Klassikaline keefiriga valmistatud mannik. Õhuline manna keefiril tsitruseliste nootidega

Mannik keefiriga on mannapudru baasil valmistatud pirukas, mida serveeritakse suurepärane alus ahjus või aeglases pliidis küpsetamiseks. Populaarsed on ilma jahuta hapukoorega manna retseptid, hapupiim ilma munata, jogurt õuntega ja muidugi keefir. Keefiri kasutamine aitab ainulaadselt lühikese ajaga valmistada maitsvat ja õhulised küpsetised.

Kogenud kokad näitavad, kuidas keefiriga paisutatud mannat maitsvalt ja lihtsalt valmistada ning klassikalised keefiriga manna retseptid on nii lihtsad, et nendega saab hakkama iga perenaine. Manna tuleb esmalt keefiris leotada ja lasta paisuda.

Suuremate ja väiksemate pühade puhul valmistati kõikides peredes maitsvaid magustoite. Manna peetakse universaalseks teraviljaks, sest sellest saab keeta putru ja küpsetada pirukat. Aga manna puder Mitte igaüks ei armasta seda lapsepõlvest saati, kuid vaevalt keegi keeldub mannapudrust.

Mannik keefiril: väga maitsev, õhuline

Suurepärane toode on manna. Täna valmistame sellest maitsvaid toite. õhukook. Keefiriga valmistatud manna on end hästi tõestanud, see osutub kohevaks ja parasniiskeks ning paljud retseptid aitavad kulinaarsel fantaasial täiel määral lennata.

Kui see õhuline kook on sisse küpsenud ümar kuju, ja seejärel lahustada mitmeks kihiks, siis on seda lihtne muuta maitsev kook, määrides koogid lihtsalt suvalise kreemiga. Küpsetiste peale võib aga lihtsalt glasuuri valada või magusaga üle puistata tuhksuhkur, tuleb ikka väga maitsev.

Peab ütlema, et pirukas osutub üsna kaloririkkaks. Niisiis, kui see on valmistatud keefiriga, sisaldab see 249 kcal 100 g kohta. Ja on retsepte, milles jahu ei lisata. Tänu sellele on roa kalorisisaldus veidi vähenenud. Ja kui vähendate munade arvu või küpsetate üldse ilma nendeta, saab seda oluliselt vähendada.

Koostis:

Manna - 1 tass;
Muna - 2 tk;
Keefir - 1 klaas;
Või - 100 g;
Küpsetuspulber - 3 tl;
Vanilliin - näputäis;
Suhkur - 150 g;
Sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Võtke nõusid sügavamale, täitke teravilja, valage keefiri toode. Soovitame kasutada täisrasvast keefirit, see mõjutab küpsetiste maitset. Sega lusikaga ühtlaseks. Jäta 60 minutiks kõrvale. Selle aja jooksul imab manna keefirit ja muutub pehmeks;
Eraldi kausis segage pehme või ja suhkur. Võtke või eelnevalt külmkapist välja, et te ei peaks seda tegema. kiire lahendus pehmendage mikrolaineahjus. Soovitan granuleeritud suhkrut lisada osade kaupa, siis on sisu mugavam segada;
Klopi ükshaaval sisse munad. Sõtku tainas uuesti korralikult läbi;
Viimasena lisa küpsetuspulber. Segage ja jätkake järgmise sammuga;
Määri vorm ringikujuliselt võid. Tegutsege otse kätega, määrides kogu ala;
Sega manna munaseguga, sega. Viige pannile;
Kuumuta ahi 200 kraadini. Aseta pirukas, alanda kohe temperatuuri 180. Küpseta 20-25 minutit, mitte rohkem. Näete ilusat maitsev koorik– eemaldage ja kontrollige valmisolekut hambatikuga. Vajadusel pöörduge tagasi ja hoidke veidi kauem;
Keeda tee, vala magustoidule peale hapukoor või suvaline moos ja kutsu pere lauda. Head isu!

Mannapirukas ei kerki kunagi väga palju. Kui arvate, et mass suureneb 2-3 korda või rohkem, ärge uskuge seda. See ei ole biskviit. Taigna suurendamine poolteist korda on norm. See on see lopsakas manna. Kuid see on alati murenev ja hämmastavalt maitsev.

Video: mahlane manna keefiriga - väga maitsev ja õrn

Isegi kogenematud koduperenaised, kes alles hakkavad küpsetamise põhitõdesid õppima, saavad valmistada väga maitsva õhulise manna, mis on valmistatud keefiriga. Ei mingeid keerulisi samme, ebaselgeid koostisosi, retsept on väga lihtne ja mis kõige tähtsam, maitsev. Olles mannat korra valmistanud, armute kindlasti selle retsepti.

Piruka võid lihtsalt küpsetada, ilma lisanditeta, see on suurepärane, aga võid lisada suhkrustatud puuvilju ja rosinaid. Mannat saate lauale serveerida koos klaasi jaheda piima või tassi aromaatsusega õuna tee apelsini ja kaneeliga.

Klassikaline manna keefiriga

Kui valmistad lastele mannat, võid küpsetuspulbri koostisosadest eemaldada ja võikoguse poole võrra vähendada – need tooted pole kuigi tervislikud. Mannik ei ole muidugi nii kohev, kuid lastele on see see, mida vajate. Ja võid serveerida lihtsat klassikalist mannat moosiga või värsked marjad ja puuviljad.

Enamik kokkasid, kui nad esimest korda küpsetusmannat kätte võtavad, teevad sama vea – nad panevad retseptist kõrvale kaldudes tainasse liiga palju jahu. Tegelikult peaks see toimima vedel konsistents. Ärge unustage, et mannapuder pakseneb väga aeglaselt. Arutluse all olev pirukas valmib samamoodi.

Koostis:

Keefir - 2 klaasi;
Suhkur - 1 klaas;
Muna - 3 tk.;
Vanilliin - 2 näputäis;
Manna - 2 klaasi;
Või - 150 g;
Küpsetuspulber - 3 tl;
Sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Vala keefir taignakaussi ja lisa manna. Alustuseks on parem kasutada 1,5 tassi. Ühe tootja teraviljaklaasi jaoks vajate 1 klaasi keefirit ja teise tootja 1,5-2 klaasi keefirit. Muidugi mängib siin rolli ka keefiri enda paksus. Segage;
Jätke 10 minutiks, kuni valmistame teisi koostisosi. Manna peaks osa vedelikust imama ja meie “puder” pakseneb. Kui puder on paksenenud, aga seguneb kergesti, siis ongi kõik, liikuge järgmise sammu juurde. Kui mass osutub väga paksuks, kuivaks ja tihedaks, lisage veel veidi keefirit;
Tõsta või teise kaussi ja hõõru kahvli abil suhkruga. Parem on võtta õli, mis pole väga rasvane, umbes 72%, et manna ei osutuks liiga rasvaseks. Ja ärge kartke, kui küpsetamise ajal näete peal õhukest õlikihti. Keeb ära ning manna peale jääb isuäratav ja kergelt krõbe kuldne koorik;
Murra munad või ja suhkruga kaussi. Lisa 3 tl. küpsetuspulber taigna jaoks, lisa 2 väikest näputäis vanilliini. Sega kõik põhjalikult kahvliga;
Vala muna-või segu keefiriga manna hulka;
Sega vispliga, et ei jääks tükke. Pange tähele: mass peaks olema vedel, selle konsistents sarnaneb biskviittaignaga;
Määrige küpsetusnõu kergelt taimeõliga;
Vala tainas vormi ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju 35-45 minutiks (olenevalt vormi kõrgusest). Kook kerkib vaid veidi;
Me võtame valmis manna ahjust välja, laseme veidi jahtuda, seejärel eemaldame vormist;
Klassikaline manna keefiriga on valmis. Head isu!

Video: Mannik keefiriga retsept on klassikaline, väga maitsev

Kui taignas on liiga palju manna, siis hoopis õrn magustoit perenaine saab lamedat kooki, mis on pealt kõva, seest vedel, küpsemata.

Klassikaline manna keefiriga valmib nii kiiresti ja lihtsalt kui võimalik. Saate seda ohutult ravida lastele alates 1 aasta vanusest, kuna manna ei sisalda kahjulikke komponente, mis on lapse kõhule rasked.

