코티지 치즈 캐서롤. 코티지 치즈 캐서롤 썬드라이 토마토를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

유치원 어린 시절은 우리 중 많은 사람들에게 훌륭한 두부 캐서롤로 기억되었습니다. 요리사가 유치원에서 어떻게 요술을 부리는지, 두부 덩어리에 무엇을 넣었는지, 어떤 비밀을 가지고 있는지 - 이것은 어둠으로 덮인 비밀입니다. 한 명 이상의 주부가 유치원 요리 걸작을 반복하려고 많은 시간을 보냈지 만 모든 사람이 어린 시절의 맛을 정확하게 재현하지는 못했습니다. 글쎄, 알았어! 코티지 치즈 캐서롤은 원하는 만큼 맛을 시험해볼 수 있어 좋다.

모든 국가의 요리에는 코티지 치즈 캐서롤에 대한 고유한 레시피가 있지만 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 얻으려면 미국 치즈 케이크인지 이탈리아 카사타인지는 중요하지 않습니다. 고품질 시작 제품 - 코티지 치즈. "커드 제품" 또는 "기성품 커드 덩어리"가 아니라 진짜 신선한 커드, 부서지기 쉽고 너무 지방이 없습니다. 그렇지 않으면 캐서롤이 뜨게 될 것입니다. 다른 모든 재료도 신선해야 합니다.

코티지 치즈 캐서롤에 대한 엄격한 요리법은 없습니다 - "코티지 치즈 + 계란 + 양질의 거친 밀가루 / 밀가루 + 필러 (말린 과일, 과일, 딸기 등)"라는 주제의 변형과 파스타가 추가 된 캐서롤 요리법 또는 국수, 쌀 또는 기장, 호박 또는 야채(맛있는 캐서롤 옵션). 코티지 치즈 캐서롤을 부드럽게 만들려면 코티지 치즈를 체로 문지르지 만 고기 분쇄기를 통과하지 않으면 코티지 치즈가 끈적하고 무거워집니다. 푹신한 캐서롤의 경우 두부 덩어리를 얇게 만들고(사워 크림, 케피어 또는 천연 요구르트 추가) 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더를 약간 첨가합니다. 저칼로리 캐서롤의 경우 밀가루가 없거나 계란이없는 조리법이 있습니다. 특히 풍미있는 캐서롤은 풍성한 아침 식사에 가장 적합합니다. 일반적으로 결과는 당신의 상상력에 달려 있으며 우리 사이트는 코티지 치즈가 든 캐서롤이 발명 될 수 있는지에 대한 몇 가지 예만 제공합니다.

재료:
수제 코티지 치즈 1kg,
½ 스택. 양질의 거친 밀가루,
계란 2-3개,
1 스택. 사하라,
½ 스택. 사워 크림,
½ 스택. 우유,
1 스택. 건포도,
소금 한 스푼,
맛에 바닐린.

준비:
양질의 거친 밀가루를 우유와 함께 붓고 부풀어 오를 때까지 30-50분 동안 그대로 두십시오. 설탕으로 계란을 치십시오. 체에 깐 코티지 치즈에 세몰리나, 풀어둔 계란, 씻어서 데친 건포도, 나머지 재료를 넣고 섞는다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기를 뿌리고 반죽을 펴고 부드럽게하십시오. 생 노른자와 섞인 사워 크림으로 상단을 윤활하고 50-60 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오.

재료:
코티지 치즈 500g,
계란 3개,
5큰술 양질의 거친 밀가루,
1큰술 베이킹 파우더,
바닐린 1봉지,
말린 크랜베리, 말린 체리, 건포도 - 맛보기.

준비:
노른자에서 흰자를 분리하고 보풀이 생길 때까지 소금 한 꼬집으로 치십시오. 나머지 재료를 섞고 휘핑한 달걀 흰자를 부드럽게 넣고 기름을 두른 접시에 담습니다. 캐서롤의 상단이 갈색이 될 때까지 40-45분 동안 180-200°C로 예열된 오븐에 넣습니다.

