간에서 팬케이크를 만드는 법. 간 팬케이크

간 팬케이크는 매우 맛있는 요리이지만 그 자체로 신선하고 축제 테이블에서 그다지 눈에 띄지 않습니다. 이 조리법은 간 케이크에 적합하지 않지만 이 경우 한국 당근으로 간 스프링롤을 만드는 것이 가능합니다.

당근을 팬케이크에 조심스럽게 감싸고 "비스듬히"자르고 "꽃"이있는 접시에 놓고 녹지로 장식하면 맛있는 간식과 괜찮은 모습을 얻습니다.
간 팬케이크 레시피.

250g 간;

작은 양파 1개;

계란 1개;

소금 1/4티스푼;

소다 1/4 티스푼;

마요네즈 1티스푼;

250ml. 우유;

1/3 컵 밀가루;

해바라기 기름 1작은술.

고기 분쇄기에서 간과 양파를 비틀십시오. 레시피에 작성된 순서대로 재료를 결과 덩어리에 추가하십시오. 밀가루를 넣기 전에 철저히 섞는다.

밀가루를 서서히 첨가하고 덩어리가 생기지 않도록 철저히 섞는다. 그러나 덩어리가 여전히 남아 있으면 믹서기가 우리를 도울 것입니다. 완성된 반죽에 해바라기유 1작은술을 넣고 부드러워질 때까지 숟가락으로 섞는다. 반죽이 준비되었습니다.
간 팬케이크의 준비.

직경 15-16cm의 가열 프라이팬에 해바라기 기름을 바르십시오. 팬에 팬케이크를 얇게 펴십시오. 주걱으로 뒤집으면서 양면을 굽는다. 각 팬케이크를 요리 한 후 반죽에 기름을 첨가했기 때문에 팬에 기름을 칠할 필요가 없습니다. 일반적으로 필요에 따라.

식힌 팬케이크에 마요네즈를 바르고 한국 당근을 싸십시오. 조심스럽게 비스듬히 자르고 접시에 담아 취향에 따라 장식하십시오. 훌륭한 간식!

친애하는 안주인, 내가 가장 좋아하는 고기 팬케이크 요리법을 제공하고 싶습니다. 단순하지만 준비 과정에서 조금 이례적입니다. 나는 당신이 나만큼 그들과 사랑에 빠질 것이라고 생각하고 요리 예술 작품을 즐기시기 바랍니다.

고기로 팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

우유 - 500ml.
계란 - 4개
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락.
설탕 - 1 큰술. 숟가락.
밀가루 - 4 큰술. 쌓인 숟가락.
전분 - 4 큰술. 숟가락.
소금 - 상단이없는 1 티스푼.

팬케이크 만들기 시작합니다.

이 조리법에서 팬케이크 반죽은 믹서 없이 손 털기를 사용하여 만들어야 합니다. 반죽을 준비하려면 밀가루, 전분, 소금 및 설탕과 같은 마른 재료를 섞으십시오. 모든 마른 재료에 계란을 넣고 잘 섞습니다.

끊임없이 저으면서 따뜻한 우유를 점차적으로 부으십시오. 그런 다음 기름을 넣고 다시 섞는다. 팬케이크 반죽은 매우 묽어야 합니다. 반죽을 더 두껍게 만들기 위해 더 많은 밀가루를 추가하지 마십시오. 당신은 당신에게 주어진 조리법을 엄격히 준수해야합니다.

이 팬케이크 요리법은 매우 다재다능하며 모든 충전재를 절대적으로 넣을 수 있지만 팬케이크 용 고기 충전재의 내가 가장 좋아하는 버전을 제공하고 싶습니다.

팬케이크 채우기 준비:

다진 생고기와 다진 양파, 소금을 섞고 좋아하는 향신료를 뿌립니다. 또한 다진 고기는 닭고기, 돼지 고기 또는 쇠고기와 같이 원하는 모든 것이 될 수 있습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다. 다진 고기가 준비되었으며 이제 기성품 팬케이크에 싸서 그 전에 반으로 잘라야합니다.

포장된 팬케이크를 접시에 담습니다. 다음으로 각 팬케이크는 구타 계란에 담그고 끓는 기름에 넣어야합니다. 나는 그러한 팬케이크가 저열로 튀겨서 다진 고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 잘 튀겨 진 다음 팬에서 제거해야한다는 점에 주목합니다.

