สลัดกะหล่ำปลีเป็นสูตรที่รวดเร็วและอร่อย สลัดกะหล่ำปลีขาวสดชื่น - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

เรามีกะหล่ำปลีสดที่ปลูกแล้วในร้านของเรา อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผักชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย มันมีวิตามินมากมายองค์ประกอบที่มีประโยชน์กรดอะมิโน เหมาะสำหรับล้างลำไส้และลดน้ำหนัก

มีสลัดกะหล่ำปลีสดจำนวนมาก แต่ฉันจะแบ่งปันสิ่งที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว ฉันรักพวกเขาและทำให้พวกเขาบ่อย

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดทำง่ายอร่อย

♦ สลัดกะหล่ำปลีที่ง่ายที่สุด-

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด - 0.5 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ -2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมะนาว)
• น้ำมันพืช (หอม) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:
1. ฉีกกะหล่ำปลีเกลือเพื่อลิ้มรส

2. เราเติมน้ำมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำมันพืช

3. ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในกะหล่ำปลีคนให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้สลัดชุ่มน้ำ

4. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือหัวหอม

คุณยังสามารถเพิ่มแครอทขูดหรือแอปเปิ้ลลงในสลัดนี้ ปรากฎว่าอร่อยมาก

♦ สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวาและถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• แตงกวาสด - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• Dill - 50 กรัม
• เกลือ - ประมาณ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (หรือน้ำมะนาว) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลี

2. แตงกวาหั่นเป็นเส้น

3.ผสมผักเกลือ

4. ใส่ถั่วลันเตา ผักชีลาวสับละเอียด

5. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำมันพืช

6. ผสมกับสลัดและคนให้เข้ากัน

สามารถเพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสมน้ำสลัดได้ตามใจชอบ

♦ สลัดกะหล่ำปลีสดและพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด - 0.5 กก.
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 50 มล

การทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลีขูดแครอทหั่นพริกไทยเป็นเส้นหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

2. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาลและน้ำมัน

3. เทน้ำสลัดลงในสลัดและคนให้เข้ากัน

4. ปล่อยให้มันชงในตู้เย็น ไปที่โต๊ะกันเถอะ

♦ สลัด "สีสันอารมณ์"

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี -0.5 กก.
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่
• มายองเนสหรือน้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1.ผสมผักสับ

2. ใส่ข้าวโพด หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว เกลือเพื่อลิ้มรส

3. โรยด้วยสมุนไพรสับ

5. ตอนนี้คุณสามารถลอง

วันนี้ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสด ใช้เวลาเตรียมอาหารน้อยมาก ได้อาหารเบา ๆ เพื่อสุขภาพและอร่อย Bon Appetit ทุกคน!

กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีรสชาติอ่อนๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติได้ก็ต่อเมื่อรวมกับผลไม้ ผลเบอร์รี่และผักบางชนิดเท่านั้น นอกจากนี้ยังเสริมด้วยเนื้อสัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และไส้กรอกอย่างสมบูรณ์แบบ อาหารที่ดีที่สุดถูกประดิษฐ์ขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพ กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในนั้น คุณต้องการที่จะรู้สูตรอาหารที่อร่อยที่สุด? อ่านหน้านี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น

สูตรที่หนึ่ง: สลัดผักชีฝรั่ง

สลัดที่เรียบง่าย อร่อย และราคาไม่แพง ที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและรับประทานในช่วงดึก เพราะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง อะไรจะง่ายกว่าการหั่นกะหล่ำปลีและผักใบเขียวแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันสักหยด? ลองและเพลิดเพลินกับรสชาติ!

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• 10 มล. น้ำส้มสายชู;
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• 1 ซล. เกลือ;
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโรยด้วยเกลือเทน้ำส้มสายชูหนึ่งหยด
2. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ถูส่วนผสมด้วยช้อนไม้หรือไม้พาย
3. ผักชีฝรั่งล้างแห้งดี ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
4. เพิ่มผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, น้ำมันลงในกะหล่ำปลี;
5. ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดกะหล่ำปลีพร้อม!

