Dapatkan Serbuk Gula. Serbuk gula di rumah - beberapa resipi mudah

Gula rumah, seperti mana-mana produk atau hidangan lain, dimasak secara bebas, lebih enak, lebih cantik dan lebih berguna. Di samping itu, dari sudut pandangan penjimatan, ia juga bermanfaat. Sudah tentu, jika perlu sekali setahun, anda hanya boleh membelinya. Tetapi jika seorang suri rumah sering dibakar atau menyediakan segala macam gula-gula, dia selalu memerlukan ramuan ini di tangan. Walaupun dalam kes ketika dia tiba-tiba berakhir, kilang untuk serbuk gula dan segelintir gula akan membantu membetulkan keadaan.

Kaedah serbuk memasak dari gula

Dalam pengeluaran perindustrian untuk penyediaan produk ini, kilang digunakan. Ia memasuki pasaran dalam tiga jenis bergantung kepada ketebalan pengisaran (yang nipis digunakan secara langsung sebagai serbuk dan dijual di kedai-kedai, selebihnya jenis dihasilkan untuk tukang roti dan tumbuhan). Tetapi bagaimana untuk membuat serbuk gula di rumah? Pertimbangkan beberapa cara yang mudah.

Kaedah "Babushkin"

Dalam kes ini, ia akan mengambil mortar dan alu. Adalah disyorkan untuk menyediakan "serbuk" dalam bahagian kecil. Jika perlu untuk menyediakan sejumlah besar, maka kanji jagung harus ditambah kepada baki selepas memasak (seperti yang mereka lakukan dalam pengeluaran perindustrian supaya ia tetap lama, tidak melepaskan diri, tidak membiarkan dan tidak datang) . Resipi mudah untuk Serbuk Gula:

1. Air untuk mengelap mortar (anda boleh menggunakan porselin / marmar) dan alu.
2. Pembelian ke dalam mortar sebilangan kecil gula.
3. Pergerakan pekeliling untuk menggosok gula ke keadaan berbentuk habuk.

Kaedah "Minim"

Serbuk gula preskripsi ini agak lebih moden "nenek", tetapi juga merujuk kepada kaedah mekanikal.

1. Menyebarkan kertas yang bersih, kering dan ketat di atas meja.
2. Letakkan beberapa keping Rafinad atau pasir gula.
3. Tutup kertas.
4. Dengan bantuan rolling / botol, grind gula, dan kemudian "melancarkan" ke keadaan serbuk.

Juga, ada yang digunakan untuk mendapatkan ramuan ini, beg tisu di mana produk asal sedang tidur dan dengan bantuan tukul dipukul ke keadaan yang dikehendaki. Kelemahan kaedah ini adalah bahawa adalah mustahil untuk mengawal proses secara visual, untuk ini anda perlu membuka beg secara berkala.

Kaedah moden.

Serbuk gula buatan sendiri mudah disediakan menggunakan pengisar, pengisar kopi atau dapur menggabungkan. Untuk menjadikan gula menjadi serbuk dalam penggiling kopi menggunakan mod terpantas (kelajuan maksimum). Dalam kes ini, terdapat risiko kerosakan peranti, jadi disyorkan untuk menggunakannya dengan berhati-hati, terutamanya jika kita bercakap tentang elektrik, bukan model mekanikal. Thre akan ada beberapa kali.

Di dapur menggabungkan terdapat kilang mini di mana gula juga boleh dihancurkan ke keadaan yang dikehendaki. Yang kurang bernasib baik dan cara-cara yang terdahulu adalah bahawa sangat sukar untuk membersihkan peranti ini dari sisa-sisa produk-produk yang mereka biasanya tertidur dan mengagumi, jadi ada risiko untuk mendapatkan rasa manis dengan aroma lada, kopi atau rempah.

Untuk mengelakkan semua masalah ini, adalah yang terbaik untuk menanggung penyediaan pengisar yang diluntur. Anda boleh menggunakan model manual dan pegun, tetapi arahan untuk ciri yang sesuai peranti mesti dipelajari terlebih dahulu. Dalam beberapa model yang lebih lama, adalah mustahil untuk mengisar gula dan tidak patut melakukan ini, kerana peranti itu hanya akan pecah. Dalam pengadun moden seperti peluang disediakan.

