Kartulihautis. Maitsvad hautatud kartulid hautisega - küpsetamine retsepti järgi koos samm-sammult fotodega pannil

Paljudele seostub hautis kartuli või pudruga matka, telkide, maitsev toit tulel küpsetatud. Nad unustavad, et seda rooga saab kodus valmistada ja konserve on lihtne ise valmistada või osta tõestatud variant purkides. Pöörake tähelepanu märgistusele - liha kogus peaks olema vähemalt 70%.

Kuidas hautatud kartuleid valmistada

Hautisega kartulite keetmine on prae lihtsustatud versioon. Tooted peavad olema värsked ja liha mahlane, siis saab roog hea. Toodet võib võtta kana-, sea-, lamba- või veiselihast, vahet pole: peaasi, et see oleks kvaliteetne. Kartulid tuleb esmalt keeta, praadida või küpsetada ning seejärel kombineerida liha ja köögiviljadega: porgandi ja hernestega. Vaadake allolevat lihtsat retsepti.

Aeglases pliidis

See on lihtsaim viis: peate lihtsalt viskama kõik multikookeri kaussi, soolama, seadma soovitud režiimi ja ootama natuke. Aeglases pliidis hautis kartulitega valmib ise ja saate muid majapidamistöid teha ilma tulemuse pärast muretsemata. Roog osutub vähem rasvaseks kui pannil praadides. Selleks valige programm "Kustutamine".

pannil

Võimalus on neile, kellele meeldib praetud toit. Kui soovite säilitada krõbedat koorikut - lihtsalt segage keedetud kartulid lihaga, ilma midagi muud lisamata, soojendage veidi ja serveerige. Praetud kartulid hautisega pannil täis sööki, millele saab eraldi teha värske salat kapsast ja kurgist või muust köögivilja garneering. Soolatud tomatid ja kurgid sobivad hästi.

kastrulis

Hautatud kartul hautisega potis on juba kindel roog, mille peale võib loota mitu päeva. Kõige enam näeb see välja nagu klassikaline praad, ainult liha struktuuri tõttu pehmem ja õrnem. See on kiuline, levib kogu pannil ja langeb seejärel igasse lusikasse. Rikkaliku maitse saamiseks lisage kindlasti porgandit ja ürte, soovi korral konserveeritud või värsked herned. Samm-sammult retsept Kuidas roogi valmistada, on toodud allpool.

Ahjus

Kui küpsetate ahjus hautisega kartuleid, lisage veidi värsked köögiviljad, rohelised ja juust - see osutub südamlikuks liha pajaroog. Seda saab külalistele pakkuda, isegi pidulikule lauale panna, sest roog tuleb väga maitsev, lõhnav, näeb isuäratav välja. Küpsetamiseks võta vana kartul ja mahlane liha, et ei peaks lisama liigne vesi.

Kartulid hautisega - retsept koos fotoga

Avastage hautatud kartuli retsepti, roogade variatsioone, toiduvalmistamisviise ja fotosid, et valida oma valik erinevad juhtumid elu. Suussulavad valikud on kapsa, kartulipüree, vermikelliga. Fotod aitavad kogu protsessist väikseima detailini aru saada. Valmistage suppi, kui soovite esmalt, või hautist, kui soovite südamlikku soojendavat einet. KOOS samm-sammult juhised saate vigu vältida.

Hautatud kartul hautisega

  • Portsjonid: 4 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 400 kcal.
  • Köök: rahvusvaheline.

Hautatud kartul hautisega - lihtsaim variant ilma lisanditeta. Seda küpsetatakse esmalt sügaval pannil või kastrulis kaane all poolküpseks. Seejärel lisa veise- või sealiha valmis guljašš purgist ja hauta, kuni kartul on pehme. Perioodiliselt peate lisama vett, et tooted ei praadiks, ei kleepuks põhja. Vee asemel võite võtta köögivilja- või lihapuljong siis maitseb see veelgi paremini.