Ahjus küpsetatud lopsakas murenev manna

Jahuga tainast peetakse toiduvalmistamisel kapriissemaks. Mannaga kerkivad küpsetised kergemini, nii et pirukas tuleb väga kohev. Sellest saad kergesti tainast sõtkuda, kartmata oma uut maniküüri rikkuda. Lisaks mannale on retseptis võid, mune, suhkrut ja jahu. Mõnikord lisatakse küpsetuspulbrit ja soodat.

Ahjus keefiriga manna küpsetamisel on mitmeid funktsioone:

Piruka koogilaadsemaks muutmiseks võid peale puistata tuhksuhkrut, määrida moosi, glasuuri või fondandiga;
Mitmekesise maitse saamiseks valmistatakse pirukat kõrvitsa, õunte, šokolaaditükkide, marjade, rosinate, suhkrustatud puuviljade või isegi kapsaga;
Et saada mahlane biskviit seda leotatakse hapukoores, konjakis, rummis, kondenspiimas või moosis.

Koostis:

Keefir - 1 klaas;
Muna - 2 tk;
nisujahu - 1 tass;
Või - 100 g;
Küpsetuspulber - 1 tl;
Manna - 1 klaas;
Suhkur - 1/2 tassi;
Sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Keetmise alguses vala mannale keefir ja jäta vähemalt pooleks tunniks paisuma. Mida paremini manna keefiris leotada, seda kohevam ja muredam meie pirukas tuleb. Mõned koduperenaised lasevad mannal isegi õhtul paisuda ja valmistavad hommikul ühe maitsvaima hommikusöögi;
Sulata või või margariin veidi, sega kahvli abil granuleeritud suhkruga;
Klopi munad tugevaks vahuks;
Järgmisel etapil nisujahu, sõelutakse läbi sõela, segatakse küpsetuspulbriga;
Pärast vajaliku aja möödumist lisa keefiris paisutatud mannale kõik ülejäänud ained: suhkruga riivitud või, lahtiklopitud munad, küpsetuspulbriga segatud jahu;
Sõtke tainas, konsistents peaks olema sarnane mitte väga paksu hapukoorega;
Valmista küpsetusvorm. Selleks peate seda ahjus veidi kuumutama ja alles siis määrima taimeõliga. Et kook ei kleepuks vormi seinte külge, puista neid kergelt mannaga ja alles siis vala tainas;
Mannat küpsetatakse keefiril jahuga 30-40 minutit kuumutamistemperatuuril 180 kraadi;
Kui pirukas ahjust välja võtad, lase sellel kindlasti jahtuda. Alles pärast seda lõigatakse manna ja serveeritakse. Piruka ülaosa võib määrida hapukoorega. Head isu!

Video: kuidas keefiriga mannat ahjus valmistada

Manna keefiriga aeglases pliidis - samm-sammult retsept

Manna keetmine aeglases pliidis on väga lihtne. Isegi kui te pole kunagi varem aeglases pliidis midagi küpsetanud, õnnestub teil manna tegemine kindlasti. Manna valmistamiseks on palju võimalusi. Seda saab valmistada rosinate, kuivatatud puuviljade, marjade ja šokolaadi lisamisega. Saidi jaoks valmistame keefiri abil manna klassikalise versiooni. Valmis manna kaunistamisega saab veidi loomingulist teed kreeka pähklid ja marmelaad.

Koostis:

Keefir - 1 klaas;
Muna - 2 tk;
nisujahu - 1 tass;
Manna - 1 tass;
Või – 100 g (sellest 1 tl vormi määrimiseks);
Suhkur - 0,75 tassi (millest 1 spl kasutatakse tuhksuhkru jaoks);
Kreeka pähklid ja marmelaad - kaunistamiseks;
Küpsetuspulber - 1 tl;
Sool - maitse järgi;

Manna valmistamise meetod aeglases pliidis:

Valage sügavasse kaussi manna, vala peale keefir, sega korralikult läbi. Jäta 30 minutiks paisuma;
Sel ajal eraldage valged munakollastest. Lisa valgetele suhkur (säästa 1 spl tuhksuhkru valmistamiseks või võid kasutada valmispulbrit). Vahusta valged mikseriga suhkruga tugevaks vahuks (umbes 5 minutit);
Sulata või sisse mikrolaineahi või pliidil. Lisa keefiriga mannale sulavõi. Sinna saadame ka munakollased ja küpsetuspulbri. Sega hästi lusikaga;
Lisa valgu-suhkru segule jahu ja sega lusikaga õrnalt läbi. Kombineeri need kaks segu ja klopi mikseriga ühtlaseks massiks. Tainas on üsna paks;
Määri multikookeri kauss võiga, tõsta tainas sinna ja tasanda spaatliga kergelt;
Lülitage multikooker režiimis "Küpsetamine" sisse, küpsetusaeg on 50 minutit. Sulgege kaas ja laske küpseda, kuni kostab piiks. Kui multikooker lülitub välja, avage kaas ja laske mannal veidi jahtuda;
Seejärel eemalda pirukas ettevaatlikult kausist ja tõsta taldrikule. Seda on väga lihtne hankida;
Jahvata reserveeritud supilusikatäis suhkrut segistis tuhksuhkruks. Puista peale mannat. Seejärel kaunistame manna poolikutega kreeka pähklid ja marmelaad;
Valmis! Lõika portsjoniteks ja serveeri. Mannik keefiriga sobib hästi tee, piima või kakaoga. Head isu!

Video: kuidas aeglases pliidis maitsvat mannat valmistada

Mannik keefiriga - koheva mureneva mannapiruka retsept ahjus

Mannik keefiril - hämmastav maitsev pirukas manna põhjal. Lopsakas toiduvalmistamise retseptid murenev biskviit hämmastab oma mitmekesisusega. Seda saab valmistada koos mitmesugused täidised. Pirukas valmib kiiresti, ilma jahuta, mõnikord ilma munata, tavaliselt ahjus või aeglases pliidis.

Klassikaline manna lisandiga heledad puuviljad ja marjad, rosinad, mooniseemned ja pähklid – suurepärane hommikusöök väikestele närustele, kellele mannapuder ei maitse. Retsepti lõpus olev video aitab teil valmistada selle kohevaks, muredaks ja uskumatult maitsvaks.

Koostis:

Manna - 2/3 tassi;
Suhkur - 1 klaas;
Muna - 3 tk.;
Värske keefir - 500 ml;
Või - 50 g;
Vanilliin - 1/2 tl;
Küpsetuspulber - 1 kotike;
Sool - näputäis.

Samm-sammult retsept koheva ja mureneva manna valmistamiseks:

Vala keefir vahukulbi ja kuumuta pliidil 40 kraadini, pidevalt segades, et see ei tarretuks;
Valage manna suurde ja taigna sõtkumiseks mugavasse kaussi, valage sisse soe keefir, segage hästi, et ei jääks suuri tükke, ja pange 40 minutiks kõrvale, et manna paisuks;
Vahusta munad soola, suhkru ja vanilje essents, lisa küpsetuspulber ja lisa muna segu keefirile mannaga. Segage kõik hästi, et saada homogeenne ja pehme konsistents ilma tükkideta;
Kuumuta ahi 190-200 kraadini, määri ahjuvorm köögivilja või võiga ja tõsta tainas üle. Tasandage see õrnalt silikoonlabidaga, mille pinnale saate teha lainelisi mustreid. Asetage pann 45-50 minutiks eelsoojendatud ahju;
Pärast küpsetamist tuleb valmis pirukat otse pannil veidi jahutada, siis tuleb see anuma seintelt lahti ja on kergesti välja võetav. Liigu suurele ilus roog ja puista üle peene tuhksuhkruga. Head isu!

Video: Lopsakas murenev manna keefiril glasuuriga

Manna õuntega keefiril - samm-sammult retsept

Mannast saate valmistada mitte ainult putru, vaid ka maitsvaid küpsetisi tee jaoks. Pole asjata, et mannat õunte ja keefiriga ei peeta lihtsaks omatehtud koogid kiirustades.

Kook tuleb üllatavalt õrn ja sellel on vapustav aroom. õuna küpsetamine meelitab kõik pereliikmed kööki. Eriti maitsvad on mannad, millele on lisatud kuivatatud puuvilju, värskeid puuvilju või marju.

Koostisosad õuntega keefiri manna jaoks:

Manna - 1 klaas;
Õun - 7 tükki;
Suhkur - 1 klaas;
Soda 1 tl;
Jahu - 1 klaas;
Või - 125 g;
Keefir - 1 klaas;
Äädikas 9% või sidrunimahl- 1 spl. l.;
Sool - maitse järgi.

