녹은 치즈를 층층이 쌓아 올린 미모사 샐러드. 녹은 치즈를 곁들인 미모사 샐러드

상세 설명: 다양한 출처의 미식가 요리사와 주부들이 제공하는 정어리와 크림 치즈를 곁들인 미모사 샐러드 레시피.

세 잔을 위해 우리는 필요합니다

감자 - 3개 중간;

당근 - 1개 크기가 큰;

자신의 주스에 통조림 정어리 - 1 캔;

계란 - 3 개;

가공 치즈 - 1개(100g);

마요네즈 - 150 gr.

양파 - 1 중간 머리;

양파 드레싱:

식초 - 0.5 티스푼;

설탕 - 0.5 티스푼;

갈은 후추 - 칼 끝에.

안경에 미모사 샐러드를 준비하는 방법:

1. 감자와 당근은 껍질이 부드러워질 때까지 삶습니다.

2. 계란은 가파르게 삶는다.

3. 양파는 아주 곱게 다진다. 다진 양파에 설탕, 후추, 식초를 넣고 부드러워질 때까지 손으로 약간 문지릅니다.

4. 감자를 식힌 후 껍질을 벗기고 굵은 강판에 강판을 깐다.

5. 당근을 식히고 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아냅니다.

6. 삶은 계란은 풀어서 흰자와 노른자를 분리한다. 굵은 강판에 단백질을 갈거나 포크로 으깨십시오.

7. 노른자를 곱게 갈기.

8. 가공 치즈를 갈기.

9. 통조림 정어리는 포크로 으깨서 부드러워질 때까지 저어줍니다.

10. 샐러드를 만드십시오. 유리 바닥에 강판 감자를 넣고 숟가락으로 두드리고 마요네즈로 기름을 바르고 두 번째 층은 통조림 정어리, 양파 (식초, 설탕, 후추로 미리 양념), 마요네즈입니다. 세 번째 층은 계란 흰자, 마요네즈, 네 번째는 강판 당근 + 마요네즈, 다섯 번째는 가공 치즈 + 마요네즈입니다. 여섯 번째 층은 달걀 노른자입니다.

11. 모든 층이 마요네즈로 완전히 포화되도록 샐러드를 냉장고에 잠시 동안 두십시오. 미모사는 냉장고에 하룻밤 두었다가 다음날 먹으면 좋습니다. 샐러드는 48 시간 동안 보관할 수 있으며 맛이 떨어집니다.

여러 세대의 러시아인들은 미모사 샐러드를 진심으로 좋아합니다. 주부마다 정어리 샐러드에 대한 자신의 레시피가 있으며 동일한 재료에도 불구하고 동일한 옵션은 없습니다. 이 컬렉션에서는 "미모사"를 위한 최고의 레시피를 모았습니다.

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정어리를 곁들인 클래식 미모사 샐러드

양상추의 역사는 수십 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 먼 60년대에는 아무것도 부족했지만 통조림 생선은 없었습니다. 독창적 인 소비에트 주부들은 즉시 통조림 식품을 고상한 야채와 마요네즈 소스로 감싸는 방법을 생각해 냈습니다. 재료의 모든 특이한 조합에 대해 요리는 맛있게 나오고 일부 기술로 전혀 무겁고 육즙이 아닙니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 감자 - 중간 크기의 괴경 3개;
• 계란 - 4 개;
• 당근 - 1 개 (다소 큰);
• 양파 - 1 개;
• 자체 주스에 담긴 정어리 캔 - 1 개;
• 마요네즈 팩 - 250g.

야채를 미리 요리하고 시원하고 깨끗합니다. 양파를 입방체로 자르고 끓는 물로 데워서 모든 괴로움을 제거하십시오. 정어리 한 병을 열고 기름을 빼내고 포크로 반죽하여 깔끔한 작은 섬유(또는 입방체)로 만듭니다. 실리콘 테두리가있는 큰 평평한 접시 또는 금형을 준비합시다. 여기에서 샐러드 층을 배치합니다. 첫 번째 층이 접시에 더 잘 놓이도록 마요네즈로 깨끗한 접시에 가볍게 기름칠을 할 수 있습니다. 그리고 이제 수집을 시작합니다.

지시를 따르다:

1. 첫 번째 층은 감자가 될 것입니다. 우리는 거친 강판에 문지릅니다. 얇은 마요네즈 층으로 윤활하십시오.
2. 두 번째 층은 비린내입니다. 감자의 전체 표면에 정어리를 부드럽게 분포시킵니다.
3. 세 번째 레이어는 양파입니다. 너무 많지 않아야합니다. 그렇지 않으면 양파가 나머지 재료의 맛을 완전히 죽일 수 있기 때문에 샐러드가 "활기찬" 것으로 판명됩니다.
4. 마요네즈로 레이어를 다시 윤활하십시오.
5. 양파에 강판 달걀 흰자를 넣고 마요네즈로 기름칠하십시오.
6. 계란 위에 강판 당근을 놓고 소스를 반복하십시오.

최상층은 잘게 간 노른자로 구성되어야 합니다. 푹신한 공은 샐러드에 이름을 붙인 꽃이 만발한 미모사와 비슷합니다.

샐러드는 적어도 몇 시간 동안 주입되어야합니다. 그리고 미리 만들어 실온에서 하룻밤 담가두는 것이 좋다. "미모사"는 케이크처럼 잘라서 제공됩니다. 레이어는 아름답고 다채로우며 샐러드는 값비싼 미식가 스낵보다 나쁘지 않습니다.

약간의 트릭: 모서리에서 부드러운 포장을 자르면 제과업자가 크림 충전물에 사용하는 일종의 요리 가방이 생깁니다. 우리는 얇은 마요네즈 메쉬를 만들 것입니다.

치즈 추가로

Mimosa는 Gouda와 같은 단단하고 맵고 매운 치즈와 놀라울 정도로 잘 어울립니다. 이 경우 우리는 매우 간단하게 행동합니다. 기본 레시피를 기본으로 사용합니다. 우리는 노른자를 분리하지 않고 전체 계란에서 계란으로 층을 만듭니다. 그러나 우리는 아름다운 치즈 모자를 얻기 위해 위에 좋은 강판에 치즈를 문지릅니다.

층을 조밀하게 만들지 마십시오. 가볍고 푹신해야 샐러드가 녹습니다. "미모사"가 얇아지면 레이어를 반복하면 식욕을 돋우는 스낵 케이크와 비슷할 것입니다.

생선과 감자 위에 문질러 샐러드 안에 치즈 층을 추가할 수 있습니다. 접시가 더 만족스럽고 치즈 맛이 더 밝게 빛날 것입니다. 토핑은 반드시 마요네즈여야 합니다. 다시 말하지만, 메쉬입니다. 그것은 치즈를 포화시키고 요리를 맛있게 부드럽게 만듭니다.

