Comment faire cuire une casserole avec de la semoule au four. Casserole de fromage cottage avec semoule au four: de délicieuses recettes

Quoi de plus savoureux au petit-déjeuner qu'une cocotte de fromage blanc délicieuse et parfumée avec de la semoule tout droit sortie du four ? Grâce à l'ajout de semoule, il acquiert une splendeur et une texture aérée, ce qui rend la casserole encore plus appétissante. Des fruits secs, des fruits confits, des noix, des baies et d'autres ingrédients sains peuvent y être ajoutés, ce qui augmente sa valeur nutritive et ajoute de la saveur à une casserole déjà très savoureuse.

1. Avant de commencer à cuisiner, il est important de considérer quelques points importants. Cela rendra la cocotte encore plus délicieuse.
2. Prenez du fromage cottage à teneur moyenne et élevée en matières grasses. Le fromage cottage faible en gras n'est pas riche en vitamines et n'a pas une texture aussi dense. Pour cette raison, vous devez choisir du fromage cottage avec une teneur en matières grasses de 2,5 %.
3. Utilisez de la semoule fraîche. Avant de préparer la cocotte, vérifiez la date de péremption de la semoule. Approche-t-il de sa date de péremption ? S'il se termine bientôt, il vaut mieux ne pas l'utiliser. Il ne gonflera pas bien, donc la casserole ne sera pas si magnifique.
4. Utilisez du fromage cottage fait maison. Vous pouvez donc être totalement sûr que la cocotte contiendra un maximum de nutriments et de vitamines.

Casserole de fromage cottage avec semoule au four selon la recette classique

Ce qu'il faut pour cuisiner

1. Fromage cottage avec une teneur en matières grasses de 2,5% 500-600 g
2. Semoule 3 cuillères à soupe
3. Sucre 4 cuillères à soupe
4. Oeufs de poule 3 pcs.
5. Sel 1 pincée
6. Crème sure 100 g
7. Levure en poudre 1,5 c.
8. Le beurre
9. Huile végétale (d'olive)

Séquençage

1. Mélangez le fromage cottage avec le sucre et mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite la semoule au mélange, mélangez le tout et laissez le tout pendant 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, la semoule va gonfler.
2. Battez l'œuf dans un bol séparé et ajoutez-le au fromage cottage avec le sucre et la semoule. Ajoutez ensuite la crème sure, le sel, la levure chimique et mélangez bien le tout.
3. Faire fondre un peu le beurre et le mélanger avec de l'huile végétale. Graisser une plaque à pâtisserie avec le mélange obtenu et y déposer le mélange obtenu.
4. Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180-200 degrés pendant 30-40 minutes.

Casserole de fromage cottage avec semoule, banane et raisins secs au four

Ce qu'il faut pour cuisiner

1. Fromage cottage (de préférence fait maison) 500 g
2. Oeuf 2 pièces
3. Manka 5 cuillères à soupe. l.
4. Banane 1-2 pcs. (selon taille)
5. Sucre 4 c. l.
6. Crème sure avec une teneur en matières grasses de 15% 2 c.
7. Le beurre
8. Raisins secs au goût

Séquençage

1. Laver les raisins secs et verser dessus de l'eau bouillante. Laissez-le à volonté pendant 5 minutes.
2. Écrasez le fromage cottage à la fourchette, ajoutez l'œuf, le sucre, la crème sure et la farine. Bien mélanger le tout, puis mettre le plat de côté pendant 30 minutes. Pendant ce temps, la semoule doit gonfler un peu.
3. Écrasez la banane à la fourchette ou hachez-la finement. Ajoutez-le au caillé, mélangez le tout. Ajouter ensuite les raisins secs au mélange.
4. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre naturel fondu et y déposer le mélange de cuisson.
5. Préchauffez le four à 180-220 degrés et placez-y une plaque à pâtisserie pendant 30 minutes.

Casserole de fromage cottage avec semoule et orange au four

Ce qu'il faut pour cuisiner

1. Caillé 600 g
2. Oeuf de poule 1 pc.
3. Amidon 3 cuillères à soupe
4. Sucre 200g
5. Semoule 7 c.
6. Oranges 2-3 pièces (selon la taille).
7. Beurre naturel

Séquençage

1. Lavez et épluchez les oranges, coupez-les en plusieurs tranches.
2. Mettez les oranges dans un mixeur, ajoutez 100 g de sucre et 2 cuil. amidon. Mélangez tout. Le résultat doit être un mélange de consistance homogène.
3. Dans un bol séparé, mélanger le fromage cottage, 100 g de sucre, 1 c. amidon et semoule. Mélangez le tout et laissez reposer 20 minutes.
4. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre. Mettez ensuite la cocotte dedans et nivelez-la avec une cuillère ou une spatule.
5. Mettez de la confiture d'orange sur le mélange.
6. Préchauffez le four à 180 degrés et faites-y cuire la cocotte pendant 25 à 30 minutes.

