มาร์ชเมลโลว์สีขาวมีโปรตีนเท่าใด เซเฟอร์

น้ำหนักของมาร์ชเมลโล่ไม่เพียงขึ้นอยู่กับขนาดของมันเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับไส้ด้วย หากเสริมด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง นมข้นหวาน ครีม แน่นอนว่าสิ่งนี้จะเพิ่มน้ำหนัก มาร์ชแมลโลว์คลาสสิกที่ประกอบด้วยสองส่วนมีน้ำหนักตั้งแต่ 35 กรัมถึง 50 กรัม น้ำหนักจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิต คุณสามารถคำนวณน้ำหนักได้อย่างแม่นยำด้วยวิธีนี้: หารน้ำหนักสุทธิด้วยจำนวนชิ้นของมาร์ชเมลโลว์ในบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นเราจึงหาน้ำหนักของมาร์ชเมลโล่หนึ่งชิ้น

ในตัวอย่างนี้ เราเห็นว่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีบรรจุภัณฑ์มีน้ำหนัก 300 กรัม หารด้วย 6 ชิ้น จะได้น้ำหนักของมาร์ชแมลโลว์ 1 ชิ้น = 50 กรัม

มาร์ชเมลโลว์มีหลายขนาด แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีน้ำหนักไม่เกิน 50 กรัม ฉันชั่งน้ำหนักมันตลอดเวลาเพราะฉันนับแคลอรี่ตลอดเวลา ปริมาณแคลอรี่ 326 กิโลแคลอรี ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่จึงอยู่ในช่วง 120-160 แคลอรี่

ฉันแค่วัดมันด้วยตาชั่งอิเล็กทรอนิกส์ขนาดเล็กที่ใช้ในโรงรับจำนำ เป็นต้น มาร์ชเมลโล่สีขาวซึ่งประกอบด้วยสองซีกโดยไม่มี ไอซิ่งช็อคโกแลตนั่นคือมาร์ชเมลโล่คลาสสิกที่สุดมีน้ำหนัก 44.85 กรัม .

หากเราคำนึงถึงมาร์ชเมลโลว์ช็อกโกแลตหรือสารตัวเติมที่มีความหนาแน่น แน่นอนว่ามวลของมาร์ชเมลโลว์ในกรณีนี้จะมีขนาดใหญ่ขึ้นหรืออาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ตอบ- เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ของฉันแสดงน้ำหนักของมาร์ชแมลโลว์สีขาวหนึ่งชิ้น ซึ่งประกอบด้วยสองซีก - 44.85 กรัม



Zephyr เป็นอาหารอันโอชะที่ใครก็ตามที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างสามารถจ่ายได้เพราะมันมีแคลอรีไม่สูงเท่ากับเค้กหรือ ช็อกโกแลตนม. ไม่มีไขมันขนมที่เป็นอันตรายในมาร์ชเมลโลว์

สำหรับผู้ที่นับจำนวนแคลอรีที่รับประทาน การทราบน้ำหนักของอาหารที่รับประทานเป็นสิ่งสำคัญมาก

มาร์ชเมลโล่นี้มีน้ำหนัก 45 กรัม



นี่คือประมาณ 42 กรัม



นี่คือ 50 กรัม



ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ที่ไม่มีไอซิ่งอยู่ที่ 304 ถึง 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

น้ำหนักของมาร์ชแมลโลว์แบบคลาสสิกชิ้นแรกคือประมาณ 50 กรัม แต่ปัจจุบันมีการผลิตอาหารอันโอชะนี้ในขนาดต่างๆ ดังนั้นเพื่อกำหนดน้ำหนักของมาร์ชแมลโลว์หนึ่งชิ้น วิธีที่ดีที่สุดคือการหารน้ำหนักสุทธิทั้งหมดด้วยจำนวนมาร์ชเมลโลว์ ความผันผวนของน้ำหนักของมาร์ชเมลโล่หนึ่งอันอาจอยู่ที่สามสิบถึงห้าสิบกรัม

มาร์ชเมลโล่สามารถแตกต่างกันและไม่เพียง แต่ในสี (ชมพู, ขาว, ครีม) แต่ยังมีรสชาติ (ครีม, เชอร์รี่, เครมบรูเล่) รวมถึงน้ำหนักด้วย มีเศษเล็กเศษน้อยที่สมบูรณ์แบบน้ำหนักไม่เกิน 35 กรัมและมียักษ์ตัวจริงซึ่งมีน้ำหนักเกิน 100 กรัม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชื้นในมาร์ชแมลโลว์โดยเฉพาะ โดยปกติ, น้ำหนักเฉลี่ยมาร์ชเมลโลว์คือ 50 กรัม

เนื่องจากมาร์ชเมลโลว์อยู่ในช็อกโกแลตและบางครั้งก็ไม่มีช็อกโกแลต จึงเป็นการยากที่จะบอกจำนวนที่แน่นอนของมาร์ชเมลโลว์หนึ่งชิ้น นอกจากนี้ มาร์ชเมลโลว์บางชนิดมีขนาดใหญ่มาก เช่น ของรัสเซีย ในขณะที่ชิ้นอื่นในกล่องมีขนาดเล็กกว่าเกือบสองเท่า ดังนั้นจาก 33 ถึง 50 กรัมน้ำหนักของขนมหวานหนึ่งชิ้น เพื่อให้คำนวณได้แม่นยำยิ่งขึ้น ให้นำน้ำหนักของของในกล่องมาหารด้วยจำนวนมาร์ชเมลโลว์และรับน้ำหนักของมาร์ชเมลโลว์หนึ่งชิ้น

ฉันชอบมาร์ชเมลโลว์ ฉันมักจะซื้อ พวกเขาบอกว่ามันดีต่อสุขภาพ แต่ฉันแค่ชอบรสชาติของมัน หลังจากอ่านคำถามของคุณ ฉันเริ่มสนใจว่ามาร์ชแมลโลว์หนึ่งก้อนมีน้ำหนักเท่าไหร่ เนื่องจากฉันมีมันอยู่ในสต็อกเสมอ หลังจากชั่งน้ำหนักแล้ว ฉันจึงได้ผลลัพธ์เช่นนั้น

มาร์ชเมลโล่ประกอบด้วยสองซีกโดยไม่มีช็อกโกแลตหนัก 45-50 กรัม

แม้ว่าจะซื้อมาร์ชเมลโลว์บ่อยครั้ง แต่ฉันสังเกตเห็นว่าผู้ผลิตหลายรายมีขนาดผลิตภัณฑ์ต่างกัน ดังนั้นน้ำหนักจึงแตกต่างกัน แต่ก็ไม่มากนัก

เซเฟริน่าหนึ่งตัวมีน้ำหนักต่างกัน

เพราะมีเดี่ยวและคู่.

