หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีไข่ ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ: หม้อปรุงอาหารไร้ไข่

สูตรดั้งเดิมมีราคาอยู่เสมอ แต่แม่บ้านมักจะหันไปใช้กลอุบายง่าย ๆ เพื่อสร้างการดัดแปลงที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ ดังนั้นจึงค่อนข้างสำคัญสำหรับผู้ที่ตรวจสอบปริมาณแคลอรี่อย่างเคร่งครัด แต่ในขณะเดียวกันก็ปฏิบัติตามข้อห้าม โภชนาการที่เหมาะสม- ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องลดไม่เพียงแต่ปริมาณน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังต้องทดแทนด้วย เนยเป็นผักโดยเฉพาะมะกอก นอกจากนี้เนยก็เหมือนกับไข่ที่มีคอเลสเตอรอลซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคคอเลสเตอรอลในร่างกายในระดับสูง เพื่อไม่ให้ปฏิเสธหม้อตุ๋นชีสกระท่อมให้ใช้สูตรอาหารต่อไปนี้

คุณจะต้องการ:

ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง) – 0.2 กก
ครีมเปรี้ยว – 0.2 กก
คอทเทจชีส – 0.2 กก
แป้งข้าวเจ้า - ประมาณครึ่งแก้ว
น้ำมันพืช - ช้อนชา
โซดาเล็กน้อย

เราเตรียมคอทเทจชีสตามสูตรก่อนหน้า ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผลไม้แห้งอย่าลืมดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แยกแอปริคอตแห้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องหั่นลูกเกด ผลไม้แห้งสามารถใช้เป็นรายบุคคลหรือผสมก็ได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วที่คุณชื่นชอบได้

หลังจากผสมอย่างละเอียดแล้วให้วางแผ่นอบหรือแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C ไม่จำเป็นต้องทาแม่พิมพ์เพราะน้ำมันพืชบรรจุอยู่ในมวลนมเปรี้ยว ใส่ใจ! บทบาทของน้ำตาลในสูตรเล่นโดยผลไม้แห้งซึ่งไม่สามารถส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่โดยรวมของจานได้

หม้อตุ๋นแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก

ผลไม้แห้งเป็นทางออกที่ดีที่สุดระหว่างการรับประทานอาหาร แต่เด็กๆ ไม่จำเป็นต้องคิดถึงการลดน้ำหนัก หนึ่งในอาหารสำหรับเด็กที่เริ่มคุ้นเคยกับอาหารสำหรับผู้ใหญ่ (ตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไป) อาจเป็นหม้อปรุงอาหารที่มีแอปเปิ้ลโดยไม่มีไข่และอาหารเสริมอื่นๆ

ใน ในกรณีนี้สิ่งที่คุณต้องการ:

แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เซโมลินา– 4 ช้อนโต๊ะ ล.
kefir – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
คอทเทจชีส – 0.4 กก
ครีมเปรี้ยว

คอทเทจชีสควรสับละเอียด จากนั้นนำไปผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วตามด้วยส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด แอปเปิ้ลจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมลงในมวลที่ได้

สำหรับเด็กเล็ก ควรปรุงหม้อตุ๋นในหม้อต้มสองชั้นจะดีกว่า จะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมง สำหรับเด็กโต คุณสามารถใช้เตาอบได้ ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในจาน

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอท

แครอทดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ข้อได้เปรียบหลักของหม้อปรุงอาหารคือช่วยให้แคโรทีนที่มีอยู่ในหม้อถูกดูดซึมได้ มันจะเปลี่ยนเป็นรูปแบบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพหลังจากนั้นเท่านั้น การรักษาความร้อน- คุณจะต้องการ:

คอทเทจชีสหนึ่งห่อ
ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว 15%
หนึ่ง แครอทขนาดใหญ่,
2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
2 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำตาลทราย.

เพื่อให้เซโมลินาบวมควรผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากไม่มีครีมเปรี้ยวให้แทนที่ด้วย kefir จากนั้นใส่น้ำตาล คอทเทจชีส และแครอท ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้

น่าทาน!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมลูกเกดจะกลายเป็นอาหารเช้าที่ขาดไม่ได้สำหรับคนที่คุณรัก เตรียมตามสูตรวิดีโอ:

แน่นอนว่าอาจมีหลายรูปแบบ ทั้งแบบมีไข่และไม่มีไข่ อาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับหม้อตุ๋น - ครีมเปรี้ยว แต่มันจะอร่อยไม่น้อยถ้าคุณเติมนมข้นซึ่งเด็ก ๆ จะชอบเป็นพิเศษ หม้อปรุงอาหารจะมีรสหวานมากขึ้นด้วยน้ำผึ้งซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก แต่คุณไม่ควรละเลยไป อย่าลืมเกี่ยวกับความพร้อม อาการแพ้ในผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มเข้ามา เนื่องจากน้ำผึ้งก็เหมือนกับไข่ เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงมาก