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쌀로 만드는 요리법

미모사 샐러드는 감자 없이 준비할 수 있으며 쌀로 대체할 수 있습니다. 일부 가족은 이 변형만 좋아합니다. 먼저 밥 반컵, 계란 4개, 큰 당근 1개 또는 중간 크기의 괴경 2개를 끓입니다. 우리는 피부에서 야채를 청소하고 세 가지를 미세한 강판에 올려 별도의 접시에 배포합니다.

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우리는 다음과 같이 샐러드를 수집합니다.

1. 쌀을 첫 번째 층에 넣으십시오.
2. 우리는 단단한 치즈를 문지릅니다.
3. 그 위에 달걀 흰자를 올려주세요.
4. 생선을 추가합니다.
5. 생선에 양파를 뿌린다.
6. 당근 3개.
7. 우리는 강판 단백질로 모든 것을 장식합니다.

마요네즈로 층에 기름을 바르고 소금을 넣으십시오. 밥이 다소 싱거워서 전채는 평소보다 소금을 조금 더 넣어야 합니다. 쌀 "미모사"는 잘 주입되어야하며 부분적으로 제공됩니다.

요리 링에 레이어를 배치하여 샐러드를 부분적으로 준비 할 수 있습니다. 더 번거롭더라도 프레젠테이션은 세련되고 현대적입니다.

사과 미모사 샐러드

일부 요리사는 항상 새콤달콤한 사과를 추가하여 샐러드를 준비합니다. "미모사"는 흥미로운 맛, 추가 육즙 및 화려함을 얻습니다. 사과는 접시를 더 가볍게 만들고 숟가락으로 숟가락으로 먹고 싶어집니다.

요리를 위해서는 달콤하고 신맛이 나는 품종을 섭취하는 것이 중요합니다. 사과는 크지 않아야합니다. 아이디어에 따르면 샐러드에서 거의 추측되지 않지만 지배적 인 역할을하지는 않습니다. 우리는 고전적인 조리법에서와 같이 층을 만들고 당근 위에 껍질과 씨앗이없는 사과 조각을 거친 강판에 문지릅니다.

일부 주부는 야채를 너무 고운 강판에 문지르지 만 이것은 할 수 없습니다. 그렇지 않으면 "미모사"가 식욕을 돋우는 죽으로 변할 것입니다. 중간 구멍이있는 강판을 사용하는 것이 좋습니다.

이러한 요리는 과일과 생선 또는 고기의 조합을 좋아하고 가벼운 간식을 선호하는 모든 사람에게 특히 높이 평가되지만 왕성한 "잔인한"샐러드를 좋아하는 사람들은 치즈와 버터가 동시에 추가되는 옵션을 선택할 것입니다.

버터와 치즈와 함께

소비에트 요리책에서 "미모사"는 버터가 꼭 필요한 요리로 묘사됩니다. 샐러드를 담그는 동안 살짝 녹으면 살이 찐득하고 크리미함을 더해주며 생선과의 환상적인 조화를 이룹니다.

요리를 위해 다음 순서로 레이어를 반복하십시오.

1. 감자 3개.
2. 생선과 양파를 넣으십시오.
3. 버터를 문지릅니다.
4. 당근 층을 추가하십시오.
5. 우리는 기름 층을 반복합니다.
6. 계란 전체를 문지릅니다.
7. 마요네즈로 층에 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오.

통조림이 적당히 짜고 야채를 소금물에 삶은 경우 간식을 추가 할 필요가 없습니다. 기름과 마요네즈가 주스로 층을 고르게 포화시키고 서로 섞이도록 샐러드에 주입하는 것이 중요합니다. 다음날 파슬리를 곁들인 흰 빵과 함께 제공하십시오.

버터가 든 샐러드의 경우 단단한 냉동 버터를 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 손에서 바로 녹기 시작할 것입니다.

샐러드에서 정어리를 대체 할 수있는 것은 무엇입니까?

오늘날 음식이 부족하지 않을 때 주부들은 샐러드에서 전통적인 정어리를 제거하는 대담한 실험을 결정합니다. 이것은 확실히 의미가 있습니다. 물고기의 종류를 바꾸는 것으로 충분하고 요리 맛이 완전히 다릅니다.

정어리를 대체하는 가장 좋은 것은 무엇입니까?

• 핑크 연어;
• 고등어;
• 참치;
• 연어;
• 꽁치;
• 송어;
• 청어 (통조림).

매우 맛있는 "미모사"는 훈제 카펠린, 고등어로 얻어지지만 여기서 가장 중요한 것은 모든 크고 작은 뼈를 조심스럽게 제거한 다음 작은 입방체로 갈아서 만드는 것입니다. 많은 사람들이 "미모사"를 위해 핑크 연어와 같은 "건조한" 유형의 물고기를 사용하는 것을 두려워합니다. 그러나 마요네즈, 치즈를 조금 더 넣고 사과를 문지르면 음식이 매우 흥미롭고 육즙이 많은 것으로 판명되었습니다.

미모사의 레이어 순서

많은 주부들이 묻습니다. 레이어를 배치하는 것이 가장 좋은 순서는 무엇입니까? 다른 사람들은 생선으로 시작하여 그 위에 강판 감자와 양파를 얹는 것을 선호하고 삶은 당근을 비비고 나머지를 겹겹이 쌓는 사람들이 있습니다.

전문 요리사는 논리를 요구합니다. 육즙이 많은 통조림 생선은 바닥 층을 포화시켜야하며 생선은 감자와 가장 잘 어울립니다. 따라서 첫 번째 레이어는 감자, 두 번째 레이어는 생선, 세 번째 레이어는 양파여야 합니다. 당신이 원하는대로 할 수 있지만.

레시피 1, 클래식: 치즈가 든 미모사 샐러드(사진 포함)

• 기름에 통조림 정어리 - 1 캔
• 계란 - 2 개,
• 양파 반개,
• 당근 - 1 개,
• 가공 치즈 - 1 개,
• 마요네즈,
• 소금,
• 해바라기 유

삶은 달걀을 삶아주세요. 시원하고 깨끗합니다. 흰자와 노른자를 분리합니다. 별도의 그릇에 노른자를 작은 부스러기로 갈아줍니다. 그들은 샐러드에 뿌리는 데 사용됩니다.

고운 강판에 흰자를 갈아주세요.

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

당근을 중간 강판 또는 미세한 강판에 갈아주세요.

부드러워질 때까지 식물성 기름에 가끔씩 저어주면서 당근을 볶습니다.

