오븐에 빵 부스러기. 향긋하고 바삭한 오븐의 크루통

어린 시절로 돌아가서 맛을 기억하는 것은 쉽습니다. 빵 croutons가 도움이 될 것입니다. 맛있고 부서지기 쉽게 만들려면 몇 가지 기본 규칙과 약간의 트릭을 알아야 합니다. 바삭바삭한 진미의 품질과 맛은 빵의 종류, 준비 및 저장 방법, 사용하는 조미료 및 향신료에 따라 다릅니다.

전통적인 조리법을 사용하거나 꿈을 꾸고 소금, 마늘, 허브 및 매운 향신료, 설탕 또는 가루 설탕과 같은 첨가제를 실험 할 수 있습니다. 결과는 작성자의 레시피가 될 것입니다. 미식가의 경우 짠맛과 매운맛을 좋아하는 사람들에게 달콤한 옵션이 될 것입니다. 요리에는 많은 시간이 걸리지 않으며 가정에 큰 기쁨이 될 것입니다.

준비 방법 및 방법

오븐, 오븐, 스토브 및 프라이팬, 슬로우 쿠커 (새롭고 편리한 가제트!) 또는 오븐과 같은 빵 부스러기 준비의 보조자가 주방 용품이 될 것입니다. 도움을 받으면 빵 조각이나 조각을 말려서 군침이 도는 바삭한 크래커로 만들 수 있습니다.

모든 요리 방법에는 잊지 말아야 할 일반적인 규칙이 있습니다. 온도는 건조 과정에서 중요한 역할을 합니다. 너무 높아서는 안 됩니다. 빵이 쉽게 타버릴 수 있습니다. 이러한 크래커는 수제 크 바스를 만드는 데에만 적합합니다. 실온에서 건조하면 크래커가 부서지기 쉽고 바삭바삭한 느낌이 나지 않습니다.

오븐의 경우 80-100도의 온도로 충분하고 스토브는 가장 작은 불로 설정됩니다. 멀티 쿠커에는 "베이킹"모드가 있습니다. 가장 적합합니다.빵 부스러기를 만들기 위해.

건조를 위해 빵을 자르는 것은 예술입니다. 각 배치의 큐브, 스틱, 슬라이스는 두께와 크기가 같아야 합니다. 이 경우 향신료, 소금 또는 설탕으로 고르게 건조되고 담가집니다. 아름답고 고르게 자르려면 날카롭게 날카로운 부엌 칼을 사용해야합니다.

크래커용 빵 선택하기

건조에는 모공이 작은 촘촘한 빵이 더 적합합니다. 그것의 크래커는 바삭 바삭하고 덜 "외상적"입니다 (구강 점막과 잇몸의 긁힘은 매우 고통 스럽습니다!). 건조 후 기공이 큰 빵은 베이킹이나 빵에 사용할 수 있는 부스러기 만들기에 적합합니다. 수동 또는 전기 고기 분쇄기는 크래커를 부스러기로 분쇄하는 데 도움이됩니다.

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달콤한 "크런치"의 경우 풍부한 덩어리, saiqi, 양귀비 씨가 든 만두, 건포도, 계피, 참깨를 섭취하는 것이 좋습니다. 건조가 끝나면 빵 조각에 바닐라 설탕이나 가루 설탕을 약간 뿌려야합니다. 진미는 차, 커피, 코코아, 핫 초콜릿 또는 우유와 함께 제공됩니다.

호밀 빵의 맛은 특히 완성된 경우 마늘(신선 또는 건조)과 식물성 기름으로 이상적으로 보완됩니다. 이 옵션은 보르시, 양배추 수프 또는 완두콩 수프와 같은 첫 번째 코스에 적합합니다.

맥주 안주로는 일반 호밀 크래커보다 더 좋은 것은 없습니다. 파프리카는 풍미와 향을 더할 것입니다. 스릴을 추구하는 사람들에게는 갈은 고추를 섭취하는 것이 좋습니다.

밀, 밀기울 또는 통곡물 빵으로 만든 크래커는 샐러드에 유용합니다. 바삭한 샐러드가 인기가 많고 맛있습니다. 식당에서 이사를 하고 홈 메뉴에 뿌리를 내렸습니다. 말린 밀기울 또는 통곡물 빵은식이 요법 및 pp 요리법에 사용되는 유용합니다.

오븐에서 "바삭한"요리

빵과 미래 크래커 레시피가 선택되었습니다. 요리를 시작하겠습니다. 빵으로 오븐에서 크래커를 만드는 방법? 쉬워요!

우리는 미리 오븐을 켭니다-최대 100도까지 예열되어야합니다.

