얼마나 많은 뽑은 버터를 저장할 수 있습니다. 버터 : 튀김, 절인 및 냉동을 위해 수확 후 가공 및 요리하는 방법

버터 오일은 맛이 좋고 수집이 용이하여 보존 및 보관에 가장 많이 사용되는 유형 중 하나입니다. 동시에 이러한 주식의 최대 유효 기간을 보장하려면 boletus를 보관하는 방법을 알아야 합니다.

boletus를 올바르게 보관하는 방법

겨울 동안 boletus를 저장하려면 그러한 주식이 식품에 적합하도록 가능한 한 가장 긴 기간을 보장해야 합니다.

이를 위해 선택한 boletus 버섯 저장 방법에 관계없이 예비 준비를 수행해야합니다.

우선, 신선한 버섯은 캡의 필름을 청소해야합니다. 이것이 완료되지 않으면 요리 후 버섯이 거칠어지고 맛이 떨어지고 쓴 맛이 나기 시작합니다. 청소하기 전에 버섯을 씻거나 담그면 안됩니다. 이렇게하면 필름에서 청소하는 과정이 복잡해집니다.

그러한 버섯의 화학 성분의 특성으로 인해 다양한 벌레가 매우 빠르게 번식하고 수집 된 총 수에서 상당히 많은 비율의 벌레가 번식한다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 따라서 겨울철 보관을 위해 버섯을 준비 할 때 담그는 것이 좋습니다. 이 경우 버섯에 존재하는 벌레가 떠서 물 표면에서 제거될 수 있습니다.

신선한 버섯을 담근 후 흐르는 물에 씻어냅니다.

이 단계가 완료되면 바로 버섯 보관을 진행할 수 있습니다.

boletus를 저장하는 양

기간의 길이, 수집 후 저장될 수 있는 오일의 양은 저장 전에 수행된 처리 유형과 선택한 저장 방법에 따라 달라집니다.

가까운 장래에 사용 가능한 버섯을 사용해야하는 경우에만 버터를 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이 경우 버섯을 담그면 썩음이 생기고 기존 주식이 빨리 변질되기 때문에 저장하기 전에 버섯을 담글 수 없습니다. 이 경우 버섯 보관 준비는 필름에서 버섯 뚜껑을 청소하고 부착 된 흙을 제거하는 것으로만 구성됩니다. 버섯의 추가 준비는 버섯 준비 직전에 수행됩니다.

다른 경우에는 위의 준비 후에 통조림을 시작할 수 있습니다.

준비가 쉽기 때문에 이러한 버섯을 장기간 보관하는 가장 일반적인 방법 중 하나는 절인 것입니다.

열처리 된 버섯은 신선한 버섯보다 훨씬 더 오랜 기간 동안 보관할 수 있습니다.

버섯을 미리 삶지 않으려면 위의 준비 절차를 수행 한 후 냉동 할 수 있습니다. 이렇게 하려면 버섯을 씻은 후 타월이나 다른 천에 올려 놓아서 포함된 액체를 최대한 제거합니다. 그 후 버터를 작은 가방에 넣고 보관을 위해 냉동실에 넣습니다. 이 경우 냉동실의 온도가 -18도 이하로 유지된다면 냉동 순간부터 3 개월 이내에 이러한 버섯의 식품 적합성을 확신 할 수 있습니다.

냉동 전에 버섯을 삶으면 동일한 조건에서 보관 수명이 두 배가됩니다. 대부분의 의견에 따르면 버섯의 최적 조리 시간은 물이 끓는 순간부터 20 분으로 간주 될 수 있습니다.

겨울뿐만 아니라 다음 수확철 이전에 버섯을 공급하고 싶다면 버섯을 익힌 후 절인다.

이 방법으로 버터를 준비하려면 전문 사이트에서 제공하는 많은 요리법 중 하나를 사용할 수 있습니다. 밀폐된 병에 담근 버섯 절임은 실온에서 3개월 동안 보관할 수 있으며, 일반 냉장실에 보관하면 유통 기한이 2년으로 늘어납니다.

신선한 boletus를 저장하는 방법

오일을 장기간 신선하게 유지하는 것은 권장하지 않습니다. 가까운 장래에 기존 버섯을 식용으로 사용할 계획이라면 버터를 냉장고에 보관할 수 있습니다.

기간, 즉 냉장고에 보관할 수 있는 기름의 양은 버섯을 일반 냉장실에 넣어 수확하는 시간 간격에 따라 다릅니다. 대부분의 경우 신선한 오일은 +4도 이하의 일반 냉장실 온도에서 12시간 이상 보관할 수 없습니다. 장기간 보관하면 버섯에 독성 물질이 형성되어 이러한 버섯을 먹을 때 건강을 해칠 수 있습니다.

따라서 신선한 boletus를 냉장고에 장기간 보관하는 것이 불가능하므로 버섯을 보관하기 전에 가열하는 것이 좋습니다. 특히, 절인 boletus는 2 년 동안 일반 냉장고에 보관할 수 있습니다.

수집한 boletus를 밤새 방치해도 됩니까? 이 질문에 대한 답은 모든 초보 버섯 피커에게 유용할 것입니다. 따라서 버섯이 많지 않으면 몇 시간 동안 냉장고에 넣을 수 있습니다. 그러나 수집한 기름을 냉장고에 넣어도 하루 이상 보관하는 것은 금기이며 위험합니다. 신선한 버섯에서는 절단 후 독소가 생성되어 신체에 중독을 일으킵니다. 따라서 신선한 버섯은 건강에 해를 끼치 지 않도록 오랫동안 보관할 수 없습니다.

버섯 캐치는 수거 당일 즉시 분해하는 것이 좋습니다. 그러나 청소와 가공할 시간이 없다면 원유를 밤새 방치하고 아침에 적절한 상태로 만들 수 있습니까? 가능하지만 boletus가 겨울 동안 건조를 기다리는 경우에만 가능합니다.

기름을 담그는 것보다 청소하기 전에 기름을 말리는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 모자에서 점액 피부를 더 쉽게 제거할 수 있습니다. 하루라도이 버섯은 자유롭게 서 있지만 바구니에 두지 않고 무리에 붓지 않는 것이 좋습니다. 열이 발생하고 열화되어 사용할 수 없게 됩니다. 통풍이 잘되는 방에 신문지 위에 펼쳐 놓는 것이 가장 좋습니다. 아침에 청소를 시작한 다음 조리법에 따라 요리할 수 있습니다.

그러나 그럼에도 불구하고 수집 된 버섯을 청소할 수 있었고 시간이 이미 늦었다면 껍질을 벗긴 boletus를 밤새도록 둘 수 있습니까?

기름을 보관한 후 구연산과 소금을 넣은 물에 20분간 끓인다. 이 열처리 후 버섯을 튀기거나, 찌거나, 수프 등으로 만들 수 있습니다. 모든 버섯을 처리 할 시간이 없으면 다음과 같은 질문이 발생합니다.삶은 버터를 밤새도록 둘 수 있습니까? 이 경우 - 자유롭게, 모든 용기와 비닐 봉지에 넣습니다. 버섯으로 접시를 너무 많이 닫지 마십시오. 그렇지 않으면 "질식"합니다.

밤새 방치한 버터 마리네이드가 상할 수 있습니까?

물론 버섯을 즉시 판매하고 필요한 모든 것을 요리하는 것이 좋습니다. 그러나 이것이 가능하지 않으면 껍질을 벗긴 버터를 에나멜 접시에 담아 냉장고에 8-12 시간 동안 넣으십시오. 껍질을 벗긴 버섯은 하루 이상 보관할 수 없습니다. 기억하다:자실체는 다른 제품의 냄새를 강하게 흡수하므로 작은 천이나 양피지로 용기를 기름으로 덮으십시오.

아마도 boletus와 같은 절묘하고 맛있는 버섯을 먹고 싶지 않은 사람은 없을 것입니다. 그들은 완전히 다른 형태로 먹습니다. 그러나이 버섯의 요리로 자신을 부려먹기 위해서는 boletus를 저장하는 방법을 알아야합니다. 왜냐하면 이것은 boletus에서 어떤 종류의 요리를 준비하거나 테이블에 제공 될 품질을 크게 결정하기 때문입니다.

boletus 버섯 보관 방법

다른 버섯과 마찬가지로 boletus를 저장하는 방법에 대한 질문은 여러 가지 방법으로 해결할 수 있습니다. 버섯은 말리거나, 신선하게 냉동하거나, 삶거나 튀길 수 있고, 절이거나 소금에 절일 수 있다는 것은 말할 필요도 없습니다. 그것은 모두 버섯에서 무언가를 요리할지 아니면 간식으로 제공할지에 달려 있습니다.

원칙적으로 boletus를 저장하는 방법에 대한 질문에는 몇 가지 간단한 규칙을 따라야합니다. 첫째 : 버섯의 열처리가 가정되면 예비 청소 후 두 개의 물로 헹구어야합니다. 이미 분명한 것처럼 버섯을 얼릴 때는 완전히 말려야 하며, 그 후에만 봉지에 싸거나 용기에 접어 냉동실에 보관해야 합니다.

오일이 건조되면 원칙적으로 잔해만 제거할 수 있습니다. 이 경우 세탁할 필요도 없습니다. 직사광선이 비치지 않는 곳에 매달아 놓아야 합니다. 버섯이 완전히 건조되면 별도의 종이 봉지에 접을 수 있습니다.