Koostis:

  • kartul - 1 kg;
  • keedetud liha - 500 g;
  • vesi või puljong - 1 l;
  • sool - 1 spl. l.;
  • pipar - 1 tl;
  • till - 1 kamp;
  • sibul - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Koori kartulid, lõika kuubikuteks, pane sügavasse kaussi, vala peale veidi vett või puljongit, kuumuta keemiseni, hauta kaane all umbes 20 minutit, lisades vedelikku, kui see aurustub.
  2. Haki sibul. Kuumutage eraldi pannil veidi õli, praege see.
  3. Kalla liha koos kogu purgis oleva tarretisega õrnalt pannile, sega läbi. Lisa veidi vedelikku, hauta 5 minutit.
  4. Pane liha keedetud kartulitele, sega, soola, pipart, lisa tilli, keeda koos veel 10 minutit.

praetud

  • Portsjonid: 2 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 400 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Valmistamise raskus: lihtne.

Selle retsepti jaoks peate kõigepealt köögiviljad praadima, seejärel kohe hautisega kombineerima. Võtke ta omatehtud või ostetud pankadesse. See on kiire, rahuldav ja lihtne lõunasöök, sest kõik teavad, kuidas kartuleid praadida. Lisaainetest võib vaja minna vaid küüslauku ja ürte. Üldiselt ei vaja hautisega praekartul kastet ja täidiseid: vastupidi, see võib selle rikkuda.

Koostis:

  • kartul - 0,5 kg;
  • hautis - 300 g;
  • küüslauk - 1 pea;
  • sool pipar;
  • till - 1 kamp.

Küpsetusmeetod:

  1. Koori kartulid, lõika kuubikuteks või viiludeks, prae taimeõlis kuni kuldpruun. Ära kata.
  2. Haki küüslauk peeneks, lisa pannile, sega korralikult läbi. Sool pipar.
  3. Pane liha purgist eraldi pannile, kuumuta, auruta üleliigne vedelik välja. See peaks välja tulema niiske, kuid mitte märg.
  4. Kombineeri kõik tooted, sega kiiresti. Serveeri värske tilliga üle puistatuna.

kapsaga

  • Küpsetusaeg: 60 minutit.
  • Portsjonid: 4 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 400 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Valmistamise raskus: lihtne.

Kui küpsetate hautisega ainult kapsast, saate vähem kõrge kalorsusega, dieedi variant. Sellele roale võib lisada peaaegu kõiki köögivilju. Tasub proovida varianti kapsaga - see on tervislik ja saadaolev toode, mis sobib hästi ka ülejäänud koostisosadega. Parem on seda eraldi tomatipastas hautada: nii hautatud kartulid koos kapsa ja hautisega on kõige maitsvam.

Koostis:

  • kartul - 1 kg;
  • lihakonservid- 500 g;
  • kapsas - pool pea kapsast;
  • sibul - 1 tk;
  • tomatipasta - 3 spl. l.;
  • porgandid - 1 väike;
  • sool pipar.

Küpsetusmeetod:

  1. Haki kapsas, pane eelsoojendatud taimeõliga piserdatud pannile, lisa hakitud sibul, hauta kaane all umbes 20 minutit.Soola ja pipar.
  2. Kui kapsas on kuldne ja pehme, lisa tomatipasta, riivitud porgandid.
  3. Hauta, keeda või prae kartulid eraldi.
  4. Sega suures kastrulis keedetud kartul, kapsas, liha. Sega läbi, lisa veel vürtse, vajadusel puista peale ürte.

Püreesta

  • Küpsetusaeg: 50 minutit.
  • Portsjonid: 4 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 250 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Valmistamise raskus: lihtne.

Kui sulle meeldib purustatud kartul rohkem kui muud kartulitüübid, valmista kartulipüree hautisega. Saate neid segada, et saada homogeenne mass, aga maitsvam on kartulipudru peale panna liha köögiviljadega. Pannil hautatud liha peaks jääma vedelat kastet - ärge valage seda enne tähtaega välja. Lisage kompositsioonile seened, herned või muud köögiviljad. Püreeks kasutage ainult piima, mitte vett.

Koostis:

  • kartul - 1 kg;
  • hautis - 500 g;
  • piim - 500 ml;
  • sibul - 1 tk;
  • konserveeritud või külmutatud herned - 200 g;
  • porgandid - 1 väike;
  • võid- 20 g;
  • sool pipar.

