วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่ น้ำแครนเบอร์รี่ - สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับเครื่องดื่มเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ

3455

มอร์ส - เครื่องดื่มบำบัดคุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก น้ำผลไม้ที่ทำจากลูกเกด แครนเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สดใส หวาน มัน สามารถดับกระหายได้ตั้งแต่จิบแรก สดชื่นเมื่อเย็น และให้กำลังเมื่อร้อนระหว่างเจ็บป่วย

ประวัติของมอร์สไปไกลถึงอดีต ต้นกำเนิดของมอร์สมีสองรุ่น หนึ่งในนั้นกล่าวว่าคำว่า "mors" มีรากแบบไบแซนไทน์และมาจากคำว่า "Mursa" ซึ่งแปลว่า "น้ำกับน้ำผึ้ง" นั่นคือ น้ำเย็นผสมกับน้ำผึ้งและนำมาเป็นเครื่องดื่มรักษา ในรัสเซียมีการเรียกเครื่องดื่มผลไม้และยังคงเรียกว่าเครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ มอร์สดับกระหายเพิ่มน้ำเสียงและความแข็งแกร่งของร่างกายใช้เป็น วิธีการรักษา. อันที่จริงทั้งในไบแซนเทียมและในรัสเซียจุดประสงค์ของเครื่องดื่มก็เหมือนกัน เครื่องดื่มผลไม้โดดเด่นด้วยสูตรเฉพาะที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์.

เครื่องดื่มผลไม้เย็นและร้อน พวกเขาเตรียมจากผลเบอร์รี่ต่างๆ (lingonberries, แครนเบอร์รี่, ลูกเกดสีแดงและสีดำ, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว, ทะเล buckthorn, chokeberryเชอร์รี่ ลูกพลัม หรือแม้แต่สีน้ำตาล)

• เครื่องดื่มเย็น ๆ

พวกเขาใช้ผลเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, ฯลฯ ) ในอัตรา 1 แก้วเบอร์รี่ต่อน้ำ 6 แก้วและ? ถ้วยน้ำตาล แยกผลเบอร์รี่ล้างถ้าจำเป็น (ยกเว้นราสเบอร์รี่) พับผลเบอร์รี่ในมัสลินบีบน้ำ เทเค้กเบอร์รี่ลงในกระทะด้วยน้ำนำไปต้มใส่น้ำตาลต้มประมาณ 5 นาที น้ำซุปถูกกรองผสมกับน้ำคั้นน้ำผลไม้อุ่น ๆ เทลงในเหยือกแล้วเทให้เย็น

• เครื่องดื่มร้อน

ใช้ผลเบอร์รี่ในอัตรา 1 แก้วผลเบอร์รี่ 5 แก้วน้ำและ? กระจก. ผลเบอร์รี่จะถูกเลือก น้ำผลไม้คั้นจากผลเบอร์รี่โดยใช้มัสลินหรือผ้ากอซปลอดเชื้อสี่ชั้น น้ำผลไม้เทลงใน ภาชนะแก้วปิดให้สนิทและใส่ในตู้เย็น เค้กเบอร์รี่วางในกระติกน้ำร้อนเทน้ำตาลเทน้ำเดือดแล้วปิดฝาให้แน่น หลังจาก 30 นาที น้ำผลไม้จะถูกกรอง เทลงในถ้วย เติมน้ำผลไม้คั้นในแต่ละถ้วย คนให้เข้ากัน และเสิร์ฟทันที หรือผสมทุกอย่างในเหยือกอุ่นแล้วเทลงในถ้วยทันที

สูตรเครื่องดื่มผลไม้

น้ำแอปเปิ้ลเตรียมและเสิร์ฟร้อน แอปเปิ้ลปอกเปลือก ถ้าแอปเปิ้ลมาจากสวนของคุณเอง อย่าทิ้งเปลือก ขูดแอปเปิ้ล คั้นน้ำจากเนื้อ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน น้ำมะนาวและใส่ในตู้เย็น กากแอปเปิลและเปลือกพับเป็นกระติกน้ำร้อนเติมน้ำตาลในอัตรา 1 กก. แอปเปิ้ลน้ำตาล 250 กรัมเทตามต้องการอบเชยบดเพื่อลิ้มรสเทน้ำเดือด 6 ถ้วยปิดฝายืนยัน 1 ชั่วโมง น้ำผลไม้ที่กรองแล้วผสมในเหยือกกับ น้ำแอปเปิ้ลและให้บริการ

น้ำส้มเสิร์ฟเย็น ปอกเปลือกส้มบาง ๆ เติมความเอร็ดอร่อยกับน้ำตาลเทน้ำในอัตรา 2-3 ส้มน้ำ 2 ถ้วยและน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง ความเอร็ดอร่อยถูกนำไปต้มยืนยันเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วกรอง น้ำผลไม้ทั้งหมดถูกบีบออกจากเนื้อ ผสมน้ำผลไม้กับน้ำซุป มอร์สถูกทำให้เย็นลงในตู้เย็น

มอร์สของเชอร์รี่ (ลูกพลัมเชอร์รี่หรือลูกพลัม)

กระดูกจะถูกลบออกจากผลเบอร์รี่ (ผลไม้) น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากเนื้อ วางเนื้อในกระทะเทน้ำตาลเทน้ำในอัตรา 1 กก. ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ น้ำตาล 1-2 ถ้วยและน้ำ 1 ลิตรนำไปต้มปรุงเป็นเวลา 10 นาที น้ำผลไม้ถูกกรอง, เย็น, รวมกับน้ำผลไม้, เสิร์ฟพร้อมก้อนน้ำแข็ง เมื่อปรุงเนื้อให้เติม 1-2 กานพลูลงในเครื่องดื่มผลไม้หากต้องการ

น้ำลูกเกด (ดำ, แดง), น้ำแครนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่, น้ำราสเบอร์รี่

เครื่องดื่มผลไม้ทุกประเภทจัดทำขึ้นและให้บริการทั้งแบบเย็นและแบบร้อน เฉลี่ยน้ำตาลและน้ำต่อผลเบอร์รี่ 1 แก้ว? ถ้วยน้ำตาลและน้ำ 5-6 ถ้วย น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากผลเบอร์รี่ เนื้อวางในกระทะเทน้ำเทน้ำตาลต้มจากช่วงเวลาที่เดือดประมาณ 10-15 นาที น้ำผลไม้ถูกกรองผสมกับน้ำผลไม้และทำให้เย็นลง หรือเนื้อถูกเทด้วยน้ำเดือดในกระติกน้ำร้อนเทน้ำตาลยืนยัน สายพันธุ์ผสมกับน้ำผลไม้และให้บริการที่อบอุ่น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเครื่องดื่มผลไม้

เครื่องดื่มผลไม้อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์และเกลือแร่ พวกเขามีเพคตินซึ่งช่วยให้ลำไส้ทำงานขจัดสารพิษออกจากร่างกาย เครื่องดื่มผลไม้และผลไม้เบอร์รี่ประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามิน: C, B1, B2, PP และโปรวิตามินเอ นอกจากนี้เครื่องดื่มผลไม้ยังอุดมไปด้วยธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก
น้ำผลไม้แต่ละประเภทมีประโยชน์ในแบบของตัวเอง
น้ำคาวเบอร์รี่ต่อสู้กับโรคหวัดเพิ่มความอยากอาหาร
น้ำแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติลดไข้เพิ่มเสียงโดยรวมของร่างกาย เครื่องดื่มผลไม้นี้ใช้ในช่วงโรคไตหรือเป็นยาป้องกันโรค
น้ำแบล็คเบอร์รี่ทำให้การทำงานเป็นปกติ ระบบทางเดินอาหาร,มียากล่อมประสาทอ่อนๆ
น้ำบลูเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการมองเห็น และมีคุณสมบัติในการหยุดอาการท้องร่วง
น้ำแบล็คเคอแรนท์เพิ่มความแข็งแกร่ง ระบบภูมิคุ้มกัน,เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด, normalizes ความดันโลหิต, มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
น้ำเชอร์รี่ช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็กในเลือดทำให้ร่างกายแข็งแรง
น้ำราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติลดไข้

