카이사르에게 어떤 종류의 치즈가 추가됩니까? 시저 샐러드 - 조리법에 대한 리뷰 및 의견

여러분, 안녕하세요! 이제 샐러드를 만들 차례입니다. 오늘 우리는 루 브릭에 시간을 할애하고 많은 사람들에게 사랑받는 매우 맛있고 인기있는 클래식 시저 샐러드를 준비합니다. 크래커는 로메인 상추 잎과 파마산 치즈처럼 샐러드의 주재료에 속하기 때문에 무엇보다 레시피의 핵심인 특제 소스로 간을 하여 크래커로 조리합니다.

그 가벼움 때문에 삶은 계란이나 프라이드 치킨과 같은 고전적인 시저 샐러드에 더 영양가 있는 재료가 추가됩니다.

이러한 간단하고 저렴한 제품 덕분에 몇 분 안에 가족이나 소규모 회사를 위해 맛있는 샐러드를 저녁 식사로 준비할 수 있습니다.

나는 이 샐러드가 당신이 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 것이라고 확신합니다!

이 샐러드를 준비하는 데 많은 요리법이 있습니다. 이 샐러드의 모든 종류 중에서 가장 인기 있는 것은 닭고기를 곁들인 시저입니다. 닭고기 외에도 해산물, 햄, 오징어, 새우, 연어, 버섯, 칠면조에 대한 현대적인 해석도 사용합니다. 시저 샐러드에서 이러한 다양한 제품을 사용하는 요리법은 그다지 인기가 없습니다.

고전적인 조리법에 따라 닭고기로 시저 샐러드를 요리하는 법

준비하기 쉬운 요리는 단순함과 동시에 놀라운 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

손님은 이 간식을 좋아할 것입니다!

재료:

상추 잎 (북경 양배추) - 작은 무리;
치킨 필레 - 200 gr
파마산 치즈 - 50g
올리브 오일 - 1 큰술 엘
소금, 후추 - 맛보기
시저 샐러드 드레싱

croutons(크루통):

덩어리, 바게트 - 1개
올리브 오일 - 2테이블스푼 엘
마늘 - 1갈래(또는 건조)

준비:

1. 시저샐러드용 크루통 요리하기 먼저 마늘향이 나는 버터를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 마늘 한 쪽을 껍질을 벗기십시오. 우리는 도마에 그것을 부수고 칼날로 그것을하고자를 수 있습니다.

2. 작은 용기에 마늘을 넣고 뜨거운 올리브 오일을 넣고 끓입니다. 마늘에 올리브유를 넣고 전자레인지에 20초간 돌린다. 기름은 마늘 향으로 포화됩니다.

3. 빵(바게트나 덩어리 가능)의 경우 빵 껍질을 잘라내고 작은 입방체로 자릅니다.

베이킹 시트에 빵 조각을 넣으십시오. 혼합물에서 마늘을 제거한 후 마늘 향 올리브 오일을 빵 조각에 뿌립니다. 첫 번째 옵션과 달리 빵 조각에 향기로운 올리브 오일을 붓고 마른 마늘을 뿌릴 수 있습니다. 이 옵션도 마찬가지로 좋습니다.

4. 오븐을 120도로 예열합니다. 우리는 20 분 동안 croutons가 든 베이킹 시트를 넣습니다. 크루통은 살짝 갈색을 띠고 건조해야 합니다. 화상을 입지 않도록 하십시오. 어둡고 탄 크래커는 우리에게 효과가 없습니다.

5. 우리는 croutons에 대처하고 마침내 샐러드를 모으기 시작합니다. 우리는 북경 양배추의 상추 잎을 씻고 수건으로 말립니다.

6. 아름다운 접시를 준비합니다.

샐러드에 풍미와 풍미를 더하려면 접시에 마늘 한 쪽을 문지릅니다.

7. 준비한 상추 잎은 손으로 찢고 자르지 말고 접시에 담는다.

8. 닭고기 요리. 필레를 세로로 두 부분으로 자르고, 소금과 후추를 취향에 따라 두드리십시오.

9. 예열된 팬에 올리브유 1큰술을 넣어주세요. 닭고기 필레를 양쪽에서 5분 동안 볶습니다.

10. 완성된 육즙이 많은 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.

요리 시저 샐러드 드레싱.

11. 연료 보급을 위해서는 실온의 계란이 필요합니다. 또한 냉장고에 있었다면 실온에서 2~3시간 보관해야 합니다. 계란을 데우는 과정을 가속화하려면 뚜껑 아래에있는 다량의 소금물에 따뜻한 (30 ° C) 30 분 동안 담가야합니다.

드레싱용 계란이 상온으로 데워지면 우선 다량의 끓는 물에 삶지 않고 정확히 1분간 삶는다. 그런 다음 끓는 물에서 꺼내서 10-15분 동안 식힙니다. 이것은 시저 샐러드의 맛의 주요 "비밀"입니다.

13. 레몬 1개 즙, 기호에 따라 소금, 우스터 소스 1큰술로 간을 한다.

14. 믹서기에 모든 재료를 섞는다.

15. 그린 샐러드에 치킨 필레 조각을 접시에 담습니다. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 섞습니다. 크루통(크루통)을 넣고 잘게 썬 반투명 파마산 치즈 부스러기를 뿌립니다.

닭고기와 함께 클래식 시저 샐러드를 즉시 제공하십시오.

맛있게 드세요!

간단한 홈메이드 치킨 크루통 샐러드

닭고기와 크루통을 곁들인 간단하고 맛있는 시저 샐러드는 새해 전날 집에서 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다.

재료:

로메인 상추 - 1 묶음
체리 토마토 -10 개
메추리알 -7 개
닭고기 달걀 - 1 개
겨자 - 1/2 tsp
치킨 필레 - 300 gr
사워 크림 - 1/2 큰술
버터 - 1테이블스푼
올리브 오일 -4 큰술
덩어리 또는 바게트 - 1개
마늘 - 4쪽
레몬 주스 -1 큰술
우스터셔 소스 - 맛보기(몇 방울)
파마산 치즈 - 70g
소금, 검은 색, 붉은 후추 맛

준비:

1.우선 치킨 필레를 다룰 것입니다. 다른 요리법과 달리 양념을 해야 합니다. 필레를 씻고 소금으로 문지르고 후추를 뿌리고 사워 크림을 바르고 40 분 동안이 상태로 두십시오.

2. 필레가 재워지면 같은 양의 버터와 올리브 오일(각 1큰술)을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 오븐에서 준비하십시오. 가슴살을 식히고 곡물을 가로 질러 조각으로 자릅니다.