재료:
코티지 치즈 500g,
사워 크림 200g,
양질의 거친 밀가루 400g,
설탕 300g
계란 6개
2티스푼 베이킹 파우더,
1 스택. 건포도.

준비:
푹신할 때까지 설탕으로 계란을 으깨십시오. 코티지 치즈를 체로 문질러 사워 크림과 섞습니다. 코티지 치즈와 계란 덩어리를 결합하고 베이킹 파우더와 섞은 양질의 거친 밀가루를 넣고 씻고 말린 건포도를 넣으십시오. 잘 섞다. 결과 덩어리를 버터로 기름칠 된 금형에 붓고 금형을 40-45 분 동안 180-200 ° C로 가열 된 오븐에 넣으십시오.

재료:
코티지 치즈 600g,
우유 250ml
설탕 100-150g
전분 50g
계란 2개,
견과류와 설탕에 절인 과일의 혼합물 100g,
바닐린 1봉지,
소금 한 스푼.

준비:
흰자와 노른자를 분리합니다. 코티지 치즈로 노른자를 으깨고 우유, 설탕, 바닐린 및 잘게 잘린 설탕에 절인 과일과 견과류를 넣으십시오. 잘 섞다. 흰자를 소금과 함께 강한 거품으로 휘젓고 커드 반죽에 넣고 섞습니다. 베이킹 페이퍼를 베이킹 접시에 깔고 버터를 바르십시오. 반죽을 붓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 약 1 시간 동안 넣으십시오.

재료:
코티지 치즈 500g,
1 스택. 케 피어,
½ 스택. 양질의 거친 밀가루,
계란 4개,
¾ 스택. 사하라,
1티스푼 베이킹 파우더,
¼ 티스푼 소금,
½ 스택. 건포도, 계피 또는 설탕에 절인 과일,
바닐린.

준비:
믹서를 사용하여 설탕으로 계란을 무성한 거품으로 치고 강판 코티지 치즈, 케 피어, 양질의 거친 밀가루, 소금, 바닐린, 베이킹 파우더 및 건포도를 넣으십시오. 결과 반죽을 기름칠 멀티 쿠커 그릇에 붓고 뚜껑을 닫습니다. "굽기" 모드를 45분 동안 설정합니다. 작업 종료 신호 후 멀티쿠커를 예열 모드로 10분 동안 그대로 둔 다음 찜통을 사용하여 캐서롤을 꺼냅니다.

재료:
저지방 코티지 치즈 200g,
호박 100-150g,
계란 1개,
½ 스택. 건포도,
설탕, 계피, 바닐린 - 맛.

준비:
계란과 함께 코티지 치즈를 저어주고 호박, 건포도, 향신료를 넣고 작은 입방체로 자르고 저어줍니다. 세라믹 냄비에 넣고 중불에서 1-1.5시간 동안 오븐에서 끓입니다.

재료:
1 스택. 둥근 밥,
코티지 치즈 450g,
설탕 100g
2.5 스택. 물,
계란 3개,
바닐린 1봉지,
건포도 150g
1.5 스택. 우유,
소금 한 스푼.

준비:
씻은 쌀을 물에 붓고 끓여서 열을 줄이고 액체가 완전히 증발 할 때까지 뚜껑 아래에서 30-35 분 동안 요리하십시오. 밥이 찰지게 됩니다. 그 동안 계란과 설탕을 치십시오. 모든 재료를 섞고 마지막에 쌀을 넣습니다. 기름을 두른 팬에 붓고 180°C에서 40~45분간 굽는다.

재료:
코티지 치즈 500g,
버터 100g
설탕 200g
3큰술 녹말
5-6 큰술 양질의 거친 밀가루,
계란 1개,
2-3 오렌지.

