티라미수에 어떤 쿠키가 사용됩니다. 티라미수를위한 쿠키 : 어떻게 해야할지, 무엇을 교체 할 수 있습니까? 나열된 제품 수에서 쿠키가있는 두 명의 아가씨가 밝혀졌습니다.

일단 Tiramisu하려고하면 더 이상이 디저트를 잊을 수 없습니다. 이 이탈리아의 진미에 대한 무관심은 정기적으로 뭔가를 주기적으로 탐닉하는 것을 좋아하지 않는 사람 만 남아있을 수 있습니다.

완벽한 티라미수를 시도하기 위해 반드시 이탈리아로가는 것은 아닙니다 (이 옵션은 가능하지만). 집 에서이 절묘한 디저트를 쉽게 반복 할 수 있습니다. 어떤 인내와 요리 기술을 보여줄 필요가 있습니다.

이 디저트에는 국내 현실에 적합한이 디저트에 대한 조리법이 많이 있습니다. 그러나 고전적인 티라미수를 준비하고 진정한 맛을 즐기고 싶다면 그들은 당신에게 적합하지 않습니다. 당신은 확실히 Savoyardi 쿠키가 필요하며, 가게에서 찾는 것보다 집에서 요리하기가 더 쉽습니다.

우리는 Tiramisu에 대한 완벽한 Savoyardi 쿠키를 요리하는 비밀을 공유합니다. 처음에는 당신이 보일 수있는 것보다 훨씬 쉬워집니다!

약간의 역사

아마도 세계에서 쿠키가 너무 많지 않을 수도 있습니다. 예를 들어, 영어 로이 부드러운 비스킷은 "숙녀 '손가락"과 인도네시아 - "고양이 언어"라고합니다. 이름은 많은 것이지만, 그들은 모두 Saveyardi의 모습과 직접 관련이 있습니다. 쿠키는 길쭉한 모양의 비스킷 스틱입니다.

처음으로 Savoyardi는 Savoy of Dukes의 안뜰에서 XV 세기가 끝날 때 구워졌습니다. 이것에 대한 이유는 매우 상징적이며 엄숙한 이유 - 프랑스 왕의 도착. Savoyardi는 곧 외국인에게 주어진 "공식적인"쿠키의 지위를 곧 받았습니다. 쿠키는 현지 요리의 주요 상징이되었습니다.

오늘날 Savoyardi는 다양한 가파른 디저트를 준비하는 데 사용되며 이탈리아 티라미수는 섬세합니다. 제과자들은 섬세한 맛과 성공적인 일관성을 위해 쿠키를 좋아했습니다. Savoyardi 디저트는 특별한 절묘하고 맛있는 곳에서 얻습니다.

쿠키 쿠키 비밀 Savoyardi.

실온 계란을 사용하십시오

티라미수의 제조를 위해 실온의 알을 가져가는 것이 낫습니다. 그들은 더 나은 cheb이고 디저트는 더 부드럽고 맛있는 것입니다. 이 사실을주고 사전에 모든 재료를 준비하여 디저트를 요리하는 과정에서 당신을 산만하게 만드십시오.

2. 노른자와 단백질을 땀을 흘리기에 좋습니다

달걀 노른자와 Savoyardi 단백질을 별도로 이길 수 있습니다. 그런데, 이렇게하면, 노른자와 단백질에 대한 "좋은"에서는 완전히 다른 것들을 의미합니다. 계란 노른자는 더 오래 칠 수 있습니다. 그런 다음 반죽은 섬세하고 공기가 될 것입니다.

그러나 계란을 정련 할 때는 재정렬하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 그들은 모양을 잃고 너무 액체가 될 것입니다. 그건 그렇고, 이것은 공통 신규 이민자 오류입니다. 당신이 당신의 능력에 대해 확신하지 못하면 작은 와인 돌을 단백질 질량에 넣으십시오 (1 달걀에 와인 돌 1/8 티스푼이 필요합니다). 이렇게하면 원하는 일관성을 유지하는 데 도움이됩니다.

3. 정사각형 밀가루

이 조언을 무시하지 마십시오. Savoyardi의 독특한 특징은 부드러운 맛과 공기 일관성입니다. 체질 된 밀가루로 만 이러한 효과를 달성 할 수 있습니다. 적어도 3-4 번 더 좋게 만드십시오.

