칵테일 레시피 진토닉(진토닉)(진토닉 칵테일). 칵테일 "진 토닉"- 더 쉽고 더 나은 것은 분명히 발생하지 않습니다.

우리 중에는 진토닉을 많이 마시는 사람들이 있습니다. 그리고 많은 사람들은 호기심 많은 역사를 가진 음료의 팬이라고 의심조차하지 않습니다.

진토닉의 역사

이 칵테일은 식민지 인도의 불리한 조건에서 탄생했으며 영국 군대에 의해 발명되었습니다.

그 먼 시간에 그들은 인도 사람들의 운명을 결정했지만 종종 말라리아로 사망했습니다. 그리고 이 질병에 대한 유일한 치료법은 퀴닌이었습니다. 그래서 강장제가 나타났습니다 - 충분한 양의 약이 들어있는 음료.

물론 이것은 우리가 맛을 아는 강장제는 아니지만(처음에는 형언할 수 없을 정도로 씁쓸함) 치료에도 사용하지 않습니다. 진은 그 당시 영국에서 아주 흔한 음료였습니다. 그래서 영국군은 두 잔의 술과 결혼했습니다.

오늘은 전설적인 진토닉 칵테일을 집에서 만들어보고 싶으신가요?

진토닉 칵테일 레시피

구성:

  • 진 (차가울수록 좋지만 얼지 않음) - 50 ml;
  • 강장제 (가능한 한 차갑게, 새 것을 여는 것이 좋습니다) - 100-150 ml;
  • 레몬 또는 (및) 라임 - 작은 조각;
  • 얼음 - 몇 조각(유리의 1/3을 채우기 위해);
  • 유리 (키가 크고, 곧고, 더 낫습니다-두꺼운 유리로 만들어짐)-냉각해야합니다.
  • 칵테일 스푼;
  • 튜브(선택 사항)

요리:

  1. 잔에 얼음을 3분의 1 채우고 진을 따르세요.
  2. 풍부한 주니퍼 향이 나타날 때까지 이야기하십시오.
  3. 토닉을 추가하십시오.
  4. 레몬 또는/및 라임을 짜십시오.
  5. 칵테일 스푼으로 부드럽게 저어줍니다.

원하는 경우 유리잔에 빨대를 넣고 레몬, 라임, 오이 등으로 원을 장식합니다. 유리 가장자리를 석회로 문지르고 소금을 뿌릴 수 있습니다.

비디오: 칵테일을 만드는 바텐더

재료는 가능한 한 차갑고 신선해야 함을 기억하십시오. 진토닉 레시피는 가장 인기 있고 독창적인 레시피 중 하나로 간주됩니다. 더운 여름에 특히 가치가 있는 진 톤과 기분 좋게 상쾌한 칵테일.

진토닉 레시피는 매우 간단합니다. 그러나 이 음료의 맛을 완전히 바꿀 수 있는 몇 가지 기능이 있습니다. 칵테일 자체는 진과 토닉의 두 가지 음료를 혼합한 것입니다. 기성품 칵테일을 구입하는 것은 매우 간단하지만 수제 진토닉과 구입 한 것은 맛뿐만 아니라 구성에서도 완전히 다른 두 가지라는 것을 잊지 마십시오.

이 기사에서는 다양한 요리법을 살펴보지만 주요 구성 요소는 동일하게 유지됩니다.

  • 토닉
  • 큐브의 얼음

정말 고품질의 음료를 위해 단계별 지침을 따르십시오. 이 기사를 읽기에 너무 게으르다면 자세한 비디오 지침을 간단히 읽을 수 있습니다.

라임으로 진토닉 만드는 법

진토닉 레시피는 아주 간단합니다. 준비하는 데 3분도 채 걸리지 않습니다.

  • 진 - 50ml
  • 토닉 - 150ml
  • 라임 -20g
  • 큐브 얼음 - 200g

진토닉을 만들기 전에 하이볼 잔에 얼음을 채웁니다.

  • 진토닉을 맨 위에 붓는다.

  • 라임 조각으로 장식하십시오.

오이로 진토닉 만드는 법

오이를 곁들인 알코올 진토닉은 훌륭한 청량 음료로 그 맛은 가벼운 안주와 잘 어울립니다.

  • 진50ml
  • 토닉150ml
  • 오이 150g
  • 각얼음 200g

진토닉을 만들기 전에 하이볼 잔에 얼음을 채웁니다.

  1. 진토닉을 맨 위에 붓는다.
  2. 칵테일 스푼으로 부드럽게 저어줍니다.
  3. 반 오이로 장식하십시오.
  4. 진토닉을 만드는 방법은 매우 간단하며 특별한 지식과 노력이 필요하지 않습니다.

그렇기 때문에 맛있고 건강한 음료로 자신을 대하기로 결정했다면 직접 준비하십시오.

알코올성 "진토닉"의 이점과 해악

직접 만든 진토닉의 장점과 해악은 분명합니다. 집에서는 첨가물 없이 검증된 순수 제품만을 사용합니다. 완성된 형태에서는 신선한 라임 주스와 관련이 없지만 강장제와 관련된 다양한 방부제, 감미료 및 향미료가 혼합되어 있습니다.

집에서 만든 음료를 마시면 감기와 두통을 없앨 수 있다. 구입 한 음료에는 주로 방부제로 구성되어 있기 때문에 이러한 특성이 없습니다. 주요 특성은 제품을 장기간 보존하는 것입니다.

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

재료의 올바른 선택

우리가 관심을 갖는 재료는 이미 칵테일 이름에 있습니다. 또한, 토닉의 선택은 진의 선택보다 덜 중요하지 않습니다. 그러나 알코올 기반부터 시작하겠습니다.

세계적으로 인정받는 진에는 두 가지 품종이 있습니다. 더치 제네버와 런던 드라이 진. "Drink Gin"기사에서 차이점, 장점 및 단점에 대해 자세히 읽을 수 있습니다. 알코올 맛의 뉘앙스를 잡는 데 익숙하지 않다면 그러한 알코올의 모든 브랜드를 사용할 수 있습니다.

그러나 완벽한 진 토닉 칵테일을 위해서는 알코올 베이스의 선택이 매우 중요합니다. 가장 쉬운 해결책은 Beefeater 브랜드를 구입하는 것입니다. 봄베이 사파이어, 플리머스 진 및 헨드릭스도 좋은 옵션입니다. 그러나 Gordon's라는 브랜드가 최선의 선택은 아닐 것입니다. 강장제의 일부인 퀴닌과 잘 섞이지 않습니다. 섞으면 에틸알코올의 맑은 맛을 느낄 수 있습니다.

  • 네덜란드 제네버를 사용할 수도 있습니다.
  • 이것은 더 이상 장르의 고전이 아니지만 동시에 독창적이고 맛있는 진토닉을 얻을 수 있습니다.
  • 강장제의 올바른 선택은 그다지 중요하지 않으며 러시아 현실의 조건에서는 훨씬 더 어렵습니다.
  • 이상적인 옵션은 영국산 Schweppes 브랜드를 사용하는 것입니다.
  • 최후의 수단으로 유럽의 모든 Schweppes를 사용할 수 있습니다.
  • 그러나 나는 러시아어를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 부자연스러운 합성첨가물이 너무 많이 들어있습니다.
  • Everves 및 Canada Dry와 같은 다른 유명 브랜드도 마찬가지입니다.

라임이 없다면 레몬 진토닉을 만들어도 된다. 물론 이것은 맛을 약간 변경하지만 중요하지 않습니다.

강력한 레시피

재료:

  • 진 - 150ml;
  • 강장제 - 150ml;
  • 라임 - 2 조각.

이러한 진토닉은 더 많은 알코올과 얼음을 사용하지 않고 고전적인 진토닉과 같은 방식으로 준비됩니다.

그러나 칵테일의 맛을 덜 거칠게 만드는 약간의 트릭이 있습니다. 이렇게하려면 강장제에서 가스를 방출하십시오. 병을 잘 흔들어 뚜껑을 열면 됩니다. 이 과정을 2~3회 반복합니다.

