Resipi untuk ladu goreng yang lazat. Bagaimana untuk menggoreng ladu dalam kuali, direbus, beku

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana dari ladu biasa untuk menyediakan hidangan asal. Anda akan belajar bagaimana untuk menggoreng ladu dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul.

Kami juga akan berkongsi rahsia bagaimana untuk menggunakan hidangan ini dengan betul supaya saudara-mara dan rakan-rakan anda berpuas hati.

Bagaimana untuk menggoreng ladu

Untuk menyediakan ladu goreng, anda memerlukan ramuan berikut:

1. Dumplings beku (kedai atau rumah memasak)

2. Minyak sayuran

3. Sos dan perasa - dalam citarasa anda

Panduan untuk Tindakan:

1. Untuk menggoreng ladu, anda perlu mengeluarkan ladu beku dari peti sejuk. Ia tidak perlu untuk membuangnya. Hakikat bahawa resipi menggoreng yang dalam masa beberapa minit anda mendapat hidangan siap sedia.

2. Di atas dapur untuk meletakkan kuali dan, dipanaskan, tuangkan minyak sayuran. Anda tidak perlu mencurahkan banyak minyak. Perkara utama ialah permukaan kuali yang dilincirkan dengan baik, dan ladu tidak dibakar.

3. Pelmeni (Tidak Defrosting) Pakai Pan Frying Split. Goreng ladu mestilah dalam masa 10-15 minit. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk sentiasa membangkitkan mereka supaya ladu tidak berpegang pada permukaan kuali.

4. Finger Dumplings berikut sehingga mereka menutup kerak keramaian seragam. Dalam proses menggoreng, anda boleh mencuba ladu untuk kesediaan. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa pelbagai jenis ladu boleh disediakan untuk masa yang berlainan.

5. Apabila ladu sudah siap, mereka harus dihidangkan di atas meja di bawah sos, krim masam atau mayonis. Anda juga boleh taburkan dengan ladu dengan sayur-sayuran dan campuran lada.

Perlu diingat bahawa pelbagai jenis ladu mungkin berbeza dalam "tingkah laku" mereka dalam proses penggorengan. Pemain berputar sedang mempersiapkan ladu dalam gaya Soviet dalam bentuk bulan sabit dengan penambahan daging ayam.

Bagaimana untuk menggoreng ladu?

Ada yang percaya bahawa dumplings dicipta di China. Kami tidak akan berhujah pada skor ini, tetapi resipi penggorengan Pelmen Cina perlu diperhatikan dan belajar. Jika anda membuat keputusan untuk memasak ladu di atasnya, anda boleh mengejutkan para tetamu hidangan yang luar biasa dan asli.

Resipi penggorengan Pelmeni Cina

1. Untuk resipi ini, sebaiknya memasak ladu secara peribadi. Dalam kes ini, jahitan ladu tidak boleh ditutup sepenuhnya, supaya daging lebih baik disediakan semasa penggorengan.

2. Kemudian, pada minyak yang dipanaskan dan dilincirkan, kuali dengan dasar nipis harus meletakkan ladu dengan jahitan. Tuangkan mereka dengan air dan tutup kuali dengan tudung. Selepas air muncul, tuangkannya lagi. Kemudian tunggu lagi.

3. Kemudian dalam kuali, tuangkan minyak sayuran dan ladu untuk menutup tudung lagi. Jadi ladu menggoreng selama 3-5 minit. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa ladu tidak dibakar. Selepas 5 minit, ladu akan dapat dicapai dengan mudah.

Resipi dumplings goreng Cina

Hidangkan ladu goreng hanya panas. Selepas penyejukan, mereka menjadi terlalu sukar, dan oleh itu tidak enak dan tidak sesuai untuk makan. Ia juga perlu diperhatikan bahawa ladu menggoreng dengan pelbagai aditif.

Bagaimana untuk goreng dumplings asal

Sekiranya anda telah menguasai proses menggoreng, sudah tiba masanya untuk mula bereksperimen dengan resipi yang biasa. Sebagai contoh, apabila ladu sudah dimampatkan, beralih ke dalam bentuk untuk membakar dan tuangkan semua campuran dua telur yang disebat dengan dua sudu mayonis. Anda boleh menambah titik polka hijau untuk campuran ini, serta sayur-sayuran segar. Bentuk untuk dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan meninggalkan sehingga hidangan dipintal. Dari atas, ladu juga boleh taburkan dengan keju.

