솔방울, 건강한 식단의 솔잎: 솔방울 달이기, 콘과 바늘 주입, 콘 잼, 소나무 "꿀". 스프루스 잼 만드는 법

하나의 새해 휴일이 할 수없는 소나무와 가문비 나무는 차, 국물 및 잼을 준비하는 귀중한 약용 식물입니다. 주니퍼, 소나무, 가문비나무 및 맛있는 잼으로 만든 건강하고 따뜻하며 진정한 겨울 음료로 사랑하는 사람을 놀라게 할 수 있습니다!

솔잎차는 장수의 비약이라고 불립니다. 어떤 사람들은 수세기 전에 그것에 대해 알고 있었습니다. 그 유용한 특성은 현대 전문가들에 의해 재발견되고 확인되었습니다. 15세기 고대 동양 의학지식(Old Oriental Body of Knowledge on Local Medicines)에 따르면 소나무 차는 기운을 북돋우고 배고픔을 없애며 젊음을 연장시킨다고 합니다.

솔잎차는 녹색빛이 도는 밝은 노란색 음료입니다. 비타민 C, E, B(B1, B2, B3, B6, B7), K, P가 풍부하며 철, 구리, 칼슘, 에센셜 오일, 피톤치드, 아미노산 및 40개 이상의 미량 원소도 함유되어 있습니다. 이러한 풍부한 성분으로 인해 소나무 차는 몸을 완벽하게 조화시키고 피로를 덜어 주며 면역력을 높이고 신진 대사를 예방하고 정상화하며 조직의 미세 순환을 개선하고 재생을 촉진하며 혈관의 탄력을 증가시키고 온화한 진정 작용을합니다.

솔잎차 만드는 법

차의 경우 흰색 솔잎(Pinus strobus)이 가장 적합합니다. 가지 끝에 있고 다른 바늘보다 푸르게 보이는 어린 바늘에는 최대의 영양분이 들어 있습니다. 그들은 차를 더 건강하고 향기롭게 만듭니다.

마른 솔잎도 사용할 수 있습니다.

레시피 번호 1

솔잎을 깨끗이 씻어 컵에 담고 끓는 물을 붓는다. 때때로 저어주면서 10-15분 동안 주입되도록 둡니다. 바늘이 창백하게 변해야 합니다.

레시피 번호 2

솔잎 ½컵을 갈아서 끓는 물에 넣는다. 열을 줄이고 10-15분 동안 끓입니다. 가열하면 모든 귀중한 비타민(특히 비타민 C)이 파괴되므로 이 시간보다 오래 요리하지 않는 것이 좋습니다. 열에서 제거하고 15-20 분 동안 양조하십시오.

신선한 어린 솔잎 자체는 달콤한 맛이 나지만 꿀로 차를 달게 하고 레몬 한 조각을 넣어 맛을 더할 수 있습니다. 이 차는 호흡기 질환이 악화되는 가을과 겨울에 가장 유용합니다.

전나무 바늘 차

1 큰술을 가져 가라. 바늘, 찬물로 헹구고 끓는 물 1 잔을 부으십시오. 20분 동안 끓인 후 식힌 다음 걸러냅니다. 이 차는 정상적인 신진 대사를 유지하기 때문에 많은 미량 원소를 함유하고있어 비타민 결핍 예방에 탁월합니다. 치료제로 자주 감기, 기침(거담제), 이뇨제, 발한제 및 담즙 분비제로 사용됩니다.

주니퍼 티

주니퍼는 방부 효과가 있고 독소를 제거하며 요로 염증에 대한 좋은 예방제입니다. 식물의 모든 부분은 상쾌한 주니퍼 차를 끓이는 데 사용됩니다.

1 큰술을 가져 가라. 주니퍼와 200ml의 물을 붓고 30분 동안 양조하십시오.

