ปลาโปแลนด์ - ซอสที่น่าทึ่งและเนื้อปลาที่นุ่ม ปลาโปแลนด์ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ที่น่าสนใจคือ อาหารพื้นบ้านจากปลา อาหารโปแลนด์จริงๆ แล้วเรียกว่า "ปลาในภาษากรีก" และเตรียมในโปแลนด์สำหรับคริสต์มาส แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ... สิ่งที่ถูกเตรียมในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - นี่คือชิ้นปลาทอดในกระทะที่มีส่วนผสมของผัก อย่างไรก็ตาม ภายใต้ชื่อ “ปลาสไตล์โปแลนด์” เรามีสูตรสำหรับปลาตุ๋นหรือค่อนข้างต้มกับซอสไข่ เหล่านั้น. ไม่มีอะไรเหมือนกัน แม้ว่าคำว่า "คลาสสิก" จะปรากฏบนแหล่งข้อมูลการทำอาหารออนไลน์บางส่วน

อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเรียกว่าอะไร สูตรอาหารก็ง่าย อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสามารถเตรียมได้สำเร็จแม้กระทั่งสำหรับเด็ก อาจเป็นเพราะเหตุนี้พวกเขาจึงมองหาเขาเป็นปลา "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล"

ในเวอร์ชั่นของฉัน ปลาถูกต้มในกระทะ หากต้องการ ก็สามารถอบบนแผ่นอบในเตาอบหรือนึ่งในหม้อหุงช้า และซอสไข่ก็ทำได้ตามต้องการ ไม่ใช่วิธีการปรุงปลาที่สำคัญที่นี่ แต่เป็นซอสนี้มากกว่า

ตอนนี้สำหรับชนิดของปลา พันธุ์สีขาวไขมันต่ำที่มีกระดูกจำนวนเล็กน้อยเหมาะที่สุดสำหรับจาน: หอยหอก (เช่นของฉัน), พอลลอค, ปลาเฮก, ปลาคอด อีกครั้งเนื่องจากไม่มีคลาสสิกโปแลนด์ที่นี่ใครบอกว่าคุณไม่สามารถปรุงปลาแดงในลักษณะเดียวกันได้ โดยทั่วไปแล้ว ทางเลือกเป็นของคุณ และเราไปที่สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คอนหอกโปแลนด์: สูตร

สุดาค - ปลาแม่น้ำ,อาจจะใหญ่. ไม่เหนียวเหนอะหนะและ อุดมไปด้วยโปรตีน. ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับ PP ( โภชนาการเพื่อสุขภาพ) และสำหรับชีวิตประจำวันด้วย ในร้านค้าตอนนี้คุณมักจะสามารถซื้อคอนหอกที่หั่นเป็นชิ้นแล้วได้ดังนั้นแม้ว่าฉันจะมีปลาทั้งตัวฉันก็จะไม่ตัดมัน

วัตถุดิบ:

• ปลา - 400g;
• น้ำหรือ น้ำซุปปลา- 1l;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 80g;
• น้ำมะนาว - 25 มล.
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• เกลือและสีขาว พริกไทยป่น- รสชาติ.

วิธีการปรุงปลาในภาษาโปแลนด์

1. แนะนำให้ซื้อ เนื้อปลากับผิวหนังหรือตอนตัดห้ามแกะออก อย่าลืมตรวจกระดูก โดยเฉพาะถ้าเด็กจะกินปลา
   
2. แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
   
3. ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น เราจะต้มคอนหอก แนะนำให้ทำในน้ำซุปปลา แต่ถ้าไม่มีหรือไม่อยากทำก็สามารถทำได้ง่ายๆ ในน้ำ ฉันทำสิ่งต่อไปนี้หลังจากทำความสะอาดและแล่ปลา ปรุงน้ำซุปจากหางและหัว เอาเหงือกออกแน่นอน ตอนทำอาหารก็ใส่ก้านขึ้นฉ่าย ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง หัวหอมใหญ่, ผักชีฝรั่ง), ใบกระวาน, พริกไทยป่นและออลสไปซ์ รวมทั้งหัวหอมเล็กทั้งลูก ใช่และเกลืออย่างแน่นอน ฉันไม่ได้ทำอาหารเป็นเวลานาน - ฉันทำให้มันมืดลงเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากต้มด้วยไฟอ่อน จากนั้นเธอก็กรองทั้งหมดและเหลือแต่น้ำซุป
4. เราใส่ชิ้นส่วนของหอกคอนเข้าไป โดยไม่ต้องต้มให้เดือดเร็ว ใช้ไฟอ่อนๆ จับด้านหนึ่งก่อนประมาณ 2-3 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านที่สองในปริมาณเท่าเดิม จากนั้นปิดฝา ปิดเตา แล้วคนให้เข้ากัน หอยหอกชิ้นเล็ก ๆ ไม่หนาในเวลานี้โดยคำนึงถึงการยืนกรานจะเพียงพอที่จะปรุงพวกมัน หากสงสัยหรือมีปลาอื่นอยู่ ให้ปรุงให้นานขึ้น แต่อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมจนเกินไป
   
5. ต้มไข่ต้มให้สุก เพื่อให้ไข่แดงสุก ควรปรุงดังนี้: จุ่มไข่ลงใน น้ำเย็นโยนเกลือเล็กน้อย (จะป้องกันไม่ให้โปรตีนรั่วไหลออกมาในกรณีที่เปลือกแตก) นำไปต้มและปิดทันทีอย่าระบายน้ำปิดฝารอ 12 นาที แล้ว น้ำร้อนเทเทเย็นและทำให้ไข่เย็นสนิท วิธีนี้จะทำให้ไข่แดงยังคงเป็นสีเหลืองและไม่ได้สีฟ้าที่เกิดขึ้นเมื่อสุกมากเกินไป สับไข่เย็นอย่างประณีตด้วยมีด
   
6. เราใส่เนยลงในความร้อนไม่จำเป็นต้องต้มเพื่อให้ความร้อนน้อยที่สุดเรารอจนกว่ามันจะละลายและกลายเป็นของเหลว
   
7. เทน้ำมะนาวลงในเนยที่ละลายแล้วใส่ไข่ที่สับแล้ว
   
8. ควรมีผักใบเขียวจำนวนมากในซอสสำหรับปลาโปแลนด์ดังนั้นเราจึงสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งโดยไม่ลังเล ใส่ส่วนผสมของเนยกับไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
   
   
9. เรานำเนื้อปลาออกจากหม้อ วางชิ้นบนจานแล้วใส่ซอสไข่ข้นของเราด้วยช้อน
   

อันที่จริงแล้วนั่นคือทั้งหมด! คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง, วงกลมไข่หรือเพิ่มจุดสว่างในรูปแบบของมะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงสุก สำหรับเครื่องเคียงนั้น โดยทั่วไปแล้วจานจะพอเพียงและคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณไม่คุ้นเคยกับเครื่องเคียง มันฝรั่งต้มก็ดีที่สุด คุณสามารถ "ใส่เครื่องแบบ" ได้

แค่? ฉันคิดว่ามันง่ายและอร่อยมาก!

ปลาโปแลนด์ - เป็นที่นิยมและเป็นที่รักของหลาย ๆ คน จานปลาซึ่งเป็นเนื้อต้มกับผักเท ซอสหอมๆ. ปรากฎว่าค่อนข้างเบาและเป็นอาหาร สำหรับ ทำอาหารได้พอดีปลาที่มีเนื้อสีขาวและหนาแน่น เสิร์ฟคู่กับ มันฝรั่งต้มหรือข้าว มาค้นพบวิธีการปรุงปลาในภาษาโปแลนด์กับคุณและทำให้ทุกคนพอใจด้วยอาหารจานดั้งเดิมและอร่อย

สูตรปลาโปแลนด์

วัตถุดิบ:

• น้ำกรอง - 1 ลิตร;
• เครื่องเทศ.

