커피가 나쁠 수 있습니까? 인체에 대한 커피의 영향 : 전문가의 기능, 특성 및 권장 사항

그것은 음료, 약 또는 독의 형태로 세 가지 형태로 제공 될 수 있습니다.

이례적인 조합이지만 매우 믿음직스럽습니다. 커피 냄새만으로도 몸이 아픈 사람들이 있는데, 작은 컵 하나가 두근거림, 두려움, 두통, 이명 또는 의기양양함을 유발할 수 있습니다. 한 여성이 커피 냄새에 기절하는 경우도 있었습니다.

커피 콩은 16세기에 유럽으로 전해졌다. 그 이후로이 향기로운 음료의 지지자와 반대자 사이의 논쟁은 멈추지 않았습니다. 커피 한 잔을 마신 후 어떤 사람들은 활력과 힘의 급증, 기분 개선 및 즐거운 흥분을 느낍니다. 다른 사람들은 커피를 마신 후 졸립니다. 이 문제를 다룬 러시아 생물학자 Ilya Ilyich Mechnikov는 자신의 과학 기사 중 하나에서 하루에 최대 40잔의 커피를 마시고 114세까지 살았던 여성에 대해 이야기했습니다. 어떤 사람들은 커피가 있든 없든 신경 쓰지 않고 다른 사람들은 커피가 없어서 크게 고통받습니다. 이것은 커피 중독을 암시합니다.

과학자들은 커피 음료에 들어 있는 약 300가지의 생물학적 활성 물질을 계산했으며 그 중 하나는 카페인입니다. 카페인은 심혈관계에 영향을 미치고 나쁜 영향을 미치며 심지어 신생물의 성장을 자극한다는 사실로 인해 비난을 받고 있습니다. 커피 먼지는 또한 점막을 손상시킬 수 있습니다.

에 대한 질문입니다. 커피가 음료인지, 약인지, 독인지는 여전히 논쟁의 여지가 있습니다. 그것은 모두 그것을 마시는 사람에 달려 있습니다.

약리학의 합병증(Complications of Pharmacotherapy)이라는 책에서 약리학자 IS Chekhman은 다음과 같이 씁니다. 셀 성능의 한계를 뛰어 넘습니다. 따라서 많은 양의 커피 함유 음료의 악의적인 소비자뿐만 아니라 신경계가 약한 사람들에게도 증가 된 복용량의 진통제는 일반적인 불안, 과민성, 정신 운동 동요, 이명 감각, 스파크의 발병에 기여합니다 또는 눈 앞에서 날아가는 "비행", 수면 장애, 두통..." 이것은 다양한 카페인 민감도에 대한 과학적 근거입니다.

A. Suvorin은 그의 책 "Healthy Food"에서 커피와 카페인에 대해 이렇게 썼습니다.

“중급 레스토랑에서 제공되는 커피 한 잔에는 2알의 카페인이 함유되어 있고, 일류 호텔에서 제공되는 커피에는 최대 4알의 카페인이 함유되어 있습니다. 이 양의 순수한 카페인을 섭취하면 심계항진, 빠르고 간헐적인 맥박, 흉부 압박감, 두통, 생각의 혼란, 이명, 눈 앞의 깜박임 및 자제력 상실을 유발한다고 Lehman 교수는 말합니다. 교수는 자신과 학생들을 대상으로 실험을 했습니다. 다섯 사람이 5~10알의 다른 양의 순수 카페인을 섭취했고 하루 종일 아무 일도 할 수 없었습니다!

모든 커피 한잔은 분명히 강력한 "약"입니다! 이것을 매일 여러 번 수행하면 눈에 띄지 않습니다. "Coffee heartbeat" - 이 개념은 생명 보험 대리인에게만 해당됩니다. 카페인은 젖산과 구성이 비슷합니다. 마찬가지로 몸에 작용하여 준비합니다. 그것은 과잉 설탕에서보다 음식 설탕을 글리코겐으로 처리하는 간의 능력을 저하시킵니다. 따라서 설탕이 과도하게 남아 있으며 이것이 시작입니다. Kellogg 박사는 "커피는 산을 분비하는 위의 땀샘을 급격히 자극하여 위액의 과도한 산화를 일으키고 위에서 쓰는 것을 지연시킵니다."라고 말합니다. 이 모든 것이 소화성 궤양과 암에 대한 위장의 직접적인 준비입니다. 많은 사람들이 소화불량, 간, 두통을 앓고 있다고 생각하지만 실제로는 건강을 위해 절대적으로 필요하다고 생각하는 하루 두세 잔의 커피만으로도 아플 수 있습니다. 물론, 커피는 아이들에게 특히 해로워서 신경과 뇌를 지치게 합니다.