예를 들어 하루 동안 버터를 신선하게 유지하는 방법을 알아야 하는 경우 간단히 청소하고 헹구고 소량의 구연산을 첨가하여 물에 담그면 됩니다.

버터를 냉장고에 보관하는 방법

다른 사람들과 마찬가지로 오랫동안이 형태로 남아있는 절인 버섯이나 소금에 절인 버섯은 말할 것도없고 boletus를 냉동실에 보관하는 방법을 봅시다. 이 방법을 사용하려면 먼저 버섯을 5분 동안 삶고 식힌 다음 말려야 합니다. 수분이 완전히 증발하면 소량으로 분해하여 가방이나 특수 용기에 담아 냉동실에 넣어야 합니다. 그러나 여기서 버섯은 반복되는 냉동을 용납하지 않는다는 점을 기억해야 하므로 앞으로 필요할 수 있는 양으로 각 부분의 무게를 측정하십시오.

원칙적으로 버터는 얼기 전에 삶거나 튀길 수 있습니다. 튀김 시간은 일반적으로 20분 미만입니다. 버섯을 먼저 끓이지 않고 일반 해바라기 기름에서도 튀길 수 있습니다. 식힌 후에는 키친타월로 닦아서 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.

버터 버섯은 소나무 숲에서 자라는 갈색 모자와 노란색 다리가 있는 버섯입니다. 그들은 오랫동안 러시아 국가 요리의 필수적인 부분으로 여겨져 왔습니다. 따라서 모든 신중한 주부는 나중에 사용할 수 있도록 비축하려고 합니다. 오늘의 기사에서 겨울 동안 boletus를 얼리는 방법과 그로부터 무엇을 요리해야하는지 배울 것입니다.

이 버섯의 대량 수집 기간은 9 월에 해당합니다. 요리용으로는 산업 공장과 번화한 고속도로에서 떨어진 넓고 햇볕이 잘 드는 숲 가장자리에서 자른 표본이 가장 적합합니다. 이것이 공기 중으로 방출된 독소가 축적되지 않았는지 확인하는 유일한 방법입니다.

거짓 boletus와 식용 boletus를 구별할 수 있는 것도 똑같이 중요합니다. 독버섯의 뚜껑은 약간 보라색을 띠고 안쪽은 노란색이다. 적합하지 않은 표본의 다리에는 흰색 고리가 있습니다. 또한, 블렌드 버섯은 붉은색 과육을 가지고 있습니다. 따라서 경험 많은 사람들은 발견된 개인을 주의 깊게 조사하고 최소한 약간의 의심을 일으키는 사람들을 차단하지 말 것을 조언합니다. 착각하지 않고 거짓 버터와 식용 버터를 혼동하지 않으려면 전자의 캡이 해면질 구조를 가지고 있음을 기억해야합니다.

예비 처리

겨울 내내 맛있는 버섯 요리를 즐기려면 식용 boletus를 수집할 뿐만 아니라 적절하게 보존해야 합니다. 그들은 많은 양의 수분을 흡수할 수 있으므로 젖지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 버섯이 기름지고 원래의 특성을 잃게 됩니다.

boletus가 불쾌하고 쓴 맛과 과도한 강성을 얻지 않도록 캡에 형성된 필름을 제거해야합니다. 또한 벌레 표본은 냉동 및 요리에 적합하지 않습니다. 그들은 조금도 주저하지 않고 양동이에 던져야하며 열화의 징후가없는 깨끗하고 강한 버섯 만 남겨 둡니다.

냉동 버터

이 버섯 수확 방법을 사용하면 최대한의 비타민과 귀중한 물질을 보존할 수 있습니다. 또한 예비 열처리 없이 냉동된 삶은 기름은 세척 후 세척할 필요가 없습니다. 해동하기 전에 따뜻한 물로 간단히 헹굽니다. 이 기술의 단점은 수확한 버섯이 냉장고에서 많은 공간을 차지한다는 사실입니다.

미리 세척하고 분류한 표본을 가방이나 특수 용기에 담아 냉동실에 넣습니다. 그들은 실온에 두었다가 더 사용하기 전에 요리합니다.

삶은 버섯 냉동

이것은 가장 요구되는 기술 중 하나입니다. 이렇게 얼린 버터는 공간을 많이 차지하지 않습니다. 또한 실온에 보관할 필요가 없습니다. 냉동실에서 꺼낸 버섯은 바로 스튜나 스프로 보내집니다. 이 기술의 유일한 단점은 유용한 비타민과 미네랄의 손실입니다.

분류 및 세척된 볼레투스는 끓는 물에 5분간 데친 후 소쿠리에 담아 포장하여 냉동실에 보냅니다. 미래에는 따뜻한 식사나 절인 간식을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

냉동 튀긴 버섯

이 기술을 사용하면 많은 양의 기름을 처리하고 저장할 수 있습니다. 이렇게 준비한 반제품을 전자레인지에 데워 사워 크림과 섞어 메밀이나 스파게티와 함께 ​​먹으면 된다.

겨울 동안 boletus를 얼리기 전에 청소하고 흙에서 씻고 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 이렇게 준비된 제품을 달궈진 프라이팬에 붓고 소량의 물을 붓고 액체가 완전히 증발할 때까지 끓입니다. 그런 다음 다진 양파, 야채 및 버터가 추가됩니다. 이 모든 것이 튀겨지고 주기적으로 저어주는 것이 게으르지 않고 냉각되고 포장되어 냉동실에 넣습니다.

버섯 스프

아래 레시피는 가족 식사에 적합합니다. 맛있을뿐만 아니라 매우 만족스러운 것으로 나타났습니다. 냉동 버터로 수프를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 큰 양파 몇 개.
• 냉동 버섯 500g.
• 감자 4개.
• 마른 기름, 소금 및 향신료.

냄비에 여과된 물 2리터를 붓고 끓입니다. 액체 표면에 첫 번째 거품이 나타나 자마자 소량의 식물성 기름에 양파로 미리 끓인 버섯이 들어갑니다. 그 직후에 다진 감자, 소금 및 조미료가 일반 팬으로 보내집니다. 40분 동안 약한 불에서 수프를 요리합니다. 서빙하기 전에 뚜껑 아래에서 주장하고 깊은 접시에 붓고 사워 크림으로 맛을 냅니다.

감자와 버섯

버터를 얼릴 수 있는지 여부를 파악한 후에는 나중에 튀기는 방법을 이해해야 합니다. 풍성하고 향기로운 저녁 식사를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 냉동 버섯 300g.
• 감자 4개.
• 큰 양파.
• 마른 기름, 소금 및 조미료.

냉동 boletus를 튀기기 전에 완전히 해동될 때까지 실온에서 보관합니다. 그런 다음 그들은 뜨거운 프라이팬에 놓고 액체가 증발 할 때까지 가열합니다. 그런 다음 식물성 기름과 다진 양파를 버섯에 첨가합니다. 모두 잘 섞이고 5분 후에 미리 튀긴 감자와 결합합니다. 완성 된 요리는 소금에 절이고 향신료로 맛을 내고 약간 데워서 제공됩니다.

버섯과 양배추로 구운

냉동 버터를 만드는 또 다른 흥미로운 요리법에 특별한주의를 기울이는 것이 좋습니다. 이 방법으로 만든 로스트는 매우 영양가가 높습니다. 따라서 그들은 대가족을 배불리 먹일 수 있습니다. 이러한 목적을 위해서는 다음이 필요합니다.

• 감자 1킬로.
• 흰 양배추 500g.
• 100 밀리리터의 토마토 소스.
• 큰 당근.
• 냉동 버터 500g.
• 돼지갈비 1파운드.
• 큰 양파.

씻고 말린 갈비는 새끼 오리의 바닥에 깔려 있습니다. 미리 튀긴 감자 조각, 열처리 된 양배추, 해동 및 삶은 버섯이 위에 놓입니다. 이 모든 것은 볶은 양파, 당근, 토마토 소스 및 약간의 물로 만든 그레이비와 함께 부어집니다. 미래의 로스트는 소금에 절이고 조미료를 뿌리고 뚜껑 아래에서 적어도 한 시간 동안 끓입니다.

버섯 파이

버터를 얼릴 수 있는지 여부를 이미 이해 한 사람들에게는 맛있고 매우 향기로운 패스트리를 만드는 것이 흥미로울 것입니다. 수제 짭짤한 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루 250g.
• 신선한 계란.
• 버터 125g.

위의 모든 구성 요소는 반죽을 반죽하는 데 필요합니다. 충전물을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 기름 1파운드.
• 계란 몇 개.
• 베이컨 100g.
• 125밀리리터의 크림, 10% 지방.
• 양파 2개.
• 사워 크림 125 밀리리터.
• 소금과 파슬리.

체로 쳐진 밀가루의 정확한 양을 채운 그릇에 계란을 넣고 부드러운 버터를 첨가합니다. 이 모든 것은 소금에 절이고 잘 반죽됩니다. 결과 반죽은 플라스틱 랩에 싸서 냉장고에 보관됩니다. 40분 후, 그것을 층으로 굴려서 기름칠 된 몰드의 바닥에 펴고, 여러 개의 구멍을 만들어 오븐에 넣습니다. 케이크의 기초는 200도의 온도에서 구워집니다. 1/4시간 후에 베이컨과 다진 양파로 미리 튀긴 해동된 버터로 만든 속을 구운 크러스트에 뿌립니다. 이 모든 것을 크림, 사워 크림, 소금, 계란 및 다진 파슬리로 구성된 소스를 부어 오븐으로 되돌립니다. 제품은 200도에서 20분 이상 굽지 않습니다. 이러한 무가당 파이는 차갑고 뜨겁게도 똑같이 좋습니다. 원하는 경우 차에 추가할 뿐만 아니라 별도의 간식으로 제공할 수도 있습니다.

