치즈 저지방 제목. 저지방 치즈의 장점

8 저지방 치즈

저지방 치즈는 존재하지 않는 개념입니다. 모든 치즈에는 지방이 있으며 그 차이는 양에 있습니다. 알아 봅시다 : 어떤 치즈가 가장 가볍습니까?

자신의 몸매를 신경쓰는 사람,지방 함량이 감소된 고품질 제품을 선택합니다. 그리고 이것이 올바른 전술입니다. 덜 기름지고 녹말이 많고 달콤하고 ... 더 많은 움직임이 있습니다. 이것이 바로 조화의 공식입니다.

치즈의 표준 지방 함량은 50-60g 또는 50-60%입니다.건조 물질의 경우 최대 30g의 지방 함량이 감소된 치즈를 건조 물질로 제공합니다. 대형 슈퍼마켓이나 값비싼 식료품점에서 그러한 치즈를 찾아야 합니다.

1. 저지방 치즈 - 두부 - 간장 치즈(지방 함량 1.5-4%)

두유로 만들었음에도 불구하고, 두부는 색상과 질감이 저지방 무염 치즈와 비슷하기 때문에 커드 치즈로 분류됩니다. 함량에 따르면 두부는 고품질 단백질이 풍부하여 고기로 성공적으로 대체할 수 있습니다. 이 제품에 과잉 존재하는 칼슘은 뼈 골격에 탁월한 효과가 있어 두부는 골다공증과 같은 질병을 예방하기 위해 노인들이 섭취하기에 이상적인 제품입니다.

또한 두부 치즈 100g에는 90칼로리만 함유되어 있어따라서 다이어트 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다. 많은 유명인사들이 식단에서 유제품과 치즈를 콩으로 대체하여 이제 클래식 치즈의 섭취를 줄이는 많은 식단이 개발되었으며 두부는 식물성 식품과 함께 매일 섭취하는 것이 좋습니다.

많은 영양학자들은 또한 많은 심혈관 질환을 예방하는 역할을 하는 혈액 내 "나쁜" 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 것이 이미 입증되었기 때문에 치유력이 있다고 주장합니다.

2. 저지방 치즈 - 그레인 코티지 치즈 (지방 함량 5%)

코티지 치즈는 저지방 코티지 치즈의 일종입니다.그것은 신선하고 약간 소금에 절인 크림과 섞인 두부 곡물입니다. 다양한 샐러드 (예 : 코티지 치즈가 든 야채 샐러드)를 준비하는 것뿐만 아니라 독립적 인 요리로 사용할 수 있습니다.

러시아에서는 비공식적인 이름으로 "과립형 코티지 치즈"와 "리투아니아 코티지 치즈"로 사용되기도 합니다. 미국과 유럽 국가(영어권 국가뿐만 아니라)에서는 콘 코티지 치즈를 코티지 치즈(영어 마을 또는 코티지 치즈).

흔히 수제 치즈라고 합니다.언뜻 보기에 코티지 치즈는 신선한 코티지 치즈처럼 보이지만 질감이 훨씬 부드럽고 크림 같다고 할 수 있으며 약간 짠 맛이 납니다. 코티지 치즈 100g은 우리 몸에 85 칼로리와 17g의 단백질을 제공하므로 가장 엄격한식이 요법으로도 영양사에게 권장됩니다.

3. 저지방 치즈 - 고데트(지방 함량 7%)

Gaudette는 Scherdinger의 새로운 저지방 치즈로 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람들을 위한 간편한 간식입니다.

반경질 고데트 치즈에는 지방이 7%(건조 물질의 경우 15%)만 포함되어 있습니다. 부드럽고 짭짤한 맛이 나는 이 치즈는 유명한 고다 치즈를 좋아하는 사람들에게 안성맞춤입니다. 또한 치즈는 소화하기 쉽고 칼슘 함량이 높습니다. 따라서이 치즈는 모든 치즈 애호가의 식단에 있어야합니다.

4. 저지방 치즈 - 체칠(지방 함량 5-10%)

체칠- 섬유질 절인 치즈, 일관성은 술루구니와 비슷합니다. 그것은 조밀한 섬유질 가닥의 형태로 생산되며 종종 훈제 형태로 피그 테일 형태로 단단한 묶음으로 꼬입니다. Chechil은 종종 코티지 치즈 또는 다른 치즈와 혼합되어 주전자 또는 포도주 가죽에 채워집니다.

외관상이 치즈는 다른 것과 관련이 없습니다. 그것은 묶음으로 묶인 섬유질 구조의 가닥 형태로 생산됩니다. Chechil은 소금물에서 익지만 종종 코티지 치즈 또는 다른 치즈와 혼합되어 유약을 바르지 않은 주전자나 포도주 가죽 부대에 채워집니다.

이 치즈의 맛과 냄새는 신 우유, 날카 롭고 섬유질 반죽이 조밀하고 제품 표면이 거칠습니다. 그 안에있는 지방은 최대 10 %, 수분 - 60 % 이하, 소금 - 4-8 %를 포함합니다.

5. 저지방 치즈 - Viola Polar, Grunlander, Fitness (지방 함량 5-10%)

이러한 치즈는 체중 감량을 위한 신의 선물일 뿐입니다!그러나 큰 상점에서 찾아야합니다. 포장 뒷면에 대해 자세히 알아보십시오. 라벨, 일부 치즈에는 지방이 아닌 5% 요구르트가 들어 있습니다!

6. 저지방 치즈 - 리코타 (지방함량 13%)

Ricotta는 이탈리아 아침 식사의 변함없는 구성 요소입니다.종종 그것은 치즈라고 불리지만 이것은 완전히 사실이 아닙니다. 결국 그것은 우리가 생각했던 것처럼 우유로 준비되지 않고 다른 치즈를 준비한 후 남은 유청으로 만들어집니다.

리코타 한 조각에는 평균 49칼로리와 4그램의 지방이 들어 있습니다.그 중 절반은 포화 상태입니다. 이 제품의 함량은 다른 치즈 제품에 비해 나트륨 함량이 가장 낮습니다. 높은 영양가와 인상적인 비타민 및 미량 원소 구성으로 인해 리코타는 빠른 포만감을 줍니다. 또한 이 다양한 커드 치즈는 황 함유 아미노산인 메티오닌을 함유하고 있어 간을 보호하는 것으로 알려져 있습니다.

7. 저지방 치즈 -라이트 치즈, 페타 치즈(지방 함량 5-15%)

이 치즈 또는 오히려 죽은 태아의 치즈는 그리스 요리의 전통적인 제품입니다. 그러나 그것은 우리를 포함한 다른 많은 나라에서 즐겁게 먹습니다. 페타는 칼로리 함량이 약 260kcal/100gm인 고지방, 고콜레스테롤 식품으로 간주됩니다. 그러나 모든 사람이 자신이 좋아하는 페타 치즈가 가벼운 버전으로 생산된다는 것을 아는 것은 아니지만, 솔직히 말해서 슈퍼마켓 진열대에서 찾기 힘든 것은 이 품종입니다.

그러나 검색에 들인 노력은 충분히 정당화될 것입니다. Feta Light는 일반적으로 염소 우유로 만들어지며 30%의 지방만 함유하는 반면, 전통적인 feta는 양의 우유를 사용하고 60% 지방을 함유합니다. 일반적으로 야채, 올리브와 함께 그리스 샐러드에 넣거나 모짜렐라를 대체하는 카프레제 샐러드에 사용됩니다.

태아를 고지방 식품과 함께 섭취하지 않는다면 다이어트에 아주 적합하다고 추천할 수 있습니다.

8. 저지방 치즈 - Arla, Oltermani(지방 함량 16-17%)

이러한 저지방 치즈는 천연 우유의 섬세하고 쾌적한 맛을 가지고 있으며,질감은 조밀하고 균일하며 작고 고르게 분포된 눈이 있습니다. 건강을 생각하는 사람들에게 좋습니다.

저지방 치즈를 먹을 때 기억하십시오. 가볍다고 더 많은 것은 아닙니다. 조심한다면 "가벼운" 음식으로 체중을 줄일 수 있습니다.

그리고 어떤 저지방 치즈를 알고 먹고 있습니까?

일반 치즈는 오랜 숙성과 숙성을 거쳐 우유와 천연 사워도우로 만들어집니다. 이러한 제품에는 항상 많은 지방과 단백질이 포함되어 있습니다. 그러나 이러한 매개 변수가 기존 매개 변수보다 낮은 저칼로리 치즈가 있습니다. 따라서식이 영양 및 체중 감량에 사용할 수 있습니다.

곡물 치즈

유럽 국가에서는 신선한 소금에 절인 크림을 곁들인 코티지 치즈로 만든 치즈를 러스틱 또는 코티지 치즈라고 합니다. 일반적으로 지방 함량이 5%인 제품입니다. 100g에 125kcal.

리코타

또 다른 유형의 두부 치즈인 리코타는 우유가 아닌 유청으로 만듭니다. 이것은 간의 좋은 기능에 필요한 아미노산인 메티오닌이 존재하는 위와 전신에 유용한 제품입니다. 리코타 치즈는 지방 함량이 8-13%인 저칼로리 치즈입니다. 100g을 사용하면 174kcal이 됩니다. 일반 코티지 치즈보다 좋습니다.

두부

두부는 저칼로리 식물성 치즈입니다. 그것은 두유로 만들어집니다. 따라서 지방 함량은 6-8%입니다. 맛으로는 아디게 치즈나 무염 치즈에 가깝다. 다이어트에 가장 적합한 제품입니다. 제품 100g에 - 90kcal.

모짜렐라

이탈리안 모짜렐라 치즈는 탈지유로 만듭니다. 따라서 일반적으로 22.5%의 지방입니다. 식염수에 담근 볼 형태로 판매됩니다. 이 치즈에는 여러 종류가 있습니다. 이에 따라 칼로리 수준이 설정됩니다. 단, 제품 100g당 149~240kcal를 초과하지 않는다.

