แยมฟักทองเป็นของฝากที่สดใสและดีต่อสุขภาพ! สูตรสำหรับแยมฟักทองกับส้ม, แอปเปิ้ล, ถั่ว สูตรแยมฟักทองกับมะนาวและส้ม

ในครอบครัวของเรา พริกหยวกพวกเขาชอบมัน นั่นคือเหตุผลที่เราปลูกมันทุกปี พันธุ์ที่ฉันปลูกส่วนใหญ่ผ่านการทดสอบจากฉันมานานกว่าหนึ่งฤดูกาลแล้วฉันปลูกฝังอย่างต่อเนื่อง ฉันยังพยายามลองสิ่งใหม่ ๆ ทุกปี พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก พริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตหลากหลายและลูกผสมซึ่งเติบโตได้ดีสำหรับฉันจะมีการพูดคุยกันต่อไป ฉันอาศัยอยู่ใน เลนกลางรัสเซีย.

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะที่มีกงฟีเชอร์กล้วย-แอปเปิ้ล - อีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานโปรดของทุกคน เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสเค้กหลุดออกมาหลังจากปรุงเสร็จ ให้จำไว้สองสามอย่าง กฎง่ายๆ. ประการแรกเฉพาะคอทเทจชีสสดและแห้งประการที่สองไม่มีผงฟูหรือโซดาประการที่สามความหนาของแป้ง - คุณสามารถปั้นจากมันได้มันไม่แน่น แต่ยืดหยุ่นได้ แป้งดีด้วยแป้งเพียงเล็กน้อยก็จะออกมาเท่านั้น คอทเทจชีสที่ดีและดูที่จุด "ประการแรก" อีกครั้ง

ไม่มีความลับใดที่ยาจำนวนมากจากร้านขายยาได้ย้ายไปยังกระท่อมฤดูร้อน การใช้งานของพวกเขาเมื่อมองแวบแรกนั้นดูแปลกใหม่มากจนชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนบางคนถูกมองว่าเป็นศัตรู ในเวลาเดียวกันโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่รู้จักกันดีซึ่งใช้ทั้งในทางการแพทย์และสัตวแพทยศาสตร์ ในการปลูกพืชจะใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นทั้งน้ำยาฆ่าเชื้อและเป็นปุ๋ย ในบทความนี้เราจะบอกวิธีใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในสวนอย่างเหมาะสม

สลัดเนื้อหมูกับเห็ด - อาหารชนบทที่มักพบได้ ตารางเทศกาลในหมู่บ้าน. สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ เห็ดป่าแล้วอย่าลืมปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีในการหั่น ทุกอย่างเกิดขึ้นได้จริงโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ปรุงอาหาร - เนื้อและเห็ดต้มทำให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียงแต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเติบโตในเรือนกระจกด้วย พื้นที่เปิดโล่ง. โดยปกติแล้วแตงกวาจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูร้อน แตงกวาไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเมล็ดเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้ผลผลิตใกล้เข้ามาและลิ้มรสความงามอันชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชชนิดนี้เท่านั้น

Polyscias เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับไม้พุ่มหลากสีและไม้ยืนต้นคลาสสิก ใบกลมหรือขนนกที่สง่างามของพืชชนิดนี้สร้างมงกุฎหยิกรื่นเริงที่โดดเด่น และเงาที่สง่างามและลักษณะที่ค่อนข้างเรียบง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบทบาทของพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ป้องกันไม่ให้เปลี่ยนไทรไทรเบนจามินและโคได้สำเร็จ นอกจากนี้ polyscias ยังมีความหลากหลายมากกว่ามาก

หม้อฟักทองกับอบเชย - ฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พายฟักทองแต่แตกต่างจากพายตรงที่เนื้อนุ่มกว่าและละลายในปาก! นี้ สูตรที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบหวานสำหรับครอบครัวที่มีลูก ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่เคยรังเกียจที่จะกินอะไรหวาน ๆ หม้อหวานจากฟักทอง - อร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งยิ่งไปกว่านั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง องค์ประกอบสำคัญการออกแบบภูมิทัศน์ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่นหากสวนอยู่ติดกับถนนหรือมีทางหลวงอยู่ใกล้ ๆ ก็จำเป็นต้องมีการป้องกันความเสี่ยง “กำแพงสีเขียว” จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะดูพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสร้างรั้วที่สามารถปกป้องพื้นที่จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

พืชหลายชนิดจำเป็นต้องเก็บ (และมากกว่าหนึ่ง) ในช่วงสัปดาห์แรกของการพัฒนา ในขณะที่การปลูกพืชชนิดอื่นนั้นมี “ข้อห้าม” หากต้องการ "โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับต้นกล้าได้ อีกเหตุผลที่ดีที่ควรลองใช้คือการประหยัดเงิน ในบทความนี้ เราจะบอกวิธีดำเนินการโดยไม่ต้องใช้กล่อง หม้อ เทปคาสเซ็ต และแท็บเล็ตตามปกติ และให้ความสนใจกับภาชนะสำหรับต้นกล้าที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจมาก

มีประโยชน์ ซุปผักจาก กะหล่ำปลีแดงกับคื่นฉ่าย หัวหอมแดง และหัวบีท - สูตร ซุปมังสวิรัติซึ่งสามารถปรุงในนั้นได้ด้วย วันที่รวดเร็ว. สำหรับผู้ที่ตัดสินใจจะขาดทุนเพียงเล็กน้อย ปอนด์พิเศษฉันไม่แนะนำให้ใส่มันฝรั่งและลดปริมาณลงเล็กน้อย น้ำมันมะกอก(1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) ซุปมีกลิ่นหอมและเข้มข้นมากและในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถเสิร์ฟซุปส่วนหนึ่งได้ ขนมปังไม่ติดมัน- จากนั้นจะกลายเป็นที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี

แน่นอนว่าทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับคำยอดนิยม "hygge" ซึ่งมาจากเดนมาร์กมาหาเรา คำนี้ไม่สามารถแปลเป็นภาษาอื่นของโลกได้ เพราะมันหมายถึงหลายสิ่งหลายอย่างในคราวเดียว: ความสะดวกสบาย ความสุข ความกลมกลืน บรรยากาศทางจิตวิญญาณ... ในประเทศทางตอนเหนือนี้ เวลาส่วนใหญ่ของปีจะมีสภาพอากาศมีเมฆมากและมีแสงแดดเพียงเล็กน้อย ฤดูร้อนก็สั้นเช่นกัน และระดับความสุขก็สูงที่สุดระดับหนึ่ง (ประเทศมักครองอันดับหนึ่งในการจัดอันดับโลกของ UN)

ลูกชิ้นในซอสด้วย มันฝรั่งบด- หลักสูตรที่สองที่เรียบง่ายซึ่งจัดทำขึ้นโดยใช้อาหารอิตาเลียน ชื่อสามัญของอาหารจานนี้คือลูกชิ้นหรือ ลูกชิ้นอย่างไรก็ตามชาวอิตาเลียน (และไม่เพียงเท่านั้น) เรียกชิ้นเนื้อกลมเล็ก ๆ เช่นนี้ ลูกชิ้น. ชิ้นเนื้อทอดก่อนจน เปลือกโลกสีทองแล้วก็เคี่ยวให้หนา ซอสผัก- มันอร่อยมากอร่อยจริงๆ! สูตรนี้เหมาะกับเนื้อสับทุกชนิด - ไก่, เนื้อวัว, หมู

ดอกเบญจมาศถูกเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเพราะในเวลานี้ช่อดอกที่สดใสประดับสวน แต่ดอกเบญจมาศสามารถปลูกได้ตลอดฤดูกาล ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงธันวาคม และในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน แม้ในช่วงฤดูหนาวก็ตาม หากคุณจัดกระบวนการอย่างถูกต้องคุณสามารถขายวัสดุปลูกและดอกเบญจมาศได้ตลอดทั้งปี บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าต้องใช้ความพยายามเพียงใดในการปลูกเบญจมาศในปริมาณมาก

ในบรรดาอาหารจานหวานที่หลากหลาย หลายเมนูเน้นแยมฟักทองที่มีกลิ่นหอมและอร่อย ผักชนิดนี้คือ ขุมสมบัติที่แท้จริงวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีส่วนช่วยให้การทำงานเป็นปกติ ระบบภูมิคุ้มกัน. ฟักทองเป็นสารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และมีแคลอรีต่ำ ทำให้สามารถเข้าไปได้ ผักสีส้มเมนูสำหรับเด็กทารกและผู้ที่ดูแลสุขภาพและต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินด้วย

หลายจานปรุงจากฟักทอง แต่วันนี้เราอยากจะเน้นไปที่แยมที่ทำจากผักชนิดนี้ อร่อย มีกลิ่นหอม และ จานเพื่อสุขภาพมันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับฟันหวานตัวน้อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

แยมฟักทองและส้ม

เวลาในการเตรียมอาหารจานนี้คือ 40 นาที ออก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- 1 ลิตร ในการทำแยมฟักทองและส้ม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ขนาดกลาง ;
ส้ม – 1 ชิ้น;
น้ำตาล – 600-700 กรัม;
โป๊ยกั๊กอบเชย

ยิ่งเติมน้ำตาลมากเท่าไร แยมก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น

หั่นฟักทองออกเป็น 4 ส่วนแล้วปอกเปลือกเอาเมล็ดออก

หั่นผลไม้เป็นก้อน ใช้กระทะที่มีกำแพงหนาวางชิ้นฟักทองลงไปแล้วเติมน้ำลงไป

วางภาชนะบน เตาแก๊สรอให้มวลเดือด ลดความร้อนปิดฝากระทะด้วย

ใช้ที่ขูดรูละเอียดขูดผิวส้ม ปอกผลไม้เอาเมล็ดและเปลือกสีขาวออก (จะเพิ่มความขมให้กับแยมโดยไม่จำเป็น)

ชิ้น ชิ้นใหญ่. เพิ่มส้มลงในฟักทองแล้วคนให้เข้ากัน ส่วนผสมควรเคี่ยวเบา ๆ จนกระทั่งฟักทองและส้มนิ่ม (จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง)

นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย บดส่วนผสมในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล แท่งอบเชย และโป๊ยกั๊กหากต้องการ เตรียมแยมไว้เลย ไฟสูงแล้วมันก็จะเดือดเร็วขึ้น

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ในการตรวจสอบความพร้อมคุณต้องใส่ส่วนผสมเล็กน้อยลงบนจาน แยมที่เสร็จแล้วไม่ควรกระจาย

สูตรแยมฟักทองกับส้มเกี่ยวข้องกับขั้นตอนการฆ่าเชื้อขวดโหล หลังจากเย็นลงแล้วส่วนผสมควรแข็งตัว ความสอดคล้องจะมีลักษณะคล้ายกับแยมผิวส้ม ตัวแยมกลายเป็นสีส้มสดใสสวยงาม

ฟักทองไม่มีกลิ่นเด่นชัดดังนั้นจึงสามารถเสริมแยมได้ ผลไม้ต่างๆ– แอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน ส้ม มะนาว รวมถึงเครื่องเทศ ผลไม้แห้ง ผิวส้ม

แยมฟักทองกับมะนาวและส้มกับขิง

ในการทำแยมฟักทองแสนอร่อยพร้อมส้มและมะนาวคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ฟักทอง – 1.5 กก.
น้ำตาล – 800-900 กรัม
ส้ม – 2 ชิ้น
มะนาว – 2 ชิ้น
น้ำ – 1 ลิตร
ขิงสด – 100 กรัม
อบเชย - ที่ปลายมีด
ขิงบด – 1 ช้อนชา

ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น

ถูเปลือกมะนาวและส้มด้วยเครื่องขูดละเอียด (คุณจะต้องมีความสนุกทั้งหมด 1 ช้อนชา) หั่นส้มและมะนาวเป็นชิ้น

ปอกเปลือกและขูดขิง

นำกระทะแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปยกเว้นน้ำตาล นำส่วนผสมไปต้ม ลดไฟ และเคี่ยวจนขิงและฟักทองนิ่ม ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อย่าลืมคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มอบเชยและขิงแห้ง (ไม่จำเป็น)

พร้อม แยมฟักทองเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว รวมของ ปริมาณที่ระบุส่วนผสมควรทำ 4 ขวดปริมาตรครึ่งลิตร เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เก็บแยมฟักทองไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หากต้องการยืดอายุการเก็บอาหารจานหวาน ให้ต้มในอ่างน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

แยมฟักทองกับมะนาว

สำหรับประกอบอาหาร แยมหนาจากฟักทอง และคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ฟักทอง – 1 กก.
น้ำตาล – 700 กรัม
มะนาว – 1.5 ชิ้น
น้ำ – น้ำ 250 มล.

สำหรับแยมควรเลือกฟักทองที่มีเนื้อสีส้มสดใส พันธุ์ Candy เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ผลไม้เหล่านี้มีรสหวานและฉ่ำมาก

เอากระทะใส่ฟักทองที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในภาชนะใส่น้ำตาลแล้วเทน้ำลงไป ปรุงแยมฟักทองกับมะนาวหลังจากต้มเป็นเวลา 20 นาที

ชิ้นฟักทองควรจะนุ่มแต่ไม่เละ จากนั้นนำเครื่องปั่นและบดส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้นสม่ำเสมอ

บีบน้ำจากมะนาวแล้วใส่ฟักทองลงในกระทะ ปรุงอาหารต่ออีกครึ่งชั่วโมง เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น

แยมฟักทองกับแอปริคอตแห้ง

สูตรแยมฟักทองกับแอปริคอตแห้งนี้ไม่ต้องใช้น้ำ จานนี้จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

น้ำตาล – 1 กก.
ฟักทองสุก - อย่างน้อย 1 กก.
มะนาว - 1 ชิ้น
แอปริคอตแห้ง – 300 กรัม

ล้างฟักทอง ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก

พยายามอย่าประหยัดเงิน ตัดเปลือกหนา ๆ ออกเพื่อจับเยื่อกระดาษ

จากนั้นหั่นผักเป็นก้อนขนาดใหญ่ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำตาลเพื่อให้ฟักทองปล่อยน้ำออกมา

บีบน้ำจากมะนาว คุณควรได้รับประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ล. กรองด้วยผ้าขาวบางแล้วเติมฟักทองด้วยน้ำตาล ผัดและวางบนเตาโดยใช้ไฟอ่อน

ล้างแอปริคอตแห้งใต้น้ำแล้วเทน้ำเดือดลงไป หั่นผลไม้แห้งเป็นชิ้น เพิ่มฟักทองและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีกวนตลอดเวลา

หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง ให้วางภาชนะบนเตาอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อน เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นทิ้งฟักทองและแยมแอปริคอตแห้งไว้เป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วนำไปวางบนเตาอีกครั้ง แต่หลังจากเดือดประมาณ 5 นาที

