가장 좋아하는 수제 요리는 팬케이크 가루와 우유로 만든 팬케이크입니다. 팬케이크 가루 pyshechka 팬케이크 레시피
호밀가루로 만든 팬케이크는 밀가루로 만든 팬케이크보다 향이 더 좋고 만족스럽습니다. 물론 훨씬 더 유용합니다. 호밀가루는 복합탄수화물을 함유하고 있어 몸에 천천히, 그러나 오랫동안 에너지를 공급합니다. 긍정적이고 활기찬 충전은 최소 2시간 동안 지속됩니다. 따라서 당뇨병으로 고통받는 사람들의 식단에는 호밀가루로 만든 제품이 권장됩니다. 그리고 백설탕을 사탕수수나 과당으로 대체하면 건강에 큰 해를 끼치지 않고 마음껏 즐길 수 있습니다.
호밀 가루 팬케이크 굽는 방법
1
. 계란을 믹싱 볼에 깨트립니다.
2
. 설탕 (우리는 지팡이 사용), 소금, 소다를 따르십시오.
3
. 식물성 기름 1/3컵을 붓습니다. 그런 다음 우유 한 잔. 혼합.
4
. 호밀가루 한 컵을 점차적으로 넣고 덩어리가 없도록 섞는다.
5
. 호밀 팬케이크를 위한 기성품 반죽.
6
. 호밀 팬케이크를 굽기 전에 팬을 준비하십시오. 잘 예열해야 합니다. 그런 다음 작은 감자를 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다(이것은 팬케이크가 팬에 달라 붙지 않는 할머니의 방식입니다). 포크에 감자 반을 놓고 식물성 기름에 담그고 팬에 기름을 바르십시오. 따라서 식물성 기름의 소비는 당신을 즐겁게 놀라게 할 것이며 팬케이크는 적당히 지방이 많은 것으로 판명 될 것입니다.
7
. 팬에 약간의 반죽을 붓고 팬을 원형으로 옆으로 기울이고 반죽을 팬 바닥에 고르게 분배합니다. 호밀 팬케이크가 가능한 한 얇도록 반죽의 양(국자 크기)을 결정하십시오. 우리는 양면에서 팬케이크를 튀기고 가장자리가 갈색이되면 뒤집습니다 (사진 참조).
맛있는 호밀가루 팬케이크가 준비되었습니다.
맛있게 드세요!
우유와 버터를 곁들인 호밀 팬케이크
우유로 호밀 팬케이크를 만들려면 다음 제품 세트를 구입해야 합니다.
- 호밀 가루 - 200g (호밀과 밀 제품을 같은 비율로 섭취할 수 있음);
- 우유 - 2컵(약 400ml);
- 닭고기 달걀 - 3 개;
- 설탕 - 맛;
- 소금 - 맛;
어쨌든 설탕으로 닭고기 달걀을 치십시오. 체친 밀가루의 절반을 혼합물에 붓고 잘 섞는다. 그런 다음 나머지 밀가루를 넣고 녹인 버터가 든 따뜻한 (뜨거우지 않은) 우유에 부어 소금을 넣고 다시 섞습니다. 반죽이 준비되었습니다. 그리고 식물성 기름으로 가볍게 기름칠 된 예열 된 프라이팬에서 팬케이크를 튀겨야합니다.
케 피어에 호밀 팬케이크
실제로 케 피어에 호밀 팬케이크도 만들어집니다. 실제로 차이점은 레시피에만 있습니다.
- 호밀 가루 - 200g (동량의 호밀과 밀 제품을 섭취할 수 있음);
- 케 피어 - 2.5 컵 (약 500 ml);
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- 버터 - 50g (버터가 더 좋지만 스프레드 또는 마가린을 사용할 수 있음);
- 소다 - 약 반 티스푼;
- 설탕 - 맛;
- 소금 - 맛;
이전 레시피와 같은 방법으로 반죽을 준비할 수 있습니다. 그리고 당신은 다르게 할 수 있습니다. 그릇에 밀가루, 소금, 소다를 섞습니다. 밀가루 슬라이드의 중앙에 계란, 설탕 및 케 피어 부피의 절반을 채찍질 한 혼합물을 붓는 작은 우울증을 만드십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 나머지 케피어와 두 종류의 오일을 추가합니다. 이 경우 버터를 먼저 녹여야 합니다. 모든 것을 다시 저어주면 스토브에 가서 팬케이크를 튀길 수 있습니다.