죽은 태아

페타는 그리스 치즈의 일종입니다. 천연 태아는 유성입니다. 그러나 이제 그들은 저칼로리 옵션(페타 라이트)을 생산하는 방법을 배웠습니다. 그 안에 존재하는 지방의 비율은 5-17 단위입니다. 페타를 구매하려면 제품에 대한 정보를 주의 깊게 살펴봐야 합니다.

체칠

Chechil은 끈으로 짜여진 실 형태로 생산되는 특별한 유형의 치즈입니다. 짠맛이 나는 술루구니와 구조가 비슷하다. 지방 함량은 5-10%입니다. 체칠 100g에는 313kcal이 들어 있습니다.

고데테

유명한 크림 매운 고다 치즈의 팬은 칼로리가 적은 고다 제품으로 대체 할 수 있습니다. 지방 함량은 15%입니다. 100g - 약 200kcal.

이러한 유형의 치즈는 모두식이 영양에 적합하며 체중 감소에 기여합니다.

저지방 치즈는 존재하지 않는 개념입니다. 모든 치즈에는 지방이 있으며 그 차이는 양에 있습니다. 알아 봅시다 : 어떤 치즈가 가장 가볍습니까?

저지방 치즈

자신의 몸매를 중요하게 생각하는 사람이라면 누구나 지방 함량이 낮은 고품질 제품을 선택합니다. 그리고 이것이 올바른 전술입니다. 덜 기름지고 녹말이 많고 달콤하고 ... 더 많은 움직임 - 그것이 바로 조화의 공식입니다.

표준 치즈 지방 함량은 건조 물질의 경우 50-60g 또는 50-60%이며, 당사는 건조 물질의 지방 함량이 최대 30g인 감소된 지방 함량의 치즈를 제공합니다. 대형 슈퍼마켓이나 값 비싼 식료품 점에서 그러한 치즈를 찾아야합니다.

1. 저지방 치즈 - 두부 간장 치즈 (지방 함량 1.5-4%)

두유를 주원료로 하고 있지만 두부는 색깔과 질감이 저지방 무염 치즈와 비슷해 커드 치즈로 분류된다. 함량에 따르면 두부는 고품질 단백질이 풍부하여 고기로 성공적으로 대체할 수 있습니다. 이 제품에 과잉 존재하는 칼슘은 뼈 골격에 탁월한 효과가 있어 두부는 골다공증과 같은 질병을 예방하기 위해 노인들이 섭취하기에 이상적인 제품입니다.

또한 두부치즈 100g에는 90칼로리만 함유되어 있어 다이어트 메뉴에 포함시키는 것을 추천한다. 많은 유명인사들이 식단에서 유제품과 치즈를 콩으로 대체하여 이제 클래식 치즈의 섭취를 줄이는 많은 식단이 개발되었으며 두부는 식물성 식품과 함께 매일 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 저지방 치즈 - 그레인 코티지 치즈(지방 함량 5%)

코티지 치즈는 저지방 코티지 치즈의 일종입니다. 그것은 신선하고 약간 소금에 절인 크림과 섞인 두부 곡물입니다. 다양한 샐러드 (예 : 코티지 치즈가 든 야채 샐러드)를 준비하는 것뿐만 아니라 독립적 인 요리로 사용할 수 있습니다.

러시아에서는 비공식적 인 이름 "과립 코티지 치즈"와 "리투아니아 코티지 치즈"로 때때로 발견됩니다. 미국과 유럽 국가(영어권 국가뿐만 아니라)에서는 코티지 치즈를 코티지 치즈(영어 마을 또는 코티지 치즈)라고 합니다.

흔히 수제 치즈라고 합니다. 언뜻 보기에 코티지 치즈는 신선한 코티지 치즈처럼 보이지만 질감이 훨씬 부드럽고 크림 같다고 할 수 있으며 약간 짠 맛이 납니다. 코티지 치즈 100g은 우리 몸에 85 칼로리와 17g의 단백질을 제공하므로 가장 엄격한식이 요법으로도 영양사에게 권장됩니다.

3. 저지방 치즈 - 고데트(지방함량 7%)

Gaudette는 Scherdinger의 새로운 저지방 치즈로 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람들을 위한 간편한 간식입니다.

4. 저지방 치즈 - 체칠(지방함량 5~10%)

Chechil은 suluguni와 질감이 유사한 섬유질의 절인 치즈입니다. 그것은 조밀한 섬유질 가닥의 형태로 생산되며 종종 훈제 형태로 피그 테일 형태로 단단한 묶음으로 꼬입니다. Chechil은 종종 코티지 치즈 또는 다른 치즈와 혼합되어 주전자 또는 포도주 가죽에 채워집니다.

5. 저지방 치즈 - Viola Polar, Grunlander, Fitness (지방 함량 5-10%)

이러한 치즈는 체중 감량을 위한 신의 선물일 뿐입니다! 그러나 큰 상점에서 찾아야합니다. 포장 뒷면에 대해 자세히 알아보십시오. 라벨, 일부 치즈에는 지방이 아닌 5% 요구르트가 들어 있습니다!

6. 저지방 치즈 - 리코타 (지방함량 13%)

Ricotta는 이탈리아 아침 식사의 변함없는 구성 요소입니다. 종종 그것은 치즈라고 불리지만 이것은 완전히 사실이 아닙니다. 결국 그것은 우리가 생각했던 것처럼 우유로 준비되지 않고 다른 치즈를 준비한 후 남은 유청으로 만들어집니다.

리코타 한 조각에는 평균적으로 49칼로리와 4g의 지방이 포함되어 있으며 그 중 절반은 포화 상태입니다. 이 제품의 함량은 다른 치즈 제품에 비해 나트륨 함량이 가장 낮습니다. 높은 영양가와 인상적인 비타민 및 미량 원소 구성으로 인해 리코타는 빠른 포만감을 줍니다. 또한 이 다양한 커드 치즈는 황 함유 아미노산인 메티오닌을 함유하고 있어 간을 보호하는 것으로 알려져 있습니다.

7. 저지방 치즈 - 라이트 치즈, 페타 치즈(지방 함량 5-15%)

태아를 고지방 식품과 함께 섭취하지 않는다면 다이어트에 아주 적합하다고 추천할 수 있습니다.

8. 저지방 치즈 - Arla, Oltermani (지방 함량 16-17%)

이러한 저지방 치즈는 천연 우유의 섬세하고 쾌적한 맛이 있으며 질감은 조밀하고 균일하며 작고 고르게 분포된 눈이 있습니다. 건강을 생각하는 사람들에게 좋습니다.

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다이어트가있는 저지방 치즈의 종류

저지방 치즈라도 지방 비율은 적지만 지방 비율은 다양합니다.

치즈의 종류는 400가지가 넘는다. 우유뿐만 아니라 염소, 말, 양, 낙타 등으로 만든다. 그들은 제조 기술, 맛이 서로 다릅니다.

다음과 같이 나뉩니다.

Rennet - 생산에서 rennet이 사용됩니다.
사워 우유 - 사워도우를 우유에 넣습니다.

건강을 진정으로 생각하는 사람들은 지방 함량이 낮은 음식을 먹습니다. 이것이 올바른 전술입니다.

좋아하지만 칼로리가 높은 제품이라도 두부 치즈 또는 기타 저지방 제품과 같은 저지방 제품으로 교체하는 것이 좋습니다. 표준 지방 함량은 제품 100g당 90kcal입니다. 그리고 우리는 90kcal 미만의 칼로리 함량이 필요합니다.

다이어트에 치즈를 먹을 수 있습니까?

나는 즉시 대답 할 것입니다. 가능하고 필요합니다. 치즈는 매우 유용하고 쉽게 소화되는 제품입니다. 그것은 많은 마그네슘, 요오드, 철, 인, 단백질, 아연, 칼슘을 포함합니다. 그룹 A, E, F, D, PP, C, B 및 기타 여러 유용한 성분의 비타민.

영양사는 지방 함량이 35%를 넘지 않아야 하는 잘 알려진 치즈 식단을 오랫동안 개발해 왔습니다. 이것은 식단의 기초가 주로 다양한 종류의 치즈에 의해 지배되는 때입니다. 이러한 식단은 항상 좋은 결과를 제공하고 체중을 줄이는 데 도움이되며 사람은 배고픔을 느끼지 않습니다.

치즈는 지방이 없더라도 상당히 만족스러운 제품이기 때문입니다. 중요한 것은 건강이 나빠서 다이어트를 생각하고 있거나 건강한 생활 방식을 고수하고 여분의 파운드를 잃고 싶다면 올바르게 선택하고 합리적인 양을 섭취하는 것입니다.

치즈를 먹을 수 있는지 여부를 즉시 결정하거나 삼가하는 것이 좋습니다. 주치의와 상의하십시오.

다이어트 중에 다음을 사용할 수 있습니다.

두부 치즈 - 지방 함량이 4%로 가장 낮습니다. 매일 먹을 수 있습니다.
- 인간의 골격을 강화합니다.
- 독특한 치유력이 있습니다.
- 혈액의 나쁜 콜레스테롤을 크게 줄입니다.
코티지 치즈 - 섭취 가능, 지방 함량의 비율만 5%를 넘지 않아야 합니다.
고데트 치즈는 6%의 새로운 저지방 치즈입니다.
올테르마니, 체칠, 리코타, 휘트니스 치즈, 라이트만 살 수 있습니다.

저지방 치즈는 다이어트를 위한 신의 선물입니다. 또한 유지방은 건강에 좋고 몸에 쉽게 흡수됩니다.