조심 해요: 생태학적으로 깨끗한 곳에서만 바늘을 채취하고 깨끗이 헹굽니다. 병든 나무에서 바늘을 가져오거나 임신 중이거나 수유 중인 동안 이 차를 섭취하지 마십시오.

솔방울과 새싹 잼

솔방울 잼은 진정한 축제 진미입니다! 불행히도, 그것은 차만큼 빨리 준비될 수 없습니다. 이 조리법을 기록하면 내년 새해까지이 맛있는 잼이 이미 축제 테이블에있을 것입니다.

이 잼은 5월 말에 수확되는 어린 새싹이나 푸르고 부드러운 솔방울로만 만들어집니다. 새싹은 부드럽고 즙이 많으며 끈적끈적하며 소나무 향이 나야 합니다. 도로 근처에서 콘을 선택하지 마십시오.

솔방울 잼

레시피 번호 1

녹색 어린 콘 1kg의 경우 설탕 1kg과 물 2리터가 필요합니다. 설탕과 물을 넣어 시럽을 만든 후 콘을 넣어주세요. 약 4시간 동안 끓인 후(압력솥이 가장 좋습니다) 항아리에 붓고 닫습니다.

레시피 번호 2

콘을 분류하고 물로 헹굽니다. 그런 다음 대야(비금속)에 놓고 찬물로 덮습니다. 물은 새싹을 몇 센티미터 덮어야합니다. 이 물에 새싹을 밤새 두십시오. 또한이 주입은 요리에 사용됩니다.

주입 물을 설탕으로 채우고 (계산 : 주입 1 리터당 설탕 1kg) 불을 붙입니다. 끓여서 5 분 동안 끓입니다. 형성되는 거품을 제거해야 합니다. 식히고 몇 번 더 반복하십시오(다음 날 가능). 잼은 호박색, 놀라운 냄새 및 맛을 얻습니다. 식힌 후 항아리에 붓고 냉장고에 보관하십시오.

소나무 봉오리 잼

0.5리터 또는 리터 병에 소나무 새싹 층을 부은 다음 설탕 층 등을 붓습니다. 항아리 전체가 채워질 때까지. 나일론 뚜껑으로 항아리를 닫고 어두운 곳에 두십시오. 신장은 시럽으로 변할 주스를 분비하기 시작할 것입니다.

솔방울 시럽과 잼은 면역 자극제이며 감기, 인후통 및 독감 치료뿐만 아니라 이러한 질병에 대한 예방 조치에 매우 유용합니다.

아이들은 이 잼을 좋아하지만 너무 많이 먹으면 신장에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 질병 예방을 위해 어린이는 1 큰술을 넘지 않는 것이 좋습니다. 하루에 독감 및 감기 치료에 - 2 큰 술.

얼마나 현실인지 알아보십시오.

침엽수의 의약 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 그 근처에서는 공기도 깨끗해지며 쉽고 자유롭게 숨을 쉴 수 있습니다. 불행히도, 그러한 유용한 도우미를 가까이에두기 위해 집 근처에 소나무 숲을 마련하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 그러나 숲 속을 걷다 보면 종종 나뭇가지 몇 개를 집으로 가져옵니다. 꽃병에 담아두면 곧 신선한 소나무 향이 방을 가득 채울 것입니다. 그리고 솔잎으로 믿을 수 없을만큼 맛있고 향기롭고 약용 잼을 만들 수 있습니다.

일반적으로 잼 준비는 과일, 딸기 및 야채가 익는 한여름 또는 가을에 시작됩니다. 그러나 침엽수 바늘 잼은 겨울에 가장 잘 준비됩니다. 그러면 가장 많은 양의 영양소가 들어 있습니다.

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솔잎을 올바르게 준비하는 방법?

잼 준비를 진행하기 전에 갓 딴 소나무 가지에 끓는 물을 부어야합니다. 그런 다음 바늘을 부러뜨리고 분류하여 마른 바늘을 제거합니다. 바늘 2잔만 있으면 됩니다.