4. 마늘기름을 만든다. 칼끝으로 마늘을 으깨고 썰어줍니다. 여기에 올리브유 2큰술을 넣고 3시간 동안 끓입니다. 오일을 주입한 후 마늘을 제거합니다.

5 croutons 요리하기. 덩어리에서 빵 껍질을 자르고 덩어리를 작은 입방체로 자르고 소금, 고추와 고추를 넣고 마늘 기름에 볶습니다. 원하는 경우 오븐 건조

6. 상추 잎을 씻어서 수건으로 말리고 손으로 접시에 찢는다.

7. 메추라기 알을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.

8. 체리 세척, 건조, 반으로 자릅니다.

9. 시저 소스를 준비합니다. 실온의 계란을 소금을 넣은 끓는 물에 1분간 담갔다가 식힌다.

10. 1분간 삶은 올리브유에 달걀을 깨뜨려 넣고 휘젓고 레몬즙, 머스타드, 우스터소스 약간을 넣고 기호에 따라 소금을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞는다.

11. 양상추와 닭고기를 시저 소스로 간을 하고 섞어 접시에 담는다. 계란과 토마토를 넣고 나머지 드레싱 위에 붓습니다. 서빙하기 전에 강판에 간 파마산 치즈와 크루통을 뿌립니다. 봉사할 수 있습니다.

훈제 치킨과 마요네즈를 곁들인 시저 샐러드

섬세하고 가볍고 향기로운 - 축제와 일상 테이블 모두에 큰 도움이 될 것입니다.

재료:

훈제 닭 가슴살 - 350g
그린 샐러드 - 200g
체리 토마토 - 200g
흰 빵 - 1개

소스:

마요네즈 - 30g
올리브 오일 - 40ml
마늘 - 1 치아
우스터 소스 - 5g
레몬 - 1개
소금, 후추 - 맛보기
과립 설탕 - 1 tsp

준비:

1.우선 크루통(croutons)을 만듭니다. 오븐이나 바닥이 두꺼운 프라이팬에서 요리할 수 있습니다. 흰 빵을 입방체로 자르고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 말립니다. 건조하기 전에 크루통에 올리브 오일을 뿌리고 마른 마늘을 뿌립니다.

2. 잎이 많은 샐러드는 씻어서 일반 타월이나 키친타월로 물기를 제거한 후 손으로 굵게 찢는다. 우리는 상추를 접시나 샐러드 그릇에 넣습니다.

3. 훈제 닭가슴살은 껍질을 벗기지 않고 먹기 좋게 썰어 양상추에 넣는다.
4. 방울토마토를 반으로 잘라 샐러드 볼에 담는다.

소스 요리:

6. 블렌더에 올리브 오일을 붓고 레몬 1개 즙을 짜내고 마요네즈(가급적 집에서 만든 것), 압착기로 짜낸 마늘 정향, 우스터 소스, 과립 설탕 1티스푼, 소금, 후추를 취향에 따라 넣습니다. 우리는 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 모든 성분을 섞고 시도합니다. 가장 중요한 것은 소스가 당신의 입맛에 맞는다는 것입니다.

7. 준비한 소스를 샐러드에 붓고 서빙합니다.

8. 소스는 그레이비 보트에 따로따로 제공할 수 있습니다.

그게 다야, 당신은 접시를 테이블에 제공 할 수 있습니다!

맛있게 드세요!

치킨, 토마토, 크루통을 곁들인 레스토랑과 같은 단계별 샐러드 레시피

최근에는 시저 샐러드가 인기를 얻고 있습니다. 이러한 인기를 얻으면서 종종 식당에서 준비됩니다. 독립적인 요리로 제공되거나 다른 요리에 추가로 제공될 수 있습니다. 오늘은 닭고기, 토마토, 크루통으로 시저 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 단계별 레시피가 도움이 될 것입니다.

치킨 필레 400g
빙산상추 양배추 1개
체리 토마토 200g
파마산 치즈 100g
흰 빵 1 덩어리
마늘 2쪽
올리브유 3큰술
소금, 후추 - 맛보기

소스:

계란 - 2개
올리브 오일 - 60ml
겨자 - 2작은술
레몬 주스 - 3 큰 술
마늘 - 2쪽
파마산 치즈 - 50g
맛에 소금

준비:

1. 샐러드용 소스를 준비합니다. 먼저 계란은 냉장고에서 2시간 전에 꺼내서 데워주세요. 계란이 상온으로 따뜻해지면 끓는 물에 1분간 데친 후 꺼내어 식힌다. 계란을 깊은 그릇에 깨십시오.

2. 계란에 레몬 1개와 다진 마늘 즙을 넣는다. 마늘은 칼로 잘게 썰거나 마늘 프레스로 짜낼 수 있습니다.

3. 강판에 치즈를 갈아서 볼에 담긴 계란을 넣어주세요.

우리는 믹서기 그릇에 소스의 모든 재료를 넣고 부드러워 질 때까지 갈아줍니다.

4.볼에 계란에 올리브유와 머스타드를 넣어주세요. 맛에 소금을 넣고 믹서기에 필요한 모든 재료를 갈아서 소스를 균질 한 덩어리로 만듭니다.

5. 시저 소스가 준비되었습니다. 다른 용기에 옮겨 담아 따로 보관합니다.

시저 샐러드 요리

6. 크래커 만들기부터 시작하겠습니다. 빵에서 빵 껍질을 자르고 작은 입방체로 자릅니다.

마늘을 껍질을 벗기고 도마에 부수십시오. 칼날로 이것을하고 자르는 것이 가능합니다.

작은 용기에 마늘을 넣고 뜨거운 올리브 오일을 넣고 혼합물을 끓입니다. 마늘에 올리브유를 넣고 전자레인지에 20초간 돌린다. 기름은 마늘 향으로 포화됩니다. 제안된 모든 옵션을 사용할 수 있습니다.

8. 베이킹 시트에 조각 빵을 놓고 향긋한 마늘 버터를 붓습니다. 우리는 180 ° C로 예열 된 오븐에 크래커가 든 베이킹 시트를 10-15 분 동안 넣습니다. 크루통은 건조하고 바삭바삭한 황금빛 갈색이어야 합니다.

9. 닭고기 필레를 헹구고 10cm 길이의 작은 조각으로 자릅니다.

10. 프라이팬을 불에 충분히 달구고 올리브유를 두른다. 닭고기 필레 조각을 배열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다. 완성된 닭고기에 프로방스 허브, 소금, 후추를 섞어 입맛에 맞게 뿌립니다.

11. 식힌 고기를 조각으로 자른다. 샐러드 1인분에 고기 한 조각.