Avant de retirer la cocotte de la poêle, il est conseillé d'attendre qu'elle refroidisse légèrement. Cela gardera sa forme. La cassolette de fromage blanc cuit ira bien avec de la confiture, de la confiture ou du lait concentré.

La cocotte de fromage cottage fait partie des plats que les petits comme les grands adorent. Presque personne ne refusera un morceau de casserole luxuriante, arrosée de gelée de fruits sucrée, de sirop ou de lait concentré. La casserole de fromage cottage est non seulement savoureuse, mais aussi un plat sain. Le fromage cottage contient de nombreux éléments utiles - protéines, potassium, magnésium, acide folique, vitamines B et A.

Beaucoup d'enfants ne mangent pas de fromage cottage, mais sous forme de casserole, ils ne le refuseront certainement pas. Vous pouvez ajouter des fruits secs, des pommes fraîches, des poires, des bananes, des zestes de citron ou d'orange, des fruits confits au plat. Et puis à chaque fois, vous obtiendrez un plat avec un goût complètement nouveau.

Le fromage cottage a une énorme influence sur le goût de la casserole. Il est préférable d'éviter le produit "acheté en magasin", car il contient souvent de l'huile de palme. L'étiquette qui pointe dessus contient le nom "Curd Product" ou "Farmer's Cottage Cheese 18% Fat". La casserole qui en résulte s'avère dense et peu savoureuse.

Pour cuisiner une cocotte de fromage cottage vraiment délicieuse, allez au marché et achetez du fromage cottage naturel. Le succès du plat est garanti !

Recette étape par étape de la casserole de fromage cottage au four - une version classique

Pour préparer une délicieuse cocotte de fromage blanc, prenez soin d'un fromage blanc maison de grande qualité.

Ingrédients:

• fromage cottage - 400 grammes;
• sucre granulé - 3 cuillères à soupe;
• semoule - 2 cuillères à soupe;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• oeuf - 2 morceaux;
• un peu de vanilline pour le goût ;
• huile végétale (sera nécessaire pour lubrifier le moule).

Cuisine:

Le caillé doit être rendu homogène. Pour ce faire, vous pouvez le passer au tamis ou utiliser un mixeur plongeant. Si le fromage cottage est doux, il est facilement amené à la consistance souhaitée avec une fourchette.

Cassez les œufs dans un bol séparé. Mettez-y du sucre. Battre le mélange jusqu'à l'obtention d'une mousse solide.

Transférez-le dans le caillé. Ajouter la semoule, la vanille et la crème sure. Bien mélanger. Le meilleur mixeur.

Graisser les côtés et le fond du moule avec de l'huile végétale. Pour éviter que le fromage cottage ne colle à ses parois, saupoudrez-les également de chapelure.

Transférer le fromage cottage préparé dans un moule et le placer dans un four préchauffé à +200 degrés. Il faut 40 à 45 minutes pour cuire la cocotte.

Au moment de servir, versez des portions avec de la crème sure, de la confiture, du sirop ou vous pouvez le servir tel quel. Il s'avère toujours assez doux.

Cette recette de cocotte au fromage cottage peut être considérée comme un classique. Et sur cette base, préparez toutes les variations.

Casserole de fromage cottage luxuriante au four - comme dans un jardin d'enfants

Probablement, nous nous souvenons tous du goût de la casserole de fromage cottage qui nous a été donnée à la maternelle. C'est quelque chose d'incroyable - il s'est toujours avéré luxuriant et aéré en même temps. Il était toujours servi avec une sauce sucrée.

Ingrédients:

• fromage cottage - 500 grammes;
• semoule - 50 grammes;
• Oeuf;
• sucre granulé - 50 grammes;
• raisins secs cuits à la vapeur - 40 grammes;
• beurre - 30 grammes;
• crème sure - 30 grammes;
• vanille pour aromatiser.

Cuisine:

1. Le fromage cottage doit être bien traité avec un mélangeur afin qu'il ait la consistance d'une crème.
2. Nous y introduisons du beurre fondu, de la semoule, du sucre semoule, de la vanilline et du jaune d'œuf.
3. La protéine doit être fouettée dans une mousse solide. Incorporez-le ensuite délicatement au caillé.
4. Nous y ajoutons également des raisins secs cuits à la vapeur.
5. Dans un moule graissé et saupoudré de chapelure, étalez le fromage cottage. Lissez le dessus et enduisez-le de crème sure.
6. Vous devez faire cuire une casserole de fromage cottage dans un four préchauffé à +200 degrés pendant 30 minutes.

