Cointreau สีส้ม "Cointreau" (เหล้า) - ความสุขสีส้ม

เหล้าเปลือกส้มนี้ทำให้โลกต้องตะลึง และวันนี้ได้เพิ่มเครื่องดื่มค็อกเทลยอดนิยม เช่น Margarita และ Cosmopolitan เครื่องดื่มนี้ผลิตขึ้นในฝรั่งเศสเป็นเวลาหลายศตวรรษ และวันนี้บาร์เทนเดอร์ทุกคนต่างก็ได้รับคำชมเชยอย่างสูง ส่วนใหญ่มักจะถูกเติมลงในค็อกเทลเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้นและมีความแข็งแรงสูง แต่ผู้ชื่นชอบสุราบางคนดื่มมันด้วยน้ำแข็งบริสุทธิ์

เครื่องดื่มเริ่มผลิตในปี พ.ศ. 2418 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาก็เริ่มได้รับความนิยมไม่เฉพาะในยุโรปเท่านั้น แต่ทั่วโลก ครอบครัว Cointreau เป็นเจ้าของโรงกลั่นและพี่น้องคนหนึ่งได้พัฒนาสูตรของตัวเอง ทั้งในขณะนั้นและในปัจจุบัน สุราผลิตโดยบริษัทเดียวกันตามสูตรพิเศษ Cointreau แตกต่างจากเหล้าส้มอื่น ๆ ในด้านความแข็งแรงซึ่งถึง 40% เหล้าอื่นๆ จากหมวด Triple Sec มีความแรงน้อยกว่า เพียง 20-25%

Cointreau ทำมาจากการกลั่น (บีทรูท) ซึ่งยืนยันบนเปลือกส้ม ซึ่งแตกต่างจากสุราอื่น ๆ มีสีโปร่งใสและมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อย

วิธีการดื่ม Cointreau ที่บ้าน?ทำค็อกเทลตามสูตรได้ทุกสูตร คุณจะพบในบล็อกของเรา

คุณยังสามารถใช้สุราในรูปแบบบริสุทธิ์กับน้ำแข็งได้อีกด้วย Cointreau เป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลมากกว่าสองร้อยรายการ! เป็นหนึ่งในเหล้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่บาร์เทนเดอร์ทั่วโลก!

ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ น้อยคนนักที่จะดื่มสุรา เพราะมันค่อนข้างแรงและมีรสชาติเข้มข้น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเติมน้ำแข็งบดลงในแก้ว

เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้ โดยเฉพาะกับผลไม้รสเปรี้ยว เราขอแนะนำให้คุณผสมกับน้ำส้ม มะนาว น้ำเกรพฟรุต ปรับสัดส่วนได้เองตามความชอบ

เหล้าเสิร์ฟอุ่นหรือแช่เย็นหรือไม่? เราขอแนะนำให้คุณทำให้เครื่องดื่มเย็นลงที่อุณหภูมิ 3-6 ​​องศา อุณหภูมินี้ช่วยให้เครื่องดื่มเผยรสชาติและกลิ่นหอม

ระหว่างมื้ออาหารหรือหลัง? Cointreau สามารถเสิร์ฟได้เช่นเดียวกันโดยไม่คำนึงถึงมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยย่อย การดื่มเครื่องดื่มขณะรับประทานอาหารเป็นรสชาติที่ไม่ดี คุณต้องดื่มทีละน้อย ไม่ใช่ในอึกเดียว

เหล้า Cointreau: จานอะไรที่จะใช้?

หากคุณดื่มอย่างเรียบร้อย ให้ใช้ช็อตเหล้าหรือแก้วคอนญัก (ถ้าคุณกำลังเติมน้ำแข็ง) หากคุณกำลังผสมกับน้ำผลไม้หรือเตรียมค็อกเทลแก้วค็อกเทลแก้วจะทำ

ดื่มอะไรกับ Cointreau: อาหารเรียกน้ำย่อย

ไม่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักอย่างปลา เนื้อ หรือผัก เนื่องจากเหล้าเป็นเครื่องดื่มของหวาน จึงเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟพร้อมกับของหวานเบาๆ ผลไม้หั่น ผลเบอร์รี่และเค้ก . หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟสไลซ์ได้ สุราและค็อกเทลตามสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่มีของว่าง

อย่างไรและดื่มเหล้า Cointreau อย่างไร? ตอนนี้คุณรู้วิธีบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวเข้มข้นนี้อย่างถูกต้องแล้ว และวิธีการที่นำเสนอใดที่คุณชอบที่สุด?