Keefiri ja õuntega manna valmistamise meetod:

Valage toasoe keefir mugavasse sügavasse kaussi. Lisa manna. Sega korralikult läbi. Jätke segu tund aega paisuma;
Klopi kausis munad ühtlaseks vahuks. Lisa kaussi koos mannaga. Segage hoolikalt;
Lisage peenikese joana granuleeritud suhkur. Sega uuesti. Kui sulle meeldib haiglaselt magus maitse, siis lisa juurde määratud kogus veel paar supilusikatäit suhkrut;
Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu. Lisa manna koos keefiriga. Sega nõude sisu tugevalt ja põhjalikult vispliga;
Mannatainas peaks olema viskoosne, paks ja kergelt veniv. Tõsta saadud mass mõneks minutiks kõrvale;
Hoolitseme puuviljade eest. Peseme õunad, lõikame need koos koorega väikesteks kuubikuteks;
Lisa õunad valmis tainas. Sega nii, et tükid jaotuksid ühtlaselt kogu tainas;
Määri eemaldatav küpsetusvorm taimeõliga, vala sinna tainas õuntega;
Pane 1 tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Piruka valmimisest annab märku kuldpruun koorik, kuid igaks juhuks kontrolli valmisolekut puust vardast. Head isu!

Video: Mannik keefiril munadeta õuntega, õrn, kohev ja alati maitsev

Mannik kõrvitsaga - maitsev retsept

Mannat tasub kõrvitsaga teha ainult seetõttu, et see pirukas on ebatavaline, originaalne ja maitsev. See erineb kõigist teistest retseptidest selle poolest, et kohe pärast küpsetamist valatakse see veel kuumana sidrunisiirupiga.

Jahtudes meenutab maitse mõnevõrra kuulsaid idamaiseid pirukaid: õrn, aromaatne, mahlane, vürtsikate nootidega ning manna või kõrvitsa olemasolust koostises pole aimugi. Seda tehnikat saab kasutada mis tahes keefiriga manna retseptis.

Taignale lisatakse toores kõrvits. Et valminud küpsetistes ei tekiks iseloomulikku järelmaitset, tuleb tainale lisada kas sidrunikoort või vürtse. Valige, mis teile meeldib. Kuidas valmistada kiiresti ja maitsvalt kõrvitsa manna Et oma leibkonda veel kord oma kulinaarsete oskustega üllatada, uurige seda kohe.

Koostis:

Kõrvits - 150 g;
Muna - 3 tk.;
Manna - 300 g;
Suhkur - 200 g;
Keefir - 1 klaas;
vanillisuhkur - 1-2 tl;
Või - 15 g;
Soda - 1 tl;
õunasiidri äädikas - 1 spl. l.;
Sidrunikoor - valikuline;
Sool - näputäis.

Kuidas valmistada keefiril lopsakat mannat kõrvitsaga:

Asetage kolm väikest kastrulisse kana munad ja klaas keefirit. Vahusta keefirisegu ühtlaseks;
Lisa kastrulisse suhkur ja vanillisuhkur, näpuotsaga soola ja jätka vispliga segu segamist. Mannale täiendava maitse andmiseks võite selles etapis lisada veidi marja- (või puuvilja-) likööri (30 ml - 1,5 spl) või riivitud sidrunikoort;
Lisa kastrulisse manna ja sega tainas. Tõsta tainas mõneks ajaks kõrvale, et manna paisuks (30 minutit). See protsess kulgeb kiiremini, kui vedelad komponendid (munad, keefir) on soojad või toatemperatuuril;
Riivi kooritud kõrvitsatükk peenele riivile;
Määri kõrgete külgedega vorm pehme võiga ja puista üle kuiva mannaga. Nii ei jää kook vormi külge kinni ega kõrbe;
Kustutage sooda õunasiidri äädikas ja lisage see tainale. Lõhnav äädikas võib asendada tavalise lauaveega või üldse mitte kasutada, sest keefir sisaldab juba vajalikku hapet;
Selleks ajaks on manna tainas juba paksuks muutunud - terad paisuvad vedelas keskkonnas. Lülitage ahi 180 kraadini sisse;
Lisa kõrvits taignale;
Vala mannatainas vormi, silu lusikaga ühtlaseks;
Küpseta kõrvitsamannat keefiriga 30-40 minutit. Kontrolli puuvardaga, kas küpsetised on valmis – torka see tainasse ja tõmba välja. Kuiv vardas näitab, et kook on hästi küpsetatud;
Tõsta jahtunud manna serveerimistaldrikule ja puista üle tuhksuhkruga. Serveeri mannat kondenspiima või moosiga magusa kastmena. Head isu!

Video: Kõrvitsamanna keefiriga ilma jahuta, maitsev ja väga mahlane

Mannik ilma jahuta keefiril - kohev ja aromaatne

Mannik keefiril ilma jahuta - madala kalorsusega küpsetised, mida saab serveerida hommikusöögi või pärastlõunase suupistena. Samal ajal osutub pirukas õhuline, murenev ja maitsev. Piisab, kui tainas sõtkuda, ahju pista ja juba poole tunni pärast hõljub kööki värske koduküpsetatud kauba aroom.

Koostis:

Keefir - 1 klaas (võite võtta jogurtit);
Suhkur - 100 g;
Muna - 3 tk;
Või - 1 spl. l.;
Manna - 1 klaas;
Küpsetuspulber - 20 g;
Vanilliin - kotike;
Sool - näputäis.

Küpsetusmeetod:

Vala keefir jahu hulka ja jäta 1 tunniks seisma. Manna imab kääritatud piimajoogi endasse ja paisub;
Klopi munad eraldi kaussi ja lisa küpsetuspulber, suhkur, vanilliin, soola segu ja peksid;
Lisa mannale lahtiklopitud munasegu ja sega läbi. See saab korda taigna;
Määri vorm õliga, vala tainas;
Tee ahjus temperatuur üsna kõrgeks – 180 kraadi. Küpsetusaeg 35-40 minutit. Manna kerkib suurepäraselt, muutub kohevaks ja õhuliseks. Struktuur on murenev, õrn;
Küpsetiste küpsust kontrolli kindlasti tikuga. Vajadusel jätke veel 5-10 minutiks;
Valmis piruka võib määrida võiga või puistata üle tuhksuhkruga. Head isu!

Video: murenev, õrn jahuta manna, lihtsalt maitsev

Lihtne retsept manna valmistamiseks keefiriga ilma munata

Suurepärane küpsetamine ilma muna või jahu kasutamata. Ilma munadeta keefiriga tehtud manna osutub kohevaks ja kergelt niiskeks. Kasutada tuleb küpsetuspulbrit või selle alternatiivi.

Manna täiteainetena võite võtta mis tahes puuvilju või kuivatatud puuvilju, marju, pähkleid, sidruni- või apelsinikoort. Selle roa mitmesugused retseptid võimaldavad teil valmistada pirukat kodus leiduvatest koostisosadest. Täna tutvume keefiri manna retseptiga ilma munadeta.

Manna valmistamiseks keefiris ilma munadeta peate võtma:

Manna - 1,5 tassi;
Keefir - 0,5 l;
nisujahu - 1 tass;
Taimeõli - 5 spl. l.;
Suhkur - 1 klaas;
Soda - 1/2 tl;
Sool - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Lisage keefirile suhkur, sool ja kaneel;
Nüüd lisa manna ja sega;
Sõeluge jahu ja segage;
Lisa sooda ja sega. Lisa õli ja sega uuesti;
Jätke manna paisuma 30 minutiks;
Määri vorm õliga ja puista peale manna. Asetage tainas vormi ja asetage manna 200 kraadini eelsoojendatud ahju;
Küpseta 30 minutit. Mannik ilma munadeta on valmis;
10 minuti pärast saate selle vormist välja võtta ja serveerida. Head isu!

Video: Mannik keefiriga - ei jahu ega mune

Manna on universaalne toode kodumaises köögis. See sobib hästi pudru ja pirukate valmistamiseks ning sobib liha või kotlettide paneerimiseks. Mannapuder ei meeldi kõigile, kuna see seostub lasteaia pudrust leitud tükkidega. Mannapudrupirukaid hindavad kõik leibkonnaliikmed ja külalised, kes tulid maitsvate roogadega teed jooma. Õrn manna keefiril - kõige levinum ja lihtsaim retsept teraviljast valmistatud pirukas, mis on suurepärane alus imeliste kulinaarsete meistriteoste loomiseks.

