Kuidas valmistada aurutatud valguomletti retsepti. Aurutatud valguomlett aeglases pliidis

Valgu omlett- see on väga maitsev ja toitev hommikusöök, mida saate oma pereliikmetele iga päev serveerida. Tuleb märkida, et selle roa valmistamisel pole midagi keerulist. Veelgi enam, valguomlett on valmistatud ainult kõige lihtsamatest ja taskukohasematest koostisosadest. Selles veendumiseks soovitame selle ise valmistada.

Valgu ettevalmistamine samm-sammult

Selle roa saate ise kiiresti ja lihtsalt valmistada mitmel viisil. Selles artiklis vaatleme mõnda kõige enam lihtsad retseptid. Näiteks aurutatud valguomlett valmib mõne minutiga, kuid see osutub väga maitsvaks ja toitvaks. Samuti tuleb märkida, et pakutav lõuna ei aita kunagi kaasa värbamisele ülekaal. Sellega seoses on see eriti populaarne nende seas, kes oma figuuri jälgivad.

Nii et maitsva aurutatud dieetvalgu omleti valmistamiseks vajame:

• suur värske kana muna - 3 tk;
• värske piim, mitte liiga rasvane - täis klaas;
• kõik rohelised - kasutage oma äranägemise järgi;
• rafineeritud õli - magustoidu lusikas;
• Peen lauasool ja must pipar – kasuta vastavalt soovile.

Aluse ettevalmistamine

Valguomlett, mille retsepti me kaalume, tuleks valmistada suurtest ja värsketest. Need tuleb jagada valgeteks ja munakollasteks. Viimase komponendi võib sügavkülmutada ja seejärel kasutada taigna sõtkumiseks. Mis puutub valgetesse, siis neid tuleks kasutades kloppida värske piim kuni tekib lahtine vaht. Pärast seda peate lisama purustatud musta pipart ja lauasool ja jätkake seejärel segamisprotseduuri.

Et proteiiniomlett oleks maitsvam ja tervislikum, tuleks kindlasti lisada värskeid ürte, mis on noaga peeneks hakitud.

Kuumtöötlus topeltkatlas (saab kasutada multikeetjas)

See roog tuleks valmistada kahekordse katlaga. Selleks peate määrima riisikaussi (peab olema seadmega kaasas) rafineeritud õli, ja siis pane kõik koos piima ja ürtidega sinna sisse. Pärast auruti veega täitmist tuleb asetada anum omletiga, seejärel sulgeda kaas ja keeta pärast vedeliku keetmist umbes 5-8 minutit.

Samal põhimõttel saab aeglases pliidis valmistada valgu omletti.

Kuidas tuleks see õigesti lauale esitada?

Pärast valgete valmimist, valmis roog Peate selle taldrikutele jaotama ja kuumalt lauale esitama. Kui te ei pea ranget dieeti, võib hommikusöögiks serveerida ka valguomletti suur hulk hapukoor, samuti teie lemmik koorekaste. Lisaks saab sellele roale lisada peekonitükke, värsked köögiviljad või rohelised salatilehed.

Valguomleti küpsetamine ahjus

Kui teil pole topeltboilerit või multikeetjat, saate sellise hommikusöögi valmistada tavaline ahi. Muide, tee see roog lubatud mitte ainult klassikaline retsept, aga ka lisades sellele erinevaid koostisosi.

Kas olete kunagi proovinud magus omlett? Kui ei, siis soovitame seda teha kohe. Selleks vajame:

• maasikamoos - umbes 150 ml;
• peen liiv-suhkur - 2 mittetäielikku väikest lusikat;
• kõrge rasvasisaldusega või - magustoidu lusikas;
• tuhksuhkur - suur lusikas.

Hommikusöögipõhja valmistamine

Enne valgu omleti valmistamist magustoiduks peaksite tegema magus põhi. Selleks peate jahutatud lööma munavalged tihedaks, kuid mitte püsivaks vahuks. Järgmisena peate lisama keskmise suurusega suhkrut ja natuke maasikamoos(75 ml). Pärast seda võite alustada magustoidu vormimist.

Vormi vorm ja küpseta ahjus

Olles teinud magusa omleti aluse, peate võtma väikese küpsetusvormi ja määrima selle heldelt naturaalsega. võid. Järgmiseks peate panema kõik valgu mass ja asetage see kohe väga kuuma ahju. Soovitav on see delikatess valmistada 25 minuti jooksul.

Serveerime seda korrektselt leibkonnaliikmetele

Nüüd teate, kuidas valmistada valgu omletti, mis oleks magus ja väga maitsev magustoit. Pärast roa valmimist tuleb see ahjust välja võtta, pulbriga üle puista ja ülejäänuga katta. Järgmiseks tuleb omlett tükeldada ja taldrikutele jaotada. Soovitav on seda hõrgutist koos leibkonnaliikmetega serveerida looduslik jogurt, kohv või kuum piim.

Eriti tuleb märkida, et mõned koduperenaised teevad sellist omletti mitte ahjus, vaid sees mikrolaineahi. Selleks tuleb alust peale anuma klaaskaanega katmist kuumtöödelda umbes 5 minutit.

Valmistame maitsva ja rahuldava hommikusöögi kogu perele

Eespool rääkisime, kuidas valmistada aurutatud dieetvalgu omletti. Kui aga soovid midagi rahuldavamat ja toitev roog, siis soovitame seda küpsetada pannil koos köögiviljade ja vorstiga.

Niisiis, me vajame:

• munavalged - 4 suurest maamunast;
• suure rasvasisaldusega või - magustoidulusikas;
• peen sool, jahvatatud pipar ja muud vürtsid - kasutage maitse järgi;
• värske piim - suur klaas;
• sibul, magus pipar, porgandid - igaüks 1 väike köögivili;
• Arsti vorst - 100 g.

Koostisosade töötlemine

Enne selle roa valmistamist tuleks see vahustada piima, soola ja pipraga. Järgmiseks tuleb kõik köögiviljad koorida ja tükeldada: sibul ja paprika peeneks hakkida ning porgandid riivida. Mis puutub, siis tuleb see hakkida kuubikuteks või õhukesteks viiludeks.

Pannil praadimine

Pärast kõigi komponentide ettevalmistamist asetage see kõrgele kuumusele ja sulatage selles. toiduõli, laota köögiviljad välja ja prae neid pruuniks. Pärast seda peate koostisosadele lisama pipart, soola ja hakitud vorsti. Pärast komponentide segamist tuleb need valada eelnevalt valmistatud piimavalgu massiga ja katta tihedalt kaanega.