물 위의 호밀 팬케이크
여기서 팬케이크 반죽을 만드는 기술은 다소 다릅니다. 그러나 먼저 성분에 대해:
- 호밀 가루 - 120g;
- 미네랄 워터 - 240 ml (일반적인 것을 취할 수 있지만 미네랄 팬케이크가 더 웅장합니다);
- 계란 - 2 개 (하나의 전체 및 하나의 단백질);
- 설탕 - 맛을 내기 위해 전혀 추가 할 수는 없지만;
- 소금 - 맛;
- 식물성 기름 - 튀김 용 + 반죽 용 2 큰술.
스토브에 물을 살짝 데우십시오. 계란과 두 번째 계란의 흰자를 잘 치고 밀가루의 절반을 결과 거품에 붓습니다. 잘 섞고 물, 기름, 소금, 남은 밀가루를 넣고 다시 섞는다. 반죽은 15-20 분 동안 있어야하며 그 후에야 팬을 가열하고 기름을 바르고 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다.
호밀 팬케이크 당뇨병
글쎄, 결론적으로 당뇨병 환자를 위해 호밀가루로 만든 팬케이크에 대한 약속 된 이야기. 그들의 준비에는 특별한 트릭이 없습니다. 예, 제품은 일반적으로 동일하게 필요합니다.
- 호밀 가루 - 230g;
- 우유 0.5% 지방 - 220ml, 약 1컵(두유 제품 사용 가능);
- 계란 - 1 개
- 무지방 마가린 - 30g;
- 감미료 - 맛;
- 식물성 기름 - 튀김용.
이러한 팬케이크의 반죽은 표준 방식으로 준비됩니다. 모든 재료는 하나의 그릇에 보내지고 혼합됩니다. 마지막으로 녹았지만 뜨겁지 않은 마가린이 덩어리에 첨가됩니다. 팬케이크 튀김도 표준 방식으로 수행됩니다.
호밀 가루 팬케이크에 대한 비디오 레시피
팬케이크 가루는 일하는 여성의 삶을 더 쉽게 만들기 위해 지난 세기에 발명되었으며 베이킹에 많은 시간을 할애할 필요가 없었습니다. 초보 주부들도 쉽고 빠르게 팬케이크를 요리할 수 있습니다.
팬케이크 가루 덕분에 얇고 특이합니다. 전통적인 조리법에는 계란과 우유가 포함됩니다. 충전물은 코티지 치즈 또는 다른 제품이 될 수 있습니다. 그들은 풍성하고 맛있는 아침 식사를 만듭니다. 팬케이크를 메인 코스로 만드는 짭짤한 필링과 뷔페 테이블의 전채 요리로 캐비어와 연어.
제조업체마다 밀가루의 구성이 다를 수 있습니다. 이와 관련하여 팬케이크를 요리하기 전에 패키지의 지침을 연구해야합니다. 베이킹 재료의 구성을 나타낼 수 있습니다.
팬케이크는 버터 기름, 꿀, 달콤한 시럽 및 사워 크림과 함께 제공될 수 있으며 다양한 짠맛 또는 달콤한 충전재로 속을 채울 수 있습니다.
소요시간 - 45분
인분 - 10.
팬케이크 가루 팬케이크 재료:
- 팬케이크 가루 1컵.
- 우유 - 1 잔.
- 계란 1개.
- 설탕 - 1 큰술. 엘.
