Külmutatud merekokteil - kuidas süüa teha: parimad retseptid. Kuidas valmistada maitsvalt kreemjas kastmes külmutatud merekokteili riisi, spageti, köögiviljadega, pannil praadida, supp, pasta, salat, pilaf, pitsa, merekokteilist risoto:

Tere kallid lugejad! Ilmselt teate, et paljude dieetide menüüs on mereannid. Ja see pole juhus, kuna enamik neist on madala kalorsusega, koostis sisaldab kergesti seeditavat valku. Keskmiselt sisaldab 100 grammi segu 80-100 kalorit. Aga selleks, et hoida toitumisomadused mereannid, peate teadma, kuidas külmutatud toitu valmistada Mereandide kokteil. Selle toote valmistamiseks on palju võimalusi, millest mõnda me nüüd kaalume.

Sega pannil mereannid riisiga

Ma kutsun seda rooga merepilaf”, kuna see meenutab seda järjepidevuse poolest. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 200 grammi riisi (koos kleepumise vältimiseks soovitan võtta pikateralist riisi);
• 50 grammi oliiviõli;
• merekokteilide pakendamine;
• küüslaugu küüs;
• pirn;
• kaun paprika.

Samm-sammult retsept:

1. Riis pestakse külm vesi kuni vedelik voolab teradest läbipaistvas olekus. Soovitan teil valada riis kastrulisse veega ja seejärel hõõruda terad kätega hästi. Sel viisil on võimalik teravilja kiiresti puhastada. Seejärel keedetakse riisi pehmeks.
2. Sibul kooritakse, lõigatakse väikesteks ribadeks. Sibulaviilud saadetakse pannile, kus neid praetakse väikeses koguses õlis helekuldseks.
3. Paprika pestakse, kooritakse, lõigatakse ribadeks ja saadetakse sibulale.
4. Küüslauk kooritakse, lastakse läbi pressi, viiakse köögiviljadesse.
5. Kõik köögiviljad segatakse ja praetakse kuni täielikult valmis. Lisatakse õli.
6. Seejärel valatakse pannile mereannid. Kõik segatakse ja hautatakse 5-7 minutit.
7. Riisiga segatud mereannid.

Selle roa lisandina soovitan serveerida köögiviljade lõikamine, mis värskendab pilafi maitset.

Videol on ürtide ja küüslauguga merekokteili retsept:

Köögiviljasalat kokteiliga

Kuidas valmistada külmutatud mereande salatite jaoks? Väga lihtne, sest selleks on vaja neid ainult keeta.

Köögiviljade ja mereandidega salati jaoks vajate:

• külmutatud mereandide pakendamine;
• salat potis;
• kaun paprika;
• 3 küüslauguküünt;
• 4 supilusikatäit oliiviõli.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda merekokteili ilma eelneva sulatamiseta kergelt soolaga maitsestatud vees kuni täieliku valmimiseni. See protsess võtab mul tavaliselt 5 minutit. Seejärel visatakse mereannid kurni ja kuivatatakse.
2. Pipar pestakse, kooritakse, lõigatakse kuubikuteks ja segatakse mereandidega.
3. Oliiviõlile lisatakse pressi läbi lastud küüslauk.
4. Salatikausi põhja laotakse salatilehed, neile pannakse keedetud mereannid ja paprika.
5. Seejärel valatakse salat küüslauguõliga.

Selline salat osutub kergeks ja maitsvaks ning mis kõige tähtsam - dieediliseks!

Meresegu keetmine hapukoorega

Selleks vajate:

• kilogramm merekokteili;
• sidrun;
• pool hunnik peterselli;
• pool magustoidu lusikas must jahvatatud pipar;
• magustoidulusikatäis jahvatatud koriandrit;
• 300 grammi hapukoort;
• 3 sibulat;
• 50 grammi oliiviõli.

Panni küpsetamine:

1. Sibul kooritakse, lõigatakse poolrõngasteks, praetakse õlis sügaval pannil kuldpruuniks.
2. Külmutatud mereannid valatakse praepannile.
3. Pärast mereandidest pärit mahla ilmumist tuleb roogi pidevalt segada, et see ei põleks.
4. Peate keema, kuni peaaegu kogu mahl on aurustunud. Mul kulub selle tegemiseks umbes 10 minutit.
5. Seejärel valatakse pannile hapukoor, kõik segatakse, maitsestatakse vürtside ja hakitud ürtidega.
6. Segu hautatakse veel 5 minutit, maitsestatakse sidrunimahlaga.
7. 2 minuti pärast on roog valmis.

Meresegu küpsetamine ahjus

Fotol valmis merekokteil ürtidega

Tavaliselt valmistan sellise eelroa pidulikule lauale. Mereandide küpsetamiseks kastmetäidises vajate:

• 20 grammi apelsini;
• 350 grammi meresegu;
• 20 grammi mozzarellat;
• 50 grammi kõva juustu;
• õhtusöögi lusikas taimeõli;
• magustoidulusikas Worcestershire'i kastet;
• magustoidulusikas austrikastme;
• paar õhtusöögi lusikat sojakaste.

Küpsetustehnoloogia:

1. Arvan, et selle roa valmistamiseks on parim valik krevettide, kalmaari, rannakarpide ja kaheksajala segu.
2. Mereannid sulavad.
3. Kõik kolm kastet segatakse väikeses anumas.
4. Mereande praetakse pannil taimeõlis paar minutit. Samal ajal tuleks neid pidevalt segada.
5. Massi valatakse kastmete segu, kõik segatakse ja praetakse 60 sekundit kõrgel kuumusel.
6. Apelsin kooritakse kiledest ja seemnetest.
7. Taldriku põhja asetatakse apelsiniviil ja sellele laotakse keedetud mereannid.
8. Mozzarella juust lõigatakse tükkideks väikesed tükid mis on laotud mereandidele.
9. Mozzarella riivitud kõva juustuga.
10. Vormid suletakse fooliumiga, saadetakse ahju, kus küpsevad 190 kraadi juures 10 minutit. Selle aja jooksul omandab juust punaka isuäratava kooriku.
11. Järgmisena eemaldatakse foolium ja roogi küpsetatakse veel paar minutit.

Kui otsustate seda rooga ka pidulauale serveerida, siis soovitan selle ülaosa kaunistada krevettide ja petersellioksaga.

Peamine reegel, mis võimaldab maitsvaid mereande valmistada, on lühike kuumtöötlus nõud. Vastasel juhul võite saada sitkeid või kibedaid mereande.