이 음료를 남용하는 커피 애호가는 커피가 "흥분"한다는 사실로 자신을 정당화합니다. 예, 하지만 어떻게?! 그것은 흥분하지만 이러한 힘의 규범 이상으로 사람이 소비하는 에너지를 어떤 식 으로든 보상하지 않습니다. 치커리는 물론 그을음에만 해당하기 때문에 쓴 맛이 나는 음료를 직접 그을음과 함께 마시는 것은 무모한 즐거움이 아닙니까?

사람들은 고대부터 커피를 사랑했습니다. 이 음료에는 많은 팬이 있지만 커피가 몸에 매우 해롭다고 확신하는 사람들도 많습니다. 진실은 늘 그렇듯이 어딘가에 있습니다. 커피가 몸에 미치는 영향은 정확히 무엇입니까? 알아내자!

다양한 종류의 원료가 있습니다. 클래식은 볶은 곡물로 만들어지며, 이 음료는 성분이 다르기 때문에 신체에 미치는 영향은 다소 다릅니다. 또 다른 다양성은 많은 신화가 있는 녹색 곡물입니다.

제품의 구성

주성분은 카페인입니다. 그것은 자극 효과가 있으며 그 결과 활동이 증가합니다. 카페인의 합성 유사체는 뇌의 혈관 운동과 호흡 중추를 활성화하고 피질의 활동을 증가시키며 신경 자극의 전달을 가속화합니다.

신체에 대한 커피의 영향은 또한 다른 물질로 인한 것이며, 그 중 중요한 위치는 카페인과 테오필린의 알칼로이드가 차지합니다.

볶은 커피 콩에는 다음이 포함됩니다.

탄닌 - 쓴 맛을 내십시오.
caffeol (이 성분은 혈액 순환을 향상시키고 콜레스테롤을 낮춤);
혈관벽에 필요;
클로로겐산(단백질 대사에 중요);
독특한 향과 맛을 내는 에센셜 오일.

과학자들은 신진대사에 영향을 미치는 1000개 이상의 생물학적 활성 물질을 커피 콩에서 발견했습니다. 그 중에는 아미노산, 알칼로이드, 유기산이 있습니다. 커피 섭취가 인체에 미치는 영향은 모든 성분의 총합에 의해 결정됩니다.

많은 사람들이 커피에 들어 있는 테오브로민에 대해 들어봤을 것입니다. 이 성분의 신체에 대한 효과는 카페인의 효과와 유사합니다. 심장, 신경계 및 호흡기 계통의 작용을 자극합니다. 이 구성 요소는 스트레스가 많은 상황에서 없어서는 안될 요소입니다. 신경 긴장에 대처하고 통증을 마비시키고 집중하고 올바른 솔루션을 찾을 수 있도록 도와줍니다. 그러나 테오브로민으로 건강을 개선하고 싶다면 코코아나 초콜릿에서 찾아보십시오. 대부분의 커피에는 실제로 이 물질이 없습니다.

심장과 혈관에 미치는 영향

음료를 마시면 잠시 혈압이 상승합니다. 맥박이 즉시 빨라집니다. 그러나 뉘앙스가 있습니다.

좋아하는 음료를 정기적으로 마시는 커피 애호가에게는 이 효과가 관찰되지 않습니다. 그러나 아주 드물게 마시는 사람들에게는 카페인이 없는 음료라도 혈압을 높입니다. 의사들은 또한 커피가 저혈압을 증가시키지만 정상 혈압은 증가하지 않는다는 사실도 알아냈습니다. 임상 연구에 따르면 하루에 약 5잔을 마시는 사람들은 고혈압이나 저혈압에 문제가 거의 또는 전혀 없는 것으로 확인되었습니다. 그러나 지속적인 고혈압이 보장되므로 양을 6 컵으로 늘릴 가치가 있습니다.

