호박 요리는 섬세한 맛과 낮은 칼로리 함량의 놀라운 조합입니다. 사진과 비디오가 있는 호박 요리를 위한 간단하고 맛있고 빠른 요리법: 오븐에 넣은 호박과 속을 채운 호박, 호박 롤과 팬케이크

호박은 수십 가지의 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있는 다용도 제품입니다. 과육이 부드러운 이 야채는 중성적인 맛이 나며 다른 재료와 잘 어울립니다. 저칼로리 함량 및 미량 원소, 비타민 및 섬유질의 포화도와 같은 특성으로 인해식이 영양 분야에서 선도적 인 위치를 차지합니다.

그러나 이 건강한 야채로 만든 요리가 가능한 한 맛있고 눈을 즐겁게 하려면 호박을 올바르게 요리하는 방법과 특정 요리법에 어떤 과일을 선호해야 하는지 알아야 합니다.

호박 샐러드

주키니는 생으로 샐러드에 추가할 수 있고 열처리 후(튀김 또는 삶은) 샐러드에 추가할 수 있습니다. 조리법에 생 호박이 필요한 경우 작은 어린 과일이 바람직합니다.

오이와 사과를 곁들인 신선한 호박 샐러드

그러한 샐러드를 준비하려면 신선한 어린 호박을 가져 와서 고리 (또는 입방체)로 자르고 몇 분 동안 끓는 물을 부어야합니다. 그런 다음 찐 야채를 샐러드 그릇에 넣고 다진 오이, 굵은 강판에 강판에 간 청 사과, 다진 마늘을 취향에 따라 넣으십시오.

서빙하기 전에 샐러드에 딜을 뿌리고 식물성 기름으로 양념하십시오.

한국식 호박 샐러드

호박이 날 것으로 배치되는 또 다른 흥미로운 야채 샐러드의 요리법은 다음 비디오에 나와 있습니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

껍질을 벗긴 어린 호박 1kg;
노란색과 빨간색의 큰 피망 2개 반;
강판에 잘게 잘린 큰 생 당근 반;
마늘 3쪽;
파 3개;
1.5티스푼 소금 슬라이드와 함께;
식물성 기름;
식초 또는 아세트산;
1 큰술. 엘. 사하라
지상 고수풀 (약 1 tsp);
지상 고추 (약 0.5 tsp).

호박을 튀기는 방법?

튀긴 호박은 그 자체로 제공되거나 생선이나 고기와 함께 가벼운 반찬으로 제공될 수 있는 가장 간단하고 동시에 멋진 빠른 요리입니다.

튀긴 호박을 준비하려면 다음이 필요합니다.

중간 크기의 호박 1개
해바라기 유,
밀가루, 소금 및 향신료.

호박은 껍질을 벗기고 중간 두께의 고리로 잘라야합니다. 그런 다음 소금과 향신료를 섞은 밀가루에 야채 링을 굴리고 해바라기 기름을 두른 팬의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

완성 된 호박 위에 마늘 사워 크림 소스를 부어 완성 된 요리에 특별한 맛을 더할 수 있습니다.

오븐에서 호박을 굽는 방법?

구운 호박은 가장 맛있고 칼로리가 낮고 준비하기 쉬운 요리 중 하나라고 할 수 있습니다. 우리는 몇 가지 간단한 빠른 요리법을 알려드립니다.

토마토로 구운 호박

토마토와 치즈로 호박을 구우려면 다음이 필요합니다.

중간 크기의 호박 3개
3 토마토,
모든 치즈 100g
마요네즈 100g,
마늘 머리 1개
소금, 맛 조미료.

호박은 철저히 씻고 껍질을 벗기고 5mm 고리로 자릅니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 호박 고리를 서로 짧은 거리에 펼칩니다.

다음으로 마요네즈, 치즈, 마늘로 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 치즈를 갈아서 마늘 정향을 잘게 자르고 마요네즈와 섞으십시오. 준비된 소스로 각 호박 원에 기름을 바르십시오.

그런 다음 호박 위에 토마토 링을 놓고 치즈와 마늘 소스를 다시 담그고 나머지 강판 치즈를 뿌립니다. 호박은 맛있는 빵 껍질이 형성될 때까지 25-35분 동안 180도로 예열된 오븐에서 구워집니다.

사워 크림 소스를 곁들인 호박

사워 크림 소스로 호박을 요리하려면 다음 재료가 필요합니다.

작은 호박 2개,
마늘 몇 쪽
다진 딜과 파슬리(각 1테이블스푼),
두꺼운 사워 크림 1 잔,
단단한 치즈 200g
소금, 조미료, 식물성 기름.

미리 껍질을 벗긴 호박은 깍둑썰기하여 비닐 봉지에 넣어야 합니다. 소금 (맛보기), 향신료, 파슬리를 붓고 약간의 식물성 기름을 넣으십시오. 그런 다음 봉지를 여러 번 흔들어 모든 재료가 섞이도록 합니다.

결과 혼합물을 베이킹 시트에 놓고 마늘 사워 크림 소스를 위에 붓고 잘게 강판 치즈를 뿌립니다. 우리는 베이킹 시트를 220도로 예열된 오븐에 40분 동안 보냅니다. 원하는 경우 완성 된 요리를 딜과 파슬리로 장식 할 수 있습니다.

속을 채운 호박

고기 충전물은 속을 채운 호박을 준비하기 위한 충전물로 가장 자주 사용됩니다. 그러나 야채로 채워진 호박은 덜 맛있고 건강합니다.

오븐과 일반 프라이팬 모두에서 다진 고기로 호박 요리를 요리 할 수 있습니다. 채우기를위한 호박의 모양도 매우 다양합니다. "보트", 고리, 기둥을 자르거나 전체를 채울 수 있습니다 그들에게서 야채.

박제 호박을 요리하기 전에 채우는 데 적합한 과일을 선택해야 합니다. 작은 크기의 어린 야채를 선호하는 것이 좋습니다. 얇은 껍질을 가지고있어 열처리 중에 섬세한 맛을 얻습니다.

고기 충전물로 채워진 호박 요리법은 다음 재료를 제공합니다.