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว- คนส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับปีแห่งสติแรกทันที โรงเรียนอนุบาลและหม้อตุ๋นคอทเทจชีสด้วย เปลือกอร่อย- จนถึงทุกวันนี้อาหารจานนี้เสิร์ฟให้กับเด็กก่อนวัยเรียนทุกสัปดาห์ นี่ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจเลย คอทเทจชีสคืออะไร? นี้ เปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นมซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ น่าเสียดายที่เมื่อเราโตขึ้น เราก็ทำอาหารมากขึ้น อาหารจานง่ายๆและเปลี่ยนอาหารของเรา

มาเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำสำหรับทั้งครอบครัว "หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวไม่มีไข่" อย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่าเซโมลินาเป็นสารทดแทนไข่ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้ไข่

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

ลูกเกด 50 กรัมหรือแอปริคอตแห้ง
คอทเทจชีส 400-500 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
เนยสำหรับทาแผ่นอบ

สูตรทำหม้อตุ๋นคอทเทจชีสไม่มีไข่

เราจะดำเนินงานเตรียมการ เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด เขาควรจะนอนลง 30-60 นาที- มันจะดูดซับน้ำ พองตัว และอ่อนนุ่ม

ต้องเปลี่ยนเป็นคอทเทจชีส มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ถูผ่านตะแกรง

คำแนะนำ:คุณสามารถใส่คอทเทจชีสผ่านเครื่องปั่น

ในภาชนะทรงลึก รวมคอทเทจชีส น้ำตาล และเซโมลินาเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นก้อนฟู ลูกเกดควรจะบวมแล้ว วางบนผ้ากระดาษ ขจัดของเหลวส่วนเกิน

คำแนะนำ:หากคุณไม่มีกระดาษชำระ ก็สามารถแทนที่ด้วยกระดาษชำระธรรมดาได้

เพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในหม้อปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ รายการนี้เป็นทางเลือก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาหรือหม้อหุงช้า ทาแผ่นอบด้วยเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน ถ้าคุณมี เคลือบสารกันติดให้ข้ามจุดนี้ไป

วางคอทเทจชีสในรูปแบบพิเศษ อบในเตาอบ 20-30 นาที- ใน Multicooker ในโหมด "การอบ" 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ของคุณ เมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว ให้พักไว้ให้เย็นในกระทะ เมื่ออุ่นแล้วให้ยกออกจากกระทะแล้วตักใส่จานขนาดใหญ่ ตกแต่ง น้ำตาลผงหรือแยม

เราต้มกาต้มน้ำ การรั่วไหล ชาหอมในถ้วยหั่นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมไร้ไข่ของเรา เสิร์ฟเป็นบางส่วน เราขอเชิญชวนครอบครัวมาร่วมงาน

ปรุงอาหารกับเรา:

สูตรหม้อตุ๋นที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ เรียกน้ำย่อย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่

แม้ว่าคอทเทจชีสนั้นเองก็ตาม ผลิตภัณฑ์อาหารหม้อปรุงอาหารที่ทำจากมันยังคงมีสารเติมแต่งที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง จำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่: น้ำตาลกับผลไม้แห้งและน้ำมันกับน้ำมันมะกอก

ผลไม้แห้ง 200-300 กรัม (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ผลไม้หวาน)
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
คอทเทจชีส 200 กรัม
0.5 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า
1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
โซดาบนปลายมีด

สูตรทำอาหาร

การเตรียมผลไม้แห้ง เทลงในจานลึกแล้วเท น้ำร้อน- ทิ้งมันไว้ 30 นาที- พวกเขาควรจะบวม มาดูส่วนผสมอื่นๆ กันดีกว่า เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง มันควรจะหลวมและเป็นเนื้อเดียวกัน โอนคอทเทจชีสลงในภาชนะทรงลึก เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู เทลงในคอทเทจชีส

คำแนะนำ:หากต้องการดับโซดา ให้เทลงในถ้วย เท 1/2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู. ผสม.

ระบายน้ำจากผลไม้แห้ง วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ- รวมผลไม้แห้งกับคอทเทจชีส ผสม. เพิ่มครีมเปรี้ยวและ น้ำมันดอกทานตะวัน- ผสม.

