안에 붉은 열매가 있는 노란색 과일. 분홍색 과일 : 사진이있는 이름, 맛

태국의 과일과 채소는 매우 다양합니다. 아래에서는 미소의 나라에서 반드시 시도해야 할 것을 모았습니다.

태국의 과일

1. 두리안

Durian (태국 이름 - durian)은 우리 목록의 확실한 리더입니다. 열매는 껍질과 같은 껍질을 가진 옅은 녹색-황색입니다. 무게는 2 ~ 5kg입니다. 두리안은 매우 불쾌한 냄새와 우수한 달콤한 크림 맛이 있습니다. 두리안은 생으로 먹으며 견과류 대신 씨를 구워서 먹습니다. 집이나 호텔에 보관 및 운송은 물론 냄새가 날 수 있으므로 권장하지 않습니다. 많은 호텔, 병원, 쇼핑 센터 및 기타 공공 장소에서 두리안을 실내로 반입하는 것이 금지되어 있음을 알리는 특별한 표지판을 볼 수 있습니다. 태국인들은 두리안을 "천국의 맛과 지옥의 냄새가 나는 과일"이라고 말합니다.

두리안을 시도하지 마십시오-헛된 휴가))

2. 망고

망고(태국 이름 - mamuang) - 외부는 노란색, 녹색 또는 붉은빛이 도는 직사각형 과일로, 외부는 멜론과 비슷합니다. 속은 달콤하고 신 맛이 나는 육즙이 많은 노란색-주황색 또는 녹색 과육입니다.

내 생각에 가장 맛있는 망고는 겉은 초록색이고 속은 노란색이다.

3. 용과

Pitaya 또는 pitahaya ( "용 과일", 용의 눈) (태국 이름 - 지오 망곤). 녹색 비늘이 드문드문 있는 밝은 분홍색 또는 노란색 과일. 내부에 흰색 또는 붉은색 과육에 작은 검은색 씨가 있습니다.

4. 구아바

구아바 (태국 이름 - farang) - 연한 녹색의 과일로 겉보기에는 사과와 비슷합니다. 외부의 거친 피부. 과육은 흰색 또는 붉은색으로 사과처럼 아삭하고 작은 씨가 많다.

5. 파파야

파파야 (파파야) (태국 이름 - 말라코르) - 배 모양의 과일, 녹색 또는 노란색. 살은 주황색 또는 밝은 분홍색입니다. 파파야는 익는 정도에 따라 채소로 먹기도 하고 과일로 먹기도 합니다. 태국인들은 파파야로 유명한 "파파야 샐러드"를 요리하는 것을 좋아합니다.

6. 망고스틴

망고스틴(망고스틴)(태국 이름 - mangkhud) - 갈색 또는 보라색 피부를 가진 사과처럼 보이는 작은 과일. 달콤한. 자몽 같은 맛.

7. 열매

열매(태국 이름 - 린치) - 작은 자두 크기의 과일로 비늘 모양의 분홍색 껍질이 있습니다. 그 안에는 먹을 수 없는 흰색 과육과 먹을 수 없는 구덩이가 있습니다. 포도맛입니다.

8. 사포딜라

Sapodilla (태국 이름 - la moot) - 키위와 유사한 황갈색 과일. 크리미한 캐러멜 향과 약간의 단단한 구덩이가 있는 바삭한 살. 감 맛이 납니다.

9. 패션 프루트

패션프루트는 작은 자몽만한 크기의 보라색 또는 황금색 과일입니다. 껍질 아래에는 육즙이 많은 달콤한 껍질의 뼈가 있습니다. 소다, 패션 프루트 및 설탕 시럽과 같은 매우 맛있는 칵테일이 나옵니다.))

10. 룽안

Longan (태국 이름 - lamyai) - 외관상 호두를 닮은 밝은 갈색의 작은 과일. 내부에는 투명한 흰색 펄프와 단단한 뼈가 있습니다.

11. 잭프루트

Jackfruit(인도 빵나무 열매, 이브)는 두껍고 뾰족한 황록색 피부를 가진 큰 과일입니다. 두리안처럼 보이지만 "가시"가 더 작습니다. 펄프는 노란색이며 달콤하며 Duchesse 배의 특이한 냄새와 맛이 있습니다. 세그먼트는 서로 분리되어 가방에 판매됩니다. 익은 과육은 생으로 먹고 덜 익은 것은 익혀서 먹는다. Jackfruit는 아이스크림, 코코넛 밀크에 추가되는 다른 과일과 혼합됩니다. 씨는 삶아 먹으면 된다.

12. 파인애플

파인애플 (태국 이름 - 사파 썩음). 태국의 파인애플은 세계 최고 중 하나로 간주됩니다. 이 과일의 약 80 종류가 있습니다. 그 맛은 달콤하고 신맛에서 꿀에 이르기까지 풍부합니다. 잘 익은 파인애플의 냄새는 기분 좋고 약간 달콤합니다. 파인애플을 선택할 때 질감에 주의하십시오. 손가락 아래에서 약간 부숴져야 하지만 너무 부드럽거나 반대로 너무 단단하지 않아야 합니다. 태국에서는 미니 파인애플, 또는 "로열 파인애플"이라고도 불리며 매우 인기가 있습니다.

13. 코코넛

코코넛 (태국 이름 - ma phrao). 시즌: 일년 내내. 이 과일이 없다면 태국 요리는 중국과 인도의 조합일 것입니다. 그들은 쌀에 추가되어 신선하게 먹습니다. 대부분의 수프는 코코넛 밀크로 요리됩니다. 시럽에 든 코코넛은 디저트로 제공됩니다. 시장에서는 과일에 있는 코코넛 밀크를 판매합니다. 태국의 코코넛은 우리가 현상금 광고에서 보던 코코넛이 아니라는 사실에 대비하십시오. 그들은 녹색이고 큽니다. 그러나 작은 연한 갈색의 또 다른 유형이 있습니다.

14. 랑삿

랑삿(태국어 이름 - 랑삿). 시즌: 7월 ~ 10월. 이 과일은 해외에서는 거의 알려지지 않았지만 태국 자체에서는 매우 유명합니다. 회색빛이 도는 살은 단맛과 신맛이 모두 있습니다. 랑삿 씨는 쓴맛이 나므로 주의해서 먹어야 합니다. 용안과 혼동하지 마십시오.

15. 포멜로

포멜로 (태국 이름 - 솜 오). 시즌: 8월부터 11월까지. 맛은 자몽과 비슷하지만 신맛보다 단맛이 더 강합니다. 또한 포멜로는 크기가 훨씬 큽니다. 살은 붉은색, 옅은 노란색, 주황색입니다.

16. 람부탄

람부탄(태국 이름 - ngaw). 시즌: 일년 내내, 성수기 - 5월부터 9월까지. 가장 눈에 띄고 맛있는 독점적인 태국 과일 중 하나입니다. 옅은 녹색 강모가 있는 밝은 빨간색 과일은 희미하게 포도를 연상시키는 맛이 나지만 더 달콤합니다. Rambutan은 중부 및 남부 지방(Chanthaburi, Pattaya 지역, Suratthani)에서 자랍니다.

17. 장미 사과

장미 사과 (태국 이름 - 촘푸). 시즌: 일년 내내. 이 과일에는 두 가지 종류가 있습니다. 하나는 정말 분홍색이고 다른 하나는 녹색입니다. 맛을 보면 과일은 일반 사과와 비슷하지만 조금 더 신맛이 납니다. 가장 아름다운 장미 사과는 11월부터 3월까지 시원한 계절에 시장에 나타납니다.

18. 살락

Salak, 뱀 과일 (태국 이름 - la kham). 비늘 모양의 열매는 부르고뉴 갈색이며 모양은 타원형이며 약간 길쭉한 모양으로 물방울을 연상케합니다. 껍질은 얇고 제거하기가 쉽지만 과일을 껍질을 벗길 때 조심해야 합니다. 작은 부드러운 스파이크로 덮여 있습니다. 청어의 살은 황백색입니다.

19. 설탕 사과

설탕 사과 (태국 이름 - noi naa). 시즌: 6월 ~ 9월. 울퉁불퉁한 녹색 피부 아래에는 달콤하고 향긋한 우유 같은 과육이 있습니다. 과일이 충분히 익으면 숟가락으로 떠먹을 수 있습니다. 그건 그렇고, 태국 레스토랑에서 제공되는 특별한 아이스크림의 기본은 설탕 사과입니다. 열매는 덥고 습한 기후를 좋아하기 때문에 주로 남부지방에서 자랍니다.

20. 카람볼라

Carambola (태국 이름 - ma feung). 시즌: 10월 ~ 12월. 열매는 노란색 또는 녹색이며 장방형이다. 절단면은 오각별 모양입니다. 이 때문에 그들은 별 과일 또는 "별 과일"이라는 두 번째 이름을 가지고 있습니다. 잘 익은 과일은 매우 즙이 많습니다. 맛은 매우 달콤하지 않고 꽃향이 나는 유쾌한 맛입니다. 덜 익은 과일은 상당히 신맛이 납니다. 그들은 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 과일은 주로 샐러드, 소스, 주스 및 청량 음료를 만드는 데 사용됩니다.

21. 타마린드

타마린드 (태국 이름 - makham thad). 시즌: 12월 ~ 3월. 타마린드는 신 과일이지만 태국에서는 달콤한 품종이 자랍니다. 태국인들은 보통 과일을 물에 삶아 상쾌한 음료를 마십니다.

22. 수박

수박(태국 이름 - 탱모). 시즌: 일년 내내. 성수기: 10월-3월. 성상: 수박은 크기가 작으며 과육이 빨간색 또는 노란색입니다. 노란색은 더 비싸기 때문에 태국에서는 부의 색입니다. 맛: 수박에서 흔히 볼 수 있는 달콤한 단맛, 두 품종 모두 상쾌함. 아스트라한보다 훨씬 더 달콤합니다. 소비: 넥, 스무디 및 신선한 수박 주스가 인기가 있습니다. 과일 조각에 사용됩니다.

23. 바나나

바나나 - (태국 이름 - Kluai). 시즌: 일년 내내. 외관: 노란색 또는 녹색. 맛: 아주 달고 크기가 작고 껍질이 얇을수록 맛있지만 저장되지 않습니다. 긴 것은 더 잘 보관되고 더 비쌉니다. 영양가가 매우 높아 덜 익은 것을 향신료와 함께 먹거나 반숙으로 햇볕에 말리거나 튀긴 후 코코넛 밀크나 시럽에 삶아 먹으며 꽃은 다양한 요리에 사용됩니다.

24. 만다린

만다린어(태국어 이름 - 솜). 시즌: 일년 내내. 성수기 9~2월. 모습. 더 얇고 녹황색 피부를 가진 유럽 품종보다 작습니다. 맛: 약간의 신맛이 나는 달콤함, 매우 즙이 많습니다. 유럽 품종에 비해 그렇게 밝은 맛은 아닙니다. 소비: 태국에서는 주로 주스로 만들어 거리의 포장 마차에서 판매됩니다.

