냉동실 조리법의 야채 준비. 작은 트릭: 야채와 과일 얼리기
겨울에는 필요한 양의 귀중한 비타민을 얻을 수 있습니다. 여름 - 가을 시즌에 냉동 야채를 돌봐야하기 때문입니다. 냉동 호박, 토마토, 브로콜리, 고추 및 기타 제품은 신선한 맛과 전체 비타민 세트를 유지하지만 맛을 좋게 하고 몸에 이로움을 주기 위해 올바르게 냉동하는 방법을 알아야 합니다.
겨울 동안 야채를 얼리는 방법: 작은 트릭
겨울철에 계속 사용할 수 있도록 야채 제품을 냉동실에 보관하는 것이 매우 편리합니다. 따라서 안주인은 항상 다양한 요리를 요리할 수 있는 필요한 구색을 갖추고 있습니다. 가정 냉동 후 야채가 최대한의 이점을 얻으려면 몇 가지 규칙을 고려해야합니다.
- 온도 표시기. 냉동 야채를 겨울 내내 또는 그 이상 보관하려면 냉동실의 온도를 제어하십시오. 최적의 지표는 영하 18도에서 23도입니다.
- 소량. 앞으로 야채 반제품을 사용하는 것이 불편할 것이기 때문에 한 봉지 또는 용기에 많은 양의 야채를 얼려서는 안됩니다. 해동된 음식 조각을 더 이상 냉동실로 보낼 수 없다는 사실을 고려하십시오. 가장 좋은 해결책은 특정 요리에 필요한 만큼의 음식을 얼리는 것입니다.
- 정확하고 편리한 기구(포장). 야채를 얼리는 것은 작은 플라스틱 냉동 용기나 두꺼운 플라스틱 냉동 백으로 하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 목적을 위해 잠금 장치가 있는 특수 가방이 완벽합니다.
- 마킹. 냉동 후 많은 야채가 색이 변하고 필요한 것을 찾기가 어려울 수 있으므로 포장에 제품 이름을 표시하십시오.
겨울 동안 야채를 얼리는 방법 : 준비 단계
겨울철 야채를 준비하려면 성공적인 냉동을 위한 위의 조건을 고려할 뿐만 아니라 이 과정에 적합한 제품을 선택하고 준비하는 것이 중요합니다.
- 야채는 익고 신선하며 결함이 없어야 합니다.
- 깨끗하고 건조한 음식을 얼리십시오.
- 일부 유형의 야채는 냉동실로 보내기 전에 데쳐야 합니다. 이렇게 하면 제품 내부의 산화 과정이 중단되어 맛이 향상됩니다.
- 말린 제품은 잘게 썰고 입방체, 원 또는 반 고리로 자른 다음 준비된 접시나 포장에 넣어야 합니다.
제품을 해동하는 과정은 온도 변동을 배제해야 합니다. 이것은 레시피의 재료를 사용하기 2-3시간 전에 냉장고에서 하는 것이 가장 좋습니다.
다양한 종류의 채소의 적절한 냉동
콜리플라워와 브로콜리
먼저 양배추는 소쿠리를 사용하여 흐르는 물에 씻어야합니다. 그런 다음 꽃이 핌을 원하는 크기로 나누어 끓는 물에 부은 다음 찬물에 담가 건조하고 포장하여 냉동실에 보관하십시오. 이러한 유형의 양배추로 푸짐한 요리를 많이 만들 수 있으며 이는 어린이에게도 유용합니다.
피망
우선 야채를 씻어서 말리고 씨가있는 코어를 제거해야합니다. 제품은 전체 형태와 분쇄 상태로 냉동됩니다. 첫 번째 경우 모양을 손상시키지 않도록 야채를 가방에 조심스럽게 배열해야합니다. 두 번째 경우에는 스트립이나 큐브로 자르고 편리한 용기에 넣으십시오. 블랭크는 수프, 샐러드, 스튜에 추가하거나 채우는 기초로 사용할 수 있습니다.
서양 호박
그들은 흙에서 씻고 말려야합니다. 냉동 호박으로 식욕을 돋우는 스튜, 팬케이크 또는 수프를 요리하려면 큐브로 자르고 포장하십시오. 오븐에서 튀기거나 굽기 위해 각 호박은 두께가 1cm 이하인 원으로 자릅니다. 다음으로 원에서 소위 퍼프 케이크를 만들고 레이어 대신 플라스틱 랩을 사용합니다. 결과 "케이크"를 냉동실에 8-10 시간 동안 넣은 후 필름에서 원을 조심스럽게 분리하여 용기에 넣습니다. 냉동 호박은 이유식으로 사용할 수 있습니다. 이를 위해 야채를 해동하고 끓여서 으깬 다음 어린 아이에게 제공할 가치가 있습니다.
완두콩
꼬투리에서 완두콩을 꺼낸 후 잘 익은 제품을 가방에 얼리는 것이 편리합니다. 사용하기 전에 해동할 필요가 없습니다. 수프, 필라프 또는 스튜에서 즉시 끓일 수 있습니다.
가지
깨끗하고 말린 야채는 호박과 같은 방법으로 냉동됩니다. 냉동 가지는 튀기거나 스튜에 넣으면 맛있습니다.
토마토
방울토마토와 같은 작은 토마토를 얼리는 것은 매우 간단합니다. 깨끗한 토마토는 통째로 포장하여 사용할 때까지 냉동실에 보관합니다. 큰 토마토는 원으로 자르고 호박이나 가지를 얼릴 때와 같은 방식으로 필름으로 겹겹이 쌓아야합니다. 이러한 토마토는 빨간 소스, 피자, 파스타, 스튜를 만들기 위한 우수한 반제품입니다.
당근
뿌리 작물은 흙을 청소하고 말린 다음 굵은 강판에 문질러 포장하여 냉동실로 보냅니다.
편리한 공작물
냉동 야채를 곁들인 좋아하는 요리는 껍질을 벗기고 자르지 않기 때문에 준비하기 쉽습니다. 이러한 반제품은 주부의 시간과 노력을 절약해 줍니다. 집에서 특정 요리에 대한 제품을 결합하는 야채 혼합물을 만들 수 있습니다.
- 수프 믹스: 완두콩, 당근, 브로콜리(콜리플라워).
- 무사카 캐서롤: 가지와 토마토.
- 스튜: 당근, 토마토, 호박과 고추.