Küpsetusmeetod:

  1. Pese kartulid, koori, keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna vesi eraldi kaussi. Püreesta kartulipressiga, valades järk-järgult kuuma piima. Samuti võite vajada keetmisest järele jäänud vett. Kasutage vett ainult siis, kui piima pole piisavalt soovitud konsistents. Peate lisama võid. Samuti tasub mähkida rätikusse ja panna pann kartulipudruga kõrvale.
  2. Kuumutage eraldi pannil veidi õli, praege sibul, porgand. Lisage purgist liha, segage hästi. Kui herned on külmunud, vala need peale keeva veega, lase 5 minutit seista, seejärel kurna vesi, lisa pannile. Konserveeritud kohe kasutamiseks. Lisa veidi vett või puljongit, hauta kaane all.
  3. Kartuli puder Tõsta hautis taldrikule. Nirista pannilt vedelikku. Kaunista peterselli või tilliga või serveeri ilma nendeta.

Supp vermišelliga

  • Küpsetusaeg: 30 minutit.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 250 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.

Kui puljongi keetmiseks pole aega - supp hautise ja kartulitega aitab esimest kiiresti valmistada. Kui tarretis purgis on liiga rasvane, lisa ainult liha, muidu tuleb supp raske. Parem kana või veiseliha pasta võite valida mis tahes, kuid kõige paremini sobivad lühikesed vermišellid või sarved. Need ei tohiks olla liiga suured ja paksud.

Koostis:

  • kartul - 0,5 kg;
  • lihaümbrised - 500 g;
  • vesi - 3 l;
  • sibul - 1 tk;
  • konserveeritud herned - 200 g;
  • porgandid - 1 tk;
  • vermikelli - 200 g;
  • sool pipar;
  • rohelised - hunnik.

Küpsetusmeetod:

  1. Valage suurde kastrulisse vesi, pange tükeldatud kartulid. Kuumuta keemiseni, lisa soola, keeda veel 10 minutit.
  2. Kuumuta pannil veidi. taimeõli, prae sibul, porgand. Lisa segades supile.
  3. Vala sinna pasta, herned. 10 minuti pärast lisage liha koos purgi sisuga, hakitud rohelised, segage, lülitage kuumus välja. Lase supil kaane all veel 15 minutit seista.

Praadima

  • Küpsetusaeg: 60 minutit.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 300 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Valmistamise raskusaste: keskmine.

Praad hautise ja kartuliga osutuvad tavapärasest veelgi maitsvamaks (koos praetud liha), sest see ei jää kindlasti kuivaks ega kõvaks. Sellist rooga on kõige parem süüa talvel, see soojendab ja rahuldab nälga pikka aega. Kogu protsess pole keeruline, kuid võtab veidi aega: soovitud sügava maitse saavutamiseks on vaja toitu pikka aega hautada, pidevalt pliidi eest hoolitsedes, et need ära ei kõrbeks.

Koostis:

  • kartul - 1,5 kg;
  • hautis - 500 g;
  • sibul - 1 tk;
  • porgandid - 1 suur;
  • tomatipasta - 3 supilusikatäit;
  • küüslauk - 1 pea;
  • vürtsid: paprika, sool.
  • vesi või puljong.

Küpsetusmeetod:

  1. Pese kartulid, koori. Lõika kuubikuteks. Riivi porgandid, haki sibul väga peeneks.
  2. Pane kastrulisse kihiti: kartul, porgand, sibul. Soola iga kiht, puista paprikaga. Selle asemel võite liha jaoks kasutada näpuotsaga punast pipart või mis tahes maitseainet. Vala veidi vett, kata kaanega, hauta. Ärge segage.
  3. Kui kartul on peaaegu valmis, lisa tomatipasta, liha ja kogu purgist vedelik, pigista küüslauk välja, sega.
  4. Hauta kõik koos vedelikku lisades umbes 30 minutit. Sega aeg-ajalt.

pajas

  • Küpsetusaeg: 80 minutit.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 300 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kartul hautisega pajas on seesama matkatoit, mida saab sõpradega metsas puhkamas käia. Lõkkel osutub praad eriti maitsvaks, suitsu ja ulukilõhnaga. Roa, nagu pilafi, valmistavad traditsiooniliselt mehed. Selleks on parem kasutada omatehtud liha, eelküpsetatud. See võib olla kas veise- või sealiha või kana. Kui ostate - võtke tõestatud valik. Seened lisavad roale aroomi ja maitset.