관상 동맥 심장 질환이 있는 사람은 커피를 마시지 않아야 합니다. 이것은 혈관에 대한 영향뿐만 아니라 커피가 몸 전체에 미치는 영향 때문입니다. 연구는 커피의 양과 심장병에 대한 감수성 사이의 연관성을 확립하지 못했습니다. 그러나 현대 의학은 매우 분명합니다. 권장량을 초과하면 부정맥이 발생합니다.

카페인이 혈관에 미치는 영향은 다소 긍정적입니다. 적당한 양의 음료를 마시면 조직의 혈액 미세 순환이 개선되고 벽이 강화됩니다. 심장병 치료를 위한 많은 유럽 의료 센터에서는 죽상동맥경화증에 대한 저콜레스테롤 식단과 함께 매일 몇 잔의 음료를 마실 것을 권장합니다.

적당한 커피 섭취는 결코 심장에 해를 끼치지 않는다는 것을 이해해야 합니다. 어떤 경우에도 그 피해에 대한 임상 및 실험실 증거는 없습니다. 하루에 몇 잔을 마시고 심혈관 시스템의 건강에 대해 걱정하지 마십시오.

신경계에 미치는 영향

카페인은 또한 신경 활동을 자극합니다. 효율성이 증가하고 피로가 감소하며 쾌활한 느낌이 나고 사고 과정이 활성화됩니다.

매일 4컵을 섭취하면 파킨슨병 발병 위험이 크게 줄어듭니다.

우리는 커피가 신체, 특히 신경계에 미치는 부정적인 영향을 잊어서는 안됩니다. 그것의 과도한 자극은 피로로 가득 차 있습니다. 이 패턴은 20세기 초에 IP Pavlov에 의해 연구되었습니다. 권장량을 초과하는 커피는 다음과 같은 결과를 초래할 수 있습니다.

혼수;
졸음;
부복;
혼수;
우울한 상태.

비뇨생식기 계통에 미치는 영향

이 음료는 뚜렷한 이뇨 효과가 있습니다. 소비되는 액체의 양을 모니터링해야합니다. 특히 열에서 유체 손실을 정기적으로 교체하십시오. 이뇨제를 사용할 수 있습니다. 감기와 질병 중에 음료를 마시는 것이 좋습니다.

배뇨가 증가하면 신체가 적극적으로 칼슘을 잃는다는 것을 기억해야합니다.

소화 시스템에 미치는 영향

공복에 마시는 것은 권장하지 않습니다. 위염 및 췌장염 환자는 음료에 주의해야 합니다. 기억하십시오 : 커피 음료는 위 점막을 자극하고 위액 생성을 증가시킵니다.

위장관에도 긍정적 인 영향이 있습니다. 연동이 활성화됩니다.

간에 미치는 영향

현재 과학자들은 이 기관에 대한 커피의 부정적인 영향에 대한 데이터가 없습니다. 그러나 담즙 커피는 유용합니다. 하루에 몇 잔만 마셔도 담관을 청소하는 데 도움이 되며 이는 담석 질환을 예방하는 데 탁월합니다.

커피와 신진대사

양조된 커피콩에 풍부한 생물학적 활성 물질은 신진대사에 관여합니다. 음료는 항산화 보호를 개선하고 간접적으로 당뇨병 위험 감소에 영향을 미칩니다.

커피는 중독성이 있다는 것이 일반적으로 받아들여지고 있지만 과학자들은 우리가 심리적 중독에 대해서만 이야기할 수 있다고 확신합니다. 커피를 그만 마시십시오. 그러면 아침이나 휴식 시간에 그가 당신에게 준 즐거운 순간이 그리워질 것입니다. 그러나 당신은 어떤 파손도 느끼지 않을 것입니다.