- 필라프: 당근, 완두콩, 호박, 고추의 혼합물.
- 라따뚜이: 토마토, 가지, 호박, 달콤한 고추.
혼합 야채는 많은 노력을 들이지 않고도 군침이 도는 다채로운 요리를 만드는 데 사용할 수 있는 훌륭한 냉동 식품입니다.
"겨울철 야채를 얼리는 방법"기사에 대한 의견
내 야채를 냉동하는 것은 인상적이지 않았습니다. 나는 나중에 요리의 결과를 좋아하지 않습니다. 호박은 겨울에도 생으로 사서 더 맛있습니다. 겨울 동안 동결. 미래를 위한 준비. 요리. 요리 레시피, 요리 도움말 및 조언, 휴일 메뉴 및 리셉션...
논의
그리고 우리는 모두 얼어 붙습니다) dacha의 모든 열매 - 건포도, 구스베리, 체리, 딸기, 라즈베리 (나는 무엇보다도 그것을 사랑합니다-나는 겨울에 신선하게 해동합니다). 나는 파슬리, 딜, 실란트로, 밤색을 가방과 냉동실에서 자릅니다. 그리고 고기도 사다가 다진 고기를 꼬고 커틀릿도 만들어 얼려서 6~8개들이 봉지에 넣고 적당량 꺼내서 튀겨주는데 도움이 많이 됩니다. 빠르게.
오, 우리는 모두 춥습니다. 나는 당근, 고추, 채소, 가지를 결합하여 자릅니다. 더 많은 과일과 열매
체리. 얼다. 미래를 위한 준비. 요리. 요리법, 요리에 대한 도움말 및 조언, 축제 메뉴 및 리셉션, 음식 선택.
논의
나는 첫 번째 형태로만 토마토를 얼립니다. 고기 분쇄기를 통과하고 부분적으로 (보르시 1 팬용) 비닐 봉지에 넣고 냉동실에 쌓아 놓습니다.
~ 할 수있다
나는 얼기 전에 토마토를 자르고 껍질을 벗기는 것을 중단했습니다. 통째로 얼립니다.
그러나 방울 토마토를 얼리는 것이 의미가 있습니까? 그들은 샐러드에서 신선합니다. 그리고 아이스크림은 요리용입니다. 여전히 배우고 절이거나 절일 수 있습니까?
보완 식품을 위한 야채 제공 영양 보완 식품 도입 출생부터 1년까지의 어린이. 여기 이웃이 호박을 주었습니다. 반은 먹었고 나머지 반은 결국 겨울 동안 얼 수 있습니다. 하지만 그럴 가치가 있을까 하는 생각이 들었습니다.
논의
호박과 호박을 얼렸습니다. 나는 그것을 청소하고, 씨를 꺼내고, 입방체로 자르고, 봉지에 넣고 냉동실에 넣었습니다. 나는 또한 콤바인에 있는 당근을 큰 조각으로 갈아서 얼렸습니다. 필요에 따라 야채 몇 조각 + 감자 + 당근 + 집에 있는 다른 것(콜리플라워, 브로콜리, 흰 양배추)을 꺼내 슬로우 쿠커에 20분 동안 돌렸습니다. (스팀 모드). 그리고는 블렌더로 다 으깨서 소금 약간, 올리브유 넣어 아이 입에 넣었어요 :) 냉장고에 남은 음식들. 3일동안 받았습니다. 그런 다음 고기와 노른자가 야채에 추가되기 시작했습니다.
나는 정원에서 나는 모든 열매와 일부 야채도 얼립니다.
얼다. 겨울에는 어떤 야채를 얼리나요? 그리고 어떻게? 여기에서 추가 채우기를 위해 내부 없이 자연스럽게 전체 고추를 동결하고 싶습니다. 먼저 익혀야겠죠?
냉장고에 야채를 얼립니다. ... 섹션을 선택하기가 어렵습니다. 경제. 가사도우미: 가사, 청소, 가전제품 구입 및 사용, 수리, 배관에 대한 조언.
논의
우리는 고추, 당근, 가지, 딸기, 버섯을 얼립니다. 우리는 모든 것을 가방에 작은 부분으로 포장하며 냄새가 없습니다. 냉동 야채가 있으면 편리하고 저축도 있을 수 있습니다.
우리는 고기, 생선을 보관하지 않습니다. 첫째, 우리는 특별히 육식을 하지 않으며, 둘째, 정말 원하면 언제든지 구입할 수 있습니다.
나는 얼어 붙습니다 : 고추, 가지, 호박, 토마토, 딸기, 버섯.
나는 요리를 위해 준비된 야채를 잘라서 한 번에 부분적으로 가방에 얼립니다.
작은 열매는 약 1 리터의 가방에 부어집니다. 일반적으로 주스 또는 우유 아래에서 봉지에 얼린 다음 꺼내서 비닐 봉지에 옮깁니다. 이렇게 하면 보관이 더 쉬워집니다. 나는 또한 거의 준비된 버섯을 얼립니다.
냄새는 뿌리 작물에서 나는 것이었습니다. 나는 그것들을 동결시키는 것이 의미가 없다고 생각합니다. 특히 감자. 공장에서 냉동 판매되는 것은 특수 가공을 거칩니다. 그리고 감자, 당근, 사탕무 - 건조하고 시원한 곳에서 봄까지 완벽하게 생존합니다.
겨울에 비싸거나 전혀 사지 않는 것을 얼리는 것이 필요합니다.
140리터 냉동고가 있습니다. 큰 서랍 2개, 크고 작은 선반(큰 것보다 2배 작음). 한 상자에는 온갖 종류의 고기 등이 가득합니다. 또 다른 딸기와 야채. 작은 선반: 버섯, 아이스크림, 반제품(치즈 케이크, 속을 채운 고추, 다진 고기). 큰 선반에는 개를위한 15kg의 닭 다리가 있습니다 :))) 기성품 아이스크림 혼합물이 맞는 모든 곳.
냉동 야채. 여러분, 저는 다음 회의에서 왔습니다. 여기에서 드문 질문은 아니지만 검색에서 특정 항목을 찾을 수 없었습니다. 나는 겨울을 위해 야채 실을 얼리기로 결정했지만 고추와 토마토를 제외하고는 아무것도 나오지 않습니다.