สูตรที่สอง: สลัดกับลูกพรุน

สลัดนี้อร่อย ฉ่ำ หวาน มันจะถูกจดจำไปอีกนาน เฉพาะในกรณีที่คุณไม่ได้ปรุงมันบ่อยนัก ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องยุ่งยากในการปรุงอาหาร คุณเพียงแค่สับและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ไปข้างหน้าและเพิ่มส่วนผสมของคุณเปลี่ยนสูตรและเล่นกับรสชาติ

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลี 385 กรัม
• แครอท 55 กรัม
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• ลูกพรุน 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแยกลูกพรุนล้างออกดีกว่าแช่ในน้ำเดือดให้บวม จากนั้นคุณต้องเอากระดูกออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับกะหล่ำปลีโรยด้วยน้ำตาลทรายถูมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้นจากนั้นบีบออก
3. แครอทขูด แต่ก่อนอื่นให้ลอกเปลือกออก
4. ตอนนี้ยังคงเก็บสลัดกะหล่ำปลีขาว ใส่แครอท, ลูกพรุนลงในส่วนผสมหลัก, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน, เติมน้ำมะนาว พร้อม!

สูตรที่สาม: สลัดยี่หร่า

โคลสลอว์แสนอร่อยที่มีรสผลไม้จะทำให้ฟันหวานและเด็ก ๆ พอใจ หากคุณไม่รู้วิธีทำให้ลูกน้อยกินผักเพื่อสุขภาพ จดสูตรนี้ไว้ มันนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีอ่อน 385 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
• น้ำเบอร์รี่ 50 มล.
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งมะนาวหนึ่งช้อน

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า จากนั้นเราใช้ไม้นวดแป้ง ค้อนในครัว หรือที่บดมันฝรั่ง บดให้ละเอียดจนนิ่ม ยิ่ง. สลัดก็จะยิ่งนุ่ม น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกระบายออก
2. เทน้ำผลไม้เบอร์รี่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. เพิ่มน้ำผึ้งผสม นั่นคือทั้งหมด!

สูตรที่สี่: สลัดกับถั่วและแอปเปิ้ล

อีกสูตรที่ดีสำหรับเด็กจู้จี้จุกจิกและผู้ใหญ่ฟันหวาน ผลไม้หวานผสมกับกะหล่ำปลีทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ในขณะที่กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผลไม้เช่นมะนาวและความเปรี้ยวเล็กน้อยเพิ่มความเก๋ ลองแล้วต้องชอบ!

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลี 385 กรัม
• แอปเปิ้ล 180 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 95 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบดให้ละเอียด
2. จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลปอกเปลือกเป็นเส้น
3. ทอดถั่วในกระทะร้อน แต่ไม่มีกระทะที่มีไขมัน บดขยี้พวกเขาเล็กน้อย
4. เพิ่มถั่ว (2/3) กับอบเชยลงในกะหล่ำปลีเพิ่มแอปเปิ้ลที่นั่นผสมส่วนผสม
5. ส่วนผสมสลัดซีซันกับน้ำมะนาว โรยด้วยน้ำตาล
6. โรยด้วยถั่วที่เหลือเมื่อเสิร์ฟ

สูตรที่ห้า: สลัดแอปเปิ้ลและแครอท

สลัดที่เรียบง่าย ชุ่มฉ่ำและอร่อยคือการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ที่ดีที่สุดหรือสิ้นสุดวันอันแสนเหน็ดเหนื่อย ความหวาน สดชื่น ให้กำลังและสบายท้อง และความเบาของจานนี้ทำให้สามารถใช้เป็นไดเอทได้โดยไม่ต้องมองย้อนกลับไปที่แคลอรี

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลี 375 กรัม
• แครอท 85 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน 130 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบดในมือของคุณ
2. ล้างแครอท ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ล้างแอปเปิ้ลลอกผิว นำเมล็ดและแกนออก ตัดเป็นเส้น;
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเกลือและน้ำส้มสายชู เพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

สูตรที่หก: สลัดกับแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย

สลัดที่มีกลิ่นหอมนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ต้องการฟื้นฟูรูปร่างด้วยความช่วยเหลือจากอาหาร ขึ้นฉ่ายมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน เช่นเดียวกับกะหล่ำปลี และแอปเปิ้ลตอบสนองความหิวได้ค่อนข้างดี "หลอก" สมองด้วยน้ำตาลกลูโคสจำนวนเล็กน้อย ใช่ และสำหรับอาหารค่ำมื้อเบา ๆ ง่ายๆ สลัดนี้ดีมาก