작은 어린 호박 5개,
다진 고기 300g,
밥 1잔
양파, 당근, 토마토(1개),
파슬리의 무리
소금, 향신료, 식물성 기름.

우리는 다음과 같이 호박을 요리 할 것입니다 :

처음에는 과일을 세 부분으로 자르고 소금물에 몇 분 동안 끓여야합니다.
그런 다음 호박에서 펄프를 추출하고 작은 조각으로 자릅니다.
채우기를 준비하기 위해 골수 펄프, 당근 및 양파를 해바라기 기름에 튀깁니다. 그 후, 삶은 쌀을이 덩어리에 넣고 저열로 끓입니다.
10분 후 다진 고기, 다진 토마토, 향신료, 약간의 물을 넣고 10-15분 더 끓입니다.
충전물이 준비되면 결과 혼합물로 전체 호박을 채우고 베이킹 시트에 펴고 190도 온도에서 50분 동안 오븐에서 굽습니다.

오븐에서 다진 치즈로 호박을 요리하려면 다음이 필요합니다.

호박 3개,
빵 부스러기 (4 큰술),
치즈 100g
마늘 4쪽
파슬리와 딜의 가지(장식용).

씻은 호박을 세로로 2 부분으로 자르고 코어를 선택합니다. "보트"형태로 채우는 형태가 얻어집니다. 그런 다음 펄프는 마늘, 빵 부스러기 및 강판 치즈와 혼합됩니다 (치즈의 작은 부분은 뿌려야 함).

결과 혼합물은 호박 보트로 채워지고 위에 치즈를 뿌려야합니다. 이 모든 것을 이전에 빵 부스러기로 뿌린 베이킹 시트에 놓고 정확히 1 시간 동안 예열 된 오븐 (최대 200도)에 보냅니다.

슬로우 쿠커에서 호박 요리하기

야채와 함께 조린 호박은 느린 밥솥에서 요리하기에 이상적인 요리입니다. 이 야채는 당근, 양파, 피망 및 마늘과 특히 성공적인 조합을 이룹니다.

콩 스튜 스쿼시

재료:

호박, 당근, 양파, 토마토(1개),
계란 - 1 개,
통조림 콩 1병
사워 크림 - 200g,
치즈 - 100g,
해바라기 또는 올리브 오일,
소금, 후추, 허브.

다음과 같이 콩으로 호박을 준비할 수 있습니다.

호박, 토마토, 양파는 입방체로 자르고 당근과 치즈는 거친 강판에 강판입니다. 계란을 가볍게 휘젓고 사워 크림과 섞는다.
멀티 쿠커 그릇에 호박, 양파, 당근을 넣고 15분 동안 "튀김" 모드를 켭니다.
그런 다음 야채에 토마토와 콩을 넣고 사워 크림 소스를 위에 붓고 "스튜" 모드에서 45분 더 요리합니다.
요리하기 10분 전에 강판 치즈와 잘게 잘린 허브를 뿌립니다.

섬세한 호박 캐서롤

멀티 쿠커를 사용하여 쉽게 준비 할 수있는 또 다른 특이한 호박 요리.

캐서롤 재료:

중간 크기의 호박 1개
계란 2개,
1 중간 토마토
사워 크림,
우유,
약간의 흰 밀가루
소금과 향신료 (맛보기).

이 요리의 요리 과정은 다음 비디오에 자세히 설명되어 있습니다.

겨울 동안 호박을 보관하는 방법?

어린 과일 냉동

나중에 사용할 냉동 호박은 겨울에 신선한 과일을 대체할 수 있는 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 맛있는 튀김, 캐비아 요리, 스튜 또는 수프에 추가할 수도 있습니다.

해동 후에도 이 야채는 유익한 특성과 맛을 유지합니다. 그러나 그들을 얼리는 올바른 방법은 무엇입니까?

모든 것이 단순하지 않습니다.

어린 애호박은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨야 하고,
큐브 또는 링으로 자르고,
깨끗한 냉동 백에 넣고 냉동실에 넣으십시오.

추운 겨울에 요리하기로 결정했다면 냉동실에서 꺼내 해동하지 않고 원하는 접시에 추가하거나 팬에서 튀기는 것으로 충분합니다.

냉동 봉제 반제품

마찬가지로, 박제 호박은 나중에 사용하기 위해 얼릴 수 있습니다. 다음 작업만 하면 됩니다.

위의 요리법 중 하나에 따라 다진 고기 또는 야채와 함께 껍질을 벗긴 생 호박을 채 웁니다.
냉동실 가방에 넣으십시오.
냉동실에 넣습니다.

시간이 되면 해동하지 않고 베이킹 시트에 올려 오븐에서 구울 수 있습니다.

제관

겨울 동안 호박을 맛있게 요리하는 또 다른 안전한 옵션은 통조림입니다. 야채 계절에 자신의 손으로 조심스럽게 준비한 샐러드, lecho, sote, adjika 또는 전채는 새해 또는 축제 테이블의 하이라이트가 될 것이며 지난 여름의 즐거운 추억이 될 것입니다.

호박과 가지에서 겨울 간식을 만드는 흥미롭고 매우 간단한 레시피는 다음 비디오 클립에서 찾을 수 있습니다.

제철 채소를 가장 맛있게 조리하는 방법은 채소 본연의 맛과 식감을 살린 심플하고 깔끔한 요리입니다. 간단한 호박 요리는 이 야채의 맛을 감상할 수 있게 하며 준비가 쉽기 때문에 계속해서 먹고 싶어질 것입니다.

호박의 단순함은 영양가에도 반영됩니다. 호박은 100g당 24칼로리라는 매우 낮은 칼로리 함량으로 유명하므로 정기적으로 섭취하면 맛있을 뿐만 아니라 체형에도 도움이 됩니다. 위장관 질환으로 고통받는 사람들에게 호박은 몸에 매우 쉽게 흡수되기 때문에 없어서는 안될 야채입니다.