논의
나는 항상 작은 당근을 삶고 껍질을 벗기고 얼립니다. 수프에 빨리 자릅니다. 그러나 요리할 때 시간을 크게 절약할 수 있습니다 :-)))
나는 이제 살구, 녹두, 채소를 냉동했습니다. 나중에 설탕에 절인 과일, 호박과 가지를 스튜에만 넣은 것 외에는 딸기를 좋아하지 않았습니다. 나는 매실을 얼릴 것이다. 콜리플라워는 당근, 고추가 될 것입니다. 그건 그렇고, 모든 것이 공간을 덜 차지하도록 가방에 평평하게 넣고 거기에 두꺼운 빨대를 넣고 손으로 잡고 가방에서 공기를 빨아들인 다음 묶습니다. 패키지는 평평하고 컴팩트해집니다.
의심의 여지 없이 신선한 야채와 과일보다 더 좋은 것은 없습니다. 그리고 비타민, 미량 원소, 미량 영양소. 그러나 이제 시즌이 끝나고 겨울을 위해 잼을 만들고 샐러드 및 기타 준비를 준비하거나 비타민을 위해 슈퍼마켓의 야채 부서로 갑니다 ... 잼과 피클은 물론 좋지만 불행히도 거기 몇 가지 유용한 것들이 남아 있습니다. 그리고 일년 내내 선반에있는 과일과 채소도 의심 스럽습니다. 누가 어디서 어떻게 재배되는지 알고 있습니다 ... 그러나 한 가지 방법이 있습니다 - 집에서 얼어 붙는 것입니다.
냉동은 아마도 가장 수익성이 높고 편리한 통조림 방법일 것입니다. 스스로 판단하십시오-이 방법을 사용하면 거의 모든 비타민을 파괴하는 식초, 소금 또는 고온을 사용하지 않습니다. 사실, 동결은 또한 일정량의 비타민을 잃지만 이러한 손실은 끓임과 산세와 비교할 수 없습니다. 마이너스가 하나 더 있습니다. 제품의 색상과 모양이 손실되었습니다. 그러나 정원의 열매가 어떻게 생겼는지 신경 쓰지 않는다면 이 기사가 당신을 위한 것입니다.
물론 큰 냉동고를 가진 사람은 운이 좋습니다. 그러나 일반 냉장고에서도 dacha의 유용한 채소, 버섯 및 기타 과자가 많이 들어갑니다.
몇 가지 동결 규칙이 있습니다.
. 신선하고 성숙하고 조밀하고 변형되지 않은 제품은 냉동에 적합합니다. 
. 야채와 과일은 얼기 전에 철저히 씻고 말려야 합니다. 이것이 완료되지 않으면 모든 냉동이 맛없는 덩어리로 뭉쳐질 것입니다.
. 대부분의 야채는 얼기 전에 데쳐야 합니다. 데치는 것은 끓는 물이나 찌는 데에서 단기간에 끓인 다음 급속 냉각하는 것입니다. 데치는 것은 이취와 변색을 일으키는 산화 효소를 파괴합니다.
. 냉동 식품은 뚜껑이 있는 용기나 비닐 봉지에 단단히 포장해야 합니다. 제품의 밀도가 높을수록 보관 중 수분 증발이 줄어듭니다.
. 용기와 가방은 밀봉해야 합니다.
. 한 번에 사용할 수 있도록 소량으로 제품을 동결하는 것이 바람직합니다. 따라서 야채 나 열매의 거대한 패키지 대신 한 번에 여러 개의 작은 것을 만드는 것이 좋습니다. 동결을 다시 얼리는 것은 가치가 없으며 단지 제품을 이전하는 것입니다.
. 냉동실의 온도는 -18ºC를 초과해서는 안되며, 이 경우 제품을 최대 1년 동안 보관할 수 있습니다. 동결은 0 ~ -8ºC의 온도에서 3개월 이상 보관할 수 없습니다.
채소에서 버섯에 이르기까지 거의 모든 것을 얼릴 수 있습니다. 순무, 무, 무만 얼지 마십시오. 냉동 채소를 사용할 때는 해동할 필요가 없고, 다른 제품은 조리 시간이 절반 정도 소요됩니다. 냉동 야채를 요리하는 이상적인 방법은 이중 보일러를 사용하는 것입니다.
푸른 잎. 딜, 파슬리, 밤색, 양파 깃털, 고수, 셀러리 등 얼기 전에 철저히 씻고 말리고 (이것이 중요합니다!) 자르십시오. 준비된 채소를 가방에 넣고 압축하여 공기가 나오도록 가방을 단단히 묶습니다. 채소를 얼리는 또 다른 방법은 물에서 소량을 얼리는 것입니다. 이렇게하려면 젖은 채소를 얼음 틀에 단단히 포장하고 물을 부어 얼립니다. 결과 얼음 조각을 가방에 붓고 냉동실에 보관합니다. 완성 된 접시에 1-3 큐브를 던져 해동하지 않고 사용하십시오.
오이.조각 또는 조각으로 자르고 작은 틀에 단단히 포장하고 밀봉하고 냉동하십시오. 냉동 오이는 샐러드에 사용하여 6 개월 이상 보관하지 않습니다.
토마토.작은 방울 토마토는 통째로 얼릴 수 있고 큰 토마토는 조각으로 자르고 오이와 같은 방식으로 처리합니다. 토마토 퓌레를 얼릴 수 있습니다.
피망.채우는 고추는 완전히 얼어서 "뚜껑"을 자르고 씨앗을 제거합니다. 준비된 고추를 다른 고추에 넣고 얼립니다. 사실, 이 방법을 사용하면 많은 공간을 차지합니다. 고추는 큐브나 스트립으로 자르고 비닐 봉지에 단단히 넣어 다른 방법으로 얼릴 수도 있습니다. 이 경우 후추는 10-15분 동안 데친 후 말려야 합니다.
가지.얼기 전에 가지는 5-10분 동안 데친 후 물기를 빼고 자르고 얼립니다.
문자열 콩씻고, 청소하고, 말리고, 2-3cm 조각으로 자르고 얼립니다.
완두콩세척 및 건조 후 대량 동결. 완두콩을 쟁반에 붓고 얼고 단단히 묶은 가방에 붓습니다.
옥수수우유처럼 익은 것을 속껍질을 벗겨 완두콩과 같은 방법으로 얼립니다.