สำหรับซอส:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำซุปปลา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 50 กรัม
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

วิธีการปรุงปลาในภาษาโปแลนด์? เราใช้ปลาค็อดสด กระบวนการจากตาชั่ง ไส้ ทำความสะอาด และตัดหัว หาง และครีบ จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำลงในหม้อ เติมเครื่องเทศ แล้วโยนใบกระวาน นำไปต้ม ค่อยๆ ลดชิ้นปลาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจน พร้อมเต็มที่. ในเวลานี้ เรากำลังทำซอสสำหรับจาน: ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกและนวดด้วยส้อม จากนั้นเทน้ำซุปอุ่น ๆ ลงในน้ำซุปข้นใส่เนยละลายแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ตักใส่จานได้เลย ปลาต้มในโปแลนด์แล้วราดซอสลงไป

สูตรปลาโปแลนด์

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว
• เครื่องเทศ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น

สำหรับซอส:

• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำซุปปลา - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร

ขั้นแรกเราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ตัดเนื้อปลา ชิ้นใหญ่. ปอกแครอทสับ เครื่องขูดหยาบและเทลงด้านล่างของกระทะ จากนั้นเราก็ใส่ชิ้นปลาคลุมด้วยหัวหอมสับเป็นชั้น ๆ แล้วเติมน้ำ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใด ๆ ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด ในการเตรียมซอส ให้ละลายเนยในไมโครเวฟ เติมน้ำซุปอุ่น ๆ แล้วใส่ไข่ที่หั่นไว้ลงไป ตอนนี้ใส่ปลา ผัก ลงจาน เท น้ำมะนาว, ซอสและโรยหน้าด้วยต้นหอม

ปลาโปแลนด์ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ปลา - 1 กก.
• เนย - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดลำไส้และล้างปลา จากนั้นแยกเนื้อออกจากสันเขาอย่างระมัดระวังแล้วเอากระดูกออก ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เกลือพริกไทยและใส่ในชาม multicooker จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย โยนใบกระวานและปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 25 นาที ในช่วงเวลานี้ ให้ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ละลายเนยและล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด ต่อไปจัดชิ้นเนื้อบนจานโรย ไข่สับ, เทน้ำมันลงไป แล้วตกแต่งปลาด้วยผักชีลาว

ปลาโปแลนด์ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ปลาค็อด - 1 กก.
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

สำหรับซอส:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 300 มล.

การทำอาหาร

ในการปรุงปลาในภาษาโปแลนด์ เราใช้ไส้ปลา ล้างและแยกเนื้อ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนแผ่นอบในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ไข่กับปลา ในการเตรียมซอส ให้ผสมไข่ที่บดกับนมแล้วเติมด้วยปลาค็อด เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบและหลังจากผ่านไป 15 นาทีเราก็นำปลาออกมาแล้ววางชิ้นไว้ด้านบน เนย. อบปลาค็อดต่ออีกครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือข้าว...

ปลาในภาษาโปแลนด์สามารถต้มหรืออบในเตาอบได้ จุดเด่นของสูตรนี้คือ ซอสดั้งเดิมซึ่งทำให้ชื่อไม่ธรรมดา อาหารไดเอท. ปลาในภาษาโปแลนด์นั้นนุ่มอย่างน่าประหลาดใจ ไม่ว่าจะปรุงสุกหรืออบก็ตาม มาเอากัน สูตรละเอียดปลาในภาษาโปแลนด์มี 2 เวอร์ชัน คุณจึงเลือกแบบที่เหมาะกับการทำอาหารของคุณได้มากที่สุด

ปลาต้มในภาษาโปแลนด์

สำหรับ ทำอาหารปอดและ อาหารจานเดิมคุณจะต้องการ:

1. Hake, pike perch หรือปลาอื่น ๆ ที่มีกระดูกเล็กน้อย - 1 กิโลกรัม
2. แครอทหัวหอม - 1 ชิ้น
3. ไข่ - 5 ชิ้น
4. เนย - 100 กรัม
5. ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
6. เกลือและพริกไทยดำ
7. น้ำมะนาวครึ่งลูก.
8. มันฝรั่งหรือข้าวสำหรับปรุงแต่ง

ทำอาหารปลาในโปแลนด์

1. ต้องเตรียมปลาช่อน ปลาเฮก หรือปลาอื่นๆ ที่ท่านต้องการมาปรุงอาหาร การทำเช่นนี้เราล้างซากและเอาครีบหลังจากนั้นเราก็ตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. ตอนนี้คุณต้องโรยปลาด้วยเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พักไว้ 15 นาทีก่อนปรุงอาหาร

2. ผักสำหรับปลาในภาษาโปแลนด์ควรล้างและปอกเปลือกแล้วแครอทขูดและหัวหอมสับละเอียด

3. ต้มไข่ ปอกเปลือกและขูด เช่น แครอท

4. เราดำเนินการเตรียมอาหารโดยตรง: เรากระทะใส่แครอทในชั้นแรกจากนั้นปลาและหัวหอม จานต้องเติมน้ำเล็กน้อย - ควรปิดปลา

5. คุณต้องปรุงอาหารดังนี้: ปล่อยให้น้ำเดือดสูงสุด ไฟแรง, จากนั้นลดและปรุงอาหารภายใต้ ฝาปิดสูงสุด 15 นาที

6. สำหรับซอสโปแลนด์ คุณต้องละลายเนยโดยใช้กระทะ และดียิ่งขึ้นไปอีก - กระทะ แล้วเติมน้ำซุปสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ ไข่ต้ม และน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะลงไป เหลือเพียงเกลือปลาและเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างเหมาะสม

7. ใส่ปลาลงในจานโปแลนด์ ราดด้วยซอสและสมุนไพรสับละเอียด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือ ข้าวร่วน. หากคุณกำลังทำอาหารปลาเป็นครั้งแรกคุณสามารถเทซอสลงในภาชนะแยกต่างหากเพื่อให้ทุกคนสามารถกำหนดปริมาณที่ต้องการได้ด้วยตนเอง

ปลาโปแลนด์ในเตาอบ

จานที่มีชื่อเดียวกันสามารถทำในเตาอบได้ สำหรับสิ่งนี้จะใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ปลาเฮกหรือหอกคอน - 1 กิโลกรัม
2. แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
3. ไข่ - 5 ชิ้น;
4. ครีมเปรี้ยว;
5. พาสลีย์;

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปลาโปแลนด์ในเตาอบมีดังนี้:

1. ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในจานอบ แล้วหั่นชิ้นปลา โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องหมักปลาชนิดหนึ่งหรือปลาหอกในเกลือและเครื่องเทศก่อนอบ

2. ใส่ไข่ต้มที่สับละเอียดไว้ด้านบน

3. เติมปลาด้วยครีมและน้ำเล็กน้อย

4. อบปลาในภาษาโปแลนด์เป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา พร้อมประกวดราคาและ ทานเบาๆโรยด้วยสมุนไพร กินกันทั้งครอบครัว!

มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากลูกใหญ่ไม่เพียง แต่ในขนาดที่เล็กของผลเบอร์รี่เท่านั้น เชอร์รี่หลายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสหวานซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกมาก ใครก็ตามที่ไม่เคยลองชิมมะเขือเทศเชอรี่แบบนี้ทั้งๆ ที่หลับตาอาจตัดสินใจได้ว่าพวกเขากำลังชิมรสชาติที่แปลกใหม่ ผลไม้แปลกใหม่. ในบทความนี้ ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอรี่ห้าลูกที่มีผลไม้สีแปลกๆ ที่หอมหวานที่สุด