준비:
껍질을 벗기고 씨를 제거한 오렌지를 부드러워질 때까지 믹서기로 갈아줍니다. 설탕 100g과 2큰술을 넣어주세요. 전분과 저어. 지금은 따로 보관하고 다른 모든 재료를 별도의 그릇에 균일한 페이스트로 결합합니다. 체를 통해 코티지 치즈를 닦는 것이 좋습니다. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 두부 덩어리를 배치하고 오렌지 덩어리를 수평으로 배치하십시오. 접시를 180 ° C로 예열 된 오븐에 50 분 동안 넣은 다음 오븐을 끄고 15-20 분 동안 식히십시오.

재료:
기장 500g,
코티지 치즈 250g,
물 1리터
계란 10개
설탕 100g
우유 500ml
바닐린, 소금, 빵 부스러기.

준비:
기장을 분류하고 잘 헹구고 끓는 물로 데워서 물기를 뺀다. 끓는 물에 붓고 10분 동안 끓인 다음 끓는 우유, 소금을 부어 부드러워질 때까지 죽을 끓입니다. 식히십시오. 체를 통해 코티지 치즈를 닦고 기장 죽과 결합하십시오. 푹신할 때까지 설탕으로 계란을 치고 코티지 치즈와 함께 죽을 바닐라와 함께 추가하십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 결과 덩어리를 부드럽고 사워 크림과 섞인 느슨한 계란으로 닦고 180-200 ° C로 예열 된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

코코넛을 곁들인 두부 디저트

재료:
코티지 치즈 750g,
버터 150g
계란 4개,
½ 스택. 양질의 거친 밀가루,
설탕 150g
코코넛 플레이크 1봉지(무색!),
바닐라 설탕 1봉지
½ 스택. 양귀비,
우유 100ml.

준비:
흰자와 노른자를 분리합니다. 노른자를 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 주스 및 바닐라 설탕과 함께 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 부드럽게 한 버터를 넣고 잘 섞는다. 계란 흰자가 단단해질 때까지 소금 한 꼬집으로 따로 치고 두부 덩어리에 부드럽게 첨가하십시오. 덩어리를 둘로 나누고 하나에는 양귀비 씨를, 다른 하나에는 코코넛 플레이크를 넣으십시오. 베이킹 페이퍼로 덮인 접시에 두부 덩어리를 큰 스푼을 사용하여 두 층으로 번갈아 넣으십시오. 접시를 180 ° C로 예열 된 오븐에 1 시간 동안 넣은 다음 오븐을 끄고 문을 열지 않고 캐서롤을 15 분 더 담그십시오.

코티지 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤

재료:
파스타 150g
코티지 치즈 400g,
2큰술 유화,
계란 4개,
4큰술 사하라,
1 스택. 견과류,
건포도, 레몬 향 - 맛.

준비:
파스타는 소금물에 삶아 체에 낸다. 단백질에서 노른자를 분리합니다. 코티지 치즈, 설탕, 버터 및 레몬 향으로 노른자를 으깨고 파스타, 견과류 및 건포도와 결합하십시오. 소금 한 꼬집으로 흰자를 강한 거품으로 휘젓고 두부 덩어리와 결합하십시오. 기름을 두른 베이킹 접시에 담고 뜨거운 오븐에서 20~25분간 굽는다.

재료:
코티지 치즈 400g,
계란 2개,
사과 2개,
3큰술 버터,
1-3 큰술 사하라,
½작은술 시나몬,
빵 부스러기, 가루 설탕.

준비:
사과, 코어를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 사과를 넣고 버터, 설탕, 계피를 넣고 5~6분간 끓인다. 식히십시오. 커드를 체로 문지르고 사과, 풀어놓은 계란을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 준비된 접시에 담고 180-200 ° C로 가열 된 오븐에 15-20 분 동안 넣으십시오. 서빙할 때 착빙 설탕을 뿌린다.

콜리플라워를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

재료:
콜리플라워 400g
코티지 치즈 200g,
치즈 200g
계란 4개,
1-2 큰술 버터,
소금.

준비:
콜리플라워를 꽃차례로 분해하고 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요. 코티지 치즈, 치즈, 콜리플라워, 계란을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 혼합물을 기름칠 된 접시에 넣고 180 ° C에서 20-25 분 동안 굽습니다.