저지방 치즈 목록

저지방 치즈는 탈지유로 만듭니다. 즉, 먼저 우유에서 크림을 제거한 다음 치즈를 만듭니다.

지방 함량의 비율이 여전히 존재하지만 비율이 다르기 때문에 완전히 기름기가 없다고 부르기는 어려울 것입니다.

무지방 - 15% 미만의 지방 함량;
폐 - 지방 함량 15-40%;
정상 - 지방 함량 40-60%;

맛과 유용한 특성이 저지방 치즈는 거의 지방 품종만큼 좋습니다. 그리고 어떤 면에서는 그것들을 능가하기도 합니다.

다음은 그 중 일부입니다.

단단한 치즈

가장 널리 사용되는 경질 치즈: Romano, Emmental, Raclette, Grano Padano, Leiden, Gruyère, Parmesan, Pecorino, Maasdam, Frisien 등이 있습니다. 경질 치즈는 레시틴을 함유하고 있어 지방의 적절한 대사에 영향을 미칩니다.

치즈 생산은 긴 과정입니다. 그리고 숙성은 3개월 이상 걸립니다.

치즈 특징:

부드러운 치즈

부드러운 치즈는 반죽 같은 질감, 유백색 또는 크림 같은 맛이 있습니다.

이것은 다음과 같이 분류되는 젖소와 박테리아 스타터에서 생산됩니다.

성숙과 함께;
성숙하지 않고.

가장 인기있는:

Dorogobuzhsky - 지각은 투명한 색의 점액으로 덮여 있습니다. 그것은 눈이없는 매운 매운 맛이 매우 뚜렷합니다. 알려진 종: Road, Dorogobuzh, Kalinin.
카망베르 유형 - 치즈의 머리 부분이 흰색 곰팡이로 덮여 있습니다. 주요 종: 러시안 카망베르.
유형 Smolensky - 2kg 이하의 머리, 점액 반점이 지각에 명확하게 보입니다. 먹기 전에 점액을 제거할 필요는 없습니다. 대표자 : Hunter, Diner.

수제 저지방 치즈

가장 건강한 치즈는 수제입니다. 오래되고 품질이 낮은 제품을 구입할 수 있기 때문에 이것은 상점에 대한 좋은 대안입니다. 그리고 집에서 항상 프로세스를 제어할 수 있습니다.

상점에서 구입할 수 있는 다양한 저지방 치즈

지금 가게에서 그런 치즈를 사는 것은 문제가 되지 않습니다. 물론 일반 식료품점에서는 찾기 어렵지만 대형 슈퍼마켓에는 있습니다.

마른 두부의 지방 함량은 2-4%입니다. 그것은 많은 단백질과 칼슘을 함유하고 있으며 치유력이 있습니다. 두유로 만든다고 해서 두부라고도 합니다.

무염 및 저지방 치즈를 연상시키는 질감과 색상의 커드 치즈입니다. 그 맛은 중립적입니다. 즉, 거의 없습니다. 액체가 결정되는 진공 패키지로 판매됩니다.

일관성과 생산 방법이 다릅니다.

이 치즈에는 다양한 종류가 있으며 견과류, 조미료, 고추 등 첨가물로도 만들어집니다.

훈제 두부는 인기가 있으며 유형은 다음과 같습니다.

고밀도 - 두 가지 종류가 있습니다.
실크 - 푸딩과 비슷한 부드러움.
"냄새나는"- 강한 냄새, 중국어 버전.

식물성 단백질이 풍부하고 모든 필수 아미노산, 철, 칼슘의 공급원이 포함되어 있습니다. 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않고 칼로리가 낮습니다. 전 세계에 퍼졌습니다.

고데트

유명한 네덜란드 치즈 Gouda에는 이제 Gaudette라는 무지방 치즈가 있습니다. 이것은 Scherdinger의 최신 치즈로 지방은 8%(고형분은 16%)만 포함합니다.

부드럽고 얇은 치즈 맛이 나는 고전적인 맛입니다. 그것은 칼슘 함량이 높으며 쉽고 완전히 흡수됩니다.

Chechil 치즈는 다양한 두께의 긴 실 형태로 흥미로운 모양을 가지고 있습니다. 맛은 신맛이 나는 우유입니다. 지방 - 최대 11%.

구조는 약간 거칠고 계층화되며 다음과 같을 수 있습니다.

화환 또는 머리띠로 꼰;
묶음이나 공으로 말아 올리십시오.

품종:

일반적인 훈제 형태로;
짠.

그것은 훌륭한 유백색 맛이 있으며 생산됩니다.

100g, 200g, 400g 용량의 플라스틱 용기;
삼각형의 형태로;
절단.

필러 포함: 햄, 버섯, 초콜릿, 그냥 크림 등. 그들은 샐러드와 수프를 만듭니다. 생산을 위해 단단한 치즈를 사용하고 버터 및 기타 천연 성분을 첨가합니다. 지방 함량 - 5-10%.

100g당 버터의 칼로리 함량은 여기를 참조하십시오.

리코타는 이탈리아의 진미 유제품입니다. 다른 치즈를 만들고 남은 유청으로 만든다. 유청용 우유는 다르게 섭취됩니다. 그들은 한 번에 여러 종류의 우유 혼합물을 사용할 수도 있습니다.

그녀는 약간 달콤한 맛, 지방 함량이 있습니다.

우유에서 9%;
양의 우유에서 최대 25%;
염소 우유에서 15%;
버팔로 우유에서 28%.

100g - 120kcal 당 칼로리 함량. 나트륨 함량은 다른 치즈에 비해 가장 낮습니다. 그것은 미량 원소와 비타민, 특히 많은 칼슘의 인상적인 구성을 포함합니다.

메티오닌도 존재합니다. 이것은 유해한 환경 요인으로부터 간을 보호하는 황 함유 아미노산입니다.

치즈의 종류:

리코타 포르테 - 우수한 맛, 오래 지속되는 양젖으로만 만듭니다.
Ricotta Fresca - 갓 준비한 치즈 만 사용하며 여기에서는 숙성이 필요하지 않습니다.
Ricotta Affumicata - 염소와 젖소의 혼합물로 만든 훈제 품종도 있습니다.
Ricotta al Forno - 염소, 버팔로, 젖소를 섞어 오븐에 보관합니다. 클래식할 뿐만 아니라 바닐라, 레몬, 초콜릿 등 다양한 맛이 있습니다.
Ricotta Romana - 장시간 노출이 필요하고 치즈는 단단하고 짠 맛이납니다.

페타(Feta)는 염소와 양의 우유로만 만든 그리스식 반경질 치즈입니다. 최소 4개월 동안 식염수에 보관하십시오. 지방 함량은 40~60%입니다.

품종:

겉보기에는 백설 공주의 반고체 덩어리처럼 보이지만 약간 코티지 치즈와 비슷하지만 맛은 더 밝고 짠맛이 있으며 약간 신맛이납니다.

그것은 사람이 식중독에 대처하는 데 도움이되는 특수 항생제를 합성하는 많은 유익한 미생물을 포함합니다.

또 다른 옵션이 있습니다. 이것은 Feta-light이지만 선반에서 찾기가 쉽지는 않습니다. 그러나 검색에 소요된 시간은 완전히 정당화됩니다.

술루구니

술루구니는 조밀하고 약간 단단한 농도의 절인 치즈입니다. 흰색 또는 크림색이며 훈제되면 노란색입니다. 그것은 소, 양, 염소 또는 버팔로 우유로 만들어집니다. 지방이 거의 30~40%입니다.

제조 기술:

젖산 및 아로마 형성 박테리아 균주, 펩신, 염화칼슘을 저온 살균 우유에 첨가하고 38ºC로 가열합니다.
치즈 층을 분리하고 체다라이제이션을 실시합니다.
입방체로 자르고 유청 또는 산성화 된 물에 녹입니다.
균질한 농도로 반죽하고 짜내는 테이블 위에 놓고 조각으로 나누고 손으로 공으로 만들고 산성 유청 염수에서 2일 동안 보관합니다.

아르카 치즈는 지방 함량이 17-35%로 감소했으며, 맛이 좋으며, 조밀하고 균일한 질감과 작은 눈이 있습니다. 영양에 없어서는 안될, 건강을 진정으로 걱정하는 사람들.

저지방 치즈 칼로리

치즈는 고대부터 인간에 의해 생산되어 항상 가치 있고 사랑받아 왔습니다.

이제 우리는 가장 일반적인 저지방 치즈의 칼로리 함량을 알아낼 것입니다.

이 치즈 목록에서 이제 유용성, 맛 및 가격면에서 당신을 만족시킬 "당신의" 치즈를 쉽게 찾을 수 있습니다.

결론

저지방 치즈가 그렇게 존경받고 건강과 장수의 비약으로 여겨지는 것도 당연합니다. 그들은 뼈의 주요 건축 자재이며 신진 대사와 소화를 향상시킵니다.

치즈는 인체가 거의 완전히 흡수할 수 있는 천연 단백질 제품입니다. 숙성 과정에서 치즈는 용해되어 모든 유익한 물질이 우리 몸에 남아있게됩니다.

치즈는 필수 비타민과 미네랄로 몸을 포화시키고 기분을 향상시킵니다. 즐겁게 먹어라!

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식이 요법이 포함 된 저지방 치즈 : 제품의 이름, 지방 함량 비율

다이어트 중이거나 건강한 식단을 따르는 사람들은 종종 치즈를 포함한 많은 음식을 거부합니다. 이것은 건강에 필요한 단백질과 기타 물질을 많이 포함하고 있기 때문에 잘못된 것입니다. 판매시 몸에 필요한 지방을 제공하고 그림에 해를 끼치 지 않는 저지방 치즈를 찾을 수 있습니다. 저지방 발효유 제품 선택 기준을 숙지하고 집에서 만드는 법을 터득하면 간편하게 다이어트와 동시에 맛있게 먹을 수 있다.

