팬케이크의 조리법은 간단한 신 우유입니다. 신 우유 팬케이크

신 우유? 이 요리의 요리법은 물이나 일반 우유와 같이 전통적인 요리법과 크게 다르지 않습니다. 그건 그렇고, 그런 팬케이크가 맛있고 푹신하다는 사실 외에도 음식을 버리지 않는 좋은 방법입니다! 사워 크림, 꿀, 잼 및 연유와 함께이 팬케이크를 먹는 것은 매우 맛있습니다. 연유에 신선하거나 냉동된 딸기를 추가할 수도 있습니다. 맛있습니다!

신 우유 팬케이크 : 조리법

재료

• 사워 우유 500ml
• 밀가루 250g
• 계란 1개
• 맛에 소금
• 취향에 맞는 설탕

준비

1. 약간의 거품이 나타날 때까지 계란을 치십시오.
2. 우유, 설탕, 소금을 넣으십시오. 계속 저어줍니다.
3. 다음 단계는 밀가루를 넣고 기름 2큰술을 넣는 것입니다. 철저히 섞으십시오 - 믹서를 사용할 수 있습니다.
4. 반죽이 준비되었습니다. 베이킹을 시작하겠습니다. 프라이팬을 예열하십시오(또는 바람직하게는 2개, 이렇게 하면 프로세스 속도가 빨라짐). 약간의 식물성 기름을 붓고 첫 번째 팬케이크 반죽을 붓습니다. 각면에서 튀기십시오.
5. 모두를 테이블로 불러라! 그러나 식욕을 돋우는 냄새 덕분에 집에있는 모든 사람들은 어쨌든 부엌으로 달려 올 것입니다. 달콤한 토핑과 사워 크림으로 폭신한 팬케이크를 제공하십시오.

구멍이 있는 얇은 팬케이크

신 우유에 얇은 팬케이크 조리법

재료

• 사워 우유 500ml
• 밀가루 200g
• 계란 3개
• 맛에 소금
• 취향에 맞는 설탕
• 식물성 기름 2큰술 + 식용유

준비

1. 모든 재료와 우유 ½을 섞어 반죽을 준비합니다.
2. 반죽이 덩어리없이 나올 때까지 치대고 나머지 우유를 붓고 반죽을 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 충분히 액체여야 합니다. 너무 걸쭉한 경우 뜨거운 물 두 스푼을 추가하십시오. 맛은 영향을 받지 않습니다.
3. 프라이팬을 예열하고 기름을 바르고 굽기 시작합니다. 이 팬케이크는 짠맛(치즈, 고기, 생선 또는 야채)과 단맛 모두 - 충전물의 베이스로 적합합니다!

두꺼운 팬케이크

신 우유로 푹신하고 두꺼운 팬케이크를 만드는 것도 문제가되지 않습니다. 이 팬케이크를 만들려면 더 많은 계란(2-3개)을 전통적인 조리법에 추가하고 밀가루 50g을 더 넣으십시오. 온 가족이 먹을 수 있는 푸짐한 한 그릇을 드립니다.

그건 그렇고, 신 우유 대신 케 피어뿐만 아니라 발효 구운 우유도 사용할 수 있습니다. 케 피어 팬케이크 조리법.

계란이없는 신 우유가 든 팬케이크

어떤 사람들은 계란에 알레르기가 있지만 이것이 전통적인 러시아 요리를 포기할 이유가 아닙니다. 계란이없는 신 우유로 팬케이크를 요리하려면 다음 레시피를 사용하십시오.

재료:

• 케피어(또는 신 우유) 450ml
• 밀가루 200g
• 맛에 소금
• 취향에 맞는 설탕
• 식물성 기름 3큰술

준비

1. 모든 재료를 섞어 반죽을 준비합니다. 믹서로 치십시오.
2. 반죽을 15-20분 동안 그대로 두십시오. 다시 잘 저어주세요.
3. 팬케이크를 튀기십시오. 그리고 계란 알레르기는 무섭지 않습니다!

신 우유로 팬케이크를 만들어 보셨습니까? 당신의 인상을 공유하십시오!

요리에 크레이프 메이커를 사용하는 방법 -!

많은 사람들이 물이나 우유로 팬케이크를 요리하는 데 익숙하지만 모든 사람들은 신 우유를 사용하여이 요리를 요리하는 요리법이 있다는 것을 모릅니다. 가장 밝은 맛이 나는 신 우유가 든 팬케이크라고 믿어지며, 그 자체는 매우 맛있고 푹신하고 반죽은 쾌적한 일관성을 가지며 외관은 사진과 같습니다. 다음은 집에서 그러한 팬케이크를 만드는 간단한 요리법입니다.

신 우유를 곁들인 전통 팬케이크

이 조리법에는 케 피어 또는 요구르트가 아닌 신 우유가 사용됩니다. 우유는 실온에 있어야 합니다.

재료:

• 신 우유 1리터;
• 2 또는 3개의 계란(크기에 따라 다름);
• 설탕 (4 큰술);
• 프리미엄 밀가루 2컵.

조리 방법

1. 알갱이가 남지 않도록 계란과 함께 설탕과 소금 한 꼬집을 갈아줍니다.
2. 설탕이 든 계란에 신 우유의 1/3을 붓습니다.
3. 밀가루를 덩어리가 남지 않도록 체로 치고 소량을 부어 반죽을 매우 격렬하게 저어줍니다.
4. 밀가루를 모두 부은 후 나머지 우유를 반죽에 붓고 잘 치십시오. 이것은 거품이 형성될 때까지 믹서로 가장 잘 수행됩니다. 팬케이크가 얇게 나오도록 반죽이 액체로 밝혀 져야합니다. 약간 두꺼운 반죽을 원하시면 반죽을 더 두껍게 만드셔도 됩니다.
5. 그 후 소다를 첨가하십시오 - 반 티스푼과 5 테이블 스푼의 기름. 베이킹 소다없이 할 수 있지만이 경우 반죽이 통풍이 잘되지 않습니다. 식물성 기름과 버터 기름을 모두 사용할 수 있습니다.
6. 반죽은 약 30분 동안 주입되어야 합니다.
7. 굽기 전에 팬에 기름이나 무염 라드를 발라야 합니다.
8. 팬에 반죽을 얇게 밀어 팬케이크를 얇게 만듭니다. 평소와 같이 양쪽에서 튀기십시오.

