술집에서처럼 마늘 크루통 만드는 법. 바에서와 같이 Borodino 빵에서 마늘 크루통

따뜻한 여름 저녁에 친근한 회사에 모여 시원한 맥주 한 잔을 마시며 수다를 떠는 것은 때때로 너무 즐겁습니다. 하지만 맥주에 적당한 안주를 곁들이면 더욱 좋다. 그것은 소금에 절인 생선, 칩, 견과류, 양파 링 등일 수 있지만 무엇보다도 - 토스트직접 요리. 그들의 요리 시간은 최소한이며 당신과 당신의 친구들은 엄청난 즐거움을 얻을 것입니다. 그것을 시도하십시오 - 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다.

맥주 croutons - 조리법

후추가 든 크루통

요리를 위해 좋아하는 빵 (검정색 또는 흰색 - 취향에 따라)을 가져 와서 큰 입방체로 자릅니다. 다음으로, 닭고기 달걀을 가지고 깊은 그릇에 넣고 잘게 부순 다음 잘게 간 치즈, 토마토 소스, 파스타 또는 케첩(냉장고에 있음), 고추, 버터를 넣으십시오.

부드러워 질 때까지 모든 것을 철저히 섞고 얇게 썬 빵에 소스를 바르고 팬에서 볶습니다.

크루통이 준비되었으며 맥주와 함께 제공될 수 있습니다.

검은 빵을 입방체 또는 스트립으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 마늘을 넣으십시오. 황금색이 될 때까지 기다렸다가 버리십시오.

얇게 썬 빵을 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

크루통의 모든 면이 고르게 갈색이 되도록 뒤집어 주세요. 취향에 따라 향신료나 조미료를 뿌릴 수도 있습니다.

이 조리법에서는 흰 빵을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그것을 큰 입방체로 자릅니다. 치즈를 더 작은 입방체로 자릅니다. 예열된 프라이팬에 맥주를 붓고 치즈를 넣고 겨자, 후추, 소금을 기호에 맞게 넣어주세요. 치즈가 완전히 녹을 때까지 내용물을 계속 저어줍니다.

미리 만들어둔 빵을 치즈 소스에 굴려 오븐이나 전자레인지에서 말린다. 식사를 시작할 수 있습니다.

매운 크루통

접시에 계란 여러 개를 깨고 밀가루, 우유, 강판 치즈, 파슬리 및 소금을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 빵을 작은 조각으로 자르고 혼합물에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 말립니다.
계란을 곁들인 치즈 크루통

흰 빵 한 덩어리를 작은 입방체로 자릅니다. 계란을 깨고 우유를 넣고 치십시오. 빵을 우유에 담그고 치즈를 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

모든 croutons의 경우 특별한 소스를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 마늘을 마늘에 통과시키고 마요네즈와 섞으면 충분합니다.

서빙하기 전에 신선한 허브로 접시를 장식하고 가장자리에 야채를 아름답게 배열 할 수 있습니다. 그러나 이것은 장식이 없어도 맥주 croutons가 쾅하고 친구가 첨가물을 요구할 것이기 때문에 모두 선택 사항이므로 한 번에 여러 부분을 요리하는 것이 좋습니다. 본 에피타이트.

최근에는 센터에서 친구들을 만나 쇼핑도 하고 저녁에 방문도 했습니다. 우리는 가만히 앉아 맥주를 마시며 이야기를 나누기로 했다. 시간은 이미 간식으로 "자본"을 생각하기에 충분히 늦었고, 그래서 우리는 검은 빵 크루통을 튀기기로 결정했습니다.

맥주 용 검은 빵에서 마늘 토스트의 구성은 다음과 같습니다.

검은색 "보로디노" 빵;
올리브 또는 식물성 기름;
마늘;
맛에 소금.

맥주용 검은 빵에서 마늘 크루통을 제조하는 방법

검은 빵을 손가락 크기의 큐브로 자릅니다. 빵 껍질을 자르는 것이 종종 권장되지만 우리는 그것으로 튀겼습니다.

아주 소량의 기름에 빵을 튀기십시오(가능한 한 모든 면에서).
별도의 작은 접시에 올리브 또는 식물성 기름 몇 큰술을 붓고 마늘 압착기를 통과한 마늘과 섞는다. 균질한 혼합물을 얻어야 합니다.

구운 크루통을 약간 식히고(손이 타지 않도록) 마늘 기름을 바르십시오.

접시에 마늘 크루통을 놓고 그 위에 고운 소금을 뿌립니다.

그게 다야! 마늘 갈색 빵 croutons 맥주 준비!

맛있게 드세요!!!

최고의 맥주 안주 중 하나는 크루통인데, 직접 요리하면 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋을 것입니다. 제조사처럼 방부제와 향료를 사용하여 요리하지 않기 때문입니다.

Croutons는 조각 형태로 요리 할 수 있거나 맛을 내기 위해 작은 조각으로자를 수 있습니다. 크루통의 경우 며칠 동안 빵통에 있던 빵을 사용할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 빵에 곰팡이가 없다는 것입니다.

이 전채는 중성 맛이 나며 맥주와 잘 어울리고 향기로운 음료를 즐기는 데 방해가 되지 않습니다. 여기서는 소금만 사용합니다. 이 전채에는 다음 재료가 필요합니다.

- 빵(검은색 또는 흰색) - 200g

- 우유 - 1 큰술. 숟가락

- 버터 - 2 큰술. 숟가락

- 맛에 소금

우리는 취향에 맞는 빵을 선택합니다. 흰색과 검은색 모두 적합합니다. 우리는 그것을 조각으로 자르고 각각을 우유와 소금으로 적셔 맛을 냅니다. 그런 다음 버터로 프라이팬을 가열하고 양쪽에서 빵을 튀겨서 바삭한 갈색 빵 껍질을 얻습니다.

