느린 밥솥에 라즈베리 잼을 곁들인 강판 파이. 느린 밥솥에 잼 파이

칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 65분

집에 다양한 모드와 가능성이 있는 멀티쿠커가 있습니까? 훌륭한! 이제 주방 작업의 특정 부분이 훨씬 쉽고 빨라질 것입니다. 예를 들어, 저에게 그러한 "스마트" 가전 제품을 부엌에 두는 것은 단지 기적일 뿐입니다. 덕분에 무언가 소화되거나 타지 않을까 걱정하며 요리를 하거나 굽는 동안 항상 부엌에 있을 필요가 없었습니다. 노동 집약적인 요리와 패스트리를 자주 요리하기 시작한 것도 그 때문인 것 같아요. 크고 친절한 가족 모두가 매우 사랑하는 멋진 맛있는 잼 파이 레시피를 제공합니다. 집에서 찾을 수 있는 모든 잼을 굽기에 적합합니다. 또한 장치의 그릇에 기름을 바르려면 밀가루(최고 등급보다 좋음), 설탕, 날계란, 버터가 필요합니다. 모든 것에 대한 모든 것에 대해 반죽을 준비하는 데 30분이 필요합니다. 멀티 쿠커에서 굽는 데 1 시간 이상이 필요하며 이번에는 재량에 따라 안전하게 사용할 수 있습니다. 느린 밥솥에 잼이 든 파이에 대한 사진 레시피에 표시된 모든 권장 사항을 따르십시오. 그러면 점심이나 저녁에 차를위한 향기로운 맛있는 디저트를 얻을 수 있습니다.

재료:
- 모든 잼 - 1 잔;
- 베이킹 소다 - 1 tsp;
- 닭고기 달걀 - 1 개;
- 밀가루 - 200g;
- 설탕 - 150g;
- 버터 - 10g(금형에 기름칠용).

단계별 사진 레시피 :

먼저 케이크에 사용할 잼의 종류를 결정하십시오. 나는 종종 딸기 건포도 파이를 좋아합니다.



선택한 잼을 깊은 그릇에 넣고 베이킹 소다를 끄고 저어줍니다. 접시의 내용물이 거품을 내기 시작하고 10분 동안 그대로 두십시오.




생 닭고기 달걀을 별도의 샐러드 그릇에 넣고 설탕을 넣고 모든 것을 잘 치십시오.




결과 설탕 계란 덩어리를 잼에 붓고 섞습니다.






밀가루를 체로 쳐서 다른 재료와 함께 볼에 넣습니다.




파이 반죽을 반죽하십시오.




완성된 반죽을 멀티쿠커로 미리 기름칠한 그릇에 넣습니다.
멀티 쿠커 메뉴에서 "베이킹" 모드를 찾아 조절기를 설정하고 삐 소리가 날 때까지 약 1시간 동안 굽습니다. 필립스 멀티쿠커에서 파이를 만들고 있어요.




할당 된 시간이 지나면 나무 꼬치 또는 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인하십시오.






케이크가 완전히 익으면 그릇에서 꺼내 접시에 담아 식혀주세요.




그 후, 케이크를 더욱 아름답고 먹음직스럽게 보이게 하려면 슈가파우더를 그 위에 뿌린다. 파이는 매우 푹신하고 맛있는 것으로 판명되었습니다.
차를 즐기십시오.

덜 맛있고

오늘은 아주 경제적인 잼파이를 보여드리겠습니다. 나는 이 레시피를 다른 재미있는 이름으로 만났습니다. 가난한 학생, 은퇴 3일 전, 느린 밥솥의 흑태자 등. 컵케이크는 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 때때로 그러한 요리법은 매우 유용합니다. 냉장고에 붙어서 아무도 먹지 않는 것을 처분하는 좋은 방법입니다. 겸손한 간단한 제품 세트로 느린 밥솥에 잼이 든 파이는 부드럽고 향기롭고 매우 맛있습니다. 어떤 잼도 그에게 적합합니다. 나는 신맛을 가장 좋아합니다.

재료:

• 계란 1개
• 설탕 0.5컵
• 케피어 1잔
• 잼 1잔
• 밀가루 1.5-2컵(잼의 두께에 따라 다름)
• 2티스푼 베이킹 파우더 + 0.5 tsp. 소다(또는 슬라이드 없이 소다 2티스푼)
• 바닐린 한 꼬집

슬로우 쿠커에서 잼 파이 만드는 법:

깊은 그릇에 케피어를 붓는다 실온(이것은 중요합니다), 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 리퍼와 0.5 tsp. 소다 (또는 2 tsp 소다). 소다와 함께이 케이크는 특히 무성합니다. 저어주고 몇 분 동안 그대로 두십시오.

별도의 컵에 설탕, 바닐린, 계란을 거품기로 휘젓습니다.

케 피어, 푼 계란을 설탕, 밀가루 등으로 결합하십시오. 반죽을 반죽하십시오.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽을 부으십시오.

슬로우 쿠커에 잼 파이 굽기 파나소닉, "베이킹" 모드에서 60 + 20분(총 80분).

Multicooker Jam Pie는 가장 빠른 4단계 디저트 레시피입니다. 재료를 섞고 반죽을 멀티 쿠커 그릇에 넣고 잼을 붓고 "베이킹"모드를 설정하십시오. 준비가 된!

재료:

• 밀가루 킬로그램;
• 반 리터의 물;
• 식물성 기름 - 몇 숟가락;
• 소금 한 티스푼.