이 과정에서 반죽이 너무 두꺼워지고 더 이상 우유가 없으면 끓는 물을 약간 더할 수 있습니다. 이것은 맛에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

충전물로 신 우유로 팬케이크를 만들고 싶다면 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. 충전물로 다진 고기 또는 열매가 적합합니다.

더미에 쌓인 팬케이크가 식지 않도록 새 팬케이크가 나올 때마다 끊임없이 뒤집을 수 있으며 서로 달라 붙지 않도록 버터 또는 무염 라드로 기름칠을해야합니다.

신 우유 팬케이크 (요구르트)

이 조리법은 응고 우유로 팬케이크를 만드는 데 적합합니다.

재료:

• 계란 하나;
• 설탕 (2 큰술);
• 소금 (반 티스푼);
• 밀가루 2컵;
• 요구르트 약 2.5 잔;
• 식물성 기름 5 큰술;
• 베이킹 파우더 또는 소다 (반 티스푼).

조리 방법

1. 해바라기유를 두른 계란에 설탕과 소금을 곱게 갈아주세요. 그들은 곡물을 남기지 않고 완전히 용해되어야 합니다. 믹서로 이길 수 있습니다. 식용유 대신 버터가 적합합니다.
2. 요거트 반 컵을 붓고 부드러워질 때까지 세게 저어줍니다.
3. 그 후, 우리는 점차적으로 밀가루를 부분적으로 추가하고 반죽에 덩어리를 남기지 않고 치십시오. 거품기 또는 믹서로 할 수 있습니다. 밀가루를 먼저 체로 치는 것이 좋습니다.
4. 굽기 전에 반죽이 주입되도록 30분 동안 그대로 두어야 합니다.
5. 굽기 전에 프라이팬에 기름을 바르십시오. 이를 위해 버터 또는 무염 베이컨이 적합합니다.
6. 반죽을 얇고 균일한 층에 붓습니다. 팬케이크를 평소와 같이 양면에서 볶습니다.

이 신 우유(요구르트)를 곁들인 팬케이크는 사워 크림과 베리 잼과 잘 어울립니다. 설탕의 양은 기호에 따라 변경될 수 있습니다.

케 피어와 팬케이크

케 피어는 발효유 제품에 속하며 팬케이크를 만드는 데에도 적합합니다.

재료:

• 세 개의 닭고기 달걀;
• 케 피어 반 리터;
• 설탕 3 큰술;
• 밀가루 한 컵 반
• 소금 (반 티스푼);
• 식물성 기름 한 스푼;
• 버터 10g.

요리법은 클래식 버전과 크게 다르지 않습니다. 차이점은 가장 맛있고 가장 얇은 팬케이크는 신 우유로만 만든다는 것입니다. 경험 많은 주부들은 오래전부터 이 비밀을 알고 가정 요리에 능숙하게 사용합니다. 사진과 같이 구멍이있는 신 우유에서 팬케이크를 얻으려면 더 쉬운 것이 없습니다. 몇 가지 간단한 요리 팁이 메뉴를 다양화하고 레시피를 더욱 맛있게 만들 것입니다!

신 우유로 얇은 팬케이크 만드는 법

이러한 요리의 경우 효모를 특별히 구입할 필요가 없습니다. 신선한 우유를 테이블에 두고 저절로 신맛이 나도록 내버려 두십시오. 현대의 "인공" 유제품에 한 숟가락의 사워 크림이나 케 피어를 추가 할 수 있습니다. 이를 바탕으로 반죽이 우수합니다. 얇은 통풍 시트에 충전물을 추가하지 않으면 접시가식이로 간주 될 수 있습니다. 특히 최소한의 밀가루로 설탕없이 요리하는 경우 칼로리가 거의 없습니다. 이것은 팬케이크 날을 침착하게 준비하고 나아지지 않을 수 있음을 의미합니다.

계란이 없는 얇은 팬케이크

바삭한 가장자리, 부드러운 노란색 중심 - 이 베이스는 짠 고기와 달콤한 과일 채우기에 모두 적합합니다. 조리법에서 일부 재료가 누락되었지만 반죽은 매우 부드럽고 얇고 공기가 잘 통합니다. 계란이없는 신 우유로 팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루 - 350g;
• 우유 - 1리터;
• 과립 설탕 - 40g;
• 소금 - tsp;
• 소다 - tsp;
• 식물성 기름 - 2 큰 술;
• 마가린 - 60g.

요리법:

1. 그릇에 마른 재료를 섞고 우유 0.5l를 넣으십시오. 사워 크림까지 저어.
2. 저열로 약간의 우유 반 리터를 데운 다음 덩어리에 부어 넣으십시오.
3. 식물성 기름 2큰술을 넣습니다.
4. 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 한 국자씩 골고루 부으세요.
5. 중간이 비교적 마를 때까지 굽습니다.
6. 나무 주걱으로 꾹꾹 눌러가며 뒤집는다. 1분 더 굽습니다.
7. 완성 된 시트를 스택에 넣고 제공하십시오.

케 피어와 투각

이 조리법은 매우 간단하며 많은 사람들에게 어필할 것입니다. 요리의 기초를 막 배우는 사람들도 케 피어로 투각 팬케이크를 구울 수 있습니다. 모든 집에는 간단한 재료가 있습니다. 또한 신 우유가 든 팬케이크는 케 피어만큼 푹신하지 않습니다. 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 케 피어 - 300ml;
• 밀가루 - 150g;
• 과립 설탕 - 1 tsp;
• 물 - 200ml;
• 계란 - 2 개;
• 소금 - 2 큰 술

요리법:

1. 단일 덩어리가 형성 될 때까지 설탕으로 계란을 저어 소금을 부으십시오.
2. 신 우유, 밀가루를 넣고 사워 크림이 될 때까지 섞습니다.
3. 물을 끓여 소다를 부으십시오. 반죽을 저으면서 끓는 물을 부어주세요.
4. 섞고 기름을 넣으십시오.
5. 예열된 기름을 두른 팬에 반죽을 한 국자씩 고르게 붓습니다.
6. 중불에서 2분간 튀긴 다음 뒤집어서 1분간 더 둡니다.