이것은 아이스버그 샐러드가 어떻게 생겼는지, 양배추와 매우 유사합니다. 일반 양상추와 달리 아이스버그는 소스에 넣어도 눅눅하지 않고 바삭한 상태를 유지합니다. 그래서, 상추의 머리는 머리에서 잎을 제거합니다.

12. 샐러드는 빙산샐러드가 가장 적당하다. 소스에 첨가하면 바삭한 상태를 유지하고(맛을 잃지 않음) 완성된 요리에 스며들지 않습니다.

13. 빙산을 씻고 수건으로 말리십시오.자를 필요가 없습니다. 양상추는 슬라이스하면 쓴맛이 날 수 있습니다. 손으로 큰 조각으로 찢습니다. 그래야 맛이 보존됩니다.

14. 방울토마토는 깨끗이 씻어 크기에 따라 반이나 4등분한다.

15.파마산 치즈는 야채 필러로 얇게 썰어주세요.

16. 샐러드 재료가 모두 준비되었습니다. 식당처럼 시저샐러드 조립을 시작해 볼까요? 접시 바닥에 빙산 양상추 잎을 놓습니다. 그 위에 치킨 필레와 파마산 치즈가루를 올려주세요.

17. 위에 향긋한 크루통을 뿌리고 소스와 함께 샐러드를 부으십시오. 우리는 혼란스러운 방식으로 토마토를 뿌리고 접시에 신맛을 더하고 맛의 균형을 유지합니다. 닭고기, 토마토, 크루통을 곁들인 시저 샐러드는 레스토랑에서와 같이 준비되어 있습니다. 그러한 샐러드를 제공하는 것은 축제 테이블이나 가족 저녁 식사에 좋습니다.

맛있게 드세요!

닭고기, 배추, 크루통, 치즈를 곁들인 시저 샐러드: 사진이 있는 고전적인 요리법

닭고기를 곁들인 시저 샐러드 (사진이있는 고전적인 요리법)는 시간의 테스트를 통과했을뿐만 아니라 여전히 인기가 절정에 이릅니다. 식당에서 주문하는 경우가 많으며 집에서 준비하는 것이 어렵지 않습니다. 오늘은 닭고기, 배추, 크루통, 치즈로 시저 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 사진과 함께 우리의 고전적인 요리법이 당신을 도울 것입니다.

재료:

상추 잎 - 100 gr
흰 빵 - 3-4 조각
치킨 필레 - 300 gr
파마산 치즈 - 30g
올리브 오일 - 3-4 큰 술
닭고기 달걀 - 1 개
마늘 3-4쪽
레몬 주스 - 2 큰 술
소금, 후추 - 취향에 따라

준비:

1. 양상추 잎을 헹구고 수건으로 두드려 물기를 말립니다.

2. 빵에서 크러스트를 자르고 작은 입방체로 자릅니다.

마늘을 껍질을 벗기고 납작한 칼날로 정향을 납작하게 썬다. 프라이팬을 잘 예열하고 올리브 오일을 붓습니다. 프라이팬에 마늘과 빵 조각을 넣으십시오. 때때로 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 볶습니다. 이 빵 굽는 방법은 마늘의 향과 맛을 더해줍니다.

3. 계란은 완숙으로 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 포크로 고루 으깬다. 오븐에서 닭 가슴살을 굽습니다. 살코기 좋아하시는 분들은 소금물에 삶아 살짝 볶으시면 됩니다. 어쨌든 고기는 육즙이 많고 겉은 바삭해야 합니다.

4. 샐러드 그릇의 측면에 마늘 한 쪽을 바릅니다. 우리는 샐러드를 수집하기 시작합니다. 양상추 잎을 손으로 큰 조각으로 찢어 샐러드 그릇에 담습니다.

5. 닭고기는 손으로 큼직큼직하게 썬다. 샐러드에 추가하십시오.

6. 다음으로 계란 퓌레를 추가합니다.

7. 튀긴 마늘은 크루통에서 분리한다. 계란 퓌레 위에 구운 식빵을 올려주세요.

8. 드레싱 소스를 만든다. 올리브 오일에 레몬 주스, 후추, 소금을 취향에 따라 약간 넣고 우스터 소스를 약간 넣습니다. 샐러드에 풍미를 더해줍니다. 소스를 잘 저어줍니다.

9. 샐러드에 들어갈 재료를 뭉치지 않고 가볍게 저어줍니다. 샐러드에 드레싱을 넣고 젓지 않고 흔듭니다.

10. 그 위에 파마산 치즈가루를 얇게 뿌린다.

11. 샐러드가 준비되었습니다. 그것은 주장하지 않고 즉시 제공됩니다. 섬세하고 가볍고 향기로운 - 축제와 일상 테이블 모두에 큰 도움이 될 것입니다.

맛있게 드세요!

마늘을 껍질을 벗기고 칼의 평평한면으로 부수십시오. 작은 그릇에 담고 올리브 오일로 덮습니다. 40초 동안 전자레인지에 넣습니다. 흰 덩어리에서 빵 껍질을 자르고 펄프를 입방체로 자릅니다. 베이킹 시트에 놓고 결과 마늘 기름을 붓고 섞습니다. 베이킹 시트를 오븐에 20~40분 동안 보내고 150도에서 굽습니다.
완성된 크루통을 식히십시오. 드레싱을 위해 삶은 노른자, 겨자 및 다진 마늘을 결합하십시오. 작은 박격포에 유봉으로 덩어리를 갈아서. 레몬 주스와 소금을 취향에 따라 첨가하십시오. 계속 갈기 위해 올리브 오일을 부분적으로 붓습니다. 소스를 주입하기 위해 한 시간 동안 그대로 두십시오. 생 닭고기 필레를 세로로 얇게 썰어 소금과 후추로 간을 합니다.
올리브유에 앞뒤로 4~5분 튀기세요. 상추 잎을 씻고 말리십시오. 잎을 조각으로 자르고 서빙 접시에 놓으십시오. 상단 - 마늘 버터와 닭고기 조각을 곁들인 크루통, 파마산 치즈를 얇은 조각으로 자릅니다. 치킨 드레싱을 곁들인 클래식 시저 샐러드 위에 이슬비를 뿌립니다. 4등분한 방울토마토 또는 일반 토마토 웨지로 장식합니다.

오늘날 인터넷에는 시저 샐러드 레시피가 너무 많아서 어떤 시저가 진짜인지 모를 정도입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 맛있는 시저샐러드와 소스 레시피를 알려드릴게요.