태국의 계절별 과일.

태국과 이국적인 것은 상호 보완적인 개념입니다. 이 나라에서 우리 동포들에게 이국적인 발견 중 하나는 태국의 과일이었습니다. 열대 기후 덕분에 자연은 모양, 색상, 맛 및 향의 독특한 조합을 만들 수 있습니다. 태국의 수확은 일년에 세 번까지 수확됩니다. 태국의 과일은 질산염 및 기타 화학비료를 첨가하지 않고 가장 잘 익어 환경적인 면에서 안전하여 전 세계 관광객들의 사랑을 받고 있습니다.

그러나이 사실은 태국 자체의 과일 비용에 영향을 미치지 않습니다. 파타야의 과일은 저렴하며 시장, 노점상, 모바일 오토바이 키오스크 등에서 구입할 수 있습니다. 태국인이 구입한 과일에 소금, 후추 또는 현지 향신료 한 봉지를 제공한다고 해도 놀라지 마십시오. 아시아인들은 신맛, 쓴맛, 매운맛과 단맛을 조합하는 것이 순서라고 믿습니다.

아무도 태국의 과일이 유용한 비타민과 미네랄의 창고라는 것을 의심하지 않습니다. 과일 펄프는 전통적으로 태국 국가 요리에 사용됩니다. 갓 짜낸 주스, 아이스 캔디, 과일 조각, 샐러드 및 과일 기반 수프가 모든 곳에서 판매됩니다.

태국 과일은 다양성으로 놀라움을 금치 못합니다. 그러나 태국에는 왕실 지위를 부여받은 과일이 하나 있습니다. 놀라운 맛이지만 완전히 역겨운 냄새가 나는 과일. 걸림돌이 된 것은 두리안의 냄새였습니다. 그로 인해 과일은 운송 중에 금지되어 태국의 호텔 및 기타 공공 장소에서 소비되었습니다.

과일은 높이가 50미터에 달하는 거대한 열대 나무에서 자랍니다. 이 식물은 약 30종이 알려져 있으며 그 중 9종이 식용에 적합합니다. 태국인은 유명한 판타지 서사시에서 오크의 무기를 연상시키는 최대 4kg, 장엄하고 강력한 외관으로 인해 태국 과일의 왕 두리안을 불렀습니다. 실제로, 그것은 최대 30cm 길이의 막대에 부착 된 최대 직경 15cm의 공 또는 타원형이며 가시 가시가있는 덮개를 씌우고 가시가있는 강한 껍질 아래 섬세한 크림 같은 일관성의 사프란 색 과육이 있습니다 .

역겨운 냄새에도 불구하고 두리안은 비할 데 없는 맛있는 맛을 자랑하며 즐겁게 먹는 태국인들 사이에서도 팬이 있다. 나머지는 역겨운 냄새 때문에 두리안을 시도조차 하지 않고 그대로 받아들입니다.

태국 왕실 과일을 맛보기로 결정했다면 Golden Pillow 품종(태국어 직역)을 맛보는 것이 좋습니다. 냄새는 덜 강렬하고 맛은 다른 종류의 두리안과 같은 "마법적"입니다.

수확기: 5-6월.

가격: 1kg당 약 250바트(1kg당 500루블)

용 과일

사람은 자신의 서식지에서 자라는 야채와 과일을 먹어야한다고 믿어지며 북부 사람들은 해외 파인애플을 먹을 필요가 없습니다. 그러한 실험은 이점을 가져 오지 않지만 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나 이국적인 나라에 있기 때문에 "남쪽에서" 방금 돌아온 사람의 손에서 금단의 열매를 맛보지 않거나 특이한 과일을 먹으려는 유혹을 이겨낼 수 있는 사람은 거의 없습니다. 다양한 종류의 열대 과일이 여행자의 마음과 미식을 설레게 하고, 낯선 나라에 가면 사진으로만 볼 수 있는 이국적인 과일을 맛보지 않을 수 없다. 일부는 믿을 수 없을 정도로 매혹적인 외모를 가지고 있고, 다른 일부는 기괴한 형태의 비표준적인 아름다움에 반발하고 심지어 두려워합니다.

이 기사에서는 목록이 매우 긴 이국적인 과일을 살펴볼 것입니다. 아마도 설명과 사진을 보고 나면 결코 이것을 입에 넣지 않을 것이라는 것을 이해하게 되겠지만, 또 다른 이국적인 과일을 위해 칠대양을 넘어 갈 준비가 된 것입니다. 이국적인 과일의 이름이 무엇인지, 사진과 설명으로 가장 쉽게 이해할 수 있습니다. 준비하세요. 목록이 정말 깁니다.

그 열매

여행자가 시도하고 다시 가져 오는 태국의 가장 유명한 이국적인 과일은 리치입니다. 열매는 매우 달콤한 포도와 구스베리의 혼합물을 연상시키는 이상한 모양, 독창적 인 맛을 가지고 있으며, 그런데 중국과 인도네시아에서도 자랍니다. 지름 4cm 정도의 작고 붉은 열매로 껍질이 딱딱하여 많은 조각을 적응시켜 먹기만 하면 쉽게 제거된다. 펄프는 흰색 투명하고 약간 젤리와 같으며 매우 달콤하지만 약간 신맛이 있습니다. 내부에 큰 뼈. 과일에는 펙틴, 칼륨, 마그네슘, 비타민 C, PP와 같은 풍부한 비타민과 미량 원소 구성이 있습니다. 또한 리치는 단백질이 풍부합니다.

용안

이 노란색 이국적인 과일도 태국에서 왔으며 맛과 모양이 리치와 비슷하지만 이 열대 과일의 이름은 롱간 또는 용의 눈이라고도 합니다.

이 열매의 생김새는 일부 작은 감자에 비유되지만 껍질의 크기와 색깔만 비슷합니다. 용안의 피부는 얇지만 매우 단단합니다. 롱간 껍질의 노란색은 리치처럼 섬세한 펄프를 숨기고 흰색의 반투명합니다. 이 열대 과일은 달콤한 맛이 있습니다. 질감은 또한 젤리처럼 탄력 있고 뼈가 크고 단단합니다. 과일에는 칼슘, 인, 비타민 C 및 설탕이 풍부합니다. 과일은 또한 중국, 베트남, 캄보디아에서 자랍니다.

피타하야

일부 열대 국가는 기념품으로 현지 과일을 가져오고 모든 사람이 즉시 해외 기적을 시도하기로 결정하는 것은 아니지만 이름을 가진 이국적인 과일이 아름다움과 색상 놀이에 매료되기 때문에 그것이 무엇인지 알고 싶어합니다. 예를 들어, 많은 사람들이 그것이 어떤 종류의 이국적인 과일인지에 대한 질문에 관심이 있습니다. 검은색 씨가 있는 흰색입니다. 흰색의 부드러운 살, 피타하야에 검은색 작은 씨앗이 아낌없이 흩뿌려져 있습니다.

용과인 피타하야의 모습도 기억에 남습니다. 손바닥 크기의 타원형 과일로 피부가 붉거나 분홍색입니다. 과일은 매우 육즙이 많고 내부가 부드러워 숟가락으로 먹는 것이 가장 편리합니다. 과일은 외관상 매우 흥미롭지만 맛에서는 눈에 띄는 것이 없습니다. 기본적으로 다양한 디저트를 준비할 때 첨가하지만, 독립된 제품으로 호기심에 해보는 것이다. 동남아시아, 베트남, 중국, 태국에서 자랍니다.

그건 그렇고, pitahaya는 선인장의 열매로, 외모에서 짐작할 수 있습니다.

키와노

키와노는 오이와 비슷한 이국적인 과일입니다. 키와노의 투명한 녹색 과육은 잘 알려진 야채의 과육과 비슷합니다. 과일에는 다른 이름이 있습니다. 우리 언어로 "Horned Melon", "African Cucumber", "Horned Cucumber"로 번역됩니다. 열매의 껍질은 가시가 있는 황색-주황색이다. 사용하기 전에 과일은 껍질을 벗기지 않고 수박처럼 자릅니다. 과일은 바나나, 멜론, 오이, 키위의 교배종 같은 맛이 납니다. 아프리카, 뉴질랜드, 칠레, 과테말라, 이스라엘, 미국에서는 디저트와 메인 요리에 키와노를 첨가합니다. 덜 익은 과일도 먹을 수 있습니다.

카람볼라

많은 사람들이 재미있는 모양과 식용 껍질 인 카람 볼라가있는 밝은 노란색의 이국적인 과일과 사랑에 빠졌습니다. 이 이국적인 과일의 맥락에서 그것은 별처럼 보이며 껍질과 씨앗과 함께 통째로 먹습니다. 그것은 즐거운 냄새와 육즙이 많은 과육, 단맛과 신맛이 있습니다. 카람볼라의 맛이 어렴풋이 사과를 연상시킨다는 주장도 있다. Carambola 과일은 축제 테이블, 칵테일 또는 디저트를 장식합니다. 태국, 말레이시아, 인도네시아에서 자랍니다.

부처님 손

외관상 눈에 띄지만 맛으로 놀라지 않는 다른 노란색 열대 과일은 유자 또는 "부처의 손"입니다. 과일의 모양은 긴 손가락을 가진 사람의 손과 비슷하지만 그다지 먹음직스러워 보이지는 않습니다. 이곳의 껍질은 전체 과일의 70% 이상을 차지하며 과육은 쓴맛이 난다. 신선한 유자를 시도하는 것은 권장하지 않으며 그러한 간식에서 즐거움을 얻지 못할 것입니다. 집에 기념품으로 가지고 왔다가 달콤한 요리를 준비할 때 레몬 대신 추가할 수 있습니다. 이러한 목적을 위해 인도, 일본, 베트남, 중국의 고국에서 사용됩니다.

페피노

가장 이국적인 과일을 고려하여 다른 과일 중 하나인 페피노를 고려하십시오. 남아메리카와 뉴질랜드가 원산지인 이 노란색 열대 과일은 사실 베리입니다. 사실, 그러한 베리의 무게는 700g 이상이 될 수 있습니다. 우리는 그것을 멜론 배 또는 스위트 오이라고 부릅니다. 맛은 잘 익은 멜론과 같고 껍질은 씨와 같이 먹을 수 있지만 맛이 좋지 않습니다. 주로 재배

마파이

Mafai 또는 Burmese 포도는 모양과 맛이 Longan과 비슷합니다. 펄프는 노란색, 반투명, 젤리 모양입니다. 과일 안에는 수분이 많고 달콤하고 신맛이 있으며 상쾌합니다. 과일 안에는 마늘과 같은 몇 개의 정향이 있습니다. 그리고 각 조각에는 펄프에서 분리하기 어려운 쓴 뼈가 있습니다. 이 열대 과일은 태국, 베트남, 인도, 중국, 캄보디아에서 구입할 수 있습니다.

