매일 저녁 요리법. 저녁 식사에 적합한 세계 각국의 맛있는 요리

빠르고 맛있게 저녁 식사를 위해 무엇을 요리할지, 가장 중요한 것은 간단하게 요리하는 방법입니다. 수백 가지 옵션이 있으며 경험 많은 주부들뿐만 아니라 어린 소녀들도 알고 있습니다. 처음에는 그러한 진술을 믿지 않을 수도 있습니다. 두 사람의 낭만적인 저녁 식사를 상상해 보십시오. 이것이 2월 14일이나 3월 8일의 저녁 식사일지라도 단순히 맛있는 저녁 식사가 아니어야 합니다.

저녁 식사는 주요 가족 식사입니다. 이른 아침에 우리는 모두 유치원으로, 일부는 학교로, 일부는 직장으로 달려갑니다. 우리는 이동 중에 점심을 먹거나 차 안에서, 사무실에서 또는 식당에서 바로 점심을 먹습니다. 저녁에는 모두 집에 모여 저녁 식사를 하면서 매 순간을 감사하게 생각합니다. 빠르고 간단하며 맛있는 저녁 식사는 소득과 사회적 지위에 관계없이 전 세계 모든 가족의 트렌드입니다.

불행히도 우리 시대에는 많은 주부들이 저녁 식사를 요리할 시간이 제한되어 있기 때문에 많은 사람들이 저녁 식사를 빠르고 맛있게 준비할 수 있는 음식이나 빠르고 쉽게 저녁 식사를 준비할 수 있는 음식에 관심이 있습니다. 저녁 식사를 빨리 서빙하려면 무엇을 요리할 것인지 미리 파악하는 것이 좋습니다.

또한 모든 제품의 재고가 있는지 확인해야 합니다. 이 두 가지 조건은 부엌에 들어간 순간부터 "모든 것을 식탁으로"라고 부르는 순간까지 30분 이상 걸리지 않는다는 보장입니다.

저녁 식사 아이디어: 빠르고 쉽고 저렴

맛있는 저녁 식사는 근무일을 성공적으로 마무리하고 온 가족이 함께 모여 맛있는 식사를 할 수 있는 좋은 기회입니다. 그러나 안주인은 저녁 식사를 위해 빠르고 맛있고 저렴하게 요리 할 음식에 대해서도 생각해야합니다. 좋은 지침으로 이것은 사랑하는 가족과 쾌활한 손님에게 매우 간단하고 매우 즐겁습니다.

빠른 가지 간식과 푸짐한 닭고기 요리를 만드는 법을 배웁니다. 느린 밥솥, 프라이팬 또는 오븐에서 훌륭한 저녁 식사가 나옵니다. 가장 중요한 것은 사랑으로 요리하는 것입니다. 빠른 저녁 식사의 기본은 살코기 및 생선, 야채 믹스, 쌀, 파스타, 맛있는 소스 및 치즈입니다. 조리된 모든 것이 몇 분 만에 튀겨지고 끓입니다. 결과는 훌륭합니다.

실제로 장기 요리가 단순히 금기인 제품이 많이 있습니다. 예를 들어, 닭 가슴살, 칠면조 또는 토끼 필레, 일부 쇠고기, 양고기 및 돼지고기. 생선과 해산물은 같은 범주의 제품에 속합니다.

빨리 삶거나 구운 야채, 신선한 샐러드, 시리얼은 반찬으로 적합합니다. 그건 그렇고, 이것은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋은 음식입니다! 파스타 요리는 라자냐와 속을 채운 파스타가 아닌 한 많은 시간을 할애하지 않아도 되는 또 다른 옵션입니다!

대부분의 소스는 물이 끓고 파스타가 익는 동안 몇 분 만에 조리됩니다. 그건 그렇고, 밀, 쌀, 메밀과 같은 친숙하지 않은 동양 요리가 적절한 소스와 함께 제공되어 빠른 저녁 식사 메뉴를 크게 다양화합니다.

가장 중요한 것은 모든 재료가 가까이에 있다는 것입니다! 따라서 우리는 당신이 요리를 빨리 요리할 수 있고 정말 맛있는 저녁 식사가 될 저녁 식사를 위해 무엇을 요리할 것인지에 대한 진정한 선택을 준비했습니다.

시작하겠습니다.

1. 요리하는 데 30-60분이 소요됩니다(최대 60분).
2. 저녁 식사는 여자와 물론 남자가 될 것입니다! 그리고 단지 그렇게. 결국, 한 여성이 저녁 식사를 해야 하는 경우(그녀의 친척이 오늘 갑자기 시골집으로 떠났습니다), 그녀는 확실히 서두를 곳이 없고 확실히 저녁 식사를 해야 합니다.
3. 대부분의 제품은 구입 가능하거나 가장 가까운 매장에서 확실히 구입할 수 있습니다. 이것은 또한 여성들이 인터넷에서 다음으로 찾는 것이 "저렴하고 저렴한 저녁 식사를 위해 무엇을 요리 할 것인가"라는 사실 때문이기도합니다.

훈제 베이컨 스파게티

베이컨 스파게티 - 단계별 조리법

재료:

• 500g 스파게티;
• 200g 아디게 치즈;
• 훈제 베이컨 5-6 조각;
• 2-3개 양파;
• 2 큰술. 엘. 셰리;
• 마른 바질;
• 1 큰술. 엘. 올리브유;
• 50g 단단한 치즈;
• 1 큰술. 야채 국물;
• 후추;
• 소금.

요리 방법:

1. 스파게티면을 삶아 물기를 뺀다.
2. 양파를 스트립으로 자르고 부드러워 질 때까지 올리브 오일로 볶습니다.
3. 셰리와 소금을 붓고 후추로 간을 하십시오.
4. 소스를 6-8분 동안 끓입니다.
5. 치즈를 갈아서 팬에 넣으십시오.
6. 치즈가 녹을 때까지 소스를 저어주세요.
7. 야채 국물을 넣고 소스를 원하는 두께로 끓입니다.
8. 스파게티를 접시에 담고 소스를 붓습니다.
9. 바질과 베이컨 조각으로 장식하십시오.

비디오 "훈제 베이컨 스파게티"

저녁 식사를 위한 세련되고 가벼운 식사는 생선, 고기 및 야채에서 얻습니다. 여름에는 시장에서 맛있고 건강하며 저렴하고 다양한 제품을 많이 구입할 수 있습니다.

닭고기, 생선과 잘 어울리는 야채, 허브, 향신료이며 모든 비타민과 미네랄을 보존하면서 빠르게 조리합니다. 빠르고 맛있는 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 할까요? 기성품의 맛있는 요리 사진이 있는 레시피를 통해 새로운 요리에 대한 영감을 얻으십시오.

오븐에 감자를 넣은 고기 캐서롤

오븐 감자와 고기 캐서롤 레시피

이 요리는 준비하기가 매우 쉽고 동시에 맛있습니다. 재료에 관해서는 자신있게 말할 수 있습니다. 모든 좋은 주부의 부엌에 있습니다.

요리의 주요 재료:

• 감자(중간 크기가 바람직함) - 4개;
• 지방 함량이 높은 마요네즈 또는 사워 크림 - 150g.;
• 다진 고기 (바람직하게는 돼지 고기와 쇠고기) - 350g;
• 양파 (작은) - 2 개;
• 단단한 치즈 - 200g.;
• 빨간 토마토 - 2개;
• 날계란 - 2개;
• 정제된 식물성 기름 - 곰팡이 윤활용;
• 맛을 내기 위한 향신료.

손에 소시지 나 소시지가 있지만 냉장고에 다진 고기가 없으면 이러한 구성 요소로 쉽게 교체 할 수 있습니다. 그것은 또한 매우 맛있습니다.

단계별 요리:

1. 미리 준비해둔 다진 고기에 생계란과 향신료를 넣고 잘 섞어주세요.
2. 감자를 껍질을 벗기고 자르십시오. 스트립이 아니라 조각으로 자릅니다. 금형의 바닥은 해바라기 기름으로 미리 윤활 처리되어 있으며 감자는 준비된 표면에 조심스럽게 놓여야하며 약간의 소금을 첨가해야합니다.
3. 감자가 잘 구워지고 맛있게 나오려면 자신의 소스로 최상층을 부어야합니다. 소스를 준비하려면 큰 노력을 기울일 필요가 없으며 4 큰술의 양으로 마요네즈 또는 사워 크림을 섭취하면됩니다. 숟가락과 3 큰술을 추가합니다. 끓인 물 큰 스푼. 취향에 맞게 이 일관성에 좋아하는 향신료를 추가하십시오.
4. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자른 다음 소스를 부은 감자 표면에 뿌립니다.
5. 우리 걸작의 다음 층은 다진 고기(또는 예를 들어 소시지)입니다.
6. 신선한 토마토는 다진 고기 층에 직접 배치됩니다.
7. 우리는 마요네즈 메쉬를 그립니다.
8. 여기에 단단한 치즈를 곱게 갈은 후 200도로 예열된 오븐에 30~35분 이상 굽는다.
9. 30분이면 맛있는 요리가 완성됩니다. 맛있게 드세요!

