Feijoa ravimtoitude valmistamise retseptid. Feijoa retseptid

Mida leiate meie turgudelt ja supermarketitest! Siit leiate nii ülemere puuvilju kui ka troopilisi marju. Muidugi saate ilma kõigi nende välismaiste naudinguteta hakkama, kuid kas see on seda väärt? Lõppude lõpuks on need ülemere puuviljad sageli lihtsalt väärtuslike vitamiinide ja mikroelementide ladu. Selliste kasulike "külaliste" hulgas on meie riiulitel üks auväärsemaid kohti feijoa - vili, mille nimi ja maitse on meie kõrvadele ebatavaline.

Tõepoolest, selle Lõuna-Ameerika puuvilja maitset on üsna raske kirjeldada. Kas maasikate ja ananassi segu või maasikad, banaan ja kiivi. Igal juhul midagi väga eksootilist ja meie jaoks ebatavalist. Ja toidud sellest saadakse väga spetsiifilise maitse ja aroomiga. Olles seda vaid korra proovinud, ei keela paljud endale enam selle imelise ja erakordse vilja kasutamist. Ja nad teevad õigesti, sest feijoa on vees lahustuva joodiühendi allikas, mida meie keha hästi omaks võtab. Selles suudab ta isegi võistelda merekala. Seetõttu on kilpnäärmeprobleemide korral soovitatav süüa feijoat. Ja mitte ainult: see eksootiline puuvili on kasulik ateroskleroosi ja vitamiinipuuduse ning immuunsüsteemi tugevdamise ja haiguste korral. seedetrakt. Lõppude lõpuks on see lisaks joodile rikas ka C-vitamiini poolest ning sisaldab ka sahharoosi, pektiini ja kiudaineid. Nii et kui te pole veel feijoat proovinud, peaksite seda kindlasti tegema.

Küpseid feijoa vilju võib süüa ka toorelt, eemaldades lusikaga viljalt südamiku. Kuid palju maitsvam on seda süüa erinevate magusate roogade osana. maitsev kompott saab valmistada feijoast! Proovige seda ja vaadake ise.

Kompott

Feijoa kompoti valmistamiseks vajate:

500 g feijoa,
2 liitrit vett,
180 g suhkrut.

Koori ja tükelda puuviljad väikeste tükkidena, pane see kastrulisse, täitke veega, lisage suhkur ja pange tulele. Pärast keetmist küpseta mitte rohkem kui 10 minutit.

See on kõik! Erakordse maitse ja aroomiga kompott on valmis. Võib juua kuumalt, jahutada ja külmalt serveerida või talveks ette valmistada, sest feijoa vilju müüakse ainult novembris-detsembris ja vitamiinivarusid on meil vaja kuni suveni.

Muide, saate feijoat valmistada mitte ainult vormis aromaatne kompott. Sellest saab valmistada suurepärast moosi või moosi.

Toormoos

Feijoa toormoos säilitab kõik selles sisalduvad vitamiinid ja mikroelemendid. Ja selle valmistamiseks vajate ainult feijoat ja suhkrut. Selle moosi proportsioonid on: 1:2. Seega vajate 1 kg feijoa jaoks 2 kg suhkrut.

Toormoosi valmistamise meetod on üsna lihtne: peske feijoa põhjalikult, eemaldage ülejäänud õied ja jahvatage puuviljad läbi hakklihamasina ilma koort ära lõikamata. Nüüd sega feijoa põhjalikult suhkruga ja kui see lahustub, pane purkidesse.

Pange tähele, mida hoida toormoos vajab seda külmkapis. Kui teil pole selles ruumi, peate moosi keema ja panema steriliseeritud purkidesse. Siis saab seda hoida aadressil toatemperatuur.

Confiture

Kas saate seda feijoast valmistada? võrreldamatu kujundus. Maitse saab eriti peen, kui lisada sellele melonit ja virsikuid.

Selle konfiguratsiooni jaoks vajate:

250 g küpset melonit,
250 g küpseid feijoa puuvilju,
250 g virsikuid,
3,5 spl. l. lahustatud želatiin,
350 g suhkrut,
1 apelsini kooretükk,
2 tk. nelgid.

Valmistage ette meie peen kujundus: lõigake melon pooleks, koorige see seemnetest, eemaldage viljaliha ja lõigake väikesteks tükkideks. Järgmisena töötleme virsikud: blanšeerime, eemaldame naha ja lõikame õhukesteks ribadeks. Nüüd feijoa: pese, lõika järelejäänud õis ära ja lõika koos koorega viiludeks. Segage kõik puuviljad üsna suures anumas, lisage suhkur, lisage želatiin, katke kaanega ja laske üleöö külmas kohas tõmmata. Hommikul keetke meie puuvilju koos apelsinikoore ja nelgiga 3 minutit. Võtame nelgid välja ja koorime, jahutame oma kehaehitust ning rõõmustame ennast ja oma perekonda erakordse hommikusöögiga!

Proovime lisada feijoat erinevatele salatitele – katsetame maitsega!

Feijoa ja pähkli salat

Selle salati jaoks läheb vaja:

200 g feijoa,
200 g apelsine ja mandariine,
1 sidrun,
100 g sarapuupähkleid ja kreeka pähkleid,
50 g rosinaid,
sool,
tuhksuhkur,
kastmeks hapukoor.

Koori ja lõika viiludeks feijoa, sidrun, apelsin ja mandariin. Pane need salatikaussi või ilus roog, lisa purustatud pähklid ja aurutatud rosinad, puista peale tuhksuhkur, lisa veidi soola ja maitsesta salat hapukoorega. Tuli väga maitsev ja kangendatud roog. Enne serveerimist võid kaunistada õhukeseks viilutatud apelsinikoorega.

Feijoa sobib aga hästi mitte ainult oma eksootiliste kolleegidega, vaid ka meie kodumaise peediga.

Punapeedi salat

Selle salati valmistamiseks vajate:

1 keskmise suurusega punapeet
200 g feijoa,
10 tk. kreeka pähklid,
taimeõli ja sool.

Peet tuleb keeta, koorida ja jämedale riivile riivida. Koorige feijoa ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Jahvata pähklituumad. Nüüd sega kõik salati koostisosad, maitsesta taimeõli, soola ja serveeri. Kas kujutate ette, millise vitamiiniplahvatuse saate, kui segate peeti ja eksootilisi puuvilju? Pole ime, et seda salatit nimetatakse "vitamiiniks"!

Vitamiini salat

Selle vitamiinide lao valmistamiseks vajate:

1 feijoa,
1 keskmise suurusega punapeet
1 avokaado,
1 õun,
2 tl. sidrunimahl,
kastmeks hapukoor või jogurt,
kaunistuseks konserveeritud ananassi või apelsini viilud.

Keetke peet, koorige ja riivige jämedale riivile. Samuti koorime ja jahvatame avokaadot, õuna ja feijoat. Aseta kõik salatikaussi ja vette sidrunimahl, maitsesta jogurti või hapukoorega ja sega kõik korralikult läbi. Jääb üle vaid kaunistada meie vitamiinisalat ananassi või apelsiniga ja saate seda serveerida!

Loomulikult saate lisaks mitmesugustele feijoa salatitele valmistada suurepärased magustoidud. Näiteks mousse või koogikesi.