4. 메탈을 마시지 마십시오

Savoyardi의 완성 된 반죽에서 즉시 쿠키를 형성해야합니다. 반죽이 길어질수록 상승 할 것이고 완벽한 Savoyardi가 조금 무성한 것이어야합니다. 그런 다음 베이킹 시트를 원하는 온도로 예열 된 오븐에 보내십시오. 맛있는 결과를 기대하십시오!

5. 설탕 가루를 잊지 마십시오

Savoyardi가 식욕을 돋우는 싱싱한 껍질로 성공 했으므로 설탕 쿠키로 뿌려야합니다. 오븐에서 쿠키를 보내기 전에 만들어야합니다.

6. 바퀴

처음에는 쿠키 "오른쪽"양식을 만드는 것이 매우 어렵지만 처음에는 그것이 더 간단하다는 것처럼 보일 수 있습니다. 우리는 사전에 연습하고 제과 가방을 사용하여 얇은 스트립 형태로 반죽을 낳으려고 시도합니다 (직사각형 "손가락").

Tiramisu는 이탈리아어 공기 디저트입니다. 그것은 일반적으로 "Savoyardi"쿠키, 알코올, 커피, 닭고기, 치즈 계란 "마스카 폰"에 기초하여 준비됩니다. 전통적으로 함침은 포도주 "마르 살라"가 사용합니다. 이 술을 크림 같은 리큐어, 럼 또는 브랜디로 바꿉니다. 완성 된 케이크 티라미수는 강판 된 쓰라린 초콜릿으로 장식되어 있거나 코코아로 뿌려졌습니다. 그것은 아름답뿐만 아니라 특별한 취향을 제공합니다.

어떤 쿠키를 사용할 수 있습니다

그래서, 어떤 종류의 티라미수 쿠키를 사용할 수 있습니까? 이 디저트를 준비하기 위해 보통 "Savoyardi"를 섭취하십시오. 비스킷 반죽에서 규칙으로 준비하십시오. 그것의 제조를 위해 닭고기 달걀의 설탕과 노른자가 섞여 두꺼운 웅장한 거품이 밝혀졌습니다. 반죽에 오직 바닐라를 첨가하고, 흔들린 밀가루와 단백질은 별도로 채찍질됩니다. 베이킹 트레이는 일반적으로 양피지로 덮여 있습니다. 그리고 반죽은 과자 가방이있는 튜브의 형태로 깔끔하게 배치됩니다. 빌릿은 반드시 설탕으로 뿌려졌습니다. 황금빛 그늘까지 180 ° C의 온도에서 티라미수를위한 구운 비스킷.

Savoyardi는 독립 디저트로 완벽하게 적합하다는 점을 주목할 가치가 있습니다. 아이스크림에 추가 할 수도 있습니다. 이 쿠키에는 시럽이 함침 된 경우 독특한 맛이 있습니다. 티라미수의 준비뿐만 아니라 싸움과 영어 함정에도 동일한 "Savoyardi"를 사용하십시오.

"Savoyardi"요리에 필요한 것은 무엇입니까?

티라미수를위한 쿠키를 준비하려면 다음이 필요합니다.

밀가루 65 그램.
3 개의 닭 노른자. 크고 단지 실온 만 섭취하는 것이 좋습니다.
5 개의 큰 설탕 숟가락.
반 차 숟가락 바닐라 추출물.
3 개의 단백질 (실내 온도).
가루 설탕.

"Savoyardi"를 요리하는 방법

그래서, 티라미수를위한 비스킷 비스킷을 요리하는 방법. 시작, 오븐을 가열하려면 180 ° C의 온도가 바람직합니다. 베이킹 시트는 양피지로 잡혀 있어야합니다. 적절한 노즐로 과자 가방을 준비하는 것은 불필요하지 않습니다. 쿠키가 베이킹 시트에 밖에 나오는 것을 쉽게하기 위해 미래의 "Savoyardi"의 윤곽선의 양피지를 그릴 수 있습니다.