코티지 치즈와 감자 캐서롤

재료:
감자 1kg,
양파 200g
식물성 기름 50g
1큰술 빵 부스러기,

충전재:
코티지 치즈 500g,
계란 5개,
파슬리 100g.

준비:
껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶아 체로 문지릅니다. 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶고 감자, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 흰자를 노른자에서 분리하고 흰자를 치고 감자 덩어리와 섞는다. 채우기를 위해 채소를 자르고 체를 통해 코티지 치즈를 문지르고 파슬리와 노른자, 소금을 섞어 맛보십시오. 베이킹 시트에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다. 감자 덩어리의 절반을 베이킹 시트에 올려 놓고 코티지 치즈와 허브를 채우고 나머지 감자 덩어리로 상단을 닫습니다. 캐서롤 상단에 버터 또는 사워 크림을 바르고 180-200 ° C로 가열 된 오븐에 20-30 분 동안 넣습니다.

썬드라이 토마토를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

재료:
저지방 코티지 치즈 500g,
계란 3개,
단단한 치즈 50g
5큰술 양질의 거친 밀가루,
썬드라이 토마토 5~6장,
마늘 1-2쪽
2-3 큰술 식물성 기름,
1티스푼 베이킹 파우더,
채소 1 묶음
밀가루, 소금, 후추 - 맛.

준비:
코티지 치즈를 체로 문지르고 허브를 자르고 토마토를 작은 입방체로 자르고 마늘을 아주 잘게 자릅니다. 흰자와 노른자를 분리합니다. 소금 한 꼬집으로 흰자를 푹신한 거품으로 휘젓습니다. 코티지 치즈로 노른자를 으깨고 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞는다. 식물성 기름, 다진 허브 및 마늘을 넣으십시오. 토마토에 밀가루를 뿌리고 토마토 조각이 밀가루에 완전히 들어갈 때까지 저어줍니다. 두부 덩어리에 넣고 휘저은 달걀 흰자를 부드럽게 저어 서서히 첨가하십시오. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 금형에 버터를 바르고 반죽을 넣으십시오. 30-35 분 동안 180 ° C로 가열 된 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 10분 더 굽습니다.

허브를 곁들인 두부 캐서롤

재료:
코티지 치즈 500g,
단단한 치즈 200g
계란 4개,
파 1 묶음
마늘 2쪽
½작은술 뜨거운 붉은 고추,
1티스푼 지상 파프리카,
소금, 허브 - 맛.

준비:
코티지 치즈를 체로 문지르고 허브를 자르고 치즈를 고운 강판에 비벼줍니다. 푹신할 때까지 흰색을 치십시오. 모든 재료를 결합하고 잘 섞는다. 곰팡이에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 두부 덩어리를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 200 ° C에서 굽습니다.

재료:
감자 500g
코티지 치즈 100-200g,
½ 스택. 사워 크림,
양파 1개
1큰술 밀가루,
소금, 후추 - 맛.

준비:
감자를 껍질을 벗기고 삶고 퓌레로 만드십시오. 코티지 치즈, 체를 통해 강판, 잘게 썬 양파 및 나머지 재료와 결합하십시오. 기름을 두른 베이킹 접시에 담고 뜨거운 오븐에 15-20분 동안 두십시오.

코티지 치즈와 버섯 캐서롤

재료:
코티지 치즈 400g,
치즈 200g
계란 4개,
5-6 큰술 사워 크림,
양파 2개
500g 버섯(신선 또는 냉동),
소금, 후추 - 맛.

준비:
코티지 치즈, 잘게 간 치즈, 계란 및 사워 크림을 부드러워질 때까지 결합합니다. 양파를 깍둑썰기하고 식물성 기름에 버섯과 함께 볶습니다. 식히고 두부 덩어리에 추가하십시오. 베이킹 접시에 넣고 180 ° C에서 45 분 동안 굽습니다.

식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!