얇은 반죽 층과 맛있는 육즙 고기 속이 채워진 원래 팬케이크가 모두 준비되었습니다. 팬케이크를 즐겁게 구우면 분명히 성공할 것입니다. 모두들 맛있게 드세요!

맛있게 드세요!

직장이나 학교의 하루를 시작하는 아침 식사는 맛있을 뿐만 아니라 모든 식사 중에서 가장 영양가가 높아야 합니다. 좋은 선택은 할머니에게서 물려받은 가장 좋아하는 조리법인 쇠고기 간 튀김 형태의 팬케이크 또는 쇠고기가 든 얇은 우유 팬케이크입니다. 이러한 식사를 준비하는 데 사용되는 음식은 단백질과 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 좋은 시작에 필요한 적당히 높은 칼로리입니다.

소 고기는 주요 가치인 미네랄과 순수 단백질이 매우 풍부합니다. "뿔이있는 간호사"의 간은 비타민 및 기타 이점의 진정한 보물 창고입니다. 그리고 가장 중요한 것은 이 제품이 매우 맛있고 요리의 즐거움과 대담한 실험을 위한 무한한 범위를 제공한다는 것입니다. 소의 고기와 간에서 "매일"카테고리의 가장 간단하고 가장 건강한 요리를 많이 요리 할 수 있습니다. 오늘의 게시물은 우리가 가장 좋아하는 몇 가지에 전념합니다.

쇠고기 간 팬케이크 : 좋아하는 요리법

간 튀김의 경우 아이스크림 제품도 가능하지만 신선해야 합니다. M. Bulgakov의 Master와 Margarita의 철갑 상어와 같이 두 번째 신선도의 간을 만나지 않도록 입증 된 장소에서 복용하는 것이 좋습니다.

밀가루는 사용 가능한 것에서 나옵니다. 소다를 넣을 수는 없지만 간 팬케이크는 훨씬 부드러워집니다.

재료

생 쇠고기 간 - 0.5kg;
닭고기 달걀 (중간) - 2 개;
밀가루 - 2 큰 술;
원시 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술;
대형 전구 - 1개;
소다 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
검은 후추 가루 - 0.5 tsp;
해바라기 기름 - 약 50ml.

시장이나 가게에서 고른 가장 좋은 것은 내장을 약간 달고 소금을 넣은 물에 채우고 30분 정도 그대로 둡니다. 이때 쓴맛이 사라지고 간에 피가 맑아진다.
우리는 그것을 꺼내 잘 헹구고 처녀막을 제거합니다.
고기 분쇄기, 결합 또는 초퍼를 사용하여 작은 조각으로 나누면 간을 균질 한 부드러운 덩어리로 바꿉니다. 그것과 함께 껍질을 벗기고 자른 양파를 갈아서 육즙이 많은 조각을 만드는 것이 바람직합니다.
액체 간 다진 고기(노른자는 분리할 필요 없음), 밀가루, 소다 베이킹 파우더, 양질의 거친 밀가루에 날계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
양질의 거친 밀가루 알갱이가 부풀어 오를 수 있도록 덩어리를 세워 둘 필요가 있습니다. 그런 다음 소금에 절이고 후추로 양념하는 것만 남아 있습니다.
바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 잘 가열되고 열을 더 오래 유지합니다. 예열 후 기름을 붓고 몇 초 후에 생간을 숟가락으로 펴 발라줍니다.

팬케이크는 양면이 갈색이 될 때까지 구워집니다. 말 그대로 1-2분입니다. 중간이 분홍빛을 띠더라도 여전히 제거합니다. 냉각 과정에 도달합니다. 이 소박한 식사에 특히 맛있는 반찬은 으깬 감자 괴경 또는 비네그레트입니다. 빵에 넣을 수도 있습니다. 차를위한 그런 왕성한 샌드위치를 얻을 수 있습니다.

쇠고기 간 팬케이크 : 기본 조리법

재료

— 0.5리터 + -
- 1.5컵 + -
- 1 PC. + -
- 0.5티스푼 + -
- 1티스푼 + -
- 4큰술 + -
- 0.5kg + -
- 2개 + -
- 꼬집다 + -

쇠고기 간으로 수제 팬케이크 굽기

간은 "솔로"요리 일뿐만 아니라 팬케이크의 채우기가 될 수도 있습니다. 얇게 구운 반죽에 싸기 전에 반드시 삶아서 고기 분쇄기를 사용하여 다진 고기로 만들어야 합니다.먼저 팬케이크를 만들어 봅시다 : 밀가루, 반 소금, 설탕을 섞고 계란과 우유를 따로 흔드십시오.