Koostis:

  • kartul - 2 kg;
  • lihaümbrised - 1 kg;
  • sibul - 2 tk .;
  • porgandid - 1 tk;
  • seened - 1 kg;
  • küüslauk - 2 pead;
  • vürtsid: paprika, sool, pipar.
  • vesi või puljong.

Küpsetusmeetod:

  1. Koori kartulid, lõika kuubikuteks. Voldi pada, vala vesi, küpseta pooleks keedetud.
  2. Pese seened, lõika suurteks tükkideks. Sibul, porgand peeneks hakitud. Kui kartulid on valmis, kurna vesi eraldi kaussi, lisa köögiviljad, seened, küüslauk, liha, sega läbi.
  3. Hauta, lisades kartulitest nõrutatud vett, pool tundi.

Hautis

  • Küpsetusaeg: 60 minutit.
  • Portsjonid: 5 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 300 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kartuliga hautisele on hea lisada ka köögivilju ja külmikusse võib võtta mis tahes hooajalisi. Suvel sobivad suvikõrvits, tomat, paprika, baklažaan, talvel - oad, herned, kapsas. Teie eine saab olema rikkalik, tervislik ja väga maitsev. Selle variandi valmistamine on suhteliselt lihtne, nagu tavalise hautise või prae puhul, kulub umbes tund.

Koostis:

  • kartul - 1 kg;
  • konservid, keedetud liha - 500 g;
  • sibul - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • oad purgis - 400 g;
  • tomatipasta - 5 spl. l;
  • tomat - 1 tk;
  • kapsas - 300 g;
  • vürtsid: paprika, sool, pipar.
  • vesi või puljong;
  • rohelised - mis tahes maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Koori kartulid, lõika kuubikuteks. Hauta pannil pooleldi küpseks, et see oleks veidi tahke.
  2. Teisel pannil kuumuta õli, pane tükeldatud kapsas, hauta kuldpruuniks. Võta kõrvale.
  3. Prae sibul, porgand.
  4. Laota suurde kastrulisse kihtidena: pool praadist, kartul, osa lihast, kapsas, teine ​​pool praepannist, oad, teine ​​osa liha, kuubikuteks lõigatud tomat. Tõsta peale tomatipasta, vala peale veidi vett või puljongit. Maitsesta iga kiht maitse järgi.
  5. Kata kaanega, hauta 15 minutit, seejärel sega panni sisu, hauta veel 10 minutit. Kõige lõpus puista üle ürtidega.

Perenaine näpunäited:

  1. Ärge kartke katsetada, lisage mis tahes köögivilju ja seeni - šampinjone, puravikke, kukeseeni.
  2. Kui soovite saada rohkem rikkalik maitse- lisada juurvilju või kana puljong vee asemel.
  3. Nii et hautis kartulitega ei kõrbeks ja kõik koostisosad oleksid korraga valmis - hauta madalal kuumusel.
  4. Noor kartul ei sobi hautamiseks. Seda saab praadida ainult eraldi.
  5. Aeglases pliidis kulub hautise küpsetamiseks 40 minutit.
  6. Saate küpsetada ahjus suurepärane kuju või väikestes serveerimispottides.

Siit saate teada, kuidas fotode ja videote abil maitsvat süüa teha.

Video

Perenaise jaoks, eriti suures peres, on hautis kartuliga üks lemmiktoite. Selle eelised on ilmsed: maitsev, rahuldav, kõigi poolt armastatud. Samas valmib roog üsna lihtsalt ja kiiresti ning tänu kasutamisele mitmesugused köögiviljad ja vürtsid koostisosadena, saate saavutada väga erinevaid maitseid ja lõhnu. Seda austavad ka turistid, jahimehed ja kalamehed: kõndige vähemalt sada kilomeetrit - hautis ja kartul aitavad kindlasti jõudu taastada.

