오븐 레시피의 달콤한 당근 파이. 당근 튀긴 파이

향기로운 사과와 달콤한 당근은 서로 잘 어울리며 파이의 가장 일반적인 충전재입니다.

테스트:

• 따뜻한 물 반 리터;
• 백 그램의 설탕;
• 100g의 효모;
• 100g의 식물성 기름 (해바라기 또는 올리브);
• 두 개의 계란;
• 밀가루 1kg.

채우기:

• 두 개의 당근;
• 세 개의 사과;
• 백 그램의 설탕;
• 계피 한 꼬집(선택 사항)

요리법:

1. 껍질을 벗긴 사과와 당근을 큰 정향과 함께 강판에 갈아 설탕과 계피를 두른 팬에 카라멜화합니다.
2. 효모로 반죽을 준비하고 밀가루 한 스푼, 설탕 한 스푼, 따뜻한 물 두 스푼을 부풀게 둡니다.
3. 털로 계란을 치고 일치하는 반죽에 부어 버터를 넣고 밀가루를 조금씩 넣으십시오. 부드럽고 푹신한 반죽을 얻어야 1시간 동안 통풍이 되지 않는 곳에 놔둬야 합니다.
4. 반죽이 부풀어 오르면 밀대로 밀어 유리병으로 동그랗게 잘라주세요. 사과와 당근 충전물을 숟가락에 펴고 끝을 꼬집고 한 숟가락의 물로 푼 계란으로 상단에 기름을 바르고 220도 예열 된 오븐에서 25-30 분 동안 굽습니다.

이 반죽의 조리법은 오븐에서 굽고 팬에 튀기는 데 모두 적합합니다.

당근, 견과류, 건포도 파이: 오븐 요리법

이 조리법에 따르면 파이는 맛있고 향긋합니다. 그들은 특히 당근에서 코를 돌리는 작고 까다로운 사람들에게 어필 할 것입니다.

반죽 재료:

• 마가린 한 팩;
• 100g의 효모;
• 계란 3개;
• 우유 한 잔;
• 사워 크림 4 큰술;
• 백 그램의 설탕;
• 밀가루 킬로그램(약간 더 필요하거나 더 많이 필요할 수 있음).

충전 재료:

• 세 당근;
• 건포도 100g;
• 껍질을 벗긴 호두 커널 100g;
• 설탕 2~3숟가락.

요리 과정:

1. 당근을 갈아서 설탕, 약간의 물을 넣고 부드러워질 때까지 버터를 넣고 끓입니다.
2. 끓는 물에 건포도를 몇 분 동안 찐 다음 물을 빼고 종이 타월로 건포도를 말립니다.
3. 마른 프라이팬에 견과류를 볶고 약간 자릅니다.
4. 따뜻한 우유에 희석한 이스트가 자라도록 시간을 주세요.
5. 마가린을 갈아서 밀가루로 반죽하고 설탕, 사워 크림, 효모로 가볍게 푼 계란을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 같은 크기의 콜로복 8개로 나누어 15~20분간 둡니다.
6. 각 조각을 굴려서 여덟 조각으로 나눕니다.
7. 견과류, 건포도, 당근, 설탕을 섞습니다.
8. 각 부분에 충전물을 바르고 봉투로 말아서 자라게하십시오.
9. 봉투에 달걀 흰자를 바르고 일반 설탕과 바닐라 설탕을 섞어 뿌린 다음 180도로 예열된 오븐에서 갈색이 될 때까지 굽습니다.

건포도 대신 말린 살구나 자두를 사용할 수 있습니다. 누군가 호두를 좋아하지 않는다면 캐슈나 헤이즐넛으로 대체할 수 있습니다.

당근과 호박을 곁들인 달콤한 파이

이 파이는 두 배로 유용합니다.

테스트:

• 밀가루 2~3잔;
• 케 피어 한 잔;
• 베이킹 소다 반 티스푼.

채우기:

• 호박 200g;
• 두 개의 당근;
• 설탕 반 잔;
• 계피와 바닐라 설탕.