메들러

Medlar 또는 Lokva는 또 다른 다소 특이한 "햇볕이 잘 드는"노랑 오렌지 이국적인 과일입니다. 열매는 겉으로 보면 사과나 감과 비슷하나 과육의 질감은 자두와 비슷하다. 새콤달콤한 블루베리와 사과, 감, 배를 조합한 맛입니다. 이것이 "멀티프루트"입니다. 해외 국가뿐만 아니라 러시아의 크림 반도와 크라스노다르 지역에서도 구입할 수 있습니다.

과나바나

구아나바나는 밝은 외관과 고유한 맛을 지닌 녹색 열대 과일입니다. 이 과일의 모양은 기만적입니다. 껍질에 가시처럼 보이는 스파이크는 실제로 불쾌한 촉각 감각을 일으키지 않는 부드러운 과정입니다. 과일은 평균 3 ~ 14 킬로그램이며 뼈가 큰 콩 크기라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

구아나바나 펄프는 기름지고 섬유질이며 달콤하고 신맛이 나는 시트로 소다를 연상시킵니다. 설 익은 과일은 절대적으로 맛이 없기 때문에 모든면에서 "녹색"구아나바나를 구입 한 많은 관광객이 좋은 것을 찾지 못합니다. 익은 과일은 탄력 있고 누르면 구부러집니다. 열매가 딱딱하면 익지 않은 것입니다. 며칠 동안 그대로 두면 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 구아나바나를 먹고 반으로 자르고 숟가락으로 펄프를 긁어 내야합니다. 조각으로 잘라 수박이나 멜론처럼 먹을 수 있습니다. 남아메리카에서 이 화려함을 살 수 있습니다.

아보카도

러시아인에게 거의 이국적인 아보카도 - 녹색 열대 과일. 네, 사실 과일은 과일이지만 맛은 야채와 비슷합니다. 누룩을 넣지 않은 호박과 견과류 사이 어딘가에 있는 기름지고 기름진 질감의 살.

과일 안의 돌은 매우 크고 먹을 수 없지만 거기에도 있습니다. 자세한 내용은 당사 웹 사이트의 별도 기사에서 확인할 수 있습니다.

다른 많은 특이한 해외 과일과 마찬가지로 아보카도는 베트남, 인도, 쿠바에서 가장 잘 사는 매우 건강한 과일입니다.

스페인 라임

또 다른 녹색 이국적인 과일은 스페인 라임입니다. 그것의 맛 속성은 우리에게 알려진 라임의 품질과는 거리가 멀다. 스페인 라임은 과육이 달고 쓴맛이 나지 않지만 껍질도 먹을 수 없습니다. 콜롬비아 에콰도르에서 맛볼 수 있습니다.

암바렐라

Ambarella는 타원형의 황록색 과일입니다. 피부는 단단하고 먹을 수 없으며 돌은 가시가 많고 단단하지만 펄프는 매우 육즙이 많고 부드럽고 맛이 망고와 파인애플의 혼합물을 약간 연상시킵니다. 인도, 인도네시아에서 자랍니다.

보석

보석은 배나 사과처럼 생긴 이국적인 과일로 나무 사과로 번역되는 두 번째 이름이 있습니다. 피부는 조밀하고 호두처럼 바스락거리며 살은 털이 많고 달거나 시며 먹으면 목을 자극한다. 보석 껍질은 너무 단단해서 망치로 과일을 반으로 자를 수 밖에 없습니다. 이러한 이유로 주로 이미 절단되어 판매됩니다. 인도, 파키스탄, 인도네시아에서 자랍니다.

밤발란

원래 맛은 밤발란이라는 과일로 구별됩니다. 관광객들은 과일 맛이 사워 크림으로 맛을 낸 보르시 맛과 비슷하다고 주장합니다. 그것은 말레이시아 쪽의 Barneo 섬에서 자랍니다.

핑크 바나나

바나나는 많은 따뜻한 나라에서 자라는 분홍색 이국적인 과일로 노란색과 맛이 거의 다르지 않습니다.

망고 스틴

망고스틴은 짙은 보라색 색조의 이국적인 과일입니다. 사과만한 크기에 얇지만 먹을 수 없는 껍질을 가지고 있다. 구덩이가 거의 없는 탄력 있는 새콤한 펄프. 뼈가 발견되면 먹을 수 있습니다. 그 구성으로 인해 망고스틴은 신체의 염증(부기, 통증, 발적)을 줄일 수 있습니다.

마룰라

마룰라는 과육이 과즙이 풍부하고 단맛이 없으며 맛이 없으며 발효될 수 있는 녹색 과일입니다. 과일은 숙성 직후부터 발효되기 때문에 신선한 과일을 찾기가 어렵습니다. 그러나 이것은 아프리카의 주민이나 동물을 화나게하지 않습니다. 둘 다 "알코올"과일을 먹는 것을 좋아합니다.

구아바

구아바는 속이 분홍색이고 겉이 녹색인 열대 과일입니다. 대부분의 열대 및 아열대 국가에서 자랍니다. 불행히도 원래 모양은 맛과 일치하지 않습니다. 구아바 펄프에서 멋진 것을 기대해서는 안됩니다. 맛은 보통의 무가당 배와 비슷하지만 구아바의 향과 유익한 성분이 으뜸입니다. 호기심을 만족시키기 위해서만 그러한 과일을 구입할 가치가 있습니다.

열정 과일

패션프루트는 우리나라에서는 이름보다는 맛으로만 알려진 열대과일입니다. 그것은 "패션 과일"이라고 불리며 천연 최음제로 간주됩니다. 열매는 타원형, 노란색, 자주색, 분홍색 또는 빨간색입니다. 껍질은 먹을 수 없고 과육은 젤리 같은 질감이다. 맛은 특별히 매력적이지 않으며 패션 과일 주스와 디저트는 훨씬 더 강렬한 노트를 가지고 있습니다. 과일을 먹으려면 반으로 잘라 숟가락으로 껍질을 벗겨야 한다. 가장 맛있는 과일은 익으며 껍질에 주름과 움푹 들어간 곳으로 식별 할 수 있습니다. 과일의 발상지는 남아메리카입니다.

코코넛

코코넛은 슈퍼마켓과 식료품점에서 흔히 볼 수 있는 몇 안 되는 이국적인 과일 중 하나입니다. 그러나 일반적으로 지나치게 익고 맛이없는 과일은 선반에 떨어집니다. 익었지만 너무 익지 않은 코코넛은 우리가 일반적으로 보는 "털이 많은" 껍질이 아닌 부드러운 녹색 껍질을 가지고 있습니다. "녹색" 코코넛은 젤리 같은 과육과 달콤한 우유를 함유하고 있어 갈증을 잘 풀어줍니다. 일반적으로 코코넛은 관광객을 위해 특별히 열리며 우유를 쉽게 마실 수 있도록 튜브가 삽입됩니다.

맘마야

Mammaya는 모양과 맛이 살구와 비슷한 이국적인 과일입니다. 과일의 두 번째 이름은 "미국 살구"로 알려져 있습니다. 베리는 크며 지름이 최대 20cm이며 과육은 달콤하고 맛과 향은 살구와 망고와 비슷합니다. 거의 모든 열대 국가에서 구입할 수 있습니다.

람부탄

람부탄은 "털이 많은 과일"이라고도 불리는 이국적인 고슴도치 모양의 과일입니다. 열매는 붉고 둥글며 가시를 닮은 긴 싹으로 덮여 있다. 펄프는 투명한 흰색이며 탄력 있고 젤리와 같습니다. 열매의 맛은 달고 신맛이 나며 돌은 먹을 수 있다. 피부색이 밝을수록 과일이 잘 익습니다. 인도네시아, 인도, 태국, 필리핀에서 자랍니다.

사포딜라

사포딜라는 지름이 최대 10cm에 달하는 타원형의 과일입니다. 과일은 나무 감자라고도합니다. 껍질의 색깔이 정말 감자 껍질과 비슷합니다. 펄프는 부드럽고 육즙이 많으며 감처럼 약간 짜여져 있지만 카라멜 향이납니다. 뼈가 뾰족한 모양을 하고 있어 먹을 때 목구멍에 들어가지 않도록 주의해야 한다. 미국, 인도네시아, 태국, 인도와 같은 열대 기후 국가에서 자랍니다.

노이나

Noina 또는 Sugar Apple은 원뿔 모양의 이국적인 과일입니다. 원래 모양뿐만 아니라 맛도 있습니다. 열매가 울퉁불퉁하여 원뿔처럼 보입니다. 아주 맛있고 달콤하고 잘 익은 과일 펄프. 덜 익은 과일의 맛은 호박과 비슷합니다. 과일은 태국에서 자랍니다. 고르지 않고 거친 껍질이지만 매우 부드러운 과육으로 인해 과일을 자르기가 어려울 수 있습니다.

파인애플

파인애플은 또한 원뿔 모양의 열대 과일입니다. 물론 이국적인 나라를 포함하지 않더라도 우리 대부분은 파인애플을 시도했습니다. 그러나 슈퍼마켓 선반에서 매일 보는 "우리"파인애플의 맛은 실제 열대 대표자와 비교할 수 없습니다. 그들은 매우 육즙이 많고 다육하며 믿을 수 없을만큼 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 이 과일은 브라질, 중국 및 필리핀에서 찾을 수 있습니다.

아키

Aki는 노란색 또는 빨간색 이국적인 과일로 약간 배 모양입니다. 하지만 내용은 별거 아니니 사진만 봐도 납득이 간다. 큰 검은 "눈"은 과일이 익을 때 과육과 함께 튀어나온 과일의 뼈입니다. 익은 과일이 터지고 과육은 호두 맛이납니다. 과일은 브라질, 자메이카, 하와이에서 자랍니다.

이제 먼 나라를 방문할 만큼 운이 좋다면 사진과 설명에서 이국적인 과일의 이름을 쉽게 결정할 수 있습니다. 감히 과일을 맛보기 전에 그림과 이름을 보고 덜 익거나 너무 익은 열대 과일에 실망하지 않도록 하십시오.

물론 우리는 이국적인 과일의 전체 목록을 제공하지 않았지만 해외 수분이 많은 불가사의에서 가장 인기 있고 흥미로운 대표자에 대해 이야기하려고했습니다.

