전통적인 스코틀랜드 음식. 스코틀랜드 요리의 특징

Cranachan (오트밀 디저트)

이미 말했듯이, National Cuisine Scotland는 오트밀 없이는 단순히 상세하지 않습니다! 그러나 볶은 오트밀을 사용하여 준비하고있는 나라의 과자조차도 준비가되어 있습니다. 완전히 제과 재료 : 휘핑 크림, 여보, 신선한 딸기. 크림 사용을 위해서도 크림 사용이 우수합니다. 그것은 너무나 삶에서 적어도 한 번만 시도 할 가치가있는 간단하고 우아한 디저트로 태어났습니다.

일반적으로 크란타 탕은 고 디저트 안경에서 "수집"합니다. 전통적인 제출 방법은 모든 필요한 재료를 테이블 위에 두는 것을 포함하므로 모두가 맛을 맛볼 수 있습니다.

태블릿 (크림 사탕)

태블릿은 버터, 응축 우유 및 설탕에서 요리하는 작은 정사각형 과자입니다. 때로는 견과류, 바닐라 또는 위스키가 그들에게 추가됩니다.

스코틀랜드에서는 이러한 사탕이 차나 커피에 작은 치료법으로 제공되며 크리스마스를 위해 여전히 주어져 반짝 이는 가방으로 포장합니다. 타블렛은 다른 맛있는, 숭배, 어린이, 성인과 마찬가지로. 캔디는 전국 여행에서 기념품으로 구입할 수 있습니다.

스코틀랜드의 요리사의 비율은 오래된 속담에서 잘 표현됩니다. "음식을 무시하는 사람은 단순히 마음을 박탈당하는 사람입니다." 그의 탁월한 위스키의 전 세계로 유명한 나라는 진정으로 맛을 먹는 맛을 가진 애호가를 놀라게 할 수 있습니다.

스코틀랜드 요리는 Celts와 Vikings에서 Anglo-Ssxes와 French에서 다른 시대에 스코틀랜드의 땅을 다른 사람들의 요리 전통의 지문을 운반합니다.

스코틀랜드 요리 재료

대부분의 스코틀랜드 요리는 지역 농민 및 어부의 간단하고 영양가있는 음식을 기반으로합니다. 의심의 여지없이, 주요 성분은 스코틀랜드에서 이전의 농업 농업 작물의 귀리와 보리, 수세기로 간주 될 수 있습니다. 이 시리얼에서 꺼내기, 창고, 그들은 생선, 고기 요리, 디저트 준비뿐만 아니라 적극적으로 사용됩니다.

스코틀랜드 요리 고기 기지는 어린 양과 쇠고기, 구운, 스튜 또는 파이를 채우는 것으로 사용했습니다. 스코틀랜드 고기 사도증은 물론 양의 필요성으로 구성된 대부분의 부분에 대해 특정 호지스 요리입니다.

스코틀랜드는 3면에서 바다로 둘러싸여 있으며 강과 호수의 광범위한 네트워크에 의해 침투되어 물고기 요리가 특별한 명예로되어 있습니다. 연어, 송어, 청어, 파이크와 바다와 강물의 다른 선물은 훈제, 구운 및 튀김뿐만 아니라 수프와 밀도가 밀도가있는 주요 성분으로 제공됩니다.

스코틀랜드 디저트

스코틀랜드는 모든 영국 제도에서 푸딩과 수제 패스트리로 유명합니다. 오랫동안 캡처 한 전통은 스코틀랜드 요리에서 다양하고 원래의 디저트의 모습에 기여했습니다. 특별한 명성은 다양한 종류의 스코틀랜드 오트밀과 진저 브레드 진저 브레드 가치가 있습니다.

스코틀랜드의 알콜 음료

스코틀랜드의 가장 인기있는 알코올 음료는 의심의 여지가 위스키입니다. 맥아 보리 또는 다른 곡물의 앰버 컬러 음료 의이 타트는 다양한 개인 증류기에 수세기 동안 생산됩니다.