라리사 슈프타이키나

두부 캐서롤은 어린이와 성인 모두가 좋아하는 요리 중 하나입니다. 달콤한 과일 젤리, 시럽 또는 연유가 뿌려진 푹신한 캐서롤 조각을 거부하는 사람은 거의 없을 것입니다. 코티지 치즈 캐서롤은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 두부는 단백질, 칼륨, 마그네슘, 엽산, 그룹 B 및 A의 비타민과 같은 많은 유용한 요소를 포함합니다.

많은 아이들이 코티지 치즈를 먹지 않지만 캐서롤 형태로 절대 포기하지 않을 것입니다. 말린 과일, 신선한 사과, 배, 바나나, 레몬 또는 오렌지 껍질, 설탕에 절인 과일을 접시에 추가할 수 있습니다. 그런 다음 완전히 새로운 맛의 요리를 얻을 때마다.

캐서롤의 맛은 코티지 치즈의 영향을 크게 받습니다. 팜유가 함유되어 있는 경우가 많으므로 매장에서 구입한 제품은 건너뛰는 것이 가장 좋습니다. "두부 제품" 또는 "농부의 코티지 치즈 18% 지방"이라는 이름이 포함되어 있음을 나타내는 라벨. 그것의 캐서롤은 밀도가 높고 맛이 좋지 않습니다.

진정으로 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만들려면 시장에 가서 천연 코티지 치즈를 사십시오. 요리의 성공은 보장됩니다!

오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을위한 단계별 조리법-클래식 버전

맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 얻으려면 고품질 수제 코티지 치즈를 관리하십시오.

재료:

코티지 치즈 - 400g;
과립 설탕 - 3 큰 술;
양질의 거친 밀가루 - 2 숟가락;
사워 크림 - 2 큰 술;
계란 - 2 조각;
맛을위한 약간의 바닐린;
식물성 기름(곰팡이를 윤활하는 데 필요함).

준비:

두부는 균질하게 만들어야 합니다. 이렇게하려면 체를 통해 문지르거나 핸드 블렌더를 사용할 수 있습니다. 두부가 부드러우면 포크로 원하는 일관성을 쉽게 얻을 수 있습니다.

별도의 그릇에 계란을 치십시오. 과립 설탕을 넣으십시오. 단단한 거품이 될 때까지 혼합물을 치십시오.

두부로 옮깁니다. 양질의 거친 밀가루, 바닐린 및 사워 크림을 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 무엇보다도 믹서가 좋습니다.

금형의 측면과 바닥에 식물성 기름을 바르십시오. 코티지 치즈가 벽에 달라 붙는 것을 방지하려면 빵 부스러기를 추가로 뿌립니다.

준비된 코티지 치즈를 틀에 옮기고 +200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 캐서롤을 요리하는 데 40~45분이 걸립니다.

서빙할 때 분량의 조각에 사워 크림, 잼, 시럽을 붓거나 그대로 서빙할 수 있습니다. 그것은 여전히 충분히 달콤합니다.

이 두부 캐서롤 조리법은 고전으로 간주 될 수 있습니다. 그리고 그것을 기반으로 모든 변형을 준비하십시오.

정원에서와 같이 오븐에서 무성한 두부 캐서롤

유치원에서 먹던 두부전골의 맛은 아마 다들 기억하실 겁니다. 이것은 놀라운 일입니다. 그녀는 항상 동시에 무성하고 통풍이 잘되는 것으로 판명되었습니다. 항상 달콤한 국물과 함께 제공되었습니다.

재료:

코티지 치즈 - 500g;
양질의 거친 밀가루 - 50g;
계란;
과립 설탕 - 50g;
찐 건포도 - 40g;
버터 - 30g;
사워 크림 - 30g;
향료용 바닐라.