Mousse

Feijoa vahu valmistamiseks vajate:

500 g feijoa,
4 muna,
3 lehte želatiini,
3 spl. l. laimi mahl,
125 g suhkrut,
paar tilka mandliõli.

Koorige feijoa ja lõigake viljaliha tükkideks, peenestage need segistis, lisage laimimahl ja klopige uuesti blenderisse. Lahustage želatiin väikeses koguses piisavalt kuum vesi. Järgmisena hõõru saadud mass läbi sõela, sega želatiiniga ja pane 15 minutiks külmkappi.

Vahepeal peksa munavalged, lisage neile suhkur ja vahustamist katkestamata munakollased Ja mandliõli. Nüüd lisa meie segule külmkapist võetud tarretis, sega korralikult läbi ja laota vaht portsjonivormidesse.

Magustoitu võib kaunistada troopiliste puuviljade tükkide või piparmündioksaga.

Tsitrusglasuuriga muffinid

Ja lõpuks proovige küpsetada feijoa muffineid. Nende ettevalmistamiseks vajate:

0,5 tassi feijoa püreed,
või - 125 g,
1 klaas suhkrut,
kolm kana muna,
3 tassi jahu,
2 tl. küpsetuspulber,
1,4 klaasi piima.

Ja ka 2 spl. l. suhkur ja apelsinimahl, kahe laimi koor ja mahl glasuurimiseks.

Klopi blenderis lahti munad, feijoa tükid ja piim. Lisa sulatatud või, sõelutud jahu, segatud suhkruga ja küpsetuspulber, ja sõtkuda õrn tainas. Tõsta see võiga määritud muffinivormidesse ja küpseta 220 kraadi juures kõigest 20 minutit. Selle aja jooksul valmistame ülaltoodud koostisosadest glasuuri ja katame sellega valmis muffinid.

Marjad maitsega meretuul- seda kutsuvad romantiliselt meelestatud inimesed feijoaks. Taim on pärit Lõuna-Ameerikast. Seda kasvatatakse tänapäeval peaaegu kõikjal, Argentinast Krimmi lõunarannikuni. Feijoa viljad valmivad kaaluga 5–120 g; Meie laiuskraadidel ilmuvad nad sügisel, rohelised puuviljad sõna otseses mõttes "vallutavad" turge. Mõne jaoks meenutab mari maasikat, teistele - merevetikad. Puuvilju kasutatakse toiduks koos koorega ja kasutatakse selleks terapeutilised dieedid, tervislik toitumine ja kosmeetikatoodete koostisosana.

Kultiveeritud feijoa sordid ja liigid

Aretajate jõupingutused on suunatud talvekindlamate sortide väljatöötamisele.

Järgmised sordid on populaarsed:

Ja feijoa tüübid erinevad viljade küpsemise aja poolest, eristatakse varajase, keskmise ja hilise küpsusastmega sorte.

Feijoa koostis ja energeetiline väärtus

100 g puuvilju sisaldab:

49 kcal.
10,6 g süsivesikuid.
1,9 g valku.
0,8 g rasva.

Näitajad võivad olenevalt sordist erineda.

Feijoas sisalduvad vitamiinid:

B1-vitamiin (tiamiin) 0,008 mg.
B2-vitamiin (riboflaviin) 0,032 mg.
Vitamiin B5 (pantoteenhape) 0,228 mg.
B6-vitamiin (püridoksiin) 0,05 mg.
Vitamiin B9 (foolhape) 38 mcg.
C-vitamiin 20,3 mg.
PP-vitamiin (niatsiini ekvivalent) 0,289 mg.

Mikroelemendid ja mineraalid feijoas:

Feijoa eelised ja kahju

Feijoa kasulikud omadused

Feijoa sobib hästi immuunsüsteem inimene. Need sisaldavad rauda ja C-vitamiini; see paar on kõige paljutõotavam, et toetada organismi vastupanuvõimet erinevatele infektsioonidele.
Kõrge joodisisaldus võimaldab feijoat pidada üheks supertoiduks. Jood aitab säilitada kilpnäärme tervist. Kuid mandripiirkondade elanike tavapärases toidus on seda äärmiselt vähe. Tervislikud puuviljad võivad meid varustada joodiga ja tarnida seda biosaadaval kujul. Toode on kasulik kilpnäärme alatalitlusega patsientidele ja kõigile, kes ei tarbi umbes 4 portsjonit kala ja mereande nädalas ning ei söö. merevetikad salatiköögiviljana iga päev.
Feijoa koor on rikas tanniinide ja eeterlike õlide poolest. See on võimeline pärssima kahjulikku mikrofloorat. Feijoa on kokkutõmbav puuvili, seda soovitatakse tarbida toidumürgituse ja kõhulahtisuse korral.
Feijoa koor on kahetiinide allikas, nagu roheline tee. Seetõttu ei saa te seda ära visata. Sööge feijoad koos koorega, et saada kõik antioksüdantsed eelised. Need mitte ainult ei aita meil kauem noorena püsida, vaid mõjuvad soodsalt ka veresoonte tervisele ja toonusele ning on vahend südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.
Feijoa sisaldab kiudaineid, mis soodustavad korralikku seedimist, ja palju vett. Puuviljade söömine võib olla loomulik analoog kuumal päeval isotooniliste jookide joomisele.

Feijoa kahjustus

Feijoad ei soovitata kasutada hüpertüreoidismi ja kõigi haiguste korral, mille puhul jood on välistatud.
Need võivad põhjustada allergilist reaktsiooni ja inimese seedetrakt taluvad neid lihtsalt halvasti. Arvatakse, et feijoa ei ole näidustatud seedetrakti haiguste ägenemise korral ja seda ei tohiks tarbida koos piimatoodetega. Viimast pole aga tõestatud.

Feijoa rasedate, imetavate emade, laste, diabeetikute dieedis: toitumisspetsialistide soovitused

Feijoa võib olla rase , välja arvatud juhtudel, kui lapseootel ema on allergiline. Viljad on rikkad folaatide poolest ja aitavad kaasa loote vereringesüsteemi õigele moodustumisele. Täiendavad joodileotised taimsetest allikatest aitavad samuti säilitada hormonaalsüsteemi tervist. Ja koostises sisalduv diheemraud aitab kaitsta rauavaegusaneemia eest, mis tekib raseduse ajal.

Puuvilju peaksid tarbima ettevaatusega need, kellel onrasedusdiabeet . Sel juhul soovitavad arstid teha pärast toidu söömist veresuhkru analüüsi ja valida individuaalselt dieet.

Küsimus imetavatele emadele mitte üheselt mõistetav. On soovitusi mõneks ajaks dieedist välja jätta kõik, välja arvatud rohelised õunad rinnaga toitmine. See on hüpoallergeenne dieet, kuid seda ei tohiks järgida kõik. Vastus küsimusele sõltub sellest, kas lapsel on allergia või mitte.

Sest lootel on suur kasu. Esiteks soodustab see taastumist pärast intensiivset treeningut, kuna avaldab soodsat mõju vereloomele. See on kõigi rauaallikate kvaliteet. Lisaks on viljad rikkad antioksüdantide poolest, mis aitab vabaneda ülekoormusest tingitud põletikulistest protsessidest liigestes ja kudedes.