요리 방법:

1. 가루를 체로 쳐서 따뜻한 물과 서서히 섞으면서 덩어리가 생기지 않도록 항상 저어줍니다.
2. 식물성 기름이 첨가됩니다. 실온에 두거나 약간 데우면 더 좋습니다.
3. 소금과 반 액체 농도의 반죽을 반죽하십시오.
4. 잼은 반죽 자체에 둘 다 추가하거나 멀티 쿠커 그릇에 이미 작은 방울에 숟가락을 넣을 수 있습니다.
5. "베이킹" 모드를 설정하고 부드러워질 때까지 굽습니다.

케 피어 레시피

재료:

• 케 피어 300ml;
• 과립 설탕 반 잔;
• 고급 밀가루 두 잔;
• 녹은 버터 또는 마가린 한 숟가락;
• 베이킹 소다 5g;
• 잼 반 잔.

요리 방법:

1. 설탕은 케 피어와 섞이고 달콤한 결정이 녹을 때까지 털로 치십시오.
2. 밀가루와 녹인 버터를 넣고 잘 섞는다.
3. 소다와 약간의 소금이 마지막에 추가됩니다.
4. 덩어리는 사워 크림의 밀도로 가져와 멀티 쿠커 압력솥의 그릇에 부어 넣습니다.
5. 완성된 케이크를 세로로 자르고 양쪽에 사워 잼을 바르십시오.
6. 케피어 잼을 얹은 파이 위에 슈가파우더를 뿌린 뒤 차와 함께 제공된다.

라즈베리 잼으로

재료:

• 기름 반 패킷;
• 베이킹 파우더 반 패키지;
• 계란 1개(C2);
• 하나의 닭 노른자;
• 밀가루 한 숟가락;
• 라즈베리 잼 (60 - 100g, 멀티 쿠커 보울의 직경에 따라 다름).

요리 방법:

1. 모든 재료에서 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
2. 그것을 두 부분으로 나누고 각각 케이크로 굴립니다.
3. 하나의 케이크는 기름을 바른 그릇에 담고 잼을 바르고 두 번째 케이크로 덮습니다.
4. 잼 파이는 약 40분 동안 구워집니다.

여주인에게 참고하십시오.원하는 경우 식힌 파이는 같은 비율의 설탕, 물, 레몬 주스 한 스푼으로 만든 시럽으로 약간 축축하게 만들 수 있습니다.

간단한 빠른 파이

재료:

• 2~3개의 알(C1);
• 과립 설탕 한 잔;
• 밀가루 2~3잔;
• 아세트산으로 급냉 된 소다 한 꼬집;
• 소금 한 스푼;
• 어떤 잼.

요리 방법:

1. 계란은 깊은 그릇에 부서집니다 ( 흐르는 물에 미리 헹구어 ).
2. 설탕을 붓고 달콤한 결정이 문질러질 때까지 믹서나 블렌더로 치십시오.
3. 밀가루를 넣고 성분을 섞고 소다와 소금을 조금 넣으십시오.
4. 균일 한 일관성의 결과 반죽을 기름칠 된 그릇에 놓습니다.
5. 잼을 위에 붓고 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하십시오.

여주인에게 참고하십시오.조리 시간은 멀티쿠커 모델에 따라 다를 수 있습니다. 따라서 케이크가 바닥은 잘 구워지고 위쪽은 약간 노릇노릇해지면 뒤집어서 5분 이내로 굽는다.

느린 밥솥에 쇼트 브레드

재료:

• 밀가루 반 잔;
• 최대 100g의 전분;
• 불완전한 설탕 한 잔;
• 다섯 개의 닭고기 달걀;
• 버터 또는 마가린 (테이블) - 100g;
• 소금;
• 잼;
• 칼 끝에 바닐라 설탕.

요리 방법:

1. 푹신한 거품이 얻어 질 때까지 설탕으로 계란을 치십시오 : 믹서로 10 분 동안 수동으로 - 25 분.
2. 부드럽게 된 버터는 흰색으로 완전히 분쇄됩니다.
3. 두 덩어리가 결합되고 방향족 첨가제와 밀가루가 도입되고 반죽이 빠르게 반죽됩니다.
4. 기름 두른 그릇에 담고 윗면에 잼을 발라 굽는다.

딸기잼으로

반죽에 들어가는 재료:

• 밀가루 (w / c) - 150g;
• 과립 설탕 - 최대 100g;
• 버터 - 최대 100g;
• 갈은 호두 70g;
• 반 레몬 주스;
• 강판 레몬 껍질 (선택 사항);
• 계란 노른자 2개.

채우기:

• 5개의 달걀 흰자위, 거품으로 휘저음;
• 과립 설탕 - 80g;
• 딸기잼 50g.

요리 방법:

1. 노른자로 설탕을 갈아서 부드럽게 한 버터를 넣고 털로 모든 것을 섞으십시오.
2. 체로 쳐진 밀가루, 풍미 및 가루 견과류를 붓습니다.
3. 구성을 잘 섞고 반죽에 레몬 주스를 뿌립니다.
4. 반죽을 기름을 두른 멀티 쿠커 그릇에 넣고 반쯤 익을 때까지 약 20분 동안 굽습니다.
5. 그런 다음 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 파이를 채우고 약 20 분 더 익을 때까지 굽습니다.
6. 냉각되거나 따뜻한 디저트는 마름모 또는 직사각형으로 자릅니다.

여주인에게 참고하십시오.케이크를 너무 달지 않도록 반죽에 설탕과 잼을 첨가하는 비율을 관찰하십시오. 너무 단 디저트를 좋아하지 않는다면 양을 줄일 수 있습니다.

우유로 요리하는 법

반죽에 들어가는 재료:

• 우유 반 리터;
• 밀가루 두 잔;
• 과립 설탕 한 잔;
• 백 그램의 꿀;
• 두 개의 계란;
• 버터 (버터) - 60g;
• 탄산 음료;
• 15g 코코아;
• 가루 계피 1.5g;
• 선택적, 다진 정향.