유명한 스코틀랜드 위스키 브랜드

• Glen Grant.
• 유명한 그루터리.
• Glenfiddich.
• Bruichladdich.
• glenlivet.
• Carty Sark.
• 발렌타인.
• 시바스 리갈
• 조니 워커
• 탈착.
• 하이랜드 공원.

가장 가치 있고 고품질의 위스키는 한 식물의 증류 큐브의 맥추 큐브에서 맥염과 물에서만 생산되는 단일 빔 "다양성 (단일 맥아 스카치 위스키)입니다. 위스키는 다른 유형의 곡물을 첨가하거나 두 개의 "단일 배럴"품종을 혼합하여 "목욕"(블 레드 스카치 위스키)이라고합니다. 위스키의 예산 품종은 스코틀랜드의 깜박임 (최대 90 %)의 대부분의 제품을 구성합니다.

• 그건 그렇고. 스코틀랜드의 법에 따라 스카치가 많은 국가에서 생산되지만 스코틀랜드의 법에 따라이 스카치 털 (위스키 스카치)의 제목은이 나라에서 직접 생산 된 음료만을 착용 할 수 있습니다.

스코틀랜드의 또 다른 전통주의 음료는 여전히 중세 발라드에있는 어두운 짝짓기입니다. 그것은 타르트 (Tart), "살아있는"맥주는 크림 같은 부드러움, 홉과 견과의 맛이있는 놀라운 맛을 가지고 있습니다.

이 가혹한 나라, 그의 비 전통적인 군사 형태, 강한 음료 및 악기로 알려진이 가혹한 나라는 싸움없이 적을 싸울 수 있습니다. 놀라운 요리를 자랑 할 수 있습니다.

브리튼의 일부가 되더라도 스코틀랜드는 세계에서 거의 알려지지 않은 독창성, 특별한 전통 및 독특한 조리법을 보존 할 수있었습니다.

스코틀랜드 국립 주방 형성

스코틀랜드 주방은 우리에게 알려진 영국 요리와 다르며 인구의 가난한 부분이 형성되었으며 주요 제품은 사람들이 얻을 수 있고 자랄 수있는 것으로 봉사했습니다. 그러나 스코틀랜드의 성격은 거대한 목초지, 차가운 강과 호수와 고밀도의 숲으로 음식을 매우 다양하게 만드는 것을 가능하게했습니다.

우리가 스코틀랜드 요리가 농부와 목자들의 가족으로부터 우리에게 왔는지, 그 나라의 풍부한 주민들이 주로 프랑스 요리법에 주로 먹이를 주었기 때문에 이전에 매우 인기가있었습니다.

주요 요리, 음료 및 디저트

스코틀랜드 요리는 고기와 생선을 바탕으로 자체 땅에서 채굴되었습니다. 많은 사람들은이 부엌이 영어와 매우 유사하다는 것을 주장하지만, "안개가 자욱한 알비온"의 거주자는 비슷한 비슷한 비슷한 요리를 고려하여 2 주 동안 열린 공기에 준비가되기 전에 열린 공기에서 열린 공기에서 일시 중지됩니다.

일반적으로 스코틀랜드 피드는 매우 다양합니다. 굴라시가 더 많은 것을 더 빨리 생각 나게하는 수프에서, 시리얼과 유명한 물고기 수프를 쫓는 고기가있는 고기를 강조하는 것이 가치가 있습니다. 대부분의 관광객들은 레스토랑에서 그러한 수프를 주문하고 더 이상 두 번째 요리를 시작하는 힘을 더 이상 발견하지 못합니다.

전통적인 장식은 모든 가능한 종과 스코틀랜드 순위에 감자입니다. 종종이 두 제품 모두 퓌레의 상태로 분쇄되고 혼합됩니다. 물고기는 스낵을 위해 제공됩니다 : 대부분 강어로 만든 러링과 러그는 개가와 외부 유사성을 위해 rollemops라고 불렀습니다.