집에서 많은 실험을 해본 결과 이 시저 샐러드 레시피를 확인하고 집에서 진정한 시저를 만드는 것은 거의 불가능하다는 결론에 이르렀습니다. 주로 모든 시저의 "소금"이 소스에 들어 있고 모든 것을 찾기가 매우 어렵기 때문입니다. 소스에 필요한 재료. 그러나 샐러드의 경우 올바르게 혼합해야합니다. 내가 시저샐러드를 먹어본 평판이 좋은 많은 식당에서도 소스를 강조하지 않는 경우가 많다. 집에서 시저 소스를 만들어 좋은 결과를 얻을 수 있다면 정신을 차리고 재료를 찾기 위해 발을 헛디뎌야 합니다. 게다가 맛과 색깔에는 동지가 없다. 그래서 우리는 소스를 준비합니다.

시저 샐러드 레시피 - 수제 소스

무엇보다 손으로 재료를 뭉쳐야 할 때 저와 사랑하는 사람들이 좋아했습니다. 인간의 따뜻함과 긍정적인 에너지는 시저샐러드 뿐만 아니라 어떤 요리에도 전해진다고 합니다.

그래서 클래식 소스 레시피는 시저 샐러드 소스를 만들기 위한 것입니다.작은 스튜 냄비에 레몬 1개 주스, 머스타드 디저트 스푼, 달걀 노른자 2개, 다진 마늘 2개를 넣고 거품기로 섞고 휘젓고 올리브 오일을 약 100밀리리터(반 유리 ). 때때로 식초는 이 시저 샐러드 소스 레시피에 한두 스푼 추가되지만 제 생각에는 그렇습니다. 레몬이면 충분합니다. 그리고 당신은 당신의 취향을 봅니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 드레싱을 치십시오.

두 번째 버전의 시저 소스는 사워 크림을 기반으로 합니다.더 부드럽고 뜨거운 겨자-레몬-식초의 조합이 너무 시거나 위장에 권장되지 않는 샐러드를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 이 경우 중간 지방 사워 크림 한 잔을 가져 와서 다진 마늘 2 쪽, 겨자 티스푼을 넣으십시오. 소스와 시저 샐러드의 고소한 맛을 내기 위해 작은 오이 3개를 썰 수 있습니다. 블렌더 또는 믹서에서 조성물을 혼합하십시오.

세 번째 시저샐러드 레시피는 부드럽고 크리미한 맛이 있어 그림을 따라가는 이들에게 제격이다. 소스를 준비하려면 각각 150g(각각 약 1병)의 사워 크림 15-20% 지방과 필러가 없는 천연 요구르트를 섞습니다. 1-2 큰술을 추가하십시오. 엘. 강판 치즈는 물론 파르메산 치즈가 더 좋지만 단단하거나 부드러운(마스카포네 같은) 치즈를 사용할 수 있습니다. 취향에 따라 소금이지만 절구에 굵은 소금을 사용하거나 굵은 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 시저 샐러드 소스의 농도가 더 균일해집니다. 더 매운 맛을 위해 소스에 마늘 프레스드 케이퍼 한 스푼을 추가할 수 있습니다.

작은 비밀. 상점에서 이제 Calve에서 시저 샐러드 드레싱을 구입할 수 있습니다. 물론 본격적인 소스의 조합과는 거리가 멀지만 그 맛의 특징을 참고하시면 좋을 것 같습니다. DIY 시저 샐러드를 위해 구입 한 구성을 사용하는 것이 모베 톤이라는 것은 분명하지만 미뢰의 즐거움을 위해 소스의 주요 구성에 몇 스푼을 추가 할 수 있습니다.

시저 샐러드 - croutons 조리법

croutons를 직접 요리한다는 것은 시저 샐러드 레시피를 완벽하고 대담하게 손님의 눈을 바라보는 것을 마스터하는 것을 의미합니다. 당신이 선호하는 시저 샐러드의 빵(흰색 또는 검은색)을 결정하는 것이 중요합니다. 흰색이 더 자주 사용됩니다. 오래된 빵이나 구입하지 않은 크래커로 크루통을 만들지 마십시오. 이것은 요리의 맛과 즐거움을 모두 망칠 것입니다. 시저 샐러드의 크루통 레시피는 다음과 같습니다. 빵 - 200g - 껍질을 벗기고 한면이 센티미터 이하인 입방체로 자르고 올리브 오일에 담그고 오븐에서 구워야합니다. Caesar croutons는 빵 부스러기가되어서는 안되며 얇은 황금 껍질로만 덮여 있어야하며 내부는 충분히 부드러워야합니다. 200도의 오븐 온도에서 이것은 약 5-7 분이 소요됩니다.

시저샐러드 - 베이스

내가 말했듯이, 시저 샐러드에는 다양한 요리법이 있습니다. 클래식 시저 샐러드 레시피 양상추, 소스, 치즈 및 크루통(크루통)만 제공하지만 현대 요리사는 너무 단순해서 "완벽"합니다. 이제 닭고기, 새우 또는 미식가이거나 그런 것이 필요한 경우 멸치(이 생선을 멸치로 알고 있음)와 함께 세 가지 인기 있는 품종이 있습니다. 미식가가 아니라 치킨을 더 좋아하는 것 같아요. 새우를 곁들인 시저샐러드도 맛있긴 한데 너무 과식해서 남편이 안 먹어서 저는 안 끓여요. 멸치는 몇 번 해봤는데 별로 세련미가 느껴지지 않았어요 - 제가 보기에는 별로였나봐요)))

그러므로 당신의 관심은 고전적입니다.치킨 샐러드 레시피 시저. 이렇게 닭고기를 요리하십시오 - 흰색 필레를 작은 입방체로 자르고 닭고기 양념을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 시저 샐러드 레시피는 재료를 차갑게 섞어야 하므로 닭고기는 팬이 아닌 접시 위에서 식혀야 합니다. 닭고기 대신 멸치가 있다면 적당히 잘게 썰어주세요.

또 다른 중요한 품목은 치즈입니다. 시저 샐러드의 "네이티브" 치즈는 파마산 치즈입니다. 그러나 미묘함이 당신에게 중요하지 않다면 단단한 품종을 선택하십시오. 그 양은 엄격하게 제한되지 않으며 모두 치즈에 대한 사랑에 달려 있습니다. 샐러드 2인분의 경우 보통 50~100g을 섭취합니다. 치즈.

그리고 물론 양상추 잎. 샐러드를 제공 할 접시의 바닥을 3-4 번 덮을 수 있도록 충분히 있어야합니다.