เทลงในขวด

สูตรส่วนใหญ่ แยมฟักทองเตรียมโดยไม่ต้องใช้น้ำ หากหลังจากผสมฟักทองกับน้ำตาลแล้วมวลหนาเกินไปคุณสามารถเติมน้ำได้ครึ่งแก้ว หากยังไม่เสร็จสิ้นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารส่วนผสมจะไหม้อยู่ตลอดเวลาและฟักทองจะไม่นิ่มลง

แยมฟักทองกับแอปเปิ้ล

การทำแยมแอปเปิ้ลฟักทอง ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้

น้ำตาล – 1 กก.
แอปเปิ้ล – ดีกว่าพันธุ์หวาน – 1 กก.
เนื้อฟักทอง – 1 กก.
ผิวส้ม - หนึ่งในสี่ช้อน

เอาเปลือกและเมล็ดออกจากผลไม้ หั่นฟักทองใส่ลงไป ชิ้นใหญ่. ใส่ผักลงไป กระทะหนาเติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝา ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนฟักทองนิ่ม

จากนั้นขูดหรือบดในเครื่องปั่น

หลนอีกสี่ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหาร 3 ครั้ง ทิ้งกระทะไว้บนเตาเป็นเวลา 15 นาทีในแต่ละครั้ง

ก่อนปรุงอาหารครั้งที่ 4 ให้ใส่ลงในกระทะ น้ำมะนาวและวานิลลาบนปลายมีด

หากคุณไม่ฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาให้เดือด แยมจะอยู่ได้ไม่นาน อาหารถนอมอาหารจะเสื่อมสภาพ ขึ้นรา และหมักได้

แยมฟักทองกับส้มและอบเชย

สูตรแยมฟักทอง ส้ม และอบเชยเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

เนื้อฟักทอง – 1 กก.
ส้มหรือส้มเขียวหวาน – 2 ชิ้น
มะนาว (เป็นไปได้ 1 มะนาว) – 2 ชิ้น
น้ำตาล – 500-700 กรัม
อบเชย.

ใส่ชิ้นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาล ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 45 นาที

เทน้ำเดือดลงบนผลส้ม ใช้เครื่องขูดละเอียดขูดความสนุกออกจากผลไม้ หลังจากนั้นบีบน้ำออกจากผลส้มแล้วกรองให้ละเอียดโดยใช้ผ้ากอซ

เพิ่มน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยลงในฟักทอง ผัดและวางบนเตาโดยใช้ไฟอ่อน เพิ่มอบเชย ผัดอีกครั้งและปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวในกระทะประมาณ 45-50 นาที

หลังจากปรุงอาหารแล้วคุณสามารถบดแยมในเครื่องปั่นได้

วิธีทำแยมฟักทองที่ง่ายและสะดวก

คุณสามารถทำแยมฟักทองได้อย่างรวดเร็วและอร่อยโดยใช้สูตรนี้ เอา:

ฟักทอง – 1 กก.
กานพลูและอบเชยป่น - ½ช้อนแต่ละอัน
น้ำตาล – 700 กรัม;
ขิงบด - ที่ปลายมีด;
น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

นำฟักทองปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วเหลือเปลือกไว้ หั่นผักใส่ลงไป ชิ้นใหญ่.

นำถาดอบแล้วปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือ กระดาษ parchment. ใส่ในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 150 องศา หลังจากที่ฟักทองนิ่มแล้วก็สามารถนำแผ่นอบออกจากเตาอบได้

ปอกผลไม้แล้วบดในเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน วางภาชนะบนไฟอ่อน

หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที ให้เติมมะนาวหรือ น้ำมะนาว, เครื่องเทศ. จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อนต่ออีก 45 นาที เทลงในขวด (ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว)

อร่อย!

แยมฟักทองเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาเหมือนผลเบอร์รี่และผลไม้ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองชิมของหวานดู สีสว่างและมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ

ผู้ใหญ่และเด็กจะต้องพึงพอใจกับรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อน

กับแอปเปิ้ล

แยมฟักทองกับแอปเปิ้ลนั้นค่อนข้างเตรียมง่าย สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนของส่วนประกอบและเทคโนโลยี อาหารอันโอชะกลายเป็นความอร่อยมีกลิ่นหอมและหนาเนื่องจาก เนื้อหาสูงเพกตินในผลไม้แอปเปิ้ล

สินค้า:

เนื้อฟักทอง - 1.2 กก.
แอปเปิ้ลหวาน - 1.8 กก.
น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
ผิวส้มสับ - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนมีดังนี้:

ล้างฟักทองและทำให้แห้ง ถอดผิวหนังออก เส้นใยหยาบและเมล็ดพืช ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีก้นหนา วางบนเตาโดยใช้ไฟอ่อนและเคี่ยว ฝาปิดจนนุ่ม ผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียด
ล้างแอปเปิ้ลและเอาเปลือกออก แบ่งออกเป็น 2 ส่วนแล้วนำกล่องเมล็ดออก ฉีกในลักษณะเดียวกัน เนื้อฟักทอง. วางในกระทะที่เหมาะสมและเคี่ยวจนสุก กลายเป็นน้ำซุปข้น
ในชามเคลือบฟัน รวมแอปเปิ้ลและ ฝักทองปั่น. เททรายหวาน 1/2 ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟอ่อน
ทันทีที่ธัญพืชละลายหมดคุณจะต้องเทน้ำตาลที่เหลือลงไปคนให้เข้ากันและต้มแยมจนข้น ก่อนความพร้อม 5-8 นาทีเทสับออก ส้ม. คนให้เข้ากันและบรรจุลงไป ขวดปลอดเชื้อ.
ปิดให้สนิท เย็นและเก็บในที่เย็น

ด้วยสีส้ม

สำหรับประกอบอาหาร ของจานนี้โดยจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที ปริมาณส่วนผสมที่กำหนดได้ 2 ลิตร แยมแสนอร่อย.