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลี 390 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย 45 กรัม
• แอปเปิ้ล 120 กรัม
• น้ำส้มสายชู 40 มล. 3%;
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่เกลือถูเล็กน้อยจนเป็นน้ำ บีบของเหลวออก
2. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือก นำแกนออกหั่นเป็นชิ้น
3. หั่นผักชีฝรั่งเป็นเส้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำตาลทรายกับน้ำส้มสายชู

สูตรที่เจ็ด: สลัดกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศ

สลัดที่ชุ่มฉ่ำ แสนอร่อย และนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อเหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อเย็นมื้อเบา หากไม่มีเวลาทำอาหารนาน ๆ สูตรดังกล่าวจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน ปล่อยให้บ้านของคุณเต็มอิ่มและพึงพอใจ

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีสด 240 กรัม
• มะเขือเทศ 90 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน 130 กรัม
• หอมแดง 45 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ลไม่ใส 55 มล.
• น้ำมะนาว 3 มล.
• เกลือ.
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า

การทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีจะต้องสับให้เล็กลงแล้วถูด้วยเกลือหรือทุบตี
2. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
3. ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลก่อนอื่นเอาเมล็ดออกแล้วตัดผิวหนัง
4. ปอกหัวหอม, ล้าง, หั่นเป็นก้อน;
5. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเทสลัดด้วยน้ำแอปเปิ้ลปล่อยให้ชงเล็กน้อย
6. เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยน้ำมะนาวหนึ่งหยดผสมส่วนผสม พร้อม!

สูตรที่แปด: สลัดกับกะหล่ำปลีแดง, ฮอร์สแรดิชและแตงกวา

ซึ่งแตกต่างจากสลัดเนื้อนุ่มก่อนหน้านี้ สลัดนี้มีลักษณะของผู้ชายที่มีพลังและมีรสเผ็ดร้อนของมะรุม ถ้าคุณชอบผักรสเผ็ดแล้วล่ะก็ ปรุงมันซะเลย โปรดทราบว่าปริมาณส่วนผสมร้อนสามารถเปลี่ยนแปลงได้

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาว 175 กรัม
• กะหล่ำปลีแดง 175 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 2 แตงกวาสด
• มะรุมธรรมชาติ 40 กรัม
• 10 มล. น้ำส้มสายชู;
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• เมล็ดทานตะวัน ½ ถ้วยตวง;
• ½ ช้อนชา พริกไทยขาวป่น

การทำอาหาร:

1. แยกกะหล่ำปลีทั้งหมดสับให้เล็กลง
2. ล้างแครอท, ลอกผิว, ขูดบนเครื่องขูด;
3. ล้างแตงกวาตัดผิวหนังหั่นเป็นเส้น
4. ผสมผักเข้าด้วยกันเพื่อผสมผสานรสชาติ
5. ลอกเมล็ดออกจุดไฟเพื่อลิ้มรสในกระทะแห้ง
6. ตะแกรงมะรุมหลังจากทำความสะอาด
7. ผสมมะรุมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเนย เทส่วนผสมที่เหลือด้วยส่วนผสมนี้
8. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
9. ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้านบนด้วยเมล็ดคั่ว

สวัสดี.

วันนี้เราจะทำสลัดกะหล่ำปลี หากคุณยังไม่ลืม บล็อกนี้มีเนื้อหาเกี่ยวกับโภชนาการและการควบคุมน้ำหนักที่เหมาะสม และหากพิจารณาจากมุมมองนี้ กะหล่ำปลีก็เป็นหนึ่งในผักที่มีประโยชน์มากที่สุด ฉันจะไม่ระบุว่าทุกสิ่งที่สำคัญสำหรับร่างกายมีอยู่ในกะหล่ำปลีเพราะง่ายต่อการพูดในสิ่งที่ไม่มี คุณรู้หรือไม่ เช่น มันมีวิตามิน U มาก ? คุณรู้หรือไม่ว่าวิตามินนี้คืออะไร?

