노 젓는 버섯 : 식용 및 먹을 수없는 종, 사진 및 설명

수많은 식용 및 비가식 노 젓는 사람이 2,500종 이상의 이 층상 버섯으로 이루어진 대가족을 형성합니다.

행에 대한 일반 설명

대부분의 유형의 노 젓는 사람은 식용으로 간주되며 그 중 일부만 유독합니다. 모래 토양의 혼합 또는 침엽수 림은 행이 자라는 가장 좋아하는 장소입니다. 행은 8-10월에 가장 높은 수확량을 보입니다. 튀김, 피클 또는 소금과 같은 다양한 방법으로 가공할 수 있는 섬세하고 맛있는 버섯입니다. 이전에는 모래 알갱이와 작은 얼룩이 자실체의 판 사이에 숨어 있기를 좋아하기 때문에 모자에서 피부를 제거하고 흐르는 물로 버섯을 철저히 헹구어야합니다.

오래된 버섯은 약간 쓴 맛이 나기 시작하므로 어린 표본을 먹는 것이 가장 좋습니다.

ryadovka 버섯 모양에 대한 비디오

이 심각한 질병을 스스로 치료하는 것은 절대적으로 불가능하지만 ryadovki는 결핵 치료에 도움이 된다고 믿어집니다.

식용 행

로우 라일락 다리(보라색)

첫 번째는 매우 인기있는 아름다운 보라색 품종의 예를 들어 행의 식용 버섯에 대한 사진과 설명을 제공하는 것입니다. 라일락 발 노 젓는 사람은 꽃 향기와 함께 짙은 보라색을 띤 살을 가지고 있습니다. 다리는 같은 색이지만 약간 더 가볍습니다. 이 종은 가을(9월-10월)에 발견되며, 낙엽이나 침엽수림의 가장자리와 가늘어지는 곳에서 가장 흔히 발견되며 그룹, 줄 또는 원의 형태로 발생할 수 있습니다.

행 황적색

빨간 줄 버섯이 어떻게 생겼는지 사진을 보면 많은 사람들이 조건부 식용 버섯으로 간주되는 소나무 꿀 곰팡이를 인식 할 것입니다.

가장 어린 표본 만 사용할 수 있습니다. 성숙함에 따라이 버섯은 점점 불쾌한 맛을 내기 때문입니다.

주황색-노란색 벨벳 같은 버섯 모자는 섬유질의 붉은 비늘로 장식되어 있습니다. 뚜껑의 살은 매우 조밀하고 밝은 노란색이며 신 냄새가 나며 썩은 나무를 연상케하며 쓴 맛이납니다.

행 노란색

버섯 따는 사람들 사이에서 "장식"또는 "아름다운"이라고도합니다. 그녀는 그녀의 형제보다 작으며 드물게 발생합니다. 노란색 올리브 모자에는 결절이 거의 없으며 대신 중앙에 어두운 점이 있습니다. 곰팡이에는 좁은 노란색이 있으며 종종 판이 있습니다. 이것은 "손톱의 곰팡이"-성인 표본에서도 다리는 1cm를 초과하지 않으며 외부에서 다리는 비늘로 덮여 있고 내부는 갈색 살로 속이 비어 있고 살은 모자에서 노란색입니다. 장식 된 행에는 쾌적한 우디 냄새가 있지만 쓴 맛이 있습니다.

로우 그레이

이 버섯의 밝은 회색 모자에는 거의 눈에 띄지 않는 보라색 색조가 있습니다. 어린 버섯은 뚜껑의 모양이 약간 볼록하지만 나이가 들면 납작해지고 중앙에 결절이 생긴다. 뚜껑의 표면은 매끄럽지만 버섯이 성숙함에 따라 균열의 네트워크로 덮입니다. 일반적으로 버섯의 살은 흰색 회색이지만 때로는 황색을 띠기도 합니다. 회색 ryadovka는 풍부한 밀가루 냄새와 다소 쾌적하고 부드러운 맛이 있습니다. 가을의 시작은 회색 행을 수집하는 가장 좋은시기입니다.

회색 행의 모양에 대한 비디오

포플러 줄

버섯 피커에 의해 포플러 ryadovka는 단순히 포플러 버섯이라고 불립니다. 이것은 가장자리가 더 밝은 노란색 또는 테라코타 캡이있는 다소 큰 유형의 행입니다. 버섯은 만졌을 때 끈적끈적하고 살이 촘촘한 흰색입니다.

5월 행

이 종에는 작은(약 5cm) 혹 모양의 모자가 있습니다. 어린 시절에는 크림색을 띠고 자라면서 흰색으로 변합니다. 버섯의 촘촘한 흰색 펄프는 신선한 밀가루 냄새와 맛을 냅니다. 빈번한 백색 판은 성숙함에 따라 크림색 ​​또는 황토색을 얻습니다.

줄이 북적북적

이것은 드물게 자실체가 함께 자라서 분리하기 어려울 수 있는 드문 유형의 버섯입니다. 버섯 뚜껑은 다육질이고 부서지기 쉬우며 다음을 가질 수 있습니다.

• 융기되거나 말려진 가장자리가 있는 반구형;
• 퍼지고 약간 오목하다.
• 가장자리가 돌출된 볼록하게 뻗은 모양.

또한, 하나의 집합체에서 버섯은 다양한 크기 (4-12cm)뿐만 아니라 모양도 존재할 수 있습니다. 만졌을 때 끈적끈적한 부드러운 캡은 회백색 또는 회색이며 나이가 들면서 밝아집니다. 버섯의 탄력 있고 섬유질 펄프는 밝은 갈색 색조, 밀가루 향 및 쾌적한 맛이 있습니다. 빈번하고 두꺼운 판은 노란색 또는 회백색입니다.