호박을 곁들인 야채 스튜는 러시아 요리의 고전입니다. 이 요리는 다양한 조합을 사용하여 거의 모든 제품에서 준비할 수 있기 때문에 항상 새로운 맛과 향기로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다. 고전적인 스튜는 수프와 뜨거운 것의 교차이므로 첫 번째 또는 두 번째 코스로 제공될 수 있으며 경우에 따라 전채로 제공될 수 있습니다.

호박을 곁들인 야채 스튜

재료:
어린 채소 골수 1개
감자 2-3개,
양파 1개
당근 1개,
피망 1개
1 토마토,
식물성 기름 2-3 큰술,
신선한 허브 1 묶음
소금과 후추 맛
사워 크림 맛.

준비:
양파를 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 중간 조각으로 자릅니다. 당근을 얇은 고리로 자릅니다. 달콤한 고추를 얇은 스트립으로 자릅니다. 애호박을 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
식물성 기름에 준비된 야채를 15 분 동안 볶습니다.
토마토를 조각으로 자르고 야채에 첨가하십시오. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 하고 뚜껑을 덮고 중불에서 약 20분간 끓입니다. 음식이 타지 않도록 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 야채에서 약간의 주스가 생성되면 약간의 물을 추가하십시오. 야채가 부드러워지면 불에서 내리고 몇 분 동안 뚜껑을 덮습니다.
스튜에 잘게 다진 허브를 뿌리고 저어줍니다. 신선한 사워 크림은이 향기로운 요리의 맛을 이상적으로 강조합니다.

절인 호박은 훌륭한 식이 반찬이나 간식이 됩니다. 이 요리의 준비는 야채를 미리 튀긴 후 담그는 것으로 구성됩니다. 이 요리는 수백 년 된 히브리-로마 요리법에서 영감을 받았습니다. 로마에 살던 유대인들은 호박을 비롯한 여름 채소를 얇게 썰어 올리브유에 볶은 다음 신선한 허브, 마늘, 식초로 절여서 준비했습니다. 허브와 마늘은 절인 호박에 훌륭한 향기와 신선함을 줍니다.

재료:
호박 500개,
밀가루 1컵
양파 1개
마늘 2쪽
베이 리프
1 컵 사과 사이다 식초 5-6%
물 2.5컵
식물성 기름,
입맛에 맞는 채소.

준비:
얇게 썬 호박을 밀가루에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다. 준비한 애호박은 키친타월에 올려 기름기를 뺀다.
큰 프라이팬에 기름을 약간 두르고 다진 마늘과 얇게 썬 양파를 넣습니다. 양파가 반투명해질 때까지 약한 불에서 끓입니다.
식초, 물, 월계수 잎을 넣고 끓여서 몇 분 동안 요리하십시오.
호박을 큰 용기에 넣고 따뜻한 매리 네이드로 덮고 다진 허브를 뿌리고 식히십시오. 플라스틱 랩으로 덮고 냉장하십시오. 12시간이 지나면 호박을 식탁에서 드실 수 있습니다. 남은 호박은 냉장고에 보관하세요.
가볍고 빠른 것을 원할 때 호박 수프가 편리합니다. 이 수프의 맛은 유제품의 첨가를 의미하지는 않지만 매우 섬세하고 크림 같은 맛입니다. 이 수프는 채식주의자와 건강식을 좋아하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다.

재료:
호박 1.3kg,
작은 양파 2개,
마늘 2쪽

물 5잔
소금과 후추,
호박은 장식용으로 얇은 스트립으로 자릅니다.

준비:
큰 냄비에 기름을 데우십시오. 양파와 마늘을 넣고 약한 불에서 자주 저어 부드러워질 때까지 7~8분간 볶습니다. 작은 애호박 조각을 넣고 자주 저어가며 부드러워질 때까지 약 10분 동안 요리합니다.
물을 넣고 끓입니다. 애호박이 매우 부드러워질 때까지 약 10분 동안 요리합니다.
믹서기나 푸드 프로세서로 수프를 부드러워질 때까지 퓌레로 만드십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 호박 조각으로 장식하고 뜨겁게 또는 차게 제공하십시오.

단 몇 분 만에 간단한 호박 요리를 만들 수 있다는 사실에 놀라실 것입니다. 호박 샐러드는 가벼움, 저칼로리 함량 및 단순함으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 샐러드를 준비하려면 섬세한 피부를 가진 어린 작은 호박을 섭취하는 것이 좋습니다. 매운 맛과 신선한 향기를 위해 접시에 레몬 주스 몇 방울을 추가하십시오. 이 샐러드는 스테이크나 생선 튀김과 함께 먹으면 좋습니다.

재료:
다진 호박 2컵
강판 당근 1컵
식물성 기름 4큰술
설탕 1작은술
소금과 후추 맛.

준비:
강판에 간 호박을 소쿠리에 넣고 30분 동안 액체를 배출합니다.
큰 샐러드 그릇에 강판 당근과 호박을 저어 버터와 설탕을 넣으십시오.
샐러드를 냉장고에 1시간 정도 넣어 야채의 향이 잘 섞이도록 한 후 소금, 후추로 간을 하여 드세요.

호박 오믈렛은 브런치, 저녁 식사에 적합하며 얇게 썰면 간식으로도 좋습니다. 이 요리는 평범한 스크램블 에그의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.

재료:
호박 600g,
큰 계란 6개
강판 치즈 100g
신선한 딜 2큰술
식물성 기름 2큰술
소금 1작은술
검은 후추 맛.

준비:
중간 크기의 그릇에 계란, 치즈, 딜을 함께 저어줍니다. 후추로 간을 합니다. 얇게 썬 애호박을 소금에 버무립니다.
고열로 큰 프라이팬에 식물성 기름을 가열하십시오. 호박을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 6~8분간 가끔씩 저어가며 볶습니다. 호박 위에 계란 혼합물을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 약 10분간 볶습니다.
열에서 제거하고 오믈렛을 서빙 플래터에 부드럽게 돌립니다.

가벼운 호박 파이는 이 여름 야채를 즐기는 가장 맛있는 방법 중 하나입니다. 파이는 준비하는 동안 많은 노력이 필요하지 않으며, 상상력을 발휘하면 튀긴 고기, 가금류 또는 생선의 특이한 반찬으로 사용할 수 있습니다.

