튀긴 버터 버섯 : 겨울 동안 요리하지 않고 양파, 감자, 사워 크림, 치즈를 사용한 최고의 요리법. 버터넛을 튀길 때 어떤 종류의 기름을 사용합니까? 제 시간에 튀기기 전에 버터 버섯을 얼마나 그리고 얼마나 요리해야합니까?

이 기사에서는 요리를 위해 버터를 가공하고 준비하는 방법을 살펴보겠습니다. 버섯 요리를 위한 맛있는 요리법도 제공합니다.

세계의 많은 국가에서 버섯은 진미로 간주됩니다. 그 요리는 많은 돈이 들기 때문에 모든 사람이 시도 할 수있는 것은 아닙니다. 우리는 버섯이 원칙적으로 모든 가정에있을 수있는 저렴한 계절 제품이라는 사실에 익숙합니다. 가장 인기 있고 저렴한 버섯 중 하나는 boletus라고 할 수 있습니다.

버터 버섯 : 튀김을 처리하고 준비하는 방법?

버섯은 매우 기름지고 만지면 미끄럽기 때문에 그 이름을 얻었습니다. 버터 캡이 "더러운" 버섯으로 간주되는 것은 이 기능 때문입니다. 많은 나뭇 가지, 솔잎 및 기타 불필요한 "쓰레기"가 항상 붙어 있습니다.

  • 전술한 내용을 바탕으로 우리는 boletus가 가공이 필요하고 또한 철저한 가공이 필요하다는 결론을 내립니다.
  • 튀김, 동결 등 다음에 정확히 무엇을 할 것인지에 관계없이 어떤 경우에도 버섯을 처리해야한다는 사실에 주목하는 것이 중요합니다.
  • 또한 버터넛은 오랫동안 신선하지 않기 때문에 수확 직후에 가공해야 합니다.
  • 우선 숲에서 버섯을 따고 있다면 바구니에 썩은 표본과 먹은 표본이 있는지 검사해야 합니다. 그러한 버섯은 즉시 버리십시오. 어떤 식 으로든 먹을 수 없습니다.
  • 집에서 버섯을 다시 검토하고 모두 전체적이고 아름답다면 추가 처리를 진행하십시오.
  • 욕조나 큰 그릇, 대야에 물을 길어 그 안에 모든 기름을 넣으십시오. 버섯을 잠시 서서 담그십시오. 그러면 버섯을 청소하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.
  • 모든 찌꺼기가 버섯 뒤에 있으면 제거하고 더러운 물을 버리십시오. 욕조에서 이러한 조작을 수행한 경우 물을 배수하기 전에 모든 잎, 바늘 등을 제거하십시오.
  • 이제 버섯을 찬물에 다시 헹굽니다. 이 절차가 끝나면 오일 청소를 시작할 수 있습니다.
  • 버섯은 매우 쉽고 빠르게 청소됩니다. 버섯 줄기의 아래쪽 부분과 같은 기름막을 제거하십시오. 이 버섯에서 손이 짙은 갈색으로 염색되기 때문에 장갑으로 나비를 청소하는 것이 좋습니다.
  • 다음으로 버섯을 다시 헹굽니다.
  • 이제 우리는 대야에 물을 모으고 소금에 절인 다음 다시 기름을 내립니다. 이것은 여전히 ​​버섯 안에 남아있을 가능성이 있는 모든 "거주자"가 그곳에서 떠나기 위해 필요합니다. 버섯을 물에 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물을 빼고 헹구고 물을 완전히 빼냅니다.
  • 다음으로 버터넛을 끓여야합니다. 이 버섯을 몇 번 삶아야 하고 1번은 삶아야 하는지 - 확실히 말하기는 어렵습니다. 일부는 15분 동안 여러 번 끓이는 것을 선호합니다. 각각(끓인 후 시간 참고), 나머지는 1회 끓이지만 30분 동안 기다립니다.
  • 따라서 용기에 물을 가져와 소금에 절인 다음 액체에 기름을 넣으십시오.
  • 물이 끓자 마자 30분을 표시합니다.
  • 지정된 시간이 지나면 가스를 끄고 물을 배출하고 버섯을 소쿠리에 넣고 물이 모두 배출 될 때까지 기다리십시오.
  • 약간의 조언이 있습니다. 끓일 버섯이 크고 상대적으로 오래된 경우 몇 조각으로 자르고 15 분 동안 여러 번 끓이는 것이 좋습니다. 각.
  • 그 후에 오일을 더 사용할 수 있습니다. 그들은 튀김뿐만 아니라 삶은, 절인, 조림, 구운 등도 할 수 있습니다.