비디오 "오븐에 감자가 든 고기 캐서롤"

야채와 치즈로 파스타 요리하기

재료:

• 멸치 30g;
• 올리브 오일 30g;
• 파스타 250g.;
• 마늘 2개;
• 브로콜리 300g;
• 파마산 치즈 20g;
• 취향에 따라 갈은 후추;
• 맛에 소금;
• 맛에 칠리.

야채로 파스타를 요리하는 방법 :

1. 끓는 소금물에 브로콜리를 5~7분 정도 삶아 소쿠리에 넣고 브로콜리가 밝은 색을 유지하도록 얼음물로 헹군다. 양배추를 그릇에 담고 포크로 으깨십시오.
2. 패키지의 지침에 따라 파스타가 부드러워질 때까지 삶습니다. 고급 파스타, orecchiette 또는 껍질이 할 것입니다.
3. 멸치를 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 양배추에 멸치와 마늘을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
4. 강판 치즈와 말린 칠리를 취향에 따라 뿌리고 파스타를 소쿠리에 넣고 양배추 한 그릇에 담는다.
5. 파스타와 양배추, 치즈를 섞어 서빙하세요.
6. "야채 파스타"레시피가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

매우 빠르고 맛있는 저녁 식사를 요리해야한다면 구원은 스파게티 파스타입니다. 치즈와 허브로 스파게티나 마카로니에 간단하게 양념을 하거나 토마토에 다진 고기 소스를 곁들여도 아주 맛있는 저녁을 빠르고 저렴하게 먹을 수 있습니다.

야채 반찬과 함께 저녁 식사를위한 양배추 잡채는 소시지 나 소시지에 잘 맞습니다. 삶은 소시지를 조각으로 자르고 팬에 볶습니다. 양배추, 당근, 양파로 생 소시지를 튀길 수 있습니다. 양배추 잡채를 얻고 여기에 버섯을 맛있게 추가하십시오.

좋은 쇠고기(안심이나 목살)가 있다면 달궈진 프라이팬에 고기를 볶기만 하면 빠르고 미친 듯이 맛있는 스테이크를 요리할 수 있다. 야채 장식과 소스를 곁들인 스테이크를 제공합니다. 모든 종류의 고기 스튜, 굴라시, 구운 고기는 더 긴 요리 시간이 필요합니다. 모든 것이 약 1시간이 소요됩니다.

비디오 "야채 파스타"

오븐에 구운 돼지고기

오븐에 구운 맛있는 돼지고기

이 요리법은 스토브에 항시 있을 필요가 없고 가끔씩 올라와서 요리하는 과정을 지켜보기만 하면 된다는 점에서 확실히 좋은 것 같아요. 또한 오븐에 고기를 굽는 것은 기름을 넣지 않아도 되기 때문에 튀기는 과정이 필요 없기 때문에 칼로리가 낮고 건강한 요리가 됩니다.

필요한 것:

• 감자 - 10개;
• 돼지 햄 - 700-800g.;
• 토마토 - 2개;
• 달콤한 불가리아 고추 - 1 개;
• 당근 - 1-2개, 크기에 따라 다름;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 소금.

요리 방법:

1. 돼지 고기를 큰 조각으로 자르고 감자를 충분히 크게 자르고 당근을 큰 원으로 자르고 후추를 넓은 조각으로 자릅니다.
2. 우리는 베이킹에 사용되는 슬리브에 모든 재료를 넣고 마늘을 넣습니다.
3. 우리는 소매를 묶고 제품을 섞습니다.
4. 우리는 오븐을 예열하고 온도를 180도 정도로 설정하고 슬리브를 그 안에 보냅니다.
5. 베이킹 시간은 약 25-30분입니다.

비디오 "오븐에서 구운 돼지고기"

오븐에서 베이컨으로 구운 감자 요리법

오븐에 베이컨과 함께 구운 감자

구운 감자는 튀긴 감자에 대한 훌륭한 대안이며 이제 저녁 식사로 무엇을 요리해야 하는지 알게 되었습니다. 글쎄요, 오븐에 베이컨이나 베이컨으로 굽는다면 그것은 동화입니다. 베이컨으로 구운 감자 요리법은 매우 간단하며 세 가지 재료 만 필요하지만이 요리의 맛과 향은 아무도 무관심하지 않습니다.

호일에서 고기를 요리하는 것은 전혀 힘든 과정이 아니지만 오븐에서 긴 요리 시간(약 40분)이 필요합니다. 많은 사람들이 저녁 식사를 위해 호일로 고기를 요리하는 것을 좋아합니다. 직장에서 돌아와서 고기와 감자를 몇 조각 싸서 오븐에 넣으면 40분 동안 일을 할 수 있습니다.

그리고 반찬을 따로 요리할 필요가 없습니다. 그리고 요리 시간이 길지만 엄청나게 맛있는 저녁 식사를 위한 절대적으로 요리의 걸작. 이러한 요리는 토요일과 일요일 저녁 식사에 적합하며 때로는 자신을 탐닉해야합니다.

• 접시는 4-5인용으로 설계되었습니다.
• 준비 시간: 15분;
• 완성된 접시의 무게는 약 1.3kg입니다.;
• 요리 시간: 45분;
• 총 요리 시간: 1시간.

오븐에서 베이컨으로 구운 감자를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 라드 150-200 gr.;
• 감자 10-12개, 중간 또는 큰 괴경;
• 베이킹 시트에 기름을 바르기위한 식물성 기름 5-10 gr .;
• 소금 1-2 꼬집음.

오븐에서 베이컨으로 감자를 요리하는 방법:

1. 우리는 오븐을 켭니다. 우리는 온도를 200-220도로 설정했습니다. 오븐이 가열되는 동안 감자와 베이컨을 준비합니다.
2. 우리는 감자를 깨끗하고 철저히 씻고 물에 흠뻑 둡니다.
3. 우리는 냉장고에서 차가운 베이컨을 감자보다 약간 작은 얇은 막대로 자릅니다.
4. 씻은 감자 괴경을 세로로 두 부분으로 자릅니다. 그리고 감자에 소금 1~2꼬집을 넣어주세요. 감자를 소금과 잘 섞습니다.;
5. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 소금에 절인 감자 반쪽을 베이킹 시트에 놓습니다. 감자의 각 절반에 베이컨 한 조각을 넣으십시오.
6. 우리는 감자가 든 베이킹 시트를 오븐에 보내 굽습니다. 우리는 200-220 도의 온도에서 약 40-50 분 동안 굽습니다. 우리는 이쑤시개로 준비 상태를 결정합니다. 이쑤시게가 버터처럼 감자에 들어가면 모든 것이 잘됩니다. 준비가되었습니다.
7. 우리는 접시에 라드와 함께 구운 감자를 뿌리고 베이킹 시트에서 녹인 지방을 부을 필요가 없습니다. 망쳐 놓으면 녹은 라드 조각으로 충분합니다. 우리는 마요네즈나 타르타르 소스를 제공하지만 오븐에 구운 감자와 베이컨은 그 자체로 멋진 요리입니다.

가장 빠른 방법은 닭고기 필레를 스트립으로 자르고 향신료로 맛을 낸 다음 뜨거운 기름으로 양쪽에서 몇 분 동안 튀기는 것입니다. 그런 다음 야채(양파, 호박 또는 가지, 당근, 토마토)를 볶고 닭고기와 섞는다.

즉석 튀김 감자는 부드러워질 때까지 튀기는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 적합하지 않습니다. 빵 부스러기에 치킨 찹을 곁들인 맛있는 저녁 식사도 제공됩니다. 재고가 최소 한 시간 이상 있으면 이러한 요리를 요리할 수 있습니다.

비디오 "오븐에 베이컨을 곁들인 구운 감자 요리법"

부러워하는 빈도로 저녁 식사를 위해 무엇을 요리하는 것이 맛있는지에 대한 질문은 모든 주부 앞에 나타납니다. 당신은 매일 우리에게 분위기, 영감, 그리고 난로 위에서 상상하며 독창적이고 흉내낼 수 없는 요리 걸작을 만드는 시간을 보낼 자유 시간이 없다는 것을 인정해야 합니다.

훨씬 더 자주 우리는 즉석 제품에서 빠르고 맛있고 저렴하게 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야하는지 생각합니다. 또 다른 문제는 오랫동안 기다려온 여러 손님을 위한 축제 저녁 식사와 관련하거나 질문에 대한 답변을 찾을 때입니다. 남편과의 낭만적인 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 할까요?