เปิดเตาอบเพื่อ 180 องศา- วางหม้อปรุงอาหารบนถาดอบ

ความสนใจ!ไม่จำเป็นต้องทากระทะเนื่องจากหม้อปรุงอาหารมีน้ำมันพืชอยู่

อบในเตาอบ2 0-30 นาที- หลังจากเวลาผ่านไปให้ปิดแก๊ส ปล่อยให้เค้กเย็นลงในพิมพ์ เมื่ออุ่นแล้วจึงตักใส่จาน คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้สดได้

เสิร์ฟเป็นบางส่วน

เรียกน้ำย่อย

หม้อตุ๋นแอปเปิ้ลไม่มีไข่

หม้อตุ๋นนี้จะกลายเป็น จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก พวกเขาสามารถกินได้แล้ว อาหารสำหรับผู้ใหญ่แต่ยังเร็วเกินไปที่จะนำมันเข้าสู่การควบคุมอาหาร สารเติมแต่งต่างๆ(เช่น ผลไม้แห้ง) คอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและได้รับอนุญาต

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

แอปเปิ้ล 4 ชิ้น;
3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
4 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
4 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
คอทเทจชีส 400-500 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

สูตรทำอาหาร

เด็กเล็กไม่สามารถเคี้ยวอาหารได้ดีด้วยตัวเอง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพวกเขาที่จะต้องบดคอทเทจชีส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ถูผ่านตะแกรง มันจะร่วนและเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมกับครีมเปรี้ยวเซโมลินาเคเฟอร์และน้ำตาล ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ตัดเปลือกออก แบ่งออกเป็น 4 ส่วนแล้วเอาแกนออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับคอทเทจชีส

เปิดเตาอบจนกระทั่ง 180 องศา- ทาจานอบด้วยเนย วางหม้อปรุงอาหาร ปล่อยให้มันอบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อครบเวลา ให้ปิดแก๊สและปล่อยให้เค้กเย็น เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ทาด้วยครีมเปรี้ยว

คำแนะนำ:คุณสามารถทำสูตรหม้อตุ๋นนี้ด้วยกล้วยได้

เรียกน้ำย่อย

แครอท นมเปรี้ยว หม้อปรุงอาหารปราศจาก ไข่

ข้อดีของหม้อปรุงอาหารนี้คือการดูดซึมเคราตินเนื่องจากส่วนประกอบของนมและการบำบัดด้วยความร้อน

เราจะต้อง:

คอทเทจชีส 250 กรัม
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
แครอทขนาดใหญ่ 1 อันหรือเล็ก 2 อัน
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
2 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;

สูตรทำอาหาร

เราจะดำเนินงานเตรียมการ ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยว ปล่อยให้มันดำเนินต่อไป 30-60 นาทีจนบวม

คำแนะนำ:หากไม่มีครีมเปรี้ยว คุณสามารถแทนที่ด้วย kefir หรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ได้

ในเวลานี้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน เราล้างแครอท ลบชั้นบนสุด ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี ในภาชนะทรงลึกรวมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวกับเซโมลินา, น้ำตาลทรายและแครอทเข้าด้วยกัน ผสม. ทาจานอบด้วยเนย เปิดเตาอบเพื่อ 180 องศาปล่อยให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็น วางบนจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ด้วยครีมเปรี้ยว

เรียกน้ำย่อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกพลับไม่มีไข่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

คอทเทจชีส 500 กรัม
เนย 100 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด ½ ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับการกรอก);
เซโมลินา 50 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับการกรอก);
½ ช้อนโต๊ะ วานิลลิน;
4 ชิ้น ลูกพลับ

สูตรทำอาหาร

เราจะดำเนินงานเตรียมการ คอทเทจชีสจะต้องทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและร่วน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ถูผ่านตะแกรง ในกระทะใส่คอทเทจชีส, น้ำตาล, เซโมลินาและวานิลลิน ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

มาเตรียมไส้กัน เราล้างลูกพลับใต้น้ำ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

คำแนะนำ:สามารถวางลูกพลับลงในชามพร้อมใบมีดปั่นสำหรับสับ

ผสมผลไม้กับน้ำตาลและเซโมลินา

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา- ทาจานอบด้วยเนย ขั้นแรกให้ทาคอทเทจชีส เราใส่ไส้ลงไป อบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อม ให้ปิดแก๊ส ปล่อยให้มันเย็น เสิร์ฟเป็นบางส่วน

เรียกน้ำย่อย

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่

มาเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมขั้นต่ำกัน

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

คอทเทจชีส 400 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
4 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
โซดาที่ปลายมีด
เกลือบนปลายมีด

สูตรทำอาหาร

เตรียมแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหาร เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ผสมกับเซโมลินา (ค่อยๆ เติม) เพิ่มเบกกิ้งโซดาและเกลือ ผสมอีกครั้ง เปิดเตาอบเพื่อ 180 องศา- ทาแผ่นอบด้วยเนย กระจายคอทเทจชีส ปล่อยให้มันอบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อครบเวลา ให้ปิดแก๊สแล้วปล่อยให้เย็น

เสิร์ฟเป็นบางส่วน ตกแต่งด้วยแยม นมข้น หรือครีมเปรี้ยว

เรียกน้ำย่อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีไข่ - 3 ง่าย ๆ และ สูตรอาหารแสนอร่อย: 1 - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและนมข้นกับกล้วย 2 - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินา 3 - หม้อปรุงอาหารพร้อมแป้งข้าวโพดและ ผิวเลมอน- ทั้งสามตัวเลือกนั้นดีและเตรียมง่ายมาก แนะนำให้ลองทั้งหมดเลย :)