Milliseid roogasid saab feijoast valmistada

Feijoa on keedetud:

Tavalised moosid.
Kompotid suhkruga.
Nad marineerivad soolases lahuses peaaegu nagu oliivid.

Millised on feijoa kasulikud omadused, kuidas feijoat süüa, feijoa retseptid - meie tänase materjali teema.

Sügise lõpus ilmub meie turgudele naljaka nimega eksootiline vili - feijoa. Paljud meie kaasmaalased pole veel päriselt aru saanud, mis “vili” see on ja miks see hea on. Kuid feijoa eelised võivad olla tohutud. Õpime teda lähemalt tundma.

Feijoa on Lõuna-Ameerika troopiliste puude perekond, mis kasvab praegu üsna laialdaselt meie riigi lõunaosas, Kaukaasia ja Krimmi subtroopilises osas, samuti Türkmenistanis ja Aserbaidžaanis. Põhimõtteliselt tulevad feijoa viljad meie turgudele just nendest kohtadest.

Feijoa maitse ja lõhn meenutab midagi maasikate ja kiivi vahepealset ning mõnel inimesel on ka ananassi lõhn. Kas kujutate ette, kui huvitavad on feijoa retseptid? Kuid igal juhul peaksite feijoa tõeliselt maitseks sööma ainult täielikult küpseid puuvilju. Häda on selles, et küpsed feijoad on väga pehmed, kahjustuvad kergesti ja riknevad kiiresti, mistõttu müüakse poodides enamasti mitte päris küpseid vilju. Feijoa kasulike omaduste maksimeerimiseks, kui ostate kõva vilja, jätke see mitmeks päevaks, kuni see on täielikult küps: vili peaks olema pehme ja selle viljaliha peaks sarnanema tarretisega. Kuidas küpsem kui feijoa, seda kasulikum see on.

Feijoa kasulikud omadused

Millised on feijoa eelised? Selle peamine rikkus on jood, mille koguses suudab feijoa konkureerida kala ja muude mereandidega. Pealegi sisaldab see troopiline taim vees lahustuvaid joodiühendeid, mida inimkeha hästi omastab.

Feijoa kasulikud omadused ei lõpe sellega. Selle viljad on rikkad C-vitamiini poolest ja sisaldavad suures koguses sahharoosi, pektiini ja kiudaineid. Need omadused võimaldavad meil soovitada feijoa as dieettoode ateroskleroosi, eluaseme- ja kommunaalteenuste haigused, püelonefriit, külmetushaigused ja kõik, kes soovivad tugevdada immuunsüsteemi.

Nende koor eksootilised puuviljad antioksüdantide rikas, kuid liigse kokkutõmbumise tõttu koor sisse värske harva söödud. Et see väärtuslik toode raisku ei läheks, kuivatatakse feijoa koor ja kasutatakse seda näiteks tee lisandina.

Nii et feijoa kasulikud omadused avaldaksid teile mõju kasulik mõju, on oluline see õigesti valida. Selleks paluge feijoat lõigata - selle viljaliha peaks olema läbipaistev, kui see on valge, siis on vili valmimata, kui see on pruun, on see riknenud. Saate osta küpset feijoat - kodus saavutab see soovitud seisundi mõne päevaga.

Kuidas süüa feijoat

Et vastata küsimusele, kuidas feijoat süüa, peate otsustama, kas sööte feijoat eraldi või roa osana. Kui teil on retsept. kui feijoa on olemas, tuleb eemaldada koor, seejärel riivida feijoa või lõigata see väikesteks kuubikuteks. Eraldi puuviljana süüakse feijoat erinevalt – ära eemalda koort, lõika feijoa pooleks ja söö viljaliha teelusikaga.

Feijoa retseptid

Feijoa puuvilju ei saa ka mitte ainult värskelt süüa, vaid kasutada ka toiduvalmistamiseks erinevaid roogasid. Feijoa retseptid on väga originaalsed, toidud on ebatavalised ja maitsvad. Feijoat lisatakse köögivilja- ja puuviljasalatitele ning keedetakse koos soolased kastmed To lihatoidud, kasutatakse magustoitude valmistamiseks ja küpsetiste täidisena. Kui teile meeldib kana ploomidega, meeldib teile kana feijoaga veelgi rohkem. Kui rääkida feijoa salati retseptidest, siis mulle meeldib peet feijoa ja kreeka pähklitega. Gurmaanid saavad valmistada feijoat apelsinidega – väga originaalne. Feijoa puuvilju saab keeta erinevad hoidised või teha vitamiinijooke. Väga maitsev retsept magustoit - hapukoorega segatud riivitud feijoa.

Kõige põhilisem retsept on feijoa puuviljad, jahvatatud suhkruga. See on hea, sest seda on väga lihtne valmistada ja samal ajal on feijoa kasulikud omadused täielikult säilinud. Proportsioonid: 1 kg feijoat ja 1 kg suhkrut. Valmistamine - peeneks hakitud puuviljad kaetakse suhkruga ja kasutatakse vastavalt vajadusele immuunsüsteemi kaitsvate omaduste tõstmise vahendina. Kui toode on suhkrustatud, ärge muretsege: ei selle maitse ega kasulikud omadused feijoas ei kannata seda.

Kuidas valida feijoa?

Ärge proovige osta suuri puuvilju, nagu kogemus näitab, need ei ole nii lõhnavad kui väiksemad. Peaasi, et feijoa nahk oleks ühtlaselt roheline, ilma tumedate laikude ja kahjustusteta.

Et feijoa tõeliselt maitsta, peaksite sööma ainult täielikult küpseid puuvilju. Häda on selles, et küpsed feijoad on väga pehmed, kahjustuvad kergesti ja riknevad kiiresti, seetõttu müüakse turgudel tavaliselt mitte päris küpseid puuvilju, mis on katsudes pehmed, läbipaistva ja mahlase viljalihaga. Kui viljaliha on pruun, on vili riknenud ja kui see on valge, pole vili küps. Parem osta veidi ebaküpset kõva vilja – toatemperatuuril valmib paari päevaga. Küpsed viljad peaksid olema pehmed ja selle viljaliha peaks meenutama tarretist. Mida küpsem on feijoa, seda kasulikum see on.

Feijoat saate süüa, lõigates selle pooleks, lusikaga viljaliha välja nühkides. Võite selle kasta tervelt suhkrusse kastes, kuid kõige populaarsem viis selle puuvilja tarbimiseks on tükeldamine ja suhkruga segamine.

Teil on vaja:

feijoa puuviljad 1 kg
suhkur 1 kg

Samm-sammult foto retsept:

Peske oma feijoa kindlasti hästi külm vesi ja aseta kurn nõrguma. Paljud inimesed usuvad, et puuviljad tuleks keeva veega üle valada, kuid minu arvates on parem neid mitte kuumutada.

Lõika ära iga vilja kuiv kõva õisik, sellest pole kasu. Vilja koor on tihe ja hapukas, aga ka söödav, just selles on kontsentreeritud suur kogus pektiini, mille sisaldus ületab toote enamiku vilju, mistõttu pole vaja seda koorida. Kuid kui nahal on kahjustusi või tumenemist, on parem see ära lõigata. Lõika feijoa pooleks – nii märkad kergesti riknenud vilja ja viskad minema.

Jahvata feijoa segisti või hakklihamasinaga.

Segage purustatud puuviljad suhkruga ja segage.