Servir légèrement refroidi pour que le goût puisse être bien goûté, et arrosé de sauce au lait sucré. Vous pouvez trouver la recette ci-dessous.

Recette de gâteau au fromage classique

La casserole de fromage cottage préparée selon cette recette est douce et très belle. Au moment de servir, vous pouvez le verser avec de la crème sure ou de la sauce aigre-douce.

Ingrédients:

• fromage cottage - 200 grammes;
• sucre cristallisé - 40 grammes;
• semoule - 1 cuillère à soupe;
• vanilline pour l'odorat;
• Oeuf;
• crème sure - 35 grammes.

Cuisine:

1. Jetez l'œuf dans un bol profond et mettez le sucre cristallisé. Bien mélanger pour dissoudre complètement le sucre.
2. Frottez le fromage blanc et mélangez-le avec le mélange œufs-sucre.
3. Remuer le mélange. Ajouter la crème sure, la vanille, la semoule. Bien mélanger à nouveau.
4. Traitez le plat de cuisson et mettez-y la masse de caillé préparée.

Cuire la cocotte dans un four préchauffé à +190 degrés jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir chaud avec n'importe quelle sauce.

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage avec de la semoule au four

La casserole de fromage cottage selon cette recette est douce et aérée à la fois. Le gruau doit d'abord être cuit à la vapeur avec de l'eau et ensuite seulement ajouté au fromage cottage. Cela rendra la casserole plus savoureuse et lui donnera plus d'uniformité.

Ingrédients:

• fromage cottage - 550 grammes;
• raisins secs - 1/3 tasse;
• œufs - 2 pièces;
• sel - au goût;
• crème sure - 100 ml;
• sucre granulé - 3 cuillères à soupe;
• gruaux de semoule - 4 cuillères à soupe.

Cuisine:

1. Cassez les œufs dans un bol, salez et commencez à battre en y ajoutant un peu de sucre.
2. Faire tremper les raisins secs et la semoule dans l'eau, mais dans des bols séparés.
3. Frotter le cottage cheese au tamis pour le rendre homogène. Tout d'abord, mélangez-le avec le mélange œuf-sucre, puis ajoutez le reste des ingrédients.

Cuire la cocotte pendant 40 minutes à une température de +180 degrés. Le four doit être préchauffé.

Recette Casserole de fromage blanc sans semoule

Je vous propose d'essayer la délicieuse cocotte de fromage blanc aux abricots et sans semoule.

Ingrédients:

• fromage cottage - 1 kg;
• œufs - 3 pièces;
• sucre cristallisé - 2/3 d'un verre;
• farine / amidon - 3 cuillères à soupe;
• confiture d'abricot - 150 grammes.

Cuisine:

1. Mélanger le fromage cottage avec le sucre et la farine.
2. Les jaunes doivent être séparés des protéines et ajoutés au fromage cottage. Broyez bien et mettez toute la norme de confiture.
3. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes et les incorporer au mélange de caillé.

Cuire le plat pendant 40 à 50 minutes à une température de +180 degrés. Avant de servir, laissez refroidir la cocotte, coupez-la en portions et vous pourrez inviter votre famille à table. Vous pouvez arroser de sauce si vous le souhaitez.

Recette diététique pour la casserole de fromage cottage

Cette recette de cocotte au fromage cottage est dédiée à tous les becs sucrés qui sont au régime. La teneur en calories du plat est minime, mais le goût et l'arôme sont tout simplement incroyables.

Ingrédients:

• fromage cottage sans gras - 360 grammes;
• son (flocons d'avoine) - 2 cuillères à soupe;
• pomme - 1 pièce;
• miel - 1 cuillère;
• yaourt nature - 2 cuillères à soupe;
• oeufs - 2 pièces.

Cuisine:

1. Le fromage cottage doit être soigneusement mélangé avec du son.
2. Pelez la pomme et hachez-la finement. Mettez du fromage cottage.
3. Ajoutez le reste des ingrédients à la masse - miel, œufs.
4. Mélanger la composition et transférer dans un plat allant au four graissé. Lubrifiez le dessus avec du yaourt et faites cuire le dessert pendant 20 minutes à une température de +200.

Au moment de servir, couper en portions et laisser refroidir légèrement.

Cuisson d'une casserole de caillé d'air au four

La casserole de fromage cottage préparée conformément à cette recette sera luxuriante et sucrée. Il monte un peu à la cuisson et les enfants l'apprécient beaucoup.