요리 알고리즘:

1. 부드러워질 때까지 설탕과 물로 큰 정향과 함께 강판에 간 당근과 호박을 캐러멜화합니다.
2. 밀가루, 케 피어 및 소다로 가벼운 반죽을 반죽하십시오.
3. 반죽에서 작은 조각을 분리하고 케이크를 만들고 충전물을 놓고 반죽의 가장자리를 조심스럽게 고정하여 충전물이 떨어지지 않도록하십시오.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 파이를 얇게 펴서 크기가 커지므로 조금씩 볶습니다.

이 패티는 뜨겁게도 차갑게도 맛있습니다.

당근, 계란, 양파로 속을 채운 파이

짠 파이도 당근에서 매우 맛있습니다.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 킬로그램과 밀가루 반;
• 효모 팩 (25g);
• 뜨거운 물 한 잔;
• 소다수 한 잔;
• 식물성 기름 한 잔;
• 소금.

채우기 위해서는 다음이 필요합니다.

• 계란 3개;
• 세 개의 작은 당근;
• 하나의 양파;
• 향료.

요리 과정:

1. 버터에 양파와 당근을 끓입니다. 계란을 삶아 입방체로 자르고 당근과 양파에 넣으십시오.
2. 효모, 밀가루 한 숟가락, 따뜻한 물 반 컵으로 반죽을 준비하십시오.
3. 소금 가루, 반죽을 붓고 뜨거운 (끓는 물이 아닌) 물을 넣으십시오. 그런 다음 미네랄 워터를 붓고 약간의 식물성 기름을 넣고 반죽이 그릇의 손과 벽에 달라 붙지 않을 때까지 반죽하십시오. 필요한 경우 오일을 더 추가할 수 있습니다. 반죽을 필름 아래에 두어 1-2시간 동안 발효시킵니다.
4. 너트 크기의 반죽 조각에서 원을 굴려 채우고 가장자리를 고정하십시오.
5. 양쪽에 뜨거운 기름에 파이를 튀기십시오.

이러한 파이는 다음날 신선하게 유지되며 전자 레인지에서 가열하는 것으로 충분합니다.

당근과 버섯을 곁들인 감자 반죽 패티, 계란 기름칠

이 파이는 저녁 식사를 위해 가족과 함께 애지중지 할 수 있습니다. 그들은 또한 수프나 국물과 함께 제공될 수 있습니다.

반죽 재료:

• 중간 크기 감자 5개;
• 마가린 100g;
• 식물성 기름 50mg;
• 계란 1개;
• 우유 150밀리리터;
• 도제 70g;
• 밀가루(약 300g);
• 소금.

충전 재료:

• 당근 5개
• 말린 버섯 200g
• 작은 양파 1개.

요리 방법:

1. 감자를 삶아 감자 국물 반 잔을 남겨 둡니다. 으깬 감자를 만들고 마가린, 식물성 기름 및 국물을 넣으십시오.
2. 버섯을 삶아 부드러워 질 때까지 양파와 당근으로 끓입니다.
3. 따뜻하게 데운 우유에 이스트를 희석하여 자랍니다.
4. 따뜻한 감자 혼합물에 계란을 넣고 효모 반죽을 부어 밀가루를 넣고 반죽을 만두보다 조금 더 가파르게 반죽하십시오. 성장할 초안이 없는 곳에 두십시오.
5. 성장한 반죽에서 작은 패티를 만들고 몇 분 동안 올라오도록 둡니다.
6. 양쪽이 갈색이 될 때까지 많은 양의 기름에 파이를 튀기십시오.

반죽의 감자 덕분에 파이가 매우 통풍이 잘됩니다.

계란 기름을 바른 패티는 오븐에서도 요리할 수 있습니다. 이 조리법에 따른 파이는 오랫동안 신선하게 유지됩니다.

당근과 닭고기가 들어간 퍼프 페이스 트리 파이 : 단계별 레시피

퍼프 페이스 트리 레시피는 준비하는 데 필요한 시간이 최소화되어 매우 인기가 있습니다. 그들은 또한 매우 부드럽고 맛있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 기성품 퍼프 페이스 트리;
• 닭고기 500g;
• 당근 2개;
• 향료.

