วิธีปรุงชานเทอเรลในกระทะเพื่อไม่ให้เป็นยางและขม - สูตรครีมมันฝรั่งและหัวหอม มีอะไรอีกที่สามารถปรุงได้จากชานเทอเรล

เห็ดชานเทอเรลที่สวยงามเป็นส่วนผสมที่อร่อยและน่าสนใจ สามารถทำอาหารได้หลายอย่าง เหมาะสำหรับปรุงอาหารทอด แต่ก่อนปรุงอาหารคุณต้องรู้วิธีการปรุงชานเทอเรลอย่างแม่นยำเพื่อไม่ให้มีรสขมและกลายเป็นยาง สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมให้ถูกต้องก่อนใช้งาน และถ้าทุกอย่างทำอย่างระมัดระวังและไม่มีข้อผิดพลาดก็สามารถผัดชานเทอเรลกับครีม, มันฝรั่ง, หัวหอมในกระทะได้อย่างง่ายดาย สูตรภาพถ่ายและวิดีโอที่นำเสนออธิบายรายละเอียดวิธีการปรุงชานเทอเรลอย่างรวดเร็วและอร่อย เครื่องเทศที่เข้ากันได้ดี อาหารประเภทใดที่เหมาะกับพวกเขา

วิธีปรุงชานเทอเรลเพื่อไม่ให้เป็นยางและขม - คำแนะนำสำหรับแม่บ้าน

การใช้ชานเทอเรลในการปรุงอาหารใดๆ ทำให้แม่บ้านส่วนใหญ่ตกอยู่ในสถานการณ์ที่พวกเขาไม่รู้ถึงความซับซ้อนทั้งหมดของการทำงานกับส่วนผสม หากคุณเตรียมเห็ดไม่ถูกต้องพวกมันจะขม หากปรุงไม่ถูกวิธีจะกลายเป็นยาง สิ่งสำคัญคือต้องจำคุณสมบัติของการทำงานกับเห็ดแช่แข็ง ก่อนใช้งานต้องละลายที่อุณหภูมิห้อง (ไม่ใช่ในไมโครเวฟไม่ใช่ในน้ำเย็น) เคล็ดลับนี้จะช่วยให้คุณจำวิธีการปรุงชานเทอเรลแช่แข็งและไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่มีค่าเช่นนี้เสีย

กฎสำหรับการปรุงอาหารชานเทอเรลเพื่อไม่ให้ขมและกลายเป็นยาง

เมื่อศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงเห็ดชานเทอเรลเพื่อไม่ให้มีรสขม พนักงานต้อนรับควรจดจำความถูกต้องของการเตรียมเห็ดสำหรับปรุงอาหาร พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดจากทรายและเอาเศษขยะออก แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการตัดขา ต้องตัดปลายออกมิฉะนั้นจานที่ทำเสร็จแล้วจะให้ความขมขื่น

นอกจากนี้แม่บ้านควรรู้วิธีปรุงชานเทอเรลเพื่อไม่ให้เป็นยาง เมื่อทอดคุณต้องรอจนกว่าของเหลวจากเห็ดจะระเหย จากนั้นสามารถดับได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ : 5-7 นาที ก่อนใช้ชานเทอเรลสำหรับซุป ให้แช่น้ำอุ่น 2 ชั่วโมงหรือเทน้ำเดือด 20-30 นาที ควรเพิ่มเห็ดลงในส่วนผสมที่เหลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น เพียง 5 นาทีก็เพียงพอที่จะต้มชานเทอเรลในซุป

วิธีการปรุง chanterelles ด้วยครีมในกระทะ - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Chanterelles ในครีมเหมาะสำหรับเสิร์ฟกับพาสต้า กลิ่นหอมที่เข้มข้นของเห็ดและรสชาติของเห็ดจะช่วยเติมเต็มจานและเพิ่มความสนุกให้กับมัน คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำชานเทอเรลในครีมได้ในสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสมสำหรับการทอดชานเทอเรลในกระทะด้วยครีม

• ชานเทอเรล - 300 กรัม
• พริกป่น - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย วิธีทอดเห็ดชานเทอเรลในครีมในกระทะ

วิธีการปรุงชานเทอเรลอย่างรวดเร็วและอร่อยในกระทะ - สูตรภาพทีละขั้นตอน

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีการปรุงชานเทอเรลอย่างถูกต้องและส่วนผสมใดที่เหมาะกับอาหาร ตัวอย่างเช่น เห็ดทอดเข้ากันได้ดีกับหมูหรือเนื้อ เมื่อเลือกวิธีการปรุงชานเทอเรลอย่างอร่อยอย่าลืมเครื่องปรุงรสที่เลือก เห็ดสามารถเสริมด้วยกระเทียมเล็กน้อย มันจะเน้นความคิดริเริ่มของพวกเขา คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงเห็ดชานเทอเรลสำหรับเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ได้ในสูตรต่อไปนี้