준비:

코티지 치즈는 일관성이 크림과 같도록 블렌더로 잘 처리되어야 합니다.
녹인 버터, 양질의 거친 밀가루, 과립 설탕, 바닐린 및 계란 노른자를 넣습니다.
강한 거품으로 단백질을 치십시오. 그런 다음 커드에 부드럽게 저어줍니다.
거기에 찐 건포도를 넣으십시오.
코티지 치즈를 기름칠하고 크루통 형태로 뿌립니다. 상단을 매끄럽게 만들고 사워 크림으로 코팅하십시오.
+200도로 예열된 오븐에서 30분 동안 코티지 치즈 캐서롤을 요리해야 합니다.

맛이 잘 우러나도록 살짝 식힌 후 달콤한 우유 소스를 부어주세요. 아래에서 레시피를 찾을 수 있습니다.

클래식 두부 캐서롤 레시피

이 조리법에 따라 준비된 두부 캐서롤은 달콤하고 매우 아름답게 보입니다. 서빙할 때 사워 크림이나 새콤달콤한 소스를 부을 수 있습니다.

재료:

코티지 치즈 - 200g;
과립 설탕 - 40g;
양질의 거친 밀가루 - 1 큰 술;
냄새에 대한 바닐린;
계란;
사워 크림 - 35g.

준비:

깊은 그릇에 계란을 버리고 과립 설탕을 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹도록 잘 섞어주세요.
코티지 치즈를 문질러 계란-설탕 혼합물과 섞습니다.
혼합물을 저어줍니다. 사워 크림, 바닐린, 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 다시 철저히 저어줍니다.
베이킹 접시를 처리하고 준비된 두부 덩어리를 넣으십시오.

캐서롤은 상단이 갈색이 될 때까지 +190도로 예열된 오븐에서 요리합니다. 소스와 함께 뜨거운 부분을 제공하십시오.

오븐에서 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 법

이 조리법에 따른 두부 캐서롤은 동시에 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 가루는 먼저 물로 찐 다음 코티지 치즈에 첨가해야합니다. 이것은 캐서롤을 더 맛있고 균일하게 만듭니다.

재료:

코티지 치즈 - 550g;
건포도 - 1/3 컵;
계란 - 2개;
맛에 소금;
사워 크림 - 100ml;
과립 설탕 - 3 큰 술;
양질의 거친 밀가루 - 4 큰 술.

준비:

볼에 계란을 깨서 넣고 소금으로 간을 하고 설탕을 약간 첨가합니다.
건포도와 양질의 거친 밀가루를 물에 담그십시오. 그러나 별도의 그릇에 담으십시오.
부드러워질 때까지 두부를 체로 문지릅니다. 먼저 계란과 설탕 혼합물을 넣고 섞은 후 나머지 재료를 넣어주세요.

캐서롤을 +180도에서 40분 동안 요리합니다. 오븐은 예열되어야 합니다.

양질의 거친 밀가루가없는 두부 캐서롤 조리법

살구를 넣고 양질의 거친 밀가루를 넣지 않은 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 맛보십시오.

재료:

코티지 치즈 - 1kg;
계란 - 3 조각;
과립 설탕 - 유리의 2/3;
밀가루 / 전분 - 3 큰 술;
살구 잼 - 150g.

준비:

코티지 치즈와 과립 설탕 및 밀가루를 결합하십시오.
노른자는 단백질에서 분리되어 커드에 첨가되어야 합니다. 잘 갈아서 잼의 전체 규범을 넣으십시오.
강한 거품이 될 때까지 흰색을 치고 두부 덩어리에 첨가하십시오.

+180도 온도에서 40-50분 동안 접시를 요리하십시오. 서빙하기 전에 캐서롤을 식히고 부분으로 자르면 집에서 만든 것을 테이블에 초대 할 수 있습니다. 원하는 경우 소스를 붓습니다.

코티지 치즈 캐서롤 다이어트 레시피

이 코티지 치즈 캐서롤 레시피는 다이어트 중인 모든 과자에 전념합니다. 접시의 칼로리 함량은 최소화되지만 맛과 향은 단순히 놀랍습니다.

재료:

저지방 코티지 치즈 - 360g;
밀기울 (귀리) - 2 큰 술;
사과 - 1개;
꿀 - 1 숟가락;
천연 요구르트 - 2 큰 술;
계란 - 2 조각.