Ingrédients:

• fromage cottage - 250 grammes;
• sel au goût;
• kéfir / crème sure - 50 ml;
• vanilline - sur le bout d'une cuillère;
• Oeuf;
• soda - ½ partie d'une cuillère à café sans diapositive;
• beurre - 50 grammes;
• semoule - 130 grammes.

Cuisine:

1. Verser la semoule avec un peu d'eau tiède et laisser gonfler.
2. Faire fondre le beurre. Versez-y du kéfir, mettez un œuf, salez, mettez de la vanilline et du soda. Battre le mélange avec un mixeur.
3. Ajouter progressivement le fromage cottage en le mélangeant à la fourchette. Lorsqu'il est complètement posé, utilisez le mélangeur.
4. Mettez la semoule gonflée dans la masse de caillé et laissez reposer le mélange pendant 15 minutes.
5. Transférer le fromage cottage dans une forme graissée et mettre au four. Vous devez faire cuire la casserole à une température de +180 degrés pendant 40 minutes.

Au moment de servir, les morceaux peuvent être décorés de fruits, de baies et même saupoudrés de pépites de chocolat.

recette de sauce au lait

Cette version de la sauce au lait est idéale pour les ragoûts de fromage cottage sucré.

Ingrédients:

• lait - 250 ml;
• farine - 10 grammes;
• beurre - 10 grammes;
• sucre cristallisé - 30 grammes;
• vanilline pour le goût.

Cuisine:

1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux pour qu'il ne brûle pas.
2. Mettez-y de la farine, mélangez et faites revenir 1 minute.
3. Commencez à verser le lait préchauffé par petites portions en remuant constamment. Laisser bouillir le mélange et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe. C'est environ 10 minutes.

Comment faire cuire une délicieuse casserole de fromage cottage - secrets de cuisine

Pour rendre le plat savoureux, vous devez connaître quelques subtilités:

• Avant d'ajouter des fruits secs, ils doivent être trempés dans de l'eau chaude. Sinon, ils peuvent être durs.
• Avant de mettre des fruits frais dans le fromage cottage, ils doivent être frits dans une poêle. Cela aidera à éliminer l'excès de jus et la casserole se révélera avoir la consistance dont vous avez besoin en termes de densité.
• Les œufs ne doivent pas être pondus entiers. Les protéines doivent être battues séparément avec l'ajout de sel dans une mousse solide. Broyez les jaunes avec du fromage cottage et combinez ensuite les deux compositions.
• Pas besoin de faire une couche trop épaisse de fromage cottage. Sinon, ça va mal cuire.
• Le formulaire doit être lubrifié avec de l'huile et saupoudré de semoule ou de chapelure.
• Si le fromage cottage est un peu liquide, mais il est permis d'y ajouter un peu d'amidon. Mais attention à ne pas dessécher le produit.
• Avant d'ajouter la semoule, il faut la faire tremper dans de l'eau tiède. Plus elle reste longtemps, mieux c'est.
• Si vous devez augmenter la teneur en calories de la casserole de fromage cottage, la semoule doit être remplacée par de la farine. Et vice versa.

Recette vidéo de la casserole de fromage cottage au four

Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles recettes !

La cocotte de fromage cottage est un plat sain et savoureux pour votre enfant. Les recettes proposées dans cet article aideront à nourrir votre bébé avec une cocotte délicieuse et tendre, basée sur un produit aussi sain.

Et les adultes aimeront aussi ce plat - presque personne ne refusera un morceau de miracle de caillé tendre. Impossible de résister !

La casserole de fromage cottage est une alternative économique et plus diététique au gâteau au fromage d'outre-mer. La méthode de cuisson n'est pas compliquée. Mélangez simplement les ingrédients, placez la masse sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire à une certaine température pendant le temps spécifié.

Vous pouvez le compléter efficacement avec des fruits et des fruits secs, saupoudrer de cacao ou de sucre en poudre - en général, ce qui suffit à votre imagination. Quoi de plus savoureux et de plus sain ? Faites une cocotte de fromage cottage, et vous ne le regretterez pas.

Conseils! N'ouvrez pas le four pendant la cuisson de la casserole de fromage cottage avant que le temps défini ne se soit écoulé - cela peut entraîner une forte baisse de la masse totale sous la forme

En général, les pâtisseries au fromage blanc, et en particulier la cocotte au fromage blanc, ne sont pas moins savoureuses le lendemain après la cuisson. Après tout, c'est un dessert délicieux. Juteux, doux et sucré! C'est très satisfaisant, mais cela n'affecte pas votre silhouette impeccable.