그러한 칵테일에는 더 많은 정도가 포함될 것임을 기억하십시오. 과도하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.

빠른 레시피

재료:

  • 진 - 20ml;
  • 강장제 - 40ml;
  • 레몬 또는 라임 주스 몇 방울.

이 짧은 칵테일 또는 샷은 한 모금으로 알코올 음료를 마시는 데 익숙한 사람들에게 적합합니다. 술잔에 섞는 것이 좋습니다.

마시는 방법

진토닉은 전통적으로 더운 날씨에 마신다. 이 칵테일은 갈증과 음색을 완벽하게 해소합니다.

  • 작은 모금에 취하여 맛을 음미하며 즐깁니다.
  • 하이볼이 없으면 구식 또는 전통적인 위스키 잔을 사용할 수 있습니다.
  • 진토닉은 놀라울 정도로 균형 잡힌 자급자족의 맛을 가지고 있으며 간식이 필요하지 않습니다.
  • 진은 강장제뿐만 아니라 술에 취합니다.

기록 참조

진토닉은 18세기 인도에서 발명되었습니다. 불행히도 역사는 발명가의 이름을 보존하지 못했습니다. 일반적으로 영국 군인이 발명한 것으로 알려져 있습니다.

처음에 이 칵테일은 말라리아와 괴혈병 치료제로 사용되었습니다. 사실 강장제의 구성에는 이러한 질병의 치료제인 퀴닌이 포함되어 있습니다. 믿을 수 없지만 사실입니다. 진은 맛을 향상시키기 위해 토닉에 첨가되기 시작했습니다. 이것은 매우 간단하게 설명됩니다. 18세기에는 엄청나게 쓴 맛이 나기 때문에 알코올이 약을 덜 쓰게 만들었습니다.

노동자들이 Hoboken de Bie에서 사진을 위해 포즈를 취하고 있습니다.

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

G&T 레시피

한 세기의 역사와 흠 잡을 데 없는 명성을 가진 전통적인 칵테일 레시피.

  • 유형 칵테일, 롱 드링크
  • 준비 1분
  • 요리 1분
  • 단 2분
  • 칵테일 1개 획득

재료:

  • 진 50ml
  • 토닉 100ml
  • 라임 웨지 1-2개

요리법:

    차갑게 식힌 톨 글라스에 얼음을 2/3만큼 채웁니다.

    진 50ml와 토닉 100ml를 붓습니다.

    잔에 여유가 있으면 얼음을 추가하십시오.

    1-2개의 라임 조각으로 장식하고 부드럽게 섞습니다.

필드 메모

어떤 진을 사용하느냐에 따라 라임 대신 레몬, 오이 조각 또는 로즈마리 가지를 사용할 수 있습니다.

잔에 얼음을 붓고 진 한 잔을 부은 다음 모든 것을 토닉으로 잘 간을 하는 것은 어렵지 않으며 나중에 같은 장소에서 레몬 조각 두 개를 자르는 것보다 어렵지 않습니다. 진토닉은 매우 간단한 칵테일이므로 재료 선택이 매우 중요합니다. Screwdriver 및 Old Fashion과 유사한 이러한 칵테일은 값싼 알코올 기반과 평범한 필러를 허용하지 않습니다.

G&T(Gin & Tonic)의 역사는 영국군이 토닉(당시 다량의 퀴닌을 함유한 말라리아 예방약)을 진에 혼합하기로 결정한 동인도 무역회사와 영국 식민지 인도에서 시작됩니다. 쓴 "약"의 맛.

  • 그건 그렇고, 퀴닌이 말라리아 치료에 사용된 것은 이번이 처음이 아닙니다. 말라리아 전염병이 로마의 늪지대를 강타했을 때 1631년에 처음 언급된 것으로 알려져 있습니다.
  • 그러나 퀴닌의 본격적인 사용은 1840년이 되어서야 시작되었습니다.
  • 그러나 이것은 우리의 진 및 토닉과는 아무 관련이 없습니다. 최고의 시간은 빅토리아 여왕의 집권과 인디언 식민지에서 본토로 돌진한 이민자 무리와 함께 즉시 오기 때문입니다.
  • 인도의 부와 더불어 그들은 군대 음료에 대한 사랑을 가져갔습니다.

성분 선택

음료의 주요 방향을 설정하는 사람은 그 사람이므로 매우 신중하게 선택해야합니다. 불행히도, 소비에트 이후 공간에서 우리가 원하는 만큼 jenever의 무료 판매 대표자가 많지 않습니다. 더 적은 수의 클래식 드라이 런던 진.

  • 아마도 광범위한 G&T 애호가를 위한 최고의 선택은 런던에서 만든 주니퍼 진미를 대표하는 유일한 비피터 드라이 진일 것입니다.
  • Gordon's는 퀴닌과 잘 섞이지 않고 알코올의 힌트를 주기 때문에 매우 바람직하지 않습니다.
  • 일반적으로 이상적인 진 및 토닉의 경우 흔하지 않은 봄베이 사파이어 또는 매우 희귀한 러시아의 플리머스 진을 구입할 수 있습니다.
  • 그러나 여기에서 실험을 피할 수 없으므로 좋아하는 것으로 간주되는 모든 유전자가 수행됩니다.
  • 운이 좋다면 장미와 오이 에센스를 함유한 Hendrick의 독특한 진을 발견하게 될 것입니다. 오리지널 G&T를 위한 아주 독창적인 음료.

토닉

일반적으로 진토닉에 대한 사랑이 아니라 토닉에 관해서는 태어납니다. 적절한 맛을 지닌 진정한 친코나 음료를 찾는 것은 매우 어렵습니다. 의심 할 여지없이 Schweppes가 될 것이지만 적어도 수입 된 Schweppes, 이상적으로는 영어를 찾으십시오. 0.2 리터 유리 용기로 판매됩니다. 국내산 Schweppes는 합성 냄새가 매우 강하고 특히 진보다 G&T에 강장제가 더 많다는 것을 고려할 때 새싹에서 음료를 망칩니다.

고명클래식 버전에서는 레몬 또는 라임이지만 물론 라임이 더 좋습니다. 그러나 세계는 감귤류에 수렴하지 않았습니다. 오이 조각은 같은 헨드릭스와 잘 어울립니다. G&T의 장식은 칵테일을 장식할 뿐만 아니라 진의 맛을 향상시키거나 성공적으로 마무리해야 하기 때문입니다. 따라서 매운 진에 오렌지 한 조각을 추가하고 jenever의 꽃 대표자에 로즈마리 작은 가지를 추가할 수 있습니다. 잘 얼린 큰 얼음을 통째로 넣는 것이 가장 좋습니다. 사각 형태의 얼음이 최적의 용해도를 보장하며 모든 단계에서 쉽게 마실 수 있는 칵테일입니다.

크기

여기 아마추어를 위해.

  • 가장 일반적으로 언급되는 비율은 1:2, 진 1인분, 토닉 2인분입니다.
  • 분명히, 더 강한 음료를 좋아하는 경우 덜 강한 음료의 경우 1:3 또는 1:3의 비율을 사용하는 것이 좋습니다.
  • 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다
  • 식기.
  • 비율 1:1, 2:3의 경우 낮은 안경을 사용하는 것이 좋습니다(클래식 암석이 적합함).
  • 높은 강장제 G&T의 경우 키가 큰 콜린스 또는 하이볼이 가장 좋습니다.
  • 칵테일을 준비하기 전에 유리를 식히는 것이 좋습니다.

이제 수백만 명의 마음을 사로잡은 칵테일, 디테일에 완벽함이 있는 칵테일인 진정한 완벽한 진토닉을 준비하는 방법을 알게 되었습니다.

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

재료

이 칵테일은 이미 언급했듯이 진과 약용 퀴닌 강장제로 구성된 알코올 음료입니다.

진은 주니퍼 열매를 주입하여 알코올을 증류하여 얻은 강한 음료입니다. 때로는 진을 "주니퍼 보드카"라고도 합니다. 칵테일을 만들기 위해 좋은 진을 사다, 품질이 낮은 것은 향이 덜 두드러져 원래 제품의 맛에 반영됩니다.