Pärast valgu paksenemist keerake roog spaatliga ümber ja prae keskmisel kuumusel ka teine ​​pool.

Kuidas tuleks seda leibkonnaliikmetele serveerida?

Järgides kõiki ülalkirjeldatud retsepti nõudeid, peaksite saama väga maitsva ja toitva omleti. See tuleks kuumalt tükkideks lõigata ja taldrikule panna. Maitsesta roog ketšupiga või tomatipasta, nagu ka värskeid ürte, tuleb see kohe koos leivaviiluga serveerida.

Eriti tuleb märkida, et selline omlett võib olla mitte ainult maitsev ja toitev hommikusöök, aga ka üsna südamlik lõunasöök. Head isu!

Valguomlett on dieedi üks peamisi roogasid õige toitumine. Omlett on populaarne nii oma tervise ja figuuri jälgijate kui ka professionaalselt spordiga tegelevate inimeste seas.

See roog on universaalne - omletti saate teha mis tahes täidisega: ürdid, köögiviljad, juust, kodujuust, kliid või kaerahelbed ja siis ei tüdine te sellest hommikusöögist.

Munad on üks kõige enam toitvad toidud ja allikas bioloogiliselt toimeained. Need sisaldavad täisväärtuslikku valku ja asendamatud aminohapped. Lisaks on see vitamiinide A, B ja B6, D ja E allikas, samuti kasulikud ained: kaalium, fosfor, raud, vask ja kaltsium. Kõik need ained imenduvad täielikult – see eristab mune mis tahes muust toidust.

100 grammi muna sisaldab 9 grammi valku, 3,5 grammi rasva ja 1,7 grammi süsivesikuid. Kalorite sisaldus on 73,2 Kcal.

Valguomlett – toiduvalmistamise põhimõtted

Klassikalise munavalgeomleti aluseks on piim ja munad.

Esimese sammuna peske muna ja seejärel pärast purustamist eraldage valge munakollast. Valge ja munakollase eraldamiseks on mitu võimalust:

1. Poolitame muna keskelt (silma järgi) ja tõstame munakollase ühest koorest teise (haakides koore servaga). Valage ettevalmistatud tassi valge.
2. Valgete ja munakollaste eraldamiseks võite kasutada paksust paberist lehtrit. Peate sisestama lehtri klaasi ja purustama sellesse muna - munakollane jääb selle sisse ja valge voolab välja.
3. Kollaste eraldamiseks võite kasutada spetsiaalset eraldajat - seda saate osta poest.

Saate valmistada omletti erinevatel viisidel: ahjus, praepannil, aeglases pliidis või topeltkatlas. Kuid tuleb märkida, et praepannil küpsetatud roog on vähem tervislik ja kaloririkkam.

Retsept 1. Valgudieedi omlett ürtidega

Kui teie eesmärkide hulka kuulub figuuri toniseerimine ja kaotamine lisakilod, siis tuleb selline omlett suurepärane variant hommikusöök. Parem on seda küpsetada aeglases pliidis või topeltkatlas (mitte pannil). Roa valmistamine on lihtne, kuid tervislik ja kalorivaene.

Dieetomleti jaoks vajame:

• Munad - 3 tükki
• Piim (madala rasvasisaldusega) - 1 tass
• Rohelised (petersell, till, salat) - 1-2 supilusikatäit
• Sool, pipar, maitseained - maitse järgi

Kuidas süüa teha:

1. Eraldage valged munakollastest. Lisa valgetele piim ja klopi segu vahu tekkimiseni.
2. Soola ja pipart oma maitse järgi ja klopi uuesti läbi.
3. Haki rohelised ja lisa omletisegule, sega läbi.
4. Määri kauss, milles omletti valmistame, õliga ja vala sisse vahustatud segu.
5. Küpseta omletti aeglases pliidis või kahes katlas 10 minutit.

Meie omlett on valmis, nautige hommikusööki!

Retsept 2. Valguomlett kodujuustu ja tomatitega

Mida lisada omletile, et see oleks mitte ainult maitsvam, vaid ka tervislikum? Lisage sellele madala rasvasisaldusega kodujuust ja tomatid. Võib lisada nagu tavaliselt suured tomatid ja kirsstomatid. See osutub suurepäraseks rikkalik hommikusöök.

Meil on vaja:

• Munad - 2 tükki
• Madala rasvasisaldusega kodujuust - 100 grammi
• Tomatid - 1 keskmine või 4 kirsstomatit
• Rohelised - maitse järgi
• Oliiviõli või või – määri nõude põhi
• Sool, pipar ja maitseained maitse järgi

Valmistage valguomlett kodujuustu ja tomatitega:

1. Vala munakollastest eraldatud valge kaussi, lisa maitse järgi soola ja pipart ning klopi korralikult läbi.
2. Lisa valkudele pehme kodujuust ja segage hästi.
3. Määri nõude põhi, milles küpsetad, oliiviõliga ja kuumuta.
4. Aseta tomatid aeglasele pliidile, aurutile või pannile ja prae 1-2 minutit, vala peale omleti-kohupiimasegu.
5. Sulgege kaas ja küpseta 8-10 minutit. Küpsetamise lõpus võid omleti juustuga üle puistata.

Retsept 3. Valguomlett juustuga

Üks kõige enam maitsvad valikud omleti valmistamine - juustu lisamisega. Võite kasutada mis tahes juustu vastavalt oma maitsele. Need võivad olla kõvad või poolkõvad sordid, soolatud või kergelt soolased – kõik sõltub teie eelistustest.

Juustuga munavalgeomleti koostisained:

• Munad - 2 tükki
• Juust (teie valikul) - 30-40 grammi
• Piim - 1/3 tassi
• Oliiviõli või või – määri nõude põhi
• Sool, pipar ja maitseained - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi juustutükk peenele riivile.
2. Soola munavalged, lisa pipart ja veidi maitseaineid ning klopi vispliga läbi.
3. Vala juurde piim ja sega uuesti omletipõhi.
4. Määri panni põhi õliga ja kuumuta keskmisel kuumusel.
5. Vala piima-valgusegu pannile ja puista peale juustupuru.
6. Katke omlett kaanega ja küpseta, vähendades kuumust madalaks, seitse kuni kümme minutit.

Retsept 4. Valguomlett kanaga aeglases pliidis

Teine võimalus dieetlikuks ja samas toitainerikkaks valguomlettiks. See hommikusöök annab teile jõudu ja energiat ning hoiab teid lõunasöögini näljasena. See omleti retsept on eriti asjakohane neile, kes tegelevad spordiga - valk on hea lihaste ehitamiseks.