클래식 우유와 물

오래된 조리법은 관련성을 잃지 않습니다. 이러한 패스트리는 그다지 달지 않으므로 허브, 닭고기 또는 버섯이 든 코티지 치즈와 같은 다양한 충전재를 추가 할 수 있습니다. 시중에서 파는 우유보다 집에서 만든 우유를 요리에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 밤새 유리잔에 붓고 아침까지 신맛이 나도록 둡니다. 접시는 매우 부드럽습니다. 고전적인 조리법에는 이러한 재료가 포함됩니다.

사워 우유로 팬케이크 요리법을 요리하는 방법 사진과 함께 고전적인 단계별 요리법 - 요리가 매우 맛있고 독창적 인 것으로 판명되도록 준비에 대한 완전한 설명.

신 우유를 곁들인 얇은 팬케이크

모든 사람은 가장 잘 작동하는 팬케이크를 무기고에 가지고 있습니다. 누군가는 케 피어에 훌륭한 팬케이크를 굽고 누군가는 유청에 최고의 팬케이크를 쌓습니다. 나는 신 우유와 함께 가장 맛있는 팬케이크를 가지고 있습니다. 오랜만에 사진과 함께 레시피를 빼려고 했는데 집에 신 우유가 자주 안나오는데 냉장고에 갑자기 반 봉지 신맛이 나면 바로 스토브 위로 올라갔습니다. 그리고 나서서야 다른 사람들이 내 간단한 경험을 사용할 수 있도록 레시피를 제거하고 사이트에 게시해야한다는 것을 기억했습니다. 정말 어려움이 없습니다. 비밀도. 가장 중요한 것은 반죽의 정확한 일관성을 달성하고 빗자루로 반죽하여 단일 덩어리가 남지 않도록하는 것입니다. 나는 너무 조밀하지 않도록 신 우유가 든 팬케이크에 소다를 넣습니다. 두려워하지 마십시오-소다의 맛은 "전혀"라는 단어에서 느껴지지 않습니다. 팬케이크는 두껍거나 얇게 만들 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다. 나는 상당히 얇은 팬케이크에 대한 비율을 제공합니다.

• 신 우유 - 0.5 리터 (250 ml 2 잔),
• 밀가루 - 210g(1컵 + 1/3컵),
• 계란 1개,
• 설탕 2큰술
• 소금 1꼬집
• 베이킹 소다 ¼작은술,
• 식물성 기름 4큰술

신 우유로 팬케이크 만드는 법

1. 우유는 실온에서 드시는 것이 가장 좋습니다. (반죽 15분 전에 냉장고에서 꺼내주세요.) 우유를 그릇에 붓습니다.

2. 계란을 넣고 거품이 날 때까지 빗자루로 치십시오.

4. 소다와 식물성 기름을 첨가해야합니다. 매끄러운 때까지 반죽을 치십시오. 반죽의 일관성은 무지방 케 피어와 비교할 수 있습니다. 즉, 반죽은 우유보다 밀도가 높지만 일반 케 피어보다 액체입니다.

5. 프라이팬은 적절히 예열되어야 하며, 그 위에 약간의 기름을 부어야 합니다. 팬케이크 하나는 표준 국자의 약 2/3입니다. 반죽을 팬에 붓고 손잡이를 잡고 팬을 돌려 반죽이 표면에 고르게 분포되도록 합니다. 올바른 반죽은 팬 위에 매우 빠르고 쉽게 퍼집니다. 이것이 당신에게 일어나지 않으면 반죽이 너무 두껍습니다. 그러나 이것은 고칠 수 있습니다! 주전자에 물을 끓이고 반죽에 끓는 물 1~2큰술을 넣고 빠르게 저어줍니다. 다음 팬케이크를 굽습니다. 충분히 얇은 것으로 판명되면 모든 것이 정상입니다. 그리고 여전히 걸쭉하다면 반죽에 끓는 물을 몇 스푼 더 넣으십시오. Tip 한 번에 많은 양의 물을 붓지 마세요! 반죽이 어떻게 희석되어야 하는지 육안으로 추측하기는 어렵습니다. 단계가 작을수록 반죽을 망칠 가능성이 줄어듭니다(물론 너무 액체가 밀가루로 인해 걸쭉해질 수 있지만).

6. 팬케이크가 바닥에 튀겨지면 (주걱으로 집으면 바닥이 황금색으로 변하는지 확인할 수 있음) 반대쪽으로 뒤집어 2-3 분 더 볶습니다.

7. 기성품 팬케이크는 속을 채우는 데 사용하거나 잼이나 사워 크림과 함께 간단히 이렇게 말아서 제공할 수 있습니다.

신 우유 팬케이크

신 우유를 곁들인 전통 팬케이크

이 조리법에는 케 피어 또는 요구르트가 아닌 신 우유가 사용됩니다. 우유는 실온에 있어야 합니다.

• 신 우유 1리터;
• 2 또는 3개의 계란(크기에 따라 다름);
• 설탕 (4 큰술);
• 프리미엄 밀가루 2컵.

1. 알갱이가 남지 않도록 계란과 함께 설탕과 소금 한 꼬집을 갈아줍니다.
2. 설탕이 든 계란에 신 우유의 1/3을 붓습니다.
3. 밀가루를 덩어리가 남지 않도록 체로 치고 소량을 부어 반죽을 매우 격렬하게 저어줍니다.
4. 밀가루를 모두 부은 후 나머지 우유를 반죽에 붓고 잘 치십시오. 이것은 거품이 형성될 때까지 믹서로 가장 잘 수행됩니다. 팬케이크가 얇게 나오도록 반죽이 액체로 밝혀 져야합니다. 약간 두꺼운 반죽을 원하시면 반죽을 더 두껍게 만드셔도 됩니다.
5. 그 후 소다를 첨가하십시오 - 반 티스푼과 5 테이블 스푼의 기름. 베이킹 소다없이 할 수 있지만이 경우 반죽이 통풍이 잘되지 않습니다. 식물성 기름과 버터 기름을 모두 사용할 수 있습니다.
6. 반죽은 약 30분 동안 주입되어야 합니다.
7. 굽기 전에 팬에 기름이나 무염 라드를 발라야 합니다.
8. 팬에 반죽을 얇게 밀어 팬케이크를 얇게 만듭니다. 평소와 같이 양쪽에서 튀기십시오.

이 과정에서 반죽이 너무 두꺼워지고 더 이상 우유가 없으면 끓는 물을 약간 더할 수 있습니다. 이것은 맛에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

충전물로 신 우유로 팬케이크를 만들고 싶다면 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. 충전물로 다진 고기 또는 열매가 적합합니다.