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีไข่ - 3 สูตรอาหารแสนอร่อยง่ายๆ

สูตร 1. คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นนมข้นพร้อมกล้วย

ส่วนผสมสำหรับกระทะหรือถาดเค้กขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.:

คอทเทจชีส 250 กรัม
นมข้น 300 กรัม
กล้วยสุก 1 ลูก

ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะหรือ แป้งมันฝรั่ง, หากคุณต้องการความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น เช่น ชีสเค้กหรือพุดดิ้งเนื้อแน่น

แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ หากคุณต้องการความหนาที่สม่ำเสมอเหมือนเค้กมากขึ้น.

⇒ คุณอาจสนใจ:

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม - กล้วย, นมข้น, คอทเทจชีส, แป้งหรือแป้ง (หั่นกล้วยเป็นชิ้น) แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน หากคุณไม่มีเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นไม่แรงพอ ให้ถูคอทเทจชีสและกล้วยผ่านตะแกรง จากนั้นจึงผสมทุกอย่าง

Data-medium-file="https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/คอทเทจชีส-และ-นมข้นหวาน-กับ-กล้วยหม้อปรุงอาหาร.jpg?fit=595 % 2C372&ssl=1" data-large-file="https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/Cottage ชีสและนมข้นหม้อปรุงอาหาร jpg? พอดี=700%2C438&ssl=1" class="alignnone ขนาดกลาง wp-image-2995" src="https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/%D0%97%D0 %B0 %D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0- %D0%B8%D0%B7- %D1%82%D0%B2%D0 %BE %D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B0-%D0%B8- %D1%81%D0%B3%D1%83%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0 %BA %D0%B8-%D1%81-%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BC-595x372.jpg" alt="(! ภาษา: สูตรหม้อตุ๋นไม่มีไข่" width="595" height="372" srcset="https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/Запеканка-из-творога-и-сгущенки-с-бананом.jpg?resize=595%2C372&ssl=1 595w, https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/Запеканка-из-творога-и-сгущенки-с-бананом.jpg?resize=425%2C266&ssl=1 425w, https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/Запеканка-из-творога-и-сгущенки-с-бананом.jpg?w=700&ssl=1 700w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}

2. เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

แค่นั้นแหละ! หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสและนมข้นพร้อมกล้วยไม่มีไข่พร้อมแล้ว น่าทาน!

Data-medium-file="https://i1.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/คอทเทจชีส-และ-นมข้นหวาน-กับ-กล้วยหม้อปรุงอาหาร1.jpg?fit=595 % 2C372&ssl=1" data-large-file="https://i1.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/Cottage ชีสและนมข้นหม้อปรุงอาหาร 1 jpg? พอดี=700%2C438&ssl=1" class="alignnone ขนาดกลาง wp-image-2996" src="https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/%D0%97%D0 %B0 %D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0- %D0%B8%D0%B7- %D1%82%D0%B2%D0 %BE %D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B0-%D0%B8- %D1%81%D0%B3%D1%83%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0 %BA %D0%B8-%D1%81-%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BC1-595x372.jpg" alt="(! ภาษา: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวไม่มีไข่พร้อมสูตรกล้วยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน" width="595" height="372" srcset="https://i1.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/Запеканка-из-творога-и-сгущенки-с-бананом1.jpg?resize=595%2C372&ssl=1 595w, https://i1.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/Запеканка-из-творога-и-сгущенки-с-бананом1.jpg?resize=425%2C266&ssl=1 425w, https://i1.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/04/Запеканка-из-творога-и-сгущенки-с-бананом1.jpg?w=700&ssl=1 700w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}

สูตร 2. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไร้ไข่พร้อมเซโมลินา

ส่วนผสมสำหรับกระทะหรือพิมพ์เค้กขนาดเล็ก 20-21 ซม.:

คอทเทจชีส 380-400 กรัม (2 แพ็ค)
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เซโมลินา 5 ช้อนโต๊ะ;
เกลือเล็กน้อย
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ (ทาด้านบนก่อนอบ)
เนย 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมคอทเทจชีส เกลือ น้ำตาล และเซโมลินา

2. ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวมเล็กน้อยตามความชื้น

Data-medium-file="https://i2.wp..jpg?fit=595%2C335&ssl=1" data-large-file="https://i2.wp..jpg?.jpg" alt=" " width="595" height="335" srcset="https://i2.wp..jpg?resize=595%2C335&ssl=1 595w, https://i2.wp..jpg?resize=768%2C432&ssl =1 768w, https://i2.wp..jpg?w=800&ssl=1 800w" size="(ความกว้างสูงสุด: 595px) 100vw, 595px">

3. วางในแม่พิมพ์แล้วทาครีมเปรี้ยวชั้นบนสุดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