이제 바늘을 잘게 잘라야합니다. 이렇게하려면 믹서기에 붓고 약 700g의 물을 넣으십시오.

약용 잼에 또 무엇이 필요합니까?

솔잎 외에도 맛있는 약을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 1.5리터의 물;
• 0.5 큰술. 장미 엉덩이;
• 설탕 500g;
• 1 레몬.

소나무 바늘 대신 가문비 나무 바늘을 사용할 수 있습니다.

바늘이 부드러운 상태로 부서지면 덩어리를 냄비에 붓고 물 800g을 더 추가해야합니다. 따라서, 액체의 총량은 1.5리터였다. 씻은 장미 엉덩이 (전체 열매)를 바늘에 붓고 12 시간 동안 주입하십시오. 이 시간 동안 과일은 열처리 없이도 모든 유용한 물질을 포기합니다.

단계별로 잼 만들기

결과 주입은 노란 색조를 얻습니다. 3겹의 무명천이나 미세한 체로 걸러내고 잼을 준비할 스튜 냄비에 부어야 합니다. 디저트의 추가 준비는 다음과 같습니다.

1. 주입과 함께 냄비에 설탕을 붓습니다.
2. 파인 로즈힙 주입액이 신선한 꿀과 같은 농도가 될 때까지 약한 불에서 끓입니다.
3. 요리가 끝나면 하나의 주스를 ​​냄비에 짜십시오. 바늘의 쓴맛을 중화시킵니다.

완성 된 잼을 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 냉장고와 서늘하고 어두운 곳(지하실, 지하실)에 보관할 수 있습니다. 겨울에는 그러한 "약"의 항아리가 사랑하는 사람을 감기로부터 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 것입니다.

안녕하세요 친애하는 독자!

침엽수는 많은 활력을 가지고 있습니다. 그리고 사람들은 건강을 강화하기 위해 오랫동안 그것을 사용해 왔습니다. 소나무만이 치유되는 것은 아닙니다. 우리나라에 널리 퍼져있는 또 다른 침엽수는 결코 열등하지 않습니다. 또한 다른 유형의 가문비 나무 - 시베리아, Ayan, 동부. 의약 목적으로 가문비 나무 바늘, 어린 가문비 나무 새싹, 어린 새싹, 가문비 나무 껍질 및 그 수지가 사용됩니다.

가문비 나무 바늘 : 유용한 특성 및 응용

먹힌 바늘에는 비타민 C, 비타민 K, D, PP, 에센셜 오일, 테레빈유가 풍부합니다. 바늘에서 분비되는 휘발성 물질은 기관지-폐 질환의 많은 병원체를 죽이는 피톤치드입니다. 가문비 나무 숲에서의 산책은 in보다 덜 유용합니다. 단지 가문비나무 숲이 그 음울한 아름다움과 어두움으로 다소 억눌린 것뿐입니다.

가문비 나무 바늘에는 철, 구리, 망간, 크롬, 코발트와 같은 미네랄 염, 미량 원소도 포함되어 있습니다. 가문비나무 바늘은 항혈전제, 항균제, 진통제, 항염증제, 이뇨제 및 choleretic 효과가 있습니다.

가문비 나무 바늘 비타민 음료

북부인들은 괴혈병에 대해 가문비나무 바늘 주입을 오랫동안 사용해 왔습니다. 그리고 포위 된 레닌 그라드에서이 끔찍한 질병에 대한 치료법은 솔잎뿐만 아니라 가문비 나무에서도 준비되었습니다.

비타민 C의 공급원인 바늘은 겨울에 여름보다 아스코르빈산 함량이 높기 때문에 더욱 가치가 있습니다. 그러나 겨울에는 다른 비타민 공급원을 쉽게 구할 수 없습니다.

