Kalmyk 슬라브 차는 무엇으로 만들어 졌습니까? Kalmyk 차 - 요리법, 이점 및 해로움

맛이 독특하고 다양한 변형이 있으며 세계에서 가장 특이한 음료 중 하나로 간주됩니다. 여기에는 세 가지 주요 재료만 포함되지만 다양한 요리 변형이 있습니다. 유목민의 고대 음료는 현재 관련성을 잃지 않지만 그러한 화합물의 사용으로 인해 발생할 수 있는 피해를 고려하기만 하면 됩니다. Kalmyk 차의 용도, 준비 방법 및 가능한 피해는이 기사의 정보에서 논의됩니다.

처음으로 티베트 승려의 메모에서 칼믹 차에 대한 언급이 발견되었습니다. 단순한 재료의 독특한 조합 덕분에 많은 아시아 민족과 부족이 치료를 받았습니다. 동시에 차 음료의 발견은 처음에는 중국인에 속했지만 우유, 소금 및 지방을 첨가하기 시작한 것은 유목민 부족이었기 때문에 많은 모순이 있습니다. 조리법은 수정되고 개선되었으며 개별 국적에서도 완전히 다른 형태로 사용되었습니다.

Kalmyk 차가 항상 그렇게 불리지 않은 버전도 있습니다. 우리가 역사로 돌아가면 이것이 북 코카서스의 투르크 족 인 노가이 족의 전통 차라는 것을 알게 될 것입니다. 따라서 Kalmyk 차와 Nogai의 차이점은 무엇입니까?라는 질문에 대한 대답은 간단합니다. 아무 것도 아닙니다. 한 버전에 따르면 Nogai에서 다음과 같이 번역되는 고대 이름 "ko gai"로 동일한 음료입니다. "하늘의 달". 좋은 이름이죠?

그러한 차의 구성에는 반드시 다음이 포함되는 것으로 알려져 있습니다.

• 녹색과 검은색 벽돌 차. 음료에 독특한 치유력을 제공한 것은 바로 이 조합이었습니다. 슬래브 형태의 원료 선택은 상당히 실용적인 고려 사항이 있습니다. 유목민이 평생 동안 만든 긴 전환 기간 동안 차를 변경하지 않고 유지하는 것이 더 쉬웠습니다.
• 모든 종류의 대초원 허브도 찻잎에 첨가되어 음료에 추가적인 약효를 제공했습니다. 이러한 원료는 개화 전에만 채취하여 사용할 수 있었던 것으로 알려져 있다. 이것은 모든 이점을 보존하고 알레르기 환자에게 발생할 수 있는 피해를 최소화하는 데 도움이 되었습니다.
• 이상하게도 소금은 빠른 갈증 해소와 영양소 흡수를 제공합니다. 지금까지 일부 아시아 문화권에서는 차에 설탕을 넣지 않고 소금을 넣는 것이 관례였습니다.
• 우유와 지방. 당나귀나 낙타의 기름진 우유를 사용하였고, 따로 녹인 기름을 첨가하였다. 일반적인 식사를 대체하고 더 빨리 워밍업하고 더위에 상쾌합니다. 특이한 맛에도 불구하고 칼믹차는 매우 건강하고 영양가가 높아 아시아에서 여전히 높은 인기를 누리고 있다.

조리법에는 많은 변형이 있습니다. 크림과 고지방 유제품을 사용할 수 있습니다. 또한 소금 외에도 다양한 향신료와 향신료가 혼합물에 첨가되어 신체에 강장 효과가있었습니다. 몇 분 만에 그러한 음료가 소모 된 힘을 회복하는 데 도움이되고 피곤한 여행자에게 활력과 신선함을 차단할 것이라고 믿어졌습니다. 밤에는 그러한 차를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 음료에는 다른 금기 사항이 있습니다.