요리법:

1. 닭고기를 삶아 작은 조각이나 입방체로 자르고 식물성 기름에 당근으로 볶고 향신료를 첨가하십시오.
2. 퍼프 페이스 트리에서 사각형을 자르고 숟가락으로 속을 채우고 베이킹 과정에서 흩어지지 않도록 파이의 가장자리를 꼬집습니다.
3. 실리콘 브러시를 사용하여 파이 상단에 노른자와 물을 바르고 즉시 예열된 오븐에 넣어 굽습니다. 굽는 시간은 20~30분 정도.

이 조리법에 따른 파이는 축제 테이블에 국물과 함께 제공 될 수 있습니다.

오븐에 당근이 든 맛있는 파이 (비디오)

당근 파이는 학교에있는 아이들이나 직장에 남편에게주기에 적합합니다. 점심이나 저녁 식사를 대신할 수 있습니다. 당근으로 다양한 충전물을 만들 수 있으며, 매번 다른 것과 결합하여 모든 친구와 지인이 레시피를 구걸하는 새로운 맛의 파이를 얻을 수 있습니다.

튀긴 당근 파이는 많은 사람들이 좋아합니다. 채우기를 위해 당근을 튀긴 또는 파로 맛을 내고 삶은 계란이나 버터를 넣을 수 있습니다. 달콤한 계피 당근이 들어간 파이를 제공합니다.

유청과 짝을 이루지 않은 효모 반죽에서 당근으로 튀긴 파이를 만드는 것이 좋습니다.

채우기:
- 당근 - 4 개 (크기가 큰)
- 설탕 - 3 큰술. 쌓인 숟가락
- 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락
- 지상 계피 - 1 tsp

당근으로 튀긴 파이 요리하기

1. 유청을 약간 데우고 이스트를 녹인 다음 설탕, 소금, 식물성 기름, 마가린을 넣으십시오.

2. 밀가루를 체로 치고 액체에 소량을 추가하여 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 약 5분 동안 열심히 반죽하십시오.

3. 식용유를 두른 팬에 반죽을 넣고 접근하기 쉬운 따뜻한 곳에 1시간 정도 둡니다.

4. 그 동안 충전물을 준비하십시오. 이렇게하려면 당근을 반쯤 익을 때까지 끓여 식히고 껍질을 벗기고 갈아서 느슨한 재료를 넣고 섞습니다.

5. 올라오는 반죽을 랩으로 싸서 테이블 위에 놓고 밀가루를 솔솔 뿌려 12등분한다.

6. 각 공을 케이크에 넣고 가운데에 충전물(약 1테이블스푼)을 넣고 파이를 성형하십시오.

다른 베이킹 옵션을 시도했지만 가족이나 손님을 놀라게 하는 방법을 모르십니까? 당근 케이크를 굽다! 이 요리는 요리사가 필요하지 않으며, 시도하는 사람들은 맛있는 요리도 건강에 좋다는 사실에 즐겁게 놀랄 것입니다. 또한 건강한 오렌지색 야채는 일반 퍼프 페이스트리 또는 효모 반죽의 충전재로 사용할 수 있습니다.

구성:

1. 당근 - 1.5kg
2. 닭고기 달걀 - 4 개
3. 물 - ½ 큰술.
4. 버터 - 3 큰술. 엘.
5. 설탕 - 1티스푼
6. 맛에 소금

준비:

• 당근을 씻고 껍질을 벗긴 다음 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오.
• 당근이 든 그릇에 물을 붓고 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 버터.
• 냄비에 뚜껑을 덮고 당근이 부드러워질 때까지 끓입니다.
• 당근이 준비되면 자르고 소금을 넣고 설탕과 버터를 넣으십시오. 모든 재료를 잘 섞는다.
• 별도의 그릇에 삶은 계란을 넣고 식힌 다음 껍질을 벗기고 자릅니다.
• 결과 당근 덩어리에 다진 계란을 추가하십시오. 모든 것을 다시 섞으십시오.