더미에 쌓인 팬케이크가 식지 않도록 새 팬케이크가 나올 때마다 끊임없이 뒤집을 수 있으며 서로 달라 붙지 않도록 버터 또는 무염 라드로 기름칠을해야합니다.

신 우유 팬케이크 (요구르트)

• 계란 하나;
• 설탕 (2 큰술);
• 소금 (반 티스푼);
• 밀가루 2컵;
• 요구르트 약 2.5 잔;
• 식물성 기름 5 큰술;
• 베이킹 파우더 또는 소다 (반 티스푼).

1. 해바라기유를 두른 계란에 설탕과 소금을 곱게 갈아주세요. 그들은 곡물을 남기지 않고 완전히 용해되어야 합니다. 믹서로 이길 수 있습니다. 식용유 대신 버터가 적합합니다.
2. 요거트 반 컵을 붓고 부드러워질 때까지 세게 저어줍니다.
3. 그 후, 우리는 점차적으로 밀가루를 부분적으로 추가하고 반죽에 덩어리를 남기지 않고 치십시오. 거품기 또는 믹서로 할 수 있습니다. 밀가루를 먼저 체로 치는 것이 좋습니다.
4. 굽기 전에 반죽이 주입되도록 30분 동안 그대로 두어야 합니다.
5. 굽기 전에 프라이팬에 기름을 바르십시오. 이를 위해 버터 또는 무염 베이컨이 적합합니다.
6. 반죽을 얇고 균일한 층에 붓습니다. 팬케이크를 평소와 같이 양면에서 볶습니다.

이 신 우유(요구르트)를 곁들인 팬케이크는 사워 크림과 베리 잼과 잘 어울립니다. 설탕의 양은 기호에 따라 변경될 수 있습니다.

• 세 개의 닭고기 달걀;
• 케 피어 반 리터;
• 설탕 3 큰술;
• 밀가루 한 컵 반
• 소금 (반 티스푼);
• 식물성 기름 한 스푼;
• 버터 10g.

1. 설탕과 소금은 계란과 버터에 완전히 녹을 때까지 철저히 분쇄됩니다. 먼저 숟가락으로 갈아서 믹서로 치십시오.
2. 그런 다음 버터가 든 계란에 케 피어 총량의 1/3을 붓습니다. 부드러워 질 때까지 모든 것이 혼합됩니다. 이것은 믹서로도 할 수 있습니다.
3. 밀가루는 덩어리가 남지 않도록 체질합니다. 그런 다음 밀가루가 덩어리로 서로 달라 붙지 않도록 집중적으로 휘젓고 저어 아주 작은 부분으로 반죽에 천천히 붓기 시작합니다. 우리는 모든 밀가루를 반죽에 부을 때까지 이것을합니다.
4. 그런 다음 나머지 케 피어를 붓고 다시 철저히 치십시오. 이것은 팬케이크의 맛에 영향을 미치지 않습니다.
5. 우리는 30분 동안 떠납니다.
6. 그런 다음 평소와 같이 기름칠 팬에 양면을 굽습니다.
7. 윤활이 잘되고 더미로 접으십시오.

신 우유 팬케이크

신 우유로 팬케이크를 만드는 원리는 매우 간단하며 많은 시간이 필요하지 않습니다. 팬케이크 반죽은 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 가장 어려운 요리 과정은 팬케이크를 직접 튀기는 것입니다. 이 요리는 고기, 생선, 야채, 잼, 잼, 설탕이 든 사워 크림과 같은 다양한 충전재로 준비 할 수 있습니다. 섬세하고 향긋한 팬케이크는 독특하고 독특한 맛으로 안주인뿐만 아니라 그녀의 친척과 손님을 기쁘게하기 때문에 맛의 50 %는 준비된 팬케이크의 품질에 달려 있습니다.

사진과 함께 신 우유 레시피 팬케이크

팬케이크의 조리법은 간단하며 효모가 없으면 반죽을 짧은 시간에 만들 수 있습니다. 팬케이크의 맛이 훌륭하고 조화롭고 밝기 때문에 모든 가족이 그것을 좋아할 것입니다. 팬케이크는 다른 충전재로 채워질 수 있습니다. 신 우유가 든 팬케이크는 훌륭합니다. 모두가 시도해 볼 것을 권장합니다. 다음 구성 요소는 반죽을 준비하는 데 유용합니다.

계란, 알갱이 설탕, 소금을 함께 치십시오.

반죽이 두꺼운 것으로 판명되면 소량의 끓는 물을 추가해야합니다.

베이킹하기 전에 프라이팬을 예열하고 해바라기 기름을 붓고 반죽을 부으십시오.

팬케이크를 한쪽에서 30초 동안 다른 쪽에서 볶습니다. 팬케이크가 준비되었습니다!

구멍이 있는 신 우유 팬케이크

구멍이 있는 팬케이크는 종종 그물이라고 합니다. 그것들은 매우 아름답고 그들의 맛은 가벼움과 부드러움으로 인상적입니다. 이 팬케이크는 아름다운 음식의 열렬한 팬이기 때문에 확실히 아이들에게 어필할 것입니다.

• 신 우유 0.5리터;
• 체로 쳐진 밀가루 0.2kg;
• 3 닭고기 달걀;
• 소금 1꼬집;
• 과립 설탕 1 핀치;
• 식물성 기름 2 큰술.

준비의 주요 단계는 투각 팬케이크 반죽을 반죽하는 것입니다. 이렇게하려면 모든 재료를 사용 가능한 신 우유의 절반과 섞고 두꺼운 사워 크림의 농도가 될 때까지 털거나 믹서로 혼합물을 치십시오. 그 후 지속적으로 저어주고 남은 신 우유를 넣으십시오. 완성된 반죽은 실온에서 약 30분 동안 그대로 둡니다.

우리는 중간 가스에 바닥이 두꺼운 작은 프라이팬을 놓고 충분히 뜨거워지면 식물성 기름 몇 방울을 붓습니다. 그런 다음 반죽을 큰 숟가락으로 팬에 붓고 반죽이 용기의 전체 둘레에 퍼지도록 좌우로 부드럽게 돌립니다. 반죽이 약간 튀겨지고 노릇해지면 포크를 사용하여 부드럽게 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집고 반대쪽도 말 그대로 10초 동안 볶습니다. 우리는 그것을 접시에 놓고 구멍이있는 믿을 수 없을만큼 맛있고 아름다운 팬케이크를 사용합니다.