테이블에서 제공될 수 있습니다.

이들은 매우 인기 있고 준비하기 쉬운 맛있는 크루통입니다. 다음 제품이 필요합니다.

- 빵(호밀 또는 흰색) - 500g

- 마늘 - 머리 2-3개

- 식물성 기름 - 50 ml

- 맛에 소금

준비된 빵을 조각으로 자른 다음 식물성 기름을 팬에 붓고 빵을 펼치고 측면의 정신에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그 사이에 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 밀어 넣고 소금과 섞어 3-4 큰술을 넣으십시오. 식물성 기름 큰 스푼, 모든 것을 섞고 결과 덩어리로 구운 빵을 펼치고 서빙하기 전에 허브로 장식하면 먹을 수 있습니다.

이 크루통은 맥주와 아주 잘 어울리며 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

필요할 것이예요:

- 빵 - 7-8 조각

- 마늘 - 6쪽

- 단단한 치즈 - 100g

- 맛에 소금

마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 밀어 준비한 빵 조각에 바르고 그 위에 소금을 얹고 빵이 마늘 향으로 흠뻑 젖도록 잠시(약 10분) 두었다가 꺼냅니다. 그들은 요리하는 동안 타지 않습니다.

양피지가 든 베이킹 시트에 크루통을 놓고 200도까지 예열 된 오븐에 보내고 한쪽에서 4 분 동안 볶은 다음 뒤집어서 다른 쪽에서 4 분 더 튀길 필요가 없도록 더 오래 튀길 필요가 없습니다. 크래커가 나오지 않으면 내부 빵이 부드러워야합니다.

그런 다음 그 위에 강판 치즈를 얹은 뜨거운 크루통을 더 뿌리고 몇 분 동안 오븐에 넣고 서빙합니다.

맥주용 매운 크루통

다음 제품이 필요합니다.

- 검은 빵 - 500g

- 취향에 따라 고추

- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락

- 버터

- 계란 - 1 개

- 단단한 치즈-100g

- 취향에 따라 소금과 후추

우리는 검은 빵을 큰 정사각형 조각으로 자르고 그 동안 작은 강판에 치즈를 문지르고 계란을 깨고 모든 것을 흔들어 여기에 토마토 페이스트, 고추 및 약간의 버터를 넣고 균질 한 혼합물이 될 때까지 모든 것을 섞습니다. 얻어진다.

검은 빵을 결과물에 담그고 식물성 기름이 든 팬에서 볶습니다. 테이블에서 제공될 수 있습니다.

맥주용 생선 크루통

croutons는 맛있지 만 준비하는 데 시간이 걸리지 만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

재료:

- 검은 빵

- 단단한 치즈 - 150g

- 생선 통조림(꽁치) - 1캔

- 계란-3 개.

- 당근 - 2 개

- 양파 - 1 개

- 마요네즈

- 취향에 따라 소금과 후추

- 튀김용 식물성 기름

당근과 계란도 같은 방법으로 삶아주세요. 그 후, 우리는 모든 것을 청소하고 당근, 계란 및 단단한 치즈를 더 뜨겁게 문지릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 튀긴 다음 강판 제품에 보내고 여기에 기름이없는 으깬 생선을 넣고 맛을 내기 위해 모든 것을 소금과 후추로 넣고 철저히 섞습니다.

빵을 조각으로 자르고 측면에서 볶고 각 조각에 소금을 뿌립니다.

그런 다음 튀긴 크루통을 생선 덩어리로 뿌리고 허브로 장식하고 제공합니다.

맛있게 드세요!

마늘을 첨가 한 크루 톤. 맥주용 크루통

새해 주간의 다섯 번째 날에는 강한 음료에서 가장 약한 음료로 간단히 전환해야합니다. 그러나 언제나 그렇듯이 그렇게 마시는 것은 흥미롭지 않으며 차조차도 비워지지 않는다는 것이 문제입니다.

맥주 마시기 지루하지 않게 하기 위해 다음과 같은 것을 준비합니다.

그래서 필요합니다.

효모가 없는 검은 빵 반 배럴
마늘
해바라기 유

조리 방법

우리는 마늘을 청소하고 마늘 프레스로 그릇에 짜냅니다. 소금을 넣고 약간의 기름을 채우십시오. 아주 적은 양의 기름이 필요합니다. 그래야만 마늘 덩어리를 얻을 수 있습니다.

빵을 작은 사각형으로 자르고 우리 혼합물에서 각 물기를 굴립니다. 우리는 모든 조각을 그릇에 넣고 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 꽉 조이지 않고 그냥 덮습니다. 덩어리가 끝나면 미래의 크래커를 덮고 실온에서 2-3 시간 동안 두어 각 조각이 마늘 정신으로 포화되도록합니다.

우리 빵에 마늘이 가득 차면 프라이팬을 가져 와서 반 손가락에 기름을 부어 불에 태웁니다. 결론은 크래커가 마치 튀긴 것처럼 튀겨 지지만 동시에 버터로 과용 할 필요가 없다는 것입니다.

각 crouton은 2-3 분 동안 튀겨지며 더 이상 마늘이 갈색이되면 제거 할 수 있습니다.

보로디노 빵은 준비하기 가장 쉬운 요리 중 하나입니다. 그들은 첫 번째 코스에 큰 도움이 될 것입니다. 이 크루통은 맥주 안주로도 좋습니다. 이 요리의 밝은 매운 맛과 향기는 아무도 무관심하지 않습니다.

마늘 크루통 레시피

재료:

- Borodinsky 빵 - 400g,
- 식물성 기름 - 2 큰 술,
- 마늘 - 3 정향.