설탕과 2 개의 노른자들의 여러 큰 스푼은 믹서로 채찍질해야합니다. 그것은 고속으로 그것을하는 것이 가장 좋습니다. 그 결과, 밝은 노란색이어야하며 약간의 두꺼운 질량이어야합니다. 밀가루와 단백질을 첨가하는 것은 세 개의 리셉션에서 더 좋습니다. 동시에 바닥에서 위쪽으로 흔들어야합니다.

완성 된 반죽은 제과 가방에 넣고 적어도 7과 반 센티미터의 긴 튜브를 짜내야합니다. 기기를 잡으십시오. 야당에 비해 45 ° 각도입니다. 쿠키 사이에 약 2.5 센티미터의 작은 거리를 남겨 두어야합니다.

티라미수 쿠키의 미래는 설탕으로 뿌려야합니다. 그 후에 오븐에 넣은 후에. 빵집은 약 10 분이어야합니다. 쿠키가 황금빛 그늘을 가져 오면 굽는 시트를 오븐에서 제거 할 수 있습니다. 그러나 한 번에 촬영할 가치가 없습니다. 2 분을 기다리는 것이 낫습니다. 쿠키가 반대로 완전히 냉각되면이를 인상하는 것이 문제가 될 것입니다.

고전적인 티라미수.

고전적인 이탈리아 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

닭고기 달걀에서 4 노른자.
500 그램의 치즈 마스카른.
치기를 위해 200 그램의 크림.
100 그램의 흰 설탕.
닭고기 달걀에서 두 다람쥐입니다.
24 조각의 predomini 쿠키.
강한 커피 400 그램.
코코아의 몇 가지 큰 스푼.
초콜릿 칩의 여러 숟가락.

Classic Tiramisu를 요리하는 방법

설탕과 바닐라 추출물과 함께 노른자는 작은 냄비 또는 내화물 요리에 넣어야합니다. 그 후, 용기는 수조에 넣어야합니다. 설탕이 완전히 용해 될 때까지 혼합물을 고통시키는 것이 필요합니다. 조성물은 끊임없이 교반되므로 화상을 입을 수 있습니다.

그런 다음 혼합물을 가진 용기를 욕조에서 제거하고 냉각해야합니다. 그 후에 만 \u200b\u200b"Mascarpone"을 추가 할 수 있습니다. 생성 된 질량을 믹서보다 더 잘 섞은 것과 중간 속도에만 이길 수 있습니다.

이제 혼합물에 단백질을 추가 할 수 있습니다. 가볍고 공기로 케이크 티라미수를 만들기 위해서는 별도로 이길 수 있습니다.

크림을 잊지 마십시오. 그들은 또한 밀도가 높은 봉우리의 모습을하기 전에 가져와 치즈 질량에 추가해야합니다.

이제 당신은 강한 커피를 요리하고 아마 렛토와 섞어야합니다. 럼,이 경우 브랜디는 적합하지 않습니다.

당신은 세라믹 모양을 가져와 미래의 디저트 레이어를 배치해야합니다. 바닥에서 티라미수에 대한 쿠키를 배치 할 필요가 있으며, 그 조리법은 12 개 위에 주어집니다. 이 "Savoyardi"가 커피를 흡수해야합니다. 그것은 죽 쿠키에서 만들 필요가 없습니다. 그것은 그 구조와 모양을 유지해야합니다. Savoyardi의 층은 크림으로 구동 될 필요가 있습니다. 그런 다음 쿠키 층을 배치하십시오. 그리고 다시 크림.

그게 다야. 준비 디저트는 강판 된 초콜릿 또는 코코아로 장식 될 수 있습니다. 티라미수가있는 타이어는 추위에 두는 데 20 분을 의미합니다.

"Mascarpone"없이 티라미수를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니까?

물론 당신은 할 수. 치즈는 대개 젤라틴, 크림 및 우유로 대체됩니다. 따라서이 디저트의 크림을 준비하기 위해서는 필요합니다.

100 그램의 설탕.
한 숟가락 젤라틴.
100 그램의 우유.
여러 단백질.
4 노른자.
크림 500 그램.

티라미수를 위해 크림을 요리하는 방법 "마스코 폰"

추운 우유 100 그램에서 젤라틴을 녹일 필요가 있습니다. 15 분을 넘지 않습니다.