이 시간 동안 우리는 빵을 두께 0.5cm, 길이 2-3cm의 얇은 동일한 막대기로 자르고 베이킹 시트 또는 팬을 베이킹 페이퍼 또는 양피지로 덮습니다. 그녀는 우리의 "바삭한 식감"을 가능한 연소로부터 구할 것입니다.

베이킹 시트에 얇은 빵 층을 놓고 오븐에 넣으십시오. 4-5분마다 저어줍니다. 우리는 색깔과 냄새로 준비 상태를 결정합니다. 구운 빵 조각과 주방에 퍼지는 맛있는 냄새는 준비 신호입니다.

베이킹 시트를 제거하지 않고 오븐을 끕니다. 우리의 진미를 식히십시오. 그릇에 옮겨 담아 드세요!

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팬에 크래커 - 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다.

큐브 또는 조각으로 자른 빵. 우리는 팬을 가열하여 가장 작은 불에 올려 놓습니다.

팬에 빵을 한 겹으로 깔아주세요.

빵 조각의 가장자리가 갈색으로 변하기 시작했습니다. 이제 반대쪽으로 뒤집을 시간입니다.

요리가 준비될 때까지 스토브를 떠날 수 없습니다.- 과도하게 사용하고 망치기 쉽습니다. 빵 부스러기는 팬에서 빨리 연소됩니다.

붉게 물든 크루통을 식히십시오. 맛있게 드세요!

느린 밥솥에서 크루통 요리하기

덩어리(겨 또는 통곡물)를 입방체로 자릅니다.

멀티 쿠커에서 "베이킹"모드를 설정했습니다. 그릇이 따뜻해질 때까지 기다리자.

멀티쿠커 볼에 큐브형 빵을 붓습니다.

우리는 뚜껑을 연 채로 빵을 튀기며 끊임없이 저어줍니다.

구운 빵 조각을 종이 타월에 옮깁니다.

달콤한 크래커가 필요하면 뜨거울 때 슈가파우더를 뿌린다. 식혀서 맛을 즐겨보세요.

이전 세대는 돈과 검소함을 절약하기 위해 오래된 빵으로 크래커를 만들었습니다. 우리는 언제든지 빵의 진미로 자신과 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 아마도 우리 아이들에게 수제 크래커의 맛은 어린 시절의 맛이 될 것입니다.

우리는 집에서 크래커를 만듭니다.

좋아하는 향신료 세트로 얇게 썬 빵을 섞으십시오.
소금, 다진마늘 등을 뿌린다.
오븐에서 말리십시오.

키리에시키 요리.

이미 맥주는 있는데 안주가 없다면
그러면 집에서 "Kirieshki"를 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다.

소금에 절인 크루통을 준비하려면 다양한 빵을 느슨하게 가져와야합니다.
크래커의 과도한 경도를 배제하고 다공성 구조
바삭한 속성을 제공합니다.

"Kirieshki"를 요리하는 데 필요한 것:

1. 흰 빵. 다른 모든 것이 가능합니다.
2. 소금과 조미료를 포함한 수프용 건식 조미료.
여러 조미료를 섞은 후 동시에 사용할 수 있습니다.
3. 빵과 칼을 자르는 보드.
4. 얇게 썬 빵과 조미료를 섞는 깊은 컵.
5. 크래커 건조용 트레이.
사용할 수없는 경우 베이킹 시트 또는 내열 접시를 사용할 수 있습니다.
6. 전기 오븐. 기존의 오븐이나 전자레인지를 사용할 수 있습니다.

요리와 재료가 준비되면 요리를 시작할 수 있습니다.

1. 빵을 7~12mm 크기의 큐브로 자른다.
2. 잘게 썬 큐브를 준비된 깊은 컵에 붓습니다.
3. 크루통을 고루 섞어 마른 시즈닝을 골고루 뿌려주세요
4. 팬 위에 양념한 크루통을 얇게 펴 바릅니다.
5. 트레이를 건조 오븐에 넣습니다.
6. 크루통을 주기적으로 저어 준비 상태를 조절합니다.
건조 후 실온에서 "Kirieshki"를 식힙니다.
이제 그들은 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

또 다른 조리법.

나는 큰 사발에서 빵을 자르거나 조각으로 나눕니다.
나는 수프 가루 또는 으깬 부용 큐브, 후추,
나는 올리브 오일로 이슬비를 흘리지만 식물성 기름으로 할 것입니다. 나는 잘 섞는다.
이때 오븐은 250도까지 예열된다.
나는 베이킹 시트에 버터를 바르고 빵을 넣고 수평을 맞추고 오븐에 넣습니다.
5분 후 오븐 끄기
나는 크루통을 섞어서 오븐이 완전히 식을 때까지 안에 둡니다.
나는 마늘을 으깨고 그 위에 뿌린다. 모든 것.