Kalmyk 차의 해로움

어린 시절부터 익숙하지 않은 유럽인에게 Kalmyk 차는 맛이 좋을뿐만 아니라 실제 해를 입힐 수 있습니다. 그것은 그 자체로 매우 간단하고 유용한 성분의 조합에 관한 것입니다. 그러나 조합하면 신체에 강한 영향을 미치는 생물학적 활성 혼합물입니다.

그러한 음료는 어떤 경우에 해롭습니까?

1. 음료의 모든 구성 요소에 대한 개인적인 편협함. 식물 물질에 알레르기가 있는 사람은 특히 주의해야 합니다.
2. 신장이나 담낭에 결석이 있습니다. 음료의 활성 성분은 형성의 움직임을 유발할 수 있으며, 이는 항상 유리한 결과를 초래하지는 않습니다.
3. 임신과 수유 중에는 그러한 음료를 시도하지 않는 것이 좋습니다. 주로 신체의 비정형 반응을 일으키지 않기 위해 이러한 구성은 정상 상태보다 더 큰 확률로 호르몬 변화의 배경에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

과체중이 사용하는 경우 추가 칼로리 함량을 고려할 가치가 있습니다. 구성에 기름과 유제품을 첨가 한 덕분에 Kalmyk 차 한잔에는 인상적인 칼로리 공급이 포함되어 있으므로 지속적으로 사용하면 그러한 차가 그림을 망칠 수 있습니다.

고전적인 요리법

Kalmyk 차를 만드는 모든 비밀이 오늘날까지 살아남은 것은 아니며 아무도 그것을 기록하지 않았을 것입니다. 현대 찬사를위한이 음료 준비의 "적응 된"버전은 집에서 양조하기에 매우 저렴하므로 모든 사람이 독특한 유목민 차의 맛을 감상하도록 초대합니다.

칼믹 차 만드는 법:

1. 눌린 차 (약 50g)를 부수고 찬물 (200ml)을 부어 불에 태우십시오.
2. 혼합물이 끓으면 우유 800ml, 소금 1작은술, 후추 10알을 넣어주세요.
3. 액체는 약 15분 동안 약한 불에서 잘 끓어야 합니다.
4. 그런 다음 스토브에서 차가 담긴 용기를 꺼내 미리 녹인 버터 (40-50 그램)를 넣어야합니다.
5. 적어도 30분 동안 혼합물을 주입하면 칼믹 차의 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.

중요한 점: 진정한 칼믹족은 차잎과 함께 마시는 것을 선호하지만 사용하기 전에 혼합물을 여과해야 합니다. 기호와 맛 특성에 따라 월계수 잎, 다진 육두구, 마른 프라이팬에 튀긴 밀가루를 음료에 추가할 수 있습니다. 사용된 재료에 따라 이 음료의 유익한 특성이 결정되고 원래의 맛을 통해 우리가 익숙했던 차를 재평가할 수 있습니다.

Kalmyk 차의 구성은 복잡하고 독특합니다. 태어날 때부터 준비의 전통과 비밀이있었습니다. 유목민들은 우리에게 알려진 기와녹차와 홍차 뿐만 아니라 다양한 진정약초를 사용했습니다. 그렇기 때문에 준비를위한 단일 레시피가 없으며 현대적으로 적용된 버전은 생물학적 활성 물질 및 구성 요소를 사용하지 않고 그러한 음료의 풍부한 맛을 감상 할 수 있습니다.

차를 마시는 전통은 모든 가정에서 중요합니다. 차에는 양조를 위한 많은 구성과 유형이 있습니다. 국가적 특성으로 인해 많은 품종의 이름이 지정되었습니다. Kalmyk 차의 이점과 피해는 많은 차 전문가들 사이에서 논쟁의 대상입니다. 이 음료는 그 특성과 준비 원리가 독특합니다.

Kalmyk 차는 무엇이며 무엇으로 만들어 졌습니까?