Langkah demi langkah Proses ini kelihatan seperti ini:

1. Terlepas tidur di dalam mangkuk pengisar (atau dalam bekas dari model manual) gula.
2. Pasang muncung muncung yang sesuai.
3. Hidupkan peranti pada setengah minit.
4. Sekiranya perlu, goncangkan atau campurkan gula hancur dan ulangi prosedur terdahulu.

Walau apa pun kaedah di atas tidak digunakan untuk menyediakan ramuan ini, perlu menggunakan hanya pasir gula, dan tidak ada yang halus, serbuk gula dalam pengisar tidak terkecuali. Raffin gula lebih padat dan pengisarannya boleh mengeluarkan teknik sedemikian.

Bagaimana untuk membuat serbuk gula berwarna?

Sesetengah hidangan, termasuk pencuci mulut, akan memperoleh rupa yang lebih menarik, jika mereka dihiasi dengan gula tepung berwarna. Memasaknya juga mungkin di rumah. Ia akan mengambil gula dan beberapa titisan pewarna makanan.

1. Dalam mangkuk pengisar, gula gula (satu gelas).
2. Tambah dari 2 hingga 5 titisan (bergantung kepada ketepuan yang dikehendaki dari warna produk siap) dari pewarna makanan khas.
3. Dayakan peranti pada setengah minit (kadang-kadang lebih banyak).

Skim ini membuktikan bahawa mudah untuk membuat serbuk gula. Pastikan sisa-sisa produk dengan penambahan pewarna juga boleh dan yang biasa - dalam kapasiti hermetik. Di samping itu, serbuk manis yang disediakan oleh mana-mana kaedah yang disenaraikan adalah perlu untuk menyaring, kerana dalam kes yang jarang berlaku adalah mungkin untuk mencapai pengisaran yang benar-benar homogen.

Apa yang boleh disediakan dari serbuk gula?

Dari gula boleh digunakan, yang seterusnya digunakan untuk merancang corte dan produk-produk gula-gula lain. Terdapat pendapat bahawa dalam kes ini adalah lebih baik untuk menggunakan pilihan kedai, kerana ia adalah konsistensi homogen. Tetapi soalan kontroversial ini dan banyak bergantung kepada cara menyediakan serbuk gula. Sekiranya semua peraturan yang disenaraikan dipenuhi dan cadangan diambil kira, dari produk yang diperoleh (selepas menyaring), anda boleh memasak gula mastic dari mana angka yang sangat baik akan berubah, iaitu, ia lebih sesuai untuk pemodelan.

Bahan-bahan untuk mastic mastic:

• 1 sudu gelatin;
• 5 sudu air;
• 1 lemon;
• 0.45 kg Powder Sweet;
• minyak sayuran - 1 sudu;
• pewarna makanan (pilihan).

Produk ditunjukkan dalam sudu.

1. Campurkan gelatin dengan air dan biarkan bengkak (kira-kira satu pertiga daripada satu jam).
2. Tuangkan ke jisim gelatin jus lemon segar.
3. Di dalam air mandi sepenuhnya membubarkan gelatin (tidak membenarkan mendidih!).
4. Secara beransur-ansur, apabila kacau dalam bahagian-bahagian kecil, tambah serbuk manis.
5. Untuk menguli mastic.
6. Minyak sayuran ditambah pada akhir (menghalang memecahkan mastic, menjadikan struktur lebih elastik).
7. Cove the mastic dari semua pihak oleh filem makanan dan biarkan selama setengah jam.
8. Gunakan kepingan kecil, kerana kacau mastic dengan cepat.

Bagaimana lagi menggunakan Serbuk Gula?

Dalam kebanyakan kes, serbuk gula digunakan untuk menghiasi penaik dan reka bentuk pembakar. Mana-mana pai yang paling mudah, ditaburi oleh "Pollen gula," dengan serta-merta memperoleh pandangan yang lebih enak dan cantik, yang membuktikan banyak foto. Di samping itu, ia adalah cara yang paling mudah dan paling mudah untuk mereka bentuk hidangan manis dan pencuci mulut.