준비:

1. 먼저 마늘을 준비합니다. 이렇게하려면 청소하고 칼의 평평한면으로 부수고 잘게 잘라야합니다. 물론 가장 쉬운 방법은 마늘을 프레스에 통과시키는 것이겠지만, 잘게 썬 각 조각 안에 마늘즙을 보관할 수 있는 것은 위의 방법이다.

2. 마늘에 식용유를 두르고 뚜껑을 덮는다. 마리네이드할 마늘과 마늘 냄새를 흡수하기 위한 식물성 기름이 필요합니다.

4. 팬을 중불로 가열하고 식용유를 두른 마늘을 넣습니다. 거의 즉시 마늘을 구울 시간이 없도록 빵 조각을 팬에 보내고 섞어서 가능한 한 많은 마늘 조각이 붙습니다.

5. 불을 약간 줄이고 크루통을 자주 저어 부드러워질 때까지 볶습니다. 익은 정도는 겉의 바삭한 크러스트에 의해 결정됩니다.

튀긴 후 크루통을 소금에 절이고 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

마늘과 마요네즈 크루통

1/4 우크라이나식 빵(또는 다른 검은색)
마늘 (꼭대기와 함께 1 tsp를 짜내십시오)
2티스푼 마요네즈
튀김용 식물성 기름

요리 방법:

빵을 조각으로 자르고 마늘을 껍질을 벗기고 마늘을 통과시키고 마요네즈와 섞는다.
프라이팬에 기름을 두르고 식빵을 앞뒤로 노릇하게 볶은 뒤(약 1분 정도) 남은 기름을 빼내고 마요네즈, 마늘을 뿌린다.

수프와 함께 제공하십시오.

마늘 크루통 만드는 법

누구나 잘 알려진 브랜드에서 제공하는 크래커를 좋아하지만 최고의 제조업체는 자연 맛을 "분해"하는 유해한 첨가제와 향료가 포함되어 있지 않기 때문에 집에서 만든 크래커로 얻을 수있는 맛을 얻을 수 없습니다.

이 기사는 집에서 만든 인스턴트 크래커를 위한 빠르고 간단한 레시피로 소울 메이트를 놀라게 하고 싶은 주부나 남성이 사용할 수 있는 실용적인 솔루션만을 제공합니다.

한 덩어리에서 버터없이 오븐에서 마늘 크루통을 만드는 법

덩어리를 같은 크기의 작은 입방체로 자릅니다. 드레싱 준비 - 고운 강판에 마늘 몇 쪽을 갈아서 잘게 간 소금과 후추, 허브 시즈닝으로 저어줍니다.

덩어리 조각과 드레싱을 섞고 베이킹 시트에 모든 것을 놓고 160-180도까지 가열 된 오븐에 넣으십시오. 때때로 베이킹 시트를 꺼내 크루통을 저어줍니다. 그러면 더 고르게 갈색이 됩니다. 완성 된 croutons는 황금색을 얻어야합니다.

흰색, 검은색, 보로디노 빵으로 마늘 크루통 만드는 법

향긋한 마늘 크루통은 곰팡이가 생기지 않는 한 흰색, 검은색, 보로디노 또는 다른 오래된 빵에서 얻습니다. 마늘을 잘게 갈아서 올리브유나 해바라기유 몇 스푼, 소금 한 꼬집, 허브 조미료 한 티스푼(예: "Khmeli-suneli" 또는 "Italian Herbs")을 넣으십시오. 깍둑썰기한 빵과 함께 버무려 오븐에 넣어 갈색이 되도록 굽는다. 크루통이 준비되었습니다!

맥주, 보르시, 수프를 위한 맛있는 마늘 크루통 만드는 법

이 방법으로 준비된 크래커는 보르시나 수프뿐만 아니라 맥주와 함께 제공될 수 있습니다.

집에서 냄비에 마늘 크루통 만드는 법

오븐뿐만 아니라 바닥이 두꺼운 프라이팬에서도 마늘 크루통을 요리 할 수 있습니다. 팬에 약간의 기름을 두르고 굵게 다진 마늘 몇 쪽을 볶습니다.

불에서 팬을 제거하지 말고 미리 깍둑 썬 빵을 즉시 넣으십시오. 취향에 따라 소금과 후추, 원하는 경우 허브 향신료를 추가하십시오. 계속 저어주고 부드러워질 때까지 빵을 볶습니다. 시간이 지나면 모든 것이 15-20분이 걸립니다.

집에서 전자 레인지, 슬로우 쿠커로 마늘 크루통을 요리하는 방법

넓은 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓고 거기에 마늘을 통과한 마늘 몇 쪽, 소금 한 꼬집, 같은 양의 후추를 넣으십시오. 빵을 입방체로 자르고 결과 혼합물에 담그고 전자 레인지에 넣고 최대 전력으로 켜거나 멀티 쿠커에서 "베이킹"모드로 설정하십시오.

크루통의 조리 시간은 가전제품의 성능에 따라 달라지므로 과정을 지켜보고 필요한 경우 크루통이 최대한 고르게 튀겨지도록 저어주세요.

치즈로 마늘 시저 샐러드 크루통 만드는 법

인기있는 시저 샐러드는 치즈가 든 크루통을 구성에 추가하면 훨씬 맛있습니다. 그것들을 준비하는 것은 쉽습니다. 빵을 입방체로 자르고 올리브 오일과 잘게 간 마늘과 치즈를 섞은 혼합물에 담그십시오. 오븐에 넣어 미래의 크래커를 준비 상태로 만드는 것이 남아 있습니다.

캐비닛에 대류 기능이 있는 경우 이 기능을 사용하십시오. 이렇게 하면 더 빠르고 고르게 튀길 수 있습니다. croutons는 서빙 직전에 샐러드에 추가됩니다.