고기에서부터 쇠고기와 양고기에 선호가 주어지며, 그건 그렇고, 그것은 후자의 유명한 haggis가시와 노래에 헌신 한 것으로 준비하고 있습니다. 이 바벨 위장은 간을 절단 한 후 폐기물로부터 남아있는 폐기물로부터 준비 되었기 때문에 장시간 가난한 것으로 간주되는 것으로 간주됩니다. 양고기 싹이있는 가장 유명하고 지방이있는 파이, 관광객을 좋아하지 않을 수도 있습니다.

전통적인 저녁 차 파티에서 사용하기위한 스코틀랜드 베이킹은 다양성으로 유명합니다. 여기와 펠렛과 오트밀 쿠키와 수많은 충전물을 가진 파이.

음료에서부터 「삶의 물을 의미하는 Uisge Beatha의 고향이라고 불리는 스코틀랜드 위스키를 기억할 가치가 있습니다. 이제는이 음료를 알았던 수많은 정복자에게 이제는이 복잡한 문구를 발음하는 수많은 정복자에게 의무가 있습니다. 이름의 역사가 알려지면 위스키 제조의 비밀은 여전히 \u200b\u200b마스터에 의해 저장됩니다.

강한 음료를 좋아하지 않는 사람들은 거의 모든 마을에서 제조 된 수제 와인과 맥주를 조언 할 수 있습니다.

수석 요리법 스코틀랜드 요리

그것은 당신이 자신의 모든 재료를 찾을 수있는 모든 재료를 찾을 수 있다고해도 해당 스코틀랜드에서만 적절하게 연결할 수 있습니다.

시작하기 위해 거의 모든 가정에서 제공되는 특이한 스코틀랜드 스낵을 굽기 위해 노력하는 것이 낫습니다. 계란이있는 미트볼 - 메인 요리에 쾌적한 첨가물로 제공됩니다. 이렇게하려면 삶은 닭고기 달걀을 청소해야하며 커틀릿 스터핑과 튀김 튀김에 튀어 나와야합니다.

글쎄, 특이한 것을 원하는 사람들은 크랑 캔을 시도 할 수 있습니다. 이 스코틀랜드 디저트는 휘핑 크림, 위스키, 라스베리와 딸기의 신선한 딸기, 볶은 오트밀과 꿀을 준비합니다. 물론, 당신은 즉시 위스키를 버리거나 크림을 부드러운 크림 치즈로 바꿀 수 있습니다. 흥미로운 조리법과 엄격한 비율이 없다는 사실은 모든 성분이 높은 유리의 맛에 맛을 섞습니다.

즐길 수있는 곳 : 스코틀랜드 최고의 레스토랑

물론, 전통 요리는 작은 마을에서 시도하는 것이 낫습니다. 그러나 당신이 그러한 극단적 인 준비가되어 있지 않다면, 레스토랑, 레벨이 인정되고 비평가, 방문객들에게 가십시오.

"올해의 최고의 레스토랑"과 Mishalin "Star"의 소유자는 고전적인 스코틀랜드 요리를 맛볼 수 있고 가장 높은 사회의 분위기를 즐기실 수있는 키친의 에딘버러 설립입니다.

에딘버러 에서이 수준의 또 다른 레스토랑은 Balmoral 호텔에 속한 숫자입니다. 여기 주방과 디자인은 현대적이지만, 귀하의 요청에 따라 요리사가 가장 이상한 요리조차도 누군가를 준비 할 것입니다.

Mishlenov의 수상과 애완 태양 상태가 당신에게 관심을 가지지 않지만, 오래된 스코틀랜드의 진짜 분위기를 느끼고 싶다면 프레스 튼 필드의 재산에 위치한 대황으로 가십시오.

물론, 스코틀랜드에 스코틀랜드에 갈 가치가있는 것은 아닙니다. 한 번만 한 번만, 우리는 수백 년의 수백 년을 변화시키지 않고 놀라운 맛을 즐기는 독특한 요리를 확실히 노력할 것입니다.