신 우유를 곁들인 얇은 팬케이크

신 우유로 얇은 팬케이크를 만드는 조리법은 실제로이 요리의 고전적인 조리법과 다르지 않습니다. 유일한 차이점은 식물성 기름이 반죽에 직접 첨가되고 접시에 담긴 우유가 훨씬 더 많이 포함된다는 것입니다.

원본 기사는 웹 사이트 tobe-woman.ru에 있습니다.

• 신 우유 1리터;
• 체로 쳐진 밀가루 0.3kg;
• 닭고기 달걀 2개;
• 과립 설탕 1 큰술;
• 식물성 기름 3 큰술.

얇은 팬케이크를 만드는 첫 번째 단계는 계란, 설탕, 밀가루 등의 재료를 섞는 것입니다. 이 재료들을 블렌더로 잘 섞어 덩어리가 생기지 않도록 합니다. 아주 작은 부분에 신 우유를 추가하여 반죽을 반죽하십시오.

얇은 팬케이크 반죽을 준비하는 마지막 단계는 팬케이크가 기름지고 용기에 달라 붙지 않도록 식물성 기름을 추가하는 것입니다.

우리는 스토브에 작은 프라이팬을 놓고 작은 가스를 켜고 충분히 따뜻해질 때까지 기다립니다. 팬이 뜨거워지면 큰 숟가락으로 반죽을 붓고 팬을 회전시켜 반죽이 용기 전체에 잘 퍼지도록 합니다. 말 그대로 2분 만에 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집고 1분 정도 더 기다립니다. 완성 된 얇은 팬케이크를 접시에 꺼냅니다.

각 팬케이크를 튀기기 전에 식물성 기름이 한 곳에 쌓이는 것을 방지하기 위해 반죽을 철저히 저어줘야 합니다.

계란이없는 신 우유 팬케이크

계란을 사용하지 않은 살코기 팬케이크는 재료의 단순함과 요리의 맛이 놀랍습니다. 팬케이크는 튀긴 야채와 짝을 이루며 아이들은 꿀이 든 팬케이크를 아주 좋아합니다. 요리는 매우 맛있고 차 한잔과 함께 간식으로 적합합니다.

• 신 우유 1리터;
• 식물성 기름 3 큰술;
• 체로 쳐진 밀가루 2컵;
• 소금과 설탕 맛.

계란을 추가하지 않고 팬케이크를 준비하려면 밀가루에 설탕과 소금을 넣고 식물성 기름을 넣고 소량으로 신 우유를 넣으십시오. 반죽은 우리에게 불필요한 덩어리가 형성되지 않도록 철저히 혼합해야합니다. 이를 위해 블렌더 또는 믹서를 사용합니다. 그러한 장비가 없으면 털을 사용하고 반죽을 빨리 치십시오.

가스 또는 전기 스토브에 팬케이크를 얻을 수 있도록 원하는 크기의 팬을 놓습니다. 그릇이 잘 예열되면 큰 스푼으로 반죽을 붓고 액체가 전체 영역에 퍼지도록 끊임없이 회전하십시오.

두께에 따라 주어진 수의 재료에서 약 15 조각의 팬케이크를 얻을 수 있습니다. 그들은 맛있고 동물성 제품을 먹지 않는 사람들에게 적합합니다. 맛 면에서 접시는 매우 맛있습니다. 팬케이크는 부드럽고 식어도 딱딱해지지 않습니다.

신 우유를 곁들인 무성한 팬케이크

풍성하고 영양가 있는 아침 식사에는 푹신한 팬케이크가 적합합니다. 아이들은 다양한 달콤한 충전물로 그들을 매우 좋아하며 성인의 경우 야채, 고기 또는 생선 제품으로이 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

• 닭고기 달걀 2개;
• 신 우유 300g;
• 과립 설탕 50g;
• 소금 30g;
• 체로 쳐진 1등급 밀가루 300g;
• 베이킹 파우더 3작은술;
• 버터 50g.

신 우유에 맛있고 영양가있는 무성한 팬케이크를 준비하려면 2 개의 닭고기 달걀을 작은 용기에 넣고 소금과 설탕을 넣고 소량으로 가끔 저어 우유를 부어야합니다. 박력분과 베이킹파우더를 살살 섞어가며 잘 섞어주세요. 다음 단계는 두 혼합물을 하나로 결합하는 것입니다. 이렇게하려면 계란 우유 액체를 밀가루 덩어리에 조금씩 부어 넣으십시오.

버터를 작은 접시나 컵에 담아 실온에서 녹이거나 전자레인지로 데워주세요. 반죽에 버터를 넣고 잘 섞은 다음 30분에서 1시간 동안 그대로 둡니다.

팬케이크 준비의 마지막 단계는 베이킹입니다. 이렇게하려면 스토브에서 팬을 가열하고 반죽을 조심스럽게 붓습니다. 반죽이 통통하고 만족스럽게 되려면 두께가 약간 커야하기 때문에 반죽을 작은 ​​두께로 부을 필요는 없습니다. 팬케이크가 한쪽에서 튀겨지고 붉어지면 주걱으로 조심스럽게 찢어지지 않도록 조심스럽게 다른쪽으로 뒤집습니다. 풍성하고 푸짐한 팬케이크를 먹을 준비가 되었습니다.

1. 달콤한 필링으로 팬케이크를 만들 때 바닐라 설탕 반 티스푼을 넣으십시오. 팬케이크는 향기롭고 맛있습니다.
2. 요리를 굽기 전에 가스 또는 전기 스토브에서 팬을 잘 가열해야 합니다. 팬이 제대로 가열되지 않으면 팬케이크가 냄비에 달라붙어 찢어질 수 있습니다.
3. 팬케이크를 튀길 때 기름을 너무 많이 넣지 말고 몇 방울만 넣으면 팬케이크가 팬에 달라붙지 않고 건조하게 유지됩니다.
4. 튀김 할 때 반죽을 팬의 전체 둘레에 부어 구멍과 구조물이 없도록해야합니다. 이렇게하려면 오른손으로 반죽을 붓고 왼손으로 팬을 시계 방향으로 돌립니다.
5. 팬케이크를 한쪽에서 다른쪽으로 돌릴 때 주걱을 사용하여 찢어지지 않고 접시의 미적 아름다움을 망치지 않도록하십시오. 당신은 또한 당신의 손으로 스스로를 도울 수 있습니다.