Vous pouvez organiser un vrai festin et servir un dessert au lait caillé avec de la crème sure, de la confiture de baies ou du lait concentré. Qui peut résister à une telle beauté ?

Le fromage cottage doit être frais et de bonne qualité, surtout si vous cuisinez pour des enfants. Si le fromage cottage est sec, vous devez ajouter quelques cuillères à soupe de crème sure. Il est préférable d'essuyer le fromage cottage pour les casseroles à travers un tamis. Si, pendant la cuisson, vous utilisez un mélangeur ou un robot culinaire, le fromage cottage ne peut pas être essuyé.

Casserole de fromage blanc au four comme à la maternelle

Cette casserole a un goût très agréable - tendre et tellement parfumée, cette recette nous ramène à une enfance insouciante, où à la maternelle nous avons eu droit à une merveilleuse casserole, tant aimée de nous tous.

Bon appétit et bons souvenirs à vous !

Tu auras besoin de:

• 1 kg de fromage blanc
• 4 choses. Oeuf
• 3-4 m. l. la semoule
• 6-8 art. l. Sahara
• beurre pour graisser le moule

Méthode de cuisson :

Ajouter les œufs à la purée de fromage cottage

Verser la quantité de sucre nécessaire selon la recette.

Ajouter la semoule

Certainement du sucre vanillé pour la saveur

Mélanger avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse

La masse doit être tendre et belle.

Laisser dans le bol pendant 10-15 minutes - laisser gonfler la semoule

Nivelez doucement la masse sous la forme d'une cuillère à soupe ou d'une spatule.

Nous mettons le formulaire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 à 50 minutes

Bon appétit!

Casserole de fromage cottage luxuriante aux pommes

Assurez-vous d'essayer cette recette de casserole de fromage cottage aux pommes. Simple et appétissant ! Et à quel point les pommes sonnent merveilleusement dans le fromage cottage, quelle combinaison de saveurs parfaite.

Il est très important de couper les pommes sans les peler dans des plastiques fins, elles auront alors le temps de cuire dans la masse de caillé. Surprenez vos proches avec une merveilleuse casserole de fromage cottage ! Bonne chance à tous les cuisiniers !

Tu auras besoin de:

• 600 g de fromage blanc
• 2 pièces. pommes (grosses)
• 3 pièces. œuf de poule
• 4 c. l. la semoule
• 4 c. l. Sucre en poudre
• 1 paquet sucre vanillé
• 1 pc. sel de table
• 1/2 cuillère à café soda (pas de toboggan)
• 30 g de beurre pour graisser le moule

Méthode de cuisson :

Le fromage cottage est souhaitable de frotter à travers un tamis

Si le fromage blanc est homogène et non granuleux, alors vous pouvez simplement l'écraser légèrement avec un béguin

Ajouter les œufs au fromage cottage, en laissant un jaune séparément pour graisser la surface de la cocotte

Ajouter le sucre vanillé et bien mélanger le tout.

Ajouter le sucre, le sel et le soda à la masse de caillé

Verser la semoule dans le mélange, en laissant une petite quantité dans la tasse pour saupoudrer la forme

Mettez de côté le bol avec la masse de caillé pendant 10-15 minutes - laissez gonfler la semoule

Ensuite, nous nettoyons les pommes lavées de la pelure, les coupons en deux et retirons le noyau

Pommes pelées coupées en fines tranches

Après 15 minutes, mélanger la masse de caillé avec les pommes

Graisser généreusement le moule avec du beurre et saupoudrer de semoule, déposer la masse sur une plaque à pâtisserie

Lissez-le délicatement à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.

Battre le jaune avec une fourchette et verser sur la masse de caillé sous la forme

Lisser le jaune avec une cuillère en l'étalant sur toute la surface de la future casserole de caillé

C'est ainsi que nous nous sommes retrouvés avec le produit fini

Nous mettons la forme dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée

En raison du jaune, la casserole s'avère très belle et rose, nous vérifions qu'elle est prête avec un cure-dent

Bon appétit!

Casserole de fromage cottage au four avec de la farine

Également une excellente option pour les casseroles de fromage cottage sur votre table. La seule différence est qu'une petite quantité de farine de blé est ajoutée selon la recette.

Cela modifie légèrement la consistance de la masse de caillé, mais la casserole s'avère invariablement savoureuse et parfumée. Prenez note de la recette et organisez un petit-déjeuner sain le matin à la maison !