맥주용 바삭바삭한 크루통 만드는 법.

크래커를 준비하려면 다음이 필요합니다.

검은색 또는 흰색 빵(700g),
소금(50g),
향신료 (15g),
마요네즈(50g) 또는 간장(20g),
양파 (100g).
우리는 가장 평범한 빵 한 덩어리를 가져갑니다.
입방체로 자르고 기름에 소금과 양파로 볶습니다.
맛있는 바삭한 크러스트가 나타날 때까지.
맛의 선명도를 높이려면 다양한 향신료를 추가하는 것이 바람직합니다.
마른 마늘, 붉은 후추, 검은 후추,
카레와 약간의 간장 또는 마요네즈로 빵 조각을 부으십시오.

날카로운 크루통.

빵을 조각으로 자르고 버터에 볶습니다.
강판 치즈와 토마토 페이스트, 계란, 버터를 섞습니다.
붉은 고추를 넣으십시오. 빵에 살살 펴 발라줍니다
베이킹 시트에 올려 굽습니다.
빵에 생선을 넣을 수 있습니다.

호두 까는 기구.

식빵을 1cm두께로 썰어 굵은소금을 뿌려주고,
각 조각을 4 조각 또는 스트립으로 자릅니다.
베이킹 시트에 모든 것을 넣고 뜨거운 오븐에 넣으십시오.
맛있는 빵 냄새가 나면 바로 꺼냅니다.

마늘 빵.

마늘은 소금으로 간을 하고 부드러운 버터와 잘 섞어주고,
잘게 썬 파슬리, 후추, 소금을 넣으십시오.
프렌치 로프는 약 1cm 두께로 썰고,
끝까지 자르지 않고.
조각 사이에 마늘 기름을 바르고,
식빵을 호일로 싸서 예열된 오븐에 10분간 굽는다.

거의 생산.

국자와 가스가 끓을 때까지 높이 3-4cm의 식물성 기름을 붓고,
가스를 반으로 줄입니다.
검은 빵을 얇게 썰어 마늘을 곱게 갈고,
양쪽에 마늘로 빵의 각 조각을 문지르고,
그런 다음 큐브, 막대기, 접시 등 원하는 조각으로 자릅니다.
끓는 기름에 크래커 일부를 넣고 저어주고,
갈색이 될 때까지 (너무 익히지 마십시오. 제거한 후에도 여전히 닿습니다.)
슬롯 형 스푼으로 제거하고 종이 타월을 깐 접시에 보관하십시오.
과도한 기름을 제거하려면 즉시 소금을 넣으십시오. 얇게 썬 빵이 다 떨어질 때까지 계속됩니다.
우리는 항상 그것을 스스로합니다. 구입 한 것은 그들과 비교할 수 없습니다!
얼마나 마늘 향이 나는지!

크루통을 오븐에 넣은 뒤 포화 소금물을 골고루 뿌려준 뒤,
후추, 향신료. 부용 큐브도 거기에 녹일 수 있습니다.
준비 상태로 가져옵니다.
크래커의 품질은 주로 빵에 달려 있습니다.
때로는 즉시 녹고 때로는 콘크리트처럼 녹습니다.

수제 조리법에 따른 맥주 크래커.

간단하고 맛있고 건강합니다. 해바라기 기름, 바람직하게는 올리브 오일을 베이킹 시트에 뿌립니다.
그런 다음 얇게 썬 입방체 (귀하의 재량에 따른 크기) 빵을 부어 넣으십시오.
이미 말린 빵을 섭취하는 것이 좋습니다.
약간의 기름과 소금으로 맛을 내십시오.
우리는 150 ° C로 가열 된 오븐에 베이킹 시트를 놓고 건조하고 때때로 저어줍니다.
20분 후에 향신료나 허브를 추가할 수 있습니다. 그것은 취향의 문제입니다.
이것이 수제 크루통이 준비되는 방법입니다.
맥주 안주로 추천!

맥주용 치즈 크루통.

한 덩어리를 약 1cm 두께의 조각으로 자르고 각 조각에는 말 그대로 약간의 기름칠이 필요합니다.
기름을 바르고 고운 소금을 뿌린다.
이제 각 조각을 입방체로 자르고 베이킹 시트에 붓고,
가끔 저어주면서 센 불에서 15분간 굽는다.
그리고 즉시 에나멜 그릇에 부어야합니다.
치즈 맛이 필요한 경우 치즈를 고운 강판에 문지르고 약간의 물을 첨가합니다.
그런 다음이 용액으로 크래커를 뿌리고 몇 분 더 오븐에 넣어야합니다.
같은 방법으로 보블라 또는 청어 냄새로 크래커를 만들 수 있습니다.