신 우유 팬케이크

이 레시피에서는 신 우유로 맛있는 팬케이크를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

많은 주부들은 종종 신 우유로 팬케이크를 요리합니다. 이것이 후자의 제품을 사용하는 좋은 방법이기 때문입니다. 팬케이크가 무성하고 부드러워지는 것은 신 우유에 있으며 많은 사람들은 맛이 약간 흥미로운 신맛과 함께 가장 맛있다고 믿습니다.

신 우유로이 조리법에 따라 준비한 팬케이크는 충전물로 채우거나 꿀, 잼 등의 달콤한 첨가제를 제공 할 수 있습니다. 후속 먹거리가있는 팬케이크의 경우 설탕을 줄이고 과자를 더 많이 넣으십시오.

사워 밀크 팬케이크 레시피

밀가루 2컵(플러스 또는 마이너스 0.5컵)

5큰술 식물성 기름

신 우유로 팬케이크를 요리하는 방법 :

설탕과 소금으로 계란을 치고 실온에서 신 우유의 1/3을 부어 넣으십시오.

밀가루를 체로 치고 점차적으로 반죽을 반죽하고 우유 혼합물에 첨가하십시오. 털이나 믹서로 치십시오.

반죽은 가볍고 액체이며 통풍이 잘되어야합니다. 그러면 팬케이크가 얇아지고 두꺼운 팬케이크의 경우 더 밀도가 높은 반죽을 만드십시오.

소다를 반죽에 붓고 기름을 붓고 두꺼운 경우 끓는 물로 희석하십시오.

버터가 든 팬에서 일반적인 방법으로 팬케이크를 굽고 양쪽에서 볶습니다.

그리고 어떤 팬케이크를 자주 요리합니까? 일반 또는 신 우유로? 의견에 신 우유로 맛있는 팬케이크를 만드는 요리법을 공유하십시오.

신 우유 팬케이크 비디오 레시피

신 우유와 함께 맛있는 팬케이크

신 우유는 가장 맛있는 팬케이크를 만듭니다. 따라서 우유가 갑자기 시큼해지면 화내지 말고 이 맛있는 팬케이크를 신 우유에 튀기십시오. 맛있는 팬케이크로 사랑하는 사람을 기쁘게 해 주세요.

팬케이크를 만드는 조리법은 그리 복잡하지 않으며, 단계별 지침에 따라 초보 주부라도 쉽게 훌륭한 팬케이크에 대처하고 준비할 수 있습니다.

신 우유가 든 팬케이크는 달콤하고 신 맛이 나며 연유, 사워 크림 또는 달콤한 잼과 잘 어울립니다. 이러한 팬케이크는 달콤한 코티지 치즈 충전물로 채워질 수 있습니다. 팬케이크는 플라스틱으로 판명되어 채우기에 이상적입니다.

팬케이크에 버섯이 든 닭고기와 같이 달지 않은 충전물로 채우려면 설탕을 반만 넣으십시오.
신 우유로 만든 팬케이크는 아침 식사로 제공되거나 점심 식사로 디저트로 제공될 수 있습니다.

- 신 우유 500ml;
- 밀가루 1.5컵
- 계란 2개
- 3-4 큰술. 사하라
- 0.5티스푼 소다 (추가할 수 없음);
- 소금 한 스푼;
- 식물성 기름 3 큰술;
- 팬케이크에 기름을 바르기 위한 버터;
- 바닐라 맛.
그리고 계피와 생강을 곁들인 요구르트 팬케이크도 매우 맛있습니다.

그래서 우리는 사진이있는 조리법 인 신 우유로 팬케이크를 단계별로 요리합니다. 모든 재료를 준비합니다.

우유를 조금 데우고 계란에 100ml를 더합니다. 모든 것을 함께 휘젓고 나머지 우유를 첨가하십시오. 다시 털다. 맛에 바닐라를 추가하십시오.

팬케이크가 얇게 나와야 하므로 팬에 반죽을 너무 많이 붓지 마십시오.

그런 다음 반대쪽으로 뒤집습니다.

버터로 신 우유로 요리 한 완성 된 팬케이크에 기름을 바르십시오.

사워 크림, 잼 또는 연유로 팬케이크를 제공하십시오. 케 피어에 커스터드 팬케이크는 매우 맛있습니다.

• 신맛을 위해 혼합 밀가루로 만든 팬케이크 ...
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신 우유로 얇은 팬케이크를 요리하는 법

신 우유로 만든 얇은 팬케이크는 부드러움과 특별한 부드러움이 있으며 맛은 효모를 연상시킵니다. 신 우유로 팬케이크를 요리하려고하면 평생 팬이 될 것입니다! 고전적인 요리법과 계란과 탄산 음료가없는 팬케이크 요리법을 살펴 보겠습니다.

신 우유가 든 얇은 팬케이크 - 고전적인 요리법

• 신 우유 - 2 잔;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 설탕 - 0.5 컵 또는 취향에 따라;
• 밀가루, in / 등급 - 1.5 컵;
• 정제된 식물성 기름 - 2 큰 술;
• 소금 - 두 꼬집음;
• 바닐라 설탕 - 0.5 봉지.

1. 설탕을 완전히 녹이기 위해서는 믹서볼에 계란과 함께 저속으로 섞어주세요.
2. 계란 덩어리에 신 우유를 붓고 바닐라와 설탕을 넣고 혼합 칼날로 섞습니다.
3. 이제 반죽이 액체 사워 크림을 연상케하는 균질해질 때까지 밀가루를 부분적으로 섞습니다.
4. 이미 매끄러운 액체 혼합물에 기름을 섞으십시오.
5. 버터를 두른 프라이팬에 첫 번째 팬케이크를 볶습니다. 우리는 추가 기름없이 다음 팬케이크를 준비합니다-그것은 이미 반죽에 있습니다!

우리는 양면에 튀긴 팬케이크를 버터에 담그고 삼각형으로 접거나 튜브에 넣거나 맛있는 것으로 채 웁니다. 또는 연유와 차와 함께 즐길 수 있습니다.