레스토랑에서 소스로 마늘 크루통 만드는 법

"레스토랑 같은" 마늘 크루통의 비밀은 소스에 있습니다. 우리는 일반적인 방법으로 크루통을 준비합니다. 빵 (Borodinsky 선호)을 1-1.5cm 두께의 조각으로 자르고 식물성 기름을 두른 팬에 양면을 볶습니다. croutons를 약간 식히고 마늘과 소금으로 문지릅니다.

소스 요리. 100ml를 작은 냄비에 붓습니다. 크림, 70 gr을 추가하십시오. 강판 치즈, 혼합물을 끓여서 저열로 유지하면서 치즈가 녹고 덩어리가 균질해질 때까지 기다리십시오. 식힌 소스에 다진 마늘과 후추 한 꼬집을 추가합니다. 크루통과 소스는 별도의 그릇에 제공됩니다.

가장 세련된 맥주 스낵은 크루통입니다. 이 요리는 초보 요리사도 쉽게 만들 수 있습니다. 필요한 구성 요소는 전부는 아니지만 일부는 냉장고에 있습니다. 모든 취향에 맞는 croutons 조리법이 있으며 가장 유명한 것은이 기사에서 설명합니다.

맥주 크루통 레시피

요리를 위해서는 다음을 섭취해야 합니다.

흰색과 검은색 빵 250g;
우유 한 스푼;
버터 3 큰술;
소금.

빵을 중간 조각으로 자르고 우유 혼합물에 담그십시오. 프라이팬에 액체가 될 때까지 버터를 녹이고 빵을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 기호에 따라 소금과 향신료로 간을 합니다. 뜨거운 봉사.

그들의 요리 시간은 최소한이며 당신과 당신의 친구들은 엄청난 즐거움을 얻을 것입니다.

맥주 제조법을 위한 마늘 토스트 - 누구나 준비할 수 있는 맥주 가게의 고전적인 전통. 필요할 것이예요:

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흰색 또는 검은색 빵 450g;
마늘 10개 작은 쪽;
식물성 기름 9 큰술;
소금.

예열 된 프라이팬에 빵을 펼치고 작은 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 열에 식물성 기름을 볶습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 메이커로 부드러운 상태로 으깨십시오. 결과 혼합물에 소금을 바르고 약간의 기름을 넣고 크루통에 기름을 바릅니다.

오븐에서 맥주를위한 치즈 크루통은 맛있는 음식을 좋아하는 사람을 무관심하게 만들지 않습니다. 이 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

빵 몇 조각;
약간의 마늘 정향;
네덜란드 치즈 150g;
소금.

크루통을 뒤집어 모든 면이 고르게 튀겨지도록 하는 것을 잊지 마십시오.

마늘을 죽을 형태로 빵 한 조각에 넣고 소금을 살짝 넣습니다. 슬라이스를 잠시 그대로 두어 마늘 냄새와 신맛을 담그십시오. 이렇게하려면 조각을 하나씩 배치하고 장소를 끊임없이 번갈아 가며 배치하는 것이 좋습니다. 따라서 빵은 일종의 매리 네이드로 더 잘 포화됩니다. 마늘을 추가하지 않고 예열된 오븐에 슬라이스를 배열합니다. 베이킹 시트의 전체 둘레에 빵을 배열하십시오. 3분 동안 양면을 굽습니다. 준비가 되면 오븐에서 꺼내 접시에 대각선으로 놓고 거친 부스러기로 치즈를 문지릅니다. 덩어리가 퍼질 때까지 조금 기다리면 전자 레인지에서 추가로 구울 수 있습니다.

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냄비에 맥주를위한 화이트 토스트

그들을 준비하려면 흰 빵 (토스트 덩어리), 식물성 기름 2 큰술, 중간 마늘 4 쪽, 소금이 필요합니다. 덩어리를 쐐기로 자르고 마늘 쐐기로 문지릅니다. 팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 빵을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 뜨거운 croutons는 맛을 향상시키기 위해 마늘로 다시 기름칠을 할 수 있습니다. 맛은 소금입니다.

Borodino 빵을 기반으로 한 바에서와 같이 맥주 토스트 레시피. 다음 제품이 준비되어 있어야 합니다.

마늘 4쪽;
식물성 기름 7 큰술;
다크 캐러 웨이 빵 반 덩어리;
소금.

서빙하기 전에 접시에 신선한 허브를 장식할 수 있습니다.

먼저 빵 껍질을 자르고 작은 조각으로 잘라야합니다. 그릇에 빵가루 반죽을 준비하십시오: 마늘 죽과 섞인 식물성 기름. 이 혼합물을 프라이팬에 데우고 빵을 거기에 넣으십시오. 고온에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 크루통을 종이 타월에 올려 많은 양의 지방을 흡수하고 소금을 넣으십시오.

마늘 맥주 croutons는 친절한 파티를위한 훌륭한 차가운 전채입니다. Croutons는 빵의 값이 싸고 준비가 쉽기 때문에 오랫동안 인기가있었습니다. 맥주 파티를 준비하거나 축구 경기를 관람할 수 있습니다. 그들은 팬에서 튀길 수있을뿐만 아니라 흰색 또는 호밀 빵으로 만든 오븐에서 구워 버터 또는 식물성 기름에 튀길 수도 있습니다. 토스트 조각의 모양을 변경할 수 있습니다. 정사각형, 타원형 또는 다이아몬드 모양의 빵 조각이 될 수 있습니다. 케첩, 치즈 소스 또는 허브 소스와 같은 크루통으로 다양한 소스를 제공할 수 있습니다.