사워 크림에 튀긴 버섯

아래에 설명된 방법에 따라 준비된 요리는 으깬 감자 또는 부서지기 쉬운 죽에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 성인뿐만 아니라 작은 미식가도 좋아할 정도로 맛있습니다. 그러한 점심이나 저녁 식사를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 냉동 버터 1파운드.
• 사워 크림 2 큰술.
• 작은 양파 몇 개.
• 소금, 딜 및 식물성 기름.

초기 단계에서 버섯을 다루어야합니다. 그들은 실온에 방치 된 다음 소금에 절인 끓는 물을 채운 냄비에 담그십시오. 5 분 후 냉동 삶은 기름을 소쿠리에 던져서 스트립으로 자르고 다진 양파와 함께 볶습니다. 버너를 끄기 직전에 일반 프라이팬에 사워 크림을 넣고 몇 분 더 저어 가열합니다. 완성 된 요리는 잘게 잘린 딜로 장식되어 평평한 접시에 놓고 적절한 반찬과 함께 제공됩니다.

기름진 갈색 모자가 달린 노란 다리 버섯은 모든 사람에게 친숙합니다. 이 boletus는 러시아에 14종이 있습니다. 그들은 숲 가장자리에서 가족으로 자라며 햇볕을 쬐고 소나무 아래 아늑한 장소를 선호하며 길가와 공업 기업 옆에서 볼 수 있으며 따뜻한 비가 내린 후에 1 년에 3-7 번 나타납니다. 그들을 수집하기 위해 숲으로 서둘러. 비가 온 지 3일이 지나면 버섯이 노화되기 시작합니다.

Boletus 버섯 : 수집 방법?

일반적으로 boletus 나무는 이전 성장 장소에 나타납니다. 모든 버섯 피커는 그것들을 잘 알고 있습니다. 초보자이고 처음으로 버섯 숲에 갔다면 boletus가 사는 단풍 아래의 융기에주의하십시오. 조심스럽게 잎사귀를 제거하면 큰 버섯 가족을 찾을 수 있습니다. 그것들을 모으는 것은 즐거움이며 바구니는 빨리 채워집니다.

버섯은 칼로 잘라야 함을 기억하십시오. 뿌리로 뽑으면 균사체가 다칠 수 있고 내년에는 기름이 없을 것입니다. 젊고 작고 강한 버섯을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

캡에 붙은 나뭇잎, 바늘 및 기타 이물질이 많이 있습니다. 숲에서 바로 버섯을 자유롭게 껍질을 벗기십시오. 집에서 boletus를 처리하는 방법에 대한 번거 로움이 덜할 것입니다.

고속도로 및 대도시 근처에서 버섯을 따지 마십시오. 버터는 다른 버섯과 마찬가지로 무거운 것을 포함하여 다양한 금속의 염을 잘 흡수하고 토양과 공기에서 방사성 물질을 축적합니다. 따라서 도로와 사업체에서 멀리 떨어진 숲에서만 수집하십시오.

버터는 표면이 곰팡이가 마르지 않도록 보호하는 미끄러운 점액 캡에서 이름을 얻었습니다. 그러나 이 버섯이 껍질을 벗기기 어려운 것은 바로 기름진 표면 때문입니다.

boletus를 처리하는 방법? 다른 버섯은 다르게 처리됩니다. 따라서 모은 버섯은 집에 돌아와 청소, 세척, 분류, 채썰기로 구성된 1차 가공을 분류하고 시작합니다.

이 버섯을 철저히 청소하려면 양동이 또는 물 한 그릇에 몇 분 동안 넣고 그 위에 압력을 가하면 뜨지 않습니다. 캡 표면의 마른 풀, 잎, 가지가 젖어 쉽게 분리됩니다. 그런 다음 청소를 진행하십시오. 다리에서 균사체의 잔해를 잘라내고 칼로 버섯의 모든 흙을 긁어 내고 쉽게 제거 할 수있는 필름에서 캡을 제거하고 썩은 곳을 잘라낼 필요가 있습니다.

오일 세척을 시작합니다. 사실 버섯을 선택하는 방법에 관계없이 숲에서 선택하면 반드시 벌레가 생길 것입니다. 벌레는 위로 뜨고 유충은 바닥으로 가라앉게 하려면 버섯을 소금물에 3시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 흐르는 물로 다시 잘 헹굽니다.

boletus를 올바르게 처리하는 방법? 청소하고 헹군 후 크기별로 분류해야 합니다. 작은 버섯은 통째로 남겨두고 중간 기름은 뚜껑을 다리에서 분리하고 큰 버섯은 조각으로 자릅니다.

조각이 떨어져 나가는 것을 방지하려면 물에 2분 동안 삶아야 합니다. 부드러워 질 때까지 버터를 요리 할 수 ​​없지만 즉시 날 것으로 튀기거나 담그십시오. 1차 가공 후 건조, 절임, 튀김, 조림, 삶기, 소금에 절인다.

건조에 의한 오일 가공

건조하여 버터 오일을 처리하는 방법? 이 방법은 그다지 일반적이지 않지만 응용 프로그램도 찾았습니다. 건조 후 boletus가 부서지기 쉽고 얇아진다는 사실에도 불구하고 모든 유용한 물질은 보존됩니다. 가공을 위해 갓 수확한 젊음을 선택하십시오. 버섯을 손상없이 씻고 껍질을 벗기고 피부를 제거하십시오.

햇볕에 공기 중에서 말리십시오. 프로세스 속도를 높이기 위해 버섯은 50-70도 온도의 오븐에서 건조됩니다. 버터렛은 실에 매달아 지붕, 다락방에 걸거나 체로 쟁반, 테이블 위에 놓습니다. 가장 중요한 것은 건조 장소가 먼지, 먼지 및 바람으로부터 보호된다는 것입니다. 불안정한 날씨에는 태양과 오븐에서 건조를 결합하십시오. 버터 오일은 스토브나 오븐에서 금속 프레임 위에 말리거나 나무 부스러기에 대량으로 말릴 수 있습니다. 이틀이 지나면 버섯이 부서지기 쉽고 부서지기 쉬워 건조 과정이 완료됩니다.

말린 버섯은 다양한 질병 후 신체 회복에 기여하는 수지 물질, 단백질, 지방산을 보유합니다. 말린 버터 오일은 소화를 개선하고 혈관을 정화합니다.

기름을 닦을 시간이 없으신가요? 빨리 하는 방법?

boletus 버섯을 빠르게 처리하는 방법은 무엇입니까? 이 질문은 버섯이 많고 청소할 시간이 거의 없는 버섯 시즌에 특히 관련이 있습니다. 빨리 하는 방법?

• 버섯을 햇볕에 30분 동안 두거나 통풍이 잘되는 그늘에 몇 시간 동안 두어 버섯을 미리 말리십시오. 그 후, 피부는 쉽게 제거됩니다. 소쿠리에 넣어 기름을 헹굽니다.
• 버터 오일을 빠르게 청소하는 이 방법은 끓는 물에 2초 동안 담그면 피부가 빠르게 제거됩니다.

1. 버섯 다리를 흙에서 청소하고 뚜껑을 검사하고 피부를 제거하고 큰 경우 조각으로 자릅니다.
2. 버섯을 세척하기 전에 담그지 마십시오. 필름이 팽창하여 분리하기 어렵습니다.
3. 숲에서 버섯을 따실 때는 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 집에서 오일을 청소하는 과정에 시간이 덜 걸리고 신선한 공기를 더 오래 마실 수 있습니다.
4. 어두운 유성 코팅이 손에 묻으므로 버섯을 위해 숲에 갈 때 장갑을 가져 가십시오.

버섯 절임은 수확 방법 중 하나입니다.

버터는 삶은 것, 말린 것, 튀긴 것 등 어떤 형태로든 좋습니다. 그러나 절인 버섯은 특히 맛있습니다.

절임의 신비, 향신료 선택 전에 위의 전처리 방법에 따라 버섯을 적절하게 준비하십시오. 기름을 청소하고 헹굽니다. 그런 다음 냄비에 물과 소금을 넣고 맛을 내기 위해 구연산을 첨가하면 버섯이 갈변되는 것을 방지할 수 있습니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 20분간 끓인다. 물을 빼고 버섯을 씻으십시오.

다음으로, 요리법에 따라 버터 버섯을 가공하는 방법을 선택해야 합니다. 준비하기 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다. 1리터의 물과 함께 냄비에 소금(50g), 설탕 80g, 6% 식초 100밀리리터, 검은콩과 올스파이스 완두콩 ​​몇 개, 정향, 월계수 잎을 넣습니다. . 준비된 매리 네이드를 3 분 동안 요리하고 요리 한 버터 2 킬로그램을 넣고 20 분 더 요리 될 때까지 요리하십시오.