Naistele, kes kannatavad alati ajapuuduse käes, on manna keefiriga jumala kingitus. Mis tahes mannapiruka peamised koostisosad on:

manna;
suhkur;
munad;
või või taimeõli;
kustutatud sooda või küpsetuspulber.

Ülejäänud koostisained lisab iga perenaine oma äranägemise järgi. Need võivad olla erinevad pähklid, kuivatatud puuviljad, puuviljad, mooniseemned, marjad jne.

Samuti peate valima manna põhilise piimakomponendi. Aluseks võib olla keefir, piim, hapukoor, jogurt. Retsepte leiab tohutu summa. Seda peetakse ka kõige populaarsemaks mannaks klassikaline versioon, valmistatud keefiriga. Selle järjepidevuse tõttu fermenteeritud piimajook manna pirukas rõõmustab teid oma hiilguse, õhulisuse ja suurepärase maitsega. See valik sobib ideaalselt algajale perenaisele, kes püüab valmistada ainult maitsvaid omatehtud küpsetisi.

Täiusliku manna valmistamise peamine saladus ja nõuanne on eelleotamine teraviljad keefiris 40-60 minutit. Selle aja jooksul teravili paisub ja küllastub piisava niiskusega. Kui jätate selle ettevalmistusetapi vahele, siis terad ei paisu ja tunnete hammastel krõmpsu.

Alles pärast leotamist tuleks lisada kõik ülejäänud tooted ja segada. Enne taigna laotamist määri küpsetusvorm võitükiga ja puista peale manna, et manna panni külge ei jääks. Et pirukas oleks hästi küpsenud ja kaetud kuldpruun koorik, tuleks küpsetada ahjus 180-200 °C juures umbes 40 minutit. Valmisoleku kontrollimiseks kasutage hambaorki või tikku. Sellega tuleb mannat läbi torgata. Kui see on kuiv, on kõik valmis.

Parimad retseptid manna valmistamiseks ahjus

Enamik koduperenaisi ei ole veel harjunud uudsetes multikeetjates toiduvalmistamise iseärasustega ja küpsetavad ise. kulinaarsed meistriteosed ahjus. Allpool vaatleme mitmeid fotodega retsepte, mis aitavad teil välja mõelda, kuidas keefiriga ahjus mannat küpsetada.

Klassika jääb alati klassikaks. See retsept on aluseks kõigile teistele. Ta ei saa kiidelda oivalised koostisained, kuid see ei mõjuta maitseomadused. Klassikalise manna jaoks vajate:

manna - 1 tass;
suhkur - 0,5 tassi;
keefir - 500 ml;
kana muna - 3 tükki;
10 g küpsetuspulbrit või 5 g soodat;
sool - näputäis;
võid (määrige pann).

Piruka peate valmistama järgmiselt.

Sega manna keefiriga ja jäta 60 minutiks paisuma.
Lisa munadele sool ja suhkur. Klopi kõik kokku.
Lisa sooda, vanillisuhkur ja sega uuesti.
Pärast teravilja paisumist valage saadud mass sellesse ja segage.
Küpseta ahjus 190°C juures 40 minutit.
Valmis roa võib üle puistata tuhksuhkruga või glasuuriga.

Mannik ilma munadeta

On aegu, kus külmkapis pole mune või kellelgi on allergia kana valk. Sellistel juhtudel aitab manna retsept ilma muna kasutamata.

keefir - 200 ml;
manna - 1 klaas;
suhkur - 100 g;
hapukoor - 30 g;
sooda - 0,5 tl;
vanillisuhkur - maitse järgi;
rosinad - 0,5 tassi.

Kuidas süüa teha?

Valage teraviljale keefir ja jätke 60 minutiks.
Tunni aja pärast lisage ülejäänud koostisosad ja segage.
Vala tainas eelnevalt määritud vormi.
Küpseta ahjus 180°C juures 40 minutit.

Kui soovite midagi uut, peaksite proovima seda pirukat küpsetada. See retsept on hea alternatiiv traditsioonilisele šarlottile.

manna - 2 tassi;
õunad - 3 tükki;
suhkur - 1 klaas;
muna - 2 tükki;
keefir - 150 ml;
äravoolu või - 100 g manna jaoks ja 20 g vormi määrimiseks;
jahu - 30 g;
sidrun - pool;
sooda - 0,5 tl;
sool - näputäis.

Ettevalmistamise etapid on järgmised.

Jätke manna keefiris 60 minutiks.
Klopi munad järk-järgult suhkrut lisades kohevaks.
Sega vahustatud mass paisunud mannaga.
Lisa sulatatud ja jahutatud või, riivitud sidrun, sooda, jahu ja rosinad.
Koori õunad, lõika viiludeks ja lisa valmis taignale.
Määri vorm ja puista peale manna.
Vala tainas ja küpseta 50 minutit 180°C juures.

Eriline magusa maitsega, märkimisväärse hulga kasulikkust ja sära annab mannale kõrvits. Pirukas üllatab oma krõbeda kooriku ja suurepärase maitsega. Isegi lapsed, kes pole kõrvitsahullud, küsivad rohkem.

keefir - 200 ml;
suhkur - 1 klaas;
manna - 300 g;
munad - 2 tükki;
kõrvits - 100 g;
sooda - 0,5 tl;
sool - näputäis;
apelsinisiirup (või sidrun) - 1 spl. l.;
võid panni määrimiseks.

Kuidas süüa teha?

Vala manna hulka suhkur. Vala kõige peale keefir.
Klopi munad vispli või mikseriga lahti.
Lisa mannale sooda, siirup, sool ja kõrvits. Sega kõik läbi.
Vala hulka munasegu ja sega uuesti korralikult läbi.
Küpseta pool tundi 180°C juures.
Ärge eemaldage vormist kohe, vaid 10 minuti pärast. Tõsta taldrikule.
Serveerida võib tuhksuhkru ja suhkrustatud puuviljadega.

Mannapudrupirukas rosinate ja kardemoniga

Piruka aluseks võid võtta klassikalise retsepti ja lisada sellele käänaku selle sõna otseses mõttes. Kuivatatud viinamarjad ja kardemon lisab roale rafineeritust ja unikaalsust.

Koostis:

suhkur - 1 klaas;
keefir - 1 klaas;
manna - 1,5 tassi;
jahu - 0,5 tassi;
rosinad - 0,5 tassi;
sooda - 0,5 tl;
sool - näputäis;
kardemon - 2,5 tl;
äravoolu või - 100 g;
vanilliin või sidruni koor maitsta.

Sega omavahel kõik kuivained, õli ja keefir. Sega kõik läbi ja jäta pooleks tunniks seisma.
Määri ahjuvorm rasvainega ja puista peale manna.
Vala tainas vormi ja silu ühtlaseks.
Küpseta 50 minutit 180 °C juures.

Iga inimene, kes peab dieeti ja soovib kaalust alla võtta, soovib end siiski millegi maitsva ja magusaga lubada. See lihtne retsept on taeva kingitus neile, kes oma figuuri jälgivad. Selline manna ei asu vööle ja puusadele, vastupidi, ploomid aitavad sooltel töötada ja seedimist parandada.

madala rasvasisaldusega keefir - 200 ml;
manna - 1 klaas;
ploomid - 10-20 tk;
muna - 2 tk;
magusaine ja vanilliin maitse järgi;
sooda - 0,5 tl.

Kuidas süüa teha?

Valage manna madala rasvasisaldusega keefiriga ja ärge puudutage seda 40 minutit.
Seejärel lisage magusaine, sooda, sool, vanilliin ja munad.
Peske ploomid, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks.
Vala valmis segu vormi ja hoia ahjus 40 minutit 180-200 °C juures.

Mannik hapukoorega

Kui tavalisele mannale lisada paks ja õrn manna hapukoor, siis on võimatu end sellest magustoidust lahti rebida. Neid saab asendada sünnipäeva tort. Seda on väga lihtne valmistada. Manna võetakse aluseks ja kaetakse lihtne kreem hapukoorest.

Koostis:

keefir - 1 klaas;
jahu - 0,5 tassi;
manna - 1 klaas;
munad - 3 tk;
suhkur - 1 klaas;
äravoolu või - 100 g;
sooda - 0,5 tl;
sool - näputäis;
vanilje maitse järgi.

Kreemi jaoks:

hapukoor - 0,5 kg;
tuhksuhkur - 200 g;
sidrunikoor - 1 spl. l.