Secara umum, kita melihat bahawa ladu yang mudah dan biasa pada pandangan pertama memberikan pelayan wanita agak luas untuk kreativiti dan fantasi. Jadi, anda boleh menggunakan resipi yang dicadangkan di atas, dan anda boleh mencipta sendiri.

Di samping itu, ladu memungkinkan untuk fantasize dengan peluh, sos dan perasa. Sebagai contoh, anda boleh menambah tidak tajam kepada ladu goreng, tetapi lada manis, dihiris oleh separuh bulatan. Resipi sedemikian sesuai untuk mereka yang tidak suka makanan yang tajam.

Bukan mayonis boleh digunakan sebagai ladu, tetapi krim masam, bercampur dengan mustard. Sos buatan sendiri seperti ini akan menjadi lebih berguna dan lebih lembut. Dengan cara ini, ia boleh disampaikan kepada ladu yang disediakan oleh cara tradisional (rebus). Dalam kes ini, sos sedemikian tidak akan dilucutkan ketajaman cahaya, jadi sesuai untuk hidangan daging. Sebagai perasa, anda boleh menggunakan lada, daun bay, carnation, dill dan pasli (yang terakhir adalah lebih baik untuk menggunakan segar), ketumbar dan kemangi.

Pelbagai jenis perasa membolehkan anda bereksperimen dari satu produk untuk menyediakan pelbagai hidangan yang semua orang akan lakukan untuk rasa tanpa pengecualian.

Selamat menjamu selera!
Langgan saluran kami di Yandex.dzen

Dumpling rebus - walaupun sangat lazat, tetapi masih hidangan yang agak biasa, yang tidak akan mengejutkan sesiapa pun. Beberapa orang tahu bahawa ladu juga boleh menggoreng, dan mereka yang tahu mengenainya sering menolak idea itu kerana mereka tidak boleh melakukannya dengan betul. Dalam artikel ini, kita akan cuba memikirkan bagaimana untuk menggoreng ladu, belajar semua kehalusan dan nuansa proses ini. Jika anda mengikuti cadangan kami, semuanya pasti akan berjaya, dan anda kadang-kadang boleh memanjakan diri dengan kalori ini, tetapi hidangan yang lazat.

Cara Fry Dumplings - Rahsia Hidangan Memasak

• Pada dasarnya, untuk menggoreng ladu, apa-apa lemak sesuai - anda boleh menggunakan dalam rasa peribadi anda, tetapi yang terbaik untuk mengambil minyak bunga matahari yang biasa ditapis.
• Kesilapan majoriti mereka yang tidak berjaya menggoreng ladu adalah bahawa mereka meletakkan mereka pada kuali yang tidak mencukupi. Minyak mesti praktikal panas.
• Kebakaran di bawah kuali, apabila minyak telah dipanaskan, mestilah sederhana, sederhana.

Dewasa suka mereka, kanak-kanak suka. Mereka sesuai di rumah dan alam semula jadi

• Angkat kuali yang betul, tebal berdinding.
• Sekiranya ladu dibekukan, jangan defrix mereka sebelum menggoreng.
• Anda perlu goreng ladu pra-rebus, ringan mengeringkannya - meletakkannya pada ayak dalam satu lapisan. Anda perlu mendidihnya sehingga setengah siap.
• Ladu besar mesti terlebih dahulu dikimpal kepada setengah penyediaan, jika tidak, mereka akan mentah. Kecil hanya boleh goreng.
• Musim ladu dengan garam dan rempah setiap minit dan setengah hingga akhir penggorengan.
• Dumpling goreng boleh di Fryer, sepenuhnya mencelupkan mereka ke dalam minyak panas. Letakkan ladu seperti itu terlebih dahulu pada serbet atau tuala kertas untuk timbunan lemak yang berlebihan, dan kemudian berkhidmat, ditaburi dengan garam, rempah, sayur-sayuran.
• Pelmeni, yang baru saja dibutakan, tidak perlu menutup tudung, tetapi beku - semestinya.

Beberapa orang meneka bahawa hidangan yang rapat dan asli AS boleh menjadi sangat luar biasa dan lazat

Cara Fry Dumplings Frozen dalam Pan:

1. Dalam kuali yang berdinding tebal yang tebal atau shill, tuangkan minyak sayuran yang agak besar (atau letakkan kira-kira 150 gram apa-apa lemak).
2. Berikan minyak yang baik dengan baik, kemudian tuangkan ladu di sana dan dengan cepat menutupi kuali dengan tudung (jika ini tidak dilakukan, minyak akan mula "menembak", dan oleh itu anda bukan sahaja boleh menggerakkan segala-galanya, tetapi juga membakar ).
3. Apabila kandungan berhenti secara intensif mendesis, ia perlu untuk mengangkat penutup ke arah diri anda (supaya tidak membakar feri) dan mencampurkannya, flip setiap ke arah yang bertentangan. Kemudian bertukar mereka di bawah tudung selama 10-15 minit lagi.

