Nuggets diettoppskrifter. Hjemmelagde nuggets som i McDonald's og Burger King

Kalorier: 714
Proteiner/100g: 17
Karbohydrater/100g: 2

Hver av oss ønsker å ha en slank kropp, en atletisk figur og utmerket helse. Men hvor vanskelig det er å nekte deg selv utrolig velsmakende, men slike skadelige boller, paier, stekt kjøtt, chips og hamburgere. Tross alt er livet så interessant, og du vil leve det i full komfort og glede, og ikke nekte deg selv hyggelige øyeblikk, selv om de er relatert til solid mat.

Og det er bra at det finnes en slik diett som vil hjelpe oss å oppnå perfeksjon uten å ty til utmattende prosedyrer og en rigid diett.

Faktisk, for å oppnå et godt resultat, trenger du bare å følge, som hovedsakelig består av proteinmat.

Ved å eliminere mel, sukker, frokostblandinger og noen frukter fra kostholdet ditt, erstatte dem med kli, et søtningsmiddel, tillatte grønnsaker og magre meieriprodukter, kan du oppnå perfeksjon av figuren din uten å nekte deg selv gleden av å spise et stykke deilig kake.

Det samme gjelder kjøttprodukter: Hvis du erstatter fett svinekjøtt med kylling, biff eller kalkun, får du et utmerket resultat.
Prøv disse deilige Wheat Bran Breaded Nuggets og du vil bli overrasket over hvor deilig diettmat kan være.

Dukans kyllingnuggets er en deilig oppskrift for dagen.

Ingredienser:
- 100 ml yoghurt (0%;
- 1/2 ts gurkemeie, chili og salt;
- kyllingfilet (1 stk.);
- 2-3 ss kli.

Hvordan lage mat hjemme

1. Skjær en stor, fersk kyllingfilet i små segmenter.

2. Forbered en melkeaktig marinade for våre Dukan-kyllingnuggets: hell yoghurt, krydder i en stor beholder, bland.

Dypp nuggets i den og la stå i 2-3 timer.

3. Dypp kjøttstykkene på hver side i kliblandingen og legg i en ildfast beholder.

4. Sett kyllingnuggetsene i varm ovn (200 grader), stek i 22-25 minutter.

5. Server hveteklipanerte kyllingnuggets umiddelbart. Unn dine barn og slektninger en solid og sunn Dukan-rett når som helst.

Vel, først og fremst foreslår vi å lage mat

Oppskrift på kyllingnuggets hjemme

Kyllingnuggets hjemme - hva kan være bedre? Mange av oss elsker hurtigmat, så jeg håper denne oppskriften er nyttig for deg. Vi har allerede tilberedt kyllingnuggets med ost hjemme hos deg. Vi bakte dem. Vi skal tilberede disse nuggets i en panne, i en langsom komfyr eller ovn. Velg selv muligheten til å tilberede retter fra det amerikanske kjøkkenet med en sprø skorpe og mørt kjøtt inni. La oss komme i gang.

Koketid: 30 minutter.

Oppskrift på kyllingnuggets hjemme (med trinnvise bilder)

Min kyllingfilet. Skjær i porsjonerte stykker - dette er de fremtidige forberedelsene til kyllingnuggets.

Knekk eggene i en egen bolle. Rist dem med en gaffel eller slå på mikseren i et par sekunder. Vi trenger bare å blande proteinet med eggeplommen. I en annen bolle, hell melet, malt sort pepper, salt og dine andre favorittkrydder, som vil bli kombinert med en deilig kylling. Hell brødsmulene i en tredje bolle. Du kan også lage dem selv eller kjøpe ferdige, slik jeg gjorde.

Hvordan lage kyllingnuggets hjemme - dannelsesprosessen

I henhold til alle regler, rull først kyllingbrystnuggetsene i mel. Deretter senker vi det ned i kyllingegget og ruller det i brødsmuler på alle sider i sluttfasen. Vi gjentar prosedyren med alle emnene.

Råd: du kan lage kyllingnuggets for fremtidig bruk, pakk deretter inn brettet med matfilm og frys dem ned på det. Så er det bare å legge det i en pose. Dette vil spare deg for tid og energi i fremtiden.

Kyllingnuggets i en langsom komfyr eller på komfyren krever mye vegetabilsk olje. I det første tilfellet vil det nok komme enda mer ut på grunn av volumet på bollen. Derfor, selv om kyllingnuggets i en slowcooker er lettere å tilberede, pga. ingen grunn til å justere kraften til brenneren, jeg foretrekker mikrobølgeovnen. Hell vegetabilsk olje i en liten kjele og sett på middels varme. Bring til utseendet til de første boblene. På tide å slippe nuggets. Stek i ca i 5 minutter(tilberedning av nuggets hjemme avhenger av størrelsen på brenneren).

Råd: legg ut kyllingen i porsjoner. Så det vil være lettere for deg å få dem ut og ikke se hvilken av delene som blir mørkere raskere.

Overfør de stekte nuggetsene i en panne til en tallerken dekket med papirhåndklær for å renne av overflødig olje. Vi gjentar prosedyren. Serveres varm.

Råd: På samme måte kan du tilberede hakkede kyllingnuggets.

Nå vet du hvordan du lager nuggets. Du kan servere favorittpommes frites, frityrstekte poteter eller en lett salat som tilbehør til nuggets. Saus for nuggets er bedre å velge ost. Den passer godt til både kjøtt og garnityr. Men ikke glem kaloriene. Denne retten spises best til frokost eller lunsj og i små mengder.

For et barn eller de som er på diett passer følgende oppskrift - kyllingnuggets i ovnen.

mybuter.ru

Kyllingnuggets hjemme

Nuggets er en av de mest populære kyllingfiletrettene. Dette er kjøttstykker i trippelpanering, frityrstekte. I dag bestemte jeg meg for å lage kyllingnuggets som på McDonald's – oppskriften er som alltid enkel og oversiktlig. Kyllingnuggets hjemme viste seg å være enda mer smakfulle og utvilsomt sunnere enn i en kjent gatekjøkkenkjede.

Du kan eksperimentere med forskjellige krydder for å ende opp med den perfekte retten. Til panering kan du også bruke knuste potet- eller maischips, sesamfrø, havregryn, revet hard ost, malte nøtter eller kjeks. Jeg liker å lage nuggets rektangulære, men du kan forme dem som du vil.