ลดราคา คุณสามารถหาเครื่องดื่มผลไม้ พาสเจอร์ไรส์ และบรรจุขวด หรือในกล่องกระดาษแข็ง (tetrapack) เครื่องดื่มผลไม้ที่ “ถูกต้อง” ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ต้องมีอย่างน้อย 15% น้ำผลไม้ธรรมชาติ. มอร์สผลิตแบบดั้งเดิม แครนเบอร์รี่, lingonberries, ลูกเกดดำและแดง, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่ใช้สำหรับการเตรียม แนะนำให้แช่เครื่องดื่มผลไม้ให้เย็นก่อนเปิดบรรจุภัณฑ์หรือขวด ผู้ผลิตแนะนำให้เก็บกล่องเปิดหรือขวดน้ำผลไม้ไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวัน และนี่คือทะเล ทำอาหารที่บ้านไม่ควรเก็บไว้เลย ยิ่งเครื่องดื่มผลไม้ธรรมชาติอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งสูญเสียมากขึ้นเท่านั้น วิตามินที่มีประโยชน์วิตามินซีถูกทำลายอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

เครื่องดื่มผลไม้จัดทำและบริโภคไม่เฉพาะในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในต่างประเทศด้วย ในนอร์เวย์เครื่องดื่มที่คล้ายกับมอร์สเรียกว่า frukt-drikk ในสเปน - fruta-bebida ในเยอรมนี - frucht-drink ในเบลารุสและยูเครนที่เราคุ้นเคยคือมอร์ เทคโนโลยีการเตรียมไม่ได้เหมือนกันเสมอไป แต่ในทุกกรณี เครื่องดื่มผลไม้ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเพื่อดับกระหาย เพิ่มน้ำเสียง และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ในสมัยโบราณได้เครื่องดื่มนี้มา วิธีง่ายๆ- เท เบอร์รี่น้ำบาดาลและเก็บเครื่องดื่มผลไม้ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในห้องใต้ดิน เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงใช้ดับกระหายเท่านั้น แต่ยังใช้น้ำแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่เป็นยาลดไข้ในการรักษาผู้ป่วยอีกด้วย บทความนี้เกี่ยวกับการทำเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง รวมถึงผลไม้จากสวน: ซีบัคธอร์น ลูกเกด มะยม ราสเบอร์รี่ วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้: สูตรทีละขั้นตอนสากล

มอร์สเป็นเครื่องดื่มสดชื่นแบบดั้งเดิมของอาหารรัสเซีย

ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าเครื่องดื่มผลไม้ถูกประดิษฐ์ขึ้นที่ไหนและโดยใคร - นักประวัติศาสตร์ยังไม่ได้มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ในเรื่องนี้ แต่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 ในหมู่บ้านรัสเซียที่ห่างไกลที่สุดเครื่องดื่มได้ถูกนำมาใช้เพื่อดับกระหายและเป็น ผลิตภัณฑ์ยา. มอร์สถูกเตรียมจาก เบอร์รี่ต่างๆที่เก็บรวบรวมในป่าก็เพิ่มธรรมชาติ น้ำผึ้ง. น้ำแร่เป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มผลไม้

เครื่องดื่มผลไม้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด เบอร์รี่สด

มอร์สรักษาสุขภาพที่อ่อนแอ ลดความร้อนลง ดื่มเครื่องดื่มเมื่อไปอาบน้ำ ประโยชน์ของเครื่องดื่มผลไม้เป็นที่สังเกตแม้ในเวลาอันห่างไกลเมื่อไม่มีใครทำการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์สำหรับการมีวิตามินและ แร่ธาตุที่มีประโยชน์. ต่อมาพบว่าเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมมาอย่างดีมีความยอดเยี่ยม คุณสมบัติการรักษาสามารถช่วยในการรักษาโรคร้ายแรงได้

เครื่องดื่มแสนอร่อยอุดมไปด้วยวิตามินและสารต่อไปนี้:

1. กรดอินทรีย์ - ช่วยในการฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
2. เพกติน - ยับยั้งการพัฒนาของกระบวนการเนื้องอก ปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
3. วิตามินของกลุ่ม A; ที่; PP - จำเป็นในกระบวนการของชีวิตปกติของร่างกายมนุษย์
4. องค์ประกอบไมโครและมาโคร - ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูก ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ส่งผลต่อสุขภาพของผิวหนัง และทำให้กิจกรรมทางจิตเป็นปกติ

มันน่าสนใจ! น้ำเชอร์รี่แสนอร่อย ใช้งานปกติลดระดับคอเลสเตอรอลและเครื่องดื่มจาก chokeberry สามารถเสริมสร้างผนังหลอดเลือดได้

มอร์สเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

มีข้อห้ามและข้อ จำกัด บางประการเมื่อใช้เครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง:

• น้ำแบล็คเบอร์รี่มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต
• เครื่องดื่มผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ (น้ำตาไหล, ผื่นที่ผิวหนัง, diathesis ในเด็กเล็ก) ในผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคภูมิแพ้

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะไม่ควรดื่มผลไม้

• มอร์สจาก chokeberry ระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารไม่แนะนำให้ใช้กับโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้

คำแนะนำ. เมื่อซื้อเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูป คุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบของเครื่องดื่ม - ไม่อนุญาตให้ใช้สีเทียม สารเคมีและสารให้ความหวาน

การทำน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่สด - สูตรพื้นบ้าน

น้ำผลไม้เตรียมจากป่าที่เก็บเกี่ยวสดใหม่หรือ สวนเบอร์รี่- ราสเบอร์รี่, คลาวด์เบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ สตอเบอรี่หอมๆ, blackberry, เถ้าภูเขา, viburnum, บลูเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่นๆ
ก่อนอื่นควรล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและทำให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นนำวัตถุดิบใส่ภาชนะเคลือบ (กระทะหรืออ่างทรงสูง) เทน้ำเย็น น้ำสะอาดและนำไปต้ม

คำแนะนำ! ต้มเครื่องดื่มผลไม้จน น้ำเบอร์รี่จะไม่เริ่มไหลออกและระบายสีน้ำ

ผลเบอร์รี่ถูกบีบและของเหลวถูกกรองผ่านผ้าขาวน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มพร้อมดื่มเทลงในขวดหรือขวดที่สะอาดและเก็บไว้ในที่เย็น

นี่คือสูตรหลักสำหรับการทำเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่สด การเปลี่ยนแปลงบางอย่างสามารถทำได้ในระหว่างการดำเนินการ: ชุดของผลเบอร์รี่, แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง, เพิ่ม สมุนไพรเป็นต้น

สำคัญ! อย่าใส่น้ำผึ้งลงในน้ำเดือดเพราะจะทำให้เสื่อม พลังบำบัดน้ำผึ้ง. มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มลงในเครื่องดื่มเย็น ๆ (อุ่น)

มอร์สจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

สามารถเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้วัตถุดิบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วแช่แข็งแล้วจะถูกวางในกระทะเทน้ำเดือด 100 มล. แล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น ผลเบอร์รี่หนาแน่นทำให้น้ำผลไม้แย่ลงดังนั้นคุณต้องนวดอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ เมื่อเก็บเกี่ยวเชอร์รี่แช่แข็ง, ผลไม้หิน, เชอร์รี่หวานสำหรับเครื่องดื่มผลไม้ คุณไม่สามารถเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ - พวกเขาจะยังคงอยู่ในเค้กหลังจากบีบน้ำซุปข้นผ่านผ้ากอซ

คำแนะนำ! ควรเทผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งไม่เคยปอกเปลือกออกจากก้านก่อนเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ น้ำเย็น, ล้างและคัดแยก.