버섯이 팬 바닥에 가라앉고 마리네이드가 투명해지면 따뜻하고 건조하며 깨끗한 병에 넣습니다. 매리 네이드를 맨 위로 붓습니다. 각 항아리에 1 큰술을 추가하십시오. 한 숟가락의 식물성 기름. 매리 네이드가 식으면 양피지로 덮은 항아리를 냉장고에 넣고 끈으로 묶으십시오.

절인 버터를 오랫동안 보관하지 않고 빨리 먹고 싶다면 빠른 조리법이 매우 적합합니다. 전처리된 5kg의 가볍게 데운 버터를 용기 바닥에 마른 딜 가지와 레몬 껍질 조각을 놓고 가열된 건조 항아리에 넣습니다.

매리 네이드는 별도로 준비됩니다 : 2 큰술. 엘. 소금, 3 - 설탕, 5 검은 색과 딸기 완두콩, 베이 리프, 다진 마늘 - 2 정향. 1 리터의 물을 부어 끓인 후 5 분 동안 요리하십시오. 뜨겁고 갓 준비한 매리 네이드와 함께 버터 병을 따르십시오. 각 병에 1 큰술을 붓습니다. 엘. 식초. 일반 뚜껑으로 항아리를 닫으십시오. 식으면 냉장고에 넣고 며칠 후에 버터를 사용할 수 있습니다.

boletus를 빠르게 처리하는 방법은 무엇입니까? 10분 동안 미리 데워서 튀기기만 하면 됩니다. 그런 다음 버섯을 식물성 기름이 든 팬에 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.

맛과 냄새를 위해 양파, 당근을 버섯에 넣고 10분 더 볶습니다. 사워 크림, 후추, 소금으로 버터를 맛을 낸다. 모든 것을 섞으면 요리가 준비됩니다.

기름 저장

신선한 버섯은 부패하기 쉬운 것으로 간주됩니다. 그러나 boletus를 올바르게 취급하는 방법을 배웠다면 겨울에 소비하기 위해 저장할 수 있습니다. boletus는 어떻게 보관해야 하나요?

• 삶은 버섯은 먹을 준비가되었습니다. 식혀서 가방에 넣고 얼려서 겨울 내내 보관할 수 있습니다.
• 식물성 기름에 튀긴 boletus를 얼릴 수도 있습니다.
• 양피지 또는 일반 뚜껑으로 덮인 항아리에 담그고 냉장고에 넣으면 버섯은 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
• 말린 boletus는 끈으로 묶거나 밀폐 용기에 담아 건조한 장소에 보관해야 합니다. 축축할 때 오븐에서 버섯을 말리십시오. 그렇지 않으면 곰팡이가 생겨 사라집니다.

버터 채집, 껍질 벗기기, 절임 방법을 배웠으니 버섯 시즌에 부담 없이 숲에 가서 최대한 많은 버섯을 모으십시오. 삶고, 스튜, 소금, 피클, 건조 버터, 그리고 당신의 테이블은 항상 그 요리로 다양해질 것입니다. 식욕을 돋우고 건강하십시오!

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수확 후 버섯으로해야 할 일

확실히 우리 각자는 인생에서 적어도 한 번 boletus와 같은 버섯을 만났습니다. 모자에 특징적인 갈색 유성 필름이 있는 이 아름다운 자실체는 "조용한 사냥" 팬을 사로잡을 수 있습니다. 많은 경험이 풍부한 버섯 따는 사람들은 숲에서 버터를 따는 것이 진정한 즐거움이라는 데 동의합니다. 결국, 이들은 버섯 "왕국"의 매우 친절한 대표자이며 혼자 자라는 것을 전혀 좋아하지 않는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 한 오일러 옆에서 "형제"를 확실히 찾을 수 있습니다.

버터는 포르치니 버섯과 대등한 맛이 일품입니다. 또한, 그들은 삼림 버섯으로 상상할 수 있는 모든 가공 공정(튀김, 산세척, 염장, 건조 및 냉동)에 적합합니다. 경험이 부족한 버섯 피커가 버터 수집으로 "경력"을 시작하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

기름을 모으는 계절: "조용한 사냥"을 위한 최고의 시간(동영상 포함)

버터 오일의 수집 시간은 특정 지역의 기후에 따라 다릅니다. 따라서 때로는 첫 번째 버섯이 4 월 초 봄에 나타날 수 있습니다. 결국, 그들이 유익한 성장을 위해 필요한 것은 빛, 따뜻함 및 습기입니다. 그러나 전통적으로 boletus 채집 시즌은 5월 말에서 6월 초에 시작하여 늦가을까지 지속됩니다. 폭우가 내린 후 오일러는 매우 빨리 자랍니다. 단 10-15 시간 만에 햇빛이 가득한 숲 가장자리가 온 가족이 과일로 채워질 수 있습니다. 물론 9월은 버섯 수확에 가장 유리한 시기로 간주됩니다. 주목할 만하지만 boletus는 밤낮 기온의 극한에 매우 강합니다.

boletus는 벌레가 가장 좋아하는 진미이므로 수집 시간을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 따라서 아직 곤충이 선택하지 않은 어린 버섯을 "사냥"하는 것이 좋습니다. 아래는 버터를 수집하는 비디오로, 언제, 어디서, 어떻게 올바르게 수행하는지 명확하게 보여줍니다.

수확 후 오일 처리 규칙

수집 후 boletus를 처리하는 방법을 배우기 전에 몇 가지 중요한 규칙을 숙지해야 합니다. 첫째, 숲의 모든 버섯은 날카로운 칼로 잘라야합니다. 손으로 잡아 당기면 균사체가 손상 될 수 있기 때문입니다. 이것은 내년에 이곳에서 단일 버섯을 찾지 못할 것이라는 사실로 이어질 것입니다. 둘째, 벌레 자실체를 잘라낸 후 버리지 말고 가장 가까운 가지에 뚜껑을 덮고 심습니다. 다음에 이곳에 오면 놀랄 것입니다. 새로운 수확이 여러분을 기다립니다. 셋째, 도로 및 산업 기업에서 떨어진 입증 된 장소에서만 오일을 수집하십시오. 이 버섯은 공기 중 유해한 화학 물질을 잘 흡수하기 때문에 중독으로부터 보호합니다.

그렇다면 수확 후 boletus 버섯을 처리하는 방법은 무엇입니까? 흥미롭게도 숙련된 버섯 따는 사람은 이 과정을 숲에서 시작하는 것이 좋습니다. 이 자실체의 기름진 뚜껑에는 항상 많은 먼지와 부스러기가 있습니다. 그리고 숲에 있는 동안 이 필름을 칼로 조심스럽게 껍질을 벗기면 집에 왔을 때 작업을 크게 단순화할 수 있습니다.

그러나 어떤 이유로 숲에서 석유 처리를 시작할 수 없다면 집으로 돌아온 후이 과정을 지연시키지 마십시오. 그렇다면 수확 후 버터 오일 가공은 어디에서 시작해야 할까요? 가장 먼저 할 일은 바닥에 신문이나 천을 깔아 놓는 것입니다. 수확한 모든 작물을 그 위에 붓고 크기별로 분류합니다. 그런 다음 손이 더러워지는 얇고 미끄러운 필름을 청소하는 시간이 많이 걸리는 과정을 시작할 수 있습니다. 이 과정에서 손을 최대한 깨끗하게 유지하기 위해 고무 장갑을 착용하는 것이 좋습니다.

수집 후 유성 오일의 1차 가공은 건조해야 합니다. 다른 버섯과 달리 물에 담글 수 없습니다. 마른 스폰지를 가지고 각 버섯 뚜껑을 철저히 문지릅니다. 그러나 칼로 이것을하는 것이 좋습니다. 눈에 보이는 모든 흙을 긁어 내고 기름진 막을 제거하고 썩은 곳을 잘라내고 다리에서 균사체의 잔해를 제거하십시오. 그런 다음 버섯을 물에 20분 동안 담가두면 남은 먼지를 제거할 수 있습니다. 끓는 물로 처리하는 것은 붙어 있는 찌꺼기에서 기름을 제거하는 매우 효과적인 방법으로 간주됩니다. 껍질을 벗긴 자실체를 깊은 용기에 넣고 뜨거운 물로 헹구고 몇 분 동안 그대로 두십시오.

가공의 다음 단계는 버터 버섯을 자르는 것입니다. 작은 표본은 그대로 둘 수 있지만 큰 표본은 조각으로자를 수 있습니다. 결국 버섯은 소금과 구연산을 첨가하여 물에 끓여야합니다. 이 프로세스는 필수이며 평균 25분 동안 지속되어야 합니다.

그러나 산림 수확을 아무리 조심스럽게 수확하더라도 여전히 벌레가있는 버섯을 만날 수 있습니다. 수확 후 벌레 기름으로 무엇을해야합니까? 버릴 필요 없이 깨끗이 씻어서 소금물에 3시간 정도 담가두면 벌레가 떠오르고 유충은 바닥으로 가라앉습니다. 그런 다음 버섯을 수돗물로 헹구고 적당하게 사용하십시오. 나는 그러한 버섯이 튀김과 냉동에 완벽하다고 말해야합니다.