제 시간에 튀기기 전에 버터 버섯을 얼마나 그리고 얼마나 요리해야합니까?

앞서 언급했듯이 이 문제에 대한 합의는 없습니다. 다른 요리 책, 인터넷 및 요리사 자신이 이 과정에 대해 다른 조언을 제공합니다. 일반적으로 준비 단계의 조치는 다음과 같아야 합니다.

  • 소금물에 삶은 버섯
  • 이미 세척한 버터를 물이 담긴 용기에 옮깁니다.
  • 물이 끓으면 15분을 기록합니다. 이 시간 동안 버섯을 요리하십시오.
  • 그런 다음 물을 빼내고 새로 뽑고 다시 소금에 절입니다.
  • 15~20분 동안 기름을 한 번 더 끓입니다.


  • 다음으로 물을 빼고 버섯을 소쿠리에 넣어 모든 액체가 유리가 되도록 합니다.
  • 이러한 절차가 끝나면 추가 요리를 위해 오일이 완전히 준비됩니다.
  • 버섯이 크면 클수록 오래 삶아야 한다는 것을 기억하십시오.

버터넛 요리 후 씻어야 하나요?

이 질문 역시 명료하게 대답할 수 없습니다. 많은 것은 선호도와 버섯을 더 요리하는 방법에 달려 있습니다.

  • 원칙적으로 요리 후 버섯을 씻지 않으면 끔찍한 일이 일어나지 않으며 이것은 실수가 아닙니다.
  • 그러나 나비에는 많은 점액이 있으므로 다시 한 번 헹구면 매우 도움이 된다는 점을 기억해야 합니다.
  • 그러므로 버터넛을 삶아낸 후에는 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 다시 한번 헹궈 물기를 빼주세요
  • 버섯을 더 절인다면 물이 부드러워지고 딱딱하지 않을 것이므로 버섯을 건조시키는 것이 매우 중요합니다.

요리 후 나비를 튀기는 기름의 종류와 양은 무엇입니까?

버터 버섯은 다른 버섯과 마찬가지로 거의 모든 기름에 튀길 수 있습니다. 이 경우 선호도와 기능에 의존해야 합니다.

  • 버섯 튀김에는 일반 정제 해바라기 기름을 사용할 수 있습니다. 정제되지 않은 기름에 boletus를 튀기는 것은 맛과 냄새가 강하고 주성분의 맛을 망칠 수 있기 때문에 권장하지 않습니다.
  • 올리브 오일을 사용하는 것은 실수가 아닙니다. 그러나이 유형의 제품은 일반 해바라기 기름보다 비싸고 모든 사람이 그것을 감당할 수있는 것은 아니며 버섯은 아시다시피 많은 기름을 "좋아합니다".
  • 일부 사람들은 옥수수 기름을 선호하며 버섯 맛이 매우 독특합니다.
  • 버터도 버터로 튀겨지지만이 경우 제품은 고품질이어야하며 바람직하게는 수제이어야합니다. 구매 한 저품질 제품은 버섯 맛을 망칠뿐입니다.


튀김을 위한 완벽한 조합: 야채와 버터의 혼합물
  • 또한 야채와 버터의 2 가지 오일 혼합물로 버섯을 튀기는 것이 가장 좋다고 말해야합니다. 또는 야채로만 튀길 수 있으며 요리 후 버터 조각으로 진미를 맛볼 수 있습니다.
  • 스프레드와 마가린에 버섯을 요리해서는 안됩니다.
  • 시간은 그러한 버섯을 튀기는 데 약 20-30 분이 걸립니다. 이 경우 팬에 있는 액체의 양을 확인해야 합니다. 버섯이 "건조"되 자마자 15-20 분을 감지 할 수 있습니다. 이 시간이 지나면 오일이 준비됩니다.