สำหรับน้ำซุปข้นที่ทำเสร็จแล้วให้เติมน้ำเดือด 250 มล. ปล่อยให้เดือด 1 ครั้งจากนั้นยืนยันเครื่องดื่มประมาณครึ่งชั่วโมง น้ำตาลหรือน้ำผึ้งถูกเติมลงในเครื่องดื่มผลไม้อุ่น ๆ เพื่อลิ้มรส มันสำคัญมากที่จะไม่ต้มเครื่องดื่มนานเกินไป - ด้วยการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน สารที่เป็นประโยชน์ในผลเบอร์รี่จะถูกทำลายอย่างรวดเร็ว เป็นการดีกว่าที่จะยืนหยัดดื่มผลไม้ให้นานขึ้นเพื่อที่คุณจะได้เพิ่มขึ้น คุณค่าทางโภชนาการดื่ม.

ผลเบอร์รี่แช่แข็งมีสุขภาพดีพอ ๆ กับผลไม้สด

น้ำผลไม้ที่ปรุงสดใหม่มีประโยชน์ในการดับกระหายและสามารถใช้เป็นยารักษาโรคได้

ในอุตสาหกรรมไวน์ เครื่องดื่มผลไม้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมเหล้าหวาน หากคุณต้องการทำผลเบอร์รี่ที่บ้านคุณสามารถใช้เครื่องดื่มผลไม้ของคุณเองตามสูตรการทำเครื่องดื่ม

การทำน้ำแครนเบอร์รี่: วิดีโอ

เครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่: photo

เขาว่ากันว่าดื่มชาและ เครื่องดื่มกาแฟอันตรายมาก แล้วจะทำอย่างไร? หลังจากขึ้นหลังพวงมาลัยไม่เป็นที่พึงปรารถนา ของเหลวนมเปรี้ยวก็ไม่ดีสำหรับทุกคนเช่นกัน แต่คุณต้องการทำให้สดชื่นและดับกระหายของคุณ

คุณจะไม่ดื่มน้ำเปล่าตลอดเวลา และคุณไม่ต้องวิ่งเข้าไปในร้านเพื่อซื้อน้ำผลไม้ แต่ใน หน้าร้อนและใน หนาวเหน็บสูตรสำหรับเตรียมเครื่องดื่มผลไม้วิตามินจะช่วยได้เสมอ

จานสีของความชื้นที่ให้ชีวิตนี้ค่อนข้างเข้มข้น กี่เบอร์รี่ - ได้รสชาติมากมาย และการผสมผสานของพวกเขาก็สามารถทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจได้

ธรรมชาติและ .นี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที ทั้งจากวัตถุดิบสดใหม่และจากแยม สามารถต้มหรือบริโภคในรูปแบบเดิมได้โดยไม่ต้องผ่านการอบร้อน

สิ่งที่ต้องใช้ในการทำเครื่องดื่มผลไม้? เชื่อหรือไม่ แค่ 3 ส่วนผสมก็พอ! น้ำ เบอร์รี่ และน้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง)!

ในการเริ่มต้นมักจะเตรียมผลเบอร์รี่ สดจะถูกย้ายและทำความสะอาดใบและก้านทุกชนิดแล้วล้างใต้น้ำเย็น

กับของแช่แข็งคุณจะต้องคนจรจัดเล็กน้อย

เพื่อให้พวกเขาอยู่ในสถานะละลาย โดยปกติแล้วจะดึงช่องว่างออกจากตู้เย็นและเทลงในกระชอน และวางไว้บนถ้วยลึกเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้อันล้ำค่าไหลออกมาขณะละลาย ที่อุณหภูมิห้องวัตถุดิบจะถึงสภาวะที่ต้องการภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง

แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะทำอาหารในตอนเช้า ปล่อยให้การออกแบบนี้อยู่ในห้องส่วนกลางของหน่วยทำความเย็นจะดีกว่า และในตอนกลางคืนคุณจะได้ผลเบอร์รี่ที่สวยงามจากน้ำแข็ง

ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรใช้น้ำเดือดเพื่อเร่งการละลายน้ำแข็ง มันจะไม่เพียงสร้างความเสียหายแก่พวกเขา แต่ยังทำลายวิตามินที่มีประโยชน์ในทันที

นอกจากนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน แนะนำให้ใช้เฉพาะภาชนะเคลือบและเครื่องมือทำอาหารที่ไม่ใช่โลหะ ควรใช้ไม้นวดแป้งหรือสากพลาสติก

อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครห้ามไม่ให้คุณทำงานกับสิ่งที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ นี่เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน

เพื่อให้ได้ประโยชน์มากขึ้นและมีความเข้มข้นสูง ทางที่ดีควรหั่นผลเบอร์รี่ คุณสามารถบดด้วยมือหรือใช้เครื่องปั่น เครื่องผสม หรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ และบางคนก็ใช้เครื่องบดเนื้อแบบเก่าที่ดีสำหรับสิ่งนี้

จากนั้นควรแยกวัตถุดิบที่บดแล้วออกจากเค้กด้วยเหตุนี้จึงบดผ่านตะแกรงหรือบีบด้วยผ้ากอซ แล้วมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้มันฝรั่งบดที่บีบให้หวาน มันสามารถเป็นน้ำตาลปกติและหลายคนเติมน้ำผึ้ง - มีสุขภาพดีกว่ามากและทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

มวลที่ได้จะถูกผสมอย่างดีและเจือจางด้วยน้ำเย็นตามที่คุณต้องการ นั่นคือทั้งหมด - เครื่องดื่มพร้อมแล้ว!

หลายคนชอบหั่นฝอย ส่วนผสมหวานยังคงนำไปต้มกับของเหลวจำนวนเล็กน้อยแล้วจึงเจือจาง น้ำเดือด. ในแง่หนึ่งสิ่งนี้จะถูกต้อง - ท้ายที่สุดแล้วร่างกายไม่สามารถรับรู้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดได้

ที่มีขนาดเล็ก การรักษาความร้อนจะช่วยให้คุณได้รสชาติจากเค้กมากขึ้น และขจัดส่วนประกอบที่ไม่ต้องการที่รบกวนกระเพาะเมื่อใช้แบบดิบๆ

อย่างไรก็ตามหากไม่มีผลเบอร์รี่คุณสามารถทำแยมได้เหมือนกัน คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลอีกต่อไป เพราะหวานอยู่แล้ว

อร่อยของเหลวดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามวันโดยที่คุณเก็บไว้ในตู้เย็น

หากคุณไม่ชอบการรวมตัวของเยื่อและผิวหนังเล็กน้อย คุณสามารถกรองวัตถุดิบผ่านกระชอนหรือผ้าขาวให้ละเอียดยิ่งขึ้นก่อนที่จะระบายลงในภาชนะ

น้ำคาวเบอร์รี่ที่ไม่มีผลเบอร์รี่เดือด (สูตรทีละขั้นตอน)

Lingonberries มีประโยชน์อย่างมากโดยเฉพาะใน ฤดูหนาวของปี! ไม่เพียงแต่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและยาปฏิชีวนะเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาความเหนื่อยล้าและโรคเหน็บชาได้อย่างดีเยี่ยม

หลายคนชอบทำเครื่องดื่มผลไม้จากมัน แต่สำหรับฉันมันกลับกลายเป็นผลไม้แช่อิ่มมากกว่า ดังนั้นฉันจึงทำแตกต่างกันเล็กน้อย

เราจะต้อง:

• น้ำ - 2 ลิตร
• Lingonberries - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 แก้ว

การทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำบนกองไฟ ใส่น้ำตาล แล้วต้มน้ำเชื่อม หลังจากรอจนคริสตัลทั้งหมดละลายหมด คุณสามารถนำออกจากความร้อนได้ แล้วเย็นลง อุณหภูมิห้อง.