생 크래커.

밀가루 150g, 버터 30g, 강판 치즈 100g,
음소거 소금과 같은 양의 고추, 사워 크림.
단단한 농도의 반죽을 준비하고 롤링 핀으로 얇은 층으로 굴린 다음 다이아몬드로 자릅니다.
크루통이 바삭해질 때까지 굽고,
그러나 쓴맛이 날 수 있으므로 갈색으로 만들면 안 됩니다.
주석 상자에서 croutons는 몇 주 동안 보관됩니다.

맥주용 러스크.

검은 빵 조각, 식물성 기름, 마늘, 소금.
소금에 절인 식물성 기름에 검은 빵 조각을 볶습니다.
튀긴 조각을 마늘로 문지릅니다. 당신은 귀로 맥주에 끌릴 수 없습니다.
맛있게 드세요!

맥주용 블랙 크루통.

빵 한 덩어리를 2cm의 동일한 입방체로 자릅니다.
넓은 볼에 넉넉히 담고 소금과 다진마늘을 넉넉히 뿌리고,
식물성 기름을 두른 프라이팬에 자주 저어가며 튀긴 다음,
크루통이나 마늘이 먼저 검게 타지 않도록.
크래커는 뜨겁게 제공되지만 식어도 맛있습니다.

재료:
- 해바라기 기름 - 4 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 3-4 정향;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 호밀 빵 - 1 덩어리;
- 갈은 후추 - 맛.

댓글에서:
여기에 많은 요리법이 있지만 주요 재료가 누락되었습니다. 나는 카페에서 일했고 레스토랑과 다른 사람들의 많은 비밀을 알고 있습니다. 오래된 덩어리를 빵 부스러기로 입방체로 자르고 식물성 기름을 뿌린 다음 조미료 또는 마른 국물을 뿌립니다 (조미료는 베이킹 시트가 아닌 빵 부스러기에 남아 있음).
그리고 그 식당의 검은 크래커의 비밀을 나에게도 알려주었다. 그들은 꽤 큰 덩어리로 조각으로 자르고 각 조각은 네 부분으로 나뉩니다. 이것은 모두 오븐에 있으며 우리는 크래커의 "조미료"를 만듭니다. 약간의 식물성 기름과 더 적은 물, 소금과 섞인 마늘 반 머리. 이 모든 것을 믹서기에 넣고 거의 준비된 크래커를 이 혼합물에 잘 부어 부드러워질 때까지 굽습니다. 아주 맛있는!

• 오븐에서 크래커를 건조시키는 방법과 양
• 검은 빵에서 오븐에 2 개의 간단한 croutons
• 3 소금과 향신료를 곁들인 맥주에
• 4 거품 음료를 위한 매운 전채
• 5 호밀빵 마늘 크루통
• 6 치즈로 만드는 법
• 7 치킨과 토마토 맛으로
• 백리향을 곁들인 검은 빵 크루통 8개

검은색 빵은 식탁에서 가장 좋아하는 음식으로, 이를 바탕으로 한 샌드위치나 크루통을 먼저 먹습니다. 크래커는 수프와 일반 요리와 함께 제공되며 훌륭한 간식입니다. 최근에는 온갖 종류의 맥주 맛이 나는 호밀 크래커를 사는 것이 인기를 얻고 있습니다. 그리고 경제적인 주부들만이 집에서 최소한의 비용으로 만들 수 있다는 것을 압니다. 검은 빵 오븐에서 입증 된 조리법에 따라 준비된 Croutons는 테이블에서 즐겨 찾기가 될 것입니다!

오븐에서 크래커를 건조시키는 방법과 양

이와 관련하여 특별한 권장 사항은 없으며 시간은 빵의 신선도와 종류, 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 구운 크래커가 더 필요하면 20~25분 이상 튀겨야 하며, 때로는 10~15분 정도만 건조해도 충분합니다. 빵은 신선하거나 오래 걸릴 수 있으며 두 번째 옵션은 자르기가 더 쉽고 더 빨리 건조됩니다.

필수 성분:

• 검은 빵 - 400g;
• 양피지.

요리:

1. 빵을 얇게 썰어서 크기를 마음대로 조절할 수 있습니다.
2. 특별한 칼로 빵을 자르면 부서지지 않고 조각이 균일하고 같은 두께가됩니다.
3. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 빵이 오븐에서 타지 않을 것이라고 확신한다면 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.
4. 빵 조각을 시트에 펼치고 골고루 말리도록 흩어 놓으십시오.
5. 시트를 오븐에 넣고 180도 온도에서 대류 모드를 켭니다. 적어도 20분 동안 빵을 말리십시오.