500 g kyllingfilet
1 egg
4 ss. l. hvetemel
4 ss. l. brødsmuler
150 ml vegetabilsk olje
salt etter smak
0,5 ts malt svart pepper
0,5 ts krydder til kylling

Slik lager du kyllingnuggets hjemme:

Vask kjøttet grundig i kaldt vann. Tørk kyllingen med tørkepapir for å gjøre den lettere å jobbe med. Skjær fileten i rektangulære biter, prøv å gjøre dem omtrent like store.

Salt og smak til med krydder kjøttstykker på alle sider. Jeg brukte et ferdig kyllingkrydder som inneholder gurkemeie, paprika, karri, koriander, tørket hvitløk og ingefær.

Forbered ingrediensene til paneringen. Takket være henne vil kyllingnuggets hjemme vise seg veldig velsmakende og saftig. I separate boller, hell siktet hvetemel og brødsmuler. Du kan lage dem selv. Tørk brødet til det er gyldenbrunt i ovnen, og mal deretter i en blender til smuler. Knekk egget i en egen bolle og pisk litt med en gaffel.

La oss nå begynne å panorere. Dypp først et stykke kjøtt i hvetemel, som kreves av oppskriften for å lage kyllingnuggets hjemme.

Dypp deretter i det sammenpiskede egget.

Deretter ruller du kyllingfileten i brødsmuler.

Dermed vil vi panere alle blankene.

Hell luktfri solsikkeolje i en frityrkoker, en liten kjele eller en dyp stekepanne. La den bli veldig varm, og legg deretter den panerte kyllingfileten forsiktig inn i den.

Stek dem til de er gyldenbrune på den ene siden, og snu dem deretter forsiktig til den andre siden. Å tilberede kyllingnuggets hjemme tar ikke mye tid, så hold øye med stekeprosessen slik at de ikke blir oversteke.

Legg de ferdige nuggets på en tallerken med servietter slik at de absorberer overflødig olje.

Ferdige nuggets kan serveres både lune og allerede avkjølte med tomat- eller hvitløkssaus.

8spoon.ru

Hemmelighetene ved å lage ekte nuggets

Hurtigmat er velsmakende, men veldig usunt. Men hva om du virkelig vil nyte noe appetittvekkende, men ikke helt sunt? Lag deilige nuggets hjemme!

Hvordan lage mat?

Så, hvordan lage denne retten hjemme? Nedenfor er noen interessante måter.

Prøv å lage sprø McDonald's nuggets. Dette vil kreve:

500 gram kyllingfilet;
fem fedd hvitløk;
ett eller to egg;
et halvt glass brødsmuler;
malt pepper og salt etter smak;
vegetabilsk olje til steking.

Først må du forberede kyllingen. Skjær fileten i små rektangulære biter, bland med pepper og salt. Skrell også hvitløken og hakk den, legg den i kyllingen og bland alt godt, la det så marinere i en halvtime.
I en bolle, pisk eggene godt til de er jevne. Hell kjeks i en annen beholder.
Varm olje i en stekepanne.
Ta nå den første fileten, dypp den først i egget og deretter i brødsmulene. Deretter legger du den i pannen. Gjør det samme med resten av bitene.
Stek nuggetsene til de er gjennomstekt, det vil si til de er gyldenbrune.

Denne oppskriften krever ikke bruk av brødsmuler. For matlaging trenger du:

1 kilo kyllingfilet;
to eller tre glass hvetemel;
tre spiseskjeer malt paprika;
tre kyllingegg;
et halvt glass melk;
500 ml solsikkeolje;
salt etter smak.

Vask kyllingen og kutt i små biter.
Forbered nå paneringssausen. For å gjøre dette, pisk først melken med egg i en bolle, fortsett deretter piskeprosessen, tilsett mel gradvis (ett til et og et halvt glass, la resten stå). Resultatet skal bli en deig som minner om rømme i konsistensen. Tilsett paprika og salt. For å oppnå ønsket tetthet kan du tilsette melk eller omvendt mel.
Ha kyllingen i paneringssausen og la den stå i ca en halvtime.
Varm oljen i en høysidig stekepanne.
Ta det første kyllingstykket og dypp det i mel, og ha det så i pannen.
Stek alle bitene på begge sider til de er gyldenbrune.

Ostenuggets er deilig. For å lage dem må du bruke:

500 gram kyllingfilet;
tre egg;
150-200 gram av hvilken som helst hard ost;
noen få stykker gammelt brød;
salt og pepper etter smak;
vegetabilsk olje til steking.

Fileten skal vaskes, tørkes med tørkepapir og kuttes i små staver.
Riv osten (gjerne på et middels eller fint rivjern) og pisk kraftig med egg for å lage en homogen velling.
Det bedervede brødet må knuses til smuler. Bruk en kaffekvern eller blender til dette (kjøttkvern er også egnet).
Dryss kyllingen med litt salt og pepper og la stå i 10 minutter.
Varm oljen godt i en stekepanne.
Ta den første fileten, dypp den først i oste-eggblandingen, deretter i brødsmuler. Legg arbeidsstykket i pannen.
Hver del må dyppes i en flytende blanding og kjeks, og også stekes på begge sider til en deilig sprø.

Du kan lage lettere og sunnere nuggets i ovnen. For dette trenger du:

1 kg kyllingfilet;
¾ kopp brødsmuler;
¾ kopp mel;
en tredjedel av en teskje sennepspulver;
tre egg;
salt og pepper etter smak;
vegetabilsk olje (for impregnering av bakepapir).

Fileten skal vaskes, tørkes og kuttes i små biter.
Forbered nå paneringen. Bland melet med sennepspulver, pepper og salt, hell blandingen i den første bollen. I en annen bolle, pisk eggene kraftig til de er jevne. Legg brødsmulene i den tredje bollen.
Slå på ovnen slik at den rekker å varme seg opp. Temperaturen i den skal være ca 190-200 grader.
Forbered en bakeplate. Dekk bunnen med bakepapir dynket i olje slik at paneringen ikke brenner seg.
Ta det første stykket av fileten, dypp det først i mel, deretter i eggedosis, deretter i brødsmuler. Legg arbeidsstykket på en bakeplate. På samme måte forbereder du resten av bitene, legg dem ned, og la det være ledig plass.
Sett bakeplaten i ovnen og stek nuggetsene i 20-30 minutter.