4. ละลายเนยแล้วเทหม้อปรุงอาหารลงด้านบน (เพิ่มครีมเปรี้ยวและเนยเพื่อให้เปลือกนุ่มและเป็นสีทอง)

Data-medium-file="https://i1.wp..jpg?fit=595%2C308&ssl=1" data-large-file="https://i1.wp..jpg?.jpg" alt=" หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวไม่มีไข่พร้อมเซโมลินา สูตรพร้อมรูปถ่าย" width="595" height="308" srcset="https://i1.wp..jpg?resize=595%2C308&ssl=1 595w, https://i1.wp..jpg?resize=425%2C220&ssl=1 425w, https://i1.wp..jpg?w=600&ssl=1 600w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}

5. อบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที หากทำส่วนเพิ่มขึ้นจาก มากกว่าส่วนผสมเพิ่มเวลาในการอบ

6. แค่นั้นแหละ! หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไร้ไข่พร้อมเซโมลินาพร้อมแล้ว น่าทาน!

Data-medium-file="https://i2.wp..jpg?fit=595%2C376&ssl=1" data-large-file="https://i2.wp..jpg?.jpg" alt=" หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวไม่มีไข่กับเซโมลินา" width="595" height="376" srcset="https://i2.wp..jpg?resize=595%2C376&ssl=1 595w, https://i2.wp..jpg?resize=768%2C485&ssl=1 768w, https://i2.wp..jpg?w=800&ssl=1 800w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}

สูตร 3. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไร้ไข่พร้อมแป้งข้าวโพดและผิวเลมอน

ส่วนผสมสำหรับแม่พิมพ์ขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-21 ซม.:

คอทเทจชีส 500 กรัม
แป้งข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. หากคุณต้องการความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น

2. ใส่น้ำตาล ข้าวโพดป่นและผิวเลมอนขูดหนึ่งลูก คน.

3. ทาจาระบีที่กระทะเล็กน้อย น้ำมันพืชและโรยด้วยแป้ง วางมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30-35 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

บางครั้งผู้คนไม่กินไข่ด้วยเหตุผลใดก็ตาม อาจเป็นอาการแพ้หรือฝืนใจ อย่างไรก็ตาม อาหารหลายจานไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในสูตรของพวกเขา ฉันควรทำอย่างไร? เป็นไปได้ไหมที่จะละทิ้งบางสิ่งที่กลายมาเป็นนิสัยมานานหลายปี? ไม่เลย. ปรากฎว่าสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างโดยไม่ต้องใช้ไข่ และสิ่งนี้ก็ไม่มีผลกระทบต่ออาหารเหล่านั้นเลย คุณภาพรสชาติ- ตัวอย่างเช่นหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่นั้นเตรียมได้ง่ายมาก และมองดู ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณไม่สามารถพูดแบบนั้นได้เลย

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่เป็นไปตามสูตรที่ง่ายที่สุด ต้องมี ถาดอบที่ดี,เครื่องปั่นสำหรับผสมส่วนผสม, เครื่องครัวและเตาอบที่ใช้งานได้ และผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

สำหรับคอทเทจชีส 400 กรัม (2 แพ็ค), เซโมลินา 100 กรัม, น้ำตาล 50 กรัม และอย่างละ ¼ ช้อนชา เกลือแกงและเบกกิ้งโซดา

กระบวนการดำเนินไปทีละขั้นตอนอย่างเคร่งครัด:

เตรียมแป้ง. จากจุดเริ่มต้นคุณต้องบดคอทเทจชีสกับน้ำตาลให้เป็นก้อนที่มีความหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คลุกแป้งที่ไม่หนามาก ควรใช้เครื่องปั่นเพื่อไม่ให้มีก้อนอยู่
เบเกอรี่. จาระบีแบบฟอร์มที่เตรียมไว้จากด้านในด้วยน้ำมัน (ผักหรือเนย) จากนั้นเท adze ลงไปแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีโดยติดตั้งไว้ก่อนหน้านี้ อุณหภูมิที่ต้องการ(190 องศา)

ทันทีที่หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสไร้ไข่พร้อม ควรนำออกจากเตาอบและพักไว้ในกระทะโดยตรงเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เย็น หลังจากนี้ควรถ่ายโอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังจาน ควรเสิร์ฟจานพร้อมชาและของหวาน (แยม แยม) จะดีกว่า

ความสุขของผลไม้น้ำนม

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่จะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเติมผลไม้ลงในแป้งก่อน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์หลายอย่างในเวลาเดียวกันได้ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมตามอัตราส่วนต่อไปนี้:

สำหรับ 350 กรัม คอทเทจชีสนุ่มเซโมลินา 75 กรัม, น้ำตาลทราย 100 กรัม, ครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากันและเนย 60 กรัม นอกจากนี้ลูกเกด 50 กรัมสองสามลูก แอปเปิ้ลสดและแอปริคอตแห้ง 10 ชิ้น