이 당근 충전물은 효모 반죽 파이를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

구성:

1. 당근 - 0.5kg
2. 닭고기 달걀 - 2 개
3. 양파 1개
4. 버터 - 2 큰술. 엘.
5. 사워 크림 - 100ml
6. 레몬 제스트 - 1/3 tsp

준비:

• 먼저 야채를 준비하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 당근을 씻고 껍질을 벗기고 창살.
• 프라이팬에 양파를 넣고 살짝 볶는다.
• 양파에 준비한 당근과 버터를 넣으십시오.
• 팬에 살짝 볶은 야채에 계란과 크림을 넣어주세요.
• 모든 것을 섞고 과도한 액체가 증발할 때까지 끓입니다.
• 소금과 후추로 혼합물을 간을하십시오. 준비된 충전물에 강판 레몬 향을 넣고 모든 것을 다시 섞습니다.

채우기가 준비되었습니다. 맛있는 무가당 파이를 구울 수 있습니다.

구성:

1. 밀가루 - 1.5 큰술.
2. 버터 - 300g
3. 닭고기 달걀 - 2 개
4. 우유 - 2 큰술.

1. 당근 - 500g
2. 닭고기 달걀 - 2 개
3. 지방 - 1-2 큰술. 엘.
4. 설탕 - 1티스푼
5. 맛에 소금
6. 계란(윤활용) - 1개

준비:

• 충전물을 먼저 준비합니다. 이렇게하려면 굵은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 자르고 소금과 설탕으로 간을하십시오.
• 준비된 당근은 약간의 지방을 끓여야합니다.
• 삶은 계란은 잘게 다져줍니다. 삶은 당근에 준비한 계란을 넣으십시오.
• 이제 표시된 재료로 반죽을 준비하십시오. 완성된 반죽을 약 25 x 30cm 크기의 층으로 밀어냅니다.
• 채우기를 레이어 중앙에 놓고 모든면의 채우기 위로 가장자리를 꼬집습니다.
• 결과 파이를 베이킹 시트에 놓고 구타 계란을 위에 붓습니다.
• 작은 반죽 조각으로 케이크를 장식하십시오.
• 오븐을 200-210도로 예열하고 파이를 거기에 놓습니다. 30-40분 동안 굽습니다.

당근을 곁들인 달콤한 패스트리

구성:

1. 당근 - 500g
2. 닭고기 달걀 - 4 개
3. 설탕 - 200g
4. 올리브 오일 - 50g
5. 밀가루 - 160g
6. 베이킹파우더 - 2봉지
7. 소금 - 2꼬집

준비:

• 파이를 시작하기 전에 당근을 헹구고 껍질을 벗기십시오.
• 준비된 당근을 작은 조각으로 자릅니다.
• 별도의 볼에 설탕, 체친 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 파우더를 섞습니다.
• 블렌더에 계란과 올리브 오일을 넣으십시오.
• 양념한 밀가루 혼합물과 당근을 첨가하십시오.
• 버터가 부드러워질 때까지 블렌더의 전체 내용물을 갈아줍니다.
• 양피지로 베이킹 접시를 놓으십시오. 결과 반죽을 준비된 금형에 붓습니다.
• 오븐은 180도로 예열해야 합니다. 반죽을 예열된 오븐에 넣습니다. 케이크는 50분 동안 구워야 합니다.
• 케이크를 더 맛있게 만들기 위해 소스를 만들 수 있습니다. 크림 100-150 ml를 취하고 1-2 tsp를 추가하십시오. 꿀과 종기. 소스를 요리할 때 불은 약하게 해야 하고 소스 자체는 끊임없이 저어주어야 합니다.
• 서빙할 때 파이를 여러 부분으로 자르고 소스를 붓고 베리로 장식합니다.