และอย่างที่คุณทราบ ถ้ามาร์ชแมลโลว์มีน้ำหนัก มันก็จะแห้ง อากาศถ่ายเทสะดวก มาร์ชเมลโล่ดังกล่าวจะมีน้ำหนักน้อยลง

นอกจากนี้ยังมีมาร์ชเมลโล่ในช็อกโกแลตซึ่งเป็นชิ้นเดียวไม่ติดกาว แต่เป็นช็อกโกแลตหนัก

ดังนั้นหากเราเฉลี่ยโดยประมาณว่าไม่มีช็อกโกแลต มาร์ชแมลโลว์เพียงอย่างเดียวจะมีน้ำหนักประมาณ 50 กรัม

Zephyr เป็นขนมหวานที่หลายคนชอบกิน

ปรากฎว่ามาร์ชเมลโลว์ไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นต้องกินด้วย นักโภชนาการหลายคนรวมไว้ในอาหารของพวกเขาด้วย

คุณสามารถให้มาร์ชเมลโลว์แก่เด็กได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากไม่ทำลายฟันและไม่ก่อให้เกิดโรคฟันผุ

ที่น่าสนใจ บ้านเกิดของขนมหวานคือรัสเซีย ที่นี่เป็นที่แรกที่พวกเขาเริ่มทำมาร์ชเมลโลว์ และแล้วชาวฝรั่งเศสที่มีมาร์ชเมลโล่ก็คิดค้นอาหารอันโอชะที่เรียกว่ามาร์ชเมลโล่ซึ่งในภาษาฝรั่งเศสแปลว่าอาหารเช้ามื้อเบา

Zephyr จัดทำขึ้นจาก ส่วนผสมดังต่อไปนี้: น้ำตาล โปรตีน ซุปผลไม้และสารเพิ่มความข้น สารเพิ่มความข้นอาจเป็นเพคติน เจลาติน หรือวุ้นก็ได้

ดังนั้นมาร์ชเมลโล่หนึ่งชิ้นที่ทำจากเจลาตินจะมีน้ำหนัก 33 กรัม นั่นคือ 106 แคลอรี่

ไม่กี่คนที่รู้ว่าเป็นมาร์ชเมลโลว์ ความหวานที่ดีต่อสุขภาพเพราะมันอร่อยและไม่หนักเกินไปสำหรับร่างกายของเราซึ่งหมายความว่าเซนติเมตรที่เพิ่มขึ้นนั้นไม่น่ากลัว ผลิตภัณฑ์นี้มี แคลอรี่ต่ำ.

ค่าพลังงานของมาร์ชเมลโล่

ในระหว่างการลดน้ำหนักสิ่งสำคัญคือต้องรักษา อาหารที่เหมาะสมอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับคาร์โบไฮเดรตและไขมัน - อาหารหนัก อุดมด้วยแคลอรี - เป็นศัตรูของอาหาร สูงเกินไป ค่าพลังงานเพราะมันมีทุกอย่างที่หวานและอร่อย หากคุณสามารถทนกับความจริงที่ว่าคุณต้องกินห้าครั้งต่อวันและอดอาหารสองชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร การละทิ้งของหวานเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นหลายคนสนใจว่ามาร์ชเมลโลว์มีกี่แคลอรี่เพื่อที่จะได้ดื่มด่ำกับของหวานอย่างน้อยในระหว่างการลดน้ำหนัก
การเตรียมมาร์ชเมลโลว์นั้นขึ้นอยู่กับการให้ผลเบอร์รี่และผลไม้มีสถานะเป็นของเหลว โดยเติมไข่ขาว น้ำตาล และตัวแทน ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำหรับการก่อตัวของสถานะคล้ายเยลลี่
ความหนาเกิดขึ้นในลักษณะเสริม โดยปกติจะใช้วุ้นหรือเพคติน - มีต้นกำเนิดจากพืช:

• เพคติน - ผลิตจากแอปเปิ้ล แตงโม หรือหัวบีท นี้ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถขจัดสารพิษออกจากร่างกายของเรา แม้กระทั่งระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอล

• ฐานวุ้น - สาหร่ายทะเลมีธาตุเหล็ก ไอโอดีน แร่ธาตุ และเกลือจำนวนมาก มีประโยชน์สำหรับบุคคล

• บ่อยครั้งที่มีการใช้เจลาตินซึ่งเป็นพื้นฐานของเนื้อเยื่อสัตว์กระดูกอ่อนดังนั้นจึงมีประโยชน์เช่นกัน แคลอรี่ที่นี่ให้น้ำตาลเท่านั้น

ทางเลือกคือการบริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่น้ำตาลถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลทดแทนหรือฟรุกโตส ปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าหลายเท่า - น้อยกว่า 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.
สำหรับการเปรียบเทียบ: มาร์ชแมลโลว์สีขาว 1 ชิ้นมีมากกว่า 320 กิโลแคลอรี ปรากฎว่าน้ำตาลเพิ่มปริมาณแคลอรี่เกือบสองเท่า นี่เป็นตัวเลขโดยประมาณนะคะ จะขึ้นๆ ลงๆ ตามขนาดและน้ำหนักของแต่ละชิ้นที่แตกต่างกันไป วัตถุเจือปนอาหารเช่น ช็อกโกแลต นมข้น ถั่ว คุกกี้ แยมผิวส้ม ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด แต่ละชิ้นให้พลังงานได้กว่า 420 กิโลแคลอรี ฐานเคลือบเป็นผงโกโก้รวมกับเนยและน้ำตาล นอกจากนี้ในการผลิตสารกันบูดต่างๆที่มีสารเพิ่มความข้นจะถูกเพิ่มเข้าไป เนื่องจากปริมาณของไขมันที่เป็นอันตราย คาร์โบไฮเดรต - เกลือกกลิ้ง
ค่าพลังงานถูกกำหนดโดยจำนวนแคลอรี่ที่สามารถแปลงเป็นจูลเพื่อความชัดเจน โปรดทราบว่าองค์ประกอบใน "กิโลแคลอรี" ไม่ได้ระบุไว้เสมอบางครั้งอาจเป็น J จากนั้นคุณต้องแปล 1 กิโลแคลอรี = 4.18400 เจ

ทำไมถึงดีต่อสุขภาพ?