요리 방법:

1. 설탕, 꿀, 계란, 버터, 소다, 계피, 정향을 약간의 밀가루와 섞으십시오.
2. 우유와 나머지 밀가루가 소개됩니다.
3. 반죽을 저어 기름칠 한 그릇에 넣으십시오.
4. 티스푼으로 잼을 올려주세요. 그림을 그리거나 작은 원으로 배치할 수 있습니다.
5. 슬로우 쿠커에서 굽습니다.
6. 케이크를 차갑게 자르고 서빙하고 가루 설탕이나 코코아를 뿌립니다.

사과잼과 함께

재료:

• 사과 잼 150 - 200g;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 과립 설탕 100g;
• 사워 크림과 섞인 요구르트 한 잔;
• 밀가루 - 유리;
• ½작은술 탄산 음료;
• 그릇에 기름을 바르기위한 버터;
• 빵 부스러기.

요리 방법:

1. 설탕으로 계란을 치고 요구르트와 약간의 소금을 넣으십시오.
2. 그런 다음 베이킹 소다와 섞은 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.
3. 반죽을 반죽하고 사과 잼을 넣으십시오.
4. 결과 덩어리를 그릇에 펼치고 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.
5. 디저트는 슬로우 쿠커에서 20-25분 동안 구워집니다.

여주인에게 참고하십시오.이 케이크는 베이킹 시트에서 구울 수 있지만 모든 제품은 1.5 배에서 2 배 더 많이 섭취됩니다.

잼이 있는 초콜릿 파이

재료:

• 밀가루 (밀) 프리미엄 - 두 잔;
• 코코아 가루 - 두 티스푼;
• 착빙 설탕 - 1 티스푼;
• 설탕 반 잔;
• 마가린 (테이블) - 반 팩;
• 닭고기 달걀;
• 잼;
• 사워 크림 (두꺼운) - 4 큰술. 나.;
• 소금, 소다.

요리 방법:

1. 계란과 사워 크림과 설탕을 섞어 갈아서.
2. 소프트 마가린, 코코아, 파우더를 넣고 섞는다.
3. 체친 박력분을 붓고 초콜릿 반죽을 반죽해주세요.
4. 혼합이 끝나면 소금과 소다를 넣으십시오.
5. 그들은 "오븐"모드를 켜서 멀티 쿠커에서 구워집니다.
6. 결과 케이크는 자르고 잼으로 번집니다.

잼이 있는 치즈 파이

크림 치즈 100g을 위한 재료:

• 밀가루 한 잔;
• 젖소 - 몇 스푼;
• 버터 (버터) - 100g 블록;
• 잼;
• 소금.

요리 방법:

1. 부드러운 버터는 밀가루로 분쇄됩니다.
2. 단단한 반죽이 얻어질 때까지 우유를 첨가하십시오.
3. 치즈를 강판에 올려 반죽과 결합하여 부드럽고 균일하게 저어줍니다.
4. 이전에 기름칠을 한 멀티 쿠커 압력 밥솥의 그릇에 결과 덩어리를 분배하십시오.
5. 적절한 기능으로 굽습니다.
6. 뜨거운 파이를 삼각형 조각으로 자르고 그 위에 잼을 붓습니다.

잼이 든 파이는 준비하기가 너무 어렵지 않으며 이중 보일러를 사용하여 프로세스를 수행하면 완전히 기본입니다. 아침이나 저녁 차를 위해 쉽게 구울 수 있습니다. 맛있고 향기롭고 간단하고 저렴합니다.

재료:

• 밀가루 - 3 멀티 쿠커 유리
• 과립 설탕 - 1 멀티 쿠커
• 베이킹파우더 - 1작은술
• 버터 - 100g
• 날달걀 - 2개
• 잼 - 8 큰술. 숟가락

요리법:

1. 먼저 냉장고에서 버터를 꺼내어 잠시 동안 테이블 위에 놓아 둡니다. 켜진 버너 옆에 놓아두면 조금 녹을 수 있습니다.
2. 그런 다음 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣고 계란을 깨십시오. 부드러워질 때까지 제품을 갈아줍니다.
3. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더를 넣으십시오. 이제 반죽을 반죽할 수 있습니다. 플라스틱 균질 덩어리를 얻을 수 있습니다.
4. 반죽이 준비되면 두 개의 고르지 않은 부분으로 나눕니다. 더 큰 것이 파이의 기초가 될 것이고, 더 작은 것(반죽의 1/3)이 상단 부분을 차지할 것입니다.
5. 그런 다음 두 부분을 볼로 말아 달라붙는 필름으로 감쌉니다. 이제 냉장고에 한 시간 동안 넣어야합니다.
6. 1시간이 지나면 반죽을 대부분 꺼내 손으로 살살 치대주세요. 그런 다음 멀티 쿠커 몰드의 바닥에 놓습니다. 그것은 균일 한 층에 있어야하며 측면을 형성해야합니다. 높이가 약 2센티미터여야 합니다.
7. 그 위에 잼을 올려주세요. 두꺼우면 더 좋습니다. 그런 다음 반죽의 작은 부분을 꺼내 창살에 넣습니다. 잼 위에 뿌립니다.
8. 이제 "베이킹"을 80분 동안 설정할 수 있습니다. 신호 후 케이크는 약간 식어야하며 이미 꺼낼 수 있습니다.
   서빙하기 전에 착빙 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

빠르고 맛있는 손님을 만나야 할 때 잼에 강판 파이를 만드는 방법이 도움이 될 것입니다. 사진이 있는 8가지 간단한 요리법 - 당신을 위해!