저녁 식사는 또 다른 식사가 아니므로 결코 과소평가해서는 안 됩니다. 많은 사람들은 그것을 힘든 하루의 왕관으로, 휴식을 취하고 맛있는 음식을 즐기고 사랑하는 사람과의 회사를 즐길 수있는 기회로, 즐거운 오락으로 소화에 불필요한 부담을주지 않는 건강 식품으로 인식합니다.

그러니 함부로 그를 가볍게 대하지 맙시다. 밤에 위장이 무거워 적절한 수면과 휴식을 방해하지 않도록 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야하는지 아는 것이 중요합니다. 오늘 밤 저녁으로 무엇을 요리해야 할까요? 무에서 간단한 저녁 식사를 만드는 방법, 맛있는 생선, 쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 다진 고기 저녁 식사를 만드는 방법 또는 야채로 푸짐한 채식 저녁 식사를 만드는 방법.

보시다시피 오븐에서 베이컨으로 구운 감자를 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 모든 것이 프릴없이 간단하고 매우 맛있습니다! 모든 육류 또는 생선 요리, 샐러드 또는 신맛 또는 절인 야채를 위한 훌륭한 반찬입니다. 구운 감자는 베이컨과 함께 오븐에 구워 따뜻할 때 바로 먹을 수 있도록 하는 것이 좋다.

식히거나 다음날이면 플라스틱처럼 완전히 맛이 없습니다. 한 사람이 한 번에 4-5개의 큰 구운 감자 반쪽을 먹습니다. 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 하는지 더 이상 질문하지 않으셨으면 합니다.

저녁 식사는 가벼운 야채 샐러드로 시작해야 합니다. 겨울에는 양파와 식물성 기름 또는 크랜베리가 든 소금에 절인 양배추 샐러드가 좋습니다. 봄에는 연한 녹색 샐러드. 여름에는 신선한 야채와 허브로 만든 샐러드.

맛있게 드세요!

일주일 동안 5개의 저녁 식사 - 빠르고 맛있는 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 하는지에 대한 비디오

12.12.2017 41 274

저녁 식사로 무엇을 요리해야 할까요? - 가장 맛있는 5가지 요리!

맛있고 빠르며 가장 중요한 것은 저렴하고 간단하기 위해 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야합니까? 많은 주부들이 관심을 갖는 질문입니다.
닭고기, 다진 고기, 돼지 고기, 쇠고기에 대한 조리법이 두 가지 이상 있으므로이 기사에서는 가족 저녁 식사에 좋고 휴가를 제공하는 것을 부끄러워하지 않는 가장 맛있는 요리를 모았습니다 ...

고기에서 수제 커틀릿 요리하기

즉석 저녁 식사를 위한 쇠고기 커틀릿을 위한 러시아 전통 요리법. 고기 (쇠고기) 1kg, 흰 빵 (우유에 담근 - 1 컵), 많은 양파, 계란 (1 개), 소금과 후추가 필요합니다. 먼저 재료를 준비합시다. 펄프의 모든 쇠고기 컷은 다진 고기에 적합합니다. 일반 양파 대신 샬롯을 사용할 수 있으며 흰 빵이나 덩어리의 양은 200-300 그램을 섭취해야합니다 (그러나 이것은 맛의 문제입니다).

고기는 찬물에 잘 씻고 조각으로 자르고 양파는 껍질에서 껍질을 벗기고 모든 구성 요소는 고기 분쇄기를 통과하거나 푸드 프로세서에서 분쇄됩니다. 계란, 소금 및 갈은 검은 후추가 다진 고기에 도입됩니다 (커틀릿에 향신료를 추가하기 위해). 빵은 빵 껍질없이 사용되며 빵 부스러기를 분리하여 우유가 든 그릇에 넣고 우유가 흡수되도록 잠시 그대로 두십시오.

다진 고기에 계란을 넣고
빵을 우유에 담그다

그 후, 갈은 쇠고기는 빵과 결합되고 철저히 혼합됩니다. 일관성이 점성이되고 손에 달라 붙기 시작하고 실을 남길 때까지 반죽해야합니다. 이제 다진 고기를 추가 처리할 준비가 되었습니다.

재료를 섞다
다진 고기를 반죽하다

큰 스푼을 사용하여 같은 크기의 커틀릿을 만들 수 있습니다. 우리는 커틀릿을 만듭니다. 찬물에 손을 적시고 손바닥으로 공을 굴린 다음 반대쪽에서 누릅니다.

숟가락으로 다진 고기를 가져 가라.
다진 고기를 굴려
우리는 커틀릿을 형성

프라이팬을 예열하고 정제된 식물성 기름을 약간 떨어뜨리고 준비된 생 패티를 놓습니다. 앞뒤로 5~7분간 튀긴 다음 물을 조금 넣고 15분간 끓인다. 그래서 맛있는 쇠고기 커틀릿이 저녁 식사를 위해 준비됩니다.

커틀릿 튀김 과정 - 사진에서

반죽에 브로콜리는 훌륭한 반찬입니다

저녁 식사로 튀긴 브로콜리는 삶은 것보다 맛이 좋으므로 튀길 것입니다. 배추의 양에 따라 밀가루와 계란을 반죽에 사용합니다. 평균적으로 작은 포크에는 신선한 닭고기 달걀 2-3개, 밀가루 100-120g, 소금 한두 꼬집, 버터 두 스푼이 필요합니다.

브로콜리는 흐르는 찬물에 헹구고 크라운(뚜껑)으로 잘라야 합니다. 냄비에 물을 끓이고 양배추를 넣으십시오. 큰 기포를 피하기 위해 열을 줄이십시오. 그렇지 않으면 음식이 너무 부드러워질 수 있습니다. 요리 시간 9-10분.

별도의 그릇에 계란을 소금과 섞어 (포크로 조금 치십시오) 밀가루를 다른 컵에 붓습니다. 브로콜리를 소쿠리에 던져 여분의 액체를 배출하십시오. 우리는 프라이팬을 예열하고 버터와 양배추를 먼저 밀가루에 담근 다음 계란에 담그고 뜨거운 프라이팬에 보냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 배터에 맛있는 브로콜리 양배추가 저녁 식사로 준비되어 즐길 수 있습니다!

저녁 식사를 위해 계란과 함께 겨자에 튀긴 쇠고기

조리법의 편리함과 속도는 저녁 식사용 고기를 미리 준비한 다음 필요할 때 간단히 튀길 수 있다는 사실에 있습니다. 절인 쇠고기는 냉장고에서 더 오래 보관할 수 있으므로 원할 때 언제든지 요리 할 수 ​​있으며 시간을 절약 할 수 있습니다. 결과 로스트 비프는 선택한 머스타드에 따라 맛이 다르며 가장 좋은 것을 사용하십시오.

계란과 함께 겨자에 튀긴 쇠고기 - 사진

고추는 요청 시 제공되거나 준비되어 있습니다. 이 레시피에서는 검은색, 빨간색, 흰색 후추, 고수를 사용하여 쇠고기를 요리합니다. 돼지고기나 닭고기는 부드러운 쇠고기 안심으로 대체할 수 있지만 이 경우 저녁 식사 고기 맛이 달라진다. 따라서 요리에는 다음이 필요합니다.

재료를 준비합니다. 볼에 머스타드, 소금, 다양한 다진 고추를 넣고 전분을 넣고 잘 섞는다. 계란을 치고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 고기를 작은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오.

고기 위에 삶은 머스타드와 계란 마리네이드를 붓습니다. 필요한 경우 소스가 각 쇠고기 조각의 모든 면을 덮도록 저어줍니다. 컵을 뚜껑이나 플라스틱 랩으로 덮고 담그기 위해 냉장고에 10-12 시간 동안 미래의 저녁 식사를 넣으십시오.

재워지면 냉장고에서 꺼내 실온에 10~15분간 둔 후 튀기기 시작합니다. 각 조각이 튀길 수 있도록 버터와 함께 예열 된 팬에 큐브를 넣으십시오. 한 번에 전체 킬로그램을 버릴 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 고기가 튀기지 않고 스튜가됩니다.

아름다운 갈색 갈색 껍질이 형성될 때까지 중불에서 튀긴 다음 고기를 뒤집어 원하는 만큼 볶습니다. 프라이팬에서 저녁 식사로 맛있는 튀긴 쇠고기를 요리하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 지정된 순서대로 모든 것을 하면 됩니다. 튀긴 쇠고기와 함께 인스턴트 쇠고기를 제공 할 수 있으며 요리에 많은 시간이 걸리지 않습니다.