튀긴 버터 버섯 : 냄비에 양파가 들어간 맛있는 요리법

버섯과 양파의 조합은 전통적인 것으로 간주 될 수 있습니다. 양파 덕분에 버터넛은 특별한 맛을 얻고 더 향기로워집니다. 버섯과 양파가 주재료인 맛있는 요리법이 많이 있지만 가장 흥미로운 요리법을 알려 드리겠습니다.

다음 식품을 준비하십시오.

  • 버섯 - 1kg
  • 전구 - 2개
  • 버터 - 60g
  • 식물성 기름 - 2.5 큰술.
  • 육두구, 로즈마리, 소금 - 재량에 따라


보시다시피,이 조리법에 따른 요리는 버섯과 양파로만 구성되어 있지만 이러한 소량의 재료는 완성 된 진미의 맛에 영향을 미치지 않습니다.

  • 버섯은 튀김을 위해 미리 준비되어 있습니다. 이렇게하려면 청소하고 끓입니다.
  • 팬에 식물성 기름을 두르고 버터를 두르고 용기가 잘 따뜻해질 때까지 기다리십시오
  • 팬에 양파를 넣고 3~4분 정도 끓인다. 중간 불에서 저어주는 것을 잊지 마십시오
  • 다음으로, 양파에 버터를 넣고 표시된 향신료와 소금으로 팬의 내용물을 맛보십시오.
  • 냄비 뚜껑을 닫고 약 10분 동안 접시를 요리하십시오.
  • 다음으로 버터를 섞고 10-15분 더 요리합니다. 뚜껑으로 용기를 닫지 않고
  • 이 시간 동안 버섯이 튀고 약간 황금색이됩니다.
  • 원하는 경우 완성 된 접시에 신선한 잘게 잘린 허브를 뿌릴 수 있습니다.

양파와 함께 버섯에 대해 똑같이 인기있는 또 다른 요리법이 있습니다.

  • 버터 - 1kg
  • 전구 - 3개
  • 마늘 - 2쪽
  • 호두 - 120g
  • 식물성 기름 - 3 큰술.
  • 버터 - 40g
  • 소금, 백리향, 오레가노, 파프리카 - 재량에 따라


맛있는 요리를 시작합시다.

  • 버섯은 미리 삶아 소쿠리에 기대어 물기를 빼주세요
  • 우리는 껍질에서 양파를 청소하고 입방체로 자릅니다.
  • 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 작은 조각으로 자릅니다
  • 견과류는 잘게 다져 빵가루를 만들 필요 없이
  • 팬에 식물성 기름을 붓고 가열 될 때까지 기다리십시오.
  • 다음으로 양파를 용기에 넣고 3분간 볶는다.
  • 그 후, 우리는 버섯을 용기에 보냅니다. 팬의 내용물을 소금과 향신료로 맛을 내고 7분간 볶습니다.
  • 이제 모든 재료에 견과류를 넣고 10분 더 끓입니다.
  • 마지막으로 기름에 버터 한 조각을 두르고 팬의 내용물과 마늘을 섞어 5분간 더 볶는다.

튀긴 boletus 버섯 : 감자로 맛있는 요리법

감자와 함께 튀긴 버섯 - 글쎄, 누가이 요리를 좋아하지 않습니까? 아마 우리는 많지 않을 것입니다. 이러한 진미는 가족 저녁 식사에서 두 친척을 기쁘게 할 수 있으며 방문하는 손님을 즐겁게 놀라게 할 수 있습니다.

다음 제품 목록을 준비하십시오.

  • 감자 - 7개
  • 버터 - 600g
  • 파 - 깃털 몇 개
  • 식물성 기름 - 5 큰술.
  • 파슬리, 신선한 딜 - 4 큰술.
  • 오레가노, 후추, 소금 - 재량에 따라


다음과 같이 요리를 준비합니다.