흰 양배추빨대 형태로 얼고 가방에 넣고 공기를 제거하고 단단히 묶습니다.
콜리플라워.신선한 콜리 플라워의 상단 잎은 제거되고 양배추 머리는 꽃차례로 나뉩니다. 소량의 구연산을 첨가하여 3분 동안 희석하고 식힌 다음 수건으로 말립니다. 봉지에 담아 냉동합니다.
브로콜리- 매우 부드러워 데칠 필요가 없습니다. 브로콜리는 이렇게 나뉩니다. 
꽃이 핌, 세척, 건조 및 가방에 배치됩니다.
브뤼셀 콩나물짧은 데치(2-3분) 후 냉동, 트레이에 풀어 놓습니다.
호박과 호박얼기 전에 입방체로 자르고 씨앗을 제거하고 10-15 분 동안 끓여 소쿠리에 넣고 식히십시오. 가방에 넣고 공기를 제거하고 단단히 묶으십시오.
당근과 비트씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르거나 굵은 강판에 문지르고 가방에 작은 배치로 얼립니다.
호박호박과 같은 방법으로 냉동. 입방체로 자르고 씨앗을 제거하고 10-15 분 동안 데친 다음 식힌 다음 가방에 넣습니다. 호박은 굵은 강판에 갈아서 소량으로 얼릴 수 있습니다.
사과.새콤달콤한 사과 품종은 냉동에 적합합니다. 사과는 철저히 씻고 껍질을 벗기고 코어를 제거합니다. 동그랗게 썰거나 얇게 썰어서 20분 이상 걸러내지 않도록 산성수나 소금물에 담근다. 준비한 사과를 쟁반에 깔고 
냉동실에 넣습니다. 사과가 약간 얼면 쟁반을 제거하고 슬라이스를 재빨리 분리하여 최종 냉동을 위해 다시 냉동실에 넣습니다. 냉동 사과를 비닐 봉지에 넣고 단단히 묶으십시오.
딸기, 라즈베리, 블랙베리.이 열매는 철저히 씻고 말리고 쟁반에 대량으로 얼립니다. 열매는 한 층의 트레이에 부어집니다. 냉동 베리는 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 해동해도 주름이 생기지 않고 모양이 유지됩니다.
건포도, 구스베리 등열매는 씻어서 말리고 얼고 쟁반에 흩뿌립니다. 준비된 열매를 비닐 봉지에 붓고 단단히 묶습니다. 모든 열매는 퓌레 형태로 얼 수 있습니다.
살구, 복숭아, 체리, 자두.배출된 주스와 함께 평평한 용기에 담아 반드시 얼립니다. 결과 연탄은 가방에 쌓입니다.
버섯.강하고 벌레가 없는 포르치니 버섯, boletus는 냉동에 적합하며, 
boletus, 샴 피뇽, 버섯, 살구. 버섯은 수확한 당일에 보관해야 합니다. 냉동 전에 버섯을 조심스럽게 분류하여 손상된 부분을 잘라내고 여러 물로 씻습니다. 준비된 버섯은 수건으로 말립니다. 버섯은 날 것으로, 튀기거나, 삶고, 기성품 수프 형태로 냉동할 수 있습니다. "생"방법의 경우 큰 버섯을 여러 부분으로 자르고 작은 버섯은 전체로 남겨두고 베이킹 시트에 놓고 얼립니다. 냉동 버섯은 용기나 가방으로 옮겨집니다. 생 버섯을 얼리는 것이 두려우면 미리 삶거나 튀기거나 스튜 할 수 있습니다. 삶은 버섯을 소쿠리에 던져 식힌 다음 용기에 놓습니다. 튀긴 버섯도 똑같이하십시오. 조림 버섯은 요리 된 향기로운 액체와 함께 얼 수 있습니다. 그리고 반제품 버섯 수프를 준비 할 수 있습니다. 가벼운 버섯을 삶고 식힌 국물을 버섯과 함께 음식 봉투가있는 용기에 붓고 얼립니다. 그런 다음 용기에서 가방을 제거하고 깔끔한 연탄에 수프를 보관하십시오.
야채는 개별적으로 얼거나 모든 구색을 요리할 수 있습니다. 파프리카, 하와이 또는 멕시코 믹스, 라따뚜이, 빠에야 - 모두 스스로 할 수 있습니다. 필요한 야채를 준비하고 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자릅니다. 모든 야채를 데칩니다. 쌀이나 콩을 사용하는 경우 반쯤 익을 때까지 미리 끓입니다. 예를 들어, 이러한 혼합물에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다. 가장 중요한 것은 거기에 무엇을 얼마만큼 넣을 것인지를 결정하는 것은 귀하에게 달려 있다는 것입니다.
쌀, 완두콩, 옥수수, 고추, 양파, 당근, 버섯.
파프리카시:달콤한 고추, 호박, 강낭콩, 토마토.
멕시칸 블렌드:당근, 강낭콩, 고추, 옥수수, 가지, 팥, 완두콩, 양파, 셀러리.
마을 채소:감자, 옥수수, 브로콜리, 고추, 당근, 양파, 녹두.
야채 "봄":콜리플라워, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 완두콩, 당근, 감자, 양파.
빠에야:가지, 고추, 쌀, 완두콩, 옥수수, 당근, 호박, 양파. 
구베치:가지, 고추, 양파, 토마토.
하와이안 블렌드:완두콩, 옥수수, 후추, 쌀.
레초:토마토, 고추, 호박, 당근, 양파.
샐러드용 채소:오이, 딜, 파, 파슬리.
수프 및 두 번째 코스용 채소:딜, 파슬리, 바질, 파.
야채 스튜:콜리플라워, 당근, 파(머리 포함), 딜, 완두콩.
보르시 드레싱:단 고추, 파 (머리 포함), 고추, 딜, 파슬리, 마늘.
버섯 스프:샴피뇽 또는 포르치니 버섯, 당근, 감자, 양파.
밤색 수프:밤색, 감자, 당근, 양파.
보르쉬:사탕무, 양배추, 감자, 당근, 토마토, 양파.
야채 혼합물은 최소한의 기름으로 팬에서 해동하거나 찜하거나 조림하지 않고 요리합니다. 얼린 수프는 끓는 육수나 물에 넣고 잠시 끓인다.
냉동 딸기와 과일은 그대로 먹거나 재미있는 요리와 음료를 요리 할 수 있습니다.