Orange liqueur Cointreau เกิดเมื่อหนึ่งศตวรรษครึ่งที่ผ่านมาเพื่อเป็นเกียรติแก่แฟชั่นและเครื่องดื่มที่คุ้มค่าที่สุดสำหรับผู้ผลิต ในไม่ช้าก็กลายเป็นสิ่งพิเศษ ชนชั้นสูงและเก๋ไก๋ เป็นเวลากว่าศตวรรษแล้วที่โลกมีเหล้าและมี Cointreau

รสส้มที่เข้มข้นของเครื่องดื่มมีทางเดินที่สดใสซึ่งทุกคนค้นพบบางสิ่งเพื่อตัวเองเท่านั้น ส่วนประกอบทั้งหมดของเหล้าถูกเก็บไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวด ดังนั้น ความลึกลับที่มาพร้อมกับรสหวาน ขม เผ็ด และอ่อนละมุนนี้ทำให้ Cointreau รักษาความนิยมไปทั่วโลก

เทคโนโลยีองค์ประกอบและการเตรียม

สูตร Cointreau ประกอบด้วย:

• ความเอร็ดอร่อยของส้มขม (แอนทิลลิส);
• ผิวส้มหวาน (ทางใต้ของฝรั่งเศส);
• น้ำพุ (แหล่งที่มาของภูมิภาคอองชูในฝรั่งเศส);
• น้ำเชื่อม;
• แอลกอฮอล์ (ข้าวสาลีหรือหัวบีท)

ส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดของเครื่องดื่มถูกจัดประเภท เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแน่นอน แต่ผู้ที่ชื่นชอบ Cointreau แยกแยะรสชาติของอบเชย พริกป่น และใบกระวาน

การเตรียม Cointreau ในหลายขั้นตอน

1. เปลือกส้ม (และส่วนผสมลับอื่นๆ) ผสมแอลกอฮอล์ตลอดทั้งวัน

2. การแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกกลั่นสองครั้ง (ใช้เฉพาะภาพนิ่งทองแดงเท่านั้น)

3. เติมน้ำเชื่อมและน้ำแร่ลงในฐานของสุรา (ความแรงของเครื่องดื่มไม่ควรเกิน 40 องศา)

ผลิตภัณฑ์นี้บรรจุขวดในขวดสี่เหลี่ยมสีเข้ม ซึ่งได้รับการออกแบบขึ้นในศตวรรษที่ 19

วิธีดื่ม: รสชาติบริสุทธิ์หรือฐานค็อกเทล?

Cointreau เมาในรูปแบบบริสุทธิ์ โดยเติมน้ำแข็งเพื่อลดความหวาน เพื่อให้เครื่องดื่มเผยช่อดอกไม้ที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างเต็มที่ แต่ค็อกเทลกับเหล้านี้เริ่มเตรียมขึ้นเมื่อร้อยปีก่อน

สถานะของเครื่องดื่มคลาสสิกสามารถอ้างสิทธิ์ได้โดย:

• Cointreau fiz - เหล้า, โซดา, มะนาว;
• B-52 - เหล้ากาแฟ (20 มล.), ครีมเหล้า (20 มล.), Cointreau (25 มล.) เตรียมโดยชั้น
• Margarita - เตกีล่า (2 ส่วน), น้ำมะนาว (2 ส่วน), เหล้า (1 ส่วน);
• ชาน้ำแข็งลองไอส์แลนด์ - เหล้า, เหล้ารัม, จิน, วอดก้า, เตกีล่า (แต่ละ 15 มล.), ชาดำ (30 มล.), น้ำมะนาว (30 มล.), โคล่า (เพื่อลิ้มรส) เสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็ง
• Green Mile - สุรา (40 มล.), แอ๊บซินท์ (40 มล.), กีวี (1 ชิ้น) ส่วนผสมถูกตีในเครื่องปั่นที่มีน้ำแข็ง

ผู้ชื่นชอบโดยเฉพาะชื่นชมทรัพย์สินของ Cointreau ที่จะ "หมอก" เล็กน้อยจากการสัมผัสกับน้ำหรือน้ำแข็ง นี่เป็นสัญญาณของความเป็นธรรมชาติของเครื่องดื่มและน้ำมันส้มที่จำเป็นมากมายในนั้น ค็อกเทลกับ Cointreau จะไม่สูญเสียรสชาติของสุรา ไม่ว่าปริมาณเครื่องดื่มในแก้วจะเล็กน้อยเพียงใด

ทำอาหารที่บ้าน

เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุง Cointreau ดั้งเดิมที่บ้าน สูตรด้านล่างช่วยให้คุณทำอะนาล็อกของสุราที่มีชื่อเสียงเท่านั้น จำเป็นต้องเตรียม:

• วอดก้า - หนึ่งลิตร
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• พริกไทยดำ - 5 ถั่ว;
• พริกแดง (พื้นดิน) - 1 หยิก;
• ใบกระวาน - 2 ใบ

ขั้นตอนการทำอาหารจะไม่ยุ่งยากแม้แต่กับเจ้าของที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด

1. ตัดความเอร็ดอร่อยจากมะนาวและส้ม - ยิ่งบางยิ่งดี ใส่ในขวดที่สะอาดและแห้ง

2. ใส่เครื่องเทศ

3. เทวอดก้า

4. ใส่น้ำตาล

5. เราปิดผนึกขวดอย่างผนึกแน่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเขย่า