Üks traditsioonilisi retsepte
Hautise valmistamiseks kartulitega see retsept vajate järgmisi koostisosi:
  • kartul - 7-8 kartulit;
  • hautis (veiseliha või sealiha) - 250 g;
  • pirnid - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • tomatid - 1 tk;
  • tomatikaste või pasta - 1 spl. lusikas;
  • või - 1 spl. lusikas;
  • maitsetaimed, pipar, sool - maitse järgi.
Roog valmistatakse järgmiselt:
  1. Haki sibul, küüslauk peeneks.
  2. Riivi kooritud porgand.
  3. Haki tomat peeneks.
  4. Eemalda hautisest rasv, tõsta taldrikule ja purusta kiududeks. Kui vastu tulevad kõvad tükid, lõigake need noaga.
  5. Kooritud kartulid lõigatakse kuubikuteks või viiludeks. Valage vett kartulitega anumasse. Kartulid tuleks täita veega pooleni või täielikult. Pange nõud koos kartulitega tulele. Esiteks saate põleti avada täisvõimsusel ja kui vesi keeb, vähendage kindlasti kuumust nii palju kui võimalik. Segage sageli, et kartul ei põleks.
  6. Kuni kartulid keevad, prae sibulad läbi. paksu seinaga pann väikeses koguses õlis umbes 5 minutit.
  7. Pärast seda lisa samale pannile riivitud porgandid ja prae näidatud komponente 3-5 minutit.
  8. Lisage samale tükeldatud tomat - ja praege kõike koos 3 minutit, unustamata panni sisu perioodiliselt segada.
  9. Lisa pannile tomatipasta (kaste), sega kõik korralikult läbi. Niipea, kui saadud mass hakkab keema - pange hautis. Hoidke tulel 3-5 minutit.
  10. Selleks ajaks on kartulid peaaegu valmis. Nõruta kindlasti liigne puljong välja. Tõsta panni sisu kartulitega kaussi, sega kõik korralikult läbi, lisa sool, maitseained ja hoia veel 5-7 minutit.
  11. Kartulid on valmis. Nüüd peate lisama rohelisi, küüslauku, võid. Segage ja katke, lülitage kuumus välja.
Maitsev eine kogu perele on valmis!

Kartulid hautise ja hapukoorega
Saadakse väga maitsvad, pehmed ja toitvad kartulid hautise ja hapukoorega. Toiduvalmistamiseks see roog valmistage järgmised koostisosad:

  • kartul - 7-8 tk;
  • hautis (veiseliha või sealiha) - 1 purk;
  • pirnid - 2 tk;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • tomat - 1 tk;
  • paprika- 1-2 tükki;
  • taimeõli - 1 spl. lusikas;
  • hapukoor - 1-2 supilusikatäit;
  • pipar, sool, ürdid - maitse järgi.
Hautis kartuli ja hapukoorega valmistatakse järgmiselt:
  1. Pese köögiviljad sisse külm vesi. Lõika kooritud kartulid kuubikuteks ja prae pannil päevalilleõlis.
  2. Prae eraldi hakitud sibul ja küüslauk (3-5 minutit). Lisa siia hautis (parem on see eelnevalt jahvatada). Segage, praege saadud segu veel 3 minutit.
  3. Sega köögiviljad ja hauta kartulitega, sega, lisa vesi, pipar, loorber.
  4. Lisa peeneks hakitud tomatid, paprika, sool ja hauta keemiseni.
  5. Lisa hapukoor, ürdid ja hauta veel 2-3 minutit. Roog on valmis.
Maitse valmis söök suurel määral sõltub hautise enda kvaliteedist. Hautist ostes ärge unustage, et keskmiselt kulub hautise purki kuni pool kilogrammi liha. Kui võrrelda liha hinda hautisepurgi maksumusega, saate hõlpsalt kindlaks teha, mis teie ees on: tõeline lihatoode või selle sojaasendajat.