Ei pea kasutama kana rinnatükk(rinnaliha on üsna kuiv), võid rohkem kasutada pehme osa, siis tuleb omlett pehme ja õhuline.

2 portsjoni kanaomleti valmistamiseks vajame:

• Munavalged - 6 tk
• Piim - 1/2 tassi
• Keedetud kanaliha - 200 grammi
• Paprika - 1/2 tükki
• Või - ​​1 tl.
• Sool, pipar maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Keeda kanaliha ja lõika väikesteks tükkideks.
2. Puhastamine paprika seemnetest ja viljalihast, lõika õhukesteks ribadeks.
3. Eraldage munakollased valgetest. Vala valged tassi, lisa piim, sool ja klopi korralikult läbi.
4. Saadud segule lisage tükeldatud paprika.
5. Määri multikeetja kauss võiga ja aseta sinna tükid kana liha, siis kalla peale omlettisegu.
6. Sulgege kaas ja küpseta omletti küpsetus- või mitmekeetmisrežiimis 15 minutit.

Retsept 5. Magus valguomlett moosiga ahjus

Kui teil on magusaisu või otsite omleti retsepti, mis lastele võiks meeldida, proovige teha magusat omletti. Roog ei osutu mitte ainult tervislikuks, vaid ka meeldiva magusa maitsega ning isegi väikese koguse moosi korral sobib see roog hõlpsasti õige toitumise raamistikku. Sellele omletile saate lisada kuivatatud aprikoositükke. See omlett sobib hästi nii tee kui ka tassi kange kohvi kõrvale.

Magusa omleti koostisained:

• Munavalged - 4 tk.
• Või - ​​1 tl.
• Aprikoosi- või maasikamoos - 1/2 tassi
• Suhkur (eelistatavalt roo) - 1-2 supilusikatäit

Ettevalmistus:

1. Eraldage valged munakollastest ja vahustage valged tugevalt mikseriga, kuni tekib vaht.
2. Lisage valgetele suhkur ja moos (saate valida oma maitse järgi).
3. Võta väike omletivorm (silikoon või klaas) ja määri võiga.
4. Tõsta omleti-moosi segu vormi ja pane 20-25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
5. Küpsetusaja lõppedes võta vorm välja ja jaga omlett osadeks.
6. Rooga saab serveerida puuviljajogurt, puuviljad, see omlett sobib hästi sooja piima, tee või kohv.

Retsept 6. Proteiiniomlett maisiga topeltkatlas või aeglases pliidis

Kerge ja maitsev omlett maisiga on tervislik roog, mida saab valmistada kahes katlas või aeglases pliidis. Roog on madala rasvasisaldusega ja sobib suurepäraselt neile, kes järgivad seda tervislik toitumine toitumine. Sellist hommikusööki valmistades ei pea te lisakilode pärast muretsema.

Maisiomleti jaoks vajate:

• Munavalged - 2 tk
• Piim - 100 ml
• Jahu - 1 spl
• Konserveeritud mais - 3-5 supilusikatäit
• Sool, pipar maitse järgi
• Roheline

Kuidas süüa teha:

1. Kui küpsetate topeltkatlas, valige omletivorm (näiteks silikoonist) ja määrige see võiga. Kui küpsetate aeglases pliidis, määrige kausi põhi võiga.
2. Pärast seda, kui oleme eraldanud valged munakollastest, vahustage valged, lisage piim, sool ja lisage lusikatäis jahu. Sega.
3. Valage segu vormi või multikeetja kaussi. Vala mais esmalt kurn, kui vedelik on nõrgunud, lisa omletisegule.
4. Küpseta omletti topeltkatlas 20-25 minutit, aeglases pliidis 15 minutit.
5. Serveerimisel kaunista värskete ürtidega ning serveeri köögiviljade ja salatiga.

• Omleti valmistamisel järele jäänud munakollased võib sisse valada plastmahuti ja külmuda - nad ei rikne ega kaota oma toiteomadused. Pärast sulatamist saab neid kasutada erinevad kastmed või testi jaoks.
• Osa piima asemel võid lisada hapukoort – siis on omlett õrnema konsistentsiga.
• Valguomlett sobib hästi... erinevad koostisosad- et saaksite lisada köögiviljatükke, ürte, puuvilju või kuivatatud puuvilju.

Munatoidud

Milliseid munaroogasid saab süüa, kui teil on pankreatiit? ?

Kõik muud toidud on välistatud, hoolimata asjaolust, et mune peetakse üldiselt dieettooteks.

Nimelt ei saa te süüa:

• kõvaks keedetud munad, pehme keedetud või kotis,
• omlett juustu, tomatite või muude köögiviljadega,
• praemunad ja praemunad.

Valk dieeti Nr 5p sisaldab teie dieeti maitsvat ja tervislikku rooga - Aurutatud valguomlett.

Retsept aurutatud valguomlett on vähendatud rasvade ja süsivesikute sisaldusega. Valgud, vastupidi, sisalduvad suurenenud vahekorras. Dieet nr 5p on heaks kiidetud tervishoiuministeeriumi ja Venemaa meditsiiniteaduste akadeemia toitumisinstituudi poolt.

Kuidas valmistada aurutatud valguomletti

Valgu dieet Nr 5p piirab tervete munade tarbimist, eriti vastunäidustatud on kõvaks keedetud ja praetud munad. Munakollast võib roogade osana süüa 1/2 päevas. Aurutatud valguomlett Parem on küpsetada ilma munakollasteta.

Koostis:

• Muna - 2 tk
• Piim - 120 g (veidi rohkem kui 1/2 spl)
• Või - ​​10 g (1 tl)

Toiduvalmistamise retsept:

1. Võtke kauss ja eraldage munavalged (Te ei pea valke ja munakollasi eraldama, kuid see on juba dieet nr 5, ilma "p"ta, mis on remissiooni perioodil pankreatiidi dieedis lubatud)
2. Lisage valgetele veidi piima, lisage veidi soola
3. Kui soovid omletile rohelist lisada, siis tükelda rohelised ja lisa saadud segule.
4. Vahusta kahvli, vispli või blenderiga (kes teab mida!)
5. Valage saadud segu serveerimisnõusse, mille asetame topeltkatlasse.

(Kui teil pole topeltboilerit, võib segu valada pannile koos mittenakkuva kate. Kui see nii ei ole, võite selle panna paksu põhjaga, näiteks malmist, pannile. Omletti saab keeta ka veevannis)

Möödub 10-15 minutit ja omlett on valmis!