강장제는 또한 중요한 역할을 합니다. 칵테일의 향과 맛은 그것에 달려 있습니다. 강장제를 선택할 때 구성에주의를 기울일 필요가 있습니다. 천연 퀴닌이 있어야 합니다.. 음료에 불쾌한 뒷맛을주는 향료가 포함 된 강장제가 있습니다.

칵테일을 준비하기 전에 토닉을 냉장고에 넣어두어야 합니다. 따뜻할 경우 진과 토닉의 맛을 망칠 수 있기 때문입니다.

전통적으로 칵테일이 든 유리는 라임이나 레몬 조각으로 장식되어 있으며 가벼운 풍미와 쾌적한 냄새가 나는 감귤류가 선택됩니다.

집에서 어떻게 할까요?

클래식 진 토닉을 준비하려면 진 100ml, 토닉 200ml, 레몬 또는 라임, 얼음이 필요합니다.

얼음을 먼저 키 큰 유리에 넣고 진을 부은 다음 지정된 양의 강장제를 첨가하고 원하는 경우 양을 300ml로 늘릴 수 있습니다. 유리는 라임 조각으로 장식되어 있습니다.

  • 다른 조리법에 따라 "진토닉"을 만들 수도 있습니다.
  • 이번 경우는 이전과 달리 칵테일 잔은 미리 냉각되어 있습니다..
  • 바닥이 두꺼운 키가 큰 안경을 사용하십시오.
  • 그런 다음 잔 바닥에 얼음을 놓고 차게 한 진 1부, 토닉 1부, 라임 또는 레몬 주스를 약간 넣습니다.
  • 칵테일은 준비 직후 차가울 때 마신다.

음료를 특히 조화롭게 만들기 위해 바텐더의 트릭을 사용할 수 있습니다. 먼저, 그들은 약간의 라임이나 레몬 주스를 유리잔에 짜낸 다음 같은 조각으로 유리잔의 내벽을 문지릅니다. 이렇게 하면 음료가 더 향기로워집니다.

마시는 방법?

칵테일은 높은 냉각 유리에서 마신다. 음료가 원하는 온도를 더 오래 유지하려면 벽이 두꺼운 유리를 사용하는 것이 좋습니다.

  • 진토닉은 매우 차갑게 제공됩니다.갈증을 완벽하게 풀어줍니다.
  • 이렇게하면 강장제 거품이 사라지기 때문에 음료를 흔드는 것은 권장하지 않습니다.
  • 진토닉은 빨대를 통해 소량으로 마십니다.

금기 사항

음료는 구성 요소에 대한 개인적인 편협함과 과도한 사용으로 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 어린이, 임산부, 수유부, 만성질환자에게는 사용을 권장하지 않습니다.

공장 진토닉은 신체에 매우 위험한 제품입니다. 정기적으로 사용하면 알코올 중독과 간 파괴가 발생합니다.

xcook.info/product/gin-tonik.html

클래식 진토닉 레시피

투 핑거 칵테일인 진토닉은 젊은이들에게 인기가 많을 뿐만 아니라 매운 칠리 요리에 이상적인 저알코올 음료입니다.

음료 등장의 역사는 간단하다

고대에는 더운 나라의 선원들이 말라리아에 걸렸습니다. 그들은 그녀를 퀴닌(quinine)으로 대했습니다. 그것은 끔찍하게 쓴 독입니다. 음료 "토닉"은 인도에서 동시에 발명되었으며 본질적으로 퀴닌, 물 및 쓴맛이 강하지 않게 만드는 다양한 첨가제의 혼합물이었습니다. 그러나 당시의 "강장제"도 단맛이 없었습니다.

젊은이들은 사업과 즐거움을 결합하기 위해 모든 깃발의 함대에서 그 당시 일상적으로 휘저어졌던 진과 감히 혼합했습니다. nazhiralov로 치료. =)

수백만과 소수의 변형과 비율이 있습니다.

누군가는 림에 얼음과 레몬이 있는 약한 클래식 하이볼을 좋아합니다. (이것은 롱드링크입니다)
일반 노동자와 농민은 디캔터에서 모든 것을 50/50으로 섞은 다음 적어도 면 처리된 유리에서 섞습니다.
나는 개인적으로 Gin과 Tonic을 강력한 "슈터"로 사용하는 원래 변형을 반복해서 만났습니다. 물론 안경으로 취합니다.

얼음과 함께하는 클래식

이것은 매우 약한 긴 여름입니다.

  • 하이볼(또는 길고 얇은 맥주 잔)에 굵게 부순 얼음을 반만 채웁니다.
  • 반 또는 3/4 얼음에 - 아이스 진을 따르십시오.
  • 레몬 한 조각을 짜내십시오.
  • 차가운 강장제(일반 Schweppes 또는 Evervess)로 상단을 채우십시오.
  • 가장자리에 빨대와 레몬과 함께 제공하십시오.

그건 그렇고,이 레몬은 항상 부끄러웠다! 거기에는 거짓이 있고, 사이비 글래머 같은 원시주의가 있습니다. 원한다면 ...
그래서 어떻게든 슬라이스 없이 관리합니다. =)

클래식 진 및 토닉 - 약한 롱 "광범위한 사용".))

진 토닉의 비율 - 1:3에서 1:2 - 이것이 첫 번째 규칙입니다.
모든 재료는 가능한 한 차가워야 합니다. 이것은 두 번째이자 마지막 이별입니다.

몇 개의 얼음을 넣을 수도 있고 넣을 수 없습니다.
레몬 주스 ... 또는 오렌지를 떨어 뜨릴 수 있습니다. 그리고 그것들 없이는 가능합니다.

유무에 관계없이 원하는대로 제공하십시오.

강한 음료 옵션

- 따뜻하게 데우고 상대적으로 강한 샷 음료
인터넷에는 '시베리아에서' 또는 '겨울'이라고 불리는 곳이 있었다. 의심스러운 힘))

  • 진토닉의 비율은 1:1입니다.
  • 레몬이나 레몬 주스는 필수입니다. 그것 없이는 한 모금으로 마시는 것이 쉽지 않습니다.
  • 얼음은 환영하지 않습니다.
  • 그러나 이것을 포함하는 강장제와 함께 강한 음료를 준비하는 데 약간의 트릭이 있습니다.

강장제를 붓기 전에 가능한 한 많이 가스를 제거하십시오.코르크 마개를 여러 번 열어 흔들어주기만 하면 됩니다.
따라서 칵테일이 더 부드럽고 쾌적해집니다.

그리고 물론 "혼합하되 흔들지 않는다".)

사수

강한 짧은 칵테일. 보드카 분위기 리프터를 위한 훌륭한 클럽 대용품입니다.
Shooter(발리)라는 이름은 한 모금에 단숨에 취한다는 사실에서 따온 것입니다. 보드카 또는 술잔에서. 슈터의 부피는 일반적으로 60ml입니다.

진토닉의 비율은 2:1입니다.
강장제 - 가스가없는 것이 바람직합니다.
나는 몇 방울의 크랜베리 ​​주스 또는 약간의 라임 주스로 옵션을 만났습니다.
레몬에 간식.

갔다.livejournal.com/347481.html

구성 및 비율

비율에 관해서는 비율에 관한 특별한 상수가 없다고 즉시 말할 수 있으며, 토닉과 진의 비율은 자유로운 창의성이라고 할 수 있습니다. 또한 이러한 간단한 칵테일에는 변형이 있지만 나중에 변형됩니다. 일반적인 진토닉에는 다음이 포함됩니다.

  • 적절한 진. 진품을 위해서는 비프나 런던을 선택하는 것이 좋습니다.
  • 토닉. 오늘날 퀴닌은 의학에서 훨씬 덜 자주 사용되며 음료는 그렇게 씁쓸하지 않으며 제조업체는 달게합니다. 이 음료가 더 자연스러울수록 더 좋은 칵테일입니다. Schweppes를 사용하는 것이 좋습니다. 더 맛있고 자연스럽습니다.
  • . 유리잔의 1/3을 채우는 데 충분해야 합니다.
  • 라임. 장식용 조각으로 충분합니다.