다진 고기를 곁들인 섬세한 당근 파이

구성:

1. 밀가루 - 300g
2. 버터 - 200g
3. 닭고기 달걀 - 4 개
4. 당근 - 4개
5. 다진 고기 - 500g
6. 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
7. 마늘 - 2쪽
8. 크림 - 200g
9. 채소 - 1 큰술. 엘.
10. 강판 치즈 - 150g
11. 소금, 갈은 후추 - 맛보기

준비:

• 밀가루를 체로 쳐서 버터, 계란 및 소금과 섞는다. 이 재료로 반죽을 반죽하십시오. 결과 반죽을 호일로 싸서 30 분 동안 추위에 두십시오.
• 당근은 껍질을 벗기고 조각으로 잘라야합니다.
• 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 다진 고기를 볶습니다.
• 다진 고기에 양념을 하고 당근을 넣고 5분 정도 끓인다.
• 베이킹 접시에 기름을 바르고 식힌 반죽을 붓습니다.
• 포크로 반죽을 찔러서 그 위에 다진 고기와 당근을 올려주세요.
• 프레스를 사용하여 마늘을 갈아서. 크림, 계란, 허브와 함께 버무리세요. 결과 혼합물로 다진 고기를 붓습니다.
• 파이 위에 치즈를 뿌리고 200도에서 45분 정도 굽는다.
• 서빙 할 때 준비한 파이에 허브를 뿌립니다.

많은 사람들은 당근이 든 파이가 모든 사람의 취향에 맞는 요리라고 생각하지만, 아마도 이런 것을 한 번도 시도한 적이 없는 사람들은 그렇게 생각합니다. 당근 파이를 올바르게 요리하면 맛있고 육즙이 많아 입안에서 녹고 좋아할 수밖에 없습니다. 파이용 당근 충전물은 말린 과일을 추가하여 다양하게 만들 수 있습니다. 그러면 말린 살구와 건포도에는 신체의 정상적인 기능에 필요한 비타민과 미네랄이 포함되어 있기 때문에 접시가 더 맛있고 건강해질 것입니다.

오븐에 당근을 넣은 달콤한 파이

효모 반죽으로 만든 오븐 당근 파이는 달콤하고 매우 부드럽습니다. 만들기 위해서는 다음 재료가 필요합니다.
테스트:

• 효모 40g;
• 우유 1잔;
• 밀가루 400-500g;
• 100g 마가린;
• 설탕 3작은술.

파이용 당근 필링

• 4 당근;
• 건포도 1/2컵
• 꿀 2 큰술;
• 설탕;
• 버터.

반죽을 먼저 준비합니다. 우유를 데우고 작은 용기에 조금 부어 넣고 효모를 희석하고 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 남은 우유, 밀가루 1-2 큰 스푼, 계란을 넣으십시오. 모든 것을 저어 15-20 분 동안 따로 보관하십시오. 이스트가 재생되기 시작하면 녹인 버터 또는 마가린과 밀가루를 섞습니다. 반죽은 부드러워야 합니다. 깨끗한 수건으로 덮고 올라올 때까지 30분 정도 기다립니다.

그 동안 당근 파이의 속을 준비하십시오 (사진은 접시의 단계별 준비를 보여줍니다). 껍질을 벗긴 당근을 거친 강판에 갈아서 부드러워질 때까지 예열된 버터에 끓입니다. 건포도를 끓는 물에 담근 다음 당근과 섞는다. 필요한 경우 꿀과 설탕을 첨가하십시오.

반죽에서 작은 조각을 분리하여 공을 만들고 밀대로 밀어서 결과 케이크 중앙에 충전물 1 큰술을 넣으십시오. 가장자리를 연결합니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 패티를 놓습니다. 그들은 10-15 분 동안 서서 파이에 계란을 바르고 220 ° C로 예열 된 오븐에서 구워야합니다. 잠시 후 열을 줄이고 파이를 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 차 또는 우유와 함께 뜨겁게 제공하고 원하는 경우 가루를 뿌립니다.

튀긴 당근과 계란 파이

과자에 무관심하다면 당근과 계란으로 파이를 만들어보십시오. 그들은 왕성한 것으로 판명되고 빨리 준비하며 튀긴 파이를 선호하는 사람들에게 적합합니다. 그들을 준비하려면 다음 제품을 가져 가십시오.