Nõuanne. Kui valmistad omletti pannil, siis ole ettevaatlik, et see ära ei kõrbeks. Selleks täitke järgmised nõuded:

• küpseta roog edasi madal kuumus;
• ära tee sellest omletti suur kogus munad Küpsetamine võtab kaua aega ja võib põletada.

Head isu!

100 grammi aurutatud valguomleti kalorisisaldus - 128,42 kcal

Toiteväärtus ja keemiline koostis nõud 100 g toote kohta:

• valgud - 6,95 g
• rasvad - 10,16 g
• süsivesikud - 3,18 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Kuidas valmistada õrna ja väga kohevat omletti

Kahju, et see retsept ei sisaldu pankreatiidi roogade loendis.

Selle roa valmistamise tehnoloogia on mittestandardne. Aga täpselt ebatavalisel viisil toiduvalmistamine võimaldab valmistada omletti, mis on kohev, õhuline ja õrn.

Koostis:

• munad - 5 tk
• piim - 200 ml (1 klaas)
• sool - 1/2 teelusikatäit
• või -50 g (2 spl)

Kuidas omletti valmistada:

1. Ahi on eelsoojendatud 200 kraadini;
2. Lisage munadele soola ja segage piimaga;
3. Vala muna-piimasegu klaasvormi;
4. Asetage klaaspann kõrgete külgedega küpsetusplaadile või sisse metallist vorm, mis on klaasist kõrgem;
5. Valage metallvormi vett; veetase peaks ulatuma klaasvormi keskpaigani;
6. Aseta muna-piimasegu 30 minutiks ahju;
7. Tõsta klaaspann koos seguga veevannilt ja jäta ahjurestile veel 5 minutiks. Selleks, et omleti pinnale tekiks isuäratav tekstuur. kuldpruun koorik Aseta peaaegu valmis omleti peale võitükid.

Head isu!

Me teame seda klassikaline omlett valmistatud munast ja piimast. Saate oma menüüd mitmekesistada, lisades retseptile mõne koostisosa, näiteks juustu või ürte (till, petersell, basiilik).

Auruomlett lihaga vastab pankreatiidi dieedile nr 5p - see küpseb kiiresti, see osutub maitsvaks, lugege retsepti

Huvitav: Pole täpselt teada, kus omlett leiutati. On legend, mis räägib, et Habsburgide dünastia Püha Rooma keiser Joosep I (1678–1711) eksis jahil käies ja jäi nälga. Ta läks ühe vaese mehe majja. Temaga kohtunud talupoeg ei olnud hämmastunud ja serveeris kõrgele külalisele õhtusöögi sellest, mis tal oli. Segatakse kaussi kana munad, lisati piim, küpsetati ja serveeriti. Joosepile meeldis õhtusöök ja ta käskis õukonnakokal selle retsepti oma dieeti võtta. Ja kokk on seda retsepti täiustanud. Roog sai kiiresti populaarseks kogu Euroopas. Kuid see sai oma nime Prantsusmaal - "omlett" - munapuder.

Aasias leiutasid jaapanlased omleti. Jaapani omlett sisaldab koostisosana riisi. See osutub ka huvitavaks dieetroog.

Itaalias nimetatakse omletti fritattaks. Täiendavad koostisosad meie klassikaline omlett – see on liha, köögiviljad ja juust. Sagedamini segatakse mitut tüüpi juustu (näiteks mozzarella, cheddar ja ricotta)

Selles artiklis räägime lihtsast, lihtsast ja tervislik roog- munavalge omlett. Kuna munavalged praktiliselt ei sisalda rasva ega kolesterooli ning koosnevad massist kasulikud vitamiinid ja mikroelemendid, saab neid kergesti toodeteks liigitada tervislik toitumine. See roog on suurepärane algus tööpäevale. Järgmisena saate teada, kuidas õigesti ja maitsvalt valguomletti valmistada.

Natuke ajalugu

Esimest korda mainiti omletti Vana-Roomas. Selle linna elanikud segasid piima munade ja meega, seejärel praadisid seda. Kuid sõna "omlett" tuli meile prantsuse keelest. Prantslased valmistasid seda munade, ingveri ja maitsetaimed. Omleti ajalooga võivad aga kiidelda ka teised riigid: Hispaanias nimetatakse sellist rooga “tortillaks” (munad, sibulad, kartulid), Itaalias “fritatta” (itaallased võtavad täidiseks köögivilju, liha ja juustu), Venemaal on see "drachena" (segatud kaaviariga).

Igal riigil oli oma retsept valgulise omleti valmistamiseks. Üsna raske on täpselt vastata, milline riik on selle roa sünnimaa. Sellegipoolest võib kindlalt väita, et valgu omlett on asendamatu laste, rasedate, sportlaste ja dieedi nr 5 järgijate dieedis, mis hõlmab tavapärase koguse süsivesikute ja valkude tarbimist, vähendades oluliselt süsivesikute ja valkude tarbimist. rasva komponent.

On teada, et kui järgite dieettoitumine Mune on kõige parem tarbida valguga aurutatud omleti kujul. Selle roa aurutamine osutub võimalikult tervislikuks ja õhuliseks. Järgmisena saate teada, kuidas valmistada aurutatud valguomletti.

Klassikaline aurutatud retsept (kasutades topeltboilerit)

Aurutatud roogasid peetakse kõige tervislikumaks. See kuumtöötlus ei jäta tooteid liiga kõrgetele temperatuuridele, mis võimaldab säilitada palju mikroelemente ja vitamiine. Veelgi enam, aurutöötlus takistab kantserogeenide teket, mis on ohtlikud inimkeha. Ja loomulikult on sellised toidud madala kalorsusega, kuna neid saab hõlpsasti valmistada ilma õli lisamata.

Dieetvalgu omleti klassikaline retsept sobib kõige paremini topeltkatla jaoks. Enne toiduvalmistamist peate veenduma, et see on teie käes. värske toode. Muna kvaliteeti kontrollime järgmiselt: pane vette - värske vajub põhja ja toode, mis pole esimene värskus, hakkab vedelikus hõljuma.

Traditsioonilise aurutatud valguomleti valmistamiseks vajate:

• 3 värsket kanamuna;
• 2 tl. võid;
• 200 ml piima;
• näputäis soola.