모든 것을 함께 넣고 모든 가루 덩어리가 분리되도록 부드러워질 때까지 저어줍니다. 팬케이크 덩어리가 30 분 동안 표준에 도달하는 동안 채우는 데 시간을 할애합니다.

첫 번째 경우와 같은 방식으로 간을 씻고 청소합니다. 그런 다음 5-6 등분으로 나누어 물을 부어 불에 중독시켜야합니다. 삶은 것 - 열을 최소 표시로 줄이고 부드러워질 때까지 약 20분 동안 요리합니다. 요리가 끝나기 5-10 분 전에 국물에 소금을 넣고 파슬리 잎, 후추 두 개를 넣으십시오.
부산물이 준비되면 (부드럽게 됨) 국물에서 꺼내 고기 분쇄기에서 갈아줍니다.
프라이팬에 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 투명해질 때까지 끓이다 간을 기름(2큰술)과 함께 넣는다.

남은 기름을 "휴식"팬케이크 반죽에 붓습니다. 예열된 크레이프 메이커(사용할 수 없는 경우-프라이팬)에서 팬케이크를 굽고 첫 번째 것 아래에만 바닥을 윤활합니다. 완성 된 케이크를 다진 간으로 채우고 봉투에 접습니다.

삶은 쇠고기 간을 곁들인 수제 팬케이크는 사워 크림이나 마요네즈 소스와 잘 어울립니다. 서빙하기 전에 팬에 맛있고 만족스러운 충전물로 봉투를 갈색으로 만드는 것이 좋습니다. 그것은 매우 만족스럽고 식욕을 돋울 것입니다!

쇠고기와 함께 맛있는 팬케이크

모든 사람들이 간 부산물 요리를 즐겨 먹는 것은 아닙니다. 그들을 기쁘게하기 위해 팬케이크 케이크를 간이 아닌 고기로 채울 수 있습니다.

재료

쇠고기 필레 - 0.5kg;
전구 - 대형 1개;
소금 - 0.5 tsp;
올리브 또는 해바라기 기름 - 3-4 큰 스푼;
검은 후추 (땅) - 맛.

좋아하는 쇠고기 팬케이크를 만드는 방법

이 품종의 고기에는 종종 너무 많은 피가 들어 있습니다. 문제를 해결하려면 물에 담그고 약 1 시간 동안 방치해야합니다. 이 시간 동안 제안 된 기본 또는 기타 좋아하는 요리법에 따라 팬케이크를 굽습니다.

필레를 씻은 후 4-5 조각으로 나누고 물에 담그고 불에 보내 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 끓는 즉시 첫 번째 국물을 붓는 것이 좋습니다. 우리는 고기를 팬에 다시 넣고 물로 채우고 중간 열로 요리합니다.

완성 된 필레를 고기 분쇄기에서 갈아서 다진 양파와 결합하여 기름에 볶습니다. 남은 것은 충전물에 소금을 넣고 후추로 간을 한 다음 팬케이크를 채우는 것입니다.

할 일이 많고 주방에서 오랫동안 어지럽힐 시간이 없는 주중에는 간단하고 빨리 익는 요리로 메뉴를 만드는 것이 좋다. 조리법이 제안 된 쇠고기 간으로 만든 수제 얇은 팬케이크가 그 중 하나입니다. 그리고 주말에는 고기가 들어간 토르티야나 좋아하는 달콤한 필러와 같이 좀 더 세련된 음식으로 관대할 수 있습니다.

간 첨가물이 들어있는 식욕을 돋우는 팬케이크는이 인기 있고 매우 건강한 부산물에 대해 냉정한 어린이도 기꺼이 먹을 것입니다. 팬케이크를 만들려면 새 간을 사용하는 것이 좋습니다. 더 부드럽고 필름과 거친 담관이 포함되어 있지 않습니다.

간을 더 철저히 분쇄할수록 완성 된 팬케이크가 더 얇아집니다. 양파를 넣으면 굽는 맛이 더 살아납니다. 사워 크림이 있든 없든 어떤 형태로든 좋습니다. 집과 길에서 모두 도움이 될 것입니다.