100 그램의 설탕을 사용하면 네 개의 노른자를 혼동해야합니다.

단백질은 바닐라 설탕과 함께 사용해야합니다.

노른자들은 가열 된 젤라틴에서 섞여 있어야합니다. 생성 된 혼합물에 채찍질 된 단백질을 추가하십시오. 이제 크림을 이길 필요가 있습니다. 점차적으로 생성 된 알 - 젤라틴 질량의 숟가락을 따라 첨가해야합니다.

티라미수를 "마스코 폰"없이 요리하는 방법

디저트의 제조를 위해, 적당한 형태를 취하여 필름으로 밟아 두꺼운 2 센티미터의 층의 바닥에 놓을 필요가있다. 그런 다음 천연 커피에 촉촉한 티라미수를 위해 쿠키 층을 넣어야합니다. 그 후에, 크림을 다시 꺼내십시오. 티라미수가 끝나면 비스킷을 완전히 닫아야하며, 하루 동안 추운 곳에 두십시오.

디저트가 준비되면 양식에서 조심스럽게 제거하고 필름을 제거해야합니다. 완성 된 티라미수는 휘핑 크림의 잔류 물로 장식되어야하고 강판 된 초콜릿이 장식되어야합니다. 또한 디저트는 케이스, 과일 조각, 코코넛 칩 또는 여러 가지 빛깔의 뿌리로 장식 될 수 있습니다. 결과적으로 맛있는뿐만 아니라 아름다운 디저트가 아닙니다.

그것은 반드시 Saveoyardi의 깨지기 쉬운 쿠키를 포함 할 것입니다. 그것은 쉽게 준비하고 있습니다. 그래서 오늘 우리는 이탈리아 디저트의 기초를 자신의 손으로 만들 것입니다.

집에서 사보야 디시 쿠키는 온화하고 맛있는이므로 티라미스에서 별도로 먹을 수 있습니다 - 예를 들어, 인적으로 향기로운 차 밑으로, 또한이 "무중력"쿠키는 구조의 비용으로 구조의 비용으로 Savoyardi가 모든 시럽이나 크림을 흡수하기 때문에 케이크의 기초가 될 수 있습니다.

재료 :

밀가루 -50 g;
계란 단백질 -3 PC.;
계란 노른자 -2 PC.;
설탕 -60 g;
설탕 파우더 -2-3 TBSP. 숟가락.

우선, 우리는 노른자들로부터 단백질을 분리하고 순수하고 절대적으로 건조한 탱크 (레시피 3 단백질과 2 노른자가 필요합니다). 다람쥐는 최소한의 믹서 속도로 부피의 증가를하고 풍부한 발포 무게를 얻는 것으로 휘핑됩니다.
그런 다음 설탕 표준의 절반을 추가하고 믹서로 계속 작동하며 점차적으로 회전 속도를 높입니다. 강하고 안정적인 질량 양식을 얻으려면 채찍을 올리십시오. 조심스럽게 틸팅하고 그릇을 돌리는 준비를 아주 간단하게 확인할 수 있습니다. 단백질 혼합물이 벽을 따라 매우 약간 미끄러 지더라도 휘핑을 계속하십시오. 우리는 단백질이 완전히 고정 될 때만 멈 춥니 다.
계란 노른자로 가라. 우리는 설탕의 두 번째 부분을 추가하고 약 5 분을 이길 수 있습니다.
노른자의 결과로 밝게, 볼륨을 증가시키고 현저하게 두꺼워 야합니다. 일관성을 통해 노른자 혼합물은 응축 된 우유와 유사합니다.
부드럽게 노른자를 단백질로 변화시키고, 아래쪽으로 가볍고 부드러운 움직임을 방해합니다 (비스킷의 제조에서와 같이). 이 "공기"혼합물에서 한 번 밀가루의 모든 투여 량으로 체질됩니다.
우리는 아래에서 같은 방향으로 숟가락을 엄격하게 숟가락을 대형시킵니다. 우리의 임무는 덩어리가없는 균일 한 반죽을 얻는 것입니다. 그러나 동시에 질량이 정착 할 수 없게됩니다. 모든 것이 올바르게 수행되면 양식을 잘 유지하고 확산시키지 않는 무성한 두꺼운 혼합물이어야합니다. 극단적 인 경우, 밀가루의 추가 부분을 추가 할 수 있지만 필요한 경우에만 최소한
테스트를 요리 패키지로 채 웁니다. 양피지가 스타일, 빈 길이, 테스트 스트립 사이의 거리를 관찰하는 것을 잊지 않고 양피지, 빈 길이를 잊지 마십시오. 총 15 조각의 쿠키가 얻어 질 것입니다 (금액은 스트립의 크기와 계란의 크기에 따라 다를 수 있습니다). 모든 공작물은 설탕 가루로 흔들 렸습니다. 이후에는 베이킹 시트를 뜨거운 오븐으로 10-15 분 동안 뜨거운 오븐으로 보냅니다. 우리는 오븐을 앞두고 오븐을 열지 않도록 노력합니다. 그렇지 않으면 무성한 반죽이 정착 할 수 있습니다!
우리는 빛의 베이지 색 그늘을 얻기 전에 Saveoyardi를 굽습니다. 비스킷 쿠키가 온도 차이에서 날카로운 차이에서 희생되지 않도록 네덜란드 문을 가진 오븐에서 오븐을 완전히 찌그 킵니다.
집에서 Savoyardi 쿠키가 준비되었습니다! 우리는 Tiramisu의 형성을 진행하거나, 또는 차 / 커피에 제품을 공급합니다. 단단히 닫힌 요리에 보관하십시오.