통조림 정어리 조각을 포크로 으깨십시오.

중간 강판에 가공 치즈를 갈아서 넣으십시오.

모든 재료가 조리되고 샐러드를 시작할 준비가 되었습니다. 정어리를 첫 번째 레이어에 놓습니다. 양파 층으로 덮으십시오.

이 레이어를 마요네즈로 닦습니다.

구운 당근을 얹습니다.

다시 마요네즈를 뿌려줍니다. 소금.

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숟가락으로 당근을 부드럽게 펴십시오.

강판 단백질 층을 배치하십시오. 이 층의 마요네즈는 선택 사항입니다.

미모사 샐러드의 마지막 층은 가공 치즈입니다. 샐러드 위에 거꾸로 놓습니다.

샐러드에 노른자 부스러기를 뿌린다.

치즈와 함께 클래식 미모사 샐러드가 준비되었습니다. 더 맛있고 맛있게 드시려면 냉장고에 1시간 넣어두세요. 맛있게 드세요!

레시피 2: 감자, 통조림 및 치즈를 곁들인 미모사 샐러드

• 삶은 계란 6개
• 중간 삶은 감자 4개
• 중간 삶은 당근 2개
• 중간 크기 양파 1개
• 단단한 치즈 50g
• 고등어 통조림 1캔
• 마요네즈 200g

감자를 갈아주세요.

양파를 자르십시오.

양파에 끓는 물을 몇 분 동안 붓고 물기를 뺍니다. 이 경우 양파는 쓴맛과 거칠기를 잃고 샐러드의 부드러움을 망치지 않습니다.

당근을 창살.

포크로 생선을 으깨십시오.

고운 강판에 치즈를 갈아주세요.

좋은 강판에 단백질을 강판.

사진과 같이 샐러드를 레이어로 배치하십시오.
(각 층에 마요네즈를 바르십시오).

1 - 감자, 소금 약간, 마요네즈로 기름칠.

2 - 양파, 마요네즈로 기름칠.

3- 치즈, 마요네즈로 기름칠.

4 - 생선, 마요네즈로 기름칠.

5 - 단백질, 마요네즈로 기름칠.

6 - 당근, 약간의 소금, 마요네즈로 기름칠.

7 - 노른자, 마요네즈로 기름칠하지 마십시오.

냉장고에서 몇 시간 동안 양조하십시오. 미모사 샐러드가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

레시피 3: 통조림과 녹인 치즈를 곁들인 미모사 샐러드

• 통조림 생선 - 1 병;
• 가공 치즈 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 감자 - 2 개;
• 마요네즈 - 200 gr.

생선 통조림을 개봉하여 불필요한 물기를 빼고 샐러드 그릇에 담아 포크로 으깬다.

계란을 삶고 다음 층에는 삶은 흰자만 사용하고 고운 강판에 강판을 뿌립니다.

마요네즈로 층을 포화시킵니다.

큰 당근을 씻고 끓여서 껍질을 벗기고 화격자.

마요네즈에 다시 담그십시오.

두 개의 중간 감자 괴경과 당근은 헹구고, 끓이고, 껍질을 벗기고, 창살을 내밀지 만 이미 큽니다.

마요네즈로 코팅하십시오. 이 층에 마요네즈가 조금 더 필요합니다. 왜냐하면 감자는 잘 불려야 합니다

고운 강판에 녹인 치즈를 갈아서 잘게 부순 계란 노른자와 섞는다.

냉장고에서 최소 2시간 이상 우려낸 후 드시면 됩니다. 맛있게 드세요!

레시피 4: 정어리와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드(단계별)

• 감자 괴경 - 2-3 개,
• 당근 뿌리 채소 - 2 개,
• 테이블 닭고기 달걀 - 6 개,
• 순무 양파 - 1 개,
• 단단한 치즈 - 50g,
• 통조림 식품 (정어리) - 1 캔,
• 마요네즈 소스 - 200g,
• 소금.

부드러워질 때까지 감자와 당근을 끓입니다. 야채를 식히고 껍질을 벗기십시오. 좋은 강판에 감자를 갈아서.

우리는 또한 당근을 문지릅니다.

양파 - 순무를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르고 끓는 물에 10 분 동안 채워 과도한 쓴 맛을 제거하십시오.

통조림 캔을 열고 액체를 배출하고 생선을 반죽합니다.

삶은 계란은 8~10분 정도 익힌 후 강판에 흰자와 노른자를 따로 빻는다. 가는 강판에 단단한 치즈를 문지릅니다.

이제 우리는 접시 모양을 만들기 시작합니다. 이를 위해 재료를 배치하고 각 층에 마요네즈 소스를 순서대로 칠합니다.

감자(소금 약간 추가).

절인 순무.

강판 치즈.

통조림 식품.

다진 닭고기 단백질.

강판 당근.

이제 강판 노른자를 접시에 뿌리고 찬 곳에 담가 두십시오. 딜로 장식하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 5: 버터와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드(단계별 사진)

• 생선 통조림 "Saira"- 1 캔
• 닭고기 달걀 - 5 개
• 단단한 치즈 - 100g
• 버터 - 80g
• 취향에 따라 마요네즈
• 전구 양파 - 1 개
• 딜 - 1 지점

계란 삶기. 물을 끓인 후 10분간 삶아 건져 찬물에 식힌다.

계란을 노른자와 흰자로 나눕니다.

노른자는 따로, 흰자는 따로 갈아주세요.

양파를 잘게 썬다. 샐러드에 육즙이 많고 바삭한 양파를 넣고 싶다면 얼음물로 채우고 부드러운 것을 선호한다면 뜨거운 물을 채우십시오. 5-10분 후 물을 빼고 종이 타월로 양파를 말립니다.

중간 강판에 단단한 치즈를 창살.

통조림 식품에서 과도한 액체를 배출하고 포크로 생선을 으깨십시오. 생선 덩어리에 육즙이 충분하지 않으면 액체를 넣고 섞습니다.

버터와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드는 링에 넣거나 넣지 않아도 됩니다. 첫 번째 층은 달걀 흰자위이고 마요네즈 메쉬를 그 위에 놓고 강판 치즈를 뿌립니다. 치즈는 샐러드의 맛을 포화시킵니다.

그런 다음 생선 덩어리를 깔고 마요네즈 메쉬를 바르고 그 위에 다진 양파를 뿌리고 숟가락으로 살짝 두들겨줍니다.

버터를 냉동실에 미리 얼리고 냉동 양파 층을 강판에 갈아줍니다.

계란 노른자로 최상층을 배치하십시오.

딜 장식으로 샐러드를 장식하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 6: 꽁치와 더치 치즈를 곁들인 미모사 샐러드

꽁치 통조림을 곁들인 맛있는 부드러운 치즈 샐러드.