Kui teile meeldisid kirjeldatud retseptid, mis ei vaja pikka ettevalmistust, soovitan teil salvestada selle lehe link oma lehele sotsiaalvõrgustik esinemise korral ootamatuid külalisi järgides õige toitumine. Seda postitust jagades saad neist ka oma sõpradele rääkida. Ja kui soovite saada huvitav info selle kohta, kuidas õigesti toituda ja enda eest hoolitseda, soovitan tellida ajaveebi uuendused. Hüvasti, kallid lugejad!

Mininõuanded kehakaalu langetamiseks

Vähenda portsjoneid kolmandiku võrra – just see aitab ehitada! Lühike ja asjalik :)

Kas panna toidulisandeid või lõpetada? Kui see küsimus tekib, on kindlasti aeg söömine lõpetada. See keha annab teile signaali peatsest küllastumisest, vastasel juhul poleks teil kahtlust.

Kui kipud õhtuti üles sööma, käi enne õhtusööki sooja duši all. 5-7 minutit, ja sul on juba hoopis teine ​​tuju ja suhtumine toidusse. Proovige - see töötab.

Toitude valmistamine külmutatud merekokteiliga.

Ootamatult ilmusid ootamatult külalised, kuid külmkapis pole midagi? Sel juhul aitab merekokteil hõlpsalt välja - see valmib kiiresti, muudab iga roa mitte ainult uskumatult maitsvaks, vaid ka hullumeelselt tervislikuks. Tänapäeva koduperenaised peavad väga sageli õhtusööki valmistama kiirustades sest tänapäevane elurütm nõuab seda. Ja just merekokteil muutub päästepaadi sarnaseks.

Kui kaua valmistada külmutatud merekokteili õigeaegselt?

Kui me räägime koostisest, siis erinevate tootjate puhul võib see veidi erineda. Kuid üldiselt peetakse põhikomponentideks selliseid komponente nagu krevetid, kaheksajala kombitsad ja kalmaarirõngad, aga ka rannakarbid. Saab ka kohtuda kammkarbid või seepia, kuid äärmiselt haruldane.

Nagu kompositsioonist näha, on selles kompositsioonis maksimaalne sisaldus erinevate kasulikud elemendid ja mineraalid. Aga mereannid väga nõudlik toiduvalmistamise osas. Täpsemalt selleks ajaks.

1. Külmutatud kokteili peate küpsetama 3-5 minutit, mitte rohkem
2. Enne küpsetamist pole vaja sulatada
3. Viska tuleks juba keevasse ja soolaga maitsestatud vette

Miks nii lühike aeg?

• Kui keedad merekokteili liiga kaua, siis võib näiteks kalmaar muutuda kummiseks. Jah, seda on tõesti raske närida ja see ei maitse absoluutselt mitte midagi.
  • Märkusena! Kui kalmaari seeditakse ettenähtud ajast rohkem, peate seda küpsetama 15–20 minutit, et see muutuks uuesti pehmeks.
• Samuti tuleb märkida, et toodete kasulikkus kaob pikaajalise kuumtöötlemise mõjul.
• Teine põhjus on Eeltöötlus tooted. Enne külmutamist neid mitte ainult ei lõigata ja puhastada (krevetid ja rannakarbid), vaid ka keeta.

TÄHTIS: Kokteile on kahte tüüpi: toor-külmutatud ja keedetud-külmutatud. Esimesel juhul on vaja toitu tõrgeteta küpsetada, kuid teisel juhul piisab sulatamisest ja uuesti soojendamisest. Kuid ka siin on lõkse.

• Fakt on see, et sulatades võib kaunist segust saada puder. Seetõttu tasub seda isegi keedetud toitude puhul läbi viia kuumtöötlus. Märkisime ülaltoodud aja, kuid keedetud toitude puhul piisab lihtsalt uuesti keetmisest.
• Paljud on segaduses asjaolust, et tooted on erinevad, mis tähendab, et neid tuleb küpsetada. erinev aeg. Nüüd see avaneb peamine saladus- tooted on valitud just nii, et neil oleks ligikaudu sama küpsetusaeg. Näiteks:
  • kalmaari küpseta 2-3 minutit.
  • rannakarbid - 3-5 min.
  • Ka kaheksajalg valmib 3-4 minutiga.
  • ja isegi krevette keedetakse mitte rohkem kui 5 minutit.

Kuidas marineerida külmutatud merekokteili: marinaadi retsept

Selline roog võimaldab teil omada oma merevaru, mis on alati käepärast. Ja vajadusel aitab see salati või mõne muu roa kiirelt valmis teha. Marineeritud merekokteili eeliseks on ka see, et võid kindel olla selle kvaliteedis. Poetootjad kasutavad ju sageli kahjulikke maitse- ja lõhnatugevdajaid, mis pole meie tervisele parim viis. Pealegi maksavad need kolm korda rohkem kui isetehtud.

Peamine komponent on külmutatud merekokteili pakend. Esmalt tuleb seda keeta 3 minutit. soolaga maitsestatud vees.

Esimene meetod:

• sool - 1 spl.
• suhkur - 2 spl.
• taimeõli - 1 spl.
• äädikas - 1 tl
• must pipar - maitse järgi

• Segage kõik koostisosad ja valage keedetud kokteil
• Lasta külmkapis 12 tundi (kaane all, et mitte imada külmikust liigset lõhna)
• Jaga purkidesse ja sule

Teine variant:

• sojakaste - sõltuvalt purkide arvust valatakse igasse purki 1-2 tl.
• sidrun
• petersell - valikuline
• taimeõli - 2 spl.
• sool - 1 spl.
• suhkur - pool lusikatäit
• äädikas - 2 spl.
• must pipar või segu - maitse järgi

• Sega keedetud kokteil hakitud peterselli ja hakitud sidruniga
  • Muide, sidrun tuleb kõigepealt keeva veega üle valada, et eemaldada nahalt kibedus.
• Laota purkidesse ja vala igasse sisse sojakaste
• Järgmisena valmistame marinaadi. Kõik komponendid lahjendatakse 1,5 liitris vees, keedetakse. Äädikas lisatakse lõpus
• Vala purkidesse ja rulli kokku
• Hoida külmkapis kuni 3 kuud

Kuidas valmistada külmutatud merekokteili kreemjas kastmes: retsept

See retsept peaks olema igal perenaisel. märkmik. Veelgi parem, oma peas. Jah, ja selle meeldejätmine pole keeruline, nagu ka toiduvalmistamine.