수확 후 얼마나 많은 기름을 저장할 수 있습니까?

boletus는 수집 후 보관할 수 있으며 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 신선한 버섯은 유통 기한이 짧다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 몇 시간 동안 냉장고에 넣을 수 있습니다. 그러나 신선한 boletus는 하루 이상 저장되지 않습니다. 그렇지 않으면 독소 생성이 시작되어 먹을 때 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다. 그리고 수거 및 적절한 열처리 후에 얼마나 많은 오일을 저장할 수 있습니까? 이 경우 저장 수명이 크게 늘어납니다. 준비한 버섯은 추가 처리 방법에 따라 겨울 내내 보관할 수 있습니다. 산세 또는 냉동은 장기 보관에 이상적인 것으로 간주됩니다.

준비 단계를 성공적으로 마친 후 수집 후 boletus로 무엇을해야합니까? 이런 상황에서 당신의 취향과 상상력을 어필하는 것이 현명할 것이다. 이를 바탕으로 원하는 처리 프로세스를 자유롭게 수행하십시오.

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버터렛 : 가공 및 요리 방법

Butterlets는 우리 나라에서 가장 인기있는 버섯 중 하나로 간주됩니다. 그리고 이것은 타의 추종을 불허하는 맛을 가지고 있기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 얼마나 많은 다른 요리를 쉽게 준비할 수 있는지 셀 수도 없습니다. 많은 주부들은 겨울 동안 버터를 피클하는 것을 좋아합니다. 그리고 확실히 아무도 버섯과 함께 튀긴 감자를 거부하지 않을 것입니다. 또한 boletus는 삶거나 구울 수 있으며 파이 충전물을 만드는 데 사용할 수도 있습니다. 그러나 많은 사람들이 요리하기 전에 버터 오일을 처리하는 방법을 궁금해합니다. 어려움은 청소해야한다는 사실에 있습니다.

오일러는 어떻게 생겼으며 언제 수집하는 것이 가장 좋습니까?

이 유형의 버섯에 대한 조용한 사냥은 6월 중순에 시작되어 추운 날씨가 시작될 때까지 계속됩니다. 나비는 어린 소나무 그늘에 숨어 있는 것을 좋아하기 때문에 침엽수림에서 찾아야 합니다.

오일러는 직경 15cm를 넘지 않는 둥근 캡으로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 브라운과 초콜릿 색상입니다. 캡 표면에 특징적인 필름이 있습니다. 습도가 높은 조건에서는 끈적거리게 됩니다.

다리 높이는 12cm를 넘지 않으며 모자보다 훨씬 가볍습니다. 그것은 필름 같은 흰색 링을 가지고 있습니다.

작은 크기 때문에 때때로 boletus를 찾기가 어렵습니다. 그들은 낙엽 아래에 숨어있는 것을 좋아합니다. 따라서 숲에 올 때 작은 돌기에 특히주의하십시오. 버섯은 그 아래에 숨길 수 있습니다. 조심스럽게 단풍 층을 벗겨냅니다. 어떤 경우에도 뿌리로 boletus를 뽑는 것이 가능해서는 안됩니다. 그래서 당신은 균사체를 손상시킬 수 있으며 내년에는 더 이상 수확이 없을 것입니다. 그들은 날카로운 칼로 잘라야합니다. 버섯의 큰 파편은 집으로 가져 오지 않도록 숲에서 바로 청소해야합니다.

boletus의 이점은 무엇입니까?

오일은 영양가가 뛰어납니다. 이것에서 그들은 boletus보다 열등하지 않습니다. 이 버섯에는 많은 아미노산이 포함되어 있습니다. 오일에 함유된 단백질은 몸에 쉽게 흡수됩니다. 따라서 식품에 이러한 제품을 사용하면 위장관에 문제가 발생하지 않습니다. 그들은 채식주의자를 위한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다 기름에는 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 보다 최근에 과학자들은 이 버섯에서 통풍 증상을 완화하는 데 도움이 되는 물질을 확인했습니다. 그들은 신체에서 요산을 빠르게 제거하는 데 필요한 만큼 정확하게 함유하고 있습니다.

버터는 칼로리 함량이 매우 낮기 때문에 기본으로 준비된 요리는 체중을 보는 사람들이 안전하게 먹을 수 있습니다. 따라서 때때로 절인 boletus는 모든 사람이 감당할 수 있습니다.

가공 오일에 대한 일반 규칙

버터 버섯은 정말 다재다능한 버섯입니다. 삶은, 튀김, 통조림으로 만들 수 있습니다. 그러나 요리하기 전에 제대로 처리해야합니다. 수집 후 즉시 수행해야 합니다. 그들은 충분히 빨리 악화되기 시작하기 때문에 오랫동안 저장할 수 없습니다.

우선, 숲에서 가져온 버섯을 분류해야합니다. 웜홀이나 부패의 징후가 보이면 그러한 표본을 즉시 폐기하는 것이 좋습니다. 그런 다음 버섯을 큰 대야에 넣고 찬물로 덮으십시오. 그들이 조금 담그게하십시오. 소요 시간은 오염 정도에 따라 다릅니다. 평균적으로 이 프로세스는 몇 분 정도 걸립니다. 이 시간 동안 부착된 마른 나뭇가지와 잎은 물에 젖어 쉽게 제거됩니다.

버섯 껍질을 다 벗긴 후에는 다시 철저히 헹구어야 합니다. 버섯을 신중하게 고른다고 해서 벌레버섯이 전혀 남지 않는다는 보장은 없습니다. 그러므로 버터를 대야에 넣고 소금을 약간 넣고 물로 채우십시오. 적어도 3시간 동안 이 상태로 두십시오. 이 시간 동안 나머지 벌레는 표면으로 뜨고 유충은 반대로 바닥에 가라 앉습니다. 남은 것은 흐르는 물에 헹구는 것뿐입니다. 다른 버섯과 마찬가지로 boletus를 며칠 동안 담글 필요는 없습니다.

산세 전 준비

버터를 마리네이드할 계획이라면 요리하기 전에 버터를 분류하십시오. 다른 용기에 크고 작은 표본을 배열합니다. 전체 버섯을 담그거나 모자만 담그면 됩니다. 전체 어린 버섯으로 겨울 간식을 준비하는 것이 가장 좋습니다.

버섯을 요리하기 전에 깨끗한 물에 20분 동안 끓입니다. 미래 요리의 맛을 위해 팬에 전체 양파를 추가 할 수 있습니다. 그 후 버섯을 소쿠리에 던져 조금 말립니다. 그런 다음 준비된 매리 네이드에서 요리해야합니다. 이 과정에 소요되는 시간은 선택한 레시피에 따라 다릅니다. 멸균 된 항아리에 넣고 절인 boletus는 겨울을 준비하는 것만 남아 있습니다.

냉동 전 준비

동결의 경우 가장 강력하고 단단한 표본을 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 확실히 청소해야합니다. 준비된 버섯은 깨끗한 물에 5분 동안 삶아야 합니다. 그 후에는 완전히 말려야합니다. 남은 것은 냉동실에서 한 층으로 배열하고 완전히 얼 때까지 기다리는 것입니다. 그런 다음 비닐 봉지에 접어 -180C에 보관할 수 있습니다. 하나의 요리를 준비하는 데 필요한만큼의 버섯을 하나의 가방에 넣는 것이 가장 좋습니다.

얼기 전에 버섯은 삶을 수있을뿐만 아니라 튀길 수도 있습니다. 이렇게하려면 작은 조각으로 자릅니다. 달궈진 기름을 두른 팬에 버터를 두른다. 20분 동안 볶습니다. 수분이 완전히 증발하는지 확인하십시오. 작업물을 식히고 가방이나 플라스틱 용기에 넣으십시오.

버섯을 해동하는 가장 좋은 장소는 냉장고의 바닥 선반입니다. 그런 다음 이 제품을 튀기거나 파이 충전물을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 해동 된 버섯은 빨리 맛을 잃어 버리기 때문에 오랫동안 보관하는 것은 불가능합니다. 한 접시를 준비하는 데 필요한 만큼의 제품을 해동해야 합니다.

버터 오일을 절이거나 다른 요리를 준비하기 전에 적절하게 세척해야 합니다. 간단한 지침을 따르면 어려움 없이 버섯을 준비할 수 있습니다.

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볼레투스 버섯. 수집 및 청소 방법. boletus를 요리하는 정도

버섯 시즌이 한창이며 올해 버섯 수확은 단순히 놀랍습니다. 최근에 버섯 따러 갔는데 운 좋게 버터를 많이 모았습니다. 그러나 버섯을 따는 것은 꽃이지만 수집한 버섯을 선별하고 청소하고 처리하는 것은 이미 실제 작업입니다. 이것은 특히 오일에 해당됩니다. 대부분의 버섯과 달리 버터 오일은 캡의 필름을 제거해야 하며, 버섯을 여러 통으로 하는 경우에는 상당히 방대한 작업입니다. 그러나 맛있는 버섯을 맛보고 싶다면 그것 없이는 할 수 없습니다.

버터 뚜껑의 필름은 요리하는 동안 거칠어지고 버섯은 쓴 맛을 내기 때문에 버섯을 풀어주기 만하면됩니다.

버터 오일에는 수집 될 때 하나의 불쾌한 특징이 있습니다. 특히 청소할 때 손에 매우 더러워지고 손에 검은 유성 코팅이 나타나 피부에 먹고 실제로 씻겨 나가지 않습니다. 따라서 매니큐어가 당신에게 소중하고 2-3 일 동안 검은 손으로 걷는 전망이 마음에 들지 않으면 장갑을 착용하는 것을 잊지 마십시오. 그리고 이것은 모든 종류의 버터에 적용됩니다.