6. เราส่งเหล้าไป "สุก" ในที่มืดเป็นเวลา 4-5 วัน

7. เราส่งเครื่องดื่มผ่านตัวกรองผ้ากอซเทลงในขวดสีเข้ม

รสชาติที่ได้จะใกล้เคียงกับต้นฉบับ สุราโฮมเมดยัง "หมอก" เมื่อสัมผัสกับน้ำแข็ง แต่ถึงแม้จะเป็นคู่รักที่ไม่ซับซ้อนเกินไปของ "ขุนนางสีส้ม" ก็สามารถเข้าใจได้ว่าผลิตภัณฑ์โฮมเมดไม่สามารถทำซ้ำปาฏิหาริย์ที่เรียกว่า Cointreau แบบคลาสสิกได้

ประวัติความมหัศจรรย์ของส้ม

เมื่อพี่น้อง Cointreau เปิดโรงกลั่นของตนในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 พวกเขาไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าจะสร้างสุราในตำนานที่จะเลี่ยงแอลกอฮอล์ของผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงอย่าง Curacao ที่ได้รับความนิยม ความทะเยอทะยานของพวกเขานั้นเรียบง่ายกว่ามาก: พี่น้องตั้งค่าการผลิตทิงเจอร์หวานจากเชอร์รี่ป่า

ความสำเร็จเล็กๆ น้อยๆ ครั้งแรกเป็นแรงบันดาลใจให้พี่น้องคนหนึ่ง ซึ่งในเวลาสิบปีขยายขอบเขตการผลิตเหล้าเป็นสามโหล มีเครื่องดื่มสีส้มด้วย แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จมากนักมันหายไปจากหลาย ๆ ชนิด

Eduard บุตรชายของหนึ่งในพี่น้อง Cointreau พี่น้องสร้างสุราที่ปรุงจากส้มทั้งรสขมและหวาน ผลิตภัณฑ์เปิดตัว แต่เริ่มประสบความสำเร็จในภายหลัง เมื่อ Cointreau เริ่มบรรจุขวดในขวด "สี่เหลี่ยม" พิเศษ ฉลากที่เป็นที่รู้จักก็ปรากฏขึ้น

ความสำเร็จที่แท้จริงของสุราเกิดขึ้นเมื่อมีการถ่ายทำภาพยนตร์โฆษณาเกี่ยวกับเรื่องนี้ (ครั้งแรกในโลกในปี พ.ศ. 2441) ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 Cointreau ได้รับรสชาติที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในปัจจุบัน

บริษัท - ผู้ผลิตแอลกอฮอล์ยอดนิยม - เป็นวัตถุที่อร่อยสำหรับนักอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ในปี 1989 บริษัทคอนยัค Remi Martin ได้ซื้อโรงงานของ Cointreau วันนี้ในร้านค้า คุณจะเห็นเครื่องดื่มที่ชื่อ Cointreau Noir ซึ่งเป็นเหล้าสีส้มที่มีส่วนประกอบของคอนญัก

Cointreau เป็นเหล้าสีส้มที่สวยงามซึ่งมีความเข้มข้นสูงถึง 40 องศาแม้จะมีราคาสูง แต่เครื่องดื่มก็เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคเพราะรสที่ค้างอยู่ในคอไม่ปล่อยให้ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นดีไม่แยแส ความโปร่งใสของสีเหลืองอำพันทำให้สุรามีลักษณะที่น่าดึงดูดคุณภาพรสชาติเต็มไปด้วยความขมขื่นและความหวานเล็กน้อย เครื่องเทศสมุนไพร คอลเลคชันดอกไม้ และผลไม้ ให้กลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ที่เต็มไปด้วยความลึกลับ

หากคุณเติมน้ำแข็งหรือน้ำลงในสุรา Cointreau ที่มีตราสินค้าจะได้สีเคลือบด้านคล้ายน้ำนม ปฏิกิริยานี้เกิดจากปฏิกิริยาเคมีของของเหลวกับอีเทอร์

บ้านเกิดของเครื่องดื่มที่มีอุณหภูมิ 40 องศาคือเมือง Angers ซึ่งตั้งอยู่ในประเทศฝรั่งเศส

ในขณะนี้รู้จักเครื่องดื่มเข้มข้นเพียง 2 ประเภท:

• คลาสสิก "Cointreau" - สุราซึ่งจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีดั้งเดิม
• สุรา "Cointreau Noir" - ส่วนผสมของคอนญัก "Remy Martin" และ "Cointreau" สุดคลาสสิก

เครื่องดื่มสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมของร่างกายความอยากอาหารของบุคคลเพิ่มขึ้นความรู้สึกพึงพอใจและความสามัคคีภายในปรากฏขึ้น

การนำทาง

Cointreau เมาจากแก้วเหล้าที่ประดับด้วยมะนาวชิ้นเล็กๆ ก่อนเสิร์ฟต้องเย็นลงถ้าไม่มีเวลาคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งลงในแก้วได้ ผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลไม้อื่นๆ เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สุราเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ก่อนอาหาร