회색 빵 300g;
마늘 25g;
소금 0.5 tsp;
갈은 후추 0.5 tsp;
해바라기 기름 2 큰 술;

맥주 용 마늘 토스트 만드는 법

마늘을 준비하고 정향을 껍질을 벗기십시오. 작은 원이나 입방체로 자르고 나중에 갈기 위해 깊은 그릇에 넣으십시오. 조리법에 마늘의 무게는 껍질을 벗긴 것으로 표시됩니다.

녹색을 자르십시오 - 딜, 파슬리, 녹색 마늘 또는 양파 깃털 또는 기타 매운 허브를 섭취 할 수 있습니다. 마늘 덩어리에 추가하십시오. 동일한 혼합물에 지정된 양의 식물성 기름을 첨가하십시오. 식물성 기름은 녹인 버터로 대체할 수 있습니다.

믹서기나 푸드 프로세서로 마늘, 허브, 오일을 갈아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 원하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 향신료의 양과 구성은 귀하의 재량에 따라 달라질 수 있습니다.

맛있는 호밀빵이나 흰빵을 준비하세요. 절단할 때 부서지기 때문에 신선하지 않아야 합니다. 집에서 만든 빵이나 매장에서 구입한 빵이 크루통에 적합합니다. 미리 절단된 제품을 구입하는 것이 편리합니다. 얇게 썬 모든 조각에서 껍질을 제거하십시오.

사진과 같이 비슷한 사각형을 오려내거나 사각형으로 자릅니다.

식빵의 양면에 준비한 마늘 스프레드를 펴 발라줍니다. 손으로 하면 편합니다. 마늘 혼합물을 빵 구멍에 문지릅니다. 직사각형 조각을 반으로 잘라 삼각형 모양을 만듭니다.

마늘 크루통은 맥주용으로 준비되어 있으며 맥주와 함께 제공되거나 다른 소스와 함께 제공될 수 있습니다.

특별한 와이어 랙에서 식히고 모두를 크런치에 초대하십시오! 지난번에 우리는 마늘과 코티지 치즈를 곁들인 토스트 요리법을 발표했습니다.

맥주용 마늘 크루통

상점 선반에 제시된 다양한 토스트조차도 수제 제품 지지자들이 자신의 손으로 요리하는 것을 거부하지 않을 것입니다. 가장 중요한 것은 이 엄청나게 맛있는 맥주 스낵을 만들기 위한 기술의 복잡성을 알고 꽤 많은 자유 시간을 갖는 것입니다. 그 결과 우리는 의심할 여지 없이 구매한 것보다 훨씬 건강하고 종종 더 향기롭고 맛있는 제품을 얻습니다. 오늘 우리는 우리 손으로 마늘로 맥주 용 호밀 또는 밀 크루통을 만들 것입니다.

맥주 용 마늘 croutons 만드는 법 - 프라이팬 레시피

아로마가없는 식물성 기름 - 130 ml;
거친 식탁용 소금 - 맛.

호밀이나 흰 빵을 1cm 두께로 썰어 정제된 식물성 기름을 뿌린 후 예열된 팬에 한 겹으로 펼칩니다. 빵 조각이 양쪽에서 아름다운 홍당무를 얻은 후에 우리는 그것을 접시에 꺼냅니다. 껍질을 벗긴 마늘 치아를 프레스에 통과시키고 소금과 섞고 혼합물에 약간의 식물성 기름을 넣고 여전히 뜨거운 붉게 물린 크루통에 바르십시오. 제품을 식히고 약간 담근 후 맥주 한 잔과 함께 테이블에 제공 할 수 있습니다.

오븐에서 맥주를위한 마늘과 치즈 croutons

호밀 또는 흰 빵 중에서 선택 - 480g;
마늘 이빨 - 10-14 개. 또는 맛;
단단한 매운 치즈 - 125g;
맛을 내기 위해 식탁용 소금.

이 경우 맥주용 토스트를 준비하는 기술 프로세스가 이전 프로세스와 다소 다릅니다. 이제 우리는 오븐에서 만들 것이기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 이렇게하려면 빵을 조각으로 자르고 즉시 마늘 정향과 식염으로 만든 혼합물로 덮고 껍질을 벗기고 압착기를 통해 짜십시오. 그 후, 우리는 필러가 든 빵 조각을 더미로 서로 위에 놓고 10-15 분 동안 담가 두십시오.

시간이 지남에 따라 담근 빵에서 마늘 짠 덩어리를 털어 내고 원하는 다른 모양의 큐브 또는 조각으로 자른 다음 베이킹 시트에 놓습니다. 우리는 블랭크를 뜨거운 오븐에 넣고 건조시키고 10분에서 20분 이내에 원하는 홍당무를 얻습니다. 동시에 온도를 220도로 유지합니다. 요리가 끝나기 2~3분 전에 크루통을 곱게 간 단단한 치즈로 부수고 완전히 녹인 다음 원하는 경우 갈색으로 만듭니다.

기성품 croutons는 따뜻하고 이미 식힌 맥주와 함께 제공 될 수 있습니다.

맥주 용 마늘 croutons 만드는 법 - 사진과 함께 단계별 조리법

설명

마늘을 곁들인 맥주 크루통집에서 매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 그리고 상점에서 크루통을 구입할 필요가 없습니다. 솔직히 그 구성은 매우 의심 스럽습니다. 마늘로 토스트를 튀기는 방법의 비밀을 공개하여 매장에서 구입 한 토스트보다 맛이 떨어지지 않습니다.

마늘 크루통을 위한 간단한 요리법은 당신의 저녁을 좀 더 흥미롭게 만들 것입니다. 이 스낵을 맥주와 함께 사용할 필요는 없습니다. 그런 파삭 파삭 한 크루통을 사워 크림과 함께 보르쉬에 담그는 것은 매우 맛있습니다.

아래는 냄비에 마늘 크루통을 만드는 방법에 대한 자세한 단계별 조리법이며 지침에 사진이 첨부되어 있습니다. 우리의 레시피를 사용하여 슬픈 매운 수제 크루통으로 시원한 맥주를 즐기십시오.