인터넷의 출처를 믿으면 운 좋게도 어린 소나무 숲에서 흔히 볼 수 있는 세분화된 오일러를 찾았습니다. 우리가 아름다움을 찾은 것은 그런 숲에서였습니다.

이러한 오일의 캡 색상은 일반적으로 밝은 노란색에서 짙은 갈색이지만 노란색과 갈색 외에도 베이지 색에 가까운 그늘을 가진 버섯을 발견했습니다. 버섯이 어릴수록 뚜껑이 가벼워집니다. 버섯 다리는 흰색이며 오래된 버섯에서는 갈색 색조를 띠기 시작합니다. 아래에서 모자는 해면질 구조와 쾌적한 노란색을 가지고 있지만 오래된 버섯에서도 어두워 질 수 있습니다.

과립형 급유기에는 고리나 치마가 없지만 일부 버섯, 특히 어린 버섯에는 뚜껑의 바닥을 줄기에 연결하는 얇은 필름이 있습니다. 컷에서 boletus는 색상을 변경하지 않습니다.

오일의 경우 특히 모자 아래와 다리 상단에서 액체 방울을 종종 찾을 수 있습니다. 나비는 일반적으로 나무에서 최대 2m 떨어진 어린 소나무 주변에서 자랍니다.

버섯을 수집하고 집에 돌아온 후 가능한 한 빨리 처리를 시작하는 것이 좋습니다. 버섯은 매우 잘 보관되지 않으며 빠르게 악화된다는 사실 외에도 벌레가 매우 빨리 자랍니다. 필요한 경우 갓 고른 버섯을 냉장고에 10-15시간 동안 보관할 수 있습니다.

따라서 수확한 버섯은 가열되어 더 빨리 상하기 때문에 바구니나 양동이에 보관해서는 안 됩니다. 천이나 신문에 버섯을 고르게 펴 바르는 것이 가장 좋습니다. 작은 칼로 버터를 닦는 것이 편리합니다. 필요한 경우 칼, 손 또는 버섯을 헹굴 수있는 작은 물통을 근처에 두는 것이 가장 좋습니다.

청소하기 전에 기름을 씻거나 담그지 마십시오. 그렇지 않으면 미끄러워 청소하기 어렵습니다. 오일은 건조된 상태로 세척하고 필요한 경우 물로 헹궈야 합니다.

그래서 우리는 기름을 청소하고 캡에서 필름을 제거하고 벌레가있는 부분을 제거하고 먼지를 청소합니다. 그런 다음 버섯을 깨끗한 물에 20~30분 동안 담가 흙과 모래를 제거합니다. 버섯을 소금에 절인 깨끗한 물에 2-3 번 헹구고 헹굴 때마다 물을 갈아줍니다. 이러한 간단한 작업 후에 버터는 가능한 한 빨리 끓여야 합니다.

버터를 얼마나 요리하느냐는 질문에 명확한 답을 찾지 못했다. 한 요리 책에서 그들은 5-8 분, 다른 10-15 분 (버섯이 끓는 순간부터)을 쓰고 인터넷의 일부 출처에서는 40 분 동안 2 번 요리하는 것이 좋습니다. 나는 버터를 끓인 후 소금물에 20분 동안 삶았고 모두가 살아 있었고 아무도 소화 장애에 대해 불평하지 않았습니다.

삶은 버섯은 요리법에 따라 요리할 수 있으며 반제품은 절인, 소금에 절인, 튀긴, 삶거나 냉동할 수 있습니다. 우리는 사워 크림으로 향긋한 버섯 프라이팬을 튀겼고 나머지는 겨울 동안 절여서 얼었습니다.

버터로 다음 레시피를 준비할 수 있습니다.

재료: Boletus 버섯 1kg. 물 3리터.

준비 시간: 40분. 요리 시간: 20분.

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겨울철 기름을 냉장고와 냉동실에 보관하기

맛있는 버섯 요리를 거부하는 사람은 아무도 없습니다. "조용한 사냥"을 좋아하는 사람들에게 가장 인기 있고 요구되는 산림 과일 시체는 boletus로 간주됩니다. 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 그러나 그러한 음식으로 자신과 사랑하는 사람을 부려먹기 위해서는 버터 오일의 유통 기한에 대해 알아야 합니다. 저장 방법과 기간은 주로 열처리 후 이러한 버섯으로 어떤 종류의 요리를 요리할 것인지에 달려 있다고 말해야 합니다.

냉장고에서 최근에 수집한 신선한 기름의 유통 기한

boletus 버섯을 저장하는 방법은 여러 가지 방법으로 해결할 수 있습니다. 예를 들어, 신선하거나 튀기거나 삶은 것, 소금, 건조 또는 피클을 얼리는 것이 가능합니다. 선택한 옵션에 따라 향후 버터로 준비할 요리가 결정됩니다.

맛, 절묘한 향 및 높은 비타민 함량으로 인해 이 버섯은 보존용으로 사용됩니다. 따라서 블랭크의 식품에 대한 적합 기간을 최대화하려면 버터 저장 규칙을 알아야합니다.

겨울 동안 버터를 저장하려면 벌레가 아닌 젊고 작은 전체 버섯을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 더 큰 개인이 있는 경우 이 공백에도 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 조각으로 자르면됩니다.

많은 사람들이 버터를 신선하게 유지하는 방법에 대해 질문합니다. 양이 많지 않다면 봉지에 넣어 3~5시간 냉장보관하는 것이 좋다. 그러나 버섯이 많으면 조금 말리는 것이 좋습니다. 신문을 바닥에 깔고 한 층에 뿌리고 밤새 두십시오. 이렇게 하면 건조되고 뚜껑에서 미끄러운 필름이 쉽게 제거됩니다. 이러한 건조 후 청소 및 헹굼을 수행 할 수 있습니다.

미끄러운 필름을 제거한 신선한 오일을 보관하는 것은 15시간 이상 지속될 수 없지만 냉장고에 보관된다는 사실만 고려하면 됩니다. 최근에 냉장고에 보관한 오일의 유통 기한이 24시간을 초과하면 중독될 수 있습니다. 이러한 버섯을 마리네이드하거나 튀겨도 속이 더부룩할 가능성이 있습니다. 따라서 버터를 냉장고에서 12-15시간 이상 신선하게 두지 마십시오. 낮은 온도에서도 웜은 오일에서 빠르게 번식할 수 있으며(구성으로 인해) 작업이 낭비될 수 있습니다.

냉동실에 수거 후 신선한 버터를 보관하는 방법

캡의 숲 파편, 모래 및 끈적 끈적한 피부를 청소한 후 냉동실에 기름을 저장할 수 있습니다. 냉동 과정에서 버섯은 더 잘 저장되고 유익한 특성과 비타민을 잃지 않습니다. 또한 이러한 자실체는 수프, 줄리엔 및 파이 충전물을 만드는 데 성공적으로 사용되어 향기와 놀라운 맛을 즐깁니다.

버터가 부패하지 않도록 냉동실에 오랫동안 보관하는 방법은 무엇입니까? 청소 후 버섯은 구연산을 첨가하여 20 분 동안 소금물에 끓여야합니다. 소쿠리에 던지고 키친 타월을 올려 액체에서 말리십시오. 그 후, 특히 큰 경우 조각으로자를 수 있습니다. 비닐봉지나 식품 용기에 담아 냉동실에 보내세요. 삶은 버터는 냉동실에서 공간을 덜 차지합니다. boletus는 반복되는 동결을 좋아하지 않기 때문에 작은 부분으로 동결해야합니다. 이것으로 인해 모양이 사라지고 느슨하고 미학적입니다. 냉동실의 오일 저장은 18 ° C의 일정한 온도에서 최대 7-9 개월 동안 허용됩니다.

겨울에 냉장고에 튀긴 boletus를 저장하는 방법?

튀긴 기름을 냉장고에 보관하는 것도 허용됩니다. 끓인 후 버섯은 소금을 첨가하여 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 식힌 후 멸균된 병에 오일을 담고 양피지나 플라스틱 뚜껑을 덮은 후 냉동실 아래 선반 위 냉장고에 넣습니다. 이 상태에서 버섯은 최대 3-4개월 동안 보관됩니다.

겨울에 튀긴 버터를 플라스틱 용기에 보관하는 방법? 이렇게하려면 야채 나 버터에 튀긴 버섯을 완전히 식힌 후 용기에 넣고 닫고 냉동실에 넣으십시오. 이러한 블랭크는 버터를 모으는 새로운 계절까지 거의 모든 늦은 가을과 겨울에 저장됩니다. 그러나 일반적으로 맛있는 튀긴 버섯은 매우 빨리 먹기 때문에 지금까지 "살지" 않습니다. 튀긴 자실체는 수프와 양배추 수프를 포함한 많은 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 독립형 요리 또는 간식으로 제공 될 수 있습니다.

튀긴 버섯은 냉장고 나 냉동실뿐만 아니라 보관할 수 있습니다. 그들은 지하실에서도 기분이 좋습니다. 이 경우 금속 덮개로 감겨 있습니다. 열린 항아리에서 나오는 형용할 수 없는 풍부한 산림 기름 냄새는 풍부한 버섯 수확으로 숲에서 보낸 여름과 시간의 추억으로 집을 가득 채울 것입니다. 그리고 그들의 섬세하고 부드러우며 육즙이 풍부한 맛은 당신의 요리법을 위한 훌륭한 발견이 될 것입니다.