항혈소판 비타민 음료를 준비하려면 끓는 물 1컵당 잘게 썬 바늘 1테이블스푼을 섭취하십시오. 추출을 향상시키려면 티스푼 끝에 레몬 주스나 구연산을 첨가하십시오. 혼합물은 겨울에 20분, 여름에 40분 동안 끓입니다. 그런 다음 그들은 따뜻한 곳에서 3 시간 동안 주장합니다.

침엽수 욕탕

가문비 나무 바늘은 침엽수 목욕을위한 훌륭한 준비입니다. 이러한 목욕은 신경 흥분을 완화하고 심한 피로, 관절 질환을 돕습니다.

가문비 나무 바늘의 달인이 목욕을 위해 준비됩니다. 어린 가문비나무 콘을 함께 사용할 수도 있습니다. 전나무 바늘은 침엽수 목욕 준비에도 사용됩니다. 다른 품종의 바늘을 혼합하여 사용하는 것이 허용됩니다.

가문비 나무 바늘은 끓는 물 5 리터당 1kg의 비율로 가져옵니다. 20~30분간 끓여서 갈색 국물이 나옵니다. 그것은 여과되고 욕조에 부어집니다.

수위는 심장 부위가 영향을받지 않는 방식으로 선택됩니다. 이는 바람직하지 않습니다. 수온 - 40 ° С 이하. 목욕 시간은 10~15분입니다.

어린 가문비나무 싹은 가문비나무 다리라고도 합니다. 가문비나무 새싹이 5월 중순경 만개할 때 나타납니다. 첫째, 그들은 밝은 녹색 바늘의 "술"입니다. 그들은 빠르게 자라며 6 월 중순까지 바늘의 색과 부드러움이 다른 새싹과 여전히 다릅니다. 치료 및 예방 목적으로 사용하기 위해 수확해야 하는 시기는 5~6월입니다.

그러나 기억하십시오. 가문비 나무 싹을 수확 할 때 어린 크리스마스 트리의 꼭대기를자를 수는 없습니다! 그들은 정상적으로 자라는 것을 멈추고 결코 키가 크고 가느다란 나무가 되지 않을 것입니다. 어린 가문비 나무 싹은 "가문비 발톱"이라는 측면 가지의 꼭대기에서만 끊어집니다.

우유에 어린 가문비 나무 싹의 달인 다양한 피부 발진과 수종에 사용됩니다. 육수는 다음과 같이 준비합니다.

우유 1리터에 어린 새싹 30g을 붓고 끓이다가 약한 불에서 10분간 끓인다. 그 후, 국물은 아침, 오후 및 저녁에 세 번 하루 동안 여과되고 마 십니다.

어린 가문비나무 싹에서 잼

먹은 어린 싹의 잼은 감기, 기관지염, 기침, 독감, 심지어 결핵에 치료제 및 예방제로 유용합니다. 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다.

스프루스 잼을 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다. 아주 어린 싹에서 잼 - "압력 밥솥"을 만들 수 있으며 길이는 1.5 ~ 2cm입니다. 이러한 잼은 현장 조건, 불의 석탄 위에서도 요리 될 수 있습니다.

어린 새싹 3컵에 1.5컵 분량의 설탕을 뿌린다. 혼합물에 물 2컵을 붓습니다. 가끔 저어주면서 약한 불로 요리하면 약 20분이면 됩니다.

잼을 만드는 더 일반적인 방법은 어린 가문비나무 싹을 먼저 달인 다음 이 달인으로 잼(시럽)을 만드는 것입니다.

국물의 경우 씻고 으깬 싹에 물을 부어 완전히 덮습니다. 두 시간 동안 요리하십시오. 냉각된 국물을 여과합니다.

육수 1리터에 설탕 1kg을 넣고 1시간 반에서 2시간 더 끓인다. 잼이 준비되었는지 확인한 후(다른 잼과 유사) 멸균된 항아리에 붓고 뚜껑으로 닫습니다.