วิตามินยู (เมทิลเมไทโอนีน) มีบทบาทสำคัญในกระบวนการรักษาแผล (ทำให้ฮีสตามีนเป็นกลาง) ปรับความเป็นกรดของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ และมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โคลีนในร่างกาย (วิตามินบี 4)

ในขณะเดียวกัน วิตามิน U ก็เหมือนกับวิตามินอื่นๆ ที่ถูกทำลายในระหว่างการให้ความร้อน ดังนั้นการกินกะหล่ำปลีดิบถ้าไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารอย่างน้อยก็ช่วยในการรักษาและป้องกันได้

ดังนั้นฉันจะแสดงความคิดเห็นเป็นการส่วนตัว - กะหล่ำปลีควรมีอยู่ในเมนูอย่างต่อเนื่อง และเนื่องจากมันสามารถใช้เป็นองค์ประกอบหลักในสลัดจำนวนมาก มันไม่เพียงแต่ง่าย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย

ดังนั้นสลัดกะหล่ำปลี

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท น้ำส้มสายชู และน้ำตาลเหมือนในโรงอาหาร

มาเริ่มกันที่สูตรน้ำสลัดสุดคลาสสิกที่มักเรียกกันว่า "วิตามิน" แม้ว่าสำหรับฉันแล้วสลัดผักสดหรือผลไม้จะเรียกได้ว่า

วัตถุดิบ:

ทุกคนมีขนาดเสิร์ฟของตัวเองดังนั้นฉันจะไม่ให้ผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งฉันจะสังเกตสัดส่วนเท่านั้น

สำหรับกะหล่ำปลีทุกๆ 0.5 กก. คุณต้องใส่แครอทขนาดกลางหนึ่งผล

นอกจากนี้สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์จำนวนนี้เราใช้น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือครึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 9% 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชใช้สำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

เราสับกะหล่ำปลีแล้วถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วผสมในชามเคลือบพร้อมกับเกลือและน้ำตาล

หลังจากนั้นจำเป็นต้องเทน้ำเดือดลงบนสลัดเพื่อให้อยู่ใต้น้ำได้อย่างสมบูรณ์ ใช่ สิ่งนี้จะลดเนื้อหาของวิตามินในสลัด แต่การกระทำนี้เท่านั้นที่ทำให้รสชาติของวิตามินสลัดเหมือนกับในห้องอาหาร นี่คือความลับหลัก

หลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชูและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

รอเพียงหนึ่งนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ คราวนี้จะเพียงพอสำหรับการดูดซึมเกลือ น้ำตาลและน้ำส้มสายชู และกะหล่ำปลีจะนิ่มลง

โดยทั่วไปนี่คือจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหาร ตอนนี้คุณต้องใส่สลัดในตู้เย็นเพราะ มันถูกเสิร์ฟเย็น

สลัดวิตามินควรเติมน้ำมันพืชทันทีก่อนใช้

แท้จริงแล้วน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะจะเพียงพอสำหรับการเติมเชื้อเพลิง

สลัดแตงกวาสด กะหล่ำปลีและมะเขือเทศ

สลัดผักคะน้านี้เรียกว่าสลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" เนื่องจากแตงกวาและมะเขือเทศเป็นผักชนิดแรกที่ทำให้สุกในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ยังรวดเร็วมากพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 300-500 gr
• แตงกวา 3 ลูก
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นใส่ในชามแล้วนวดประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้เริ่มนิ่มขึ้น

แตงกวาและแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลี

เพิ่มเกลือและน้ำมันดอกทานตะวันลงในสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีกับพริกหยวก แครอท และหัวหอมทันที

อีกสูตรสลัดผักสดเท่านั้น และยังเร็วมากอีกด้วย

วัตถุดิบ:

ตามสูตรนี้ สลัดจะต้องผสมในบางครั้ง วิธีที่ดีที่สุดคือทำในขวดโหล ดังนั้นปริมาณของส่วนผสมจะถูกระบุในปริมาณที่สามารถใส่ลงในขวดขนาด 3 ลิตรได้

• กะหล่ำปลี - 2 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เราสับกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วปอกพริกไทยจากเมล็ดและพาร์ติชั่นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม

ผักมีเยอะมาก ผสมทุกอย่างบนโต๊ะได้เลย

เพิ่มเกลือและน้ำตาลและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขณะผสม อย่ากดดันกะหล่ำปลี คุณยังไม่ต้องปล่อยให้น้ำเข้าไป สลัดควรโปร่ง ไม่ยับ

เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูและผสมเป็นครั้งที่สาม

สลัดพร้อมแล้วและคุณต้องใส่ในขวดบดและบีบเล็กน้อยโดยใช้ค้อน

ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผักอิ่มตัวด้วยน้ำส้มสายชูและเย็นลงเล็กน้อย ตอนนี้นั่นคือทั้งหมดอย่างแน่นอน อร่อย!

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดกับแอปเปิ้ล

ในสลัดนี้ ฉันชอบความเปรี้ยวที่แอปเปิ้ลให้มา และการไปเที่ยวไซบีเรียตะวันตกเพื่อทำธุรกิจ ฉันมักจะพบในร้านกาแฟและร้านอาหารหลากหลายรูปแบบ โดยใส่แครนเบอร์รี่สองสามชนิดลงในสลัดนี้ มันวิเศษมาก เป็นเรื่องน่าเสียดายที่การหาแครนเบอร์รี่ฉ่ำ ๆ ในรัสเซียตอนกลางค่อนข้างเป็นปัญหา และสิ่งที่ขายในร้านในรูปแบบแช่แข็งอนิจจาไม่เหมือนกันเลย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300-500 gr
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล Semerenko (หรือรสเปรี้ยว) - 1 ชิ้น

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำ - 100 gr
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 2-3 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

เราสับกะหล่ำปลีถูแครอทและแอปเปิ้ล (พร้อมเปลือก) บนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ผักในชามเดียวและผสม

เทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงในชามขนาดเล็กใส่เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูผสมและเทลงในสลัด

มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มน้ำมันพืชผสมและสลัดพร้อม อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวในขวด - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

อันสุดท้ายในการเลือกผักล้วนๆ นี้ แต่ไม่ใช่อันสุดท้ายสำหรับวันนี้คือสลัดเกาหลีสำหรับกินตอนนี้ และหากต้องการ ให้เตรียมเสบียงเล็กๆ สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก
• กระเทียม - 3-5 กลีบ
• พริกหวานบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กรดอะซิติก (70%) - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
• พริกแดงป่น - 0.5-1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)

เดาจากชื่อน้ำยำจะเผ็ด

การทำอาหาร:

แครอทจะถูกส่งผ่านเครื่องเตรียมอาหารหรือถูด้วยเครื่องขูดพิเศษสำหรับทำแครอทในภาษาเกาหลี แครอทควรมีลักษณะเป็นฟางเส้นเล็กยาว

เราเทลงในกะหล่ำปลี เรายังส่งพริกหยวกสับหยาบไปที่นั่นด้วย

เทส่วนผสมของพริก เกลือ น้ำตาลลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

หากคุณมีกะหล่ำปลีตอนปลายให้บีบและขยำให้นุ่ม หากกะหล่ำปลีเป็นพันธุ์ต้นก็ไม่จำเป็น

จากนั้นเติมกรดอะซิติกและผสมผักอีกครั้ง

ตอนนี้เรามาเตรียมหัวหอมกัน ต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดค่อนข้างใหญ่ (เช่นพริกหยวก) และเคี่ยวบนไฟแรงจนโปร่งใสในกระทะในน้ำมันพืช เทน้ำมันทอดทั้งหมด 6 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ

เมื่อหัวหอมโปร่งใส ใส่กระเทียม กรองผ่านเครื่องกดกระเทียม แล้วทอดต่ออีกประมาณ 2-3 นาที

เทส่วนผสมที่เกิดกับน้ำมันลงในกะหล่ำปลีและผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นเราทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อใส่และหลังจากนั้นสลัดกะหล่ำปลีเกาหลีก็พร้อมรับประทาน

หากคุณไม่ได้เตรียมไว้สำหรับบริษัทใหญ่ แต่สำหรับตัวคุณเอง เราขอแนะนำให้คุณใส่ในขวดโหลเพื่อการจัดเก็บในระยะยาว