붉게 간 팬케이크에서 매운 소스와 함께 레이어링하면 원래 케이크를 만들 수 있습니다.

재료

간 150g
닭고기 달걀 1개
우유 250ml
4 큰술. 엘. 밀가루
3 예술. 엘. 식물성 기름
1/3티스푼 소금
1/3티스푼 탄산 음료
향료

요리

1. 간 팬케이크의 경우 닭고기 또는 칠면조 간을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 쇠고기나 돼지고기보다 부드럽고 단단한 덕트가 없습니다. 찬물로 간을 헹구고 초과분은 잘라냅니다.

2. 간은 콤바인이나 고기 분쇄기로 갈아주는 것이 가장 좋다. 고기 분쇄기에 찌꺼기를 두 번 통과시켜 미세한 화격자를 설정하십시오. 간을 푸드프로세서에 갈아서 그릇에 담고 여기에 계란을 풀어주세요.

3. 상온에서 우유를 부으면서 분쇄를 시작합니다.

4. 밀가루를 팬케이크 반죽에 붓고 계속 저어주고 소금, 소다수, 향신료, 식물성 기름을 더 넣습니다. 간 팬케이크 반죽이 준비되었습니다.

5. 팬케이크 튀김을 위해 팬을 예열하고 식물성 기름을 약간 붓습니다. 그런 다음 팬케이크 반죽을 소량 부어 팬의 전체 표면에 퍼뜨립니다. 간 팬케이크를 약한 불로 4-5분 동안 볶습니다.

6. 주걱으로 간 팬케이크를 조심스럽게 들어 올려 반대편으로 뒤집습니다. 3-4분 더 볶습니다.

7. 완성 된 팬케이크를 접시에 접고 따뜻하게 제공하십시오. 그들은 사워 크림이나 마요네즈와 잘 어울립니다.

소유자에 대한 참고 사항

1. 경험 많은 주부가 차게 구입 한 간을 즉시 요리하려고합니다. 그리고 그들은 그것을 올바르게합니다. 냉동 / 해동 후 신선보다 건조하고 덜 부드럽습니다. 그러나 팬케이크에서는 차이가 느껴지지 않습니다. 오랫동안 냉동실에 있었던 제품이 꽤 적합합니다.

2. 가금류의 간은 고기 분쇄기로 갈아서 많은 양의 피를 방출합니다. 그녀를 꼬집을 필요는 없습니다. 가전 제품의 소켓 아래에 설치된 그릇에있는 것으로 판명 된 모든 것은 팬케이크 반죽으로 보내야합니다.

3. 무엇인가를 채워야 하는 팬케이크는 크기가 기본입니다. 지름이 클수록 속을 채우고 봉투에 접기 쉽습니다. 그러나이 경우 작은 프라이팬에 미니 팬케이크를 구울 수 있습니다. 이러한 제품은 주걱으로 들어 올리는 것이 더 편리하기 때문에 뒤집기가 더 쉽습니다. 초보자 요리사가 그렇게하는 것이 좋습니다. 바닥이 가장 작은 팬을 선택하십시오.

4. 간 팬케이크는 일반 팬케이크와 마찬가지로 갈색이 잘 나지만 튀긴 후에는 일반적으로 찌꺼기로 인해 회색을 띤다. 딜을 반죽에 아낌없이 부수면 그늘이 더 매력적입니다. 심황은 훌륭한 효과를 줄 것입니다 - 팬케이크를 밝고 식욕을 돋 웁니다.

전통적인 간 팬케이크 - 슬라브 요리법 (러시아어, 우크라이나어 및 벨로루시어). 이 요리의 인기는 매우 이해할 수 있습니다. 아침이나 저녁에 다양한 재료를 넣은 맛있는 팬케이크를 누가 반대하겠습니까? 그들의 도움으로 낮에는 맛있는 간식을 준비하는 것이 가능합니다. 좋아하는 충전재로 간 "봉투"를 가지고 일하거나 공부하거나 길을 갈 수 있습니다. 또한 이 요리는 에피타이저로 사용할 수 있으며 뷔페 테이블이나 축제 테이블에 올려놓을 수 있습니다.