시저 샐러드 레시피

시저 샐러드를 만드는 방법은 모든 것이 올바르게 조리된 경우 우리가 설명한 가장 간단한 것입니다. 닭고기를 먼저 요리하십시오 - 내가 말했듯이 식어야합니다. 식는 동안 원하는 소스를 만들고 치즈를 갈아주세요. 다음으로, 접시의 바닥을 양상추 잎으로 덮고 그 위에 소스의 약 1/3을 퍼뜨리거나 붓습니다. 나머지 소스에 남은 상추잎을 뜯어서 크루통 반, 강판 치즈 반, 닭고기, 새우 또는 멸치를 넣고 섞어 접시에 담고 남은 강판 치즈와 크루통을 솔솔 뿌려 장식한다 원하는 경우 작은 토마토, 씨를 뺀 올리브를 곁들인 시저 샐러드.

물론, 시저 샐러드가 주목할만한 유일한 샐러드는 아닙니다. 모두 보기샐러드 레시피 그리고 맛있습니다.

Zhenya Zhukova를 위해 특별히

시저 샐러드 - 조리법에 대한 리뷰 및 의견

믿음, 주제에 대한 검토 시저 샐러드
시저샐러드의 비밀을 알려주셔서 진심으로 감사드립니다. 우리 가족은 그것을 매우 좋아하지만 요리 할 때 항상 뭔가가 부족하다는 느낌이 들었습니다. 그러다가 님의 글을 읽고 치킨을 양념에 볶으라고 제안하는 것을 보고 보통 삶아 먹었어요. 나는 당신의 조리법을 따르기로 결정했습니다. 결과는 훌륭합니다. 샐러드는 제 레시피에서 많이 부족했던 새로운 맛을 받았습니다. 이제 나는 항상 향신료로 닭고기를 튀기고 빵 부스러기에 조각을 추가로 굴리기로 결정했습니다. 매우 특이하지만 매우 맛있었습니다. 다시 한번 감사합니다!

리뷰 및 의견 (10)

Zhenya, 감사합니다. 명확성을 위해 비디오를 넣었을 것입니다. 결국 Caesar는 그런 샐러드입니다. 모든 사람이 자신을 감정가라고 생각하고 봉사 할 때 실수하지 않는 것이 좋습니다. 그들이 말했듯이 한 번 보는 것이 좋습니다 ...

시저 샐러드 탄생의 역사는 이미 81 세입니다. 이것은 이탈리아 요리이지만 그의 고전적인 조리법은 많은 요리 전문가에 의해 수정되었지만 세계 여러 나라에서 사랑 받고 있습니다. 그는 샐러드의 왕이라고도합니다. 오늘은 많은 요리법이 있습니다. 그리고 버섯과 멸치, 왕새우와 함께. 고전적인 "Caesar"는 전 세계의 많은 레스토랑에서 판매 및 제공되며 모든 테이블을 장식합니다. 뭐, 특제 소스를 넣으면...

시저샐러드는 등장한 순간부터 현재까지의 모든 것.

인터넷에서 시저 샐러드 레시피를 한 번 이상 검색했다면 레시피를 게시한 모든 저자가 이 특정 레시피가 진짜이고 매우 사실이라고 주장한다는 사실을 눈치채지 못할 수 없습니다.

이 글에서는 샐러드의 주재료인 시저샐러드의 역사, 작가를 유명하게 만든 최초의 샐러드 레시피에 대해 이야기해보려고 합니다.

진정한 시저 샐러드 레시피

나는 이미 요리 사이트에서이 샐러드에 대한 수많은 "진정한"레시피를 언급했습니다. 카페와 레스토랑에서 다양성을 볼 수 있습니다. 이 다양성은 충분히 이해할 수 있습니다. 이는 클라이언트를 위한 투쟁입니다. 사이트와 레스토랑 모두 제품의 독창성과 정교함으로 방문자를 놀라게 하고 유치하고 유지하기를 원합니다.

전체 다양성은 요리가 제공되는 방식(가장 놀라운 요리, 장식 및 장식)으로 시작하여 재료의 다양성(샐러드 잎에 대한 다양한 옵션, 다양한 소스 및 드레싱, 완전히 예상치 못한 재료의 도입으로 끝납니다. 샐러드 등). 파스타(파스타)가 포함된 레시피로 시저 피자 또는 시저 샐러드를 주문할 수 있습니다.

이 조리법의 저자는 원래 조리법에 대한 자유로운 해석에 대해 비난을 받아야 합니까? 나는 그렇게 생각하지 않는다. 그리고 이제 나는 내 입장을 입증하려고 노력할 것입니다. 시저 샐러드에서 휴식을 취하고 프랑스 요리에 대해 이야기하는 것이 좋습니다.

오늘날 프랑스 요리가 세계 최고의 요리 중 하나로 분류될 수 있다는 사실에 이의를 제기하는 사람은 없을 것입니다. 그리고 프랑스의 요리 전통이 계속 발전하고 개선된다는 단순한 이유 때문에 이 요리가 역사적 희귀종이라고 말할 사람은 아무도 없을 것입니다.

프랑스 요리가 명성과 관련성을 잃지 않은 이유는 무엇입니까? 기본 원칙이 프랑스 요리의 요리 전통에 명시되어 있다는 단순한 이유 - 레시피는 요리의 기초로서만 필요하며, 이를 기반으로 각 요리사는 자신의 것을 가져와서 자신만의 요리를 만들 수 있습니다. 다른 레스토랑이나 다른 집에서 제공되는 것과는 다른 맛입니다.

그리고 이제 레시피의 주요 구성 요소를 고려할 것을 제안합니다.

카이사르를 위해 상추 잎

고전적인 조리법의 지지자들은 이 샐러드의 유일한 옵션은 신선하고 싱싱한 로메인 상추 잎일 수 있다고 주장할 것입니다. 그리고 그들의 주장은 철이 될 것입니다. Caesar의 첫 번째 독창적 인 조리법에 포함 된 것은이 샐러드 잎이었습니다.

그러나 그 기억에 남는 조리법에는 닭고기 필레 및 / 또는 새우, 호밀 크루통 등이 없었습니다. 내가 무엇을하고 있니? 나는 요리가 조화로운 균형 잡힌 맛을 가져야한다는 것을 의미합니다. 예를 들어 샐러드에 쇠고기 조각을 추가하면 루꼴라 잎을 사용하는 것이 매우 적절할 것입니다. 이 조합은 샐러드의 "맛"을 만듭니다.

또한 지리를 고려할 필요가 있습니다. 겨울에 적절한 품질의 필요한 상추를 찾는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 그리고 여기서 나는 프랑스 요리의 원칙을 고수 할 것을 제안합니다. 조리법은 교리가 아닙니다. 이것이 셰프의 창의성의 기초입니다.