Küpsetusprotsess

Kõigepealt eraldage valged munakollastest. Kui sa pole selles küsimuses veel ässaks saanud, võid muna ettevaatlikult taldrikuks murda, seejärel lusikaga munakollane sealt välja urgitseda. Lisage valgetele väike kogus soola ja piima. Vahusta need põhjalikult tavalise kahvli või segistiga. Valage saadud segu anumasse ja asetage topeltkatlasse. Kümne minuti pärast peaks munavalgeomlett valmis olema.

Kui teil pole aurutit, pole probleemi. Võid valada pannile vett, peale asetada valmis munaseguga väiksem pann, seejärel katta see kaanega. Seega saame sama aurutatud omleti ainult ilma aurutita.

Omlett “lapsepõlveunistus” – pikk ja kohev

See roog sisaldab ainult kahte peamist koostisosa: piima ja mune. Kuid loomulikult saab koka osava käega lihtsat omletiretsepti muuta, lisades oma äranägemise järgi köögivilju ja ürte. Nende hulka kuuluvad kapsas, paprika, rohelised herned, suvikõrvits, tomat, kurk, seller, spinat, petersell, till, basiilik, koriander. Katsetage koostisainetega ja leidke endale ja oma lähedastele parimad maitselahendused! Kuid ärge unustage, et dieedi ajal on parem kasutada neid köögivilju, mis ei suurenda oluliselt tarbitud kalorite hulka.

Kuidas valmistada valgu omletti aeglases pliidis?

Aurutatud roogi saab valmistada mitte ainult köögiviljadest. Soovi korral saate seda pakkuda kana või muu liha, hapukoore, juustu ja mereandidega. Nüüd vaatame paprika ja kanafileega aeglases pliidis valguomleti retsepti. Kanalihal on madal rasvaprotsent ja see sobib seetõttu suurepäraselt kehakaalu langetavate inimeste toitumisse. Kuid kui te ei ole selle linnuga rahul, saate selle alati teisega asendada tailiha, nimelt: veise-, vasika-, küüliku-, hobuseliha. Kõik loetletud lihaliigid on erinevad madal sisaldus rasv

Valmistamiseks võtke:

• 6 tükki värskeid kanamune;
• 200 ml piima;
• 1 spl võid;
• pool rohelist paprikat;
• 250 grammi kanafilee;
• pipar, ürdid, sool - teie äranägemisel.

Omleti keetmine kanaga

Viil kanafilee väikeste tükkidena. Seejärel hakkame hakkima rohelist paprikat. Seda saab lõigata pikkadeks ribadeks või tükeldada väikesteks kuubikuteks. Järgmisena eraldage munakollased valgetest. Vahusta need blenderis soola ja piimaga. Seejärel määri multikookeri kauss õliga ja aseta sinna kanafilee, jaotades selle ühtlaselt üle kogu ala. Lisage rohelisi ja paprikat muna segu, segada. Valage segu kaussi ja sulgege multikookeri kaas. 15 minutit hiljem on munavalgeomlett valmis!

Kui olete õli kasutamise pärast mures, võite jätta köögikombaini kausi määrimata. Serveerimisel võid rooga kaunistada ürtide ja muude köögiviljadega.

Suvikõrvitsaga

On üldteada tõsiasi, et suvikõrvits on tervislik ja dieetköögivili. Sellel on kasulik mõju aktiivsusele seedetrakt ja tugevdab südamelihast. Lisaks võib omlett suvikõrvitsaga olla suurepärane hommikusöögivõimalus nii dieedi ajal kui ka igal ajal.

Toiduvalmistamiseks varume järgmisi tooteid:

• 4 tk. värsked munad;
• 200 ml piima;
• 200 grammi suvikõrvitsat;
• sool, ürdid, pipar, õli - valikuline.

Omleti valmistamine aurutatud suvikõrvitsaga

Riivi peale suvikõrvits jäme riiv. Kui te ei ole selle köögiviljaga rahul, võite selle peeneks riivida. See manipuleerimine võimaldab teil vihatud maitsest lahti saada ja keha saab vahepeal vajaliku osa vitamiine. Eraldage valged munakollastest ja vahustage segistis või kahvliga. Lisa valgetele sool, piim, hakitud ürdid, klopi uuesti läbi. Lisa munasegule suvikõrvits ja sega kõik läbi. Seejärel valage kõik multikookeri kaussi. Omlett peaks valmima 15-20 minutiga.

Multikeetjat kasutades saab teie hommikusöögiroog ilus ja kohev ning selle valmistamine võtab teie aega minimaalselt.

Proteiiniomlett ahjus brokkoliga

Kui olete huvitatud sellest, kuidas ahjus omletti valmistada, on see retsept just see, mida vajate! Brokkoli sisaldab märkimisväärsel hulgal vitamiine ja mineraalaineid ning aitab võidelda ka vähi vastu, väljutab toksiine, tugevdab veresooni ja parandab immuunsust. Kahtlemata see retsept on suuri eeliseid.

Meil on vaja:

• 4 värsket kanamuna;
• 4 tl jahu;
• 5 brokoli õisikut;
• 3 spl hapukoort;
• õli, pipar, sool - valikuline.

Brokoliga omleti valmistamine ahjus

Esmalt keeda brokoliõisikuid kaks minutit soolaga maitsestatud vees. Eraldage valged munakollastest ja vahustage need. Lisa hapukoor, jahu, sool ja klopi uuesti korralikult läbi. Määri muffinivormid õliga ja aseta neisse keedetud kapsas. Vala sisse munasegu. Aseta vormid ahju ja küpseta munavalgeomletti 15-20 minutit 200-220 kraadi juures. Tänu erkrohelistele brokoliõisikutele näeb see roog suurepäraselt laual välja. Samuti saab ahjus omletti valmistada ainult valgumassist, ilma lisanditeta.

Mikrolaineahjus

Kõigil on hommikul kiire ja hommikusöögi valmistamiseks on vähe aega. Sellistel juhtudel otsime maksimumi kiired valikud hommikune suupiste, sest selle toidukorra vahelejätmine on kuritegu sinu enda keha vastu. Valides midagi lihtsat, valivad koduperenaised jogurti müsli, munaputru või omletiga. IN antud juhul oleme huvitatud valgu omletist mikrolaineahjus, kuna see on kõige rohkem kiire tee Valmista oma tööpäeva hommikuks tervislik hommikusöök.

Valmistamiseks vajame (kahe inimese põhjal):

• 4 tükki muna;
• 50 ml vett;
• maitseained, ürdid, sool - valikuline.

Omleti keetmine mikrolaineahjus

Kõigepealt tuleb valk munakollastest hoolikalt eraldada. Segage sügavas mikrolaineahjus kausis munavalged, vesi, sool ja lemmikmaitseained. Kui teil on lisaminutit, saate tulevasele omletile anda täiendavat õrnust – seda saab saavutada blenderi abil. Omlett valmib täisvõimsusel kahe minutiga.

