감자로 맛있는 튀긴 boletus 요리하기

군침이 도는 많은 요리가 버터로 준비될 수 있습니다. 그러나 감자로 튀긴 경우 특히 맛있습니다. 그래서 우리는 다양한 요리법에주의를 기울입니다.

감자로 버터를 튀기는 간단한 요리법

재료:

요리 기술:

우리는 신선한 버섯의 뚜껑을 가져 와서 파편을 제거하고 끈적 끈적한 피부도 제거한 다음 헹굽니다. 다음으로 큰 버섯을 작은 조각으로 자르고 중간 버섯을 두 부분으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 양파를 자릅니다.
기름, 소금으로 예열된 프라이팬에 시볼라와 버섯을 넣고 양파가 노란빛을 띌 때까지 볶습니다. 15분 이상 걸리지 않습니다.
이때 우리는 감자를 청소하고 두꺼운 조각으로 자릅니다. 우리는 팬에서 양파로 튀긴 버터 기름을 제거하고 감자를 넣습니다. 거의 다 익으면 소금으로 간을 하고 버섯과 양파를 넣고 잘 섞어 부드러워질 때까지 볶는다.

이전 요리를 다양 화하려면 사워 크림으로 할 수 있습니다.

재료:

요리 기술:

튀긴 것뿐만 아니라 구운 경우 감자로 튀긴 버터에 특별한 맛을 줄 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

요리 기술:

우리는 버섯, 감자, 양파를 씻고 청소합니다. 그런 다음 우리는이 모든 것을 자르고 감자를 큰 조각, tsibulya - 반 고리로 자릅니다.
프라이팬에 버터를 녹이고 버섯을 넣고 소금을 넣고 10분 정도 볶는다.
다음으로 양파를 부어줍니다. 다음 10 분 후에 사워 크림이 부어집니다.
잠시 후 모든 것이 땀을 잘 흘리면 접시를 냄비에 옮겨야합니다. 감자의 절반을 바닥에 놓고 사워 크림에 버터를 넣고 그 위에 나머지 감자를 놓습니다. 우리는 뚜껑을 닫고 약 30 분 동안 오븐에 보냅니다.

감자와 버터로 만든 요리의 흥미로운 옵션은 캐서롤입니다. 이렇게 하려면 다음을 사용해야 합니다.

요리 기술:

우리는 버터로 맛을 낸 으깬 감자를 만드는 것으로 시작합니다.
그런 다음 프라이팬에 해바라기 기름에 다진 양파와 함께 씻어서 껍질을 벗긴 버터를 볶습니다. 그들이 요리되면 사워 크림이 크림과 함께 부어집니다. 그런 다음 소금과 조미료를 넣으십시오.
이제 구울 차례입니다. 여기에는 두 가지 옵션이 있습니다. 접시를 레이어로 배치하거나 혼합합니다. 그러나 어쨌든 그 위에 강판 치즈를 부으십시오. 그리고이 형태로 우리는 음식을 오븐으로 보내 굽습니다. 15분 이상 걸리지 않습니다.

우리에게 익숙한 스튜는 버섯으로도 만들 수 있습니다. 이 경우 다음을 수행해야 합니다.

요리 기술:

껍질을 벗긴 감자를 큰 조각으로 자르고 반쯤 익을 때까지 해바라기 기름에 볶습니다. 그런 다음 큰 냄비에 넣습니다.
그리고 프라이팬에 껍질을 벗긴 다진 양파를 노랗게 될 때까지 볶는다. 밀가루를 붓고 덩어리가 생기지 않도록 재빨리 저어줍니다.
토마토 페이스트와 소량의 물을 채우고 뚜껑을 덮습니다. 접시는 최대 7분 동안 끓여야 합니다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 3분 더 요리합니다.
그런 다음 이 모든 것을 냄비에 감자에 붓고 튀긴 버섯을 넣고 중불로 끓인 다음 열을 줄여야 합니다. 필요한 경우 끓인 물이나 육수를 채우십시오. 30~40분 후 음식이 완성됩니다.

버터 요리는 식단을 다양화하여 맛있고 만족스럽고 건강하게 만듭니다.