Valmis homogeenne roheline mass pane puhastesse kuivadesse purkidesse, sule tihedalt ja hoia külmkapis, kus “külm” moos võib terve talve püsida. Ärge häbenege, kui moosi pealmine kiht tumeneb, see näitab suurepärane sisu Yoda.

Lemmik tee kõrvale - omatehtud moos, sealhulgas suhkruga riivitud feijoa. Muide, see ebatavaline nimi Vili pärineb teadlase Joanie de Silva Feijó (port. João da Silva Feijó) perekonnanimest, kes varem juhtis Brasiilia loodusteaduste muuseumi ja andis olulise panuse paljude kuulsate ainete valikusse ja levitamisse. kaasaegne maailm taimed.

Suhkruga riivitud magusa feijoa austajatele on see lihtsalt õnnistus - maitsva ja tervisliku kombinatsiooni ei leia väga sageli. Feijoat soovitatakse kasutada seedetrakti ja selle põletikuliste protsesside häirete korral. Väga väärtuslik vara feijoa on see, et selle viljad ei põhjusta allergilisi reaktsioone ja neid võib anda väikelastele.

Mõnusat teeõhtut, sõbrad!

Feijoa suhkruga. Lühike retsept.

Teil on vaja:

feijoa puuviljad 1 kg
suhkur 1 kg

Peske feijoa külma veega ja asetage kurn nõrguma. Lõika igalt viljalt ära kuiv kõva õisik ja lõika pooleks. Jahvata feijoa segisti või hakklihamasinaga. Segage purustatud puuviljad suhkruga ja segage. Valmis homogeenne roheline mass asetage puhastesse kuivadesse purkidesse, sulgege tihedalt ja hoidke külmkapis.

Feijoa moos

Feijoa on omataoline ainulaadne toode. Tundub, et ananassi, banaani ja maasika maitsed saavad kokku, luues täiesti ainulaadse aromaatse harmoonia. Pole üllatav, et paljud koduperenaised püüavad magustoitude serveerimist mitmekesistada kulinaarne töötlemine Need puuviljad ja moos on hõrgutiste nimekirjas auväärsel esikohal. Meie retsept on eriti hea, sest marjad muutuvad täiesti pehmeks ja nende tavapäraseks magus-hapu maitseühineb soodsalt konjaki hapukate nootidega.

Feijoa kasulikud omadused ja vastunäidustused tulenevad selle ebatavaliselt rikkalikust vitamiinide koostisest. See eksootiline vili, mis on pärit Brasiiliast, ei ole ainult osa dieettoidud erinevat tüüpi, kuid seda kasutatakse ka paljude haiguste raviks ja ennetamiseks: diabeet, vähk, ateroskleroos, podagra, krooniline koliit ja püelonefriit. Lisaks on kosmetoloogias tõestatud viljaliha ja -koore kasulikkus.

Feijoa: puuvili või marja

Feijoa (ka Akka Sellova või Akka Feijoa) on teatud tüüpi igihaljas põõsas, mida kasvatatakse troopilises ja subtroopilises kliimas. Venemaal kasvatatakse seda puuvilja Taga-Kaukaasias, Krimmis ja Krasnodari territooriumil.

Need on suured, lihavad marjad, millel on tükiline koor. Nende kaal varieerub olenevalt sordist 20–120 g. Vilja läbimõõt on 2-5 cm, pikkus 2-7 cm Vaatamata üsna suurele suurusele peetakse feijoa vilju marjadeks.

Need marjad on kiivi kujuga. Viljaliha maitse on pehme, hapukas, maasikate ja ananassi nootidega. Seemned on väikesed ja praktiliselt märkamatud. Koorte värvus varieerub olenevalt vilja alamliigist: see võib olla värvitud kas helekollakasrohelistes toonides või tumerohelistes toonides. Mõnikord on marja pind kaetud õhukese antotsüaniinkattega.

Puuvilju soovitatakse tarbida värskelt, kuid need ei kaota oma kasulikud omadused ja kell kuumtöötlus. See marja kvaliteet seletab nii erinevaid feijoa retsepte. Neid kasutatakse ettevalmistamiseks:

kompotid ja mahlad;
hapud või magushapud kastmed;
konservid, moos, moos ja marmelaad;
hakkpuuvili kala täidiseks;
vahukommid;
liköörid, liköörid ja vein.

Kuidas süüa feijoat: koorega või ilma

Puuviljade kasulikud omadused säilivad kõige paremini värskelt tarbituna. Selleks lõigatakse vili pooleks ja pehme viljaliha süüakse lusikaga välja, kuid süüa võib ka puuvilja koort – see pole vähem kasulik kui selle vilja viljaliha, kuna sisaldab palju bioloogiliselt aktiivseid. komponendid. Eelkõige kasutatakse feijoat marjade koores sisalduvate antioksüdantide kõrge kontsentratsiooni tõttu vähi raviks ja ennetamiseks.

Värskelt süüakse marjade nahka aga harva, sest see maitseb üsna ebameeldivalt. Tavaliselt kuivatatakse ja kasutatakse tee valmistamiseks. Lisaks saab puuvilja salatitesse marjade lisamisel kastmega pehmendada puuvilja hapukat, kokkutõmbavat maitset. Teisisõnu, kas süüa feijoat koorega või ilma, on igaühe enda otsustada.

Puuviljad säilivad värskena 7–20 päeva, olenevalt säilitamisviisist.

Kuidas feijoat puhastada

Selle sõna traditsioonilises tähenduses seda vilja ei koorita. Kui feijoa valmib, muutuvad viljad pehmeks. See lõigatakse hoolikalt keskelt ja viljaliha süüakse teelusikaga, koort puudutamata.

Feijoa toiteväärtus ja koostis

Feijoa on ainus puuvili maailmas, mille joodisisaldus on kõrgem kui mistahes mereandide oma. See kõrge kontsentratsioon muudab selle kasulikuks kilpnäärmeprobleemide ravis. Veelgi enam, joodi leidub puuviljades vees lahustuvas olekus, mistõttu organism omastab selle elemendi kiiresti. Värsked marjad on rikkalik C-vitamiini ja kiudainete allikas, kuid need elemendid vitamiinide koostis puuviljad ei ole piiratud. Need sisaldavad:

B-vitamiinid (tiamiin, riboflaviin, niatsiin, pantoteen- ja foolhape, püridoksiin);
valgud, rasvad, süsivesikud;
sahharoos;
pektiinained;
eeterlikud õlid;
flavonoidid – taimsed polüfenoolid, millel on kasvajavastane toime;
saponiinid – bioloogiliselt toimeained vee-soola ainevahetuse reguleerimine organismis;
antioksüdandid (bioloogiliselt aktiivsed komponendid kakhetiin ja leukoantotsiin);
mikro- ja makroelemendid (kaltsium, raud, magneesium, fosfor).

Feijoa kalorisisaldus on 49 kcal.

Mis kasu on feijoast kehale?

B- ja C-vitamiinide kõrge kontsentratsioon määrab selle puuvilja laialdase kasutamise vitamiinipuuduse ravis ja ennetamisel. Puuviljades sisalduva joodi koguse poolest ületab feijoa isegi punast kala, nii et puuviljade lisamine igapäevasesse dieeti toob pankrease funktsiooni taastamisel palju kasu.