น้ำตาลใน ปริมาณมากจำเป็นสำหรับบุคคลแม้ว่าจะไม่คุ้มค่าก็ตาม ขนมทั้งหมดขึ้นอยู่กับการผสมกับแป้งโกโก้และเนย ดังนั้นไขมันจำนวนมากจึงครอบงำในผลิตภัณฑ์และสำหรับไขมันเพียง 1 กรัม - ประมาณ 9 แคลอรีและนี่คือ 37.656 จูลซึ่งวัดพลังงานได้ แต่พวกเขาปรับตัวได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะใน ร่างกายของผู้หญิงในรูปแบบของเงินฝากเมื่อคนกินมากกว่าปกติต่อวัน
ไขมันในชิ้นเดียวไม่เกิน 0.2 กรัม - เหลือเชื่อ ปริมาณต่ำสำหรับของหวาน มีคาร์โบไฮเดรตมากกว่าหลายเท่า - ประมาณ 80 กรัมเป็นพลังงานของเรา หนึ่งชิ้นพร้อมชาหนึ่งแก้วในตอนเช้าจะให้พลังงานแก่คุณ (เราคิดประมาณ 300 กิโลแคลอรี - นี่คือ 1255.2 J) จนถึงอาหารว่างยามบ่ายซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะกินผัก
Marshmallow ขึ้นอยู่กับโปรตีนจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์สำหรับการพัฒนาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ พลัส - ฟิลเลอร์ผลไม้ไฟเบอร์ นี่เป็นความหวานที่ไม่เป็นอันตรายหากคุณไม่กินมากเกินไปและคำนวณปริมาณแคลอรี่ร่วมกับบรรทัดฐานรายวัน

อีกปัจจัยหนึ่งคือการใช้องค์ประกอบจากธรรมชาติที่ก่อให้เกิดความสม่ำเสมอของเจลลี่ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพในตัวเอง แนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันและรักษาสุขภาพในระบบนิเวศน์ที่ย่ำแย่ของเมือง
ซึ่งหมายความว่าไม่เป็นอันตรายมากเท่ากับไม่เป็นอันตราย สิ่งสำคัญคือการรู้การวัดและด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องคำนวณเนื้อหาแคลอรี่ของประเภทหลัก

มาดูกันว่ามันหนักเท่าไหร่

กี่แคลอรี่ในมาร์ชเมลโลว์ ประเภทต่างๆ- คำถามที่เกี่ยวข้องเนื่องจากผู้ผลิตใช้และ สูตรดั้งเดิม. เราจะวิเคราะห์ประเภททั่วไป: ปกติ (สีชมพูหรือสีขาว) และแบบเคลือบ (สีขาวหรือสีน้ำตาล)

มาตรฐาน:

วานิลลา (สีชมพูและสีขาว) มีประมาณ 300-315 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นหนึ่งชิ้น น้ำหนักประมาณ 30-35 กรัม จะมีพลังงาน 100-105 กิโลแคลอรี
ในช็อกโกแลต (เข้มและอ่อน) มี 100 g. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป– จาก 490 ถึง 500 กิโลแคลอรี หนึ่งชิ้น ด้วยน้ำหนัก 35-40 กรัม - ประมาณ 170 - 200 กิโลแคลอรี

เซเฟอร์ - ขนมอบสำหรับการเตรียมไข่ขาวที่ใช้ส่วนประกอบของเจล, แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่และน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์เช่นเดียวกับขนมหวานอื่น ๆ นั้นค่อนข้างสูง แต่ก็ยังต่ำกว่าปริมาณแคลอรี่ ช็อคโกแลตหรือช็อกโกแลตแบบมีไส้ รวมถึงขนมอื่นๆ อีกมากมาย รวมทั้งขนมอบ เค้ก และคุกกี้

Marshmallow ใช้เป็นทั้งของหวานอิสระและเป็นสารเติมแต่งในกาแฟ ช็อคโกแลตร้อนไอศกรีมและมิลค์เชค รวมถึงมูสและพุดดิ้งต่างๆ ประวัติความเป็นมาของอาหารอันโอชะนี้มีมากกว่าหนึ่งร้อยปี มีหลักฐานว่ามีการเตรียมขนมหวานดังกล่าวแม้ในอียิปต์โบราณ วันนี้มีขนมหลายประเภทซึ่งมีรสชาติลักษณะเนื้อสัมผัสและปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกัน

แหล่งแคลอรี่หลักในมาร์ชเมลโลว์ก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์รสหวานอื่นๆ คือคาร์โบไฮเดรต. มาร์ชแมลโลว์ 100 กรัมมีประมาณ 80 กรัมและส่วนที่ใหญ่ที่สุด (ประมาณ 75 กรัม) เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (กลูโคส ฟรุกโตส) ปริมาตรที่เหลือของผลิตภัณฑ์ตกอยู่กับน้ำ สารอับเฉา ไขมันและโปรตีนจำนวนเล็กน้อย รวมทั้งกรดอินทรีย์

มาร์ชแมลโลว์ประกอบด้วยวิตามินบี วิตามินพีพี แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก รวมถึงส่วนประกอบที่ทำให้เสถียร เช่น เพคติน เจลาติน หรือวุ้น มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมอื่น ๆ ดังนั้นจึงห้ามใช้แม้ในช่วงไดเอท แน่นอนว่าแม้จะมีประโยชน์ แต่การรับประทานในปริมาณไม่ จำกัด ก็ยังไม่คุ้มค่า

มาร์ชเมลโล่มีกี่แคลอรี่?

เนื่องจากในปัจจุบันมีมาร์ชเมลโลว์หลายประเภท จำนวนแคลอรี่ในมาร์ชเมลโลว์จึงขึ้นอยู่กับวิธีการผลิตและสารเติมแต่งชนิดใดที่ใช้ในการผลิต ยิ่ง สารเติมแต่งต่างๆ- ถั่ว, ไอซิ่ง, สารให้ความหวาน - ยิ่งเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสูงขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชแมลโลว์สีขาวคลาสสิกคือ 326 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม. ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชแมลโลว์ 1 ชิ้นที่มีน้ำหนัก 33 กรัมคือ 107.6 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของขนมหวานวานิลลาคือ 305-315 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของขนมหวาน "แครนเบอร์รี่" คือ 321 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์บนฟรุกโตสคือ 301 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่ชาร์เมลที่มีรสครีมบรูเล่คือ 387 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หิมะหวาน"คือ 307 kcal ต่อ 100 g.

