감자로 튀긴 버섯을 맛있게 요리하는 법

버섯도 맛있고 감자도 만족스럽습니다. 두 가지를 프라이팬에 결합하여 가득 채우는 것은 어떻습니까? 해보자.

지금 우리는 당신에게 아주 간단하고 맛있는 요리법을 제공합니다. 모든 것이 정말 간편할 뿐만 아니라 신속하게 준비됩니다. 요리가 처음이더라도 이것을 시도해야 합니다. 남학생조차도 작업에 대처할 것이므로 확실히 성공할 것입니다!

일반적인 요리 원칙

버섯은 다양한 숲 파편에서 매우 조심스럽게 청소해야합니다. 이것들은 모든 종류의 가지, 잎, 때로는 흙과 모래가 발견됩니다. 이걸 다 먹으면 별로 맛있지 않으니 주의하세요.

감자를 빨리 익히려면 뚜껑을 사용하세요. 접시가 뚜껑으로 덮이면 내부 분위기가 "가열"되고 모든 재료가 "신선한 공기"보다 훨씬 빨리 준비 상태에 도달합니다.

양파와 감자를 곁들인 튀긴 꿀 버섯의 전통 요리법

요리 시간

100g당 칼로리 함량

요리법:

팁: 일반 기름을 사용해도 되지만 이렇게 하면 간단한 요리가 정말 독특해집니다. 물론 외관에는 영향을 미치지 않지만 향과 맛은 변합니다.

사워 크림에 감자와 함께 튀긴 버섯

감자에 사워 크림을 넣으면 항상 더 맛있고 풍부합니다. 이것은 으깬 감자에만 적용되는 것이 아니라는 것을 알고 계셨습니까? 튀긴 감자도 이 섬세한 소스를 먹을 자격이 있습니다.

시간은 45분입니다.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 70 칼로리.

요리법:

1. 흙, 모래, 가지 및 잎에서 버섯을 철저히 청소하십시오.
2. 그릇에 담고 물을 덮고 스토브에 올려 놓고 불을 켭니다.
3. 물에 소금을 넣고 끓입니다.
4. 이 순간부터 약 10-12 분 동안 요리 한 다음 소쿠리에 따라 배수하십시오.
5. 버섯을 배수하고 약간 식혀서 작업할 수 있습니다.
6. 각 버섯을 2-3 조각으로 자릅니다.
7. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물로 헹구고 날카로운 칼로 자릅니다.
8. 팬에 기름을 붓고 예열하십시오.
9. 양파를 넣고 투명해질 때까지 가끔 저으면서 끓입니다.
10. 이때 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
11. 다시 헹구고 말리고 양파로 옮깁니다.
12. 저으면서 15분 동안 요리합니다.
13. 그런 다음 향신료, 버섯, 사워 크림을 넣으십시오.
14. 저어, 뚜껑을 닫고 약 5분 동안 끓입니다.

Tip. 마늘을 넣으면 약간 매콤한 맛이 난다.

꿀 버섯과 함께 느린 밥솥에서 튀긴 양파와 감자

할 일이 많고 시간이 부족한 분들을 위해 레시피를 만들었습니다. 슬로우 쿠커는 당신이 당신의 사업으로 바쁜 동안 당신이 빨리 요리하는 데 도움이 될 것입니다.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 83 칼로리.

요리법:

1. 양파를 껍질을 벗기고 철저히 씻으십시오. 날카로운 칼로 작은 입방체로 자릅니다.
2. 멀티 쿠커 그릇에 버터를 넣고 녹입니다.
3. 이때 버섯은 손으로 껍질을 벗겨주는 것이 좋다.
4. 양파와 버섯을 그릇에 넣고 가끔 저어주고 베이킹 모드에서 20분 동안 볶습니다.
5. 이때 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 깍둑썰기 한다.
6. 한 번 더 헹구되 더 철저히 헹굽니다.
7. 버섯으로 옮기고 베이킹 모드에서 약 40분 동안 요리하십시오.
8. 딜을 헹구고 잘게 자릅니다.
9. 요리가 끝나기 10분 전, 뚜껑을 열고 딜을 넣고 양념을 넣고 버무린다.
10. 나머지 시간은 뚜껑 없이 익혀주세요.

팁: 딜 대신 다른 채소를 사용해도 됩니다.

치즈와 함께 맛있는 요리

그들은 오븐에서 요리가 더 가볍고식이 있다고 말합니다. 이것이 사실인지 확인하기 위해 오븐에서 감자와 함께 튀긴 버섯을 요리 해 봅시다.

시간 - 1시간 20분.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 95 칼로리.