대부분의 영양학자들은 다이어트를 위한 저지방 치즈가 사용될 수 있을 뿐만 아니라 필요하다는 데 만장일치로 동의합니다. 그들은 신체에 쉽게 흡수되며 비타민(A, B, C, D, E, F, PP), 미량 원소(칼슘, 칼륨, 인, 아연, 철) 및 단백질을 함유합니다. 전문가들은 심지어 치즈 식단을 개발했으며, 식단의 3분의 1 이상이 다양한 품종으로 구성되어 있습니다.

나머지 2/3는 과일, 야채 및 기타 단백질 제품이 차지합니다. 이러한 체중 감량의 10 일 동안 5kg의 초과 체중을 제거 할 수 있습니다. 식물성 지방을 적당량 함유하지 않은 양질의 제품을 사용하면 수치가 떨어지지 않습니다. 체중 감량 중에는 Gaudette, Tofu, Oltermani, Chechil, Fitness, 치즈, 코티지 치즈 (지방 5 % 이하), Ricotta 등을 먹을 수 있습니다.

탈지 치즈는 탈지 우유, 유산균 및 응고 효소로 만든 제품입니다. 크림은 음료에서 미리 탈지하여 발효유 제품을 만드는 데 사용됩니다. 완전히 저지방 품종은 없지만 건조 물질에 평균 최대 30g의 지방이 포함된 식이 품종이 있습니다.

린 치즈 목록

다이어트와 함께 저지방 치즈를 먹을 수 있는지 여부에 대한 질문에 대한 답변을 받으면 그러한 발효유 제품의 유형에 대해 더 많이 알아야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

두부는 두유로 만든 저칼로리 치즈입니다. 지방 함량은 1.5-4%, 73kcal/100g을 함유하고 있으며, 커드 치즈에 속하며 페타 치즈와 유사한 일관성을 가지고 있습니다. 단백질과 칼슘이 많이 함유되어 있어 골다공증 예방에 도움을 주어 뼈대를 튼튼하게 합니다.
100g 당 5 % 지방과 105kcal의 코티지 치즈 다이어트에 자주 사용되며 샐러드에 사용되며 소금에 절인 크림을 첨가하여 준비됩니다. 영어권 유럽 국가에서는 코티지 치즈(소박한)로 알려져 있습니다.
Gaudette는 저지방 함량(7%), 반경질, 칼로리 함량 - 199kcal/100g의 치즈로 매운 맛이 나는 순한 맛과 다량의 칼슘이 함유되어 있습니다.
체칠, 지방함량 5-10%, 열량 253-313kcal/100g, 질감이 술루구니와 비슷하며, 섬유실 다발 형태로 판매되며, 염분을 많이 함유하고 있다.
리코타 (지방 함량 13%, 49kcal/100g). 칼로리가 가장 낮은 치즈. 유청으로 만들어지며 최소한의 나트륨, 많은 비타민, 미량 원소 및 메티오닌(황 함유 아미노산)을 함유하고 있어 간에 유용합니다.
모짜렐라(지방 22.5%, 100g당 149-240kcal). 탈지유에서 생산되며 식염수와 함께 포장된 볼 형태로 판매됩니다.
페타(지방 함량 24%, 290kcal/100g). 이 그리스 치즈는 많은 사람들이 칼로리가 높은 것으로 간주되지만 더 가벼운 버전으로도 생산됩니다. 그것은 천연 양의 우유와 염소의 저칼로리로 준비됩니다. 베타카로틴, 비타민(A, D, E, K, B), 칼륨, 철, 마그네슘, 망간, 칼슘, 나트륨, 많은 유용한 생물을 포함합니다. 위장관 장애에 유용합니다.
올테르마니(지방 함량 16-17%, 270kcal/100g). 표면 전체에 균일한 구멍이 있는 균질한 성질의 조밀한 질감을 가지고 있으며 섬세한 유백색 뒷맛이 있습니다.
피트니스 비올라 폴라(5-10% 지방, 250kcal/100g). 다이어트 하는 사람들에게 가장 인기 있는 것 중 하나입니다. 일부 품종에는 지방 대신 요구르트가 포함되어 있어 건강과 체중 감량에 더욱 도움이 됩니다.
Adyghe (14% 지방, 240kcal / 100g). 다이어트 시 풍성한 아침 식사를 위한 이상적인 옵션으로 탄수화물이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 섬세한 질감과 신 우유 맛이 있으며 젖소를 박테리아로 발효시켜 생산합니다.

다이어트의 경우 저지방 치즈의 단단한 품종이 우수하며 종종 에너지 가치가 높지만 소량으로 수치에 해를 끼치 지 않습니다. 그들은 지방의 신진 대사를 개선하고 분열 과정을 자극하며 콜레스테롤 수치를 정상화시키는 레시틴을 함유하고 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

스위스(45% 지방, 380kcal/100g). 작은 눈, 달콤한 맛이 있습니다.
파르메산 치즈(32% 지방, 292kcal/100g)는 특정 냄새와 약간의 뒷맛이 있습니다.
네덜란드어(45% 지방, 345kcal/100g). 노란색 치즈(어둡거나 밝음)는 짠 뒷맛이 있습니다. 그것은식이 요법으로 간주되고 잘 흡수되며 신체의 에너지 부족을 보충합니다.
체더 치즈. 식이 버전(지방 함량 33%, 칼로리 함량 380kcal/100g)에서 발생합니다. 섬세하고 약간 신맛이 나는 견과류 향이 납니다. 소의 우유에서 생산됩니다.
러시아 - 크림 같은 달콤한 맛, 지방 함량 50 %, 칼로리 함량 360 kcal / 100 g 색상 - 노란색.

선택 방법

다이어트 치즈는 지방 함량의 비율에 따라 선택해야 합니다. 체중 감량을 원하고 과체중을 늘리지 않으려면 지방 함량이 30% 이하인 제품이 적합합니다. 일부 품종의 포장에는 작은 숫자가 표시되어 있지만 칼로리 함량에주의를 기울여야합니다. 종종이 지표는 체중 감량 표준을 초과합니다. 맵거나 짠맛이 강한 음식은 다이어트에 적합하지 않습니다.

고품질 치즈는 균일한 색상(얼룩, 씻은 흔적, 세척한 흔적 없음), 신선한 냄새, 완전한 포장을 가져야 하며 야자유, 식물성 지방을 포함하지 않아야 합니다. 제품의 절단면에 주의하십시오. 가장자리가 부서지지 않고 균일하면 신선도를 나타냅니다(Idiazabal 품종 제외). 소비하는 동안 치즈의 양을 과용하지 않는 것도 중요합니다. 그렇지 않으면 가장 저지방 치즈라도 식단에 센티미터를 더할 것입니다.

집에서 요리하기위한 조리법

고품질의 저지방 다이어트 치즈는 종종 비싸고 일부 유형은 찾기 어렵습니다. 이러한 이유로 다이어트를 포기해서는 안되며 집에서식이 제품을 요리 할 수 있습니다. 따라서 신선도, 자연스러움 및 유해한 방부제가 없음을 확신할 수 있습니다. 이 과정은 오래 걸리지 않지만 저지방 수제 치즈를 양조해야합니다.

시간: 12.5시간.
인분: 10명.
접시의 칼로리 함량: 78kcal / 100g.
요리: 인터내셔널.
난이도: 쉬움.

저지방 하드 치즈를 준비하려면 우유, 코티지 치즈, 소다, 소금 및 계란이 필요합니다. 원하는 경우 잘게 썬 신선한 허브, 다진 당근 또는 마늘을 추가할 수 있습니다. 이 재료는 접시에 놀라운 향기, 매운 맛을 줄 것입니다. 허브와 향신료도 불필요하지 않습니다. 미래 치즈의 칼로리 함량을 줄이려면 지방 함량이 최소 인 우유와 코티지 치즈를 선택하는 것이 좋습니다.

재료:

우유 (0.5%) - ½ l;
코티지 치즈 (0%) - ½ kg;
계란 - 1 개;
소금, 소다 - 각각 ½ tsp;
조미료 - 맛.

요리 방법:

수조에서 약간의 우유를 데우십시오.
코티지 치즈를 붓고 균일 한 일관성이 될 때까지 손으로 덩어리를 섞으십시오.
거즈를 여러 층으로 접고 뜨거워지면 두부 혼합물을 옮깁니다. 유리 불필요한 혈청에 매달려.
별도의 용기에 소다, 소금, 향신료로 계란을 치십시오.
유청이 두부에서 배출되면 덩어리를 그릇에 옮기고 계란을 부으십시오.
용기를 수욕에 넣고 가열하고 덩어리가 없도록 지속적으로 격렬하게 저어줍니다. 이 단계에서 양념을 추가할 수 있습니다.
덩어리가 균질 해지면 실온에서 식힌 다음 집착 필름을 깐 다른 그릇에 옮깁니다.
냉장고에 밤새 두십시오.

수제 모짜렐라

시간: 1시간.
인분 수: 15명.
접시의 칼로리 함량 : 52kcal / 100g.
목적: 아침, 점심, 저녁 식사.
요리: 이탈리아식.
난이도: 중.

모짜렐라 치즈는 원래 버팔로 우유를 사용하여 남부 이탈리아에서 만들어졌습니다. 오늘날 그것은 레닛을 추가하여 일반 소로 만들어집니다. 집에서 저지방 모짜렐라 치즈를 준비하려면 약국에서 판매되는 산성 펩신을 사용하여 우유를 응고시킬 수 있습니다. 불순물이없고 어떤 경우에도 염소 처리되지 않은 정제수를 섭취하십시오.