See on minu lapsepõlveroog. Üheksakümnendatel oli hautis pidulik toode ja laual oli muidugi mitte tihti. Meie aleviku lähedal asus sõjaväeosa ja turul müüdi sageli sõjaväevarudest hautist. Kvaliteet oli suurepärane ja seda oli odav osta. Elu lõpuni mäletan neid kauneid sõdurikonservidest tehtud torne. Ja kogu ülejäänud elu armusin sellesse namisse. Nagu selgus, siis kõik ei tea, et nii saab :) Seega jagan retsepti.

Aga mul on sees nii sibulat kui rohelist, aga tegelikult sai kõik palju lihtsamini valmis. Eriti talvel oli tore koos kartuleid süüa hautis omatehtud hapukurgiga)))

Umbes 4-6 portsjoni jaoks:

  • 1 kg kartuleid
  • 1 purk hautist (tavaliselt 350-380 gr purgid, võta endale meelepärane, kasvõi veiseliha, isegi sealiha)
  • 1 pirn
  • soovi korral veidi rohelust
  • soola maitse järgi

Koori kartulid ja pane kastrulisse, lisa vesi ja pane pliidile. Küpseta kuni valmis. Sool lõpus. Millal kartul keema, kurna vesi ja püreesta see püreeks.

Kuni kartulid keevad, peate tegema hautis. Parem on seda äri alustada siis, kui kartul on juba täielikult keenud. Sa võid muidugi mitte niisama jännata ja lihtsalt soojendada avatud purk hautisega pliidil ja lisa seejärel kartulitele. Looduses oleks see mugav. Aga ma näitan teile, kuidas seda rooga veelgi maitsvamaks muuta.

Selleks peate avama purgi koos hautis, pane liha kaussi ja jaga sisse väikesed tükid(kahvli, lusika, noaga - seda mugavam).

Vala rasv kuumale pannile. Lõika sibul isegi kuubikuteks, isegi poolrõngasteks ja prae selles rasvas kuldpruuniks. Armastan tugevalt praetud sibul nii et küpsetan kauem.

Lisa pannile liha ja ülejäänud purgi sisu (v.a loorberileht), sega ja küpseta veel minut.

Vala panni sisu kastrulisse kartulid(noh, kui kartulid on just keedetud ja sa lihtsalt püreestad). Sega. Soovi korral võid lisada hakitud ürte.

Jaga see kõik taldrikutele ja serveeri.

See on eriti hea kartul hautisega musta leiva, sinepi ja isetehtud hapukurgiga :)

Head isu!

Valmistage ette vajalikke koostisosi.Koori sibul ja porgand, lõika väikesteks kuubikuteks. Vala pannile 2 spl taimeõli, kuumuta keskmisel kuumusel 1 minut, pane porgandid ja sibul ning prae aeg-ajalt segades 2-3 minutit.

Koori kartulid, tükelda suured tükid soola maitse järgi ja maitsesta mustaga jahvatatud pipar, segage hoolikalt.

Valage pannile või pada 2 spl taimeõli, pange kartulid ja prae tugev tuli 10-15 minutit (kuni tekib kuldne koorik), aeg-ajalt segades.

Laota hautis ühtlaselt kartulitele.

Määri hautisele tomatikaste, valage vette, sulgege kaas ja saatke madalale tulele.

Hauta kartuleid hautisega 45-50 minutit. Küpsetamise ajal pole vaja kaant eemaldada ega sisu segada. 5 minutit enne keetmise lõppu sega õrnalt ja vajadusel soola.

Maitsev ja südamlikud kartulid koos lõhna- ja õrn liha Laota taldrikutele ja serveeri soojalt.

Head isu! Kokkake armastusega!

Iga perenaine püüab mitmekesistada igapäevane menüü. Ja kui pidulik laud maitsvate lisandite valmistamine pole keeruline, tavalise toiduga võib see olla keeruline. Vahel jääb söögitegemiseks napiks aega ja fantaasiat maitsev lõunasöök. See kehtib eriti teise kursuse kohta. Kõik naised kasutasid toiduvalmistamisel vähemalt korra hautist. Proovi hautatud kartulit hautisega.