그리고 다른 샐러드의 잎을 사용하면 걱정할 것이 없습니다. 가장 중요한 것은이 새로운 성분이 요리의 맛을 망치지 않는다는 것입니다.

시저용 크루통 또는 크루통

최근에는 요리 블로그 중 한 곳에서 여주인 중 한 명이 시저를 위한 크래커를 어떤 식으로든 만들 수 없다고 불평했습니다. 크래커는 타거나 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 그 여자는 도움과 조언을 요청했습니다-크래커를 만드는 방법?

사실은 러스크가 아닌 크루통이 고전적인 시저 샐러드를 준비하는 데 사용된다는 것입니다. 원칙적으로 이들은 같은 크루통(흰 빵에서 나온 것)이지만 외부는 바삭하고 내부는 부드럽습니다. 크루통은 러스크의 로스팅 정도를 나타내는 용어라고 할 수 있습니다.

그리고 블로그의 젊은 여성이 자연스럽게 크루통을 얻는다면 일부 요리사에게는 크루통 요리가 어려움을 겪습니다. 이 재료를 준비하는 데 문제가 있다면 제 조언이 도움이 될 것입니다.

베이킹 과정을 지속적으로 모니터링해야합니다. 이전에 소스로 맛을 낸 흰 빵 조각을 베이킹 시트에 놓고 잘 가열 된 오븐에 넣어야합니다. 최적의 온도는 180-200도입니다. 온도가 너무 높으면 빵이 타버릴 것입니다. 낮은 온도에서 빵은 단순히 크루통으로 건조됩니다. 최적의 온도에서 황금빛 갈색 빵 껍질이 나타난 직후 베이킹 시트를 오븐에서 제거해야합니다. 과다 노출하고 황갈색 croutons를 얻으십시오. 물론 치명적이지는 않지만 구운 빵의 매운 맛이 나는 크래커는 절망적으로 접시를 망칠 수 있습니다.
두 번째 중요한 점은 베이킹 시트의 크루통 수입니다. "공백"이 너무 많으면 공기가 베이킹 시트를 통해 자유롭게 순환하지 않습니다. 결과적으로 석탄이 가장자리에서 나오고 중앙에 빵 조각이 소스에서 촉촉하게 남아 있습니다.
또 다른 비밀: 신선한 흰 덩어리를 가져다가 크러스트를 제거하십시오(이렇게 하면 균일한 구이를 얻을 수 있습니다). 더 나은 방법 - 신선한 덩어리를 깨고 부드럽게 (손으로) 빵 부스러기를 제거하고 손으로 빵 조각을 "선택"하십시오. 부드러운 가장자리는 클래식 크루통에 적합하며 이 "수제"는 "Caesar"의 또 다른 하이라이트가 될 것입니다.
나중에 사용하기 위해 크루통(크루통)을 요리하지 마십시오. 샐러드는 서빙 직전에 선택해야 합니다. 그러면 크루통이 축축하지 않고 귀중한 향기가 사라지지 않습니다.

맛있는 크루통 맛있는 소스

그리고 크루통(크루통)을 만드는 가장 중요한 비결은 크루통을 담그는 소스다. 너 놀랐 니? 한 덩어리 (가장 맛있는 것조차도)는 브랜드 샐러드에 적합하지 않습니다. 소스는 결국 레시피에 또 다른 풍미를 더할 것입니다.

소스에 대한 고전적인 요리법을 사용할 수 있습니다. 굵은 소금과 후추를 절구에 붓고 갈아서 올리브 오일을 넣고 섞고 25-30 분 동안 그대로 두십시오 (강구). 그리고 빵 조각에 이 소스를 뿌립니다. 시저 샐러드의 전형적인 맛입니다.

그리고 다음과 같은 고전 게임을 할 수 있습니다.

기름의 종류를 바꾸십시오(호박, 참깨, 포도 등).
소스에 말린 허브 및/또는 향신료를 추가합니다(민트, 로즈마리, 칠리, 아지카, 스위트 파프리카 등).
견과류, 씨앗, 곡물(해바라기, 호박, 잣, 겨자씨, 커민 등).

그리고 샐러드를 "더 러시아"로 만들 수 있습니다 - 호밀 크래커 또는 흰색 실제 붉게 크래커를 사용하십시오. 다만, 대형마트의 즉석식품은 사용하지 마십시오. 건강하고 건강한 요리에 아마추어 화학자의 키트가 필요한 이유는 무엇입니까?

시저 샐러드 치즈

처음에는 파마산 치즈만 샐러드에 사용되었습니다. 전문가들은 이런 종류의 치즈만이 샐러드의 모든 매력을 충분히 드러내며 '시저'의 향긋한 부케를 형성한다고 말한다.

그리고 여기에서 미식가와 동의 할 수 있습니다. 그러나 100%는 아닙니다. 소금의 비율이 높고 거친 맛이 나는 값싼 러시아 치즈는 실제로 예비 준비 없이는 고전적인 샐러드에서 어울리지 않을 것입니다. 그러한 치즈는 단순히 다른 모든 풍미를 죽일 것입니다. 그러나 이것은 고전적인 Caesar에 있습니다.

실험을 제안합니다. "사워 크림 치즈" 또는 "Roquefort"와 같이 조리법에 포함시키십시오. 아니면 블루 치즈? 시도해야합니다! 매우 아름다운 풍미 범위를 얻을 수 있습니다.

그리고 치즈 플래터나 치즈볼을 사용한다면 치즈볼 만드는 법 아세요?

2~3종류의 치즈를 갈아서 달걀을 넣고 동그랗게 빚는다. 그런 다음 빵 부스러기와 식물성 기름이 든 뜨거운 프라이팬에이 공을 굴립니다. 아아, 접시의 칼로리 함량이 증가합니다. 그러나 얼마나 잊을 수 없는지 맛있습니다 (섬세한 속이 파삭 파삭 한 볼).

추가 칼로리를 원하지 않습니까? 치즈 꽃잎 준비: 거친 강판(경질 치즈)에 치즈를 갈고, 베이킹 시트(종이로 미리 덮음)에 치즈 꽃잎(예: 납작한 더미)을 놓고 180-200도에서 2-3분 굽습니다. . 치즈가 녹고 갈색이 되면 완성입니다. 치즈가 식으면 샐러드용 치즈 칩이 나옵니다. 바삭바삭하고 향긋합니다.

강판으로 "더러워지기"에 대한 욕망이 없습니까? 치즈를 입방체로 자르고 빵 부스러기를 굴려 튀기십시오. 맛있을거야. 공만큼 맛있지는 않지만 매우 맛있습니다. 물론 치즈를 좋아한다면.