ในขณะที่น้ำเชื่อมเย็นตัวลง แยก lingonberries ออกจากเศษซากและล้างออกใต้น้ำเย็นไหล โยนในกระชอนเพื่อ น้ำส่วนเกินสามารถไหลได้โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง

2. ทันทีที่ของเหลวหวานเย็นตัวลง เทผลเบอร์รี่ลงในขวดพิเศษหรือใส่ขวดโหล เติมน้ำน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้เข้ากับ lingonberries

ต้องทำเพื่อให้บดเบอร์รี่ได้ง่ายขึ้น ตัวเธอเองค่อนข้างแกร่งดังนั้นน้ำจะช่วยเธอได้

3. ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ควรสม่ำเสมอ โจ๊กหอม. คล้ายกับสมูทตี้เล็กน้อยและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

4. กรองน้ำซุปข้นที่ได้ผ่านตะแกรงเพื่อเอาเค้กที่แข็งออก ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ช้อนหรือบดเพื่อทำอาหารได้ มันฝรั่งบด. หากไม่อยู่ในมือ คุณสามารถใช้ผ้าก๊อซสะอาดๆ แล้วพับเป็นสองหรือสามชั้น ผลจะเหมือนกันทุกประการ

คุณสามารถบีบ lingonberry puree ลงในกระทะด้วยน้ำเชื่อมเย็น ๆ ได้ทันทีเพื่อไม่ให้เปื้อนจานมาก

5. ผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันแล้วเทน้ำหวานล้ำค่าลงในขวดเหล้า ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้แช่เครื่องดื่มในตู้เย็น

มันมีรสชาติด้วยความขมขื่นเล็กน้อยซึ่งเพิ่มคะแนนพิเศษให้กับมันเท่านั้น

วิธีทำน้ำทะเล buckthorn ที่บ้าน

คลังเก็บวิตามินคือทะเล buckthorn เพื่อไม่ให้สูญเสียมันเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ต้มผลเบอร์รี่ระหว่างการปรุงอาหารและไม่ว่าในกรณีใดให้เทน้ำเดือดราด ทางที่ดีควรเจือจางวัตถุดิบที่เตรียมไว้ด้วยน้ำบริสุทธิ์เย็น

วิธีสุดท้ายคือใช้ของเหลวอุ่นเพื่อรักษาองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

เราจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 150 กรัม
• น้ำตาล - ½ถ้วย
• น้ำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างทะเล buckthorn กำจัดเศษซากและกิ่งไม้ การเก็บผลเบอร์รี่เป็นเรื่องยาก ดังนั้นจึงมีสิ่งดีๆ มากมายที่เก็บเกี่ยวได้เสมอ

2. บดผลเบอร์รี่สีส้มจนบริสุทธิ์ มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้ในจานทรงสูงเพื่อให้น้ำมันที่คั้นออกมาไม่ทำให้เกิดคราบทุกอย่างรอบตัว นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะฉีดพ่นหยดล้ำค่า)

เครื่องปั่นเหมาะสำหรับการบด แม้ว่าฉันจะแนะนำให้คุณชอบคนที่คุณชอบอยู่เป็นประจำ เพราะมันจะไม่บดกระดูกแข็งและจะไม่เพิ่มความขมขื่นให้กับเครื่องดื่มของเรา รสชาติจะ “สะอาด” และเป็นธรรมชาติมากขึ้น

3. เทน้ำตาลลงในวัตถุดิบที่บดแล้วผสมให้เข้ากัน เจือจางด้วยน้ำถึง ความสม่ำเสมอที่ต้องการและเสิร์ฟที่โต๊ะ

4. บางคนชอบกินผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ดังนั้นจึงไม่สามารถกรองส่วนผสมที่เสร็จแล้วได้

แต่ถ้าเด็กเล็กดื่มเครื่องดื่มผลไม้ ควรกรองน้ำซุปข้นหวานผ่านตะแกรงหรือบีบผ่านผ้าก๊อซก่อน และได้รับแล้วเท่านั้น น้ำผลไม้เข้มข้นเจือจางด้วยน้ำ

และน้ำตาลใน กรณีนี้เป็นการดีที่จะเพิ่มหลังจากที่เอาหนังและกระดูกออกแล้ว

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มที่แช่เย็นเล็กน้อย แต่ยังไงก็ตาม - นี่เป็นเรื่องของรสนิยมแล้ว

หากคุณไม่พบผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งคุณสามารถปรุงอาหารได้ก็จะอร่อยมาก

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำ buckthorn ทะเลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้เรายังบันทึกวิดีโอสั้น ๆ ในช่องของเราเพื่อให้ทุกคนได้เห็นขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมด คุณจะแปลกใจว่าทุกอย่างจะง่ายและเรียบง่ายเพียงใด

รู้ยัง น้ำทะเล buckthorn ได้อร่อยขนาดไหน!!! คำพูดก็ไม่สามารถอธิบายได้ อย่าลืมปรุงอาหารและเป่า และเขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับความรู้สึกของคุณ

โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้สูตรเดียวกันเป็นพื้นฐานสำหรับการทำเครื่องดื่มที่มีผลเบอร์รี่อื่น ๆ ทั้งหมดและแม้กระทั่งผลไม้หากต้องการ

วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่สด

เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นหวัดในฤดูหนาวและเพิ่มภูมิคุ้มกัน การใส่แครนเบอร์รี่ในอาหารของคุณก็มีประโยชน์ ไม่เพียงแต่ให้ความสดชื่นเท่านั้น แต่ยังมีสารที่ช่วยให้อารมณ์ดีอีกด้วย

ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่ามันเป็นวิธีการรักษาภาวะซึมเศร้าตามธรรมชาติ และนี่ไม่ใช่เรื่องตลก!!!

เราจะต้อง:

• แครนเบอร์รี่ - 0.7 กก.
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 0.35 กก.

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดเศษซากที่ไม่จำเป็นแล้วสับผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น คุณไม่ควรบดมากเกินไปแม้ว่า ชิ้นใหญ่จะไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง สิ่งสำคัญคือการบรรลุสถานะดังกล่าวเพื่อแยกของเหลวออกจากมันมากขึ้น

คุณสามารถเลือกวิธีการเจียรได้ด้วยตัวเอง สะดวกในการใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้โดยคุณสามารถปรับระดับความสม่ำเสมอของผลเบอร์รี่ได้

2. เตรียมผ้าก๊อซที่สะอาดรีดแล้วถ่ายสารละลายที่ได้ลงไป รวบรวมส่วนท้ายของเรื่องอย่างระมัดระวังและใช้เพื่อคั้นน้ำผลไม้อันล้ำค่า

เพื่อให้ง่ายต่อการบีบผลเบอร์รี่อย่าใส่ผ้ากอซทั้งหมดในคราวเดียว การทำเช่นนี้เป็นส่วน ๆ จะดีกว่า ดังนั้นเราจึงสูญเสียอนุภาคทับทิมที่มีประโยชน์น้อยกว่า

3. อย่างไรก็ตามเค้กที่ได้รับก็สามารถนำมาใช้ได้ - จะเสียไปทำไม!. ควรเทลงในกระทะแล้วเทน้ำผสมให้เข้ากัน นำไปต้มและปิดไฟทันที

4. กรองน้ำซุปสีที่ได้ผ่านผ้าขาวม้าที่ใช้ก่อนหน้านี้ และตอนนี้สามารถทิ้งหนังและกระดูกที่ไม่จำเป็นทิ้งไปได้อย่างสบายใจ ทุกสิ่งที่สามารถพรากไปจากพวกเขาเราได้เอาไปแล้ว

5. ในขณะที่ของเหลวยังร้อนอยู่ ให้ละลายน้ำตาลในนั้น หากคุณรอช้า ผลึกจะละลายในภายหลังได้ยากขึ้น

และทันทีที่น้ำเชื่อมที่ได้เย็นตัวลงที่อุณหภูมิห้อง ให้เทน้ำเชื่อมที่บีบไว้ก่อนหน้านี้ลงไป น้ำแครนเบอร์รี่.