Nende marjade regulaarne mõõdukas tarbimine avaldab inimkehale järgmist mõju:

paraneb närvilõpmete funktsioon;
Alzheimeri tõve tekke tõenäosus väheneb;
kilpnäärme talitlus taastatakse;
struuma kasv on takistatud;
haavad paranevad paremini;
väheneb osteoporoosi tekkerisk;
mälu paraneb;
vere kvaliteet paraneb;
üldine ärrituvus ja nõrkus, depressioon väheneb;
kasvajate ja külmetushaiguste ennetamine;
paraneb kopsude ja aju talitlus.

Feijoa: kasulikud omadused meestele

Feijoa puuvilja eelised meestele hõlmavad prostatiidi ennetamist ja ravi. Teaduslikult on tõestatud, et 2-3 puuvilja söömine päevas hoiab ära eesnäärme põletiku taastekke. Lisaks, kuna marja kasulike omaduste loend sisaldab endokriinse näärme aktiivsuse normaliseerimist, soovitatakse väikesi portsjoneid puuvilju tarbida hormoonravi ajal.

Millised on feijoa eelised naistele?

Feijoa eelised naise kehale on ennekõike toitumisomadused selle viljad. Feijoat soovitatakse dieedi ajal tarbida naistel, kes soovivad kaalust alla võtta. Need marjad sisaldavad ainevahetust stimuleerivaid aineid, millel on positiivne mõju naise figuurile.

Tähtis! Süües hoopis värskeid puuvilju maiustused Esimesed tulemused on märgatavad nädala jooksul.

Marjade viljad on leidnud kasutust ka kosmetoloogias – nende eelised naha ülemiste kihtide regeneratiivsete protsesside stimuleerimisel on uskumatud. Feijoa viljalihast valmistatud maskid mõjuvad nahka noorendavalt ja siluvad sügavaid kortse. Purustatud koort kasutatakse lokaalsete aplikatsioonide loomiseks, et vähendada naha punetust ja ärritust.

Feijoa raseduse ajal

Rasedate toitumine peaks olema rikkalik ja tasakaalustatud, nii et sel perioodil soovitavad arstid mitmekesistada seda feijoaga. Vähemalt ühe puuvilja söömine päevas avaldab soodsat mõju lapse kasvavale kehale:

Vilja viljalihas sisalduvad folaadid stimuleerivad vereloomeprotsesse.
Taimsed kiudained, mida need marjad sisaldavad, aitavad vältida sagedast kõhukinnisust raseduse ajal ja pärast sünnitust.
Raseduse ajal on soovitatav lisada dieeti joodi sisaldavad toidud ja feijoa on selle parameetri poolest isegi parem kui mereannid.

Feijoat võivad rasedad tarbida nii värskelt kui ka pärast töötlemist.

Tähtis! Feijoad on eriti kasulik süüa 11-12 rasedusnädalal, mil lapse kilpnääre areneb intensiivselt.

Feijoa rinnaga toitmise ajal

Puuviljade kõrge rauasisaldus muudab need marjad granaatõunale lähedasemaks. See element on vajalik imetavate emade ja nende laste immuunsüsteemi tugevdamiseks, seetõttu on feijoa mõõdukas tarbimine rinnaga toitmise ajal kohustuslik, kuid sellesse tuleks suhtuda ettevaatlikult. Marjad lisatakse dieeti alles kuu aega pärast sündi. Puuviljade intensiivne tarbimine raseduse ajal toob kaasa pigem kahju kui kasu.

Kas feijoa sobib lastele?

Feijoa põhjustab äärmiselt harva organismis allergilist reaktsiooni, kuid väikelastele manustatakse seda väga ettevaatlikult. Vaatamata ulatuslikule kasulike omaduste loetelule ilmnevad selle eelised kõige paremini täiskasvanute poolt tarbimisel. Fakt on see, et lapse keha ei suuda mõnda selle puuvilja moodustavat elementi hästi omastada, seega on marjade liigse tarbimise korral võimalikud probleemid seedetrakti talitlusega.

Feijoa kasutamine meditsiinis

IN rahvameditsiin Vilja viljalihast ja koorest valmistatakse erinevaid tõmmiseid, keetmisi ja lahuseid. Ravimite mitmekesisus on tingitud marja kasulike omaduste ulatuslikust loetelust, kuid värskete marjade söömine ei too ka vähem kasu.

Taime lehtedest, koorest ja viljadest saadud keedust kasutatakse antiseptilise desinfitseerimisvahendina, mida kasutatakse väikeste haavade, marrastuste raviks ja suu loputamiseks igemete veritsemise korral. Sellised keetmised leevendavad ka ägedat hambavalu.

Värsked marjad toimivad kasuliku toidulisandina gastriidi ja püelonefriidi korral. Lisaks tugevdavad need eksootilised puuviljad immuunsüsteemi ja tõstavad organismi vastupanuvõimet. külmetushaigused, millel on väljendunud antidepressantsed omadused. Gripi ekstrakti kasutatakse gripi raviks eeterlikud õlid marjad ja mitmesugused moosid.

Puuviljade eelised on ületöötamise korral vaieldamatud – suurenenud vaimse stressi korral puuvili väheneb krooniline väsimus, unisus ja ärrituvus. Marjad on ette nähtud ka kilpnäärme talitlushäirete korral.

Feijoa regulaarne tarbimine on tõhus meditsiiniline ja ennetav vahend normaliseerimiseks vererõhk, kuna need marjad on rikkad kaaliumi poolest. Lõpuks leevendavad puuviljad toksikoosi sümptomeid.

Feijoa kasulikud omadused kilpnäärmele

Feijoa kogub hästi joodi, seega on puuvili äärmiselt kasulik toidulisand rikkumise korral korralik toimimine kilpnääre. Struuma raviks valmistage järgmine infusioon:

purustatud 1 spl. l. värsked lehed marjad;
purustatud lehed valatakse klaasnõusse ja valatakse 1 tassi keeva veega;
segu infundeeritakse pool tundi, pärast mida on infusioon kasutusvalmis.

Annustamine: 1 klaas 2 korda päevas. Soovi korral võite infusioonile lisada mett.

Tähtis! Mitte kõik sordid ei ole joodirikkad. Batumis marjades seda praktiliselt pole, seega on selliste puuviljade kasutamine kilpnäärme funktsiooni normaliseerimiseks täiesti mõttetu - nendest on sel juhul kasu minimaalne.

Feijoa diabeedi jaoks

Feijoa tarbimine eest suhkurtõbi Tüübid 1 ja 2 ei ole keelatud. Veelgi enam, hiljutised teaduslikud uuringud on kinnitanud marja kasulikkust kõhunäärme talitlushäirete korral, kuid vilju ei sööda. suured kogused X. Nad on rikkad sahharoosi poolest, seetõttu tarbitakse feijoat värskelt või tee osana, et vältida veresuhkru taseme tõusu diabeedi korral. Seega paljastatakse täielikult kõigi kasulike omaduste potentsiaal.

Feijoa moosi kasulikud omadused

Feijoa moosi eeliseks on see, et see magustoit mitte ainult ei säilita kuumtöötlemisel palju kasulikke aineid, vaid seda soovitatakse kasutada ka ateroskleroosi, vähi ja seedetrakti põletikuliste protsesside ennetamiseks ja raviks. Samuti, kui toode sisaldub igapäevases dieedis, tugevneb üldiselt inimkeha immuunsüsteem. Lõpuks on selle kasulikkus külmetushaiguste ja viirushaiguste ravis juba ammu kinnitust leidnud.