검은 빵에서 오븐에 간단한 croutons

필수 성분:

• 검은 빵 한 덩어리.

요리:

1. 빵은 신선하거나 오래된 것을 모두 먹을 수 있습니다. 테이블에서 남은 검은 빵 조각이 할 것입니다. 경제적 인 안주인은 아무것도 잃지 않고 모든 것이 실행됩니다.
2. 임의의 모양으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 가능한 한 부스러기를 제거하십시오. 그렇지 않으면 건조 중에 화상을 입을 수 있습니다.
3. 중간 온도의 오븐에서 굽습니다. 취향에 따라 결정하려는 의지.
4. 오븐에서 꺼내 식힌 후 서빙하세요.

이전에 오븐에서 크루통을 만드는 것이 어렵다고 생각했다면 이것은 실수입니다. 쉽고 간단하게 준비할 수 있습니다!

소금과 향신료를 곁들인 맥주에

필수 성분:

• 검은 덩어리;
• 작은 식탁용 소금;
• 고기용 향신료;
• 식물성 기름.

요리:

1. 갈색 빵을 작은 입방체 또는 스트립으로 자릅니다. 셀로판지 봉투에 넣어
2. 패키지에 향신료를 넣고 식물성 기름을 붓습니다. 가방을 잘 흔들어 모든 것이 섞이도록 합니다.
3. 포장의 내용물을 시트에 붓습니다. 바삭해질 때까지 오븐에서 굽습니다.
4. 준비되면 제거하고 소금을 넣고 식힌 다음 맥주와 함께 제공할 수 있습니다.

수제 크루통은 바삭함과 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 그들이 사랑으로 그리고 해로운 맛 없이 준비되었는지 확인하십시오.

거품 음료를위한 매운 간식

필수 성분:

• 호밀 빵 - 450g;
• 올리브유;
• 뜨거운 후추;
• 고수풀;
• 소금.

요리:

1. 잘게 잘린 조각은 스트립으로 자릅니다. 빵이 부서지면 너무 잘게 자르지 마십시오.
2. 다음으로 후추로 빵에 맛을 내야합니다. 이전 레시피와 같이 가방에 넣거나 베이킹 시트에서 직접하는 것이 가장 좋습니다. 후추, 고수풀을 넉넉히 뿌리고 기름을 뿌립니다. 기름으로 인해 조미료가 빵에 달라 붙습니다. 그렇지 않으면 시트에 남아있게됩니다.
3. 파삭 파삭 할 때까지 굽고 제거하고 소금을 넣으십시오. 필요한 경우 후추를 맛보십시오. 거품 음료와 함께 차갑게 제공하십시오.

호밀 빵 마늘 크루통

검은 빵과 마늘의 조합은 매우 성공적입니다. 이 에피타이저가 테이블에 정기적으로 나타날 것이라고 믿으십시오. 그리고 크루통은 가장 일반적인 제품으로 신속하게 준비되기 때문입니다!

필수 성분:

• 호밀 빵 - 550g;
• 마늘 맛;
• 소금, 향신료;
• 식물성 기름.

요리:

1. 빵 조각을 버터와 향신료와 섞고 버터를 뿌려 모든 것이 잘 결합되도록하십시오.
2. 프레스를 통해 마늘을 짜면 즉시 빵에 넣고 섞을 수 있습니다. 그러나 구울 때 마늘이 타버릴 수 있으므로 체를 통해 즙을 짜내면 훨씬 좋습니다. 이 주스로 빵 조각을 담그십시오.
3. 180도의 오븐 온도에서 바삭해질 때까지 굽습니다.
4. 원하는 경우 즉시 소금을 추가할 수 있지만 빵이 마른 후 마늘 크루통에 소금을 뿌립니다.

이 조리법에 따라 호밀 크래커를 준비하는 동안 향기가 부엌 전체에 치솟을 것입니다!

치즈로 만드는 법

필수 성분:

• 호밀 빵 한 덩어리;
• 소금, 향신료;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 식물성 기름.

요리:

1. 빵 조각에 기름을 뿌리고 향신료를 뿌리고 뜨거운 오븐에 굽습니다.
2. 그들이 바삭해질 때를 주시하십시오. 가장 중요한 것은 너무 굽지 않는 것입니다.
3. 오븐을 열고 튀김 시트를 꺼내고 잘게 강판 치즈로 크래커를 뿌려 모든 곳에서 얻습니다. 확실히 주걱으로 부드럽게 섞으십시오. 조심스럽게 행동해야합니다. 그렇지 않으면 화상을 입기 쉽습니다.
4. 오븐을 닫고 끄고 치즈가 녹을 때까지 기다리십시오.
5. 이제 고운 소금으로 크래커와 소금을 식힐 필요가 있습니다.