파마산 치즈를 곁들인 구운 감자 - 빠르고 맛있는

파마산 치즈를 곁들인 크림 같은 감자는 저녁 식사를 위한 메인 코스의 사이드 디쉬로 제공되거나 별도의 독립형으로 제공될 수 있습니다. 준비하기 쉽고 냉장고에 보관할 수 있습니다. 필요한 경우 전자레인지에 돌리지만 물론 갓 조리한 요리가 항상 더 맛있습니다.

파마산 치즈를 곁들인 구운 감자 - 사진

재료:

감자를 헹구고 껍질을 벗기고 유리에 물이 닿도록 약간 말리십시오(또는 수건으로 닦으십시오). 냄비나 작은 냄비를 중불로 가열하고 버터를 녹입니다. 양파를 잘게 자르고 냄비에 버터를 넣고 부드러워지고 투명해질 때까지 볶습니다.

밀가루를 넣고 타지 않도록 혼합물을 2분 동안 잘 저어줍니다. 그런 다음 우유를 얇은 흐름으로 붓고 거품기로 저어줍니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 불에서 내리고 파마산 치즈가루 ¾컵, 소금, 후추를 다음 저녁에 추가합니다. 저어, 허브를 잘게 자릅니다.

밀가루
우유
파마산 치즈, 소금, 후추

감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 오븐을 +190 ̊С로 예열합니다. 틀 바닥에 버터 한 스푼을 깔고 감자를 겹겹이 쌓아 각 층에 후추와 소금을 뿌린다는 것을 잊지 마세요. 감자가 반 정도 쌓이면 소스, 파슬리를 솔솔 뿌리고 같은 순서로 쌓는다.

그런 다음 남은 소스를 바르고 파마산 치즈를 뿌립니다. 예열된 오븐에 넣고 감자 조각이 부드러워질 때까지 34~45분간 굽습니다. 맛있게 조리된 저녁식사가 완성되었습니다!

저녁으로 파인애플로 속을 채운 돼지고기 주머니

돼지 고기는 파인애플과 잘 어울리고 낭만적 인 저녁 식사에 이상적이며 특별한 요리 기술과 많은 시간이 필요하지 않습니다.

파인애플로 속을 채운 돼지고기 주머니 - 사진

요리 재료:

저녁 식사를 위해 모든 재료를 준비하십시오 - 안심을 헹구고 수건으로 담그고 소금과 향신료를 함께 섞으십시오. 돼지고기는 넓은 부분으로 자르고, 각각의 중앙에 절개(포켓)를 만들되, 완전히는 아닙니다. 오븐을 +180 ºC에 놓고 가열하십시오.

그동안 돼지고기 조각을 향신료와 소금 혼합물에 담그십시오. 파인애플을 작은 입방체로 자르고 돼지 고기 주머니를 채우십시오. 베이킹 시트나 내열 접시에 놓고 예열된 오븐에 넣어 40분 동안 굽습니다.

시간이 지나면 조심스럽게 접시를 제거하고 강판 치즈를 주머니에 넣으십시오. 다시 오븐에 넣고 10~15분 더 굽습니다. 파인애플이 든 가장 섬세한 돼지 고기 주머니가 저녁 식사를 위해 준비되었습니다. 시도해야합니다!

저녁 식사를 위해 많은 요리를 만들 수 있지만 간단한 간단한 요리법은 항상 도움이 될 것이며 낭만적 인 테이블뿐만 아니라 축제 테이블에 큰 도움이 될 것입니다. 또한 이러한 맛있는 요리법을 일반적인 가족 저녁 식사에 통합할 수 있습니다.

그리고 레몬과 허브로 채워진 모든 테이블에 장식과 맛있는 요리가 될 것입니다. 새로운 것을 실험하고 요리하는 것을 두려워하지 마십시오. 아마도 평범하고 친숙한 것보다 새로운 요리를 더 좋아할 것입니다. 이는 나중에 맛있는 저녁 식사의 기초가 될 것입니다.

저녁은 보통 하루의 마지막 식사지만 서두르지 않고 여유롭게 식사를 즐길 수 있어 가장 즐겁습니다. 또한 이 시간에는 온 가족이 한 식탁에 모여 그날의 소식을 전하기도 한다. 물론 특별한 장소가 필요합니다.

특별한 접근이 필요합니다. 어쨌든 이것은 중요한 식사이고, 적에게 주어야 한다는 속담과 달리 우리는 저녁 식사가 다양하고 맛있고 동시에 많은 준비 시간이 필요하지 않기를 원합니다.

빠른 저녁 식사의 문제

직장에서 당신을 만나고 푸짐한 식사를 제공할 수 있는 누군가가 항상 집에 있는 그 가족에게는 행운입니다. 불행히도 현대 사회의 현실은 모든 가족 구성원이 일하거나 공부하고 저녁에만 그리고 일반적으로 식탁에 모인다고 가정합니다. 주부는 퇴근 후 아무리 피곤해도 요리를 해야 합니다. 따라서 전 세계의 안주인은 가족을 적절하게 먹일 수 있고 무력감에서 떨어지지 않도록 얼마나 빠르고 간단하게 생각합니다. 최종 식사는 우선 풍성하고 영양가가 높아야하지만 동시에 과도하고 건강에 해로운 지방과 빠른 탄수화물을 포함하지 않아야합니다. 왜냐하면 우리의 위장은 밤새 작동하고 과부하가되어서는 안되기 때문입니다.

저녁 식사의 가장 큰 문제는 준비 시간입니다. 대부분의 요리는 음식을 길게 잘라야 하며 요리 과정 자체도 고려해야 합니다. 퇴근 후 난로 앞에 서서 내 소중한 여가 시간을 낭비하고 싶지 않으므로 시간이 많이 걸리지 않으면서 동시에 배부르게 먹을 수 있는 레시피를 찾아야 합니다.

공백

당신이 사려 깊은 사람이라면 아마도 저녁 식사를 위해 간단하게 무엇을 요리해야 하는지 미리 알고 있을 것입니다. 매우 유익한 전략은 냉동할 수 있는 블랭크를 준비하거나 유용할 때까지 냉장고에 보관하는 것입니다. 예를 들어, 구운 감자를 좋아한다면 미리 조각으로 잘라 시간이 있을 때 베이킹 백에 넣고 올리브를 약간 붓는다.

버터, 좋아하는 향신료를 넣고 저녁 식사 때까지 냉장고에 두십시오. 퇴근하면 장아찌를 오븐에 넣고 장사를 하기만 하면 30분이면 저녁식사가 완성된다. 무엇이 더 쉬울 수 있습니까? 그리고 이것은 대부분의 경우에 수행할 수 있으며 모든 레시피는 15분으로 줄일 수 있습니다. 일주일 동안 저녁 식사를 준비하는 경우 매우 좋습니다. 그러면 모든 것이 훨씬 쉬워지고 주말에 3시간 동안 준비를 하고 퇴근 후에는 스토브를 들여다보거나 오늘 무엇을 요리해야 할지 고민할 필요가 없습니다.

제품 선택

아시다시피, 저녁 식사는 무겁고 기름기가 없어야합니다. 그렇지 않으면 단순히 잠들 수 없으며 아침에 불편 함을 경험할 것입니다. 따라서 매우 중요한 점은 제품의 선택과 준비 방법입니다. 그렇다고 해서 저녁에만 샐러드나 생선을 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 전혀 그렇지도 않고 그냥 튀길 때 기름의 양을 줄이고 소화하기 어려운 음식을 가벼운 음식으로 대체하십시오. 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션은 생선이나 닭고기입니다. 이것은 빨리 소화되고 몸에 필요한 모든 물질을 제공하는 가벼운 흰색 고기입니다. 특히 집에 찜기나 멀티쿠커가 있는 경우 유용한 요리 방법이 많이 있습니다. 식물성 식품도 저녁 식사로 먹어야 한다는 것을 기억하는 것이 매우 중요합니다. 식사에 샐러드를 추가하면 배가 무겁게 느껴지지 않을 것입니다. 그리고 또 주목해야 할 점은 제품의 조합이다. 고기를 요리하는 경우 감자 나 파스타를 반찬으로 제공 할 필요가 없습니다. 그런 조합은 맛있지 만 건강에 좋지 않으며 저녁 식사에 전혀 적합하지 않습니다. 수프를 잊지 마세요. 고기뿐만 아니라 야채, 버섯으로 만들 수 있으며 더 만족스럽게 만들려면 약간의 시리얼을 추가하십시오.

저녁으로 소고기

가장 흔하고 인기 있는 음식 중 하나는 소고기, 즉 쇠고기입니다. 첫 번째와 두 번째 모두에서 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 그것은 모두 무엇에 달려 있습니다

특별한 경우에 사용하는 마스카라 부분. 뼈에 붙은 고기라면 육수를 넉넉히 만들어 국물에 내고, 갈비라면 그냥 굽기만 하면 되지만 제일 좋은 건 등심이다. 이 멋진 제품으로 저녁 식사를 위해 무엇을 더 빠르고 쉽게 요리할 수 있는지 몇 가지 예를 살펴보겠습니다.