Juga, serbuk gula yang lazat di rumah boleh digunakan untuk menyediakan krim dari krim, protein atau mentega. Faktanya ialah ia disebabkan oleh penggunaan bahan ini bukannya gula biasa, krim adalah homogen dengan struktur yang stabil tetapi halus. Di samping itu, proses memasak mengambil masa yang kurang.

Produk ini adalah sebahagian daripada pelbagai hidangan manis dan konfeksi. Sebagai contoh, kerana ramuan serbuk dimasukkan dalam resipi untuk badam dan jenis cookies lain, beberapa kek, pencuci mulut dan koktel.

Video: Bagaimana untuk membuat serbuk gula dengan pengisar - resipi asal

Serbuk gula sangat sering digunakan untuk menghias dan mengilang kuih-kuih. Malah, ia adalah habuk gula. Pada skala perindustrian di kilang khas, ia diperolehi dengan pengisaran serbuk gula. Saiz setiap zarah serbuk yang dijual di kedai adalah 100 mikron (ketebalan rambut manusia). Benar, kos ia jauh lebih mahal daripada produk sumber. Jadi, ia mungkin menjadi soalan: bagaimana untuk membuat serbuk gula di rumah?

Walaupun pada hakikatnya ia adalah agak mungkin untuk melakukan serbuk secara manual, namun anda boleh membuatnya dan di rumah untuk hiasan. Untuk tujuan ini, adalah yang terbaik untuk mengambil gula terkecil, yang boleh ditemui. Ini akan mengurangkan masa yang dibelanjakan untuk pengisarannya. Tetapi dengan apa yang perlu dilakukan, ia sudah bergantung kepada kehadiran peranti di dapur. Selalunya menggunakan kopi pengisaran, kurang kerap - pengisar atau pemproses makanan di hadapan muncung yang diperlukan. Dan sudah cukup jarang melakukannya secara manual, dalam mortar atau dengan bantuan rill.

Bagi mereka yang tidak perlu lagi menjelaskan bagaimana membuat serbuk gula di rumah. Satu pertiga daripada jumlah yang mungkin ditutup dengan gula dan dihancurkan ke saiz zarah yang dikehendaki. Malah, ini bermakna bahawa sebaik sahaja jisim telah menjadi putih dan homogen, peranti boleh dimatikan. Kemudian serbuk untuk menyaring sifar untuk mengeluarkan terlalu banyak zarah. Mereka boleh dikembalikan kembali untuk terus mengisar. Sudah tentu, untuk tujuan ini, anda hanya boleh menggunakan proses yang akan mengambil lebih banyak masa.

Benar, tidak semua, walaupun demi serbuk gula, bersedia untuk memperoleh agregat sedemikian. Tetapi peranti dapur yang lain hampir semua. Tetapi kemudian pengisar? Jika termasuk terdapat kilang kecil, lebih baik menggunakannya. Seperti dalam pengisar kopi, tuangkan tidak lebih daripada satu pertiga daripada jumlah maksimum. Sekiranya tidak ada muncung sedemikian, anda boleh mengisar dan pisau pengisar konvensional. Hanya dengan cara ini ia akan berfungsi pada masa tidak lebih daripada 1-2 sudu serbuk.

Itu hanya ada situasi apabila tidak ada kemungkinan untuk menggunakan peralatan dapur, dan masih perlu menghiasi. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan kaedah "nenek" bagaimana membuat serbuk gula di rumah. Untuk jumlah yang sangat kecil, anda boleh meletakkan gula menghirup ke dalam mortar dan dinobatkan sebagai alu. Atau anda boleh meletakkan yang disempurnakan di atas kertas kosong, meliputi lembaran kedua dan pin rolling beberapa kali menghabiskan pergerakan yang diadili. Pada akhir semua manipulasi, serbuk yang dihasilkan untuk menyaring nyaring halus atau dilipat dalam beberapa lapisan kain kasa.

Tetapi penting bukan sahaja untuk mengetahui bagaimana di rumah untuk membuat serbuk gula, tetapi juga untuk menyimpannya. Serta gula, ia boleh menyerap kelembapan dan bau luaran. Oleh itu, ia sesuai untuk penyimpanan lama hanya bersih dan gelas kering. Dan adalah wajar bahawa penutupnya ditutup dengan baik. Tetapi walaupun keadaan ini mematuhi syarat-syarat ini, perlu menggunakannya dalam masa satu bulan. Selepas itu, serbuk itu kehilangan sifatnya.