재료:

우유 (살균되지 않음) - 1.5 l;
물 - 250ml;
acidin-pepsin - 2 정;
구연산 - 1/3 tsp;
소금 - 1작은술

요리 방법:

스토브에서 우유를 25-28도까지 가열하고 물의 ½ 부분에 용해 된 구연산의 얇은 흐름을 부으십시오. 계속해서 가열하고 끊임없이 저어 온도를 30-35도까지 가져옵니다.
남은 물에 분쇄 된 acidin-pepsin 정제를 녹이고 우유에 부어 넣으십시오. 간섭을 멈추지 않고 40도의 온도까지 계속 가열하십시오. 스토브에서 제거하십시오.
이 단계에서 우유가 응고되기 시작하고 표면에 치즈 플레이크가 나타납니다.
용기를 뚜껑으로 덮고 20분 동안 발효 과정을 완료합니다.
말린 덩어리는 두껍고 약간 노란 색조가 있어야합니다. 숟가락으로 저어주세요.
유장과 분리하여 체에 넣고 갈아서십시오. 결과 치즈가 서로 달라 붙습니다.
덩어리를 뜨거운 물 (60-70도)에 넣고 예열 될 때까지 기다리십시오. 약간 녹기 시작합니다.
과잉 유청을 제거하기 위해 가볍게 짜십시오. 소금(조미료)을 넣고 부드럽게 섞는다. 치즈를 여러 번 늘리고 다시 데우십시오.
다시 스트레칭하고 원하는 모양을 만들고 냉장고에 넣으십시오.

다이어트에 적합한 저지방 치즈는 특별한 기술을 사용하여 생산하기 때문에 일반 치즈보다 가격이 비쌉니다. 다른 소매 체인에서 이러한 제품의 비용은 다를 수 있으며 모스크바 지역의 매장에서는 다음과 같습니다.

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건강을 위한 가장 희박한 치즈

체중 감량을 위해 다이어트를 하거나 올바른 식사를 하려고 한다면 지방이 필요하기 때문에 저지방 음식만 먹으면 안 됩니다.

지방 비율이 낮은 제품을 선택해야 하는 유일한 것은 칼로리가 낮습니다. 아래 목록이 도움이 될 것입니다. 저지방 치즈 목록입니다.

아시다시피 치즈는 가장 유용하고 쉽게 소화되는 제품이며 근육 조직(생선이나 고기보다), 칼슘, 아연, 인, 비타민 E, C, A, D, PP, 그룹 B.

그러나 저지방 치즈와 지방 치즈를 구별할 필요가 있습니다. 우리가 사용하는 대부분의 치즈는 지방 함량이 50-70%(제품 100g당 지방 50-70g)입니다. 자신의 외모와 모습을 돌보는 사람의 임무는 최대 30 %의 지방까지 치즈를 사용하는 것입니다.

저지방 치즈와 칼로리 함량

우리 목록의 첫 번째는 간장 치즈 두부입니다. 이 치즈는 지방 함량이 1.5~4%입니다. 그것은 고품질의 단백질이 풍부하고 육류 단백질의 대안입니다. 이 치즈의 칼로리 함량은 100g당 80kcal입니다. 샐러드의 귀중한 재료는 물론 간식용 샌드위치로 이상적입니다.

리코타 치즈는 많은 사람들이 믿는 것처럼 탈지유가 아니라 다른 유형의 치즈를 만드는 과정에서 남은 유청으로 만들어집니다. 지방 함량은 8-13%이고 칼로리 함량은 174kcal입니다. 칼슘 외에 비타민A, B군에 필수아미노산인 메티오닌이 함유되어 있어 간에 필요한 필수아미노산이다. 이 치즈는 종종 샐러드, 디저트 및 독립 간식의 형태로 사용됩니다.

모짜렐라는 탈지유로도 만들어집니다. 그것은 일반적으로 식염수에 볼 형태로 판매됩니다. 지방은 모짜렐라의 종류에 따라 22.5%, 칼로리는 149-240입니다. 거친 코티지 치즈

세분화 된 코티지 치즈 (곡물 치즈)는 짠 신선한 크림으로 조리 한 코티지 치즈 알갱이처럼 보이며 지방 함량은 5 % 이하, 칼로리 함량은 최대 125 kcal입니다. 그들은 샐러드와 함께 맛을 내고 독립 요리로도 사용됩니다. 또한 수제 또는 컨트리 치즈(서양에서는 코티지 치즈)라고도 합니다.

Chechil 치즈는 또한 저지방 치즈에 속합니다(5-10%만). 이 치즈의 일관성은 술루구니와 비슷합니다. 그것은 피그 테일 형태로 꼬인 섬유질의 조밀 한 실 형태로 생산됩니다. 소금을 많이 함유하고 있어 소금물에 숙성시켜 훈제 판매를 하는 경우가 많다. 313kcal이 함유되어 있습니다.

저지방 치즈 Valio Polar, Fitness, Grunlander는 지방 함량이 5-10%에 불과한 약 148kcal를 함유하고 있습니다. 비싼 슈퍼마켓이나 대형 마트에서 찾으면 됩니다. 그리고 포장을 읽으십시오. 그들 중 일부는 5% 지방이 아니라 5% 요구르트를 포함할 수 있습니다.

죽은 태아 또는 가벼운 치즈. 많은 사람들이 치즈를식이 제품으로 간주하고 샐러드, 특히 그리스에서 사랑하지만 일반 치즈의 칼로리 함량은 250kcal이며 지방 함량이 높습니다. 상점에 대안이 나타났습니다. feta-light (가벼운 치즈), 지방 함량은 5 ~ 17%, 평균 칼로리 함량은 160kcal입니다.

저지방 치즈 Arla, Natura 및 Valio, Oltermanni. 맛은 신선한 우유를 연상케 하는 맛으로, 제대로 먹고 몸매를 유지하려는 모든 이들에게 탁월한 제품이다. 이러한 치즈의 칼로리 함량은 210-270kcal이고 지방은 16-17%입니다. 치즈 알라, 나투라

치즈 발리오, 올테르만니

술루구니는 조지아식 절인 치즈입니다. 지방 함량은 24%, 칼로리 함량은 285kcal입니다.

이 저지방 치즈 목록에서 "당신의" 치즈를 직접 선택할 수 있다고 생각합니다. 이는 맛과 몸에 미치는 이점 모두에서 당신을 만족시킬 것입니다.

맛있게 드세요!

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항상 당신의 것입니다, Olga Suvorova.

전 세계의 영양사들은 체중 감량을 원하는 사람의 식단에 치즈를 도입할 가능성에 대해 끊임없이 논쟁합니다. 의견은 다르지만 모든 사람은 단백질, 젖산 및 다량 영양소의 공급원과 같은 제품의 유용성에 동의합니다. 다이어트에 치즈를 먹을 수 있는지 여부를 이해하려면 지방 비율, 칼로리, 동물성 단백질 양 및 맛과 같은 기본 선택 규칙을 알아야합니다.

다이어트에 치즈

전 세계적으로 수많은 종류의 치즈가 만들어지고 있지만, 지방이 많은 단단한 치즈라도 작은 조각으로 즐기는 것이 금지되어 있지는 않지만 체중 감량 중에 모든 치즈를 섭취하는 것은 아닙니다. 주요 조건은 품질이며 치즈의 유익한 특성은 올바른 요리 기술을 따르는 것에 달려 있기 때문에 구성에는 유해한 식물성 지방이 포함되어서는 안됩니다. 종종 좋은 제품의 비용은 저품질 아날로그의 가격보다 훨씬 높습니다. 그러나 주요 질문은 칼로리가 아니라 섭취량입니다.

생산 방법별 치즈 분류표:

	숙성 없이
	세척	트루 뒤 크뤼, 아피델리스
	"푹신한" 크러스트	브리, 카망베르
세미 하드 및 하드 프레스		마스담, 파마산
	삶지 않은	고다, 체다, 에다머
	절인	페타, 치즈, 술루구니
	곰팡이로	로크포르, 바이에른 블루
	융합	람볼, 비올라
	그을린	체칠, 소시지

몸에 치즈의 이점과 해로움

매우 자주 치즈 제품은 샐러드, 스낵 및 샌드위치에 추가로 사용됩니다. 아침, 점심 또는 늦은 저녁 식사 시간에 먹으면 과체중에는 문제가 없습니다. 단백질 함량과 포만감을 담당하는 호르몬을 생산하는 능력으로 인해 배고픔을 채우기 위해 많은 양을 먹을 필요가 없습니다. 또한 다양한 품종에는 칼슘, 인, 마그네슘 및 칼륨, 유당, 비타민 A 및 D가 풍부하여 건강 유지에 도움이 됩니다. 그러나 개인의 편협함의 출현 상황은 매우 현실적입니다.

다이어트에 치즈를 먹을 수 있습니까?

다이어트에서 치즈를 먹을 수 있는지 여부에 대한 질문은 체중 감량을 원하는 많은 사람들을 걱정합니다.이 제품은 거의 모든 사람의 식단에 사용되며 거부하기 어렵습니다. 영양사는 다이어트를 위해 저칼로리 치즈를 선택하고 딱딱하고 양념이 잘 된 품종 (특히 짠맛과 매운맛)과 필러가있는 품종을 피하는 것이 좋습니다. 주요 선택 기준은 품질과 만료 날짜입니다. 심각한 중독이 있기 때문에 곰팡이가있는 곳을 자른 후에도 곰팡이를 사용할 수 없습니다.

저품질 제품을 구별하는 방법:

패키지의 구성을 신중하게 고려하십시오 (팜유 또는 기타 식물성 지방의 불순물은 구성에 허용되지 않습니다).
밝은 반점과 "부흥"의 흔적이없는 균일 한 색상 (담그기, 절단);
향기, 외국 냄새가 없음을 잡으십시오.
저렴할 수 없습니다.

