Comment nettoyer rapidement le beurre
Les butterlets sont des champignons nourrissants et savoureux poussant près des jeunes pins. Certaines femmes au foyer n'enlèvent pas la peau du bouchon du graisseur et gâchent le produit. L'huile non traitée provoquera des indigestions, car la peau absorbe toute la pollution de l'atmosphère et les odeurs. Le processus de nettoyage à l'huile est long et fastidieux. Les mains noircissent et ne se lavent pas bien. Nous allons vous montrer comment accélérer ce travail désagréable.
On nettoie rapidement les cèpes en forêt
Protégez-vous des travaux ennuyeux à la maison et nettoyez l'huile directement dans la forêt. Coupez le champignon et retirez-le immédiatement du film avec un couteau, ou trouvez un endroit pour vous y reposer et le nettoyer. Vous rapporterez de l'huile de beurre pelée à la maison et passerez plus de temps à l'extérieur qu'à la cuisine. Essayez de décoller la peau collante de la manière suivante à l'extérieur :
- nettoyer le bidon d'huile des débris;
- couper le champignon verticalement en une peau en deux parties;
- étalez les moitiés du capuchon dans différentes directions et tirez rapidement sur le film collant. Elle sera complètement supprimée.
Vous pouvez simplement ramasser le bord du film avec un couteau et le décoller soigneusement. Nettoyez l'huile uniquement dans la nature par temps sec. Vous n'enlèverez pas rapidement la peau glissante des champignons humides, ils doivent être séchés.
Nous nettoyons rapidement l'huile avec de l'eau bouillante
La préparation d'un nettoyage rapide à l'eau bouillante se fait de deux manières :
- méthode un. Versez de l'eau dans une casserole profonde de taille moyenne et laissez bouillir. Trempez le beurre, bouchons vers le bas, dans de l'eau bouillante pendant une demi-minute et placez-le dans un bol préparé. Après cette procédure, vous retirerez rapidement la peau collante des champignons;
- méthode deux. Versez de l'eau dans une casserole et laissez bouillir. Mettez les champignons secs dans une passoire. Maintenez les champignons dans une passoire au-dessus de l'eau bouillante pendant une demi-minute. Ne les mettez pas dans l'eau ! Le film peut être retiré avec un couteau rapidement et facilement.
Nous nettoyons rapidement l'huile - séchage au soleil
Séchez bien les champignons et vous pouvez facilement retirer le film. Placez-les sur une plaque à pâtisserie ou sur une planche de bois. Les champignons ne doivent pas être en contact étroit les uns avec les autres. Placer la plaque à pâtisserie au soleil pendant une heure. A l'ombre, augmentez le temps de séchage d'une heure. Une fois le temps écoulé, commencez à éplucher les champignons en soulevant la peau avec un couteau. Après avoir retiré la peau, commencez immédiatement la cuisson des champignons.
Nous nettoyons rapidement les cèpes - d'autres moyens intéressants
La sagesse populaire propose des recettes intéressantes pour libérer rapidement les champignons des peaux collantes :
- nettoyer le bidon d'huile des débris. Appuyez fermement le chapeau contre le morceau de gaze. Ramassez le film collant sur le capuchon par le bord et tirez sur la gaze - le film se cassera;
- mouiller un couteau à champignons avec de l'huile de tournesol. Placez un chiffon à côté de vous pour essuyer le couteau s'il sèche. Commencez à retirer le film avec un couteau. Les champignons ne colleront pas à vos mains et vous les nettoierez rapidement. L'huile empêchera également la floraison sombre sur les mains. Essuyez non seulement le couteau, mais aussi vos mains avec un chiffon imbibé d'huile.
Utilisez une solution d'acide citrique ou de vinaigre pour éliminer les dépôts de champignons de vos mains. Humidifiez vos paumes avec du liquide et frottez avec une pierre ponce ou une brosse dure.
Mettez les champignons épluchés dans un bol d'eau salée pendant 20 minutes. S'il y a des vers à l'intérieur du champignon, ils flotteront immédiatement vers le haut. Ne pas tremper l'huile dans l'eau avant le nettoyage - le film sur le bouchon va gonfler et il sera difficile de le séparer.
Ne pas laver l'huile avant le traitement ! Les capuchons collants commenceront à coller à vos mains et le processus de nettoyage prendra beaucoup de temps. N'oubliez pas de nettoyer les pattes du champignon de la saleté et d'inspecter l'endroit sous le capuchon.
Il est fastidieux de s'occuper seul du nettoyage à l'huile. Impliquez toute la famille dans vos devoirs et ensemble, vous ferez rapidement face aux dons de la nature. Les méthodes ci-dessus vous aideront à réduire le temps de traitement des huiles de beurre et vous fournirez à vos proches des préparations de champignons savoureuses et nutritives pour l'hiver.