레시피 1, 클래식: 사과 잼을 곁들인 강판 파이

• 버터 - 200g,
• 설탕 2/3컵,
• 밀가루 - 밀가루 3컵과 2테이블스푼 + 부스러기용 ½컵
• 계란 - 2 조각,
• 잼 - 250-300ml,
• 베이킹 파우더 테스트 - 1작은술(또는 소다, 레몬 사워 - 1/3작은술),
• 바닐라 설탕 - 1 봉지,
• 작은 소금 - 1 꼬집음.

반죽을 시작하기 20분 전에 냉장고에서 버터를 꺼냅니다. 부드러워지고 설탕과 쉽게 섞일 것입니다.

우리는 버터와 설탕을 섞습니다.

우리는 두 개의 계란을 추가합니다.

우리는 부드러운 크림을 형성하기 위해 약 3 분 동안 혼합합니다.

밀가루를 체로 치십시오.

우리는 또한 베이킹 파우더 또는 소다 (완성 된 케이크에 맛이 없도록 레몬 또는 식초로 소화해야 함)와 소금을 첨가합니다.

먼저 포크로 저어준 다음 손으로 반죽합니다.

그 결과 부드럽고 반짝이며 아름다운 공이 됩니다. 2개의 고르지 않은 부분으로 나눕니다. 칼로 절반을 표시하고 1개의 세그먼트를 더 추가합니다. 사진은 그것을 수행하는 방법을 명확하게 보여줍니다.

더 작은 부분은 그릇으로 다시 보내집니다. 그리고 더 큰 것은 pekarsky 종이 카운터로 덮인 곳에 넣습니다. 우리는 저항과 측면이있는 높이가 센티미터 너비의 레이어를 얻도록 손으로 테스트를 배포합니다.

찢어진 층의 전체 표면에 잼을 퍼뜨립니다. 이상적으로는 잼은 신맛이 나고 걸쭉해야 합니다. 이러한 목적을 위해 나는 슬라이스로 사과 잼을 요리했습니다.

우리는 나머지 테스트로 이동합니다. 거기에 밀가루 한 잔을 뿌리십시오.

우리는 자수합니다. 이것은 노력으로 이루어져야 할 것입니다. 처음에는 검사가 아기의 형태로 남아 있는 것처럼 보일 수 있습니다. 우리는 테스트를 계속 반죽하고 굴리며 점차적으로 단단한 공으로 모일 것입니다. 여기에서 우리는 그것을 terre에 문지릅니다. 냉동실에 넣을 필요가 없습니다.

일반적으로 타르트 파이용 빵 부스러기는 파이 위에 직접 문지르면 서로 달라붙기 때문입니다.

그러나 별도의 용기에 갈아서 케이크 위에 골고루 뿌릴 수 있습니다.

모두. 우리는 파이를 오븐에 넣습니다. 필수 예열 200도. 오븐을 가열하는 것을 잊은 경우 가열 과정에서 파이가 든 오븐을 냉장고에 넣으십시오. 그는 이것으로 만 나아질 것입니다. 케이크의 베이킹 시간은 20-25분입니다. 오븐의 중간 수준에서 굽습니다. 윗면이 도금되면 제거할 수 있습니다.

전통적으로 강판 파이는 즉시 부분으로 자릅니다. Rumbics 또는 사각형.

레시피 2 : 마가린 잼이 든 강판 파이 (사진 포함)

• 마가린 200g
• 설탕 1컵
• 1티스푼 베이킹 파우더
• 잼
• 식물성 기름
• 밀가루 3컵
• 계란 2개
• 바닐라 설탕 1봉지
• 완성된 케이크에 기름을 바르기 위해 끓인 차

마가린을 약한 불로 녹이거나 전자레인지에 넣고 식힙니다.

설탕으로 계란을 치십시오.

식힌 녹인 버터 (마가린), 바닐라 설탕을 계란 덩어리에 붓고 섞습니다. 결과 혼합물에 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 부드럽고 탄력이 있어야 하지만 너무 거칠지 않아야 하므로 밀가루를 과도하게 사용하지 마십시오.

반죽의 1/3을 잘라 냉동실에 30~40분 휴지시켜주세요.

나머지 반죽을 식물성 기름으로 기름을 바른 얕은 베이킹 접시에 넣으십시오. 반죽을 손으로 모양을 잡고 측면을 만드십시오.

두꺼운 잼, 잼 또는 잼은 채우기에 적합합니다. 잼이 너무 걸쭉하지 않다면 전분 한 스푼을 넣고 저어주세요. 반죽 위에 필링을 올려 평평하게 해주세요.

반죽의 식은 부분을 냉동실에서 꺼내어 파이 위에 직접 굵은 강판으로 갈아서 모든 잼을 "숨길" 수 있습니다.

180도로 예열된 오븐에 25~30분 정도 굽는다.

완성된 케이크 위에 갓 끓인 홍차를 가볍게 붓습니다. 차는 반죽을 부드럽고 부드러우며 오랫동안 마르지 않습니다.

파이를 식히고 부분으로 자르고 차와 함께 제공하십시오. 차를 즐기십시오!

조리법 3, 단계별 : 계란이없는 강판 잼 파이

• 밀가루 - 3.5 컵;
• 버터 - 200g;
• 과립 설탕 - 1 유리;
• 베이킹 파우더 - 1티스푼;
• 고운 소금 - 티스푼의 1/3;
• 바닐라 설탕 - 1 향낭;
• 두꺼운 잼 또는 신 맛의 잼 - 5-6 tbsp. 엘.