Tu auras besoin de:

• 500 g de fromage cottage 9% de matière grasse
• 3 art. l. farine de blé
• 2 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre
• 1 PC. Oeuf
• 1er. l. crème sure 15%
• 20 g de beurre

Méthode de cuisson :

1. Frottez soigneusement le fromage cottage à travers un tamis fin et mélangez-le avec de la crème sure
2. Ajouter l'œuf, le sucre et la farine au gâteau, bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
3. Graisser généreusement un plat allant au four avec du beurre
4. Mettez la masse résultante dans le formulaire
5. Cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes
6. Servir la cocotte avec de la confiture, du lait concentré ou de la crème sure

Bon appétit!

Recette de cocotte de fromage cottage luxuriante à la semoule

Une délicate casserole de fromage cottage aux raisins secs plaira aux adultes et aux enfants. Et pas seulement pour les amateurs de fromage cottage

Tu auras besoin de:

• 500 g de fromage blanc
• 1-3 pièces. Oeuf
• 2 cuillères à soupe. l. la semoule
• 3 art. l. Sucre en poudre
• 1 cuillère à café sucre vanillé
• 5 m. l. crème sure 15-20% liquide
• 50 g de raisins secs
• 1/3 cuillère à café sel de table
• 30 g de beurre pour le moule

Méthode de cuisson :

Pour commencer, remplissez les raisins secs d'eau chaude et laissez reposer 20 à 30 minutes

Dans une tasse pratique, mélangez la semoule avec 3 cuillères à soupe de crème sure et mettez le mélange de côté - la semoule doit gonfler

En attendant, nous essuyons tout le fromage cottage à travers un tamis dans un bol profond

Le fromage cottage doit être frotté à travers un tamis pour la splendeur du plat fini. Si cela n'est pas fait, vous n'obtiendrez pas l'effet désiré de jutosité et de tendreté dans une casserole de caillé!

Mélanger le fromage cottage avec la semoule et la crème sure

Un mélangeur ou un mélangeur à immersion aidera à obtenir une homogénéité complète du mélange.

Égouttez l'eau des raisins secs et séchez-les bien de tous les côtés avec une serviette en papier.

Ajoutez-le au caillé

Nous y étendons la masse et nivelons doucement la surface avec une cuillère ou une spatule.

Avant la cuisson, graissez la future casserole avec le reste de la crème sure en la répartissant sur toute la surface

Nous plaçons la forme avec la masse de caillé pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à coloration dorée

Bon appétit!

La casserole de fromage cottage la plus délicieuse au four

Casserole de fromage cottage délicieuse et parfumée avec du beurre - quoi de plus savoureux? Un tel petit-déjeuner sain pour toute la famille.

Servez-le à table avec de la crème sure, du miel ou de la confiture. C'est très savoureux et satisfaisant!

Essayez de faire cuire une casserole selon cette recette et vous obtiendrez une beauté parfumée avec des raisins secs sur la table. Soit dit en passant, les raisins secs peuvent être remplacés par des abricots secs. Bonne chance et bonne expérimentation !

Tu auras besoin de:

• 500 g de fromage blanc
• 1 PC. Oeuf
• 2 cuillères à soupe. l. Beurre
• 2 cuillères à soupe. l. la semoule
• 3 art. l. Sucre en poudre
• 100 g de raisins secs
• 1/2 cuillère à café sel de table
• vanilline

Méthode de cuisson :

1. Assurez-vous de frotter le fromage cottage à travers un tamis fin et mélangez-le avec du beurre ramolli
2. Battre séparément les œufs avec le sucre
3. A l'aide d'un mixeur, mixer le fromage blanc, la vanille, les oeufs avec le sucre et la semoule en un mélange homogène.
4. Laisser reposer le mélange de caillé pendant 10-15 minutes pour que la semoule gonfle bien
5. À ce moment, préparez le formulaire, graissez-le avec du beurre, saupoudrez de chapelure ou de semoule sur le dessus
6. Mettez la masse dans un moule, lissez sa surface avec une cuillère à soupe, faites cuire 30-35 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés

Bon appétit!

Recette vidéo. Casserole de fromage cottage luxuriante avec du lait

La casserole de fromage cottage et de semoule est un plat incroyablement savoureux, très facile et simple à préparer. Si vous sélectionnez correctement tous les ingrédients nécessaires et que vous faites tout correctement, vous obtiendrez un gâteau tendre, juteux, luxuriant et très savoureux, qui plaira certainement à tout le monde à table.