• 꽁치가 든 통조림 1 캔 (기름 또는 자체 주스);
• 더치 치즈 100g(또는 가공 치즈 2팩);
• 절인 양파 1개;
• 삶은 달걀 3개;
• 마요네즈.

양파를 잘게 자르고 식초 1큰술과 물 ½컵을 붓고 15-20분 동안 그대로 둡니다. 이런 식으로 우리는 그의 괴로움을 제거합니다.

우리는 평평한 접시를 가지고 샐러드를 레이어로 배치하기 시작합니다.
1 층 - 통조림에서 액체를 배출하고 포크로 생선을 반죽하고 접시에 담습니다.

2겹 - 양파의 물기를 빼고 생선에 양파 자체를 골고루 펴 발라줍니다.

3 층 - 미세한 강판에 3 개의 단백질.

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4층 - 마요네즈.

5 층 - 강판에 3 개의 치즈.

6층 - 마요네즈.

7 층 - 고운 강판에 3 개의 노른자. 샐러드 바로 위에서 이것을하는 것이 더 낫습니다. 그러면 더 부드럽고 통풍이 잘되는 층이 나타납니다.

꽁치와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드가 완성되었습니다!

레시피 7: 감자와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드(단계별)

• 깡통에 든 정어리 - 1 캔
• 감자 - 2개
• 당근 - 2개
• 양파 - 150g
• 계란 - 5개
• 단단한 치즈 - 100g
• 마요네즈

양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드에 있는 양파가 쓴 맛이 나는 것을 방지하려면 끓는 물을 10분 동안 부으십시오. 그런 다음 물을 빼고 식히십시오. 액체에서 생선을 제거하고 포크로 으깨십시오. 물고기가 건조하면 그것이 있던 약간의 주스를 ​​추가 할 수 있습니다.

닭고기 달걀을 삶습니다. 시원하고 깨끗합니다. 흰자와 노른자를 분리합니다. 중간 강판에 흰자와 노른자를 따로 갈으십시오.

감자와 당근을 헹구고 부드러워질 때까지 끓입니다. 시원하고 피부를 제거하십시오. 중간 강판에 창살. 단단한 치즈도 갈아주세요.

모든 제품이 준비되었으며 샐러드를 레이어로 배치해야합니다.

각 층에 소금과 마요네즈로 가볍게 간을 합니다. 깊은 샐러드 그릇을 사용하여 샐러드를 쌓으십시오.

감자, 생선, 양파, 단백질, 당근, 노른자, 단단한 치즈의 순서로 층을 놓으십시오. 샐러드를 약간 가파르게 두었다가 서빙하십시오.

맛있게 드세요!

레시피 8 : 치즈와 사과를 곁들인 미모사 샐러드 (사진 포함)

• 기름에 통조림 정어리 - 200g;
• 계란 - 4 개;
• 양파 - 1 개;
• 중간 크기 감자 - 3 개;
• 당근 - 2-3 개;
• 사과 - 2개;
• 마요네즈 - 250g.

먼저 감자와 당근을 철저히 씻고 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 삶은 달걀을 삶아주세요. 야채와 계란을 식히고 껍질을 벗기십시오. 노른자와 흰자를 분리합니다. 사과, 껍질 및 씨앗을 씻으십시오.

"미모사"를 준비하는 동안 야채와 계란을 갈아야 합니다. 이것은 샐러드를 놓을 접시 위에 직접 할 수 있습니다. 그러나 감자, 사과 및 단백질을 별도의 접시에 갈아 넣으면 훨씬 더 정확하게 나옵니다. 이를 위해 거친 강판을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

당근을 갈아주세요. 일부 당근은 장식용으로 남을 수 있습니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 약간의 쓴 맛을 없애기 위해 양파에 끓는 물을 몇 분 동안 부은 다음 물을 버리십시오.

항아리에서 정어리를 꺼내고 포크로 으깨고 생선이 들어 있던 기름을 조금 넣습니다. 모든 구성 요소가 준비되면 샐러드 조립을 시작할 수 있습니다. 이렇게 하려면 적절한 컨테이너를 선택해야 합니다. 기본적으로 깊은 접시 또는 평평한 접시의 두 가지 옵션을 사용합니다. 후자의 경우 샐러드를 놓을 때 분리 가능한 형태를 사용하는 것이 편리합니다. 감자를 맨 아래층에 넣으십시오.

마요네즈로 감자 층을 닦으십시오. 으깬 정어리를 얹은 다음 양파를 얹습니다.

마요네즈로 기름칠해야 할 양파에 사과를 넣으십시오.

다음 층은 강판 단백질과 마요네즈입니다.

단백질 위에 당근 층을 놓으십시오. 마요네즈로 윤활하십시오.

마지막 층을 만드는 것이 남아 있습니다 - 노른자는 미세한 강판에 강판입니다. 노른자를 보송보송하게 유지하려면 노른자를 샐러드에 직접 갈아서 먹습니다. 마요네즈로 상단을 기름칠하지 마십시오. 샐러드를 허브, 당근으로 장식하고 최소 1시간 동안 냉장 보관하십시오.

냉장고에서 숙성 후 탈부착 가능한 형태를 조심스럽게 제거하고 아름답고 맛있는 미모사 샐러드를 테이블 위에 올려주세요.

맛있게 드세요!

레시피 9 : 쌀과 치즈를 곁들인 미모사 샐러드 (사진과 함께 단계별)

• 생선 통조림(참치, 연어, 정어리) - 1캔(240g)
• 단단한 치즈 - 200g
• 쌀 - 100g
• 당근 - 2-3개
• 전구 양파 - 1 개
• 닭고기 달걀 - 5-6 개
• 마요네즈(67%) - 200-300g
• 녹색 (장식용) - 맛보기

당근을 찬물에 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다.

삶은 계란(10분)을 삶아 식힌 후 껍질을 벗기십시오.

쌀을 씻어서 물을 넉넉히 부어 부드러워질 때까지(20~30분) 삶아 소쿠리에 담고 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

양파를 잘게 썬다.

통조림 생선 필레를 포크로 으깨십시오.

단단한 치즈를 갈아주세요.

흰자를 노른자와 분리하고 흰자를 곱게 갈기.

고운 강판에 노른자를 갈아주세요.

굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

접시에 놓기:

1 층 - 쌀과 마요네즈 그물

2층 - 생선 필레, 양파, 마요네즈 한 조각

3층 - 강판 치즈, 마요네즈

4층 - 강판 단백질, 마요네즈

5층 - 당근, 마요네즈

6층 - 다진 노른자

한 시간 동안 냉장고에서 샐러드를 식히십시오. 맛있게 드세요!