Me vajame:

• merekokteil - pool kilo
• koor - 100 ml
• hapukoor - 3 spl.
• pirn
• küüslauk - paar nelki
• sojakaste - 2 spl.
• sool ja pipar - maitse järgi
• võid lisada ka veidi sidrunimahla ja oma lemmikürte (näiteks peterselli)

• Kõigepealt tuleb sibul läbipaistvaks praadida ja lisada sellele hakitud küüslauk.
• Järgmisena vala juurde hapukoor koorega ja hauta 5 minutit.
• Viskame oma kokteili keevasse kastmesse, hautame veel 2 minutit.
• Seejärel lisa vürtsid, ürdid, sojakaste ja sidrunimahl(valikuline)
• Hauta kaaneta veel 2-3 minutit. ja šikk roog serveerimiseks valmis

Kuidas valmistada pilafi riisiga külmutatud merekokteilist: retsept

Põhimõtteliselt ei erine see retsept meie jaoks tavapärasest pilafist kuigi palju. Kas see on küpsetusaeg, mis võtab umbes 15 minutit (liha ei jõua selle aja jooksul alati keema minna) ja kalorisisaldus. Seda rooga peetakse dieediliseks, nii et saate seda ohutult süüa isegi neile, kes järgivad oma figuuri.

Vajalik:

• merekokteil - 450-500 g
• pirn
• porgand
• paprika
• küüslauk - paar nelki
• kurkum - 0,5 tl
• sool, pipar ja paprika - maitse järgi
• muskaatpähkel - noa otsas

• Praetud sibul porgandi ja paprikaga. Kõige lõpus lisa hakitud küüslauk.
• Järgmisena vala sisse külmutatud merekokteil ja hauta min. 2-3
• Seejärel lisa korralikult pestud (kuni vesi on selge) riis ja prae kogu segu veel 2-3 minutit. Valage vett nii, et see oleks kaks korda kõrgem kui riis koos mereandidega
• Lisa ülaltoodud maitseained ja küpseta min. 15. Lülita välja, mässi sooja teki sisse ja jäta veel min. 20-30
• Võib kaunistada ürtide ja sidruniviiluga

Kuidas valmistada pastat, spagette külmutatud merekokteilist: retsept

Selle retsepti järgi saate katsetada, tooteid lisada või eemaldada. Seetõttu on sellisel roal palju toiduvalmistamisviise - hapukoorega, koorega, koos tomatipasta või värskeid tomateid. Mis tahes mereandide ja pasta (spagetid) retsepti valmistamise põhimõte on sarnane, nii et ärge kartke anda oma panust.

Vajalik:

• merekokteil - 500 g
• spagetid (või mõni muu pasta) - 400 g
• hapukoor (või koor) - 1 tass
• juust - 100-150 g
• küüslauk - paar nelki
• pirn
• sool, pipar ja ürdid - maitse järgi

• Alustuseks pange pasta või spagetid keema.
• Järgmisena prae sibul kuldseks, lisa küüslauk ja seejärel merekokteil
• Prae 2-3 minutit. Vala sisse hapukoor ja hauta sama kaua
• Seejärel lisa riivjuust ja maitseained. Oodake, kuni see sulab, ja lisage seda tulelt eemaldamata keedetud spagetid(ärge unustage neist vett tühjendada)
• Sega kõik õrnalt läbi, hauta veel 1-2 minutit. ja võid sööma hakata

Kuidas valmistada külmutatud merekokteili köögiviljadega: retsept

Dieet- ja väga Kiirtoit, mis võib olla iseseisev roog ja lisand igale lisandile. Väärib märkimist, et võite oma äranägemise järgi võtta absoluutselt kõiki köögivilju, nagu öeldakse. Need võivad olla värsked. Või võite kasutada valmis külmutatud köögiviljade segu, näiteks Itaalia või Mehhiko köögivilju.

Oleks vaja:

• merekokteil - 500 g
• köögiviljade segu - 450 g
• küüslauk - paar nelki
• sojakaste - 2 spl.
• Sool, pipar ja ürdid - maitse järgi

• See roog valmib väga kiiresti – selleks kulub maksimaalselt 15 minutit.
• Kõigepealt peate hakitud küüslauku praadima kuldpruuniks ja seejärel välja tõmbama
• Prae samas õlis merekokteil ja 2-3 minuti pärast. lisada köögivilju
• Hauta peale madal tuli min. 10 (kuni kogu vedelik on aurustunud)
• Kõige lõpus lisa maitseained ja enne serveerimist puista peale ürte.

Kuidas külmutatud merekokteili pannil maitsvalt praadida: retsept

Väga maitsev on valmistada merekokteili näiteks kreemjas või juustukaste. Lisaks saate süüa teha tomatikaste. Kuid merekokteil erineb ka selle poolest, et minimaalse kogusega täiendavad koostisosad, saad meeletult maitsva roa.

• merekokteil - 500 g
• küüslauk - paar nelki
• basiilik - üks oksake või lusikatäis kuivatatud
• sool ja muud vürtsid - teie äranägemisel
• kõva juust - 50-100 g

• Prae tükeldatud küüslauk võis või oliiviõlis, seejärel lisa külmutatud kokteil
• Soola, pipar ja hauta 3-5 minutit keskmisel kuumusel
• Tõsta tulelt ja puista peale riivjuust. Lase kaane all paar minutit seista, et juust sulaks.

Kuidas valmistada suppi külmutatud merekokteilist: retsept

Jah, sellise tootega saate valmistada mitte ainult teist rooga, vaid ka näiteks suppi. Muide, selline roog muudab tavalise argilõuna eriliseks ja unustamatuks eineks.

Vajalik:

• merekokteil - 500 g
• kartul - 3-4 mugulat
• pirn
• porgand
• paprika
• vürtsid ja ürdid - maitse järgi

• Loomulikult tuleb esimese asjana kartulid keeta.
• Ja sel ajal peate tegema sibulat ja porgandit. Haki sibul, nagu tavaliselt, peeneks ja ühtlasteks ruutudeks. Ja saate silma paista ja teha sellest poolrõngad
• Porgandiga ka - võid riivida enda jaoks tavapärasel viisil või lõigata õhukesteks ribadeks. Teisel juhul on roog atraktiivsem.
• Prae taimeõlis kuldpruuniks
• Muide, oliiviõli on soovitatav võtta, kuid seda võib asendada ka päevalill.
• Seejärel lisage ribadeks lõigatud pipar ja laotage merekokteil. Kustuta min. 2-3 ja viska kartulitele
• Oodake, kuni see uuesti keeb, ja lülitage see välja. Puista peale hakitud ürte ja serveeri

1. Praadida võib tomatipastaga, praadimise käigus lisada sõna otseses mõttes 1-2 supilusikatäit sibulat ja porgandit.
2. Kui hooaeg lubab, siis lisa julgelt paar värske tomat. Loomulikult tuleb need koorida ja peenele riivile hõõruda. See tähendab, et värskelt pressitud tomatipasta tuleb välja
3. Kui te ei ole tomatinootide pooldaja, võite lisada paar supilusikatäit hapukoort või koort. Saada väga mahe maitse

Kuidas valmistada pitsat külmutatud merekokteilist: retsept

Tavaliselt on kõik harjunud nägema pitsat salaami või kanaga, kuid retseptid paranevad iga päevaga. Pitsa mereandidega aitab teie majapidamist üllatada ja mitmekesistada pereõhtusööki.