맛 정보 둘째: 부산물

재료

닭 간 - 500 gr.;
닭고기 달걀 - 5 개;
밀가루 - 0.5 컵;
우유 - 0.5 컵;
소금;
갈은 후추 - 꼬집음;
녹색 - 장식용.
채우기:
활 - 2개;
당근 - 2개;
삶은 계란 - 2개;
딜 그린;
마요네즈 - 맛.

시간 - 1.5시간.
인분 - 10 롤.

간 스프링 롤에서 롤 요리하는 법

롤을 준비하기 위해 부드럽고 반짝이는 표면을 가진 신선한 간을 가져갔습니다. 흐르는 물에 씻었어요.

그런 다음 간에서 정맥을 잘라내어 특수 메쉬가 있는 고기 분쇄기에 통과시켰습니다. 우유를 간 간에 붓고 저어주었습니다. 그런 다음 밀가루를 조금씩 추가하고 철저히 섞어 밀가루 덩어리를 부수었습니다. 털로 계란을 치고 간 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 소금과 후추로 간을 한 후 20분 정도 방치한 후 해바라기유를 넣어 주었습니다. 간 반죽이 "휴식"하는 동안 롤에 들어갈 충전물을 준비했습니다.

해바라기 기름에 광선을 투명한 색상으로 전달했습니다.

나는 튀긴 양파에 강판 당근을 부었다. 끊임없이 저어 주면서 야채는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 그녀는 빨리 열에서 팬을 제거하고 튀긴 양파와 당근을 깨끗한 그릇에 부어 식혔습니다.

저는 식힌 야채에 잘게 다진(딱딱한) 계란을 넣었습니다. 저지방 마요네즈 토핑.

충전물에 잘게 다진 딜을 추가했습니다.

다음 단계. 나는 간 팬케이크 롤을 만들기 시작했습니다. 일반 팬케이크처럼 튀겨야하지만 작은 프라이팬에 넣는 것이 바람직합니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 국자로 간 반죽을 부은 후 그녀는 반죽이 전체 표면에 퍼지도록 손으로 돌렸습니다. 간에서 나온 반죽은 일반 팬케이크보다 약간 두껍기 때문에 국자로 팬 전체에 고르게 퍼지도록 도와야합니다.

팬케이크를 뒤집어 양쪽에서 볶습니다.

결과는 10개의 간 팬케이크였습니다.

나는 롤을 더 깔끔하게 만들기 위해 각 팬케이크의 반대쪽 가장자리를 잘라냅니다. 그런 다음 팬케이크에 필링을 올려 놓고 롤로 깨지지 않도록 조심스럽게 굴립니다. 반죽에 많은 수의 계란이 있기 때문에 팬케이크는 가단성이 있으며 비틀어도 부서지지 않습니다.

준비된 닭 간 롤은 슬라이드에 배치해야하며 파슬리와 딜로 장식해야합니다.

간 팬케이크 충전물 옵션:

고기 충전물은 양파를 추가하여 삶거나 튀긴 다진 고기에서 준비됩니다.
검정 또는 빨강 캐비어 - 축제 테이블에 대한 러시아 사람들의 전통;
닭고기 버섯 - 튀긴 양파와 버섯을 곁들인 다진 닭고기 필레;
완성 된 닭고기, 야채 샐러드 및 마요네즈 - 닭고기를 작은 조각으로 자르고 토마토, 양상추 및 좋아하는 채소로 샐러드를 만들고 마요네즈로 간을하십시오.
닭 가슴살이 든 계란 - 삶은 고기, 잘게 잘게 썬 것, 삶은 계란과 딜과 섞음;
마늘 치즈 - 강판 치즈는 짜낸 마늘과 마요네즈와 혼합됩니다.
한국 당근으로 - 한국식 당근과 마요네즈를 섞는다.
버섯과 한국 당근 - 그들은 일반적으로 샴 피뇽을 사용하고 기름에 튀기고 당근과 섞입니다.
가공 치즈, 계란 및 오이 - 치즈와 계란, 굵게 강판, 마늘 및 마요네즈와 혼합, 별도로 오이는 한국 야채 요리를 위해 강판해야합니다. 팬케이크에 치즈-계란 혼합물을 바르고 가장자리에 오이를 놓습니다.

간 팬케이크를 채우기 위해 절대적으로 만들 수 있습니다. 모두 가족의 취향에 달려 있습니다.

팬케이크는 어렵지 않습니다. 그들은 스스로 먹거나 속을 채우고 롤로 말아서 만들 수 있습니다.