Mengetahui semua rahsia Bagaimana untuk membuat serbuk gula di rumah, anda boleh mencuba sedikit dan menambah aditif aromatik kepada gula ketika mencincang. Ia mungkin (vanila semula jadi) atau kayu manis. Tetapi masih, jika ada peluang, lebih mudah dan lebih mudah untuk membeli serbuk ini di kedai. Waktu yang disimpan dan saraf bernilai wang yang perlu diberikan.

Serbuk gula diaktifkan dalam penyediaan banyak pencuci mulut dan penaik manis, serta untuk mencipta glaze. Tuan rumah yang berpengalaman dihiasi dengan bantuan keseluruhan karya seni dalam persembahan mereka sendiri. Untuk penyediaan serbuk di rumah, ia akan mengambil sedikit masa dan kehadiran Kejuruteraan Elektrik Dapur. Pertimbangkan tiga cara untuk menghancurkan gula ke konsistensi yang dikehendaki.

• penggiling kopi konvensional, manual atau elektrik;
• pemproses makanan;
• pengisar pegun dengan mangkuk;
• pengisar blender.

Petua umum:

• termasuk pengisar pada kelajuan maksimum;
• kami memerhatikan apabila campuran menjadi serbuk;
• sekiranya bijirin kelihatan - kita terus mengisar sehingga mereka menjadi, dan gula akan menjadi serbuk.

• pek untuk ujian (atau botol kaca, dalam kes-kes yang melampau subjek silinder pepejal);
• lembaran kertas yang ketat;
• papan memotong (anda boleh menggunakan mana-mana permukaan pepejal).

• kami melipat sekeping kertas pada separuh, meletakkannya di papan pemotong;
• saya bau di dalam lembaran yang dilipat sedikit gula, tutup separuh kedua lembaran;
• kami mengambil PIN Rolling, mula menggulungnya di atas kertas yang dilipat dengan gula.

Sekiranya anda memerlukan sejumlah besar serbuk gula, maka tanpa teknologi, ia hanya tidak perlu dilakukan. Contoh-contoh di atasnya adalah jelas bahawa peralatan dapur konvensional akan sesuai untuk mengisar jumlah gula kecil di rumah.

Ia sering berlaku bahawa semasa penyediaan satu atau satu lagi hidangan yang rumit ternyata bahawa tidak ada bahan yang diperlukan di tangan. Jadi ia boleh berlaku dengan serbuk, yang sering diperlukan untuk penyediaan pelbagai pencuci mulut. Hari ini kami memutuskan untuk belajar bagaimana membuat serbuk gula di rumah dan apa yang diperlukan untuk ini.

1 Mengambil kesempatan daripada penggiling kopi

Apa yang membuat serbuk gula? Produk ini diperolehi dengan pengisaran pada kelajuan pasir yang tinggi. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada produk yang rapuh kecil - pengisarannya mengambil masa yang kurang.

Tidak boleh memilih untuk mengisar raffin sirisan - ini adalah cara yang pasti untuk memusnahkan peranti! Jika pada pelupusan anda hanya ada pilihan gula sedemikian, dan produk itu pasti akan diperoleh - pertama meremas kepingan dengan bantuan mortar buatan tangan sebelum menerima pasir.

Cara paling mudah untuk menyediakan tepung manis di rumah adalah untuk mengambil pengisar kopi, tuangkan sedikit gula dan mengisar pada kuasa tertinggi. Rata-rata, ia mengambil masa dari 5 hingga 10 minit untuk mencapai hasilnya.

Jika anda memerlukan banyak serbuk, produk siap dibentangkan dalam kapasiti yang kering dan bersih, dan prosedurnya diulang sebanyak mungkin gula diperlukan.

Kelebihan kaedah ini adalah dalam kos yang minimum dalam masa dan kuasa. Walau bagaimanapun, terdapat pengisar kopi dan minus yang ketara: bau kopi yang kuat, pasti baki dalam peranti, ia akan dengan mudah melewati wangi manis yang sangat nipis, jadi anda perlu bersedia untuk ini.