Selle protsessi kõige keerulisem ja pikim osa on taigna valmistamine. Valida saab poest ostetud sügavkülmutatud koogikesi, kuid oma pitsapõhja valmistamine pole mitte ainult odavam, vaid ka palju maitsvam.

Testi jaoks vajate:

• jahu - 2 tassi
• oliiviõli - 4 spl.
• soe keedetud vett- 0,5 tassi
• sool - 1 tl
• sooda - näputäis

• Vala jahu kaussi, lisa sool ja sooda. Sega kõik hästi läbi
• Seejärel tehke kaev ja valage soe vesi. Seejärel lisa õli
• Sõtku tainas. Kui jahust ei piisa, lisa. Kuid ole ettevaatlik, et tainas liiga tihkeks ei läheks. Vastasel juhul valmis pitsa kuivaks saada

Võtame täidise:

• merekokteil - 500 g
• juust (mis tahes kõva, mitut tüüpi on võimalik) - 70-150 g (mida rohkem juustu, seda maitsvam)
• majonees või ketšup (võite neid üldse kombineerida) - 2-3 spl.
• küüslauk - valikuline
• oliivid või oliivid - ka teie äranägemisel

• Keeda kokteili 2 minutit. kergelt soolaga maitsestatud vees. Nõruta kurnis, et vesi täielikult välja voolaks.
• Tee koogid. Olenevalt kujust muidugi, aga saab umbes 2 keskmise suurusega pitsat
  • Muideks! Selle retsepti järgi ei pea te vormi täiendavalt määrima. Tainas annab vajaliku rasva ise
• Määri koogid majoneesi, ketšupi või nende seguga. Võite kasutada mis tahes oma lemmikkastet. Ärge unustage esmalt lisada hakitud küüslauku, kuid saate ka ilma selleta hakkama.
• Määrime oma merekokteili ja asetame selle vahele mõned oliivid (pikkupidi lõigatud)
• Puista peale ohtralt juustu. Küpseta 15-20 min. temperatuuril 175 °C

Kuidas valmistada risotot külmutatud merekokteilist: retsept

Tuntud üle maailma itaalia roog- risoto, nõuab erioskusi ja eritooteid. See roog kuulub kõrgem köök, seetõttu on parem oma kulinaarseid oskusi sellise retseptiga mitte harjutada. Muide, tavaliselt on parmesan enamasti risoto sisse pandud. Mereandide puhul sellist komponenti ei kasutata, mis muudab sellise roa lihtsamaks.

Mida on vaja:

• merekokteil - 500 g
• riis (eelistatavalt arborio) - 300 g
• valge kuiv vein- tass
• oliiviõli - 2 spl.
• sibul ja paar küüslauguküünt
• basiilik või petersell
• safran
• sool ja pipar - maitse järgi
• kalapuljong (eelistatavalt) või köögiviljapuljong - 1 l

• Haki sibul peeneks ja prae koos hakitud küüslauguga oliiviõlis
• Pole vaja oodata kuldset värvi, piisab 2-3 minutist
• Lisa riis ja prae koos sibulaga samuti 2-3 minutit

TÄHTIS: Riisi ei pesta risoto jaoks! Ja pealegi ei lähe see märjaks.

• Samuti, kui sul pole spetsiaalset riisi, võid kasutada ümarat tavaline riis, tõene edasi anda tõeline maitse nõud sel juhul välja ei tule
• Vala juurde vein ja hauta, kuni see aurustub. Seejärel lisage veidi safranit ja segage hästi
• Järgmine on puljong. Aga siin tuleb varuda kannatust, sest valada tuleb see ühe kulbiga korraga. Ja järgmine portsjon lisatakse alles siis, kui eelmine vedelik on aurustunud

TÄHTIS: See on täpselt peamine saladus - vedelik lisatakse järk-järgult ja väikeste portsjonitena.

• Roa valmisoleku kontrollimiseks peaksite pöörama tähelepanu selle konsistentsile. See ei tohiks olla liiga õhuke (see pole puder) ega paks (ja mitte pilaf). Ideaalis peaks see olema kreemjas, nagu paks hapukoor.
• Kõige lõpus lisatakse sool ja pipar, segatakse ja visatakse sulanud kokteil sisse. Küpseta veel 2-3 minutit ja saad pliidilt eemaldada.
• Enne serveerimist puista peale hakitud basiilikut või peterselli.

TÄHTIS: Ärge sulatage kokteili, kui toatemperatuuril sest see võib muutuda pudruks. Parem on visata paariks minutiks keevasse vette.

Kuidas valmistada külmutatud merekokteilist majoneesiga salatit: retsept

Fakt on see, et merekokteil ise on väga maitsev ja ei vaja täiendavaid võimendeid. Seetõttu pole sellise komponendiga salatit keeruline valmistada - see võib olla mis tahes retsept. Ja koostisosi saab kasutada täiesti erinevalt - see võib olla kurk, tomat või avokaado. Soovitav on tankida oliiviõli sidrunimahlaga.

Aga tahame pakkuda kiiret, lihtsat ja maitsev retsept kasutades majoneesi. Ja mis kõige tähtsam - see ei nõua palju komponente, vajate ainult kahte:

• merekokteil - 500 g
• kanamunad - 4-5 tk.

Lisaks saate oma äranägemisel lisada:

• värske kurk - 2 ühikut
• konserveeritud mais - 1 purk
• paprika - 1 tk.