• 밀가루 - 400g;
• 우유 - 0.5 컵;
• 물 - 0.5 컵;
• 노른자 - 3 개;
• 식물성 기름 - 100g;
• 효모 - 1/4 팩;
• 소금 - 1 티스푼;
• 설탕 - 1 티스푼.
• 채우기:
• 당근 - 800g;
• 식물성 기름 - 100g;
• 양파 - 1 개;
• 계란 - 5 개;
• 설탕;
• 소금;
• 후추.

따뜻한 물에 이스트를 녹이고 밀가루 200g을 넣고 반죽이 2배가 될 때까지 따뜻한 곳에 둡니다. 노른자위를 털고 소금, 설탕, 데운 우유를 넣으십시오. 나머지 밀가루를 붓고 식물성 기름을 넣고 반죽을 반죽하고 1.5시간 동안 따로 두십시오. 반죽이 올라올 때까지 충전물을 준비합니다. 이렇게하려면 먼저 자체 주스에 당근을 끓인 다음 버터에 튀긴 양파와 결합하십시오. 야채가 식으면 다진 삶은 달걀을 넣어주세요.

반죽을 밀고 유리로 원을 자르고 각 원의 중앙에 충전물을 넣고 파이를 만든 다음 식물성 기름에 볶습니다.

칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

당근은 디저트로 거의 고려되지 않습니다. 당근은 주로 생으로 사용하거나 샐러드로 요리합니다. 그러나 이것이 달콤한 디저트와 패스트리를 만들지 않는 이유는 아닙니다. 그건 그렇고, 가장 맛있는 파이를 얻는 것은 당근입니다. 오늘 나는 냄비에 당근이 든 튀긴 파이에 대한 간단하고 동시에 흥미로운 요리법을 알려 드리겠습니다. 기적의 기적이 눈앞에 있습니다. 조리법은 매우 간단하며 결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다. 그것은 맛있을 것입니다.




- 밀가루 550-600g,
- 건조 효모 7g
- 테이블 2개. 엘. 반죽에 식물성 기름 + 튀김,
- 1.5 차. 엘. 반죽과 2 개의 테이블 용 과립 설탕. 엘. 채우기 위해,
- 버터 70-80g,
- 당근 250g,
- 물 300g,
- 소금 두 꼬집.

사진에서 단계별로 요리하는 방법

우선, 우리는 물을 가열하고 조금 따뜻하게 만듭니다. 설탕과 약간의 소금을 붓습니다.




따뜻한 물에 드라이 이스트를 넣으면 즉시 활성화됩니다.




반죽을 부드럽고 탄력있게 만들기 위해 식물성 기름을 첨가하십시오. 지금은 전체 덩어리를 숟가락으로 섞으십시오.






밀가루를 넣고 모든 액체가 흡수되도록 저어줍니다.




결과적으로 우리는 손으로 부드러운 공을 말아서 밀가루를 가볍게 뿌리고 교정을 위해 따로 보관합니다.




45-50분 후에 파이용 기성품 반죽을 얻습니다.






채우기를 위해 전체 당근을 창살에 넣습니다.




버터에 부드러워질 때까지 당근을 볶다가 요리가 끝나면 설탕을 넣고 바로 불을 꺼서 설탕이 팬에 달라붙지 않고 설탕 카라멜화로 당근이 타지 않도록 한다.




완성 된 반죽에서 파이 조각을 시작합니다. 우선 반죽을 중간 크기의 조각으로 나눕니다.




손바닥으로 각 조각을 평평하게하고 중간에 작은 술을 넣으십시오.






우리는 모든 가장자리를 꼬집고 패티 모양을 만들고 솔기를 내려 놓습니다. 파이가 감기지 않도록 수건으로 덮고 30-35분 동안 그대로 두십시오. 파이가 올라가서 두 배로 웅장해질 것입니다.




우리는 프라이팬에 튀김 기름을 데우고 거기에 파이를 보냅니다.




아무것도 타지 않도록 저열로 모든면에서 파이를 볶습니다.




식욕을 돋구다!
더 맛있게 먹어보세요