이 차가 영양학적 이점이 있는 이유를 이해하려면 어떻게 생겨났는지 이해해야 합니다. 차는 현대 칼미키아(Kalmykia)의 유목민들이 사용했으며, 유목민이 야외에서 보낸 추운 안개가 자욱한 밤에 주요 열원이었습니다. 연구원들은 몽골 부족들이 티베트 승려들로부터 음료 제조법을 차용하여 중앙 아시아 전역에 퍼뜨렸다고 주장합니다.

Kalmyk 차의 건강상의 이점과 해악은 주요 성분인 녹차와 우유의 특성에 숨겨져 있습니다. 나머지 성분은 주성분에 대한 첨가제입니다.

다른 조리법은 지방, 후추, 향신료가 음료에 첨가되었음을 나타냅니다. Kalmyk 차의 주요 조리법은 소금으로 요리하는 것입니다. 일부 방법에는 약초를 추가하는 방법이 있습니다.

Kalmyk 차의 구성 및 이점

녹차는 추출 방식이 기존 홍차와 다르기 때문에 유익한 특성이 다릅니다.

녹차에는 플라보노이드의 종류와 관련된 물질이 풍부합니다. 유익한 미네랄 그룹인 아스코르브산을 함유하고 있습니다. 섭취 시 신체에 도움이 되는 강력한 항산화제입니다.

우유는 무엇이든 될 수 있습니다. 코코넛, 염소를 사용하는 것이 유용합니다. Kalmyks는 전통적으로 젖소를 기본으로 차를 준비합니다. 이 방법의 장점은 신체를 포화시키는 능력에 있습니다. 우유에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘이 풍부합니다. 유용한 인산염이 포함되어 있습니다. 버터는 탄수화물, 단백질 및 비타민 B군이 풍부합니다.

칼믹차 100g의 칼로리 함량은 250kcal입니다. 음료에 기름을 첨가하면 콜레스테롤 수치를 모니터링하는 사람들에게 해로울 수 있다고 믿어집니다. 그러나 고전적인 Kalmyk 차의 제조법은 지방의 거부를 의미하지 않으며 차의 특성은 신체를 포화시키는이 첨가제를 기반으로합니다.

Kalmyk 차의 유용한 특성

찻잎은 강장제 효과가 있고 신체의 정신 활동을 증가시키는 유용한 특성이 있습니다. 녹차는 신진 대사 과정을 개선하고 지방 축적을 방지하기 때문에 체중 감량에 사용됩니다. 이 속성은 다이어트 및 해독 프로그램을 컴파일할 때 가치가 있습니다.

우유는 칼슘으로 몸을 풍부하게하고 비타민 복합체는 면역력을 향상시킵니다.

플라보노이드는 조혈 과정에 긍정적 인 영향을 미치고 혈관벽의 탄력성을 높이고 혈액 응고에 영향을 미칩니다.

추운 계절에 음료의 이점은 향신료와 영양소로 포화되어 있기 때문입니다. 그것은 따뜻하게하고 항염 효과가 있습니다.

녹차는 심장 근육의 기능을 향상시켜 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.

녹색 화합물은 소화 시스템에 유용합니다. 이러한 탠덤은 신체에서 유해한 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 이 유용한 속성은 위장관의 염증을 치료하는 데 사용됩니다.

칼믹차는 수유부에게 좋은가요?

한의학은 수유부에게 우유와 함께 칼믹차의 이점을 인식하고 있습니다. 수유를 증가시키기 위해 최소한의 향신료를 첨가한 우유를 기본으로 한 칼믹 차가 권장됩니다. 작용 메커니즘은 우유의 흐름에 영향을 미치는 유익한 물질의 조합을 기반으로 합니다.

많은 엄마들이 수유에 어려움을 겪는 경우 특별한 차 제형을 사용합니다. 차는 해를 끼치 지 않지만 적절하게 준비되고 신중하게 사용되는 경우에만 유익합니다.