สลัดกับ ไก่รสเผ็ด, เห็ด, ชีสและองุ่น - หอมและน่าพอใจ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นแบบเย็น ชีส, ถั่ว, มายองเนสเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง รวมกับไก่ทอดและเห็ดรสเผ็ด คุณจะได้ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งให้ความสดชื่น เบอร์รี่หวานอมเปรี้ยวองุ่น. เนื้อไก่ในสูตรนี้หมักใน ส่วนผสมเครื่องเทศจาก อบเชยป่น, ขมิ้น และพริกป่น ถ้าคุณชอบอาหารที่มีประกายให้ใช้พริกร้อน

คำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงเป็นปัญหาสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนทุกคนในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่นความชื้นและแสงแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติ ในอพาร์ตเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัว การดำเนินการนี้ไม่ง่ายนัก แน่นอนว่าชาวสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการปลูกต้นกล้าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่

งาน พืชในร่มในบ้าน - ตกแต่งบ้านของคุณด้วยรูปลักษณ์ของคุณ สร้างบรรยากาศพิเศษของความสะดวกสบาย สำหรับสิ่งนี้เราพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่เพียงแต่ให้น้ำตรงเวลาเท่านั้น ถึงแม้ว่าสิ่งนี้ก็สำคัญเช่นกัน จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่น ๆ : แสงที่เหมาะสมความชื้นและอุณหภูมิของอากาศทำการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักประสบปัญหาบางอย่าง

เนื้อทอดจาก อกไก่กับเห็ดแชมปิญองปรุงง่ายๆตามสูตรนี้ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. มีความเห็นว่าปรุงสุกยากและ ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม, นี่ไม่เป็นความจริง! เนื้อไก่แทบไม่มีไขมันเลย จึงทำให้เนื้อไก่แห้ง แต่ถ้าคุณเพิ่มไปยัง เนื้อไก่ครีม, ขนมปังขาวและเห็ดกับหอมหัวใหญ่จะออกมาน่าเกรงขาม ลูกชิ้นอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะรัก ที่ ฤดูกาลเห็ดลองเพิ่มเห็ดป่าลงในเนื้อสับ

สวนสวยที่บานสะพรั่งตลอดฤดูกาลจะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจเช่นต้นไม้ประจำปีทนต่อความเย็นจัดและบางครั้งก็ต้องการที่พักพิงเล็กน้อยสำหรับฤดูหนาว ประเภทต่างๆไม้ยืนต้นไม่บานพร้อมกันและระยะเวลาออกดอกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึง 1.5–2 เดือน ในบทความนี้ เราขอแนะนำให้นึกถึงดอกไม้ยืนต้นที่สวยงามและไม่โอ้อวดที่สุด

เมล็ดที่งอกไม่ดีมักเกิดขึ้นสำหรับ ตลาดรัสเซีย. โดยปกติการงอกของกะหล่ำปลีควรมีอย่างน้อย 60% มักเขียนบนถุงเมล็ดว่าอัตราการงอกเกือบ 100% แม้ว่าในทางปฏิบัติจะดีอยู่แล้วหากเมล็ดอย่างน้อย 30% ออกมาจากบรรจุภัณฑ์ดังกล่าว นั่นคือเหตุผลที่การเลือกซัพพลายเออร์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก ในบทความนี้เราจะพิจารณาพันธุ์และลูกผสม กะหล่ำปลีขาวผู้ซึ่งสมควรได้รับความรักจากชาวสวน

สดจากสวน เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและ ผักหอมชาวสวนทุกคนปรารถนา ญาติรับอาหารอย่างมีความสุข ทำอาหารที่บ้านจากมันฝรั่ง มะเขือเทศ และสลัด แต่มีวิธีแสดง ความเป็นเลิศในการทำอาหารที่มีผลมากยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณควรลองปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ ๆ ผักใบใดในสวนที่สามารถพิจารณาได้ดีที่สุดจากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร?

สลัดหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนสซึ่งฉันทำจากหัวไชเท้าจีน หัวไชเท้านี้มักจะเรียกว่าหัวไชเท้า Loba ในร้านของเรา ด้านนอกของผักถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวอ่อน และเมื่อหั่นแล้วกลับกลายเป็นเนื้อสีชมพูที่ดูแปลกตา เมื่อปรุงอาหาร ให้เน้นที่กลิ่นและรสของผัก และทำ สลัดแบบดั้งเดิม. มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเราไม่ได้จับโน้ต "บ๊อง" แต่กินในฤดูหนาวก็ดี สปริงแสงผักกาดหอม.

ความสมบูรณ์แบบที่สง่างามของดอกไม้สีขาวเปล่งประกายบนก้านดอกสูงและใบยูคาริสสีเข้มขนาดใหญ่ทำให้ดูเป็นดาวคลาสสิก ในวัฒนธรรมห้องนี่คือหลอดไฟที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่ง พืชไม่กี่ชนิดทำให้เกิดการโต้เถียงกันมาก ในบางครั้ง ยูคาริสบานสะพรั่งและมีความสุขอย่างง่ายดาย ส่วนอื่นๆ เป็นเวลาหลายปีที่พวกเขาไม่ปล่อยใบเกินสองใบและดูเหมือนมีลักษณะแคระแกรน ลิลลี่อเมซอนนั้นยากมากที่จะจำแนกเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด

ฟริตเตอร์พิซซ่าบน kefir - แพนเค้กแสนอร่อยกับเห็ด มะกอก และมอร์ทาเดลลา ซึ่งเตรียมง่ายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร แป้งยีสต์และเปิดเตาอบ และบางครั้งคุณต้องการกินพิซซ่าชิ้นหนึ่งโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพื่อไม่ให้ไปร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุด แม่บ้านที่ฉลาดได้สูตรนี้มา ฟริตเตอร์เหมือนพิซซ่า - ความคิดที่ดีสำหรับ อาหารเย็นด่วนหรืออาหารเช้า เราใช้ไส้กรอก, ชีส, มะกอก, มะเขือเทศ, เห็ด

การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย ผักใบเขียวและผักส่วนใหญ่สามารถปลูกได้สำเร็จบนระเบียงในเมืองหรือขอบหน้าต่างห้องครัว มีข้อดีที่นี่เมื่อเทียบกับการเติบโตใน ทุ่งโล่ง: ในสภาวะเช่นนี้ พืชของคุณจะได้รับการปกป้องจากอุณหภูมิต่ำ โรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย และถ้าชานหรือระเบียงของคุณเป็นกระจกและหุ้มฉนวน คุณก็สามารถปลูกผักได้จริง ตลอดทั้งปี

เราปลูกพืชผักและไม้ดอกจำนวนมากในต้นกล้า ซึ่งช่วยให้เราได้ผลผลิตเร็วขึ้น แต่สร้าง เงื่อนไขในอุดมคติยากมาก: การขาดแสงแดดสำหรับพืช, อากาศแห้ง, ร่าง, การรดน้ำก่อนเวลา, ดินและเมล็ดพืชอาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในขั้นต้น สาเหตุเหล่านี้และสาเหตุอื่นๆ มักจะนำไปสู่การพร่อง และบางครั้งอาจถึงแก่ความตายของต้นอ่อน เนื่องจากมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด

ต้องขอบคุณความพยายามของนักเพาะพันธุ์ไม้ยืนต้นที่มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้นจึงได้รับการเติมเต็มด้วยจำนวน พันธุ์ไม่ธรรมดาด้วยเข็มสีเหลือง ดูเหมือนว่ามากที่สุด ความคิดเดิมซึ่งนักออกแบบภูมิทัศน์ยังไม่สามารถทำให้เป็นจริงได้กำลังรออยู่ในปีก และจากไม้สนสีเหลืองหลากหลายชนิดนี้ คุณสามารถเลือกชนิดและพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไซต์ได้เสมอ เราจะพูดถึงสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบทความ

วันนี้เราจะมาแนะนำ สูตรทีละขั้นตอนปลาโปแลนด์กับไข่ มันง่ายมาก แต่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อและ ของอร่อย. เราจะใช้ปลาต้มถึงแม้จะอบได้ก็ตาม และซอสก็จะทำจาก ไข่ต้ม. มันจะออกมานุ่มและหอมมาก

อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ไม่ใช่โปแลนด์ไม่ว่าจะฟังดูแปลกแค่ไหน ในอาหารของประเทศนี้คุณจะไม่พบสูตรที่คล้ายกัน แต่ในรัสเซียเตรียมมาเป็นเวลานานและบ่อยครั้ง ตัวอย่างเช่น ในภาคเหนือของประเทศนี้ ชาวบ้านเตรียมอาหารจานนี้โดยให้ชาวประมงออกไปล่าปลา และในฮอลแลนด์พวกเขาปรุงปลาค็อดตามสูตรนี้ บางทีคนที่ตั้งชื่อให้อาหารจานนี้ก็ได้ลองชิมเป็นครั้งแรกในโปแลนด์

วันนี้จานปลาจานนี้เป็นที่นิยมมากเพราะเป็นของ อาหารไดเอทและแม้แต่เด็ก ๆ ก็สนุกกับพวกเขา
เรามาดูรายละเอียดของสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับปลาอร่อยกันดีกว่า

ปลาในโปแลนด์

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:กระทะ กระทะ เขียง มีด.

• ปลาที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้คือปลาพอลล็อค ปลาคอด และปลาหอก โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ยกเว้นปลาชนิดหนึ่ง ปลาคาร์พ crucian และปลาเฮอริ่ง
• คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบลงในซอสได้ตัวอย่างเช่น ผักใบเขียวใดๆ จะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีซอสไข่
• ถ้าคุณรัก รสเผ็ดคุณสามารถโรยปลาที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟหรือใส่จานเสิร์ฟ
• คุณสามารถละเว้นกระเทียมได้หากต้องการ
• คุณยังสามารถใช้เนื้อปลาไม่มีกระดูก

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

เชฟที่รัก ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ ที่อธิบายขั้นตอนทั้งหมดของการทำปลาในภาษาโปแลนด์อย่างละเอียด คุณจะเห็นว่าต้องหั่นปลาเป็นชิ้นไหน เมื่อสุกเต็มที่แล้วจะเป็นอย่างไร คุณยังสามารถดูขั้นตอนทั้งหมดของการเตรียมซอสจากไข่ต้มได้อีกด้วย

ตัวเลือกฟีด

• สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง ข้าว หรือบัควีท
• ใส่เครื่องเคียงในจานแบ่ง วางปลาไว้ด้านบนแล้วราดซอส
• ใดๆ สลัดผักเติมเต็มปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบและสำหรับคุณจานนี้จะเป็นอาหารเย็นที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

ตัวเลือกการทำอาหาร

• นำสูตรไปที่กระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ มันน่าสนใจมาก อาหารเกาหลีซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัด มันถูกเตรียมจาก ปลาดิบ, เนื้อสัตว์และผัก หากคุณเป็นมือสมัครเล่น อาหารเกาหลีและแม้ว่าคุณจะไม่ทำอาหารจานนี้ คุณก็จะชอบมันอย่างแน่นอน

เรียนเชฟ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับฉัน สูตรอาหารวันนี้และบนโต๊ะของคุณก็พร้อม ปลาอร่อยด้วยเครื่องปรุงร้อน เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับคำถามหรือคำแนะนำของคุณที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร และตอนนี้ฉันต้องการขอให้คุณประสบความสำเร็จและความกระหายที่ดี!