Casserole de fromage cottage à la semoule

Quelqu'un n'aime pas vraiment le fromage cottage et quelqu'un ne supporte pas la bouillie de semoule. Cependant, en combinant ces deux composants, vous pouvez préparer une délicieuse gâterie qui rendra la consommation de thé encore plus agréable et parfumée. Sûrement, beaucoup de gens se souviennent du goût de la casserole même que leur mère ou grand-mère a si soigneusement préparée ... De plus, pour beaucoup, l'arôme de cette friandise est associé à la maternelle.

Il existe plusieurs options pour préparer ce plat. À la base, ils sont très similaires et ne diffèrent que par certains détails totalement insignifiants. Il est peut-être temps de présenter le plus

Quelques secrets pour faire une casserole de fromage cottage avec de la semoule

Si vous préférez que le fromage cottage se sente bien dans le plat fini, vous n'avez pas besoin de vous soucier de frotter ce composant à travers un tamis ou de le faire défiler dans un hachoir à viande - il suffit de bien le pétrir avec une fourchette. Mais si vous voulez faire cuire une casserole plus aérée, vous devrez la frotter soigneusement à travers un tamis ou utiliser un mélangeur.

Il y a une autre caractéristique importante: pour que la casserole de caillé et de semoule soit encore plus magnifique et tendre, il est préférable d'utiliser de la semoule au lieu de la farine ordinaire. Les gruaux peuvent également être saupoudrés sur un plat allant au four - afin que le plat ne colle pas aux murs. Voici, en fait, tous les secrets - vous pouvez commencer à préparer la plus délicieuse casserole de fromage cottage et de semoule.

recette traditionnelle

Pour préparer cette option, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• un demi-kilogramme de fromage cottage;
• 6 cuillères à soupe de semoule;
• trois st. l. sucre ordinaire;
• quelques raisins secs;
• beurre - littéralement une cuillère à soupe;
• une pincée de sel;
• trois œufs de poule.

La casserole de fromage cottage et de semoule se révélera très tendre et savoureuse si vous utilisez du fromage cottage à teneur moyenne en matières grasses - environ 9 à 15%.

• La première étape consiste à séparer les blancs des jaunes. Bien battre les blancs au fouet ou au mixeur avec le sel.
• Deuxième étape - mélanger le fromage cottage, les jaunes restants, la semoule et le sucre.
• La troisième étape consiste à ajouter soigneusement des raisins secs pré-trempés au mélange résultant.
• Quatrième étape - Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
• Une plaque à pâtisserie ou un plat de cuisson profond doit être graissé avec de l'huile végétale ou une petite quantité de semoule, y verser la masse obtenue et la placer dans un four préchauffé. Littéralement en 45 à 50 minutes, la casserole de fromage cottage à la semoule devrait être prête. Vous pouvez vérifier cela avec un cure-dent ordinaire.

Recette de casserole de caillé et de semoule - un goût familier depuis l'enfance

Ce mode de cuisson se retrouve également dans les recettes culinaires de ma mère ou de ma grand-mère. Un tel plat vous rappellera certainement le goût d'un dessert délicat, familier depuis l'enfance. cuit au four, parfait pour un goûter en famille ou entre amis. Pour ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 1 kilogramme de fromage cottage faible en gras, 4 œufs de poule, 200 grammes de semoule, la même quantité de sucre, 100 ml de lait ou de crème, un demi-paquet de beurre (0,1 kg) .

• Le fromage cottage doit être frotté à travers un tamis ou bien mélangé avec un mélangeur.
• Bien broyer les œufs avec le sucre.
• Après cela, ajoutez-y du beurre ramolli et du fromage cottage râpé.
• Ajouter le lait et la semoule, encore une fois bien mélanger le tout et laisser le mélange pendant quarante minutes (pour que la semoule gonfle).
• Une plaque à pâtisserie ou tout autre plat allant au four doit être graissé avec de l'huile et légèrement saupoudré de chapelure ou de semoule. Mettez-y le mélange obtenu et faites cuire dans un four préchauffé pendant un peu moins d'une heure.

Casserole caillé-semoule

La casserole de fromage cottage et de semoule dans une mijoteuse est un moyen encore plus simple de préparer un dessert délicat et luxuriant. Il suffit de préparer correctement la pâte et de la mettre à cuire, en réglant l'heure et la température requise - et vous pouvez faire vos devoirs en toute sécurité, sans craindre que le plat ne brûle.

La casserole de fromage cottage et de semoule est une délicieuse délicatesse qui ne nécessite aucun ajout. Cependant, il peut être servi avec de la crème sure, de la confiture de fraises ou de framboises, du miel ou du lait concentré, ou simplement le manger avec du thé aromatisé ou du cacao.

Il convient de noter que le fromage cottage et la casserole de semoule peuvent être préparés en y ajoutant une grande variété d'ingrédients - il peut s'agir de noix, de raisins secs, de pruneaux, de fruits, d'abricots secs ou de fruits confits.