Cointreau ถูกใช้อย่างแข็งขันโดยบาร์เทนเดอร์เพื่อทำค็อกเทล รู้จักเครื่องดื่มมากกว่า 100 ชนิดที่เติมสุรานี้ มีชื่อเสียงที่สุด - "B-52", "รองเท้าญี่ปุ่น", "มาการิต้า"และอื่น ๆ อีกมากมาย. ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วที่แตกต่างกัน (แก้ว, มาร์ตินี่, แก้วน้ำ, แก้วขนาดใหญ่)

ความลับในการผลิต

เป็นเวลา 150 ปีแล้วที่บริษัทผู้ผลิตได้เก็บรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตสุราเป็นความลับ ในขณะที่ทำกำไรมหาศาล อันที่จริง แม้จะมีราคาสูง แต่ก็แทบจะไม่มีใครที่ไม่ต้องการลิ้มรส Cointreau ในตำนาน

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าบริษัท ผสมเปลือกส้มขมแห้งกับเปลือกผลสุกสด(ไม่ทราบสัดส่วนที่แน่นอน) ส่วนผสมจะถูกวางไว้ในฐานแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งใช้บีทรูทและเมล็ดพืชผสมหลังจากนั้นทิงเจอร์ที่ได้จะถูกกลั่นโดยใช้ก้อนทองแดงกลั่น สุราสำเร็จรูปเจือจางด้วยแอลกอฮอล์และน้ำจากฤดูใบไม้ผลิเติมน้ำเชื่อม

แม้หลังจากพยายามหลายครั้งแล้ว ก็ไม่มีใครสามารถทำซ้ำ Cointreau ได้อย่างแม่นยำ แต่เทคโนโลยีการผลิตค่อนข้างเรียบง่ายและไม่ซับซ้อน

รสชาติของสุราทำมือนั้นแตกต่างอย่างมากจากแบรนด์ แต่การดื่มเครื่องดื่มที่ชวนให้นึกถึง Cointreau นั้นดีกว่าการพอใจกับของปลอมราคาถูกและคุณภาพต่ำมาก

ไม่จำเป็นต้องเก็บสุราแบบโฮมเมดไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น เขาจะไม่เสียรสชาติเพราะอยู่ในมุมมืดของห้อง คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มในอึกเดียวและใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในค็อกเทล

หากคุณใช้เหล้ารัมแทนวอดก้า คุณจะได้รสชาติที่ใกล้เคียงกันมากขึ้นด้วยสุราที่มีตราสินค้า แต่ค่าใช้จ่ายจะสูงขึ้นมาก

ทำด้วยตัวเอง Cointreau สูตร No. 1

ส่วนผสมของเหล้าส้ม:

• วอดก้า 1 ลิตรหรือเหล้ารัมขาว
• ส้ม 3-4 ชิ้น
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำตาล 200 กรัม
• ใบกระวานหลายใบ
• สีดำและออลสไปซ์ - 3 ถั่วแต่ละ
• พริกไทยดำ - ที่ปลายช้อนชา

การทำอาหาร:

ผิวมะนาวและส้มควรผสมกับเครื่องเทศและน้ำตาล จากนั้นเทแอลกอฮอล์ผสมอีกครั้งและปิดฝาให้แน่น เป็นเวลา 5 วัน ให้ยืนยันส่วนผสมในมุมที่มืดและเย็น สุราที่กรองและเทลงในภาชนะก็พร้อม

สูตรสำหรับ Cointreau ที่บ้านหมายเลข 2

ส่วนผสมสำหรับสูตรที่สอง:

• วอดก้า - 0.7 ลิตร
• ส้ม 4 ลูก
• อบเชยแท่ง
• น้ำตาล 400 กรัม
• น้ำเปล่า 2 แก้ว

การทำอาหาร:

ล่วงหน้าคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมและเติมอบเชยลงไปผสมกับผิวส้ม เมื่อส่วนผสมเย็นลงอย่างสมบูรณ์คุณต้องเทแอลกอฮอล์แล้วใส่ในที่มืดเป็นเวลา 3-4 วัน ในตอนท้ายของการแช่ควรกรองเครื่องดื่ม เทเหล้าที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วใส่กลับเข้าไปในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เหล้าพร้อมแล้วและตอนนี้คุณสามารถทำให้แขกของคุณพอใจด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดา

คอยน์ทิว- นี่คือเหล้าส้มคลาสสิกที่มีความแรง 40%. ผลิตใน Saint-Barthélemy-d'Anjou ประเทศฝรั่งเศส จากส้มสองประเภท Citrus sinensis และ Citrus aurantium

ประวัติความเป็นมาของการผลิตเหล้า Cointreau

เรื่องราวเริ่มต้นที่ St. Lode Street ในเมือง Angers ประเทศฝรั่งเศส สองพี่น้อง Édouard-Jean และ Adolphe Cointreau ทำงานในร้านขายขนมของครอบครัวและต้องการเหล้าธรรมชาติคุณภาพสูงที่ไม่มีขายในตอนนั้น มันกลายเป็นเรื่องท้าทายสำหรับพวกเขา