Itaalia omlett

Neile, kes ei karda lisada mõnda vürtsikat koostisosa, pakume teile järgmine retsept omlett. Selline roog ületab loomulikult toidupiiranguid, kuid kindlasti pakutakse teile ekstravagantset maitset! Vähemalt korra hommikul võid endale lubada ühe rohke kaloreid sisaldava roa, hommikuti toimivad ju ainevahetusprotsessid paremini ega lase kaloreid koguneda.

Sellest valgulisest omletist võib saada paljude perenaiste lemmik – seda on lihtne valmistada ja see maitseb hästi! Niisiis, alustame omleti ettevalmistamist Itaalia traditsioonid mikrolaineahjus.

Vajame järgmisi tooteid:

• 7 tükki värskeid kanamune;
• poolteist sibulat;
• 1 magus punane pipar;
• 400 grammi kartulit;
• 200 grammi suvikõrvitsat;
• 100 grammi maisi;
• 150 grammi riivjuustu;
• 2 värsket kurki;
• 2 supilusikatäit mis tahes taimeõli;
• must jahvatatud pipar, petersell, sool - valikuline.

Toidu valmistamine mikrolaineahjus

Alustuseks, nagu tavaliselt, eraldage valged munakollastest ja asetage need kõrvale. Koori paprika ja sibul, lõika tükkideks, pane mikrolaineahjukindlasse anumasse, vala taimeõli, katke plaadiga. Seda kõike on vaja küpsetada 4 minutit täisvõimsusel mikrolaineahju. Pärast seda lisa riivitud suvikõrvits, kartul ja mais. Kata taldrikuga ja jätka küpsetamist samal võimsusel veel 8 minutit.

Vahusta munavalged, lisa pipar, sool, maitseained, pool riivjuust. Saadame selle segu köögiviljadele, segame kõike ja paneme mikrolaineahju. Peate küpsetama umbes 7 minutit keskmise võimsusega. Puista valmis omlett ülejäänud juustuga, lase jahtuda ja serveeri peale hakitud peterselli.

Seega oleme arvestanud piisava arvuga huvitavaid retsepte valge omlett. Nagu iga roog, mis võimaldab valmistamisel varieeruda, ei piira see teie kujutlusvõimet. Sõltuvalt teie eelistustest saate täiesti süüa teha ainulaadsed toidud põhjal munavalged. Mõnest omleti retseptist võib saada terve pere traditsioon.

Kokkamise õppimine dieedi omlett, pakutakse teile alati maitsvat ja madala kalorsusega hommikusööki, mille aluseks on munad. Roog on kehale väga tervislik, toitev ja rahuldab hästi. Teades erinevad retseptid toiduvalmistamisel saate iga päev oma peret rõõmustada tuttava omleti uue versiooniga. Lugege edasi, et näha, kuidas saate seda maitsvat dieetrooga valmistada.

Kas dieedil on võimalik omletti süüa?

Naised, kes soovivad kaalust alla võtta ja oma figuuri hoolikalt jälgida, ei ole sageli kindlad, kas nad saavad oma menüüsse lisada munatoite. Sellele küsimusele vastamiseks peate mõistma toote koostist. Munad koosnevad valkudest ja rasvadest, vähesest kogusest süsivesikutest ja veest. Ühe keskmise suurusega tüki kalorisisaldus on 157 kcal. Munavalge sisaldab minimaalselt rasva ja süsivesikuid, puudub kolesterool ja muud ained, mille poolest munakollane nii rikas on.

Omleti söömine dieedil on lubatud, eriti kui see on valk. Roog sobib igaks toidukorraks, ka õhtusöögiks. Nõutav tingimus keetmine on õige valik viisil kuumtöötlus. Omletti valmistatakse aurutades, aeglases pliidis, mikrolaineahjus või küpsetades. Pannipraadimine ei tööta eriti hästi. Soovitav on lisada minimaalselt õli või teha ilma selleta.

Mis on dieetomlett

Nii nimetatakse rooga, mis on valmistatud munadest või ainult valgetest, veest või kooritud piim. Dieetomlett on madala kalorsusega toit, mis sobib nii hommiku- kui ka täisväärtuslikuks lõuna- või õhtusöögiks. Ideaalis tuleks seda aurutada, aeglases pliidis või ahjus ning rasvu tuleks kasutada minimaalses koguses. Sõltuvalt retseptist võib dieettoidule lisada köögivilju, puuvilju, juustu ja muid tooteid. Peamine tingimus on, et need on madala kalorsusega.

Kuidas valmistada dieetomletti

Selles protsessis pole absoluutselt midagi keerulist. Esiteks valmistatakse tooted ette. Dieetomleti valmistamiseks vahusta munad kahvli, vispli või mikseriga piima või veega, soola kuni homogeenne mass. See valatakse küpsetusnõusse või praepannile. Samuti on olemas meetodid töötlemiseks aeglases pliidis ja aurus. Pidage meeles mõnda saladust eduka dieedi saamiseks:

1. Proovige lisada vähem õli või loobuda sellest üldse.
2. Soola madala kalorsusega omlett peaaegu vahetult enne väljalülitamist ja lisa veidi.
3. Ärge pange majoneesi, täisrasvane hapukoor. Kui soovite muuta selle tõeliselt dieediliseks, ärge kasutage midagi muud peale valguse tervislikud köögiviljad ja rohelus.
4. Vältige jahu ja mannaga retsepte. Neid koostisosi saab asendada väikese kogusega kartulitärklis.
5. Kui teete õhtusöögiks munaputru, ärge tehke neid munakollastega.
6. Mida põhjalikumalt valged kloppida, seda kohevam roog tuleb. Kui teete seda halvasti, näeb see välja nagu pannkook.
7. Valmista hommikul omlett, lõika portsjoniteks, pane üks anumasse ja võta tööle kaasa. Sulle pakutakse tervislikku ja toitvat suupistet.

Dieet aurutatud valgu omlett

• Küpsetusaeg: 10-12 min.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 296 kcal.
• Eesmärk: dieet.
• Köök: isetehtud.

Lastele meeldib aurutatud valguomlett dieedina väga. Konsistents on lihtsalt hämmastav: poorne, õhuline. Selle roa kalorite arv on minimaalne, nii et isegi kõige rangema dieediga saate endale ohutult lubada ühe või kaks portsjonit. Kirjutage oma retseptiraamatusse, kuidas omletti aurutada. Sulle kindlasti meeldib see imeline lihtne eine.