새해의 쉐이크
재료:
냉동 딸기 1컵
샴페인 1병
화이트 와인 1병
맛에 설탕
요리:
열매를 넓은 유리 디켄터에 붓고 설탕을 취향에 따라 넣고 샴페인을 부어 1-2 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 와인을 부어 식힙니다. 딸기가 든 넓은 유리잔에 붓습니다.
아이스 디저트
요리: 설탕이 든 믹서기에서 딸기 또는 딸기 혼합물을 갈아서 요구르트 병에 붓고 얼립니다.
요리: 냉동 딸기를 약간 해동하고 푹신할 때까지 믹서 또는 블렌더로 치십시오.
과일이나 열매를 해동해야 하는 경우 냉동실의 용기나 봉지를 냉장고에 넣어 서서히 해동하는 것이 가장 좋습니다. 이 방법은 처짐을 방지합니다.
여름은 냉장고에 보관하시고 1년 내내 비타민과 함께하세요! 이것이 바로 가정용 냉동입니다.
라리사 슈프타이키나
신선한 과일, 야채, 베리, 허브의 계절이 끝나가고 있습니다. 9월은 가정의 겨울 주식에 대해 생각하고 보존을 선택하거나 겨울 설탕에 절인 과일, 과일 음료 및 파이를 위해 베리와 과일을 얼릴 수 있는 마지막 기회입니다. 집에서 냉동 식품의 이점은 겨울에 슈퍼마켓에서 구입한 신선한 온실 과일보다 몇 배나 더 큽니다.
딸기, 블루베리, 블랙베리, 딸기, 라즈베리를 제때 얼릴 시간이 없었다고 해도 걱정하지 마세요. 9월은 링곤베리, 블루베리, 초크베리, 바다 갈매나무속, 엘더베리, 매자나무의 계절입니다.
9월은 녹두, 브로콜리, 고추, 가지 등 많은 채소의 계절이기도 합니다.겨울의 베리는 파이, 설탕에 절인 과일 및 과일 음료를 위한 훌륭한 베이스가 될 것입니다. 야채는 스튜와 수프에 완벽한 반주입니다. 9월에 얼린 파슬리와 딜은 으깬 감자, 수프, 고기 및 생선 요리에 훌륭한 조미료가 될 것입니다.
냉동 식품을 건강하게 유지하려면 몇 가지 냉동 규칙을 따라야 합니다.
패키지
슈퍼마켓의 비닐 봉지는 냉동에 적합하지 않습니다. 냉동실 용기나 무거운 냉동 백에 식품을 얼리는 것이 가장 좋습니다. 수프 국물과 으깬 감자조차도 이러한 봉지에서 얼 수 있습니다. 먼저 액체 봉지를 단단한 용기에 넣고 액체가 얼면 제거하십시오.
제품을 가방에 넣은 후, 거기에서 공기를 짜내는 것을 잊지 말고 단단히 닫으십시오. 이를 위해 특수 클립이나 접착 테이프가 유용합니다. 이 경우 액체 제품은 확장을 위한 작은 여백을 남겨 둡니다. 두꺼운 호일을 사용할 수도 있습니다.
냉동 믹스의 몇 숟가락을 위해 전체 용기를 해동할 필요가 없도록 냉동 부분은 작아야 합니다.
마킹
냉동실에 넣은 모든 것에는 라벨을 붙여야 합니다. 제품 이름과 냉동 날짜를 표시하세요. 이것은 마커(패키지에 직접 쓰기) 또는 접착 라벨을 사용하여 수행할 수 있습니다. 어떤 음식이 언제 얼었는지 기억하기 어려울 수 있습니다. 얼린 후에는 모양이 바뀌기 때문입니다.
냉동실에 새로운 신선한 식품을 너무 많이 넣으면 이미 냉동실에 있는 식품에 좋지 않다는 점을 명심하십시오. 이 때문에 냉동실의 공기 온도가 상승합니다. 따라서 냉동실 8리터당 신선한 식품이 1kg 이상 들어가지 않도록 하십시오.
야채를 올바르게 얼리는 방법
신선한 야채는 껍질을 벗기고, 씻고, 자르고, 종종 데친 후(끓는 물에 몇 분 동안 담근 후) 부분적으로 냉동합니다. 이 과정은 천연 효소에 영향을 미치며, 이 효소는 냉동 시 야채의 맛, 색상 및 품질을 변경할 수 있습니다.
비트 뿌리는 삶아서 강판에 얼려야합니다. 겨울에는 샐러드 또는 보르시로 사용할 수 있습니다. 당근과 호박은 사용하려는 요리에 따라 생으로 얼거나, 삶거나, 강판에 갈거나 막대기로자를 수 있습니다. 고추는 조각으로 자르고 날 것으로 또는 데친 후에 냉동합니다.
토마토를 얼릴 수도 있지만 탄력을 잃기 때문에 요리에만 사용해야 한다는 점을 염두에 두십시오. 원으로 자른 토마토는 수제 피자를 만들기에 적합하고 4등분한 토마토는 야채 요리에 적합합니다. 셀러리와 양파도 얼린 후에 부드러워지지만 이것이 요리에 사용되는 것을 막지는 못합니다. 가지는 얼기 전에 데쳐야합니다. 즉, 끓는 물에 2 분 동안 담가야합니다.
과일을 올바르게 얼리는 방법
오늘날 과일을 얼리는 것이 가장 유익하고 편리한 통조림 방법입니다. 방부제(식초, 소금, 설탕) 사용을 거부하여 건강한 제품을 얻습니다. 모든 야채와 과일이 해동 후 원래 모양을 유지하는 것은 아니지만 맛, 냄새, 영양소와 같은 다른 중요한 특성을 완전히 유지합니다.
사과, 배, 복숭아는 얼 때 레몬즙을 뿌려야 합니다. 살구와 자두는 반으로 갈라서 얼리십시오. 그러나 요리하기 전에 해동하거나 설탕에 절인 과일에 던지거나 반죽에 얼려서 펴 바르지 마십시오. 바나나, 멜론, 감귤류를 얼리지 마십시오 (제스트와 주스는 얼 수 있습니다).
나를 얼리는 방법연령
딸기 캔 그러나 대량으로 얼린 다음 가방에 붓거나 용기에 즉시 넣을 수 있습니다. 설탕이나 가루 설탕으로 얼릴 수도 있습니다.딸기는 설탕으로 갈아서 으깬 감자 형태로 얼릴 수도 있습니다.