반죽을 반죽하기 30분 전에 냉장고에서 기름을 꺼내 접시나 입방체로 자릅니다. 이것은 더 빨리 부드러워지고 설탕과 더 쉽게 섞일 것입니다. 또는 전자레인지에 중불에서 1~2분 데워줍니다. 부드러워지면 설탕을 넣고 파이용 쇼트브레드 반죽을 시작합니다.

포크로 문지르면 믹서로 치면 프로세스 속도가 빨라집니다. 2~3분 후에 사진과 같은 웅장한 덩어리가 생깁니다.

나는 계란을 추가합니다. 그들을 때릴 필요는 없으며 부드러워 질 때까지 유성 크림과 섞으십시오.

크림은 기름 덩어리가 없이 아주 두껍지 않아야 합니다.

나는 소금과 바닐라 설탕을 넣습니다. 소금을 무시하지 말 것을 강력히 권장합니다. 소금은 쇼트 크러스트 페이스트리의 맛을 대조적으로 더 밝게 만듭니다. 그것이 없으면 무미건조해질 것입니다.

나는 반죽이 어떻게 변하는지 보여주기 위해 유리에 밀가루를 부분적으로 첨가했습니다. 그 양은 습도, 글루텐 함량, 품질 등 여러 요인에 따라 표시된 것과 약간 다를 수 있습니다. 따라서 부분적으로 부을 때 반죽의 밀도를 제어하기가 더 쉬울 것입니다.

베이킹 파우더는 첫 번째 부분과 함께 추가되었습니다. 대신 소다를 사용하여 식초로 담금질할 수 있습니다.

섞었다. 첫 번째 단계의 반죽은 크림 같은 일관성을 얻고 포크 또는 숟가락으로 쉽게 섞입니다.

세 번째 부분을 추가했습니다. 탁자 위에 올려놓고 재빠르게 반죽하고, 반죽하는 동안 밀가루 반 컵을 더했다. 오랫동안 반죽하면 쇼트 브레드 반죽이 "조여져"굽기가 힘들 것입니다. 반죽은 부드럽고 부드럽고 적당히 기름지고 테이블에 달라 붙지 않아야합니다.

나는 칼로 약 1/3을 분리했습니다.이 부분은 플라스틱으로 싸서 30 분 동안 냉동실에 보내졌습니다. 경화된 쇼트브레드 반죽은 쉽게 갈 수 있습니다.

나는 베이킹 시트의 크기에 따라 양피지 한 장에 대부분을 분배합니다. 두 가지 옵션이 있습니다. 롤링 핀으로 1-1.5cm 층으로 롤아웃하거나 조각을 꼬집어 서로 옆에 놓고 손바닥으로 반죽하십시오. 편리한 것을 선택하십시오. 롤링 핀으로 롤아웃했습니다. 가장자리가 잘립니다.

강판 케이크베이스가 준비되었습니다. 검은 건포도, 자두, 살구, 체리에서 즐거운 신맛으로 잼, 잼 또는 잼을 섭취하는 것이 좋습니다. 나는 두꺼운 매실 잼을 먹었다. 반죽의 표면을 고르게 펴줍니다. 나는 정확한 양을 쓰지 않고 잼의 밀도와 베이킹 시트의 크기에 중점을 두었지만 두꺼운 층으로 펴서는 안됩니다. 초과분은 흘러 나와 케이크가 타버릴 것입니다.

케이크의 세 번째 레이어는 냉동 강판 반죽으로 만들어집니다. 나는 연기 된 조각을 꺼내 잼에 직접 큰 구멍이있는 강판에 문지릅니다. 신속하게 행동하고 강판의 무게를 유지하고 부스러기가 잼을 고르게 덮고 한 곳에 모이지 않도록해야합니다. 반죽을 테이블에 갈아서 케이크 위에 흩뿌리려고 하지 마십시오. 아무 일도 일어나지 않고 칩이 즉시 서로 달라붙어 처음부터 다시 시작해야 합니다. 쇼트크러스트 페이스트리는 부드러워서 서로 붙으면 조각으로 쪼개지는 것이 불가능합니다.

나는 평균 수준으로 180 도의 온도로 예열 된 오븐에 파이가 든 베이킹 시트를 보냅니다. 분홍빛이 도는 황금색이 될 때까지 25~30분 동안 구워집니다. 너무 많이 갈색으로 만들지 마십시오. 상단이 황금색으로 변하기 시작하자마자 꺼내십시오. 그렇지 않으면 건조되어 거칠어질 것입니다.

나는 오븐에서 강판 파이를 꺼내 놓고 날카로운 칼로 조각으로 자릅니다.

맛있게 드세요!

레시피 4 : 두꺼운 잼이 든 강판 파이 (단계별 사진 포함)

• 버터 - 200g
• 밀가루 - 420g
• 계란 - 2개
• 설탕 - 1 큰술.
• 베이킹파우더 - 1작은술
• 바닐라 설탕 - 1작은술
• 소금 - 1꼬집

충전용

부드럽게 한 버터를 바닐라 및 일반 설탕과 결합하십시오.

반죽을 더 부드럽고 균질하게 만들기 위해 설탕 대신 가루 설탕을 사용할 수 있습니다.

버터가 하얗게 변할 때까지 설탕과 버터를 부드러워질 때까지 또는 더 좋게 갈아줍니다.

버터 덩어리에 계란 1개를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

썩은 계란이 나올 경우를 대비하여 계란을 한 번에 하나씩 별도의 접시에 미리 깨는 것이 좋습니다.

두 번째 달걀을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

박력분 300g에 소금, 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다. 남은 밀가루도 같은 방법으로 체로 쳐주세요.

계란-기름 혼합물에 박력분과 베이킹파우더를 넣고 잘 섞는다.