Lihat juga:

Resipi crouton wangi ke bir

Cara Fry Dumplings Welded:

1. Rebus ladu ke keadaan separuh siap kerana ini biasanya dilakukan.
2. Panggil ladu dengan bunyi dan lipat mereka longkang dan kering.
3. Sementara itu, tuangkan minyak dan biarkan dia panas.
4. Forex ladu seperti yang dijelaskan dalam cara yang pertama.

Tonton bahawa hidangan pemadat adalah lapang, dan ladu tidak melekat bersama.

Resipi Dumplings goreng dari negara-negara yang berbeza di dunia

Delmeni adalah hidangan yang benar-benar antarabangsa. Ia dicintai oleh ramai orang, dan mereka mempersiapkannya di mana-mana kira-kira sama dengan perbezaan kecil bergantung kepada ciri-ciri kebangsaan (sebagai contoh, seseorang makan daging babi, dan orang lain mempunyai daging yang lebih biasa). Setiap orang mempunyai sendiri, resipi khas untuk ladu goreng. Pertimbangkan yang paling menarik dari mereka.

Panggang dalam ladu Cina

Apa yang akan diambil:

• segelas tepung;
• fullack air mendidih;
• 400 g daging babi;
• 200 g kubis Beijing;
• 1 bawang;
• 1 secubit gula;
• sos soya;
• 100 ml minyak sayuran.

Trik ladu beku adalah pada tahap pertama memasak untuk memberi mereka direndam dalam stim panas

Bagaimana hendak masak

Dalam mangkuk yang mendalam, tanya tepung, garam sedikit, tambah 1 sudu besar. l. Minyak, serta air mendidih. Mereka dengan teliti, ke doh menjadi homogen dan elastik. Berikan ujian sedikit kebohongan (kira-kira 15-20 minit), kemudian gulung dalam lapisan nipis dan potong bulatan menggunakan kaca rebus.

Lihat juga:

Tiga resipi kehijauan segar yang terbaik dan paling berguna

Pork dicincang ke dalam grid daging yang dihiris, tambah kubis Pekijing yang dicincang ke dalamnya, bawang. Tambah gula dan beberapa sudu kicap. Campurkan dengan teliti. Jika daging cincang nampaknya tidak mencukupi untuk anda - tambah garam. Letakkan ladu, meletakkan pemadat pada bulatan doh dan tegas mengikat mereka di sepanjang tepi.

Dalam kuali, panaskan minyak, tuangkan ladu di sana dan goreng mereka sebelum pembentukan kerak. Apabila ia muncul, tuangkan ke dalam kuali supaya ia meliputi bahagian bawah. Tutup dan bertukar 5-7 minit. Hidangkan hidangan dengan kicap.

Uzbek ladu dalam goreng yang mendalam

Anda perlu:

• 250 g ladu segar;
• 300 g burung kambing;
• mentol kecil;
• minyak sayuran;
• lada garam.

Dumplings mesti bertemu di bahagian bawah hidangan dalam satu lapisan, jumlah yang lebih besar tidak disyorkan, jika tidak, mereka tidak semua mendapat baik

Bagaimana hendak masak

Selesai doh roll ke lapisan yang agak nipis, potong ke dalam saiz dalam saiz kira-kira 5x5 cm. Domba dipintal ke dalam mince, tambah bawang halus ke dalamnya, garam, lada dan campurkan dengan teliti. Ambil ladu, meletakkan mince ke tengah persegi doh dan membutakan sudut yang bertentangan dan tepi (segitiga harus berubah).

Esok kerana 23 Februari, dan oleh itu banyak boleh mengucapkan selamat tinggal kepada percutian lelaki yang keras ini. Pada 8 Mac anda memasak sarapan pagi? Nah, ini bermakna bahawa 23 boleh menyediakan yang paling dilarang, sangat berbahaya dan berminyak, tetapi hidangan yang lazat. Dan kemudian kami akan menggunakan rubrik terkenal "Resipi untuk Profonov", dia adalah "Merry Hruchivo", dia "makan Urcha"! Hari ini kita akan goreng dumplings!