행 흙

버섯에는 작은 원추형 또는 반구형 캡이 있으며 나이가 들면서 중앙에 뚜렷한 결절이 있는 평평한 볼록한 캡으로 변합니다. 어린 버섯은 촉감이 부드럽지만 점차 비늘을 얻습니다.

• 모자는 회색 또는 회갈색이며 살이 단단하고 흰색입니다. 행은 흙탕물이지만 뚜렷한 냄새와 맛은 없지만 유럽에서는 큰 수요가 있습니다. 그녀는 직경이 최대 15cm에 이르는 다육 질의 큰 모자를 가지고 있으며 어린 표본의 쿠션에서 "재향 군인"의 가장자리가 고르지 않은 광범위하게 모양을 바꿉니다. 무광택 캡의 색상은 희끄무레한 색에서 분홍빛이 도는 갈색까지 다양하며 중앙이 더 어둡습니다. 모자의 살은 조밀하고 흰색이며 기분 좋은 꽃 향과 약간 달콤한 맛이 있습니다.
• 다리는 높이 10cm, 두께 2cm로 자라며 바닥쪽으로 약간 넓어지며 분홍빛이 도는 크림색 또는 희끄무레 한 색상이 있습니다. 줄기 표면에 Lepista 속의 세로 줄무늬가 눈에 띌 수 있지만 항상 그런 것은 아닙니다. 질긴 섬유질 펄프.

먹을 수 없는 행

ryadovka 유독 한 버섯의 경우 바구니에 위험한 표본을 수집하지 않도록 그러한 종의 사진과 설명을 철저히 연구해야합니다.

행 흰색

• 직경 6-10cm의 모자는 회백색 표면을 가지며 항상 둔하고 건조합니다. 오래된 버섯의 뚜껑에는 황토색 반점으로 덮인 중앙에 황갈색 영역이 있습니다. 처음에는 모자가 구부러진 가장자리가있는 볼록한 모양이지만 나중에는 볼록한 엎드린 모양이됩니다.
• 팽이버섯의 촘촘한 탄력줄기는 처음에는 뚜껑색을 띠다가 나중에는 기부가 황갈색이 되어 길이 5~10cm에 달하고 기부가 약간 팽창하여 가루날림이 있는 경우도 있다.

강한 불쾌한 냄새와 자극적이고 매운 맛으로 인해 이 버섯은 먹을 수 없게 되며 일부 출처에서는 직접적으로 유독하다고 분류합니다.

흰색 ryadovka는 울창한 숲에서 큰 그룹으로 자라지 만 숲과 공원에서도 찾을 수 있습니다. 흰색으로 인해 샴 피뇽과 다소 비슷하지만 가벼운 판은 어두워지지 않으며 흰색 줄의 날카로운 강한 냄새로 인해이 버섯을 빠르게 구별 할 수 있습니다.

행 지적

그것은 또한 완전히 먹을 수있는 흙 회색 ryadovka와 혼동 될 수있는 유독 한 ryadovka입니다. 가을에 습한 침엽수림과 낙엽활엽수림에서 자랍니다. 캡의 크기는 8cm를 초과하지 않으며 모양은 종 모양에서 볼록한 모양까지 다양합니다. 모자의 색상은 애쉬 그레이이며 가장자리는 줄무늬가 있으며 중앙은 어둡습니다. 버섯의 부드러운 몸은 회백색에서 흰색으로 변하고 밀가루 냄새와 쓴 맛이 있습니다.

노 젓는 유황색

이 버섯은 유독하지 않습니다. 때때로 가벼운 위장 질환을 유발할 수 있지만 냄새는 매우 불쾌합니다. 침엽수 림과 낙엽 활엽수림을 선호하며 8 ~ 9 월에 그루터기 나 땅에서 자랍니다. 결절이 있는 초기 원추형 캡 모양은 평평한 볼록 모양으로 대체됩니다. 모자의 색은 밝은 유황색이며 중앙은 더 어둡습니다. 펄프는 또한 황황색이며 때로는 녹색을 띠며 황화수소 또는 타르의 불쾌한 향기와 똑같이 불쾌한 맛이납니다. 길고 가늘고 조밀 한 다리는 바닥이 두껍거나 평평하거나 구부러져 있으며 희끄무레 한 유황색입니다. 이것들행의 유형은 때때로 greenfinches와 혼동됩니다.

유독 한 호랑이 행

8 월에서 10 월까지 호랑이 줄은 땅과 침엽수 가장자리에서 자랍니다. 너도밤 나무 숲에서는 덜 자주 석회질 토양을 좋아합니다. 북반구의 온대 위도에서 단일 버섯과 그룹, 그리고 "마녀원"에서 발견됩니다. 어린 버섯에서는 구형 캡이 종 모양의 볼록한 캡으로 대체되고 나중에는 가장자리가 말린 상태로 평평하게 펼쳐집니다.

미색, 희끄무레한 회색 또는 회색-검정색 피부는 때때로 푸르스름하고 어두운 동심원 비늘로 덮여 있습니다. 모자는 칙칙한 조밀 한 살을 가지고 있으며 버섯 바닥이 거칠고 휴식시 색이 변하지 않습니다.

이 독버섯은 소량으로도 알 수 없는 독소를 함유하고 있어 심각한 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 좋은 냄새와 맛은 버섯 따는 사람들을 오도하기 때문에 특히 위험합니다.

중독의 징후는 빠르게(때로는 15분 후) 나타나며 구토, 메스꺼움 및 설사로 구성됩니다. 흙빛 회색 ryadovka처럼 보입니다.

숲에서 어떤 종류의 행을 만났습니까? 바구니에 어떤 것을 가지고 갔습니까? 그것에 대해 알려주십시오.