충실도를 위해 빨대, 하이볼 잔, 칵테일 스푼 및 지거도 필요합니다.

음료는 매우 상쾌하고 약간 취합니다. 이것은 젊은 사람들의 어린 시절 알코올 중독과 췌장염에 대한 책임이 종종 그 사람이기 때문에 가게의 칵테일에 대해서는 말할 수 없습니다.

조리과정

진토닉 칵테일은 간단하기 때문에 직접 준비합니다.

클래식 칵테일의 경우 200-300ml를 섭취합니다. 강장제 및 100ml. 지나 비피터.

  • 먼저 하이볼에 얼음을 넣고 3분의 1을 채웁니다.
  • 이제 진을 붓고 토닉을 붓습니다.
  • 라임과 함께 제공.

진짜 진토닉은 아시다시피 같은 재료로 만들어집니다. 강장제의 두 부분에 대해 bifeater의 한 부분, 얼음 및 석회가 사용됩니다.

안경(키가 크고 곧은 안경)은 먼저 냉각되어야 하며 바닥은 매우 두꺼워야 하고 벽은 그냥 두꺼워야 합니다. 이것은 칵테일이 데울 시간이 없도록하기 위해 필요합니다.

먼저 얼음을 넣은 다음 토닉과 진을 넣은 다음 레몬 주스를 넣습니다. 그러나 셰이커는 필요하지 않습니다. 그러면 여기에는 불필요한 거품과 거품만 있습니다. 빨대를 넣으면 바로 칵테일이 나옵니다.

주제에 대한 변주곡

진토닉은 자급자족이지만 세상은 흑백만 있는 것이 아니라 조금씩 바꿀 수 있다는 뜻이다.

훨씬 더 최근의 솔루션입니다. 1940년대 영국군과 영국군 사이에서도 인기가 있었다고 하지만, 평화의 시대에는 신선하고 긍정적인 모습을 유지했다...

  1. 각얼음(200g 필요)으로 하이볼을 거의 맨 위로 채웁니다.
  2. 얼음 50ml에 붓습니다. 진;
  3. 토닉은 하이볼 상단에 추가됩니다.
  4. 모든 것이 칵테일 스푼과 섞여 있습니다.
  5. 우리는 반 신선한 오이를 넣습니다! 우린 섬긴다.

그러나 멜론 리큐어를 사용하면 진토닉의 동생인 멜로닉 칵테일을 요리할 수 있습니다. 실제 진토닉과 동일한 성분을 사용하지만 진을 멜론 리큐어로 대체합니다.

진은 또한 토닉-비터 레몬의 친척과 혼합될 수 있습니다. 그러나이 경우 라임과 레몬 대신 자몽 조각으로 칵테일을 장식해야합니다. 진 비터 레몬은 진토닉의 동생이라고 할 수 있습니다.

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html

진토닉 레시피는 매우 간단합니다. 그러나 이 음료의 맛을 완전히 바꿀 수 있는 몇 가지 기능이 있습니다. 칵테일 자체는 진과 토닉의 두 가지 음료를 혼합한 것입니다. 기성품 칵테일을 구입하는 것은 매우 간단하지만 수제 진토닉과 구입 한 것은 맛뿐만 아니라 구성에서도 완전히 다른 두 가지라는 것을 잊지 마십시오.

이 기사에서는 다양한 요리법을 살펴보지만 주요 구성 요소는 동일하게 유지됩니다.

  • 토닉
  • 큐브의 얼음

정말 고품질의 음료를 위해 단계별 지침을 따르십시오. 이 기사를 읽기에 너무 게으르다면 자세한 비디오 지침을 간단히 읽을 수 있습니다.

라임으로 진토닉 만드는 법

진토닉 레시피는 아주 간단합니다. 준비하는 데 3분도 채 걸리지 않습니다.

  • 진 - 50ml
  • 토닉 - 150ml
  • 라임 -20g
  • 큐브 얼음 - 200g

진토닉을 만들기 전에 하이볼 잔에 얼음을 채웁니다.

  • 진토닉을 맨 위에 붓는다.

  • 라임 조각으로 장식하십시오.

오이로 진토닉 만드는 법

오이를 곁들인 알코올 진토닉은 훌륭한 청량 음료로 그 맛은 가벼운 안주와 잘 어울립니다.

  • 진50ml
  • 토닉150ml
  • 오이 150g
  • 각얼음 200g

진토닉을 만들기 전에 하이볼 잔에 얼음을 채웁니다.

  1. 진토닉을 맨 위에 붓는다.
  2. 칵테일 스푼으로 부드럽게 저어줍니다.
  3. 반 오이로 장식하십시오.
  4. 진토닉을 만드는 방법은 매우 간단하며 특별한 지식과 노력이 필요하지 않습니다.

그렇기 때문에 맛있고 건강한 음료로 자신을 대하기로 결정했다면 직접 준비하십시오.

알코올성 "진토닉"의 이점과 해악

직접 만든 진토닉의 장점과 해악은 분명합니다. 집에서는 첨가물 없이 검증된 순수 제품만을 사용합니다. 완성된 형태에서는 신선한 라임 주스와 관련이 없지만 강장제와 관련된 다양한 방부제, 감미료 및 향미료가 혼합되어 있습니다.

집에서 만든 음료를 마시면 감기와 두통을 없앨 수 있다. 구입 한 음료에는 주로 방부제로 구성되어 있기 때문에 이러한 특성이 없습니다. 주요 특성은 제품을 장기간 보존하는 것입니다.

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

재료의 올바른 선택

우리가 관심을 갖는 재료는 이미 칵테일 이름에 있습니다. 또한, 토닉의 선택은 진의 선택보다 덜 중요하지 않습니다. 그러나 알코올 기반부터 시작하겠습니다.

세계적으로 인정받는 진에는 두 가지 품종이 있습니다. 더치 제네버와 런던 드라이 진. "Drink Gin"기사에서 차이점, 장점 및 단점에 대해 자세히 읽을 수 있습니다. 알코올 맛의 뉘앙스를 잡는 데 익숙하지 않다면 그러한 알코올의 모든 브랜드를 사용할 수 있습니다.

그러나 완벽한 진 토닉 칵테일을 위해서는 알코올 베이스의 선택이 매우 중요합니다. 가장 쉬운 해결책은 Beefeater 브랜드를 구입하는 것입니다. 봄베이 사파이어, 플리머스 진 및 헨드릭스도 좋은 옵션입니다. 그러나 Gordon's라는 브랜드가 최선의 선택은 아닐 것입니다. 강장제의 일부인 퀴닌과 잘 섞이지 않습니다. 섞으면 에틸알코올의 맑은 맛을 느낄 수 있습니다.

  • 네덜란드 제네버를 사용할 수도 있습니다.
  • 이것은 더 이상 장르의 고전이 아니지만 동시에 독창적이고 맛있는 진토닉을 얻을 수 있습니다.
  • 강장제의 올바른 선택은 그다지 중요하지 않으며 러시아 현실의 조건에서는 훨씬 더 어렵습니다.
  • 이상적인 옵션은 영국산 Schweppes 브랜드를 사용하는 것입니다.
  • 최후의 수단으로 유럽의 모든 Schweppes를 사용할 수 있습니다.
  • 그러나 나는 러시아어를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 부자연스러운 합성첨가물이 너무 많이 들어있습니다.
  • Everves 및 Canada Dry와 같은 다른 유명 브랜드도 마찬가지입니다.

라임이 없다면 레몬 진토닉을 만들어도 된다. 물론 이것은 맛을 약간 변경하지만 중요하지 않습니다.

강력한 레시피

재료:

  • 진 - 150ml;
  • 강장제 - 150ml;
  • 라임 - 2 조각.

이러한 진토닉은 더 많은 알코올과 얼음을 사용하지 않고 고전적인 진토닉과 같은 방식으로 준비됩니다.

그러나 칵테일의 맛을 덜 거칠게 만드는 약간의 트릭이 있습니다. 이렇게하려면 강장제에서 가스를 방출하십시오. 병을 잘 흔들어 뚜껑을 열면 됩니다. 이 과정을 2~3회 반복합니다.