• Keeda merekokteili soolaga maitsestatud vees umbes 4-5 minutit. Nõruta vedelik ja jahuta
• Keeda munad kõvaks ja lõika kuubikuteks
• Kurgi (vajadusel koorida) võib lõigata väikesteks kuubikuteks
• Paprika ribadeks lõigatud
• Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Vajadusel saab soola ja pipart

Kuidas valmistada külmutatud avokaado merekokteili salatit: retsept

See roog sobib suurepäraselt igale maitsele pidulik õhtusöök ja sobib hästi iga lisandiga. Seda saab küpsetada nii suvel kui ka talveõhtutel. Avokaadot peetakse eksootilised puuviljad ja mõned võivad kahelda, kuid sellel on mahe maitse. Muide, teeme ettepaneku lisada salati valgus hapu õun. Ja soovi korral võib lisada veel näiteks kurki.

Nõutavad koostisosad:

• merekokteil - 200-250 g
• Apple
• avokaado
• salat
• rohelised (mis tahes) - maitse järgi
• sibul - valikuline
• roheline sibul - kohustuslik

Samuti peate valmistama kaste:

• oliivi- või taimeõli - 2 spl.
• äädikas (eelistatavalt õun või vein) - 1 spl.
• sool ja pipar - maitse järgi

• Keeda merekokteili ootuspäraselt kergelt soolaga maitsestatud vees (mitte rohkem kui 5 minutit)
• Lõika õun väikesteks tükkideks, koorige nahk eelnevalt
• Avokaadod tuleks samuti koorida ja lõigata väikesteks ruutudeks.
• Sibul, rohelised ja salat tükeldage või rebige tükkideks (nagu teie süda soovib)
• Sibul, kui kasutad, lõika poolrõngasteks ja vala üle keeva veega. See on vajalik kibeduse eemaldamiseks
• Sega kõik koostisosad ettevalmistatud anumas ja maitsesta ettevalmistatud marinaadiga
• Kui kellelgi on küsimusi, kuidas kastet valmistada, siis tuleb lihtsalt kõik koostisosad kokku segada

Kuidas valmistada salatit merekokteilist krevettide ja kalmaaridega, krabipulgad: retsept

Veel üks salat, millest saab lihtsalt pere lemmikroog. Muide, see on palju maitsvam kui igav salat krabipulgad. Ja väärib märkimist, et iga perenaine saab komponente ise juhtida. Näiteks väike õun lisab sellisele salatile koort ja kui lisate maisi, saate täiendava küllastumise ja imelise maitse.

Oleks vaja:

• merekokteil - 500 g
• kurk
• munad - 3 tk.
• krabipulgad - 200-240 g
• sibul - 1 väike pea
• majonees - teie äranägemisel

• Kohe väärib märkimist, et lisaks saate lisada rohkem krevette ja kalmaari rümba. Kuid reeglina piisab külmutatud kokteilis kõigest.
• Keeda kokteil ise valmis.
• Lõika krabipulgad mitte liiga väikesteks kangideks.
• Haki ka munad peeneks. Kurki võib lõigata viiludeks või muul viisil, millega olete harjunud.
• Haki sibul poolrõngasteks ja võid soovi korral üle valada keeva veega. Või kasuta salatit.
• Sega kõik koostisosad ja maitsesta kõik majoneesiga. Vajadusel soola ja pipart.

Kuidas kaunistada roogasid merekokteilist pidulikul laual: ideed, fotod

Kui me räägime kaunistusest, siis on teie kujutlusvõime siin väga kasulik. Salat ise tuleb päris ilus, sest sisaldab näiteks sobivaid komponente. Seetõttu piisab, kui see sisse panna kena kuju. Muidugi osade kaupa. Kui räägime täiendavatest kaunistustest, võite abi võtta:

• sibula või porgandi lilled
• võite näiteks redisest, lilla kapsas ja porgandit pannide valmistamiseks
• kaunistamiseks kasuta julgelt praetud või marineeritud seeni. Need täiendavad suurepäraselt merekokteili ja võimaldavad teil saavutada hämmastava maitse.
• peal Uus aasta saate välja panna lumememme kujulise salati. Looge riivitud proteiiniga valge taust ning kasutage muude kaunistuste jaoks oliive ja porgandeid



• võite selle välja panna krabi kujul, kasutades käppadena krevette
• või tee kala. Kaalud saab teha porgandirõngastest, silma aga munast ja oliivist. Saba ja uimed võib asendada näiteks rohelise sibulaga
• kui redis käepärast on, siis tulevad sealt ilusad ja söödavad kannikesed

Üldiselt lülitage oma kujutlusvõime sisse ja arvestage leibkondade ja külaliste soovidega. Lastele meeldib ju rohkem salat loomade või multikategelaste kujul, naistele lilleheinamaa ja mehed saavad teha salatit auto või paagi kujul. Muide, lisaelementidena saate kasutada oliive ja oliive.

Video: merekokteil. Mereandide toidud

Kuigi pasta traditsiooniline roog Itaalias on see juba päris kindlalt venelaste menüüsse tõusnud ja ausalt öeldes lihtsaks lisandiks saanud. Seetõttu, kui soovite valmistada kõige ehtsamat Itaalia toitu, hoolitsege kastme eest - näiteks kreemja, mis sobib ideaalselt pasta kõrvale mereandidega.

Roa kirjeldus ja ajalugu

Pasta krevettide, rannakarpide ja kaheksajala kombitsatega - õrn ja samal ajal kergesti valmistatav roog. Ei nõua suuri rahalisi kulutusi. Saab tegutseda teisena õhtusöök ja saada täielikuks õhtusöögiks.

Mereandidest saab roog mitte ainult maitsev, rahuldav ja madala kalorsusega, vaid ka tervislik, kuna need sisaldavad valku ja erinevaid mineraalaineid. Kui aga kõht on nõrk, siis mereandidega koort süüa ei tohi.

Pasta ajalugu sai alguse iidsetest aegadest. Ühe versiooni järgi ilmus see Hiinas, teise järgi - Itaalias. Esmakordselt hakati seda tüüpi pastasid tootma Sitsiilias 12. sajandil ja 19. sajandiks oli pasta muutunud populaarseks Itaalia toiduks.

Koostisosade ja toiduvalmistamisvahendite valik

Mereandidest valmistatud pasta valmistamiseks vajalikud põhikomponendid koorekaste- see muidugi pasta ja mereannid. Nende toodete valikule tuleks läheneda põhjalikult.

"Mere roomajaid" võib võtta nii värskelt kui ka külmutatult, nii üksikult kui ka kokteili kujul. Sellega saab valmistada mis tahes pasta retsepti koorekastmes rannakarbid, krevetid, seepia, kaheksajalad, kalmaar või nende kombinatsioon, mis sisaldub merekokteilis. Kontrollige hoolikalt pakendil olevat aegumiskuupäeva!

