터키 만두. 구운 칠면조 북채

칼로리 함량: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

샐러드 요리는 때때로 많은 시간이 걸리지만 Zagadka 호박 샐러드는 쉽고 빠르게 겨울을 준비하고 준비할 수 있습니다. 한 번에 여러 부분을 만들 수도 있으며 시간이 많이 걸리지 않습니다. 손님들은 그러한 샐러드를 기꺼이 대접하고 항상 그것이 무엇으로 만들어 졌는지 묻습니다. 야채를 강판으로 문질러서 어떤 성분이 들어 있는지 보이지 않습니다. 살균 후 호박은 맛이 약간 변하고 정말 신비로워집니다. 또한 당근은 야채에 약간의 단맛을 주며 샐러드는 간식 일뿐만 아니라 모든 가족 저녁 식사를 밝게합니다. 우리 아이들은 그런 샐러드를 먹고 기뻐하며 가족을 위해 "수수께끼"를 요리하는 것도 추천합니다. 개인적으로 우리 가족은 모두 겨울 동안 "수수께끼"주키니 샐러드를 좋아합니다. 사진이있는 요리법은 이미 아래에서 당신을 기다리고 있습니다. 일년 내내 가정에서 여름을 다스리고 맛있고 건강하게 요리하십시오.



필수 제품:

- 신선하고 어린 호박 500g;
- 300g의 달콤한 당근;
- 흰색, 양파 300g;
- 해바라기 기름 80g;
- 30g의 테이블, 9% 식초;
- 굵은 소금 15g;
- 과립 설탕 10g.

사진이있는 단계별 조리법 :

내 호박, 그런 다음 방울을 약간 닦으십시오. 호박이 어리면 껍질과 함께 강판에 문지릅니다.




나는 당근을 껍질을 벗기고 씻고 굵은 강판으로 문지릅니다.




나는 모든 강판 야채를 하나의 용기에 결합합니다. 나는 그들을 저어.




나는 잘게 썬 양파를 넣습니다. 원하는 경우 마늘을 좋아하면 샐러드에 추가하여 보존 매운맛을 만들 수 있습니다.

식욕을 돋구다!

스칼렛 플라워 샐러드

필수의:사탕무 3kg, 당근 2kg, 달콤한 고추 2kg, 고추 꼬투리 2개, 토마토 3kg 또는 토마토 주스 1.5리터, 식물성 기름 0.5리터.

굵은 강판에 사탕무와 당근을 갈고 후추를 조각으로 자르고 토마토를 다집니다.

넓은 냄비에 기름을 붓고 끓여서 당근과 사탕무를 넣고 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 나머지 야채를 넣고 맛을 내고 약간의 베이 잎을 넣으십시오. 약한 불로 덮고 1시간 동안 끓입니다.

준비된 항아리에 뜨거운 것을 붓고 말아 올리십시오.

호박 샐러드 "수수께끼"

필수의:껍질을 벗긴 호박 3kg, 당근과 양파 500g, 중간 크기의 마늘 머리 2개, 설탕 1컵, 3큰술. 소금 1테이블스푼, 해바라기유 1컵, 6% 식초 1컵.

거친 강판에 호박과 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.

믹스, 설탕, 소금, 식초, 식물성 기름 및 마늘을 넣고 프레스를 통과하십시오. 2.5 시간 동안 그대로 둔 다음 0.5 리터 항아리에 넣고 15-20 분 동안 살균하고 말아 올리십시오.

콜리플라워와 토마토 샐러드

필수의:콜리 플라워와 토마토 1.2kg, 식물성 기름 200g, 설탕 100g, 소금 50g, 9 % 식초 120g, 파슬리 200g, 마늘 80g.

양배추를 삶아 꽃차례로 분해하십시오. 고기 분쇄기를 통해 토마토를 전달하십시오. 파슬리를 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다.

모든 것을 섞고 설탕, 소금, 식물성 기름 및 식초를 넣으십시오. 때때로 10-15분 동안 저어주면서 요리하십시오.

뜨거울 때 샐러드를 항아리에 넣고 말아서 포장하고 완전히 식히십시오.

콩 샐러드

필수의:잘 익은 빨간 토마토 3kg, 단 고추, 당근, 양파 1kg, 콩 3컵. 추가로 설탕 1.5컵, 식용유(무취) 1.5컵, 2큰술. 소금 1테이블스푼, 70% 식초 2티스푼.

토마토를 고기 분쇄기에 통과시키고 나머지 야채를 입방체로 자릅니다.

콩이 반쯤 익을 때까지 미리 삶아주세요.

모든 것을 섞고 설탕, 소금, 식물성 기름을 넣으십시오. 냄비에 넣고 1시간 동안 끓인다. 요리가 끝나면 식초를 넣고 항아리에 넣고 말아 올리십시오.

지정된 수의 제품에서 5리터의 샐러드가 나옵니다.

환상적인 샐러드

필수의:작은 토마토와 작은 오이 2.5kg, 작은 호박 1.2kg.
10리터의 물을 채우려면: 9% 식초 200-300ml, 소금과 설탕 50-60g, 정향 5-6개, 피망, 베이 리프 7-8개.