สินค้า:

ส้ม - 350 กรัม
น้ำตาลทราย - 1.4 กก.
โป๊ยกั๊กเพื่อลิ้มรส;
อบเชยเพื่อลิ้มรส;
ฟักทอง - 2.5 กก.

ล้างฟักทอง ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็น 4 ส่วน ลบผิวหนัง เส้นใยหยาบ และเมล็ดพืช หั่นผลไม้สีสดใสเป็นก้อนขนาดกลาง วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีก้นหนา เติมน้ำกรองแล้ววางบนเตา หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟลงและปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้
ล้างส้ม. บดความเอร็ดอร่อยแล้วลอกผลไม้ออกจากฟิล์มสีขาวและเมล็ดพืช สับเป็นชิ้น เพิ่มเนื้อและความสนุกลงในฟักทองแล้วคนให้เข้ากัน ส่วนผสมควรเดือดเล็กน้อย และควรปรุงต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะนิ่มสนิท
นำภาชนะที่มีเนื้อหาออกจากเตา บดจนละเอียด หลับ น้ำตาลทรายอบเชยและโป๊ยกั๊ก ปรุงอาหารต่ออีกสี่ชั่วโมง
คุณสามารถตรวจสอบความสุกได้โดยใส่แยมเล็กน้อยลงไป จานแบน. หากมวลคงรูปร่างไว้ให้ปิดเตาไม่เช่นนั้นจะต้องทำอาหารต่อ
ใส่แยมฟักทองและส้มลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาให้แน่นและเย็น เก็บในที่เย็น

สูตรด่วน

ไม่มีเวลาเตรียมฟักทองสำหรับฤดูหนาวเสมอไป ดังนั้นเราจึงเสนอให้พิจารณาสิ่งหนึ่งที่เรียบง่ายและไม่น้อย ตัวเลือกที่อร่อยขนมหวาน

สินค้า:

ฟักทอง - 2.2 กก.
กานพลู - 1 ช้อนชา;
อบเชย - 1 ช้อนชา;
น้ำตาลทราย - 1.4 กก.
ขิงสับ - 2 กรัม;
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนมีดังนี้:

ล้างฟักทองและทำให้แห้ง เอาเมล็ด เปลือก และเส้นใยหยาบออก หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่
ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางผักที่เตรียมไว้ลงไป ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เปิดเตาที่อุณหภูมิ 150 องศา
ฟักทองนิ่มแล้วจึงนำออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง ผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียด ใส่ส่วนผสมลงไป กระทะเคลือบฟัน,ใส่น้ำตาลทราย. วางบนเตา ตั้งไฟให้ต่ำ
หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้เติมน้ำมะนาวและใส่เครื่องเทศลงไป ผัดและปรุงต่ออีก 45 นาที
อย่าลืมคนอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้นมวลจะไหม้
บรรจุในขวดปลอดเชื้อ ปิดให้สนิท และเก็บในที่เย็นหลังจากเย็นลง

แยมฟักทอง “ขิงส้ม”

การเตรียมการไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย จากปริมาณส่วนผสมที่กำหนดจะได้จานสำเร็จรูปประมาณ 4 ลิตร แยมฟักทองกับส้มและมะนาวสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 14 วัน เพื่อยืดอายุการเก็บ หลังจากบรรจุภัณฑ์แล้ว จานจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5-10 นาที แล้วจึงม้วนให้แน่น

สินค้า:

ฟักทอง - 3 กก.
น้ำตาลทราย - 1.8 กก.
ส้ม - 4 ชิ้น;
มะนาว - 4 ชิ้น;
ของเหลวกรอง - 2 ลิตร
ขิง (ราก) - 200 กรัม
อบเชย - 2 กรัม

ล้างและทำให้ผลไม้รสเปรี้ยวแห้ง ขูดความสนุกบนเครื่องขูดละเอียด ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้อย่างละ 2 ช้อนชา
ปอกส้มและมะนาวจากฟิล์มสีขาว เมล็ดพืชแล้วหั่นเป็นชิ้น ลอกเปลือกออกจากรากขิงแล้วเสียดสี
ขจัดเส้นใย เมล็ดพืช และเปลือกออกจากฟักทอง ตัดเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเคลือบฟัน เพิ่มน้ำและเครื่องเทศ คนให้เข้ากันแล้ววางบนเตา ปรุงจนรากขิงและฟักทองนิ่มลง
เพิ่มน้ำตาลทรายและปรุงต่ออีก 60 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนคนเป็นประจำ
พร้อมจานวางในภาชนะแก้วที่ปลอดเชื้อ ปิดให้สนิทและเก็บในห้องใต้ดินหลังจากเย็นลง

