차에 대한 멋진 격언과 상태. 행복한 차 소원

전 세계 사람들이 차를 사랑하고 매일 마십니다. 아침에 - 기운을 북돋우기 위해; 저녁에 - 따뜻하게 유지하기 위해; 낮에는 - 직장에서, 파티에서 또는 카페에서. 그러나 마지막 한 방울까지 모든 맛과 향을 낼 수 있도록 양조하는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다.

1. 차는 6종류뿐이다

모든 종류의 차는 같은 차 식물인 중국 동백의 잎을 가공하여 얻습니다. "녹차"또는 "홍차"패키지의 비문은 그것이 얻은 가공 기술 일뿐입니다.

허브(민트와 같은), 과일(라즈베리와 같은) 등 다른 모든 것은 차가 아니라 주입이 됩니다.

2. 차에 끓는 물을 부을 수 없습니다.

끓는 물을 차에 붓지 마십시오. 그렇지 않으면 찻잎을 태울 수 있습니다. 그러나 허브나 과일 위에 끓는 물을 붓는 것은 좋은 생각입니다.

양조 물의 온도는 온도계 없이 결정할 수 있습니다. 증기가 나타나고 주전자가 약간 진동하기 시작하면 이것은 약 65-75 ° C입니다. 그리고 물이 거품을 내기 시작하면 온도는 85-90 °C입니다.

3. 깨끗한 물만 사용
차를 끓이기 위해

다시 물을 끓이면 솥의 벽에 무기질이 침전되어 저울이 생긴다. 그리고 산소는 또한 물에서 증발되는데, 이는 적절한 차 양조에 필요합니다.

4. 1컵당 1티스푼의 비율로 차를 끓인다

절대 티스푼을 더 넣지 마십시오. 그것을 첨가함으로써, 당신은 더 강하게 만들지 않을 것이며, 단순히 고유한 맛을 잃을 것입니다.

5. 주전자를 가열하지 마십시오

주전자를 끓는 물로 가열할 가치가 있는 유일한 경우는 두꺼운 도자기 또는 매우 두꺼운 세라믹으로 만든 경우입니다.

6. 차를 끓이는 동안 주전자의 뚜껑을 제거합니다.

이것은 잎을 산소로 포화시키고 향기가 발달하도록 돕습니다.

7. 재료의 순서가 중요

찻주전자에 우려낸 차를 마실 때는 우유를 먼저 컵에 붓고 차만 붓습니다. 따라서 우유는 차와 같은 온도로 가열되고 음료는 더 향기로워집니다. 우유를 마지막에 넣으면 차 자체를 식히십시오.

8. 티백을 끓이는 경우 마지막에 우유를 넣어야 합니다.

봉지를 뜨거운 물에 3분간 담가 푹 우려낸 뒤 우유를 넣어주세요. 우유를 바로 부으면 지방이 잎을 뒤덮어 양조를 방해할 수 있습니다.

9. 끓인 후 찻주전자에서 잎을 제거합니다.

10. 컵 측면에 가방을 쥐어 짜지 마십시오.

그렇지 않으면 탄닌을 짜내고 차는 쓴 맛이납니다. 그냥 꺼내세요. 약간 쓴맛이 강한 강한 차를 좋아한다면 아쌈 중고차나 케냐차를 드셔보세요.

11. 찻주전자에 끓인 차가 더 맛있는 이유

루즈 리프 티는 잎 표면이 더 넓어서 더 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 특히 향이 가장 좋은 큰 찻주전자에 끓이면 더욱 그렇습니다.

티백은 차를 빨리 끓일 수 있도록 설계되었습니다. 예, 잎이 훨씬 작고 품질이 좋지 않을 수 있습니다. 절충안은 느슨한 잎 차의 이점과 향낭의 편리함을 제공하는 피라미드입니다.

12. 녹차는 카페인이 없습니까?

모든 품종이 같은 식물에서 만들어지기 때문에 모든 차는 녹차를 포함하여 거의 같은 양의 카페인을 함유하고 있습니다. 그리고 아무도 한 차가 다른 차보다 더 많은 항산화제를 함유하고 있다고 보장할 수 없습니다. 그것은 차의 품질, 날씨 및 기타 조건에 달려 있기 때문입니다.

그리고 긴장을 풀려면 카모마일과 꿀의 달인을 마시는 것이 좋습니다.

차는 의심할 여지 없이 몸에 좋습니다. 차를 적절하게 양조하고 섭취하지 않으면 이로움 외에도 해를 끼칠 수 있다고 생각한 적이 있습니까?
고대 중국 차 문화에서는 차를 오용할 때 차의 유해성에 대한 견해가 형성되었습니다. 10가지 차 금지법에 명시되어 있습니다.

1. 오랫동안 차를 끓일 수 없습니다. 차를 너무 오랫동안 주입하면 에센셜 오일과 폴리페놀이 산화되기 시작하고 차는 투명도, 맛 및 향을 잃습니다. 차에 포함된 비타민 C와 P의 산화로 인해 차의 치료 효과가 감소합니다. 또한 차를 오랫동안 따뜻하게 보관하면 각종 세균이 번식하기 좋은 환경이 됩니다. 박테리아가 있는 그런 갈매기는 분명히 건강에 도움이 되지 않을 것입니다!

2. 차를 반복적으로 끓이지 마십시오. 일반적으로 두 번째 또는 세 번째 양조 후에는 찻잎에 더 이상 유용한 물질이 충분하지 않습니다. 실험적으로 첫 번째 양조 중에 유용한 물질의 약 절반이 용액으로 추출되고 두 번째 동안에는 약 35%, 세 번째 동안에는 10% 미만이 추출되는 것으로 나타났습니다. 찻잎을 계속 사용하면 찻잎을 마지막으로 "남기"기 때문에 유해한 성분이 용액에 들어가기 시작합니다.

3. 뜨거운 차를 마시지 마십시오. 너무 뜨거운 차는 목구멍, 식도 및 위장을 자극한다는 것이 분명합니다. 뜨거운 차를 오랫동안 사용하면 나열된 기관에서 고통스러운 변화가 시작됩니다. 다른 나라에서이 문제를 연구 한 의사에 따르면 60도 이상의 온도에서 차를 계속 사용하면 위벽의 취약성이 증가하고 질병의 원인이 될 수 있습니다. 그들의 권장 사항에 따르면 차의 온도는 55도를 초과해서는 안됩니다.

4. 찬 차를 마시지 마십시오. 따뜻한 차나 뜨거운 차를 마시면 몸에 기운이 나고 마음이 맑아지고 시력이 맑아지고 눈이 맑아지므로 찬 차는 좋지 않은 부작용이 있습니다. 몸에 사용하면 가래의 정체와 감기가 나타난다.

5. 아주 강한 차를 마시지 마십시오. 높은 농도의 탄닌과 카페인은 불면증과 두통을 유발할 수 있습니다.

6. 식사 전에 차를 마시지 마십시오. 이 금지 사항에 유의하지 않으면 저녁 식사 전에 몇 잔의 차를 마시면 침이 묽어질 것입니다. 점심은 맛이 없어 보일 것이며 동시에 소화 시스템에 의한 단백질 흡수가 감소할 수 있습니다. 식사 전에 차를 삼키고 싶다면 식사 30분 전에 하는 것이 좋습니다.

7. 식후 바로 차를 마시지 마십시오. 아시다시피, 식사 직후의 모든 음료(차 포함)는 위액 농도를 감소시켜 소화 속도를 늦추고 전체 소화 시스템을 방해합니다. 향긋한 차를 즐기고 싶다면 1시간 대기...

8. 공복에 차를 마시지 마십시오. 중국인들은 사람이 공복에 차를 마시면 "차의 성질"이 안으로 들어가 비장과 위를 식힐 수 있다고 믿었습니다.

9. 차와 함께 약을 마시지 마십시오. 차에 용해된 탄닌은 분해되어 탄닌을 방출합니다. 이 물질의 존재는 많은 약물이 덜 흡수되는 동안 제공하는 침전물의 원인입니다. 중국인들은 차가 약을 파괴한다는 것을 올바르게 알아차렸습니다.

10. 어제의 차를 마시지 마십시오. 몇 시간 동안 방치된 차는 비타민과 기타 유익한 물질을 빠르게 잃습니다. 그러나 그러한 차는 의약 목적의 외부 치료제로 매우 적합합니다. 매일 차는 다양한 산과 불소가 풍부합니다. 이 물질은 모세혈관의 출혈을 잘 멈춥니다. 이 차는 입을 헹구고 입안의 염증으로 혀의 통증을 완화하고 잇몸 출혈에 적합합니다. 그들은 피부의 손상되고 염증이 있는 부위를 닦을 수 있습니다. 어제의 차로 눈을 씻으면 안구에 붉은 모세혈관이 나타날 때 눈의 통증을 줄일 수 있습니다.

딸기, 사과, 꿀, 허브와 함께! 가을밤의 몸을 녹이고 기운을 북돋아주는 맛있고 건강한 차를 준비합니다.
(오쇼).

차는 포옹과 같습니다. 컵에만.

밖이 궂을 때 밖에 나가기 싫을 때 차 한잔은 그저 행복... 그리고 이 행복을 마실 수 있는...

레몬차나 민트차 드실래요?

당신과 차를 마실 수 있습니까?

- 무엇과 함께 차를 마실까? 잼이나 레몬으로?

- 기쁘게!

차가 가득 찬 선반은 항상 기분을 들뜨게 합니다. 나는 그들을 오랫동안 보는 것을 좋아합니다. 긴 여행을 떠나게 만드는 다양한 차가 있습니다. 향, 패키지의 밝은 색상, 카드보드 신기루, 관광객을 미끼로 매료시키는 가늘고 멋진 글자가 있습니다. Sophie de Villenoisy "내가 행복해서 죽기로 결정한 방법"

향기로운 차를 위해

그리고 우리는 모든 것에 대해 이야기 할 것입니다

눈치 없는 시간들...

차를 원해...

캐주얼 회사에서...

조용하고 쾌적한 곳에서…

📖 Nikolai의 경험에 따르면 성실은 허브티와 같습니다. 친절한 사람들은 다른 수단이 없는 한 시도해 보라고 조언합니다. 이 바르두고 "흉터의 왕"

📖 많이 필요하지 않습니다. 담배 한 갑, 생강차, 초콜릿 사브르, 그리고 서로서로.

Elchin Safarli "나는 당신에게 약속되었습니다"

📖 당신이 여자를 사랑하는지 이해하려면 그녀와 함께 차를 마시고 느껴야 한다고 확신합니다. 지금 행복하세요? 다른 음료는 주의를 산만하게 합니다. John Shemyakin "야생 들판의 야생 주인"

📖 쿠키를 깨고 부엌 테이블에 앉아 차를 마시는 소리도 들립니다. 그 뒤에 당신의 욕망을 숨기고 내 부름을 기다립니다. 당신의 욕망이 너무 강해서 내 반쪽이 나를 기다리고있는 곳에 나타나지 않을 수 없습니다 ... 쿠키. Rinat Valiullin "아침 하늘의 커피"

📖 차를 한 모금 마셨더니, 충분히 뜨겁고 진하다. 나는 어떤 종류의 나약함도 싫어했고, 무엇보다 차를 마시는 것을 싫어했습니다. 디아나 레이본 베로니카 스피드웰. "흥미로운 시작"

📖 어떤 나이와 기질을 가진 여자의 혀를 푸는 가장 효과적인 수단은 차다. 스티븐 킹 "마법사와 수정"

📖 어떤 사람들은 차를 "양조"라고 부르고 물로 넉넉히 희석한다는 것을 압니다. 그러니 이 전통은 잊어주세요. 맥스 프라이 "더 뉴 티북"

모든 것이 이해할 수없고 모든 것이 이미 그 자체에 있고 당신에게 의존하지 않는다면 차를 멈추고 마셔야합니다. 모든 것은 저절로 무너지고 저절로 좋아질 것입니다.)