Lag bokhvetepanerte nuggets. Dette vil kreve:

300 gram kyllingfilet;
et halvt glass bokhvete;
ett eller to egg;
pepper og salt etter smak;
vegetabilsk olje.

Kyllingen må vaskes og kuttes i staver. Salt og pepre det og la det marinere i bokstavelig talt 15 minutter.
Bokhvete må knuses til smuler ved hjelp av en kaffekvern.
Knekk eggene i en bolle og pisk dem med en gaffel eller mikser.
Varm olje i en stekepanne.
Dypp hver del først i eggeblandingen, deretter i bokhvetesmulene, og stek deretter.
Klar. Det vil vise seg veldig velsmakende og uvanlig, skal du se!

Det er mest praktisk å lage nuggets fra kyllingfilet, men det er fullt mulig å bruke bryst. Men husk at selv om den er mindre kaloririk (og dette vil gjøre retten lett), er den ganske tett og seig.
Ikke spar på oljen, det skal være ganske mye av den i pannen, bare da blir nuggets sprø og saftige på samme tid.
Mange klager over at paneringen blir liggende i pannen, det vil si at den faller av fileten. For å unngå dette må du varme oljen godt slik at den koker. I denne modusen, stek nuggets på hver side i bokstavelig talt et minutt. Det dannes en stabil skorpe som definitivt ikke faller av. Da kan du redusere brannen og steke alt til det er kokt, også på begge sider.
For å gjøre nuggets mer møre og mykere kan fileten slås av, men bare litt.
Forbered sausen til nuggetsene for å gjøre retten enda deiligere. For eksempel kan du bruke honning-sennep. For å gjøre dette, bland tre spiseskjeer majones, en spiseskje vann, en teskje honning og en halv teskje sennep. Bland alt godt med en blender. Rømme og hvitløkssaus er også ideelt. For å forberede det, bland en halv kopp rømme med en kvart teskje salt og tre hakkede hvitløksfedd. Det vil vise seg veldig velsmakende!
For å gjøre kyllingfileten mykere og få en interessant smak, mariner den på forhånd. Som marinade kan du bruke kefir, yoghurt, sitronsaft, eddik eller tomatjuice.
Hvis nuggets er for fete for deg, legg dem på et papirhåndkle eller tørkepapir for å fjerne overflødig olje.

Sørg for å glede gjestene eller husstanden med en så enkel rett som nuggets!

Gyldne kyllingnuggets er en favorittmatbit til dagens ungdom.

Men hva skal du gjøre når ekstra kilo hindrer deg i å nyte denne fantastiske crunchen? Det er ikke noe enklere - kok kyllingnuggets ifølge Dukan! Selv under angrepet - den første fasen av Pierre Dukan-dietten - er det slett ikke nødvendig å gi opp din favoritt gourmet hurtigmat. Riktignok er det ett MEN.

Dyukanovs nuggets tilberedes uten olje, og i stedet for kjeks er havrekli nødvendig for kroppen. Er du klar til å eksperimentere? Så la oss komme i gang!

Produktene tas i henhold til listen, og det er ikke nødvendig å finne opp for mye. Ingen smør, ingen mel og ingen kjeks. Det er viktig! Det er skinnfritt, magert kyllingbryst, malt havrekli, et kyllingegg og bare litt salt.

Brystet kuttes i små terninger.

Marinert i et sammenpisket egg med salt og pepper. Salt og pepper er tatt ganske mye.

Havrekli bør legges på en flat tallerken.

Kyllingpinner rulles på begge sider i havrekli.

De sendes til et pergamentark drysset med vann fra innsiden. Et ark med bakepapir skal legges på en stekeplate.

Nuggets bakes i en ovn forvarmet til 200 ° C til de er tilberedt.

Sprø diett kyllingnuggets ifølge Dukan er klare! Vi spiser retten vår på «Attack» og på proteindager i «Alternasjon»-perioden – vi går ned i vekt med en knase.

Har du noen gang prøvd nuggets? Kjenner du denne behagelige knasen og møre fyllingen? Hvis ikke, så anbefaler vi sterkt at du prøver å lage nuggets etter en av våre oppskrifter.

En annen måte å glede gjester og husholdninger på er å lage ekte hjemmelagde nuggets. Det er mange oppskrifter på denne retten. I denne artikkelen vil vi analysere de mest vellykkede av dem.

Hva er nuggets, hva er de laget av, og hvordan tilberedes de?

Nuggets er panerte kyllingbiter stekt i en stor mengde olje. Noen ganger tilsettes ulike typer ost, biter av grønnsaker, krydder til paneringen. Alt avhenger av dine ønsker og fantasi.

Du kan lage nuggets ikke bare av kylling. Passer også:

svinekjøtt
Tyrkia
potet
grønnsaker
kjøttdeig

Som du kan se, er det mange alternativer du kan lage deilige hjemmelagde nuggets fra.

Nuggets servert med tomat, sursøt eller ostesaus

Vanligvis stekes nuggets i panne i store mengder olje eller frityrstekes. Mer sparsomme alternativer innebærer steking av nuggets i ovnen, koking i dobbelkoker, saktekoker. Alternativet med lavest kaloriinnhold for å tilberede nuggets er i en tørr non-stick panne uten olje.

Husmødre merker det! Ekte nuggets er en kunst. Ikke alle får dem perfekte første gang, så prøv forskjellige matlagingsalternativer.

Som du allerede har forstått, er nuggets i tradisjonell forstand en ganske fet og kaloririk rett. Server nuggets med mye grønnsaker og urter for å balansere måltidet.

Hvordan tilberede kyllingnuggets i brødsmuler?

Standardoppskriften for å lage nuggets ser slik ut.

Ingredienser:

kyllingfilet - 0,5 kg
egg - 2 stk eller 100 g
brødsmuler - 200 g
salt, krydder - valgfritt
vegetabilsk olje til steking

Matlaging:

Skyll kyllingfileten under kaldt vann, tørk.
Bruk en kjøkkenhammer og pisk kjøttet lett for å gjøre det mykere.
Skjær fileten i 3 cm brede strimler.
Skjær hver stripe i biter med sider på 3 og 4 cm.
Legg kyllingbiter i en bolle, rull i krydder.
Bland produkter for lezon:
1. Knekk to egg og 2-3 ss vann i en bolle.
2. Rør blandingen med en visp.
3. Løs opp saltet i eggedosisen.
Lag et dobbelt strøk:
1. Dypp hver del helt inn i isen.
2. I kjølvannet av dette umiddelbart i mel.
3. Tilbake i eggedosisen.
4. Etter det, i brødsmuler.
Dypp de ferdige stykkene umiddelbart i kokende olje (oljenivået skal være 3 cm høyere enn kyllingen).
Stek ikke mer enn 3-4 minutter. Sjekk med en kniv - hvis kniven lett kommer inn i nugget, så er alt klart.
Fjern fra frityrgryten, pannen eller kjelen der du kokte med en hullsleiv og legg dem på tallerkener med papirhåndkle for å renne av overflødig fett.