Valmistage moos järgmiselt:

Pigista 1 apelsinist mahl;
500 g marju purustatakse koort eemaldamata;
purustatud massi keedetakse 10 minutit;
pärast seda aega lisatakse veele suhkur ja apelsinimahl;
Seejärel keedetakse puuvilju, kuni mass pakseneb, misjärel saab moosi purkidesse valada.

Feijoa moosi eelised tulenevad selle rikkalikust koostisest värsked puuviljad, mida kasutatakse selle magustoidu valmistamiseks. Eelkõige seletatakse marjade kasulikke omadusi C-vitamiini, kiudainete, sahharoosi, pektiini ja õunhappe kõrge kontsentratsiooniga.

Moosi valmistamise kohta lisateabe saamiseks vaadake allolevat videot:

Feijoa võtmise vastunäidustused

Feijoa lisamine dieeti võib tuua nii kasu kui ka märkimisväärset kahju. Need on kõrge sahharoosisisalduse tõttu vastunäidustatud individuaalse talumatuse ja suhkurtõve korral.

Samuti kujutab selle puuvilja kõrge joodisisaldus tervisele ohtu hüpertüreoidismiga inimestele. Eriline kahju Kõrge kalorsusega puuviljad on kasulikud ülekaalulistele inimestele. Lisaks on joodi üledoos ohtlik kilpnäärme talitlusele.

Tähtis! Te ei saa marju piimaga kombineerida, kuna puuviljades sisalduvad pektiinained ei ühine laktoosiga ja neutraliseerivad seetõttu kõik toote kasulikud omadused. Mis tahes piimatoodete kombineerimine selle puuviljaga võib negatiivselt mõjutada seedesüsteemi toimimist.

Järeldus

Feijoa kasulikud omadused ja vastunäidustused nõuavad selle viljade tarbimisel ettevaatust. Puuviljade viljaliha ja koor on vitamiini- ja toitaineterikkad ning toovad organismile kahtlemata suurt kasu, kuid nende üleküllastumine on sama kahjulik kui nende puudus. Lisaks on arvestatav tähtsus marjade kasvukohal - näiteks joodivaese mullaga aladel kasvanud viljad on kilpnäärme ergutamiseks praktiliselt kasutud.

Seotud postitused

Sarnased sissekanded puuduvad.

Feijoat ei leidu meie riigis sageli. See eksootiline külaline on pärit Brasiilia subtroopikast. Euroopas, kuhu ülemeretaim jõudis eelmise sajandi alguses, kasutati teda ilupõõsana. Kuid peagi maitsesid nad ka feijoa viljade maitset. Selle puuvilja eelised ja kahjustused seisnevad selle koostises. Ja kuigi feijoa on madala kalorsusega (ainult umbes 50 kcal 100 grammi kohta), võib sagedane tarbimine põhjustada joodi üledoosi. Seetõttu on parem uurida selle toote omadusi, et mitte kahjustada keha. Meie artikkel aitab teid selles.

Elujõu ja hea mälu allikas

Ühend

Feijoa on rikkaim looduslik joodiallikas. Sellel elemendil on kasulik mõju kilpnäärme talitlusele selle talitlushäirete korral. Veelgi enam, feijoas sisalduv vees lahustuv jood imendub inimkehas suurepäraselt.

Feijoa mineraalne koostis on samuti väga rikkalik. Kaalium, magneesium, fosfor, raud, tsink - see taim on lihtsalt keha jaoks vajalike ainete hoiukas.

Feijoa viljad sisaldavad peaaegu kõiki nii vajalikke vitamiine inimkehale, pektiin ja eeterlikud õlid. Nende sisaldus on kõrge, mistõttu on viljad suurepärane abimees gripi ja ägedate hingamisteede infektsioonide perioodidel. Sööge feijoat - tugevdage oma immuunsüsteemi.

Sisaldub sellesse eksootiline toode ja aminohapped.

Feijoa kasulikud omadused meestele

See ei tähenda, et see oleks mingi imerohi meeste tervis, nagu või, kuid seda saab kasutada prostatiidi ennetamiseks ja meeste jõu tugevdamiseks. Lisaks aitab feijoa võidelda depressiooni ja väsimusega, mis on väga oluline tänapäevaste tugevama soo esindajate jaoks, keda piinab töö ja stress.

Feijoa eelised naistele

Mida saavad naised teha, mida mehed kunagi ei suuda? Üks õigeid ja mitte just kõige vaimukamaid vastuseid on sünnitada. Ja siin tuleb appi ka roheline külaline subtroopikast: raseduse ajal võib see pakkuda lapseootel ema keha. foolhapet(millest see sel perioodil vajalik on), kaltsium, magneesium ja raud ning sündimata lapse keha - jood, mis on vajalik kilpnäärme normaalseks talitluseks ja moodustumiseks. närvisüsteem. A madala kalorsusega sisaldus rõõmustab emasid, kes on mures, kuidas pärast sünnitust kaalust alla võtta – mida vähem nad juurde võtavad, seda lihtsam on hiljem kaalust alla võtta.

Meditsiiniline kasutamine

Loetleme peamised feijoa kasutusvaldkonnad meie tervise parandamiseks:

Kõige ilmsem on kilpnäärme funktsiooni paranemine tõttu suur kogus Yoda. Kilpnäärme raviks võite kasutada feijoa moosi, mille retsepti jagame allpool. Selliseks magusteraapiaks piisab supilusikatäiest moosi 30 minutit enne sööki 2-3 korda päevas kuu aja jooksul. Kui sulle magusat ei meeldi, võib end hellitada tõmmisega: vala õhtul 3 spl kuivatatud feijoa vilju 2 tassi keeva veega, jäta üleöö seisma ja joo päeva jooksul 3 annusena.
Kooris sisalduvad antioksüdandid aitavad keha noorendada ja on hea ravim kasvajate neoplasmide ennetamine. Nii et mõnikord on kasulik süüa terve feijoa ilma seda koorimata.
Feijoa on kasulik ka seedesüsteemile. Rikkalikul viljalihal on kerge lahtistav toime. Koor, vastupidi, sisaldab tanniine. Seda saab kuivatada ja purustada. Kell kõhuvalu joo pool klaasi seda keedist enne sööki: auruta supilusikatäis purustatud koort klaasi keeva veega.
Abiks on ka koostises olevad kiudained seedesüsteemi Ja puhastab keha.
Puuviljad sisaldavad piisavas koguses eeterlikku õli, vitamiine (peamiselt B-vitamiine) ja joodi, mistõttu on feijoa suurepärane vahend depressiooni, letargia ja jõukaotuse vastu. Söö seda regulaarselt ja sügisene sinisus kaob.
Koos depressiooniga kaob uneprobleemid.
Eeterlike õlide olemasolu muudab feijoa hea komponendi sissehingamisel. Pärast viljaliha söömist aurutage koor keeva veega. Võite lisada lusikatäie soodat. Ja hingake selle lahusega mitu minutit rätiku all. See on hea viis võidelda ja ennetada nohu.
Feijoa aitab ka gastriidi korral.
Tugevdab immuunsüsteemi.
See on kasulik neile, kes põevad ateroskleroosi, aneemiat ja vitamiinipuudust. Nendel eesmärkidel võite kasutada feijoa mahla: 1 spl puhast mahla lahjendatakse 50 ml veega, juua üks kord päevas.
Feijoa on ka suurepärane antiseptik, mida saab kasutada limaskestade põletik, periodontaalne haigus, lõikehaavad, neerupõletik. Selleks kasutatakse puukoore, lehtede ja puuviljakoore keetmist. Arvestades, et siit on koort kõige lihtsam leida, valmistage sellest keetmine.