비프 스트로가노프

유명하고 많은 사람들에게 사랑받는 요리. 그것을 위해서는 쇠고기 필레, 양파, 마늘 (2-3 정향), 후추, 소금, 약간의 버터 및 크림 (20 %)이 필요합니다. 제품 세트는 작지만 접시는 매우 맛있고 부드럽습니다. 흐르는 물에 고기를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 해바라기 기름을 두르고 고기를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다. 양파와 마늘을 썰어 고기에 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 양파가 부드러워지면 크림 위에 붓고 버터 한 스푼을 넣어 혼합물이 흩어지지 않도록 합니다. 두꺼운 크림 소스에 고기가 들어갈 때까지 기다리는 것만 남아 있습니다. 언제든지 레시피를 약간 변경하고 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

굴라시

저녁 식사는 쇠고기가 야채와 잘 어울리므로 굴라시는 탁월한 선택이며 고기는 부드럽고 입에서 녹습니다. 요리하는 데 최대 35분이 소요되며 음식을 준비하는 데 5분밖에 걸리지 않습니다. 쇠고기 조각을 입방체로 자르고 양파와 마늘을 잘게 자르고 토마토를 끓는 물에 2 분 동안 담그고 피부를 제거하고 잘게 자르고 피망을 작은 조각으로 자릅니다. 그것이 모든 준비이며 모든 야채와 함께 고기를 볶고 끓는 물을 부어 20-30 분 동안 끓이기만 하면 됩니다. 냄비나 냄비에 요리하는 것이 좋습니다. 소금과 후추, 월계수 잎을 잊지 마세요. 같은 원리를 사용하여 스튜를 요리한 다음 호박을 추가하고 고기를 덜 섭취하면 더 많은 식단 옵션을 얻을 수 있습니다.

저녁으로 돼지고기

다음으로 인기 있는 음식은 돼지고기입니다. 매우 지방이 많은 것으로 여겨진다.

고기. 그러나 소위 모서리를 취하면 거기에 지방이 하나도 보이지 않습니다. 이 제품을 요리하는 가장 좋은 방법은 굽거나 삶는 것입니다. 그러면 고기가 부드럽고 부드러워집니다. 시간을 절약하기 위해 미리 일부 준비를 할 수 있다는 사실을 고려하여 모든 레시피를 수정할 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 저녁 식사를 위해 간단한 식사를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

프랑스 고기

이것은 매우 간단한 조리법이며 거의 모든 사람이 좋아할 것입니다. 조각으로 자르고 구타 할 수있는 돼지 고기 필레가 필요하거나 즉시 작은 조각으로자를 수 있습니다. 베이킹 시트를 준비하고 식물성 기름을 바르십시오. 오븐을 180-200도로 예열하십시오. 따라서 준비된 고기를 베이킹 시트, 소금 및 후추의 한 층에 넣으십시오. 다음으로 양파와 버섯을 켜고 반쯤 익을 때까지 소량의 식물성 기름으로 볶고 사워 크림을 부어 5 분 동안 끓입니다 (더 이상). 그런 다음 버섯 혼합물을 돼지고기 위에 붓고 강판 치즈를 듬뿍 뿌립니다. 원하는 경우 파슬리 또는 딜을 뿌립니다. 오븐에 넣고 25~30분간 굽는다. 모든 것을 미리 준비하고 베이킹 접시에 접고 얼릴 수 있습니다. 저녁 식사 시간이 되면 접시를 오븐에 25-30분 동안 그대로 두십시오.

소매에 돼지고기

더 빠르고 쉽게 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 할지 아직도 고민하고 계십니까? 베이킹 백과 슬리브가 도움이 될 것입니다; 요리는 매우 간단하고 빠르며 맛있습니다. 앞으로 한 주를 준비하고 동결, 이보다 더 쉬울 수 있는 것은 무엇입니까? 돼지 고기를 조각으로 자르고 좋아하는 향신료와 선택적으로 버터, 케 피어 또는 오렌지 주스에 담그십시오. 뜨거운 공기 배출구가 있도록 가방을 뚫고 180-200도 온도에서 30 분 동안 오븐에 넣으면됩니다. 메인 코스와 반찬을 같은 패키지로 준비할 수 있습니다. 고기와 함께 원하는 모든 야채를 추가하십시오. 이것은 피망, 애호박, 가지, 브로콜리 또는 콜리플라워일 수 있습니다.

저녁으로 치킨과 칠면조

저녁 식사는 위장에 부담을 주지 않고 건강한 수면을 방해하지 않는 음식을 먹어야 한다고 위에서 이미 언급했으므로 닭고기나 칠면조가 이상적입니다. 가금류의 또 다른 장점은 거의 모든 제품과 결합할 수 있으므로 오랜 시간 동안 반찬 선택에 고민할 필요가 없다는 것입니다. 시간은 이 재료가 들어간 거의 모든 요리가 빨리 익습니다.

파인애플 치킨 꼬치

이 상당히 이국적인 요리를 준비하려면 닭고기가 필요합니다.

1인당 1개의 필렛 비율로 가슴살, 즉 등심. 또한 파인애플이 필요하며 신선하고 통조림을 모두 사용할 수 있습니다. 필레를 입방체로 자르고 그릇에 담고 간장으로 덮고 검은 후추, 다진 마늘을 넣고 인도 카레의 맛을 좋아한다면이 훌륭한 향신료 반 티스푼을 넣으십시오. 더 이상 10-15분 동안 담그십시오. 파인애플도 깍둑썰기해야 합니다. 꼬치는 오븐에서 타지 않도록 물에 담가둡니다. 닭고기와 파인애플을 교대로 묶고 준비된 케밥을 베이킹 시트에 놓습니다. 오븐을 180도로 예열하고 베이킹 시트를 20분 동안 거기에 두십시오. 밥이나 으깬 감자를 반찬으로 제공할 수 있습니다. 이 요리는 꼬치 없이 준비할 수 있지만 모든 것을 호일로 굽기만 하면 됩니다. 또한이 조리법은 축제 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야할지 모르는 경우 유용합니다. 이국적인 맛의 작은 케밥은 반드시 손님을 기쁘게 할 것입니다.

마늘과 함께 구운

닭다리를 가지고 케피어에 양념장을 30분간 담가서 베이킹 시트나 베이킹 접시에 올려 180도 오븐에서 30분간 굽는다.이 요리는 아주 간단하고 특별한 기술이 필요하지 않다. 케피어 매리네이드에 마늘, 양파, 월계수 잎 2~3쪽을 추가하여 맛을 내고 원하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

야채와 함께 멕시코 칠면조

이제 많은 슈퍼마켓에서 이미 자른 칠면조를 판매하기 시작했으며 이 요리를 준비하려면 가슴살 스테이크가 필요합니다. 작은 조각으로 잘라야합니다. 피망, 토마토, 양파, 마늘, 토마토 페이스트, 통조림 옥수수, 향신료도 필요합니다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 큰 조각으로 자르고 부드러워질 때까지 기름에 끓입니다. 그런 다음 칠면조를 팬에 넣고 고기가 하얗게 될 때까지 볶습니다. 피망은 씨앗에서 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 불을 높게 켜고 고기와 고추가 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 끓는 물에 데쳐 토마토를 껍질을 벗기고 갈기. 이 덩어리에서 토마토 페이스트 한 스푼과 옥수수가 절인 액체를 희석하십시오. 프라이팬에 넣은 것을 붓고 필요한 경우 모든 고기를 덮을 수 있도록 물을 추가합니다. 기호에 따라 옥수수와 향신료를 추가하고 매운 것을 좋아한다면 레드카옌페퍼를 약간 추가하세요. 부드러워질 때까지 10분 동안 끓인 다음 다진 허브를 추가하면 열에서 제거할 수 있습니다. 빵 조각을 담그는 것이 매우 즐거운 향기롭고 맛있는 소스를 많이 얻을 수 있습니다. 이 조리법을 꼭 시도하십시오.

저녁으로 생선

저녁 식사로 맛있고 부드럽고 가벼운 생선보다 더 좋은 것이 어디 있겠습니까? 특히 바다 물고기 인 경우 유용한 미량 요소가 너무 많기 때문입니다. 물론 이것은 중간 차선의 주민들에게 친숙한 제품은 아니지만 냉동 형태에서는 송어에서 명태에 이르기까지 거의 모든 물고기를 찾을 수 있습니다.