봉 아프레트!

티라미수는 맛있는 이탈리아 디저트입니다. 원래의 경우 치즈 Mascarpone, Eggs, Espresso 및 Espresso로 구성되어야합니다. 그러나 그러한 디저트를 준비하는 데 때때로 어려움을 겪으려면 종종 그러한 쿠키가 판매하기가 어렵습니다. 그러나 그것은 밝혀졌습니다, 대안이 있습니다! 우리는 티라미수 쿠키를 대체하는 것보다 지금 당신에게 알려 드리겠습니다.

티라미수에 대한 비스킷 쿠키의 조리법

재료 :

계란 - 3 개.;
설탕 - 120 g;
밀가루 - 120 g;
레몬 주스 - 1 TBSP. 숟가락.

조리

단백질은 노른자와 분리되어 있습니다. 우리는 설탕 (1 tbsp. 숟가락이없는 숟가락)과 레몬 주스를 채찍질합니다. 단백질이 상승하기 시작한 후 설탕의 스푼을 넣고 더 많이 휘두 릅니다. 노른자와 남은 설탕도 뭔가에 의해 채찍질됩니다. 동시에 모든 설탕이 해산되도록보십시오. 점차적으로 단백질 질량과 밀가루를 노른자로 첨가하십시오. 반죽을 혼합하고 베이킹 종이로 덮인 베이킹 시트의 부드러운 층으로 이동하십시오. 우리는 오븐에게 15 분 동안 180 도로 예열했습니다. 비스킷이 우물적으로 비스킷으로 오븐 종이에서 베이킹 시트를 출시 한 직후에 젖은 수건을 착용해야합니다. 비스킷이 냉각 된 후 약 1.5cm의 너비로 조각으로 잘라내어 약 15 분 동안 오븐에 넣습니다. 글쎄, 그게 다야, 티라미수에 대한 비스킷 쿠키가 준비되어있다!

조리법 티라미수를위한 단순히 비스킷

재료 :

계란 - 4 개.;
설탕 - 125 g;
감자 전분 - 50 g;
밀가루 - 100g.

조리

노른자에서 단백질을 부드럽게 분리하십시오. 단백질이 노른자 한 방울이 떨어지는 것이 중요합니다. 그런데, 계란이 냉각되는 것이 낫습니다. 그런 다음 단백질은 싸게 쉽게 쉽게됩니다. 백색 질량의 형성 전에 설탕 2 큰술을 첨가하여 믹싱 노른자. 강한 거품에 남아있는 설탕 휘핑 단백질과 함께. 그 후, 감자 전분을 넣고, 매우 조심스럽게 섞어서 단백질은 떨어지지 않아야합니다. 우리는 단백질 질량을 노른자와 연결하고 체질 된 밀가루를 부드럽게 들어가고 혼합합니다. 결과적으로 두꺼운 반죽이 있어야합니다. 제과 가방의 도움으로 우리는 베이킹 시트의 줄무늬를 쥐어 짜내고 약 15 분 동안 200 도의 온도에서 오븐에서 굽습니다. 비스킷 스틱이 붉게 자마자, 그들은 취할 수 있습니다.