알파벳의 첫 글자가있는 과일뿐만 아니라이 페이지를 만드는 데 도움이되는 일반적인 과일 (나중에 야채 인 것으로 판명). 일반 노점상에서는 찾아볼 수 없고 마트에서만 볼 수 있기 때문에 완전히 이국적이라고 할 수 있고 (취향으로) 많이들 알려줬다는 말은 들어본 적도 없다. 블라디미르에서는 약 140+ 루블 / kg (2006 년 5 월 초 데이터에 따르면), 특히 왼쪽에 표시된 사본의 비용은 32 루블입니다. 이 표본은 보시다시피 일반 국내 배처럼 보이며 짙은 녹색과 여드름이 있습니다. 사실 이것과 관련해서 배처럼 먹는다는 생각이 들었다. 이 충동에 나는 그의 피부는 먹지 않는다며 먼저 자르라고 권하는 지식인에 의해 시간을 멈췄다. 나는 마치 미성숙 펄프와 거대한 뼈 (또는 오히려 뼈)처럼 밝은 녹색 내부를 찾았습니다. 자, 그럼 펄프 조각을 잘라내고 흡수시키는 과정이 시작되었습니다 ... 솔직히 말하면 나에게는 그다지 오래 가지 않았습니다 ... 맛 - 아니. 시큼하지 않고, 달지 않고, 없습니다. 마치 중성적인 식물성 음식을 먹는 것과 같습니다. 뭔가 떠올랐는데 정확히 기억이 안나네요. 일반적으로 형언할 수 없을 정도로 맛있는 것을 기대했기 때문에 매우 실망했습니다. 여러분, 아보카도를 사지 마십시오! (또는 왜 필요한지 이해하지 못합니까?) 그리고 때때로 이 페이지를 읽으십시오 - 헛되이 돈을 낭비하지 않도록 하십시오.

총평: 2/5.

모과(모과)

나는 우리가 중앙 아시아 키르기스스탄에 살았을 때 어렸을 때 이 과일을 처음 시도했지만 그 이후로 그 맛을 잊어 버린 것을 기억합니다. 이제 여기에서 "신선한 트랙"에 게시하고 내 취향 기억을 업데이트했습니다.

이 특정 과일(사진에 나와 있음)은 몰도바에 있는 정원 중 한 곳에서 친척이 개인적으로 따서 만든 것이므로 일반적으로 마르멜로가 시장에서 얼마인지 모릅니다.

모과의 생김새는 무엇보다 사과와 비슷하고 피부에만 약간의 털이 있는 부분이 있습니다(잎은 일반적으로 한 면이 벨벳과 같습니다). 씻은 후 태아의 "털"이 씻겨 나가거나 덜 느껴집니다.

맛 면에서 모과는 거의 모든 사과를 떠올리게 했으며 매우 건조하고 탈수되었으며 약간 떫은 맛이 났습니다. 여기에는 맛의 역설이 하나 있습니다. 씹을 때 처음에는 떫은 맛이 나다가 눈에 띄는 과즙으로 대체됩니다. 그리고 이 과즙은 기분 좋은 신맛과 함께 상쾌합니다.

총평: 4/5.

파인애플(파인애플)

석류(석류)

석류는 매우 조건부로 이국적인 과일이라고 할 수 있습니다. 또한 남쪽의 우리나라에서도 자랍니다. 그들은 주로 아제르바이잔을 판매하며 겨울에만 판매합니다(석류는 겨울에만 익습니다). 석류 나무를 돌보는 것은 쉽지 않은 것으로 알려져 있습니다. 특히 익을 때까지 어떤 종류의 해충이 침투하는 것을 방지하기 위해 각 (!) 과일의 끝을 점토로 덮어야합니다. 특별 고용된 직원이 하는 일입니다. 그건 그렇고, 같은 장소, 남쪽에서는 요리의 조미료로 더 자주 사용됩니다. 필라프, 소스 등에 항상 소비에트 카페테리아에서 사용할 수있는 주스 형태로 추가됩니다. 오늘날(2007년 1월) 이 다소 크고 매우 육즙이 많은 짙은 붉은색 과일의 가격은 블라디미르에서 kg당 약 90루블입니다. 얇은 껍질을 벗긴 후(이 작업을 수행하는 가장 쉬운 방법은 여러 곳으로 자르고 과일을 부수는 것입니다) 씨앗이 있는 작은 열매를 먹습니다. 석류의 맛은 매우 신맛(설익은 과일은 익은 과일과 모양이 거의 다르지 않음)에서 매우 단 것까지 다양합니다. 석류는 특별한 향이 없지만 맛은 특별합니다. 아마도 어떤 것과도 비교할 수 없을 것입니다. 한 알씩 따서 먹으면 꽤 오래 먹을 수 있는데 이것도 신기하고 이색적이다. 일반적으로 겨울에는 감귤류의 좋은 대안입니다. 또한 석류는 그 구성으로 인해 빈혈(혈액 내 헤모글로빈 함량을 증가시키는 것으로 보임) 및 감기에 대한 일반 강장제(비타민 C 덕분에)에 매우 유용한 것으로 간주됩니다.

총평: 4/5.

자몽(자몽)

영어로 "grape"는 "포도"를 의미하고 "fruit"는 "과일"을 의미하지만 자몽이 포도와 어떻게 닮은지는 완전히 불분명합니다. 한 가지 분명한 사실은 다양한 외부 색상(때로는 녹색, 노란색, 주황색, 빨간색)과 내부 색상(흰색, 노란색, 빨간색)을 가진 상당히 큰 감귤류(직경 약 10-15cm)가 그리 흔하지 않다는 것입니다(on 우리의 표) , 예를 들어 또는 , 그러나 바로 뒤에 보급의 측면에서 따르지만 맛에 "쓴맛"이 있다는 점에서 일반 시리즈와 명확하게 구별됩니다. 사실, 그가 강장제라는 음료의 기초를 형성한 것은 이 쓴(그러나 적당히 기분 좋은) 맛 덕분이었습니다(알코올 진과 연관시키고 혼합할 필요가 전혀 없음에 유의하십시오 ;-) - 당신은 그것을 마실 수 있습니다 레모네이드처럼). "과일 전체" 형태에서는 한 사람이 과일 한 개라도 흡수하는 것이 어려운 작업이 될 수 있습니다. 첫째, 과일 자체가 크고(저번에 우리가 2인분을 먹었을 때), 둘째, 껍질 - 두꺼운 껍질과 먹을 수 없는 소엽 간 칸막이는 이전에 나열된 감귤류와 명확하게 구별되며 셋째, 대량의 "쓴맛"은 누군가에게 쓴 것처럼 보일 수 있습니다. 2007 년 슬러시 겨울에 블라디미르의 대략적인 가격은 약 60 루블 / kg입니다 (한 과일의 무게는 최대 1kg에 달할 수 있음).

총평: 5/5.

구아바(구아바)

과일의 모양은 처음에 아내가 그것이 일종의 감귤류 가족의 대표자라고 가정하도록 이끌었습니다. 그러나 어떤 이유로 감귤류가 아니라 다른 과일 ... 나는 옳은 것으로 판명되었지만 내가 틀렸다면 더 좋을 것입니다. 그러면이 과일의 전반적인 평가가 더 높을 수 있습니다. 내부에는 녹색 피부가 얇고 다육질의 흰색 펄프가 있고 코어에는 작은 뼈가 많은 젤리 같은 덩어리가 있습니다. 처음에는 사진을 티스푼으로 찍어서 이 특정 코어를 먹으려고 했으나, 첫째로 거의 맛이 없는 것으로 판명되었고, 둘째로, 분리하기 어렵고 매우 단단한 뼈의 수가 많기 때문에, 식사는 그다지 즐겁지 않았습니다. 우리는 핵심에 대처한 절반의 슬픔과 함께 나머지를 진행했습니다. 소심하고 천천히, 그러나 우리는 다육질의 과육이 껍질과 함께 먹을 수 있다는 결론에 이르렀고, 이 모든 것을 합치면 일반적인 국내 배(녹색이고 단단한 것)와 맛이 거의 비슷합니다. 700루블/kg의 가치가 있습니까(2007년 12월 블라디미르의 슈퍼마켓 중 한 곳에서)?..

총평: 3/5.

두리안(두리안)

내가 직접적으로가 아니라 간접적으로 시도한 유일한 과일, 즉 처음 두 장의 사진에 표시된 과일 자체는 태국에서 친척에 의해 포착, 사서 맛을 보았고 그들은 나를 블라디미르에 데려왔다. 그것(세 번째 사진에서 위의 두 개)과 그의 퓌레(세 번째 사진에서 맨 아래에 있는 큰 "사탕"). 특유의 불쾌한 냄새로 인해 과일 자체를 가져 오는 것은 불가능했으며 태국에서도 구매 후 호텔로 가져 오는 것이 금지되어 있습니다 (그러나 친척은 어쨌든 그것을했습니다). :-) 이제 우리는 두리안이 "과일의 왕"이라는 신화를 폭로하거나 현지인들이 말했듯이 "두리안의 냄새는 지옥의 환상을 일으키고 맛은 천국의 기쁨" ...

첫째 - 성장 장소에서 구입한 신선한 과일에 대한 친척의 인상(나는 표준 이하의 시음 과일에 대해 나를 비난한 주석가를 위해 이것을 지정합니다), 나는 문자 그대로 인용합니다:

그들은 두리안을 촬영하고 껍질을 벗기고 사서 가져 왔습니다 ... 악취 !!! 썩은 양파, 썩은 쓰레기, 넓은 범위의 냄새, 즉 방 전체가 즉시 악취가납니다. 냄새뿐만 아니라 맛도 [부드럽게] 설마. 중간에 코어처럼 부드럽고 거의 크림 같은 과육. 달콤하고 신맛이 거의 없습니다. 한마디로 입에 넣었는데 삼킬 수 없었습니다. 3봉지에 싸서 쓰레기통에 버렸네요. "과일의 왕"은 나에게 먹을 수없는 것으로 판명되었습니다. 30분이 지나고 모든 것이 "왕"의 냄새가 납니다... 두리안 캔디를 시도했습니다. 결과는 동일합니다.

글쎄, 이제 똑같은 것에 대한 나의 인상은 과자와 으깬 두리안 펄프를 가져왔다. :-O 냄새가 난다는 경고를 받고 밖에 나가 맛을 보았지만 상쾌한 바람에도 썩은 양파나 쓰레기가 생각나지 않는 불쾌한 냄새는 ... , 하지만 상당히 불쾌합니다. 어째서인지 코를 막고 냄새가 없는 맛을 제대로 맛보지 못해서 기름 묻은 누더기라도 먹고 싶다는 느낌이 들더군요... 브-르르! .. :-O 첫 번째 사탕은 여전히 견딜 만했지만(아마도 "우유 사탕"이라는 글자로 판단하기 때문에) 끝낼 수는 없었습니다. 두 번째, 으깬 감자에 가깝습니다-역겨운, 그는 즉시 뱉었습니다. 세 번째, 퓌레는 모든 것 중 최악이었습니다. 적은 양으로도 거의 입이 떡 벌어질 뻔했습니다. :영형

한마디로 그런 '과일의 왕'을 봤다... :-O 현지인들이 즐겨 '천국의 향유'를 하게 했고, 내 이국적인 과일 컬렉션에서 그는 5점 만점에 1점을 가장 먼저 받은 사람이 되었고, 먹어본 이국적인 과일채소 중 가장 역겨운 과일 1위(현재 46종)! 나에게 저주받은 자조차 이...영혼에 비하면 그저 사랑둥이일 뿐! .. :-O

총평: 1/5.