  • 감자를 껍질을 벗기고 씻고 작은 입방체로 자릅니다.
  • 우리는 기름을 청소하고 끓여서 소쿠리에 넣고 물을 빼냅니다.
  • 양파와 채소를 씻고 말리고 자른다.
  • 우리는 별도의 팬에서 감자를 요리 할 것이므로 2.5 큰 스푼을 하나의 용기에 붓습니다. 기름을 바르고 가열될 때까지 기다립니다. 다음으로, 감자를 팬에 넣고 가끔 저어주면서 약 30분 동안 요리합니다. 접시에 소금을 넣는 것을 잊지 않는 것도 중요합니다.
  • 다른 프라이팬에 식용유 2.5큰술을 붓는다. 엘. 그리고 뜨거워지면 양파를 용기에 넣고 3분간 볶는다.
  • 이제 양파에 버터를 넣고 향신료와 소금으로 간을 합니다. 우리는 약 10-15 분 동안 요리합니다.
  • 지정된 시간이 지나면 버섯과 감자를 하나의 용기에 넣고 신선한 허브, 양파로 맛을 내고 몇 분 더 요리하십시오.

다음 요리에는 다음 제품 목록이 필요합니다.

  • 감자 - 6개
  • 버터 - 반 kg
  • 전구 - 1개
  • 마늘 - 2쪽
  • 당근 - 1개
  • 치즈 - 50g
  • 식물성 기름 - 4 큰술.
  • 향신료, 소금 - 재량에 따라


  • 감자를 껍질을 벗기고 씻고 자른다.
  • 우리는 버섯을 청소하고 끓여서 물을 배출시킵니다.
  • 우리는 양파를 청소하고 반 고리로 자른다.
  • 마늘을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다
  • 당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다
  • 치즈를 갈아서
  • 우리는 가스에 2 개의 팬을 놓고 각각에 2 큰 스푼을 붓습니다. 유화
  • 첫 번째 팬에 양파를 넣고 3분간 끓인다.
  • 두 번째 프라이팬에 감자를 넣고 소금을 약간 넣고 가끔 저어주면서 30분 정도 볶는다
  • 양파에 당근을 넣고 몇 분 더 볶습니다. 다음으로 우리는 이러한 재료에 버터, 마늘을 바르고 소금과 향신료로 팬의 내용물을 맛을 냅니다. 잊지 마세요, 우리는 또한 감자에 소금을 뿌렸습니다. 약 15-20 분 동안 야채와 함께 버섯을 볶습니다.
  • 다음, 한 팬에 감자와 버터를 섞고 강판 치즈를 모두 뿌리고 닫힌 뚜껑 아래에서 몇 분간 요리하여 치즈를 녹입니다
  • 접시는 뜨겁게 제공되는 것이 좋습니다.

튀긴 boletus 버섯 : 사워 크림으로 맛있는 요리법

사워 크림은 버섯에 매우 섬세한 맛을줍니다. 이러한 요리는 단독으로 준비하거나 감자, 쌀 등과 같은 반찬과 함께 제공될 수 있습니다.

접시를 준비하려면 다음 제품을 섭취하십시오.

  • 버터 - 1kg
  • 수제 사워 크림 - 250ml
  • 전구 - 2개
  • 소금, 후추, 육두구 - 재량에 따라
  • 딜, 파슬리 - 3 큰술.
  • 식물성 기름 - 2 큰술.


요리 준비는 매우 간단합니다.