"미모사"가 준비되는 방법: 여러 버전의 정어리 레시피

다양한 샐러드가 풍부하지만 vinaigrette와 "Olivier"다음으로 우리 안주인은 Mimosa를 가장 자주 준비합니다. 정어리 조리법이 가장 인기가 있지만 종종 꽁치가 이 물고기로 대체됩니다.

그리고 가장 소박한 것은 아마도 연어, 핑크 연어 또는 연어를 곁들인 미모사 일 것입니다. 요리가 아니라면 (단계는 원칙적으로 모든 곳에서 동일 함) 재료 비용이 듭니다.

클래식 미모사

기름에 든 ​​생선 통조림을 만드는 정어리 요리법에는 감자 3개, 큰 당근 1개, 계란 3개가 필요합니다. 모든 재료는 삶습니다. 야채는 하나의 용기에 조리할 수 있으며 계란은 따로따로 조리하는 것이 좋습니다.

잘게 썬 큰 양파를 끓는 물에 5분 동안 부어 과도한 쓴 맛을 제거합니다. 일부 주부들은 이러한 목적으로 식초를 사용합니다.

거기에 절인 양파는 물론 샐러드와 아주 잘 어울리지만 신맛이 강하기 때문에 그냥 끓이는 것이 좋다. 깊은 샐러드 그릇과 강판을 가지고 통조림 미모사 정어리에서 샐러드를 모으십시오. 항아리에서 기름을 빼내고 생선을 포크로 구겨서 바닥에 놓습니다.

또한 읽기: 시저 샐러드 제이미 올리버 레시피

마요네즈로 윤활하고 강판 달걀 흰자를 뿌립니다. 삶은 당근을 문지르고 같은 마요네즈로 바릅니다.

긴장된 양파가 다시 마요네즈 위에 놓여지고 감자와 다시 마요네즈가 거칠게 문지릅니다. 상단에는 강판 노른자가 뿌려지고 샐러드는 테이블에 놓입니다.

사과와 견과류 옵션

전통적인 미모사 샐러드가 마음에 들지 않으면 정어리 레시피를 수정할 수 있습니다. 감자를 제거하고 대신 새콤달콤한 사과를 가져다가 껍질과 씨에서 껍질을 벗기고 거칠게 문지릅니다.

이 조리법에서는 양파를 데울 필요가 없으며, 물기를 뺀 주스를 자르고 물기를 뺍니다. 샐러드는 다시 정어리, 양파, 단백질, 당근, 사과와 같은 마요네즈로 각 층에 번집니다. 잘게 잘린 호두와 섞은 노른자를 그 위에 붓습니다.

포화도를 높이려면 정어리를 곁들인 미모사 샐러드를 냉장고에 한두 시간 동안 넣어둡니다. 아름다움을 위해 신선한 오이 또는 삶은 계란의 인물로 장식 할 수 있습니다.

부활절 샐러드 "미모사"

또 다른 변형이며 매우 성공적인 변형입니다. 삶은 당근을 싫어하는 사람들의 입맛에는 특히나 여기가 아니다.

그렇지 않으면 정어리와 치즈를 곁들인 조리법 인 일반적인 미모사 (Mimosa)는 배치 순서 만 약간 다릅니다. 4 개의 고환의 강판 흰자를 먼저 접시에 넣습니다. 그들은 러시아와 같은 단단한 치즈 150g을 잘게 썬 것입니다.

짓 눌린 생선 반 캔 위에 이전 레이어가 번지지 않았기 때문에 더 두꺼운 마요네즈 메쉬가 그려집니다. 다음은 다진 양파 2개입니다.

삶은 감자를 문지르고 나머지 정어리를 그 위에 놓고 다시 마요네즈로 칠하고 노른자를 뿌립니다. 바로 먹어도 되지만 선물이 더 맛있으니 그런 샐러드는 미리 준비해두는 것이 좋다.

치즈와 버터를 곁들인 미모사

버전은 부활절 버전과 약간 비슷하지만 자체 특성도 있습니다. 덕분에 Mimosa 샐러드의 새로운 맛을 얻을 수 있습니다. 정어리를 사용한 레시피지만 꽁치나 더 비싼 생선으로 대체할 수 있습니다. 첫 번째 층은 물론 강판에 간 다섯 개의 계란 흰자위입니다.

두 번째 강판 치즈 200g; 그것은 마요네즈로 얼룩져 있습니다. 다음으로 삶은 강판 감자 (2-3 개)를 부어 정어리 반 병으로 덮습니다. 강판 기름 부스러기를 그 위에 붓고 백 그램을 취하고 더 잘 문지르기 위해 먼저 얼립니다.

다지고 담근 양파가 위에 놓여지고 나머지 물고기가 그 위에 놓입니다. 마지막으로 접시에 마요네즈를 바르고 초라한 노른자를 뿌립니다.

담그는 방법.

토마토 미모사

일반적으로 기름에 든 ​​생선이나 자체 주스를 이 요리에 사용합니다. 그러나 이것이 성공적인 미모사 샐러드의 전제 조건은 아닙니다. 통조림 토마토로도 정어리 레시피를 만들 수 있습니다. 이 옵션의 첫 번째 레이어는 삶은 감자입니다.

마요네즈를 바르고 정어리로 덮습니다. 토마토 소스는 일반적으로 걸쭉하므로 생선을 갈아서 사용하는 것이 좋습니다. 정어리는 잘게 썬 양파의 얇은 층으로 덮여 있습니다.

물에 담그거나 식초에 담그거나 자연 형태로 그대로 두십시오. 양파는 강판 삶은 당근으로 덮여 있으며 이미 마요네즈로 기름칠을합니다. 3개의 노른자를 그 위에 문지른 다음 4개의 계란으로 된 강판 흰자로 덮습니다.

다시 마요네즈와 장식용 - 네 번째 노른자의 부스러기와 다진 채소는 깃털 양파에 가장 적합합니다.

마지막으로 생선 통조림을 사용하는 것이 근본적이지는 않습니다. 삶은 정어리 또는 다른 것을 가져갈 수 있습니다. 이 경우에만 뼈가 남아 있지 않은지 확인해야 분위기를 크게 망칠 수 있습니다.

또 다른 미묘함: 샐러드를 담가서 담글 때 접착 필름이나 깊은 접시로 덮으십시오. 따라서 최상층을 구성하는 노른자는 마르지 않고 샐러드는 더 부드럽고 더 빨리 젖게됩니다.