큰 문제와 발암성에 있습니다. 커피는 세 번째 그룹에 속합니다(종양 발병에 대한 영향을 논박하거나 확인하기에 충분한 데이터가 없는 물질). 그건 그렇고, 활석과 휴대 전화는 같은 범주에 속합니다. 많은 과학자들은 커피가 증가하지 않지만 종양 발병 위험이 감소한다고 믿습니다. 이 문제는 현재 적극적으로 조사 중입니다.

콜레스테롤에 미치는 영향을 언급할 가치가 있습니다. 음료는 간접적으로 지방산의 신진 대사에 영향을 미치고 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

인스턴트 음료

용해성 음료는 위액의 압력, 분비에 더 강한 영향을 미칩니다. 이 즐거움은 권장되지 않을뿐만 아니라 위장 질환, 임산부 및 청소년에게 절대 금기입니다.

우리는 많은 제조업체들이 인스턴트 커피를 생산하기 위해 가장 저렴한 원료를 사용한다는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 천연 곡물의 품질이 훨씬 높습니다.

그린 커피

볶지 않은 곡물로 맛있고 건강한 음료를 만들 수 있습니다. 이러한 제품은 체중 감량을 원하는 사람들에게 인기가 있습니다. 그 맛과 냄새는 터키에서 양조되는 일반적인 클래식의 맛과 냄새만큼 표현력이 풍부하고 유쾌하지 않습니다. 그러나 볶지 않은 곡물에는 더 유용한 물질이 있습니다.

생두의 성분은 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 기여합니다. 또한, 음료는 새로운 운동을 위한 힘을 회복하는 데 도움이 됩니다. 그러나 결과가 저절로 나오리라고 기대하지 마십시오. 생두는 체중 감량을 촉진할 뿐 마술처럼 체중 감량을 유발하지는 않습니다. 킬로그램은 사라질 것이지만 이를 위해서는 적절한 영양과 합리적인 신체 활동을 결합하여 시도해야 합니다.

커피가 여성의 몸에 미치는 영향

천연 음료를 정기적으로 섭취하면 임신 위험이 감소한다는 의견이 있습니다. 이 음료를 피임약으로 생각할 수는 없지만 아이를 잉태하려는 여성의 경우 소비를 최소화하는 것이 좋습니다.

커피가 신체에 미치는 영향을 조사한 결과 유선 종양 형성과 관련이 있음을 발견했습니다. 양성 종양은 스스로 녹을 수 있으며 카페인 섭취를 줄이는 것만으로 충분합니다.

폐경기 동안 커피의 피해는 칼슘 침출과 관련이 있습니다. 수유 중에는 같은 이유로 음료가 더욱 바람직하지 않습니다.

특히 여성의 몸을 위한 이 음료의 이점이 있다면 현재로서는 알려지지 않았습니다. 그러나 과학자들은 천연 커피 품종의 체중 감소에 대한 기여를 오랫동안 확인했습니다.

커피가 인체에 미치는 영향

그러나 남성의 경우이 음료가 유용합니다. 커피는 천연 최음제 때문일 수 있습니다. 커피는 효능을 연장하고 강화하며 성선을 자극합니다. 그러나 이 말은 건강한 남성에게만 해당됩니다. 연구에 따르면 발기 부전에 대한 커피의 긍정적 또는 부정적 영향은 밝혀지지 않았습니다.

그러나 이 음료에 도취되어서는 안 됩니다. 과도한 섭취는 에스트로겐(여성 성 호르몬) 수치를 증가시킬 수 있습니다. 그런 면에서 인스턴트 커피도 내추럴 커피보다 더 위험하다.

커피가 전립선염의 진행을 유발할 수 있다고 믿어집니다.

하는 방법과 하지 않는 방법

합리적인 양의 음료는 무해합니다. 컵의 수는 많은 요인에 따라 다릅니다. 커피가 신체에 미치는 영향도 개인의 반응에 따라 결정됩니다. 평균 복용량은 하루에 3-4 컵을 초과해서는 안됩니다. 모닝 컵의 경우 샌드위치, 과자, 진저 브레드 몇 개를 꼭 챙기십시오. 점심 시간에는 식사 후 음료를 즐기십시오.