열매는 얼기 전에 건조해야 합니다. 젖은 열매는 돌로 변하고 해동되어 손상됩니다.마른 열매는 더 빨리 얼고 해동되면 부서지기 쉽습니다.
제대로 얼리는 방법동일한
갓 씻은 채소는 통째로 냉동실에 넣거나 잘게 썰어 용기에 부을 수 있습니다. 아이스 큐브 트레이에 넣고 물을 채울 수도 있습니다. 냉동 파슬리와 딜 큐브는 수프와 스튜에 좋습니다.
어린 채소는 가정 냉동에 적합합니다.딜, 파슬리, 셀러리.함께 묶인 4-5 가지로 작은 묶음이나 일반적인 연탄으로 얼릴 수 있습니다.
흙과 모래가 완전히 제거될 때까지 여러 물에 딜을 철저히 씻습니다. 소량의 물에 끓는 물에 채소를 1분간 데친 다음 빠르게 꺼내 건조하고 냉동실 틀이나 접시에 담아 실온으로 식힙니다. 그 후, 채소를 틀에 촘촘히 깔고 얼린 다음, 연탄을 틀에서 빼내고 봉지에 담는다.
주부들에게 가장 뜨거운 시간이 왔습니다. 준비 시간입니다. 그들은 여름날이 일년을 먹인다고 말합니다. 우리 집과 나라의 부엌이 통조림 공장의 분지로 변한 것도 이때였다.
물론 절인 오이 또는 여러 병을 거부하는 것은 불가능합니다. 그러나 잼 ... 이전에는 이것이 겨울 동안 과일과 열매를 보존하는 유일한 방법이었습니다. 이제 시대가 바뀌었습니다. 우리 모두는 우리가 먹는 칼로리를 열렬히 계산하므로 잼은 우리 음식이 아닙니다. 글쎄, 어쩌면 약간, 겨울 저녁에 다과회를 위해.
오늘날 야채와 과일을 얼리는 것이 가장 유익하고 편리한 통조림 방법입니다. 방부제(식초, 소금, 설탕)의 사용을 거부하여 건강한 제품을 얻습니다. 모든 야채와 과일이 해동 후 원래 모양을 유지하는 것은 아니지만 맛, 냄새, 영양소와 같은 다른 중요한 특성이 완전히 보존된다는 사실에도 불구하고. 그리고 한 가지 더 중요한 세부 사항. 아시다시피 야채와 과일은 장기간 보관하는 동안 대부분의 비타민을 잃습니다. 따라서 냉동 제품에서는 모든 비타민이 냉동 시 보존됩니다. 그리고 봄에는 당근과 같은 냉동 비타민의 양이 신선한 것보다 훨씬 많습니다.
자, 준비를 시작하겠습니다. 무엇이 필요할까요? 음, 물론 가장 중요한 것은 냉장고의 냉동실 또는 냉동실입니다.
동결에 적합한 온도는 영하 18도에서 영하 23도입니다. 영하 18도 이하의 온도에서 야채와 과일은 더 잘 냉동되어 8~12개월 동안 보관됩니다. 즉, 다음 시즌까지.
0도에서 영하 8도의 온도에서 제품을 얼릴 수 있습니다. 그러나 이러한 제품은 3개월 이상 보관할 수 없다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
우리는 무엇을 동결합니까? 이를 위해 일회용 식기 부서에서 구입할 수있는 셀로판 백과 뚜껑이 달린 작은 용기가 완벽합니다. 직사각형 모양으로 인해 냉동실 공간에 잘 맞습니다.
어떤 양으로? 확실히 작은 부분에서. 각 서빙의 크기를 개별적으로 결정하십시오. 즉, 수프, 설탕에 절인 과일, 파이 등을 준비하는 데 필요한 양입니다. 가족 구성과 팬 크기에 따라 다릅니다. 어떠한 경우에도 제품을 재냉동하는 것은 불가능하므로 봉지나 용기의 내용물을 즉시 사용할 수 있도록 냉동 포장하십시오. 또한 작은 부분을 냉동하고 더 빠르고 더 잘 보관합니다.
어떤 과일과 채소를 수확할 것인가? 여기에서도 가족의 취향에 따른 개별적인 접근이 중요합니다. 결국, 아무도 당신과 함께 먹지 않으면 녹색 완두콩으로 냉장고 전체를 막지 않습니까? 따라서 먼저 부분의 크기와 구색을 결정한 다음이 간단한 수확 방법으로 진행하십시오.
그리고 냉동 방법과 특정 제품 준비에 중요한 미묘함에 대해 알려 드리겠습니다.
해동 후 야채와 과일은 씻지 않는다는 것을 기억해야합니다. 따라서 제품을 수확하기 전에 잘 씻고 말려야합니다. 건조는 필수입니다. 그렇지 않으면 모든 냉동이 맛없는 덩어리로 뭉쳐질 것입니다. 소쿠리나 수건에 깔아 음식을 말리십시오.
거의 모든 과일, 야채 및 버섯을 얼릴 수 있습니다. 그 중 일부는 주로 장과이며 소위 "건조" 방식으로 동결될 수 있습니다. 집착 필름으로 덮인 판에 배열하고 냉동실에 넣으십시오. 열매가 얼면 가방에 붓고 과도한 공기를 제거하고 구멍을 막거나 묶고 냉동실에 보관하기 만하면됩니다. 얼린 만두와 거의 같습니다.
그러나 기본적으로 준비된 음식을 용기와 가방에 소량으로 나누어 과도한 공기를 제거합니다. 단단히 닫고 즉시 냉동실에 넣어 얼리고 장기 보관하십시오. 아주 쉬운 방법입니다.
푸른 잎. 딜, 파슬리, 고수, 바질, 파 깃털. 얼기 전에 채소를 헹구고 말리십시오. 그런 다음 잘게 자르고 가방에 약 한 줌 정도 분량으로 배열합니다. 가방에서 과도한 공기를 짜내고 구멍을 묶습니다. 채소를 개별적으로 얼릴 수도 있고, 얼기 전에 여러 종류를 자르고 미리 섞어서 원하는 대로 허브 혼합물을 만들 수도 있습니다. 같은 방법으로 민트와 레몬 밤을 얼릴 수 있지만 줄기에서 분리한 후 전체 잎만 사용하십시오.