신 우유가 든 팬케이크 - 소다가없는 조리법

제품의 완벽한 통풍을 위해 소다를 반죽에 넣습니다. 신 우유의 산과 결합하여 소다는 이산화탄소로 반죽의 포화에 기여하고 거품이 나기 시작합니다. 밀가루 제품이 통풍이 잘 되도록 소다수를 어떻게 대체할 수 있습니까? 맞습니다 - 단백질과 함께!

환상적으로 맛있고 얇은 팬케이크에는 다음이 필요합니다. 신 우유 2잔; 밀가루 2컵; 계란 5개; 2-3 큰술 사하라 4분의 1작은술 소금; 2 큰술. 녹은 버터와 식물성 기름.

이 우수한 팬케이크를 위해 반죽을 반죽하는 특징은 휘핑된 닭고기 달걀 흰자가 있다는 것입니다. 그들은 바닥에서 위로 숟가락의 움직임으로 반죽을 방해하는 가장 마지막입니다.

사워 크림과 함께 제공하십시오. 디저트 소스가 더 맛있어요! 가장 간단한 디저트 소스는 사워 크림과 연유 또는 잼의 혼합물입니다.

신 우유가 든 팬케이크-계란이없는 요리법

소다가없는 신 우유의 팬케이크 조리법은 쉽게 수정할 수 있으며 팬케이크 용 팬케이크 혼합물을 준비 할 수 있습니다. 신 우유에 팬케이크는 같은 표준에 따라 소다없이 준비되어 결과적으로 무성하고 부드럽습니다. 즉, 우리는 팬케이크 반죽을 평소와 같이 반죽하고 단단한 거품이 될 때까지 흰자만 치다 마지막 단계에서 반죽에 저어줍니다.
차에 팬케이크가 정말 먹고 싶은데 냉장고에 계란이 없는 날이 있다. 이 레시피는 이러한 경우에만 해당됩니다. 계란 알레르기가 있는 사람과 완고한 채식주의자에게도 적합합니다.

이 조리법의 주요 특징은 우유 가열입니다. 낮은 열로 액체를 가열해야 합니다. 우리는 신 우유가 든 깊은 냄비를 불에 태우고 가볍게 가열 될 때까지 기다렸다가 소다를 넣고 우유에 녹입니다.

우리는 격렬한 반응을 보고 설탕과 소금을 넣습니다. 우리는 집중적으로 교반하여 모든 구성 요소를 결합하고 열에서 제거합니다. 우유를 과열시키는 것은 불가능하며 최대 온도는 35-40도를 초과해서는 안됩니다.

1. 체로 쳐진 가루를 따뜻한 우유에 조금씩 붓고 덩어리가 완전히 사라질 때까지 털로 치면서 균일한 일관성을 얻습니다. 반죽의 유동성은 액체 사워 크림과 비슷해야 합니다. 반죽은 팬 바닥을 따라 자유롭게 흘러야 합니다.
2. 우리는 팬을 질적으로 가열하고 약간의 기름을 부어 표면에 분배하고 신 우유로 팬케이크를 굽기 시작합니다 이자형... 우리는 팬을 매우 뜨겁게 유지하고 제품을 빨리 굽습니다.
3. 사워 크림, 꿀 또는 잼을 곁들인 차와 함께 제공하십시오.

신 우유와 함께 맛있는 팬케이크의 비밀

액체 성분에 밀가루를 추가하기 전에 체를 볼보다 높게 잡고 체로 쳐야 합니다. 산소가 풍부한 밀가루는 제품에 부기와 공기를 제공합니다.

삶은 우유를 불에 살짝 데우고 계란은 실온에 두세요. 베이킹 소다 대신 휘핑크림을 넣으면 냉장 보관할 필요도 없습니다!

얇은 팬케이크를 굽는 데 가장 적합한 팬은 주철입니다. 고르게 데워지고 천천히 식는다! 팬은 약한 불로 예열해야 하므로 미리 불을 붙입니다.

손으로 넓은 주걱으로 팬케이크를 뒤집습니다. 특별한 요리용 장갑으로 피부를 화상으로부터 보호하십시오.

팬케이크마다 팬이 점점 더 가열되므로 다음 팬케이크의 조리 시간이 단축됩니다. 이 뉘앙스를 고려하고 팬을 떠나지 마십시오. 한쪽의 황금색이 다른 쪽의 팬케이크를 즉시 뒤집을 때까지 기다리면 충분합니다!

접시에 얇은 팬케이크 더미는 따뜻하고 친근한 집의 표시입니다. 레시피를 구현하기가 매우 쉬운 신 우유가 든 팬케이크는 가정을 어린 시절의 친숙한 풍미로 채울 것입니다. 결국 팬케이크는 냄새가 너무 좋습니다!

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효모 레시피 없이 푹신한 우유를 곁들인 팬케이크

물론 현대적인 상황에서는 구운 사워 팬케이크의 맛을 그대로 재현하는 것은 불가능하지만 가능한 한 가까이 다가갈 수 있는 기회가 있습니다.

• 최근에 신 우유를 섭취하는 것이 좋습니다. 즉, 아직 "뭉치지"않습니다.
• 저장 우유가 어떤 식 으로든 신맛을 원하지 않으면 약 35도의 온도로 가열하고 사워 크림이나 빵 한 조각을 넣고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
• 팬케이크를 갈색으로 만들기 위해서는 반죽에 충분한 설탕이 있어야 합니다. 그러나 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 화상을 입을 것입니다.
• 반죽이 달라붙어 팬케이크가 뒤집히지 않으면 설탕, 기름, 밀가루가 약간 있을 수 있습니다.
• 이 요리는 뜨겁게만 먹는 것이 좋습니다.

전통 조리법

"신 우유로 팬케이크를 만들 수 있습니까?" - 물어. 결국 응고된 우유는 보기에 매력적인 제품이라고 하기 힘들고, 때로는 보자마자 쏟는 생각이 먼저 들 때가 있습니다. 우리는 대답합니다: 당신은 요리할 수 있고 심지어 요리할 필요도 있습니다! 실제로 응고된 우유에서 그들은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 섬세하며 쾌적한 신맛으로 밝혀져 달콤한 채우기와 사워 크림에 이상적입니다. 우리는 고전적인 조리법으로 시작하는 것이 좋으며 그 다음에야 재료와 혼합 방법을 실험할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 신 우유 - 2.5 컵;
• 계란 - 1 조각;
• 밀가루 - 2.5 컵;
• 설탕 - 2-3 큰 술 (또는 그 이하);
• 소다와 소금 - 각각 반 티스푼;
• 해바라기 씨 기름 - 5 큰 술.