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ คุณจะได้สลัด 2 ขวด 3 ลิตร

หากคุณวางแผนที่จะกินสลัดในอีกสองสามเดือนข้างหน้า คุณสามารถใส่มันในขวดที่สะอาดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น และถ้าการจัดเก็บควรจะอยู่ในห้องใต้ดินนานถึงหกเดือนหรือมากกว่านั้นธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน

สลัดกะหล่ำปลีไก่

และสูตรสลัดเหล่านี้แนะนำว่าคุณจะไม่กินเป็นของว่าง แต่เป็นอาหารมื้อใหญ่ นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขามีเนื้อ เนื่องจากเรากำลังพูดถึงตัวเลือกสำหรับสลัดจานด่วน เราจะใช้ไก่เพราะปรุงได้เร็วที่สุด

เมื่อได้รับอนุญาตจากคุณ ฉันจะไม่เสียเวลาและของคุณไปกับคำอธิบายประเภทเดียวกันของการเตรียมผักเบื้องต้น แต่ฉันจะพูดถึงสาระสำคัญและปริมาณของส่วนผสมทันที

สลัดกะหล่ำปลีไก่ ครูตองซ์ และชีส

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 gr
• กะหล่ำปลีสด - 400 gr
• ชีส 50-100 gr
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครกเกอร์
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มันจะดีกว่าที่จะทำแครกเกอร์ด้วยตัวเอง แต่ฉันมักจะซื้อในร้านค้าและนำเบคอนปรุงแต่ง ฉันไม่รู้ว่าทำไม. ชอบที่สุด

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นและเกลือ

2. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลี

3. สามชีสบนเครื่องขูดหยาบในจานเดียวกัน

3. ใส่มายองเนสด้านบนและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. โรยสลัดด้วยแครกเกอร์

สลัดกะหล่ำปลีไก่และไข่ที่สวยงามและอร่อยมาก

สลัดที่เจ๋งมาก แต่ไม่ค่อยปรุงอย่างไม่ยุติธรรม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 300 gr
• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• Dill - 3 ก้าน

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ นม แล้วตีด้วยตะกร้อมือจนเนียน

2. ทอดไข่ในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยทั้งสองด้าน

3. จากนั้นพับแพนเค้กด้วยหีบเพลงแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ทิ้งแถบไว้ 3-4 แผ่นเพื่อตกแต่งสลัด

4. เรารวมไข่เจียวสับในชามกับกะหล่ำปลีสับ ไก่ต้มแบ่งเป็นเส้นใย ผักชีฝรั่งสับ และมายองเนส

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในจานสลัด โรยไข่เจียวไว้ด้านบนด้วย

6. เสร็จแล้ว อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีไก่และแตงกวา

โดยสรุปแล้วสลัดที่ง่ายมาก แต่ไม่อร่อย

สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

• เนื้อไก่ต้ม - 100 gr
• กะหล่ำปลีขาว - 150 gr
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

เราหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดแตงกวาและไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือถ้าจำเป็น.