Untuk bersenam kerana ia sepatutnya, anda perlu terlebih dahulu mengambil alpenstock yang setia, dan dipotong dari ais dalam pek beku ladu, yang nenek membeli Hari Pengebumian Brezhnev. Malah, kita tidak peduli apa jenis ladu, kerana tradisi ladu menggoreng meninggalkan akar ke masa lalu Soviet, Cogdi dijual dalam pek kadbod merah dan putih dengan seorang saudagar lumpy, dan mereka tidak dapat memasaknya, itu adalah mungkin Untuk goreng, dan kemudian mereka dihidangkan ke meja lebih kurang sama dengan penampilan ladu. Ia akan membawa kita masih berperisa berperisa (atau garam dan lada), minyak sayuran (yang dicurahkan), segelas air mendidih dan kuali dengan tudung bersebelahan yang sangat ketat. Sekarang anda akan faham mengapa.

Kami meletakkan kuali di atas api tengah, kami menaikkan minyak di dalamnya, yang anda perlukan untuk mencurahkan supaya ia menutup bahagian bawah, tetapi tidak lebih. Setakat ini, minyak dipanaskan, saya akan mendedahkan kepada anda bahawa resipi ini memberitahu saya Castellian dari asrama kedua Fakulti Bashkir Filologi Rosa Ildarovna Tsoi. Dan dia betul-betul tahu rasa dalam keseronokan makanan yang baik.

Sebaik sahaja minyak itu terkunci, segera jatuh dari ladu dari pek itu. Di sini adalah perlu untuk mencampurkannya supaya minyak memeluk mereka dari semua pihak. Tutup tudung dan tunggu sehingga persahabatan berlaku di dalam kuali.
Walaupun minyak cuba merebut ladu di satu pihak, saya akan memberitahu anda bahawa kecuali untuk ini, resipi yang betul, terdapat dua trend utama dalam ladu menggoreng. Yang pertama adalah apa yang dipanggil "sekolah mentah". Ia adalah apabila ladu beku digoreng oleh sejumlah besar minyak. Malangnya, tidak mungkin membawa mereka ke kesediaan - mereka terbakar di luar, mentah di dalamnya. Walaupun ada pencinta dan apa-apa Hryuchva. Kami pergi ke gambar seterusnya, saya akan memberitahu tentang sekolah kedua.

Naikkan tudung, putar ladu. Saya biasanya bermula pada masa ini dalam setiap mereka untuk melihat keperibadian dan memberi mereka nama. Lihatlah bagaimana alkohol yang brazen berkelakuan, menolak bijih dan marat dari pusat kuali. Dengan cara ini, pada masa ini anda perlu menyelamatkan rakan-rakan kami, atau menuangkan perisa sejagat. Rasa.
Jadi, mengenai trend kedua dalam dumpling. Sekolah ini dipanggil "Tolstoy dalaman". Menurut kanonya, ladu pertama kali dikeringkan dengan akar dan cukup banyak lembaran laurel sehingga separuh dikimpal, dan kemudian digoreng dalam minyak Chukhon yang cair dengan cip saderi. Rasanya diperolehi lucu dan menyenangkan, tetapi tekstur ladu dalam proses pemprosesan memperoleh kelonggaran yang tidak menyenangkan dan kehilangan mata pada skala "minyak", "rumbling" dan "Tartness".

Kami telah datang masa yang sukar, yang tidak dapat kita lihat pada bahagian kedua kami. Sebaik sahaja anda memahami bahawa ladu lebih kurang dipanggang dari semua pihak ke kerak emas yang menyenangkan, ambil segelas air mendidih dan tuangkan ke dalam kuali. Air harus menutupi rakan-rakan kami kepada separuh. Di sana ia akan segera bangun segala-galanya, ia mengambil masa, dan mula memercikkan. Secara mendadak dan jelas, seperti pada tahun lapan puluhan, menutupi kuali dengan penutup dan tunggu sehingga semuanya tenang di sana. Semasa menunggu, anda boleh mengambil tuala kertas dan mengelap percikan lemak dari permukaan plat, countertop, lantai, dinding dan siling.

Apabila bersendirian tenang, anda perlu menambah api kepada maksimum, mengeluarkan penutup dan secara berkala kacau ladu supaya anda tidak dibakar. Sudah tentu rahsia mawar Ildarovna adalah ladu yang terpesona dalam beberapa minit ini mencapai siap dan menjadi sutera dalam persekitaran minyak yang menyenangkan ini.