Nuggets er klare. Server med blandede grønnsaker, bladgrønnsaker og saus.

Hvordan tilberede frityrstekte kyllingbrystnuggets med epler?

En veldig interessant oppskrift for å lage nuggets ... med epler! Du hørte rett, epler er brukt i oppskriften. Takket være deres tilstedeværelse kommer nuggets ut veldig saftige, og smaken deres er mer intens.

Ingredienser:

kyllingfilet - 500 g
grønt surt eple - 2 stk eller 200 g
kyllingegg - 2 stk eller 100 g
hvetemel av høyeste klasse - 200 g
brødsmuler - 200 g
salt, krydder - etter smak
frityrolje - valgfritt

Matlaging:

Skyll kyllingfileten og tørk med tørkepapir.
Skjær hver filethalvdel i 5 små biter. For å lette videre bearbeiding anbefaler vi å kutte i en vinkel på 60 grader fra den smale delen til den bredere.
Bruk en kjøkkenhammer til å slå fileten til en tykkelse på 0,5 cm Det er bedre å slå på posen slik at fileten ikke beveger seg fra hverandre.
Skrell eplene, skjær ut kjernen.
Skjær eplene i mellomstore biter, 2 cm tykke.
Pakk 1 stykke eple inn i en kyllingfilet med en konvolutt.
Lag lezon som angitt i tidligere oppskrifter.
Lag et dobbelt strøk:
1. Dypp kyllingpapiret i eggedosisen.
2. Rull deretter forsiktig i mel.
3. Og etter det igjen i ligaen.
4. Brød i brødsmuler.
Friter, oppvarmet til 180-190 grader.

Råd! Hvis eplene er veldig harde og du er bekymret for at de kan forbli rå, så kan du forsteke dem i smør eller myke i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter.

Hvordan tilberede kalkunnuggets i røren?

Kalkunnuggets lages på samme måte som kyllingnuggets. I enhver oppskrift kan kyllingkjøtt erstattes med kalkunkjøtt og omvendt, det er ingen grunnleggende forskjell. Forskjellen med denne oppskriften er at i stedet for panering vil vi bruke røre.

Ingredienser:

kalkunfilet - 0,5 kg
egg - 150 g eller 3 stykker
mel - 40 g
vann - valgfritt
salt - etter smak
bakepulver - på tuppen av en kniv
krydder (rød pepper, gurkemeie, paprika, kvernet sort pepper) - en klype hver

Matlaging:

Skyll kalkunkjøttet og tørk det på tørkepapir.
Skjær fileten i mellomstore terninger.
Lag røre:
1. Bland egg med krydder og bakepulver med en visp.
2. Tilsett mel og vann, bland. Konsistensen er som pannekakerøre.
Dypp filetbitene i røren.
Slipp umiddelbart i kokende olje.
Stek i noen minutter til den er gylden sprø.
Fjern fra oljen og fordel på tørkepapir, eller legg i et dørslag for å renne av oljen.

Hvordan tilberede svinenuggets?

Svinekjøtt skiller seg fra kylling i koketid. Hvis kyllingen bare bruker et par minutter å tilberede, vil svinekjøttet ta betydelig lengre tid. For at svinekjøttet skal rekke å steke før paneringen begynner å brenne, anbefaler vi å lage panerte rundstykker fra første rundstykke.

Ingredienser:

svinekjøtt (uten fett) - 400 g
Parmesanost (eller andre harde varianter) - 150-200 g
egg - 3 stykker eller 150 g
brødsmuler - 200 g
salt - etter smak
vann - valgfritt
krydder (koriander, gurkemeie, paprika, rød pepper) - 1 hvisking hver

Matlaging:

Skjær svinekjøttet i små rektangulære biter.
Slå hvert stykke på matfilm til en tykkelse på 0,3-0,5 cm, det vil si veldig tynt.
Skjær osten i ca 5 cm lange strimler (avhengig av hvilke biter av svinekjøtt du får).
Deretter legger du kjøttskivene på en matfilm, salt og pepper hver.
Legg ostestrimler i midten (1-2 stykker hver slik at du kan pakke dem inn).
Pakk ostebitene på kortsiden først, rull deretter sammen.
Tilbered isen ved å blande egg, litt salt, krydder og vann. Husk at du allerede har saltet kjøttet.
Dypp rundstykkene i isen, deretter i brødsmulene, og så videre to ganger.
Send nuggets umiddelbart til den varme oljen og stek til en sprø gylden skorpe vises.

Vi anbefaler på det sterkeste å tilsette grønt i fyllet, da blir smaken mer mettet.

Hvordan tilberede kjøttdeig nuggets med ost?

Kjøttdeignuggets kan kalles koteletter. Men selv her er det finesser.

Ingredienser:

kyllingfilet (bryst eller lår) - 500-600 g
hard ost - 200 g
hvetemel av høyeste klasse - 100 g
egg - 150 g eller 3 stykker
brødsmuler - 200 g
salt og krydder - etter smak

Matlaging:

Tilbered kyllingkjøttdeig:
1. Skjær brystet i biter.
2. Kvern i kjøttkvern eller blender.
Hell salt, krydder i kjøttdeigen, elt massen.
Skjær osten i mellomstore terninger.
Forbered lezonen på forhånd i henhold til en av oppskriftene ovenfor.
Varm oljen i en kjele eller panne.
Fra kjøttdeig, form identiske kuler på 100 g.
Lag en kake av hver kule og pakk en ostebit inn i den.
Gi koteletten en rektangulær form og dypp i iskremen.
Etter det ruller du fremtidige nuggets i brødsmuler.
Dypp nuggets i kokende olje i 3-5 minutter.
Når skorpen er gylden, legg nuggets på tørkepapir for å absorbere oljen.