포크로 뭉치지 않고 부드러운 반죽을 반죽해주세요.

필요에 따라 나머지 밀가루를 반죽에 첨가하십시오.

적당히 부드러우면서도 끈적이지 않는 반죽을 반죽합니다.

우리는 그것을 2 개의 불평등 한 부분으로 나누고 각각을 공으로 굴립니다. 그런 다음 우리는 그것을 집착 필름에 싸서 냉동실에 30 분 동안 또는 냉장고에 1 시간 동안 넣습니다.

우리는 냉장고에서 더 큰 반죽 공을 꺼냅니다. 측면을 고려하여 모양의 크기로 굴립니다.

곰팡이에 버터를 바르고 반죽을 그 안에 옮기고 모양을 고르게 분배하고 측면을 형성하고 필요한 경우 튀어 나온 가장자리를 자릅니다.

편의를 위해 베이킹을 위해 두 장의 양피지 사이에 반죽을 굴릴 수 있습니다.

잼을 틀에 넣고 균일한 층으로 수평을 맞추십시오.

파이에 대한 잼을 절대적으로 취할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 너무 액체가 아니라는 것입니다.

이번에는 블랙베리 잼을 사용했는데 살구, 사과, 자두, 체리 및 기타 종류의 잼이 들어간 파이를 좋아합니다.

냉장고에서 두 번째 반죽 공을 꺼냅니다. 균일한 층의 잼 위에 거친 강판으로 문지릅니다.

여기에서 측면에서 남아있는 트리밍을 창살로 만들 수도 있습니다.

우리는 파이를 185 ° C로 예열 된 오븐에 보내고 30-40 분 동안 굽습니다.

오븐의 특성에 따라 조리시간과 온도가 다를 수 있습니다.

완성된 파이를 식히고 부분으로 나눕니다.

레시피 5 : 잼이 든 강판 사워 크림 파이 (단계별 사진)

• 마가린 - 200g("크림"을 선호합니다. 일반적으로 마가린을 버터로 대체할 수 있음)
• 닭고기 달걀 - 2개
• 과립 설탕 - 1잔(약 200g)
• 식염 - 티스푼 1/3
• 반죽용 베이킹 파우더 - 10g(약 1티스푼), 베이킹 소다 0.5티스푼으로 대체 가능
• 잼 또는 잼 - 1.5-2 컵 (양은 잼의 액체 또는 농도에 따라 다름)
• 사워 크림 - 200g
• 밀가루 - 4.5-5 컵 (약 750-800 그램)

큰 그릇에 담긴 마가린을 칼로 작은 조각으로 자르고 약한 불로 가열한 스토브에 그릇을 놓고 가끔 저으면서 액체가 될 때까지 마가린을 녹입니다.

스토브에서 그릇을 제거하고 설탕, 소금, 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다를 넣고 모든 것을 섞습니다. 유리에 계란을 "풀어" 흰자와 노른자를 섞고(포크로 하는 것이 편리함) 계란을 같은 그릇에 붓고 다시 섞습니다. 같은 그릇에 사워 크림이나 마요네즈를 넣고 부드러워 질 때까지 다시 섞습니다.

이제 점차적으로 (유리로, 4 잔 후 - 반으로) 밀가루를 그릇에 넣고 반죽을 반죽하십시오.

반죽을 먼저 숟가락으로 저어준 후 손으로 반죽이 벗겨지고 볼의 옆면이 뭉쳐질 때까지 손으로 반죽합니다.

우리는 결과 반죽의 약 1/3 또는 조금 더 잘라냅니다. 이 세 번째에서 우리는 반죽의 여러 (3-4) 덩어리를 만들어 접시에 놓고 접시를 냉장고, 바람직하게는 냉동실에 넣습니다. 테스트의 이 부분을 나중에 강판에 문지릅니다. 사워 크림이나 마요네즈가 첨가 된 마가린 반죽은 매우 부드럽고 지방이 많으며 냉각되지 않으면 (얼릴 시간이 없을 것입니다) 화격자가 매우 어려울 것입니다. 갑자기 반죽을 식힐 기회가 없다면 먼저 반죽에 사워 크림이나 마요네즈를 넣지 않는 것이 좋습니다. 그리고 반죽의 이 부분을 다시 반죽하십시오.

베이킹 시트에 마가린을 바르거나 베이킹 페이퍼로 덮고 나머지 반죽을 베이킹 시트 중앙에 놓고 베이킹 시트의 전체 영역에 짧은 롤링 핀으로 굴립니다. 짧은 롤링 핀이 없으면(그리고 베이킹 시트의 측면이 일반 팬을 사용하는 데 방해가 됨) 나무 퓌레 푸셔 또는 깨끗하고 비어 있는 원통형 유리 병을 사용하여 반죽을 밀어낼 수 있습니다.

둥근 끝이있는 테이블 칼을 사용하여 잼이 흘러 나오지 않도록 반죽의 측면을 만듭니다. 칼을 사용하여 반죽을 베이킹 시트의 가장자리에서 가운데로, 다른 쪽에서 반죽을 옮깁니다. 우리는 반대 방향으로 손가락으로 반죽을 받칩니다. 베이킹 페이퍼를 사용하는 경우 베이킹 페이퍼의 돌출된 가장자리를 자르는 것을 잊지 마십시오(물론 가위로). 페이퍼는 오븐 벽에 닿지 않아야 합니다.

잼을 고르게 펴거나(사진에서 사과가 든 링곤베리) 반죽의 전체 표면에 잼을 측면까지 잼을 바르십시오.