Kecantikan, ya? Sekarang adalah masa untuk merasai minuman menyelerakan kami dan memahami sama ada perlu untuk menangguhkan dan menderma. Cecair jatuh hampir hingga akhir, ladu mula mengganggu permukaan kuali, dan ini adalah isyarat mengenai kesediaan hidangan hebat kami.

Voila. Letak! Kami mengambil perisa dan sos dan "makan urcha" (c). Gabungan kegemaran saya dari ladu goreng adalah krim masam dengan adzhika. Selera makan yang menyenangkan, lelaki! Jangan lupa untuk memasak mengikut resipi saya untuk profan dan tulis saya tentang hasilnya)

Dan jangan lupa untuk memberitahu resipi hebat ini untuk rakan-rakan anda! Mereka akan memberitahu anda terima kasih, memberi banyak wang dan kehormatan! Selamat bercuti!)

Terdapat banyak sebab untuk mengetahui bagaimana ladu digoreng. Pertama, ia sangat lazat dan memuaskan, walaupun hidangan kalori. Kedua, ini adalah merawat yang sangat baik untuk tetamu yang tiba-tiba cantik, yang mudah untuk membuat "tangan ambulans." Akhirnya, ini adalah peluang yang baik untuk melaksanakan fantasi masakan. Dalam artikel ini kita akan memberitahu bagaimana untuk menggoreng ladu dengan betul.

Bagaimana untuk menggoreng ladu untuk mendapatkan kerak selera?

Bahan-bahan

Pelmeni. 1 pakej Bay Leaf. 2 keping) Mentega 1 keping Pepper Peas. 2 keping)

• Bilangan bahagian:1
• Masa untuk menyediakan:10 minit

Berapa banyak ladu goreng dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul

Delmeni sangat kalori, dan goreng - Doubly. Oleh itu, kenyang dan hidangan selera tidak boleh membuat makan malam harian, biarkan pada kes yang istimewa. Untuk mengurangkan kandungan kalori produk panggang, letakkan ia terlebih dahulu di atas kertas serbet: ia akan menyerap lebihan minyak.

Sekiranya anda menyediakan ladu beku, biarkan mereka mengucapkan sedikit. Untuk melakukan ini, letakkannya di atas meja dengan seperempat jam. Kemudian memerah setiap tangan: jadi produk itu lebih baik terjun.

Pilihan pertama akan menjadi segar, kedua - lembut. Apa yang lebih baik - keadaan rasa.

Masak yang berpengalaman mengesyorkan menggoreng produk suku jam. Membuangnya pada kuali panas dengan minyak yang dipanaskan dengan baik. Jangan tutup dengan tudung, letakkan api. Kesediaan adalah mudah untuk menentukan kemunculan kerak kemerah-merahan.

Bagaimana untuk menggoreng ladu

Peminat merangkumi kerak lebih suka untuk menggoreng ladu beku. Beri mereka untuk membazir 10-15 minit, kemudian berpecah kuali dan tuangkan minyak sayuran. Apabila ia menjadi panas, sedikit mati api.

Buang produk separuh siap di dalam kuali supaya ladu tidak sesuai bersama-sama terlalu dekat, jika tidak, mereka lem. Tambah garam dan rempah, perisa kegemaran anda. Goreng selama tiga minit di setiap sisi. Kemudian isikan kapasiti 150 ml air rebus, buang daun bay dan beberapa lada lada.

Tutup penutup dengan tudung, buat api lebih kuat. Tunggu sehingga cecair menguap dan jangan mematikan gas selama 2-3 minit lagi supaya ladu kering dan ditutup dengan kerak.

Bagaimana untuk menggoreng selepas memasak? Pertama, bersandar produk separuh siap selama 10-15 minit dengan garam dan rempah. Kemudian dengar kuali dan letakkan sekeping mentega di atasnya. Apabila ia mencair, tuangkan ladu. Pry mereka, sentiasa kacau, sebelum penampilan pemerah emas.

Dumpling goreng - hidangan yang lazat dan mudah, yang juga terpakai dan isi rumah. Mereka baik untuk makan malam setiap hari, dan untuk kes-kes yang serius, apabila tetamu datang tanpa diduga.