Vertinnetips! For å gjøre kjøttdeigen mykere og mer smidig, anbefaler vi å "slå" den fra bordet flere ganger, slå den av. Ellers kan det hende at det ikke blir saftighet, for verken løk eller egg går i kjøttdeig til disse nuggets.

vi anbefaler å servere denne retten med surkål eller annen kald forrett

Hvordan tilberede fiskenuggets?

Hakkede fiskenuggets er enkle å lage. Teknologien er litt forskjellig fra å tilberede kyllingnuggets, men du kan raskt mestre den.

Ingredienser:

mager fiskefilet - 400 g
kyllingegg - 100 g
brødsmuler - 250 g
salt - etter smak
krydder (koriander, rød og svart kvernet pepper, gurkemeie, suneli humle) - 1 klype hver

Matlaging:

Sjekk filetene for bein.
Skjær fileten i strimler i en vinkel på 90 grader.
Forbered lezon:
1. Bland egg og litt vann.
2. Hell i en klype salt.
3. Pisk til glatt.
Hell salt og krydder i kjeks, bland.
Varm oljen til kokepunktet i en kjele.
Dypp hvert fiskestykke i eggedosisen.
Rull deretter inn brødsmuler.
Dypp fremtidige fiskeklumper i kokende olje i 2-3 minutter.
Legg kokte nuggets på en tallerken dekket med papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.

Hvordan lage vegetariske nuggets fra grønnsaker, poteter?

Vegetariske nuggets betyr ingen kjøtt, kylling eller fisk. Denne oppskriften oppfyller akkurat det kravet. I stedet for fisk og kylling inneholder den grønnsaker, nemlig poteter, løk, gulrøtter, spinat. Det er også tillatt å legge til kokte røde eller hvite bønner, delvis erstatte poteter med det.

Ingredienser:

poteter - 400 g
gulrøtter - 200 g
kålrot - 100 g
spinat - 20-30 g
ost - 200 g
egg - 2 stykker eller 100 g
brødsmuler - 250 g
salt, krydder - etter smak

Matlaging:

Kok poteter og gulrøtter i skallet.
Mens de koker skjærer du løken i halve ringer.
Riv gulrøtter på et rivjern.
Vask spinaten og kutt i biter.
Stek løk og gulrøtter i en panne med vegetabilsk olje.
Tilsett spinat på slutten av løk-gulrotstekingen. Stek i 1-2 minutter til.
Avkjøl poteter og gulrøtter, skrell, kutt ikke veldig store.
Skjær osten i mellomstore terninger.
Ha alle grønnsakene, salt og krydder i en blenderbolle og puré dem.
Rull grønnsakspureen til små kuler.
Legg noen ostebiter inni hver ball, pakk inn og klyp kantene. Form til en pølse.
Forbered lezonen som vanlig. Salt den litt.
Dypp en pølse i sesongen, og rull deretter inn brødsmuler. Gjenta igjen. Du får en dobbel panering.
Dypp noen halvferdige grønnsaker i kokende olje, stek dem til de er gyldenbrune.
Avkjøl og server med saus.

Disse nuggets er veldig velsmakende. Du kan til og med spise dem på noen dager med faste.

Kyllingnuggets: en oppskrift som i McDonald's

Det er umulig å gjenta oppskriften på McDonald's nuggets nøyaktig, fordi den i slike etablissementer er strengt klassifisert. Du kan imidlertid prøve å gjenta det, noe vi nå skal prøve å gjøre.

Ingredienser:

kyllingfilet - 500 g
premium hvetemel eller finmalt brødsmuler - 200 g
egg - 100 g eller 2 stykker
salt - etter smak
krydder (gurkemeie, rød søt pepper, rød varm pepper) - 1 ts hver
vegetabilsk olje til steking - valgfritt

Matlaging:

Skyll kyllingfilet, tørk med håndklær.
Skjær fileten i mellomstore biter (eksempel på bildet)
Forbered panering og iskrem:
1. For panering, kombiner brødsmuler med salt og krydder.
2. For lezon, kombiner egg, litt vann og salt, bring til ensartethet.
Paner kyllingen to ganger:
1. Det første er eggeblandingen.
2. Etter det - i brødsmuler.
3. Gjenta deretter disse punktene igjen.
Dypp halvfabrikata i dypt fett.
Stek til en vakker gylden skorpe vises.

Ta notat! Forskjellen mellom McDonald's nuggets er at veldig finmalt panering brukes til tilberedning. Hvis du ikke har en tilgjengelig, vil det være mer hensiktsmessig å bruke premium hvetemel til panering.

Fantastiske kyllingnuggets, akkurat som på McDonald's du får på vei ut

Kyllingnuggets med cornflakes: en oppskrift som i CFS?

Disse nuggets vil være veldig forskjellige fra oppskriften fra McDonald's. De har en skarpere skorpe og en mye mer behagelig og fyldig smak. Ingen vet den eksakte oppskriften, bortsett fra FSC-ansatte, men nå skal vi prøve å gjenskape den, eller i det minste prøve å komme nærmere den.

Råd! Bruk krydderne som vi har angitt. De er ansvarlige for den rike smaken og fargen til nuggets.

Ingredienser:

kyllingfilet - 600 g
brødsmuler - 200 g
cornflakes uten sukker - 150 g
salt - etter smak
krydder (paprika, gurkemeie, rød pepper, sort pepper) - 2 ts hver
egg - 150 g eller 3 stykker
vann - 3 ss

Matlaging:

Vi slår litt av kyllingfileten med en kjøkkenhammer.
Vi skjærer den på tvers i 2-3 cm brede strimler.
Ha den hakkede fileten i en bolle, dryss over salt og krydder.
La marinere i 2-3 timer. Du kan til og med la den stå over natten. Det vil bare gjøre at de smaker bedre.
Hell cornflakes i en tett pose og mal med samme hammer. Du kan også bruke en blender, bare ikke overmal.
Til iskremen kombinerer du egg, vann og en klype salt sammen.
Fjern kyllingen som du har lagt der for å marinere fra kjøleskapet.
Paner kyllingen to ganger:
1. Dypp først bitene i eggedosisen.
2. Nå i kjeks.
3. Så tilbake til eggedosisen
4. Rull dem deretter i cornflakes.
Frityrstek kyllingen med en gang.
Stek til fin gyldenbrun.