치즈 다이어트

많은 체중 감량 프로그램에서 rennet 제품을 사용할 수 있습니다. 최근에는 치즈와 커피 다이어트가 특히 인기를 얻고 있습니다. 끊임없이 무언가를 요리 할 필요가 없기 때문에 많은 시간을 절약 할 수 있기 때문입니다. 기간은 10일입니다. 체중 감량 중에는 야채와 과일을 먹는 것이 금지되어 있으며 계란과 신 우유 음료 (필러가없는 케 피어 또는 수제 요구르트 한 잔) 만 먹을 수 있습니다. 그러나 다른 변형이 있습니다 - 치즈와 와인의 식단 또는 표준 치즈 식단(다이어트에 야채와 함께 수프 또는 샐러드를 추가하는 것이 허용됨).

듀칸의 다이어트

아시다시피 프랑스는 치즈 제조의 발상지이므로 이 제품은 프랑스 영양사 Pierre Dukan의 식품 시스템에서 이 제품이 없었습니다. 영양 시스템의 특성을 감안할 때 Dukan 식단에서 치즈가 가능한지 여부에 대한 질문에 명확하게 대답할 수 없습니다. 영양 시스템은 4 단계로 나뉘며 각각의 식단에는 고유 한 특성이 있습니다. 예를 들어 저지방 치즈는 모든 단계에서 (공격시에도) 허용되며 교대 단계에서는 30g을 입력 할 수 있습니다. 최대 6.5%의 지방 함량. 고정하는 동안 지방 함량은 최대 20%까지 허용되지만 소량입니다.

일본 식단

체중 감량을 위한 가장 힘들지만 가장 효과적인 영양 시스템 중 하나는 14일 일본 식단입니다. 체중 감량을 원하는 사람들은 식단을 변경하고, 날짜 순서를 혼동하고, 소금, 알코올, 설탕 및 과자를 섭취하는 것이 금지되어 있습니다. 전제 조건은 탄산수 또는 끓인 물 1.5리터를 마시는 것입니다. 일본 식단의 치즈는 허용되지만 메뉴에 추가로 1일 1개(15g) 이하입니다. 생선, 고기, 야채 및 과일(무가당)로 만든 요리가 많기 때문에 그러한 영양 프로그램을 "배고프다"라고 부를 수는 없습니다. 커피와 무가당 차를 마실 수 있습니다.

Maggi 다이어트에서 치즈를 먹을 수 있습니까?

다이어트를 하고 싶은 이들 사이에서 이른바 계란 다이어트가 인기를 얻고 있다. 그것은 신체의 생화학 반응을 기반으로하기 때문에 칼로리를 계산할 필요가 없습니다. 식단을 엄격하게 준수하십시오. 이러한 체중 감량 시스템에는 금기 사항이 없으며 절대적으로 모든 연령과 초기 체중의 사람들이 사용할 수 있습니다. 고기와 생선 요리, 계란, 야채 및 과일을 먹을 수 있지만 Maggi 다이어트를위한 치즈는 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 단단한 품종의 경우 17%의 지방 함량이 허용되지만 저지방 코티지 치즈, 치즈 또는 모짜렐라로 대체할 수 있습니다.

단백질 다이어트로

저탄수화물 식단(단백질 식단 포함)에는 육류, 생선 및 계란 섭취가 포함됩니다. 단백질 다이어트에 치즈를 먹을 수 있습니까? 이 제품의 높은 수준의 단백질과 낮은 탄수화물은 그러한 식단에 큰 도움이 됩니다. 사실, 저지방 또는 저지방 품종 (Adyghe, feta, tofu) 만 먹을 수 있습니다. 이 방법은 단백질이 근육량의 건축 자재이기 때문에 규칙적인 훈련을 병행하면 체중 감량에 매우 효과적입니다. 메뉴에 패스트리, 고칼로리 과일 및 탄산 음료를 추가하는 것은 금지되어 있습니다.

다이어트에 어떤 치즈를 먹을 수 있습니까?

모든 체중 감량 프로그램은 과체중을 안전하게 태울 수 있도록 설계되었지만 물(염분이 풍부) 또는 근육 조직(단백질이 부족)만 손실되는 경우가 종종 있습니다. 살을 빼면서 어떤 치즈를 먹을 수 있나요? 좋은 품질의 제품은 그림에 해를 끼치 지 않으며 여분의 성가신 킬로그램을 제거하는 데 도움이되므로 체중 감량 중에 반드시 먹어야하며 독립적 인 요리로 선택하거나 다른 요리법에 추가 할 수 있습니다.

	칼로리 함량 - 160 ~ 260kcal, 지방 함량 - 최대 20%, 단백질 - 20g.	요리에 첨가물로 사용하고 독립적인 식사로 사용하십시오. 염소나 젖소의 우유로 만든 짠 맛.
	칼로리 함량 - 172 kcal, 지방 함량 - 8 ~ 24%, 단백질 - 11g.	구성에서 - 빠른 흡수를 촉진하는 알부민 단백질은 유청으로 만들어집니다.
	최대 90kcal, 5% 지방, 단백질 - 8g.	아미노산과 고품질 식물성 단백질이 풍부한 대두로 만든 매우 낮은 칼로리 함량.
모짜렐라	최대 280kcal, 17-24% 지방, 단백질 - 28g.	채소, 구운 토마토, 고추와 잘 어울립니다. 맛있고 건강합니다.
	290kcal, 24% 지방, 17g의 단백질.	식품 보조제로 사용됩니다(특히 야채 샐러드용). 구매할 때 구성, 이름 및 만료일에 주의하십시오.

절인

체중 감량에 가장 적합한 품종 중 하나는 절인 치즈입니다. 그것은 다양한 종류의 우유(염소, 소, 양)로 만들어집니다. 적절한 준비로 그러한 품종은 각질을 제거하고 단단한 껍질이 없다는 점에서 구별됩니다. 매장에서는 모짜렐라, 술루구니, 아디게를 볼 수 있습니다. 염수 유형의 치즈는 종종 짠 맛이 나며 염수로 진공 포장되어 판매됩니다. 그런 다음 보관하는 동안 속성을 잃지 않습니다. 이러한 제품의 칼로리 함량은 낮기 때문에 거의 모든 체중 감량 프로그램과 함께 먹을 수 있습니다.

저칼로리 고형분

단단한 치즈를 좋아하는 사람들에게 영양 시스템이 없는 것은 신경계에 타격을 주는 실제 테스트가 될 수 있습니다. 지방 함량이 낮은 치즈는 매장에서 찾기 어렵기 때문에 체중 감량은 종종 제품 자체를 요리하는 법을 배웁니다. 인터넷에는 집에서 치즈를 만드는 많은 요리법이 있습니다. 잘 알려진 저칼로리 반고체 품종 중에서 Gaudette, Fitness(러시아 또는 벨로루시산), Oltermani(지방 함량 최대 17%)를 선택해야 합니다. 칼로리 함량이 20% 이상인 음식은 소량으로 섭취할 수 있습니다.

체중 감량하면서 가공 치즈를 먹을 수 있습니까?

지방 함량이 낮은 가공 치즈는 매장에서 쉽게 찾을 수 없습니다. 종종 중간 지방 함량(25~45%)이 있는 음식이 팔 아래로 떨어집니다. 다이어트 중 가공 치즈는 맛있고 건강하기 때문에 체중 감량에 많은 도움이됩니다. 지방 함량이 5%인 필라델피아도 적합하며 특히 일본 요리와 잘 어울립니다. 가공 치즈는 덩어리, 페이스트리, 소시지 및 스위트(꿀, 견과류 및 말린 과일 추가)와 같은 다양한 유형이 있습니다. 가공 치즈를 다이어트에 먹을 수 있습니까? 확실히, 저칼로리와 고품질이라면.

포장의 표시는 PP여야 하며 이는 식품에 사용할 가능성을 나타냅니다.
보관 온도 - +3도, 냉장고에 보관된 것만 구입할 수 있습니다.
변형 및 손상이 없는 포장;
너무 노란색이 아닌 균일한 색상;
표면은 매끄럽고 광택이 있습니다.
불쾌한 냄새, 맛이 없어야합니다.

하루에 얼마나 많은 치즈를 먹을 수 있습니까?

제품을 적당한 양으로 사용하면 더 좋아지지 않습니다. 밤에 먹는 것이 가장 좋으며 최대 70g (성냥갑과 같은 크기)까지 먹을 수 있습니다. 단단한 품종의 경우, 그 부분은 최대 35g까지 반으로 줄어듭니다. 칼로리 제품이 낮을수록 지방 함량이 낮을수록 더 많이 먹을 수 있습니다. 다이어트에 커드 치즈를 무제한으로 먹을 수 있습니까? 그것은 지방이없는 코티지 치즈 (0 kcal)뿐이며, 그 경우에도 부분 크기에주의하는 것이 좋습니다.

비디오 : 체중 감량 중에 치즈를 먹을 수 있습니까?

저지방 치즈는 존재하지 않는 개념입니다. 모든 치즈에는 지방, 차이, 관심이 있으며 그 양에만 있습니다. 알아 봅시다 : 어떤 치즈가 가장 가볍습니까?

저지방 치즈.

자신의 몸매를 중요하게 생각하는 사람이라면 누구나 지방 함량이 낮은 고품질 제품을 선택합니다. 그리고 이것이 올바른 전술입니다. 지방이 적고 녹말이 많고 달콤합니다. 그리고 더 많은 움직임 - 여기에 조화의 공식이 있습니다.

날씬한 실루엣을 유지하려면 좋아하는 Roquefort를 덜 칼로리가 높은 것으로 대체하는 것이 좋습니다. 때로는 두부 치즈까지.
표준 치즈 지방 함량은 건조 물질의 경우 50-60g 또는 50-60%인 반면 건조 물질의 지방은 최대 30g까지 감소된 지방 치즈를 제공합니다. 대형 슈퍼마켓이나 값 비싼 식료품 점에서 그러한 치즈를 찾아야합니다.