Kalmyk 차를 만들기위한 규칙

차를 만드는 것은 국가 의식과 유사한 특별한 절차입니다. 고전 차 제조법에는 몇 시간 동안 단계적으로 주입하는 것이 포함됩니다. 현대 고전 요리법은 XXI 세기의 삶의 특성을 고려합니다. 몇 세기 전에 Kalmyk 차는 압축 된 차 타일로만 준비되었지만 오늘날에는 큰 잎 차가 사용됩니다.

Kalmyk의 이점은 자유 시간이 없는 사람들을 위한 단순화에 있습니다. 제조업체는 찻잎을 함유하고 있습니다. 그러한 음료에는 향신료 만 첨가되고 10-15 분 동안 주입됩니다. Kalmyk 차의 진정한 감정가는 이 방법이 음주의 이점을 최소화한다고 믿습니다.

국가 양조 방법의 특징은 산소 포화 과정입니다. 이를 위해 액체를 지속적으로 혼합하고 물의 일부를 떠서 다시 부어 용기 가장자리 위로 들어 올립니다.

흥미로운! 전통의 지지자들은 이 기술을 46번 반복해야 하며 이 경우에만 차가 도움이 될 것이라고 주장합니다.

집에서 칼믹 차 끓이는 법

자체 준비를 위해 크림이나 우유를 사용할 수 있습니다. 구성 요소를 계산하는 공식은 손님 수를 고려해야합니다. 차를 데우는 것이 관례가 아니며, 맛과 성분의 이점을 즐기기 위해 갓 준비하여 마십니다.

미리 준비된 효모 반죽 조각은 차와 함께 제공됩니다.

클래식 칼믹 티

자체 준비는 찻잎이나 벽돌 차를 사용하여 수행됩니다.

1. 200g의 찻잎을 2 리터의 찬물에 붓고 스토브에 올려 놓고 끓여서 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓입니다.
2. 1.5 l의 크림을 음료에 넣고 10 분 동안 끓입니다.
3. 50g의 버터가 혼합물에 첨가됩니다.
4. 소금과 후추도 추가됩니다.
5. 열에서 제거하고 닫힌 뚜껑 아래에서 5-10 분 동안 주장하십시오.

음료를 컵에 붓기 전에 핀치를 넣으십시오. 뜨겁게 마시고 원하는 경우 오일을 추가하십시오.

우유를 넣은 칼믹 차

모든 종류의 우유를 사용하여 차를 만들 수 있습니다. 두유와 코코넛 밀크는 양조용 물과 같은 양으로 섭취합니다. 우유의 지방 함량이 높을수록 부피가 작아집니다.

홍차를 곁들인 좀바

종종 다른 이름을 찾을 수 있으며 종종 차는 Jomba라고 불립니다. 이 이름은 A. Pushkin이 여행 노트에서 언급했습니다. 증가 된 강도의 팬은 양조에 검은 잎을 사용하며, 강장 효과가 더 뚜렷하고 상쾌한 효과가 있습니다. 홍차에는 고혈압이 있는 사람들에게 해를 줄 수 있는 카페인이 들어 있습니다.

녹차를 곁들인 좀바

녹색 잎 좀바는 고전적인 요리법입니다. 슬라브 차는 칼로 자른 다음 부드러워 질 때까지 두드립니다. 그래야만 요리 과정이 시작됩니다. 이러한 차는 찾기 쉽지 않으며 전문 차 전시관의 시장에서 판매됩니다. 벽돌 차는 압축 날짜로부터 3년 이상 보관되지 않습니다. 양조는 에스테르의 방출로 인해 해로울 수 있습니다.

녹차와 홍차를 곁들인 좀바

몽골에서 이주한 일부 민족은 두 종류의 찻잎을 섞는 조리법을 보존했습니다. 녹차와 홍차의 혼합물은 특별한 활력을 줍니다. 그러나 그러한 음료는 카페인 함량으로 인해 심장 혈관계에 해를 끼칠 수 있기 때문에 모든 사람에게 유용하지는 않습니다.