우유로 팬케이크 가루로 팬케이크 만드는 법
계란에 설탕과 소금을 넣고 우유를 부었습니다. 체로 쳐진 밀가루가 재료에 부어집니다. 반죽은 부드러워질 때까지 섞어야 합니다. 15분 동안 주입해야 합니다.
프라이팬을 달구고 기름을 두릅니다. 팬케이크는 양면에서 구워집니다. 밀가루가 용기 바닥에 가라앉지 않도록 수시로 반죽을 저어주세요.
배 팬케이크 가루 팬케이크
소요 시간 - 1시간.
인분 수 - 15.
배 팬케이크 가루 팬케이크 재료:
- 팬케이크 가루 - 2 컵.
- 끓인 물 또는 우유 - 2 컵.
- 정제된 기름 - 1 tsp.
스터핑(편도):
- 배 - 4개
- 흑설탕 - 3 큰술. 엘.
- 럼 - 1 큰술. 엘. (선택 과목).
- 버터 - 10g.
- 시나몬.
스터핑(2way):
- 얇게 썬 배 - 1kg.
- 설탕 - 300g.
충전물을 준비하는 방법에는 2가지가 있습니다.
- 배는 입방체로 자릅니다. 그런 다음 버터, 가루 설탕 및 계피 스틱이 든 프라이팬으로 보내집니다. 끊임없이 저어 주면서 3 분 동안 약한 불에서 끓입니다. 재료에 럼주를 붓고 불에 올린다(선택사항). 몇 분 더 요리하십시오. 배 대신 사과를 가져다가 충전물을 만들 수 있습니다.
- 충전물을 미리 준비할 수 있습니다. 배를 자르고 설탕 가루를 넣고 섞어서 8 시간 동안 양조하십시오. 우리는 항아리를 소독합니다. 혼합물을 끓여서 항아리에 넣고 말아 올리십시오. 은행은 두꺼운 천으로 덮여 있습니다. 항아리가 완전히 냉각 된 후 서늘한 곳에서 제거합니다.
언제든지 항아리를 열고 팬케이크에 완성 된 소를 채울 수 있습니다.
팬케이크 요리
밀가루를 용기에 체질하고 끓인 물이나 우유를 부어 털로 잘 섞습니다. 덩어리를 제거하려면 식물성 기름을 넣고 다시 섞으십시오. 반죽이 너무 두껍지 않아야 합니다.
계란, 우유, 설탕 없이 팬케이크를 만들 수 있지만 밀가루 없이 팬케이크를 만들 수 없기 때문에 밀가루는 팬케이크 반죽에서 가장 중요한 재료입니다. 흥미롭게도 한 조리법에 따르면 다른 밀가루를 사용하면 완전히 다른 팬케이크를 구울 수 있습니다. 어떤 밀가루를 선택할지는 취향의 문제이지만 초보자 요리사가 항상 알지 못하는 몇 가지 미묘함을 고려해야합니다.
팬케이크용 밀가루: 요리의 고전
한 가지 유형의 밀가루로만 팬케이크를 요리 할 필요는 없으며 밀가루를 섞어 매번 새로운 요리를 얻을 수 있습니다. 그리고 팬케이크는 콩, 아마씨, 참깨, 스펠트, 아마란스, 아몬드, 호박, 심지어 밤 가루로 만들어집니다. 여전히 고전을 선호한다면 아침에 구운 향긋한 팬케이크로 가족을 기쁘게하는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 그리고 "Eat at Home" 팬케이크 혼합물을 사용하면 물이나 우유만 추가하면 되기 때문에 훨씬 쉬워졌습니다! 다양하고 현대적인 요리에 감탄하면서 다양한 레시피를 시도할 수 있습니다. 아이들은 행복할 것이고, 사랑하는 사람들은 행복할 것이며, 여러분도 실험해보고 싶어할 것입니다!