치킨과 토마토의 맛으로

치킨맛 크루통을 가장 빨리 얻는 방법은 가게에서 살 수 있는 특제 조미료를 사용하는 것이다. 토마토 맛의 경우 호밀 빵 크루통에 말린 토마토나 케첩을 섞을 수 있습니다.

필수 성분:

• 호밀 빵 - 600g;
• 식물성 기름;
• 닭고기 조미료;
• 말린 토마토 또는 케첩.

요리:

1. 호밀 빵 조각을 닭고기 조미료와 섞어 식물성 기름을 뿌립니다.
2. 말린 토마토를 사용하면 닭고기 양념과 함께 추가됩니다. 빵가루에 케첩 맛을 더하고 싶다면 빵 조각을 소스와 섞어주세요. 케첩을 많이 먹을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 빵이 신맛이 나고 오래 구워집니다.
3. 바삭할 때까지 빵을 말리세요. 이 성분은 닭고기 조미료에 들어 있기 때문에 소금에 절일 필요가 없습니다. 그러나 이것은 취향의 문제입니다!

백리향을 곁들인 검은 빵 croutons

필수 성분:

• 검은 빵 - 450g;
• 백리향, 소금;
• 올리브유.

요리:

1. 검은 빵을 얇게 자르고 양피지가 든 시트에 조각을 펼칩니다.
2. 그릇에 백리향과 올리브 오일을 섞습니다. 요리용 브러시로 각 조각에 기름을 바르고 반대쪽으로 뒤집어 같은 작업을 수행합니다.
3. 바삭해질 때까지 크루통을 굽고 꺼내서 즉시 소금을 뿌립니다. 차갑게 서빙하십시오.
4. 백리향 덕분에 빵 냄새가 좋습니다. 기성품 크래커를 사는 것은 의미가 없습니다. 자신의 크래커가 훨씬 맛있습니다!

모든 맥주 애호가에게 바칩니다 ... 아니요, 사랑하는 배우자의 건강을 걱정하는 모든 사람에게 바칩니다! 결국 대부분의 남성이 시원한 맥주 한 잔을 선택하는 것은 맵고 향긋한 크래커입니다.

물론 오늘날 상점에는 선택의 여지가 없습니다. 그러나 작곡을 읽으면 병이됩니다. 너무 많은 맛, 다양한 E 및 기타 이해할 수없는 용어 ...마늘 크루통을 만들고 직접 요리하는 방법에 대한 레시피를 찾는 것이 더 쉽습니다. 따라서 남편과 가계를 절약하고 완두콩 수프의 가루로도 사용할 수 있는 향긋하고 바삭한 크루통을 즐겨보세요.

또한 집에서 마늘로 크루통을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 집에서 스시와 롤보다 훨씬 쉽습니다. 가장 중요한 것은 올바른 빵을 선택하고 올바르게 처리하는 것입니다.

마늘로 croutons 요리의 미묘함

• 수제 크래커에 적합한 빵은 호밀입니다.흰색도, 긴 덩어리도, Borodinsky도 이 역할에 적합하지 않습니다. 호밀 덩어리는 Borodino보다 가볍지만 우크라이나어보다 어둡고 따뜻한 갈색 색조가 있습니다. 카운터에서 얇게 썬 빵을 만나면 과감하게 가져가세요. 당신의 노동은 덜 필요합니다!
• 어제의 약간 마른 빵을 간식으로 사용하는 것이 좋습니다.가공 중에 덜 부서지고 자르기가 더 쉽습니다. 그렇지 않은 경우 트릭으로 이동할 수 있습니다. 서리 방지 냉장고에 신선한 빵 한 덩어리를 넣으십시오. 몇 시간 안에 원하는 상태로 줄어들 것입니다.
• 마늘 croutons를 요리하는 방법에 대한 질문에, 특히 다음에서 실험이 가능합니다. 신선하고 말린 마늘을 사용하여. 첫 번째 방법의 특징은 다진 마늘을 기름에 튀기는 것입니다. 그 결과 맛과 향이 나옵니다. 그리고 빵은 이 기름으로 적셔집니다. 두 번째 특징은 분쇄 된 빵이 말린 마늘로 덮여있어 추가 조작 중에 고르게 분포된다는 것입니다. 어떤 레시피가 더 맛있을지는 여러분의 몫입니다!
• 오븐이나 팬에서 마늘로 croutons를 요리 할 수 ​​있습니다.각 방법에 대해 설명하겠습니다.
• 마늘이 든 크루통의 모양과 크기레시피는 포함되어 있지 않습니다. 그러나 전통적으로 크래커는 수프의 크루통으로 사용되는 사각형 모양의 조각이라고합니다. 그러나 맥주의 경우 "토핑키"를 준비합니다. 그들은 길이가 약 6cm, 너비가 2cm인 장방형 막대기처럼 보입니다.