Saate valida mis tahes pasta, mis teile meeldib - pipe rigate (teod), spagetid või penne rigate (suled). Peaasi, et pasta ei oleks liiga suur ja ribiline. Valige tooted lisatasu(teine ​​nimi on rühm A), mis on saadud kõvad sordid nisu.

Sobib hästi koorekastmeks koor (20 või 10%) ja hapukoor. Maitseainetest läheb vaja nn itaalia (Provence) ürte - soolaseid, basiilikut, estragonit, pune, rosmariini jne, aga ka musta. jahvatatud pipar. Maitse saamiseks võite lisada paar küüslauguküünt või veidi muskaatpähklit.

Kui sulle meeldivad köögiviljad, siis võta tomatid või paprika. Mõnes retseptis kohtab ka oliive. Muud täiendavad koostisosad võivad sisaldada kõva juust. Samuti ärge unustage kontrollida oliivi- või päevalilleõli oma köögis.

Mis puutub tööriistadesse, siis vajate pasta kaussi ja paksuseinaline pann kaanega kastme valmistamiseks.

Lühike pasta sobib igale pannile spagettide jaoks on vaja panni, kuhu need mahuvad vähemalt keskele. Algul jäävad need pannilt välja, kuid siis alumine osa pehmeneb ja tasapisi sukeldub pasta täies pikkuses vette.

Ja muidugi on vaja tavaline kööginõud - noad ja lõikelauad köögiviljade lõikamiseks; kurn pasta kurnamiseks ja puidust spaatliga mereandide segamiseks.

Toiduvalmistamise võimalused

Kahtlemata, igal perenaisel on oma krooni retsept pasta mõne salajase koostisosaga. Keegi asendab koore hapukoorega ja keegi lisab juustu või köögivilju. Igal juhul osutub see õrnaks ja gurmee delikatess.

Spagetid merekokteiliga koore ja juustuga

Sa vajad:

• külmutatud merekokteil - 0,5 kg;
• spagetid - 250 g;
• koor (20%) - 1 tass;
• juust - 200 g;
• või - 1 spl. l.;
• kuivade ürtide segu (soolane, pune, basiilik, rosmariin, estragon) - 1 spl. l.;
• oliivid - 10-12 tükki;
• soola.

Toiduvalmistamise juhised:

• Sulatage siis merekokteil keeda paar minutit kergelt soolaga maitsestatud vees.
• Sulata või ja praadige selles mereandeühe minuti jooksul. Ärge unustage segada.
• Soola kokteil ja vala sinna klaas koort. Hauta veel umbes 5-7 minutit.
• Kokteili hautamise ajal pange pasta keevasse vette (iga 100 g kohta - liiter vett), keeda 7 minutit.
• Valmis pasta aseta kurn, et vesi ära voolata.
• Riivi juust (jämedalt), lisa kokteilile. Kui juust on sulanud, on kaste valmis.
• Seejärel tõsta pasta pannile, sega mereandidega ja hauta veel paar minutit. Kõik on valmis!

Pasta mereandide ja tomatitega kreemjas kastmes

Sa vajad:

• mereannid (karbid, kalmaarid, krevetid, kaheksajalad) - 300 g;
• koor (10%) - 200 ml;
• pasta - 400 g;
• oliiviõli - 30 ml;
• tomat - 2 tk;
• sool;
• küüslauk - 2 nelki;
• must pipar.

Toiduvalmistamise juhised:

• Haki küüslauk jämedalt praadige see oliiviõliga ja eemaldage(küüslauku on vaja ainult lõhna pärast).
• Pange mereannid pannile praadige neid sageli segades umbes 5 minutit. Tuli peaks olema keskmine.
• Eemaldage tomatitelt nahk, lõika need väikesteks kuubikuteks ja lisa panni sisule. Sega, lase veidi keeda.
• Vala saadud massi koor, soola, lisa pipart. Hauta veel 3 minutit.
• Keeda pasta.
• Nõruta pasta kurnis, et eemaldada liigne vedelik.
• Jaga pasta kaussidesse ja vala peale kastmega.. Naudi oma einet!

Spagetid mereandidega hapukoorekastmes

Sa vajad:

• spagetid - 200 g;
• rannakarbid - 100 g;
• krevetid - 150 g;
• kalmaar - 200 g;
• sibul- 1 arvuti;
• hapukoor - 4 supilusikatäit;
• küüslauk - 3 nelki;
• sool;
• päevalilleõli - 30 g;
• must pipar (jahvatatud);
• või - 1 spl.

Toiduvalmistamise juhised:

• Haki sibul ja küüslauk peeneks.
• Keevasse vette ärge unustage seda soolata) koht koorimata mereannid ja küpseta neid 5-7 minutit. Siis saab neid puhastada.
• Sulata päevalill ja või, lisa neile sibul ja küüslauk. Prae neid kõrgel kuumusel kuldpruuniks.
• Lõika kalmaar õhukesteks ribadeks, lisa sibulale ja küüslaugule, sega korralikult läbi ja hauta 5 minutit(tuli - keskmine).
• Pange krevetid ja rannakarbid kalmaaridele, segage hästi, laske 2-3 minutit keskmisel kuumusel seista.
• Lisa hapukoor, pipar ja sool, kata pann kaanega ja hauta saadud segu 10-15 minutit.
• Sel ajal keeda spagetid. Pane valmis pasta taldrikule. Kõige peale kaste.

Kui soovite süüa teha nullist, aitab kokk teil tainast suurepärase toote jaoks korralikult ette valmistada.

Teised retseptid videol

Juhime teie tähelepanu veel mõnele huvitavaid retsepte videoformaadis, sh pasta punase kalaga kreemjas kastmes.

lõhega

lõhega

Krevettidega kooreses küüslaugukastmes

Krevettidega kooreses tomatikastmes

Mereannid - suurepärane täiendusükskõik millisele lisandile. Lisaks valmivad need väga kiiresti, sisaldavad palju kasulikud ained ja mikrotoitaineid. Kas soovite oma pere maitsvalt toita? Seejärel küpseta kalmarid sisse hapukoorekaste, tulevad uskumatult õrnad, lisa roale sibulat, veidi küüslauku, soovi korral võid lisada ka tšillipipart. Eelroog saab välja särava ja õrn maitse, roog sobib igaks lisandiks.