지름이 최대 6cm 인 스쿼시를 전체에 넣고 더 큰 것을 조각으로 자릅니다.

준비된 항아리에 호박, 오이, 토마토를 순서에 관계없이 층으로 넣으십시오. 끓는 물을 3분 동안 붓습니다. 그런 다음 물을 빼내고 끓는 매리 네이드 위에 붓고 뚜껑으로 덮으십시오.

1 리터 캔을 15 분 동안 살균하고 말아 올리십시오.

레닌그라드스키 샐러드

말아 올린 캔은 뒤집어서 담요로 싸야 합니다. 하루가 지나면 공작물을 지하실이나 보관실로 옮길 수 있습니다. 샐러드는 실온에서도 잘 보관됩니다.

한국 수수께끼 샐러드 레시피

조금 더 칼칼하고 고소한 샐러드를 원하시면 한국식 샐러드 강판에 야채를 갈아서 거기에 적절한 향신료를 넣으십시오. 재료:

• 호박 - 3kg;
• 양파 - 500g;
• 당근 - 700g;
• 피망 - 7 개;
• 마늘 - 200g;
• 맛에 녹색;
• 식물성 기름 - 1 큰술;
• 설탕 - 200g;
• 식초 - 200ml;
• 소금 - 90g;
• 한국 당근 조미료 - 2 봉지.

요리 과정:

1. 한국식 샐러드를 위해 애호박과 당근을 갈아주세요.
2. 양파, 마늘, 허브를 잘게 썬다.
3. 매리 네이드를 준비하십시오.
4. 야채를 저어 매리 네이드 위에 붓고 2-3 시간 동안 양조하십시오.
5. 샐러드를 항아리로 옮기고 살균하십시오.

롤업하고 따뜻한 담요로 감싸십시오. 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 샐러드는 준비 직후에 맛볼 수 있습니다.

이 호박 블랭크는이 야채를 특히 좋아하지 않는 사람들조차도 기쁘게 할 것입니다. 매콤하고 아삭한 샐러드는 여름의 신선함과 과즙을 유지합니다.

연락

오늘 우리는 겨울 "수수께끼"를 위해 호박에서 샐러드를 준비 할 것입니다. 샐러드에 왜 그런 이름이 있는지 아십니까? 완성 된 형태에서는 초보자가이 수제 준비의 구성에 호박이 포함되어 있다고 추측하기가 매우 어렵 기 때문에 맛이 전혀 느껴지지 않습니다. 남편에게 이 조리법은 소금에 절인 양배추와 완전히 비슷해 보였습니다.

샐러드는 준비의 단순성과 밝은 외관으로 나를 즐겁게 놀랐습니다. 겨울 시즌에 아주 인기가 많을 것 같아요. 그것을 시도하십시오. 맛있고 식욕을 돋우며 적당히 매운이 샐러드도 좋아할 것이라고 확신합니다.

재료:

• 호박 1kg;
• 당근 300g;
• 양파 200g;
• 마늘 3-4쪽;
• 3 큰술. 엘. 사하라
• 식물성 기름 100ml;
• 80ml 식초 9%;
• 작은 슬라이드가있는 소금 1 큰술;
• 딸기 3-4개.

겨울 "수수께끼"를 위해 호박에서 샐러드를 만드는 방법 :

야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 굵은 강판에 당근과 호박을 따로 문지릅니다. 양파를 약 3-4mm의 작은 입방체로 자릅니다. 스튜 냄비 또는 깊은 그릇에 호박, 당근, 양파를 넣으십시오.

언론을 통해 마늘을 누르거나 창살. 별도의 용기에 마늘, 소금, 설탕, 식물성 기름 및 식초를 결합합니다. 이것은 매리 네이드가 될 것입니다.

양파, 당근, 호박에 매리 네이드를 넣고 섞습니다.

팬이나 그릇을 뚜껑으로 덮고(또는 접착 필름으로 덮음) 2-3시간 동안 따로 보관합니다.

이 시간 동안 샐러드는 많은 주스를 배출하고 마늘 향으로 포화됩니다.

지정된 양의 재료에서 약 3/2리터의 샐러드 캔을 얻을 수 있습니다. 우리는 항아리를 사전 멸균 한 다음 건조시킵니다. 각 항아리의 바닥에 딸기 완두콩을 넣고 샐러드를 펼칩니다. 샐러드를 맨 위에 놓은 후 남은 주스로 항아리를 채우십시오.

항아리를 뚜껑으로 덮지 만 단단히 덮지 마십시오. 우리는 캔을 큰 냄비에 넣습니다. 캔 근처의 "어깨"높이까지 따뜻한 물을 붓습니다. 냄비에 물을 끓인 다음 불을 중불로 설정하고 20분 동안 샐러드 용기를 살균합니다. 캔이 갈라지는 것을 방지하기 위해 냄비 바닥에 평평한 지지대(예: 접시) 또는 접힌 냅킨을 놓는 것을 잊지 마십시오.