1. 냄비에 계란을 넣고 찬물을 넉넉히 붓고 불을 끈다. 흐르는 찬물로 당근을 철저히 씻고 끓인 직후 계란이 든 냄비에 넣으십시오 (약간 소금에 절임).
2. 10분 후 끓는 물에서 계란을 꺼내 얼음물에 넣고 완전히 식혀주세요. 당근이 부드러워질 때까지 약 25분 동안 요리합니다(즉, 계란 후 15분 더). 끓는 물에서 당근을 제거하고 식히십시오.
3. 녹은 치즈를 갈아서 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판을 뿌립니다. 노른자와 흰자를 분리하고 창살에 넣고 별도의 용기에 포크로 노른자를 부수십시오. 파를 헹구고 말리고 칼로 잘게 자릅니다.
4. 생선 통조림을 열고 포크로 철저히 반죽하십시오. 생선 층을 접시나 샐러드 그릇에 놓고 다진 양파로 덮고 마요네즈를 바르십시오. 강판 단백질을 넣고 마요네즈, 당근, 마요네즈를 다시 바르십시오.

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총:

1단계: 야채를 준비하고 끓입니다.

2단계: 계란을 준비하고 삶습니다.

3단계: 양파와 생선 통조림을 준비합니다.

4단계: 삶은 야채와 계란을 준비합니다.

5단계: 가공 치즈와 나머지 재료를 준비합니다.

6단계: 녹인 치즈로 미모사 샐러드를 만듭니다.

7단계: 녹은 치즈와 함께 미모사 샐러드를 제공합니다.

매우 자주 감자는 요리 될 때까지 소금물에 삶은 쌀로 대체됩니다.

때때로 이런 종류의 샐러드는 당근을 넣지 않거나 삶은 대신 한국어로 요리합니다.

꽁치의 대안은 정어리와 같은 다른 통조림 생선과 붉은 단맛 또는 녹색의 일반 양파입니다.

샐러드에 양질의 지방이 많은 마요네즈를 바르는 것이 좋습니다.식이 요법은이 요리를 망칠 수 있습니다. 백설 공주 혼합물은 모든 층을 완전히 포화시켜야 하고 배수되지 않아야 하기 때문입니다.

아마도 모든 사람들은이 간단하고 미친 듯이 맛있는 샐러드를 알고 조금 다르게 요리합니다. 나는 당신이 당신의 자신의 버전을 시도하는 것이 좋습니다 - 녹은 치즈와 버터를 곁들인 샐러드 "미모사".샐러드는 매우 맛있고 섬세하고 통풍이 잘되며 밝고 아름답습니다!

재료

"미모사" 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

기름에 든 ​​생선 통조림 - 1 캔;

당근 - 2 개;

가공 치즈 - 1 개;

파 - 0.5 묶음;

계란 - 3-4 개;

버터 - 50g;

마요네즈 맛.

요리 단계

당근과 계란을 삶아 식힌다. 접시에 샐러드를 여러 층으로 펼치고 마요네즈로 각 (상단 제외)에 기름을 바르십시오.

통조림 생선을 포크로 잘 으깨고 첫 번째 층에 놓습니다. 위에 다진 파를 뿌리고 마요네즈로 기름칠하십시오 (이 샐러드에서는 층이 누르지 않도록 마요네즈 메쉬를 만드는 것이 좋습니다).

"미모사"샐러드의 네 번째 층 - 녹은 치즈와 버터 조각 + 거친 강판에 강판에 간 마요네즈.

잘게 강판에 간 노른자로 샐러드를 뿌립니다. 이 훌륭하고 맛있는 "미모사"샐러드를 야채와 허브의 재량에 따라 녹인 치즈로 장식하십시오. 샐러드를 냉장고에 넣어 2~3시간 동안 담가둡니다.

맛있게 드세요!

봄이라는 이름에도 불구하고 치즈가 든 가장 섬세한 샐러드 "미모사"는 일반적으로 겨울에 준비되며 종종 새해 테이블을 장식하기도 합니다. 그 성분은 쉽게 찾을 수 있는 일반적인 제품입니다. 가장 간단하고 가장 인기있는 샐러드 중 하나는 전통적인 조리법에 따라 준비하거나 약간 수정할 수 있습니다.

고전 요리를 준비하는 주요 제품은 다음과 같습니다.

• 통조림 생선. 이 경우 핑크 연어, 연어, 고등어, 전갱이 또는 꽁치와 같은 바다 물고기를 정확히 섭취하는 것이 중요합니다. 식이 미모사를 준비하기 위해 저칼로리 참치를 섭취합니다 (완성 된 요리의 맛은 평소와 약간 다를 수 있음).
• 삶은 계란. 보통 그들은 닭고기를 먹지만 메추라기로 바꿀 수는 있지만 더 많습니다. 계란은 10분 이상 삶지 마세요그렇지 않으면 노른자가 노란색이 아니라 약간 녹색이 됩니다.
• 마요네즈 지방과 다양한 첨가물이 가장 적은 걸쭉한 것을 선택하는 것이 좋습니다. 접시를 더 가볍게 만들고 싶다면 마요네즈의 양을 줄일 수 있습니다.
• 치즈는 고운 강판으로 갈아서 단단하게 취합니다.
• 야채(감자, 당근)는 미리 삶아둡니다. 이중 보일러에서 이것을 할 수 있습니다. 그러면 훨씬 맛있습니다.... 그런 다음 미세하거나 거친 강판으로 청소하고 분쇄합니다.
• 샐러드 양파를 가져 가라. 부재시 일반 순무는 분쇄되어 끓는 물에서 몇 분 동안 주장됩니다 (또는 단순히 데우기). 그러면 그렇게 맵고 씁쓸하지 않을 것입니다.

전통적인 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 통조림 캔;
• 감자 3-4개;
• 계란 3개;
• 몇 개의 당근;
• 치즈 0.15kg;
• 양파;
• 마요네즈;
• 녹지의 잔가지.

통조림 식품과 치즈로 미모사를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

1. 감자, 계란, 당근을 삶아 껍질을 벗기십시오.
2. 별도의 용기에 잘게 문지릅니다. 동시에 노른자와 흰자를 분리하고 다른 판으로 분쇄합니다.
3. 양파와 치즈를 자른다.
4. 통조림에서 액체가 배출되고 뼈가 제거되고 필렛이 포크로 반죽됩니다.
5. 준비된 제품은 마요네즈 소스로 각각 번지는 레이어 형태로 배치됩니다. 먼저 감자의 절반을 바닥, 생선, 양파, 다시 감자, 치즈, 당근, 단백질, 노른자를 따라 분배합니다. 윗면에 소스를 바르지 않아도 됩니다.
6. 접시를 냉장고에 넣고 서빙하기 전에 허브 장식으로 장식하십시오.

미모사를 더 무성하게 만들기 위해 금형에 직접 층을 형성하는 동안 제품을 강판에 문지른 다음 포크로 수평을 맞추면서 마요네즈를 바르십시오.