และในปี 1849 สองพี่น้อง Edouard-Jean และ Adolphe Cointreau ได้เปิดประตูโรงกลั่น Cointreau & Cie SA ของพวกเขา

พวกเขาเป็นคนแรกที่ปล่อยเหล้าเชอร์รี่ป่า และค่อยๆ ขยายสายการผลิตเป็น 50 รสชาติ

Edouard Cointreau ลูกชายของ Edouard-Jean เติบโตขึ้นมาในโรงงานแห่งนี้ เขาใฝ่ฝันที่จะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการกลั่นที่ดีที่สุด และในปี 1870 ความฝันก็เป็นจริง Cointreau Jr. เข้าร่วมธุรกิจของครอบครัว เอดูอาร์ดสังเกตเห็นว่าผู้บริโภคสนใจในรสชาติของส้ม ซึ่งในเวลานั้นเป็นสินค้าที่หายากและมีค่ามาก นี่เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ทั้งชายและหญิงชอบ เขาทดลองและคิดค้นส่วนผสมต่างๆ อย่างต่อเนื่อง จนกระทั่งในปี พ.ศ. 2418 เขาได้สร้างส่วนผสมที่ลงตัวของเปลือกส้มขมและหวาน ความหลงใหลของเขาทำให้เกิดเหล้า Triple Sec ดั้งเดิม (นั่นคือสิ่งที่เดิมเรียกว่าเครื่องดื่มใส ๆ ) 10 ปีผ่านไป Eddie ตัดสินใจจดสิทธิบัตรชื่อและขวด ซึ่งกลายเป็นจุดเด่นของแบรนด์ แต่ด้วยการแข่งขันที่ยิ่งใหญ่ เขาจึงไม่สามารถทำได้ จากนั้นจึงตัดสินใจเปลี่ยนชื่อเหล้าสีส้มเป็น Cointreau

จนถึงปัจจุบัน Cointreau ได้รับรางวัลมากกว่า 300 รางวัล และเป็นแบรนด์แรกที่ได้รับในปี 1889 ที่งาน World Fair ในปารีส ในปี 1990 Cointreau & Cie SA ได้ควบรวมกิจการกับ Remy Martin และเข้าสู่ตลาดภายใต้ชื่อใหม่ Remy Cointreau

การทำเหล้า Cointreau

สำหรับการผลิตจะใช้ความเอร็ดอร่อยของส้มขมและหวาน ในอดีตมีการเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังเป็นสีเขียวใน Antilles เมื่อเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยถึงจุดสูงสุด และส้มหวานบางพันธุ์ใช้สดพวกเขาได้พืชจากทางตอนใต้ของฝรั่งเศสบราซิลและอิตาลี ความเอร็ดอร่อยจากส้มจะถูกลบออกด้วยมือและตากให้แห้งภายใต้แสงแดดเท่านั้น และหลังจากที่มันมาถึงการผลิตแล้ว ก็จะยืนยันถึงแอลกอฮอล์คุณภาพสูง จากนั้นกลั่นด้วยน้ำหลายครั้งและปรับให้เป็นมาตรฐานของ Cointreau

ในกระบวนการเติมแอลกอฮอล์ น้ำตาล และน้ำ - เพื่อแก้ไขเครื่องดื่ม - ตรวจสอบความหนาแน่นของสุรา ปริมาณแอลกอฮอล์ ความโปร่งใสของสุรา และความสามารถในการได้สีโอปอลเมื่อสัมผัสกับน้ำแข็งหรือน้ำ

ความจริงที่น่าสนใจ: Edouard Cointreau พิสูจน์ตัวเองในด้านการโฆษณา ในปี 1898 โลกได้เห็นโฆษณาครั้งแรกของ Cointreau ซึ่งภาพของ Piero Cointreau ปรากฏตัวครั้งแรก มันถูกสร้างขึ้นโดยศิลปินชาวอิตาลี Nicolas Tomano ตัวละครนี้ถูกใช้จนถึงปี 1954 ในปี 2544 แอลกอฮอล์ที่เรากำลังพิจารณามีสโลแกนใหม่ "Be Cointreauversial" ซึ่งใช้กันทั่วโลก ยกเว้นฝรั่งเศส

ประเภทของเหล้า Cointreau

ไลน์ของเหล้า Cointreau นำเสนอในสองตำแหน่ง:

1. Cointreau ต้นฉบับเป็นผลงานชิ้นเอกที่รังสรรค์ขึ้นจากการกลั่นเปลือกส้มหวานและขมตามธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เหล้านี้นำเสนอความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความหวานและความสด
2. Cointreau Noirเครื่องดื่มนี้ถูกสร้างขึ้นในปี 2555 เป็นการผสมผสานระหว่างเหล้าส้ม Cointreau คลาสสิกกับคอนญักชั้นยอดจากห้องใต้ดิน Remy Martin