พร้อม. อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีสดชนิดใดที่สามารถเตรียมได้? อย่างแรกเลย ขึ้นอยู่กับชนิดของกะหล่ำปลี เพราะเตรียมสลัดกะหล่ำปลี สลัดผักกาดขาว สลัดกะหล่ำดอก สลัดกะหล่ำปลีแดง สลัดผักกาดขาว สลัดกะหล่ำดาว สลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินหรือกะหล่ำปลีม่วง สลัดกะหล่ำปลีซาวอย กะหล่ำปลีบรอกโคลี สลัด, สลัดกะหล่ำปลี kohlrabi สลัดกับกะหล่ำปลีสดดีต่อสุขภาพมากกว่าแม้ว่าจะเตรียมสลัดกะหล่ำปลีต้มไว้ด้วย หากคุณต้องการทำสลัดกะหล่ำปลีสด สูตรอาหารอาจมีมากกว่ากะหล่ำปลี โคลสลอว์มักจะมีผักและผลไม้อื่นๆ ด้วยเช่นกัน ตัวอย่าง ได้แก่ โคลสลอว์และแครอท แตงกวาและโคลสลอว์ โคลสลอว์กับพริกไทย โคลสลอว์กับข้าวโพด โคลสลอว์กับแอปเปิ้ล โคลสลอว์กับมะเขือเทศ โคลสลอว์กับหัวบีต สลัดกะหล่ำปลีแดงดูสวยงามมาก นอกจากนี้เรายังแนะนำสลัดกะหล่ำดอก สูตรอาหารมักใช้กะหล่ำปลีต้มหรือดอง แต่ยังเตรียมสลัดกะหล่ำดอกสดด้วย สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน มีสูตรอาหารต่าง ๆ กับกะหล่ำปลีปักกิ่ง ตั้งแต่มังสวิรัติไปจนถึงเนื้อสัตว์และปลา บรอกโคลี กะหล่ำปลี และกะหล่ำปลีประเภทอื่น ๆ นั้นไม่ธรรมดาสำหรับเรา แต่พวกมันสามารถทำสลัดกะหล่ำปลีดั้งเดิมได้ สูตรสลัดกับกะหล่ำปลีและผักและผลไม้สดอื่น ๆ มักเรียกว่าสลัดวิตามินกับกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีเป็นพื้นฐานสารตัวเติมสามารถเป็นอะไรก็ได้ บางครั้งสูตรโคลสลอว์ใช้ธัญพืช เช่น โคลสลอว์และข้าว และเนื้อ โคลสลอว์ และไก่ และแม้กระทั่งไส้กรอกเพราะมีสูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอก สุดท้ายคุณยังสามารถใช้อาหารทะเลโดยเตรียมสลัดปูกับกะหล่ำปลี สิ่งที่คุณต้องทำคือปูอัดและกะหล่ำปลี ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการปรุงสลัดกะหล่ำปลี อย่างที่คุณทราบ ผู้หญิงทุกคนสามารถทำได้สามอย่างในห้านาที: เรื่องอื้อฉาว ตัดผม และสลัด ก่อนอื่นนี่หมายถึงสลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีขาวสดซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย หากคุณต้องการสลัดกะหล่ำปีด้วยน้ำส้มสายชูให้เติมน้ำส้มสายชูถ้ากะหล่ำปลีกับมายองเนส - เทมายองเนส สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชูช่วยอุ่นความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบควรรับประทานก่อนอาหารจานหลักเช่นเดียวกับสลัดทั้งหมด

สลัดกะหล่ำปลีสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถทำสลัดกะหล่ำปลีอ่อนและสลัดกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิกับผักตามฤดูกาลในฤดูร้อน สุดท้ายในฤดูหนาว สลัดกะหล่ำปลีดองและโคลสลอว์กระป๋องพร้อมให้บริการคุณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คงจะดีถ้าได้เรียนรู้วิธีการปรุงสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว สลัดกะหล่ำปลีบรรจุกระป๋องเป็นวิธีที่ดีในการจัดหาวิตามินให้ตัวเองตลอดฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการอะไรที่กรอบๆ เปรี้ยวๆ ในฤดูหนาว การเก็บกะหล่ำปลีจะช่วยคุณได้ สลัดที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้หลายปี สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยการเกลือหรือหมัก สำหรับคนชอบเผ็ด - สูตรอาหารเกาหลี เช่น สลัดกะหล่ำปลีเกาหลี สลัดกะหล่ำปลีฤดูหนาวม้วนในขวดและเก็บไว้ในที่เย็น สำหรับสลัดสีขาวหรือกะหล่ำดอกนั้นเหมาะสม สลัดสำหรับฤดูหนาวยังเตรียมกระเทียมพริกหวานเป็นบีทรูทและสลัดกะหล่ำปลี เพื่อให้บริการไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามบนโต๊ะ เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ

• ¼หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอมสีเขียว½พวง
• โยเกิร์ตกรีก 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร

ฉีกกะหล่ำปลี ขูดแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยจนเนียน เทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน

2. สลัดกะหล่ำปลีสด ไส้กรอก และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ

• ¼หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• ไส้กรอกหรือแฮม 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ถั่ว มายองเนส เกลือ และพริกไทยลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. สลัดกะหล่ำปลี ไก่ อะโวคาโด มะม่วง และพริกหยวก