연어 스테이크

구매해야 하는 반제품을 직접 이라고 합니다. 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있으며 향신료 세트도 최소화됩니다. 프라이팬에 요리하거나 호일에 구우면 훌륭한 요리가 됩니다. 굽기 위해서는 먼저 스테이크를 살짝 마리네이드하고 레몬이나 라임 주스를 약간 뿌리고 소금과 후추를 뿌려야 합니다. 그런 다음 호일로 싸서 185도에서 15-20분 동안 굽습니다. 마늘 크림 소스는 올리브 오일에 다진 마늘을 끓인 다음 크림을 부어 증발 할 때까지 기다렸다가 맛을 내기 위해 향신료를 첨가해야하기 때문에 그러한 요리에 적합합니다.

반죽에 생선

저녁 식사를 위해 저렴하게 요리하는 것에 관심이 있다면 명태 또는 농어 -

최고의 선택, 닭고기보다 저렴하고 더 빨리 요리됩니다. 간단히 생선을 자르고 튀길 수도 있고 반죽에 미리 담가둘 수도 있습니다. 후자는 계란, 밀가루 및 물로 만들어집니다. 두꺼운 사워 크림의 일관성이 될 때까지 모든 것을 섞으십시오. 생선은 밥이나 샐러드와 함께 먹을 수 있습니다.

밑반찬과 샐러드

고기 외에 야채나 시리얼을 저녁 식사로 제공해야 합니다. 야채에서 호박, 녹두 및 피망은 훌륭한 반찬이 될 것입니다. 요리 시간을 절약하기 위해 냉동 된 큰 구색으로 판매되는 기성품 야채 혼합물을 구입할 수 있습니다. 토마토 페이스트를 넣은 팬에 살짝 튀기기만 하면 되며 해동할 필요가 없습니다.

야채와 밥

빠른 저녁 식사를 준비하는 경우이 조리법이 도움이 될 것입니다. 감자를 제외한 모든 야채를 절대적으로 선택할 수 있지만 가장 유익한 조합은 일반적으로 옥수수, 완두콩, 양파, 당근, 녹두 및 고추를 포함합니다. 혼합물을 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶은 다음 쌀 한 컵을 넣고 저어주면 쌀이 투명해집니다. 그런 다음 물 한 컵을 모든 것에 붓습니다. 소금, 후추로 간을 하고 간장을 넣고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 15-20분간 끓입니다. 영양가가 상당히 높은 반찬이므로 닭고기나 생선과 같은 가벼운 고기와 함께 곁들이면 좋다.

향신료로 구운 감자

감자는 전 세계적으로 좋아하는 반찬이며 수천 가지 요리에 사용할 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우 음식은 요리하기 어렵거나 시간이 오래 걸리고 간단하고 빠른 저녁 식사 요리법을 선택하려고 합니다. 가장 좋은 방법은 감자를 향신료와 함께 굽는 것입니다. 요리하는 데 약 30분이 걸리지만 준비하는 데 5분도 걸리지 않습니다. 구입할 기회가 있다면 가장 잘 맞을 것입니다. 야채를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 구울 그릇에 넣어야합니다. 약간의 식물성 기름으로 모든 것에 이슬비를 내고 향신료와 소금을 뿌리고 저어줍니다. 향신료에서 바질과 로즈마리를 선택하는 것이 좋으며 감자에 이상적입니다. 접시를 200도로 예열된 오븐에 넣습니다.

치즈 파스타

이것은 더 이상 완전한 반찬이 아니라 오히려 독립적 인 요리입니다. 그것은 성인과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다. 평소대로 파스타를 삶아주세요. 이 레시피에서 가장 중요한 것은 소스입니다. 그것은 고전적인 프랑스 베샤멜 소스를 기반으로 준비됩니다. 월계수 잎, 양파, 마늘 2쪽과 함께 우유 두 잔을 데우고 걸러냅니다. 냄비에 버터 한 스푼을 녹인다

그리고 밀가루 한 스푼을 넣고 저어 우유로 덮습니다. 혼합물이 걸쭉해지기 시작할 때까지 요리한 다음 열에서 제거하고 소금, 후추, 오리가노 및 강판 치즈를 추가합니다. 치즈는 원하는 만큼 무제한으로 드실 수 있습니다. 파스타를 베이킹 접시에 접고 혼합물로 덮고 치즈와 허브를 추가로 뿌릴 수 있습니다. 오븐에 10~15분 정도 넣으면 완성입니다. 이것은 저녁 식사를 준비하기 위해 더 빠르고 쉬운 식사를 찾는 사람들에게 이상적입니다.

그리스 식 샐러드

불가능할 정도로 단순하면서도 가장 맛있는 샐러드일 것입니다. 고전적인 조리법은 피망 (익고 육즙이 많은), 고기가 많은 토마토, 바삭한 오이 몇 개, 움푹 들어간 올리브 및 물론 죽은 태아의 치즈와 같은 제품 세트를 가정합니다. 이 샐러드를 그리스로 만드는 사람은 바로 그 사람입니다. 원하는 경우 로마노 또는 빙산과 같은 양상추 잎을 추가 할 수 있습니다. 실제로는 자체 맛이 없지만 매우 맛있습니다. 모든 야채를 굵게 자르고 올리브와 섞고 치즈를 입방체로 자르고 그 위에 뿌립니다. 또 다른 중요한 점은 향신료입니다. 바질과 오레가노를 추가하십시오.이 지중해 요리의 맛을 완벽하게 보완합니다. 레몬 주스와 함께 정제되지 않은 올리브 오일을 드레싱으로 사용하십시오.

아이를 위한 저녁식사로

아이들은 어른들처럼 맛있게 먹는 것을 좋아하지만 식단의 차이를 고려해 볼 가치가 있습니다. 아이들을 위한 저녁식사는 낮 동안 소비한 에너지를 회복하는 방법이므로 만족스럽고 영양가가 높아야 합니다. 제품을 선택할 때 야채, 코티지 치즈 또는 과일로 제한하는 것이 좋습니다. 자녀에게 말린 과일이나 견과류를 제공할 수 있습니다. 훈제 고기, 마요네즈, 너무 짜거나 기름진 음식과 같이 저녁에 어린이에게 금기 사항이있는 제품 목록도 있으며 저녁 식사를위한 쇠고기 또는 돼지 고기는 어린이에게 매우 바람직하지 않습니다.

베리 소스를 곁들인 치즈 케이크

이것은 어린이 저녁 식사를위한 가장 수익성있는 옵션이며 빠르고 쉽게 준비합니다. 저지방 코티지 치즈 한 팩에 계란 1개를 넣고 잘 비벼주세요. 밀가루 2큰술, 설탕, 소금 한 꼬집을 커드 혼합물에 넣고 잘 섞어야 합니다. 맛을 내기 위해 약간의 바닐라, 말린 과일 또는 열매를 먹을 수 있습니다. 결과 혼합물에서 치즈 케이크를 성형하고 밀가루로 말아서 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 소량의 기름을 튀겨야합니다. 베리 소스는 어떤 베리로도 만들 수 있으며 냉동식품이 있어 겨울에도 이런 소스를 즐길 수 있다. 선택한 과일을 소량의 설탕과 물에 끓이기만 하면 됩니다. 준비된 치즈케이크 위에 소스를 붓고 슈가파우더를 뿌린다.

감자 커틀릿

부드러워질 때까지 재킷 감자 2개 또는 3개의 괴경을 삶아 약간 식히십시오. 거친 강판에 껍질을 벗기고 창살. 미리 흔든 계란, 밀가루 3 큰술, 강판 치즈, 허브, 소금 및 약간의 후추를 결과물에 첨가하십시오. 생성된 감자 혼합물을 잘 저어 작은 패티로 만듭니다. 프라이팬에 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 사워 크림과 허브와 함께 제공하십시오.

이 기사에 나열된 요리의 모든 예는 매우 간단하며 추가 기술이나 특별한 기술이 필요하지 않으며 요리하는 데 30-40 분이 소요됩니다. 이제 빨리 요리하고 저녁 식사로 맛있는 요리 방법과 방법을 알았습니다.

낮에 마른 음식을 먹는 대부분의 사람들에게 적에게 주기를 권장하는 저녁 식사는 유일한 완전한 식사입니다. 어떤 사람들은 맛있는 저녁 식사를 하기 위해 저녁까지 시간을 세고, 힘든 하루를 보낸 후 소파에 앉는 것이 유일한 욕망이기 때문에 빠르고 맛있는 저녁 식사를 준비하는 사람들도 있고, 또 다른 사람들은 끊임없이 요리법을 찾고 있습니다. 취침 전에 과식하고 체중을 줄이지 않도록 가벼운 저녁 식사.