밤색. 깻잎은 잘 씻어서 잘라주세요. 그런 다음 끓는 물에 1분간 담그십시오. 소쿠리에 물을 빼고 과도한 액체를 배출한 후에는 반드시 식히십시오. 그런 다음에만 가방에 넣고 얼립니다. 또 다른 세부 사항 - 요리 직전에 밤색을 해동할 필요가 없습니다. 냉동 밤색을 즉시 수프에 담그십시오. 그러면 맛, 색상 및 모양이 신선한 것과 다르지 않습니다.
완두콩과 옥수수. 먼저 신선한 완두콩이나 옥수수의 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 끓는 물에 담그고 3-5분 동안 끓입니다. 소쿠리에 건져 흐르는 찬 물로 즉시 헹굽니다. 여분의 물이 빠지고 완두콩이나 옥수수가 마르면 봉지에 넣어 얼린다.
대부분의 야채는 얼기 전에 데쳐야 합니다. 데치는 것은 낮은 끓는 물에 소량의 물을 끓입니다.
콜리플라워. 신선한 콜리플라워는 윗잎을 제거하고 배추의 머리 부분을 꽃차례로 나눕니다. 소량의 구연산으로 양배추를 3분간 데칩니다. 그런 다음 물을 빼내고 꽃차례를 식힌 다음 말립니다. 봉지나 용기에 나누어 얼린다.
브로콜리. 매우 부드러운 다양한 양배추. 따라서 먼저 데칠 필요는 없습니다. 꽃이 핌으로 나누고 헹구고 말리고 얼리고 가방으로 분해하면 충분합니다.
샐러드 고추. 다양한 방법으로 얼 수 있습니다. 그것은 모두 당신이 그것을 어떻게 사용하고 싶은지에 달려 있습니다. 양상추 고추는 꼭지를 제거하고 씨를 조심스럽게 제거합니다. 헹구고 말리십시오. 통후추를 하나씩 넣어 봉지에 얼린다. 따라서 후속 먹거리를 위해 수확 한 과일이 있습니다. 그리고 준비된 고추에 당근과 삶은 쌀 또는 다진 고기를 섞어 미리 채워서 얼릴 수 있습니다. 또한 껍질을 벗기고 씻은 고추는 작은 조각으로 잘라서 얼릴 수 있습니다. 샐러드 고추는 미리 데칠 필요가 없습니다.
또한 얼기 전에 토마토와 오이를 삶지 마십시오.
토마토. 두 가지 방법으로 동결하십시오. 퓌레로. 이렇게하려면 신선한 토마토를 헹구고 말리고 체로 문지르거나 고기 분쇄기를 켜십시오. 용기에 나누어 즉시 얼리십시오. 또는 피부 유무에 관계없이 조각으로자를 수 있습니다. 원하는대로 가방에 넣고 공기를 제거하고 구멍을 묶으십시오. 작은 토마토(예: 방울토마토)를 자를 필요는 없지만 얼지 않도록 여러 곳에 구멍을 뚫는 것이 좋습니다.
오이. 오이는 이전에 입방체 또는 스트립으로 자른 샐러드 용으로 얼었습니다. 또한 가방에 보관하십시오. 사용하기 전에 해동하고 소쿠리에 물을 빼고 샐러드에 추가하십시오.
애호박과 애호박은 꼭 삶아 얼리기 전, 입방체로 자르고 씨를 제거한 후 얼려주세요. 그런 다음 소쿠리에 접고 시원하게하십시오. 봉지에 넣고 내용물을 가볍게 압축하여 공기를 제거하고 입구를 닫습니다.
나는 딸기를 얼리는 방법을 말했지만 딸기, 라즈베리 및 블랙베리와 같은 부드러운 딸기를 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 그래서 얼려도 구겨지지 않고 해동해도 모양이 유지됩니다. 건포도, 체리, 구스베리 및 기타 많은 것들은 건조 냉동하여 비닐 봉지에 보관할 수 있습니다. 열매를 갈아서 으깬 감자 형태로 얼릴 수 있습니다. 설탕이 있든 없든 그것은 당신에게 달려 있습니다.
버섯. 버섯은 얼기 전에 익혀야 한다는 오해가 있습니다. 그러나 실제로는 그렇지 않습니다. 예를 들어, 신선한 버섯이나 샴피뇽은 날 것으로 냉동할 수 있습니다. 이렇게하려면 버섯을 잘 헹굽니다. 건조하고 초과분을 차단하십시오. 큰 버섯은 조각으로 자르고 작은 버섯은 통째로 둡니다. 건조하고 봉지에 담아 안전하게 얼립니다. 해동 후 이러한 버섯은 수프와 튀김에 적합합니다. 신선한 버섯은 씻어서 작은 조각으로 자른 후 얼 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 벌레 버섯이 건너 오지 않는다는 것입니다. 그러나 단지 벌레가 있고 절단할 때 버릴 수 있습니다. 그러나 한겨울에 신선한 그루지야 여성들이 한 접시에 나오는 것은 얼마나 즐거운 일입니까! 그러나 대부분의 경우 버섯은 얼기 전에 소량의 식물성 기름에 튀깁니다. 
여분의 수분이 모두 증발할 때까지 미리 준비된 버섯을 약 20분 동안 볶습니다. 그런 다음 식힌 다음 봉지나 용기에 담아 냉동하십시오. 그건 그렇고, 버섯은 오븐에서 튀길 수 있습니다. 이 방법은 오일을 추가할 필요조차 없습니다. 잘 씻은 버섯을 깊은 베이킹 시트에 넣고 모든 액체가 증발할 때까지 가끔씩 저어주면서 오븐에서 끓입니다. 따라서 버섯은 "자체 주스"처럼 요리되며 냉동 후에도 맛과 향이 유지됩니다.
그리고 결론적으로 혼합물에 대한 몇 마디. 집에서 다양한 냉동 야채를 준비할 수 있습니다. 같은 파프리카, 라따뚜이, 취향에 따라 섞는다. 반죽에 사용할 야채를 미리 준비하십시오. 열처리가 필요한 것 - 끓는 물에 담가 삶아낸 후 반드시 소쿠리에 담아 식힌다. 샐러드용 고추나 브로콜리 등 가공이 필요 없는 것은 씻어서 말린다. 적당한 크기의 볼에 잘 식힌 야채를 섞어서 분량대로 나누어 냉동실 백에 담아주세요.