재료:
호박 750g,
작은 양파 1개
밀가루 1컵
베이킹파우더 1작은술
치즈 250g
계란 3개,
1/4 컵 식물성 기름
입맛에 맞는 채소
소금 1작은술
검은 후추 1/2작은술

준비:
호박을 갈아서 치즈를 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
오븐을 175도로 예열합니다. 큰 볼에 모든 재료를 넣고 치즈 1테이블스푼을 남깁니다.
기름을 두른 둥근 베이킹 접시에 스쿼시 혼합물을 놓습니다. 케이크를 45-50분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 남은 치즈를 뿌린다. 슬라이스하기 전에 파이를 10-15분 동안 식히십시오.

호박은 키우기도 쉽고 준비하기도 쉬운 멋진 여름 채소입니다. 부드러운 맛, 높은 비타민 함량 및 낮은 칼로리 함량으로 인해 호박은 식탁에 훌륭한 추가 요소가 됩니다. 마당과 시장이 호박으로 붐비는 이 시기에 호박을 낭비해서는 안 됩니다. 우리의 간단한 호박 요리가 이러한 제철 과일을 올바르게 관리하는 데 도움이 되기를 바랍니다.

다양하고 건강한 음식을 먹고 싶다면 호박의 두 번째 코스에 주목하십시오. 이 야채는 다재다능합니다. 수프, 샐러드를 완벽하게 보완하고 훌륭한 애피타이저를 만들고 저녁 식사, 베이킹 또는 디저트의 기본이 될 수도 있습니다. 한마디로 호박 요리법이 많이 있습니다. 불행히도 하나의 기사에 모든 것을 나열 할 수는 없으므로이 야채를 요리하는 가장 흥미롭고 간단한 옵션이 주목됩니다.

고기와 함께

이 조리법은 아마도 장르의 고전이라고 할 수 있습니다. 간단하고 건강하며 가볍고 맛있는 점심 또는 저녁 식사를 위해 호박을 고기와 함께 끓입니다.

큰 호박 1개, 돼지고기 반 킬로그램, 당근 1개, 양파 1개, 토마토 2개, 허브, 맛을 내기 위한 향신료 및 튀김용 식물성 기름이 필요합니다.

따라서 두 번째 레시피를 단계별로 준비하여 올바르게 수행하는 방법을 알려줍니다.

1. 음식을 준비합니다. 고기를 씻고 말리고 야채를 껍질을 벗기십시오.

2. 고기를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 이제 야채로 바쁘다. 양파, 애호박, 토마토를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 강판에 담습니다.

4. 가마솥에 약간의 기름을 붓고 가열합니다. 센 불에서 고기를 살짝 볶아주세요.

5. 양파와 당근을 넣는다. 부드러워질 때까지 요리하십시오.

6. 가마솥에 토마토를 넣고 10분간 끓인다.

7. 이제 호박을 넣을 차례입니다. 접시에 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다.

8. 시간이 지나면 좋아하는 향신료, 다진 허브를 넣고 버무린다.

원한다면 사워 크림과 마늘을 곁들일 수 있습니다. 따라서 단 8단계 1시간이면 맛있는 저녁 식사를 드실 수 있습니다. 그건 그렇고, 호박과 감자에서 두 번째 코스를 준비 할 수 있습니다. 조리법은 동일하며 고기 대신 감자 만 있습니다.

오븐에 치즈를 넣은 호박

이 요리를 준비하려면 최소한의 제품이 필요합니다. 물론 어린 호박을 섭취하는 것이 가장 좋습니다(작은 호박 2개면 충분합니다). 100g의 치즈. 호박과 지름이 비슷한 토마토 3~4개. 사워 크림 또는 마요네즈 두 스푼. 허브와 마늘뿐만 아니라 신선하거나 건조합니다.

호박을 씻고 말리고 약 센티미터 두께의 고리로 자릅니다. 기름을 두른 프라이팬에 준비된 야채를 살짝 튀기거나, 슬리밍하거나 건강한 식단을 선호하는 경우 눅눅한 상태로 두십시오. 날카로운 칼을 사용하여 토마토를 약 0.5센티미터 두께의 조각으로 자릅니다. 마늘, 허브를 자르고 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

이제 이 접시를 조립하기 시작합니다. 이전에 기름칠 된 베이킹 시트에서이 작업을 수행하는 것이 가장 편리합니다. 호박을 펼치고 마늘, 소금을 조금 뿌리고 사워 크림이나 마요네즈를 바르십시오. 토마토 원으로 덮고 허브와 치즈를 넣으십시오. 오븐을 180도로 예열합니다. 약 30분 동안 베이킹 시트를 제출합니다.

후자는 간단하고 빠르게 준비하기 때문에 예기치 않은 손님이 올 때까지 시간을 가질 수 있습니다. 이 간식을 뜨겁게 또는 차갑게 제공하십시오. 어떤 형태로든 좋습니다.

멀티 쿠커에서 스쿼시 캐비아 요리하기

슬로우 쿠커에서 요리하는 것보다 더 쉬운 일은 없습니다. 음식을 자르고, 그릇에 담고, 프로그램을 설정하고, 준비 중인 요리의 향기를 즐기세요! 호박 캐비아는 블렌더를 사용하여 만들지만 프로세스가 전혀 복잡하지 않습니다.

따라서 10인분에는 다음이 필요합니다.

호박 반 킬로그램;
하나의 양파;
두 개의 당근;
하나의 달콤한 고추;
마늘 두세 쪽;
신선한 딜의 무리;
토마토 페이스트 몇 큰술;
약간의 설탕, 맛에 소금;
식물성 기름 4 큰술.

더 이상 두 번째 요리 방법에 대해 질문할 필요가 없습니다.저희 레시피를 사용하여 항아리에 말아서 겨울 내내 야채 캐비아를 즐기십시오.

음식을 준비하는 동안 방해받지 않도록 먼저 음식을 준비하세요. 호박과 피망은 작은 입방체로 자르고 당근은 잘게 썰고 양파, 마늘, 딜은 잘게 썬다.