แยมฟักทองกับส้มและมะนาวเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่เพียงทำให้ประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์และรสชาติเท่านั้น แต่ยังเหนือสิ่งอื่นใดด้วยองค์ประกอบของมัน เมื่อมองดูแล้ว คุณเดาได้ไหมว่ามันมีพื้นฐานมาจากผักที่ไม่เป็นที่นิยมอย่างฟักทอง ฉันคิดว่าหลายคนจะเห็นด้วยกับฉันว่าไม่ว่าจะเตรียมฟักทองอย่างไรก็ดูจืดชืดเล็กน้อย เป็นเจ้าของ รสชาติที่สดใสเธอไม่มีความสนุกสนานใดๆ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเธอถึงต้องการเพื่อนที่สดใสอยู่เสมอ ในกรณีของเราฟักทองจะมาพร้อมกับผลไม้รสเปรี้ยว - มะนาวและส้ม เลมอนจะทำให้แยมของเรามีความเปรี้ยวตามที่ต้องการ เพื่อไม่ให้ความหวานมากเกินไป ส้มจะให้แยม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม อร่อยล้ำสุดๆ ลองเลย!

วัตถุดิบ:

ฟักทอง – 1 กก. (น้ำหนักสุทธิ)
น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ (200 กรัม)
มะนาว – 300 กรัม (2 ชิ้นขนาดกลาง)
ส้ม – 200 กรัม (1 ใหญ่)

วิธีทำแยมฟักทองกับส้มและมะนาว

ฟักทองอะไรก็ได้ที่จะทำแยม ฟักทองของฉันมีขนาดใหญ่มาก มีผิวสีส้มสดใสและมีเนื้อสีเหลืองซีดเป็นเส้น น่าเสียดายที่ฉันไม่รู้ความหลากหลาย เราล้างฟักทอง ตัดเป็นชิ้น ปอกเปลือกแล้วขูดเมล็ดทั้งหมดออก (เป็นโบนัส เราทำให้แห้งและแตกในไม่กี่วัน) เราชั่งน้ำหนักเนื้อที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณไม่อยากหั่นให้ยุ่งยาก คุณสามารถสับฟักทองโดยใช้เครื่องขูดได้

จากนั้นเทก้อนฟักทองลงในกระทะที่จะแยมสุกปิดด้วยน้ำตาลแล้วเขย่าให้เข้ากัน (เพื่อให้น้ำตาลไม่เพียงแค่นั่งบนพื้นผิว แต่กระจายไปเล็กน้อย) แล้วลืมมันไป 40- 60 นาที

ในเวลาที่กำหนดฟักทองจะให้น้ำมากและตกตะกอน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวลงในฟักทอง - และคุณสามารถใส่แยมลงบนเตาได้ ล้างมะนาวและส้มให้สะอาดและแห้ง จากนั้นนำความสนุกออกจากพวกเขาและทั่วถึงจน ฟางเส้นสุดท้ายบีบน้ำออก เพียงเท่านี้เราจะไม่เพิ่มสิ่งอื่นใดลงในแยม

ใส่ความสนุกและน้ำผลไม้ลงในกระทะพร้อมฟักทองน้ำตาล ผสมและวางบนเตา

นำแยมไปตั้งไฟปานกลาง และเมื่อแยมเริ่มเกิดฟอง ให้เปลี่ยนไปใช้ไฟแรงสูงสุด โดยเฉลี่ยแล้วแยมจะพร้อมภายใน 30-40 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตา) แต่จะปลอดภัยกว่าหากมุ่งเน้นไปที่ประเภทของฟักทอง - ลูกบาศก์จะโปร่งใสและเปลี่ยนสีให้สว่างและอิ่มตัวมากขึ้น ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าลืมเกี่ยวกับโฟม - ต้องขจัดไขมันออก

และตอนนี้ฟักทองพร้อมแล้ว ซึ่งหมายความว่าแยมก็พร้อมแล้ว แต่ตอนนี้มันดูเหมือนแยมฟักทองมากขึ้น

ดังนั้นเราจึงใช้เครื่องปั่นและผสมเนื้อหาของกระทะให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เราเตรียมภาชนะสำหรับแยม - ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด เราบรรจุลงในขวดแล้วปิดฝา หากคุณวางแผนที่จะปิดผนึกแยมฟักทองสำหรับฤดูหนาว ควรใช้ฝาเกลียวจะดีกว่า หากคุณแน่ใจว่าทุกอย่างจะกินหมดในอีกสองสามเดือนข้างหน้า คุณสามารถปิดด้วยฝาไนลอนได้

เราเก็บแยมเช่นเดียวกับการเตรียมอื่นๆ - ในตู้กับข้าว ห้องใต้ดิน หรือตู้เย็น

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติของฟักทอง แต่ก็ต้องให้เครดิตด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า. พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำอาหารจานอร่อยจากฟักทอง - แยม วันนี้เราจะมาดูกัน สูตรที่แตกต่างกันความหวานอันแสนวิเศษนี้