Koostis:

• munad - 4 tk;
• sool - paar näputäis;
• hapukoor - 2 spl. l.;
• või - 20 g;
• minimaalse rasvasisaldusega piim - 125 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Enne kui teed auruomlett, eralda munavalged.
2. Soola need, vala piim ja vahusta korralikult, et moodustuks kohev valge pea.
3. Lisa segamist katkestamata õrnalt hapukoor.
4. Keeda vesi, valmista toidud aurusaun.
5. Määri munapuderile sobiv vorm või kauss võiga ja vala segu sinna.
6. Asetage töödeldav detail vanni ja küpseta 5-7 minutit.
7. Serveeri dieetrooga, kaunistatuna hakitud peterselliga. Soovi korral võid lisada meelepäraseid vürtse.

Munavalge omlett mikrolaineahjus

• Küpsetusaeg: 25 min.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 276 kcal.
• Eesmärk: dieet.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Valgu omleti võimalus mikrolaineahjus meeldib tõesti inimestele, kes eelistavad kiiret ja tervislik toitumine. Seda on väga lihtne teha. Tomatite sisalduse tõttu retseptis osutuvad munapuder uskumatult maitsvaks, kerge hapukusega. Seda dieetomletti tuleb serveerida kuumalt, kaunistatud värskete ürtidega. Retsept sisaldab kõva juust. Võite kasutada mis tahes, kuid parem on leida parmesan.

Koostis:

• munavalged - 4 tk;
• juust - 50 g;
• piim - 75 ml;
• tomat - 1 väike;
• sool, till.

Küpsetusmeetod:

1. Vahusta munavalged hoolikalt, lisades vähehaaval piima.
2. Kuumuta tomat keeva veega ja eemalda nahk. Lõika väikesteks kuubikuteks või viiludeks.
3. Haki paar oksa tilli.
4. Lisa hästi lahtiklopitud munasegule tomat ja ürdid. Soola kergelt.
5. Riivi juust jämedalt.
6. Asetage valgusegu 6-8 minutiks keskmise võimsusega mikrolaineahju.
7. Enne serveerimist puista roog üle riivjuustuga.

Valgu omlett ahjus

• Küpsetusaeg: 45 min.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 465 kcal.
• Eesmärk: dieet.
• Köök: Itaalia köök.

Valguomlett ahjus on dieetroog. See on isegi koha vääriline pidulik laud sest see näeb lihtsalt hämmastav välja. Sellele lisatakse palju värskeid köögivilju, nii et munapuder osutub tõeliseks vitamiiniallikaks. Kui soovid muuta oma toitumise mitte kurnavaks, vaid mitmekülgseks, siis loe, millist omletti teha õhtusöögiks kaalu langetamiseks.

Koostis:

• rohelised herned (külmutatud) - 0,2 kg;
• munad - 12 tk;
• rooskapsas - 260 g;
• sool - 4 näputäis;
• valge sibul - 1 tk;
• petersell - väike hunnik;
• jahvatatud must pipar - 2 näputäis;
• oliiviõli - 4 spl. l.;
• paprika - 2 tk;
• piim - 0,4 l.

Küpsetusmeetod:

1. Peske kõik köögiviljad, kuivatage salvrätikutega. Lõika kapsas pooleks, sibul õhukesteks veerandrõngasteks ja pipar ribadeks.
2. Kuumuta veidi pannil taimeõli. Prae sibulat pehmeks. Paari minuti pärast lisa herned. Hauta kaane all 5 minutit.
3. Postitage see Rooskapsas. Sega ja küpseta veel 5 minutit.
4. Vahusta valged soolaga, lisades järk-järgult piima ja lõpuks pipart.
5. Aseta muna-piima segusse hakitud ürdid.
6. Asetage kõik köögiviljad vormi. Vala sisse piima-munasegu.
7. Pane 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 25 minutit.

Dieetomlett aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 35 min.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 195 kcal.
• Köök: Prantsuse.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Aeglases pliidis dieetomletti valmistades pakute endale rahuldavat ja tervislik hommikusöök. See roog on väga maitsev ja näeb uskumatult isuäratav välja. Aeglases pliidis kerkib munasegu suurepäraselt, muutub kohevaks ja kõrgeks. Retsepti järgi soovitatakse dieetroa sisse panna tomateid, kuid kes nende austaja ei ole, võib kasutada paprikat või suvikõrvitsarõngaid.

Koostis:

• munad - 3 tk;
• pipar, sool;
• piim - 45 ml;
• või - 1 tl;
• tomatid - 1 keskmine;
• basiilik - 30 g;
• feta juust - 30 g.

Küpsetusmeetod:

1. Määri multipann õliga.
2. Peske tomat, kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Asetage multikookeri kaussi. Purusta hakitud basiilikuga.
3. Lülitage režiim "Fry" sisse ja küpseta köögivilju ja ürte 7-10 minutit avatud kaanega.
4. Klopi munad korralikult lahti, lisades neile järk-järgult piima. Vala saadud segu köögiviljadele ja sega läbi.
5. Sool ja pipar. Lisa riivjuust (juustu võid kätega katki murda).
6. Seadke "Küpsetamine" 20 minutiks. Pärast piiksu eemaldage nõud, pöörates seda suure lameda plaadi abil ümber. Serveeri kuumalt, kaunistatud värskete ürtidega.

Omlett ilma õlita

• Küpsetusaeg: 20 min.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 315 kcal.
• Eesmärk: dieet, hommikusöök.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Kui sul on kodus korralik mittenakkuva pann, saad suurepärase omleti teha ilma õlita. See osutub uskumatult maitsvaks ja ei sisalda rasvu, mida kõik kaalust alla võtvad inimesed nii kardavad. Kui soovite retsepti mitmekesistada, võite selle lisada dieettoidule madala rasvasisaldusega juust, köögiviljad, mis sulle meeldivad. Neid munaputru saab serveerida nii hommiku- kui õhtusöögiks.

Koostis:

• munavalged - 6 tk;
• piim - 4 spl. l.;
• sool, pipar;
• sooda - näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Vahusta valged vähese soolaga korralikult läbi. Lisage piima järk-järgult, üks supilusikatäis korraga.
2. Lisa segule sooda. Sool ja pipar. Löö korralikult uuesti.
3. Asetage puhas mittenakkuva pann keskmisele kuumusele.
4. Vala peale munasegu ja kata kohe kaanega.
5. Mõne aja pärast vähendage kuumust madalaks. Ärge avage kaant.
6. Küpseta 10-12 minutit. Serveeri hakitud peterselliga üle puistatuna.