멀티 쿠커의 냄비에 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 넣으십시오. Bake 모드에서 20분 동안 요리하십시오. 볼에 애호박, 피망, 설탕, 소금, 토마토 페이스트를 넣습니다. 동일한 시간 동안 동일한 모드로 요리하십시오. 한 시간 동안 스튜 프로그램을 변경하십시오. 요리가 끝나기 약 10분 전에 마늘과 딜을 넣으십시오.

야채를 블렌더와 퓌레로 옮깁니다. 준비된 스쿼시 캐비아는 즉시 먹거나 겨울 동안 항아리에 말아서 먹을 수 있습니다.

오븐에서 애호박과 감자의 두 번째 코스

호박을 곁들인 구운 감자는 주요 야채 요리 또는 고기 반찬이 될 수 있는 맛있고 간단한 요리입니다.

3~5인분을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

호박과 감자 반 킬로 정도.
피망 하나.
마늘 세 쪽.
양파 하나.
토마토 몇 개.
녹색은 선택 사항입니다.
검은 후추 꼬집음.
맛에 소금.
올리브 또는 해바라기 기름.

그럼 이 요리를 어떻게 구울까요?

오븐을 예열하고 그 동안 음식을 준비합니다. 호박, 감자, 토마토를 껍질을 벗기고 작은 입방체 또는 입방체로 자릅니다. 피망을 스트립으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 채소를 먹으면 그것도 잘게 썬다.

베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 그 위에 애호박, 감자, 피망, 양파, 마늘 등의 야채를 골고루 뿌립니다. 소금으로 간을 하고 후추와 허브를 뿌린다. 감자를 곁들인 호박 메인 코스는 약 1 시간 동안 구워지기 때문에 이번에는 충분할 것입니다. 그러나 여전히 야채의 준비 상태를 주기적으로 확인하여 아무 것도 타지 않도록하십시오.

가지와 호박 캐서롤 요리

이 캐서롤의 조리법은 특별하고 하나의 요리 비법이 있다는 점에서 그렇게 간단하지 않습니다. 사실 가지와 애호박이 궁합이 잘 맞는데, 토마토와 특제 소스를 더하면 절인 채소 같은 색다른 맛이 난다. 그것을 시도하고 직접 참조하십시오!

약 6인분의 경우 다음 양의 재료가 필요합니다.

호박 700g.
가지 800g.
캐서롤 자체에 600g의 토마토와 소스에 같은 양.
큰 피망 하나.
양파 2개.
마늘 세 쪽.
신선한 허브(파슬리와 딜).
식물성 기름 두 스푼.
소금과 향신료 맛.

캐서롤 요리를 시작합시다.

아직 젊었을 때 호박으로 두 번째 코스를 만드는 경우 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그러나 큰 야채의 경우 이 절차를 수행해야 합니다. 호박을 고리 모양으로 자르고 소금을 넣고 담가 두십시오.

그동안 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 냄비 나 프라이팬에 기름을 데우고 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 토마토를 껍질을 벗기고 으깬다. 양파와 함께 프라이팬에 넣고 약간 끓입니다. 피망을 다룰 때 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 끓는 즉시 소스에 추가하십시오. 소금으로 간을 하고 간을 하고 약 10분 동안 끓인다.

오븐을 켜서 예열하고 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 호박과 마찬가지로 가지와 토마토를 조각으로 자릅니다. 언급된 야채를 베이킹 시트에 원을 그리며 교대로 배열합니다. 이제 준비된 소스를 붓고 다진 마늘과 허브를 뿌립니다. 약 1시간 동안 오븐에 음식을 넣으십시오. 원하는 경우 준비 10분 전에 강판 치즈를 캐서롤에 뿌릴 수 있지만 없으면 매우 맛있습니다.

이제 호박의 두 번째 코스인 가지가 잘 어울리고 축제 저녁 식사가 될 수도 있다는 것을 알았습니다. 이러한 밝은 캐서롤은 외모와 맛 모두에서 진정으로 왕실 요리라고 할 수 있습니다. 그리고 평범한 날에이 요리는 이미 다양한 스튜와 샐러드에 지쳤다면 매우 적합합니다.

호박 롤

이 요리는 구운 것이 아니므로 간식으로 차갑게 제공할 수 있습니다. 롤을 준비하려면 많은 사람들이 집에서 찾을 수 있는 작은 제품 세트가 필요합니다.

중간 크기의 어린 호박 - 4개.
가공된 두부 - 두 팩(단단한 것으로 대체 가능).
토마토 - 두 개.
마요네즈 - 몇 숟가락.
녹색은 무리입니다.
마늘 - 세 정향.

이 유형의 호박에서 두 번째 코스 요리법은 간단하며 요리에 대한 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 따라서 맛있는 간식으로 쉽게 손님을 기쁘게 할 수 있습니다. 부담없이 요리를 시작해 보세요!

애호박은 씻어서 키친타월로 닦아낸 뒤 세로로 약 0.5cm 두께로 썬다. 소금을 넣고 10분간 담가둡니다.

그 동안 프라이팬을 예열한 다음 그 위에 식물성 기름을 붓습니다. 채소를 씻고 말리고 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 치즈를 갈아서 마요네즈, 다진 마늘을 넣고 잘 섞는다.

뜨거운 기름에 호박을 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그들이 식으면 커드를 스트립에 펴십시오. 야채 골수의 넓은 가장자리에 토마토 한 조각과 허브 몇 가지를 놓습니다.

이제 롤을 조심스럽게 감으십시오. 호박의 넓은 가장자리로 시작하여 더 좁은 가장자리로 끝냅니다. 신뢰성을 위해 이쑤시개나 꼬챙이로 고정할 수 있습니다.

고기와 호박 조각

우리는 호박으로 차가운 두 번째 코스를 계속 준비합니다. 이러한 간식의 조리법에는 일반적으로 어린 채소가 포함됩니다. 그러나 큰 호박을 가져 와서 핵심을 자르면 요리가 새 것처럼 보일 수 있습니다. 둘 다 시도하고 선택하십시오.

그래서 성분표입니다.