Lopsakas ja maitsev teepirukas valmib järgmiselt.

Klopi munad ja suhkur korralikult lahti, lisa järk-järgult keefir, jahu, sool, sooda ja vanilliin.
Seejärel lisage saadud massile manna ja asetage see pooleks tunniks pimedasse kohta.
Poole tunni pärast vala tainas ja või võiga määritud vormi ning pane 40-50 minutiks 180 °C ahju.
Valmista kreem, vahustades hapukoore pulbri ja koorega.
Lõika valmis kook Manna 2 või 3 osaks ja määri need koorega.
Selle peale võid puistata pähkleid, marju või riivitud šokolaadi.

Mannikud aeglases pliidis

Multikeetja on tänapäeval väga populaarne, sest selles saate hõlpsalt valmistada mitte ainult suppe ja teravilju. See võimaldab valmistada küpsetisi, mis on väga maitsvad ja tervislikud.

Kohupiimamanna

Maitsev ja õrn kodujuustu pirukas see tehakse mannast suurepärane magustoit tee jaoks ja lapsed tunnevad sellest täiesti rõõmu.

murenev kodujuust - 0,8 kg;
munad - 4 tk;
manna - 1 klaas;
keefir - 1 klaas;
suhkur - 1 klaas;
küpsetuspulber - 10 g.

Samm-sammult ettevalmistamine sisaldab järgmisi samme.

Jahvatage kodujuust segistiga või ajage läbi sõela.
Valmis toorjuustule lisa keefir, manna ja sega korralikult läbi.
Vahusta mikseriga munad suhkruga ja lisa koos soodaga taignale.
Pärast multikeetja kausi määrimist valage tainas sinna ja siluge ühtlaseks.
Küpseta tund aega programmi “Küpsetamine” abil.
Puista valmis roog pulbriga.

Šokolaadi manna

Kindlasti tuleb küpsetada aeglases pliidis šokolaadi manna. Selle lopsakas struktuur ja rikkalik maitse kakao meeldib nii noortele kui ka täiskasvanud gurmaanidele.

Koostis:

keefir - 200 ml;
äravoolu või - 180 g;
muna - 1 tükk;
manna - 200 g;
suhkur - 150 g;
jahu - 190 g;
kakaopulber - 3 spl. l.;
sooda - 0,5 tl.

Kuidas süüa teha?

Valage mannale keefir ja oodake umbes 1 tund.
Lisa leotatud mannale muna, suhkur ja sega kõik läbi.
Pärast või sulatamist lisage see tainale.
Sega sõelutud jahu, kakao ja sooda ning lisa see kõik taignale.
Sega kõik homogeenseks massiks.
Vala tainas võiga määritud kaussi ja küpseta 60 minutit.

Järeldus

Valides mis tahes manna retsepti, saate luua tõelise kulinaarse loomingu! Ettevalmistus huvitav magustoit- lõbus ja lihtne tegevus, millega saab hakkama ka algaja koduperenaine. Iga kord saate katsetada, saades erinevaid maitseid ja uusi retsepte. Seega keefiril põhinev manna - universaalne roog kogu perele.

Kahe lapse ema. Mina juhin majapidamineüle 7 aasta – see on minu põhitöö. Mulle meeldib katsetada, proovin pidevalt erinevaid vahendeid, meetodeid, tehnikaid, mis võivad muuta meie elu lihtsamaks, kaasaegsemaks, täisväärtuslikumaks. Ma armastan oma perekonda.

Mannik on üks armastatumaid ja populaarsed pirukad. Ja paljud armastasid seda oma lihtsuse ja ligipääsetavuse tõttu. Selle piruka jaoks vajalike toodete komplekt on minimaalne ja see on igal perenaisel olemas: manna, või, keefir või muu piimatoode(hapukoor, jogurt, piim) ja jahu (või ilma selleta). Soovi korral saab lisada klassikaline pirukas uusi maitseid, lisades puuvilju, rosinaid, kakaod, mooniseemneid – üldiselt, mida iganes teie kujutlusvõime soovib.

Seega, kui külalised on ukse ees või otsustavad lihtsalt oma peret hellitada maitsvad küpsetised, siis soovitan need retseptid tähele panna.

Kõige olulisem nipp manna valmistamisel on valada mannale keefir ja lasta 40-60 minutit paisuda.

Pärast seda muutub teravilja pehmeks ning pirukas muutub õrnaks ja õhuliseks.

Ja kui soovite mitmekesistada menüüd ja hellitada oma peret mõne muu maitsva toiduga, siis tuleb kasuks imelise perenaise Katerina lehel olev sharlotka ploomidega - https://page365.ru/sharlotka-so-slivami- v-duxovke.html

Alustame klassikast põhiretsept. Pirukas tuleb alati väga maitsev ja tihti tuleb teha topeltportsjon, et kõik saaksid nautida. Soovi korral võid taignale lisada rosinaid ja (või) suhkrustatud puuvilju.

Meil on vaja:

keefir - 1 klaas
manna - 1 tass
suhkur - 1 klaas
või - 100 gr.
muna - 1 tk.
jahu - 1/2 tassi
sooda - 1/2 tl.
äädikas
rosinad, suhkrustatud puuviljad - maitse järgi

Esmalt valage keefir sügavasse kaussi ja lisage sinna manna. Sega läbi ja jäta tunniks ajaks seisma, lase mannal paisuda.

Eraldi kausis segage ülejäänud koostisosad. Sega suhkur pehme võiga, sega korralikult läbi ja klopi sisse 1 muna. Sega uuesti kuni homogeenne mass. Kui manna on juba paisunud, ühenda see teise taignaosaga suhkrust ja võist.

Sega läbi ja lisa läbi sõela sõelutud jahu.

Soovi korral lisa pestud ja eelnevalt leotatud kuum vesi rosinad ja suhkrustatud puuviljad. Ja kõige lõpus ärge unustage äädikaga kustutatud soodat.

Määri ahjuvorm taimeõliga ja puista peale manna. Saadame taigna sinna, tasandage see spaatliga peal.

Küpseta 180 kraadi juures 50-60 minutit.

Võite kutsuda kõiki teele!

Maitsva jahuta manna retsept

See retsept on kasulik neile, kes seda väldivad suur kogus süsivesikuid ja eelistab valmistada roogasid jahu lisamata. Muide, see ei sega tee või kohvi jaoks lõhnava ja õhulise koogi saamist.

Meil on vaja:

keefir - 1 klaas
manna - 2 tassi
suhkur - 1 klaas
munad - 2 tk.
küpsetuspulber - 1 tl.
sool - 1/2 tl.
tuhksuhkur puistamiseks

Siirupi jaoks:

vesi - 1/2 tassi
suhkur - 1 spl. l.

Selles retseptis proovime kõik koostisosad korraga segada. Aga samas laseme mannal siiski paisuda, muidu krõmpsub teravilja ebameeldivalt ning selle roll meie küpsetistes on muuta pirukas pehmeks, painduvaks ja õhuliseks.

Vala suhkur sügavasse kaussi ja vala sinna keefir, lisa sool ja küpsetuspulber.

Klopi ükshaaval sisse munad, sega kõik korralikult läbi.

Nüüd lisage 2 tassi manna, segage uuesti ja jätke tainas 30-40 minutiks seisma.

Tainas peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga

Vala tainas võiga määritud vormi ja tasanda pind. Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit.

Koogi küpsemise ajal ärge ahju avage, muidu see settib.

Lase valmis mannal veidi jahtuda ja et mahlasem oleks, vala peale suhkrusiirup. Ja siirup valmistatakse väga lihtsalt - 1 spl lahjendatakse 1/2 klaasi vees. l. suhkur, keeda, lase jahtuda ja vala siis piruka peale.

Lase täielikult jahtuda ja leotada, seejärel puista üle tuhksuhkruga.

Kui puistate koogile tuhksuhkrut, võib suhkru kogust tainas vähendada.

See on kõik, võite kutsuda oma pere teele.

Õhuline manna õuntega ahjus - alati maitsev, õrn ja kohev

Kõrvitsamanna keetmine keefiri ja apelsiniga ilma muna ja jahuta

Kujutage vaid ette – sügisõhtu ja laua taga maitsev maiuspala kogu teie pere on kokku tulnud. See sügisene retsept see on õigel ajal - kõrvits on küps ja poes on apelsine aastaringselt. Kõik, isegi kass, jooksevad seda lõhna nuusutama. Sel juhul ei jää taignasse jahu ega mune.