Hvordan og hvor mye å steke Miratorg nuggets i en frossen panne?

Nuggets fra Miratorg-produsenten er et høykvalitets og smakfullt produkt. Hvis du trenger å spare koketid, vil halvfabrikata definitivt redde deg.

Matlagingen tar ikke mer enn 10 minutter. Det anbefales vanligvis å steke slike nuggets i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje til de er brune på begge sider. Det viser seg at de på den ene siden ikke skal stekes i mer enn 3-4 minutter.

Det er ikke nødvendig å dekke dem med lokk under koking.

Slik ser Miratorg kyllingnuggets ut i en pakke

Dampet kyllingnuggets i en langsom komfyr: oppskrift

Diettnuggets vil spesielt appellere til de som utrettelig overvåker figuren deres, prøver å spise riktig og sunn mat, unngå usunt fett, sukker og annen "dårlig" mat.

Ingredienser:

kyllingfilet - 500 g
egg - 100 g eller 2 stykker
krydder (gurkemeie, paprika, rød pepper, adjika) - etter smak
salt - etter smak
brødsmuler - 200 g

Matlaging:

Skjær kyllingfileten i små biter, etter skylling med kaldt vann og tørking.
Lag en lezon i henhold til en oppskrift beskrevet tidligere i artikkelen.
Rull filetbitene i krydder, dryss over salt, bland.
Dypp filetene i eggeblandingen.
Etter det - i kjeks.
Så igjen lezon og igjen kjeks.
Legg den panerte fileten i bollen til multikokeren.
Still inn modusen "steking" eller "baking".
Etter 20-30 minutter snur du bitene og steker samme mengde igjen.

Det ultimate diettmåltidet er klart! Selv om du kan frityrsteke i en saktekoker, er vi interessert i et alternativ med lavere kalorier.

Dukan Nuggets: Oppskrift

Oppskrift for å gå ned i vekt - diettnuggets ifølge Dukan. Pierre Dukan-dietten har blitt så populær at fansen har kommet opp med tusenvis av oppskrifter, bare for å ikke spise tørt kokt bryst med havrekli.

Denne oppskriften passer ikke bare for "Dukanovites", men også for alle som ønsker å gå ned i vekt mens de spiser deilig.

Ingredienser:

kyllingbryst - 550 g
salt, krydder - etter eget skjønn
egg - 2 stykker eller 100 g
havregryn (i bulk) - 50 g (mer kan være nødvendig)
en dråpe vegetabilsk olje

Matlaging:

Forbered kyllingen, som i tidligere oppskrifter, kutt den i biter.
Lag en lezon ved å blande egg, litt vann, salt og krydder.
Dypp hver del i eggedosisen.
Deretter ruller du inn kli.
Nok en gang i lezon, og igjen i kli.
Varm opp en stekepanne som er lett smurt med olje.
Anrett nuggetsene i den varme pannen.
Stek på den ene siden til den er sprø.
Snu så og stek igjen på motsatt side.

Mikrobølgenuggets: Oppskrift

Hvordan tilberede nuggets i mikrobølgeovnen? Veldig enkelt! For dette er absolutt enhver oppskrift fra tidligere i artikkelen egnet.

Du må sette nuggets i mikrobølgeovnen i nøyaktig 5 minutter. Se neste for beredskap. Hvis nuggets er godt stekt og har fått en gylden fargetone, er det ikke nødvendig med ytterligere varmebehandling!

Merk! For at denne metoden for å lage kyllingen ikke viser seg å være veldig tørr, anbefaler vi å marinere fileten i krydder over natten før panering.

når det ikke er ovn og mye olje, kommer mikrobølgeovnen til unnsetning

Nuggets i ovnen uten olje: oppskrift

En økonomisk og samtidig superkalorifattig oppskrift på nuggets i ovnen for de som bryr seg om figuren sin. Som grunnlag kan du ta hvilken som helst oppskrift fra de du finner ovenfor. De jobber alle etter samme prinsipp.

Den optimale temperaturen for nuggets i ovnen er 200 grader. Hvis du er redd for å tørke ut, så ta 220. Tiden kan variere fra 15 til 30 minutter.

Det er bedre å smøre en bakeplate med olje og dekke den med folie med speilsiden opp.

Kyllingnuggets: oppskrift med brus, stivelse, sitron, sesam

Nøkkelen til kyllingømhet er reaksjonen av brus og sitronsaft. Stivelsen tilfører en skorpe, og sesamen gir en fin smak.

Ingredienser:

kylling - 600 g
brus - 1 teskje
sitronsaft - 2 ts
salt - 1 spiseskje
potetstivelse - 2 ts til strø og ytterligere 200 g til panering
sesam - 2 ts

Matlaging:

Forbered kyllingen som i alle tidligere oppskrifter.
Kombiner salt og brus.
Dryss kyllingen med denne blandingen.
Topp med sitronsaft.
For å få reaksjonen til å gå raskere - bland alle bitene.
Når kyllingen begynner å skumme, tilsett stivelse og sesamfrø. Røre.
Anrett kyllingbitene i en stekepanne med olje.
Stek vekselvis på begge sider.

Video: HVORDAN LAGER DU NUGGETTS?

En tradisjonell amerikansk rett regnes som nuggets - en matbit laget av kyllingfilet, kuttet i biter og rullet i sprø brødsmuler. Den har en pikant krydret smak og er perfekt for en rask matbit eller en godbit for uventede gjester. Det vil være nyttig å lære å lage nuggets hjemme trinn for trinn.

Hvordan lage nuggets hjemme

I henhold til den originale oppskriften lages kyllingfiletnuggets på grunnlag av bryst eller kjøttdeig fra det. Du bør velge avkjølt kjøtt, rense brystet fra beinet eller ta den ferdige fileten. Å tilberede kyllingnuggets med egne hender handler om å kutte kjøttet i små porsjoner, panering og steking. Tidligere kan kjøttkomponenten marineres i krydder eller sauser.