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตนั้นสูงกว่าปกติมาก และเฉลี่ยอยู่ที่ 380-410 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ 1 ชิ้นในช็อกโกแลตที่มีน้ำหนัก 33 กรัมอยู่ที่ประมาณ 130 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตโรยด้วยมะพร้าวขูดสามารถสูงถึง 500 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของขนมหวาน 1 ชิ้นของพันธุ์นี้คือ 240-260 กิโลแคลอรีการรักษาดังกล่าวไม่เพียง แต่มีแคลอรีสูงมากเท่านั้น แต่ยังสามารถทำให้เกิด อาการแพ้ดังนั้นผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ควรละทิ้งมาร์ชเมลโลว์ที่ไม่เคลือบ

ประโยชน์และโทษของขนมหวาน

ถ้าเราเลือกขนมที่เรากินแล้วให้เป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพ จากมุมมองนี้มาร์ชเมลโล่ค่อนข้างเหมาะสมหากไม่ใช่ อาหารลดน้ำหนักอย่างน้อยก็เป็นการประนีประนอมระหว่าง "อร่อย" และ "ดีต่อสุขภาพ" ในการผลิตมาร์ชเมลโลว์จะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นแม้ว่าผู้ผลิตจะเพิ่มสารเติมแต่งสารกันบูดและอื่น ๆ ที่ถูกกว่าให้กับผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเรียบง่ายนี้

และอย่างไรก็ตามแม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่สูง แต่มาร์ชเมลโล่ก็มีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. โดยเฉพาะอย่างยิ่งประกอบด้วยเพคตินซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ยึดเกาะและขจัดโลหะหนักและสารกัมมันตภาพรังสี สารพิษออกจากร่างกาย ลดคอเลสเตอรอล และมีฤทธิ์ต้านแผลในทางเดินอาหาร โปรตีนที่ประกอบเป็นมาร์ชแมลโลว์เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ร่างกายใช้สร้างเซลล์ ฮอร์โมน เอ็นไซม์ และกลูโคสที่มีอยู่ในมาร์ชแมลโลว์จะช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงของมาร์ชแมลโลว์ แต่ก็อนุญาตให้ใช้ได้แม้ในระหว่างรับประทานอาหาร(แม้ว่าในปริมาณที่ จำกัด - ไม่เกิน 1 ขนมหวานต่อวัน) ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่น่าพอใจมาก - สำหรับอาหารว่างระหว่างมื้ออาหาร มาร์ชแมลโลว์เพียง 1 ชิ้นก็เพียงพอที่จะตอบสนองความหิวและชาร์จแบตเตอรี่ของคุณสักสองสามชั่วโมง

Marshmallow เนื่องจากส่วนประกอบของเจลมีผลในเชิงบวกต่อสภาพของเส้นผม เล็บ ความกระชับและความยืดหยุ่นของผิวหนังตลอดจนสุขภาพของข้อต่อและเอ็น ส่วนประกอบเหล่านี้แตกต่างกัน เพกตินที่ใช้บ่อยที่สุดในการผลิตมาร์ชเมลโลว์คือโพลีแซคคาไรด์จากพืช ซึ่งประโยชน์ของเพคตินได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว ได้มาจากพืชในส่วนประกอบของมาร์ชแมลโลว์ สามารถระบุเป็น E440

มาร์ชเมลโล่ที่ทำจากวุ้นวุ้นมีประโยชน์อย่างมาก เนื่องจากวุ้นวุ้นทำมาจากสาหร่ายทะเล มาร์ชแมลโลว์นี้อุดมไปด้วยไอโอดีน วิตามิน แคลเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งมีประโยชน์ต่อตับและการย่อยอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่จากวุ้นวุ้นน้อยกว่าเพคตินหรือเจลาติน

มาร์ชแมลโลว์บนเจลาตินมีความหนืดมากกว่า ถือว่าเป็นธรรมชาติน้อยกว่า แต่อย่าลืมว่าเจลาตินเป็นคอลลาเจนบริสุทธิ์ ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีหน้าที่เสริมสร้างความแข็งแรงของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน หากคุณต้องการมีผิวหนังที่ยืดหยุ่นยืดหยุ่น เล็บแข็งแรง ผมสุขภาพดี และถ้าคุณเล่นกีฬาและทำให้ข้อต่อและเอ็นของคุณต้องรับความเครียดเพิ่มเติม เจลาตินจะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ

เจลาตินยังช่วยเร่งการสมานตัวของกระดูกที่หัก การสมานแผล และทำให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพันแข็งแรงขึ้น อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์บนเจลาตินนั้นค่อนข้างสูง อย่าลืมว่าเจลาตินเป็นสารเติมแต่งที่มาจากสัตว์ ดังนั้นมังสวิรัติควรเลือกมาร์ชเมลโลว์บนวุ้นหรือเพคติน

ขนมหวานเคลือบ ดาร์กช็อกโกแลตเป็นยากล่อมประสาทที่รุนแรง แต่มีแคลอรี่ค่อนข้างมาก

อันตรายของขนมหวานเกิดจากมัน แคลอรี่สูง, ไม่แนะนำให้ใช้มาร์ชเมลโล่สำหรับคนอ้วน โรคเบาหวานภูมิแพ้และ โรคต่างๆโกไอที อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานมาร์ชเมลโลว์บนฟรุกโตสได้อย่างอิสระ เพราะว่า เนื้อหาสูงน้ำตาลมาร์ชเมลโล่สามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคฟันผุได้ ดังนั้นอย่าขี้เกียจที่จะล้างปากด้วยน้ำหรือสารพิเศษหลังจากการใช้มาร์ชเมลโลว์แต่ละครั้ง ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมหวานอื่นๆ ด้วย

เมื่อเลือกมาร์ชเมลโลว์ให้เลือกผลิตภัณฑ์สีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย - ไม่มีสีย้อมเทียม มาร์ชเมลโล่สีไม่มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่สุด

เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีต่างๆ ร่วมกับส่วนผสมจากธรรมชาติที่อร่อย รวมถึงควบคุมปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะนี้ที่บ้านได้ ในร้านค้าใด ๆ คุณจะพบส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำมาร์ชเมลโลว์ - น้ำตาลทราย, เจลาตินหรือวุ้น, แอปเปิ้ล, วานิลลิน, ไข่ขาว

นอกจากนี้ยังเตรียมค่อนข้างง่าย - แอปเปิ้ลบดต้ม, น้ำเชื่อมต้มแยกต่างหากจากเจลาตินและน้ำตาลเจือจาง, มันฝรั่งบดตีด้วยไข่ขาว, เพิ่มน้ำเชื่อมที่นั่น, ทั้งหมดนี้ถูกตีอย่างแรงและเกิดขึ้นจาก ถุงขนมหลังจากนั้นควรใส่มาร์ชเมลโลว์และข้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นมาร์ชเมลโล่ครึ่งหนึ่งจะถูกรวมเข้าด้วยกัน - ของหวานพร้อมแล้ว

ความหวานของหิมะสีขาว

ถ้าเราพูดถึงค่าพลังงานแล้วมาร์ชเมลโลว์หลากหลายชนิดขึ้นอยู่กับ คุณสามารถเปรียบเทียบจำนวนแคลอรี่ที่มีในมาร์ชเมลโล่สีขาวและช็อกโกแลต - ความแตกต่างจะมีนัยสำคัญ

ขนมหวานรุ่นวานิลลาคลาสสิกมีประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากทำด้วยวุ้นวุ้น 290 กิโลแคลอรี ด้วยการเติมเพคติน - ประมาณ 305 กิโลแคลอรี ที่สุด ตัวเลือกมากมาย- อันที่มีเจลาตินเป็นหลัก (325 กิโลแคลอรี)