7. จากนั้นเทลงในภาชนะที่สวยงามและเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มที่โต๊ะ แม้แต่สำหรับดื่มแทนน้ำ

ที่เร็วมาก ง่าย! และมีประโยชน์อย่างไร!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำน้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

แครนเบอร์รี่แช่แข็งมีประโยชน์ไม่น้อย จริงในตอนแรกต้องอุ่นอย่างน้อยที่อุณหภูมิห้องแล้วจึงดำเนินการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อย

น้ำผลไม้นี้อร่อยมากทุกคนเลย ตู้แช่หนึ่งหรือสองถุงที่มีผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้ถูกเก็บไว้

เราจะต้อง:

• น้ำ - 2 ลิตร
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. นำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วปล่อยให้ละลายในชามทรงสูง โปรดจำไว้ว่าพวกเขาต้องมาถึงสภาวะที่ต้องการโดยไม่มีการแทรกแซงเพิ่มเติมใด ๆ ในรูปของน้ำหรือความร้อนบางชนิด

จากนั้นบดด้วยเครื่องดันไม้หรือพลาสติก

ในกรณีเช่นนี้ไม่ควรใช้เครื่องใช้ที่เป็นเหล็กเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ออกซิไดซ์และไม่ได้รับรสที่ค้างอยู่ในคอโดยไม่จำเป็น

2. เพิ่ม น้ำตาลทรายและเจือจางทับทิม น้ำซุปข้นหอมน้ำ. ปริมาณน้ำตาลในสูตรคือสิ่งที่ฉันมักจะเติมเอง

คุณสามารถลองของเหลวที่เจือจางและปรับรสชาติได้ด้วยตัวเอง

3. เทส่วนผสมลงในกระทะและตั้งไฟให้เดือด

หากคุณซื้อแครนเบอร์รี่แช่แข็งในร้านค้าหรือในตลาด คุณก็ปรุงแครนเบอร์รี่ได้เพียงไม่กี่นาที คุณไม่ควรปรุงอาหารมากขึ้นเพื่อไม่ให้สูญเสียสารอาหารอันมีค่า

ปิดฝาและปล่อยให้เครื่องดื่มได้รับกลิ่นและสีของผลไม้ที่เพียงพอ จากการแช่จะมีความอิ่มตัวมากขึ้นทั้งในแง่ของรสชาติและสี

4. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง กรองด้วยตะแกรงละเอียด หรือผ่านผ้าขาวที่มีของพร้อมรับประทานได้

เครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ไม่ด้อยไปกว่า ความอร่อยเครื่องดื่มที่ทำมาจากความสด

ดังนั้น อย่าลืมเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่โดยไม่ล้มเหลว เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

วิธีทำน้ำลูกเกดแช่แข็ง

โอ้และฉันชอบลูกเกด อุดมไปด้วยวิตามินจาก! ทั้งครอบครัวกินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ธรรมชาติสำหรับฤดูหนาวเราเก็บเกี่ยวมันใน ปริมาณมากและเมื่อไรก็ตามที่เราสามารถเอามันออกจากช่องแช่แข็งเพื่อเพลิดเพลินไปกับรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่น่าทึ่ง!

และได้เครื่องดื่มผลไม้ชนิดใดจากมัน! แม้แต่กาแฟในบางครั้งก็ไม่สามารถทดแทนเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเช้าวันที่หนาวจัด

เราจะต้อง:

• น้ำ - 1 ลิตร
• ลูกเกดแช่แข็ง - 300 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. นำแบล็กเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งแล้วเทลงในกระทะ ปล่อยให้ร้อนเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้มีเวลาละลาย จะมีเวลาเพียงพอสำหรับสิ่งนี้

2. ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน หวาน สารปรุงแต่งรสอีกครั้งคุณสามารถเพิ่มความชอบของคุณหรืออาจมีบางคนต้องการเติมน้ำผึ้งลงในผลเบอร์รี่

คุณเคยลองผสมลูกเกดกับน้ำผึ้งหรือไม่!

3. บด เบอร์รี่หอมหนึ่งใน วิธีที่รู้จัก- ใช้เครื่องผลักหรือเครื่องปั่น สถานะที่เราต้องการคือการบดสูงสุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสถานะของข้าวต้ม

ในกรณีนี้ แน่นอน เครื่องปั่นจะมีประโยชน์มากกว่า

4. เทใส่ น้ำอุ่นแล้วเขย่าให้น้ำตาลไม่ติดก้นแต่ละลาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปล่อยให้ส่วนผสมยืนสักครู่บนโต๊ะในครัว และในขณะเดียวกันก็กวนชิ้นงานของเราเป็นระยะ

5. จากนั้นใส่กระทะที่มีเนื้อหาบนกองไฟแล้วนำส่วนผสมไปต้ม นำออกจากเตาทันที ไม่ใช่แค่ปิดแก๊ส แต่ให้นำออกจากพื้นผิวที่ร้อน

การให้ความร้อนเป็นเวลานานจะทำลายวิตามินทั้งหมด จากนั้นก็จะอร่อย แต่เราอยากให้มันมีประโยชน์ด้วย!

ทำให้น้ำหวานที่ได้นั้นเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวทั่วไป

6. ความเครียดในทางใดทางหนึ่งที่เรารู้จักกันดีในวันนี้เราได้พูดถึงเรื่องนี้กันมากแล้ว กล่าวคือผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวแล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็น

7. คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มสุดวิเศษนี้ได้ทุกเมื่อ และดีต่อใครสักเพียงใด ตารางงานรื่นเริง! หากน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านและเครื่องดื่มผลไม้ของเราวางอยู่บนโต๊ะ พวกเขาจะเริ่มต้นด้วยมันและพวกเขาจะจบด้วยมัน !!!

โดยวิธีการที่มันดีเท่าเทียมกันทั้งในสภาวะเย็นและในที่อบอุ่น

8. ห้ามเติมน้ำตาลระหว่างทำอาหาร แทนที่จะเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปที่เย็นแล้ว ล. น้ำผึ้งและน้ำผลไม้จะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่

หากคุณไม่เคยลองชุดค่าผสมนี้ ลองชิมดู รับรองว่าคุณจะติดใจ!

วิดีโอวิธีทำเครื่องดื่มผลไม้โฮมเมดจากส่วนผสมของผลเบอร์รี่

วันนี้เรามาดูกันบ้าง หลากหลายสูตรการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ และพวกเขาทั้งหมดเตรียมจากผลเบอร์รี่ชนิดเดียวกัน

คุณรู้หรือไม่ว่ามันอร่อยแค่ไหนจากส่วนผสมของผลเบอร์รี่ ในเวลาเดียวกันพวกเขาสามารถแตกต่างกันมาก แต่ยิ่งองค์ประกอบของส่วนผสมมีความหลากหลายมากขึ้นรสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น

และนี่คือหนึ่งในสูตรเหล่านั้น เป็นส่วนหนึ่งของ วัตถุดิบแสนอร่อยลูกเกดดำและแดงแช่แข็ง แบล็กเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ แค่อ่านส่วนผสมก็อร่อยแล้ว! ลองจินตนาการดูสิว่าถ้าได้ทำอาหารเลิศหรูขนาดนี้จะเป็นยังไง !!!

อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการในแต่ละครั้ง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการและวัตถุดิบที่คุณเตรียมไว้ในช่องแช่แข็ง

ชอบพวกนี้ เครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อย! หากใครซักคนก่อนเริ่มอ่านยังสงสัยว่าจะทำอาหารหรือไม่ ตอนนี้ทุกคนก็เห็นได้ชัดว่าไม่เพียงแต่น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มเท่านั้นที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจได้ แต่ยัง เครื่องดื่มหอมๆการปรุงอาหารที่บ้าน

อย่างไรก็ตาม พวกเขามีวิตามินมากกว่าน้ำผลไม้บรรจุกล่องและเครื่องดื่มที่มีน้ำผลไม้ที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ที่โรงงาน

คุณสามารถดื่มได้แทบทุกช่วงเวลาของวัน แต่คุณไม่ควรดื่มมันในทางที่ผิด ท้ายที่สุดคุณเติมน้ำตาลลงไป เครื่องดื่มหวานเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ แม้ว่าคุณจะเจือจางแยมในน้ำและเพลิดเพลินไปกับความชื้นที่ให้ชีวิต ความหวานก็ยังสูงอยู่

ยิ่งน้ำตาลน้อยยิ่งดี! และมีประโยชน์มากกว่าในการดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

อิ่มอร่อยและมีสุขภาพดี รับวิตามินจากเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่สุดวิเศษ!