절인 boletus와 말린 boletus를 저장하는 방법

곰팡이 방지를 위해 절인 버터를 냉장고에 보관하는 방법은 무엇입니까? 절인 버섯 항아리는 살균해야합니다. 일반 플라스틱 또는 유리 뚜껑으로 닫아야 합니다. 이러한 블랭크는 최대 12개월 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 절인 버섯이 많고 냉장고에 공간이 없으면 지하실을 사용하십시오. 다음 버섯 수확까지 깡통이 서있을 수 있습니다. 이 경우 금속 뚜껑이있는 용기를 말아 올리는 것이 좋습니다.

많은 사람들이 겨울 동안 말린 버터를 보관하는 방법에 관심이 있습니까? 이 유형의 버섯은 건조할 때 매우 부서지기 때문에 건조에 적합하지 않다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 말린 boletus는 인간에게 유용한 모든 맛과 비타민을 완전히 유지합니다. 건조하기 전에 버섯은 물을 사용하지 않고 드라이클리닝만 합니다. 실에 말린 삶은 기름을 린넨 봉지에 담아 건조한 방에 걸어두세요. 커피 그라인더에서 마른 기름을 갈아서 유리 병에 부을 수 있습니다. 이것이이 옵션에 가장 적합한 보관 방법입니다.

이제 수집 후 boletus를 저장하는 방법에 대한 정보를 요약할 수 있습니까?

실온에서 통조림 또는 절인 boletus는 4 개월 이상, 냉장고에는 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 항아리가 냉동실과 가까운 선반에 있으면 더 좋습니다. 냉동고가 바닥에있는 현대식 냉장고에서는 절인 버터를 야채 용기에 보관하는 것이 좋습니다.

냉동 boletus는 최대 9개월 동안 냉동실에 보관됩니다. 단, 아직 해동되지 않은 경우에 한합니다. 따라서 향후 버섯 요리를 준비하는 데 필요한 양으로 부분을 측정해야합니다.

마른 기름은 헝겊 봉지와 함께 종이 봉지나 유리병에 보관할 수 있습니다. 이 경우 항아리의 공기를 제거해야합니다. 알코올에 불을 붙이십시오. 말린 boletus는 버섯 조미료로 훌륭하게 사용되거나 소스에 첨가됩니다.

겨울 동안 버터를 저장하는 가장 긴 방법은 여전히 ​​절임입니다. 이 과정은 다음 버섯 시즌까지 버섯 스톡을 제공합니다.

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냉동, 산세척, 염장 및 건조

조만간 "조용한 사냥"을 시작하는 애호가가 boletus를 저장하는 방법에 대한 질문에 관심이 있습니까? 침엽수림과 잡목의 가장자리에서 가족과 함께 자라는 귀여운 유성 버섯은 절묘한 맛이 특징이며 가공 후에도 이러한 특성을 잃지 않습니다. 모은 버섯을 올바르게 자르고 청소하고 보관하면 오랫동안 여름 숲 산책의 결과로 가족과 친구들을 기쁘게 할 수 있습니다.

냉동하면 보관 수명이 언제 연장됩니까?

실온에서 신선한 버섯은 12시간 이상 보관되지 않습니다. 버터 오일을 더 오래 준비하는 것은 특별히 어렵지 않으며 집에서 쉽게 실행할 수 있습니다. 산림 버섯을 저장하는 인기있는 방법 중 하나는 저온 처리입니다. 동시에 제품을 저장할 수 있습니다.

• 냉장고의 주요 구획에서;
• 냉장고에.

오일을 모은 후 첫 번째 단계는 청소해야 합니다. 캡 자체가 기름지고 촉촉하기 때문에 물에 젖지 않습니다. 쉽게 청소할 수 있도록 작물을 철사 선반, 테이블 또는 베이킹 시트에 놓고 자연 건조되도록 일정 시간(최소 30분) 동안 그대로 두십시오. boletus가 마르면 1차 처리를 시작할 수 있습니다.

청소 오일의 단계:

• 부착 된 바늘, 잎, 모래 및 기타 자연 파편에서 버섯 뚜껑을 조심스럽게 청소하십시오.
• 가능하면 필름을 제거하십시오.
• 가는 칼로 버섯 다리를 껍질을 벗기십시오.

큰 boletus는 버섯을 여러 부분 (입방체 또는 조각)으로 자른 후 완전히 처리해야합니다.

질문: 얼마나 많은 신선한 버터를 냉장고에 보관할 수 있습니까?

답변: 버섯은 부패하기 쉬운 제품이므로 5일 이상 신선하게 보관할 수 없으며 냉장고 메인 챔버의 공기 온도는 + 5°C를 초과해서는 안 됩니다.

냉동은 오일의 저장 수명을 크게 연장합니다. 동시에 신선한 버섯과 삶은 버섯을 냉동실에 넣을 수 있습니다. 얼기 전에 끓이면 제품의 부피를 줄이고 냉동실 공간을 절약할 수 있습니다.

동결 규칙:

• 껍질을 벗긴 boletus를 분류하고 오래되고 큰 것을 제거하십시오.
• 선택한 버섯을 냄비에 넣고 물로 완전히 덮으십시오.
• 저열로 7-10 분 동안 요리하십시오.
• 버섯을 소쿠리에 붓고 모든 액체를 배출하고 식히십시오.
• 제품을 비닐 봉지에 부분적으로 넣고 냉동실에 넣으십시오.

요리 후 남은 버섯 국물은 얼거나 버섯 수프를 기준으로 준비 할 수 있습니다. 소금물에 끓인 후 버섯이 부드러워지고 식을 때까지 뜨거운 프라이팬에서 튀기고 용기에 담아 얼릴 수도 있습니다.

질문: 냉동 시 얼마나 많은 버섯이 저장됩니까?

답변: 삶고 튀긴 것 - 2-4개월, 신선 - 최대 6개월.

식초가 있거나 없는 산세

오랫동안 버터를 저장하는 것은 식물성 기름, 다양한 허브 및 향신료를 첨가하여 통조림으로 만드는 절임과 관련이 있습니다. 절인 버섯은 모든 축제 테이블에 큰 도움이되며 러시아 요리에서 자부심을 느낍니다.

이러한 유형의 처리를 위한 버섯 준비에는 다음이 포함됩니다.

• 제품 세척, 세척 및 건조;
• 소금물에서 15분 동안 요리하기;
• 흐르는 물에 삶은 버섯을 씻는다.

버섯이 건조되는 동안 매리 네이드 준비를 시작할 수 있습니다. 고전적인 조리법은 식초를 사용하지만 구연산을 방부제로 사용할 때 통조림 버섯을 준비하는 방법과 식초가없는 방법이 있습니다.

매리 네이드 준비 :

• 별도의 용기에 0.5 리터의 물을 끓으십시오.
• 2 큰술을 추가하십시오. 소금, 1.5 큰술. 설탕과 6% 식초 100ml.

버터를 보존할 때 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

• 살균 된 유리 항아리 바닥에 베이 리프, 딜 장식 및 후추 완두콩 몇 개를 넣으십시오.
• 삶은 버터를 용기에 넣고 껍질을 벗긴 마늘 조각을 뿌립니다.
• 뜨거운 매리 네이드로 음식을 채우십시오.
• 깡통을 말아서 솔기를 뒤집고 따뜻한 담요로 보호를 감싸십시오.
• 우리는 2-3일 동안 보관합니다.

절인 버섯을 겨울까지 보관하려면 온도가 + 10 ... + 15 ° С를 초과하지 않는 냉장고 또는 지하에 항아리를 보관하는 것이 좋습니다.

온도가 낮을수록 보존 기간이 길어지지만 이 형태의 제품의 최대 보관 수명은 12개월을 초과해서는 안 됩니다.

건조하지만 건조하지 마십시오

버섯은 말려도 본래의 맛을 유지합니다. 이렇게하려면 정제 된 boletus를 태양이나 + 45 ... + 50 ° C의 오븐에서 4-5 시간 동안 건조시킵니다. 마른 묶음은 캔버스 백, 바구니 또는 합판 상자에 보관하십시오. 우발적으로 말리는 경우 버섯을 믹서기로 갈아서 가루로 만들고 국물에 첨가할 수 있습니다. 버섯 가루가 외부 냄새를 흡수하는 것을 방지하기 위해 멸균된 건조 유리병에 보관합니다.

모자와 다리를 따로 소금에 절이기

버터는 절인 것, 말린 것뿐만 아니라 소금에 절인 것입니다. 동시에 다리와 모자를 따로 소금에 절여서 말아서 특정 온도에서 엄격하게 보관하는 것이 좋습니다. 소금에 절인 버섯은 3 개월 이상 + 5 ... + 8 ° С에서 보관됩니다.

Butterdish는 알아볼 수 있고 맛있는 버섯으로 버섯 사업을 처음 접하는 사람들에게 적합합니다. 수집, 저장 및 준비가 쉽습니다. 이 경우 버섯 뚜껑은 다리와 별도로 수확 할 수 있으므로 준비된 요리의 맛만 향상됩니다.