티라미수를 위해 비스킷을 어떻게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니까?

재료 :

계란 - 4 개.;
설탕 가루 - 2/3 안경;
밀가루 - 유리;
분지 - 0.5 시간. 숟가락.

조리

즉시 오븐을 켜십시오. 그녀는 워밍업 할 것입니다. 우리는 반죽을 준비 할 것입니다. 노른자들로부터 분리 된 단백질은 거품의 상태로 채찍질된다. 천천히 Supay 설탕 (2 tbsp. spoons). 다시 모두가 잘 휘핑됩니다. 이제 그것은 노른자의 차례에 왔습니다 - 그들은 또한 흰색을 얻기 전에 남아있는 설탕과 함께 채찍질됩니다. 설탕이 용해되었을 때, 그 과정이 완료됩니다. 가루는 베이킹 파우더가있는 체를 통해 체를 둔다. 이 덕분에 완제품은 다공성 및 공기가 필요합니다. 노른자 혼합물에서 우리는 단백질 질량의 절반을 깔끔하게 옮기고 혼합합니다. 거기에 천천히 밀가루를 끊임없이 교반하십시오. 그 후에 만 \u200b\u200b남은 단백질을 소개합니다. 모든 사람이 부드럽게 혼합되어 단백질 질량이 부피를 잃지 않습니다.

결과적으로 반죽은 제과 주사기로 이동하여 베이킹 트레이에서 길이 4-5cm를 짜내십시오. 비 스틱 코팅이없는 베이킹 시트, 양피지에 의해 보호되는 것이 바람직합니다. 우리는 8 분 동안 205 도의 온도에서 쿠키를 굽습니다. 제과 주사기를 손에 넣지 않으면 밀도가 높은 셀로판 패키지로 쉽게 할 수 있습니다. 우리는 반죽을 그것에 펼치고 구석을 잘라내어 베이킹 시트에서 반죽을 짜내십시오.

우리는 Savoyardi의 손에없는 경우 티라미스에 필요한 쿠키가 필요한 것을 알려줍니다. 위의 조리법 중 하나를 활용하면 즐거운 디저트를 가질 것입니다. 쿠키의 주요 기능은 방습을 흡수해야합니다. 그래서 디저트가 편안하고 맛이 좋게됩니다.

내 리뷰를 건너 온 모든 사람들에게 인사말

오늘 나는 Tiramisu의 완벽한 비스킷에 대해 당신에게 말하고 싶습니다. 대부분의 모든 디저트가 새해 또는 누군가의 생일인지 여부에 관계없이 나는 요리합니다. 나는 요리 대학에서 공부할뿐만 아니라 우리는 종종 프로젝트 작업이나 실험실을 제공합니다. 그래서 나는 "이탈리아의 국가 요리"의 주제를 얻었고, 선생님이 덧붙여 말했듯이, 당신은 아무것도 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그래서 디저트와 같은 열정으로 유용하고 쿡 티라미수와 즐거움을 결합하기로 결정했습니다. 그리고 동시에 이벤트에 대한 평가가 높아질 수 있습니다).

자유로운 날들 중 하나에서 나는 우리가 필요로하는 모든 것에 대해 Hypermarket "Tape"에 몰 렀습니다. 매우 매력적인 가격 (400 그램의 160 루블의 160 루블) 에서이 쿠키를 발견했지만 가격은 100 그램 당 100 루블에 도달했지만 이 가격은 어디에 있지 않습니다. 그것은 두 가지 변형, 클래식 및 초콜릿으로 제시되었으며, 나는 평소를 가져갔습니다.