이 부엌에 대한 조리법이 없습니다

부엌에 대해서

스코틀랜드 요리의 국가 조리법은 수세기의 오래된 발달의 순수한 결과가 아니라 많은 이물 요리의 장기, 복잡하고 논란의 여지가있는 과정의 영향을 받아 다소 복잡한 합병입니다. 처음에는 Vikings가 여기에 각인을 남겼습니다. 결과적으로 스코틀랜드 주방은 독점적으로 전통적으로 셀틱이 아니지만 세계에서 수많은 부엌의 독특한 혼합의 명백한 기능을 착용합니다.

유리한 기후 조건, 비옥 한 토지, 고대 농업 관습, 솔벤트 및 흡연 방법은 스코틀랜드 요리와 세계에서 가장 유명한 진미를 준비하기위한 큰 기초를 창출합니다. 또한, 실질적으로 엄청난 분야와 언덕은 양고기, 쇠고기 및 사소한 최고의 품종을 생산하기위한 훌륭한 조건을 만듭니다.

차가운 호수, 투명한 강과 바다를 둘러싼 스코틀랜드는 연어, 송어 및 연체 동물이 풍부하며 비옥 한 토양으로 인해 수많은 곡물 작물, 예를 들어 고품질의 야채, \u200b\u200b예를 들어 향기로운 딸기가 있습니다. 이 모든 제품은 훈제 식사, 빵, 쿠키, 마름살란드 및 잼으로 유명한 웅장한 스코틀랜드 요리를 기반으로합니다. 전세계 위스키뿐만 아니라 전세계 위스키.

많은 스코틀랜드 요리의 요리 전통은 물이있는 큰 냄비에있는 대형 냄비에있는 대형 냄비에 걸쳐 오픈 불에있는 그들의 기원을 섭취합니다. 점차적으로 고기, 크루프 및 채소에서 뜨거운 요리를 만족시킵니다. 요리의 초기 방법은 지역 요리에 다소 강한 영향을 미쳤으므로 오늘날에는 맥주의 쇠고기, 냄비에있는 닭고기, 다양한 산책과 음부가 비슷합니다.

또한 스코틀랜드 요리의 고대 요리법을 준비하고있는 수많은 요리를 기억하지 못합니다 : 스코틀랜드 계란, 부드러운 저전력 연어, 부드러운 마늘 소스, 겨자 소스 및 용접 된 진주 수프의 대구 필렛 ...에

수프에, 그런데 스코틀랜드는 특별한 첨부 파일을 가지고 있습니다. 주로, 이들은 훈제 물고기가있는 수프 Kullen 기술과 같은 크로스, 감자 또는 물고기를 기반으로 한 첫 번째 요리입니다. 가장 인기있는 스코틀랜드 스프 중 하나는 야채가있는 보리에서 준비된 고기 스코틀랜드 국물입니다.

당신은 진미로 간주되는 스코틀랜드 주방의 상당히 특이한 전통 요리에주의를 기울일 수 없습니다. 이 재미있는 요리는 뱃속의 양 또는 바벨이며, 미리 연마 된 양의 럭셔리 손실과 보리로 구운 것입니다. 봉사하는 것은 감자 으깬 감자 또는 순위에서 퓌레로 가벼운 접시에 만들어집니다. Whiskey의 스택을 넣어야합니다.

현지 인구는 액체 일관성으로 구별 된 현지 인구의 인기있는 요리였으며 귀리에서 요리되었습니다. 아침 식사를 위해 독점적으로 봉사했습니다. 오늘날에는 수요가 있으며, 생성에서 생성까지 전송되는 오트밀을 준비하는 여러 가지 방법이 있습니다.

영국과 마찬가지로 스코틀랜드는 차를 숭배하고 마멀레이드, 잼, 컵 케이크, 쌍둥이 및 인기있는 전통 모래 쿠키를 주로 마셔야합니다. 그것은 큰 원형의 형태로 구운 다음 삼각형으로 자릅니다. 또한 차를 위해 많은 여주인은 감미로운 푸딩, 잼과 디저트가있는 빵을 준비하고 있으며, 가장 단순한 것은 힘으로 간주되며 헤라클레스 플레이크와 열매를 띤 크림을 휘핑합니다.

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