커피의 효능을 높이려면 우유, 크림, 아이스크림, 꿀, 계피, 레몬과 같은 다른 제품과 함께 사용하십시오.

이 음료를 남용하는 것은 절대 불가능하다는 것을 잊지 마십시오. 과다 복용은 사망에 이를 수도 있습니다. 하루에 15잔 이상의 커피는 변함없이 여러 가지 부정적인 결과를 초래할 것입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

환각;
신경증적 현상;
구토;
빈맥;
위장 통증;
경련;
온도 상승;
호흡 곤란

하루가 끝날 때 조심하십시오. 우리가 이미 알고 있듯이 커피가 신체에 미치는 영향은 자극적입니다. 몇 잔의 저녁 식사는 불면증으로 바뀔 수 있습니다.

보시다시피 커피는 이 음료를 적당한 범위 내에서 마시면 큰 해를 끼치지는 않습니다.

저는 커피를 아주 좋아합니다. 나는 그것의 맛과 냄새를 좋아한다. 나는 다양한 커피 블렌드를 시도하고 커피와 그들의 일을 사랑하는 사람들로부터 커피에 대해 듣는 것을 좋아합니다. 그러나 이 음료에 대한 나의 모든 사랑과 집에 커피 머신이 있기 때문에 나는 스스로를 통제하려고 노력하고 하루에 몇 잔의 커피(에스프레소 1잔과 카푸치노 또는 라떼 1잔)로 제한하려고 합니다. 그러나 나는 참을 수 없어 항상 아늑하고 따뜻하고 맛있는 냄새가 나는 사랑하는 커피 하우스에 친구들에게 불을 켜기 위해 들렀다면 결과는 머지 않았습니다. 심계항진, 떨리는 손, 젖은 손바닥 - 이 모든 것이 카페인 과다 복용으로 인한 유쾌한 결과가 아닙니다.

그러나 때때로 많은 양의 커피 흡수가 필요합니다(예: 장거리 비행 중). 이러한 불쾌한 결과를 제거하는 방법은 무엇입니까? 이 질문에 대한 답은 커피가 일이자 삶인 사람들에게 잘 알려져 있습니다. 바리스타는 커피 과다 복용의 불쾌한 영향을 처리하는 방법을 공유합니다.

나는 보통 바나나를 먹고 1톤의 물을 마신다. 숙취와 같이 상태가 매우 심각하면 감자와 버거를 먹습니다. 그리고 물론, 잠! Alexandra Liltjon, Verve 커피 로스터스

든든한 식사를 하고 반려견과 함께 야외 산책을 하는 것은 상당한 도움이 됩니다. 마이클 하우드, 카보로 커피 로스터스

크루아상과 물 한잔! 아만다 비트, 에브리맨 에스프레소

몇 잔의 커피를 마신 후에는 많은 양의 물을 마셔 체내 수분을 보충해야 합니다. 토니 리펠, 옥탄 커피

바나나! 여러분, 바나나가 손의 떨림을 멈추고 에스프레소를 너무 많이 마신 후 눈의 잔물결을 제거하는 데 도움이 된다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 우리는 Advanced Espresso 수업에 항상 바나나를 많이 가져오며 모든 컵테이크 세션에 이것을 권장합니다. 바나나 먹어! 사이먼 오더커크, 스팟 커피

보통 난 그냥 좋은 잠이 필요합니다. 차로우, 조

카페인을 과다 섭취한 것 같을 때 물, 비타민 B군, 바나나를 섭취할 때입니다. 아마도 자전거 타기에도. 내가 일했던 두 번째 커피 로스터는 컵 시식실에 항상 신선한 꿀벌 꽃가루를 보관했습니다. 이것도 도움이 되었습니다. 트레버 그룬, 존슨 퍼블릭

물. 많은 물. 탈수는 악입니다. 라일라 감바리, 카페 라드로

에스프레소 1잔이 물 1컵과 같다는 사실은 오래전부터 알고 있었습니다. 즉, 물의 균형을 회복하기 위해 커피 한 잔을 마시면 물 1잔을 마셔야 합니다. 물 한 잔에 에스프레소나 터키식 커피 한 잔을 곁들이면 미뢰를 상쾌하게 하고 모든 맛의 그늘을 계속해서 느낄 수 있다고 생각합니다.