그러한 칵테일에는 더 많은 정도가 포함될 것임을 기억하십시오. 과도하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.

빠른 레시피

재료:

  • 진 - 20ml;
  • 강장제 - 40ml;
  • 레몬 또는 라임 주스 몇 방울.

이 짧은 칵테일 또는 샷은 한 모금으로 알코올 음료를 마시는 데 익숙한 사람들에게 적합합니다. 술잔에 섞는 것이 좋습니다.

마시는 방법

진토닉은 전통적으로 더운 날씨에 마신다. 이 칵테일은 갈증과 음색을 완벽하게 해소합니다.

  • 작은 모금에 취하여 맛을 음미하며 즐깁니다.
  • 하이볼이 없으면 구식 또는 전통적인 위스키 잔을 사용할 수 있습니다.
  • 진토닉은 놀라울 정도로 균형 잡힌 자급자족의 맛을 가지고 있으며 간식이 필요하지 않습니다.
  • 진은 강장제뿐만 아니라 술에 취합니다.

기록 참조

진토닉은 18세기 인도에서 발명되었습니다. 불행히도 역사는 발명가의 이름을 보존하지 못했습니다. 일반적으로 영국 군인이 발명한 것으로 알려져 있습니다.

처음에 이 칵테일은 말라리아와 괴혈병 치료제로 사용되었습니다. 사실 강장제의 구성에는 이러한 질병의 치료제인 퀴닌이 포함되어 있습니다. 믿을 수 없지만 사실입니다. 진은 맛을 향상시키기 위해 토닉에 첨가되기 시작했습니다. 이것은 매우 간단하게 설명됩니다. 18세기에는 엄청나게 쓴 맛이 나기 때문에 알코올이 약을 덜 쓰게 만들었습니다.

노동자들이 Hoboken de Bie에서 사진을 위해 포즈를 취하고 있습니다.

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

G&T 레시피

한 세기의 역사와 흠 잡을 데 없는 명성을 가진 전통적인 칵테일 레시피.

  • 유형 칵테일, 롱 드링크
  • 준비 1분
  • 요리 1분
  • 단 2분
  • 칵테일 1개 획득

재료:

  • 진 50ml
  • 토닉 100ml
  • 라임 웨지 1-2개

요리법:

    차갑게 식힌 톨 글라스에 얼음을 2/3만큼 채웁니다.

    진 50ml와 토닉 100ml를 붓습니다.

    잔에 여유가 있으면 얼음을 추가하십시오.

    1-2개의 라임 조각으로 장식하고 부드럽게 섞습니다.

필드 메모

어떤 진을 사용하느냐에 따라 라임 대신 레몬, 오이 조각 또는 로즈마리 가지를 사용할 수 있습니다.

잔에 얼음을 붓고 진 한 잔을 부은 다음 모든 것을 토닉으로 잘 간을 하는 것은 어렵지 않으며 나중에 같은 장소에서 레몬 조각 두 개를 자르는 것보다 어렵지 않습니다. 진토닉은 매우 간단한 칵테일이므로 재료 선택이 매우 중요합니다. Screwdriver 및 Old Fashion과 유사한 이러한 칵테일은 값싼 알코올 기반과 평범한 필러를 허용하지 않습니다.

G&T(Gin & Tonic)의 역사는 영국군이 토닉(당시 다량의 퀴닌을 함유한 말라리아 예방약)을 진에 혼합하기로 결정한 동인도 무역회사와 영국 식민지 인도에서 시작됩니다. 쓴 "약"의 맛.

  • 그건 그렇고, 퀴닌이 말라리아 치료에 사용된 것은 이번이 처음이 아닙니다. 말라리아 전염병이 로마의 늪지대를 강타했을 때 1631년에 처음 언급된 것으로 알려져 있습니다.
  • 그러나 퀴닌의 본격적인 사용은 1840년이 되어서야 시작되었습니다.
  • 그러나 이것은 우리의 진 및 토닉과는 아무 관련이 없습니다. 최고의 시간은 빅토리아 여왕의 집권과 인디언 식민지에서 본토로 돌진한 이민자 무리와 함께 즉시 오기 때문입니다.
  • 인도의 부와 더불어 그들은 군대 음료에 대한 사랑을 가져갔습니다.

성분 선택

음료의 주요 방향을 설정하는 사람은 그 사람이므로 매우 신중하게 선택해야합니다. 불행히도, 소비에트 이후 공간에서 우리가 원하는 만큼 jenever의 무료 판매 대표자가 많지 않습니다. 더 적은 수의 클래식 드라이 런던 진.

  • 아마도 광범위한 G&T 애호가를 위한 최고의 선택은 런던에서 만든 주니퍼 진미를 대표하는 유일한 비피터 드라이 진일 것입니다.
  • Gordon's는 퀴닌과 잘 섞이지 않고 알코올의 힌트를 주기 때문에 매우 바람직하지 않습니다.
  • 일반적으로 이상적인 진 및 토닉의 경우 흔하지 않은 봄베이 사파이어 또는 매우 희귀한 러시아의 플리머스 진을 구입할 수 있습니다.
  • 그러나 여기에서 실험을 피할 수 없으므로 좋아하는 것으로 간주되는 모든 유전자가 수행됩니다.
  • 운이 좋다면 장미와 오이 에센스를 함유한 Hendrick의 독특한 진을 발견하게 될 것입니다. 오리지널 G&T를 위한 아주 독창적인 음료.

토닉

일반적으로 진토닉에 대한 사랑이 아니라 토닉에 관해서는 태어납니다. 적절한 맛을 지닌 진정한 친코나 음료를 찾는 것은 매우 어렵습니다. 의심 할 여지없이 Schweppes가 될 것이지만 적어도 수입 된 Schweppes, 이상적으로는 영어를 찾으십시오. 0.2 리터 유리 용기로 판매됩니다. 국내산 Schweppes는 합성 냄새가 매우 강하고 특히 진보다 G&T에 강장제가 더 많다는 것을 고려할 때 새싹에서 음료를 망칩니다.

고명클래식 버전에서는 레몬 또는 라임이지만 물론 라임이 더 좋습니다. 그러나 세계는 감귤류에 수렴하지 않았습니다. 오이 조각은 같은 헨드릭스와 잘 어울립니다. G&T의 장식은 칵테일을 장식할 뿐만 아니라 진의 맛을 향상시키거나 성공적으로 마무리해야 하기 때문입니다. 따라서 매운 진에 오렌지 한 조각을 추가하고 jenever의 꽃 대표자에 로즈마리 작은 가지를 추가할 수 있습니다. 잘 얼린 큰 얼음을 통째로 넣는 것이 가장 좋습니다. 사각 형태의 얼음이 최적의 용해도를 보장하며 모든 단계에서 쉽게 마실 수 있는 칵테일입니다.

크기

여기 아마추어를 위해.

  • 가장 일반적으로 언급되는 비율은 1:2, 진 1인분, 토닉 2인분입니다.
  • 분명히, 더 강한 음료를 좋아하는 경우 덜 강한 음료의 경우 1:3 또는 1:3의 비율을 사용하는 것이 좋습니다.
  • 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다
  • 식기.
  • 비율 1:1, 2:3의 경우 낮은 안경을 사용하는 것이 좋습니다(클래식 암석이 적합함).
  • 높은 강장제 G&T의 경우 키가 큰 콜린스 또는 하이볼이 가장 좋습니다.
  • 칵테일을 준비하기 전에 유리를 식히는 것이 좋습니다.

이제 수백만 명의 마음을 사로잡은 칵테일, 디테일에 완벽함이 있는 칵테일인 진정한 완벽한 진토닉을 준비하는 방법을 알게 되었습니다.

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

재료

이 칵테일은 이미 언급했듯이 진과 약용 퀴닌 강장제로 구성된 알코올 음료입니다.

진은 주니퍼 열매를 주입하여 알코올을 증류하여 얻은 강한 음료입니다. 때로는 진을 "주니퍼 보드카"라고도 합니다. 칵테일을 만들기 위해 좋은 진을 사다, 품질이 낮은 것은 향이 덜 두드러져 원래 제품의 맛에 반영됩니다.