Märkus kaalujälgijatele! Feijoa sisaldab ainult 49 kcal 100 grammi kohta. Seda kasutatakse aktiivselt dietoloogias. On kiirdieete, kui õhtusöögi asemel peate sööma 300–400 grammi kooritud feijoat, loomulikult ilma suhkruta.

Tahtsin juba seda proovida maagiline puu, kuid kahtlete, kas feijoa sobib teile? Arutage kasulikke omadusi ja vastunäidustusi hea toitumisspetsialist. Ta ütleb teile täpselt, millistes kogustes ja mis kombinatsioonis saate süüa eksootilised puuviljad täpselt sinu jaoks. Allpool on üldised hoiatused eksootilise külalise kasutamise kohta.

Retseptid feijoaga

Salatid, kastmed, lisandid feijoaga

Küpseid puuvilju võib süüa toorelt – lõika lihtsalt koor ära. Kuid feijoat süüakse mitte ainult puhtal kujul. Ta on üks enim erinevaid roogasid. Pealegi saab feijoast kergesti valmistada mitte ainult magustoite, vaid ka soolaseid hõrgutisi. Retsepte leiab väga sageli Internetist kulinaarsetelt saitidelt ja foorumitest.

Kõige lihtsam on süüa teha puuviljasalat. Lõika oma lemmikpuuviljad juhuslikult, sealhulgas feijoa. Saate seda uuesti täita puuviljasegu jogurt. Feijoat lisatakse ka magustamata salatitele ja suupistetele. Retseptid on väga mitmekesised. See pole sugugi keeruline, kuid väga maitsev: segage peeneks hakitud feijoa, keedetud ja oma lemmikpähklid. Katsetage, feijoaga eelroad ei jäta kindlasti teie külalisi ükskõikseks.

Feijoat kasutatakse ka kastmete valmistamiseks. Kõige lihtsam on kooritud puuvili blenderis jahvatada ja maitse järgi hapukoort lisada. Feijoa täiendab hästi iga liha. Feijoat võid lisada segaköögiviljade lisanditele näiteks koos keedetud või.

Koduste limonaadide jaoks vitamiinijoogid, mahlad ja kompotid, feijoa on lihtsalt asendamatu. Võite lisada feijoa viljaliha oma tõestatud pannkoogitainale, kasutada seda lehttaigna ja pirukate täidisena ning asetada kihina kookidesse. Armasta seda oivalist eksootilist maitset – katseta oma tervise nimel!

Kui te ei soovi köögis jamada, võib feijoat lihtsalt värskena serveerida puuviljamagustoit lisanditeta või kergelt tuhksuhkruga üle puistatud. Enne serveerimist koori puuviljad ja lõika keskmise paksusega viiludeks, et oleks lihtsam süüa. Teise võimalusena lõigake pestud ja kuivatatud puuviljad pooleks ning kasutage magustoidulusikat.

Tervislik magustoit - feijoa moos

Need, kes armastavad maiustusi, armastavad feijoa moosi. Retsept on äärmiselt lihtne. Võtke kilogramm feijoa viljaliha, sama kogus suhkrut, keskmine sidrun ja klaas vett. Kõige mugavam on vili kaheks osaks lõigata ja viljaliha lusikaga välja võtta. Alustame toiduvalmistamist:

Kata ettevalmistatud viljaliha suhkruga ja lase 20–25 minutit seista.
Seejärel lisa vesi ja sidrunimahl. Soovi korral võid tulevasse moosisse hõõruda sidrunikoort – see lisab kerget tsitruselist aroomi.
Panime valmis segu tulele ja küpsetame maksimaalsel kuumusel, kuni see aktiivselt keeb, ärge unustage pidevalt segada. Protsess võtab aega umbes 10 minutit. Signaal saab olema paks vaht– see tähendab, et suhkur on hästi lahustunud. See on kõik, moos on valmis.
Jääb vaid see valada steriilsed purgid ja rulli kokku.

Sellist moosi on kõige parem hoida ventileeritavas kohas lahe koht- sahvris või keldris. Suhkru kogust võib varieerida, kuid selleks kulub vähemalt kolmandik vilja kaalust.

Teise võimalusena võite feijoa pärast esmast puhastamist ringideks lõigata. Vala peale ettevalmistatud puuviljad suhkrusiirup ja keeda. Nii saate säilitada eksootiliste puuviljade tükke, et neid hiljem küpsetamisel kasutada.

On veel üks huvitav variant– feijoa moos ilma keetmata. See retsept võimaldab teil säilitada nii palju kui võimalik kõiki feijoas sisalduvaid kasulikke asju. Lisaks valmistatakse sellist moosi sageli tervetest koorimata puuviljadest, mis tähendab, et vitamiinide kontsentratsioon on veelgi suurem. Seda saab teha - see ei saaks olla lihtsam. Pestud ja kärbitud puuviljad jahvatame mõlemast otsast hakklihamasinas ja lisame suhkrut üks-ühele. Laske suhkrul lahustuda - ja toorik on valmis. Teise võimalusena võib feijoa viljaliha segistis jahvatada homogeenne mass. See moos pakseneb kiiresti ja omandab üsna tiheda konsistentsi, nagu tarretis.

Ärge tehke sellist elusat, keetmata moosi suurtes kogustes. See ei säili eriti hästi. Seetõttu peate seda hoidma külmkapis, eelistatavalt mitte kauem kui 2–2,5 kuud.

Lisa ükskõik millisele retseptile suhkrustatud puuvilju või oma lemmikpähkleid (noaga hakitud) ja saad imelise magustoidu. Lisaks saab feijoa moosi kasutada kookide ja küpsetiste kaunistamiseks. Kuid isegi kui määrite seda lihtsalt küpsistele või saiaviiludele, võite saada gastronoomilist naudingut.

Eksootilise maitsega ilu: rakendus kosmetoloogias

Feijoat kasutatakse ka paljude kosmeetiliste protseduuride jaoks. See sisaldub paljudes näomaskides, kuna puuviljades sisalduvatel antioksüdantidel on võimas noorendav toime. Proovi seda maski: pudruks purustatud viljaliha pluss veidi hapukoort. Kandke pasta näole 20–30 minutit, seejärel loputage hoolikalt.

Silmaümbruse nahale värskuse ja sära andmiseks, samuti piirkonna silumiseks ja silmakottide vähendamiseks kandke lihtsalt värsket feijoa koort 15-20 minutiks.

Kohvi ja mee koorimisele võid lisada jahvatatud feijoat. See toode sobib hästi tselluliidi vastu võitlemiseks, pehmendab ja niisutab piisavalt kehanahka.

Soojad käte ja jalgade vannid, millele on lisatud kuivatatud feijoa naha keetmist, on pehmendava, rahustava ja taastava toimega.