핑크 연어 통조림으로

치즈와 핑크 연어가 든 미모사 샐러드는 버터를 첨가하여 매우 육즙이 풍부하고 풍부합니다.

그것을 준비하려면 다음 제품을 준비해야 합니다.

• 통조림 핑크 연어 한 병;
• 버터 - 50g;
• 구근;
• 치즈 0.1kg;
• 3-4 계란;
• 마요네즈;
• 채소, 상추.

먼저 제품을 준비합니다.

1. 핑크 연어를 포크로 반죽하십시오.
2. 양파를 자르십시오.
3. 계란을 요리하십시오. 흰색을 갈아서 장식용으로 노른자를 남겨 두십시오.
4. 우리는 치즈를 문지릅니다.

그 후, 우리는 어셈블리로 이동합니다.

1. 접시를 양상추 잎으로 덮고 으깬 통조림의 절반을 그 위에 뿌립니다. 다음 - 양파 반. 마요네즈로 레이어를 가볍게 코팅하십시오.
2. 우리는 얇은 기름 판을 (전체) 두는 단백질 행 (반쪽)을 펼칩니다.
3. 치즈를 뿌리고 마요네즈로 기름칠하십시오.
4. 우리는 핑크 연어, 남은 양파, 마요네즈로 기름칠, 단백질, 치즈, 마요네즈를 다시 펼칩니다.
5. 표면에 채소를 놓고 미모사 가지를 모방하여 다진 노른자를 뿌립니다. 우리는 달콤한 고추 활로 줄기의 바닥을 장식합니다.

요리가 끝나면 접시를 냉장고에 넣어 주입하십시오.

정어리로 요리하는 방법?

통조림 캔에 대한 인기있는 샐러드의 또 다른 변형을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 삶은 감자 2-3개;
• 삶은 당근 몇 개;
• 삶은 계란 6개;
• 치즈(50g);
• 구근;
• 마요네즈, 소금 - 필요에 따라.

분쇄 준비된 제품:

1. 요리 재료, 치즈-고운 강판에 (단백질과 노른자를 별도의 그릇에 넣는 동안).
2. 칼로 양파를 잘게 썬다.
3. 포크로 통조림을 반죽하십시오.

그런 다음 먼저 감자(약간 소금에 절인 것)를 수집한 다음 양파, 치즈, 정어리, 단백질 및 당근을 수집합니다.

각 층에 마요네즈 소스를 바르고 다진 노른자와 허브로 표면을 장식합니다.

그런 다음 냉장고에 넣으십시오.

사과 미모사 샐러드

치즈와 사과를 곁들인 미모사는 신맛을 좋아하는 이들에게 어필할 것이다.

이러한 샐러드의 경우 다음 제품을 준비해야 합니다.

• 통조림 캔;
• 중간 크기의 당근 2개;
• 계란 3개;
• 치즈 0.2kg;
• 사과(이상적으로는 녹색과 신맛);
• 중간 크기의 양파;
• 마요네즈.

샐러드 만들기는 감자, 당근, 계란을 삶는 재료 준비로 시작됩니다. 사과를 제외한 모든 재료는 으깬다. 그것은 껍질을 벗기고 접시에 보내기 직전에 문지르면 어두워집니다.

그런 다음 접시를 층으로 모으고 각 행을 마요네즈 소스로 코팅하십시오.

• 물고기;
• 구근;
• 단백질;
• 사과;
• 당근;
• 노른자.

샐러드는 허브로 장식되어 이상적으로 밤에 냉장고에 넣어 보내집니다.

게 스틱으로

통조림을 게 스틱으로 대체하여 저칼로리 요리를 준비합니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 3 감자;
• 차가운 게 스틱 팩(0.2kg);
• 4 계란;
• 구근;
• 단단한 치즈 0.15kg;
• 사과;
• 마요네즈와 허브.

모든 구성 요소를 준비한 후 투명한 몰드 또는 샐러드 그릇에 레이어로 배치하십시오.

• 다진 삶은 감자;
• 삶은 계란의 강판 흰자;
• 파쇄 된 치즈;
• 강판 버터;
• 양파 조각;
• 갈가리 찢긴 게 스틱;
• 다진 사과;
• 강판 노른자.

기름과 노른자를 제외한 모든 층은 마요네즈로 코팅되어 있습니다. 표면은 녹지로 장식되어 있습니다.

완성 된 요리는 냉장고에 넣습니다.

쌀로 만드는 요리법

"쌀" 미모사를 만들려면 다음 제품을 사용하십시오.

• 통조림 캔;
• 당근 - 2-3 개;
• 단단한 치즈 - 0.2kg;
• 구근;
• 쌀 - 0.1kg;
• 6 닭고기 달걀;
• 채소(장식용) 및 마요네즈(함침용).

먼저 제품을 준비해야 합니다.

1. 당근과 계란을 삶아 껍질을 벗기십시오.
2. 씻은 쌀을 다량의 물에 삶아 부드러워질 때까지(약 30분) 소쿠리에 넣고 잘 헹군 후 물기를 뺀다.
3. 양파를 자르십시오.
4. 포크로 통조림을 으깬다.

당근, 흰자, 노른자, 치즈는 필요에 따라 강판으로 직접 틀에 넣고 포크로 부드럽게 다듬습니다.

샐러드는 층으로 수집되며 각 층에는 마요네즈가 묻어 있습니다 (마지막 노른자 제외).

• 통조림 식품, 양파;
• 단백질;
• 당근;
• 노른자.

샐러드는 추운 곳으로 옮겨지고 주입 후 딜 또는 파슬리의 녹색 장식으로 장식됩니다.

버터와 치즈와 함께

생선없이 평범한 미모사를 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 다음 제품을 가져와야합니다.

• 삶은 감자 3개;
• 냉동 버터 0.1kg;
• 같은 양의 치즈 (단단한);
• 삶은 당근 2개;
• 삶은 계란 4개;
• 마요네즈 5큰술;
• 소금.

오일을 제외한 모든 구성품은 별도의 용기에 파쇄됩니다( 흰자와 노른자도 다른 접시에 담습니다). 기름은 이미 접시를 샐러드 그릇에 직접 조립하는 과정에서 문지릅니다.

준비된 제품은 레이어로 배치됩니다.

• 감자 (소금해야 함);
• 당근;
• 버터;
• 단백질;
• 양털 기름.

감자와 단백질 층에만 마요네즈가 묻어 있습니다.

저칼로리 - 참치 포함

미모사의식이 버전의 경우 다음이 필요합니다.