강장제는 또한 중요한 역할을 합니다. 칵테일의 향과 맛은 그것에 달려 있습니다. 강장제를 선택할 때 구성에주의를 기울일 필요가 있습니다. 천연 퀴닌이 있어야 합니다.. 음료에 불쾌한 뒷맛을주는 향료가 포함 된 강장제가 있습니다.

칵테일을 준비하기 전에 토닉을 냉장고에 넣어두어야 합니다. 따뜻할 경우 진과 토닉의 맛을 망칠 수 있기 때문입니다.

전통적으로 칵테일이 든 유리는 라임이나 레몬 조각으로 장식되어 있으며 가벼운 풍미와 쾌적한 냄새가 나는 감귤류가 선택됩니다.

집에서 어떻게 할까요?

클래식 진 토닉을 준비하려면 진 100ml, 토닉 200ml, 레몬 또는 라임, 얼음이 필요합니다.

얼음을 먼저 키 큰 유리에 넣고 진을 부은 다음 지정된 양의 강장제를 첨가하고 원하는 경우 양을 300ml로 늘릴 수 있습니다. 유리는 라임 조각으로 장식되어 있습니다.

  • 다른 조리법에 따라 "진토닉"을 만들 수도 있습니다.
  • 이번 경우는 이전과 달리 칵테일 잔은 미리 냉각되어 있습니다..
  • 바닥이 두꺼운 키가 큰 안경을 사용하십시오.
  • 그런 다음 잔 바닥에 얼음을 놓고 차게 한 진 1부, 토닉 1부, 라임 또는 레몬 주스를 약간 넣습니다.
  • 칵테일은 준비 직후 차가울 때 마신다.

음료를 특히 조화롭게 만들기 위해 바텐더의 트릭을 사용할 수 있습니다. 먼저, 그들은 약간의 라임이나 레몬 주스를 유리잔에 짜낸 다음 같은 조각으로 유리잔의 내벽을 문지릅니다. 이렇게 하면 음료가 더 향기로워집니다.

마시는 방법?

칵테일은 높은 냉각 유리에서 마신다. 음료가 원하는 온도를 더 오래 유지하려면 벽이 두꺼운 유리를 사용하는 것이 좋습니다.

  • 진토닉은 매우 차갑게 제공됩니다.갈증을 완벽하게 풀어줍니다.
  • 이렇게하면 강장제 거품이 사라지기 때문에 음료를 흔드는 것은 권장하지 않습니다.
  • 진토닉은 빨대를 통해 소량으로 마십니다.

금기 사항

음료는 구성 요소에 대한 개인적인 편협함과 과도한 사용으로 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 어린이, 임산부, 수유부, 만성질환자에게는 사용을 권장하지 않습니다.

공장 진토닉은 신체에 매우 위험한 제품입니다. 정기적으로 사용하면 알코올 중독과 간 파괴가 발생합니다.

xcook.info/product/gin-tonik.html

클래식 진토닉 레시피

투 핑거 칵테일인 진토닉은 젊은이들에게 인기가 많을 뿐만 아니라 매운 칠리 요리에 이상적인 저알코올 음료입니다.

음료 등장의 역사는 간단하다

고대에는 더운 나라의 선원들이 말라리아에 걸렸습니다. 그들은 그녀를 퀴닌(quinine)으로 대했습니다. 그것은 끔찍하게 쓴 독입니다. 음료 "토닉"은 인도에서 동시에 발명되었으며 본질적으로 퀴닌, 물 및 쓴맛이 강하지 않게 만드는 다양한 첨가제의 혼합물이었습니다. 그러나 당시의 "강장제"도 단맛이 없었습니다.

젊은이들은 사업과 즐거움을 결합하기 위해 모든 깃발의 함대에서 그 당시 일상적으로 휘저어졌던 진과 감히 혼합했습니다. nazhiralov로 치료. =)

수백만과 소수의 변형과 비율이 있습니다.

누군가는 림에 얼음과 레몬이 있는 약한 클래식 하이볼을 좋아합니다. (이것은 롱드링크입니다)
일반 노동자와 농민은 디캔터에서 모든 것을 50/50으로 섞은 다음 적어도 면 처리된 유리에서 섞습니다.
나는 개인적으로 Gin과 Tonic을 강력한 "슈터"로 사용하는 원래 변형을 반복해서 만났습니다. 물론 안경으로 취합니다.

얼음과 함께하는 클래식

이것은 매우 약한 긴 여름입니다.

  • 하이볼(또는 길고 얇은 맥주 잔)에 굵게 부순 얼음을 반만 채웁니다.
  • 반 또는 3/4 얼음에 - 아이스 진을 따르십시오.
  • 레몬 한 조각을 짜내십시오.
  • 차가운 강장제(일반 Schweppes 또는 Evervess)로 상단을 채우십시오.
  • 가장자리에 빨대와 레몬과 함께 제공하십시오.

그건 그렇고,이 레몬은 항상 부끄러웠다! 거기에는 거짓이 있고, 사이비 글래머 같은 원시주의가 있습니다. 원한다면 ...
그래서 어떻게든 슬라이스 없이 관리합니다. =)

클래식 진 및 토닉 - 약한 롱 "광범위한 사용".))

진 토닉의 비율 - 1:3에서 1:2 - 이것이 첫 번째 규칙입니다.
모든 재료는 가능한 한 차가워야 합니다. 이것은 두 번째이자 마지막 이별입니다.

몇 개의 얼음을 넣을 수도 있고 넣을 수 없습니다.
레몬 주스 ... 또는 오렌지를 떨어 뜨릴 수 있습니다. 그리고 그것들 없이는 가능합니다.

유무에 관계없이 원하는대로 제공하십시오.

강한 음료 옵션

- 따뜻하게 데우고 상대적으로 강한 샷 음료
인터넷에는 '시베리아에서' 또는 '겨울'이라고 불리는 곳이 있었다. 의심스러운 힘))

  • 진토닉의 비율은 1:1입니다.
  • 레몬이나 레몬 주스는 필수입니다. 그것 없이는 한 모금으로 마시는 것이 쉽지 않습니다.
  • 얼음은 환영하지 않습니다.
  • 그러나 이것을 포함하는 강장제와 함께 강한 음료를 준비하는 데 약간의 트릭이 있습니다.

강장제를 붓기 전에 가능한 한 많이 가스를 제거하십시오.코르크 마개를 여러 번 열어 흔들어주기만 하면 됩니다.
따라서 칵테일이 더 부드럽고 쾌적해집니다.

그리고 물론 "혼합하되 흔들지 않는다".)

사수

강한 짧은 칵테일. 보드카 분위기 리프터를 위한 훌륭한 클럽 대용품입니다.
Shooter(발리)라는 이름은 한 모금에 단숨에 취한다는 사실에서 따온 것입니다. 보드카 또는 술잔에서. 슈터의 부피는 일반적으로 60ml입니다.

진토닉의 비율은 2:1입니다.
강장제 - 가스가없는 것이 바람직합니다.
나는 몇 방울의 크랜베리 ​​주스 또는 약간의 라임 주스로 옵션을 만났습니다.
레몬에 간식.

갔다.livejournal.com/347481.html

구성 및 비율

비율에 관해서는 비율에 관한 특별한 상수가 없다고 즉시 말할 수 있으며, 토닉과 진의 비율은 자유로운 창의성이라고 할 수 있습니다. 또한 이러한 간단한 칵테일에는 변형이 있지만 나중에 변형됩니다. 일반적인 진토닉에는 다음이 포함됩니다.

  • 적절한 진. 진품을 위해서는 비프나 런던을 선택하는 것이 좋습니다.
  • 토닉. 오늘날 퀴닌은 의학에서 훨씬 덜 자주 사용되며 음료는 그렇게 씁쓸하지 않으며 제조업체는 달게합니다. 이 음료가 더 자연스러울수록 더 좋은 칵테일입니다. Schweppes를 사용하는 것이 좋습니다. 더 맛있고 자연스럽습니다.
  • . 유리잔의 1/3을 채우는 데 충분해야 합니다.
  • 라임. 장식용 조각으로 충분합니다.