Sööme ettevaatusega! Vastunäidustused

Selle puuvilja fännid peavad meeles pidama, et nad ei tohiks feijoat üle süüa. Nii kasulikud omadused kui ka vastunäidustused on seotud just puuviljade suure joodisisaldusega. See kehtib eriti neile, kes kannatavad hüpertüreoidismi all – kilpnäärme suurenenud funktsioon. Sellistel patsientidel on parem hoiduda puuviljade söömisest, et mitte provotseerida kilpnäärme hüperfunktsiooni ägenemist.

Joodi üleannustamise sümptomid: suurenenud närviline erutuvus, rahutus, mis mõnikord muutub närvivapustuseks, südame löögisageduse tõus ja "hüppav" temperatuur. Üldine depressiivne seisund, töövõime langus, mälu halvenemine – kui see seisund kestab nädalaid, minge kindlasti kilpnäärme ultraheliuuringule.

Valige oma feijoad ostmisel hoolikalt. Kui eksootiline vili on kahjustatud või sellel on muid nähtavaid kahjustusi, siis ära võta, võid saada bakterite jääkainetest mürgituse. Samuti, kui teie kodus lebanud feijoa hakkab mädanema, ärge riskige oma tervise ja lähedaste heaoluga;

Kõhuhäda võib põhjustada ka feijoa söömine koos lehmapiim. Parem on see puuvili hapupiimaga kombineerida. Näiteks puuviljasalat on värskega maitsev ja tervislik looduslik jogurt, ning valmista kaste hapukoore ja feijoa baasil.

Feijoa on vastunäidustatud ka neile, kellel on diagnoositud diabeet, kuna vili sisaldab palju sahharoosi. Kuid on arvamus, et kõrge sisaldus pektiin neutraliseerib selle omaduse. Parem konsulteerige oma arstiga. Ja kui ta lubab, võite mõnikord lisada feijoa oma dieeti, näiteks lisandina või kastmete osana liha, mereandide ja kala juurde.

Ärge unustage, et paljudel inimestel on probleeme välismaiste puuviljadega. allergiline reaktsioon. Kui proovite feijoat esimest korda, alustage väikesed tükid et mõista, kas teie keha võtab sellise toidu vastu ilma tagajärgedeta. Olge eriti ettevaatlik feijoa lastele serveerimisel.

Kust osta?

See puuvili kogub meie riigis populaarsust. Kõik ei saa end hellitada eksootilised puuviljad pidevalt - see on veidi kallis. Kuid vaadake feijoasid lähemalt sügisel - keset talve. Seda perioodi peetakse eksootilise feijoa hooajaks. Praegu võib seda poodidest sagedamini leida ja väga soodsa hinnaga.

Kuidas säilitada?

Pidage lihtsalt meeles, et kui ostate feijoat, mõelge kohe, kuidas seda säilitada. Värskena võib see külmikus seista 7–10 päeva, seejärel hakkab lõtv ja kaotab oma aroomi. Seetõttu on parem teha pärast hooajalise feijoa kõhu täis söömist varuks moosi.

Kuid see kehtib küpsete puuviljade kohta. Küpsemata feijoa võib elada oluliselt kauem - kuni kuus kuud külmkapis, kui õige temperatuur ja ventilatsioon. Kuid ikkagi on parem moosi teha.

Kuidas valida?

Pidage meeles, et feijoa valimisel sõltub kasu ja kahju peamiselt puuvilja värskusest ja küpsusest. Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil vigu vältida:

Puuvilju valides kontrollige hoolikalt, kas sellel pole kahjustusi ja mõlke – sellised viljad meile ei sobi. Nendest on vähem kasu ja tekivad kahtlused: on ebatõenäoline, et need, kes ei pööranud tähelepanu toote tavapärasele transportimisele, pöörasid hulgi ostmisel tähelepanu selle kvaliteedile.
Feijoa ei tohiks olla liiga kõva - see näitab, et see pole veel küps. Kui ostsite need puuviljad, jätke need paariks päevaks toatemperatuurile. Need "jõudvad" sõna otseses mõttes meie silme all pehme, küpse oleku, kuid kasulikud omadused selle meetodiga ei vähene.
Ärge ostke üleküpsenud puuvilju - algab käärimisprotsess ja te ei saa enam selliseid puuvilju süüa ega moosi teha.
Pange tähele, et nahk peaks olema ühtlane ja roheline, lähemal tumedale värvile. Tumedad pruunikad laigud on korrektselt transporditud kvaliteetsel feijoal vastuvõetamatud. Kuju ja suurus on erinevad - viljad võivad olla ümmargused või ovaalsed, läbimõõduga 3–8 cm.
Kuigi see pole kõige olulisem parameeter, võtke võimalusel suuremad puuviljad.
Heal küpsel feijoal on valge, aromaatne, tihe tarretisesarnane viljaliha. Viljaliha kollakas toon on vastuvõetav, kuid pruun värvus näitab, et vili on lubamatult üleküpsenud.
Feijoas ei tohiks olla varsi. Nende olemasolu näitab, et viljad lõigati liiga vara.
Feijoat ei saa mitte ainult puudutada, vaid ka nuusutada. Kui lõhn sarnaneb ananassi lõhnaga, siis on kõik korras – toode on küps.

Üldiselt maitse järgi eksootiline feijoa meenutab maasikaid kombineeritult. Kuid saate aru - parem on üks kord proovida kui sada korda lugeda!

Feijoa kasvatamine kodus

Feijoa kasvatamiseks ei pea te elama Brasiilias. Saate seda teha siin Venemaal meie kaunites aedades, õuna- ja kirsipuude kõrval. Pealegi õitsevad need eksootilised puud väga kaunilt. Feijoa kasvatamiseks kodus on kaks võimalust:

Seemnetest kasvatamine: peate võtma küpsed puuviljad, lõigake need ja ekstraheerige seemned viljalihaga. Seemnete eraldamiseks peske see kõik nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses, kuivatage seemned ja istutage need mulda (kõigepealt väikesesse potti ja seejärel aeda).
Pistikust kasvatamine: ühe ülemiste lehtede paariga väikesed pistikud (kuni 10 cm) torgatakse kahe kolmandiku ulatuses nurga all mulda. Parem on mulda kasta nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega ja katta kilega. Pidage meeles, et feijoad armastavad niiskust ja intensiivset hajutatud valgust. Pistikute juured ilmuvad 1,5–2 kuu pärast, pärast mida saab need mulda istutada.

Natuke veel kasulikku teavet selle imelise toote kohta:

Feijoa viljad on rangelt võttes marjad, nagu meie armastatud arbuusi viljad.
Feijoa koor - hea allikas antioksüdante, kuid selle spetsiifilise maitse tõttu puhastatakse see sageli enne kasutamist. Saate kuivatada nahad ja kasutada neid omatehtud tee maitsestamiseks.
Feijoa põõsa õie kroonlehed on samuti söödavad ja õrna õunamaitsega. Magusate krõpsude saamiseks saab neid frittida. Nendega saate oma salatit maitsestada.
Sellest puuviljast valmistatud moosi nimetatakse FejOevoye (rõhk teisel silbil). Kuigi lõppude lõpuks kõlab “feijoa moos” meie kõrvadele tuttavamalt.