Tuleb märkida, et roa küpsetusaeg on umbes 15 minutit. Just nii palju aega kulub, et kalmaar saavutaks hapukoore lisamisega täieliku valmisoleku ja saavutaks kerge hapukuse. Tänu sibula ja küüslaugu kasutamisele on võimalik maitset tasakaalustada ning kuivatatud ürdid toovad roale uudsust. Proovige seda, teile meeldib see kindlasti.

Maitseteave Teiseks: mereannid / Kaladest ja mereandidest

Koostisained

• kalmaari rümbad (värskelt külmutatud) - 2 tk;
• šalottsibul - 2-3 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• tšillipipar - valikuline;
• või - 50 g;
• hapukoor 20% rasva - 6 spl. l.;
• esmaklassiline jahu - 1-2 tl;
• Itaalia või Provansi ürdid, sool - oma maitse järgi;
• till või petersell - kaunistamiseks.

Kuidas valmistada kalmaari hapukoorekastmes sibula ja küüslauguga

Võtke külmutatud või värskelt jahutatud kalmaari rümbad. Kui kasutate külmutatud mereande, sulatage need esmalt külmkapis. Loputage ja puhastage kalmaar. Ärge unustage kontrollida sisemust ja eemaldada soolestikku, seejärel loputage rümbad põhjalikult külma veega.

Märkus: sageli müüakse kalmaare koorimata nahaga, ärge unustage seda eemaldada.

Nüüd lõigake mereannid õhukesteks rõngasteks.

Haki šalottsibul ja üks küüslauguküüs peeneks.

Märkus. Šalottsibula võib asendada porrulaugu või rohelise sibula valge osaga. Vürtsikad noodid lisab tšillipipart, lisa seda vastavalt soovile.

Kui olete kõik koostisosad ette valmistanud, võite jätkata järgmise sammuga - kuumtöötlus. Saada tükk pannile võid koos sibula ja küüslauguga kuumuta kõike paar minutit pehmeks. Seejärel lisa valmis mereannid ja küpseta kaks minutit keskmisel kuumusel. Oluline on neid mitte üle küpsetada, muidu osutuvad need sitkeks. Roog valmib 7-10 minutiga. Kui säritasite kalmaari üle, peate küpsetusaega umbes 30 minuti võrra pikendama.

Lisa panni sisule hapukoor, sega kõik läbi, hauta 1 minut.

Näpunäide: kui hapukoort käepärast pole, võid kasutada omatehtud jogurt Ilma täiteaineta osutub see väga maitsvaks.

Kalmaarid hapukoorekastmes sibulaga on täiesti valmis. Nüüd lisa oma maitse järgi kuivi ürte.

Kui hapukoorekaste osutus teie arvates vedelaks, lisage sellele veidi jahu, hautage kõike minut aega. Kõige lõpus soola roog maitse järgi, seejärel lülita kuumus välja.

Tõsta taldrikule kuumad kalmaarid hapukoorekastmes, serveeri koos lõhnava krõbeda leiva või pitaleivaga.

Pange tähele, et kalmaari kõrvale sobib hästi kartulite, riisi või spagettide lisand.

Algne eelroog üllatab teid maitsete rikkalikkusega. Nagu näete, on selle küpsetamine väga lihtne. Sugulased ja sõbrad hindavad teie kulinaarset meistriteost.

Külmutatud merekokteili koostises on kaheksajalgade, kalmaaride, rannakarpide ja krevettide rümbad. Mereannid on tervisele kasulikud, ei kahjusta figuuri ning sisaldavad vererõhku, sisesekretsiooninäärmeid ja veresuhkru taset reguleerivaid aineid.

spinatiga

Külmutatud merekokteil - 700g;

spinat;

Jahu - 50 g;

Või - ​​50 g;

Piim - 500 ml.
Sulatage merekokteil. Kurna liigne vedelik välja. Tavaliselt on merekokteil juba valmis ja ei vaja kuumtöötlust. Kui see on värske, peate selle kõigepealt soolaga maitsestatud vees keema. Sega valmis mereannid hakitud spinatiga.

Valmista kaste. Sulata väikeses potis või ja lisa jahu. Segage hoolikalt, et ei tekiks tükke. Kuumuta segu keemiseni. Valage järk-järgult sisse külm piim. Samal ajal ärge unustage vispliga segamist. AT valmis kaste lisa sool ja maitseained. Keeda veel paar minutit ja eemalda tulelt.

Sega merekokteil kastmega. Pane segu portsjonvormidesse, puista peale riivjuust ja küpseta eelkuumutatud ahjus 15-20 minutit.

Salat "Kuuba":
- merekokteil - 1 kg;

Avokaado - 1 tk;

Tomat - 2 tk;

Anšoovised - 4 tk;

Kapparid - 1 supilusikatäis;

Küüslauk - 1 nelk.
Sulata merekokteil ja lase soolaga maitsestatud vees paar minutit keeda. Viska kurn. Lõika avokaado kuubikuteks. Tee tomati põhjale ristikujuline sisselõige. Vala peale keev vesi ja eemalda nahk. Lõika väikesteks tükkideks.

Valmista kaste. Jahvata blenderis anšoovised, küüslauk, majonees.

Sega salatiained ja maitsesta kastmega. Kaunista värske hakitud peterselli ja sidruniviiluga.

Spagetid merekokteiliga:
- merekokteil - 500 g;

Hapukoor - 200 g;

Spagetid - 100 g.
Kuumutage praepann taimeõliga. Prae sulatatud merekokteil küpseks ja lisa kala maitseainet. Lisa maitse järgi hapukoort, soola ja pipart.

Pane pott vett tulele ja lase keema. Soola ja laota spagetid välja. Aeg-ajalt segades küpseta pehmeks. Nõruta kurnis ja pane tagasi potti.

Tõsta spagetid taldrikule ja vala üle kastmega.

Tomatimarinaadis:

merekokteil - 500g;

Sibul - 2 tk;

Tomatipasta - 2 supilusikatäit;

Värsked rohelised.

Koori sibul ja haki peeneks. Pange taimeõliga kuumutatud pannile. Hauta tasasel tulel. Lisa tomatipasta. Vala klaasi vett, maitse järgi soola ja pipart. Lisa hakitud küüslauk. Valage kaste anumasse.

Samal pannil prae merekokteil küpseks. Lisa kastmele mereannid ja sega.

Jahuta ja hoia üleöö külmkapis.