ในบทความเราจะพูดถึงน้ำแครนเบอร์รี่ - สูตรสำหรับทำอาหาร คุณจะพบว่าน้ำแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร เราจะพิจารณา สูตรต่างๆทำเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่และบอกคุณว่าต้องปรุงแครนเบอร์รี่เพื่อดื่มผลไม้มากแค่ไหน

น้ำแครนเบอร์รี่ - ดีต่อสุขภาพและ เครื่องดื่มอร่อย น้ำแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มวิตามินที่มีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก. สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำ แต่เราจะแสดงวิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือผลเบอร์รี่สดที่บ้าน

ก่อนเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ควรล้างผลเบอร์รี่สดให้สะอาดใต้น้ำไหล เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้กระชอน

ในการชงเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ คุณต้องสังเกตสัดส่วนของน้ำและผลเบอร์รี่ ในเครื่องดื่มผลไม้ที่ปรุงอย่างเหมาะสม ปริมาณเนื้ออย่างน้อย 40%

ควรระลึกไว้เสมอว่าผลเบอร์รี่แช่แข็งจะปล่อยของเหลวจำนวนมากเมื่อละลาย ดังนั้นก่อนที่คุณจะปรุงน้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง ผลเบอร์รี่จะต้องละลายและทำให้แห้ง

ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกบดผ่านตะแกรงก่อนปรุงอาหารจนกลายเป็นข้าวต้ม เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถสับผลเบอร์รี่สำหรับน้ำแครนเบอร์รี่ในเครื่องปั่น

ปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ไม่เกิน 10 นาที. ดังนั้นเครื่องดื่มจะเก็บวิตามินไว้ เราจะบอกวิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่ตามสูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่สด - 200 กรัม
2. น้ำ - 2 ลิตร
3. น้ำตาล - 120 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่บดให้เป็นข้าวต้ม บีบน้ำแครนเบอร์รี่ออก น้ำซุปข้นเบอร์รี่. ต้มน้ำใส่น้ำตาลลงไปแล้วเทลงในน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที ใส่ซอสเบอร์รี่ลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที นำออกจากเตาปิดฝาแล้วต้ม 15-20 นาที กรองเครื่องดื่มเย็น ๆ ผ่านผ้ากอซสองชั้น น้ำผลไม้พร้อมเก็บไว้ในตู้เย็น มันยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นเวลา 3 วัน

วิธีใช้: ดื่มเครื่องดื่มวันละ 1-3 แก้ว

ผลลัพธ์: น้ำแครนเบอร์รี่เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มีฤทธิ์ต้านไวรัสและลดไข้

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน ยาพื้นบ้านเพื่อการรักษา โรคหวัดและโรคของระบบสืบพันธุ์และทางเดินอาหาร

น้ำแครนเบอร์รี่ไม่มีข้อห้ามในการใช้ ยกเว้น แผลในกระเพาะอาหารท้อง. เนื่องจากเครื่องดื่มไม่มีสารกันบูดและสารอันตราย สารเคมีให้แก่สตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และทารก ดังนั้นสำหรับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่แม่พยาบาลจะดื่มแครนเบอร์รี่เราตอบอย่างแจ่มแจ้ง - เป็นไปได้

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับทารกถูกนำมาใช้ในอาหารเมื่อ 7-8 เดือน 1 ช้อนชา เครื่องดื่มทำให้การย่อยอาหารของทารกเป็นปกติและเพิ่มการป้องกันของร่างกาย

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ แครนเบอร์รี่จะรวมกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ และสมุนไพรอื่นๆ พิจารณาสูตรเครื่องดื่มที่ใช้เบอร์รี่เป็นหลัก

น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

หากไม่สามารถทำเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่สดได้ คุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งได้ มีประโยชน์เหมือนกันและ คุณสมบัติรสชาติและเครื่องดื่มที่ทำจากแครนเบอร์รี่สด

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 250 กรัม
2. น้ำ - 1.2 ลิตร
3. ทรายน้ำตาล - 30 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: ละลายผลเบอร์รี่ล้างด้วยน้ำและปล่อยให้แห้ง บดแครนเบอร์รี่ให้มีความสม่ำเสมอของมันฝรั่งบดแล้วบีบน้ำออกจากพวกเขา ต้มน้ำละลายน้ำตาลและเพิ่มเค้กจากผลเบอร์รี่ ต้มเครื่องดื่มผลไม้เป็นเวลา 7 นาที เทน้ำผลไม้และผสม สามารถเติมน้ำผึ้งลงในน้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับเด็กได้หากไม่มีอาการแพ้

วิธีใช้: ดื่มเครื่องดื่มวันละ 1-3 แก้ว

ผลลัพธ์: สูตรนี้น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งใช้รักษา urolithiasis, pyelonephritis, cystitis

น้ำแครนเบอร์รี่ผสมน้ำผึ้ง

น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่ซับซ้อนทั้งหมด เครื่องดื่มมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงที่มีอุบัติการณ์หวัดเพิ่มขึ้น เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับเย็น อ่านเพิ่มเติมในบทความ - แครนเบอร์รี่สำหรับโรคหวัด

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 400 กรัม
2. น้ำ - 1.8 ลิตร
3. น้ำผึ้ง - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: จัดเรียงและล้างเบอร์รี่ ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก แล้วถูแครนเบอร์รี่ผ่านตะแกรง โอนผลเบอร์รี่ไปที่ชีสแล้วบีบน้ำออก ต้มน้ำใส่น้ำตาลแล้วใส่เนื้อแครนเบอร์รี่ ต้มเครื่องดื่มเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเติมน้ำและนำออกจากเตา ใส่น้ำผลไม้เป็นเวลา 10 นาที เพิ่มน้ำผึ้งและผสม

วิธีใช้: ดื่ม ½ ถ้วย เครื่องดื่มอุ่นๆทุกชั่วโมง.

ผลลัพธ์: น้ำแครนเบอร์รี่ผสมน้ำผึ้งต้านอาการหวัด มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัส และลดไข้

แครนเบอร์รี่มอร์สและลิงกอนเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่อื่น ๆ สามารถเติมลงในน้ำแครนเบอร์รี่ได้เช่น lingonberries, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่และอื่น ๆ น้ำแครนเบอร์รี่มีโพลีฟีนอลจำนวนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช สารนี้ทำให้การทำงานของอนุมูลอิสระเป็นกลางและฟื้นฟูสารอาหารของเซลล์ตามปกติ

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
2. คาวเบอร์รี่ - 500 กรัม
3. น้ำ - 3 ลิตร
4. ทรายน้ำตาล - 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: ล้างผลเบอร์รี่ ถูผ่านตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่น บีบน้ำแล้วใส่ในตู้เย็น เทเค้กกับน้ำตาลเติมน้ำแล้ววางบนเตา เมื่อของเหลวเดือด ให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที นำออกจากเตาแล้วเทน้ำผลไม้แช่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน

วิธีใช้: ดื่ม 1 แก้ว ได้ถึง 4 ครั้งต่อวัน

ผลลัพธ์: แครนเบอร์รี่และน้ำลิงกอนเบอร์รี่สามารถรักษาโรคเหน็บชาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยปรับระบบเผาผลาญให้เป็นปกติ และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

แครนเบอร์รี่มอร์สกับกุหลาบป่า

น้ำแครนเบอร์รี่กับสะโพกกุหลาบไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายแข็งแรง แต่ยังขจัดสารพิษออกจากร่างกายด้วย น้ำแครนเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อไต ตับ และถุงน้ำดี