포장 꽤 간단한, 진정 베이지, 완성 된 디저트의 이미지와 함께. 물품은 이탈리아에서 우리에게 수출됩니다. 즉, 이곳에서 준비하고 있지 않으며 제품의 품질과 그의 품질에 의해 매우 잘 영향을받습니다. 구성

포장에는 러시아 생산이 아닌 물품에 붙어있는 내 경험에서 이해할 수 있듯이 스티커도 있습니다.

우리 안에는 쿠키가 요리 할 때 매우 편리한 100 그램의 4 팩에 포장 된 쿠키를 기대합니다. 제품의 일부를 사용할 수 있으며 다른 부분은 신선하고 손길이 닿지 않습니다.

쿠키의 냄새는 매우 맛있고 바닐라, 파삭 파삭의 일관성, 표면에 설탕 탱크가 있습니다. 적당히 단맛의 맛

그리고 이제는 거의 모든 휴가를 준비하고있는 회사 티라미스의 조리법을 알려 드리겠습니다.

필요할 것이예요:

Savoyardi 쿠키
용해성 또는 천연 커피 (300-400 ml)
3 노크
설탕 50-70 그램
200 ml 크림 33 % 지방
300-400 그램의 코티지 치즈 (타입 마스칸 폰)
설탕 가루 40-60 그램
코코아와 민트 장식

시작을 위해 단백질에서 별도의 노른자를 분리 할 수 \u200b\u200b있지만, 우리는 단백질이 필요하지 않지만, 우리는 수조 목욕탕에 노른자를 넣고, 우리는 설탕을 낙하시키고 집중적으로 방해하기 시작하므로 노드가 곱슬하지 않도록 강렬하게 간섭합니다. 이 모든 것은 노른자가 고품질이 아닌 것이 아니라면 (살모넬라 렐라가 여전히 즐거움)을 선택하지 않으려면 필요합니다. 약 5-8 분 동안,이 시간 동안 노른자는 금액이 약간 증가 할 것이고, 그들은 추가하고 두껍게됩니다.

그런 다음 우리는 물 욕조에서 그들을 제거하고 그들에게 두부 치즈를 소개하기 시작합니다. 적어도 수동 믹서를 혼합하는 데 사용하는 것이 바람직하므로 덜 덩어리가 형성되고 혼합물은 공기가 더 많습니다. 노른자들이 치즈의 전체 금액으로 차지할 때, 매우 콜드 크림 33 % 지방을 추가하고 고속으로 이길 필요가 있습니다. 첫째, 액체 혼합물의 크림이 지방이 될 것이라는 사실 때문에 크림이 섭취 될 것이라는 사실로 인해 두껍게 지속적으로 이길 것입니다.

이 시점에서 당신은 단맛을 시도하고 갑자기 과자가 충분하지 않으면, 당신은 또한 작은 바닐리나를 추가 할 수 있습니다.

크림이 냉장고에 넣을 준비가되어 있으므로 따라서 두껍게 채워 지도록하십시오. 그런 다음 우리는 커피, 용해성 또는 자연적 역할을 준비하지 않으며 맛에 영향을 미치지 않습니다. 또한 나는 커피 1-2 티스푼의 설탕을 넣었다. 양식에 따라 쿠키를 준비합니다. 즉, 필요한 경우 절단합니다. 나는 Savoyardi의 모든 지팡이가 심화되고 거품이있는 평평한 판에 커피를 부어 2 ~ 3 초 이하로 쿠키가 죽을 때 쿠키가 앉아있는 바늘입니다. 한 손에 묻혀 있고, 즉시 뒤집어서 꺼냈다.

어셈블리에서는 여전히 쉽게 쉽고, 첫 번째 및 마지막 층은 크림이며, 레이어 수는 자신을 조정합니다. 나는 보통 크림 쿠키 크림 쿠키를 가지고 있습니다. 상위 층은 코코아와 신선한 민트 잎으로 먹이를주기 전에 장식합니다.

조리 후 8-12에 디저트를 냉장고에두고 잘 함고받습니다.

이 쿠키는 디저트와 그 자체로 매우 맛있게 행동합니다. 내가 100 그램 전체 가방 전체를 사용하지 않으면 엄마와 함께 모임을 위해 차로 쾅 튀는 퀴즈가 날아갑니다.