약간의 시간을 유용하게 보낼 가치가 있습니다. 그런 다음 겨울에는 항상 여름의 좋은 분위기를 냉동실에 넣고 맛있고 신선한 딸기, 야채 및 과일 공급, 요리 실험을 위한 거대한 필드를 갖게 됩니다.
겨울 동안 주식을 만드는 방법과 동시에 비타민을 저장하는 방법은 무엇입니까? 얼다!
야채와 과일에 가능한 한 많은 비타민과 영양소를 유지하는 것이 목표라면 냉동실에 그냥 둘 수는 없습니다. 그래서 그들은 요리 모험에 도움이되지 않는 얼음 덩어리로 변할 것입니다. 적절한 동결은 특정 규칙을 준수해야 합니다.
냉동 전문가
긴 유통 기한 - 열 체제를 위반하지 않으면 야채, 버섯, 과일 및 열매를 냉동실에 최소 1년 동안 보관할 수 있습니다.
보관 기간 동안 유지됩니다.
특히 자신의 정원이나 정원에서 제철에 얼린 야채와 과일은 겨울에 아무데서나 매장으로 가져오는 것보다 훨씬 더 유용합니다. 그건 그렇고, 봄에는 작년의 뿌리 작물 (감자, 당근, 비트, 루타 바가, 순무)이 질산염을 많이 축적하므로 냉동 야채도 더 안전합니다.
통조림 식품과 달리 냉동 식품에는 염분과 방부제가 포함되어 있지 않으며 딸기와 과일에는 설탕이 포함되어 있지 않습니다.
단계 I. 냉동 제품 선택
1. 해동된 야채, 과일 및 열매는 수프, 소스, 스튜 및 모든 종류의 반찬, 설탕에 절인 과일, 젤리, 파이, 시리얼 및 젤리를 만드는 데 적합합니다. 그러나 예비 열처리가없는 샐러드에서는 너무 맛이없고 물기가 있습니다.
2. 냉동 식품 봉지가 냉동실 유휴 상태에서 공간을 차지하지 않도록 이상적인 옵션은 수프, 반찬, 설탕에 절인 과일과 같은 특정 요리에 대한 부분 믹스를 만드는 것입니다. 냉장고에는 냉동실에 보관되어 있는 블랭크 목록을 걸어두는 것입니다. 이를 통해 몇 분 만에 맛있고 건강한 점심 또는 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.
3. 1년 내내 즐겨 먹는 채소와 과일이 있는데 겨울에 사기가 어렵거나 비싸다면 여름에 꼭 몇 킬로그램은 얼려두세요. 이것은 특히 베리와 제철 과일(자두, 살구, 복숭아, 체리, 딸기, 블랙베리 등)에 해당됩니다.
2단계. 우리는 올바르게 동결
1. 모든 식품은 냉동 전에 잘 씻어야 합니다. 냉동실에서 공란은 즉시 팬이나 팬으로 이동합니다. 산림 버섯과 뿌리 작물은 특히 조심스럽고 조심스럽게 다루십시오.
2. 작업물을 동결하기 전에 잘 건조시켜야 합니다. 이렇게 하는 가장 쉬운 방법은 완성된 혼합물을 종이 타월에 5-7분 동안 두는 것입니다. 이것은 야채, 과일 및 버섯에 적용됩니다. 냉동할 제품은 건조할수록 냉동이 잘 됩니다.
시간과 욕망이 있다면 특히 귀중한 제품은 "조각"으로 얼 수 있습니다. 예를 들어, 흰 버섯이나 크고 부드러운 열매. 마른 도마에 올려 냉동실에 넣고 다음날 냉동실에 있던 버섯이나 베리류를 조심스럽게 꺼내서 용기에 담는다.
뜨거운 요리와 수프를 위해 신선한 허브를 얼리기로 결정했다면 특정 요리를 위해 부분적으로 그리고 잘게 잘린 형태로만 하십시오. 결국, 아무리 노력해도 바질과 타라곤 잎은 냉동실에서 덩어리로 변합니다. 액체가 너무 많습니다.
데치고 안 데치고 끓이고 안 끓이고는 취향의 문제다. 상온으로 완전히 식힌 후 얼리기만 하면 제품을 가볍게 조리할 수 있습니다.
얼리는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
비닐 봉투- 가장 다양한 옵션. 이것은 특히 냉장고가 작은 사람들에게 해당됩니다. 가방은 야채 믹스, 컷 및 사과와 같은 단단한 과일을 보관하기에 좋습니다.
뚜껑이 있는 플라스틱 용기버섯, 딸기, 부드러운 야채 및 과일 냉동에 적합 - 일반적으로 변형될 수 있는 모든 제품. 예를 들어 잘 익은 딸기를 봉지에 담아 냉동실에 넣으면 일부 딸기가 부서져 먹음직스러운 죽으로 변할 가능성이 높다. 용기는 액체 소스와 수프를 얼리는 데에도 좋습니다. 구매할 때 직사각형 및 정사각형 용기를 선호하십시오. 원형 또는 타원형 용기보다 냉동실에 더 잘 맞습니다.
플라스틱 병- 으깬 감자와 국물을 얼리는 좋은 방법. 베리를 요리하여 잼으로 만들고 대부분의 비타민과 미네랄을 죽이는 대신 딸기, 산딸기, 블루베리, 건포도 또는 구스베리를 따로 으깨거나 여러 종류의 베리를 섞어 보십시오. 원하는 경우 설탕이나 꿀을 취향에 따라 첨가할 수 있습니다. 퓌레를 플라스틱 병에 붓고 뚜껑을 조이고 얼립니다. 사용 10~15분 전에 꺼내 실온에 보관하십시오.
시리얼, 천연 요구르트, 뮤즐리에 으깬 감자를 넣고 팬케이크와 비스킷에 바르고 으깬 감자를 물로 희석하면 어린이를위한 맛있는 설탕에 절인 과일이 나옵니다. 용기를 선택할 때 0.5-1 리터의 순수한 미네랄 워터 병을 선호하십시오.
유리 및 금속냉동실의 장기 보관에는 적합하지 않으며 플라스틱과 달리 온도 변화에 너무 민감합니다.