재료

검은 빵
(1 PC.)
정제된 식물성 기름
(5 큰술. L.)
마늘
(4 정향)
식용 소금
(맛이 나다)
갈은 후추
(맛이 나다)

요리 단계

몇 가지 재료를 모두 준비합시다. 빵은 검은색, 작은 덩어리 또는 큰 벽돌의 절반이어야 합니다.보로디노 빵을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

가장 좋은 강판에 마늘 정향을 문지릅니다. 마늘을 아주 잘게 자르는 것도 허용됩니다. 정말 게으르면 마늘 가루를 사용할 수 있지만 감각은 완전히 다릅니다. 깊은 그릇에 마늘과 식물성 기름을 섞습니다. 혼합물을 20분 동안 가파르게 둡니다. 그러면 기름이 마늘로 포화됩니다.

기름이 주입되는 동안 우리는 croutons를 직접 다룰 것입니다. 우리는 빵 껍질 덩어리를 제거 할 것입니다. 이것은 또한 빵을 규칙적인 직사각형 모양으로 만드는 데 도움이 될 것입니다.

그런 다음 모든 빵을 균일한 입방체로 자릅니다. 그들의 크기는 전적으로 당신의 욕망에 달려 있습니다. 권장 크기는 1센티미터입니다.

튀김에는 바닥이 두꺼운 팬을 사용합니다. 그것에 마늘 혼합물을 붓고 기름을 잘 가열하십시오. 크루통을 팬에 너무 일찍 넣으면 빵이 기름을 흡수하여 바삭한 식감을 잃게 됩니다.

끓는 기름에 검은 빵 스틱을 담그고 마늘 혼합물에 잘 던지고 센 불에서 볶습니다. 각 면에 대해 약 2-3분.

croutons의 준비 상태에주의를 기울이고 버터가 완전히 튀겨지지 않았는지 확인하십시오.

준비된 크루통은 불에서 내리고 종이 타월로 말립니다. 이 방법으로 우리는 과도한 기름을 제거합니다. 마늘과 함께 준비된 토스트는 맥주와 함께 뜨겁게 제공 될 수 있습니다!

마늘 croutons - 맥주 요리법

크루통은 가장 인기 있는 맥주 안주 중 하나입니다. 무더운 여름 노을에 친구들과 수제맥주 한 잔 하며 맛있는 안주를 먹으면 얼마나 좋을까. 집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있으며 이러한 간식의 재료는 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 만들 수 있는 엄청난 수의 요리법: 마늘, 치즈, 매운맛, 풍미 가득한 요리, 팬 요리, 오븐, 전자레인지 등 가장 일반적이고 간단한 조리법이 아래에 설명되어 있습니다.

매장에서 구입한 빵, 흰색, 호밀, 덩어리는 크루통에 적합합니다. 오래된 오래된 빵도 사용할 수 있습니다. 유일한 것은 곰팡이가 없어야한다는 것입니다. 슬라이스의 두께는 1cm 이상 0.5cm 이상이어야 하며, 두꺼운 슬라이스는 튀기는 데 너무 오래 걸리고 얇은 슬라이스는 빨리 타버릴 수 있습니다. 오븐에서 직접 차갑게 또는 뜨거운 맥주와 함께 크루통을 제공할 수 있습니다.

냄비에 클래식 마늘 croutons

재료:

준비:

식빵을 5x5cm 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 한다. 해바라기 기름을 뿌리고 몇 분 동안 담그고 마늘 토스트를 뿌립니다.
프라이팬을 센 불로 가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 슬라이스를 볶습니다.
접시에 담고 잘게 썬 허브를 뿌린다. 그리고 당신은 그것을 테이블에 제공 할 수 있습니다.

마늘을 곁들인 보로디노 빵 크루통

맥주 안주로 빠질 수 없는 보로디노 빵으로 맛있는 마늘 크루통을 만들 수 있다. 그리고 부엌에서 보로디노 크루통 레시피를 반복하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다.

재료:

Borodinsky 빵 - 200 gr;
신선한 마늘 - 2 정향;
해바라기 또는 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.
딜 - 여러 가지.

준비:

빵은 씨앗과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 6-8mm 두께의 조각으로 자르고 껍질을 자릅니다. 펄프를 1.5-2cm의 작은 스트립으로 자르고 브러시를 사용하여 각 스트립에 식물성 기름을 바르십시오.
매우 예열된 프라이팬에 슬라이스를 양쪽에서 볶습니다.
딜을 잘게 자르고 마늘을 짜내고 약간의 식물성 기름을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
마늘 혼합물과 함께 구운 빵 조각을 펼치십시오. 우물 형태의 접시에 올려 놓으면 접시가 준비됩니다. Croutons는 요리 직후 바삭 바삭하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 강판 치즈를 뿌리면 더욱 맛있습니다.

오븐에 치즈와 함께 마늘 토스트 레시피

치즈와 맥주의 조합은 많은 미식가에게 높이 평가될 것이므로 그러한 요리를 대량으로 준비해야합니다. 기성품 크루통은 맥주와 함께 제공 될 수있을뿐만 아니라 첫 번째 코스와도 잘 어울립니다. 이 조리법의 차이점은 오븐에서 조리된다는 것입니다.

구성:

빵 조각 - 10 개;
마늘 - 3-4 정향;
버터 - 150gr;
소금 - 1 tsp;
마늘 가루 - 1.5 tsp;
강판 단단한 치즈 - 150 gr.