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 550 กรัม
2. โรสฮิป - 120 กรัม
3. น้ำ - 2 ลิตร
4. ทรายน้ำตาล - 140 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: ทำแครนเบอร์รี่ข้าวต้มและบีบน้ำออกจากมัน ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล ใส่เค้กและสะโพกกุหลาบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้มน้ำผลไม้เป็นเวลา 10 นาที ไฟต่ำ, เพิ่มน้ำผลไม้และลบจากความร้อน ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 4 ชั่วโมงใต้ฝา

วิธีใช้

ผลลัพธ์: เครื่องดื่มมีฤทธิ์ขับปัสสาวะทำให้การทำงานของไตเป็นปกติช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดี

น้ำแครนเบอร์รี่ผสมมะนาว

น้ำแครนเบอร์รี่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องทำอะไร อุณหภูมิสูง. ดังนั้นเครื่องดื่มจะประหยัดมากขึ้น สารที่มีประโยชน์. พิจารณาสูตรน้ำแครนเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 800 กรัม
2. น้ำ - 1.5 ลิตร
3. มะนาว - 2 ชิ้น
4. ทรายน้ำตาล - 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: ล้างและปอกมะนาวขูดผิวขูดละเอียดบีบน้ำ ล้างแครนเบอร์รี่รวมกับ ผิวมะนาวและบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอของข้าวต้ม เพิ่มน้ำผลไม้และน้ำตาลลงไปผสม เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยน้ำเดือดปิดฝาแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีใช้: ดื่มเครื่องดื่ม 1 แก้ว วันละ 2-3 ครั้ง

ผลลัพธ์: เครื่องดื่มวิตามินเสริมภูมิต้านทาน ต้านไวรัส และลด ความดันหลอดเลือด.

น้ำแครนเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่และน้ำราสเบอร์รี่มักใช้ในช่วงที่มีโรคติดเชื้อเพิ่มขึ้น เครื่องดื่มช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและขจัดอาการแรกของโรคหวัด

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
2. ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
3. ทรายน้ำตาล - 100 กรัม
4. น้ำ - 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร: ล้างและทำให้เบอร์รี่แห้ง สับด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลและเทน้ำ นำส่วนผสมที่ได้ไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที

วิธีใช้: ดื่มน้ำผลไม้วันละ 2-3 แก้ว

ผลลัพธ์: เครื่องดื่มมีฤทธิ์ต้านไวรัสและภูมิคุ้มกัน ร่วมกับยาช่วยเพิ่มผล

น้ำแครนเบอร์รี่และลูกเกดดำ

น้ำแครนเบอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์เหมาะสำหรับ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดมอร์สจากแครนเบอร์รี่และลูกเกดดำมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด เครื่องดื่มช่วยลดความดันโลหิตทำความสะอาดหลอดเลือดและเสริมสร้างความเข้มแข็ง

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
2. ลูกเกดดำ - 150 กรัม
3. น้ำ - 2 ลิตร
4. ทรายน้ำตาล - 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: ล้างผลเบอร์รี่บดด้วยเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอของข้าวต้มโรยด้วยน้ำตาล เทส่วนผสมเบอร์รี่กับน้ำ ใส่ภาชนะบนเตาแล้วนำไปต้ม ต้มน้ำเป็นเวลา 10 นาทีใต้ฝา นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

วิธีใช้: ดื่ม 1 แก้ว วันละ 3 ครั้ง

ผลลัพธ์: น้ำแครนเบอร์รี่ทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ เพิ่มความชัดของหลอดเลือด และทำให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น

น้ำแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่มีเควอซิทินซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง เครื่องดื่มที่ใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้ใช้ในการรักษาและป้องกันมะเร็ง

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 350 กรัม
2. บลูเบอร์รี่ - 350 กรัม
3. น้ำ - 1.5 ลิตร
4. ทรายน้ำตาล - 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: ล้างแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ใต้น้ำไหล ผึ่งให้แห้งในกระชอน สับด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยตะแกรง เทสารละลายที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลเทน้ำแล้ววางบนเตา เมื่อของเหลวเดือด ให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที

วิธีใช้: รับประทาน 1 แก้ว ไม่เกิน 5 ครั้งต่อวัน

ผลลัพธ์: น้ำแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ช่วยเสริมประสิทธิภาพ การเตรียมการทางการแพทย์,ช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังทำเคมีบำบัด , อิ่มตัวร่างกายด้วยพลังงานและความแข็งแรง

น้ำแครนเบอร์รี่และน้ำทะเล buckthorn

คุณสามารถปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า เครื่องดื่มมีประโยชน์สำหรับระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินปัสสาวะ และระบบหัวใจและหลอดเลือด

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 300 กรัม
2. ทะเล buckthorn - 100 กรัม
3. น้ำ - 2 ลิตร
4. ทรายน้ำตาล - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: ล้างผลเบอร์รี่ ถ่ายโอนไปยังกระชอนและสะเด็ดน้ำที่เหลือ แครนเบอร์รี่บดและทะเล buckthorn ด้วยเครื่องปั่นโรยด้วยน้ำตาล โอนผลเบอร์รี่ไปที่ชาม multicooker เติมน้ำและตั้งโหมดสตูว์ เวลาทำอาหาร - 20 นาที

วิธีใช้: ดื่ม 1 แก้ว ได้ถึง 3 ครั้งต่อวัน

ผลลัพธ์: แครนเบอร์รี่และน้ำทะเล buckthorn ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติปรับปรุงคุณภาพเลือดเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงในนั้น

น้ำแครนเบอร์รี่กับมินต์

น้ำแครนเบอร์รี่กับมินต์บรรเทา ระบบประสาทน้ำแครนเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ขจัดอาการบวมและป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง เป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่พยาบาลที่จะดื่มเครื่องดื่มที่มีความเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้นเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มการผลิตน้ำนม มอร์สฟื้นฟูความแข็งแรงหลังคลอดและส่งเสริมการลดน้ำหนัก พิจารณาสูตรเครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่สำหรับสตรีมีครรภ์

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 500 กรัม
2. มิ้นต์ - 10 กรัม
3. น้ำ - 2 ลิตร
4. ทรายน้ำตาล - 140 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: ทำเนื้อแครนเบอร์รี่บีบน้ำ ใส่น้ำตาลลงในเค้กเติมน้ำแล้วตั้งบนเตา นำของเหลวไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที เทน้ำแครนเบอร์รี่ ใส่ใบสะระแหน่ ปิดฝา เคี่ยวต่ออีก 5 นาที นำออกจากเตาและใส่เครื่องดื่มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

วิธีใช้: ดื่มเครื่องดื่ม ½ ถ้วย วันละ 2 ครั้ง

ผลลัพธ์: เครื่องดื่มอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูความแข็งแรง ร่วมกับน้ำผลไม้มินต์ช่วยผ่อนคลายระบบประสาทอย่างอ่อนโยน

น้ำแครนเบอร์รี่ขิง

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 300 กรัม
2. น้ำ - 2.5 ลิตร
3. น้ำตาลทราย - 250 กรัม
4. ขิง - 7 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: ต้มน้ำ ละลายน้ำตาล ยกลงจากเตา เทน้ำเชื่อมให้เย็น ล้างผลเบอร์รี่บดเป็นน้ำซุปข้น ปอกเปลือกและขูดรากขิงใส่ลงในน้ำเชื่อมพร้อมกับผลเบอร์รี่แล้วตั้งไฟขั้นต่ำ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ปิดเตาและใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

วิธีใช้: รับประทาน 1 แก้ว ทุก 3 ชั่วโมง

ผลลัพธ์: มอร์สมีฤทธิ์ต้านพยาธิอันทรงพลัง ชำระล้างร่างกายและฟื้นฟูการป้องกัน

มอร์สจากแครนเบอร์รี่และไวเบอร์นัม

เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ทำให้ระบบเมตาบอลิซึมระบบย่อยอาหารและระบบสืบพันธุ์เป็นปกติ น้ำแครนเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ pyelonephritis และท่อปัสสาวะอักเสบ