두 개의 어린 호박(또는 큰 것).
다진 고기 반 킬로.
쌀 반 컵.
토마토 두 개.
단단한 치즈 100g.
마요네즈 몇 숟가락.
롤 밀가루.
튀김용 식물성 기름.
소금과 향신료 맛.

오븐을 예열하고 그 동안 음식을 준비합니다. 밥을 삶고 다진 고기를 볶습니다. 호박을 2cm 두께로 자릅니다. 소금, 밀가루로 간을 하고 양쪽에서 약간 볶습니다. 기름칠 된 베이킹 시트에 야채를 한 줄로 배열하십시오.

다진 고기에 쌀, 소금 및 향신료를 첨가하십시오. 이 혼합물을 호박 위에 펴 바르거나 큰 과일을 사용하는 경우 고리로 채우십시오. 그 위에 토마토 조각을 덮고 마요네즈를 바르고 오븐에 20분 동안 굽습니다. 호박의 두 번째 코스는 특히 기성품 다진 고기를 사용하기 때문에 오랫동안 준비되지 않습니다. 그래서 이번에는 충분할 것입니다. 요리하기 5분 전에 접시에 치즈를 뿌립니다.

이러한 호박 요리는 일상적이고 축제가 될 수 있습니다. 아름다운 치즈 크러스트가 링을 멋지게 장식하고 식욕을 돋웁니다. 원하는 경우 사워 크림이나 다른 소스와 함께 제공하십시오.

매운 호박 아지카

스쿼시 캐비아가 질렸고 이 건강한 야채를 보존하고 싶다면 매운 아지카를 요리해 보세요.

다음 제품 세트가 필요합니다.

어린 호박 - 3 킬로그램;
당근 - 반 킬로그램;
잘 익은 토마토 - 1.5 킬로그램;
다른 색상의 달콤한 고추 - 반 킬로그램;
마늘 - 다섯 머리;
식물성 기름 - 한 잔;
식초 - 백 밀리리터;
소금 - 슬라이드가있는 2 큰술;
설탕 - 100g;
고추 - 마른 땅 3테이블스푼(또는 2개의 꼬투리).

주키니 메인 코스 레시피는 다양한 향신료를 사용하여 다양하게 만들 수 있으니 부담 없이 도전해보세요.

먼저 야채를 준비하십시오. 씻고 말리십시오. 피망은 속을 파내고 당근과 애호박을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 이제 모든 야채를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 여기에 소금, 설탕, 다진 후추, 기름을 넣고 잘 섞는다.

결과 혼합물을 약 40분 동안 요리하고 가끔 저어줍니다. 파프리카를 사용하는 경우 다진 마늘과 함께 추가하십시오. 아지카를 5분 더 요리합니다. 식초를 붓고 끓여서 몇 분 동안 기다리십시오. 혼합물이 뜨거울 때 미리 준비된 병에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 완전히 식을 때까지 담요로 싸십시오.

치켄과 함께

특이하고 간단한 호박 메인 코스는 치킨 필레를 추가하면 찐 수 있습니다. 결과적으로, 당신은 두려움 없이 어린 아이와 어른 모두에게 제공될 수 있는 가장 섬세하고 맛있는 요리를 얻게 될 것입니다.

음식을 준비하다:

하나의 작은 호박;
치킨 필레 (200 그램);
하나의 중간 당근;
계란;
우유 1/4 잔;
파와 딜의 무리입니다.

호박, 당근 및 필레를 씻고 말리십시오. 닭고기와 미리 껍질을 벗긴 야채를 작은 조각으로 자릅니다. 믹서기에 넣고 잘게 썬다. 거기에 계란, 우유를 넣고 다시 섞습니다. 채소를 씻고 말리십시오. 잘게 자르고 덩어리에 넣고 철저히 섞습니다. 결과 반죽을 틀에 옮기고 20분 동안 찐다.

느린 밥솥에서 호박에서 두 번째 코스를 만들 수도 있습니다. 조리법은 동일하게 유지되며 베이킹 모드에서 30분 동안만 요리합니다.

맛있는 오렌지 소스와 함께 수플레를 제공할 수 있습니다. 치킨과 잘 어울리니 걱정마세요! 밀가루 2큰술, 토마토 페이스트, 간장, 감귤잼을 각각 1큰술씩 취한다. 또한 하나의 오렌지에서 주스를 짜내야합니다.

마른 프라이팬에 밀가루를 약간 볶습니다. 오렌지 주스를 얇은 흐름으로 부어 끊임없이 저어줍니다. 혼합물이 걸쭉해지면 불을 약하게 줄이십시오. 간장, 토마토 페이스트, 잼을 넣고 몇 분 더 요리하십시오. 쥬키니 수플레에 식힌 소스를 올려 드세요.

케 피어에

호박으로 흉내낼 수 없는 달콤한 메인 코스를 이미 먹어본 적이 있습니까? 사진은 디저트로 만들 수 있는 훌륭하고 통풍이 잘 되는 팬케이크를 보여줍니다. 그것을 시도하십시오 - 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다!

이 조리법을 사용하면 오래된 케 피어 또는 신 우유를 "파괴"할 수 있습니다. 꼭 필요한 제품을 집에서 찾을 수 있을 것입니다.

작은 호박 - 한 조각.
케 피어 (또는 신 우유) - 유리.
계란 - 두 조각.
소다 - 반 티스푼.
밀가루 - 7 큰술.
소금 - 반 티스푼.
맛에 설탕.
식물성 기름 - 튀김용.

호박을 씻고 껍질을 벗기고 갈아서십시오. 액체가 방출되고 배출되며 필요하지 않습니다. 계란을 스쿼시 덩어리로 깨고 설탕과 소금을 넣으십시오. 잘 섞다. 소다와 함께 케 피어에 붓습니다. 반응이 일어나도록 질량을 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그것은 이후 팬케이크의 화려함에 영향을 미칠 것입니다. 다시 저어주세요. 이제 밀가루를 점차적으로 첨가하여 덩어리를 부수십시오. 반죽은 매끄럽고 잘 반죽되어야 합니다.