준비:

코티지 치즈는 밀기울과 완전히 혼합되어야합니다.
사과를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 두부를 넣습니다.
나머지 재료를 덩어리에 추가하십시오 - 꿀, 계란.
저어주고 기름칠한 베이킹 접시에 옮깁니다. 요구르트로 상단에 기름을 바르고 +200의 온도에서 20분 동안 디저트를 요리하십시오.

서빙할 때 부분으로 자르고 약간 식히십시오.

오븐에서 공기가 잘 통하는 두부 캐서롤 요리하기

이 조리법에 따라 준비된 두부 캐서롤은 푹신하고 달콤합니다. 구우면 살짝 올라오는데 아이들이 정말 좋아해요.

재료:

코티지 치즈 - 250g;
맛에 소금;
케 피어 / 사워 크림 - 50 ml;
바닐린 - 숟가락 끝에;
계란;
소다 - 슬라이드가없는 티스푼의 ½ 부분;
버터 - 50g;
양질의 거친 밀가루 - 130g.

준비:

양질의 거친 밀가루에 약간의 따뜻한 물을 붓고 부풀게하십시오.
버터를 녹입니다. 케 피어를 붓고 계란, 소금을 넣고 바닐린과 소다를 넣으십시오. 믹서로 혼합물을 치십시오.
커드를 조금씩 넣으면서 포크로 저어줍니다. 완전히 눕혀지면 믹서를 사용하십시오.
부은 양질의 거친 밀가루를 두부 덩어리에 넣고 혼합물을 15 분 동안 그대로 두십시오.
두부를 기름칠 팬에 옮기고 오븐에 넣으십시오. 캐서롤은 +180도의 온도에서 40분 동안 요리해야 합니다.

서빙할 때 조각에 과일, 딸기를 장식하고 초콜릿 칩을 뿌릴 수도 있습니다.

밀크 소스 레시피

이 우유 소스 변형은 달콤한 두부 캐서롤에 좋습니다.

재료:

우유 - 250ml;
밀가루 - 10g;
버터 - 10g;
과립 설탕 - 30g;
맛을 위한 바닐린.

준비:

타지 않도록 최소한의 열로 냄비에 버터를 녹입니다.
거기에 밀가루를 넣고 저어 1 분 동안 볶습니다.
미리 데운 우유를 계속 저으면서 조금씩 붓기 시작합니다. 혼합물을 끓이고 걸쭉해질 때까지 소스를 요리하십시오. 약 10분입니다.

맛있는 코티지 치즈 캐서롤 요리법 - 요리 비밀

요리를 맛있게 만들려면 몇 가지 미묘함을 알아야 합니다.

말린 과일을 추가하기 전에 뜨거운 물에 담가야 합니다. 그렇지 않으면 가혹할 수 있습니다.
두부에 신선한 과일을 넣기 전에 팬에 튀겨야 합니다. 이것은 과도한 주스를 제거하는 데 도움이되며 캐서롤은 밀도 측면에서 원하는 일관성으로 판명됩니다.
계란은 통째로 넣으면 안됩니다. 강한 거품을 형성하기 위해 소금을 첨가하여 흰자를 따로 저어주세요. 코티지 치즈로 노른자를 갈아서 두 성분을 결합하십시오.
코티지 치즈 층을 너무 두껍게 만들 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 잘 구워지지 않습니다.
양식에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기를 뿌려야합니다.
코티지 치즈가 약간 얇지 만 약간의 전분을 첨가 할 수 있습니다. 그러나 제품을 과도하게 건조시키지 않도록 주의하십시오.
양질의 거친 밀가루를 추가하기 전에 따뜻한 물에 담가야 합니다. 오래 앉아 있을수록 좋습니다.
코티지 치즈 캐서롤의 칼로리 함량을 늘려야하는 경우 양질의 거친 밀가루를 밀가루로 대체해야합니다. 그 반대.