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 500 กรัม
2. Kalina - 180 กรัม
3. น้ำ - 1.5 ลิตร
4. ทรายน้ำตาล - 350 กรัม
5. น้ำตาลวานิลลา - 25 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: บดแครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วด้วยเครื่องปั่น บีบน้ำ เทเค้กด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำ นำไปต้ม ใส่ viburnum berries ที่ล้างแล้วและ น้ำตาลวานิลลา, ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 10 นาที, เทน้ำเบอร์รี่ลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา ใส่เครื่องดื่มครึ่งชั่วโมง

วิธีใช้: ดื่ม 1 แก้ว วันละ 4 ครั้ง

ผลลัพธ์: เครื่องดื่มช่วยขจัดการอักเสบของระบบสืบพันธุ์ ลดอาการปวด และช่วยให้หายจากอาการป่วยได้อย่างรวดเร็ว

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำน้ำแครนเบอร์รี่ โปรดดูวิดีโอ:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำน้ำแครนเบอร์รี่:

• น้ำแครนเบอร์รี่ระคายเคืองผิวและทำให้เกิดคราบได้ ดังนั้นควรสวมถุงมือก่อนบดผลเบอร์รี่
• ในการปรุงเครื่องดื่มผลไม้ ให้ใช้เครื่องเคลือบ เซรามิก หรือเครื่องแก้ว ภาชนะโลหะออกซิไดซ์ระหว่างการเตรียมเครื่องดื่ม
• เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม ให้ใช้น้ำตาลในปริมาณที่น้อยที่สุดหรือแทนที่ด้วยหญ้าหวาน
• หากน้ำข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำให้ได้ความเข้มข้นที่ต้องการในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
• ใส่เครื่องดื่มสำเร็จรูปอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นเครื่องดื่มผลไม้จะอิ่มตัวและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
• เพื่อรักษาสารอาหารให้มากขึ้น ให้เทน้ำแครนเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่มผลไม้เย็น ๆ ไม่ใช่ระหว่างกระบวนการปรุง

สิ่งที่ต้องจำ

1. ก่อนปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ผลเบอร์รี่จะถูกล้างใต้น้ำไหลและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก
2. เครื่องดื่มนี้ใช้ในยาพื้นบ้านเพื่อรักษาโรคหวัดและโรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ
3. น้ำแครนเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านไวรัส ต้านการอักเสบ ลดไข้ และภูมิคุ้มกัน

โปรดสนับสนุนโครงการ - บอกเราเกี่ยวกับเรา

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

แครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งใน เบอร์รี่เพื่อสุขภาพเติบโตในรัสเซีย ชื่อเสียงของเธอยิ่งใหญ่มากจนพ่อค้าชาวรัสเซียขายมันได้มากมายในต่างประเทศ เธอเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกหลักพร้อมกับคาเวียร์สีดำและสีแดง ทุกคนรู้ดีถึงประโยชน์ของมัน ดังนั้นจึงนิยมใช้กัน เช่น ทำเครื่องดื่มผลไม้ แต่ทุกคนรู้วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่หรือไม่? มาทำกัน ดื่มจริงในขณะที่ยังคงวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ นี้

น้ำแครนเบอร์รี่สุดคลาสสิค

เรานำแครนเบอร์รี่สุกล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ตอนนี้เราวางผลไม้เล็ก ๆ ไว้ในภาชนะลึกแล้วบดให้ละเอียดด้วยสากไม้หรือเซรามิก แน่นอนคุณสามารถบดเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น แต่ให้ เนื้อหาสูงกรดในนั้นควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับเยื่อกระดาษด้วย ชิ้นส่วนโลหะกลไก. สารละลายที่ได้จะถูกบีบผ่านผ้ากอซ เราแยกน้ำผลไม้ไว้ (เราต้องการในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเช่นน้ำแครนเบอร์รี่) แล้วเทน้ำตาลลงในเยื่อกระดาษแล้วเติมด้วยน้ำ สัดส่วนมีดังนี้: สำหรับแครนเบอร์รี่น้ำซุปข้นหนึ่งแก้วให้ใช้น้ำตาลครึ่งแก้วและน้ำหนึ่งลิตร เราใส่ส่วนผสมของเราบนเตาแล้วคนให้น้ำตาลละลายนำไปต้มและต้มไม่เกินสองนาที ปล่อยให้ส่วนผสมของเราเย็นลง กรองและผสมกับน้ำผลไม้ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง สูตรของมันต่างกันตรงที่เบอร์รี่ต้องละลายก่อน อนึ่ง แช่แข็ง วิธีที่ดีที่สุดการจัดเก็บผลเบอร์รี่ใด ๆ ข้อเสียเปรียบหลักคือผักและผลไม้ใช้พื้นที่มากในช่องแช่แข็ง

วิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง?

ซึ่งเป็นรากฐาน สูตรคลาสสิคคุณสามารถสร้างเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพได้ ในการทำเช่นนี้ให้แยกน้ำตาลออกจากรายการส่วนผสมและเติมน้ำผึ้งในขั้นตอนการผสมน้ำกับยาต้มเยื่อกระดาษ ถ้าเขามีเวลาใส่น้ำตาลให้ใส่ในของเหลวอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้ละลายเร็วขึ้นและไม่สูญเสียของเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์. คุณต้องการน้ำผึ้งน้อยกว่าน้ำตาลเล็กน้อย เนื่องจากเครื่องดื่มผลไม้อาจทำให้คุณขุ่นเคือง และอย่าลืมว่าเครื่องดื่มดังกล่าวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง

วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่และ lingonberries?

หากคุณคิดว่าผลไม้เล็ก ๆ ชนิดใดที่สามารถแข่งขันกับแครนเบอร์รี่ได้อย่างมีประโยชน์นี่คือ lingonberries แน่นอน มันไม่ฉ่ำ แต่ก็ไม่เปรี้ยวและน้ำผลไม้จากส่วนผสมของผลไม้เหล่านี้แตกต่างกัน รสชาติเข้มข้นกลิ่นหอมและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับน้ำหนึ่งลิตรเราใช้ lingonberries ครึ่งแก้วแครนเบอร์รี่และน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะสะระแหน่ ต้มน้ำละลายน้ำตาลแล้วโยนสะระแหน่ ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาสิบห้านาที ระหว่างนั้นก็หั่นเบอร์รี่ ทางที่เข้าถึงได้และเพิ่มการแช่เย็นเกือบ ปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมงแล้วเครียด มอร์สพร้อม!

แครนเบอร์รี่เยลลี่

ตอนนี้เรารู้วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่แล้ว แต่เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงเท่านั้นที่สามารถทำจากมันได้! มาทำให้เด็กๆมีความสุขและทำเยลลี่ให้พวกเขากันเถอะ สำหรับเขา เราต้องการเครื่องดื่มผลไม้และเจลาติน เราใช้เจลาตินสี่สิบหกกรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตร จากนั้นเยลลี่จะออกมาแข็งแรงและรักษารูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณต้องเตรียมมันตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จากนั้นละลายและเทลงในเครื่องดื่มผลไม้อุ่น ๆ เล็กน้อยกวนอย่างแรง ยังคงเทผลงานชิ้นเอกของเราลงในแม่พิมพ์ (สะดวกในการใช้ซิลิโคน) และใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว เมื่อเยลลี่พร้อม (และคุณจะเข้าใจสิ่งนี้ทันทีเพราะมันจะต้านทานการกดด้วยนิ้วของคุณ) เราจะเอามันออกจากแม่พิมพ์และเรียกเด็ก ๆ ! รู้วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่และลดปริมาณน้ำในสูตรเหลือสามช้อนโต๊ะ ก็ปรุงได้ง่ายๆ