가문비 나무 잼은 감기, 기관지염, 기침에 유용합니다. 그러나 이것은 평범한 진미가 아니라 약이라는 사실을 기억해야 합니다. 어린 가문비 나무 싹에서 잼을 남용하는 것은 바람직하지 않습니다.

잼은 어린 가문비나무 콘으로 만들기도 합니다. 그러나 이것에 대해 - 다른 것에서.

가문비 나무 바늘과 어린 새싹의 적용에는 또한 금기 ... 소나무 제제의 경우와 마찬가지로 이것은 주로 신장 질환(사구체신염) , 간염 그리고 임신 ... 당신은 그들과 함께 복용해서는 안됩니다 위염 높은 산도로.

소나무는 우리 나라에서 가장 흔한 나무 중 하나입니다. 그러나 소나무는 이것 뿐만이 아닙니다. 첫째, 소나무 공기는 특히 호흡기에 문제가있는 사람들에게 예외없이 모든 사람에게 매우 유용합니다. 둘째, 수지(수액), 솔잎, 새싹은 의약에 널리 사용되며, 솔방울은 많은 유용한 물질의 저장고이기도 하여 의약뿐만 아니라 솔잎과 함께 의약 생산에도 사용된다. 향수 오일.

소나무 "제품"은 신장 - 에센셜 오일, 탄닌, 타르 및 쓴 물질 panipicrin과 같은 다양한 유용성을 포함합니다. 수지 - 에센셜 오일 및 수지 산, 바늘 - 에센셜 오일, 수지, 아스코르브산, 탄닌 및 카로틴.

소나무 새싹은 집중적인 성장이 시작되기 전인 2~3월에 수확됩니다. 그리고 지금은 가능한 한 도로와 고속도로에서 떨어진 어린 소나무 농장에서 수집해야 하는 원뿔과 바늘을 수확할 때입니다.

어린아이도 소나무를 다른 침엽수와 구별할 수 있습니다. 소나무는 상록수이며 길고 부드러운 바늘이 있습니다. 그리고 우리는 소나무가 "생산하는"모든 것을 먹는 방법을 알려줄 것입니다. 예를 들어, 어린 콘에서 맛있고 건강한 잼을 요리하고 솔잎으로 비타민 국물이나 치유 주입을 만들 수 있습니다.

조리법

소나무 새싹 달인
소나무 새싹의 주입 및 달인은 소독제, 거담제, 혈액 정화 및 이뇨제로 사용됩니다. 만성 폐렴, 류머티즘, 수종과 함께.

소나무 새싹의 달인을 준비하려면 새싹 10g을 뜨거운 물 1컵에 붓고 끓는 수조에 30분간 보관하고 10분간 식힌 다음 여과합니다. 1일 2~3회 식후에 1/3컵을 섭취하십시오.

솔방울 잼

기관지염, 천식, 인후염 및 기타 호흡기 및 인후 질환에 사용됩니다. 호흡기를 정화하고 잇몸을 강화하는 우수한 예방제. 신체의 피로, 위장관 및 호흡기의 만성 질환 및 낮은 헤모글로빈의 경우에 특히 권장됩니다.

요리하기 전에 어린 솔방울을 분류하고 파편, 바늘을 제거하고 깨끗한 물로 씻고 에나멜 냄비에 붓고 찬물을 부어 콘이 1-1.5cm 덮도록합니다.

그런 다음 알갱이 설탕 (주입 리터당 1kg)을 첨가하여 콘을 끓입니다. 일반 잼처럼 적어도 1시간 30분 동안 요리하여 생성된 거품을 제거합니다. 준비된 잼을 뜨거운 항아리에 붓습니다. 아름다운 붉은 색을 띠고 바늘 냄새가 섬세한 섬세한 향기를 줄 것입니다.

솔방울 주입

관절 가동성을 좋게 하기 위해 사용합니다.