1. 저지방 치즈 - 두부 - 간장 치즈 (지방 함량 1.5-4%).

두유를 주원료로 하고 있지만 두부는 색깔과 질감이 저지방 무염 치즈와 비슷해 커드 치즈로 분류된다. 함량에 따르면 두부는 고품질 단백질이 풍부하여 고기로 성공적으로 대체할 수 있습니다. 이 제품에 과잉 존재하는 칼슘은 뼈 골격에 탁월한 효과가 있어 두부는 골다공증과 같은 질병을 예방하기 위해 노인들이 섭취하기에 이상적인 제품입니다.
또한 두부 100g에는 90칼로리만 함유되어 있어 다이어트 메뉴에 포함시키는 것을 추천한다. 많은 유명인사들이 식단에서 유제품과 치즈를 콩으로 대체하여 이제 클래식 치즈의 섭취를 줄이는 많은 식단이 개발되었으며 두부는 식물성 식품과 함께 매일 섭취하는 것이 좋습니다.
많은 영양학자들은 또한 많은 심혈관 질환을 예방하는 역할을 하는 혈액 내 "나쁜" 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 것이 이미 입증되었기 때문에 치유력을 주장합니다.

2. 저지방 치즈 - 과립 코티지 치즈 (지방 함량 5 %).

러시아에서는 비공식 이름인 "Grainy Cottage Cheese"와 "Lithuanian Cottage Cheese"로 가끔 발견됩니다. 미국과 유럽 국가(영어권 국가뿐만 아니라)에서는 코티지 치즈를 코티지 치즈(영어 마을 또는 코티지 치즈)라고 합니다.
흔히 수제 치즈라고 합니다. 언뜻 보기에 코티지 치즈는 신선한 코티지 치즈처럼 보이지만 질감이 훨씬 부드럽고 크림 같다고 할 수 있으며 약간 짠 맛이 납니다. 코티지 치즈 100g은 우리 몸에 85 칼로리와 17g의 단백질을 제공하므로 가장 엄격한식이 요법으로도 영양사에게 권장됩니다.

3. 저지방 치즈 - 고데트(지방 7%).

Gaudette는 Scherdinger의 새로운 저지방 치즈로 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람들을 위한 간편한 간식입니다.
세미 하드 고데트 치즈는 지방 7%(고형분 15%)만을 함유하고 있으며 부드럽고 얇으며 약간 매운 맛이 나는 치즈로 유명한 고다 치즈를 좋아하는 사람들에게 이상적입니다. 칼슘 함량이 높기 때문에 이 치즈는 모든 치즈 애호가의 식단에 반드시 포함되어야 합니다.

4. 저지방 치즈 - chechil (지방 함량 5-10 %).

Chechil은 suluguni와 질감이 유사한 섬유질의 절인 치즈입니다. 그것은 조밀한 섬유질 가닥의 형태로 생산되며 종종 훈제 형태로 피그 테일 형태로 단단한 묶음으로 꼬입니다. Chechil은 종종 코티지 치즈 또는 다른 치즈와 혼합되어 주전자 또는 포도주 가죽에 채워집니다.
외관상이 치즈는 다른 것과 관련이 없습니다. 그것은 묶음으로 묶인 섬유질 구조의 가닥 형태로 생산됩니다. Chechil은 소금물에서 익지만 종종 코티지 치즈 또는 다른 치즈와 혼합되어 유약을 바르지 않은 주전자나 포도주 가죽 부대에 채워집니다.
이 치즈의 맛과 냄새는 신 우유, 날카 롭고 섬유질 반죽이 조밀하고 제품 표면이 거칠습니다. 그 안에있는 지방은 최대 10 %, 수분 - 60 % 이하, 소금 - 4-8 %를 포함합니다.

5. 저지방 치즈 - Viola Polar, greenlander, 피트니스(지방 함량 5-10%).

6. 저지방 치즈 - 리코타 (지방 함량 13%).

Ricotta는 이탈리아 아침 식사의 변함없는 구성 요소입니다. 종종 그것은 치즈라고 불리지만 이것은 완전히 사실이 아닙니다. 결국 그것은 우리가 생각했던 것처럼 우유로 준비되지 않고 다른 치즈를 준비한 후 남은 유청으로 만들어집니다.
리코타 한 조각에는 평균적으로 49칼로리와 4g의 지방이 포함되어 있으며 그 중 절반은 포화 상태입니다. 이 제품의 함량은 다른 치즈 제품에 비해 나트륨 함량이 가장 낮습니다. 높은 영양가와 인상적인 비타민 및 미량 원소 구성으로 인해 리코타는 빠른 포만감을 줍니다. 또한 이 다양한 커드 치즈는 황 함유 아미노산인 메티오닌을 함유하고 있어 간을 보호하는 것으로 알려져 있습니다.

7. 저지방 치즈 - 가벼운 치즈, 페타 (지방 함량 5-15%).

이 치즈 또는 오히려 죽은 태아의 치즈는 그리스 요리의 전통적인 제품입니다. 그러나 그것은 우리를 포함한 다른 많은 나라에서 즐겁게 먹습니다. 페타는 칼로리 함량이 약 260kcal/100gm인 고지방, 고콜레스테롤 식품으로 간주됩니다. 그러나 모든 사람이 자신이 사랑하는 페타 치즈가 가벼운 버전으로 생산된다는 것을 아는 것은 아니지만, 솔직히 말해서 슈퍼마켓 진열대에서 찾기 힘든 것은 이 품종입니다.

그러나 검색에 들인 노력은 충분히 정당화될 것입니다. 페타 라이트는 일반적으로 염소 우유로 만들어지며 지방 함량이 30%인 반면 전통적인 페타는 양 우유를 사용하고 지방 함량은 60%입니다. 일반적으로 야채, 올리브와 함께 그리스 샐러드에 넣거나 모짜렐라를 대체하는 카프레제 샐러드에 사용됩니다.
Feta를 고지방 식품과 함께 섭취하지 않는 경우 다이어트에 매우 적합하다고 추천할 수 있습니다.

8. 저지방 치즈 - Arla, oltermani (지방 함량 16-17%).

이러한 저지방 치즈는 천연 우유의 섬세하고 쾌적한 맛이 있으며 질감은 조밀하고 균일하며 작고 고르게 분포된 눈이 있습니다. 건강을 생각하는 사람들에게 좋습니다. 저지방 치즈를 먹을 때 기억하십시오. 가볍다고 더 많은 것은 아닙니다.

치즈는 고대부터 인간에 의해 생산되어 항상 가치 있고 사랑받아 왔습니다. 이제 우리는 가장 일반적인 저지방 치즈의 칼로리 함량을 알아낼 것입니다.

이 치즈 목록에서 이제 유용성, 맛 및 가격면에서 당신을 만족시킬 "당신의" 치즈를 쉽게 찾을 수 있습니다.

저지방 치즈 구입 문제

치즈 다이어트는 얼마나 효과적입니까? 다양한 단백질과 마찬가지로 "치즈" 버전의 체중 감량을 시도할 수 있습니다. 치즈 다이어트의 입증되고 효과적인 변형 중에서 야채와 과일의 보충제를 포함하는 치즈 및 기타 단백질 제품을 기반으로 한 7-10일 저칼로리 다이어트가 주목될 수 있습니다. 이 음식 옵션의 칼로리 함량은 1500-1900kcal이며 추가 신체 활동이 예상됩니다. 이러한 식단을 10일 동안 유지하면 체중을 3-5kg 줄일 수 있습니다. 이러한 식단은 균형이 맞지 않지만 훌륭한 결과를 제공합니다.

덜 일반적으로 섭취하는 치즈의 유형에 대한 심각한 제한을 수반하는 더 긴 치즈 다이어트가 있습니다. 최소한의 지방 함량을 가진 변종은 일반 식료품 점의 선반에서 거의 발견되지 않습니다. 기본적으로 구매자에게는 지방 함량이 40% 이상인 다양한 치즈가 제공됩니다.

예를 들어 지방 함량이 45%인 Maasdam과 같은 인기 있는 치즈의 칼로리 함량은 100g당 348kcal입니다. 이러한 특성으로 인해 칼로리가 가장 낮은 치즈라고 생각할 수 없으며식이 영양을 위해 권장 할 가치가 없습니다.

거의 모든 종류의 치즈는 지방 함량에 따라 세 그룹으로 나눌 수 있습니다.

그룹 1 - 지방이 최대 20%인 무지방.
그룹 2 - 폐 - 20 ~ 30%.
그룹 3 - 30% 지방 - 일반 치즈.

무지방 치즈 중에는 모짜렐라, 브린자, Adyghe와 같은 소위 "백색"치즈도 구별됩니다. 지방 비율의 오름차순으로 품종을 나열하면 두부가 지방이 가장 적습니다. 기록적인 최소 지방량(1.5~4%, 100g당 80~90칼로리)을 함유하고 있다는 사실 외에도 이 품종은 유익한 특성으로 인해 가치가 있습니다.

과학자들은 콜레스테롤에서 혈액을 정화하는 데 긍정적 인 영향을 미치는 물질을 포함하고 있음을 발견했습니다. 또한 많은 치즈와 마찬가지로 뼈 조직의 상태를 담당하는 다량의 칼슘을 함유하고 있습니다. 코티지 치즈는 또한 제품 0.1kg당 5%에 불과한 85칼로리의 낮은 지방량을 자랑합니다. 각종 요리(샐러드 등)를 준비하는 데 사용되며 순수한 형태로 소비됩니다.