진한 칼믹 차

음료의 밀도는 고지방 크림과 밀가루를 첨가하여 제공됩니다. 칼믹차는 오래 끓일수록 진해집니다. 처음에는 갈증뿐 아니라 허기를 달래기 위한 음료였기 때문에 이 음료에 익숙한 사람들은 첫 번째 코스로 인식한다.

Kalmyk 차를 더 건강하게 만드는 방법

유익한 특성을 증가시키기 위해 약초 또는 식물의 일부를 차에 첨가하여 음주의 이점을 높입니다.

• 쓴 아몬드 잎 (항균 효과가 있음);
• 포도 씨앗 (풍부한 그늘을 제공하고 유용한 속성을 가지고 - 신체의 방어력을 증가시킵니다);
• 로즈힙 꽃 (그늘을 개선하고 맛에 독특한 떫은 맛을 더하고 추운 계절에 사용하기에 유용합니다).

후추, 육두구, 베이 리프, 정향은 전통적인 첨가제로 간주됩니다. 향신료는 정신적 육체적 활동을 담당하는 뇌 부분에 긍정적인 영향을 미치는 경향이 있습니다. Kalmyk 차 사진에서 보조 성분이 추가되었는지 또는 물과 우유를 기준으로 양조되었는지 여부를 확인할 수 있습니다.

Kalmyk 차의 피해 및 사용 금기 사항

Kalmyk 차의 피해는 구성, 준비 방법 및 인간 건강 상태에 따라 평가될 수 있습니다.

녹색과 검은색 잎을 혼합하여 강하게 우려낸 차는 혈압 정상화에 어려움을 겪는 사람들에게 해를 끼칩니다. 신경계에 흥미로운 효과가 있습니다. 불면증으로 고통받는 사람들을 위해 밤에 그러한 차를 마시는 것은 해롭습니다.

유당 불내증이 있는 차는 우유로 끓이면 해로울 것입니다.

결론

Kalmyk 차의 이점과 해악은 많은 기능에 달려 있습니다. 결과적으로 전통적인 국가 음료를 얻으려면 준비 규칙을 준수해야합니다. 그것은 미뢰를 풍부하게하고 몸에 유익합니다. 그것은 조리법을 실험하면서 녹차와 홍차 잎을 기본으로 준비됩니다. 그러한 음료는 더운 날에 갈증을 해소 할 수있을뿐만 아니라 몸을 완전히 포화시킬 수 있습니다.

칼믹차는 풍부한 치유력과 뒷맛으로 유명합니다. 몽골 인, Buryats 및 기타 여러 국적에서는이 음료를 "dzhomba", "karymny", "tiled"와 같이 다르게 부르지만 같은 방식으로 준비합니다. 이것은 우리가 자세히 익숙해 질 것을 제안하는 전체 의식입니다.

차 또는 수프?

고대부터 조리법의 저자는 Kalmyk 차가 여름 더위의 갈증에서 당신을 구할 수 있고 겨울 추위에서 여행자를 잘 따뜻하게 할 수 있다고 믿었습니다. 이 음료가 끊임없는 움직임, 끝없는 여행을 했던 유목민의 아이디어라는 점을 감안할 때 그 안에는 어느 정도 진실이 있습니다.

jomba의 창시자는 차를 맛있을 뿐만 아니라 만족스러운(영양가 있는) 것으로 만들려고 노력했습니다. 그래야 대초원을 가로질러 긴 여행 후에 힘을 회복할 수 있습니다. 그래서 음료에 양고기 지방과 우유를 추가하자는 아이디어가 떠올랐습니다.

흥미로운! 전통적인 칼믹 차에는 설탕이 없습니다. 대신 주인이 맛을 내기 위해 소금을 넣습니다. 그러니 동네 카페에서 디저트로 칼믹차 주문해서 고민하지 마세요!

좀바의 장점에 대해

녹차

음료 구성의 기본은 녹차와 우유입니다. 이 두 성분은 따로따로 몸에 유용합니다. 그리고 함께 그들은 jomba를 치유의 비약으로 완전히 바꿉니다.