하지만 바나나에 대해 읽은 것은 이번이 처음입니다. 바나나에는 많은 양의 칼륨이 포함되어 있으며 커피는 칼륨을 몸 밖으로 배출합니다. 바나나 외에도 칼륨(동일한 우유 또는 치즈)을 함유한 다른 식품이 있지만 바나나는 칼륨 저장을 회복하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 쉽고 빠른 간식을 위한 저렴하고 높은 칼로리 옵션입니다. 다량의 설탕을 함유하고 있습니다.

나는 바나나가 칼륨과 설탕 함량이 높기 때문에 카페인 과다 복용에 도움이 된다는 과학적 출처를 찾으려고 노력했습니다. 그러나 그녀는 아무것도 찾지 못했습니다. 따라서 지금은 바리스타를 믿고 커피 과다 복용(남용)의 경우 적어도 하나의 바나나를 먹고 실제로 도움이 되는지 확인할 수 있습니다. 확실히 이보다 더 나빠지지는 않을 것입니다.

때때로 커피 한 잔 후에는 나빠집니다. "나쁨"의 개념은 모든 사람에게 다릅니다. 약점이 느껴질 수 있으며 공황 발작, 복통 또는 소화 불량, 빈맥, 현기증 등과 유사한 것입니다. 이것은 만성 질환이 있는 사람과 건강해 보이는 사람에게 발생할 수 있습니다. 누군가는 그러한 특성에 대해 알고 있으며 누군가는 갑자기 커피를 마신 후 기분이 좋지 않습니다. 어떤 경우든 문제와 관련될 수 있는 증상과 이에 대해 수행할 작업을 알아야 합니다.

어떤 상황에서 커피가 나빠질 수 있습니까?

대부분의 경우 커피 과다 복용으로 인해 악화됩니다. 동시에, 특히 "많이"는 상대적인 개념이기 때문에 실제로 많이 마셔야 할 필요는 전혀 없으며, 우리는 현재 신체가 처리할 수 없는 카페인 양에 대해서만 이야기할 수 있습니다. 다음은 커피 한 잔으로도 기분이 나쁠 수 있는 질병과 상황의 대략적인 목록입니다.

식물성 혈관긴장이상;
만성 심혈관 질환;
빈맥 및 부정맥;
고혈압;
위장관 질환;
스트레스;
수면 부족 상태;
몸의 질병이나 약점.

공복에 커피를 마시면 특히 몸이 약해지면 대부분 나빠집니다.

왜 커피가 나빠질 수 있습니까?

카페인은 주로 뇌, 심장, 혈관, 위와 내장의 세 가지 주요 신체 시스템에 영향을 미칩니다. 각각의 경우에 왜 그것이 나쁠 수 있는지 고려하십시오.

커피로 인한 두통 또는 현기증

커피숍의 커피나 집에서 만든 커피가 좋지 않습니까?

좋아하는 커피숍에서 보통 커피 한 잔을 사는 사람들은 커피를 마신 후 건강이 나빠질 가능성이 훨씬 적습니다. 커피 머신과 표준 레시피를 사용하므로 좋아하는 라떼의 카페인 함량이 거의 항상 동일합니다. 위험에 처한 천연 커피 애호가는 스스로 음료를 준비하고 일반적으로 대략적으로만 복용량을 계산합니다.

첫째, 카페인이 더 많은 새로운 품종이거나 아라비카 함량이 더 높은 블렌드일 수 있습니다. 결론은 일반적인 복용량, 예를 들어 컵당 스푼으로 더 많은 카페인을 섭취하고 신체는 이에 익숙하지 않다는 것입니다.
둘째, 그램 수를 계산하기가 어렵습니다. 집에서 다른 숟가락을 사용하고 슬라이드가 더 많거나 적을 수 있습니다. 그리고 요리하기 전에 곡식을 갈면 그 양을 계산하기가 훨씬 더 어려워지고 터키에는 더 많은 분쇄 커피가 있다는 것이 밝혀졌습니다.
셋째, 음료가 어떻게 준비되었는지에 따라 많이 다릅니다. 끓인 후 걸쭉함과 함께 투르크에서 잠시 방치하면 비교적 빨리 끓여서 필터에 붓거나 두껍게 배수하는 것보다 카페인 농도가 훨씬 높아집니다.