Meil on vaja:

keefir - 1 klaas
kõrvits - 300 gr.
manna - 270 gr.
oranž - 1 tk.
küpsetuspulber - 2 tl.
vesi - 1/2 tassi
suhkur piruka jaoks - 100 gr.
suhkur siirupi jaoks - 200 gr.

Piruka valmistamiseks riivi peenele riivile apelsinikoor ja pigista mahl eraldi klaasi.

Vajame 300 grammi kaaluvat kõrvitsatükki. Samuti riivime viljaliha peenele riivile. Sega kõrvits sügavas kausis apelsinikoorega, lisa suhkur.

Täida kogu see mass keefiriga ning kalla peale manna ja lõpuks küpsetuspulber. Lase koogil mõnda aega seista toatemperatuur(20 minutit).

Et tainas küpsetades paremini kerkiks, soovitan kasutada toasooja keefirit.

Segage tainas lusikaga ja asetage see ahjuvormi. Eelnevalt määrige vorm köögivilja või võiga. Tasandage taigna pind ja küpsetage umbes tund 180 kraadi juures.

Meil on see retsept ka siirupiga. Selle ettevalmistamiseks lahustage see apelsinimahl suhkur, lisa vesi, lase kastrulis keema ja keeda 3 minutit.

Laske siirupil veidi jahtuda, see võib veel soe olla. Valage see pirukale, jaotage see kogu pinnale.

Laske sellel veidi jahtuda ja olen kindel, et pere koguneb aeglaselt laua taha teed jooma.

Lopsakas ja murenev manna kodujuustuga

Kohupiima magustoidud ja küpsetised on alati menukad. Pealegi on neid palju erinevaid retsepte näiteks kodujuustuga, Aga mannat saab valmistada ka kodujuustu kasutades ning originaalsuse ja maitse jaoks lisada kuivatatud aprikoose (kuivatatud aprikoose).

Meil on vaja:

keefir - 1/2 tassi (võib asendada hapukoorega)
manna - 100 gr.
kodujuust - 200 gr.
munad - 2 tk.
suhkur - 100 gr.
sooda - 1/2 tl.
kuivatatud aprikoosid - 50 gr.

Alustame imbumisest kuum vesi lisa kuivatatud aprikoose umbes 15 minutiks, selle aja jooksul muutub see pehmemaks ja õrnemaks.

Püreesta kodujuust kahvliga, lisa suhkur, keefir ja sooda. Sega hästi, kuni suhkur lahustub.

Pärast seda klopi sisse munad ja sega uuesti. Tainas muutub vedelamaks ja elastsemaks.

On aeg lisada manna. Pärast kõike uuesti põhjalikult segamist jätke tainas 30-40 minutiks seisma. Võid katta taignaga kausi kilega ja jätta toatemperatuurile.

Lõika kuivatatud aprikoosid, juba pehmenenud, väikesteks tükkideks ja lisa tainale.

Valmistage küpsetusvorm, määrige see või või taimeõliga ja valage tainas sinna.

Parem on võtta väiksema läbimõõduga kõrge vorm, siis tuleb manna kõrgem ja kohevam ega levi kogu vormi ulatuses.

Küpseta umbes 40 minutit, aeg on ligikaudne ja sõltub teie ahjust.

Kontrollige ahju perioodiliselt, et tagada mõnus krõbe koorik.

Kui manna on jahtunud, puista see peale tuhksuhkrut.

Klassikaline pirukas manna ja kondenspiimaga aeglases pliidis

Enamasti valmistan kõik oma küpsetised ahjus. Kuid mõnikord kasutan ma aeglast pliiti, ei saa ignoreerida inimlikkuse saavutusi. Kuigi selles küpsetamine võtab kauem aega, on sellega palju vähem vaeva. Nii et proovime küpsetada mannat aeglases pliidis.

Meil on vaja:

keefir - 1 klaas
manna - 1 tass
jahu - 1 tass
suhkur - 1 klaas
sidrunhape - 1/4 tl.
sooda - 1 tl.
munad - 4 tk.
või - 30 gr.

Sega sügavas kausis taigna koostisosad - manna, suhkur, jahu, keefir, sidrunhape ja sooda, klopi sisse 4 muna.

Segage tainas kahvli või segisti abil hoolikalt läbi. Konsistents peaks sarnanema paksu hapukoorega.

Määri multikeetja kauss võiga, vala tainas multikoogi kaussi ja lülita 1-1,5 tunniks sisse režiim “Küpsetamine”.

Pärast aja möödumist paneme kausi pirukaga taldrikule ja kallutame ümber, koputame kergelt külgedele ja pirukas hüppab sealt välja. Ilu huvides vala jahtunud pirukale peale kondenspiim.

On aeg kutsuda külalisi!

Kuidas valmistada kohevaid ja pehmeid mooniseemnekuklid (ilma munadeta)

Jätkame oma küpsetiste katsetamist. Oleme juba näinud, et seda on võimalik ja isegi vaja lisada erinevaid koostisosi selleks, et klassikaline manna tekkisid uued aroomid ja maitsed. Väga huvitav idee Lugesin internetist - lisa mannaga küpsetistele mooni- ja päevalilleseemneid. Selgub, et maitse on täiesti erinev, kuigi lisame ainult paar koostisosa. Proovime.

Meil on vaja:

keefir - 1 klaas
manna - 1 tass
jahu - 1 tass
suhkur - 1 klaas
taimeõli - 130 ml
sooda - 1 tl.
sidruni koor
mooniseemned - 20 gr.
päevalilleseemned - 50 gr.

Siirupi jaoks:

vesi - 100 ml
suhkur - 1/2 tassi
sidrunimahl - 3 spl. l.

Soovitav on, et kõik koostisosad oleksid toatemperatuuril

Sügavas kausis segage keefir taimeõliga.

Lisa siia suhkur ja manna. Sega kõik läbi, seda on mugav teha vispliga.

Nüüd lisa mooniseemned ja sega uuesti. Riivi sidrunikoor ja sega tainasse. Selles etapis võite lasta tainal veidi seista, et manna paisuks.

Vala sisse sõelutud jahu, millele lisa sooda või küpsetuspulber. Sega tainas ühtlaseks. Vala tainas vormi. Seda pole vaja määrida, tainas on piisavalt taimeõli. Soovi korral puista taigna peale seemneid. Praadimisel annavad nad mannale ainulaadse maitse.

Küpseta 180 kraadi juures umbes 50 minutit.

Pirukas osutub uskumatult maitsvaks, proovige seda.

Video Zebra manna valmistamisest kakaoga

Hämmastavalt ilusad ja ebatavalised küpsetised, millega võib kiidelda iga koduperenaine. Varem arvasin, et sellist ilu on raske luua. Kuid pärast video nägemist mõistsin, et saan sellega hakkama nagu sina.

Magus manna ja banaaniga piruka retsept

Võite mitmekesistada meie küpsetamist banaaniga, see lisab mannat õrn maitse ja eriline pehmus. Pirukas tuleb parajalt suur, aga kui tahad seda väiksemaks küpsetada, siis lihtsalt poolitage koostisosade kogus.

Meil on vaja:

keefir - 2 tassi
manna - 2 tassi
või - 250 gr.
suhkur - 2 tassi
küpsetuspulber - 3 tl.
banaanid - 4 tk.

See küpsetis valmistatakse peaaegu samamoodi nagu eelmistes retseptides. Esmalt sega keefir ja manna, sega mitu minutit, et ei jääks kuivi tükke. Lase sellel massil 1,5-2 tundi paisuda.

Seejärel lisa tainale 3 tl küpsetuspulbrit ja sega korralikult läbi.

Või on soovitav eelnevalt külmkapist välja võtta.

Sega eraldi kausis pehme või suhkruga ja sõtku korralikult läbi (seda on mugav teha kahvliga). Klopi ükshaaval sisse munad ja sega vähehaaval ühtlaseks massiks.

Nüüd ühendame need kaks taignaosa – vala munasegu manna hulka, sega kõik uuesti läbi.

“Õilistame” nüüd oma küpsetisi, lisades tainale 4 banaani. Lõika banaanid viiludeks ja lisa tainale.

Määri ahjuvorm ohtralt võiga ja puista üle kuiva mannaga.

Tehke see protseduur kindlasti ära ja kook ei jää vormi seinte külge kinni.