우리는 냉장고에서 냉각 된 반죽을 꺼내 굵은 강판에 문질러 잼을 뿌립니다. 이것은 평평한 강판을 케이크 위에 직접 잡고 케이크 표면 위로 고르게 움직여서 수행할 수 있습니다.

우리는 평균 높이 이상의 200도 (가열 수준은 평균 이상이지만 최대는 아님)로 예열 된 오븐에 케이크를 넣습니다. 우리는 8-10 분 동안 굽고 그 후에 가열 수준을 160-170도까지 낮추고 (즉, 오븐에 온도계가 없으면 수준이 평균 미만이지만 최소는 아님) 20을 더 굽습니다. -25분. shortcrust 케이크의 준비 상태는 색상에 따라 결정됩니다. 케이크는 황갈색으로 갈색이 될 것입니다.

완성된 파이를 베이킹 시트에서 보드 위로 흔든 후 아직 따뜻할 때 조각으로 자릅니다(그러나 뜨겁지 않은 것이 좋으며 조금 기다리십시오. 파이를 조각으로 자를 때 뜨거운 잼이나 잼이 새어 나올 수 있음). 강판 파이가 식으면 접시나 접시에 여러 층으로 올려 놓습니다.

조리법 6: 슬로우 쿠커에 강판 크랜베리 ​​파이

• 버터 - 100g.
• 계란 - 2개
• 설탕 - 0.5 스택.
• 밀가루 - 2-2.5 스택.
• 베이킹파우더 - 1작은술
• 잼 (크랜베리) - 200g.

버터는 버터가 부드러워질 시간을 갖기 위해 조리 30분 전에 냉장고에서 꺼냅니다. 나는 그것을 작은 조각으로 자른다. 깊은 그릇에 계란과 알갱이 설탕을 섞어 털로 치십시오. 그런 다음 부드럽게 한 버터를 넣고 포크로 저어 버터를 으깨십시오. 나는 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 점차적으로 달걀-기름 혼합물에 첨가합니다. 먼저 포크로 저어가며 점차 손으로 반죽을 하기 시작합니다. 단단하지 않고 부드럽고 탄력적이어야합니다.

반죽에서 롤빵을 밀어 비닐에 싸서 냉장고에서 1시간 휴지시켜주세요.

나는 반죽을 꺼내서 2 \ 3과 1 \ 3의 고르지 않은 두 부분으로 자릅니다. 나는 반죽의 대부분을 잡고 멀티 쿠커의 덤불에 넣고 바닥을 따라 손가락으로 반죽합니다. 나는 2-3cm 높이의 측면을 만들고 반죽에 잼을 붓고 숟가락으로 평평하게합니다. 가장 중요한 것은 잼이 반죽 구슬의 가장자리를 넘지 않는다는 것입니다.

그런 다음 나머지 1/3의 테스트를 수행합니다. 나는 그것에서 작은 조각을 꼬집어 잼에 넣습니다. 나는 반죽이 끝날 때까지 이것을합니다. 반죽 부스러기는 충분히 두꺼워야하지만 잼은 여전히 ​​그것을보고 있습니다.

멀티 쿠커에 그릇을 넣고 베이킹 모드에서 켜면 요리 시간은 1 시간 20 분입니다. 이 시간이 지나면 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 그릇을 꺼냅니다. 저는 쟁반에 올려놓고 10분정도 그대로 둡니다.

파이를 즉시 제거하려고 하지 마십시오. 부서질 수 있습니다. 그리고 10분 후에 자세히 보면 파이의 가장자리가 그릇의 측면보다 뒤쳐져 있음을 알 수 있습니다. 이제 파이가 충분히 쉽게 나올 것입니다. 주방호브를 이용해서 멀티쿠커볼에서 꺼냈습니다.

우리는 파이를 접시로 옮깁니다. 신선한 딸기로 장식하거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 그리고 당신은 아무것도 장식 할 수 없습니다. 파이는 없어도 꽤 예쁘게 나옵니다. 조각으로 자르고 차 또는 우유와 함께 제공하십시오.

레시피 7 : 살구 잼이 든 강판 파이 (사진)

• 밀가루 - 3 큰술;
• 사워 크림 - 2-3 큰술. 나.;
• 계란 - 2 개;
• 버터 - 250g;
• 베이킹 파우더 - 1 p.;
• 바닐라 설탕;
• 살구 잼.

밀가루와 베이킹 파우더를 함께 체로 치십시오. 굵은 강판에 차가운 버터나 마가린을 갈아서 손으로 밀가루를 묻혀 문지른다. 기름진 부스러기가 있어야합니다.

모래가 녹을 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 완성 된 케이크에 쾌적한 향기를 줄 바닐라 설탕 한 봉지에 붓습니다.

계란에 두꺼운 지방 사워 크림 2-3 큰 술을 넣고 모든 것을 저어줍니다.

반죽에 필요한 모든 재료를 하나의 용기에 담습니다.

반죽을 반죽하고 두 부분으로 나누고 각각을 가방에 넣고 2-3 시간 동안 냉동실에 보냅니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 거친 강판에 굳힌 반죽의 한 부분을 강판에 갈아서 틀 바닥에 고르게 분포시킵니다.

반죽에 두꺼운 살구잼을 깔고 부드럽게 펴주세요. 반죽의 바닥 층을 단단한 팬케이크로 바꾸지 마십시오.

잼 층 위에 반죽의 두 번째 부분을 강판에 놓으십시오.

오븐을 200도로 예열하고 파이를 넣으십시오. 30-35분 동안 굽습니다.

레시피 8, 간단: 슬로우 쿠커에 강판 잼 파이

슬로우 쿠커에서는 강판 쇼트 브레드 케이크 레시피를 사용하여 잼으로 구운 식품을 매우 빠르게 만들 수 있습니다.