การออกแบบเหล้า Cointreau

การออกแบบขวดไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากนักในช่วงหลายปีของการผลิตสุรา มันกระชับมากและคล้ายกับขวดบูร์บองราคาแพง Betc Design เอเจนซี่ของฝรั่งเศส ร่วมกับดีไซเนอร์ชื่อดัง Catherine Malandrino ได้พัฒนาการออกแบบสำหรับอเมริกาโดยเฉพาะ เทพีเสรีภาพ (สัญลักษณ์แห่งของขวัญจากฝรั่งเศสสู่อเมริกา) ได้รับเลือกให้เป็นภาพหลัก ขวดยังตกแต่งด้วยเกลียวโลหะและหินสวารอฟสกี้

วิธีดื่ม+สูตรค็อกเทล

Cointreau ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชายตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 สุรานี้ถูกใช้เป็นเหล้าก่อนอาหารในหมู่ตัวแทนของสังคมชั้นสูง

ผู้ชื่นชอบเหล้าส้มอย่างแท้จริงชอบดื่มช้าๆ ในจิบเล็กๆ เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งจากแก้วทรงสูง คอนยัค หรือแก้วกว้าง

จนถึงปัจจุบัน Cointreau ใช้ในหลายรูปแบบ:

1. สุราไม่เจือปน
2. สุราเจือจางด้วยน้ำแร่อัดลมสูงในรูปของโซดาหรือน้ำอัดลมอื่นๆ
3. ด้วยน้ำแข็ง เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มของคุณในขณะที่น้ำแข็งละลาย
4. เป็นส่วนหนึ่งของคลับค็อกเทลยอดนิยม

Cointreau สามารถทำหน้าที่เป็นไดเจสทิฟ เข้ากันได้ดีกับผลไม้ ชีส ช็อคโกแลต และขนมต่างๆ

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2473 เมื่อสุภาพสตรีพาสุภาพบุรุษมาที่สถานประกอบการชั้นยอด พวกเขาสั่งค็อกเทล White Lady อย่างต่อเนื่อง และเราจะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

วัตถุดิบ

1. เหล้าส้ม Cointreau - 30 ml
2. ดรายลอนดอนจิน - 50 มล
3. มะนาวสด - 20 มล
4. น้ำแข็ง - 200 กรัม
5. เปลือกส้มเกลียว

วิธีทำอาหาร

1. ในเชคเก้อร์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำแข็ง
2. กรองเนื้อหาของเชคเก้อร์ผ่านกระชอนลงในแก้วมาร์ตินี่ที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้า
3. เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเกลียวผิวส้ม ดื่มจิบเล็กน้อย

ค็อกเทลบีชคอมเบอร์

วัตถุดิบ

1. เหล้าส้ม Cointreau - 20 ml
2. เหล้ารัมขาว - 60 มล
3. มะนาวสด - 20 มล
4. เหล้า Maraschino - 2 splashes
5. น้ำแข็ง - 3 ก้อน
6. มะนาวฝาน

วิธีทำอาหาร

1. ในเชคเก้อร์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำแข็ง
2. เทเนื้อหาของภาชนะลงในแก้วมาร์ตินี่
3. ประดับด้วยมะนาวฝานเมื่อเสิร์ฟ

ริทซ์ ค็อกเทล

วัตถุดิบ

1. เหล้าส้ม Cointreau - 5 ml
2. คอนญัก - 25 มล
3. สปาร์กลิงไวน์ - 120 มล
4. น้ำส้ม - 25 มล
5. น้ำแข็งเกล็ด
6. เปลือกมะนาวเกลียว

วิธีทำอาหาร

1. ในเชคเก้อร์ ผสมเหล้า คอนยัค และน้ำส้ม
2. เราเติมน้ำแข็งบดลงในแก้วแชมเปญ 1/4 เทเนื้อหาของเชคเก้อร์และเติมพื้นที่ที่เหลือด้วยสปาร์กลิงไวน์
3. เมื่อเสิร์ฟ ให้โยนผิวเลมอนลงในแก้วโดยตรง

พบข้อบกพร่องหรือมีอะไรเพิ่มหรือไม่?เน้นข้อความแล้วกด CTRL + ENTER หรือเขียน Shake ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนของคุณในการพัฒนาเว็บไซต์!

ผู้ผลิตสุราชาวฝรั่งเศสสามารถแสดงความสามารถของตนในการผลิตเครื่องดื่มยอดนิยมเกือบทั้งหมดในตลาด และสุราในกรณีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

อวตารที่หอมหวานเหล่านี้นำเสนอในตลาดด้วยตัวเลือกที่หลากหลายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งจะทำให้ผู้บริโภคประหลาดใจ ไม่เพียงแต่รสที่ค้างอยู่ในคอนานของแต่ละคน แต่ยังมีลักษณะที่น่าหลงใหลที่ช่วยให้คุณผสมผสานกับส่วนผสมที่หลากหลายเพื่อสร้างเอกลักษณ์ symbioses การกิน

ตัวอย่างที่ดีของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคจำนวนมากคือ Cointreau liqueur บริษัทที่มีชื่อเดียวกันนี้บรรจุขวดมาเกือบ 150 ปีแล้ว ซึ่งผู้เชี่ยวชาญสามารถสร้างสูตรที่ไม่สำคัญซึ่งดึงดูดใจผู้บริโภคตั้งแต่จิบแรก