ประโยชน์ของฟักทอง

นักโภชนาการทราบว่าฟักทองช่วยได้ ต่อร่างกายมนุษย์ย่อยอาหารหนักได้ดีขึ้น ผักมีวิตามิน A และ E และมีธาตุเหล็กมากมาย องค์ประกอบที่หลากหลายช่วยให้คุณยืดอายุความงามและความเยาว์วัยได้

แยมฟักทองเป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยม โรคหวัด. มันต่อสู้กับการนอนไม่หลับและความเครียดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แยมฟักทองหอมส้ม

แยมจาก ผักเพื่อสุขภาพมีความคล้ายคลึงภายนอกอย่างมากกับลูกแพร์และแอปริคอท แยมฟักทองกับส้มจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยความยอดเยี่ยม คุณภาพรสชาติ. มันถูกใช้เป็น จานอิสระกับชาและใช้สำหรับอบ

สำหรับประกอบอาหาร แยมของหวานเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ฟักทอง - 1 กก.
น้ำตาล - 1 แก้วเต็ม
ส้ม - 1 ชิ้น;
กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

ปอกเปลือกฟักทองอย่างระมัดระวังแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออก ชิ้น ก้อนเล็ก ๆ. ล้างส้มลูกเล็กหนึ่งผลแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเปลือก ใช้กระทะเคลือบฟันขนาดใหญ่ ใส่ฟักทองสับและส้มลงไป เพิ่มหนึ่งช้อนชา เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว ผสมฟักทองและน้ำตาลทิ้งไว้จนน้ำปรากฏ

วางกระทะที่มีแยมในอนาคตไว้บนเตาแล้วนำไปต้ม ควรปรุงส่วนผสมด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที ผัดเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้

เราใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดครึ่งลิตรแล้วม้วนฝาขึ้น

แยมที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะโปร่งแสงสวยงามสามารถเสิร์ฟแยมผักที่ผิดปกติกับชาได้ คุณยังสามารถทำเยลลี่ทองคำแสนอร่อยจากมันและใช้เป็นเยลลี่ดั้งเดิมและ การตกแต่งที่อร่อยสำหรับ เค้กวันเกิดหรือเค้ก

แยมฟักทองแดดกับมะนาว

ทีนี้มาทำความรู้จักกับไม่น้อยเลย จานอร่อย- แยมฟักทองและมะนาว การผสมผสานดั้งเดิมของสิ่งเหล่านี้ สินค้าที่มีจำหน่ายฉันอดไม่ได้ที่จะชอบมัน ส้มจะทำให้แยมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

ในการทำแยมฟักทองนี้ ให้เลือกผักที่มีเนื้อสีส้มเข้มข้น สุดยอดเลยสำหรับจานนี้ ความหลากหลายที่เหมาะสมที่รัก มีความชุ่มฉ่ำและความหวานที่ดี

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

ฟักทอง - 1 กก.
มะนาว - 1 ชิ้น;
น้ำตาล - 2 ถ้วย;
น้ำ - 250 มล.

เทน้ำลงในกระทะหรือภาชนะอื่นๆ เพิ่มฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ำตาล ปรุงแยมฟักทองด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ชิ้นผักควรจะนุ่มพอแต่ไม่สุกเกินไป ใช้เครื่องปั่นบดฟักทองจนเนียน บีบน้ำมะนาวลูกเล็กหนึ่งผลลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีก 30 นาที

ใส่แยมที่ได้ลงในขวดแก้วขนาดเล็กแล้วปิดฝา แยมฟักทองกับมะนาวจะทำให้บ้านของคุณพอใจอย่างแน่นอน สามารถใช้เป็นของหวานอิสระและเป็นไส้โดนัทและพายที่ยอดเยี่ยม แยมยังเข้ากันได้ดีอีกด้วย โจ๊กแสงและคอทเทจชีส

แยมฟักทองหนาๆ

สำหรับนักชิมที่ชื่นชอบมาก แยมหนามีสูตรการทำอาหารอีกแบบหนึ่ง ทุกอย่างง่ายมาก! จากสูตรก่อนหน้านี้ คุณเพียงแค่ต้องเอาน้ำออก แต่ไม่ต้องทั้งหมด ยังคงเติมของเหลวเล็กน้อยลงในฟักทอง ปรุงผักเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

ตอนนี้เราสะเด็ดน้ำและบดผลไม้ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมฟักทองลงไปผัดและปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

แยมฟักทองกับแอปริคอตแห้ง

ถึงเวลาเรียนรู้สูตรอื่นแล้ว - แยมฟักทองกับแอปริคอตแห้ง เราเลือกสองคนนี้มากที่สุด สูตรยอดนิยมแยมนี้ หนึ่งในนั้นเตรียมในหม้อหุงช้าและอีกอันอยู่บนเตา