2 Gunakan mortar atau kilang manual

Di sebalik ketiadaan pengisar kopi, anda boleh memanfaatkan mortar buatan tangan yang sama yang dikatakan pada mulanya. Mulailah menuangkan ke dalam mortar sahaja 1-2 sudu pasir pasir dan secara beransur-ansur smolden. Apabila anda memahami bahawa gula berubah menjadi debunga manis, mencela dia melalui ketegangan kecil untuk mengelakkan zarah yang besar.

Minus utama kaedah ini ialah dia mengambil banyak masa dan kekuatan, tetapi kadang-kadang ia adalah satu-satunya pilihan untuk menyediakan ramuan yang diperlukan.

Sedikit lebih baik dalam masa dan kos buruh adalah kilang buatan tangan untuk rempah-rempah. Isi dengan pasir supaya dia boleh diletakkan secara bebas, dan bahkan 1 sentimeter kekal dari tepi. Pengisaran untuk kali pertama dan menghargai konsistensi: jika seolah-olah anda bahawa ini tidak mencukupi, sekali lagi mengalahkan bahan dan mengulangi proses itu.

Minus utama kilang adalah bahawa ia sering membuat bau tajam rempah, yang boleh membunuh aroma nipis gula. Oleh itu, sebelum menggunakan kilang, ia harus dibuang dengan teliti dan dikeringkan, dan juga untuk mengalihkan.

3 Bagaimana untuk membuat serbuk gula dalam pengisar?

Anda boleh membuat pasir manis dengan cara ini dengan penggunaan tenggelam dan penggunaan pengisar pegun. Perkara utama yang perlu dilakukan terlebih dahulu adalah untuk membiasakan diri dengan arahan dan memastikan bahawa tidak ada kontraindikasi dalam gula yang luar biasa.

Kegagalan sedikit pasir ke dalam mangkuk pengisar. Tetapkan kuasa maksimum dan hidupkan peranti ke setengah minit. Kemudian campurkan massa yang dihasilkan atau goncang blender dan ulangi prosedur sekali lagi.

Apabila konsistensi dalam pendapat anda mencapai yang ideal, menuangkan debunga siap dari mangkuk dan minta dia melalui ayakan halus. Jadi, anda akan melindungi produk siap dari mendapatkan parti besar dan, kemungkinan besar, menjadikannya lebih mudah untuk diri sendiri.

Jika anda bercadang untuk membuat tepung manis dengan rizab untuk simpanan jangka panjang, campurkan dengan sedikit tepung beras dan kanji beras dalam perkadaran 10 hingga 1.

4 "Babushkin" Kaedah

Bagaimana untuk membuat serbuk gula tanpa penggiling kopi, dan sememangnya tanpa sebarang peranti kompleks tambahan tanpa apa-apa? Anda hanya perlu beberapa helai kertas padat dan bersih dan pin rolling (jika tidak ada gelanggang - gunakan sebarang botol berat, balang atau bahkan periuk).

Mound sedikit (1-2 sudu) gula pada sekeping kertas, meletakkan satu lagi di atas dan lulus pin rolling beberapa kali. Satu krisis pasir crunching harus didengar.
Apabila pasir telah menjadi tepung manis, bengkokkan sekeping daun, menjadikan alur di tengah, dan tuangkan ramuan ke dalam bekas yang kering. Ulangi prosedur jika anda memerlukan lebih banyak.

5 Bagaimana variasi berwarna?

Jika anda perlu memberi warna kepada produk manis ini, anda boleh menggunakan beberapa cara berikut.

Pertama, di peringkat pengisaran anda boleh mencampur gula putih tradisional dengan coklat. Akibatnya, anda akan mempunyai konsistensi yang sama, tetapi dengan warna beige tender.

Kedua, anda boleh menambah serbuk kepompong atau koko kepada gula. Mencampurkannya bersama-sama dan bergantian dalam pengisar, anda akan mendapat warna berpasir yang indah dan anda boleh menggunakan produk siap untuk hiasan pelbagai hidangan.

Ketiga, jika bahan yang anda perlukan secara eksklusif untuk hiasan, anda boleh menambah sedikit tanah safron ke tepung manis - jadi anda boleh mendapatkan warna kuning lembut yang cantik.