Dumplings berkaitan dengan hidangan yang ekonomik, memuaskan dan lazat. Daging, cendawan, sayur-sayuran rebus digunakan sebagai pengisian. Terima kasih kepada pilihan yang mengagumkan, anda boleh menyimpang diet. Ramai perempuan simpanan lebih suka goreng terlebih dahulu dadu rebus atau ais krim. Sehingga kini, terdapat banyak resipi yang mudah dilaksanakan menjadi kenyataan. Pertimbangkan ciri-ciri utama yang teratur, kami memberi cadangan praktikal.

Cara mudah untuk menggoreng ladu

• dill segar - 1 rasuk
• pelmeni - 650 gr.
• minyak zaitun - sebenarnya (bergantung kepada saiz kuali pan)
• lada tanah - 3 gr.
• garam - 20 gr.

1. Angkat kuali yang luas dengan sisi yang tinggi. Tuangkan minyak di dalam tangki sedemikian rupa sehingga ia dinaik taraf oleh 2-3 cm. Ia akan membahagikan komposisi pada api sederhana.
2. Tinggalkan ladu selama 10 minit pada suhu bilik supaya mereka dihapuskan. Selepas itu, meletakkan produk separuh siap ke dalam minyak, berpegang kepada satu baris. Menyampaikan pembakar sekurang-kurangnya.
3. Dumpling goreng kira-kira 20-25 minit, sambil sentiasa menghidupkan produk (setiap 3-5 minit). Langkah sedemikian akan menyediakan panggang seragam.
4. Selepas tempoh yang ditentukan, matikan plat, taburkan hidangan dengan lada dan garam. Tambah Dill yang dibasuh dan dicincang, Campurkan. Tutup tudung, biarkan ia berdiri selama 5 minit.
5. Pada masa ini, buka kunci hidangan rata dengan tuala kertas. Keluarkan produk siap dengan bunyi bising, biarkan berbaring untuk mengalir minyak.

Dumplings goreng dengan keju

• kefir lemak dari 3.2% - 90 ml.
• dumpling beku - 600 gram.
• bawang putih - 8 gigi
• bow Green - 30 gram.
• krim masam (lemak 20-25%) - 90 gram.
• air yang ditapis - 160 ml.
• garam - 10-12 gram.
• keju pepejal - 120 gr.
• minyak sayuran - 75 ml.
• perasa (Mana-mana) - 5-8 gr.
• rempah "4 lada" - 2 gr.
• mayonnais adalah bukan kediaman - 90 gr.

1. Penyediaan hidangan bermula dengan sos, kerana dalam proses memanggang ladu, komposisi untuk mengisi mesti sentiasa berdiri. Untuk memulakan, bersihkan gigi bawang putih, menyelaraskan kepingan dan melangkaui akhbar. Tambah krim masam, kefir dan mayonis, perlahan kepada homogen.
2. Slip campuran lada dan kekasih untuk cecair secukup rasa. Tutup mangkuk dengan komposisi filem makanan, simpan untuk sebagainya selama setengah jam.
3. Mula memasak dengan ladu. Tinggalkan produk separuh siap untuk seperempat jam supaya doh sedikit terputus. Apabila masa yang dibelanjakan tamat tempoh, sediakan kuali, isi minyak dan air ke dalamnya, berpecah.
4. Hantar ladu dalam hidangan, tutup tudung, tetapkan pemanasan minimum. Cushion kira-kira 7 minit, secara berkala menggoncang bekas tahan haba.
5. Sekarang buka tudung, campurkan ladu, tomit lagi 7 minit. Tunggu seluruh air menjatuhkan diri. Seterusnya, perepay garam, goreng dari semua pihak sebelum kemunculan kerak keraming. Jika minyak kecil, tuangkan lebih banyak.
6. Apabila produk separuh siap akan mencapai tahap kesediaan yang diingini, matikan pembakar. Sebarkan ladu di sebelah satu sama lain, taburkannya dengan keju dan penutup parut. Biarkan berdiri keju sepenuhnya cair (kira-kira 5 minit).
7. Sebarkan hidangan siap pada pinggan, taburkan dengan busur hijau ayam. Anda boleh mencurahkan ladu dengan sos atau melayani secara berasingan di dalam peo yang mendalam.

• bawang putih - 0.5 kepala
• dumpling beku - 550 gr.
• krim masam lemak (dari 20%) - 170 gr.
• dill segar - 30-35 gr.
• lada tanah (hitam) - 3 gr.
• bawang - 3 pcs.
• minum air - 500-600 ml.
• garam - 30 gr.
• susu berlemak (dari 3.2%) - 265 ml.
• minyak zaitun - 60 ml.
• tepung - 25 gr.