รายการส่วนผสมสำหรับชานเทอเรลปรุงด่วนในกระทะ

• ชานเทอเรล - 400 กรัม
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู

สูตรภาพพร้อมขั้นตอนการทอดชานเทอเรลทั้งหมดในกระทะ

วิธีปรุงชานเทอเรลกับมันฝรั่งในกระทะอย่างง่าย - สูตรง่ายๆ

การรวมกันของมันฝรั่งทอดกับเห็ดถือว่ายอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวัน ดังนั้นพนักงานต้อนรับหลายคนต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงชานเทอเรลกับมันฝรั่งเพื่อเอาใจครอบครัวด้วยอาหารที่ผิดปกติ สูตรอาหารต่อไปนี้ให้รายละเอียดวิธีการปรุงอาหารชานเทอเรลในกระทะสำหรับมื้อใหญ่

รายการส่วนผสมสำหรับสูตรมันฝรั่งทอดกับชานเทอเรลในกระทะ

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• ชานเทอเรล - 400 กรัม
• พริกไทยป่นแดง - หยิก;
• หอมแดง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ

สูตรง่ายๆ ในการทอดมันฝรั่งและเห็ดชานเทอเรลในกระทะ

1. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือก
   
2. ตัดหัวหอมเป็นชิ้น
   
3. ตัดแครอทเป็นครึ่งวง
   
4. ล้างจิ้งจอก.
   
5. สับผักใบเขียว
   
6. ฝานมันฝรั่ง
   
7. ผัดมันฝรั่งกับแครอท
   
8. ผัดเห็ดกับหัวหอมแยกกัน
   
9. เพิ่มผักใบเขียวพริกแดงลงในเห็ด ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ ผสมทุกอย่าง
   

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากชานเทอเรล - สูตรอาหารพร้อมเคล็ดลับเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอสำหรับพนักงานต้อนรับที่มีงานยุ่ง

คุณสามารถเลือกจากสูตรอาหารมากมายที่สามารถเตรียมได้จากเห็ดชานเทอเรล คุณสามารถเลือกได้ทั้งคอร์สที่หนึ่งและสอง และสลัด การทำขนมที่หลากหลายกับพวกเขาจะไม่ใช่เรื่องยาก พวกเขาจะช่วยให้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากสูตรชานเทอเรลซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง

ส่วนผสมสำหรับเห็ดแชนเทอเรลทำอาหารง่าย ๆ

• พาสต้า - 400 กรัม
• ชานเทอเรล - 300g;
• ผักชีฝรั่งสับ, โหระพา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

สูตรที่สะดวกสำหรับการปรุงอาหารชานเทอเรลสำหรับพนักงานต้อนรับที่มีงานยุ่ง

สูตรวิดีโออย่างง่ายสำหรับการปรุงอาหารชานเทอเรล

สูตรวิดีโอต่อไปนี้อธิบายวิธีทำไข่เจียวเห็ดชานเทอเรลอย่างเรียบง่ายและชัดเจนและวิธีทำซุปแสนอร่อยกับพวกเขา สูตรสุดท้ายอธิบายถึงคุณสมบัติของการปรุงอาหารด้วยเห็ดและเนื้อสัตว์

วิธีการทอดชานเทอเรลกับหัวหอม - สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถปรุง chanterelles ได้ไม่เพียง แต่ในครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสเผ็ดด้วย หากต้องการสามารถลดปริมาณพริกไทยได้ วิธีการทอดชานเทอเรลด้วยเครื่องเทศดั้งเดิมได้อธิบายไว้ในสูตรด้านล่าง

รายการส่วนผสมสำหรับการทอดเห็ดชานเทอเรลขนาดเล็กกับหัวหอม

• ชานเทอเรล - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่นแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• ขมิ้น - หยิก;
• แรสต์ น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรโดยละเอียดสำหรับการทอดชานเทอเรลกับหัวหอม

1. ล้างชานเทอเรลและผึ่งให้แห้ง
   
2. ผสมเห็ดกับหัวหอมสับ พริกแดง น้ำมัน
   
3. เพิ่มขมิ้น
   
4. โอนชานเทอเรลไปที่กระทะแล้วจุดไฟ หลนเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
   
5. เพิ่มพริกสองสามเม็ดโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์ใส่ผักชีฝรั่งสับ
   
6. ปรุงอาหารอีก 2 นาที
   

หลังจากศึกษาสูตรภาพถ่ายและวิดีโอที่ผ่านการตรวจสอบแล้วคุณสามารถปรุงเห็ดชานเทอเรลได้อย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวมันฝรั่งหรือหัวหอมในกระทะ อย่าลืมใส่ใจกับการเตรียมเห็ดที่ถูกต้องก่อนทำงานเพื่อไม่ให้มีรสขมวิธีทอดหรือต้มเพื่อไม่ให้เป็นยาง คำแนะนำและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการปรุงชานเทอเรลและรูปแบบที่สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