Dan akhirnya, anda boleh menggunakan pembelian makanan. Pilih hanya produk yang dijual dalam bentuk serbuk siap. Bertentangan dengan alasan sesetengah, pewarna cecair sama sekali tidak sesuai - menambahkan mereka ke serbuk, anda hanya membuat benjolan basah dan pepejal.

Serbuk harus ditambah kepada ramuan utama di peringkat pengisaran dalam pengisar secara beransur-ansur sebelum menerima teduh yang anda perlukan.

6 Bagaimana Membuat Serbuk Gula?

Ia adalah varian tepung manis yang digunakan untuk menaburkan kek dan gula-gula lain, yang pastinya mesti menyimpan pengangkutan mereka selama beberapa jam berturut-turut.

Anda boleh menyediakannya di rumah. Untuk ini anda perlukan:

• 100 gram serbuk gula konvensional;
• 20 gram coklat putih berkualiti tinggi atau minyak koko;
• 2 sudu teh kanji jagung.

Natrium coklat atau minyak koko pada parut yang cetek. Campurkan semua bahan bersama dan diletakkan di dalam penggiling kopi. Gulung selama beberapa minit, termasuk apabila penggiling kopi menjadi panas.

Kaedah ini ialah ia akan mula mencair dan menyelubungi zarah serbuk, kerana ia tidak akan terdedah kepada lebur.

Jika anda tidak mempunyai pengisar kopi - bahan-bahan dalam pengisar yang merungut, kemudian menurunkan mangkuk dalam air hangat (kira-kira 40 darjah) dengan seperempat jam. Dan kemudian sekali lagi produk yang sengsara. Pada akhir permintaan, campuran yang dihasilkan dengan bantuan korteks. Sedia!

Adalah penting untuk diingat bahawa hanya produk pastri yang benar-benar disejukkan mesti ditaburkan.

Untuk apa yang menggunakan tepung manis

Selain meniru pelbagai jenis gula-gula - donat, penkek, kek dan cupcakes - skop produk ini benar-benar luas.

Sebagai contoh, ia adalah ramuan utama untuk penyediaan mastic - jisim plastik manis dan lembut seperti plasticine, dari mana anda boleh mengukir segala macam hiasan untuk menghias kek dan gula-gula lain.

Di samping itu, ia digunakan dalam pelbagai jenis krim kek. Versi paling mudah krim keju adalah untuk mencampur dalam bahagian yang sama mentega, jenis keju kotej "Philadelphia" dan serbuk.

Ia juga terpakai untuk dicipta oleh semua kanak-kanak.

Hai, pembaca saya yang sayang! Berapa kerap anda membeli produk di kedai, berfikir tentang bagaimana mereka melakukannya? Di sini, sebagai contoh, serbuk gula. Apa dia dari? Betul, ia dihancurkan gula dalam serbuk. Kenapa kemudiannya dua kali lebih mahal? Mari kita simpan sedikit dan buat di rumah. Saya dengan senang hati akan berkongsi dengan anda petua, bagaimana membuat serbuk gula dalam pengisar.

Untuk penyediaan gula tepung, tiga perkara yang diperlukan:

• gula;
• pengisar;
• mood yang hebat 🙂.

Apabila memilih gula, lebih suka yang paling kecil. Ini akan menjadi lebih mudah untuk menggilap. Tidak ada kes tidak membeli raffin untuk tujuan ini. Gula Skusk dapat merosakkan peranti itu. Sekiranya anda mahu serbuk gula disimpan untuk sementara waktu, beli kanji jagung. Apabila ia ditambah, ia tidak akan dimasak dan tidak menjadi batu.

Blender boleh memilih mana-mana: pegun atau tenggelam. Secara peribadi, saya secara peribadi bekerja lebih mudah. Tetapi apa yang perlu dipilih - anda membuat keputusan.

Jadi ini bukan pengisar, tetapi hanya keajaiban teknologi! Selalunya tangan bangun dengan cepat dan untuk masa yang lama untuk mengisar atau mengalahkannya mustahil. Tetapi tidak dengan harta ini. Dia mempunyai pegangan yang mudah dan tidak slaid sama sekali. Plus terdapat semua fungsi yang diperlukan dan dengan mudah mencuci. Saya gembira. Dan berapa banyak muncung yang boleh disediakan dalam pengisar banyak perbezaan. Nah, perhatikan lagi.