วันนี้ Cointreau สามารถขายได้ 13 ล้านขวดต่อปี

หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพเยี่ยมที่จะดื่มอย่างมีคุณภาพหรือแล้ว Cointreau คือตัวตนที่แท้จริงของความต้องการของคุณ สุราเข้มข้น 40% ที่ทำจากเปลือกส้มหวานและขมจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนและในขณะเดียวกันก็รับประกันรสชาติที่น่าพึงพอใจยาวนาน

สี

ประสิทธิภาพการมองเห็นของสุราขึ้นอยู่กับเฉดสีที่ใสราวกับคริสตัล ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ตัวอย่างเช่น เมื่อเติมน้ำแข็ง ผลิตภัณฑ์จะได้สีโอปอล

กลิ่นหอม

ช่อดอกไม้นี้ซ่อนสีผลไม้ที่เข้มข้นซึ่งเข้ากับน้ำมันหอมระเหย ดอกไม้ และขนนกสีส้มได้อย่างน่าพอใจ

Cointreau มีรสชาติอย่างไร?

ความเหนือกว่าด้านอาหารของเครื่องดื่มนั้นเกิดจากรสชาติที่หลากหลายซึ่งในตอนแรกพอใจกับความนุ่มนวลที่น่าพึงพอใจ

เทคโนโลยีการผลิต

เมื่อซื้อเหล้าฝรั่งเศส อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการผลิตที่ไม่สำคัญ แน่นอนว่าสูตรที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์นั้นได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างเข้มงวดที่สุดโดยผู้ผลิต แต่ในขณะเดียวกันก็ทราบได้อย่างน่าเชื่อถือว่า บริษัท ฯ สั่งส้มขมโดยเฉพาะใน Antilles และพันธุ์หวานมาจากทั้งทางใต้ของ ฝรั่งเศสและสเปน

นอกจากนี้ ตามรายงานบางฉบับ เป็นที่ทราบกันดีว่าในตอนแรกในกระบวนการผลิต ความเอร็ดอร่อยนั้นได้รับการยืนยันจากบีทรูทแอลกอฮอล์ และสารสกัดที่ได้จะถูกกลั่นสองครั้งในก้อนทองแดง ขจัดความคมชัดและได้รสชาติที่แท้จริง เครื่องดื่มถูกนำมาสู่ความแรงและความหวานที่ต้องการด้วยความช่วยเหลือของน้ำแร่และน้ำตาล

วิธีการเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมและแยกแยะจากของปลอม

เมื่อตัดสินใจซื้อเหล้าส้มจาก Cointreau หรือบริษัทอื่น ให้ระมัดระวัง เนื่องจากตลาดของปลอมมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และแม้กระทั่งทุกวันนี้ คุณสามารถหาของปลอมได้แม้กระทั่งในร้านจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉพาะทาง เพื่อไม่ให้คำนวณผิดและซื้อแอลกอฮอล์คุณภาพสูง ให้ใส่ใจกับ:

• ขวด.มาในภาชนะของแท้ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับเขาในปลายศตวรรษที่ 19 มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสมีมนตามแบบฉบับที่คอ นอกจากนี้บนขวดแบรนด์คุณจะพบรอยพิมพ์ที่ด้านข้างและไหล่ตรงกลางด้านหน้าคอ พวกเขาจะต้องง่ายต่อการอ่าน
• คุณภาพการออกแบบหากคุณสังเกตเห็นฉลากที่ไม่สม่ำเสมอ ร่องรอยของกาว เศษแก้ว หรือฝาที่ผิดรูป ให้คืนขวดที่ชั้นวาง ผู้ผลิตมีความรับผิดชอบเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนมีลักษณะเรียบร้อย
• ความโปร่งใส ความบริสุทธิ์ และความหนืด Cointreau ทำจากส่วนผสมที่มีคุณภาพ จึงไม่สามารถบรรจุตะกอนและเนื้องอกอื่นๆ ได้ ให้ความสนใจกับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ด้วย มันควรจะสูงกว่าน้ำ เมื่อเขย่าเครื่องดื่มที่มีตราสินค้าจะยืดออกเล็กน้อย

ดื่มเหล้า Cointreau อย่างไรและอย่างไร

เมื่อคุณซื้อเหล้าส้มของ Cointreau ในร้าน อย่าลืมปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของการชิมด้วย ซึ่งจะช่วยให้คุณเปิดเผยแก่นแท้ของเครื่องดื่มได้ โปรดทราบว่าเครื่องดื่มนี้ช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ในกรณีนี้ อุณหภูมิของแหล่งจ่ายควรต่ำมากในช่วง 4-6 องศา อยู่ในเกณฑ์อุณหภูมิที่แอลกอฮอล์นี้เปิดเผยตัวเองในวิธีที่ดีที่สุด สำหรับแก้ว Cointreau ดื่มแก้วพิเศษในจิบเล็กน้อย