맛있는 팬케이크 요리법
팬케이크 가루로 만든 빠른 팬케이크: 단계별 사진과 자세한 비디오 팁과 함께 레시피에 따라 요리하세요! 말 그대로 최소한의 제품으로 팬케이크 가루와 물로 맛있는 팬케이크를 만드는 방법을 배우십시오. 우리의 간단한 요리법을 확인하고 이 요리가 얼마나 쉽게 준비되는지 확인하십시오! 다양한 토핑에 적합!
25개
50분
189.7kcal
5/5 (1)
팬케이크는 경험이 많고 경험이 많지 않은 주부에게 일종의 생명의 은인입니다. 결국, 매우 간단한 기술로 맛있는 아침이나 저녁을 빠르게 준비할 수 있습니다. 그리고 상상력을 발휘하면 일반 팬케이크에서 요리 걸작을 만들고 모든 종류의 충전물로 채우거나 팬케이크 케이크 또는 파이를 만들 수도 있습니다.
요리사를 돕기 위해 특수 팬케이크 가루가 판매 중이므로 냉장고에 아무것도 없더라도 반죽을 매우 빨리 시작할 수 있습니다. 이 조성물은 일반적으로 설탕, 구연산, 분유, 소금, 계란 가루, 베이킹 파우더도 포함합니다. 나는 항상 이 밀가루 한 봉지를 비축해 둔다. 저를 믿으십시오, 그것은 때때로 많은 도움이됩니다. 나는 보편적 인 요리법을 제안하고 싶습니다. 읽은 후에는 팬케이크 가루로 반죽을 만들고 팬케이크를 굽는 것이 얼마나 쉬운 지 이해할 것입니다.
물에 팬케이크 가루로 팬케이크 조리법
주방용품 및 재고:저울, 털기 또는 믹서, 체, 프라이팬.
재료
원하는 경우 반죽을 우유로 준비할 수도 있습니다. 팬케이크 가루로 만든 우유로 만든 팬케이크의 조리법은 액체를 사용한다는 점을 제외하고는 물을 넣은 조리법과 다르지 않습니다. 그러나 맛이 다소 다르기 때문에 모든 사람은 팬케이크 반죽을 우유 또는 물의 팬케이크 가루로 시작할지 여부를 스스로 결정해야 합니다.
팬케이크 가루로 팬케이크 만드는 법
팬케이크를 제공 할 것
그런 밀가루로 팬케이크 반죽을 만드는 것보다 쉽습니다. 아무 것도 생각할 수 없습니다. 그리고 시간과 사용 가능한 제품이 허용하는 한 서비스를 제공할 수 있습니다.
김이 나는 팬케이크 더미를 테이블 위에 놓고 사워 크림, 잼, 꿀 등 무엇이든 넣을 수 있습니다. 예를 들어 버터로 기름을 바르고 설탕을 뿌리고 튜브로 굴릴 수 있습니다. 또는 스위트와 다이너 모두 충전물을 넣고 봉투에 싸십시오. 그것은 모두 당신의 상상력에 달려 있습니다.
얇은 팬케이크 가루 팬케이크 레시피 비디오
비디오에서 반죽을 준비하고 팬케이크 가루로 팬케이크를 굽는 방법을 자세히 볼 수 있습니다.
- 그러한 테스트에 케 피어를 사용할 수 있으며 일부 주부는 맛을 위해 계란이나 약간의 설탕을 첨가합니다. 원하는 맛을 얻으려면 실험해 볼 가치가 있습니다.
- 베이킹을 시작하기 전에 밀가루가 완전히 부풀도록 요리 반죽을 30분 이상 그대로 두는 것이 좋습니다.
- 얇은 팬케이크가 마음에 들지 않으면 액체를 조금 덜 넣으면 조금 더 두껍습니다.
- 팬에서 팬케이크를 하나씩 꺼내서 버터를 바르면 더 맛있습니다. 그래서 그들은 더 부드러워지고 서로 달라 붙지 않을 것입니다.
팬케이크 조리법은 너무 다양하고 많기 때문에 이 주제에 대한 별도의 요리책을 작성할 수 있으며 아마도 한 권에 다 담을 수 없을 것입니다. 요리할 수 있다