하루에 한 번 이상 정식을 먹고 몸에 해를 끼치 지 않기 위해 무엇을 요리해야합니까? 사실 저녁에는 신진 대사가 느려지므로 음식이 더 잘 흡수되고 모든 칼로리가 엉덩이와 위장에 축적됩니다. 영양사와 의사는 최소한의 지방으로 단백질 또는 단백질-탄수화물 저녁 식사를 하고 아침에 단 음식을 미루는 것이 좋습니다. 저녁 식사를 위한 가장 건강하고 맛있는 요리는 살코기, 생선, 해산물, 시리얼, 야채, 버섯, 유제품 및 일부 과일입니다. 그러한 식사는 힘을주고 활력을 증가 시키며 위장에 부담을주지 않습니다.

저녁 식사를 만들기 위한 최고의 레시피는 Eat at Home 웹사이트에서 수집됩니다. 집에 피곤하면 냉장고에서 가게 만두를 꺼내지 말고 Yulia Vysotskaya의 저녁 식사에 대한 조언을 사용하십시오. 동의합니다. 커피 소스를 곁들인 로스트 비프와 치즈와 브로콜리로 구운 닭고기는 배고픔을 덜어줄 뿐만 아니라 모든 미뢰를 만족시킵니다. 버섯과 콩이 든 스튜 양배추, 호박이 든 쌀, 으깬 감자가 든 고기 패티, 보리가 든 쇠고기, 완두콩이 든 구운 호박과 같은 더 간단한 요리를 준비 할 수도 있습니다. 건강하고 만족스럽고 맛있는 음식을 먹고 싶다면 카탈로그에서 저녁 식사 요리법을 찾고 진미를 거부하지 마십시오!

매일 똑같은 음식이 빨리 지루해지며 새롭고 독창적인 것을 시도하고 싶지만 복잡한 요리 제품을 준비할 시간, 인내심 및 에너지가 부족한 경우가 많습니다. 이러한 경우 영양가 있고 맛있는 요리를 위한 간단한 요리법을 항상 준비해야 합니다. 이 선택에서는 간단한 음식을 기반으로 한 풍미 있는 음식을 위한 많은 건강식 요리 옵션을 찾을 수 있습니다.

빠르고 맛있는 점심이나 저녁 식사를 위해 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까?

주부들은 점심이나 저녁을 준비할 수 있는 시간이 한정되어 있기 때문에 매일 새로운 음식으로 친척들을 부려먹고 싶어합니다. 빠른 조리법이 많이 있지만 특정 음식의 계절성과 가족의 취향에 맞게 조정해야 합니다. 따라서 겨울에는 육류 요리, 밀가루 제품 및 냉동 야채 음식, 여름에는 신선한 과일이 든 가벼운 샐러드, 야채 스튜, 바베큐가 될 것입니다. 남편을 위한 맛있고 낭만적인 저녁 식사 또는 아이를 위한 점심 식사는 그들이 좋아하는 제품으로 준비됩니다.

사진과 함께하는 간단하고 맛있는 가족 요리법

매일 수프가 일주일에 5 일 가열되는 보르시, 샐러드 - "Olivier"또는 야채 "봄", 저녁 식사로 죽 또는 으깬 감자라고 생각하십니까? 항상은 아닙니다. 몇 분 만에 많은 독창적 인 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 첫 번째 코스의 많은 요리법으로 인해 스토브에 끝없이 서 있지 않을 것입니다. 맛있는 식사를 위한 간단한 요리 옵션을 선택하십시오.

고기

우리 나라에서 고기 요리는 매우 인기 있고 사랑 받고 있으며 맛있고 영양가 있고 향기롭습니다. 갓 구운 고기나 구운 고기의 희미한 냄새도 순식간에 식욕을 돋운다. 나는 종종 점심 메뉴에 돼지 고기 또는 닭고기 요리를 포함합니다. 이 고기는 가장 저렴하고 쉽게 구할 수 있으며 빨리 조리할 수 있습니다. 아래에서 구운 닭고기와 돼지 바리치를 위한 몇 가지 단계별 레시피를 살펴보세요.

오븐에 감자를 넣은 향기로운 닭고기

4인을 위한 맛있는 저녁 식사를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 닭고기 - 2-2.5kg;
• 식물성 기름 - 눈으로;
• 감자 - 1kg;
• 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

1. 씻은 닭고기 시체를 소금, 후추, 식물성 기름으로 가운데와 바깥쪽에 잘 문지릅니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 해바라기 기름을 가볍게 부으십시오.
3. 전체 접시를 베이킹 시트에 놓고 220도 온도로 예열 된 오븐에 보냅니다. 우리는 한 시간 반 동안 굽고 때로는 조금 더 시간이 걸립니다.
4. 때때로 감자를 저어주고 방출 된 지방으로 닭고기에 물을 주어야합니다.
5. 시간이 지나면 준비된 접시로 베이킹 시트를 꺼내 허브로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.

다른 레시피를 알아보세요.

마늘을 곁들인 홈메이드 삶은 돼지고기

요리에는 다음이 필요합니다.

• 돼지 펄프 - 1kg;
• 당근 - 1 개;
• 마늘 - 8-10 정향;
• 밀가루 - 빵가루용;
• 암염 - 1 tsp;
• 설탕 - 1 tsp;
• 후추 - 눈으로;
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 방법:

1. 지방과 층이 없는 커다란 통돼지 고기를 선택합니다.
2. 날카로운 얇은 칼이나 뜨개질 바늘로 전체 고기 조각을 따라 얇은 구멍을 뚫고 껍질을 벗긴 마늘 정향과 당근 고리로 채 웁니다.
3. 우리는 언론을 통해 짜낸 마늘, 소금, 후추 및 설탕으로 채워진 발릭을 외부에서 닦습니다.
4. 고기 주스를 보존하려면 발릭을 밀가루에 넣고 해바라기 기름이 든 뜨거운 팬에서 몇 분 동안 볶습니다.
5. 그런 다음 접시를 베이킹 시트에 놓고 원하는 경우 옆에 야채를 넣을 수 있습니다.
6. 우리는 180도 예열 된 오븐에서 고기 요리를 굽습니다.

물고기에서

젊고 건강하려면 5일에 한 번은 지방산이 많이 함유된 음식을 먹어야 합니다. 그런 생선을 만들어 본 적이 없더라도 가족을 위해 토마토에 부드러운 파이크(또는 헤이크) 고기를 휘핑해 보세요. 간단한 간식 - 참치로 속을 채운 고추 -는 갑자기 집에 오는 손님에게 예기치 않게 맛있는 놀라움이 될 것입니다.

토마토 소스에 생선

재료:

• 물고기 (파이크, 헤이크) - 1.5kg;
• 당근 - 1 개;
• 토마토 주스 - 1.5 컵;
• 생선 조미료 - 맛보기;
• 불가리아 고추 - 1 개;
• 양파 - 2 개;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• lavrushka - 2-3 잎;
• 딸기 후추 - 5-6 완두콩;
• 해바라기 기름 - 튀김용.

요리 방법:

1. 우리는 물고기를 청소하고 머리, 꼬리 및 지느러미를 자릅니다. 우리는 컷을 별도의 냄비에 넣고 1.5 컵의 물을 부어 lavrushka와 후추, 소금을 넣습니다. 육수처럼 20분간 끓인다.
2. 나머지 생선 시체를 조각으로 나누고 조미료, 소금, 후추를 뿌립니다. 30분 동안 양조하도록 둡니다.
3. 생선 요리를 위한 토마토 소스 요리. 강판에 잘게 3 개의 당근. 양파와 피망은 칼로 다져주세요.
4. 가열 된 식물성 기름을 두른 팬에 야채를 끓입니다. 마지막에 밀가루, 토마토 주스, 소금을 넣으십시오.
5. 다른 팬에 생선을 볶습니다.
6. 다음으로 스튜 냄비 바닥에 양파 링, 첫 번째 레이어에 lavrushka, 두 번째 레이어에 생선 튀김, 세 번째 레이어에 토마토 소스를 넣습니다. 우리는 이전에 준비한 국물로 모든 것을 채 웁니다. 끓여서 20-30 분 동안 접시를 끓여 열을 줄입니다.

참치로 속을 채운 후추

요리에는 다음이 필요합니다.

• 통조림 고추 - 10-12 개;
• 참치(통조림) - 300g;
• 양파 -1 개;
• 계란 - 3 개;
• 올리브유;
• 마요네즈 -2-3 큰술. 숟가락;
• 맛에 소금.

요리 방법:

1. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 사각형으로 자릅니다. 생선 항아리를 열고 기름을 빼십시오.
2. 양파를 잘게 썬다.
3. 양파, 계란, 참치를 잘 섞고 마요네즈, 소금을 넣으십시오.
4. 완성 된 혼합물로 고추를 채우고 접시에 넣으십시오.