Vala tainas üle kogu vormi ja tasanda pind.

Küpseta umbes 40 minutit 180 kraadi juures. Valmisolekut näete kauni kuldse kooriku juures.

Loodan, et pärast nende retseptide lugemist olete veendunud, et pole sugugi raske oma peret maitsvate küpsetistega hellitada. Ja teil on vaja ainult mõnda toodet, see tuleb üsna hästi välja odav roog. Proovige kindlasti mitut retsepti ja lisage neile oma keerd.

Ja kui teil on huvitavaid retsepte, siis jaga neid minu lehel, olen sulle tänulik.

Tere pärastlõunast, sõbrad!

Mannik keefiriga on vapustavalt maitsev mannast valmistatud pirukas. Retseptid koheva mureneva rullbiskviidi valmistamiseks on hämmastavad oma mitmekesisuses, sest seda saab valmistada väga erinevate täidistega.

Pirukas valmib kiiresti, ilma jahuta, mõnikord ilma munata, tavaliselt ahjus või aeglases pliidis. erksate puuviljade ja marjade, rosinate, mooniseemnete ja pähklite lisamisega - suurepärane hommikusöök väikestele närustele, kellele mannapuder ei maitse.

Mannik keefiril ilma jahuta - klassikaline retsept

Olen seda pirukaversiooni teinud väga pikka aega ja see tuleb väga õrn ja alati uskumatult maitsev.

Ja toiduvalmistamise saladused on väga lihtsad ja saate neid teada, kui loete artikli lõpuni.

Koostis:

1 spl. keefir
1 spl. peibutusvahendid
1 spl. Sahara
värsked marjad
1-2 kana muna
100 gr. võid
vanillisuhkur
13 gr. (kott) küpsetuspulber
näputäis soola

Ettevalmistus:

1.Sega sügavas kausis manna keefiriga ja jäta 20 minutiks seisma. Selle aja jooksul imab teravili kogu vedeliku ja paisub.

2. Vahusta teises kausis pehme või suhkruga.

3. Vala muna-suhkrusegu hulka küpsetuspulber ja sega.

Maitse saamiseks võite lisada ka näputäie vanillisuhkur või kaneeli.

4. Vahel küpsetan rosinatega või apelsinimoos suhkru asemel.

5. Seejärel purusta seal munad ja sega korralikult ühtlaseks.

6. Lülitage ahi eelnevalt sisse ja seadke kuumus 180 kraadini.

7. Ühendage kahe kausi sisu ja segage uuesti hoolikalt.

Küsite: "Milline taigen peaks olema?" Minu tainas on konsistentsilt sarnane paksu hapukoorega.

Kui tainas on liiga paks, ei kerki kook ahjus.

8. Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga, määri võiga ja täida tainaga, pane 30-35 minutiks ahju.

Küpsetusaeg sõltub teie ahju võimalustest.

Vaadake vaid, kui õhuline, murenev ja väga isuäratav see on!

Ja kogu saladus peitub peamiste koostisosade proportsioonide säilitamises!

9. Veel üks lihtne puudutus – kaunistus, ja roog ongi valmis!

Kaunista värskete marjade või hooajaliste puuviljade tükkidega.

10. Ja täidisena võid kasutada kirsse, virsikuid, pähkleid, ploome, rosinaid, banaane, õunu...

Täna puistame kohevad küpsetised üle lihtsalt tuhksuhkruga või kookoshelbed. Lõika portsjoniteks ja serveeri tee või kohviga. Nautige oma teed!

Lopsakas murenev mannapudrupirukas õuntega ahjus: lihtne retsept keefiriga

Õunamannat ilma munadeta on kõige lihtsam retsept valmistada. Valmistame piruka kiiresti ja lihtsalt, üks, kaks, kolm.

Üks kord valmistage tainas ette, selleks kulub 20 minutit. Kaks - koorige ja lõigake õunad, veel 5 minutit. Kolm - küpseta ahjus - 35-40 minutit. Jahuta, kaunista, lõika. Tund hiljem serveeri teega, lopsaka ja maitsva õunaaroomiga mureneva pirukaga. See osutub alati õrnaks ja alati väga maitsvaks.

Koostis:

keefir - 1 spl. (250 ml)
õun - 1 suur
granuleeritud suhkur - 1 spl. nii vähe kui võimalik
manna - 1 spl.
või - 100 gr.
küpsetuspulber - 0,5 tl.
kaneel - 0,5 tl.

Ettevalmistus:

1.Vala kaussi fermenteeritud piimatoode ja lisage teravilja, segage, jätke 15-20 minutiks.

2. Lisa paisunud mannale granuleeritud suhkur, küpsetuspulber ja kaneel. Sega kõik hästi läbi.

Kaneel annab küpsetistele ebatavalise aroomi.

3. Vala sisse sulavõi ja sega uuesti läbi. Tainas tuleb välja nagu paks hapukoor.

4. Koori õunad ja lõika õhukesteks viiludeks neljandikku.

Õunte tumenemise vältimiseks piserdage sidrunimahlaga.

5. Vooderda ahjupann pärgamendiga ja määri võiga. Vala pool tainast, laota õunad välja. Vala peale ülejäänud tainas.

6. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 30-40 minutit. Kontrolli valmisolekut puuvardaga.

7. Lase koogil veidi jahtuda ja eemalda see vormist. Pealt kaunistame vastavalt soovile.

Video, kuidas valmistada maitsvat kohevat Zebra mannakooki

See on väga lihtne retsept, nii et saate seda valmistada iga päev. Koostisosade odavus on lihtsalt hämmastav.

Koostis:

1 spl. teraviljad
2 spl. keefir
1 spl. Sahara
1 muna
1/2 spl. taimeõli
1/2 tl. sooda
2 spl. kakao
2 spl. l. jahu

Lopsakas märg manna apelsinidega (samm-sammult retsept)

Retsept märg manna tsitrusviljadega pole see sugugi keeruline, selle valmistamisel on palju variatsioone. Ma ütlen teile, kuidas ma seda valmistan.

Koostis:

200 gr. manna
200 mg keefirit
200 gr. granuleeritud suhkur
2 spl. lusikad jahu
2 muna
1-2 apelsini
1-2 õuna
100 gr. võid
1 tl. küpsetuspulber
tuhksuhkur tolmutamiseks

Ettevalmistus:

Vahusta sügavas kausis munad suhkruga, kuni viimane on täielikult lahustunud.

Granuleeritud suhkru võib asendada tuhksuhkruga, see lahustub lihtsamini ja kiiremini.

Lisa keefir ja sulavõi. Riivi sinna apelsinikoor, lisa sõelutud jahu, manna ja küpsetuspulber.

Sõtku õrnalt ja kiiresti lõhnav tainas. Jätke 20 minutiks.

Kui tainas osutub liiga vedelaks, lisa veidi jahu.

Kuni teravilja paisub, valmistage puuviljad. Koori ja tükelda õunad ja apelsin: apelsin keskmisteks tükkideks, õunad õhukesteks viiludeks.

Lisa tainasse pressitud apelsinid ja sega.

Määri vorm õliga, puista peale jahu ja täida tainaga. Aseta peale õunad.

Aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta 180 kraadi juures tund aega. Pärast 40-minutilist küpsetamist on parem katta piruka ülaosa küpsetuspaber, nii et see ei kõrbeks pealt ja küpseb seest hästi.

Vaadake, kui õrn ja niiske see maagilisega on apelsini maitse ja aroom! Tükk nii õrn murenev pirukas koos tassi teega – suurepärane hommikusöök.

Kuidas küpsetada aeglases pliidis kohupiima mannapirukat?

See kodujuustuga manna retsept on lihtne ja kiire valmistada, kõige tähtsam on järgida õiged proportsioonid koostisosad ja ülejäänu on tehnika küsimus. Ja tunni jooksul saad nautida murenevaid lopsakaid pirukatükikesi, mis suus sulavad. Alustame kiiresti selle ettevalmistamist.

Koostis:

testi jaoks:

keefir - 1 spl.
manna - 150 gr.
suhkur - 1 spl.
kodujuust - 400 gr.
taimeõli
munad - 5 tk.
vanilliin - kotike
suhkrustatud puuviljad
sool - näputäis

kreemi jaoks:

hapukoor - 1 spl.
suhkur - 130 gr.
šokolaad tolmutamiseks - 50 gr.