มาร์ชเมลโล่สีขาวธรรมดา - แคลอรีต่ำและเป็นธรรมชาติที่สุด สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่สองถึงสามปี

แต่เมื่อนับจำนวนแคลอรี่ที่มีในมาร์ชเมลโลว์สีขาวอย่าลืมคำนึงว่าบางครั้งก็มีการโรย ผงน้ำตาลเพิ่มเกล็ดมะพร้าว, เศษวาฟเฟิล, แยมผิวส้ม, แยม, ช็อคโกแลต ฯลฯ ความอร่อยทั้งหมดนี้สามารถกลับมาหลอกหลอนในรูปแบบของเซนติเมตรพิเศษที่เอว

ขนมสำหรับการลดน้ำหนัก

วานิลลามาร์ชเมลโล่มีกี่แคลอรี่? เพียง 275 kcal ต่อ 100 กรัม หนึ่งชิ้นหนักประมาณ 50 กรัม ดังนั้นด้วยมาร์ชเมลโล่หนึ่งลูกจากสองซีก คุณจะกินได้ประมาณ 140 กิโลแคลอรี

บางครั้งตัวเลือกที่มีรสนมจะถูกเพิ่มเข้าไปในรายการตัวเลือกอาหารแต่โปรดอ่านบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด ตัวอย่างเช่น มาร์ชเมลโล่ครีมบรูเล่มีกี่แคลอรีขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่ผู้ผลิตใช้ สามารถเป็นได้ทั้ง 300 kcal หรือ 325 kcal ต่อ 100 กรัม

สีชมพูหวาน

มาร์ชเมลโล่สีชมพูอ่อนผลิตโดยใช้ เบอร์รี่น้ำซุปข้นหรือสีย้อม. เป็นที่ชัดเจนว่าวิธีแรกนั้นดีกว่า: อาหารอันโอชะนั้นอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า พวกเขามักจะใช้เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ สำหรับสิ่งนี้

แต่เนื่องจากเราสนใจว่ามาร์ชแมลโลว์สีชมพูมีกี่แคลอรีจึงต้องบอกว่าสีย้อมนั้นน่าพึงพอใจน้อยกว่า - 280 กิโลแคลอรีเทียบกับ 305 กิโลแคลอรีในรุ่นที่ใช้เบอร์รี่

ความหวานของช็อกโกแลต

อาหารรสเลิศสำหรับคนรักช็อกโกแลต แต่เป็นผลไม้ต้องห้ามสำหรับคนลดน้ำหนัก หากคุณเข้าใจว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นจากสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ให้จำไว้ว่ามาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตมีกี่แคลอรี่ - มากถึง 400 กิโลแคลอรี โดยมีเงื่อนไขว่าช็อกโกแลตมีสีเข้ม ซึ่งเปรียบได้กับค่าพลังงานของคุกกี้

หากเรากำลังพูดถึงความละเอียดอ่อนของไวท์ช็อกโกแลตที่มีสารเติมแต่งภายในและเกล็ดมะพร้าวปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ประมาณ 500 กิโลแคลอรีนั่นคือ 250 กิโลแคลอรีในสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ

เปรียบเทียบความพยายามที่ใช้ในโรงยิมและพิจารณาว่าคุ้มค่าที่จะยกเลิกเพื่อความสนุกสักครู่หรือไม่ หากคุณไม่สามารถเอาชนะสิ่งล่อใจได้ ให้ซื้อมาร์ชเมลโล่ที่เคลือบดาร์กช็อกโกแลตเป็นอย่างน้อย ผลประโยชน์บางอย่างจะมาจากกิโลกรัมพิเศษ

ความหวานเคี้ยว

มาร์ชเมลโล่น้อยน่ารักหรือมาร์ชเมลโล่เคี้ยวหนึบ น่าเสียดายที่เป็นเรื่องราวที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มีประโยชน์น้อยลงและมีค่าพลังงานมากขึ้น - 318-330 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากคุณจำได้ว่ามีมาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตกี่แคลอรี่มาร์ชเมลโลว์จะดูไม่น่าพอใจเมื่อเทียบกับพื้นหลัง แต่อย่างหลังเป็นอันตรายต่อร่างกายมากกว่าเพราะมีน้ำตาลจำนวนมาก

อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ขนมหวานเพราะมันขาด ซอสแอปเปิ้ลและ ไข่ขาว- ส่วนประกอบที่จำเป็น รุ่นคลาสสิกรักษาอากาศ

วิธีทำมาร์ชเมลโลว์

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงจำนวนแคลอรีในมาร์ชเมลโลว์และเหตุใดจึงมีประโยชน์ การบอกโดยทั่วไปว่าความหวานดังกล่าวทำมาจากอะไรจึงเป็นประโยชน์

ซอสแอปเปิ้ล (บางครั้งมีการเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) จะถูกตีด้วย ไข่ขาวและน้ำตาล สามารถใช้ฟรุกโตสแทนฟรุกโตสได้ จากนั้นจึงเพิ่มสารเพิ่มความข้น (วุ้นวุ้น, เพคติน, เจลาติน) เนื่องจากโครงสร้างวุ้นจะเกิดขึ้น หากใช้เพคตินจะได้ความเปรี้ยว มาร์ชแมลโลว์เจลาตินมีเนื้อยางเล็กน้อย

มวลถูกเทลงในแม่พิมพ์ไม้และปล่อยให้ใส่เป็นเวลาสี่ชั่วโมงแล้วทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 30 องศา

มาร์ชเมลโล่ผ่าครึ่งสำเร็จรูปจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์และประกอบเข้าด้วยกัน และทำด้วยมือ

มาร์ชเมลโลว์ธรรมชาติมักไม่ขาว แต่มีสีเหลืองเล็กน้อย - สีของวัตถุดิบแอปเปิ้ล เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน ให้ใช้ท็อปปิ้งขนมต่างๆ ช็อกโกแลต แยมผิวส้ม สีผสมอาหาร และเอสเซ้นส์ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในกระบวนการผลิต จำนวนแคลอรีในมาร์ชเมลโลว์ที่สะสมในตอนท้าย

ประโยชน์และโทษของขนมหวาน

เพคติน (E440) ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ ลดระดับคอเลสเตอรอล และมีฤทธิ์ต้านไวรัส เนื่องจากทำหน้าที่กำจัดสารพิษ โลหะหนัก เกลือออกจากร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมหรือทำงานในอุตสาหกรรมที่เป็นอันตราย

เจลาตินแม้ว่าจะเพิ่มแคลอรี่ แต่ก็ทำให้กระดูกและข้อต่อแข็งแรงขึ้น

โทนกลูโคสและทำให้เลือดอิ่มตัวด้วยออกซิเจน

หากมาร์ชเมลโลว์มีฟรุกโตสแทนน้ำตาล แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถกินอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างปลอดภัย และเวอร์ชันนี้มีแคลอรีน้อยกว่า

มาร์ชเมลโลว์ธรรมชาติไม่มีไขมัน มีเพียงโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจากผลไม้เท่านั้น ซึ่งให้ประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้เมื่อเทียบกับของหวานอื่นๆ

แน่นอนว่าทั้งหมดนี้เป็นจริงหากคุณซื้อมาร์ชเมลโลว์จากส่วนผสมจากธรรมชาติและปราศจากสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น เช่น สีและรสชาติ

นอกจากนี้อย่าลืมว่าท้ายที่สุดแล้วมันคือความหวาน การใช้ในปริมาณมากจะทำให้เกิดปัญหากับฟันและการเผาผลาญ และส่วนประกอบบางอย่างอาจทำให้เกิดการแพ้ได้

วิธีการเลือกมาร์ชเมลโล่?