자유롭게 실험해 보세요.

카이사르에 연료를 보급하는 방법?

우선, 상점 마요네즈는 가능한 모든 드레싱 중 최악입니다. 그 고전적인 카이사르는 우스터 소스와 올리브 오일로 옷을 입었습니다. 집에서 진짜 우스터 소스를 만드는 것은 거의 불가능합니다. 또한이 소스가 있으면 (매장에서 구입할 수 있음) 다음 드레싱을 준비하는 것이 좋습니다 (즉, 더 맛있습니다).

계란을 1분 동안 요리합니다(더 이상. 즉, 계란은 끓는 물에 1분 동안 담가야 함). 그런 다음 냉각된 계란을 그릇에 넣고 우스터 소스, 올리브 오일, 소금 몇 방울을 추가합니다. (2-3방울) 레몬즙, 잘 섞는다. 그게 다야. 드레싱은 놀랍습니다(이 샐러드의 경우).

드레싱과 소스는 별개의 이야기입니다. 같은 요리에 다른 소스로 간을 하면 여러 가지 다른 (맛에 따라) 요리가 나옵니다. 저것들. 드레싱과 소스를 사용하면 전통 요리의 맛을 다양화하고 지루해지지 않도록 할 수 있습니다.

다른 드레싱을 시도하십시오. 또는 매우 간단한 방법으로 갈 수 있습니다. 마요네즈로 작업하십시오 (물론 집에서).

마요네즈에 추가(취향에 따라):

겨자 (뜨거운 또는 달콤한):
마늘;
다진 신선한 또는 절인 오이;
수제 케첩 또는 adjika;
견과류, 씨앗;
풍미 (레몬, 오렌지, 라임);
건조 또는 신선한 채소(잘게 썬 것);
크림, 사워 크림, 요구르트;
등.

여기서 유일한 제한 사항은 맛있게 만드는 것입니다.

닭고기가없는 카이사르는 무엇입니까

우선, 최초의 "Caesar"에는 치킨 필레가 없었습니다. 그는 아주 아주 가벼웠습니다. 그러나 그다지 만족스럽지는 않습니다. 누가 언제 샐러드에 닭고기를 추가했습니까? 너무 오래 전 이 샐러드를 좋아하는 사람들은 고기가 항상 거기에 있었다고 믿습니다.

샐러드의 치킨은 나중에 조리법을 습득 한 것입니다.
치킨 필레는 전통적으로 삶거나 굽습니다.

레시피 개발의 다음 단계 - 왜 필레만 사용합니까? 날개(카라멜화 또는 멕시칸) 또는 다리(훈제 포함)가 더 나쁜 이유는 무엇입니까? 아니면 크림에 삶은 닭 간?

그리고 치킨에 이어 샐러드에 베이컨 튀김이 나왔고, 다른 종류의 고기, 생선, 해산물도 등장했다. 저것들. 연어 또는 새우를 곁들인 시저 샐러드는 조리법의 왜곡이 아니라 창의적인 재고입니다.

이 다양성을 사용하면 매일 "Caesar"를 요리 할 수 있습니다. 우리는 "주요 푸짐한 재료"를 변경하고 실제로 새로운 샐러드를 얻습니다. 그냥 아름다움! 그리고 또 다른 소스와 새로운 드레싱. 그러나 우리는 이에 대해 아래에서 이야기할 것입니다.

또한 작은 미트볼로 샐러드를 맛보십시오. 미트볼은 고기, 생선 또는 야채가 될 수 있습니다(팬에 튀기거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 그런 다음 옵션으로 소스에 약간 "스튜"). 예상외로 맛있음.

저것들. 그리고 다시 - 실험을 두려워하지 마십시오!

"Caesar"에 추가할 사항

상추, 파마산 치즈, 올리브 오일, 크루통 등 오리지널 레시피를 즐길 수 있습니다. 매력은 단순함에 있다.

아니면 마법을 걸 수도 있습니다. 계란 (더 자주 메추라기 계란이 추가됩니다. 닭고기 계란이 맛이 더 재미있을 것이라고 생각합니다) 또는 토마토 (토마토는 오븐에서 미리 구울 수 있음), 다양한 버섯, 올리브, 오렌지 조각을 추가하십시오. 샐러드에 "과부하"가 아닌 측정을 준수하는 것이 매우 중요합니다. 풍부한 맛은 세련된 카이사르를 무한한 맛의 요리로 만들 수 있습니다.

카이사르의 등장

칩이 어떻게 발명되었는지 아십니까? 그리고 "모피 코트 아래의 청어"? "키예프 케이크"? 나는 요즘 몇십 가지 더 인기 있는 요리법을 기억할 수 있다. 그들에게는 한 가지 공통점이 있습니다. 바로 기회입니다.

이런 일이 시저 샐러드에서 일어났습니다. 이탈리아에서 이민 온 시저 카르디니의 작은 식당에는 헐리우드 영화인들의 인파가 몰렸다(1924년 7월 4일). 손님들은 음료와 간식을 요구했습니다. 빠르게! 그리고 모든 것이 알코올로 간단했다면 스낵에 장애가있었습니다. 빠르고 많은 맛있는 것을 요리해야합니다. 메인 요리가 준비되는 동안.

거장 Caesar는 방금 그의 머리를 잡았습니다. 그런 다음 그는 접시를 마늘로 재빨리 문지르고 (무엇을 할 수 있습니까? 이탈리아 학교는 마늘 없이는 할 수 없음) 로메인 상추 잎을 골라 접시에 놓고 올리브 오일과 우스터 소스로 약간 삶은 계란을 섞어 튀겼습니다. 흰 빵, 레몬 주스로 맛을 낸 모든 것, 파마산 치즈를 섞어 뿌렸습니다.

응석을 부리는 손님은 샐러드를 좋아하지 않았습니다! 순수한 기쁨!

그리고 그들은 또한 미국에서 입소문을 얻었습니다 ... 샐러드는 빠르게 인기를 얻었고 그것을 발명 한 요리사의 이름 인 Caesar를 얻었습니다.

얼마 후 레시피가 약간 "조정"되었습니다. Caesar 자신의 레스토랑에서도 여러 버전의 Caesar 샐러드가 나타났습니다.

그러나 첫 번째 버전(또는 Caesar Cardini의 후손에 의해 처음으로 명명된 버전)으로 돌아가 보겠습니다. 내가 당신에게 제공하는 요리법은이 샐러드 작성자의 딸의 말에서 기록되었습니다).