Omleti retsept pannil

• Küpsetusaeg: 35 min.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 612 kcal.
• Eesmärk: dieet, hommikusöök.
• Köök: Euroopa köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Dieetomleti originaalretsept pannil väärib teadmiseks kõiki tervislikke järgijaid. madala kalorsusega toit. See roog sobib ideaalselt dieetne hommikusöök või lõunasöök. See sisaldab köögivilju: sibulat, mustikat, kirsstomatit, paprikat. Kui te sellest loendist midagi ei kasuta, saate selle välja jätta või asendada. Näiteks lapsele rooga tehes lisa ainult tomateid ja ongi kõik.

Koostis:

• munavalged - 16 tk. (või 8 tervet muna);
• pipar, sool;
• spinat - 200 g;
• Jalta sibul - 2 tk;
• kirsstomatid - 8 tk;
• paprika - 2 tk;
• baklažaan - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage kõik köögiviljad külm vesi ja kuivatada. Puhastage need ja lõigake need kõik võrdseteks väikesteks kuubikuteks.
2. Tükelda spinat.
3. Köögiviljasegu jagada kaheks võrdseks pooleks. Prae üht neist paar minutit kuival pannil.
4. Vahusta valged soolaga kohevaks vahuks. Pipar, võid lisada meelepäraseid maitseaineid.
5. Vala valguvaht sisse praetud köögiviljad ja katke kohe kaanega.
6. Keeda madalal kuumusel. Kui segu on peal, laota ettevaatlikult teine ​​pool köögiviljadest.
7. Katke ja küpseta veel paar minutit.
8. Serveeri portsjoniteks lõigates või rulli keerates.

Köögivilja omlett

• Küpsetusaeg: 25 min.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 427 kcal.
• Eesmärk: dieet, hommikusöök.
• Köök: Kreeka köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Hommikusööki söömas köögivilja omlett dieediga saad energialaengu ja hea tuju terveks järgmiseks päevaks. See on väga kohev, isuäratav ja meeldib kõigile inimestele, kellele meeldib valgus, kuid maitsev toit. Need munapuder on valmistatud ahjus, mitte pannil, nii et need sisaldavad minimaalselt kaloreid. Dieetroogadele võib lisada mis tahes vürtse, peaasi, et värskete köögiviljade maitset üle ei tasuks.

Koostis:

• piim - 1 klaas;
• sool, maitseained, pipar;
• munad - 4 tk;
• kõva juust - 200 g;
• porgandid - 2 tk;
• suvikõrvits - 0,4 kg;
• paprika - 2 tk;
• porrulauk - 1 vars;
• brokkoli - 0,4 kg.

Küpsetusmeetod:

1. Pese köögiviljad ja kuivata. Koori porgand, suvikõrvits ja paprika seemnetest. Lõika kõik köögiviljad väikesed kuubikud sama suurus.
2. Pange kuiv pann tulele. Kui see soojeneb, prae porgandid, suvikõrvits, paprika ja porru ilma õlita läbi oma mahl 5 min.
3. Lisa brokkoli. Valage veidi vett ja hautage viis minutit.
4. Tõsta köögiviljad ahjuvormi.
5. Vahusta munad soolaga. Lisa järk-järgult piim. Kui mass muutub kohevaks, piparda ja maitseained.
6. Vala munasegu köögiviljadega pannile.
7. Kuumuta ahi 190 kraadini. Asetage sinna dieetroog ja küpseta veerand tundi. Paar minutit enne väljalülitamist puista üle jämedalt riivitud juustuga.

Omlett kodujuustuga

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 296 kcal.
• Eesmärk: dieet, hommikusöök.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Kodujuustuga dieetomletti võib isegi lapse dieeti lisada, sest see on valmistatud toodetest, mis on kehale eranditult tervislikud. Seda praetakse pannil, millele on lisatud oliiviõli, aga kui sinu omal on mittenakkuva kiht, siis ei pea sa seda üldse määrima. Seda rooga tuleb serveerida kuumalt, viiluga täistera leib ja tass aromaatset taimetee.

Koostis:

• munavalged - 6 tk;
• sool, vürtsid;
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 0,4 kg;
• oliiviõli - 1 tl;
• till ja petersell - pool kimpu;
• roheline sibul - 10 sulge.

Küpsetusmeetod:

1. Pese ja kuivata rohelised ja sibulad.
2. Püreesta valged vähese soolaga kohevaks vahuks. Seda saab teha kahvliga, kuid mugavam on kasutada visplit või mikserit. Lisa kodujuust. Hooaeg.
3. Roheline sibul tükelda ja sega muna-kohupiimamassiga.
4. Kuumuta praepann. Pintselda seda vähese oliiviõliga.
5. Vala kohupiima-munasegu pannile ja kata kohe kaanega.
6. Keeda madalal kuumusel 10 minutit. Hoidke kaane all paar minutit.
7. Serveeri dieetrooga portsjonitena taldrikutele, puista peale hakitud ürte.

Omlett kotis

• Küpsetusaeg: 45 min.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 168 kcal.
• Eesmärk: dieet, hommikusöök.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Huvitavat dieetomletti saate kotis valmistada mitte ainult kodus, vaid ka “in välitingimused" Seda saab hõlpsasti valmistada, kui teil on pott ja tuli. Munapuder väljub õhuliselt, sulades sõna otseses mõttes suus. Küpsetusprotsessis peate kasutama puhtaid paksu tsellofaani kotte, mis pole üldse kahjustatud, vastasel juhul lekib munamass lihtsalt vette.

Koostis:

• munad - 6 tk;
• sool;
• piim - kaks kolmandikku klaasist;
• Hollandi juust - 0,2 kg;
• pipar, sool.

Küpsetusmeetod:

1. Vala veidi üle poole veest suurde kastrulisse ja pane pliidile keema.
2. Vahusta munad soolaga. Kui mass muutub kohevaks ja kaetud vahutava korgiga, hakake järk-järgult piima valama.
3. Riivi juust peeneks. Lisa munasegule ja sega läbi. Lisa soola ja pipart.
4. Koti moodustamiseks asetage kaks kotti sügavale taldrikule või tassile. Vala sisse muna-juustusegu.
5. Koguge ettevaatlikult kottide servad kokku, siduge need elastse riba või lihtsalt sõlmega.
6. Asetage toorik keevasse vette ja keetke 20-30 minutit.

Video: kuidas teha auruomletti