Siin on veel mõned kohevate ja murenevate küpsetiste retseptid, mida oma repertuaari lisada. Kui teil on oma kaubamärgiga tooteid, jagage neid kommentaarides.

Mannik keefiriga on üks esimesi pirukaid, millega emad hakkavad tütreid küpsetama õpetama. Tegelikult on küpsetamine lihtne, kuid hämmastavalt õhuline ja väga maitsev manna Saate selle üsna lihtsalt ahju panna. Eriti kui see on käepärast samm-sammult retsept koos fotoga, mida ma teile pakun. Küpsetusvõimalusi on aga rohkem kui üks. Armastan mitmekesisust, seega on mul terve kollektsioon erinevaid magustoite. Lisaks klassikalisele retseptile hoidke murenenud sidrunit, ebatavaline variant“Sebra”, märg manna, mille tainas sõtkutakse hapendatud piimatootega.

Mul on veel mitu piruka retsepti -. Kas olete huvitatud? Kutsun teid saidi teisele lehele, minge ja tutvuge.

Mannaroad on olulised. Ma omistan kõik oma varasemad ebaõnnestumised vale küpsetusvormi kasutamisele. Silikoonvormis saate peaaegu alati täiusliku mannakoogi. Klaasnõudes ei ole mõnikord piisavalt õhku, et välja tulla. Oma otstarvet täitnud vanal pannil keedetud manna on hea, ilmselt tänu sellele, et see on suurepäraselt kaltsineeritud.

Klassikaline manna keefiriga - väga maitsev ja õhuline

Kõige maitsvam manna, mida tean. See läheb kindlasti korda, isegi kui olete varem pidevalt ebaõnnestunud. Lopsakas õhuline kook klassikaline retsept rõõmustab teie peret ja võite julgelt küpsetusvõimalustega katsetada.

Võtke:

Keefir - klaas.
granuleeritud suhkur - 150 gr.
Munad - paar.
Küpsetuspulber - 15 gr.
Vanilliin - näputäis.
Manna - klaas.
Õli - 100 gr.
soola.

Samm-sammult retsept koos fotodega

Võtke nõusid sügavamale, täitke teravilja, valage keefiri toode. Soovitan kasutada täisrasvast keefirit, see mõjutab küpsetiste maitset. Sega lusikaga ühtlaseks. Jäta 60 minutiks kõrvale. Selle aja jooksul imab manna keefirit ja muutub pehmeks.

Eraldi kausis sega pehme või ja suhkur. Võtke või eelnevalt külmkapist välja, et te ei peaks seda kiiresti mikrolaineahjus pehmeks muutma. Soovitan granuleeritud suhkrut lisada osade kaupa, siis on sisu mugavam segada.

Klopi ükshaaval sisse munad. Sõtku tainas uuesti korralikult läbi.

Viimasena lisa küpsetuspulber. Segage ja jätkake järgmise sammuga.

Määri pann ringikujuliselt võiga. Kandke otse kätega, määrides kogu ala.

Sega manna munaseguga, sega. Ülekanne vormile.

Kuumuta ahi 200 o C. Aseta pirukas, alanda temperatuur kohe 180 o C. Küpseta 20-25 minutit, mitte rohkem. Kui näete ilusat isuäratavat koorikut, võtke see välja ja kontrollige valmisolekut hambatikuga. Vajadusel pöörduge tagasi ja hoidke veidi kauem.

Keeda tee, vala magustoidule peale hapukoor või suvaline moos ja kutsu pere lauda.

Tahan teid hoiatada, et mannapudrupirukas ei kerki kunagi väga palju. Kui loete, et mass suureneb 2-3 korda või rohkem, ärge uskuge seda. See ei ole biskviit. Taigna suurendamine poolteist korda on norm. See on lopsakas manna. Kuid see on alati murenev ja hämmastavalt maitsev.

Maitsev Zebra manna keefiriga

Erinevate koostisosade lisamisega saate mitte ainult muuta maitset, vaid ka muuta välimus piroog. Autor see retseptõhuline manna valmistatakse kakaoga. Seda saab küpsetada kogu šokolaadiga, kuid lastele meeldivad väga vahelduvad tumedad ja valged värvid.

Klaas jahu, granuleeritud suhkur, keefir, manna.
Õli - 100 gr.
Kakaopulber 0 2 väikest lusikat.
Kaneel - ½ teelusikatäit.
Munad - paar.
Soda - ½ teelusikatäit.

Kuidas valmistada lopsakat mannat:

Nagu varemgi, vala keefir peale teravilja paisuma. Jäta tund aega seisma.
Klopi lahti munad, lisades magusainet.
Sulata või, lase veidi jahtuda. Vala manna massi. Lisa munad.
Pange ülejäänud koostisosad kaussi. Sa ei pea soodat kustutama. Segage segu, purustage kõik jahutükid. Testsegu tuleb üsna vedel.
Jaga kahte kaussi. Vala kakao ja kaneel väiksema koguse taignaga kaussi. Kui segu tundub liiga paks, lahjenda lusikatäie keefiriga.
Kuidas sebrat teha? Siin on kõik lihtne. Määri panni põhi ja küljed õliga. Vala keskele 4 spl valget tainast.
Vala šokolaad valge massi keskele. Tainas hakkab laiali valguma, moodustades sebra värviga sarnase juhusliku mustri.
Kui teile meeldib joonistada, tehke manna pinnale mis tahes kujundus.
Küpseta pirukat 190-200 o C. Küpsetusaeg 30-40 minutit. Kui soovite kontrollida manna küpsemist, torgake see hambaorkuga läbi.

Väga maitsev õhuline sidrunimanna

Teil on vaja:

Keefir - klaas (see on vastuvõetav asendada jogurti, hapukoore, kääritatud küpsetatud piimaga).
Manna - klaas.
Jahu - sama palju.
Munad - 3 tk.
Sidrun (võta tervelt sidrunilt koor ja mõõda poolte viljade mahl).
Granuleeritud suhkur - 1-1,5 tassi.
Vanilliin on tavaline kotike.
Õli - 100 gr.
Küpsetuspulber - kotike.

Kuidas süüa teha:

Võtke õli eelnevalt toatemperatuurini soojenema.
Sega teravili keefiriga, lase tund aega paisuda.
Kui tooted on kasutusvalmis, klopi munad kaussi suhkruga ja klopi mikseriga (vispelda) korralikult läbi.
Sulata potis või. Jälgi, et see ei keeks, vaid oleks lihtsalt kuum, muidu lähevad munad kalgeks.
Vala keefirisegule õli ja sega läbi.
Sidrunikoor tuleb peeneks riivida. Selleks ära puuvilju koori, vaid riivi terve tsitrusvilja. Pange tähele, et valget nahka pole vaja hõõruda, see annab kibeduse.
Lisage tainale koor, seejärel valage poole sidruni mahl. Segage sisu uuesti korralikult läbi.
Viimasena lisatakse tainale vanilliin, küpsetuspulber ja jahu. Sõtku tainast nagu pannkookide jaoks.
Määrige silikoonvorm, vala tainas. Saada küpsetama 180 o C juures 50 minutit. Valmis küpsetised pulber, kaunista marjadega.

Niisutage manna keefiriga aeglases pliidis

Kõigile ei meeldi õhulised küpsetised, seega tuleb kasuks märgmanna retsept. Pirukas sisaldab mett, mis teeb küpsetised väga maitsvaks. Kuid mesi muudab taigna raskemaks ja muudab selle vähem murenevaks.

Valmistage ette:

Manna, keefir, sõelutud jahu - igaüks klaas.
Mesi - 2 suurt lusikatäit.
Suhkur - ¾ tassi.
Piim - 200 ml.
Muna.
Õli - 50 gr.
Vanillisuhkur - pakk.
Söögisoodat - teelusikatäis.

Kuidas küpsetada:

Jäta manna keefiriga kaetult tunniks ajaks ligunema.
Sega munad liivaga, klopi vispliga lahti. Vala sisse sulatatud või.
Pärast põhjalikku segamist sega paisunud mannaga. Lisa sooda. Sõtku lahtine tainas.
Valage tainas multikookeri kaussi. Määrake see "Küpsetamine". Taimeri aeg on 50 minutit.
Lahjenda mesi sooja piima. 10 minutit enne taimeri väljalülitamist avage multikooker ja valage meepiim. Sulgege kaas ja lõpetage küpsetamine.

Videoretsept väga maitsva, koheva, mureneva ja õhulise manna keefiriga retseptiga. Olgu teil alati maitsev toit!