  • 우리는 버터넛을 청소하고 씻고 끓입니다. 그런 다음 우리는 소쿠리에 기대어 모든 물이 배수 될 때까지 기다립니다.
  • 우리는 전구를 청소하고 반 고리로 자릅니다.
  • 팬에 기름을 두르고 양파를 넣습니다. 우리는 5 분 동안 볶습니다.
  • 다음으로 양파에 버터를 넣고 소금과 향신료로 맛을 냅니다. 요리 10-15분 수분이 증발하기 전에
  • 그런 다음 사워 크림을 그릇에 넣으십시오. 이 조리법은 사워 크림 250ml를 나타내지 만 칼로리가 적은 요리를 원하는 사람들은 제품 100ml를 추가 할 수 있습니다.
  • 수제 사워 크림은 상점에서 구입 한 것으로 대체 할 수 있지만 수제 요리로 더 맛있고 향기로운 것으로 판명되었습니다.
  • 팬의 내용물을 저어주고 10분 더 끓입니다.
  • 서빙하기 전에 허브와 함께 사워 크림으로 버섯을 맛보십시오.

튀긴 버터 버섯 : 치즈가 들어간 맛있는 요리법

튀긴 버섯에 대한 엄청난 수의 요리법이 있습니다. 동시에 완전히 다른 성분이 추가됩니다. 버터는 고기, 쌀, 마요네즈로 요리되지만 치즈와 함께 튀긴 버섯 요리법에 중점을 둘 것입니다.

따라서 그러한 진미를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 버터 - 350g
  • 치즈 - 200g
  • 크림 - 120ml
  • 버터 - 30g
  • 오레가노, 파프리카, 소금 - 재량에 따라


  • 우리는 기름을 청소하고 끓여서 소쿠리에 넣고 모든 물이 빠질 때까지 기다립니다.
  • 치즈를 갈아서
  • 팬에 버터와 기름 한 조각을 두십시오. 버섯을 10분 동안 볶습니다.
  • 이때, 별도의 용기에 크림, 소금 및 선택한 모든 향신료와 향신료를 섞으십시오. 혼합물을 잠시 동안 그대로 두십시오.
  • 그런 다음 소스를 버섯에 조심스럽게 붓고 재료를 섞은 다음 10분 동안 계속 요리합니다.
  • 지정된 시간이 지나면 치즈를 부분적으로 추가하십시오. 한 번에 모든 치즈를 펴 바르면 큰 덩어리가 되어 잘 녹지 않습니다.
  • 모든 치즈가 녹으면 열에서 접시를 제거하고 제공하십시오.

모짜렐라 치즈와 함께 튀긴 버섯에 대한 또 다른 맛있는 요리법이 있습니다. 이 요리의 장점은 준비가 30분 이상 걸리지 않는다는 것입니다.

  • 버터 - 반 kg
  • 전구 - 1개
  • 버터 - 30g
  • 마늘 - 2쪽
  • 모짜렐라 치즈 미니 - 200g
  • 후추, 로즈마리, 바질, 소금 - 재량에 따라


요리 과정은 다음과 같습니다.

  • 우리는 버섯을 청소하고 삶고 물을 빼고 완전히 배수 될 때까지 기다립니다.
  • 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른다
  • 마늘을 껍질을 벗기고 가는 강판에 문질러
  • 우리는 판매되는 형태로 치즈를 남깁니다. 이런 형태의 치즈는 없지만 일반 모짜렐라 치즈가 있다면 작게 잘라야 합니다.
  • 프라이팬에 기름을 두릅니다. 팬이 달궈지면 양파를 넣고 3분간 볶는다.
  • 다음으로 버섯을 넣고 선택한 모든 향신료와 소금으로 용기의 내용물을 맛보십시오. 우리는 약 15 분 동안 볶습니다.
  • 그런 다음 버섯에 마늘을 넣고 5분 더 끓입니다.
  • 그릇에 버섯과 치즈를 섞는다. 선택적으로 접시에 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.

튀긴 버터 버섯 : 요리하지 않고 맛있는 요리법

버터 버섯은 더 이상 사용하기 전에 끓일 수없는 버섯 중 하나입니다. 그러나 하나의 "그러나"가 있습니다. 자신이 수집 한 버섯 만 끓일 수 없으며 음식에 좋고 적합하다고 확신합니다. 또한 미리 요리하지 않고 버섯을 뚜껑에서 모든 점액과 흙을 제거하기 위해 아주 잘 청소하고 씻어야 한다는 사실도 주목할 가치가 있습니다.