รวมสินค้าอะไรบ้าง

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ส้มเขียวหวาน Cointreau สีส้มดั้งเดิมนั้นทานคู่กับผลไม้รสเปรี้ยว มะนาวและมะนาวฝานเหมาะสำหรับสิ่งนี้ คุณยังสามารถมีของหวานในรูปแบบของเค้กหรือไอศกรีม

ในช่วงเริ่มต้นของสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง ยอดขายของ Cointreau มีมากกว่า 800,000 ขวดต่อปี

การใช้งานอื่นๆ

บ่อยครั้งที่ต้องการลดความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์นักชิมเจือจางด้วยน้ำสะอาดน้ำแข็งรวมถึงน้ำส้มหรือน้ำเกรพฟรุต และนี่ยังห่างไกลจากวิธีเดียวที่จะล้อมรอบตัวคุณด้วยความหลากหลาย ผลิตภัณฑ์นี้แสดงให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบว่าเป็นส่วนประกอบในการทำค็อกเทล ด้วยแอปนี้ คุณสามารถลองทำส่วนผสมต่างๆ เช่น: Kuanthropolitan, —Kamikaze—, Queen Mary, —Margarita—, Lambada, Bulldog, Kir Royal, Cold Lips, Coffee Jamaica และ Panama

เครื่องดื่มระดับเดียวกันและคุณภาพรสชาติ

เมื่อได้ไปที่ร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใกล้ที่สุดเพื่อซื้อ Cointreau คุณอาจพบว่ามีผลิตภัณฑ์ที่ต้องการไม่เพียงพอบนชั้นวาง ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ควรอารมณ์เสียเพราะในร้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉพาะทาง คุณสามารถหาทางเลือกอื่นที่มีลักษณะการชิมที่น่าสนใจไม่น้อย กล่าวคือ:

• แกรนด์ มาร์เนียร์ กอร์ดอง รูจ ไบร์ทโทแพซแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นอ่อนๆ ของแยมผิวส้ม ท๊อฟฟี่ และเฮเซลนัท กลิ่นโน๊ตของดอกไม้ วนิลาและคาราเมลซ่อนอยู่ในน้ำหอม
• —เดอ ไคเปอร์ เอ็ลเดอร์ฟลาวเวอร์—. เครื่องดื่มสีทองที่น่ารื่นรมย์ที่มีรสขม แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน กลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับเฉดสีดอกไม้ที่สดใส
• โจเซฟ คาร์ตรอน ทริปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่ง 40% ที่มีน้ำมันธรรมชาติและรสชาติของส้มหวาน กลิ่นโน๊ตของน้ำหอมมีความสง่างามและไม่มีตัวตนเล็กน้อย

ประวัติอ้างอิง

จุดเริ่มต้นของการก่อตั้งบริษัทที่มีชื่อเสียงถือได้ว่าเป็นปี 1849 เมื่อพี่น้อง Adolf และ Edouard-Jean Cointreau เปิดโรงกลั่นขนาดเล็กในเมือง Angers ที่นี่พวกเขาเริ่มผลิตเหล้าเชอร์รี่ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นเครื่องดื่มละเอียดอ่อนที่ไม่เหมือนใคร 50 ชนิด

สูตรเดียวกันสำหรับสีส้ม Cointreau ถูกสร้างขึ้นในปี 1875 โดย Edouard ลูกชายของ Edouard-Jean ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากจนทำให้แบรนด์เป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วไปไกลกว่าฝรั่งเศส เป็นเวลานานที่บริษัทมีสถานะเป็นองค์กรอิสระ แต่ในปี 1989 ผู้ก่อตั้งและลูกหลานของผู้ก่อตั้งตัดสินใจรวม Cointreau & Cie SA เข้ากับ Remi Martin ปัจจุบัน Remi Cointreau ถือสิทธิ์ในแบรนด์

เธอรู้รึเปล่า? ในปี พ.ศ. 2441 แบรนด์ Cointreau ได้แสดงโฆษณาที่มี "ปิเอโรต์ที่มีความสุข" ซึ่งถือผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของบริษัท

เครื่องดื่มที่จำได้แล้วในนาทีแรกของการชิม

ละเอียดอ่อน ห่อหุ้ม และมีกลิ่นหอม Cointreau ให้พื้นที่ของตัวเลือกแก่ผู้บริโภคที่คู่ควรแก่นักชิมที่มีความซับซ้อนและมีความต้องการมากที่สุด

เครื่องดื่มนี้มีลักษณะที่เป็นสากลอย่างแท้จริง ซึ่งช่วยให้สามารถเข้ากับปาร์ตี้ ปาร์ตี้ หรือเพียงแค่การสนทนาที่จริงใจกับเพื่อนเก่า

คุณสามารถดื่มเหล้านี้ได้นานหลายชั่วโมง โดยจะค้นพบกลิ่นหอมที่ล้นเหลือหลายด้านอย่างเป็นระบบ

ตรงไปที่ร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใกล้ที่สุดในเมืองของคุณเพื่อรับขวดสีส้มอันเป็นเอกลักษณ์จากแบรนด์ดัง