เมื่อซื้อขนมในร้านค้าให้ใส่ใจไม่เพียง แต่จำนวนแคลอรี่ที่อยู่ในมาร์ชเมลโลว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพด้วย

ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีสีขาวหรือสีเหลือง สีย้อมมักจะซ่อนความไม่สมบูรณ์ต่างๆ และจะยิ่งแปลกมากขึ้นไปอีกหากคุณพบสีในส่วนประกอบของมาร์ชเมลโล่สีขาว สีเทาแสดงว่าไม่มากที่สุด ส่วนผสมที่มีคุณภาพ: โปรตีนแห้งหรือแช่แข็ง

หากคุณเลือกมาร์ชเมลโลว์ในช็อคโกแลตขอแนะนำให้ตรวจสอบพื้นผิวของมันด้วยแสงจ้า: มันแวววาว - หมายความว่าผู้ผลิตได้เคลือบอาหารอันโอชะด้วยช็อคโกแลตธรรมชาติ ยังคงเป็นเนื้อแมตต์ จากนั้นคุณมักจะเห็น เคลือบขนมซึ่งมีช็อคโกแลตเล็กน้อย แต่มีไขมันสัตว์และถั่วเหลืองที่ไม่จำเป็นจำนวนมาก

มาร์ชเมลโล่ควรจะนุ่ม ความแข็งหมายความว่ามันนั่งอยู่บนหิ้งเป็นเวลานาน

หากมีรอยแตกบนพื้นผิวแสดงว่าผลิตภัณฑ์มีปริมาณเพคตินไม่เพียงพอ

นี่คือรายละเอียดปลีกย่อยของขนมหวาน เพลิดเพลินกับของหวาน แต่รู้ว่าเมื่อไหร่ควรหยุด อร่อย.

มาร์ชแมลโลว์เป็นขนมโปร่งสบายที่มีเนื้อสัมผัสยืดหยุ่นอร่อยและละลายในปาก ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการจัดอันดับโดยนักโภชนาการว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพเพราะมีส่วนประกอบหลักคือน้ำซุปข้นผลไม้ Zephyr เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ขนมที่แนะนำโดยสถาบันโภชนาการของ Russian Academy of Medical Sciences ในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนมัธยมทุกแห่ง

แม้แต่ในสมัยอียิปต์โบราณก็มีการสร้างอาหารอันโอชะที่ทำจากน้ำผลไม้ ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันเมื่อรวมกับถั่วและสารให้ความหวาน มันคล้ายกับมาร์ชเมลโล่ของเราในปัจจุบันมาก

ในรัสเซียพวกเขาเริ่มทำมาร์ชเมลโล่จากซอสแอปเปิ้ลและน้ำตาลเป็นครั้งแรก เมื่อเวลาผ่านไป โปรตีนและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ก็เริ่มถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบของอาหารอันโอชะ จากนั้นมาร์ชเมลโล่ก็ถูกเปลี่ยนชื่อและเริ่มถูกเรียกว่า "มาร์ชเมลโล่" คำนี้มาจากฝรั่งเศส ลูกกวาดฝรั่งเศสพาสต้าดัดแปลงให้มัน รูปร่างกลมและเรียกว่าลมเบา

มาร์ชเมลโล่หนึ่งลูกมีกี่แคลอรี่?

วันนี้สามารถซื้อมาร์ชเมลโลว์ได้แตกต่างกันซึ่งมีองค์ประกอบขนาดสีและรูปร่างแตกต่างกัน ตามกฎแล้วมาร์ชเมลโลว์จะขายในร้านค้าที่เตรียมจากเจลาตินไม่ใช่ในผงของรากมาร์ชเมลโลว์บด

นี่คือผลิตภัณฑ์ขนมที่ทำจาก ไข่ขาว, เจลาตินหรือวุ้น , น้ำตาลและ มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ล. ส่วนผสมทั้งหมดในมาร์ชเมลโลว์มีแคลอรีสูง มาร์ชเมลโลว์มักเสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือใส่แบบหั่นเป็นก้อนในช็อกโกแลตร้อน

ฉันสงสัยว่าคุณจะลดน้ำหนักได้ไหมถ้าคุณเพิ่มมาร์ชเมลโลว์ในอาหารของคุณ? ตอนนี้เรามาพูดถึงเนื้อหาแคลอรี่ของการรักษาแบบโปร่งสบายนี้

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ตาม 100 กรัม:

1. โซเดียม - 8 มก.;
2. โพแทสเซียม - 9 มก.;
3. คาร์โบไฮเดรต - 67.8 กรัม
4. โปรตีน - 0.87 กรัม
5. แคลเซียม - 2 มก.;
6. เหล็ก - 0.3 มก.
7. แมกนีเซียม - 3 มก.
8. ใยอาหาร - 0.3 กรัม
9. วิตามินบี 6 - 0 มก.;
10. วิตามินซี - 0 มก.;
11. เนื้อหาแคลอรี่ - 394 กิโลแคลอรี

โดยทั่วไปแล้วมาร์ชแมลโลว์หนึ่งก้อนจะมีน้ำหนักประมาณ 34-36 กรัมโดยประมาณ มีตั้งแต่ 90 ถึง 113 กิโลแคลอรี ทั้งหมดขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ ดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน ไม่ควรบริโภคมาร์ชเมลโล่มากกว่าหนึ่งชิ้นต่อวัน

มาร์ชเมลโล่สีขาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

มาร์ชแมลโลว์สีขาวเหมือนหิมะแบบดั้งเดิมเป็นของหวานยอดนิยมของผู้ใหญ่และเด็กทุกคน ค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเป็นตัวแทนของคนที่รักอาหารลดน้ำหนัก