Salat "Ryzhik"

Keeda merekokteil - 400 g (umbes 3 minutit),
praetud sibul - 3 tk.,
praetud porgandid - 2 tk,
marineeritud kurgid - 2 tk.
Laota kihiti: mereannid, sibul, kurk, porgand. Määri iga kiht majoneesiga.
Teine variant:
Prae sibul, porgand, magus (soovitavalt punane) paprika, tomat, küüslauk ja ürdid. Valage valmistatud mereannid saadud marinaadiga, laske sellel tõmmata

JA EDASI:
0,5 kg merevaagen või merekala,
2 porgandit
2 pirni
2 spl majonees,
0,5 l piima,
50 g võid,
1 apelsini mahl,
sool,
jahvatatud musta pipart.
Retsept:
Riivi porgandid, haki sibul peeneks, sega köögiviljad merevaagnaga ja pane sügavale pannile. Vala piim, lisa majonees ja apelsinimahl, tükk võid. Hauta (keeda) kõike kaane all tund aega. Peaaegu kõik vedelik peaks ära keema. Kõige lõpus sool ja pipar. 4 portsjoni jaoks. Küpsetusaeg 60 min.

Koostis:
merekokteil - 400 g;
köögiviljasegu (paprika, roheline uba siliculoos, tomatid, mugulseller, suvikõrvits, porgand) - 350 g;
taimeõli,
sojakaste,
värsked ürdid - maitse järgi;
küüslauk - 1-2 nelki
Retsept:
Kuumuta paksu põhjaga pannil paar supilusikatäit taimeõli. Prae viilutatud küüslauk pehmeks, seejärel eemalda lusikaga ja visake ära. Lisa merekokteil, sega kõrgel kuumusel mitte rohkem kui minut. Lisa kõik köögiviljad ja prae, kuni oad on pehmed. Selleks kulub umbes 7-10 minutit. Kui vedelikku on vähe, lisage veidi vett. Valage valmistatud köögiviljade ja mereandide segusse maitse järgi sojakaste. Sega läbi ja jaota kaussidesse.

Koostisained
500 g merekokteili (keedetud-külmutatud)
100 g segu salati lehed rukola ja punane mangold (Tango Mix "Belaya Dacha")
2 supilusikatäit sojakaste
2 küüslauguküünt
1 spl õlid
Kastme jaoks:
2 supilusikatäit rasvane hapukoor (vähemalt 25% või värske koor)
2 supilusikatäit laimi mahl
2 supilusikatäit oliiviõli
1 tl kuivatatud tomatid
1 tl pruun suhkur
pipar maitse järgi
Küpsetusmeetod:
Sulata merekokteil, pane kurn, lase vedelikul nõrguda. Haki küüslauk, kuumuta pann, prae küüslauk kergelt läbi 1 spl. või, lisa küüslaugule merekokteil, kata kaanega ja keeda 3-4 minutit, siis maitsesta sojakastmega, sega ja lülita välja.Kastme valmistamise ajaks kata kinni.Kastme jaoks sega kõik ained peale hapukoore, sega suhkur korralikult läbi. , siis lisa hapukoor.salat taldrikutele, kalla pannilt kaussi mereandide kaste ja kalla salatilehtedele (2-3 supilusikatäit taldriku kohta). Tõsta peale merekokteil, vala üle kastmega või serveeri kaste eraldi kastmepaatides. Soovi korral puista peale seesamiseemneid.

Koostis:

0,5 kg erinevaid mereande (karbid, krevetid jne) või merekala,

2 porgandit

2 pirni

2 spl majonees,

0,5 l piima,

50 g võid,

1 apelsini mahl,

jahvatatud musta pipart.

Kokkamine:

Riivi porgand, haki sibul peeneks, sega köögiviljad merevaagnaga ja pane sügavale pannile, vala üle piimaga, lisa majonees ja apelsinimahl, tükk võid.Hauta kõike kaane all tund aega. Peaaegu kõik vedelik peaks ära keema. Kõige lõpus sool ja pipar.

Koostisained

Merekokteil, külmutatud: 400 gr.
Rohelised oliivid, suured: 250 gr.
Munad: 2 tk.
Küüslauk: 2-3 nelki.
Petersell: paar oksa.
Oliiviõli: 30 gr.
Majonees oliiv: 30 gr.
Sool, valge pipar: maitse järgi.
Tartletid

Sulata merekokteil, loputa hästi jooksva veega, nõruta kurnis.

Keeda kõvaks munad, pane alla külm vesi olema hästi puhastatud.

Lõika küüslauk väikesteks kuubikuteks.

Haki oliivid peeneks.

Haki petersell.

Seejärel, kui kõik koostisosad on ette valmistatud, võtke pann ja valage õli.

Prae küüslauk kuldpruuniks.

Siis panime peterselli, praadime küüslauguga sõna otseses mõttes ühe minuti.

Ja kohe magama mereande.

Hauta kõike koos mitte rohkem kui 5 minutit.

Soola, pipart maitse järgi ja tõsta tulelt.

Tõsta kokteil kaussi.

Lisa hulka tükeldatud muna ja oliivid.

Maitsesta majoneesiga, sega kõik hoolikalt läbi, lase 15 minutit tõmmata.

Seejärel täidame saadud seguga oma tartletid. Serveeri vaagnal, mis on kaunistatud ürtide ja köögiviljadega.

Koostisained

Mereandide kokteil"

Lõhefilee - 300 gr

Merekokteil sama gramm 300
pool liitrit piima
purk koort (150 grammi)
hapukoor - 200 g,
peotäis jahu
sibul - 2 tk.

Küpsetusmeetod:
Keeda

supivesi. Lisa sinna pool liitrit piima. Kaks väikest sibulat

tükelda ja prae eraldi pannil. Lisage siia natuke

jahu, hapukoor ja koor. Hauta selles segus sibulat umbes viis minutit, seejärel hauta

tõsta kõik kaussi. Lisa supile lõhe ja merefilee

kokteili. Supp valmib viie minutiga. Salat merekokteiliga

500 g merekokteili (külmutatud mereandide segu), 3-4

värsked tomatid, 12-15 kivideta oliivi, 5-6 salatilehte,

Majonees, sojakaste, 1 küüslauguküüs, 150 g juustu.

Prae merekokteil pannil taimeõli lisamisega (liigne vedelik kurna).

Juust riivi peenele riivile.

Oliivid lõigatud rõngasteks

Lõika tomatid õhukesteks viiludeks.

Lisa majonees ja veidi sojakastet. Sega.

Lamedale taldrikule pane 2-3 salatilehte. Rebi üks leht peeneks.

Laota tomativiilud salatilehtedele. Määri majoneesikastmega.

Puista peale riivjuust.

Tõsta peale praetud merekokteil. Määri majoneesikastmega.