팬에 기름을 붓고 가열될 때까지 기다립니다. 그런 다음 반죽을 큰 스푼으로 놓으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 팬케이크를 덜 기름지고 유용하게 만들려면 한 숟가락의 식물성 기름을 반죽에 직접 첨가하십시오. 이 경우 마른 팬에 볶을 수 있습니다.

이제 호박으로 메인 코스를 만들 수 있는 것을 알게 되었습니다. 당신의 취향에 맞는 요리법을 선택하고 사랑하는 사람들을 기쁘게 하십시오. 맛있게 드세요!

호박과 오이의 가장 가까운 친척 인 호박이 우리 메뉴에 길고 확고하게 들어 왔습니다. 그 인기는 뛰어난 맛과 귀중한 식이 특성으로 쉽게 설명됩니다. 풍부한 섬유질, 비타민 및 중요한 미량 원소로 인해 호박은 체중 감소와 신체의 전반적인 건강을 목표로 하는 식이 영양에 없어서는 안될 제품입니다. 이 멋진 여름 야채의 펄프에 풍부한 수분은 몸에서 독성 물질과 독소를 제거하는 데 탁월합니다. 그러나 우리는 무엇보다도 준비의 단순성과 결과 요리의 맛있는 맛 때문에 그것을 좋아합니다. 오늘 우리는 호박을 요리하는 방법을 알려줄 것입니다.

의심 할 여지없이 호박 요리법의 끝없는 다양성은 전 세계적으로이 야채의 엄청난 인기에 기인합니다. 호박은 튀겨지고 삶아지며 샐러드와 스낵, 수프, 반찬 및 다양한 독립적 인 뜨겁고 차가운 요리가 준비됩니다. 호박은 대부분의 육류 제품 및 가금류와 잘 어울립니다. 한 숟가락의 사워 크림이나 가벼운 소스는 상하지 않을뿐만 아니라 오늘날의 영웅의 탁월한 섬세한 맛을 강조하고 신선한 매운 허브는 호박에서 여름 스타일의 향기롭고 맛있는 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

언뜻보기에 호박 요리는 어렵지 않습니다. 이 야채의 섬세한 펄프는 매우 유연하여 모든 요리 작업을 쉽게 수행할 수 있습니다. 샐러드에서 호박은 맛있고 신선하고 바삭하게 유지되며 열처리 후에는 비정상적으로 부드럽고 부드럽고 향긋하며 신선한 야채의 바삭함을 모두 유지하는 맛있는 매리 네이드는 맛과 향의 새로운 색조를 줄 것입니다. 그러나 준비가 쉬워 보이지만 호박 요리에는 이러한 간단한 여름 야채로 진정으로 맛있고 맛있는 요리를 요리할 수 있는 약간의 미묘함과 트릭에 대한 지식이 필요합니다.

오늘 "Culinary Eden"은 초보 주부들에게도 호박 요리법을 쉽게 알려주는 팁과 레시피를 모아서 적어 놓았습니다.

1. 호박을 선택하고 길이가 최대 20cm이고 무게가 300g 이하인 작은 과일에주의를 기울이십시오. 이 어린 호박은 껍질이 연하고 씨가 부드러워 요리할 때 야채를 통째로 사용할 수 있습니다. 샐러드를 만들 때는 15cm 길이의 아주 어리고 부드러운 호박이 가장 좋지만 한겨울까지 야채를 신선하게 유지하려면 껍질이 두껍고 완전히 형성된 크고 잘 익은 과일을 선택해야 합니다. 그러한 호박의 무게는 일반적으로 2kg을 초과합니다. 구입하기 전에 각 호박을 주의 깊게 검사하십시오. 단단하고 손상되지 않은 껍질과 신선도를 유지하는 녹색 줄기가 있는 과일을 선택하십시오. 연약하고 너무 부드러운 호박, 주름지거나 손상된 피부, 말린 노란 다리는 제공되는 과일의 첫 번째 신선도가 아님을 알려줍니다. 그러한 구매를 거부하는 것이 좋습니다.

2. 신선한 호박으로 만든 간단한 샐러드는 가볍고 섬세한 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 야채 필러를 사용하여 오이 2개와 작은 애호박 2개를 최대 12cm 길이로 가늘고 긴 스트립으로 자르고 야채를 샐러드 그릇에 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 저어 즙이 나올 때까지 10분간 둡니다. 그 동안 드레싱을 준비하십시오. 4 큰술을 섞는다. 크림 큰 스푼, 1 큰술. 한 숟가락의 화이트 와인 식초, 1 큰술. 한 숟가락의 올리브 오일, 50 gr. 잘게 썬 딜, 소금 및 커민을 맛보십시오. 준비한 드레싱을 야채 위에 붓고 저어 즉시 제공하십시오.

3. 어린 호박을 튀긴 것은 반찬으로, 핫 소스와 함께 맛있는 안주로 사용할 수 있습니다. 최대 15cm 길이의 호박 2개 두께 약 1cm의 긴 입방체로 자른 호박을 그릇에 담고 파프리카 가루 2작은술, 오레가노 가루 2작은술, 소금, 후추 간을 합니다. 손으로 부드럽게 섞는다. 깊은 프라이팬에 센 불로 150g을 가열합니다. 식물성 기름. 홈이 있는 스푼을 사용하여 끓는 기름에 호박을 조금씩 담그고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 2분 동안 볶습니다. 완성된 호박을 소쿠리나 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거합니다. 따뜻하게 제공하십시오.

4. 가볍고 부드럽습니다. 견과류로 호박 간식을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 최대 300 gr 무게의 호박 한 개. 얇은 조각으로 자른다. 블렌더 볼에 100g을 넣고 갈아줍니다. 호두, 50 gr. 단단한 치즈와 로즈마리 한 줄기. 기호에 따라 베이킹 페이퍼, 소금, 후추를 깐 베이킹 시트에 호박 원을 놓습니다. 각 원에 너트 덩어리 1.5 티스푼을 넣으십시오. 180⁰로 예열된 오븐에서 10~15분간 굽는다. 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다.

