เห็ดนมสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

ธีมเห็ดมีความเกี่ยวข้องมากจนกระทั่งน้ำค้างแข็งมา เห็ดนมเป็นเห็ดสาย การเก็บเต็มแกว่งจนน้ำค้างแข็งมาก

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะใส่เห็ดเกลือในถังหรือในกระทะเสมอไป มันอาจไม่สะดวก และการหาที่เย็นในอพาร์ตเมนต์เพื่อใส่ถังก็เป็นปัญหา คุณสามารถเตรียมเห็ดในขวดได้ทันที เทคโนโลยีในการเตรียมเห็ดนมสำหรับฤดูหนาวในขวดเหมือนกันและพวกเขาจะเค็มเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง แต่ติดขวดในตู้เย็นได้ง่ายกว่ามาก

คุณสามารถใส่เกลือเห็ดในขวดสำหรับฤดูหนาวได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อนที่สำคัญที่สุดคือต้องเก็บไว้ในที่เย็น ฉันชอบวิธีแรกมากกว่า ในกรณีที่สอง เห็ดนมจะต้องต้มจนนิ่ม

ต้องแช่น้ำนม.. ปอกกระเทียม เราจะเตรียมขวดสำหรับดองเห็ดนม เราจะล้างมันอย่างดี ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ

ตัดกระเทียมเป็นชิ้น

ในกระทะ ผสมเห็ดนม เกลือ กระเทียม ใบกระวาน และพริกไทย

ผสมเบา ๆ เพื่อให้เห็ดทั้งหมดได้รับเกลือและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเราจะเกลี่ยให้ทั่วขวดที่เตรียมไว้ เราใส่ให้แน่นยิ่งขึ้น เทน้ำจากเห็ดที่ด้านบน

เราส่งเห็ดไปเก็บในที่เย็น (ตู้เย็น ระเบียง ห้องใต้ดิน) เห็ดนมในตลิ่งพร้อมสำหรับฤดูหนาว หลังจากหนึ่งเดือนคุณสามารถเริ่มทดลองใช้ ...