냄비에 마늘로 크루통 요리하기

필요할 것이예요:

• 호밀 빵 한 덩어리;
• 소금 - 반 티스푼;
• 올리브 오일 - 3 큰 술;
• 마늘 - 5 정향.

요리

1. 큐브 또는 막대기로 자른 빵.
2. 칼의 평평한 부분으로 마늘을 으깨고 식물성 기름으로 가열하고 제거하십시오.
3. 빵을 팬에 단층으로 넣고 볶습니다.
4. 완성된 크래커를 냅킨에 올려 여분의 기름을 제거합니다.
5. 그래서 준비된 모든 빵, 소금을 볶습니다.

팬에 마늘이 든 크루통의 두 번째 옵션은 빵을 기름에 튀긴 다음 마늘 한 쪽을 바르는 것입니다. 그러나 이렇게 하면 큰 막대에 대해서만 "조롱"할 수 있습니다. 입방체 마늘은 물론 그렇게 요리 할 수 ​​없습니다.

오븐에서 마늘로 크루통 요리하기

우리는 같은 양의 재료를 사용합니다.

요리

1. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다.
2. 큰 그릇에 기름을 붓고 마늘과 소금을 넣으십시오. 잘 섞다. 20분 동안 주입하도록 둡니다.
3. 빵을 갈아서 혼합물과 함께 그릇에 넣고 기름이 고르게 분포되도록 빠르게 섞습니다.
4. 100 °로 예열 된 오븐에 크래커가 든 베이킹 시트를 놓습니다. 규칙적으로 저어주면서 2시간 동안 건조시킵니다.

오븐에 마늘이 든 크래커의 두 번째 요리법말린 마늘의 사용이 포함됩니다. 소금의 양과 양은 이미 준비 과정에서 맛에 의해 결정됩니다.

검은색 빵은 식탁에서 가장 좋아하는 음식으로, 이를 바탕으로 한 샌드위치나 크루통을 먼저 먹습니다. 크래커는 수프와 일반 요리와 함께 제공되며 훌륭한 간식입니다. 최근에는 온갖 종류의 맥주 맛이 나는 호밀 크래커를 사는 것이 인기를 얻고 있습니다. 그리고 경제적인 주부들만이 집에서 최소한의 비용으로 만들 수 있다는 것을 압니다. 검은 빵 오븐에서 입증 된 조리법에 따라 준비된 Croutons는 테이블에서 즐겨 찾기가 될 것입니다!

오븐에서 크래커를 건조시키는 방법과 양

이와 관련하여 특별한 권장 사항은 없으며 시간은 빵의 신선도와 종류, 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 구운 크래커가 더 필요하면 20~25분 이상 튀겨야 하며, 때로는 10~15분 정도만 건조해도 충분합니다. 빵은 신선하거나 오래 걸릴 수 있으며 두 번째 옵션은 자르기가 더 쉽고 더 빨리 건조됩니다.

필수 성분:

• 검은 빵 - 400g;
• 양피지.

요리:

1. 빵을 얇게 썰어서 크기를 마음대로 조절할 수 있습니다.
2. 특별한 칼로 빵을 자르면 부서지지 않고 조각이 균일하고 같은 두께가됩니다.
3. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 빵이 오븐에서 타지 않을 것이라고 확신한다면 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.
4. 빵 조각을 시트에 펼치고 골고루 말리도록 흩어 놓으십시오.
5. 시트를 오븐에 넣고 180도 온도에서 대류 모드를 켭니다. 적어도 20분 동안 빵을 말리십시오.

검은 빵에서 오븐에 간단한 croutons

필수 성분:

• 검은 빵 한 덩어리.

요리:

1. 빵은 신선하거나 오래된 것을 모두 먹을 수 있습니다. 테이블에서 남은 검은 빵 조각이 할 것입니다. 경제적 인 안주인은 아무것도 잃지 않고 모든 것이 실행됩니다.
2. 임의의 모양으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 가능한 한 부스러기를 제거하십시오. 그렇지 않으면 건조 중에 화상을 입을 수 있습니다.
3. 중간 온도의 오븐에서 굽습니다. 취향에 따라 결정하려는 의지.
4. 오븐에서 꺼내 식힌 후 서빙하세요.