카페인의 일반적인 복용량을 약간 초과하더라도 사람이 기분이 나빠질 수 있습니다. 그러나 이 느낌은 일반적으로 충분히 빨리 지나갑니다.

인스턴트 커피에서 나쁜

인스턴트 커피는 천연 커피보다 복통, 쇠약, 메스꺼움을 유발할 가능성이 더 높으며 때로는 식은땀을 느낄 수 있습니다. 그리고 이 경우 카페인뿐만 아니라 일반적으로 더 많은 것이 있지만 모든 화학 첨가물에도 들어 있습니다. 가용성 분말 또는 과립에서 천연 곡물의 비율은 15-20%이고 나머지는 모두 염료, 안정제, 방부제, 부피용 분말 등입니다. 신체는 그러한 "화학적 충격"에 훨씬 더 강하게 반응합니다.

커피가 좋지 않은 경우 어떻게 해야 합니까?

커피를 마실 때마다 기분이 좋지 않다면 복용량을 심각하게 줄이거나 카페인이 없는 커피를 마시거나 아예 포기해야 합니다. 그러나 일반적으로 거의 우연히 한 번 심하게 발생하며이 경우 당황하지 않아야합니다. 일반적으로 모든 것이 약 15-20 분 안에 사라집니다. 몸이 아프면 마신 음료를 끊을 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 몸이 더 빨리 회복되도록 돕는 방법이 있습니다.

약점, 현기증, 빈맥, 머리 통증이 느껴지면 앉거나 누워서 산소 공급을 제공하는 것이 좋습니다. 산소가 뇌에 들어갈 수 있도록 다리를 머리 위로 들어 올리십시오. 추우면 감싸주셔도 됩니다.
심장에 통증이 있고, 과민성, 관자놀이에 통증이 있고, 맥박이 잦고, 열이 나는 경우 - 공기를 공급하고 운동을 하면 신진대사가 빨라지고 카페인이 더 빨리 처리됩니다.

어쨌든 물을 마시는 것이 유용하며 바나나를 먹고 우유를 마실 수 있습니다. 레몬 물이 도움이 될 수 있습니다. 아마도 - 심장과 혈관에 대한 진정제.

결론:

나쁜 애프터 커피는 절대적으로 건강한 사람이 될 수 있습니다. 한 번 이런 일이 발생하면 아무 문제가 없습니다.
투르크에서 양조한 커피는 복용량을 계산하지 않거나 걸쭉하게 우려내면 건강 상태가 나빠질 수 있다.
인스턴트 커피는 개별적인 반응을 일으킬 수 있는 화학 첨가물이 많이 들어 있기 때문에 나빠집니다.
대부분의 경우 몸이 약해지거나, 충분한 수면을 취하지 않거나, 커피를 너무 많이 마신 경우 커피가 상합니다.
몸이 아프면 물이나 우유를 마셔 카페인을 중화시킨다.

이탈리아 사람들은 일반적인 실수와 단점을 피하면서 에스프레소를 적절하게 준비하는 방법을 알려줍니다.

아침을 상쾌하게 하는 것만큼 좋은 커피 향이 온 집안을 천천히 채우는 것만큼 상쾌한 것은 없겠죠? 그래서 당신은 김이 나는 에스프레소 한 잔을 따르고 천천히 그것을 입으로 가져가면서 즐거운 맛과 ... 찡그린 얼굴을 기대합니다.

우리 각자가 자신의 손으로 갓 만든 커피를 마신 후 적어도 한 번 실망을 경험했습니다. 왜 이런 일이 발생합니까? 모든 것이 커피 에티켓에 필요한 것 같습니다. 이탈리아에서 가져오고 이탈리아 "Eataly"에서 커피를 가져 왔습니다. 그러나 술은 매우 쓰고 탄 뒷맛이 있습니다. 걱정하지 마세요. 준비 과정에서 작은 실수를 하고 있을 뿐입니다.