5. 모짜렐라로 구운 절묘한 애호박 스낵은 까다로운 미식가도 기뻐할 것이며 준비하는 것은 매우 간단합니다. 작은 애호박 1개와 모짜렐라 볼 4개를 얇은 조각으로 자릅니다. 분할 팬이나 베이킹 접시에 녹인 버터를 바르고 호박 조각을 놓고 치즈 조각을 번갈아 가며 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 내고 1 큰술을 뿌립니다. 껍질을 벗긴 잣을 숟가락으로 떠서 버터를 바르고 180⁰로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다. 즉시 봉사하십시오.

6. 런던의 리버 카페(River Cafe)는 맛있는 육즙과 매운 애호박 튀김을 반찬으로 제공합니다. 준비하는 것이 전혀 어렵지 않기 때문에 이 요리로 친구와 사랑하는 사람을 만족시키십시오. 최대 15cm 길이의 작은 호박 7개를 두꺼운 조각으로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 3 큰술을 가열하십시오. 올리브 오일 큰 스푼, 마늘 2쪽을 넣고 얇은 꽃잎으로 다져 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 열을 중간으로 줄이고 호박을 놓고 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 튀긴 호박에 140ml를 넣습니다. 끓는 물과 모든 물이 끓을 때까지 약한 불로 끓입니다. 완성된 호박에 1큰술을 넣어주세요. 잘게 잘린 바질 또는 민트 그린 한 숟가락, 소금 및 후추 맛. 빠르고 부드럽게 저어 즉시 제공하십시오. 이 반찬은 흰살 생선이나 닭고기와 잘 어울립니다.

7. 닭고기와 견과류로 속을 채운 맛있고 부드러운 호박이 나옵니다. 중간 크기의 애호박 2개를 6cm 두께로 썰고 작은 술이나 칼을 사용하여 속이 빈 컵이 나오도록 애호박 속과 중간 부분을 조심스럽게 꺼내어 소금과 후추로 안팎을 볶는다. 날카로운 칼로 하나의 닭고기 필레를 잘게 자르고 100 gr을 추가하십시오. 강판 단단한 치즈, 50 gr. 다진 호두, 1 큰술. 한 숟가락의 사워 크림, 1 큰술. 신선한 허브 오레가노 한 스푼 또는 마른 1티스푼, 소금 및 후추 맛. 다진 고기를 잘 저어 주키니 컵에 채우십시오. 베이킹 접시에 식물성 기름을 두르고 속을 채운 애호박을 올리고 버터를 한 조각씩 올려 180⁰로 예열된 오븐에서 40분간 굽습니다. 좋아하는 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오.

8. 호박과 토마토를 곁들인 놀랍도록 맛있고 밝은 리조또가 나옵니다. 최대 20cm 길이의 작은 호박 두 개를 자르고 조각으로 자르고 작은 토마토 3개를 반 조각으로 자릅니다. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 야채를 넣고 200⁰에서 40분 동안 오븐에 굽습니다. 냄비에 3큰술을 데웁니다. 올리브유 큰 스푼, 세이지 잎 15~20장을 넣고 3분간 볶은 후 불에서 내린다. 넓은 냄비에 2큰술을 데웁니다. 올리브 오일 큰 스푼, 잘게 썬 양파 1개를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 Arborio와 같은 리조또 쌀 2½컵을 넣고 가끔 저어가며 3분 동안 볶습니다. 쌀에 드라이 화이트 와인 1컵을 넣고 중불에서 완전히 끓입니다. 한 컵에 700ml를 추가합니다. 닭 육수는 매번 완전히 증발시킵니다. 밥이 익었는지 확인하세요. 부드러우면서도 약간 바삭해야 합니다. 쌀이 아직 덜 익었다면 술이나 육수를 조금 더 넣고 다시 끓인다. 완성된 밥에 세이지 오일, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춰주세요. 부드럽게 저어주고 구운 야채를 넣고 다시 저어주고 약한 불로 가열하고 뚜껑을 덮고 3분 동안 끓입니다. 완성된 접시를 접시에 담고 잘게 간 파마산 치즈를 뿌린다.

9. 호박 튀김은 누구에게나 친숙하지만 약간의 루콜라와 적양파는 요리에 새로운 맛과 향을 더할 것입니다. 굵은 강판에 애호박 6개를 갈아서 소금을 살짝 뿌리고 소쿠리에 담아 과도한 육즙을 뺍니다. 두 개의 신선한 계란을 깊은 그릇에 깨고 포크로 가볍게 치십시오. 계란에 애호박을 넣고 잘게 썬 적양파 1개, 4 큰술. 신선한 루꼴라 잎 큰 스푼, 밀가루 2/3 컵, 1 tbsp. 한 숟가락의 사워 크림, 맛에 소금. 반죽을 철저히 저어주고 식물성 기름으로 예열 된 프라이팬에서 팬케이크를 볶습니다. 조심스럽게 뒤집으십시오 - 팬케이크는 매우 부드럽습니다! 신선한 루콜라 잎으로 장식한 사워 크림과 함께 제공하십시오.

10. 호박을 곁들인 디저트? 용이하게! 400g 거친 강판에 호박을 갈아서 손으로 여분의 주스를 짜십시오. 120g을 털다. 부드러워진 버터를 휘핑하면서 100ml를 조금씩 넣어준다. 식물성 기름, 계란 2개, 200 gr. 칼 끝에 설탕, 베이킹 파우더 1 ½ 티스푼, 소금 및 바닐린. 혼합물을 계속 휘젓고 300g을 조금씩 추가하십시오. 밀가루, 스쿼시, 60 gr. 코코아와 60 gr. 잘게 빻은 다크 초콜릿. 완성된 반죽을 머핀틀에 담고 180⁰로 예열된 오븐에서 40~50분간 굽는다. 나무 이쑤시개로 케이크를 찔러 익었는지 테스트하십시오. 이쑤시개가 완전히 건조하고 깨끗하면 컵케익이 준비된 것입니다. 완성된 케이크를 식히고 틀에서 꺼내 녹인 초콜릿 위에 붓습니다.

그리고 "Culinary Eden" 페이지에서 호박을 요리하는 방법에 대한 더 독창적인 아이디어를 항상 찾을 수 있습니다.

잘닌 드미트리