Näete, teie pere jääb rahule. Vaatamata sellisele klassikalised koostisosad See roog eristub ainulaadse ja rikkaliku maitse poolest.

Hautisega kartulite keetmine kastrulis

kõige poolt lihtne retsept sellise teise käigu valmistamist peetakse hautatud kartuliks hautisega kastrulis. Hautise saad valida oma äranägemise järgi: sealiha, hani, veiseliha, kana. Valmistage ette vajalikud koostisosad ja köögiriistad. Alustame toiduvalmistamise protsessi.

Ühend:

  • kartul;
  • porgand;
  • mis tahes hautis tükkidena;
  • mugulsibul;
  • Bulgaaria või piment;
  • soola ja maitseaineid.

Kokkamine:


Loe ka:

Maitsvate kartulite retsept köögiviljade ja hautisega

Igapäevase toitumise mitmekesistamiseks soovitame proovida hautatud kartulit hautise ja pruunistatud köögiviljadega. See roog pole mitte ainult toitev, vaid ka tervislik ning köögiviljad annavad lisandile erakordse maitse. Vaatame retsepti samm-sammult koos fotoga.

Ühend:

  • kartul;
  • tomatid - 3-4 tk;
  • hapukoor - 50 g;
  • Bulgaaria pipar ja herned;
  • porgand;
  • päevalilleõli;
  • sibul;
  • Loorberileht;
  • maitseained ja sool;
  • küüslauk;
  • hautis.

Kokkamine:


Teine roog aeglases pliidis kiiruga

Aeglasest pliidist on nüüdseks saanud paljude koduperenaiste asendamatu abiline, sest sellise lihtsa köögiseade Saate valmistada palju erinevaid ja maitsvaid roogasid. Kõige olulisem asi, mida naine vajab, on ainult kõigi koostisosade ettevalmistamine, lõikamine, multikookeri kaussi saatmine ja soovitud programmirežiimi seadistamine. Eriti mugav on aeglases pliidis süüa teha, kui aega napib.

Hautatud kartulit koos hautisega saab küpsetada ka aeglases pliidis. Selline lisand osutub muredaks, õrnaks, vürtsides, maitseainetes ja rasvas leotatud. Uskuge mind, aeglases pliidis küpsetatud roog ei jäta teie leibkonda ükskõikseks. Vaatame ettevalmistamise etappe.

Ühend:

  • kartul;
  • Loorberileht;
  • sibul;
  • küüslauk;
  • porgand;
  • hautis (kõige parem on kasutada veiseliha);
  • sool, maitseained;
  • piment;
  • rohelus.

Kokkamine:

  1. Enne toiduvalmistamise alustamist veenduge, et teil on kõik vajalikud koostisosad käepärast.
  2. Peal ettevalmistav etapp koorige kartulid, sibulad ja porgandid, peske kõik põhjalikult ja tükeldage. Sibulat saab lõigata poolrõngasteks ja porgandit kuubikuteks.
  3. Järgmine samm on hautise lahti korgimine. Pärast seda pange purgi sisu sügavasse kaussi.
  4. Hautis tuleks kahvliga korralikult läbi pürestada, et jääke ei jääks. suured tükid. Seega küllastavad selle mahl ja rikkalik maitse kartulid. Rasva ja vedelikku ei tohi purgist välja valada, kuna kartulid hautuvad selles.
  5. Valmistame multikookeri kausi ja kinnitame selle. Hautamiseks ei kasuta me päevalille ega võid.
  6. Panime kõik koostisosad kaussi: kartulid, porgandid, sibulad, hautis, loorberileht.
  7. Soola ja maitsesta kõik vürtsidega.
  8. Seejärel lisage 2-3 spl. l. keedetud vett(võib olla kuum).
  9. Veel kord segage kõik koostisosad hoolikalt.
  10. Sulgege kaas ja installige programm "Kustutamine".
  11. Küpsetusaeg on 60-70 minutit.
  12. Programmi lõpus sega hautatud kartulid hautisega ja tõsta kastrulisse. Roog on söömiseks valmis.

Jaga sõpradega:
Sarnased postitused