1. Ambil kuali yang mendalam dengan salutan yang tidak melekat, tuangkan air dan masak sehingga mendidih. Bengkak, lada, tunggu ragut.
2. Cari kuasa, dapatkan ladu beku dan segera hantar ke bekas. Tutup hidangan, tetapkan pembakar pada tanda tengah, masak selama 5 minit.
3. Selepas masa, longkang cecair, tambah minyak, pecahkannya. Bawang bersih dan berbohong dengan cara yang mudah, hantar ke panggang. Dumplings Tomit dengan tunduk kepada kerak emas, kacau sentiasa.
4. Walaupun hidangan dipanggang, mula memasak sos. Dalam mangkuk yang mendalam, tuangkan susu, tambah krim masam, tuangkan tepung. Ambil komposisi pengadun sebelum menerima homogen.
5. Tambah lada, dill dicincang, bawang putih dihancurkan, garam. Sekarang tuangkan ladu quivering yang dimasak sos, mengurangkan kuasa pembakar minimum. Tutup tudung, memadamkan 10 minit.

Dumplings goreng dalam serbuk roti

• telur Ayam - 4 PC.
• pelmeni Frozen - 650 gr.
• lada yang rusak - 5 gr.
• minyak sayuran (untuk menggoreng) - sebenarnya
• sayur-sayuran (ada) - 1 rasuk
• susu dengan lemak sebanyak 2.5% - 130 ml.
• seperti roti - 60 gr.
• garam - 15 gr.

1. Telur yang disejukkan dengan susu, tambah garam. Tonton jisim pengadun sebelum mendapat buih padat. Keluarkan ladu dari peti sejuk, biarkan selama 10 minit untuk pencairan separa.
2. Sediakan hidangan rata, tuangkan keropok ke dalamnya untuk menyebarkan roti, membentuk pahit. Sekarang setiap ladu perlu dipotong terlebih dahulu dalam jisim susu yang disebat, kemudian dalam serbuk roti.
3. Gulung minyak dalam kuali yang mendalam, letakkan ladu untuk menggoreng. Mereka mesti ditutup dengan separuh minyak, langkah sedemikian akan memastikan pemprosesan seragam. Berhenti api minimum, ladu goreng selama 20 minit.
4. Gabungkan mereka setiap 5 minit, tidak membenarkan pembakaran. Selepas kira-kira satu perempat jam selepas permulaan memasak, tambahkan rempah secukup rasa. Hidangkan ke meja di bawah Dill Cincang atau pasli.

• dill - 40 gr.
• lada tanah hitam - 4-5 gr.
• dumpling beku - 600 gram.
• air mendidih sejuk - 220 ml.
• garam - 15 gr.
• minyak zaitun - 80 ml.

1. Sediakan kuali yang tidak melekat dalam, tuangkan minyak ke dalamnya, berpecah. Letakkan ladu di satu berdekatan, tutup tudung, memadamkan pada kuasa minimum 3 minit.
2. Selepas tamat tempoh, campurkan hidangan supaya setiap sisi ditutup dengan minyak. Selepas menggoreng ladu di satu tangan ke kerak keraming, putar hidangan dan spout dengan serta-merta, tambah lada hitam.
3. Apabila bahagian kedua dipintal, tuangkan air mendidih dalam hidangan. Delmeni tidak boleh berenang di dalam air, hanya menutup mereka separuh. Segera tutup hidangan dengan tudung, memadamkan 3 minit sebelum pemberhentian penggerudian ciri.
4. Sekarang tambah kuasa kepada tanda maksimum, buka tudung dan tunggu penyejatan air. Goreng produk separa siap selama 2 minit, matikan pembakar, taburkan dengan sayur-sayuran.

Dumpling goreng dalam Fryer Deep

• minyak sayuran - dengan fakta
• krim masam berminyak - 60 gr.
• mayonnaise - 70 gr.
• lada tanah - secukup rasa
• cucumber Cornishone (jeruk) - 3 pcs.
• dill segar - 20 gr.
• bawang putih - 4 gigi (pilihan)
• pelmeni - 650 gr.
• garam - 15 gr.