따라서 녹차는 세포 수준에서 노화 과정을 늦추는 항산화제를 신체에 제공합니다.

또한 신진대사를 향상시켜 지방을 생명 에너지로 전환시킵니다. 매일의 육체 노동과 스포츠 중에 지구력을 높이기 위해 토닉 드링크를 마시는 것이 좋습니다.

녹차는 100세 이상 노인들과 정신-정서적 스트레스와 관련된 일을 하는 사람들 사이에서 수요가 많습니다. 음료는 뇌 활동을 자극하고 스트레스에 대한 인식을 줄일 수 있다고 믿어집니다.

또한 녹차 잎에 함유된 물질은 심혈관계에 유익한 효과가 있어 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄입니다.

우유

우유의 이점에 대한 논문을 쓸 수도 있습니다. 단 하나의 단점이 있습니다. 이 제품은 특정 효소가 부족하여 순수한 형태로 성인의 몸에 잘 흡수되지 않습니다. 여기에 녹차가 들어갑니다. 그것으로 희석 된 우유, 즉 기성품 점바는 결과에 대한 두려움없이 예외없이 모든 사람이 마실 수 있습니다.

의사는 치료 중에 우유를 마시는 것이 좋습니다.

• 감기,
• 불명증,
• 속쓰림,
• 중독.

이것은 Kalmyk 차가 두 성분의 유익한 특성을 결합하여 모든 사람이 마실 수 있도록 함을 의미합니다.

금기 사항

Kalmyk 차의 해는 결석입니다. 주의할 수 있는 것은 우유가 녹차의 강장제 효과를 약간 중화시키므로 좀바를 마시는 데 따른 생기 충전이 덜하다는 것입니다.

특이한 포장

다른 음료 중에서 오리지널 칼믹차를 알아보는 것은 어렵지 않다. 오래된 전통에 따르면 양조 구성 - 어린 대초원 허브, 큰 잎과 홍차 및 녹차 싹은 제조업체가 거친 타일이나 벽돌로 압축합니다. Kalmyk 차를 양조 할 때가되면 필요한 부분이 거대하고 무거운 연탄에서 분리되고 압축 된 타일 구성의 유적이 날개에서 기다리고 있습니다.

잎과 자른 싹이 건조되거나 발효되지 않기 때문에 좀바는 특유의 쓴 뒷맛이 있습니다. 이것이 칼믹차의 특징 중 하나입니다.

양조 방법

요리책과 웹사이트에는 칼믹 차를 만드는 요리법이 많이 있습니다. 대부분의 경우 필요한 성분의 양(그램, 리터)을 정확하게 나타냅니다. 하지만! 측정 도구를 가진 유목민은 상상하기 어렵습니다.

Kalmyk 차에 대한 현재 조리법은 오히려 음료가 현대인의 취향에 적응할 수 있도록합니다. 그렇기 때문에 클래식베이스에 다양한 향신료와 향신료를 추가하는 것이 허용됩니다. 오리지널 좀바를 만드는 비결은?

장르의 고전

우유로 칼믹차 만드는 법을 모르는 분들을 위해 단계별 지침을 제시합니다.

1. 벽돌 차
2. 우유(3.5%)
3. 양고기 지방
4. 소금.

물과 우유의 비율은 1:3입니다.

Kalmyk 차의 준비는 타일에서 작은 조각을 분리하고 조각으로 부수는 것으로 시작됩니다.

Kalmyk 차를 양조하는 과정에서 우유 주입까지 산소로 계속 포화시킵니다. 그런 다음 약 20분간 끓이다가 양고기 기름을 넣습니다. 3~5분 후, 좀바가 손님에게 제공될 준비가 됩니다. 그릇을 준비합니다.

중요한! Kalmyk 차는 독점적으로 뜨겁게 마십니다. 빨리 굳는 지방의 능력은 음료의 전체적인 인상을 망칠 수 있습니다.