레시피에서 혼합 순서는 길고 지루해 보입니다. 실제로 믹서를 사용하는 경우(또는 가능한 경우 젊은 도우미를 연결) 팬케이크 반죽을 신 우유로 반죽하는 데 10분 이상 걸리지 않습니다.

준비

1. 계란, 소금, 설탕 및 정제된 식물성 기름을 으깨십시오.
2. 체로 쳐진 밀가루 반 컵과 베이킹 소다(또는 베이킹 파우더)를 섞습니다. 소다를 끌 필요는 없습니다. 이것은 요구르트를 만들 것입니다. 밀가루를 계란 혼합물에 붓고 저어줍니다.
3. 결과 덩어리에 신 우유 반 컵을 붓고 저어줍니다.
4. 이 절차를 세 번 반복합니다.
5. 모든 것을 철저히 반죽하고 구울 수 있습니다.
6. 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 약한 불로 양면을 익혀주세요.

보시다시피, 신 우유로 팬케이크를 만드는 데 희귀하고 값 비싼 제품이 필요하지 않습니다. 그것은 당신의 욕망과 약간의 시간이 걸립니다. 이 디저트를 차, 젤리, 설탕에 절인 과일 및 레모네이드와 함께 제공할 수 있습니다. 모든 충전물이 적합합니다. 모두 반죽의 설탕 양에 달려 있습니다.

휘핑된 단백질에

익숙한 팬케이크뿐만 아니라 부드럽고 입안에서 녹는 것을 만들고 싶다면 구멍이 뚫린 신 우유에 얇은 팬케이크 레시피를 시도하십시오. 그 비결은 푹신한 거품에 흰자를 휘핑하는 데 있습니다.

필요할 것이예요:

• 신 우유 - 3 잔;
• 밀가루 - 2컵
• 계란 - 2개;
• 설탕 - 1 큰 술 (단것을 좋아한다면 더 많이 할 수 있습니다);
• 소금 - 1 티스푼.

준비

1. 달걀 흰자위를 노른자에서 분리하십시오.
2. 그릇에 노른자, 설탕, 소금을 갈아서.
3. 신 우유 두 잔을 붓습니다.
4. 끊임없이 저어 주면서 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오.
5. 푹신할 때까지 흰색을 치십시오(흰색을 얻으려면 흰색을 차가워야 합니다).
6. 반죽에 부드럽게 넣고 주걱으로 섞는다(믹서가 아닌!).
7. 기름 두른 팬에 폭신한 팬케이크를 굽습니다.

하나의 작은 비밀만 포함된 신 우유를 곁들인 팬케이크를 위한 이 간단한 요리법은 가정 요리의 진정한 걸작을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 디저트를 더욱 부드럽고 입안에서 녹이기 위해 각 제품에 녹인 버터를 바르면 됩니다.

효모 반죽

신 우유가 든 팬케이크는 전통적인 방법뿐만 아니라 효모를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 시간이 조금 더 걸리지만 나가는 길에 향기로운 샷을 얻을 수 있으며, 몇 분 안에 끝낼 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 신 우유 - 2 컵;
• 건조 효모 - 2 티스푼 (편의와 정확성을 위해 빵 기계가 있는 경우 계량 스푼을 사용할 수 있습니다.)
• 계란 - 3 조각;
• 뜨거운 물 (끓는 물이 아닙니다!) - 1.3 컵;
• 밀가루 - 2.5 컵;
• 설탕 - 4 큰술 (덜);
• 소금 - 1 핀치;
• 식물성 기름 - 4 큰술.

준비

1. 효모로 팬케이크를 요리하려면 반죽을 준비해야합니다. 이렇게하려면 응고 된 우유 한 잔을 상당히 부피가 큰 접시에 붓고 건조 효모, 소금, 설탕을 넣은 다음 약 35도까지 가열하십시오. 신 우유가 든 팬케이크에 대한이 조리법에는 요구르트를 의무적으로 가열해야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 상승하지 않습니다.
2. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 30분 동안 발효시킵니다.
3. 별도의 그릇에 계란을 풀고 반죽에 붓습니다.
4. 나머지 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 저어줍니다.
5. 물을 끓여 약 70도까지 식힌다. 방해하지 않고 천천히 붓는다.
6. 버터를 넣고 반죽을 10-15분 더 방치하는 것만 남아 있습니다.
7. 응고 우유에서 효모 팬케이크를 굽는 것은 쉽습니다. 전혀 기발하지 않습니다. 팬을 잘 가열하고 양면에서 제품을 볶습니다.

잼, 신선한 베리, 시럽, 연유, 꿀 등 원하는 속재료와 함께 이 통풍이 잘되고 섬세한 디저트를 제공하십시오. 그리고 설탕을 덜 부으면 고기로 간을 할 수 있습니다.

팬케이크에 대한 예산 옵션

그것은 그렇게 일어납니다 - 그들은 신 우유로 팬케이크를 요리하려고했지만이 우유 외에 냉장고에 아무것도 없다는 것이 밝혀졌습니다. 괜찮아요! 우리는 계란이없는 맛있는 팬케이크에 대한 빠른 조리법을 제공합니다. 이는 전통적인 팬케이크보다 열등하지 않습니다.

필요할 것이예요:

• 신 우유 - 1 잔;
• 밀가루 - 반죽이 얼마나 걸릴 것입니까?
• 소금과 소다 - 각각 1/3 티스푼;
• 설탕 - 1 큰 술.

준비

1. 응고된 우유를 조금 데우십시오(과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 코티지 치즈로 변합니다).
2. 베이킹 소다를 넣고 반응할 때까지 조금 기다리십시오(기포가 나타나고 질량이 약간 증가합니다).
3. 소금과 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
4. 밀가루를 조금씩 넣고 반죽이 젤리의 농도가 될 때까지 저어줍니다.
5. 기름을 두르고 달군 프라이팬에 반죽을 붓고 양면을 굽습니다.

신 우유가 든 팬케이크는 만료 된 제품의 구원이 아닙니다. 이것은 당신의 사랑하는 사람들(또는 당신 자신까지)을 요리할 수 있는 기회이며 많은 충전재와 함께 제공될 수 있는 맛있고 섬세하며 향기로운 디저트입니다.