อาหารอันโอชะมหัศจรรย์ไม่ใส่สีย้อม และมาร์ชแมลโลว์ 1 ชิ้นมี 104 แคลอรี มันอยู่ในมาร์ชเมลโล่สีขาวที่เนื้อหาแคลอรี่ต่ำมาก นอกจากนี้ยังมี: โปรตีน - 0.28 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 24.87 กรัม และไขมัน - 0.03 กรัม นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินบี 2 และวิตามินพีพี แทนที่จะใส่เจลาติน วุ้นจะถูกใส่ในมาร์ชเมลโลว์สีขาว ซึ่งมีแคลเซียม ไอโอดีน และธาตุเหล็กจำนวนมาก สารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ

ผลิตภัณฑ์ขนมนี้มีประโยชน์มากกว่าเค้ก ขนมอบ และขนมปัง มาร์ชเมลโล่ "รอยัล" มีโพลีแซคคาไรด์ซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์:

• ช่วยลดคอเลสเตอรอล
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

มาร์ชเมลโล่ "รอยัล" - รักษาอร่อยมีรสหวานมากและมีกลิ่นหอม

ชมพูอ่อน

อาหารอันโอชะสีชมพูอ่อนมีความละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและอร่อย ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพเนื่องจากทำมาจากมาร์ชเมลโลว์ ส่วนผสมจากธรรมชาติ. ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจะชื่นชอบของหวานสีชมพู แต่อย่าหลงไปกับพวกเขาในของคุณ เมนูอาหารไม่ควรเกินหนึ่งมาร์ชแมลโลว์ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

ทุกวันนี้ผู้คนเรียนรู้ที่จะปลอมและแทนที่ ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพบน - ประดิษฐ์ ดังนั้นเมื่อซื้อมาร์ชเมลโลว์ควรศึกษาองค์ประกอบบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด

ในการทำมาร์ชเมลโลว์ธรรมชาติสีชมพู ซอสแอปเปิ้ล ไข่ วุ้นวุ้น และ น้ำบีทรูท. ไม่มีสารเคมีและสีย้อมที่แตกต่างกันในขนมนี้ ประกอบด้วย: คาร์โบไฮเดรต - 24.2 กรัม, โปรตีน - 0.39 กรัมและไขมัน - 0.09 กรัม ความหวานที่โปร่งสบายนี้ได้ดูดซับ วิตามินที่มีประโยชน์และธาตุอาหารรอง

มาร์ชเมลโลว์สีชมพูมีปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดเพียง 90 แคลอรี่ต่อชิ้น คนที่มีน้ำหนักเกินสามารถดูแลตัวเองด้วยของหวานที่ไม่มีน้ำหนักและมีรสหวานปานกลาง

ขาว-ชมพู

ในแง่ของความสวยงามจะกลายเป็นมาร์ชเมลโล่สีขาวและสีชมพู การตกแต่งที่คุ้มค่า ตารางวันหยุด. อาหารอันโอชะประเภทนี้ดูสง่างามมาก มาร์ชเมลโล่อากาศหนึ่งอันประกอบด้วย 2 ส่วน: สีขาวและสีชมพู การผสมสีนี้ทำให้ของหวานมีความเอร็ดอร่อย

มวลมาร์ชเมลโล่ทำจากน้ำเชื่อมวุ้นและวิปปิ้ง ไข่แดง. เฉดสีชมพูถูกสร้างขึ้นจากน้ำซุปข้นเบอร์รี่สี นอกจากนี้ในส่วนประกอบของมาร์ชเมลโลว์ยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งกระตุ้นสมองและเพิ่ม ระบบภูมิคุ้มกัน. มาร์ชเมลโล่หนึ่งลูกประกอบด้วย:

• โปรตีน - 0.18 กรัม
• ไขมัน - 0.01 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 26.34 กรัม
• ค่าพลังงาน - 104.89 kcal (442 kJ)

คนที่มีน้ำหนักเกินไม่ควรกินมาร์ชเมลโลว์สีขาวอมชมพูในปริมาณมาก แต่บางครั้งก็ปรนเปรอตัวเองและเพลิดเพลินกับของหวาน - คุณทำได้!

ช็อคโกแลต

ความคิดของนักทำขนมไม่มีขอบเขตพวกเขาไม่สนใจที่จะรู้ว่ามีมาร์ชเมลโลว์กี่แคลอรี! ไส้แยมสีต่างๆ ข้างใน มะพร้าวหรือแป้งวาฟเฟิลบนมาร์ชเมลโล่ดึงดูดคนรักของหวานอย่างมาก มาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตมีแคลอรีสูงมาก ประมาณ 387 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม โดยธรรมชาติแล้วของหวานดังกล่าวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินซึ่งกำลังดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกิน

ถ้าทนไม่ได้ก็ซื้อ รักษาช็อคโกแลต, กินสิ่งหนึ่ง แต่ก่อนหน้านั้นอย่าลืมดูบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เพื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่ ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องปฏิเสธตัวเองเป็นอย่างอื่นเพื่อให้กระบวนการลดน้ำหนักของคุณไม่เป็นศูนย์

เป็นส่วนหนึ่งของ ช็อกโกแลตมาร์ชเมลโล่มีโปรตีน - 0.72 กรัม, ไขมัน - 2.27 กรัมและคาร์โบไฮเดรต - 27.20 กรัม ช็อคโกแลตถือเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขซึ่งมีประโยชน์มากในส่วนเล็ก ๆ

"Sharmel" - มาร์ชเมลโลว์เคลือบช็อคโกแลต

"Sharmel" - มีกลิ่นหอมผิดปกติและ มาร์ชเมลโล่แสนอร่อยที่เห็นแล้วอยากกิน! มันถูกปล่อยออกมาใน รูปแบบคลาสสิกและในช็อกโกแลตไอซิ่ง อาหารอันโอชะนี้เป็นที่รักของทุกคนตั้งแต่วัยเด็กประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติและ สารที่มีประโยชน์. ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นี้ต่อ 100 กรัมคือ 380 กิโลแคลอรี ดังนั้นของหวานหนึ่งชิ้นที่มีน้ำหนัก 35-37 กรัมจึงมี 125-130 กิโลแคลอรี สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและต้องการลดน้ำหนักควรงดมาร์ชเมลโลว์เคลือบ

แต่เป็นข้อยกเว้น คนรักหวานสามารถกินมาร์ชแมลโลว์ 1 ชิ้น แม้ว่าของหวานจะมีแคลอรี่สูงมาก แต่ก็มีจำนวนมาก ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งปรับปรุงการทำงานของสมอง รักษาความดันโลหิต และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ห้ามใช้สารเติมแต่งสังเคราะห์ตาม GOST ในกระบวนการผลิตมาร์ชเมลโลว์โดยเด็ดขาด ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามาร์ชแมลโลว์ชาร์เมลทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ: ซอสแอปเปิ้ล วุ้น และไข่ขาว