시저 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

로메인 상추 - 400g
흰 빵 - 100g
올리브 오일(크루통용) - 30ml
올리브 오일 - (드레싱용) - 30 ml
마늘 - 2쪽
닭고기 달걀 - 1 개
레몬 주스 - 1작은술
우스터스키 소스 - 2-3방울
파마산 치즈 - 50g
갈은 검은 소금과 후추 - 맛.

시저 샐러드 요리:

양상추 잎을 헹구고 말리고 손으로 중간 크기로 찢습니다.
흰 빵 부스러기를 손으로 작은(최대 1cm) 조각으로 찢습니다.
올리브 오일과 잘게 썬 마늘, 소금을 섞는다. 이 혼합물로 빵 조각을 뿌립니다.
빵 조각을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 굽습니다(조각은 겉은 바삭하고 속은 부드러워야 함).
끓는 물에 달걀을 1분 동안 담갔다가 식힌다. 계란이 깨지는 것을 방지하려면 물을 아주 가파르게 소금에 절여야 합니다.
올리브 오일 한 그릇에 계란을 깨서 넣고 부드러워질 때까지 믹서기로 휘젓고 파마산 치즈, 우스터셔 소스, 레몬 주스를 넣고 잘 섞습니다.
큰 그릇에 양상추와 드레싱을 매우 조심스럽게 섞고 시저 샐러드를 제공할 접시에 잎을 놓습니다. 미리 마늘과 함께 접시를 창살.
크루통을 정렬하고 샐러드를 제공하십시오.

글쎄, 그게 다야. 이 글을 끝까지 읽어주신 분들께 감사드립니다. 이것은 현대 인터넷에서 일반적이지 않습니다.

그리고 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 세계 요리의 거의 모든 "열정"은 실험, 즉 사고의 결과입니다. 자유롭게 업무에 착수하고 실수를 두려워하지 마십시오. 시저 샐러드는 양질의 오픈 소스 프로그램과 같습니다. 망하기 어렵습니다. 그리고 자신의 걸작을 만드는 것은 매우 간단합니다.

시저샐러드 만드는 법, 시저샐러드 만드는 법, 시저샐러드 만드는 법, 시저샐러드 만드는 법 등의 질문에 대해 생각하는 우리 중 많은 사람들은 요리법을 누가 생각해 냈는지 거의 궁금해하지 않습니다. 시저 샐러드. "Caesar"라는 단어에서 우리 중 대부분은 우선 Gaius Julius Caesar에 대해 기억하지만 그는 Caesar 샐러드를 생각해 내지 않았습니다. 시저 샐러드 레시피는 이탈리아계 미국인 Caesar Cardini가 발명했습니다. 1924년에 계란, 올리브 오일, 상추, 빵, 파마산 치즈, 마늘, 우스터 소스를 섞어 세계 최초의 시저 샐러드를 만든 사람은 바로 그 사람이었습니다. 전설에 따르면 그에게는 샐러드에 사용할 다른 재료가 없었고 요리사는 밖으로 나와야 했습니다. 이것은 고전적인 시저 샐러드입니다. 우리에게 친숙한 다른 모든 재료는 나중에 시저 샐러드에 추가되었습니다. 예를 들어, 그들은 요리를 시작했습니다 치킨 시저 샐러드, 연어 시저 샐러드, 새우 시저 샐러드. 오늘날 많은 사람들이 닭고기를 곁들인 시저 샐러드가 고전이라고 잘못 생각하지만 그렇지 않습니다. 고전적인 시저 샐러드는 특별한 소스로 만들어지며 시저 샐러드의 조리법은 오늘날 거의 알려져 있지 않습니다. 고전적인 시저 샐러드 레시피에 관심이 있다면 시저 샐러드 소스를 만드는 방법을 확실히 알아야 합니다. 시저 샐러드 드레싱에는 날달걀, 올리브 오일, 우스터 소스, 마늘, 레몬 주스가 들어 있습니다. 그래서 시저 드레싱은 실제로 수제 마요네즈입니다. 그렇기 때문에 닭고기와 마요네즈를 곁들인 시저 샐러드 레시피에서와 같이 마요네즈를 곁들인 시저 샐러드가 자주 준비됩니다.

집에서 가장 인기 있는 시저 샐러드는 역시 가장 간단하며 닭고기, 크루통, 신선한 양상추, 마요네즈를 곁들인 시저 샐러드입니다. 그러나 당신이 진정한 미식가이고 시저 샐러드에 관심이 있다면 간단한 요리법은 당신에게 적합하지 않을 것입니다. 클래식 시저 샐러드를 만들어 보세요. 후회하지 않을 것입니다. 진짜 시저 샐러드를 만들 시간이나 의욕이 없다면 레시피를 간단하게 만들 수 있습니다. 두 가지 필수 재료는 양상추와 크루통입니다. 샐러드 대신 북경을 사용하기도 하지만 배추를 곁들인 시저 샐러드입니다. 샐러드 외에도 때때로 다른 야채가 추가됩니다. 예를 들어 토마토가 든 시저 샐러드가 준비됩니다. 토마토를 곁들인 시저 샐러드 조리법은 더 육즙이 많은 것으로 판명되었습니다. 아마도 모든 시저 샐러드에서 유일하게 변하지 않는 재료는 크루통일 것입니다. 크루통을 곁들인 시저 샐러드 레시피는 기성품 크루통과 튀긴 빵 또는 크루통을 모두 사용합니다. croutons가 든 시저 샐러드는 독창적 인 방식으로 준비 할 수 있습니다. 크루통의 색이 어두워질 때까지 조금 볶으면 검은색 시저 샐러드가 됩니다. 많은 사람들에게 치킨 없이 시저 샐러드를 요리하는 것은 생각할 수 없기 때문에 시저 샐러드훨씬 더 만족스럽습니다. 닭고기는 다양한 방법으로 요리할 수 있는데 훈제 치킨 시저 샐러드와 구운 치킨 시저 샐러드 레시피입니다. 또한 햄으로 시저 샐러드를 준비 할 때 일반적으로 닭고기를 잊어 버리는 경우가 있습니다. 따라서 닭고기로 시저 샐러드를 준비할 수 있을 뿐만 아니라 재료도 매우 다양할 수 있습니다. 연어 시저 샐러드 레시피, 새우 시저 샐러드 레시피를 찾을 수 있습니다. 따라서 레시피 선택은 귀하의 몫입니다. 찾아보고 모든 것을 정확하게 하고 싶다면 사진이 있는 시저 샐러드 레시피, 시저 샐러드 사진, 치킨 사진이 있는 시저 샐러드를 선택하세요.