오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을위한 비디오 레시피

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두부 캐서롤 : 간단하고 맛있는! 코티지 치즈 캐서롤은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 어떤 케이크보다 훨씬 빨리 준비되는 반면 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 훨씬 더 건강합니다. 두부 캐서롤을 요리하면 믹서 또는 믹서기가 크게 단순화되며 두부 캐서롤을 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다. 두부 캐서롤 레시피다양한 국가 요리에는 한 가지 형태 또는 다른 형태가 있으므로 코티지 치즈로 캐서롤을 만드는 방법에 대한 질문에 대한 대답은 모호하지 않을 수 있습니다. 이탈리아 사람에게 코티지 치즈 캐서롤 만드는 법을 묻는다면 카사타 레시피나 리코타 코티지 치즈 캐서롤 레시피를 알려줄 것입니다. 프랑스인이 프랑스식 코티지 치즈 캐서롤 만드는 법을 알려줄 것입니다. 백인 - Kluban 두부 캐서롤 만드는 법. 미국식 - 두부 치즈 케이크 캐서롤 요리법.

코티지 치즈 캐서롤을 굽는 방법, 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법 등에 대한 질문에 겁을 먹으면 안됩니다. 코티지 치즈 캐서롤 요리는 아마도 맛있는 디저트를 만드는 가장 쉬운 방법일 것입니다. 그러나 중요한 것은 맛있는 코티지 치즈 캐서롤의 조리법뿐만이 아닙니다. 공기가 잘 통하는 두부 캐서롤을 얻으려면 두부의 품질이 매우 중요합니다. 캐서롤용 코티지 치즈는 자연스럽고 신선해야 하며 너무 뚱뚱하지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 뜰 수 있습니다.

이제 두부 캐서롤을 굽는 방법에 대해 설명합니다. 두부 캐서롤은 빨리 준비됩니다. 우리는 코티지 치즈, 계란, 설탕, 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루, 과일 또는 말린 과일을 섞고 그 위에 사워 크림을 바르고 굽습니다. 이것은 오븐이나 멀티 쿠커에서 할 수 있습니다. 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤은 일반적으로 팬에 준비됩니다. 두부 캐서롤도 특별한 형태로 준비됩니다. 조리법은 간단하지만 맛있습니다. 위에서 설명한 재료 외에도 파스타를 조금 사용하면 커드 캐서롤을 더 만족스럽게 만들 수 있습니다. 파스타가 든 코티지 치즈 캐서롤, 국수가 든 코티지 치즈 캐서롤이 될 수 있습니다. 그러나 간단한 코티지 치즈 캐서롤에 관심이 있다면 코티지 치즈, 설탕 및 계란으로 충분합니다.

과일을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 배, 사과, 코티지 치즈 캐서롤라즈베리, 딸기와 코티지 치즈 캐서롤. 그러나 훨씬 더 자주 코티지 치즈 캐서롤은 건포도 또는 기타 말린 과일로 준비되며 항상 재고가 있습니다. 당신의 아이들은 단순한 커드보다 커드 덩어리로 만든 이 캐서롤을 더 좋아할 것입니다.

무성한 두부 캐서롤은 간단하게 준비됩니다. 캐서롤의 반죽을 더 액체로 만들고 믹서로 잘 치며 소다 또는 베이킹 파우더를 약간 첨가 할 수 있습니다. 오븐에서 40분, 부드러운 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다. 다이어트 중이라면 다이어트 코티지 치즈 캐서롤이 필요합니다. 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤 요리법이 당신에게 딱 맞습니다. 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤보다 칼로리가 낮습니다. 계란이없는 코티지 치즈 캐서롤의 조리법은 칼로리 함량이 훨씬 낮습니다.

두부 캐서롤을 만드는 데 적합한 레시피를 찾고 두부 캐서롤을 만드는 방법을 배우기를 바랍니다. 그리고 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법에 대해 여전히 질문이 있는 경우 사진이 있는 코티지 치즈 캐서롤 레시피(사진이 있는 코티지 치즈 캐서롤) 및 사용자 의견이 답변을 제공합니다.