필수 성분:

• 검은 덩어리;
• 작은 식탁용 소금;
• 고기용 향신료;
• 식물성 기름.

요리:

1. 갈색 빵을 작은 입방체 또는 스트립으로 자릅니다. 셀로판지 봉투에 넣어
2. 패키지에 향신료를 넣고 식물성 기름을 붓습니다. 가방을 잘 흔들어 모든 것이 섞이도록 합니다.
3. 포장의 내용물을 시트에 붓습니다. 바삭해질 때까지 오븐에서 굽습니다.
4. 준비되면 제거하고 소금을 넣고 식힌 다음 맥주와 함께 제공할 수 있습니다.

수제 크루통은 바삭함과 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 그들이 사랑으로 그리고 해로운 맛 없이 준비되었는지 확인하십시오.

거품 음료를위한 매운 간식

필수 성분:

• 호밀 빵 - 450g;
• 올리브유;
• 뜨거운 후추;
• 고수풀;
• 소금.

요리:

1. 잘게 잘린 조각은 스트립으로 자릅니다. 빵이 부서지면 너무 잘게 자르지 마십시오.
2. 다음으로 후추로 빵에 맛을 내야합니다. 이전 레시피와 같이 가방에 넣거나 베이킹 시트에서 직접하는 것이 가장 좋습니다. 후추, 고수풀을 넉넉히 뿌리고 기름을 뿌립니다. 기름으로 인해 조미료가 빵에 달라 붙습니다. 그렇지 않으면 시트에 남아있게됩니다.
3. 파삭 파삭 할 때까지 굽고 제거하고 소금을 넣으십시오. 필요한 경우 후추를 맛보십시오. 거품 음료와 함께 차갑게 제공하십시오.

호밀 빵 마늘 크루통

검은 빵과 마늘의 조합은 매우 성공적입니다. 이 에피타이저가 테이블에 정기적으로 나타날 것이라고 믿으십시오. 그리고 크루통은 가장 일반적인 제품으로 신속하게 준비되기 때문입니다!

필수 성분:

• 호밀 빵 - 550g;
• 마늘 맛;
• 소금, 향신료;
• 식물성 기름.

요리:

1. 빵 조각을 버터와 향신료와 섞고 버터를 뿌려 모든 것이 잘 결합되도록하십시오.
2. 프레스를 통해 마늘을 짜면 즉시 빵에 넣고 섞을 수 있습니다. 그러나 구울 때 마늘이 타버릴 수 있으므로 체를 통해 즙을 짜내면 훨씬 좋습니다. 이 주스로 빵 조각을 담그십시오.
3. 180도의 오븐 온도에서 바삭해질 때까지 굽습니다.
4. 원하는 경우 즉시 소금을 추가할 수 있지만 빵이 마른 후 마늘 크루통에 소금을 뿌립니다.

치킨맛 크루통을 가장 빨리 얻는 방법은 가게에서 살 수 있는 특제 조미료를 사용하는 것이다. 토마토 맛의 경우 호밀 빵 크루통에 말린 토마토나 케첩을 섞을 수 있습니다.

필수 성분:

• 호밀 빵 - 600g;
• 식물성 기름;
• 닭고기 조미료;
• 말린 토마토 또는 케첩.

요리:

1. 호밀 빵 조각을 닭고기 조미료와 섞어 식물성 기름을 뿌립니다.
2. 말린 토마토를 사용하면 닭고기 양념과 함께 추가됩니다. 빵가루에 케첩 맛을 더하고 싶다면 빵 조각을 소스와 섞어주세요. 케첩을 많이 먹을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 빵이 신맛이 나고 오래 구워집니다.
3. 바삭할 때까지 빵을 말리세요. 이 성분은 닭고기 조미료에 들어 있기 때문에 소금에 절일 필요가 없습니다. 그러나 이것은 취향의 문제입니다!

백리향을 곁들인 검은 빵 croutons

필수 성분:

• 검은 빵 - 450g;
• 백리향, 소금;
• 올리브유.

요리:

1. 검은 빵을 얇게 자르고 양피지가 든 시트에 조각을 펼칩니다.
2. 그릇에 백리향과 올리브 오일을 섞습니다. 요리용 브러시로 각 조각에 기름을 바르고 반대쪽으로 뒤집어 같은 작업을 수행합니다.
3. 바삭해질 때까지 크루통을 굽고 꺼내서 즉시 소금을 뿌립니다. 차갑게 서빙하십시오.
4. 백리향 덕분에 빵 냄새가 좋습니다. 기성품 크래커를 사는 것은 의미가 없습니다. 자신의 크래커가 훨씬 맛있습니다!