향기로운 차를 끓일 때, 차 강령에 따라 차 한잔과 함께 좋은 것에 대해 이야기해야 함을 기억해야 합니다. 자연, 예술, 아름다움...

뜨거운 차를 쫓고 있어

나는 아침에 사탕을 바스락거리며

그날의 재고 보충

오늘 금식의 날을 만드십시오 - 자신에게 짐을 싣지 마십시오! 맛있는 차와 함께 드시면 더욱 좋습니다 😊

향기로운 차를 위해 잠시 ...

얼어붙은 영혼? 차를 끓여드세요 :)

멋진 하루를 시작하려면 얼마가 필요합니까? 따뜻한 차 한잔과 사랑하는 사람의 키스. 긍정적으로 생각하세요.

이해할 수없는 상황에서 주전자를 켜십시오))

서양과 동양의 모든 안내와 지시가 수렴되는 음색을 높이고 타락한 영혼을 고양시키는 데 한 잔의 차보다 더 좋은 것이 없다는 것은 누구나 알고 있습니다.

호세 사르마고 "이름의 책"

차 - 러시아식으로 마시지 않는 한 - 설탕과 함께 마실 수 없습니다. 예, 저는 여기에서 제가 소수라는 것을 압니다. 그런데도 설탕으로 차의 맛을 죽이는 사람이 어떻게 자신을 찻주전자라고 부를 수 있겠습니까? 같은 성공으로 후추 나 소금으로 차 맛을 낼 수 있습니다. 차는 맥주처럼 쓴맛을 내야 합니다. 달게 해서 차를 마시는 것이 아니라 뜨거운 물에 녹일 수 있는 설탕을 마시는 것입니다. 조지 오웰, 위대한 차 한잔

"우리 차 마시러 올까요?"

“그냥 차?”

— 아니... 더 잼.

차는 작은 컵에 담긴 거대한 세계입니다.

두 번째 차를 끓일 사람이 있다는 것은 멋진 일입니다.

차는 주머니를 뒤집지 않고도 치유되는 가장 저렴하고 정직한 약입니다.

차, 장갑, 담요 뿐만 아니라... 모든 것이 따뜻할 수 있습니다. 대화, 눈빛, 편지, 사람... 이것이 우리에게 살고, 믿고, 꿈꾸고, 사랑할 수 있는 힘을 주는 특별한 느낌입니다...

- 당신은 일종의 차 숭배를 가지고 있습니다 ...

"저는 루이보스, 히비스커스, 푸에르, 블랙, 그린, 우롱, 4가지 종류의 메이트, 다양한 종류의 차를 위한 3개의 컵, 2개의 찻주전자만 가지고 있습니다.

꿈꾸는 창을 통해

부드러운 태양 광선

내 뺨에

차 세 꼬집

맙소사, 뭐가 더 필요해?!

가을... 비... 가장 따뜻한 포옹의 시간, 가장 편안한 저녁, 가장 진심 어린 말...

올바른 양조로만 차를 끓이십시오:

행복, 행운, 모험과 좋은 기분으로!

차를 마시는 것은 우리의 존재에 고요한 조화의 입자를 가져다주는 드문 미덕을 가지고 있습니다.

향이 강한 차를 마시지 않았다면 뭔가 느낄 수 있을까? 차는 영혼의 상승입니다!

차는 우리에게 맑은 양심으로 자기 전에 반 킬로의 과자와 몇 조각의 케이크를 먹을 이유를주는 신성한 음료입니다 ツ

그리고 나 차. 일곱잔...

모든 것을 미룰 시간이다
물론 그들에게 우위가 있는 것은 아니지만,
그리고 모든 걱정을 잊어 버려
잼과 함께 차를 마신다.

달콤한 차는 머그에서 담배를 피우고,
그에게 레몬과 과자,
그리고 편히 쉬세요
모든 소란을 어딘가에 두고.

지금 인생을 즐기십시오
그리고 내 마음의 바닥에서 나는 당신을 기원합니다
더 자주 휴식을 취하십시오
향기로운 차 한 잔을 위해.