1. Sekiranya mungkin, pilih ladu sederhana bersaiz buatan sendiri untuk menggoreng. Apabila memasak di penggoreng, mereka akan menyerupai keturunan kecil. Tambah vodka ke doh supaya ia tidak menyerap terlalu banyak minyak.
2. Sediakan periuk yang mendalam, tuangkan minyak sayuran supaya apabila menggoreng ladu di dalamnya kita berenang. Gulungkan komposisi pada kuasa sederhana, kemudian menilai kesediaan. Kurangkan tepi minyak separuh siap, jika ia mendidih, anda boleh mula memanggang.
3. Hantar ladu beku ke dalam bahagian minyak supaya mereka tidak bersentuhan antara satu sama lain (untuk mengelakkan melekat). Masih dalam memasak. Apabila produk separuh siap memperoleh naungan emas (kira-kira 5 minit), keluarkan dengan bunyi bising.
4. Masukkan hidangan rata yang dipenuhi dengan tuala atau tuala kertas. Biarkan 3 minit sebelum larian lemak, kemudian letakkan pinggan. Pada masa ini, anda boleh menghantar bahagian kedua dan seterusnya untuk menggoreng.
5. Sediakan sos ke ladu. Campurkan mayonis dengan krim masam, pukul pengadun. Langkau melalui pengisar atau soda pada bijirin yang diasinkan akar, tambah kepada jisim sebelumnya. Suck, lada, tuangkan dill dicincang dan bawang putih cincang (pilihan).

1. Pelmeni tanpa memanggang kepunyaan hidangan kalori. Jika anda menambah rawatan haba ini dalam kuali, anda boleh menambah berat badan dengan kuat. Untuk mengecualikan fenomena yang sama, selepas memanggang, letakkan hidangan siap pada tuala kertas untuk mengalir lemak yang berlebihan.
2. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, ladu beku dan beku terdedah kepada panggang. Sebelum menghantarnya ke kuali, tahan produk separuh siap pada suhu bilik selama 10-15 minit. Selepas melembutkan separa ujian, memerah ladu dengan jari anda supaya mereka menerima borang yang bersinar. Langkah sedemikian akan membolehkan anda dengan berhati-hati menyampaikan hidangan tanpa menghentikannya.
3. Sekiranya ia mungkin, ladu goreng dalam penggoreng yang mendalam. Sekiranya peranti ini tidak disebabkan oleh peranti ini, gunakan Multicooker, lengkap dengan peranti terdapat mesh untuk penyediaan kentang goreng. Pada akhirnya, anda akan mendapat salinan kecil Belyesha atau Cheburekov.
4. Delmeni mempunyai klasifikasi mereka sendiri yang perlu dipertimbangkan. Jika anda membeli hidangan, dan jangan calar sendiri, perhatikan tanda "A" atau "B". Dalam kes pertama, produk separuh siap mengandungi kira-kira 75-80% daging, di kedua - dari 55 hingga 75%, yang juga tidak buruk.
5. Untuk mengurangkan tempoh memasak, pilih bukan standard, tetapi mini-ladu. Mereka akan menyediakan 2-3 kali lebih cepat dan menyelamatkan jus mereka. Pada masa yang sama, untuk panggang, gunakan jagung atau minyak yang disucikan zaitun, yang tidak berbau.
6. Sekiranya pemanggang dijalankan dengan penambahan air, anda boleh mencampur cecair dengan pes tomato. Ia akan memberikan produk akhir tentang aftertaste dan juiciness asal. Untuk membuat kerak lembut, biarkan ladu sebelum berkhidmat ke meja selama 3 minit di bawah tudung.
7. Dumplings dipanggang dalam sejumlah besar minyak, sama sekali tidak. Pada masa yang sama, mereka mesti sentiasa diserahkan. Hidangan selesai diekstrak menggunakan bunyi atau mesh untuk penggoreng yang mendalam. Jangan lupa bahawa kandungan kalori dumpling goreng adalah 230-300 kcal.
8. Anda boleh memasak sos ke ladu. Untuk melakukan ini, campurkan 180 ml. Krim lemak tinggi dengan 45 gr. Cognac, tambah 30 ml. Kicap dan perasa tercinta. Hantar pada dapur, masak selama 7 minit.

Pertimbangkan cara yang mudah untuk menggoreng ladu beku dalam kuali. Sediakan hidangan dengan keju parut dan sayur-sayuran, bawang merah atau bawang hijau, krim masam. Buat sos brendi atau bawang putih, goreng produk separuh siap dalam serbuk roti, di atas air atau di dalam penggoreng. Dalam proses memasak, ikuti jumlah minyak, tambah jika perlu. Hidangan itu tidak boleh merendam pada kuali kering.

Video: Bagaimana ladu goreng yang lazat