Ziziphus(지프스)

이것은 한 번 내 컬렉션의 새로운 과일 (오랫동안 보충되지 않은)이 친척에 의해 인도에서 가져 왔습니다. 따라서 세계에서는 "대추", "(중국어)", "" 및 ""로도 알려져 있지만 ""라고 더 많이 불립니다. 이 목록에서 이해할 수 없는 단어("대추", "대추" 및 "우나비") 중 저는 재미있는 "대추"를 가장 좋아합니다 :-) 그리고 이해할 수 있는 단어 중 "자두"와 "날짜"에 맞는 단어가 없습니다. 내부에 유일한 큰 뼈이기 때문입니다.

사실 대추는 외부적으로작은 사과와 가장 비슷합니다. 사과와 마찬가지로 대추는 녹색, 노란색, 빨간색과 같이 성숙도를 나타내지 않는 다양한 색상으로 제공됩니다. 우리는 녹색을 가져왔습니다. 나는 내부에 큰 뼈의 존재에 대해 미리 경고를 받았으므로 (이 컬렉션의 규칙을 완전히 따르지는 않지만) "사과" 한가운데에 있는 이 "예기치 않은 놀라움"에 대해 이빨을 부러뜨리지 않기 위해 ", 나는 즉시 과일을 반으로 자르고 (더 정확하게는 원으로 자르고 손으로 찢어서 전체 뼈가 반으로 남도록) 뼈를 제거하고 (먹을 수 없다고 가정) 반을 먹었습니다. 순수한 펄프. 맛은 약간 사과와 비슷하지만(바삭한 신선함과 신맛을 제외하고는) 매실과 대추처럼 보이지는 않아 더욱 그렇다. 무엇보다 대추 맛이 (진짜 사과도 아님), ("우연?" 이라고 하기도 함---우연? :-) 그리고- 즉, 뭐랄까, 상큼하지만, 먹고 싶은 특별한 기쁨과 욕망) 당신은 아직 경험하지 않습니다. 어떤 이유로 막내 아들은 그것을 좋아했지만 음식에 매우 보수적이지만 대부분의 경우 이국적인 과일과 채소를 적대적으로 취급하지만 여러 과일을 먹었습니다. :-)

총평: 4/5.

무화과(무화과)

무화과(무화과)라고도 함 - 무화과의 열매(무화과가 아님 :-) 나무 - 지식의 나무의 실과를 먹고 부끄러움을 알게 된 아담과 이브의 수치스러운 곳을 잎사귀로 덮은 바로 그 사람 선과 악의 ... 그 이후로 무화과는 특별한 것이 아니며 유명해지지도 않았습니다. 아마도 러시아어의 동음이의어의 현상을 제외하고는 "duli"의 동의어인 또 다른 의미입니다. :-) 과일은 어쩐지 말린 형태가 더 흔하지만, 이 신선한 형태는 2007년 7월 아들러-소치에서 휴가를 갔을 때 처음 시도했다(따라서 평소와 달리 티스푼). 거기에서 그는 자연스럽게 성숙하고 비용이 들지 않습니다. 10 루블 / pc. 약 5-6cm 길이의 배 모양의 과일, 광택이 나는 라일락 피부, 그리고 내부-나에게 그다지 인상적이지 않은 많은 작은 씨앗 (라 캐러 웨이 씨앗)이있는 다육질 펄프 ... 달콤하고 그게 전부입니다. 특별한 것은 없습니다. 어떤 이유로 이것과 관련하여 기억되지만 여기에서는 펄프가 수렴되지 않습니다.

총평: 3/5.

칸텔루프(칸탈루프)

이 특이한 멜론은 나의 "이국적인 과일" 취미를 알고 있는 아내가 사준 것입니다. 그러나 언뜻보기에 이상합니다. 이것은이 "밍크 고래"가 일반적으로 멜론이라고 즉시 추측하지 못하는 경우입니다 (가격표에 정직하게 작성되었지만 "멜론, 메론"). 그래서 그녀의 가장 가까운 "친척"은 우리 나라에서 매우 흔한 "kolkhoz 여자"품종의 작은 둥근 노란색 멜론입니다. 이 안에 있는 것은 밝은 오렌지색이고 조금 더 달콤합니다. 그렇지 않으면 모든 것이 동일합니다. 글쎄, 블라디미르에서 2007 년 7 월에 훨씬 더 비싼 가격 인 135 루블 / kg을 잊어 버렸습니다.

총평: 4/5.

카람볼라(카람볼라)

시음 No.1

시간: 2007년 3월.

과일 구입처: 러시아, 블라디미르 시.

어째서인지 ""(스타프루트)라고도 하는 이 신과의 열매(이미 뒤늦게 알게 됨)를 살 때, 전혀 과일이 아닌 어떤 종류의 과일로 밝혀질까 두려웠습니다. 야채 (내가 한 번 실수한 것처럼) - 그는 매우 특이해 보였다. 그리고 같은 방식으로 어떻게 먹는지(특히 껍질을 먹는 것이 가능한지) 완전히 이해할 수 없었습니다. 결국, 그것은 조각의 경계를 따라 조심스럽게 자르고 시음은 먼저 과육으로 시작되었습니다 (나중에 사과처럼 껍질도 먹을 수 있음이 밝혀졌지만). 살은 꽤 강하고 바삭하지만 동시에 매우육즙이 - 왠지 키르기스스탄에 살 때 모아서 먹었던 신 잎사귀가 갑자기 생각났습니다. 맛은 또한 신맛과 매우 유사합니다. 일종의 신맛과 단맛의 상쾌한 혼합물이며 매우 즐겁습니다. 그러나 49 루블 / 조각으로 저렴하지 않기 때문에 "갈증 해소제"로 적합하지 않을 것입니다. (2007년 3월 블라디미르에서). 그것이 가능하더라도 나는 그것을 가장 맛있는 진정으로 이국적인 (나에게 새로운) 과일 중 하나라고 안전하게 부를 수 있습니다.

전체 평가: 4 / 5.

시음 No.2

시간: 2015년 9월.

과일 구입처: 태국, 푸켓 섬.

지금까지 "올바른"과일, 즉 성장지(이 경우 태국)에서 바로 가져온 "올바른" 과일을 반복해서 시음해도 전체적인 인식이 어떤 식으로든 개선되지 않은 유일한 경우입니다. 평가. 미각 감각도 동일합니다. 매우 육즙이 많고 매우 신선하지만 거의 맛이 없습니다 (아내가 언급 한 "잔디"). 동시에, 나는 당신이 여전히 그것을 먹는다면 없이고밀도 피부, 맛은 조금 더 포화되고 쾌적합니다. 그러나 반복된 시음이 확실히 개선된 것은 과일 사진이었습니다. 나는 과일 사진을 새 사진으로 교체했는데, 과일이 더 "보기 쉽고" 신선해 보입니다.

전체 평가: 변경되지 않음, 4/5.

밤나무

최근 밤은 집 근처 Magnit에서 킬로그램 당 160 루블에서 갑자기 발견되었습니다. 나는 이전에 모스크바에서 튀긴 형태로 그것들을 보았고(그리고 무언가 사지 못하게 할 때마다), 여기에서 자라는 것은 안타깝게도 먹을 수 없습니다.

후라이팬에 넣고 앞뒤가 노릇노릇해질 때까지(약 15분) 볶다가 그 과정에서 밤이 좀 터져요. 열 때 상단의 얇은 단단한 껍질이 먼저 제거 된 다음 코어 자체에 대해 다른 층이 눌러졌습니다 (우리와 함께 자라는 단단한 껍질과 달리 손으로 부서지기가 매우 쉬웠습니다). 결과적으로 작은 주름진 코어가 남아 있고 매우 부드럽고 내부 틈에 작은 공극이 있으며 분명히 코어는 두 개의 반으로 구성되어 있습니다 (그러나 쉽게 분리되지는 않음).

고구마 맛! 그러나 얼린 것 같지 않고 더 쾌적하고 전체 맛. 그런 건 아니지만, 이 밤이 창가 바로 아래에서 자라서 밖에 나가서 득점하고 볶는 것만으로도 의미가 있습니다.

총평: 3/5.

키와노

이 과일도 야채도 아닌 이 기적은 내가 오랫동안 이 컬렉션을 보충하지 않았다는 것을 알고 있던 아내가 나에게 준 것입니다. :-) 블라디미르 하이퍼마켓 중 "kivano"에서 판매되었는데 지금은 Wikipedia에서 "horned melon"이라고도 합니다. 그러나 맛은 있지만 멜론과는 관련이 없으며 아래에서 자세히 설명) 또는 "아프리카 오이"(그러나 이것은 모양, 크기 및 맛 면에서 더 가깝습니다)이며 여전히 야채입니다.

껍질은 단단하고 분명히 먹을 수 없습니다. 내부에는 마치 삼키거나 뱉어낼 수 있는 큰 씨앗이 들어 있는 달콤한 젤리가 들어 있어 젤리를 빨아들입니다. 전체적으로 맛은 일반 국내 오이를 가장 연상시키며, 크고 과숙하며 수분이 많고 씨가 큽니다. 음, 다른 것이 터키어를 생각나게 했습니다.

총평: 2/5.

키위(키위)

이것은 같은 이름의 호주 새가 낳는 털이 많은 알이 아니며, 여러분이 생각하는 것처럼 털이 많은 방사성 구스베리도 아닙니다. :-D 이 과일은 맛은 구스베리와 다소 비슷하지만 내부 구조면에서는 과육의 종류로 보면 더 비슷합니다. 어떤 이유로 키위는 국내 휴일 테이블에서 덜 자주 발견되지만 자유롭게 판매 가능합니다 (블라디미르에서는 약 70 루블 / kg 또는 조각으로 7 루블 / 조각). 개인적으로 고려합니다. 아주 맛있습니다(때로는 너무 신맛이 나긴 하지만 - 분명히 많은 양의 비타민 C가 포함되어 있습니다). 아마도 인기가 많지 않은 것은 칼 없이 껍질을 벗기기가 쉽지 않고(털이 많은 피부를 먹는 사람이 없는 것 같습니다), 청소 후 미끄러운 펄프가 항상 손으로 쉽게 잡히지 않기 때문일 것입니다. 키위는 이미 껍질을 벗기고 조각으로 자르고(키위에는 "천연" 조각이 없기 때문에 인공) 포크를 사용하여 테이블에 제공하는 것이 가장 좋습니다. :-) 예, 그리고 나는 최근에 케이크에 주목하기 시작했습니다. 그 구성 요소(주로 상단 장식용)에는 키위가 포함되어 있습니다. 녹색 조각은 녹색을 사랑하는 인간의 눈을 즐겁게 합니다. :-)

추신 훨씬 후인 2017년에 언니가 가장 편리한 방법으로 키위를 먹는 방법을 가르쳐 주었습니다. 과일을 반으로 자르고, 한 손에 반을 잡고, 녹색 부분을 잘라서 다른 한 손에 티스푼을 가져갑니다. 삶은 계란을 먹는 것과 같은 방식으로 껍질에서 펄프를 퍼내야하는 손. :-) 사실, 이것은 잘 익은 과일에 정말 편리합니다. 부드러운펄프.