버섯을 수집하고 수확하는 것을 좋아한다면 버섯 보관 방법에 대해 읽는 것도 흥미로울 것입니다. 또한 버섯 재배자 및 느타리버섯 애호가를 위해 이 버섯을 냉동, 건조 및 균사체 보존을 위해 준비하는 세 가지 방법에 대한 자료를 준비했습니다. 이 버섯은 부드럽고 냉장고에 얼마나 많은 굴 버섯이 저장되어 있는지 알면 열성적인 주부에게 유용합니다.

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기름 처리 : 버섯 껍질을 벗기는 방법

특히 그러한 "여행"에 버섯 따기가 동반될 때 신선한 공기 속에서 숲 속을 걷는 것보다 더 즐거운 것이 어디 있겠습니까? 예를 들어, 침엽수림 가장자리에서 대담하게 잔디 밖으로 엿보는 아름다운 갈색 모자를 볼 수 있습니다. 이 버터 요리는 "버섯 왕국"을 대표하는 매우 맛있는 식용입니다. 그리고 도중에 그런 버섯을 만난다면 매우 운이 좋은 것입니다. 이 자실체는 외로움을 좋아하지 않으므로 항상 그의 "친척"이 근처에 있습니다. 따라서 잠시 후 이 사랑스러운 사람들의 전체 그룹이 장바구니에 나타날 수 있습니다. 그러나 집에 돌아와서 boletus 버섯 청소로 구성된 어려운 작업이 앞에 있음을 깨닫는 순간 로맨스는 사라집니다. 기름을 빨리 청소할 수 있습니까?

따라서 오일을 청소하는 것이 얼마나 쉬운지 알아보려면 먼저 몇 가지 유용한 권장 사항을 숙지하는 것이 좋습니다.

1. 이전에 이러한 곰팡이를 만난 적이 없다면 청소 과정이 캡에서 시작하여 부드럽게 다리로 간다는 것을 알아야합니다. 또한, 오일러 캡 아래 영역에 주의를 기울이는 것을 잊지 마십시오. 이 영역에는 흙과 기타 산림 잔해가 쌓이기 때문입니다.

2. 어린 버섯의 얇은 피부는 제거 할 수 없으며 성인에 대해서는 말할 수 없습니다. 기름진 필름이 접시에 쓴 맛을 준다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 일부 미식가는이 기능에 전혀 당황하지 않고 오히려 그 반대입니다. 그러나 피부 제거가 필수인 상황이 있습니다. 모은 버터를 절일 때입니다. 그렇지 않으면 매리 네이드는 젤리의 일관성을 얻고 버섯은 매우 식욕을 돋우는 모양을 얻습니다.

3. 버섯 오일러를 청소하려면 이상하게 들리지만 말릴 수만 있습니다. 다른 유형의 산림 자실체와 달리 이 버섯은 물에 담가서는 안 됩니다. 그들의 스폰지 구조는 물을 완벽하게 흡수한 다음 매우 미끄럽게 되어 손에 쥐는 것조차 허용하지 않습니다.

4. 오일은 세척 후에만 세척되지만, 이 과정에서 조이는 것도 권장하지 않습니다.

5. 버섯을 혼자 청소하는 것은 다소 시간이 오래 걸리고 번거로운 일입니다. 따라서 가능한 경우 가족을 연결하면이 절차가 눈에 띄지 않고 빠르게 진행됩니다.

준비

오일 처리를 시작하고 필름에서 오일을 청소하기 전에 앞으로 사용할 처리 프로세스를 결정해야 합니다. 따라서 건조하기 위해 끈적 끈적한 피부를 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 일반 하드 브러시로 모래와 부착된 파편을 제거하는 것으로 충분합니다. 일부 영역이 심하게 더러워지면 마른 칼로 긁어내거나 간단히 잘라낼 수 있습니다. 그런 다음 부드러운 천으로 닦아 자실체에 남아 있는 먼지를 제거해야 합니다. 또한 청소 후 오일을 물로 씻을 필요가 없다는 것을 기억해야합니다.

그러나 앞으로 열처리로 버섯 요리를 요리하려면 자실체를 철저히 청소하는 것이 좋습니다. 피부 및 기타 오염 물질에서 버터를 빠르게 청소하는 방법은 무엇입니까? 여기에서 소개하려는 다양한 방법을 적용할 수 있습니다. 가장 편리하고 간단하다고 생각되는 것을 선택할 수 있습니다.

기름을 청소하는 가장 간단한 방법

모든 숙련된 버섯 피커는 버섯 뚜껑의 껍질이 절단 직후 또는 약간 건조된 결과의 두 가지 상황에서 쉽고 빠르게 제거된다는 것을 알고 있습니다. 그렇다면 이 기능을 고려하여 오일을 적절하게 청소하려면 어떻게 해야 할까요? 절단 직후 숲에서도 청소 과정을 수행하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 칼로 필름 가장자리를 부드럽게 잡고 몸쪽으로 당기고 나머지 먼지를 잘라내거나 긁어 내야합니다. 그러나이 방법은 화창한 날씨와 소량의 수확에서만 유용합니다.

숲에서 바로 버터 오일을 청소하는 방법을 보여주는 시각적 비디오를 시청하도록 초대합니다.

그러나 "조용한 사냥"을 좋아하는 모든 사람들이 특히 흐리고 습한 날씨에 수확 직후에 작물을 청소할 여유가 있는 것은 아닙니다. 결국, 자실체도 수분을 얻습니다. 이 경우 젖은 기름을 청소하는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다. 집에 돌아와서 방 바닥에 있는 천이나 신문지에 놓기만 하면 됩니다. 몇 시간 정도 기다리면 안전하게 처리를 시작할 수 있습니다. 날씨가 허락한다면 boletus를 햇볕이 잘 드는 마당이나 바람이 잘 통하는 그늘에 놓을 수 있습니다. 한 시간 반 후에 마른 피부는 문제없이 칼로 제거됩니다.

식물성 기름으로 청소

이미 언급했듯이 오일로 청소할 때 주요 문제는 손과 칼의 피부에 지속적으로 달라 붙는 필름입니다. 따라서 일반 해바라기 기름이 버터를 청소하는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다. 칼과 손에 윤활유를 충분히 바르고 청소를 진행합니다. 때때로 칼날 윤활 절차를 반복하십시오. 이 옵션을 사용하면 손의 피부가 어두워지지 않고 버섯에서 필름을 쉽게 제거할 수 있고 어디에도 붙지 않을 것이라고 말해야 합니다. 그런 다음 칼로 다리 부분의 먼지를 제거하고 끝을 자릅니다.

마른 스펀지로 청소하기

칼없이 버터를 빨리 청소할 수 있습니까? 그리고 그것을하는 방법은 무엇입니까? 이 경우 일반 주방 스폰지를 사용하십시오. 각 버섯을 잡고 부드럽게 문지르십시오. 이 방법은 어린 표본에도 효과적입니다. 원칙적으로 작은 boletus는 위의 모든 방법을 사용하여 더 성숙한 대표자의 경우와 같이 청소할 수 있습니다. 그러나 이미 언급했듯이 어린 버섯의 뚜껑에서 피부를 제거 할 필요는 전혀 없습니다.

끓는 물로 청소

다음 방법도 인기 있고 수요가 많은 것으로 간주됩니다. 끓는 물로 버터를 빨리 청소하는 방법? 이렇게하려면 자실체의 일부를 소쿠리에 넣고 끓는 물이 담긴 냄비 위에 약 30 초 동안 기다리십시오. 버터 오일을 끓는 물에 소쿠리에 2~3분 담갔다가 찬물에 여러 번 담가두면 된다. 이 방법 덕분에 버섯 캡은 끈적 끈적한 필름으로 쉽게 분리 될 수 있습니다.

소금 청소

이 방법은 기본 청소 후 남은 먼지를 제거하는 데까지 확장됩니다. 사실 소금은 곰팡이의 모공을 완벽하게 열어 결과적으로 가장 작은 불순물도 제거됩니다. 그렇다면 소금으로 버터를 청소하고 추가 처리를 위해 제품을 준비하는 방법은 무엇입니까? 껍질을 벗긴 버섯을 소금물(물 1리터당 소금 150g의 비율)이 담긴 그릇에 15~20분 동안 담그고 흐르는 물에 완전히 헹굽니다. 나는이 방법이 벌레 자실체에도 효과적이라고 말해야합니다. 짠 용액에서 벌레는 표면으로 뜨고 곤충 알은 바닥으로 가라앉습니다.

거즈로 청소

기름을 바른 후 손을 씻는다

버섯 주스로 손이 더러워지면 낙심하지 마십시오. 성가신 검은 반점을 제거하는 확실한 방법이 있습니다. 가장 효과적인 치료법은 청소 후 구연산 오일을 사용하는 것입니다. 깊은 용기에 따뜻한 물 0.5리터를 붓고 구연산 25g을 녹입니다. 이 용액에 손을 5분 이상 담그고 비누로 씻으십시오. 이 두 성분(비누와 구연산)이 서로 반응하여 피부를 완벽하게 정화하고 환하게 가꾸어 줍니다. 피부 깊숙이 침투하여 손에 묻은 먼지가 쉽게 사라집니다. 그러나이 절차 후에는 정화 된 부위의 탈수를 피하기 위해 지방 영양 크림으로 손을 윤활하는 것을 잊지 마십시오.

자실체를 청소하는 위의 모든 방법은 효과적이고 오랜 시간 테스트를 거쳤습니다. 따라서 버터를 가장 잘 청소하는 방법은 각 주부가 스스로 선택합니다.