แยม “อำพันใส” บนเตา

สำหรับของหวานนี้เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

เนื้อฟักทอง - 1 กก.
น้ำตาลทราย - 4 ถ้วย;
น้ำมะนาว - 5 ช้อนโต๊ะ;
แอปริคอตแห้ง - 300 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฟักทอง: ล้างให้สะอาดแล้วเอาเปลือกและเมล็ดออก จากนั้นหั่นผักขนาดกลางเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ โรยด้วยน้ำตาลทราย ทิ้งผักไว้ 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ฟักทองที่มีน้ำตาลจะปล่อยน้ำออกมาในปริมาณที่เพียงพอ

ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำมะนาวลงในฟักทองได้ ผสมชิ้นส่วนและตั้งค่าให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ถึงคราวของแอปริคอตแห้งแล้ว เราล้างผลไม้แห้ง น้ำร้อนและหั่นเป็นชิ้นๆ เพิ่มชิ้นแอปริคอตแห้งลงในฟักทองแล้วปรุงประมาณ 15 นาที ต้องกวนมวลเป็นระยะ ควรใช้ช้อนไม้ในการทำเช่นนี้

นำแยมออกจากเตาแล้วพักให้เย็น หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง ให้นำแยมไปตั้งไฟอีกครั้ง หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาที โปรดทราบว่าชิ้นฟักทองไม่ควรสุกมากเกินไป พักต่อไปจะเป็น 6 ชั่วโมง ควรนำแยมไปต้มและต้มเพียง 5 นาที ตอนนี้ของหวานที่ทำเสร็จแล้วสามารถเทลงในขวดได้

แยมฟักทองกับแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า

จานต่อไปเกี่ยวข้องกับการใช้หม้อหุงช้า สำหรับฟักทอง 1 กิโลกรัมเราจะต้อง:

น้ำตาล - 1 กก.
แอปริคอตแห้ง - 300 กรัม
แก้วน้ำ;
น้ำมะนาวสด - หนึ่งแก้ว

หากต้องการเตรียมแยมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูให้เลือกโหมด "สตูว์" อย่างไรก็ตามก่อนหน้านี้คุณต้องทำ น้ำเชื่อม. เทน้ำตาลทรายลงในกระทะที่มีกำแพงหนาเทน้ำหนึ่งแก้วและน้ำมะนาว นำไปต้มและนำออกจากเตา

เราทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกและเมล็ดพืช หั่นเป็นก้อนแล้ววางลงในชามหลายเมนูพร้อมกับแอปริคอตแห้งสับ เทน้ำเชื่อมลงบนแยมในอนาคตแล้วปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อขนมมาถึงก็สามารถแบ่งใส่ขวดโหลเล็กๆ ได้ เพื่อให้แยมหนาขึ้นแนะนำให้สะเด็ดน้ำเชื่อมออก

กลิ่นหอมนี้และ แยมเพื่อสุขภาพมีรสชาติอร่อยและน่าหลงใหล สีอำพัน. สามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมและชา

วิธีทำแยมฟักทองและแอปเปิ้ล?

สำหรับของหวานนี้เราจะนำผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วนต่อไปนี้:

ฟักทอง - 800 กรัม;
แอปเปิ้ลหวาน - 1.2 กก.
เปลือกส้มบด - ¼ช้อนชา;
น้ำตาล - 5 แก้ว

ในกระทะที่มีผนังสูง ให้เคี่ยวฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นๆ นำผักจนนิ่มแล้วสับ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน เรายังเคี่ยวจนนิ่มแล้วสับด้วย

ตอนนี้คุณควรรวมแอปเปิ้ลและฟักทองบด เทน้ำตาล 2.5 ถ้วยลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน วางส่วนผสมบนไฟอ่อนแล้วปรุงโดยคนเป็นครั้งคราว ต้องเติมน้ำตาลที่เหลืออีก 2.5 ถ้วยในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มเปลือกส้มบด

ปรุงแยมให้ได้ความหนาตามที่ต้องการแล้วบรรจุลงในขวด เราม้วนมันด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ แยมนี้สามารถทาบนคุกกี้และเสิร์ฟพร้อมชาได้ คุณยังสามารถใช้มันทำไส้แพนเค้กและพายได้อีกด้วย

แยมฟักทองกับวอลนัท

เราไม่สามารถพลาดที่จะพูดถึงอีกสิ่งหนึ่ง สูตรที่ยอดเยี่ยม. นี่คือแยมฟักทองฤดูหนาวพร้อมถั่ว เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

เนื้อฟักทอง - 1 กก.
แอปเปิ้ล - 700 กรัม;
วอลนัท - 0.5 ถ้วย;
มะนาว - 1 ชิ้น;
น้ำตาล - 1.5 กก.
น้ำตาลวานิลลา - ½ช้อนชา

เราทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางผักลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล 0.5 กก. คนและนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนออก เพิ่มผลไม้และถั่วลงในฟักทอง ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที นำมวลหวานออกจากเตาแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท เราทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอีกสามครั้ง ใน ครั้งสุดท้ายใส่มะนาวลงในส่วนผสมของอำพันแล้วหั่นส้มเป็นชิ้นก่อน โดยเอาเมล็ดทั้งหมดออก บรรจุแยมฟักทองลงในขวด อร่อย!