Jadi, ada yang mengatakan bahawa untuk penyediaan serbuk gula, anda boleh menggunakan penggiling kopi atau kilang untuk rempah-rempah. Saya tidak akan menasihati anda. Peranti ini agak kecil dan sukar dibersihkan sepenuhnya. Ingin mendapatkan campuran dengan lada hitam tajam? Ini eksotik, tetapi tidak lazat. Dan walaupun anda berjaya mengeluarkan semuanya ke gandum yang terakhir, bau akan kekal. Lagipun, rempah dan kopi mempunyai aroma yang sempurna, tetapi sangat kuat. Dia akan mengatasi bau manis yang nipis.

Memasak

Serbuk gula dalam pengisar sedang bersedia dengan mudah. Peraturan utama adalah untuk tidur gula tidur dengan bahagian kecil. Tiada apa pun. Seperti yang saya katakan, supaya ia disimpan lebih lama, anda perlu menuangkan kanji jagung. Ia tidak membenarkan serbuk menjadi com. Inilah cara mereka dalam pengeluaran: Tambah ke 10% kanji. Oleh itu, ia disimpan lama. Di rumah, sukar untuk mematuhi semua teknologi. Oleh itu, anda tidak perlu melakukan banyak tentang rizab. Lebih baik untuk menyediakan sebahagian kecil.

Sebelum membuat memasak, baca manual untuk pengisar. Harus dikatakan di dalamnya, adakah mungkin untuk membuat lilin ke hrore. Untuk beberapa model, gula mencincang adalah dilarang. Anda boleh merosakkan peralatan. Tetapi dalam pengisar baru, anda biasanya boleh mengisar apa-apa.

Jika anda cair dalam gelas atau dalam kapasiti rendah yang lain, kemudian tutup tepi. Anda boleh dengan tuala atau filem makanan. Jika tidak, seluruh dapur akan ditutup dengan tepung manis.

Apabila menggunakan pengisar tenggelam, anda perlu tahu muncung yang mana patut digunakan. Untuk menyediakan serbuk gula sesuai dengan muncung muncung khas. Hidupkan peranti diperlukan untuk kelajuan maksimum. Tetapi sila berhati-hati. 30 saat cukup. Jika gula tidak dipilih cukup, goncangkan bekas. Kemudian bergerak lagi. Jadi selagi anda tidak mendapat ideal pendapat anda.

Pada akhirnya ia bernilai tenggelam tepung gula yang dihasilkan melalui penapis yang baik. Kemudian kristal besar yang lain tidak akan jatuh ke dalam produk siap.

Itulah yang berlaku. Resipi untuk memasak serbuk gula agak mudah dan cepat.

Untuk kejelasan, saya akan menuliskan peringkat:

1. gula kecil dalam pengisar di bahagian kecil;
2. hidupkan pengisar selama 20-30 saat;
3. kacau dan jika anda perlu mencapai keseragaman, maka ulangi pengisaran semula;
4. jika anda memasak mengenai rizab, maka campurkan dengan kanji mengikut kadar 10: 1;
5. simpan di dalam bekas dengan tudung tertutup padat.

Di sini saya dapati 2 Vidyushki sejuk dalam tema.

bagaimana untuk membuat serbuk gula di rumah pengisar yang paling mudah tanpa sebarang kuasa khas.

Dan di sini masih serbuk gula dengan tangannya tanpa penggiling kopi atau pengisar, tetapi segera beberapa kilo serbuk dalam bank 5 liter !!! 😆.

Apa yang diperlukan serbuk gula

Kami menganggap bagaimana untuk menyediakan serbuk gula di rumah. Dan sekarang mari kita bincangkan mengapa kita memerlukan serbuk gula ini. Kebanyakan menggunakannya untuk menghiasi penaik. Dan sangat tidak sia-sia. Putih dan mudah, ia sesuai untuk ini. Anda boleh dengan mudah menghiasi apa-apa pai atau kek. Untuk kek epal, saya cadangkan menambah sedikit kayu manis kepadanya. Aroma akan menjadi menakjubkan. Muffin coklat taburkan dengan serbuk vanila, dan vanila - coklat. Dan anda juga boleh menambah zest lemon kering.