준비:

프라이팬에 버터를 녹이고 다진 마늘, 소금, 마늘 가루를 넣고 혼합물을 가볍게 볶고 끊임없이 저어줍니다.
빵을 대각선으로 자르고 마늘 혼합물로 각 조각에 기름을 바르십시오.
베이킹 시트에 양피지를 놓고 빵 조각을 놓고 황금 갈색이 될 때까지 180-220 °의 오븐에서 굽고 위에 치즈를 뿌립니다. 원하는 경우 다진 허브로 장식하고 맥주와 함께 제공합니다.

전자레인지 크루통 레시피

전자레인지에서 크루통은 팬에서 조리한 크루통만큼 기름기가 없습니다. 이 크루통은 맥주와 첫 번째 코스 모두에 사용할 수 있습니다.

재료:

밀 덩어리 - 1/2;
단단한 치즈 - 200gr;
맥주 - 120ml;
달걀 노른자 - 2 개;
버터 - 3 큰술;
겨자 - 1 tsp;
갈은 고추 - 1/2 tsp

준비:

소스를 만드십시오. 버터를 녹이고 강판 치즈를 넣고 맥주를 부으십시오. 1분 동안 전자레인지에 넣습니다.
그런 다음 후추, 겨자, 휘핑 노른자를 넣고 모든 것을 저어 전자 레인지에 30 분 동안 넣으십시오.
식빵을 1cm 길이로 자른 후 마늘 소스를 바르고 전자레인지에 2분간 굽는다.

맥주용 생선 크루통

재료:

검은 빵 - 1/2;
단단한 치즈 - 150g;
생선 통조림 - 1개;
계란 - 3개;
당근 - 2개;
양파 - 1 개;
마요네즈 - 3 큰 술;
소금, 후추 - 맛;
튀김용 식물성 기름.

조리법을 만드는 방법:

계란과 당근을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오. 좋은 강판에 창살.
양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다.
포크로 생선 통조림을 으깨고 양파, 당근, 계란, 강판 치즈, 마요네즈 및 향신료를 넣으십시오.
빵을 조각으로 자르고 기름을 뿌리고 소금을 뿌립니다. 바삭해질 때까지 각 면을 볶습니다.
준비된 혼합물로 croutons에 기름을 바르고 별도로 제공 할 수 있습니다. 허브와 레몬으로 장식하십시오.

모두가 좋아합니다. 결국, 그러한 croutons가 모든 상점과 키오스크에서 판매되는 것은 아무 것도 아닙니다. 그러나 모든 사람이 가방에 기성품 크루통을 사고 싶어하는 것은 아닙니다. 그리고 이것은 제조업체가 제품에 모든 종류의 풍미 증강제를 매우 자주 추가하여 소화관 작업에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다. 그래서 집에서 검은 빵으로 마늘 크루통을 만드는 것이 좋습니다.

그러한 향기로운 크래커는 매우 쉽고 빠르게 준비된다는 점에 특히 유의해야합니다. 이렇게하려면 오븐, 가스 스토브 및 전자 레인지를 사용할뿐만 아니라 다양한 향신료와 조미료를 사용할 수 있습니다. 오늘은 첫 번째 코스, 애피타이저, 샐러드 등으로 마늘 크루통을 튀기는 방법에 대한 여러 가지 방법을 제시합니다.

갈색 빵과 계란으로 만든 빠르고 맛있는 간식

곧 손님을 기대하고 가능한 한 빨리 향기롭고 맛있는 전채를 준비해야한다면 제시된 조리법이 가장 적합합니다. 그러한 요리를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

호밀 빵 - 1 개;
삶은 닭고기 달걀 - 3 개;
단단한 치즈 - 200g;
고칼로리 마요네즈 또는 지방 사워 크림 - 100g;
신선한 마늘 - 4 정향;
버터 - 60g (튀김용);
신선한 부추 - 몇 개의 화살;
식탁용 소금, 딸기 가루 - 맛에 추가하십시오.

조리과정

갈색 빵 croutons에 대한 거의 모든 요리법은 튀김에 버터 만 사용하는 것이 좋습니다. 결국, croutons가 가능한 한 맛있고 칼로리가 높은 것으로 판명되었습니다. 따라서 호밀 빵을 가져다가 두껍지 않은 조각으로 자르고 한쪽 면만 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야합니다.

그 후에 마늘 정향을 껍질을 벗기고 냉각 된 croutons를 문질러야합니다. 다음으로 삶은 계란을 잘게 자르고 다진 파와 섞고 소금, 후추로 간을하고 고칼로리 마요네즈 또는 지방 사워 크림으로 간을해야합니다. 검은 빵에서 나온 마늘이 든 크루통 끝에 튀기지 않은면에 미리 준비된 혼합물로 코팅해야합니다. 완성 된 전채 위에 강판 단단한 치즈를 뿌리고 즉시 제공하는 것이 좋습니다.

오븐에서 호밀 요리

첫 번째 코스와 함께 제공할 맛있고 향긋한 크루통이 필요하다면 오븐에서 크루통을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게 하려면 다음을 구매해야 합니다.

호밀 빵 - 1 개;
신선한 마늘 - 3 정향;
신선한 버터 - 100g;
마늘 소금 - 디저트 스푼;
마늘 가루 - 디저트 스푼.

단계별 요리

첫 번째 코스 크루통은 모든 종류의 빵을 사용하여 만들 수 있습니다. 그러나 가장 맛있고 가장 향기로운 것은 호밀 제품에서 얻습니다. 또한 빵이 너무 신선하지 않아야 한다는 점에 유의해야 합니다. 이러한 목적으로 어제의 덩어리를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

마늘로 호밀 토스트를 준비하려면 밀가루 제품을 측면이 1cm인 입방체로 잘라야 합니다. 다음으로 냄비에 버터를 녹이고 약간 가열하고 마늘 가루, 강판에 간 신선한 마늘 및 마늘 소금과 같은 재료를 추가해야 합니다.

