느타리버섯 요리

굴 버섯- 단순히 우수한 버섯! 스스로 판단하십시오 : 그들은 모든 곳에서 판매되고 저렴하며 뚜렷한 버섯 맛이 있으며 영양가 측면에서 고기와 경쟁 할 수도 있습니다.

상기 외에도 느타리버섯에는 다양한 유용한 특성이 있습니다. 이 버섯에는 암을 예방하는 작용을 하는 많은 퍼포린이 포함되어 있습니다. 느타리버섯을 사용하는 것도 좋습니다. 죽상 동맥 경화증 예방및 고혈압. 다당류 키틴과 미끼는 중금속을 결합하고 제거합니다. 그리고 굴 버섯은 환경에서 유해한 물질이 축적되는 경향이 없습니다!

굴 버섯에서 무엇을 요리해야합니까?

버섯은 요리하는 동안 많은 양의 액체를 방출하므로 약간의 지방을 추가하여 중불에서 볶습니다. ~에 어린 버섯더 섬세한 맛으로 더 빨리 익힐 수 있고 센 불에서 바로 익힐 수 있습니다. 그나저나 가장 맛있는 부분은 모자입니다.

사워 크림을 곁들인 튀긴 굴 버섯

느타리버섯 500g
양파 2개
2큰술 엘. 사워 크림 15% 지방
소금, 향신료, 허브 맛

버섯을 헹구고 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 다진 양파를 소량의 식물성 기름에 2분간 볶습니다. 양파에 버섯을 넣고 10분간 더 볶는다. 사워 크림을 넣고 섞은 다음 3-4 분 더 불을 붙입니다. 서빙할 때 버섯에 좋아하는 향기로운 허브를 뿌립니다.

계란 반죽에 튀긴 느타리버섯

느타리버섯 600g
밀가루 200g
계란 2개
소금, 맛을 내기 위한 향신료

굴 버섯 준비 : 씻고 말리고 자릅니다. 계란을 털다. 먼저 버섯 조각을 밀가루에 담근 다음 계란에 담그고 소량의 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 맛볼 소금과 후추.

느타리버섯 절임

느타리버섯 1kg
1위 물
2티스푼 사하라
2큰술 엘. 식물성 기름
2티스푼 소금
2큰술 엘. 식초

굴 버섯을 헹구고 말리고 자르고 냄비에 넣습니다. 물, 소금, 설탕, 기름을 섞고 버섯에이 혼합물을 부어 중불에 올려 놓습니다. 육수가 끓으면 불을 줄이고 거품을 걷어내고 10분 정도 끓인다. 열에서 팬을 제거하고 식초를 붓습니다.

완성 된 버섯을 재 밀봉 가능한 용기에 옮기고 뜨거운 매리 네이드를 부은 다음 식힌 다음 냉장고에 하루 동안 두십시오. 다진 양파와 허브와 함께 제공하십시오. 훌륭한 간식!

추가 노력과 특별한 재정적 투자 없이 훌륭합니다. 사용해보고 친구에게 알리는 것이 좋습니다!