총평: 5/5.

코코넛

"바운티" 캔디바(TV 좀비의 힘!) 광고를 처음 본 이후로 코코넛을 먹어보는 것이 꿈이었습니다. 나는 마른 코코넛 플레이크를 빠르게 시도 할 수있었습니다. 언급 된 이름의 동일한 초콜릿 바, 일부 패스트리, 케이크 및 기타 제과 제품에서 - 희귀하지 않고 일반적으로 좋아했습니다. 하지만 저는 항상 "라이브" 코코넛을 먹어보고 싶었습니다. 그 당시 나는 이미 코코넛이 야자수에서 자라는 것이 아니라 광고와 생활에서 코코넛이 실제로 야자수에서 자랍니다. 단 하나의 광고 고정 관념 만이 나를 많이 속였습니다 :-) - 땅에 떨어질 때 코코넛은 정확히 반으로 나뉘지 않으며 손으로 부드럽게 "접어"두 개로 바꾸는 "실"이 없습니다. 같은 방법으로 반. :-) 일반적으로, 우리는 "평범한" 주방 쇠톱으로 만지작거려야 했습니다:-O, 그리고 그 과정은 극도로 "저기술"이었습니다. 세 명의 성인이 깊은 그릇 바닥을 따라 코코넛을 만지작거리며 들고 있었습니다. 귀한 코코넛은 우유를 쏟을 것입니다 :-), 그리고 그 중 하나는 열심으로 톱질했습니다. 동시에이 거대한 너트 (직경 약 10cm)의 털이 많은 껍질이 형성된 틈으로 올라가 우유와 섞였습니다. 그런 다음 그릇의 가장자리가 우리가 더 이상 자르기를 매우 어렵게 만들기 시작했습니다 ... 음, 등등. 일반적으로 끔찍했습니다. 우리의 경험 부족이 분명히 영향을 받았습니다 (누군가는 "마음으로"코코넛을 여는 방법을 알고 있습니다) . 결과적으로 두 개의 반쪽과 몇 개의 귀중한 수분 웅덩이가 생겼습니다 ... 갈색 (톱질 과정에서 혼합 된 먼지와 껍질로 인해)과 맛이별로 즐겁지 않습니다. 너트의 5mm 껍질 아래에 숨겨져 있는 하얀 과육도 어째서인지 광고처럼 보이지 않았습니다. 숟가락으로 긁는 것만으로는 너무 힘들었습니다. 그러나 포크 및/또는 나이프로 잘라서 먹을 수 있습니다. 일반 헤이즐넛과 거의 비슷한 맛이 났으며 ... 코코넛 플레이크의 희미한 뒷맛만 남습니다! :-) 약 25 루블 / 조각의 가격. (블라디미르에서 2006년 겨울에) 헤이즐넛을 한입 먹고 싶은 사람들에게는 좋은 저축인 것 같습니다. :-)

총평: 3/5.

Kudret nari (쿠드레트 나리)

과일인줄 알았는데 야채인줄 알았네요. 그렇긴 하지만, 한때 터키(2004년 8월)에서 우리에게 팔린 것은 관광객들에게 매우 이례적으로 보이는 과일이었습니다. 너무 이례적인 (오렌지색 여드름 오이) 그런 기적을 다시는 보지 못할 것이라고 결정하고 2 달러를 지불하기로 결정했습니다 (약 54 루블이었습니다). 터키어로는 "kudret nari"라고 하며 러시아어로 "석류 사과"로 번역하려고 했습니다. 다행이도 바로 먹는 방법과 겉껍질을 사용하지 않았다는 설명(두 번째 사진의 가장자리를 자세히 보면 살짝 깨져있긴 하지만, 맛을 보고 알게 된 것은 바로 나) 쓴맛과 맛이 없음). 열린 과일은 훨씬 더 생생하고 특이하게 보입니다. 내부에는 씨앗이있는 작은 빨간 열매가 있습니다 (석류 씨앗과 비슷합니다). 이 열매는 달콤하고 약간 시큼한 맛이 나며 무엇보다 ... 일반 국내 완두콩과 비슷합니다. 그래서 내 미각은이 기적의 야채의 출현으로 인한 기대와 일치하지 않았고 다음에는 아무 것도 사지 않을 것입니다.

총평: 2/5.

금귤(금귤)

감귤류의 과일로, "생리학"과 맛 면에서 가장 가까운 "친척"(저는 "남동생"이라고 말할 수도 있습니다). 직사각형 과일은 매우 작습니다 (2 ~ 4cm) - 분명히 일본 오렌지라고 불리고 일본에서는 모든 것이 축소되어 있기 때문입니다. 그러나이 아기의 가격은 일반 오렌지가 약 30-40 루블 / kg (즉, 금귤은 거의 10입니다 (!) 배 더 비쌉니다). 나는 잘 모르겠습니다. 오, 이국적인 크기가 몇 배나 더 비싸야 하는지 확신이 서지 않지만 금귤의 맛은 글쎄요, 같은 오렌지이고 어쩌면 조금 더 신맛이 날 수도 있습니다. 그는 한 가지 더 작은 특징을 가지고 있지만 얇은 껍질은 먹을 수 있고 맛이 아주 즐겁습니다. 또한 펄프의 산도를 어느 정도 보상합니다. 껍질과 함께 먹기 전에 과일을 씻는 것을 잊지 마십시오! ;-) 글쎄, 그런 아기들에게도 때때로 아주 평범한 오렌지 씨앗이 있다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 일반적으로 이국적인 크기를 좋아하는 사람들을 위한 과일이며 한 번 시도해 보십시오.

총평: 5/5.

라임(라임)

스타니슬라프: 과일은 동료 Sergey가 태국에서 가져왔기 때문에 직장에서도 마이크로 집단 전체에서 맛을 봤습니다. Sergey가 먹지 말라고 제안했기 때문에 그들은 껍질을 먹지 않았지만 손톱이나 칼로 껍질을 벗기면 쉽게 제거됩니다 (매우 얇고 비교적 부드럽습니다). 내부 - 포도와 같은 것, 약간의 발효 맛이 나는 표본. 더 깊은 곳, "포도" 자체 내부에는 단단하고 먹을 수 없는 뼈가 있습니다. 일반적으로 열매는 장치와 맛으로 판단할 때 실제로 가장 가까운 "친척"입니다.

동료 세르게이나는이 과일의 이름을 즉시 기억하지 못했지만 인터넷과 사진의 도움으로 그럼에도 불구하고 나는 그것을 알아 냈습니다. 이것은 lam-yai 또는 "용의 눈"이라고도 알려진 longan입니다. 글쎄, 조금 후에, 나는 이 과일이 리치 외에 나에게 생각나게 하는 다른 것을 기억했습니다. 8개월 전에 SPQR에서 테스트한 이상한 과일입니다.

스타니슬라프: 이미 인도에서 온 친척이 2016년 4월에 가져온 사본(거기에서 컬렉션의 보충을 여는 세 번째 과일), 더 정확하게는 가지에 있는 여러 열매는 장남을 매우 좋아했으며 이 과일에 대한 나의 인상 1포인트 향상되었습니다.

총평: 4/5.

롱콘(롱콩)

이 줄을 쓰기 전에 lonkon(longkong이라고도 함)은 앞에서 설명한 태국 과일의 동의어인 또 다른 이름이라고 잘못 믿었습니다. 그러나 친척이 태국에서 가져왔고(외부 유사성 때문에 "감자"라는 별명이 붙음) 그것이 관련이 있는 경우지만 여전히 다른 과일이라는 것을 확인할 수 있었습니다. 예, 겉보기에는 longan과 동일하게 보입니다. 예, 청소하기 쉽습니다(얇고 부드러운 피부). 그러나 내부에는 큰 "포도"가 없습니다. 갈색 뼈가 있는 "눈"-내부에는 "동공"이 있습니다. 마늘 4조각을 투명하게 삶아 그 중 하나에 가벼운 돌이 들어 있을 수 있습니다. 맛도 용안에 가깝지만 불편한 뼈가 없고 먹을 수 없는 뼈가 없거나 "올바른" 과일, 즉 자라는 곳에서 빨리 가져온 과일이라는 사실 때문에 용안을 좋아했습니다(g ) 죄수 (g) 더. 마치 그 "씨앗"이 마늘 정향 크기로 커진 것처럼 단맛과의 미각 연관성도 있었습니다. (마늘과의 모든 연관성은 맛이 아니라 형태일 뿐입니다!)

총평: 5/5.

만다린(만다린)

여기에서만 이것이 이국적인 과일이 아니라고 말할 필요는 없습니다! 우리는 러시아에서 그것을 보고 덜 먹지는 않지만 그럼에도 불구하고 우리의 기후 조건에서는 여전히 이국적인 과일입니다. 우리 나라가 여전히 소련이라고 불렸을 때 친절하고 따뜻한 조지아가 포함되었을 때 우리는 기쁨으로 그들의 (우물 또는 Abkhazian) 귤을 먹었습니다. 이제 우리의이 남부 형제들이 다른 "가장 민주적"인 권력과 의사 소통하기를 원했을 때 귤에 문제가 발생했습니다. 유감스럽게도 ... 우리는 예를 들어 모로코와 터키 귤 만 선반에 남아 있었고 전자는 , 내 의견으로는 껍질을 벗기기 쉽고(덜 단단하고) 훨씬 맛있고(달콤) 거의 움푹 들어간 곳이 있습니다. 오른쪽에 표시된 사본은 52 루블 / kg (2006 년 5 월 초)의 가격으로 전형적인 모로코 만다린입니다. 그리고 처음으로 나는 극동에서 어린 시절에 감귤을 "만났고"그 다음에는 중국 또는 베트남 과일이었습니다. 어쨌든 맛있었습니다. 일반적으로 모든 귤은 "남동생"이며 일반적으로 크기가 더 작고 맛이 더 달콤합니다. 여느 감귤류와 마찬가지로 비타민C 함량이 높아 아침에 먹으면 하루 종일 윤기가 난다. 내 개인적인 경험에 따르면 껍질을 벗긴 귤을 꿀에 반쯤 으깨서 바로 먹으면 몸에서 감기를 제거하는 데 좋습니다. 그리고 물론 만다린은 생일부터 새해까지 휴일에 전통적인 디저트라는 사실은 말할 것도 없습니다.

총평: 5/5.

망고

또 다른 배 모양의 과일이지만 "포만하기 쉬운"(구형). 러시아 슈퍼마켓에서 구입한 표본(아마도 미성숙한 것으로 추정됨)은 매우 단단하고 매끄러운 녹색-빨간색 피부와 이상한 솔잎 냄새가 났습니다. 이집트에서 사서 가져온 샘플은 훨씬 부드럽고 녹색이며 바늘 냄새가 거의 나지 않았습니다. 망고를 반으로 자르려는 시도는 실패했습니다-복숭아 뼈와 다소 비슷한 중간에 큰 단단한 뼈를 발견했습니다. 펄프 만 분리 할 수 없습니다. 칼 없이 망고를 먹는 것은 문제가 됩니다.) 내부는 풍부한 노란색이며 "현지"샘플은 단단하고 이집트 샘플은 부드럽고 육즙이 많으며 섬유질 (이집트 - 거의 눈에 띄지 않게)이지만 동시에 수분이 많습니다. 그것은 이미 내부에서 바늘 냄새가 덜하고 일반적으로 냄새나 맛, 또는 단순히 당근이 아닌 무언가와 비슷해지기 시작합니다(당근은 육즙이 많고 부드러운 이집트 망고와 거의 비슷하지 않지만). 촉각적인 물린 감각으로. 직접적인 맛의 유사점은 찾지 못했지만, 마지막으로 먹어본 세 가지 과일과 야채(,, 망고) 중, 같은 파인애플만큼 맛있지는 않지만 이것이 가장 맛있다는 확실한 결론에 이르렀습니다. 망고는 아보카도와 파파야보다 약 100 루블 / kg (2006 년 5 월 러시아 중부 러시아)보다 저렴하지만 여전히 가격 / 맛 비율로 인해 우리에게 인기가 없습니다.

총평: 5/5.

망고 스틴

시음 No.1

시간: 2007년 12월.

과일 구입처: 러시아, 블라디미르 시.

이번에는 이 이국적인 과일을 맛보느라 너무 바빠서 (크기를 가늠할 수 있도록) 사진을 찍을 때 옆에 티스푼을 두는 것을 잊었기 때문에 외형과 크기를 말로 설명해야 할 것입니다. : 지름이 약 4cm 정도 되는 "석화된 사과"(견과 같은 단단한 껍질)입니다. 바로 짐작했듯이 잎이나 껍질을 먹을 필요가 없습니다 :-) 그래서 반으로 자르고 봤다 ... 구더기!:-O 예, 그렇습니다. 그런 불쾌한 흰 벌레, 민달팽이, 그 광경만으로도 이미 나를 아프게합니다 ... 우리는 그들이 살아 있는지 여부를 즉시 이해하지 못했습니다. 먹을 "사과") ... :-O 및 시도 이것우리는 즉시 모험을 하지 않았습니다 ... 그러나 그럼에도 불구하고 우리는 "악마가 그려진 것처럼 그렇게 끔찍하지 않습니다"라고 결정하고 발견했습니다. , 즉 '포도 모양'으로 특정 섬유질 구조로 인해 끝까지 먹기 힘들다는 점만 빼면. 가격 - 400 루블 / kg (2007 년 12 월 초 블라디미르 슈퍼마켓 중 한 곳).

전체 평가: 3 / 5.

시음 No.2

시간: 2015년 9월.

과일 구입처: 태국, 푸켓 섬.

"올바른" 과일, 즉 성장지(이 경우 태국)에서 신속하게 가져온 과일은 사진, 시각적 및 미각 인상을 향상시킵니다(이 경우 최대 1점 "좋음" 등급). ). :-) 그리고 거기에는 "구더기"가 없지만 삶은 마늘 정향과 비슷하지만 달콤하고 신 포도 맛이 나는 쉽게 추출할 수 있는 흰색 정향이 있습니다. :-)

전체 평가: 증가, 최대 4/5.

패션프루트(마라쿠야)

시음 No.1

시간: 2008년 5월.

과일 구입처: 러시아, 블라디미르 시.

나는 이 이국적인 과일("passiflora"/"passiflora" 또는 "passionfruit"라고도 함)을 "꼭 시도해야 할" 목록(가장 유명한 과일 중 하나)의 마지막 과일로 오랫동안 찾고 있었습니다. 그리고 오랫동안 나는 블라디미르시에서 그것을 찾을 수 없었습니다. 아마도 그것이 어떻게 생겼는지에 대한 아이디어가 거의 없었기 때문일 것입니다. 그리고 마지막으로 내 친구 Nikolai (현재 공동 저자 - 자연 주의자)가 우연히 저를 방문하여 선물로 가져 왔고 하나가 아니라 세 개의 전체 과일 (높은 비용에도 불구하고 - 400+ 루블 / kg 2008년 5월)! :-) 이것 덕분에 겉으로는 패션 프루트가 가장 비슷하고(그래서 눈치채지 못해서 이미 먹어봤다고 착각하고), 속으로는 ... 이번에는 속살이 "유치한 놀람"의 색으로 돌은 붉은 건포도와 닮지 않았습니다. 전반적으로 우리는 미각 기억에서 비슷한 맛을 포착할 수 없었지만(패션 과일 주스의 맛은 고려되지 않음), 이 자체는 그다지 기억에 남지 않는 것으로 판명되었습니다. Nikolai가 올바르게 요약한 것처럼 "제품은 가치가 거의 없습니다." :-)

전체 평가: 3 / 5.

시음 No.2

시간: 2016년 4월.

과일 구입처: 인도, 고아.

인도에서 직송 컬렉션의 보충을 여는 두 번째 과일. 그리고 다시, 미각 측면에서 성장 장소에서 즉시 가져온 표본이 알 수없는 조건의 "러시아"표본보다 나은 것으로 판명되었을 때 비평가의 정확성에 대한 예입니다. 달콤하고 신맛이 나는 펄프의 유쾌하고 상쾌한 맛 - "점액", 뼈를 감싸고 분리하고 뱉을 필요가 없습니다. 맛을 해치지 않고 쉽게 먹을 수 있지만 비정상적으로 아삭아삭합니다.

전체 평가: 증가, 최대 4/5.

메들라(비파)

로마에 있는 동안 Nikolai와 그의 아내는 식료품점에 갔고 그곳에서 평범한(놀랍게도 싼) 과일이 있는 포장 마차 외에도 처음에 생각한 대로 살구가 든 상자를 찾았지만 그 다음에는 그것이 별말씀을 요. 이동 중에는 식별이 불가능하여 테스트를 위해 힐을 신었습니다. 라벨에 '네스폴'이라고 써져 있었다(가격은 기억나지 않지만 저렴하다).

먹기 전에 먼저 잘라줍니다. 내부에서 두 개의 미끄러운 뼈가 서로 단단히 눌러져 나머지 덩어리와 쉽게 분리된 것으로 나타났습니다. 그것도 3~4번 동작으로 겉 껍질을 벗겨내는데 바로 먹을 수 있지만 같은 살구보다 많이 질기지 않습니다. 맛은 오히려 복숭아와 비교할 수 있습니다. 유쾌하게 달콤하고 신맛이납니다. 우리는 그것을 즐겁게 먹었지 만 우리와 함께 사지 않았습니다. 다음날 아침에 타박상으로 인한 갈색 반점이 왼쪽 과일 쌍에 나타나서 빨리 끝냈습니다.

총평: 5/5.

파파야(파파야)

겉보기에는 평범한 국내 배처럼 보입니다. 그러나 내부에서는 모든 것이 완전히 예상치 못한 것입니다. 붉은 펄프는 수박과 비슷하고 기름진 씨앗의 검은 구슬과 함께 일반적으로 ... 붉은 물고기의 검은 캐비아처럼 보입니다. 이 모든 것이 나에게 식욕을 일으키지는 않았지만 나는 기회를 잡기로 결정했습니다. 피부도 뼈도 흡수가 안 될 것 같아 직감적으로 펄프로 진행했다. 맛 감각이 이상하고 무언가와 비교하기가 어렵습니다. (누군가가 호박, 모과, 복숭아로 비유를 하지만) 비슷하지만 뜨개질을 하지 않습니다. 어쨌든 아보카도보다 조금 더 맛있긴 한데, 별로 의욕을 불러일으키진 않았다. 더욱이 그러한 가격(2006년 5월에 200루블 이상)에 대해 누구에게 그리고 왜 필요한지 명확하지 않습니다. 다시 한번 나는 "이국적"이 "놀라울 정도로 맛있다"와 동의어가 아니라는 결론에 도달합니다 ...

총평: 2/5.

페피노(pepino)

이 이국적인 과일은 예기치 않게 아내 Julia가 사준 것입니다. 그것은 114 루블 / 조각만큼 "미친"돈이 들었습니다. (사진의 사본) 2007 년 6 월 초 블라디미르에서 (1 년 동안 가격이 많이 바뀌지 않는다고 생각하지만) 킬로그램 비용이 얼마인지 아는 사람 ... 외관상 - 부드러운 - 껍질을 벗긴 노란 배, 따라서 우리는 내부에 그런 것을 가정했습니다 ... 그리고 갑자기 ... 안에 멜론이 들어있었습니다! 뼈의 가장자리), 피부는 다소 비슷합니다 (얇고 쉽게 분리됨). 그들은 분명한 노력으로 그것을 먹었습니다. 과일은 맛을 즐겁게 하지 않았지만 그것이 그처럼 역겨운 것은 아닌 것으로 판명되었습니다. 그럼에도 불구하고 우리는 그것이 과일이 아니라 야채일 수 있기 때문에 과소평가했다고 가정했지만, 그 다음 우리는 구체적으로 이 질문을 발견했습니다. 아니요, 그것은 과일이며 남미 주민들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 그리고 그들은 그 안에서 무엇을 찾았습니까?

총평: 3/5.

추신 2013년 키프로스의 친척이 어느 정도 익어야 하는지(노란색과 눈에 띄는 냄새가 날 때까지) 영어로 된 지침과 함께 동일한 사본 두 부를 나에게 가져왔습니다. 그들이 익었을 때 우리는 그것들을 다시 시도했고 정확히 5년 반 전과 똑같은 느낌을 받았습니다. 나는 "Pepin's undermelon"이라고 불렀던 간신히 달콤한 멜론이었습니다. :-) 가족들 중 왠지 모르게 장남만 특히 좋아했다.

피타야

시음 No.1

시간: 2007년 12월.

과일 구입처: 러시아, 블라디미르 시.