버섯으로

버섯은 특별한 향기와 절묘한 맛을 가지고 있으므로 그 요리는 휴일에만 준비됩니다. 그들은 귀중한 맛을 가질뿐만 아니라 신체에 큰 이점을 가져다줍니다. 버섯의 구성에는 단백질, 비타민 B, 탄수화물이 포함되어 있으므로 휴일뿐만 아니라 평일에도 버섯 요리를 먹는 것이 좋습니다. 아래는 훌륭한 요리법입니다.

박제 샴피뇽

재료:

• 버섯 - 30 개;
• 양파 - 2 개;
• 해바라기 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 단단한 치즈 (강판) - 100g;
• 채소, 후추, 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 젊고 신선한 샴 피뇽의 모자에서 다리를 분리하십시오. 물에 광산.
2. 버섯 다리, 칼로 양파를 잘게 자르고 함께 섞어 식물성 기름에 5-7 분 동안 볶습니다. 소금.
3. 냉각 된 충전물에 초라한 치즈를 넣고 섞고 버섯 뚜껑을 채우십시오.
4. 박제 버섯을 미리 소금에 절인 버터로 기름칠 한 베이킹 시트에 넣으십시오.
5. 우리는 25-30 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 접시를 굽습니다.

양배추와 조림 버섯

재료:

• 흰 양배추 - 1kg;
• 버섯 - 300-400g;
• 식물성 기름 - 소화용;
• 양파 - 1 개;
• 후추, 소금 - 눈으로.

요리 방법:

1. 신선하고 육즙이 많은 양배추를 잘게 자르고 냄비에 15-20분 동안 끓입니다.
2. 우리는 버섯을 씻고 접시로 자르고 양파를 잘게 자릅니다.
3. 프라이팬에 기름을 붓고 양파를 부어 저열로 끓입니다.
4. 2-3 분 후 버섯을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶고 양배추에 붓습니다. 우리는 전체 접시를 5 분 더 끓입니다.

장식용

반찬만큼 메인 요리의 풍미를 더해주는 것은 없습니다. 그것은 고기, 생선과 함께 제공되며 때로는 그렇게 먹습니다. 종종 감자, 야채, 시리얼이 반찬으로 준비됩니다. 그러한 요리를 아름답고 맛있고 특이한 것으로 만들려면 허브, 조미료, 말린 과일, 견과류를 실험에 추가하십시오. 아래 레시피를 이용하여 야채 반찬을 준비하세요.

오븐에 치즈와 토마토를 넣은 호박

재료:

• 단단한 치즈 - 150g;
• 어린 호박 - 2 개;
• 올리브 오일 - 40g;
• 토마토 - 2 개;
• 마늘 -2-3 정향;
• 말린 바질 - 1 tsp;
• 후추, 소금 - 눈으로;
• 입맛에 맞는 채소.

요리 방법:

1. 야채를 씻고 말리고 얇은 고리로 자릅니다.
2. 거친 강판에 치즈를 창살.
3. 올리브 오일에 소금, 후추, 다진 마늘, 다진 허브, 바질을 섞습니다.
4. 베이킹 시트에 호박 고리, 토마토, 치즈를 번갈아 가며 넣으십시오. 올리브 오일 드레싱으로 접시를 덮으십시오.
5. 35-40분 동안 굽습니다. 175-180도의 온도에서.

버섯과 콩

재료:

• 아스파라거스 콩 -150g;
• 양파 - 1 개;
• 버섯 - 100g;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 간장 - 20g;
• 참깨 - 1 tsp;
• 소금, 후추 - 눈으로.

요리 방법:

1. 껍질을 벗긴 양파와 씻은 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 몇 분 동안 뜨거운 기름에 튀기십시오.
2. 우리는 콩을 씻고 마른 끝을 제거하고 양파와 버섯에 넣습니다. 전체 접시를 3-5분 더 볶습니다.

샐러드

맛있는 샐러드 없이는 이벤트가 하나도 없습니다. 이러한 요리는 야채, 고기, 과일, 해산물과 같은 다양한 구성 요소로 준비됩니다. 샐러드는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛이 있습니다. 영양사는 비타민과 미네랄 염이 가장 많이 함유되어 있기 때문에 매일 그러한 요리를 먹는 것이 좋습니다. 일상적인 사용을 위한 몇 가지 간단한 샐러드 드레싱 레시피를 시도해 보십시오.

사과와 양배추 샐러드

재료:

• 흰 양배추 - 300g;
• 셀러리 - 100g;
• 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락;
• 당근 - 1 개;
• 사과 - 1 개;
• 마른 기름 - 눈으로.

요리 방법:

1. 양배추, 소금을 잘게 자르고 손으로 문지릅니다.
2. 껍질을 벗긴 사과는 코어를 제거한 후 큐브로 자릅니다.
3. 셀러리와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자른다.
4. 접시의 모든 재료를 그릇에 붓고 섞고 레몬 주스, 식물성 기름으로 맛을 낸다.

오렌지와 크랩 샐러드

재료:

• 오렌지 - 1 개;
• 북경 양배추 - 200g;
• 마늘 - 3 정향;
• 통조림 옥수수 - 1 캔;
• 계란 - 2 개;
• 게 스틱 - 200g;
• 채소, 마요네즈, 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 접시에 계란을 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 양배추를 잘게 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
3. 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 필름을 제거하고 조각으로 자릅니다.
4. 마늘과 허브를 칼로 잘게 자른다.
5. 게 선반을 큐브로 자릅니다.
6. 접시의 모든 구성 요소를 샐러드 그릇에 넣고 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.

달콤한 차

디저트는 메인 코스는 아니지만 식사의 마지막 부분으로 중요합니다. 식사가 끝날 때 제공되는 과자는 완전한 포만감, 작은 축하를 제공합니다. 차 또는 다른 맛있는 디저트 음료와 함께 먹기에 좋고 간단합니다. 자신과 가족에게 단 음식을 박탈하지 마십시오. 시간이 많이 걸리거나 구운 제품을 발명할 필요가 없습니다. 매일 간단한 디저트를 위한 몇 가지 대체 요리법을 시도해 보세요.

두부 쿠키

재료:

• 버터 - 100g;
• 계란 - 1 개;
• 설탕 - 2-3 큰술. 숟가락;
• 저지방 코티지 치즈 - 150g;
• 식초 9% - 1티스푼;
• 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 소다 - 칼 끝에;
• 소금 - 꼬집음.

요리 방법:

1. 볼에 버터(연화), 코티지 치즈, 설탕, 계란, 소금을 넣습니다. 액체 덩어리가 형성 될 때까지 블렌더로 분쇄하십시오.
2. 우리는 식초로 소다를 끄고 두부 덩어리에 넣고 밀가루를 넣고 모든 것을 섞습니다.
3. 최대 센티미터 두께의 케이크에 펴야하는 부드러운 반죽이 나옵니다.
4. 쿠키를 곰팡이로 짜내고 기름칠 된 베이킹 시트에 서로 멀리 떨어 뜨립니다.
5. 우리는 달콤한 요리를 170도까지 예열 된 오븐에 보내고 35 분 동안 굽습니다.

쿠키와 두부 치즈로 만든 케이크 "하우스"

재료:

• 버터 - 200g;
• 두부 덩어리 - 400g;
• 쿠키 "구운 우유"- 400g (2 팩);
• 과립 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
• 코코아 - 2 tsp.

요리 방법:

1. 살짝 녹인 버터를 반으로 나눕니다. 한 부분은 설탕으로, 다른 한 부분은 코코아와 설탕으로 치십시오.
2. 결과 초콜릿 버터를 냉장고에 숨깁니다. 나머지 버터에 두부 덩어리를 추가하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 문지릅니다.
3. 우리는 베이킹 시트를 양피지로 덮고 초콜릿 덩어리로 둘레에 기름을 바르고 쿠키를 세 줄로 펼칩니다.
4. 쿠키의 가운데 줄을 덮으십시오.
5. 쿠키의 첫 번째와 세 번째 줄이 삼각형이 되도록 양피지의 측면을 올립니다.
6. 우리는 양피지를이 위치에 고정하고 접시를 3-4 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
7. 완성 된 케이크에서 양피지를 제거하십시오.

동영상

집에서 독특하고 맛있는 요리를 준비할 수 있으므로 레스토랑을 방문할 필요가 없습니다. 모든 원본은 간단하며 많은 돈, 특별한 재료가 필요하지 않습니다. 군침이 도는 요리를 만들려면 모든 주부의 부엌에서 찾을 수 있는 표준 제품 세트가 필요합니다. 아침, 저녁, 점심 및 차를 위한 맛있는 식사를 준비하는 방법에 대한 팁은 아래 비디오를 확인하십시오.

느린 밥솥에 치킨 차호크빌리

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