Apabila krim menggodam krim krim dan bukan gula, lebih baik menggunakan serbuk gula. Serbuk lebih mudah untuk berhubung dengan komponen lain dan membentuk jisim homogen yang stabil. Buih lebih lembut, dan ia akan menjadi lebih cepat. Perkara yang sama berlaku untuk mencambuk protein dengan gula.

Sering kali, serbuk gula digunakan bukan sahaja untuk hiasan, tetapi juga untuk penyediaan gula-gula. Sebagai contoh, anda boleh membakar kuki badam yang lazat. Dan yang paling penting, resipi itu sangat mudah. Campurkan 200 gram badam tanah, setengah cawan serbuk dan telur. Bakar dalam ketuhar untuk kira-kira 15 pada suhu 180 o C. Ternyata cookies lembut yang hanya mencair di dalam mulut. Lagipun, serbuk mempunyai konsistensi homogen berbeza dengan gula. Dan rumah anda hanya akan senang.

Jika anda suka warna-warna cerah, beli di kedai berwarna, sudah berwarna gula. Serbuk dari itu akan menjadi sangat cantik. Anda juga boleh gambar "menarik". Ambil cookie acuan: jantung atau bunga. Sebarkan mereka di atas kek atau kek anda. Meningkatkan serbuk sama ada dalam acuan sendiri, atau, sebaliknya, di belakang sempadan mereka. Ia ternyata hadiah romantis yang indah untuk kekasih anda.

Kami membuat serbuk gula berwarna di rumah

Buat pencuci mulut lebih menarik dengan cara yang paling mudah - untuk menghiasi mereka dengan gula berwarna. Saya akan berkongsi dengan anda resipi mudah saya

• 1 cawan pasir gula;
• 2-5 titisan pewarna makanan.

Memasak gula berwarna:

1. Tuangkan dalam pengisar 1 sudu besar. gula (kira-kira 200 gram);

2. Tambah beberapa titisan pewarna makanan. Semakin kecil titisan yang anda tambah, lebih cerah akan ada gula berwarna. Semakin titisan - semakin gelap ia akan menjadi;

3. Hidupkan pengisar dan campurkan dengan konsistensi yang dikehendaki;

4. Gunakan serbuk dengan segera atau masukkan ke dalam bekas yang dimeteraikan.

Bagaimana untuk memasak mastic gula

Anda masih boleh memasak mastic. Ia boleh dihiasi dengan sempurna dengan kek. Walaupun, jujur, saya akan mengesyorkan untuk menyediakan mastic untuk menggunakannya semua penerbit yang sama. Ia lebih homogen. Tetapi jika anda 100% yakin dalam persediaan anda, anda boleh cuba. Mastic ini hanya sesuai untuk membuat angka daripadanya. Adalah baik untuk mengukir daripadanya. Tetapi ia tidak mungkin untuk menutupnya permukaan kek.

Untuk membuat mastic, campurkan 2 sudu teh gelatin dengan 10 sudu air. Biarkan selama 20 minit supaya gelatin berbeza-beza. Kemudian tambah 1 jus lemon dan letakkan pada mandi air. Bawa campuran untuk membubarkan gelatin sepenuhnya (jangan memanaskannya untuk mendidih). Selepas jisim secara beransur-ansur menambah 450 gram serbuk gula dan mula menguli mastic.

Jadi, mastic menjadi lebih plastik dan tidak tergesa-gesa ketika bergulir ke dalam takungan, tambah 2 sudu minyak sayuran.

Selepas dibungkus filem dan meninggalkan selama 30 minit untuk diikuti. Semakin banyak mastic, semakin banyak dari panas tangan ia menjadi plastik dan kurang bergegas.

Anda boleh cat menggunakan pewarna makanan dalam mana-mana warna. Untuk pemodelan, hantar mastic sedemikian dengan kepingan kecil. Keluarkan selebihnya di dalam peti sejuk. Dia kering dengan cepat.

Keindahan ini diperbuat daripada gula mastic.

Dan anda juga boleh memasak glaze, krim dan meringu yang berbeza. Adakah anda tahu resipi yang lazat? Kemudian kami segera berkongsi! Tuliskannya dalam komen. Dan jangan lupa untuk melanggan blog saya. Selamat tinggal!