Eventuell panering tas også - fra brødsmuler til frokostblandinger. Uten kjeks kan du lage et dryss av stivelse og mel. Nuggets stekes i en panne i en stor mengde vegetabilsk olje, det er praktisk å gjøre dette i dypt fett. Å gå ned i vekt vil like en matbit laget i ovnen eller saktekokeren - på denne måten forbrukes mindre olje, noe som gjør bitene mindre fete. Den enkleste måten å servere en delikatesse på er med ferske grønnsaker, rømme eller kremet hvitløkssaus.

hjemmelagde kyllingnuggets oppskrift

Enhver kulinarisk spesialist vil kunne finne en passende oppskrift på kyllingnuggets, som kan lages av både helkjøtt og kjøttdeig. Nybegynnere husmødre vil elske en trinn-for-trinn-oppskrift eller en oppskrift med et bilde av kyllingnuggets, ifølge hvilke det vil bli enda enklere å lage mat. Du kan velge den klassiske versjonen, diversifisere sammensetningen med stivelse eller brus, og med et sett med erfaring lage komplekse snacks panert med ost, nøtter eller andre fyllinger.

Fra kyllingbryst

Koketid: 50 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 365 kcal.
Destinasjon: for lunsj.
Mat: Amerikansk.

Hvordan lage kyllingnuggets, vil følgende oppskrift lære. Hemmeligheten bak en sprø, appetittvekkende gylden skorpe er bruken av hard ost, som smelter litt når den stekes. Det viser seg en delikat kremet aroma og rik smak, som er så populær blant barn og voksne. Mat passer godt til friske urter og grønnsaker, kremet saus.

Ingredienser:

kyllingbryst - 0,4 kg;
ost - 0,2 kg;
egg - 2 stk.;
mel - en halv kopp;
salt - 3 g;
svart pepper - 3 g;
vegetabilsk olje - 50 ml.

Tilberedningsmetode:

Skjær brystet i tynne skiver på tvers av kornet. Riv osten, pisk egget med en gaffel, bland melet med salt og pepper i en egen bolle.
Dypp kjøttet etter tur i mel, egg, ost.
Stek i varm olje på middels varme til de er gyldenbrune.
Server med grønnsaker.

I ovnen

Koketid: en halv time.
Antall serveringer: 8 personer.
Kaloriinnhold i retten: 255 kcal.
Formål: til middag.
Mat: Amerikansk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

I stedet for å bruke en stekepanne, kan du lage kyllingnuggets hjemme i ovnen for et sunnere kostholdsmåltid. Kjøtt med lavt kaloriinnhold vil være saftig og mørt, og skorpen vil vise seg spektakulær og duftende. For å gi en raffinert smak kan du bruke hvilket som helst krydder, men sausen til kyllingnuggets passer tomat eller karri.

Ingredienser:

kyllingfilet - 3 stk.;
mel - ¾ kopp;
egg - 3 stk.;
brødsmuler - 2 kopper;
vegetabilsk olje - 40 g.

Tilberedningsmetode:

Rens fileten fra fettlag, kuttet i mellomstore biter opptil 5 cm lange.
Forbered paneringsbollene: Pisk eggene i ett med en visp, i det andre blandes brødsmulene med smør, salt og pepper, og tilsett melet i den tredje.
Rull bitene etter tur i mel, egg, brødsmuler.
Legg på en bakeplate, stek på 200 grader i 15 minutter.
Server med ostesaus.

Hvordan lage kyllingnuggets

Koketid: en halv time.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 555 kcal.
Destinasjon: for lunsj.
Mat: Amerikansk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Den klassiske oppskriften på kyllingnuggets innebærer bruk av en panering bestående av kjeks. Du kan kjøpe dem ferdige, men det er bedre å lage dem selv - tørk hvetebrød, mal og bland med dine favorittkrydder: tørket paprika, dill, en blanding av paprika. En krydret rask matbit er enkel å tilberede og vil glede alle familiemedlemmer.

Ingredienser:

egg - 2 stk.;
kyllingfilet - et halvt kilo;
hvetemel - et halvt glass;
vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
brødsmuler - 100 g.

Tilberedningsmetode:

Skjær fileten i 3 centimeter store skiver, salt og pepper.
Pisk eggene.
Rull kjøttstykkene i mel, egg, brødsmuler.
Varm kjøttet i en stekepanne, stek skivene på alle sider til de er gyldenbrune.
Tørk av overflødig olje med papirhåndklær.
Server med ketchup.

Med ost

Koketid: 40 minutter.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 325 kcal.
Formål: til middag.
Mat: Amerikansk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Hvordan lage kyllingnuggets med ost, oppskriften nedenfor vil hjelpe deg med å finne ut. Til panering er enhver hard ost ideell, som må knuses til mellomstore terninger og legges inni slik at den danner et kremet fyll ved steking. Paneringen inkluderer brødsmuler og krydder tilberedt spesielt for kylling. Så du får en spektakulær og velduftende matbit.

Ingredienser:

krydder for kylling - 40 g;
kyllingbryst - 0,6 kg;
ost - 200 g;
brødsmuler - 150 g;
egg - 2 stk.

Tilberedningsmetode:

Ost skåret i skiver, kylling - i store terninger. Legg et stykke ost i hver terning.
Dypp i sammenpisket egg, rull i brødsmuler blandet med krydder.
Legg på en bakeplate dekket med folie og smurt med olje.
Stek i ovnen på 180 grader i 11 minutter. Vend bitene halvveis.
Server med stekte poteter, grønn salat.

Som på McDonald's

Koketid: en halv time.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 379 kcal.
Destinasjon: for lunsj.
Mat: Amerikansk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

For å glede barnet, kan du lage hjemmelagde nuggets til ham som på McDonald's. Den originale Chicken McNuggets-retten er hurtigmat, som ikke alltid er bra for barn og deres kropper. Hjemmelagde kyllingbiter i velduftende panering vil gi mye mer nytte. Koketiden er minimal - en enkel oppskrift vil lære deg hvordan du piskes opp en matbit.

Ingredienser:

kyllingfilet - et halvt kilo;
sitronsaft - 50 ml;
hvitløk - 4 fedd;
egg - 1 stk;
vann - 30 ml;
brødsmuler - 100 g;
vegetabilsk olje - 80 ml.

Tilberedningsmetode:

Skjær fileten i biter, dryss med pepper, salt, strø med knust hvitløk, hell over sitronsaft.
Pisk egget med vann, dypp kjøttskivene i blandingen.
Rull i brødsmuler, stek i smør til de er gyldenbrune.
Tørk med tørkepapir, server med saus.