따라서 첫 번째 조리법에 따라 튀긴 버터를 쌀로 요리합니다.

  • 버터 - 400g
  • 쌀 - 150g
  • 전구 - 1개
  • 마늘 - 3쪽
  • 딜, 파슬리 - 4 큰술.
  • 오레가노, 후추, 지라, 소금 - 재량에 따라
  • 식물성 기름 - 2 큰술.

맛있는 요리를 시작합시다.

  • 우리는 버섯을 청소하고 적어도 3 번 철저히 헹굽니다. 물에 기름을 넣고 흙과 잔가지가 모두 젖을 때까지 기다렸다가 제거하는 것이 좋습니다. 다음으로 버섯에서 물을 빼내고 액체를 완전히 빼내고 냅킨으로 기름을 말리십시오
  • 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다
  • 채소는 씻어서 말리고 잘게 썬다
  • 우리는 쌀을 찬물에 여러 번 씻은 다음 소금물에 부드러워 질 때까지 삶습니다.
  • 팬에 기름을 두르고 양파를 넣어주세요. 우리는 약 3-4 분 동안 볶습니다.
  • 다음으로, 양파에 버섯을 넣고 향신료, 향신료 및 소금으로 팬의 내용물을 맛보십시오. 우리는 15 분을 볶습니다.
  • 그런 다음 용기에 마늘과 허브를 넣고 7분 더 끓입니다.
  • 별도의 볼에 밥과 볶은 버섯을 섞어주세요
  • 접시는 뜨겁게 제공되어야 합니다. 원하는 경우 고추를 접시에 추가할 수 있습니다.


다음 요리를 위해 이 목록에 따라 재료를 준비하십시오.

  • 버터 - 1kg
  • 토마토 - 3개
  • 사워 크림 - 3 큰술.
  • 식물성 기름 - 3 큰술.
  • 마늘 - 4쪽
  • 소금, 오레가노, 파프리카 - 귀하의 재량에 따라

우리는 이런 식으로 맛을 준비합니다.

  • 우리는 버섯을 3 번 이상 씻고 파편, 필름을 청소하고 다리를 자릅니다. 과도한 수분을 제거하기 위해 냅킨으로 버섯을 말립니다.
  • 토마토를 씻어 큐브로 자른다.
  • 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자른다.
  • 팬에 기름을 붓고 거기에 버섯을 보냅니다. 우리는 약 10 분 동안 볶습니다.
  • 물이 모두 증발하면 팬에 토마토를 넣고 모든 재료를 소금과 향신료로 간을 합니다. 우리는 5 분 더 볶습니다.
  • 그런 다음 팬의 내용물에 마늘과 사워 크림을 넣고 10분 더 요리합니다.
  • 뜨거운 접시를 제공

튀긴 버터 버섯 : 겨울을위한 맛있는 요리법

겨울용 튀긴 boletus - 이상하게 들리지 않습니까? 그러나 실제로는 매우 맛있는 간식입니다. 이러한 버섯은 독립적인 요리로 먹거나 더 복잡한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