ในกรณีนี้การเตรียมการจะดำเนินการในลักษณะที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย:

บดเซโมลินาให้ละเอียดด้วยคอทเทจชีส
ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น เครื่องขูดหยาบแล้วเติมน้ำตาลให้กับมวลที่ได้
ล้างผลไม้แห้ง หลังจากนั้นใช้มีดสับแอปริคอตแห้งอย่างประณีตแล้วเทน้ำร้อนลงบนลูกเกดแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-6 นาทีเพื่อให้บวม
ผสมมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้กับผลไม้
สำหรับการอบ คุณสามารถใช้ถาดอบหรือแม่พิมพ์ได้ และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปง่ายต่อการถอดออกในภายหลัง จะต้องปูด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันด้วย
วางส่วนผสมครีมผลไม้บนถาดอบ (หรือในแม่พิมพ์) เทน้ำมันอุ่นด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ตู้จะต้องได้รับความร้อนที่ 180 องศาก่อน

ทันทีที่หมดเวลาโดยประมาณ ควรถอดหม้อปรุงอาหารออกและวางไว้บนโต๊ะเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเมื่อร้อนจะนิ่มมากและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะนำออกจากแม่พิมพ์ (ถาดอบ) การดำเนินการนี้จะง่ายกว่ามากหลังจากเย็นลง

เทคโนโลยีเข้ามาช่วยเหลือ

จะได้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่อร่อยยิ่งขึ้นหากคุณใส่ไข่ลงในแป้ง นี่ไม่ใช่ความลับสำหรับใครเลย และถ้านอกเหนือจากปกติแล้ว เตาอบการใช้ไมโครเวฟจะทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก ในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้:

สำหรับคอทเทจชีส 540 กรัมให้นำไข่ 5 ฟอง kefir หนึ่งแก้ว น้ำตาล 120 กรัม เซโมลินา 80 กรัม 1 กรัม น้ำตาลวานิลลาและผงฟู 1 ½ ช้อนชา

จะดีกว่าในการปรุงอาหารโดยใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้:

ผสมเซโมลินาให้เข้ากันกับ kefir แล้วพักไว้เพื่อให้บวมช้าๆ
ในเวลานี้ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีกับน้ำตาลให้เป็นโฟมที่คงตัว
รวมไข่แดงกับคอทเทจชีส น้ำตาลวานิลลาและผงฟูให้เป็นเนื้อเดียวกัน
รวมส่วนผสม kefir กับไข่แดง
ค่อยๆ เพิ่มโปรตีนลงในมวลผลลัพธ์
เคลือบด้านในของชามหลายเมนูด้วยเนยแล้ววางลงไป แป้งพร้อม- ตั้งค่าโหมด "การอบ"
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง อุปกรณ์จะแจ้งให้คุณทราบว่าพร้อมแล้ว แต่คุณไม่ควรปิดเครื่อง ควรทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้บนเครื่องทำความร้อนอีกหนึ่งชั่วโมง
เมื่อเสร็จแล้วให้เปิดฝาแต่อย่าเพิ่งถอดหม้อปรุงอาหารออกเพื่อไม่ให้เสีย รูปร่าง- ควรทำเช่นนี้ประมาณ 15 นาทีหลังจากที่เย็นลงอย่างสมบูรณ์

มันกลายเป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่สวยงามและอร่อยมาก และคุณสามารถกินกับอะไรก็ได้: เทครีมเปรี้ยวหรือนมข้น นี่คือสิ่งที่คุณชอบ

พร้อมคุณประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด

คอทเทจชีส - ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใครซึ่งทุกคนสามารถรับประทานได้แม้จะมีโรคภัยไข้เจ็บใดๆก็ตาม แต่ก็มีอาหารจานหนึ่งที่ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้เช่นกัน นี่คือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก และคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากมาย:

สำหรับคอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม 1 ฟอง, ข้าวโอ๊ต 150 กรัม, แอปเปิ้ล 4 ผล, วานิลลิน 10 กรัม (หรือน้ำตาลวานิลลา) และเกลือเล็กน้อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่เตรียมไว้มีดังนี้:

ขั้นแรกต้องร่อนคอทเทจชีสผ่านตะแกรงอย่างระมัดระวัง
ล้างแอปเปิ้ล เอาเปลือกออก และขูดส่วนที่เหลือด้วยเครื่องขูด
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ทาเนยลงบนแม่พิมพ์ โรยด้วยซีเรียล แล้วค่อยๆ เทแป้งลงไป
อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอน หม้อปรุงอาหารนี้มีแคลอรี่ขั้นต่ำและยิ่งไปกว่านั้นยังอร่อยมากอีกด้วย มันสามารถใช้เป็นยาป้องกันโรคเพื่อทำให้กระเพาะอาหารเป็นปกติได้