Fra hakket kylling

Koketid: 45 minutter.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 314 kcal.
Formål: til middag.
Mat: Amerikansk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Hvordan lage hjemmelagde hakkede kyllingnuggets, vil oppskriften nedenfor lære. Resultatet er en sprø snackskorpe med mørt kjøtt inni. Trygg hurtigmat har en mild smak på grunn av bruk av hakket kyllingfilet. Svart pepper og fersk persille eller basilikum vil gi den pikanthet og krydret. En enkel spektakulær rett vil være klar veldig raskt.

Ingredienser:

kyllingfilet - et halvt kilo;
basilikum, persille - 20 g;
mel - 40 g;
egg - 2 stk.;
brødsmuler - et glass;
vegetabilsk olje - 125 ml.

Tilberedningsmetode:

Mal fileten til en deigaktig tilstand, tilsett hakkede urter, salt og pepper.
Elt, pisk av til en tett konsistens. Trill til kuler på størrelse med en pingpongball.
Dypp i mel, sammenpisket egg, brødsmuler. For en sprø skorpe, gjenta de 2 siste trinnene.
Frityrstek i 3 minutter per porsjon. I mangel av en frityrkoker, varm oljen i en panne, stek i 4 minutter på hver side.
Tørk med tørkepapir og server med grønnsakssalat.

Panert kyllingfilet i stekepanne

Koketid: 1 time.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 265 kcal.
Destinasjon: for lunsj.
Mat: Amerikansk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Alle hjemmekokker og husmødre bør vite hvordan de skal lage nuggets i en panne for å glede familiemedlemmer med en saftig appetittvekkende matbit når som helst. Sesamfrø og soyasaus lagt til paneringen gir originalitet til smaken - slik får den tradisjonelle oppskriften nye toner av asiatiske retter. Serveres best med ris eller tomatbåter.

Ingredienser:

soyasaus - 40 ml;
kyllingfilet - 0,45 kg;
brødsmuler - 150 g;
sesam - 50 g;
egg - 2 stk.;
mel - 50 g;
krydder til kylling - 10 g.

Tilberedningsmetode:

Skjær kjøttet i skiver, mariner en halvtime i soyasaus.
Rull i en blanding av mel, salt og pepper, dypp i et sammenvispet egg, brødsmuler med sesamfrø.
Hell olje i en stekepanne, varm opp over høy varme, stek bitene på hver side til de er brune.
Tørk med tørkepapir og server med favorittsausen din.

Med stivelse

Koketid: 1 time.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 342 kcal.
Formål: til middag.
Mat: Amerikansk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Kyllingnuggets med stivelse er møre og mykere. Det må tas potet eller mais slik at kjøttet ikke får ekstra smaker. Den originale paneringen av kyllingnuggets gjør dem til en favorittmatbit for hele familien, den kan til og med serveres til gjester for ikke å bruke mye tid på å tilberede komplekse retter.

Ingredienser:

kyllingfilet - 0,4 kg;
sitron - 0,5 stk;
salt - 5 g;
brus - 7,5 g;
stivelse - 12,5 g;
mel - 20 g;
solsikkeolje - 50 ml.

Tilberedningsmetode:

Skjær fileten i skiver på tvers av fibrene, dryss over salt, brus.
Hell over sitronsaft, strø over stivelse. La marinere i 20 minutter.
Brød i mel, stek i varm olje i 7 minutter på hver side.
Server med pasta, ris.

I en langsom komfyr

Koketid: 1 time.
Porsjoner: 3 personer.
Kaloriinnhold i retten: 332 kcal.
Destinasjon: for lunsj.
Mat: Amerikansk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Ikke alle vet hvordan man lager kyllingnuggets i en slow cooker, men dette er lett å fikse med følgende oppskrift. Matlaging med en saktekoker tar lengre tid enn samme prosess i en panne, men resultatet er en mør, saftig rett med en behagelig skorpe og mykt smakfullt kjøtt inni. Den fungerer lett som en selvstendig matbit, men passer på samme måte godt til frokostblandinger.

Ingredienser:

kyllingfilet - 1 stk;
egg - 1 stk;
semulegryn - 30 g;
brødsmuler - 30 g;
vegetabilsk olje - 30 ml.

Tilberedningsmetode:

Skjær fileten i langsgående strimler, riv med salt og pepper.
Lag en panering ved å vekselvis dyppe kjøttstykker i mel, sammenpisket egg, kjeks med semulegryn.
Hell olje i bunnen av multikokerbollen, slå på bakemodus i 45 minutter.
Stek nuggets på den ene siden i 25 minutter, på den andre - 20. For å få en mer saftig konsistens må du lage mat med lokket lukket.
Server med grønnsaker.

Nuggets med brus

Koketid: en halv time.
Antall serveringer: 8 personer.
Kaloriinnhold i retten: 328 kcal.
Formål: til middag.
Mat: Amerikansk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

En annen original oppskrift er nuggets med brus hjemme. Denne paneringen av kyllingnuggets med natron, hvetemel og sitronsaft vil gi røren luftighet og luftmetning. Dette vil gjøre kjøttstykkene mer saftige og møre, velduftende og med et lite hint av syrlighet ved biting. Unn gjestene dine en deilig forrett servert med belgfrukter eller sauterte grønnsaker.

Ingredienser:

kyllingbryst - 1 kg;
sitron - 1 stk;
stivelse - 10 g;
brus - 10 g;
mel - 30 g.

Tilberedningsmetode:

Skjær brystet i avlange biter på tvers av fibrene. Salt, dryss med brus, dryss med sitronsaft, dryss med stivelse. La marinere i 15 minutter.
Rull i mel, stek i olje til den er gyldenbrun.
Om ønskelig, dryss over hard ost, server med saus.

En viktig komponent i mellommåltidet er panering for nuggets. Den er i stand til å dekorere smaken av kjøttstykker, gjøre dem sprø eller saftige. Kokker anbefaler ikke å begrense deg til tradisjonelle oppskrifter i brødsmuler, men å prøve noe nytt. Her er noen deilige gourmetpaneringsalternativer som ser deilige ut og tilberedes på få minutter ved å male ingrediensene i en blender eller kaffekvern:

smuldret potet eller maischips;
i kli, havregrynflak eller cornflakes;
revet ost, sesam;
kjeks, usøtet kjeks;
malte nøtter - peanøtter, mandler, pistasjnøtter;
en blanding av kjeks med krydder: karri, gurkemeie, tørket paprika - dette vil i tillegg gi farge til en deilig skorpe;
tørkede urter, stivelse, brus, sitronsaft.