그런 다음 모든 구성 요소를 잘 혼합하고 결과 덩어리를 이전에 준비한 갈색 빵 위에 부어야합니다. 드레싱이 미래의 모든 빵 부스러기에 고르게 분포되도록 깊은 그릇에서 세게 흔들어야합니다. 결국 큰 베이킹 시트를 가져 와서 표면을 호일로 덮고 croutons를 배치해야합니다. 이 상태에서 1/4시간 동안 200도로 예열된 오븐에서 빵을 말리는 것이 좋습니다. 이 경우 7-8분 후에 타지 않도록 크래커를 섞어주는 것이 좋습니다.

지정된 시간이 지나면 검은 빵의 마늘 크루통을 오븐에서 조심스럽게 꺼내 깊은 접시에 담고 첫 번째 코스(완두콩 수프, 국수 등)와 함께 제공해야 합니다.

프라이팬에 맛있고 바삭한 크루통을 요리하는 방법?

제시된 조리법은 매우 간단하며 많은 재료가 필요하지 않습니다. 이러한 크루통은 첫 번째 코스 및 맥주 음료와 함께 테이블에 제공될 수 있습니다.

따라서 향기로운 마늘 크루통을 만들려면 다음이 필요합니다.

신선한 버터 - 70g;
Borodinsky 빵 - 1 벽돌;
신선한 마늘 - 3개의 큰 정향.

조리과정

이러한 크루통을 준비하는 설명 된 원리를 따르면 마늘과 함께 매우 맛있고 향긋하며 바삭 바삭한 Borodino 크루통을 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 냄비에 버터를 데우고 거기에 굵게 다진 마늘 3 쪽을 넣고 4 분 동안 모든면에서 볶습니다. 이 시간 동안 식용유는 배치된 야채의 향을 완전히 흡수해야 합니다.

그 후에 마늘 조각을 제거하고 작은 입방체로 자르거나 입방체를 뜨거운 접시에 넣어야합니다. 홍당무가 형성 될 때까지 croutons 튀김은 모든면에 있어야합니다. 다음으로 크루통은 깊은 그릇에 담아 차갑게 제공해야 합니다.

팬에 빠른 croutons

이것을 준비하려면 다음 재료를 구입해야 합니다.

어제 생산 된 흰색 또는 호밀 빵 - 1 덩어리;
마른 마늘 - 2 디저트 스푼;
고급 바다 소금, 지상 피망 - 맛과 욕망에 추가하십시오.
무취 올리브 오일 - 개인 재량에 따라 추가하십시오.

조리과정

이러한 맥주용 스낵 토스트는 이전과 다소 다르게 만들어집니다. 이렇게하려면 호밀이나 흰 빵을 가지고 너무 두껍지 않은 조각으로 자른 다음 접시에 놓고 향신료 (소금, 다음으로 밀가루 제품 조각을 올리브 오일에 담그고 넉넉하게 마른 마늘 뿌리기 30분 이 시간 동안 빵은 기름과 향신료 향으로 완전히 포화됩니다.

맥주용 크루통을 바삭하고 맛있게 만들려면 팬에 튀겨야 합니다. 이렇게하려면 약간의 야채 나 버터를 접시에 붓고 잘 가열해야합니다. 다음으로 냄비에 미리 준비한 croutons를 넣고 매우 높은 열 (2.5-3 분 동안)에서 양면을 튀겨야합니다. 빵이 갈색으로 변하고 바삭해지면 조심스럽게 꺼내서 종이 냅킨 위에 놓고 기름을 부분적으로 제거해야 합니다. 마지막에 크루통은 접시에 담고 시원한 맥주와 함께 식힌 상태로 서빙해야 합니다.

전자 레인지에서 크래커를 만드는 방법?

검은 빵의 마늘 크루통은 스토브 또는 오븐에서보다 더 어렵지 않습니다. 또한 요리하는 데 자유 시간이 훨씬 덜 걸릴 수 있습니다.

따라서 이를 수행하려면 다음을 구매해야 합니다.

호밀 빵 (어제 생산을 구입하는 것이 좋습니다) - 1 개;
정제된 올리브 오일 - 개인 재량에 따라 사용;
고급 바다 소금, 딸기 및 기타 향기로운 향신료 - 맛과 재량에 추가하십시오.
신선한 마늘 - 5 정향.

요리법?

그런 맛있고 향기로운 크루통을 만들기 전에 어제의 호밀 빵을 1-1.5 센티미터의 측면으로 큐브로 잘라야합니다. 다음으로 밀가루 제품 조각을 깊은 그릇에 놓고 정제 된 올리브 오일로 맛을 내야합니다. 크루통에 고르게 분포되도록 손으로 크루통을 계속 저어주면서 조금씩 추가하는 것이 좋습니다.

취한 단계가 끝나면 기름에 다진 빵을 평평한 큰 접시에 한 층으로 깔고 전자 레인지에 넣고 몇 분 동안 가열 모드를 켜야합니다. 동시에 크래커가 타지 않도록 20초마다 크래커를 저어주는 것이 좋습니다.

croutons가 완전히 건조되면 향기로운 드레싱 준비를 진행해야합니다. 이렇게하려면 일반 그릇을 가져 와서 파프리카 가루, 고급 바다 소금, 딸기 및 기타 좋아하는 향신료를 넣어야합니다. 또한 같은 접시에 신선한 마늘을 추가하는 것이 좋습니다. 설명 된 작업의 결과로 향기로운 자유 흐름 혼합물을 얻어야합니다. 크루통 위에 붓고 뚜껑으로 접시를 단단히 닫고 모든 크루통이 드레싱으로 덮일 때까지 완전히 흔듭니다. 마지막에 완성된 제품은 전자레인지에 10초간 넣고 식혀서 드세요.