• 자체 주스에 조각으로 통조림으로 만든 참치 캔 몇 개;
• 삶은 계란 5개;
• 파쇄 된 치즈 (0.15kg);
• 마요네즈(0.2kg);
• 약간의 냉동 버터.

이러한 버터와 치즈가 든 미모사는 다음과 같이 측면이 높은 형태로 준비됩니다.

1. 주스는 통조림에서 배출되고 참치는 포크로 잘게 자르고 2 등분으로 나뉩니다.
2. 마요네즈가 약간 묻은 금형 바닥에 생선의 한 부분을 펴고 마요네즈로 생선 층에 기름을 바르십시오.
3. 강판 버터를 뿌리고 강판 단백질의 절반을 뿌리고 마요네즈로 코팅하고 치즈를 뿌리고 소스로 다시 기름칠하십시오.
4. 반복되는 레이어를 같은 순서로 배치합니다.
5. 상단은 다진 노른자와 허브로 장식되어 있습니다.

옛날 레시피에 흥미로운 재료를 추가하여 요리를 더 맵게 만들면 어떻게 될까요?

녹은 치즈가 든 미모사 샐러드는 구성에 단 하나의 성분만 추가되어 가장 놀랍고 특이한 요리가 될 수 있습니다.

녹은 치즈가 든 미모사 요리법은 요리사들 사이에서 매우 인기가 있습니다.이 요리는 준비하기가 매우 쉽고 맛이 모든 가정과 손님을 정복 할 것입니다.

아무 상점에서나 간단한 제품 세트를 구입할 수 있으며 다른 샐러드와 같이 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 따라서 친구 나 친척이 예기치 않게 방문하면 항상 도와줍니다.

가공 치즈를 첨가한 전통 샐러드 "미모사"

재료

• - 3-4개 + -
• - 2개 + -
• - 3개 + -
• - 1 PC. + -
• - 4-5개 + -
• - 200g + -
• - 장식용 + -
• 통조림 식품(꽁치 기름에 튀긴 것)- 은행 1개 + -

가공 치즈로 미모사 샐러드의 단계별 준비

단계별 조리법을 사용하여 자신의 손으로 미모사 샐러드를 만드는 것이 좋습니다. 그는 특히 초보 요리사를 도울 것입니다. 따라서 맛있는 식사가 테이블에 나타나려면 다음을 수행해야 합니다.

1. 처음에는 감자와 당근을 잘 씻고 요리를 설정합니다. 준비가 되면 잠시 식히기 위해 따로 보관합니다.
2. 계란을 삶아 (완숙) 찬물에 식히는 것도 필요합니다.
3. 이제 재료를 층으로 놓을 적절한 판 (중간 깊이)을 가져 가십시오.
4. 통조림 식품과 가공 치즈가 든 수제 미모사의 첫 번째 층은 감자가 될 것이며 굵은 강판, 소금 (맛보기) 및 마요네즈로 기름칠 (약간)을 문지릅니다.
5. 다음으로 통조림 식품 (꽁치)을 감자에 넣고 잘게 썬 양파와 섞어 마요네즈 (약간)를 바르십시오.
6. 다음 층은 거친 강판에 강판을 뿌린 가공 치즈를 펴고 마요네즈로 기름칠합니다.
7. 그런 다음 거친 강판에 3 마리의 다람쥐와 가공 치즈를 뿌리고 다시 마요네즈로 기름칠하십시오.
8. 다음으로 굵은 강판과 노른자 (체로 문지른)에 문지르는 당근 (삶은 것)을 넣으십시오.이 층에 마요네즈를 바르지 마십시오.

이제 미모사 샐러드를 집착 필름으로 덮고 2-3 시간 동안 서늘한 곳이나 냉장고에 넣으십시오 (함침 용).

초보 안주인을 위한 참고 사항

1. 감자는 끓는 순간부터 평균 20~25분 동안 익힙니다.
2. 당근은 끓는물부터 40분정도 삶아주세요.
3. 계란은 액체가 아니며 노른자가 파란색으로 변하지 않도록 끓는 순간부터 8 분 동안 요리하십시오.

샐러드 위에 다진 허브로 장식하면 이 요리에 특히 축제 느낌을 줄 수 있습니다.

맛있게 드세요!

감자 없이 가공 치즈를 곁들인 미모사 샐러드

하나 이상의 재료를 추가하거나 빼면 많은 요리가 완전히 다른 맛을 냅니다. 가공 치즈가 든 미모사도 예외는 아닙니다. 우리가 제공하고자 하는 이 조리법에는 전통적인 재료 중 하나인 감자가 포함되어 있지 않습니다.

이 제품이 없으면 접시의 전체 그림이 손상되지 않지만 반대로 개성과 화려함이 강조됩니다.

재료

• 기름에 든 ​​통조림 식품(핑크 연어, 꽁치) - 1 b.;
• 닭고기 달걀 (삶은 것) - 5 개;
• 치즈 (가공) -1-2 개.;
• 버터 (버터) - 50g;
• 양파 (중간) - 1 개;
• 마요네즈 (지방이 아님) - 200g.

가공 치즈가 포함된 미모사의 단계별 조리법은 요리 과정의 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.

• 먼저 계란을 삶아 시원하고 깨끗합니다.
• 계란이 식은 후 노른자와 흰자를 분리합니다.

통조림 식품과 녹은 치즈가 든 미모사 샐러드가 아름답게 보이려면 샐러드 그릇 (중간 깊이)을 가져 와서 첫 번째 성분 인 단백질을 배치하십시오. 우리는 거친 강판에 문지르고 마요네즈 (약간)를 바르십시오. .

• 그런 다음 단백질 위에 가공된 커드(거친 강판)를 문지르고 다시 마요네즈로 기름칠(약간)합니다.
• 다음으로 거친 강판에 강판에 버터를 바르십시오.
• 이제 우리는 통조림 식품 (핑크 연어 또는 꽁치)을 포크로 반죽하고 잘게 썬 양파와 섞어 마요네즈로 코팅합니다.
• 마지막 층은 노른자가 될 것이고, 좋은 강판에 강판으로 갈 것입니다. 원하는 경우 허브로 장식하고 담그기 위해 2 시간 동안 냉장 보관할 수 있습니다.

맛있는 수제 샐러드 "미모사"의 비밀

• 버터가 잘 비벼지기 위해서는 10-15분 전에 냉동실에 넣어 두어야 합니다.
• 양파에 존재하는 쓴 맛으로 샐러드를 망치지 않으려면 잘게 자르고 끓는 물에 부어 넣으십시오.

녹은 치즈가 든 미모사 샐러드 요리법은 실행의 용이성과 가정 및 손님 - 그 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 요리는 화려한 외관으로 모든 축제 테이블을 장식합니다.