Casserole de caillé aux pommes

Pour cuisiner il vous faut : 3 œufs, trois cuillères à soupe de semoule, 3 cuillères à soupe de sucre, 0,75 kg de fromage blanc, une pincée de sel et un peu de vanille, 2 pommes, une cuillère à soupe de beurre mou.

Le blanc d'un œuf doit être séparé du jaune. Tous les autres œufs doivent être battus avec le sucre aussi soigneusement que possible. A part, mélanger le fromage blanc râpé, la semoule et la vanilline. Maintenant les pommes : épluchez et épluchez l'intérieur, coupez en petites tranches.

Le plat de cuisson doit être bien graissé avec de l'huile et légèrement saupoudré de chapelure. Vous devez d'abord y mettre la moitié de la masse de caillé obtenue, puis une fine couche de tranches de pomme suit, après quoi le mélange restant de fromage cottage et de semoule. Après cela, vous devez battre le jaune d'œuf restant et en graisser le dessus.Cuire à une température non inférieure à 180 degrés pendant 45 à 55 minutes.

Quelle que soit la recette que vous choisirez pour la casserole de fromage cottage et de semoule, elle plaira certainement à tout le monde. Après tout, cette délicatesse est familière à beaucoup, et son arôme remplira la maison de confort et vous permettra de replonger dans l'enfance pendant un certain temps.

Un plat de fromage cottage de bonne qualité est en préparation. Semoule ou farine, une variété de fruits sont ajoutés au fromage cottage et versés dessus avec des œufs battus.

Ingrédients

• fromage cottage - 400 grammes,
• semoule - 3 c. cuillères,
• sucre cristallisé - 3 c. cuillères,
• œuf - 3 pièces,
• crème sure - 2 c. cuillères,
• soda - 0,5 cuillère à café,
• beurre -1 cuillère à café.

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage avec de la semoule au four

Frottez le fromage cottage dans une passoire avec une cuillère. Ainsi, le fromage cottage deviendra une consistance plus fine et plus uniforme.

Séparez la protéine du jaune dans différents plats.

Ajouter le jaune au caillé et mélanger.

Versez la mangue.

Ajouter le sucre semoule et mélanger le tout.

Mettez 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure et ajouter du soda. La deuxième cuillerée de crème sure est laissée pour graisser le dessus de la casserole.

Mettez de côté le récipient avec le fromage cottage et prenez soin des blancs d'œufs. Battez les blancs avec un mélangeur jusqu'à l'obtention de pics stables - c'est à ce moment que la masse fouettée ne s'écoule pas du récipient dans lequel elle a été fouettée.

Entrez les protéines fouettées dans la masse de caillé, entrez simplement en mélangeant doucement avec une cuillère ou une spatule. Cette action rendra la pâte aérée et ressemblera à un biscuit.

Graisser un plat allant au four avec de l'huile, saupoudrer un peu de semoule. Ceci est fait pour que la pâte ne brûle pas jusqu'à la forme. Le moule peut être fait de n'importe quel matériau : métal, céramique ou silicone. Pour un moule en métal, il est préférable d'utiliser du papier sulfurisé, et il suffira que les moules en silicone et en céramique soient soigneusement huilés et saupoudrés de semoule ou de farine.

Allumez le four pour chauffer.

Versez la pâte de caillé dans le moule, frappez le moule sur la table, la pâte remplira tous les espaces vides. Lubrifiez le dessus de la pâte à caillé avec le reste de la crème sure.

Dans un four préchauffé à 180 degrés, mettre la cocotte à cuire.

Le temps de cuisson dépend de votre four et prendra 40 à 50 minutes à 180 degrés.

Retirer la cocotte finie du four et laisser refroidir.

Il est préférable de servir la cocotte froide, car il est nocif de manger de la pâte chaude.

Il existe d'autres recettes de cocotte au fromage blanc

• Essayez d'ajouter des baies fraîches ou congelées, des noix et des fruits secs pour pimenter votre goût.
• La saveur délicate du fromage cottage se marie bien avec la cannelle et le miel - ajoutez une pincée de cannelle à la pâte et versez la casserole finie avec du miel.
• Comme garniture, vous pouvez utiliser du chocolat, des flocons de noix de coco, du lait concentré et, bien sûr, de la confiture.
• Un peu de jus de citron ou de zeste de citron peut être ajouté à la pâte. Cela donnera à la casserole un arôme merveilleux et une subtile saveur de citron.

Recettes vidéo pour faire de délicieuses casseroles de fromage cottage