제품

요리에는 1kg이 필요합니다. 간, 3 체로 쳐진 밀가루, 250-450 ml. 우유, 소금.

당근, 양파, 버섯, 계란, 삶은 쌀이 채우기에 적합합니다. 이러한 모든 구성 요소는 사용자의 재량에 따라 함께 혼합되거나 임의의 변형으로 혼합됩니다.

간 준비

신선한 간을 가져 와서 1 리터의 비율로 우유에 1 시간 반 동안 담그십시오. 1kg당 우유. 간. 원하는 경우 우유에 1 tsp를 추가하십시오. 소금. 쓴맛을 빼내고 간을 부드럽고 연하게 만들기 위해서는 담그는 것이 필요합니다. 손에 기름진 우유만 있다면 끓인 찬물에 약 1/1로 희석하세요.

담근 간을 소쿠리에 던져 피부, 정맥 및 힘줄을 제거하십시오. 믹서기에서 자르고 갈아서거나 고기 분쇄기를 스크롤하십시오. 어린이 나 노인을 위해 간 팬케이크를 준비하는 경우 먼저 고기 분쇄기를 사용하고 믹서기를 사용하십시오.

시험 준비

계란을 휘젓고 으깬 간을 넣으십시오. 소금, 매운 요리를 좋아한다면 후추 - 우유 반 컵을 넣고 철저히 섞으십시오. 이제 200 gr을 입력하십시오. 체로 쳐진 밀가루와 반죽을 반죽하면 짙은 사워 크림처럼 보일 것입니다.

다음으로 우유를 조금씩 넣고 반죽을 더 액체 상태로 희석하여 흐름에 흐릅니다. 간 팬케이크는 두께가 0.3 ~ 0.8mm 일 수 있으며, 그 이상이면 굽기 어려울 수 있으며 뒤집을 때 깨지고 채워지지 않을 것입니다.

빵 굽기

일반적인 방법으로 간에서 팬케이크를 굽습니다. 팬케이크 팬을 달구고 기름을 살짝 두르고 큰 국자로 팬케이크를 붓습니다.

첫 번째면은 팬케이크의 상단이 완전히 끓을 때까지 튀겨지며 생 반죽의 반점이 없어야합니다. 살짝 갈색이 될 때까지 다른 쪽을 15-25초 동안 볶습니다.

제거한 팬케이크에 녹인 버터를 바르거나 충전재를 전체 둘레에 바르고 롤에 싸십시오.

충전재

채우는 야채는 버터에 모두 따로 튀겨집니다. 양파는 잘게 썰거나 고리를 만들 수 있습니다. 굵은 강판에 당근을 갈거나 얇은 조각으로 자릅니다. 계란과 밥을 삶아주세요. 계란을 잘게 자릅니다.

버섯을 삶은 다음 버터 마가린이나 버터에 볶습니다.

간에 잘 맞는다고 생각되면 다른 야채를 사용해도 됩니다. 간 팬케이크는 고기 충전물로 채워지면 매우 만족스러울 것입니다.

무엇으로 봉사할 것인가

찬물과 뜨거운물 모두 위에 주신 간을 먹을 수 있습니다. 2-3cm 입방체로 자르고 축제 테이블에 차가운 전채로 제공 할 수 있습니다. 장식으로 접시에 밝기를 추가하려면 채소를 잘게 자르고 롤을 뿌립니다. 충전 구성 요소로 사용할 수있는 신선한 또는 베이징 양배추 잎에 놓습니다.

그들은 버터 또는 사워 크림과 잘 어울립니다. 짠 음식이므로 마요네즈나 케첩 등의 소스를 곁들이면 좋습니다. 소스의 가장 기본적인 버전은 마요네즈 또는 사워 크림에 마늘을 추가하는 것입니다.

간 팬케이크에서 레이어 케이크를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 팬케이크를 고기 또는 다른 충전물로 옮기고 상단에 계란에 기름을 바르고 포크로 가볍게 치며 강판 매운 또는 짠 치즈를 뿌리고 오븐에서 12-15 분 동안 구워야합니다.

베이킹하지 않고 충전물을 추가하지 않으면 케이크를 만들 수 있습니다. 각 팬케이크에 마늘로 맛을 낸 마요네즈를 바르고 서로 쌓습니다. 냉장고에 1시간 정도 두었다가 드세요.