วานิลลาคลาสสิก

วานิลลามาร์ชเมลโล่มีน้ำหนักเบาและ อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการเตรียมการต่างๆ ของหวานที่ซับซ้อน. พยายามต่อต้านสิ่งล่อใจเช่นมาร์ชเมลโลว์ สำหรับการผลิตนั้นใช้วุ้นวุ้นซึ่งเป็นสาหร่ายแท้ที่ดูดซับสารที่มีประโยชน์มากมาย

ความหวานของวานิลลามีแคลอรีค่อนข้างสูง มาร์ชแมลโลว์ 1 ชิ้นมีมากถึง 150 กิโลแคลอรี ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและหมดเรี่ยวหมดแรงด้วยประการต่างๆ ออกกำลังกายอย่าเพิ่มมาร์ชเมลโลว์ในอาหารของคุณ

ถ้าคุณอยากกินมาร์ชเมลโล่อย่างน้อยหนึ่งชิ้นคุณควรปรุงเองที่บ้าน สามารถเตรียมมาร์ชเมลโลว์โฮมเมดได้ เนื้อหาต่ำน้ำตาล (หรือแทนที่ด้วยฟรุกโตส) แล้วคุณก็สามารถจ่ายความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ได้!

มาร์ชเมลโลว์วานิลลาโฮมเมดจะมีแคลอรีต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

ครีมมาร์ชเมลโล่ผลไม้และเบอร์รี่

ครีมมาร์ชเมลโล่กับผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นส่วนหนึ่งของของหวานส่วนใหญ่ ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ บ่อยครั้งที่นักทำขนมหวานใส่สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ กีวี เชอร์รี่ กล้วยหรือลูกพีชลงในมาร์ชเมลโลว์สีขาว ดังนั้นครีมนี้จึงมีวิตามินมากมาย

ข้อได้เปรียบหลักของครีมดังกล่าวคือแคลอรี่จำนวนน้อยเมื่อเทียบกับคัสตาร์ดหรือ ครีมน้ำมัน. สำหรับคนลดน้ำหนักจะกลายเป็นครีมมาร์ชเมลโล่ผลไม้ จานที่สมบูรณ์แบบในอาหาร อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่สามารถถูกพาไปได้

ค่าพลังงานต่อมาร์ชแมลโลว์ครีม 100 กรัมมี 420 กิโลแคลอรี และปริมาณแคลอรี่ของครีมมาร์ชแมลโลว์ที่เตรียมที่บ้านนั้นน้อยกว่าหลายเท่าเพียง 160 กิโลแคลอรี

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน?

ประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโลว์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ แต่อาหารที่ทำเองจะอร่อยกว่า ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรีน้อยกว่าเสมอ

ในการสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณคุณจะต้องมี อารมณ์ดีและส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใช้ชามขนาดเล็กแล้วเทน้ำประมาณ 150 มล. ลงไป
2. เปิดเจลาตินและเทเนื้อหาทั้งหมดของซองลงในภาชนะบรรจุน้ำ
3. ทิ้งเจลาตินที่แช่ไว้หนึ่งชั่วโมง
4. ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำเชื่อมกัน
5. เทน้ำ 500 มล. ลงในกระทะลึกแล้วเติมฟรุกโตสลงไป
6. ใส่เธอ ไฟช้าและคนน้ำเชื่อมเป็นระยะ ๆ ด้วยช้อนจนฟรุกโตสละลาย
7. หลังจากนั้นให้ใส่ น้ำเชื่อมพร้อมใน ที่เย็นมันควรจะเย็นลง
8. ถัดไปในภาชนะที่มีน้ำเชื่อมคุณต้องเติมโซดา กรดมะนาวและเจลาติน
9. ส่วนผสมทั้งหมดควรตีให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
10. มวลที่เตรียมไว้สำหรับมาร์ชเมลโลว์จะต้องตีจนกว่าจะกลายเป็นโฟมหนาโดยไม่มีก้อน
11. ตอนนี้เราให้ขนมหวานของเราเป็นทรงกลมหรือวงรีที่สวยงาม สามารถทำได้ด้วยช้อนขนาดใหญ่
12. วางมาร์ชเมลโลว์กลมลงบนกระดาษแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
13. มาร์ชเมลโล่โฮมเมดพร้อมแล้ว

ผลิตภัณฑ์โฮมเมดจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณน้ำหนักของคุณจะไม่เกินน้ำหนักและจะเป็นกำลังใจให้คุณ!

ในระหว่างการลดน้ำหนักเป็นไปได้ไหมที่จะกินมาร์ชเมลโลว์: ข้อดีและข้อเสียทั้งหมด

หากคุณกำลังควบคุมอาหารและมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางกาย เมนูของคุณไม่ควรมี อาหารแคลอรีสูง. แม้ว่าคุณจะปรุงมัน อาหารอันโอชะที่อ่อนโยนที่บ้านขนมนี้มีแคลอรีสูงมากสำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนัก น้ำหนักเกิน. แต่ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์นี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมที่มีสีสังเคราะห์หลายเท่า

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณสามารถกินมาร์ชเมลโลว์ได้ไม่เกิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า ผลิตภัณฑ์นี้จะชดเชยการขาดกลูโคส แต่ในขณะเดียวกันกิโลกรัมของคุณจะไม่เติบโต ในบรรดาขนมที่มีอยู่ทั้งหมด มาร์ชเมลโลว์เป็นอาหารที่มีสารอาหารมากที่สุด:

การเลือก ของหวานเบา ๆให้ความสนใจกับค่าพลังงานของมัน นับจำนวนกิโลแคลอรีในขนมหวานหนึ่งชิ้น หากคุณไม่ต้องการเป็นพิษต่อสุขภาพของคุณ มาดูกันว่าความหวานโปร่งสบายนี้ทำมาจากอะไร

ส่วนผสมทั้งหมดต้องเป็นธรรมชาติและแม้กระทั่งสีย้อม ตามกฎแล้วมาร์ชเมลโลว์สีขาวไม่มีสีย้อมและสีชมพูมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด เซเฟอร์เข้า เกล็ดมะพร้าวหรือในช็อกโกแลตไอซิ่งไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มุ่งมั่น รูปร่างเพรียวบางผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด

หากคุณไม่สามารถต้านทานของหวานไร้น้ำหนักแสนอร่อยได้ คุณก็สามารถทำอาหารได้ มาร์ชเมลโล่โฮมเมดไม่มีน้ำตาลและมีคาร์โบไฮเดรตน้อยลง ด้วยความช่วยเหลือของสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ คุณจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ

อ คุณสมบัติของอาหารสามารถดูมาร์ชเมลโลว์ได้ในวิดีโอสั้นต่อไปนี้:

แต่คุณไม่สามารถดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะนี้ได้ มิฉะนั้น งานทั้งหมดของคุณจะลดลงเหลือศูนย์ คุณสามารถกินมาร์ชเมลโลว์ได้ 1-3 ครั้งต่อสัปดาห์!

ติดต่อกับ