요리법:

1. 버섯을 분류하고 가지, 잎 및 나쁜 표본을 제거하십시오.
2. 철저히 청소하고 소쿠리에 넣으십시오.
3. 흐르는 물에 헹군 다음 물기를 빼고 말립니다.
4. 큰 스튜 냄비에 부드럽게 따르고 물로 덮으십시오.
5. 스토브에 놓고 불을 켭니다.
6. 끓여서 고열로 30 분 동안 요리하십시오.
7. 요리 과정에서 물에 소금을 넣는 것을 잊지 마십시오.
8. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 고리로 자릅니다.
9. 그릇에 담고 소금, 후추로 간을 한다.
10. 그런 다음 모든 감자에 맛이 나도록 손으로 반죽하십시오.
11. 베이킹 접시에 기름을 바르고 감자를 놓으십시오.
12. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 같은 두께의 고리로 자릅니다.
13. 감자 위에 올려줍니다.
14. 완성 된 버섯을 소쿠리를 통해 배수하고 물기를 뺀 다음 식히십시오.
15. 베이킹 접시에 세 번째 레이어에 놓습니다.
16. 평소와 같이 강판에 치즈를 창살.
17. 버섯을 뿌리고 표면에 치즈를 고르게 펴십시오.
18. 180도 오븐에 40분간 넣어주세요.
19. 허브를 씻고 잘게 자르고 준비한 캐서롤에 뿌립니다.

팁 : 버섯에 사워 크림을 바르고 치즈를 뿌려 캐서롤을 더 풍부하고 맛있게 만들 수 있습니다.

푸짐한 라드 점심

이거 맛있다! 매우 만족! 장을 보고 온 가족과 이웃을 위해 요리를 시작하세요. 모두가 이것을 시도해야합니다 - 베이컨과 감자로 튀긴 버섯.

시간은 55분입니다.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 105 칼로리.

요리법:

1. 버섯을 철저히 껍질을 벗기고 가지와 잎을 제거하십시오.
2. 냄비에 넣고 물을 붓고 스토브에 올려 놓으십시오.
3. 소금으로 간을 하고 불을 켜고 끓입니다.
4. 이 순간부터 저어주는 것을 잊지 말고 완전히 익을 때까지 요리하십시오.
5. 그런 다음 유리 물과 꿀 버섯이 약간 식도록 소쿠리를 통해 배출하십시오.
6. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 스트립으로 자릅니다. 슬라이스 과정에서 괴경에서 방출되는 먼지와 전분을 제거하기 위해 다시 헹굽니다.
7. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물로 헹구고 분비 된 주스를 헹굽니다.
8. 날카로운 칼을 사용하여 뿌리 채소를 깃털로 자릅니다.
9. 베이컨을 작은 조각으로 자르고 팬에 넣으십시오.
10. 스토브에 놓고 중간 열을 켜고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
11. 감자, 버섯, 향신료를 넣고 맛을 내고 저어줍니다.
12. 황금빛 갈색 껍질이 나타나면 양파를 넣고 감자가 외부가 아닌 내부에서 익을 수 있도록 열을 줄입니다.
13. 마늘을 껍질을 벗기고 크러쉬를 통과하고 요리가 끝나면 감자에 저어줍니다.
14. 오이는 링 모양으로 썰어 꼭지를 제거하고 파슬리는 씻어 잘게 썬다.
15. 완성 된 접시를 접시에 담고 허브를 뿌리고 오이 링으로 장식하십시오.

팁: 절인 양파를 간식으로 준비할 수 있습니다. 튀긴 감자와 함께 특히 맛있습니다.

다양한 식물성 기름을 사용하여 음식에 풍미를 더하십시오. 우리는 첫 번째 레시피에서 포도씨유의 예를 사용했습니다. 그리고 그것은 정말 특이한 것으로 밝혀졌습니다! 참깨, 양귀비, 옥수수, 아마씨, 코코넛 등을 사용하십시오.

약간의 신선한 허브를 사용하면 접시가 더 밝아 질뿐만 아니라 더 신선 해집니다. 밝은 녹색은 버섯 감자를 상쾌하게하여 모든 것을 더욱 맛있게 만듭니다.

이 요리는 간단하고 복잡하지 않은 것을 먹고 싶다면 당신을 위해 만들어졌습니다. 버섯과 함께 튀긴 감자보다 쉬운 것이 무엇입니까? 아마도 감자를 샀을 것입니다. 그러나이 맛있고 만족스럽고 믿을 수 없을만큼 풍부한 요리를 직접 요리하는 것이 좋습니다!