6월 초순에 원뿔을 집어 4등분하여 3리터 병에 반쯤 채웁니다. 설탕 400g을 붓고 찬물을 붓고 뚜껑을 꼭 닫아주세요. 병을 주기적으로 흔드십시오. 설탕이 녹고 혼합물이 발효를 멈출 때까지 주입하십시오. 1 큰술을 마신다. 아침과 저녁 식사 30분 전에 숟가락으로 떠먹습니다.

솔잎 비타민 음료

동맥경화증, 혈관정화, 신장질환에 사용

• 생 솔잎 30g을 찬물에 헹구고 끓는 물을 유리컵에 붓고 법랑볼에 넣고 20분간 끓여 뚜껑을 닫는다. 국물을 식힌 후 걸러내고 설탕이나 꿀을 넣어 맛을 좋게 하고 하루에 마신다.
• 도자기 또는 나무 절구에 어린 연간 소나무 꼭대기 (쓴 수지 물질이 적음) 50g을 갈아서 끓는 물 한 컵을 부어 어두운 곳에 2 시간 동안 두십시오. 취향에 따라 약간의 사과 사이다 식초와 설탕을 주입에 첨가할 수 있습니다. 저장하는 동안 비타민이 손실되므로 치즈 천을 통해 주입액을 변형하고 즉시 마셔야 합니다.

콘과 바늘 주입

신선한 솔잎과 콘을 유리에 넣고 보드카 또는 희석 된 알코올을 가장자리에 붓습니다 (콘과 보드카의 비율은 50/50). 주입은 따뜻하고 단단히 닫힌 장소에서 10일 동안 보관됩니다. 그런 다음 식전에 1일 3회 따뜻한 물에 10-20방울을 걸러서 사용하십시오.

소나무 "꿀"

강화, 비타민제로 사용됩니다. 가을 - 봄 기간에 감기 및 바이러스 성 질병으로부터 보호하고 질병이 이미 "전성기"인 경우 회복을 효과적으로 촉진합니다.

어린 솔방울은 하지(6월 21-24일)에 수확됩니다. 콘은 알갱이 설탕 (3 리터 병당 약 1kg)을 촘촘하게 뿌린 투명한 용기에 넣습니다. 용기의 목은 거즈로 덮이고 9월 21일부터 24일까지(가는 6월 날짜에 해당하는) 추분까지 직사광선(예: 창턱)에 둡니다. 액체 층 위의 원뿔 표면에 곰팡이가 나타나면 이러한 원뿔을 버리고 표면 위에 보이는 것을 과립 설탕 층으로 뿌려야합니다.

결과 꿀 엘릭서를 병에 붓고 코르크 마개로 막고 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다. 그러한 꿀의 유효 기간은 1년입니다. 예방 목적으로 1 큰술을 사용하십시오. 20 분 동안 아침에 숟가락. 첫 식사 전과 저녁 취침 전. 꿀은 차에 첨가할 수 있습니다.

소나무 꿀은 맛과 향이 뛰어나 아이들이 즐겨 먹습니다.

가문비 나무의 가지와 싹에는 살균 특성, 아스코르브산, 카로틴, 탄닌, 신진 대사에 직접 관여하는 미량 원소가있는 오일이 포함되어있는 것으로 알려져 있습니다. 스프루스 잼, 우리가 지금 제공하는 조리법, 의사는 종종 감기 또는 약화 된 면역에 대해 환자를 처방합니다. 다양한 질병에 대한 천연 치료제입니다. 그러나 더욱 흥미로운 것은 스프루스가 요리에 널리 사용된다는 사실입니다. 이 나무의 솔잎, 원뿔 또는 어린 싹을 기본으로 한 잼은 맛과 의약 특성면에서 바다 갈매 나무속과 나무 딸기의 준비를 능가합니다. 이러한 진미는 감기 나 스트레스 중에 먹을 수 있습니다. 뇌졸중이나 심장마비를 일으킨 사람들에게도 매우 유용합니다.