  • 버섯 - 1.5kg
  • 전구 - 2개
  • 식물성 기름 - 5 큰술.
  • 후추, 소금 - 귀하의 재량에 따라


  • 겨울 간식용 버섯은 제대로 준비해야 합니다. 우리는 나비를 청소하고 씻습니다.
  • 버섯을 물이 담긴 용기에 넣으면 액체가 버섯을 덮어야합니다. 1.5kg의 버섯에는 2.5tbsp가 필요합니다. 엘. 소금과 반 tsp. 구연산. 우리는 물에 소금과 산을 모두 넣고 팬을 가스에 넣습니다. 액체가 끓을 때까지 기다렸다가 25분을 감지합니다.
  • 지정된 시간이 지나면 버섯을 소쿠리에 넣고 물을 빼십시오.
  • 버터넛이 크면 각 버섯을 반으로 자르거나 4등분할 수 있습니다.
  • 프라이팬에 기름을 두르고 버섯을 볶는다. 우리는 약 15 분 동안 볶습니다.
  • 우리는 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다. 지정된 시간이 지나면 버섯에 보내고 5 분 더 재료를 요리합니다.
  • 다음, 향신료와 소금으로 팬의 내용물을 맛보고 몇 분 더 요리하십시오. 그런 다음 팬 아래의 가스를 끄고 버터가 식을 때까지 기다리십시오.
  • 이때 간식을 담을 용기를 준비하고 있습니다. 식품 용기 또는 일반 0.5리터 병이 될 수 있습니다.
  • 우리는 버섯을 용기에 넣고 뚜껑으로 닫고 보관을 위해 보냅니다. 은행은 냉장고에 넣을 수 있고, 발코니에는 컨테이너를 보내서 냉동실에도 보관할 수 있습니다.

덜 맛있는 것은 다음과 같습니다.

  • 버섯 - 1.5kg
  • 전구 - 2개
  • 달콤한 고추 - 2 개
  • 식물성 기름 - 3 큰술.
  • 구연산 - ¼ tsp
  • 소금, 후추, 오레가노 - 재량에 따라


우리는 다음과 같이 준비합니다.

  • 우리는 기름을 청소하고 씻고 끓여서 말립니다.
  • 팬에 기름을 두르고 버섯을 넣어주세요. 우리는 15 분 동안 볶습니다.
  • 우리는 전구를 청소하고 반 고리로 자릅니다.
  • 마이 페퍼, 코어를 제거하고 반 고리로 자릅니다.
  • 지정된 시간이 지나면 양파와 후추를 팬에 보내고 재료를 5 분 더 볶습니다.
  • 다음으로 향신료, 산 및 소금으로 용기의 내용물에 맛을 냅니다. 몇 분 더 요리하십시오.
  • 팬 아래의 가스를 끄고 요리가 식을 때까지 기다리십시오.
  • 다음으로 간식을 준비된 용기에 넣고 기름도 항아리에 보냅니다. 우리는 뚜껑으로 항아리를 닫고 서늘한 곳에 보관합니다.

냉동 버터넛을 튀기는 방법?

버터피쉬는 완전히 다른 방식으로 요리할 수 있기 때문에 사랑에 빠졌습니다. 양이 많고 손이 닿지 않는 계절에는 쉽게 삶아 얼려서 사용할 수 있습니다.

이 경우 "냉동 버터넛을 사용하는 방법, 올바르게 튀기는 방법은 무엇입니까?"라는 질문이 발생합니다. 사실 모든 것이 매우 간단합니다. 냉동 버터넛은 해동할 필요가 없습니다. 따라서 냉동 버섯에서 무언가를 요리하거나 독립 요리로 튀기려면 다음을 수행해야합니다.

  • 양파를 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 자른다.
  • 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶는다
  • 그런 다음 완성 된 양파에 냉동 버섯을 넣으십시오. 급유자는 물을 줄 것이므로 재료가 튀겨지는 용기는 뚜껑으로 닫을 필요가 없습니다.
  • 팬의 내용물을 저어주세요
  • 물이 증발하자마자 버터넛에 소금과 향신료로 간을 하고 부드러워질 때까지 계속 볶습니다.


약간 다른 요리 옵션도 있습니다.

  • 냉동 버터넛을 팬에 넣고 해동되고 수분이 모두 증발할 때까지 기다립니다.
  • 별도의 팬에 양파를 볶아주세요
  • 다음으로, 양파와 함께 팬에 버섯을 넣고 기름과 향신료와 소금으로 재료를 간을하십시오. 준비될 때까지 튀기십시오
  • 냉동 버섯을 준비하는 과정은 약 45분이 소요됩니다.

버터 버섯은 많은 요리, 겨울 간식, 샐러드 등을 준비하는 데 사용할 수있는 맛있는 버섯입니다. 버섯 요리를 맛있고 안전하게 만들려면 이러한 제품의 가공 규칙을 무시하지 마십시오.

비디오 : 버터 버섯 요리 방법?

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