슈퍼마켓에서 이 과일은 어떤 이유로 러시아어로 "pitahaya"(pitahaya)로 서명되었습니다. 그런 다음 우리는 그것을 시도하기 위해 너무 급해서 사진을 찍을 때 티스푼 옆에 놓는 것을 잊어 버렸고 모양과 크기를 구두로 설명해야했습니다. 길이가 약 10-12cm 인 직사각형의 붉은 과일, 모두 너무 가죽 같고 이름 중 하나(영어로 "용과")의 "용과 같은" 특성을 실제로 설명하는 "비늘" 형태의 프로세스입니다. 약간 탁한 투명한 젤리 같은 펄프는 많은 수의 작은 검은 뼈와 비슷하고 맛도 약간 비슷하지만 전혀 달지 않고 거의 신맛이 나며 거의 맛이 없습니다. 우리는 조밀하고 먹을 수없는 (보다 정확하게는 맛이없는) 껍질에서 티스푼으로 펄프를 먹었습니다. 먹는 과정 자체가 편리했습니다. 우리는 무엇을 부정 할 수 있습니까? 그러나 누군가가 먹어야했기 때문에 우리에게 많은 열의를 일으키지 않았습니다. 전혀 ... 600 루블 / kg의 가격에 대해 무엇을 말할 수 있습니까 (2007 년 12 월 초 블라디미르의 슈퍼마켓 중 하나에서) ...

전체 평가: 2 / 5.

시음 No.2

시간: 2015년 9월.

과일 구입처: 태국, 푸켓 섬.

많은 분들의 비판에 부응하여

동남아시아 국가는 열대 과일 애호가에게 단순히 천국입니다. 용 과일, 망고스틴, 토마릴로, 두리안, 뱀 과일 및 기타 많은 이국적인 이름이 여기서 놀라움을 멈추고 표준이 됩니다.

확실히 러시아의 대형 슈퍼마켓에는 이러한 열대 과일이 많이 있습니다. 첫째, 가격이 몇 배 차이가 날 수 있고, 둘째, 선반에 좋은 방식으로 나타나기 위해서는 상당히 저렴합니다. 화학 물질로 채워지거나 덜 익은 것으로 보내져 맛과 유용한 품질에 영향을 미칠 수 있습니다.

그러나 동남 아시아에서는 집에서 이러한 열대 과일 중 많은 수가 저렴합니다. 예를 들어 제철에 잘 익고 육즙이 많은 망고는 40루블에, 달콤한 파파야는 50-60루블에 구입할 수 있습니다. 일반적인 사과와 배는 반대로 가장 비싼 과일 중 하나입니다. 또한 때때로 우리를 행복하게 만드는 딸기를 제외하고는 여기에 딸기가 거의 없습니다.

우리는 매일 다양한 과일 맛을 즐깁니다. 여기에는 수십 개의 열대 과일이 있으며, 일반적으로 각각에 여러 품종이 있고 각 품종의 맛이 독특하고 모방 할 수 없다고 생각하면 여기 과일 애호가에게 삶이 얼마나 좋은지 분명해집니다 🙂

우리가 시도한 것과 동일한 열대 과일은 종종 맛뿐만 아니라 이름과 모양도 다릅니다. 시장이나 가게에서 눈이 부셔서 특정 과일을 고르기 어려워서 자전거에 거의 다 실리지 않는 큰 상자를 삽니다 🙂

가격은 국가, 계절, 다양성 및 거래 능력에 따라 모든 곳에서 다르기 때문에 의도적으로 가격에 대해 쓰지 않습니다. 일반적으로 대부분의 열대 과일은 제철 과일을 포함하여 상트페테르부르크의 일반적인 과일보다 저렴합니다.

그래서 우리는 열대 이국에 대해 알기 시작합니다.

뱀 열매( 뱀 열매), 발리 사람들은 그것을 살락이라고 부릅니다.

열매는 둥글거나 배 모양이며 꼭대기가 쐐기 모양으로 가늘어지며 뱀 가죽을 닮은 비늘 모양의 갈색 껍질로 덮여있어 과일 이름이 유래했습니다.

껍질은 얇고 쉽게 제거되며, 껍질을 벗기거나 가장자리에서 찢어서 달걀 껍질처럼 제거하면 충분합니다. 살은 흰색 또는 베이지색이며 주로 3마디로 되어 있다. 과일이 덜 익으면 탄닌 함량이 높기 때문에 입을 짜게 됩니다. 이것이 우리가 봄에 말레이시아에서 처음 시도한 방법입니다. 우리는 그것을 좋아하지 않았고 안전하게 잊어 버렸습니다.

여기 발리에서 가장 흔한 열대 과일 중 하나인 살락이 금세 친숙해져서 다시 시도했는데, 사랑에 빠졌습니다 🙂

발리에서는 2가지 품종이 일반적입니다. 더 길쭉한 하나는 3개의 동일한 부분으로 구성되어 있으며 파인애플과 바나나를 연상시키는 상쾌하고 달콤한 맛이 있으며 약간의 견과류 향이 있습니다. 두 번째는 더 둥글고 두 개의 큰 부분과 세 번째는 작은 구멍이 있으며 구스베리와 파인애플과 맛이 비슷합니다. 두 품종 모두 매우 흥미 롭습니다. 우리는 동일한 성공으로 다른 품종을 구입합니다 🙂

살락에는 몸에서 유해한 물질을 제거하는 탄닌이 함유되어 있으며 수렴, 지혈 및 지사 성질이 있습니다.

발리 북부의 숲에서 우리는 어떻게 든 야생 청어를 발견했습니다. 정원과 달리 껍질은 길이가 1mm 이하인 작은 바늘에 가시가 있으며 과일 자체의 크기가 더 작습니다. 맛은 달지만 가시 때문에 껍질을 벗기는 것이 별로 유쾌하지 않아서 가시에 방해가 되지 않는 원숭이들에게 먹였더니 바나나처럼 빠르게 청소에 대처해주셨어요^^

망고 ( 망고)

많은 열대 과일 중에서 망고는 여전히 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 원하는만큼 먹을 수 있고 결코 질리지 않는 것 같습니다 🙂 상트 페테르부르크에서 우리는 때때로 상점에서 그들을 샀고 다양한 품종의 개념이 그랬습니다. 우리에게는 존재하지 않습니다. 망고만 있고 그게 전부입니다. 놀랍게도 수십 종의 망고가 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

인도는 연간 약 1,350만 톤의 망고를 수확하므로(숫자를 생각해 보십시오!) 따라서 주요 생산국입니다(가장 유명한 품종은 mangifera indica 'Alphonso'). 백만 톤), 3위 - 태국(250만 톤), 인도네시아 210만 톤.

다른 품종의 익은 과일은 맛이 매우 다르며, 대부분 달콤하고 꿀에서 생강까지 다양한 색조의 쾌적한 향기가 있습니다.

11월 초에 인도에 도착했을 때 판매 중인 망고를 찾지 못해 매우 놀랐습니다. 4월에 시즌이 시작된다는 사실이 밝혀졌습니다. 우리는 3 월 말에 날아 갔고 말 그대로 지난 주에 첫 번째 작물이 판매에 나타났습니다. 이것은 매우 향기롭고 달콤한 작은 빨간 망고였습니다. 며칠 동안 우리는 그들에게서 자신을 찢을 수 없었습니다.

우리는 말레이시아의 다양한 망고를 정말 좋아했습니다. 태국의 연한 노란색, 내부에 베이지색 과육, 녹색의 두꺼운 껍질, 덜 익은 모양이지만 밝은 오렌지색의 달콤한 과육이 있습니다.

하지만 사실 우리는 발리에서 망고를 과식한다. 5 월과 6 월에는 선택의 폭이 크지 않았지만 8 월, 9 월, 특히 10 월에는 다양한 품종과 가격이 우리를 기쁘게하지 않습니다. 우리가 가장 좋아하는 하루마니는 오렌지색의 달콤한 꿀색 과육을 가진 그린 망고입니다.

망고는 비타민과 과당이 많고 산은 거의 없습니다. 비타민 A는 시력 기관에 유익한 효과가 있으며 "야맹증" 및 기타 안과 질환에 도움이 됩니다. 망고를 규칙적으로 섭취하면 면역력이 향상되고 감기를 예방할 수 있습니다. 그린망고에는 비타민 C도 풍부합니다.

망고 과일은 가정 의학에서 자주 사용됩니다. 예를 들어 인도에서는 망고가 출혈을 멈추고 심장 근육을 강화하며 뇌 기능을 개선하는 데 사용됩니다.

용과 또는 용과( 용 과일), 일명 pitahaya 또는 pitahaya

선인장과에 속합니다. 흥미롭고 특이한 모양과 밝은 분홍색으로 인해 과일은 눈에 띄지 않을 수 있습니다. 과일은 흰색 또는 빨간색(품종에 따라 다름), 크림 같은 과육 및 섬세하고 약간 감지할 수 있는 향이 있습니다. 과육은 생으로 먹고 맛은 달다. 먹기 편하고 2등분으로 잘라 숟가락으로 펄프를 퍼낸다. 어떤 사람에게는 용과가 싱겁고 맛이 없어 보일 수 있지만 제대로 맛을 본다면 이 특이한 열대 과일을 분명히 좋아할 것입니다(예: 모짜렐라 치즈도 맛이 그다지 뚜렷하지 않음).

열매는 선인장에서 자라며 밤에만 핀다. 꽃은 식용이 가능하며 차로 만들어 먹기도 한다. 과일은 칼로리가 낮고 복통에 도움이 되며 시력의 질에 유익한 효과가 있습니다.

망고 스틴 ( 망고스틴), 일명 망고스틴, 망고스틴, 가르시니아, 망쿠트

열매는 둥글고 지름이 4-8cm이고 두꺼운 (1cm) 적갈색 - 먹을 수없는 껍질로 덮여 있으며 그 아래에는 흰색의 매우 육즙이 많은 펄프가 5-8 개 있으며 각 부분 안에 큰 씨앗이 있습니다. 우리는 망고 스틴을 만났습니다. 처음 보았을 때 이상한 감이 여기에 있다고 생각했습니다))

우리는 그것들을 사려고 하지 않았지만, 판매자가 마지막 순간에 우리를 멈추게 했고, 이 과일을 1초만에 여는 영리한 트릭을 보여주었습니다. 육즙이 많은 과육을 보고 우리는 욕망을 참지 못하고 먹어보고는 당연히 샀습니다. 과일의 맛은 매우 쾌적하고 크림처럼 달콤하며 약간 시큼합니다.

더운 날씨에 갈증 해소에 좋은 과일입니다.

파파야 ( 파파야)

과일은 중간에 씨가 있는 분홍색 주황색 또는 황금색 과육을 가지고 있으며 자르면 제거됩니다. 달콤한 육즙이 많은 파파야 조각이 입안에서 녹습니다. 과일은 매우 영양가가 높고 가장 흥미로운 점은 파파야가 전혀 지루하지 않다는 것입니다. 우리는 인도, 발리, 태국에서 파파야를 아주 자주 먹을 수 있어서 기뻤습니다. 이것은 6개월 동안 우리의 전통적인 아침 식사 요리였습니다. 발리와 발리에서 파파야는 매우 달콤하며 특히 "캘리포니아" 품종을 좋아하며 태국에서는 친구가 말했듯이 더 물기가 많습니다. 멕시코에서는 요구르트 또는 꿀과 함께 만 좋아했습니다. 약간 덜 익고 소금과 칠리 페퍼와 함께 먹는 것이 더 일반적입니다. :)