새싹은 항염, 항균, 탄력, 이뇨 및 진정 효과가 있습니다. 금기 사항도 있습니다. 임산부, 수유부 및 알레르기가 있는 사람은 그러한 보존을 사용해서는 안 됩니다.

솔잎과 가문비나무 싹을 기반으로 한 최고의 잼 레시피 선택

어린 새싹의 잼이 먹었다.

요리에는 싹 3컵, 물 500ml, 설탕 1.5컵이 필요합니다. 모든 재료를 섞고 아주 약한 불에 올려 숯불 위에 올려놓습니다. 약 20 분 동안 계속 저어 주면서 덩어리를 요리하십시오. 냉각된 잼은 즉시 사용할 수 있습니다.

솔잎과 가문비나무 나뭇가지로 만든 잼

가문비 나무 바늘에는 담즙 및 이뇨 효과, 항염 및 살균 특성이 있습니다. 감기에 잼이 많은 도움이 됩니다.

가문비나무 잼을 만들려면 나뭇가지 1kg을 물 3리터를 채우고 양이 3배 줄어들 때까지 끓입니다. 결과 덩어리를 변형시키고 꿀 1 리터와 알코올 프로 폴리스 용액 한 스푼을 액체에 넣으십시오. 잼을 데우고 병에 담아 서늘한 곳에 보관하십시오. 잼을 대량으로 먹으면 안됩니다. 다양한 감기의 치료 및 예방에 소량이면 충분합니다.

이 조리법에 따라 얻은 잼은 의약 특성 외에도 맛있는 맛과 침엽수 향이 있습니다. 약은 성인과 어린이가 일년 내내 즐겁게 먹고 비타민 세트를 받고 면역 체계를 강화합니다.

로즈힙을 곁들인 스프루스 잼

구연산뿐만 아니라 잼에 설탕이나 천연 벌꿀을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 요리 기술을 따르면 공작물이 짙은 라즈베리로 밝혀지고 맛은 타르타르와 타르트입니다.

재료:

• 다진 가문비 나무 바늘 1 잔;
• 로즈힙 1/2컵
• 1.5리터의 물;
• 설탕 700g 또는 꿀 500g.

단계별 요리:

크리스마스 트리의 바늘을 자르고 이전에 잼 모르타르로 으깬 장미 엉덩이와 섞습니다. 결과 혼합물을 끓는 물로 붓고 12 시간 동안 그대로 두십시오. 결과 주입을 걸러내고 설탕이나 꿀을 첨가하십시오. 가문비 나무 잼이 든 용기를 불에 태우고 끓입니다. 요리할 때 레몬 2개의 주스를 ​​추가할 수 있습니다.

이제 가끔 저어주는 것을 잊지 않고 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 잼을 요리하십시오. 결과 보존은 감기와 싸우는 데 도움이됩니다. 아침에 맛있는 음식 2숟가락만 먹으면 충분하며 많은 질병을 예방할 수 있습니다.

레몬 레시피를 곁들인 스프루스 잼

재료:

• 가문비 나무 바늘 - 2 잔;
• 장미 엉덩이 - 1/2 컵;
• 레몬 - 1 조각;
• 물 - 1.5 리터;
• 설탕 - 300g.

요리 방법:

블렌더에서 가문비 나무 바늘을 갈아서 장미 엉덩이와 섞습니다. 결과 혼합물을 끓는 물로 붓고 12 시간 동안 양조하십시오. 가문비 나무 주입을 변형시키고 설탕을 첨가하십시오.

중불로 끓이고 잼이 걸쭉해질 때까지 1시간 동안 계속 저으면서 약한 불에서 잼을 끓입니다. 요리가 끝나기 2분 전에 잼에 레몬즙을 넣어주세요. 공작물을 식히고 냉장하십시오.

레시피 비디오: 스프루스 잼