สูตรที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสคลาสสิกดูเหมือนเค้กสปันจ์ชิ้นเล็ก จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีมาตรฐานและมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

สำหรับคอทเทจชีส 1 1/2 กิโลกรัม ไข่ดิบ 3 ฟอง เซโมลินา 50 กรัม ครีมเปรี้ยวและน้ำตาล วานิลลิน 1 ซอง และโซดา 6 กรัม (ราดด้วยน้ำส้มสายชู)

หม้อตุ๋นเตรียมตามลำดับต่อไปนี้:

รวมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, เซโมลินาและน้ำตาล
ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ ในตอนท้ายสุดให้เติมวานิลลินและโซดา
รวมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟู
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จากนั้นเคลือบด้วยน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย
เทแป้งแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ก่อนทำเช่นนี้ให้อุ่นตู้ไว้ที่ 200 องศา

นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาวางบนจานหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว บางคนไม่ชอบการมีเซโมลินา ในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยแป้งในปริมาณที่เท่ากันได้อย่างง่ายดาย ผลลัพธ์จะไม่เลวร้ายไปกว่านี้

ตัวเลือกที่ไม่ได้มาตรฐาน

หากคุณเปลี่ยนสูตรปกติเล็กน้อยคุณจะได้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่โปร่งสบาย ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แป้งและเซโมลินาจะไม่รวมอยู่ด้วย มิฉะนั้น รายการส่วนประกอบจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง:

คอทเทจชีส ½ กิโลกรัม 4 ไข่ไก่,แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ และ ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม,น้ำตาล 175 กรัม และวานิลลาเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือลูกเกดได้

กระบวนการนี้ดำเนินการทีละขั้นตอน:

กรองคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ
แยกไข่แดงกับไข่ขาว
ขั้นแรกตีไข่แดงกับน้ำตาลแล้วใส่ครีมเปรี้ยว
เพิ่มมวลที่ได้พร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ ลงในคอทเทจชีส
ค่อยๆ พับผ้าขาวแล้วนวดแป้งในที่สุด
วางแนวแบบฟอร์ม กระดาษ parchmentจาระบีด้วยน้ำมันแล้วใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงไป
อบในเตาอบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

หม้อปรุงอาหารที่ทำเสร็จแล้วมีความคงตัวคล้ายกับนมนก เด็กๆจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

อาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมนี้แตกต่างออกไป รสชาติพิเศษและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีไข่ - วิธีที่ดีทำ อาหารเช้าแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบที่คุณไม่ชอบหรือหายไปจากตู้เย็นด้วยเหตุผลบางประการ

หม้อตุ๋นชีสคลาสสิกที่ไม่มีไข่ในเตาอบ

ในเตาอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโดยไม่ต้องใช้ไข่นั้นง่ายต่อการเตรียม แต่ต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของส่วนผสมอย่างเข้มงวด มิฉะนั้น จานพร้อมออกมาแห้ง

สินค้าที่ต้องการ:

ครีมเปรี้ยวสามช้อน;
น้ำตาล 30 กรัม
เซโมลินาและเนยสามช้อนโต๊ะ
คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

บดคอทเทจชีสหลาย ๆ ครั้งหรือตีให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่น
เทครีมเปรี้ยวลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้สักพักให้บวม
ละลายเนยและผสมกับน้ำตาลจนละลาย
ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่ลงในพิมพ์แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา

การปรุงอาหารด้วยเซโมลินา

สินค้าที่ต้องการ:

คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
ผลไม้แห้งตามรสนิยมของคุณ
เซโมลินาสี่ช้อน;
น้ำตาล 0.1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

นำคอทเทจชีสมาเนียนโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรงใส่เซโมลินาและน้ำตาลลงไปผสม
คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง และวานิลลินได้
โอนแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

วิธีทำแป้ง

สินค้าที่ต้องการ:

ครีมเปรี้ยว 60 กรัม
คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
แป้ง 20 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ลูกเกดครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

หม้อปรุงอาหารนี้เตรียมง่ายมาก เพียงพอกับทุกสิ่ง ส่วนผสมที่ระบุไว้จากรายการลงในคอนเทนเนอร์ลึก
ผสมหรือตีให้เข้ากัน
และนำไปใส่ในเตาอบที่วอร์มไว้ที่ 180 องศา เก็บจานไว้ในเตาอบประมาณ 30 นาที

นอกจากลูกเกดแล้วคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งอื่น ๆ ได้และควรเสิร์ฟหม้อตุ๋นกับนมข้นซอสนมหรือแยมจะดีกว่า

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและกล้วยไม่มีไข่

สินค้าที่ต้องการ:

กล้วยหนึ่งลูก;
คอทเทจชีส 0.5 กก.
น้ำตาลประมาณ 100 กรัมหรือตามรสนิยมของคุณ
ครีมเปรี้ยว 0.1 ลิตร
เซโมลินา 60 กรัม