วัตถุดิบ

• ⅛ กะหล่ำปลีแดงขนาดกลาง
• ต้ม 350–400 กรัม
• 1 อะโวคาโด;
• 1 มะม่วง;
• 1 พริกหยวกแดง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว½พวง
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วลิสงหนึ่งกำมือ
• 120 กรัม;
• น้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา ¼ ช้อนชา - ไม่จำเป็น
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก;
• พริกไทยป่น

การทำอาหาร

ฉีกกะหล่ำปลี หั่นไก่เป็นชิ้นๆ แล้วหั่นอะโวคาโด มะม่วง และพริกไทยที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นหรือลูกบาศก์เล็กๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี สับผักใบเขียวและถั่ว รวมส่วนผสมเหล่านี้

ผสมเนยถั่ว น้ำ น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง น้ำมัน น้ำมะนาว และพริกไทยจนเนียน แล้วราดน้ำสลัดลงบนสลัด

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
• น้ำ 240 มล.
• น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
• ½หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ ;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาสองสามก้าน;
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง½พวง

การทำอาหาร

ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วผ่าครึ่งผลไม้ ตัดแต่ละครึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ ครึ่งรอบ โอนแอปเปิ้ลลงในชามพลาสติกหรือแก้ว เติมน้ำและน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะลงไป ทิ้งไว้ 15 นาที

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต รวมมัสตาร์ด น้ำตาล โหระพาสับ ยี่หร่า เกลือ น้ำมะนาวที่เหลือ น้ำมัน และมายองเนส

ใส่กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และผักชีฝรั่งสับลงในชามสลัด เพิ่มน้ำสลัดมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ถั่วลิสงดิบ 150–200 กรัม
• ¼กะหล่ำปลีขาวขนาดกลาง
• ¼หัวกะหล่ำปลีแดงขนาดกลาง
• มะเขือเทศเชอรี่ 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา

การทำอาหาร

วางถั่วลิสงในกระทะและขนมปังปิ้งที่อุ่นไว้ โดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราวประมาณ 5 ถึง 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หั่นกะหล่ำปลีหั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วสับผักชีฝรั่ง

ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และน้ำผึ้ง ใส่ผักและสมุนไพรลงในชามสลัด ราดน้ำสลัด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยสลัดด้วยถั่วก่อนเสิร์ฟ

6. สลัดกะหล่ำปลีสดและชีสรมควัน

วัตถุดิบ

• ¼หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• ชีสรมควัน 150 กรัม
• 150 กรัม

การทำอาหาร

สับกะหล่ำปลีและสับกระเทียม ตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นสองสามชั่วโมง และดีกว่า - ในเวลากลางคืน

วัตถุดิบ

• 1 แตงกวาขนาดใหญ่
• ¼หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• บรอกโคลี ¼ หัวขนาดกลาง
• องุ่น 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ลูก;
• น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปอกอะโวคาโดแล้วผ่าครึ่งตามยาว ตัดแตงกวาครึ่งหนึ่งแล้วปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นกะหล่ำปลีและแยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ใส่ส่วนผสมในชามและเพิ่มองุ่นทั้งหมด

บดอะโวคาโดอีกครึ่งหนึ่งด้วยส้อมแล้วผสมกับน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือและพริกไทย เทน้ำสลัดและโยน

วัตถุดิบ

• ¼หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดกลาง
• สับปะรดกระป๋อง 250-300 กรัม
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 4 ช้อนชา

การทำอาหาร

สับกะหล่ำปลีและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มก้อนสับปะรดลงในผัก ผสมมายองเนส น้ำตาล และน้ำส้มสายชู แล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

วัตถุดิบ

• ½หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• แตงกวาขนาดกลาง 2-3 ลูก;
• 1 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง½พวง
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาเป็นครึ่งวงกลมและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักใบเขียว ข้าวโพด และปูอัดลงในผัก เพิ่มมายองเนสและเกลือและคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• 6 ก้านคื่นฉ่าย;
• 2 หัวหอมแดงขนาดกลาง
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• ½หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 60 มล.
• มายองเนส 170 กรัม
• 150 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ฉีกกะหล่ำปลี

ผสมน้ำส้มสายชู มายองเนส ชีสขูดฝอย เกลือและพริกไทย ผัดผักที่มีส่วนผสมของชีสและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง