오븐에서 고슴도치 감자를 요리하는 법. 감자와 치즈를 곁들인 푸짐하고 맛있는 고기 "고슴도치"

나는 2 in 1 요리를 좋아합니다. 고기와 장식을 한 병에 넣거나 오히려 하나의 베이킹 시트에 담습니다. 치즈 모자 아래 감자와 고기 고슴도치오늘 그들은 내 사랑하는 사람들의 배를 기쁘게했습니다 (스쿼시 캐비어로 - 당신은 당신의 손가락을 핥을 것입니다)! 맛있고 간단하게!

준비:

* 내가 한 잔 = 250 ml를 가지고 있음을 상기시켜 드리겠습니다.

밥을 끓입니다. 삶아 부드럽고 점성이 있어야하므로 쌀 1 컵에 3.5 컵의 물을 섭취하십시오.
깊은 그릇에 다진 고기, 마늘(마늘 통), 계란, 소금, 후추, 쌀을 넣고 섞는다. 모든 것을 잘 섞는다.
호일로 베이킹 시트를 채우고 올리브 오일로 기름칠하십시오. 젖은 손으로 고기 고슴도치를 만들고 서로 가까운 거리에있는 베이킹 시트에 놓습니다.
감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 베이킹 시트에 고슴도치 사이에 배포하십시오. 호일로 베이킹 시트를 덮으십시오.
감자와 함께 고기 고슴도치를 약 35 분 동안 200도 예열 된 오븐에서 굽습니다.
35분 후 호일을 제거하고 오븐을 끄고 굵은 강판에 강판에 간 치즈와 함께 고슴도치 감자를 뿌립니다. 치즈가 황금색을 얻도록하십시오 (5-6 분). 치즈 모자 아래 감자가 든 고기 고슴도치가 준비되었습니다!

우리 아이들은 종종 감자와 치즈로 부드러운 고기 고슴도치를 요리하라고 요청합니다. 기분 좋은 황금빛 치즈 크러스트가 있는 푸짐하고 아름다운 요리입니다. 고기 육즙에 적신 감자 조각과 매우 부드럽고 육즙이 많은 다진 고기 공은 독특하고 매우 맛있는 조합입니다. 치즈가 든 고기 고슴도치는 온 가족을위한 훌륭한 점심 또는 완전한 저녁 식사입니다.

재료:

다진 돼지 고기 - 400g;
쌀 - 200g;
단단한 치즈 - 80g;
계란 - 1개;
마늘 - 1 정향;
감자 - 10 개의 괴경;
양파 - 2개;
소금 - 꼬집음;
맛을 내기 위해 갈은 후추.
감자와 치즈를 곁들인 섬세한 고기 "고슴도치". 단계별 레시피

믹서기에 다진 양파와 다진 돼지고기에 마늘 한 쪽을 넣는다. 고기 고슴도치를 준비하기 위해 혼합 다진 고기, 즉 돼지 고기와 쇠고기 또는 칠면조를 닭고기와 혼합하여 사용할 수도 있습니다.
쌀 삶기: 뜨거운 물 2컵에 쌀 시리얼 1컵의 비율로 끓입니다. 쌀이 투명해질 때까지 흐르는 물에 쌀을 잘 헹굽니다.
조언. 충전물을 준비하려면 둥근 곡물 쌀을 사용하는 것이 좋습니다. 더 부드럽고 부드럽습니다. 그리고 메인 디쉬의 반찬으로 잡곡밥을 준비하기 위해 장립미를 사용합니다.
다진 고기에 삶은 쌀을 넣으십시오.
우리는 하나의 계란에서 운전합니다.
다진 고기에 소금을 넣고 밥에 검은 후추로 간을 한다.
고기 "고슴도치"의 모든 구성 요소를 철저히 혼합하십시오.
조언. 다진 고기에 잘게 잘린 달콤한 피망 큐브를 추가 할 수 있습니다.노란색, 빨간색 및 녹색의 여러 색상을 사용하는 것이 좋습니다. 후추는 육즙, 즐거운 맛 및 밝은 색상 악센트를 접시에 추가합니다.
베이킹 시트에 기름을 바르십시오.
주기적으로 손바닥을 물에 담그고 다진 고기의 작은 공을 만드십시오.
우리는 서로 가까운 거리에있는 베이킹 시트에 다진 고기 "고슴도치"를 펼쳤습니다.
감자를 철저히 씻고 껍질을 벗기고 1cm 두께의 원으로 자릅니다.
감자는 소금에 절이고 미트볼 사이의 틈에 베이킹 시트에 펼쳐야합니다.
접시를 건조하게 유지하려면 감자와 함께 다진 고기 고슴도치 위에 약간의 마요네즈를 추가할 수 있습니다.
조언. 생 감자에 마요네즈가 묻으면 감자를 구운 후 모양이 유지되고 약간 단단해질 수 있습니다. 마요네즈에 포함된 산이 감자를 부드럽게 하지 않기 때문입니다.
우리는 섭씨 200도의 온도에서 오븐에서 구운 요리를 보냅니다. 우리는 20-30 분 동안 굽습니다.
중간 크기의 구멍이 있는 단단한 치즈를 갈거나 믹서기로 갈아줍니다.
조언. 가열하면 잘 녹는 치즈 품종을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
다진 "고슴도치"에 다진 치즈를 뿌리고 완전히 익을 때까지 다시 약 15분 동안 굽습니다.
오븐에서 요리한 감자와 함께 맛있고 붉게 다진 고기 고슴도치가 뜨겁게 제공됩니다. 치즈가 아직 늘어나는 동안 바로 먹어야 합니다. 이것은 반찬이 포함 된 완전한 요리입니다 - 식욕을 돋우고 만족 스럽습니다. 슈퍼 셰프 웹사이트에서 요리하세요: 맛있는 요리로 가족과 친구들을 기쁘게 하세요.

우리는 점심과 저녁 식사 모두에 제공될 수 있는 매우 맛있는 요리를 위한 레시피를 여러분의 주의에 제시합니다.

또한 축제 테이블에서 그 진가를 높이 평가할 것입니다. 준비가 매우 간단하여 초보 안주인도 다룰 수 있습니다. 재료는 가장 일반적이며 의심 할 여지없이 기쁘게 할 것입니다. 접시는 매우 만족스럽고 맛있지 만 칼로리가 높습니다. 언젠가 이 고슴도치를 요리하고 당신의 식탁에 자주 오도록 하십시오. 당신의 집은 그것들을 양쪽 뺨에 삼킬 것입니다. 조리법을 저장하고 맛있는 것으로 주변을 즐겁게하십시오.

올바른 성분

다진 돼지고기 800g
둥근 쌀 100g
양파 100g
계란 1-2개
감자 5-6개
소금과 후추
단단한 치즈 선택 사항

우리는 프로세스를 시작합니다

우선, 쌀을 헹구고 부드러워 질 때까지 약한 불로 보내야합니다. 그런 다음 식힌 다음 숟가락이나 포크로 저어줍니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 그런 다음 준비된 쌀, 다진 고기, 계란, 소금 및 후추를 섞습니다. 모든 것을 잘 섞는다.
우리는 감자를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 접시를 구울 형태로 놓습니다. 소금과 후추로 맛보십시오.
젖은 손으로 다진 고기로 미트볼을 만들어 감자 위에 올려줍니다.
오븐을 180°로 예열하고 준비한 재료를 틀에 40~50분간 넣어주세요. 종료 5분 전에 원하는 경우 강판 단단한 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

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