• 기름 - 250g
• 밀가루 - 200g
• 계란 - 3 개
• 설탕 - 1 유리
• 베이킹 파우더 - ½ tsp.
• 잼 - 맛보기

계란을 깨고 흰자와 노른자를 분리하십시오. 단백질을 따로 보관하십시오. 균질한 창백한 물질이 될 때까지 설탕으로 노른자를 으깨고 부드럽게 한 버터를 넣으십시오.

볼에 박력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣고 반죽을 치댄다. 반죽은 충분히 단단하고 손에 달라붙지 않아야 합니다.

밀가루의 특성에 따라 더 많이 필요할 수 있습니다. 이 표시기를 직접 조정하십시오.

주요 요구 사항은 반죽이 쉽게 비벼질 수 있도록 충분히 조밀해야 한다는 것입니다.

멀티 쿠커 그릇(바닥과 측면 모두)에 버터를 바르십시오. 반죽을 균등하지 않은 두 부분으로 나눕니다. 대부분은 케이크의 바닥을 형성하고 작은 부분은 위에 뿌립니다.

우리는 두 번째 옵션을 선택했습니다.

반죽이 매우 부드러우면 문지르기가 어렵습니다. 반죽 덩어리를 냉동실에 30분 동안 넣어두면 쉽게 가루로 만들 수 있습니다.

빵 부스러기 위에 잼을 놓습니다.

반죽의 두 번째(작은) 절반을 부스러기로 만들고 충전물을 추가합니다.

멀티 쿠커에 잼이 든 파이는 적절한 모드 인 "베이킹"에서 한 시간 동안 구워집니다. 완제품에서 상단은 쾌적한 황금색을 얻고 가장자리는 약간 갈색입니다.

요리 신호 후 멀티 쿠커에 파이를 10분 더 두십시오. 이 시간 동안 과도한 증기가 나오고 구운 식품을 쉽게 제거할 수 있습니다.

마지막 단계는 스팀 바구니를 사용하세요. 케이크가 완전히 식을 때까지 이중 보일러에 케이크를 그대로 두십시오.

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잼이 든 강판 파이

멀티쿠커 레시피

메뉴 작성자: Maria 날짜: 06/02/2017 뉴스: 멀티쿠커가 필요한 이유 리모콘에 멀티쿠커가 있습니다(휴대전화에서 발생하는 모든 것을 모니터링할 수 있음). 오랫동안 나는 회사와 기능적 기능 중에서 선택하여 Redmond에 정착했습니다 (그런데 다른 회사에서는 그러한 기능을 전혀 만나지 않았습니다). 멀티쿠커 위에 서서 요리하는 모습을 지켜볼 필요가 없어서 좋아요. 나는 음식이 준비되는 동안 적어도 한 번 그녀에게 간다. 추가 작성자: Yana 날짜: 2017년 3월 18일 뉴스: 멀티쿠커(2가지 옵션) 오믈렛의 오믈렛은 일반적으로 윈-윈 옵션입니다. 저는 자주 요리하지만 대부분 멀티쿠커가 있는 세트에 있는 팬에 있습니다. 나는 Redmond Masterfry를 사용하고 거의 스토브에서 요리하는 것처럼 요리합니다 More Author: Tea 날짜: 02/18/2017 뉴스: 느린 밥솥에 닭고기와 버섯을 넣은 줄리엔 그리고 첫 번째 줄리엔 레시피에서 밀가루는 어디에 있어야 할까요? More Author: Irina 날짜: 2016년 8월 14일 뉴스: 멀티쿠커로 요리한 네이비 파스타 갈은 소고기로 네이비 파스타를 요리했는데 이것이 첫 멀티쿠커 스마일에서 요리하기로 결정한 첫 번째 요리였습니다. 그것은 오 - 오 - 아주 맛있었습니다. 나는 양을 제외하고는이 조리법에 따라 모든 것을했습니다 - 조금 더. 레시피 정말 감사합니다. 추신 내 슬로우 쿠커에서 누락 된 튀김 모드를 컵 케이크로 교체했습니다. 최소 30 분, 뚜껑을 닫은 상태에서 모든 것을 튀기고 주기적으로 열어 다른 재료를 추가하거나 섞습니다. 파스타와 물을 넣은 후 Steam에서 요리를 계속했습니다. 요리 모드 대신. 어쩌면 누군가가 더 빨리 도울 수 있습니다 ... 자세히 작성자: Chupacabra 날짜: 23.07.2016 뉴스: 다진 고기를 곁들인 멀티쿠커 Naval 마카로니로 요리한 네이비 파스타. 더 쉬울 수 있습니다! 요리와 거리가 먼 분들도 준비할 수 있는 대인기의 만족스러운 고기요리. 가장 중요한 것은 요리를 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않는다는 것입니다. 자세한 내용은

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느린 밥솥에 잼이 든 강판 파이

내가 가장 좋아하는 요리 중 하나이며 슬로우 쿠커에서 잼과 함께 달콤한 강판 파이를 자주 요리합니다. 그리고이 조리법을 채우기 위해 블랙 커런트 잼을 사용했지만이 조리법에서는 다양한 잼과 마멀레이드를 사용하여 취향에 따라 채우기를 선택할 수 있습니다.

개인적으로 나는 강판 파이를 만들기위한 그러한 조리법을 좋아합니다. 첫째, 조리법이 간단하고, 두 번째로 재료가 저렴하고, 마가린으로 굽고, 세 번째로 느린 밥솥에서 파이를 요리하여 크게 단순화합니다. 음, 그리고 가장 중요한 것은, 파이는 항상 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 정확하게 말하지 않았거나 오히려 가장 맛있는 강판 파이입니다.