따라서 에스프레소를 올바른 방법으로 만드는 방법을 배우십시오. 때때로 우리의 모카가 "속임수"를 쓰는 6가지 이유가 있습니다.

커피 블렌드 확인

나쁜 맛을 낸 후 가장 먼저 확인해야 할 것은 모카에 어떤 혼합물을 넣을지입니다. 아마도 오랫동안 잘못 보관되었을 수 있습니다. 커피를 보관할 때 사용하는 용기가 완전히 밀봉되어 있습니까? 정말 잘 닫혔죠? 커피는 주변의 향을 흡수하므로 허브티, 향신료, 기성품 마른 국물과 같이 특히 냄새가 나는 음식을 멀리하는 것이 중요합니다. 문제는 혼합물 자체에 있을 수도 있습니다. 너무 곱게 갈지 않은 커피를 구입하십시오.

곡물을 조심하십시오

아마도 당신은 커피 원두를 사서 직접 분쇄하는 진정한 커피 애호가일 것입니다. 훌륭하지만 매번 양조하기 위해 신선한 커피를 갈거나 올바르게 보관하는 경우에만 가능합니다. 곡물 자체를 적절하게 보존하는 것도 중요합니다. 곡물은 매우 쉽게 산화되고 습기가 생기기도 합니다. 완성된 커피가 손에 너무 쓴 경우 로스팅이 문제일 수 있습니다. 너무 까맣게 탄 원두를 판매하는 브랜드는 피하십시오.

어떤 물을 사용하셨나요?

혼합물이 문제가 아니라면 아마도 물일 것입니다. 예를 들어, 경수는 커피 맛을 많이 바꿉니다. 그런 다음 커피 메이커에 찬물만 채워야 합니다. 일반적으로 커피는 평소에 마시는 물(탄산 섭취 금지)로만 만드십시오.

모카는 주방세제로 세탁하시나요?

모카는 절대로 세제로 세탁하면 안 됩니다. 또한 새로운 모카의 첫 번째 커피는 단순히 부어야 하며, 이는 커피 메이커 또는 이탈리아인이 말하는 "인카페탈라"를 "오염"시키는 역할만 합니다. 물론, 각 커피 준비 후에는 깨끗한 뜨거운 물로 헹구고 다시 사용하기 전에 건조해야 합니다. Moka가 약 30개의 에스프레소를 추출한 후에는 잘 헹궈야 합니다. 분해하고 필요한 경우 씰을 교체한 다음 칫솔로 필터를 청소합니다. 또한 여과기 구멍이 막히지 않았는지 확인하고 핀(바늘)을 사용하여 여십시오. 때로는 커피가없는 물 탱크에 약간의 물과 베이킹 소다와 함께 커피 메이커를 스토브에 올려 놓는 것이 매우 좋습니다.

너무 급하신가요?

나쁜 커피를 만들었다면 즉시 커피, 모카, 외부 요인을 탓하지 마십시오. 그것은 당신의 잘못일 수 있습니다. 첫째, 물을 얼마나 부었습니까? 혼합 탱크를 설치할 때 물이 흘러 나오지 않아야하며 넘치지 않게 채우는 것이 좋습니다. 두 번째: 필터의 커피는 숟가락으로 누르지 말고 탬핑 없이 가장자리까지만 채우십시오. 셋째 : 모카는 작은 불에 올려야합니다. 넷째: 커피가 올라오자마자 모카를 불에서 내립니다.

커피를 저어주는 것을 기억 했습니까?

컵에 따르기 전에 모카에 커피를 저었다?! 나쁨, 매우 나쁨, 아마도 지금, 당신은 커피를 마시지 않고 이탈리아 사람들이 말하는 "더러운 물"(아쿠아 스포카)을 마시고 있습니다.

에스프레소가 내가 바에서 마신 것과 같지 않은 이유는 무엇입니까?

사실, 이탈리아인을 위한 모카 커피 메이커는 전통의 대명사입니다. 그러나 바 커피, 크림 같은 에스프레소를 원한다면 모카를 버리고 포드를 사용하는 커피 머신을 구입하십시오.

모두들 즐거운 커피 마시세요!