충실도를 위해 빨대, 하이볼 잔, 칵테일 스푼 및 지거도 필요합니다.

음료는 매우 상쾌하고 약간 취합니다. 이것은 젊은 사람들의 어린 시절 알코올 중독과 췌장염에 대한 책임이 종종 그 사람이기 때문에 가게의 칵테일에 대해서는 말할 수 없습니다.

조리과정

진토닉 칵테일은 간단하기 때문에 직접 준비합니다.

클래식 칵테일의 경우 200-300ml를 섭취합니다. 강장제 및 100ml. 지나 비피터.

  • 먼저 하이볼에 얼음을 넣고 3분의 1을 채웁니다.
  • 이제 진을 붓고 토닉을 붓습니다.
  • 라임과 함께 제공.

진짜 진토닉은 아시다시피 같은 재료로 만들어집니다. 강장제의 두 부분에 대해 bifeater의 한 부분, 얼음 및 석회가 사용됩니다.

안경(키가 크고 곧은 안경)은 먼저 냉각되어야 하며 바닥은 매우 두꺼워야 하고 벽은 그냥 두꺼워야 합니다. 이것은 칵테일이 데울 시간이 없도록하기 위해 필요합니다.

먼저 얼음을 넣은 다음 토닉과 진을 넣은 다음 레몬 주스를 넣습니다. 그러나 셰이커는 필요하지 않습니다. 그러면 여기에는 불필요한 거품과 거품만 있습니다. 빨대를 넣으면 바로 칵테일이 나옵니다.

주제에 대한 변주곡

진토닉은 자급자족이지만 세상은 흑백만 있는 것이 아니라 조금씩 바꿀 수 있다는 뜻이다.

훨씬 더 최근의 솔루션입니다. 1940년대 영국군과 영국군 사이에서도 인기가 있었다고 하지만, 평화의 시대에는 신선하고 긍정적인 모습을 유지했다...

  1. 각얼음(200g 필요)으로 하이볼을 거의 맨 위로 채웁니다.
  2. 얼음 50ml에 붓습니다. 진;
  3. 토닉은 하이볼 상단에 추가됩니다.
  4. 모든 것이 칵테일 스푼과 섞여 있습니다.
  5. 우리는 반 신선한 오이를 넣습니다! 우린 섬긴다.

그러나 멜론 리큐어를 사용하면 진토닉의 동생인 멜로닉 칵테일을 요리할 수 있습니다. 실제 진토닉과 동일한 성분을 사용하지만 진을 멜론 리큐어로 대체합니다.

진은 또한 토닉-비터 레몬의 친척과 혼합될 수 있습니다. 그러나이 경우 라임과 레몬 대신 자몽 조각으로 칵테일을 장식해야합니다. 진 비터 레몬은 진토닉의 동생이라고 할 수 있습니다.

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html

마시기 직전에 칵테일. 이 칵테일과 어울리는 요리의 범위는 상당히 넓습니다. 가장 중요한 것은 맛의 균형을 기억하는 것입니다.

아시아 및 태평양 요리, 해산물

진토닉은 미뢰를 자극하고 상쾌하게 하여 태국 및 기타 아시아 요리와 잘 어울립니다. 풍부한 향신료가 진토닉의 매운 드라이한 맛을 보완합니다.

진토닉은 해산물의 풍부한 맛을 보완합니다. 굴, 게, 새우, 가리비에 레몬즙을 뿌린... 즐거움 보장.

다음에 훈제 연어를 요리하거나 주문할 때 진토닉을 잊지 마세요. 그들은 단순히 서로를 위해 만들어졌습니다.

진의 감귤 맛은 때때로 연어의 맛을 향상시킵니다.

기타 스낵 옵션

얇게 썬 사워 크림과 새우를 곁들인 크래커는 많은 칵테일 파티에서 인기 있는 요리이며 진토닉과 잘 어울립니다. 이 조합의 성공은 에피타이저와 칵테일 구성 요소의 시원함과 신선함을 보장합니다.

디저트로 딸기 셔벗(딸기, 블루베리, 크랜베리)을 즐겨보세요. 그들은 토닉의 퀴닌의 쓴맛과 진의 향나무 맛을 잘 나타냅니다.

진토닉과 기가 막히게 잘 어울리는 간단한 요리로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 미트볼, 크랜베리 ​​소스, 케첩이 필요합니다. 이러한 재료는 약 5-6시간 동안 "소화" 모드에서 결합되고 조리되어야 합니다. 저를 믿으세요. 기다릴만한 가치가 있습니다. 진토닉과 짝을 이루는 이 요리는 그야말로 신의 한 수!

진토닉은 맛이 뚜렷한 단단한 치즈와 잘 어울립니다. 미식가라면 에피타이저로 스페인 만체고 양치즈나 블루 잉글리시 스틸턴 치즈를 단독으로 또는 크래커와 함께 추천할 수 있다. 일반적으로 흙맛이 나는 양치즈는 진토닉의 맛을 잘 살려준다. 그리고 날카로운 양 냄새가 나는 프랑스 쉐브르 치즈조차도 당신을 위해 진정한 발견이 될 것입니다.

배가 고프지 않다면 견과류는 풍성한 뷔페에 대한 훌륭한 대안입니다. 아몬드, 호두, 마카다미아는 진 및 토닉과 결합됩니다. 그들의 풍부한 지방 맛은 칵테일의 감귤류, 꽃향, 약간 우디한 향을 냅니다. 그러나 측정을 기억하십시오. 견과류는 아무리 많이 먹어도 갈증을 일으키기 때문에 쉽게 너무 많이 마실 수 있습니다.

필요할 것이예요

  • - 헨드릭스 진 60g
  • - 120g 강장제;
  • - 신선한 오이
  • - 5-6개 얼음(큐브);

지침

오이를 씻고 매우 날카로운 칼로 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 오이 조각은 독특한 풍미를 유지하기 위해 칵테일을 만들기 직전에 조리해야 합니다.
칵테일의 얼음은 부스러기를 사용하는 것보다 가장 큰 조각을 취하는 것이 좋습니다. 얼음은 칵테일을 너무 빨리 식히면 안됩니다.

오이 조각과 얼음 조각을 그림 같은 순서로 유리잔에 넣으십시오. 그런 다음 진을 붓습니다. 그 위에 토닉을 붓고 내용물이 조금 섞이도록 잔을 살짝 흔든다.

관련 동영상

차가운 전채의 이름은 그 자체로 말합니다. 이것은 식욕을 돋우고 다음 요리의 풍미를 더하기 위해 메인 식사 전에 제공되는 차가운 요리입니다.

차가운 전채가 처음 등장한 나라는 어디인지 말하기 어렵습니다. 프랑스가 주도합니다. 결국 프랑스 식사는 전채와 식전주로 시작하여 수프, 메인 코스, 디저트로 끝납니다. 그러나 일부 역사가들은 차가운 스낵이 러시아에서 처음 등장했다고 믿습니다. 결국, 소금에 절인 양배추, 피클, 레드 캐비어, 젤리는 기본적으로 자기 존중하는 호스트가 리셉션에서 없이는 할 수 없는 기본 요리입니다.

지난 세기부터 메뉴에 포함되지 않은 리셉션을 준비하는 것이 유럽에서 유행이되었습니다. 삶의 속도가 빨라지고 있으며 몇 시간 동안 테이블에 앉아 엄청난 양의 음식을 흡수할 시간과 욕구가 없습니다. 가벼운 샐러드와 함께 안주를 먹거나 캐비어나 파테를 곁들인 타르트, 치즈 한 조각이나 건어물을 곁들인 안주로 충분하다.

러시아는 패션 트렌드에서 멀리 떨어져 있지 않았습니다. 공식 리셉션에서 그들은 리셉션에 자신을 제한하려고합니다. 그래도 명절에 친구나 친지들이 집에 모이면 차가운 과자가 그 역할을 다한다. 메인 코스 전 서곡입니다. 그리고 여기서 흙 얼굴에 떨어지지 않는 것이 중요합니다. 역시 떡볶이는 기가 막히게 맛나게 구워도 무심코 잘라낸 접시가 그 앞에 서빙된다.