허브와 향신료

어떤 국가의 국가 요리도 멈추지 않고 역동적으로 발전합니다. 칼미키아 공화국도 예외는 아닙니다.

Kalmyk 차에 대한 현대적인 요리법은 모든 종류의 첨가제를 환영하며 고전적인 버전에서 벗어날 수 있습니다. 유럽인이 원래 컬렉션을 찾는 것은 번거로운 일이며 "즉석"재료로 이국적인 음료를 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다. 따라서 슬래브 차는 저렴한 느슨한 차로 오랫동안 대체되었으며 양고기 지방은 버터로 대체되었습니다. 저렴하고 명랑합니다.

아래는 국가 기원에 대한 조건부 참조와 함께 우유와 함께 Kalmyk 차에 대한 인기있는 요리법입니다.

딸기를 곁들인 좀바

양조에는 다음이 필요합니다.

• 벽돌 차 조각,
• 물 (2/10 부분),
• 우유 (8/10 부분),
• 버터 조각
• 소금,
• 딸기 8-10개.

작은 조각의 칼믹 차를 찬물에 넣고 끓입니다. 다음 단계에서 우유의 일부를 조심스럽게 붓고 소금과 후추를 뿌립니다.

좀바는 약한 불에서 20분 동안 준비됩니다. 버너에서 음료를 꺼내기 2분 전에 버터 기름을 넣습니다. 칼믹 차를 뜨겁거나 따뜻하게 마신다.

육두구와 홍차에 좀바

양조 재료:

• 홍차 잎 (1 tbsp. l),
• 우유(최소 3.2% 지방),
• 버터 (1.5 tbsp. l.),
• 갈은 후추,
• 육두구 분말,
• 물,
• 소금.

요리를 불에 태우고 물을 붓고 느슨한 차를 넣으십시오. 물이 끓으면 우유를 붓고 기호에 따라 소금, 후추(약 1작은술), 매운 육두구(칼 끝에)로 간을 합니다.

약 17-20 분 동안 불에 칼믹 차를 계속 끓입니다. 그런 다음 버터를 음료에 붓고 모든 것을 철저히 저어 국물을 끓입니다. 마지막으로 완성된 차를 스토브에서 꺼내 도자기 그릇에 붓습니다.

녹색 잎 레시피

그린 컬렉션은 일반적으로 스토브에서 양조됩니다. 물이 끓으면 지방 우유를 붓습니다(물 1: 우유 3). 이 경우 적절한 향신료는 흰 후추, 소금, 월계수 잎입니다.

저열로 음료가 시들해지는 시간은 17-18분입니다. 스토브에서 차를 꺼내기 2분 전에 녹인 버터를 넣습니다. 준비된 국물을 그릇에 뜨겁게 붓습니다.

그건 그렇고, 문제의 음료에 대한 훌륭한 조미료는 다음과 같습니다.

• 카네이션
• 시나몬
• 으깬 호두.

흥미로운! 처음에 차는 제작자에게 음료보다 식품으로 더 많이 인식되었습니다. 이 때문에 개별 국적은 여전히 ​​​​밀가루를 조리법에 추가하는 것을 환영합니다. 따라서 지방의 포만감과 밀도.

그리고 마지막으로, 칼믹 요리를 지지하지 않는다면 향신료가 든 소금에 절인 차와 사랑에 빠지도록 강요할 수 없으며 슬퍼하지 마십시오! 평소의 녹색 잎을 끓이고 설탕과 우유를 넣고 좋아하는 맛을 즐기십시오! 그러한 차는 즐거움으로 마시기 때문에 훨씬 더 유용합니다!

다음은 슬라브 요리에 적합한 요리법 중 하나입니다.

사이트의 모든 자료는 정보 제공의 목적으로만 제공됩니다. 어떤 수단을 사용하기 전에 의사와의 상담은 필수입니다!