ตามสูตรนี้จานนี้เตรียมด้วยครีมเปรี้ยว แต่ถ้าคุณไม่ต้องการเพิ่มส่วนผสมนี้คุณสามารถแทนที่ด้วยกล้วยอื่นได้

กระบวนการทำอาหาร:

รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกล้วยผสมให้เข้ากันจนเนียน
แยกกล้วยออกแล้วบดเป็นโจ๊กหรือน้ำซุปข้น จากนั้นเพิ่มส่วนผสมผลไม้ลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมอีกครั้ง
วางแป้งลงในพิมพ์แล้วปรุงประมาณ 40 นาที เปิดเตาอบที่ 190 องศา

สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารไร้ไข่ในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยและนุ่มและกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน

สินค้าที่ต้องการ:

แป้งสามช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน
น้ำตาลสี่ช้อนใหญ่
วานิลลินตามรสนิยมของคุณ
คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
ครึ่งช้อนชา โซดา

หากคุณไม่ชอบความสม่ำเสมอของหม้อปรุงอาหารที่มีก้อน อย่าลืมตีคอทเทจชีสในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง

กระบวนการทำอาหาร:

เพิ่มไปที่ มวลนมเปรี้ยววานิลลิน น้ำตาล และแป้ง ผสมให้เข้ากันจนเนียน
จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว (คุณสามารถแทนที่ด้วย kefir) ส่วนผสมนี้จำเป็นเพื่อทำให้แป้งมีของเหลวมากขึ้น
เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนู เปิดเครื่องในโหมด "อบ" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที นี่จะเพียงพอสำหรับหม้อปรุงอาหารที่จะอบจนหมด แต่ไม่มีเวลาเผา

พร้อมแครอทเสริมไม่มีน้ำตาล

คุณสามารถพูดได้ว่านี่คือสูตร หม้อปรุงอาหารเพราะไม่มีน้ำตาลด้วยซ้ำแต่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ

สินค้าที่ต้องการ:

เซโมลินาสองช้อน;
คอทเทจชีสประมาณ 400 กรัม
ลูกเกด 50 กรัม
แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

รวมเซโมลินาตามจำนวนที่ระบุกับครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ฟูได้ดี หากต้องการสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์นมด้วย kefir หรือแม้แต่นมอบหมักได้
เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดจากรายการลงในเซโมลินา โปรดทราบว่าต้องขูดแครอทและแนะนำให้แช่ลูกเกดไว้ล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มขึ้น
เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วปรุงประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศา

ขนมอบสำหรับเด็กกับแอปเปิ้ล

สินค้าที่ต้องการ:

kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติสามช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ลสองลูก
น้ำตาลสามช้อน;
ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
คอทเทจชีส 0.4 กก.
เซโมลินาสี่ช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

บดคอทเทจชีสหรือทำให้เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นโดยใช้เครื่องปั่นผสมกับโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์
ใส่เซโมลินา น้ำตาล และลูกเกดลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน
ต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาแกนแข็งออก และเปลี่ยนเนื้อให้เป็นเนื้อ ชิ้นเล็ก ๆ. ชิ้นผลไม้ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
วางแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงโดยเปิดไฟที่ 190 องศา

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสวานิลลาไม่มีไข่และเซโมลินา

ตามสูตรนี้เราเตรียมหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีเซโมลินา แต่ใช้ข้าวโอ๊ตและใช้ผลไม้แห้ง

สินค้าที่ต้องการ:

ข้าวโอ๊ตบดสี่ช้อนใหญ่
คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลสองช้อน
แอปริคอตแห้ง 100 กรัมหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
น้ำตาลวานิลลาสองห่อ

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนทำหม้อปรุงอาหาร ให้บดคอทเทจชีสก่อนเพื่อไม่ให้เป็นก้อนในขนมอบ ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้ ให้ใช้ตะแกรงธรรมดาหรืออย่างน้อยก็ส้อม
จากนั้นผสมคอทเทจชีสกับวานิลลาและ น้ำตาลปกติและบดมันอย่างระมัดระวัง อีกครั้งจะเป็นการดีที่จะผสมมวลนี้ด้วยเครื่องปั่น
เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้งเพื่อให้นิ่มลง และ ข้าวโอ๊ตต้องกลายเป็นแป้ง เครื่องบดกาแฟเหมาะสำหรับสิ่งนี้
รวมแป้งที่ได้และผลไม้แห้งเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วนำองค์ประกอบให้เป็นเนื้อเดียวกัน
โอนส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้ (ต้องทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษ) แล้วปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม - ดีต่อสุขภาพและ จานอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าและแม้กระทั่งสำหรับ มื้อเย็นเบาๆ- โดยจะเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน และคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยโรยหน้าแต่ละส่วนด้วยนมข้น แยม น้ำเชื่อม แยม หรือเคลือบช็อกโกแลต