칵테일은 무엇입니까? 가장 유명한 칵테일

칵테일은 여러 재료를 가지고 있기 때문에 흥미롭습니다. 구성 요소가 많을수록 더 흥미롭고 의미있는 음료입니다. 확실한 이름을 가지고 있으며 그에 상응하는 특성과 역사를 가지고 있습니다. 따라서 새 이름을 만지기 전에 발생 및 구성의 역사에 관심을 가지십시오. 가장 인기있는 칵테일은 무엇입니까?

10 모히또

9 블루 하와이 칵테일

8 칵테일 "코스모폴리탄"

7 피나콜라다

6 칵테일 "다이키리"

5 칵테일 "마가리타"

4 칵테일 "B52"

3 롱아일랜드 칵테일

2 칵테일 "섹스 온 더 비치"

1 칵테일 "쿠바 리브레"

오늘날 인기 있는 많은 칵테일은 고전적인 조합을 변형하거나 현재 주사나 알약으로 치료되는 질병 치료를 위한 구식 조리법을 기반으로 합니다. 조리법이 바뀌고 알코올이 더 정교해지며 칵테일의 즐거움은 그대로입니다. 세련된 사과 마티니에서 모든 바와 레스토랑 고객에게 친숙한 강력한 좀비에 이르기까지 다양한 종류가 있습니다. 좋아하는 칵테일의 맛은 그 칵테일을 선택하는 사람의 성격까지 알 수 있습니다. 다음 열 가지 음료가 최고이며 유행이 어떻게 변하든 전 세계적으로 인기 있고 유명합니다.

애플 마티니

애플 마티니는 전통적인 드라이 마티니에 독창적인 첨가물로 인기를 얻은 트렌디한 칵테일입니다. 진 대신 보드카가 이 칵테일의 기본입니다. 그 후 사과 슈납이 추가되어 달콤하고 약간 신맛이 나는 사과 맛으로 음료를 보완합니다. 약간의 레몬 주스도 칵테일에 첨가된 다음 사과 한 조각과 함께 제공되므로 같은 잔에 제공되는 일반적인 마티니와 다릅니다. 이 음료는 다양한 영화와 코미디에 정기적으로 등장합니다. 예를 들어, 2007년에 그는 주인공을 해치기 위해 독이 든 사과로 음료를 만든 영화 "Enchanted"에 출연했습니다.

"롱 아일랜드"

이 칵테일은 충분히 강하며 특히 남성에게 유행을 타지 않습니다. 럼, 보드카, 데킬라, 진 및 트리플 섹 리큐어의 혼합물은 레몬 주스와 콜라의 새콤달콤한 혼합물로 보완됩니다. 전통적으로 차는 음료에 첨가되지 않았지만 재료의 조합, 특히 콜라 맛은 차 향을 보장하지만 훨씬 더 풍부하고 밝습니다. 음료의 기원은 논란의 여지가 있습니다. 그가 테네시의 Long Island 커뮤니티에 출연했다는 것만 알려져 있습니다. 현대 버전은 1972년 뉴욕에서 열린 바 대회를 위해 발명되었습니다. 이 조리법의 기원을 둘러싼 혼란은 또한 준비를위한 많은 옵션이 있다는 사실 때문입니다. 데킬라가 없는 사람도 있고 콜라가 없는 사람도 있습니다.

"캘리포니케이션"

이것은 Long Island 칵테일의 캘리포니아 버전입니다. 이를 위해서는 럼, 보드카, 데킬라, 진 및 오렌지 리큐어와 레몬 주스의 혼합물이 필요합니다. 원하는 경우 오렌지 주스를 사용할 수 있습니다. 그 결과 오렌지 슬라이스나 오렌지 껍질과 함께 제공되는 강하고 달콤한 음료가 됩니다. 이 조리법은 절묘하다고 할 수 없지만 감귤 맛이 강도를 잘 가려줍니다. 이름은 레드 핫 칠리 페퍼스의 노래와 관련이 있습니다. 그 외에도 동명의 시리즈가 있다.

"피나콜라다"

기억에 남는 비주얼과 밝은 맛이 특징인 클래식 트로피컬 칵테일입니다. 럼주, 코코넛 밀크, 파인애플 주스의 간단하고 정교한 조합은 이 레시피를 열대 지방에서뿐만 아니라 과일 스무디만큼 쉽게 마십니다. 이 음료는 수영장 근처, 바다가 내려다보이는 호텔에서 인기가 있습니다. 조리법의 기원은 푸에르토리코와 관련이 있습니다. 그곳에서는 국가적으로 간주됩니다. 칵테일은 1952년 카리브해 고급 호텔의 바텐더가 발명한 것으로 알려져 있습니다. 매년 7월 10일에 칵테일을 기념하는 공식 축하 행사도 있습니다.

"마가리타"

아마도 이것은 가장 인기 있는 데킬라 칵테일 중 하나일 것입니다. 데킬라, 트리플 섹 및 라임 주스의 간단한 조합은 때때로 얼음 위에 휘핑되거나 차게 제공됩니다. 어떤 식 으로든 그것은 가장 자주 소금 가장자리가있는 유리에서 마십니다. 고전적인 라임 레시피가 나온 이후로 다른 과일 변형이 정기적으로 생겨났습니다. 조리법의 첫 번째 모습은 20세기의 30대와 40대와 관련이 있습니다. 발명의 정확한 장소는 알려져 있지 않으며, 아마도 멕시코 근처 어딘가에 있을 것입니다. 상쾌한 칵테일은 여전히 ​​그곳에서 가장 인기가 있습니다.

"카이피리냐"

민트 주르프

이 칵테일은 미국 남부의 상징입니다. 버번, 물, 으깬 설탕, 민트의 혼합물은 오랫동안 매우 인기가 있었습니다. 당연히 버번이 생산되는 곳은 남쪽입니다. 단순하지만 세련된 칵테일은 다른 나라에서도 인기를 얻고 있습니다. 그 기원은 18세기 말까지 거슬러 올라갑니다. 다른 변형의 경우 진, 브랜디 또는 위스키를 사용하십시오. 현대 버전은 1938년부터 사용되었습니다.

"마이타이"

열대 과일 향이 나는 폴리네시아 스타일의 칵테일입니다. 밝은 색과 어두운 색의 럼, 오렌지 리큐어, 시럽 및 라임 주스의 블렌드는 처음부터 타히티 문화의 상징이었습니다. 20세기 중반에 이것은 매우 인기 있는 레시피였습니다. 10개 이상의 문서화된 버전이 있으며 가장 인기 있는 버전은 1944년에 나타났습니다. 농부는 타히티에 온 손님들을 위해 음료를 만들었습니다. 그들 중 한 명은 현지 언어로 "훌륭한"을 의미하는 "Mayt-ai!"라고 외쳤습니다. 그러나 어떤 사람들은 칵테일이 옆집 식당에서 발명되었다고 확신합니다. 사실이든 아니든, 이것은 많은 국가에서 인기 있는 훌륭한 칵테일입니다.

모히또

모히토는 더운 날씨에 딱 맞는 상큼한 민트 맛으로 큰 인기를 얻었습니다. 화이트 럼, 민트, 라임 쥬스, 설탕, 소다의 블렌드는 매우 상쾌하고 알코올이 많지 않습니다. 올바른 음료를 만드는 열쇠는 민트 잎을 갈아서 만드는 것입니다. 잘게 썬 것이 아니라 에센셜 오일이 음료에 향을 최대한 줄 수 있도록 갈아야 합니다. 럼과 박하 혼합물의 기원은 Francis Drake의 배에 탄 선원들이 이질 치료제를 찾기 위해 인디언에게 향했던 1586년으로 거슬러 올라갑니다. 결과적으로 Drake의 팀은 현재 모히또로 간주되는 혼합물을 받았습니다. 다른 버전이 있지만 본질은 동일합니다. 레시피는 아주 오랫동안 존재해 왔습니다. 이 칵테일이 세계적인 명성을 얻은 것은 당연합니다! 유명한 작가 어니스트 헤밍웨이는 술을 많이 마시는 사람이었습니다.

"세계적인"

최근 몇 년 동안 인기를 얻은 최첨단 음료입니다. 보드카, 트리플 섹 리큐어, 라임 주스 및 크랜베리 ​​주스의 향기로운 조합은 신선하고 약간 떫은 맛 덕분에 매우 세련된 음료로 변했습니다. 이 음료를 성공적으로 준비하는 데 필요한 가장 중요한 것은 고품질 크랜베리 ​​주스와 Cointreau 리큐어입니다. 칵테일의 기원은 미스터리지만 세련된 마티니 잔에 담긴 현대적인 버전은 1985년 플로리다에서 발명되었습니다. 칵테일은 여성을 위해 특별히 제작되었으며, 그 이름은 절묘한 맛을 강조하기 위해 선택되었습니다. 약칭은 "코스모"입니다. 칵테일의 인기는 TV 시리즈 "Sex and City"에서 자주 언급되어 90년대에 극적으로 증가했습니다. 그 이후로 그는 유행에서 벗어나지 않았으며 전 세계 거의 모든 바의 메뉴에 있습니다.

우리 시대에 가장 인기 있는 칵테일은 사실 고전 알코올 혼합물의 현대적 변형이거나 주사와 알약으로 안전하게 대체된 오래된 약의 "가벼운" 버전입니다. 그러나 레시피의 변화는 음료의 맛에 영향을 미치지 않았으며 그 중 십여 년 동안 바의 단골과 바텐더 자신에게 항상 인기있는 음료를 꼽을 수 있습니다.

절묘한 "애플 마티니" 또는 멋진 "좀비" - 무엇을 선택하든 칵테일은 귀하에 대해 훨씬 더 많은 정보를 제공하고 귀하의 성격과 선호도에 대해 알려주는 일종의 "방문 카드" 역할을 할 수 있습니다. 거의 모든 바에서 마티니, 스크루드라이버, 블러디 메리 및 전통적인 영국식 존 콜린스 칵테일을 제공합니다. 또한 Mimosa 및 Bellini와 같은 걸작은 이미 대부분의 바의 "필수품" 목록에 확고하게 포함되어 있습니다. 가장 인기 있는 10가지 칵테일을 소개합니다.

1. 애플 마티니

애플 마티니(또는 애플티니)는 사과 향과 드라이 마티니의 독특한 조합으로 전 세계 미식가들의 마음을 사로잡았습니다. 진 대신 보드카가 베이스로 사용되며 여기에 사과 슈웹스가 추가됩니다(사과 주스 대용 및 더 미묘한 맛을 내기 위해). 애플티니는 표준 드라이 마티니와 달리 약간의 레몬 주스와 애플 웨지와 함께 제공됩니다.

사과 마티니는 텔레비전에서 스스로를 알릴 수 있었습니다. 미국 코미디언 Conan O'Brien의 주요 야간 쇼에서 가장 좋아하는 음료는 영화와 시트콤에 반복적으로 출연했습니다. 그건 그렇고, 디즈니 영화 "인챈티드"를 볼 때 주인공 지젤이 거의 마신 칵테일에 주목하십시오. 배웠어?

2. 롱아일랜드 아이스 티

Long Island는 유행을 타지 않을 것입니다! 가장 인기있는 칵테일 중 하나는 지지를 잃지 않는 것입니다. 특히 남성들에게 인기가 많습니다. 럼, 보드카, 데킬라, 진 및 트리플 섹 오렌지 리큐어의 강력한 블렌드에 레몬 주스와 콜라의 새콤한 구성이 보완됩니다. 이름에도 불구하고 이 칵테일에서는 차를 찾을 수 없습니다. 음료는 코카콜라 덕분에 독특한 맛을 냅니다.

칵테일의 기원은 다소 논란의 여지가 있는 문제이지만 한 가지 확실한 것은 음료의 이름이 Long Island 지명과 강하게 연관되어 있다는 것입니다. 사실, 대부분의 논쟁은 정확한 위치를 중심으로 이루어집니다. 일부는 우리가 테네시의 롱 아일랜드(Kingsport 근처)에 대해 이야기하고 있다고 믿고, 다른 일부는 칵테일의 현대 버전이 뉴욕의 바 중 한 곳에서 발명되었다고 생각합니다. 1972년 롱 아일랜드. 원산지에 대한 혼란은 미국의 여러 지역에서 인기 있는 이 음료의 여러 변형이 있기 때문일 가능성이 큽니다.

3. 캘리포니아

캘리포니아 칵테일은 서부 해안에서 매우 인기 있는 Long Island 풍미입니다! 보드카, 럼주, 데킬라, 진을 오렌지 리큐어, 레몬, 오렌지(취향에 따라) 주스와 섞습니다. 그것을 끝내기 위해 - 오렌지 원 또는 오렌지 껍질의 얇은 "사문석". 강렬함과 달콤함의 잊을 수 없는 조합!

캘리포니아는 꽤 강한 칵테일입니다. 오렌지 주스와 리큐어가 가미된 ​​시트러스 노트는 알코올 혼합물을 부드럽게 하는 데 사용됩니다. 원래 제목인 "Californication"은 미국 록 밴드 Red Hot Chili Peppers의 히트곡과 조화를 이룹니다.

4. 피나콜라다

밝고 독특한 맛과 향을 지닌 클래식 트로피컬 칵테일! 음료의 알코올 성분에 대한 강한 강조 없이 부드러운 맛의 감정가에게 이상적입니다. 럼주, 코코넛 밀크, 파인애플 주스의 단순하면서도 세련된 조화는 당신을 뜨겁고 햇볕이 내리쬐는 열대 지방으로 데려다 줄 것입니다. 하지만 쿠바에 갈 필요는 없습니다. 친구와 함께 파티에서 피나 콜라다를 마실 수도 있습니다. .

이 음료는 푸에르토리코에 뿌리를 두고 있으며 오랫동안 이 나라의 국민 음료로 여겨졌습니다. 공식 버전에 따르면 칵테일은 Coco Lopez 농축 코코넛 밀크가 출시된 직후인 1952년 Caribe Hilton의 바텐더가 발명했습니다. 매년 7월 10일 푸에르토리코 사람들은 피나콜라다의 날을 기념합니다.

5. 마가리타

마가리타는 데킬라를 베이스로 한 미국에서 가장 인기 있는 칵테일입니다. 데킬라, 트리플 섹, 라임 주스의 간단한 조합. 그것은 종종 셰이커에 얼음과 섞이지만 많은 사람들은 잔에 얼음 조각을 넣은 고전적인 서빙 옵션을 선호합니다. 또한 서빙에는 소금으로 장식된 잔이 사용됩니다. 칵테일의 발명 이후 다양한 변형이 나타났습니다. 라임 주스 대신 모든 과일 주스를 사용할 수 있습니다.
이 음료의 기원은 아직 정확하게 결정되지 않았습니다. 감정가들은 이것이 1930년대에서 40년대 사이에 발생했다고 믿습니다. 바하 캘리포니아의 멕시코 지역(티후아나와 엔세나다 사이 어딘가)에서 XX세기. 상쾌한 칵테일은 특히 남부 지역에서 인기가 있습니다.

6. 카이피리냐

2014년 여름 브라질에서 열린 FIFA 월드컵은 브라질 사람들이 가장 좋아하는 칵테일 중 하나인 Caipirinha의 대중화에 기여했습니다. 음료에는 카차사(사탕수수의 알코올 농축액) 또는 화이트 럼, 사탕수수 설탕 및 라임 주스가 포함되어 있습니다. 그러나 조심하십시오. 풍미 구성이 놀랍게도 알코올의 맛을 "가려주기" 때문에 칵테일에 빠져들기 쉽습니다.

Caipirinha는 20세기 초 지역 주민들이 스페인 독감을 치료하는 약으로 사용했던 음료에서 유래했습니다. '카피라'라는 말은 시골에서 태어나 대도시에서 통용되는 행동 규칙과 에티켓과는 거리가 먼 사람을 의미합니다. 브라질의 거의 모든 기관에서 칵테일을 주문할 수 있지만 이제 막 세계적으로 명성을 얻기 시작했습니다. 아마도 그 이유는 북미와 유럽에 음료의 주요 원료인 카차를 공급하는 데 문제가 있기 때문일 것입니다.

7. 민트 줄렙

Kentucky Derby의 공식 음료인 "Mint Julep"은 미국 남부의 상징으로 정당하게 간주됩니다. 버번, 물, 설탕, 가루 설탕, 민트 잎의 조합은 오랫동안 이 지역에서 대량 생산되는 버번의 전통적인 용도로 여겨져 왔습니다. 이 지역에서 가장 눈에 띄는 행사 중 하나인 켄터키 더비(Kentucky Derby) 덕분에 이 간단하면서도 동시에 고귀한 음료가 국가적 음료의 지위를 획득했습니다.

"mint julep"에 대한 첫 번째 언급은 18세기 말에 발견됩니다. 기록에 따르면 1800년대 초반에는 진, 브랜디, 위스키를 다양한 비율로 혼합한 음료가 사용되었습니다. 모던 버번 버전은 1938년 켄터키 더비(Churchill Downs Racecourse)에서 처음 소개되었습니다. 오늘날 미국에서 열리는 최고의 경주 행사 기간 동안 매년 약 120,000인분의 "페퍼민트 줄렙"이 마십니다.

8. 메이 타이

Mai Tai는 과일 향이 나는 전형적인 열대 폴리네시아 칵테일로, 특히 미국 서부에서 인기가 있습니다. 어둡고 밝은 럼, 오렌지 큐라소 및 라임 주스의 조합은 세계에 타히티 문화의 상징이 된 멋진 음료를 제공했습니다. "Mai Tai"의 첫 번째 인기 절정은 20 세기의 50-60 년대에 떨어졌습니다.

최소 10가지 칵테일 레시피가 있습니다. 제작자는 "Trader Vic's" 회사의 소유자로 간주됩니다(오클랜드, 캘리포니아, 1944). 칵테일은 최근 타히티에서 돌아온 친구를 위해 준비되었습니다. ), 음료에 "딱딱"이라는 이름이 붙었습니다. 라이벌 회사인 Don Beachcomber의 소유주도 1933년에 현대적인 Mai Tai의 정교한 버전이 만들어졌다고 언급하면서 저작권을 주장했습니다. 한 가지는 확실합니다. 음료의 고향은 캘리포니아의 화창한 주입니다.

9. 모히토

모히토는 신선한 민트의 상쾌한 맛으로 인해 세계적인 인기를 얻었습니다. 음료는 갈증을 완벽하게 해소하고 여름 더위를 피합니다. 화이트 럼, 민트, 라임 주스, 설탕 및 소다의 조합은 과일 향이 뚜렷한 저알코올 음료의 팬에게 완벽합니다. 소다는 종종 Sprite 또는 7-UP 청량 음료로 대체되지만 어떤 식 으로든 칵테일의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 올바른 "모히또"를 만드는 비결 중 하나는 민트 잎을 갈아서(칼로 갈지 않음) 에센셜 오일을 최대한 많이 방출하여 칵테일에 민트 맛과 향을 더해줍니다.

1586년, Francis Drake 원정대의 선원들은 괴혈병과 이질 치료제를 찾아 쿠바에 상륙했습니다. 지역 주민들은 오늘날 전 세계에서 가장 인기 있는 칵테일 중 하나를 만드는 재료를 그들에게 제공했습니다. 음료의 기원을 설명하는 다른 버전이 있지만 첫 번째 버전은 "모히또"의 다소 초기 기원을 확인하는 사실에 의해 뒷받침됩니다. 유명한 작가 어니스트 헤밍웨이(Ernest Hemingway)는 이 칵테일의 열렬한 팬이었습니다.

10. 코스모폴리탄

Cosmopolitan은 지난 수십 년 동안 인기를 얻은 초현대적인 칵테일입니다. 보드카, 트리플 섹 리큐어, 라임 주스 및 크랜베리 ​​주스의 맛깔스러운 조합은 클래식 드라이버를 좋아하는 사람들에게 즐거운 놀라움이었습니다. 알코올은 칵테일의 신맛을 부드럽게 합니다. 모든 재료는 고품질이어야하지만 음료의 두 가지 주요 성분 인 주류와 크랜베리 ​​주스에 특별한주의를 기울이십시오.

이 음료의 기원에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다. 현대 버전은 80년대 사우스 플로리다의 한 레스토랑에서 대중에게 처음 선보였습니다. 다른 이야기에 따르면 칵테일은 미니애폴리스(1975)의 본고장이며 코스모폴리탄은 1990년대 인기 TV 시리즈 섹스 앤 시티 이후 급증한 여성의 고전 칵테일로 간주됩니다.

우리의 선택을 사용하면 모든 파티를 밝고 잊을 수 없는 분위기로 만들 수 있습니다! 그것을 위해 가십시오!

메뉴에 칵테일이 없는 바, 레스토랑 또는 나이트클럽은 상상하기 어렵습니다. 이 음료 없이는 파티가 거의 열리지 않으며 사교 행사 방문객, 리조트의 휴가객 등에게 사랑 받고 있습니다. Mojito, Sex on the Beach 또는 Pina Colada와 같은 고전은 모든 사람에게 친숙하며 특히 여성이 선호합니다.

가장 인기 있는 바 칵테일 목록

칵테일은 향신료, 시럽 등의 추가 성분뿐만 아니라 여러 음료의 혼합물로 이해됩니다. 알코올 칵테일은 주로 얼음으로 준비되며 순수 또는 약간 탄산수를 기본으로 합니다.

칵테일의 출현에 대한 많은 이론이 있으며 일부는 고향을 프랑스로, 다른 일부는 영국으로 간주하며 다른 버전이 있습니다. 이러한 음료는 지난 세기의 20 대에 미국에서 널리 보급되었으며 주 수준에서 "건조한 법"이 선언되었습니다. 같은 기간에 가장 유명한 칵테일이 등장하여 나중에 고전이 되었습니다. 이제 그들은 전 세계적으로 사랑 받고 거의 모든 사람들이 칵테일의 이름을 알고 있습니다. 그 중:

• 모히또;
• B 52;
• 롱 아일랜드;
• 해변에서의 섹스;
• 피나콜라다;
• 다이키리;
• 세계적인;
• 데킬라 선라이즈;
• 쿠바 리브레;
• 블러디 메리;
• 마가리타.

모히또

이 상쾌한 음료는 쿠바 자유의 섬에 나타났습니다. 1980년 미국에서 널리 퍼졌다. 독특한 알코올 강도를 중화시키는 신선한 감귤류, 민트 및 설탕 아로마의 놀라운 조합입니다. 음료는 가볍고 신선하며 여름 해변 바와 해변 파티에서 자주 제공됩니다.

모든 바 칵테일 중에서 가장 흔한 것으로 간주되며 러시아에서도 사랑받고 있습니다. 고전적인 조리법에는 다음과 같은 재료가 포함됩니다.

• 화이트 럼;
• 민트 잎;
• 라임(또는 레몬);
• 소다수 또는 스프라이트;
• 갈색 또는 백설탕;

칵테일을 만들려면 키가 큰 유리를 가져 와서 라임이나 레몬 주스를 짜내고 민트 잎을 찢고 설탕을 넣어야합니다. 얼음도 잘게 부숴서 넣어야 합니다. 그런 다음 럼주를 잔에 붓고 소다수를 붓습니다.

많은 대체 칵테일 레시피가 있습니다. 원하는 경우 다음을 추가할 수 있습니다.

• 수박 주스;
• 딸기;
• 사과 주스;
• 오렌지 슬라이스 등

아이들도 마실 수 있는 무알콜 모히또 칵테일 만들기 레시피도 있다. 만들기 위해 라임, 설탕, 얼음, 민트, 소다 또는 스프라이트와 같은 클래식 버전과 거의 동일한 재료를 사용합니다.

먼저 유리잔에 설탕 몇 큰술을 넣고 한 잔의 라임 주스를 짜내고 찢어진 민트 잎을 부으십시오. 모든 재료를 나무 주걱으로 두들겨 즙과 맛을 냅니다. 그런 다음 유리잔에 얼음을 넣고 스프라이트나 다른 탄산 음료(예: Schweppes)로 채웁니다.

민트 잎과 라임 또는 레몬 조각으로 유리를 장식할 수 있습니다. 알코올 및 무알코올 음료를 마시는 것은 빨대를 사용하는 것이 좋습니다.

피나콜라다

전 세계적으로 인기 있는 칵테일 중 하나인 또 다른 음료는 피나 콜라다입니다. 그 고향은 카리브해 제도이며, 그 이름은 말 그대로 "여과된 파인애플"로 번역될 수 있습니다. 원래 변형된 파인애플 신선의 이름이었습니다. 그런 다음 그들은 그것을 설탕과 럼과 결합하기 시작했습니다. 칵테일은 푸에르토리코 바에서 현대적인 형태로 처음 만들어졌으며 지역의 자부심이 되었습니다.

음료 1인분에는 화이트 럼과 파인애플 주스 60ml와 코코넛 크림 75ml를 섭취해야 합니다. 장식용으로 휘핑크림, 다진 파인애플, 알코올이 든 체리가 필요합니다.

주스, 럼주, 코코넛 크림을 믹서기로 섞은 다음 얼음을 넣고 이 형태로 유리잔에 붓습니다. 휘핑크림과 과일로 장식한다. 일부 바에서는 Baileys가 칵테일에 추가로 추가되며, 이 옵션은 더 강한 음료를 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

해변에서 섹스

다른 재료로 만든 가장 인기있는 가당 알코올 음료는 소녀들에게 가장 사랑 받고 있습니다. 이러한 칵테일은 적당히 강하지만 동시에 달콤하고 부드러우며 즐거운 맛이 있으며 갈증을 해소합니다. 여기에는 유명한 섹스 온 더 비치가 포함됩니다. 전통적으로, 그것은 해변 파티의 음료로 간주되며, 이전에는 "해변" 기원도 다른 다른 이름을 가졌습니다. 처음에는 "Sand in Your Shorts"라고 불렸지만 나중에 "Fun on the Beach"로 알려지게 되었습니다. 최종 이름은이 음료의 매운맛을 강조하기 위해 발명되었습니다.

성분은 다음과 같습니다.

• 오렌지 주스;
• 크랜베리 주스;
• 복숭아 리큐어.

음료의 비율은 다음과 같습니다: 1:1의 주류와 2:2의 서로 다른 재료. 쉐이커에 붓고 흔든 다음 얼음을 채운 긴 유리잔으로 옮겨야 합니다. 서빙할 때 액체는 오렌지 슬라이스, 라임 또는 알코올이 든 체리로 장식되며 칵테일 스틱이 필요합니다. 파인애플 주스로 칵테일을 만드는 옵션이 있습니다.

B 52

이 칵테일은 다른 최고의 음료와 달리 클래식이라고 할 수 있습니다. 남성은 여성보다 그것을 더 좋아합니다. 커피, 크림, 과일의 3가지 종류의 리큐어가 포함되어 있습니다. 그것들은 서로의 위에 겹쳐져야 하지만 섞이지 않아야 합니다.

음료의 기원에는 여러 버전이 있습니다. 가장 흔한 말에 따르면, 그것은 말리부의 앨리스 바에서 처음 요리되었고 다른 하나에 따르면 캘거리 바에서 미국 폭격기의 이름을 따서 명명되었습니다. 그러나 Boeing B 52 폭격기 생성 시점과 칵테일 출현 시점이 일치하기 때문에 첫 번째 버전이 더 그럴듯한 것으로 간주됩니다. 아마도 이것은 지난 세기 중반에 미군 조종사들 사이에서 후자에 대한 수요를 설명합니다.

칵테일을 만드는 기술을 익히는 것은 쉬운 일이 아니며 누구나 처음으로 칵테일을 만드는 데 성공하는 것은 아닙니다. 주요 임무는 서빙할 때 서로 섞이지 않도록 3가지 종류의 술을 붓는 것입니다. 그렇지 않으면 이 칵테일을 더 이상 B 52라고 부르지 않습니다.

3가지 리큐어는 모두 같은 비율로 사용됩니다: "칼루아" 커피 베이스, 크림색 "베일리스" 및 오렌지색 "쿠앵트로" 또는 "마리 브리자르".

준비를 위해 칵테일 잔이 필요합니다. 재료가 하나씩 부어집니다. 첫 번째는 커피 리큐어이며 후속 레이어가 균일하고 찢어지지 않도록 합니다. 크림이 두 번째로 부어집니다. 숟가락 뒷면을 통해 조심스럽게 삽입해야 합니다. 마지막 층은 오렌지 음료의 형태로 같은 방식으로 부어집니다.

경험 많은 바텐더는 종종 B 52를 준비할 때 바에서 방문객을 위해 즉석 쇼를 준비합니다. 예를 들어, 칵테일을 만든 후 칵테일에 불을 붙여 방문객에게 제공하는 옵션이 있습니다. 그러나 녹을 때까지 빨대를 통해 즉시 마셔야합니다. "불타는"칵테일은 맛면에서 고전과 다르지 않지만이 형태로 마시는 것은 일종의 극한 엔터테인먼트라고 할 수 있습니다.

이 음료는 올바른 사용이 빠른 이륙과 급격한 회전의 효과를 유발하기 때문에 그 이름을 얻은 것으로 믿어집니다. 칵테일을 마시는 과정에서 바닥에서 마셔야합니다. 칵테일이 따뜻해지고 결국 뜨겁습니다. 남용하지 않는 것이 좋습니다. 친구들과의 파티나 바 모임에서 한 잔이면 충분합니다.

가장 인기 있는 바 칵테일 목록은 다음 음료로 구성됩니다.

• 모히또;
• 블루 하와이;
• "세계적인";
• "피나 콜라다";
• "해변에서의 섹스";
• "다이키리";
• "마가리타";
• "B52";
• "롱 아일랜드";
• "해파리";
• "피라냐";
• "오아시스";
• 리몬첼로.

바에서 방문자 바로 앞에서 이러한 음료와 다른 많은 맛있는 이국적인 음료를 준비합니다. 다음 바 칵테일 레시피는 집에서 이러한 증류주를 직접 준비하기로 결정한 사람들에게 유용할 것입니다.

바 칵테일 "모히토", "코스모폴리탄" 및 "피나 콜라다"

모히또.

화이트 럼과 민트 잎으로 만든 가볍고 상쾌한 음료입니다.

전통적인 구성은 다음과 같습니다.

• 라임;
• 신선한 민트 잎;
• 화이트 럼 - 60ml;
• 소다수 100ml;
• 설탕 시럽 - 15 ml;

모히또 준비:

키가 큰 잔을 가지고 바닥에 민트 잎을 놓고 설탕 시럽과 라임 주스를 넣으십시오.

으깬 얼음을 넣으십시오.

그 위에 소다수와 화이트 럼을 붓습니다. 부드럽게 저어 빨대로 마신다.

알코올 "모히또"의 인기는 단맛, 라임산, 민트의 신선함의 독특한 조합 때문입니다. 음료를 준비하는 다른 옵션이 있으며, 일부 식당에서는 딸기, 오렌지 또는 사과 주스를 첨가하기도 합니다.

"세계적인".

알코올 칵테일 "Cosmopolitan"은 TV 시리즈 "Sex and the City"의 등장 이후 인기를 얻었습니다. 그의여 주인공들은 파티에서 끊임없이 술을 마셨습니다. "Cosmopolitan"이 70 년대에 처음 등장한 후 그 조리법은 America Dale de Gough의 믹솔로지스트에 의해 만들어졌습니다.

구성:

• 감귤 맛 보드카 30ml;
• 트리플 섹 - 15ml;
• 크랜베리 주스 30ml;
• 하나의 라임;
• 장식용 오렌지 슬라이스;

준비:

보드카, 크랜베리 ​​주스, 트리플 섹을 셰이커에 붓습니다.

손으로 또는 감귤 프레스를 사용하여 라임에서 주스를 짜내십시오.

하이 레그의 칵테일 글라스에 음료를 따르고 오렌지 슬라이스 또는 오렌지 제스트로 장식합니다.

"피나콜라다".

이 인기있는 달콤한 칵테일은 처음 준비된 카리브해에서 우리에게 왔습니다. "Pina Colada" - "여과된 파인애플", 예전에는 여과된 신선한 파인애플 주스라고 불렸습니다. 곧 주스는 럼과 설탕을 섞기 시작하여 오늘날 유흥 시설에서 인기 있는 저알코올 음료가 되었습니다.

구성:

• 파인애플 주스, 화이트 럼 - 각각 60ml;
• 코코넛 크림 - 75ml;
• 장식용 - 휘핑 크림, 체리 및 파인애플 조각;
• 얼음 조각.

피나콜라다 요리:

파인애플 주스, 화이트 럼, 코코넛 크림을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

블렌더의 전체 혼합물을 칵테일 글라스에 붓고 얼음을 넣으십시오.

휘핑크림과 과일로 상단을 장식하십시오.

일부 바에서는 Pina Colada에도 Baileys 리큐어가 포함됩니다.

바 칵테일 "Daiquiri", "Sex on the Beach" 및 "Margarita" 레시피

"다이키리".

이제 "Daiquiri"라는 이름 아래에는 알코올 칵테일 전체 그룹이 있지만 처음에는 한 잔에 불과했습니다. 그것은 Jenning Kos라는 남자가 한 잔에 럼, 설탕, 라임 주스 및 얼음을 결합하기로 결정했을 때 쿠바에서 처음 나타났습니다. 칵테일은 그것이 등장한 Daiquiri 마을 때문에 아름다운 이름을 가지고 있습니다.

구성:

• 화이트 럼 60ml;
• 설탕 시럽 - 15 ml;
• 라임;

다이키리 준비:

럼, 설탕 시럽, 라임 주스를 셰이커에 붓습니다.

이 재료에 얼음을 넣고 셰이커를 잘 흔듭니다.

셰이커의 내용물을 잔에 붓습니다.

Daiquiri 바 칵테일을 마실 준비가되었습니다!

"해변에서의 섹스".

그런 도발적이고 유혹적인 이름을 가진 저알코올 음료는 많은 소녀들이 좋아합니다.

다음 구성 요소를 기반으로 준비됩니다.

• 보드카 - 50ml;
• 복숭아 리큐어 - 25ml;
• 파인애플 주스와 크랜베리 ​​주스 - 각각 40ml;
• 장식용 - 파인애플과 라즈베리;
• 얼음 조각.

The Sex on the Beach 칵테일을 준비하는 것은 매우 간단합니다.

셰이커에 모든 재료를 넣고 잘 흔듭니다.

완성된 음료를 얼음을 채운 하이볼 글라스에 붓습니다.

파인애플과 라즈베리 조각으로 "Sex on the Beach"를 장식하십시오.

"마가리타".

마가리타는 가장 인기 있는 여름 알코올 음료 중 하나입니다.

이 조리법에 따라 바 알코올 칵테일 "마가리타"를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 데킬라 50ml;
• 오렌지 주스 - 25ml;
• 설탕 시럽 - 10ml;
• 하나의 라임;
• 유리를 장식하는 소금 또는 설탕;

칵테일 "마가리타" 만들기:

데킬라와 오렌지 주스를 셰이커에 붓고, 그 위에 라임 주스를 짜내고, 모든 것을 얼음으로 덮고 모든 재료를 잘 치십시오.

넓고 높은 줄기의 칵테일 잔에 음료를 따르십시오.

소금이나 설탕으로 유리의 가장자리를 장식하십시오.

바 칵테일 "B52", "롱 아일랜드", "메두사" 만들기

"B52".

3가지 종류의 술을 섞어 만든 칵테일입니다. 그 특징은 층을 섞지 않고 한 모금으로 마셔야한다는 것입니다. 이것은 매우 흥미로운 바 칵테일이며 준비 방법뿐만 아니라 "B52"를 마시는 사람의 알코올 효과의 특성에도 관심을 끌고 있습니다. 고전적인 준비 버전에서 알코올 음료의 강도는 평균 27도입니다. 'B52'는 준비하기가 쉽지 않으니 어떤 경우에도 전문 바텐더가 준비하면 더 좋겠지만 집에서 직접 만들어볼 수도 있다.

구성:

• Capitan 블랙 커피 리큐어;
• 아이리쉬 크림 리큐어;
• 리큐어 캉트로.

음료를 준비하려면 칼과 100ml 유리를 준비하십시오.

칼을 유리에 담그고 커피 리큐어를 칼날에 부드럽게 붓습니다.

그런 다음 같은 방법으로 아이리쉬 크림 리큐어를 붓습니다. 두 겹의 술이 섞이지 않도록 모든 것이 가능한 한 천천히 부드럽게 이루어져야 합니다.

맨 위 레이어는 Quantreau 리큐어가 될 것이며 이전 두 가지 구성 요소와 동일한 방식으로 유리에 부어야 합니다.

결과적으로 음료가 구성되는 세 가지 다른 리큐어 층을 얻어야합니다. 그러나 "B52"는 아직 사용할 준비가 되지 않았습니다. 이제 3중 음료를 불에 태워야 합니다.

유리에 빨대를 삽입하여 불타는 칵테일을 마셔야합니다. 제대로 준비하고 마신 "B52"는 처음에는 시원해야 하고 그 다음에는 점점 따뜻해집니다.

"롱 아일랜드".

이 음료는 뉴욕의 Long Island에 나타났습니다.

구성:

• 보드카;
• 진;
• 테킬라;
• 화이트 럼;
• 트리플 섹;
• 설탕 시럽;
• 레몬 웨지;
• 콜라;

모든 음료는 20ml로 섭취해야 합니다.

준비:

하이볼 글라스에 칵테일의 모든 알코올 성분을 섞습니다.

용기에 콜라와 얼음을 따로 담아 유리잔에 붓습니다.

장식용으로 레몬 조각과 밝은 색상의 빨대를 사용하십시오.

"해파리".

구성:

• 압생트 10ml;
• 코코아 리큐어와 트리플 세카 20ml;
• 아이리쉬 크림 5ml.

준비:

알코올 음료는 칼이나 바 스푼을 사용하여 층으로 유리에 부어야 합니다. 레이어는 코코아 리큐어, 트리플 섹, 압생트의 순서입니다.

칵테일을 맨 위에 장식하려면 아일랜드 크림을 빨대를 통해 한 방울씩 아름답게 부어야합니다.

집에서 바 칵테일을 만드는 것은 흥미롭고 흥미로운 과정이며, 마지막에는 좋아하는 알코올 음료의 즐거운 맛을 즐길 수 있습니다.