진토닉은 전설적인 칵테일로 정당하게 간주될 수 있습니다. 거의 모든 바에서 제공됩니다. 대부분의 바텐더가 첫 칵테일을 만드는 법을 배우는 것은 바로 이 음료입니다. 강도로는 9도를 넘지 않아 회식이나 친구들과의 모임에 좋습니다. 이 기사에서는 이 인기 있는 칵테일을 소개하고 준비 방법과 비밀을 알려드립니다.

등장의 역사

진은 18세기 인도에서 싸운 영국군에 의해 처음으로 토닉워터와 섞였습니다. 그때도 영국인들이 마신 토닉은 오늘날의 술에 비하면 퀴닌이 꽤 많았다. 강장제의 맛은 가장 유쾌하지 않았습니다. 그러나 당시 유행했던 위험한 괴혈병과 말라리아에 대한 예방 차원에서 마셨기 때문에 자주 마셨습니다. 일단 병사들은 성가신 약을 술로 희석하여 맛을 좋게 하였다. 그러나 새로운 음료는 지금처럼 즉시 인기를 끌지 못했습니다. 새로운 조리법이 진지하게 받아들여지기 시작하기까지 약 100년이 걸렸습니다. 그 이후로 음료가 개선되어 세계에서 가장 인기 있는 칵테일이 되었습니다.

오늘은 진토닉

현재 알코올 제품의 생산은 기성품 음료로 보충되었습니다. 이 제품과 전통적인 칵테일이 같은 것이 아니라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 팩토리 드링크에서 주재료는 레몬과 주니퍼 향이 나는 술을 마시는 것으로 대표된다. 그런 진토닉 한 병에는 유용한 것이 없지만 간에 부정적인 영향이 있습니다.

현대 강장제에는 훨씬 적은 퀴닌이 포함되어 있지만 감미료가 있습니다. 진토닉은 이제 작은 힘으로 구별되는 맛있는 음료입니다. 이 칵테일은 상쾌하고 톤이 있으므로 더운 날씨에 사용하는 것이 좋습니다.

무엇으로 구성되어 있습니까?

진 토닉 칵테일에는 진 토닉이 포함됩니다. 첫 번째 성분은 강도가 38도 이상인 음료입니다. 그것은 증류된 알코올과 주니퍼 베리의 주입으로 만들어집니다. 이 구성은 진의 다른 이름인 "주니퍼 보드카"를 유발합니다. 토닉은 쓴맛이 나는 무알코올 탄산음료입니다.

직접 요리할 때는 고품질의 재료를 구입하는 것이 바람직합니다. 품질이 낮은 제품은 향이 약합니다. 차례로 이것은 완성 된 칵테일의 맛에 영향을 미칩니다.


비밀

우리는 집에서 당신이 바에서 제공되는 것보다 열등하지 않은 진토닉 음료를 준비할 수 있도록 전문가의 비법을 공유할 것입니다.

칵테일을 준비하기 전에 냉장고나 냉동실에서 구성 요소를 식혀야 합니다. 따뜻한 재료는 알코올 음료의 맛을 망칠 것입니다.

먼저 감귤 주스(구매한 품목에 따라 라임 또는 레몬)를 유리에 짜낸 다음 유리 내부를 신 조각으로 닦으면 칵테일이 더 조화롭고 향긋합니다.

강장제는 음료의 맛과 향에 영향을 미치기 때문에 매우 중요합니다. 가장 좋은 해결책은 천연 퀴닌이 함유되어 있지만 석회 불순물이 없는 제품을 구입하는 것입니다. 이것은 불쾌한 뒷맛을 유발할 수 있는 맛을 낸 강장제가 많이 있기 때문에 중요합니다.

진을 선택할 때 가장 비싼 사본을 살 필요는 없습니다. 탄산 강장제와 혼합하면 제품의 독특한 풍미가 숨겨집니다. 마른 런던 진을 선택하는 것이 좋습니다.

차가운 잔에 칵테일을 제공하는 것이 중요합니다.

요리법

진토닉의 표준 비율은 진 1부와 토닉 2부입니다. 더 강한 음료를 얻으려면 비율이 -2:3 또는 1:1입니다. 당신이 더 약한 것을 원한다면 비율은 1에서 3이 될 것입니다.

전통적인 조리법.

클래식 칵테일의 경우 진 50ml, 토닉 150ml, 라임 또는 레몬 웨지, 얼음, 하이볼 글라스 및 칵테일 빨대가 필요합니다.

1/3의 차가운 잔에 으깬 얼음을 붓고 진을 넣고 가볍게 흔듭니다. 동시에 주니퍼 향을 느낄 수 있습니다. 그런 다음 강장제를 붓고 감귤 슬라이스 주스를 넣으십시오. 내용물은 칵테일 스푼으로 조심스럽게 저어주어야 합니다. 원하는 경우 완성된 칵테일에 튜브를 넣고 라임 조각으로 장식합니다.

오이와 함께.

이러한 흥미로운 옵션은 미국과 유럽 국가에서 매우 인기가 있습니다. 진 60g, 강장제 120g, 신선한 오이, 얼음 조각을 준비하십시오.

날카로운 칼을 사용하여 오이를 얇은 조각으로 자르고 유리에 보내고 얼음으로 덮으십시오. 그런 다음 진토닉을 붓습니다. 부드럽게 흔들어 내용물을 섞는다. 오이 또는 라임 조각으로 장식하십시오.


민트 음료.

이 진토닉 레시피는 민트 애호가들의 관심을 끌 것입니다. 필수 구성 요소: ½ 라임, 강장제 - 100ml, 진 - 40ml, 신선한 민트 잎 몇 개.

잔에 얼음 몇 개를 채우고 진을 얹습니다. 민트를 손으로 잘게 따서 부숴 진에 보냅니다. 그런 다음 토닉을 붓고 흔들어 민트 장식으로 장식합니다.

라즈베리 진토닉.

이렇게 준비된 칵테일은 풍부한 색상과 잊을 수 없는 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 요리에 필요한 것: 라즈베리 진 - 150 ml, 강장제 - 0.4 l, 레드 포트 와인 - 40 ml, 얼음.

라즈베리 베이스를 준비하려면 용기에 진 1000ml를 붓고 신선한 라즈베리를 넣으십시오. 혼합물은 따뜻한 곳에서 몇 시간 동안 주입해야합니다. 그런 다음베이스를 변형해야합니다. 밝은 진이 준비되었습니다. 유리 용기에 얼음을 반쯤 채우고 토닉, 진, 포트로 채웁니다. 마지막으로 바 스푼으로 모든 것을 잘 섞습니다.


불 칵테일.

이 알콜 진토닉은 밝은 색상과 놀라운 맛으로 인해 손님을 무관심하게 만들지 않습니다. 레드 오렌지 진(Saffron Infused), 강장제 및 오렌지를 구입하십시오. 얼음도 잊지 마세요.

준비는 전통적인 조리법과 유사합니다. 가장 중요한 것은 얼음, 진, 토닉의 순서를 따르는 것입니다. 그러면 맛있는 음식을 얻을 수 있습니다. 오렌지 슬라이스로 완성된 칵테일을 장식합니다.

사용하는 방법

음료는 키가 큰 차가운 유리잔에 담아야 합니다. 벽이 두꺼우면 칵테일이 필요한 온도를 오랫동안 유지하는 것이 바람직합니다. 이를 바탕으로 음료는 빨대를 통해 작은 모금으로 매우 차갑게 마셔야합니다. 그건 그렇고, 칵테일은 갈증에 완벽하게 대처합니다. 라임이나 레몬 조각으로 안경을 장식하는 것이 일반적입니다.

전 세계적으로 인기 있는 진토닉 알코올 칵테일은 집에서도 아주 간단하게 준비할 수 있습니다. 집에서 만든 음료는 맛이 없는 검증된 재료를 사용하여 준비하기 때문에 시중에서 판매하는 음료보다 더 건강하고 맛있습니다. 그러나 가장 중요한 것은 칵테일을 준비할 때 영혼을 담을 것입니다. 손님은 당신의 노력에 감사할 것입니다.

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