외관상으로는 신선한 코티지 치즈와 매우 유사합니다. 그러나 후자와 달리 신선한 소금에 절인 크림과 혼합됩니다. 품종의 다른 저지방 대표자는 Valio Polar, Fitness 및 Grunlander입니다. 약 150칼로리를 함유하고 있으며 지방 함량은 5~10%입니다. 그들 중 일부는 5% 지방 대신 요구르트를 포함할 수도 있습니다. Goudette는 Gouda 팬을 위한 가벼운 치즈입니다. 그것은 많은 양의 칼슘을 함유하고 동시에 100g 당 7 %의 지방과 199kcal에 불과합니다. 체칠은 외관이 술루구니와 매우 유사하지만 더 섬유질 구조를 가지고 있습니다. 한 묶음에 실을 묶은 형태로 판매되기 때문에 나머지 카운터에서 쉽게 볼 수 있습니다. 이 제품은 0.1kg당 최대 10%의 지방과 313kcal을 함유하고 있습니다. 리코타는 많은 품종과 달리 탈지유가 아니라 두 가지 다른 유형의 치즈를 준비한 후에 나오는 유청으로 만듭니다. 이 품종은 또한 지방 함량이 낮으며(100g당 8~13% 및 174kcal) 치즈를 좋아하고 동시에 추가 파운드를 줄이려는 사람들에게 적합합니다. Oltermani 치즈에는 거의 같은 양의 지방이 포함되어 있습니다. 17 % 및 210-270 칼로리입니다. 당신이 그것을 시도 할 때, 첫 번째 맛 연관성은 우유와 함께 발생합니다. 또한 유사한 품종은 Arla, Natura 및 Valio입니다. 페타(지방 - 5~15%, 약 160kcal)는 가벼운 치즈라고도 합니다. 그것은 또한식이 제품으로 간주되며 종종 다양한 야채 샐러드와 간식으로 발견됩니다. 모짜렐라는 지방 함량이 20%(또는 22.5%) 이상으로 다르지만 식이 치즈 품종에 속합니다. 그것은 일반적으로 메추라기 알보다 크지 않은 작은 공 형태로 판매되며 특수 식염수에 잠겨 있습니다.

Ricotta는 이탈리아 아침 식사의 변함없는 구성 요소입니다. 이 치즈에는 소금이 포함되어 있지 않습니다. 높은 영양가와 인상적인 비타민 및 미량 원소 구성으로 인해 리코타는 빠른 포만감을 줍니다. 이 다양한 커드 치즈는 간을 보호하는 것으로 알려져 있으며 황 함유 아미노산인 메티오닌을 함유하고 있습니다. 무엇과 어떻게 먹을까? 이 치즈는 신선한 야채와 과일, 꿀, 햄, 파스타, 바질, 연어, 브로콜리와 잘 어울립니다. 팬케이크와 팬케이크를 채우는 것이 관례입니다.

다른 치즈와 마찬가지로 "램버"는 영양가가 높습니다. 제품 100g당 칼로리는 357kcal입니다. 실제로 검은 빵과 그것은 완전히 본격적인 간식을 만들 수 있으며 또한 건강 (케이크 및 패스트 푸드와 달리). 결국 치즈에는 탄수화물이 1g도 포함되어 있지 않으며 탄수화물이 없는 식단에 좋습니다.

그러나 과도한 양은 시간이 지남에 따라 비만 및 관련 질병으로 이어질 수 있으므로 남용해서는 안됩니다. 제품 100g당 지방 30g과 단백질 24g이 있습니다. 그리고 물론 락타아제 결핍증이 있는 사람은 먹으면 안 됩니다. 그렇지 않으면 적당히 섭취하면 높은 칼슘 함량으로 인해 모발, 손톱 및 피부의 전반적인 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.

아디게 치즈

아디게 치즈는 천연 소, 양 또는 염소 우유로 만든 부드러운 절인 치즈입니다. 이전에는 Adyghe 치즈가 양의 우유로만 만들어졌지만 지금은 주로 소의 우유로 만들어집니다.

흥미로운! 절인 치즈의 발상지는 코카서스의 산악 지역입니다.

제조 과정에서 치즈는 응고된 질감을 얻습니다. 이 질감은 약간 부서질 수 있으며 신 우유, 짠 맛이 있습니다. 일반적으로 치즈의 머리는 흰색이며 때로는 황색을 띠기도 합니다. 이 유형의 치즈는 체르케스 요리의 시그니처 요리로 간주되며 홈메이드 와인 및 허브와 함께 제공됩니다.

조작

우유는 직접 준비하기 전에 95도의 온도에서 저온 살균 과정을 거칩니다. 또한 저온 살균 우유에 신 우유 유청을 첨가하여 단백질 침전 과정을 일으 킵니다. 따라서 우유 응고와 응고가 나타나 머리에 모아 소금에 절인 것입니다. 이 방법은 부드러운 치즈의 모든 유익한 특성을 유지합니다.

고품질 치즈는 자를 때 탄력 있고 부드러우며 부드러워야 합니다. 이 제품의 지방 함량은 40%입니다.

종류

신선한;
그을린;

화합물

저온 살균 우유;
발효유 유청;
소금;

화학적 구성 요소

다른 치즈와 비교하여 백인 치즈의 칼로리 함량은 평균입니다. 100gr당 264칼로리입니다. 공급 원료의 지방 함량과 약간 다를 수 있습니다. 아디게 치즈는 우유 단백질과 칼슘으로 가득 차 있습니다. 비타민 B, A, C, D, PP, 물, 회분이 풍부합니다.

미네랄: 인, 나트륨, 칼륨, 철, 아연, 구리는 연질 치즈의 일부입니다. 또한 메티오닌, 라이신, 트립토판, 지방산, 탄수화물과 같은 아미노산으로 포화되어 있습니다.

혜택

Adyghe를 포함한 모든 연질 치즈는 인체에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그것은 높은 영양 및 의약 가치가 있습니다.

중요한! 작은 치즈 조각에는 칼슘과 나트륨, 비타민 B에 대한 일일 요구량이 들어 있습니다.

식이 구성과 다량의 단백질과 아미노산으로 인해 치즈는 운동선수와 체중 감량을 하는 사람들에게 이상적인 제품입니다. 소화흡수가 잘 되기 때문에 임산부, 어린이, 노약자에게 추천합니다.
다량의 칼슘은 치아, 손톱 및 골격계에 강화 효과가 있으므로 골절 및 부상 후에 사용하는 것이 좋습니다. 칼슘과 모발, 네일 플레이트의 상태를 개선합니다. 유용한 치즈 효소는 장내 미생물에 긍정적 인 영향을 미치고 신진 대사 과정을 개선합니다.
B 비타민은 신경계에 안정화 효과가 있으며 성능과 집중력을 향상시킵니다. 암성 종양의 예방에 필요합니다.
중요한 아미노산 트립토판으로 인해 Adyghe 치즈는 기분, 수면의 질을 개선하고 불안을 완화합니다.
구성에 소량의 소금이 함유되어 있어 이 제품이 고혈압 환자에게 적합합니다. 그리고 소화 시스템의 질병.
Adyghe 치즈는 결핵 식단에 권장되며 모든 유용한 요소로 약화 된 몸을 포화시킵니다.

피해

Adyghe 치즈는 유제품에 대한 개인적인 편협이 있는 사람에게 금기입니다. 아미노산 트립토판이 편두통 발작을 일으킬 수 있다는 것은 가능하지만 입증되지는 않았습니다. 치즈는 칼로리 함량이 높지 않지만 대량으로 섭취해서는 안됩니다. 물론 만료 날짜를 기억하십시오.

요리에 사용

요리에 Adyghe 치즈를 사용하는 것은 매우 광범위합니다. 예를 들어 토스트나 빵 한 조각과 함께 독립형 제품으로 소비할 수 있습니다. 그리고 스낵, 샐러드, 첫 번째 코스 요리법에 사용할 수 있습니다. Adyghe 치즈는 맛있고 건강한 치즈 케이크와 캐서롤 요리법에도 등장합니다.

프라이팬 치즈에 아주 맛있는 단순히 튀긴 조각. 과일과 야채, 파스타와 잘 어울립니다. 그리고 백인 고향에서는 khachapuri 요리법과 베이킹 충전재에 사용됩니다.

저장

Adyghe 치즈는 부패하기 쉬운 제품으로, 냉장 장치와 진공 포장으로 완전히 밀봉되어 판매됩니다. 개봉 후 냉장고에서의 유통기한은 일주일 정도이며, 냉동고는 보관하기에 적합하지 않습니다.

이런 종류의 치즈는 냄새를 잘 흡수하므로 단단히 밀폐된 용기에 넣는 것이 좋습니다. Adyghe 치즈의 성분 목록에는 발효유 유청, 우유, 소금 및 레닛을 제외하고 이물질이 포함되어서는 안됩니다.

흥미로운! 선반에서 훈제 Adyghe 치즈를 찾을 수도 있습니다. 유통 기한은 최대 1 년입니다. 칼로리 함량 264kcal 제품의 에너지 값(단백질, 지방, 탄수화물의 비율): 단백질: 19.8g. (~ 79.2kcal) 지방 : 19.8g (∼ 178.2 kcal) 탄수화물: 1.5g. (∼ 6 kcal) 에너지 비율(b|g|y): 30% | 67% | 2%

두부는 식물성 에스트로겐을 함유하고 있습니다. 이것은 여성 성 호르몬의 식물 유사체이므로 두부는 호르몬 장애를 경험한 여성에게 유용합니다. 특히 폐경기나 PMS에 사용하는 것이 좋습니다. 또한 두부 치즈는 여성의 아름다움을 돕습니다. 함유된 단백질, 섬유질, 이소플라본은 피부 세포의 빠른 재생에 기여하고 피부 탄력을 담당하는 콜라겐의 균형을 유지합니다.